鱼馆开业营销策划方案（写写帮推荐）

第一篇：鱼馆开业营销策划方案（写写帮推荐）

鱼馆开业营销策划方案

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。川菜是中国南方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统川菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

二、市场 / 企业分析

四川的餐饮市场存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总。一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：

一、拥有自己的特色；

二、全面的（质量）管理；

三、足够的市场运营资金；

四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。公司需通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又要不断的积累雄厚的管理、技术、资本。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这开店庆时期，借此时机，我们 以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。

一、本次店庆活动目的：增加酒楼的品牌影响力，提升酒楼的知名度和美誉度；提升酒楼形象，增加酒楼竞争力；加强员工的忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现文化底蕴，进一步提升酒楼的文化；提升酒楼销售额，增加利润；为长久发展发展打下良好的基础。

二、本次店庆活动时间：2010年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

三、地点：成都市刘氏鱼馆。

四、参与人员：酒楼所有员工、前来就餐的顾客等。

五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新。

四、具体方案策划

一、Sp方案

1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。策划如下： 12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；

2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等； ③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案： 主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖” 凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

二、内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛。内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆” 要求：

1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

3、截止时间为12月20日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛。通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

三、产品营销方案

1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃 “健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

四、文化营销方案

1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。策划如下： 13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pOp等。

五、广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

五、店庆现场布置

一、所用媒介： 氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pOp（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等

二、店庆时酒店外观： 氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

三、店内景观： 服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。

六、费用预算

氢气球 1500元 纪念品 1000元 条幅 200元 宣传资料海报 500元 微山湖一日游 2200元 内部竞赛 1650元 广告费用 10000元 合 计 17100元

七、效果分析

一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。

二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。

三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

四、通过促销，提升公司营业额。

五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

第二篇：公安牛肉鱼杂馆营销策划

公安牛肉鱼杂馆营销策划

一、简介

公安牛肉鱼杂是一家具有特色的多家连锁餐饮企业，追根溯源，由肖述林先生创建，乃湖北武汉特色餐饮之先行者。自2002年创办至今门庭若市，顾客爆满长盛不衰。公安牛肉鱼杂馆以自治的祖传秘方为基础，摸索出了以土调料为主的调味概念，从创始人家乡公安县农家田中收集主要原料，采用当地传统年早工艺，深受顾客喜好。这里我们主要研究湖北工业大学南门区的公安牛肉鱼杂馆。

二、项目背景

从整个地理区域来看，周围少有一些高档酒楼，因此对于公安牛肉鱼杂馆来说这里是一块天然乐土。从销售状况来看由于环境卫生，加之处于住宅区的旁边，极大地方便了广大顾客，因此来此消费的人群络绎不绝。由于依托大学校园，来此聚餐的大学生更是不在少数，这些都提高了公安牛肉鱼杂馆的营业额，销售业绩蒸蒸日上。

三、市场需求

综合近几年武汉市场经济状况分析，发现饮食行业一直对武汉市经济起支撑作用，由于生活节奏的加快和人际交往关系的需要，到餐馆吃饭已经俨然成为一大消费习惯，这一领域具有巨大的消费潜力。

