第一篇：人合面馆营销策划方案
人合面馆营销策划方案
一、方案定位：特色+品牌
特色：健康+卫生 品牌：主打一个特色面食
二、营销策略
1、阶段口号：花一样的钱 吃更好的饭
此广告词在门店外明显部位张贴，给大家传达的理念是，货真价实
2、免费WIFFI：
在广告词下方显著标注：到人合面馆就餐享受美食及免费上网
3、优惠卷联合宣传，印制优惠卷，内容包括： 每个主打菜的优惠价格，凭卷购餐；
主打菜的图片宣传，菜品介绍，经营理念（健康第一，真材实料）； 门店地图；
订餐电话及预约时间，送餐最低消费标准（送餐人员享受送餐提成）；2元代金卷（代金卷使用说明）；
在周围超市非食品店等地营销优惠卷（借助免费餐券发给主要负责人，贿赂他们协助完成）
4、消费奖励
所有消费金额达到50元以上的，送一张代金卷，刺激二次消费。
5、订餐服务 每日上午10：之前，下午2：00-4：00接受晚餐订餐。上午10：00-11：00为送餐时间下午4：00-5：00为晚餐送餐时间，其他时间不接受预订，另员工送餐可拿到提成。饭馆配一辆电动车及保温设备。订餐最低消费为30元，送餐人员享受5元提成。送餐范围为周围5公里以内。
6、特殊人群打折
新开小学教师可凭教师证享受8.5折优惠。与校方接洽，印制宣传单，在校内宣传。
7、成本控制
保质不保量：菜的色香味一定要始终如一，减少凉菜的菜量，不要太大，让他们一次吃不够。
第二篇：成都统一巧面馆营销策划方案
成都统一巧面馆营销策划方案
一、市场分析
1、企业的目标和任务
（1）扭转营业额连续三年下滑趋势（公司年报显示，2007年、2008年统一企业方便面业务营业额分别为24.46亿元、22.55亿元，2009年，公司的方便面业务营业额仅为21.46亿元，连续三年下降。）[1]
（2）进一步增强巧面馆知名度。
（3）追赶康师傅，缩小销售差距。
2、市场现状和策略
21世纪，在中国方便面行业飞速发展的今天，机遇与风险并存，商机与挑战同在。方便面企业如何面对日趋白热化的激烈竞争，能否知难而进，抓住机遇，迎接挑战，是一个严峻考验。中国作为世界小麦生产和消费大国，方便面行业以每年转化全国小麦1／10的容量，成为转化小麦的重要行业。与此同时，我国主要品牌方便面的产品质量及食品安全指标均达到国际水平。随着中国快速消费品市场的快速增长，我国现已成为世界方便面产销第一大国，方便面市场连续多年，都表现出良好的增长态势，目前年产方便面400多亿包，约占世界总产量的50％左右，销售总额达300亿元。
有关数据显示：67.5％的中国人在过去一年中都吃过方便面。很难有食品的渗透率能达到如此高的水平。
目前中国的方便面市场呈现出以下一些特点。
（1）、市场集中度高，竞争格局已经形成。
方便面品牌的集中度越来越高，其在市场上的主竞品基本表现为康师傅、统一、华龙、白象、福满多等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。
从品牌集中度曲线来看，方便面市场的集中度非常之高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60％。康师傅在市场份额（在全国占有34%以上的市场份额）
和忠诚度上都占据了绝对优势，很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的76％这么高。统一是惟一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但它的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。二者的产品线非常相似，不仅在方便面市场上，在茶饮料等其它市场上他们也是强劲的竞争对手。
（2）、市场趋于饱和，发展空间有限。
从市场的竞争格局看，方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌市场的成长空间比较有限。方便面的技术含量较低，进入门槛不高，所以进入市场的品牌非常的多，即使在同一品牌下还有不同的品种，另外作为快速消费品的方便面很难培养出高的品牌忠诚度，加上差异化程度不高，要想在某方面脱颖而出实属不易。基于以上因素，经过了10年的快速成长后，方便面市场已经趋于饱和，价格和利润一路下滑，即使像康师傅这种有着绝对市场优势的品牌也打出了―加量不加价‖的旗号。所以统一方便面面临的局势更加严峻。
（3）、产品向上走，渠道向下移。
通过市场走访观察，发现各大方便面厂家的产品都在向上走，具体表现就是
1.6--2元以上的产品推广速度和力度越来越大，声势愈来愈高，无论是表现强劲的白象大骨面、牛面，还是康师傅的油泼辣子系列、海陆鲜汇系列，亦或是华龙的今野、今麦郎弹面等等，都表现出此种趋势。这是因为2003年以来原料的大
幅度涨价，渠道费用的高居不下，使得行业利润微薄导致的企业战略行为调整的结果。
统一方便面在面临这一系列问题时要采取“避开主道,包抄两厢”的策略,不断推出新品,采取差异化的营销策略与康师傅竞争,同时在广告投入,终端促销等诸多方面加大力度.[2]
3主要竞争对手及其优劣势
统一巧面馆的主要竞争对手是康师傅众多系列口味面，此外―今麦郎‖、―白象‖、―好劲道‖等品牌的各种口味亦不可小觑。校园外全国近期内的市场调查是这样的数据：冠军：康师傅的市场综合占有率保持在34％以上。亚军：统一。
第三位：华龙。第四位：日清。第五位：农心。第六位：福满多。第七位：华丰。第八位：今麦郎。第九位：好劲道。第十位：公仔。
康师傅可以毫不夸张地说,康师傅开创了中国方便面市场的新纪元.从1992年康师傅进入中国市场开始,中国人对方便面的认识发生了根本变化.人们知道了原来方便面的包装可以如此精美,酱料可以如此多,口味可以如此好,从此康师傅的品牌形象深入人心,它理所当然的成为了方便面市场的领导者.当然,康师傅在国内市场取得成功有多方原因,比如市场定位准确明晰,大手笔的广告投入,产品领先策略,星星般密布的渠道等等.其中,庞大而规范的销售渠道网络是最关键的,遍布城乡的密集网点有效保证了市场占有率,这也是康师傅最令对手生畏的地方.4 营销外部环境分析
根据对其他品牌的调查我们得知，人们选择白象方便面的原因是因为它最便宜，选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档，那相对于因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况，那基本都把价位定格在中高档的统一，统一，康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的，康师傅吸引学生群体的特点就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中。且康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条口味是牛肉味，第二、第三是排骨和鸡肉口味，第四才是海鲜口味。确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合大众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再比较统一巧面馆，它的面和料也很具特色，但是销售量却始终无法超过康师傅。内部环境分析
统一集团自进入方便面市场以来经历了不少曲折。刚入行之初，统一交了三年的学费才在方便面上扭亏为盈。而2005年时由于华龙方便面的强劲势头，其行业亚军的地位曾一度不保。但是经过统一人的不屑努力，这几年是稳坐行业第二把交椅。统一巧面馆做为统一旗下企业更应坚持不懈。