四、竞争分析

针对公安牛肉鱼杂馆生意兴隆的场面的原因，作出如下分析：

1、味道为王、公安牛肉鱼杂馆吸取饮食文化精髓，在配料上做足功夫制作配方独有，保证口味的纯正。

2、营养至上、所有菜系从主料到配料到辅料都充分融入了现代营养和滋补理论，严格、科学、量化的搭配。

3、价格合理、高中低档齐备，花色品种齐全，能满足不同的消费群体。

4、环境简约、公安牛肉鱼杂馆简洁的装修加以时尚的文化元素给人以清新感受，现代的品牌风格令人耳目一新。

5、选料和用具健康环保，口味丰富独特，男女老少皆宜食用。

五、SWOT分析

S 优势分析：

① 品牌优势

② 管理规范

③ 庞大的消费群体

④ 地理位置优越

W 劣势分析：

① 规模小

② 缺乏雄厚的资金作支

③ 品牌力度不够

O 机会分析：

① 巨大的消费市场

② 外部竞争环境相对宽松

T挑战分析：

① 巨大的消费市场可能引来更多的竞争对手

② 由于规模有限无法抵抗外部的不可抗力因素

六、经营建设

1、经营优势 做到独树一帜公安牛肉鱼杂馆将品牌、技术、产品、管理、营销、服务等优势进行全面整合，运用连锁模式构造全国市场。

2、模式独特 提高竞争优势 结合公安地方特色饮食，构建灵活多变、产品丰富的经营模式，操作方便。

3、营销策划 创造丰厚效益，从六月到八月，由于这一时期是夏季，武汉酷暑的天气让消费者有户外饮食的习惯，且这一时期是大学生毕业之际，各种聚

会盛行，公安牛肉鱼杂馆计划抓住这一时期的特点开展工作。

4、强大品牌 做到保驾护航 在市场竞争激烈的今天实力品牌意识对餐饮业来说

刻不容缓，要不断强化公安牛肉鱼杂馆的品牌。

七、公共关系策划

为改变学校附近餐厅数量较多，竞争比较激烈，避免生意冷清的状况，这就需要做好公共关系，树立餐厅在公众中的良好形象，提高餐厅的知名度和美誉度，增加利润。

一）、做好一系列影响餐厅经营状况的因素分析，如环境环境因素分析、目标消费者分析、市场因素分析、宣传因素分析

二）、给餐厅以准确的定位。

1、价格定位：

学校附近的消费人群以学生为主，兼有学生家属、教师及其家属等。

1）学生：有价格敏感性；有猎奇心理；空余时间相对较多；在交友、见面时对风味全日餐厅有消费需求。这就要求以经营价格相对低廉的菜肴为主。

2）、教师和家属：这部分顾客群收入水平较高，对价格不是很敏感，追求高品位，对质量和环境要求很高。

2、特色定位：市场日益扩大，竞争也日趋激烈，为了在竞争中脱颖而出，风味餐厅的特色化趋势势在必行。

三）、推广策略。问卷宣传：发放关于餐厅的调查问卷，以了解主要学生及其他消费者的对厅的需求。并通过调查给主要消费群以信息，造成他们的期待心理。充分利用一切传播媒介。如网络广告宣传：网络的覆盖面广、传播速度快，而大学生一般都具有上网的能力与习惯，通过网络宣传可以使消费者对餐厅有一定了解。

3对学校的活动进行赞助等。

四）、把餐厅自身的经营工作做好。良好的信誉源于产品质量，这是第一位的原则。环境：

1、对餐厅重新进行装修，营造温馨、舒适的进餐环境：门面装潢要体现餐厅特点；地面、墙壁、门窗等装潢设计要与顾客的性别、年龄相适应；注重桌布、餐巾、帷幔的协调性；餐具讲究艺术性，增添进餐的情趣和艺术美感。为方便顾客进餐时提供一个整洁、优雅的环境。

2、菜单的封面设计要新颖，内容、材料要清晰。体现特色菜肴，花样丰富。

3、服务人员的制服与餐厅的风格保持一致。

管理

• 因为餐厅的业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，直接

影响餐厅的利润。

•（1）保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出

一家餐厅管理水平的高低。

•（2）充分调动员工积极参与管理，提高员工的素质，增强凝聚力。

反馈

• 顾客对餐厅的评价，实际是对该餐厅产品、服务与价格三者的综合评价。这直接影

响着客源的数量和餐厅利益的获得。餐厅人员可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求顾客意见，了解顾客对餐厅服务的评价。认真对待顾客的评价。

八、事件营销策划

首先，应推出自己的门户网站，网络是当代最好的宣传媒体，对自己的介绍要华也要实，否则将造成适得其反的效果。

第二，要造成众口一致的宣传，这就需要商家不断完善自己的服务，以优质的产品加高质量的服务来满足广大顾客的需求。

第三，运用各种传播媒介作广泛的宣传，广告对人们的消费习惯有巨大的影响力，这点不容忽视。

第三篇：关于公安牛肉鱼杂馆的营销策划

关于公安牛肉鱼杂馆的营销策划 目录

1、项目背景

（1）组织机构

（2）项目目的2、简介

3、市场需求

（1）消费者数量增加

（2）特色餐饮的需求

（3）促销活动的吸引

4、竞争分析

（1）来自同行的竞争分析

（2）新进入者对行业竞争程度的影响

（3）来自代替品行业的竞争

（4）来自购买行业或供货行业的竞争

5、SWOT分析

（1）企业优势分析

（2）企业劣势分析

（3）企业机会分析

（4）企业威胁分析

6、经营建议

（1）打响品牌战略

（2）跟踪服务

（3）便利的交通

（4）调整经营的菜系

（5）店面有明显的标志

7、公共关系分析

（1）促销活动

（2）开展拉销法

（3）开展公益活动

（4）强化品牌口碑

8、事件营销策划

（1）活动目的（2）活动主题

（3）活动内容（4）预期目标（5）经费预算

1正文

1、项目背景

（1）组织机构

公安牛肉鱼杂馆（丁字桥店）

（2）项目目的为公安牛肉鱼杂馆（丁字桥店）作一份营销策划

2、简介

公安牛肉鱼杂馆是一家工商注册，可开发票的正规餐馆。为保证食物品质，它所取用的均为当日的新鲜食材，来自采购人员的精挑细选。为更近一步提升食物的美感，一些食材甚至直接到屠宰点取材。它的招牌菜是牛肉三鲜火锅，公安石锅鱼杂，乡村米豆腐，牛肉春卷等。它的菜色、香、味俱全，令人回味悠长且环保健康。

3、市场需求（1）消费者数量增加

随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高, 餐饮市场表现出旺盛的发展势头, 餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。2008年中国住宿和餐饮业零售额增速继续领先，虽然遭受冰雪天气、地震等灾害的影响，但2008年1-11月份，武汉餐饮行业销售额仍达到了221亿元，同比增长了23.7%。到2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元。

（2）特色餐饮的需求

消费者数量增加的同时，也带来大量个性化的需求，新时代的顾客显得更喜欢能彰显自己个性的食物与餐厅，更倾向于选择有特色有档次的餐厅与服务。各种类型的餐厅如雨后春笋般崛起，如针对低卡路里食物的健康餐厅，专营火锅的餐厅，食物丰富多彩的自助餐，冰淇淋火锅店，针对食疗的药膳等，餐厅的形式多种多样，数不胜数。想要在餐饮这个蛋糕中分得一口，做到如何从琳琅满目的餐厅中脱颖而出，就需要做出自己的与众不同特色与特立独行的风格。

（3）促销活动的吸引

对于餐饮业来说留下老顾客和吸引新顾客是餐饮业能否赢利至关重要的手段。促销就可以同时抓住这两点：

A、防止老顾客流失：顾客一般比较青睐自己熟悉的餐厅，他们一般有两三家这样的选择，只要顾客能持续来消费，无论消费多少，谁能留下多久，谁就是赢家。

B、缩短消费周期：顾客资料如能登入确实，掌握顾客的消费习惯，在特定的时间特定的优惠项目，提前消费，是一定可以做到的。

C、吸引新顾客：顾客一般都易被促销、打折商品所吸引，如两件风衣款式类似，一件是标价200元、售价仍为200元，而另一件是标价400元但打折后售价为200元，顾客基本上都会倾向于买后者。

4、竞争分析

（1）来自同行的竞争分析

来自同行的竞争是餐饮业的最大竞争威胁，同行之间最有可比性，也最容易让顾客评价出竞争对手间的优劣，店内的装潢，消费的价格，食物的口感，服务态度的差异，地理位置的优劣都是消费的评判的标准，任何一条好的标准都可能吸引到顾客，同时差的一面也会令顾客退避三舍。在面对同行的竞争时，一定要让自己看起来更有优势和特色。（2）新进入者对行业竞争程度的影响