统一和康师傅本身，双方都具有深刻洞察市场的战略眼光和远见性，作为引领中国快销领域的佼佼者，竞争的层面似乎不应该这么简单。康师傅的快速起步是一个历史的机遇，更是渠道致胜的最好例证；而统一在台湾的崛起以及在大陆的市场跟进是源于其强大的综合势力。众所周知，谁都不愿做千年老二，对于拥有强大综合实力的统一企业来说更是如此。所以站稳了脚跟的统一人应该也正在考虑如何使自己方便面市场继续保持增长势头以图超越前面的―大象‖康师傅。统一巧面馆正是在这一情境下迎难而上，推出了一系列产品，并且加大了对产品的宣传，进一步增强了产品知名度。
三、营销策略
作为行业亚军旗下产业，统一应该打出产品差异化的战略牌。正如蒙牛的成功的例子，蒙牛创立之初与伊利相比差距甚远，但正是由于它创新的产品细分（开发出新的产品细分组合—高端牛奶特仑苏），创新的广告宣传方式（冠名并组织超女比赛，大学生音乐节）等一系列差异化战略的实施，使得蒙牛的行业地位飞速提升。创造产品的差异性是企业的基本竞争战略之一。企业控制市场的程度取决于他们使自己的产品差异化的成功程度。从上面的分析结果我们可以在与康师傅比较的基础上总结出如下几个方面的产品提升路径选择：
1、总成本领先战略 总成本领先战略是指企业在提供相同产品或服务时，通过在内部加强成本控制，在研究、开发、生产、销售、服务和广告等领域内把成本降低到最低限度，使成本或费用明显低于行业平均水平或主要竞争对手，从而得到更高的市场占有率或更高的利润，成为行业中的成本领先者的一种竞争战略。据早期的数据显示，统一企业在中国大陆至少共有26个公司，其中有方便面厂11个，拥有56条流水线，而康师傅康师傅国内目前拥有200条流水线，数据显示多年来一直占据着方便面市场老大的位置。在此，统一巧面馆作为统一的下属公司。虽然在成本技术、服务等环节与康师傅的相似性较高，但规模上比康师傅小得多，不能形成规模效应，并且渠道的成本还大些。所以总成本领先战略行不通。
2、标新立异战略―如果一个企业能够提供给顾客某种具有独特性的东西，那么它就具有了有别于其竞争对手的经营差异性。‖迈克尔•波特把产品的别具一格看作是产品具有标歧立异的独特性，这就是标歧立异战略。也就是说，企业经过细分和选择，在主要的目标市场上，用―更好、更新‖的特色产品或创新服务，避开与对手的正面冲突和恶性竞争。标新立异战略是目前统一巧面馆欲继续市场增长最适合尝试的战略。现有的影响面方便面产品品牌选择的一些因素包括：包装，价格，面饼，调料，广告，营销和渠道，大众消费倾向，消费者类型7种因素。下面来逐个分析这七个因素。（1）.包装。包装是品牌形象的重要体现元素。但是包装对于消费者选择的影响并不大，但是康师傅和统一巧面馆的包装方式级图案上相似度比较高。笔者认为包装上的差异化，仍有少量文章可作，但是战略效果不大。
（2）.价格。快速消费食品的价格接近，目前统一巧面馆和康师傅的定价和价位层次都比较合理，只有通过成本和渠道来调成价格，但是这两方面上巧面馆处于明显劣势。建议不采用差异化战略。
（3）．面饼。健康和绿色的面条对于消费者的影响是比较大的。但是目前的技术条件决定统一巧面馆和康师傅的面饼除了一些口感上的区别外并无非常明显的优劣之分。对于这一方面，笔者认为统一应该继续重视面饼质量，但欲形成产品差异化的机会不大。
（4）.调料。从传统的3包调料来说，统一巧面馆与康师傅系列方便面调料的形式区别不大，但是从口味来说已经产生了明显的差异化，统一巧面馆在这方面一直做得不错，（例如老坛酸菜）建议继续保持创新的动力。
（5）.广告、营销及渠道。这一方面从一开始就有明显的差异。统一巧面馆保持这种差异是必要的。
（6）.大众消费倾向。这一因素对于消费者影响巨大，但是统一巧面馆要改变消费倾向，必须从其他方面入手。
（7）.消费者类型。这一方面仍有巨大的挖掘潜力。从产品细分入手，差异化空间较大。
所以，统一巧面馆要想保持其方便面市场的持续扩大，最值得尝试的战略就是产品差异化战略，不仅要从以上七个路径实施差异化战略，还应该开辟出新的路径。
三、行动策划案
1、大规模促销活动
雇佣高素质在校大学生在各个商场、广场等人口密集处进行促销宣传活动。2节假日活动
一次性消费满10元附送赠品 – 精美环保袋
一次性消费满30元附送赠品（选其一）--六角杯 面碗 饭盘烟缸温酒壶大酒杯竹节牙签筒
一次性消费满50元附送赠品--统一优惠券一张可抵20元
3、特殊节日推出套餐系列
情人节套餐：以情人为主要消费者，双盒包装
母亲节套餐：以母亲为主要饮食人群，附赠泡菜一份 250克
家庭套餐：以大面饼包装，每个包装含四份面饼，加料包泡菜一份250克 评估流程
(一)初期评估：
对策划活动进行评估，重点放在促销、节假日活动营销效果上。
(二)中期评估：
采用超市资料库及市场问卷对营销活动进行评估，跟踪其走势。
(三)后期评估：
对营销活动的经济效益与社会效益进行评估。
参考文献：
[1]每日经济新闻
[2]《成功营销》2004年第1期
第三篇：面馆促销方案
篇一：人合面馆营销策划方案
人合面馆营销策划方案
一、方案定位：特色+品牌
特色：健康+卫生
品牌：主打一个特色面食
二、营销策略
1、阶段口号：花一样的钱 吃更好的饭
此广告词在门店外明显部位张贴，给大家传达的理念是，货真价实
2、免费wiffi：
在广告词下方显著标注：到人合面馆就餐享受美食及免费上网
3、优惠卷联合宣传，印制优惠卷，内容包括：
? 每个主打菜的优惠价格，凭卷购餐；
? 主打菜的图片宣传，菜品介绍，经营理念（健康第一，真材实料）； ? 门店地图；
? 订餐电话及预约时间，送餐最低消费标准（送餐人员享受送餐提成）；2元代金卷（代金卷使用说明）； ? 在周围超市非食品店等地营销优惠卷（借助免费餐券发给主要负责人，贿赂他们协助完成）
4、消费奖励
所有消费金额达到50元以上的，送一张代金卷，刺激二次消费。
5、订餐服务
每日上午10：之前，下午2：00-4：00接受晚餐订餐。上午10：00-11：00为送餐时间下午4：00-5：00为晚餐送餐时间，其他时间不接受预订，另员工送餐可拿到提成。饭馆配一辆电动车及保温设备。订餐最低消费为30元，送餐人员享受5元提成。送餐范围为周围5公里以内。
6、特殊人群打折
新开小学教师可凭教师证享受8.5折优惠。与校方接洽，印制宣传单，在校内宣传。
7、成本控制
保质不保量：菜的色香味一定要始终如一，减少凉菜的菜量，不要太大，让他们一次吃不够。篇二：面馆营销项目全案
面馆营销项目全案
以前收集的一个资料，有些做法可能过时了，有些可能实现起来有难度，但一个项目的策划很多都是一个流程，大家参照吧，本空间所有的内容都不是100%的准确，中国餐饮本身也五花八门，大家有判别的吸收和参照，带着问题和怀疑的眼光看问题，你才有所收获，这才是学习的最好方式，当然，我也极其厌恶一些只会写两个：垃圾，的人，你如果有更好的方式，拿出来分享给大家，让大家共同受益，简单的垃圾不能说明你有多高的水平，只能说明你——做人有问题，呵呵。
李记面馆地处内地s市，是一家以经营特色面条为主的餐饮机构。前不久，该店的李老板找到我，要求我为该面馆出谋划策，以帮助李记渡过难关。为了将该面馆的问题进行深入的了解，笔者暗地走访了李记，希望能抓住问题的根源，从而提出解决方案。考察结果：
一 商圈及选址情况：李记面馆坐落在s市东南角，从商圈来看该地远离闹市区，附近有若干中高档住宅集群。同时，门前无停车位，也无路牌。