餐饮业的进入门槛较低，可以从小做起，然后越做越打，曾经有许多人通过这一行业迅速地完成了原始积累。因此，似乎是投资少，收益大、风险小的餐饮项目，受到了大批投资者的青睐。而且餐饮业的进入资本要求不大，每个餐饮店不同的厨师、不同的做法就可以做出不同的菜来，所以产品差异还是比较大的，而消费者在餐饮方面的需求也会不断变化，所以从产品差异来看，餐饮业进入难度不大。在规模经济方面，餐饮业不一定需要大规模方式来进行，可以是小店小经营，销售渠道方面也不会给进入餐饮业造成很大困难，综上所述，餐饮业进入比较简单，导致行业竞争程度相当激烈。

（3）来自代替品行业的竞争

泡面、罐头、饮料汽水等等都可以成为餐饮业行业外的竞争。消费者可以把这些食品买到家里享用而不需要到外面餐饮店用餐。而这些食品生产商在看到自己进入餐饮业有利可图时，就会果断进入，瓜分餐饮业的利润。比较典型的有“农家乐”以及很多打着“原生态”、“有机无污染”等旗号的蔬菜种植基地等。不过总体而言，这种威胁并不具有规模性和广泛性。

（4）来自购买行业或供货行业的竞争

顾客就是上帝。民以食为天，每个顾客对饮食的环境、质量、价格还有服务肯定都非常高的，这会给餐饮店造成很大的压力。要吸引顾客来饭店就餐，就需要了解顾客，了解顾客需求、市场需求。作为餐饮管理人员就要及时掌握研究顾客消费心理变化，掌握市场发展脉络，顾客消费有什么新的需求，市场变化有哪些趋势，自己应该如何应对，这些都是需要认真研究的。

在餐饮的供货方面，由于现在物流发展迅速，供货来源比较广泛，渠道也

非常多，而且政府也一直出台一些有利于蔬菜、生鲜的政策，供货的价格给餐饮业的压力因此不算很大。

5、SWOT分析

（1）企业优势分析

公安牛肉鱼杂馆为工商注册的餐厅，在食品安全上有很好的保障，给消费者以信赖的感觉。可以开发票的餐厅对于要凭发票报销的顾客来说也是一个不错的选择。而且该餐厅的地理位置比较优越，有湖北省直属机关业余大学和湖北新经济职业技术学校两所学校，同时周围人流量比较大，客源较广。附近的餐厅并不是很密集，同类型的餐厅更是少之又少。该餐厅为连锁店，在武汉市各地均有设有分店，顾客如果对此品牌感兴趣，顾客可以很方便在武汉找到一个分店。该餐厅的名字“公安牛肉鱼杂馆”比较有优势，名字通俗易懂，且公安非常有名的特色公安牛三鲜、乡村米豆腐都是餐厅的招牌菜，可以特别吸引公安人，因为具有地方菜的特色，也能抓住外地人的食欲。

（2）企业劣势分析

企业宣传不到位，品牌优势不强；餐厅没有自己的专属网站进行对自己详细的介绍，作为连锁店却没有如简朴寨，太子等大型连锁的知名度和号召力。服务体系不完善，有的分店的服务在网上的评价甚至为差。管理人才缺乏，没有像麦当劳那样的人才培养和晋升机制。

（3）企业机会分析

2008年，因金融危机爆发，国内餐饮业普遍出现经营不景气和利润的局面。2009年，随着我国经济刺激计划出台和全球经济走出低谷，我国餐饮业也逐渐从金融危机的打击中恢复，重新进入良性发展轨道。进入2010年，全球经济复苏的前景面临波折，国内经济结构调整的呼声逐渐升温，贸易保护主义的抬头，国内酒店、餐饮业中技术含量低的人力密集型企业，缺乏品牌的出口导向型企业面临发展危机，而注意培养品牌和技术创新能力较强的企业将占得先机。面对新的经济环境和政策环境，制定适合当前形势和自身特点发展策略与竞争策略，是餐饮企业在未来两年我国经济结构调整大潮中立于不败之地的关键。

（4）企业威胁分析

A、同类型店间的竞争:武汉市与公安牛肉鱼杂馆同类的餐厅愈来愈多，还有许多大致同名的店，如肖记公安牛肉鱼杂，颜记公安牛肉鱼杂等，更容易混淆顾客的视听，使公安牛肉鱼杂馆的品牌弱化。

B、其他中餐企业的竞争：众多老牌餐饮企业和新兴餐饮企业的发展壮大，也在逐渐加剧国内餐饮业的竞争。

C、与西式快餐的竞争：随着入世的日益深入，国外大型餐饮公司以丰富的菜品和独特的文化进入中国，知名的品牌企业，如肯德基，必胜客，麦当劳等世

界知名的快餐企业都在中国市场遍地开花。他们更能吸引消费者、引导消费者、同化消费者，国际著名品牌既快又多地进入中国市场，必将给一系列中国餐饮企业带来极大的冲击。外资餐饮企业以良好的培训机制，优厚的报酬，雄厚的资金实力，科学规范的管理方式，可以吸引国内服务业中大批优秀管理和专业人才，中餐企业面临着专业人才流失以及人才激励机制和分配制度不完善的问题。

6、经营建议

（1）打响品牌战略

在现今信息流通渠道非常广阔的的条件下，餐厅可以利用各类渠道宣传自己，如发展网络购物、电视购物都是非常实用且有效的方法。

（2）跟踪服务

发展会员，对会员的基本信息进入登记，记录顾客消费周期和消费金额，进一步分析后，可以根据这些数据调整菜系和制定促销方案。而且对于交易成功的顾客长期跟踪服务，可以增加顾客的忠诚度。

（3）便利的交通

随着国民经济的逐步发展，越来越多的顾客将有自己的私家车，便利的交通和方便的停车场将影响到顾客对就餐地点的选择。

（4）调整经营的菜系

餐厅的菜系要经常进行调整，最好能形成一定的周期调整菜系，给顾客一种新鲜感。

（5）店面有明显的标志

店面招牌要做的醒目，做出特色，让顾客能一眼就记住，即使遇到其他的分店也能一眼发现。

7、公共关系策划

（1）促销活动

每两周针对当天所有顾客进行一次现场抽奖活动以及精品赠送优惠，对于会员则给予更多的优惠，体现一定的差异。

（2）开展拉销法

及时了解市场最新需求，创造条件来符合需求，再据此开展各类公益活动，如在繁华地段开展健身比赛、特色餐饮免费试吃、厨艺大比拼等 活动，在现场获取潜在客户资料，为进一步跟踪及推销奠定基础。

（3）开展公益活动

聚集社会热点，如免费为残疾人办婚礼、上门为孤老按摩等，造成社会影响，获得舆论的关注和信任。

（4）强化品牌口碑

巩固自己企业的品牌、产品的品牌，开展活动，让消费者亲身意识到公安

牛肉鱼杂馆的品牌特色。

8、事件营销策划

（1）活动目的现在的大学生是未来消费的主体，提高餐厅在大学生的知名度是非常必要的，现选择湖北工业大学作为实验地点，举行一次关于公安牛肉鱼杂馆的营销策划，该活动既可以达到宣传的作用，又可以得到优秀的营销策划，一举两得。

（2）活动主题

想得到一次难得的社会经验吗，那么来参加公安牛肉鱼杂馆的营销策划吧！

（3）活动内容

A、前期宣传：在湖北工业大学11个学院之间进行这次营销策划的宣传，分别在主干道和草莓园桥头布置宣传板和横幅进行宣传，设立报名点。同时在管理学院请三位老师同公安牛肉鱼杂馆的两位管理人员一起做评委。前期宣传将持续一周。

B、初赛审核：给参赛的同学两周的时间做出一份策划书，在三天时间

C、复赛审核：要求这些同学对策划书进行修改，一周之后再进行审核。内，在上交的营销策划书中选取前三十名同学参加复赛。这次选取前十名同学参加决赛。

D、决赛：对于进入前八的同学，下一阶段的比赛将要求他们提出更为详细的方案设计，时间为一周，最后将取其中最优秀的五份，分别设一等奖一名，二等奖一名，三等奖一名，特别参与奖二名。