二 经营特色：李记面馆的经营面积约有500平米，其特色就在于汇集了国内众多地方面食，例如有安徽的牛肉板面、兰州的牛肉拉面、四川的麻婆面、陕西的油泼面、云南的过桥米线、李记祖传的鸡丝面等等共30多个品种。
三 装饰装修：店内的整体装修较为现代，吧台、桌椅、窗几、天花板、地面均整齐洁净，但是让人感到很不和谐的是墙面的挂画及对联——有国内传统的名人字画、对联，还有西洋风味的油画，更扎眼的是在店内中央竟还悬挂着一幅美女的半裸体照！
四 整体形象：店内颜色及形象不够统一，如桌椅是白色的、天花板是蓝色的、灯饰为节能灯、店员的穿着更是非常随意，可谓“五颜六色，缤纷绚烂”。
五 产品水准：各类面食鲜、香、味俱全，质量上乘。
六 价位水准：各类面食价位较高，一般在15~25元左右。
六 服务水准：能较及时的将食物送上，除此外并无特色。
七 广告推广：无。
八 促销活动：无。
ｓ市面馆业态分析
一 s市地处华北平原，属于国内最重要的小麦产区，当地人对面条的热爱要远胜过其他主食。所以，该地大大小小的面馆不计其数，但是仔细看来规模在300平米以上的面馆却少之又少。相反的，地摊及流动性的“面摊”却占据着大部分的市场。
二 定位方面，除李记外还未有其他以面食为主的餐饮场所定位高端。大部分面馆均为街头小店，没有经营及定位意识。
三 卫生方面，除李记外，大部分面馆卫生条件均较为恶劣，没有专业的消毒器具进行消毒。
四 特色方面，大部分面馆经营项目均有限，一般均以一种招牌面为幌子，而主营项目为包子、饺子、米饭、炒菜等。像李记这样纯粹以各地面食为经营项目的面馆绝无仅有。五 装修方面，大部分面馆不注重装修，更多则停留在无装修的层面上。
六 服务方面，ｓ市（包括李记）均无服务意识，顾客处于一种被动的状态。
七 价位方面，除李记外，大部分面馆面食的价格一般在1.5~5元左右。
八 广告及促销方面，ｓ市（包括李记）均无推广意识，顾客往往是随机前往，没有品牌导向及忠诚度。
通过对李记及ｓ市面馆的纵向及横向分析，笔者采取了对症下药的策略，为李记提出了一系列解决方案：
解决方案之一：瞄准核心竞争力，树立品牌核心价值。
从以上分析不难得出，虽然李老板欲将李记定位于高端，但却没有充分利用自己的核心竞争力，发挥自己的特长。所以，经过和李老板的具体商榷，我们将李记定位为“ｓ市面条大王”。乍一听，这个定位很土，但这个定位却完全符合ｓ市的具体情况，原因如下：其一，经商如行车，所谓经营的原则正如开车一样——“领先一步就是赢，领先十步就是死”。ｓ市各面馆尚无定位意识，而李记率先将定位运用于此，已经做到了领先一步。其二，“ｓ市面条大王”通俗易懂，便于传播与记忆。其三，李记是一家以30余种面食为主营项目的面馆（并无其他杂乱项目），面条大王之名名副其实。
既然找准了定位，那么品牌核心价值也就随之诞生——中华面条文化之家。著名的咖啡企业星巴克之所以成功，就在于其把咖啡定位于一种文化，从而把顾客品尝咖啡的过程变成一条美丽的咖啡文化之旅。那么面条呢？咖啡的种植才不过起源于15世纪，而我们的面条却早已有了数千年的历史，这么好的资源我们怎能错过？
最终，当明确了自身核心竞争力及品牌核心价值后，我们也就找准了方向，以便所有的经营方针及推广均围绕品牌核心价值来开展。
解决方案之二：统一形象，提升品牌凝聚力。
前面已经提到，李记在装饰、装修包括店员的形象方面有很大的欠缺。为此，由我与当地的一家vi设计机构进行了深入的沟通，为李记打造了全新统一的形象。
1、通过设计，我们将金色确定为基础色，白色、橙色定为辅助色。金色显得华丽、庄重，白色显得素雅、卫生，橙色则充满了活泼与情调，三种颜色的搭配将文化、卫生、情调进行了捆绑，既符合了我们的品牌核心价值——中华面条文化之家，又符合了餐饮业传统的风格，可谓一举两得。
2、有了vi的基础部分，随之是应用部分，从店头、桌椅、地面、天花板、各类器皿、店员服装等共50余项进行了全新的设计，使李记的整体形象做到了完美的统一。