（4）预期目标 在学校中能激发许多同学进行营销策划的兴趣，锻炼同学们做策划的能力，使同学们的素质得到提高。在初赛中能得到全校至少一百个同学的参赛作品，最后在决赛中拿到使对方工作人员满意的作品。

（5）经费预算 A、宣传费用：制作两个宣传板和两条横幅的费用，大概五十。B、优胜者奖品费用：

五张奖状；

一等奖――价值六十元的4GU盘；

二等奖――价值四十元的2GU盘；

三等奖――价值三十元的保温杯；

特别参与奖――第人价值十元的优质笔记本。

总计：二百元

第四篇：家具馆开业方案

家具馆开业方案（草案）

基本思路：

7月份的家具销售临近旺季的尾声，这个时候做开业活动主要追求2个目的：一是开业时的人气，二是抓住销售的契机，在开业期间做好销售工作。

开业的人气主要靠以下几点：1）惊爆商品吸引眼球，吸引潜在客户到店咨询；2）借助品牌联盟活动带动现场人气；3）以营销活动(床模评选)带动人气；4）试营业预留客户，开业时间现场收单。

提升销售主要有以下几点：1）商品组合套餐；2）限时特价；3）预交定金，全年消费；4）折扣为王，优惠到家；5）预交定金，全面优惠等。

活动时间：

推广时间：2013年5月15日~7月7日 活动时间：2013年7月7日 活动主题：

冰惠夏日

家的梦想

XXX家居凤凰城馆盛惠开业

活动内容：

1、预交定金 全年优惠

活动目次：借助开业题材，锁定潜在客户；（有些客户在开业这段时间并没有购买家具的需求，或开业这段时间家具还无法确定，通过此活动可以将潜在客户锁定）活动内容：活动期间内，消费者至店面缴纳定金1000元，即可在2013年全年任何时间购买商品，享受开业的优惠折扣。操作细则：A、此定金可退；

B、在开业及推广时间内缴纳定金有效，其他时间无效；

C、开业优惠折扣在缴纳定金后，登记顾客信息及顾客领取相关凭证，顾客凭此相关凭证在2013年任何时间均使用有效；

2、限时五折

活动目次：通过限时折扣，聚拢人气，为开业的人气做活动保障

活动内容：2013年7月7日上午9:00~9:30，所有在售正价商品全部5折销售。此活动不与其他活动兼得，不参加其他卖场或联盟活动。

操作细则：A、商品5折销售是以正价的基础上计算，特例特价商品不参加；

B、销售时间以开票时间为准，9:00前各销售人员不得开具此活动票据，9:30后各销售人员停止开具此活动票据；

C、活动开始前，将所有商品的折扣价计算好，防止活动时间导购员忙乱出错，导购员活动开始前做好相应的培训；

D、此活动折扣包含送货安装；

E、此活动销售不退；

3、商品组合套餐只需3999元

活动目次：通过商品组合套餐，拉动系列商品的销售，拉动消费者购买全套商品，提高顾客的客单价。活动内容：全套商品组合套餐只需3999元，（含床、床头柜、沙发、茶几、餐桌椅、电视柜）。注意全套商品组合套餐必须是一个系列或配套风格，以增加销售的竞争力。此全套商品组合套餐不再与其他优惠同时享受，不参与其他商场或联盟的活动。