3、饰物方面，我建议将西洋的油画全部撤换，换之以各类名人字画等我国传统的装饰用品
4、笔者建议将菜单进行了废除，换成各种面食精美的图画，并贴于墙上。使顾客能在一进门便感受到各类美食的诱人，同时这种全新的“菜单”也使人们耳目一新。
5、灯具方面，我通过于vi公司的沟通，并凭借我过去在超市生鲜部工作的经验，将所有灯具均换上了色彩趋于暖色调的桶灯。这样，一旦夜幕来临，在店内灯光的映射下各类面食的颜色则更显得诱人无比。
通过以上大范围的整改，使店内整体形象与品牌核心价值进行了紧密的缠绕，同时统一的形象也便于在顾客心中烙下痕迹，为打造品牌忠诚度做好了铺垫。
解决方案之三：做好店员培训，树立良好的服务意识。
当您走进麦当劳的时候，无论那些店员再怎样忙碌，您都会听到一声真诚的“欢迎光临”，而在您消费完正要离开的时候还有一句“谢谢惠顾”在等待着您。正是如此诚挚的服务意识，使麦当劳的服务营销传便了全球。所以，如李记一般只是能将面条按时端上来则是远远不够的。针对这种情况，笔者从三方面入手来提升李记的服务水准：
1、培训店员，使每位服务员都能够具有一流的服务技巧。
2、从新制定了《李记员工守则》，使李记的服务管理制度有法可依。
3、设立顾客留言板，以方便顾客把服务不周的地方反映出来，供李记及时改正。
餐饮行业的一大忌讳就是恶劣的服务。李记作为一家高档面馆则更应当以一流的服务形成与街头面馆、面摊的差别，从而树立品牌的美誉度。由于s市餐饮业发展落后，所以整体的服务水平都比较低下，这样，《李记员工守则》的制定就更显得必要，以方便用制度来约束员工，从而使服务水平提高。同时，顾客留言板的设立不仅能使顾客感到李记对顾客真诚的服务态度，而且也方便了意见的反馈，使经营中的弊病能及时更除。
解决方案之四：体验化营销。
既然是“中华面条文化之家”，那么这“文化”二字也就成为了该店经营的宗旨。为了使顾客在品尝美味面食的同时，还了解到我国几千年悠久的“面文化”掌握各类面食的制作技巧，笔者特制作了精美的《中华面食文化》连环画，放在每个餐桌上，供顾客在等待之余能够对我们老祖宗留下的各地风味面食从起源、到发展再到今天有一个系统的了解。同时，我还建议李老板购进了20余台微型电视机及多台vcd，并刻录了各种风味面食制作方法的光盘，使顾客一边能享受美味，一边还能掌握各类面食的制作方法。
既然，星巴克咖啡可以使顾客在品尝美味咖啡的同时，还体验到全方位的咖啡文化，那么为什么我们不能将面食文化介绍给顾客呢？把吃面这个看似单调无味的饮食过程，变成一条文化之旅，在视觉、听觉等方面全方位的造势，使顾客的消费过程变成生动的体验过程，这正是体验化营销的魅力所在。
解决方案之五：推广宣传。
从笔者调查的情况可以看出，李记的选址并非特别理想，虽然附近有些许中高档住宅区，但是在“酒香还怕巷子深”的今天，没有一定力度的宣传必然不能吸引顾客的目光。为此，笔者从以下两方面进行了推广造势，打出了李记的知名度：
1、由于李记门前没有路牌及公交站点，所以笔者特查阅了s市的公交线路图，发现22路汽车只要稍加改动路线便可经过李记面馆。经过和公交公司领导的商洽，最终我们敲定了以下合作方案： a、在李记门前加设一个公交站点，公交站名即定为“李记面条大王”。
b、加设车体广告、车内广播广告。
22路汽车是环城较广的一路公交汽车，在22路公共汽车进行了一定的广告造势后，不仅使宣传效果得到了放大，同时也使顾客能方便的前来品尝，做到了一举两得。