操作细则：A、此价格含送货安装的价格；

B、此套餐商品建议开辟单独区域，组合堆放，以方便顾客的选购；

C、此活动价格不再享受其他优惠及活动；

D、此活动销售不退单，不换单；

4、买就送

活动目次：拉动商品单件的销售，并且通过单件商品的销售拉动其他商品销售。活动内容：购买床品满5000元，送床上四件套；

购买沙发满5000元，送沙发罩；

购买二件以上商品满10000元，送吸尘器；

操作细则：A、此活动可与其他活动兼得，但此活动内部不兼得；

B、赠品形式可调换，或可多件赠品组合；

C、赠品在单独区域组成堆头，吸引消费者参加；

D、此活动退单需退回礼品，而且保证礼品完好，否则将扣除礼品费用；

5、预交定金，总裁签售更给力

活动目次：通过总裁签售来拉动高端商品的销售。

活动内容：购买商品金额超过3万元，活动期间，总裁现场再给予5%的优惠签售； 操作细则：A、此活动可与其他活动兼得；

B、设立总裁签售处，可由品牌经理进行签售；

推广另附方案

以上活动内容供家具总经理参考，具体的数据和方式可调整。

注：渠道的开辟及整合目前可以开展，家具馆试营业期间即可发挥作用。

第五篇：开业营销策划方案

商场前期推广及开幕庆典策划方案 2019--0 2020 版

内部资料

注意保管

XX 开业策划方案

STANDARD TEMPLATE

公司简介 商业计划书 创业计划书

节日庆典 新品发布会 创业融资 项目介绍 模板 策划 项目汇报 市场营销 活动策划 工作计划 策划书 营销管理 节日策划 推广策划 策划方案 商务策划 工作汇报 企业报告 企业宣讲 校园宣讲 总结报告 总结汇报 个人总结 工作总结 工作报告 模板 教育教学 教育培训 教学课件 主题教育 班会育人 教学计划 班会 课件 教学研究 模板 家长会 思想教育 小学教学 中学教学 大学教学 幼儿教学

X XX 开业策划方案

背景 现在的世界俨然已经成为了一个地球村，信息的传递已越来越快，谁能更快速得到信息就拥有财富。快速消息需求促进了科技产品的发展，近几年科技类产品迅速发展，而对于经营科技产品的商家来说也将面对一个更重大的问题，如何减少营运成本。减少营运成本惟有全国连锁才能降低营运成本，提高企业知名度，以便培养更多全国性的商家，一起合作的努力，对消费者的售后服务实行更有效的保障。百脑汇“buynow”，成立于 1998 年，是由台湾蓝天电脑集团投资，一直致力于电脑产品的连锁经营，经过多年市场运作，己成为中国连锁电脑卖场第一品牌。作为拥有完整成熟运营模式的 IT 大卖场航母——百脑汇进驻南昌无疑将促进内地 IT 市场的成熟，并带来南昌 IT 产业新的商机。

百脑汇南昌店是一家集电脑超市为主，集合其它多种业态为一体的电脑卖场，内设其它休闲设施加强购物便利性，装修新颖的外墙、舒适优美的购物环境、优雅的休闲氛围、快乐的购物理念及丰富的业态，为购物场所融入更多舒适与精彩的生活内涵。

中山路，融缩了南昌的历史与现代精华，是南昌市最大的商业区块，并且随着胜利路改为步行街后，使它和中山路及八一大道组成了目前南昌市最繁华的商业圈。从交通上来看，八一大道是市内的最主要交通干道，而中山路是南昌一条重要的商业街，周六周日购物人群不计其数。以百脑汇为中心的中山路商圈，以其地段、人潮的优势，必将成为南昌电脑第一卖场。

百脑汇电脑市场，人潮如流！

一、开业主题

舞动科技

打造中国连锁电脑卖场第一品牌

舞，是一种让人看到在脑袋中随即产生想象的词汇；舞，是一种优美的动作；以

舞诠释科技的活力，以舞表现百脑汇给南昌电脑界带来的活力。

开业活动围绕舞字做文章，以各种舞蹈和歌曲吸引人们的目光。

震撼的视觉效果、浓烈的活动氛围、强大领导阵容，是此次活动最大的宣传点。

二、活动目的以此次开业活动点燃百脑汇进驻南昌电脑市场的战火，挑战其它几家电脑市场，是企业实力和雄心的显现，吸引南昌人们的目光。通过媒体的造势，形成声势浩大的舆论，从而树立在南昌人心目中的形象——中国连锁电脑卖场第一品牌。