2、由于李记面馆定位高端，那么有车的顾客便是我们不可忽略的一个主力消费群体。为此，笔者和路况信息台进行了联系，在电台广播中插播我们的广告。同时，由于硬广告的效果过于单调，所以笔者经过和台领导仔细商量，在三个月内专门为李记开辟一个新栏目——中华面食文化专家。通过这个栏目的开设，一方面能够近距离的为顾客介绍中华面食的渊源历史及各类风味面食的制作方法，再者可以不断旁敲侧击的宣扬“李记面馆”，做到了生动性、趣味性、知识性、宣传性的完美统一，改变以往广播广告生硬的不良效果，使李记的品牌亲和力大大加强。
解决方案之六：促销。
前面已经提过，s市还未有面馆进行促销活动。促销作为4p原则的第四点，在整体营销过程中对销售起着举足轻重的拉升作用，有效的促销不仅能吸引顾客的目光，同时能增加销售额，提高品牌亲和力。
但是，由于李记定位为高端面馆，所以促销就不能是降价那么简单。经过与李老板沟通，笔者最终将促销方案定为以下四种：
1、在s市都市报上刊登李记的广告，广告次数共三期，为1/4版面的彩色广告。在广告内容上附有一张开业迎宾卡，凡在李记复业开张的一周内，持本卡前来品尝的顾客都能享受到5折优惠。
s市都市报是s市发行量最大的报纸，在其上做广告的效果尤佳。同时，迎宾卡的赠送，使顾客能在李记重新开张的大好日子里5折品尝到一流的美食，对各位喜爱面条的顾客来说更是一大惊喜。所以，此方案一经推出便引起了轰动，开业当天李记的销售额较以往提高了350%，最后几天竟出现了顾客来了后无座位的情况。
2、vip会员卡的设立。为了能做到永续经营，在吸引新顾客的同时留住老顾客的心，笔者特设立李记vip会员卡。凡前来品尝面食的顾客都可获得一张会员卡，凭卡再次品尝可以享受到9折的优惠。
3、风味面食制作方法vcd的赠送。为了鼓励消费，笔者特准备了风味面食制作方法vcd赠送给消费满50元的顾客。这样不仅鼓励了消费，同时还使顾客能在家中亲手制作出风味的面食，使李记的销售、宣传、声誉得到了最大效果的提升。
4、定期举办各类风味面食制作现场演义。促销及宣传往往具有很大的被动性，但是如果能让顾客亲身参与到其中，做到互动化营销，便可使促销及宣传起到事半功倍的效果。为此，笔者通过和李老板商量，决定定期举办一些现场演义活动，这样不仅可以使顾客亲眼看到如何制作各类美味面食，同时现场的观众还可以参与进去，亲自小试牛刀，当众将自己做出的面条给大家品尝。
互动化营销的诀窍就在于使顾客能够亲自去做，去把自己融入到一个过程中，让自己在这个动手、动脑的过程中感受品牌的力量与亲和力。此活动一经推出，立刻吸引了当地众多家庭主妇前来参与，甚至还有人专程来“取经”，等待回家为自己的先生也端出一盘可口的风味面条。
案例综述：通过以上一系列方案的实施，最终使李记在s市打下了良好的品牌基础，无论平日还是周末，来往的食客已是络绎不绝。在这种情况下我又建议李老板在门前开辟了10个停车位及50余个自行车车位，为前来光顾的顾客提供方便。篇三：面馆策划案
面馆策划案
一、市场调研
1、首先看同类面馆的状况，同业的销售状况
2、其次经营区域内：人口状况、风俗习惯、交通状况、行人流量等
3、消费者的饮食习惯，职业分布，经济收入
4、街道的人气，行业气候、街道所处的位置及发展前景
5、房租价格，市场物价
6、邻近店铺类型
7、有较大的市场潜力
8、有招揽多层消费顾客的理想条件
二、店面选址 1 联接密集住宅区与闹市区的街道
十字路口附近的店面 3 与商业中心有一定距离有准闹市区
店铺左右或对面有易识别知名度的建筑物或当地历史文化建筑标志等 5 餐饮业集中的区域
交通便利、门前易于停车的街道 7 店铺临近100米内有红绿灯、斑马线为佳
三、店铺装饰装修
1、使客人感受家外之家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做第二个家，愿意常来常往。
2、营造个性突出的气氛。许多餐饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现首创性和独特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人