三、活动时间

20XX 年 5 月 1 日——5 月 3 日月 1 日劳动节，正值人们休七天长假的时候，人气比较容易聚集。

时间安排：5 月 1 日百脑汇开业典礼，5 月 2 日——3 日分别为入驻百脑汇大型厂商促销活动，以此留住人们关注的目光。

四、活动地点

XX

（太平洋购物广场对面）

五、剪彩邀请人员名单

1、江西省委副书记，常务副省长吴新雄

2、江西省委常委、南昌市市委书记余欣荣

3、江西省外经贸厅厅长杨洪基。

4、南昌市副市长梁小康。

5、南昌市国税局、地税局等相关领导

6、新闻媒体单位：江西电视台、南昌电视台、中央驻江西省大型报社、《江西日报》、《南昌日报》、《江南都市报》、《南昌晚报》、《江西商报》、《经济晚报》

六、活动方案

（一）入驻商家联谊会

开业前一个月，召开商家联谊会，这即是百脑汇与商家联系感情的一种方式，也是百脑汇对外宣传的一种方式，通过媒体炒作商家联谊会，使百脑汇在南昌人中的知名度。

（二）开业前广告发布

活动前半个月，在《江南都市报》、《南昌晚报》发布 1/2 彩版投产仪式庆典活动平面广告，于活动前一星期投放，同时每天配合一篇软文报道。

（三）开业之日媒体报道

投产活动之日邀请报社、电视台媒体，以新闻报道形式突出报道宣传百老汇的开业盛典。

七、开业现场活动（效果图附后）

1、南昌百老汇现场布置示意图

2、投产庆典剪彩仪式

3、民间腰鼓翩翩起舞

4、舞龙队现场助兴

5、精彩舞狮表演

6、由威武的狮子带领领导参加南昌百老汇

7、室外的精彩歌舞演出

八、现场布置（效果图附后）

1、彩虹门

在南昌百老汇大门口放置一座双龙彩虹门，突出气势；

2、高空气球

活动现场上空布置 10 个红色高空气球，下面悬挂祝贺开业的竖幅

3、小气球

施放 20XX 只高空小气球，显示对财富、人气的上升与飞跃。

4、舞台及音响

搭建一个舞台，背景以此次活动主题为依据设计。劲爆的音乐吸引所有过往人群的目光，个性的舞姿彰显出科技的活力。

5、地毯

活动现场及舞台铺设红地毯，意味红红火火，突出整体氛围。

6、彩花弹

彩花弹 9 枚，意味久久归一

7、宫灯柱

彩虹门两侧各放一个宫灯柱，突出整体氛围；

8、舞台盆景

在舞台上布置 200 盆舞台盆景，增强效果；

9、舞龙

个人的舞龙队，代表着入驻百老汇的商家团结一心共同打造连锁电脑卖场第一品牌的决心。

10、舞狮

威武的狮子，代表着每一个百脑汇人立志于连锁电脑卖场第一品牌的雄心。

11、礼仪小姐

礼仪小姐形象、气质出众，在剪彩仪式时为嘉宾佩戴胸花，协助嘉宾剪彩，指引位置。

九、活动程序

（5 月 1 日安排）

7：00—9：10

总策划检查落实各项工作，布置到位情况；

彩虹门、舞台、高空气球、广告条幅，全部安置

到位；检查音响、电源、麦克风、小气球到位；

礼仪小姐、主持人，陆续进场，准备好各自工作。

9：10—9：20

嘉宾陆续到场，两位工作人员及两位礼仪小姐给领导

佩戴胸花、签名、发放礼品，引至舞台。

9：30

主持人介绍领导嘉宾人员、同时宣布 XX

有限公司投产活动开始；

9：35—10：10

省市领导致贺辞

10：10—10：15

XX 总经理致辞；

10：15

主持人宣布剪彩仪式开始；剪彩嘉宾、礼仪小姐上场

10：20—10：30

剪彩嘉宾站好位置，剪彩开始；

剪刀落，鞭炮响，施放彩花弹，雄狮舞动

腰鼓队起舞，舞龙队表演，放飞小氢气球，活动进入

高潮；

10：50

由威舞的狮子带领省市领导参加 XX

与此同时室外的舞台正进行着精彩的演出）

（5 月 2 日及 3 日活动安排略）

十一、其它设备

落实好电源、麦克风、音响、喇叭、签到台、胸花、饮用水、条幅、地毯、舞台、氢气球的采购；停车场的安排，活动现场的安全及相关后勤保障。

十二、费用预算（略）

寄

语

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