四、口味样式独具特色
1、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的面，以吸引那些好美食的客人。
2、经常变化样式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。
五、提供贴心服务，培养老顾客
1、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部。
2、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，最容易念念不忘和乐于传诵。
4、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告单送给客 篇四：山西面馆策划方案
“山西面馆”非常策划
山西面食，可以做成一个惠及全民的巨大产业！
——这是在煤、镁、铝等全国储备量第一、产业第一及相关产业链形成巨大产业之外，山西另外一
个潜在的巨大产业！
无论在中国还是在世界范围内，做面食谁也做不过山西人！
山西中医学院教授、九针疗法两个传人之一乔正中可以拿面做成一百多个品种！而这几乎是40岁以上山西人的平均水平！在“民以食为天”的大中国，这可是天大的事情天大的商机！全国人民每个品种都尝一尝是个什么概念？如果山西面食做出名堂全国人民中几个百分点的人到山西去尝一尝又是个什么概念？做拉面，兰州人不一定做得过山西人，但是，聪明的兰州人却已经将“兰州拉面”品牌打响，将“兰州拉面”做到了全国各地——有多少兰州人从此不仅解决了就业问题，而且可以提前奔小康，生活水平、质量大幅度提高；有多少在外地的兰州人及想吃面的山西人、陕西人、宁夏人、内蒙古人„„因此而感念“兰州拉面”
美味！
当然，“兰州拉面”美中不足是，“兰州”圈起的地域范围小了些，害得许多兰州之外的甘肃人不得不“冒充”兰州人开“兰州拉面”馆。（“沙县小吃”小餐馆在南方许多城市都能够看到，福建的许多美食人们都不知
道，沙县人民却很受益。）众所周知，喜欢吃面的人三天不吃面就浑身不自在，而这样的人在中国几乎是“半壁江山”。而长期吃
大米饭的人，也希望时常换换口味吃吃面。
约五年前，川菜（包括重庆火锅）肯定还是全国第一大菜系——餐馆遍及全国各地每个角落，有千
千万万的巴蜀人因此而长期受益——就业、富裕。
十多年前开始，随着全国人民对伟人毛泽东的深切怀念和“毛家湾饭店”老板全国市场意识的觉醒，“毛家湾饭店”开始在全国各地开连锁店。无比聪明的“湘人”借势飞扬，将“湘菜馆”开到了全国各地。从五年前开始，“湘菜馆”正式取代“川菜馆”成为中国第一大菜系！多少湘人儿女因此受益、富裕，全国人民又有多少
人因此而受益，从“湘菜馆”创造的经济效益对湖南经济腾飞起到多么巨大的推动作用！
最为重要的是：“湘菜馆”、“川菜馆”（包括重庆火锅城）、“兰州拉面”馆等，都是惠及普通老百姓的
产业——投资少，脱贫致富见效快，惠及面广，甚至人人有份的以小见大之大商机！
如果将“山西面馆”开到全国各地怎么样？山西10%甚至更多的就业人口就上去了！
如果将“山西面馆”开到世界各地怎么样？山西10%甚至更多的富裕人口就上去了！
山西面馆”以小见大可以迅速惠及千千万万老百姓的“天大的事情”一定会且能够成为“天大的事情”！
剩下的事情就是：
如何将“山西面馆”开到全国各地、世界各地？
这里有几个核心、关键的问题和手段。
其一，要将“山西面馆”开到全国各地、世界各地，就必须将“山西面馆”的品牌打响、完美树立。
品牌是立业之本。因此，全山西必须树立“山西面馆”一盘棋的概念。可以由政府或民间组织统一规划、管理。晋商尽管步入低谷，但是晋商之魂不灭，重塑晋商辉煌，“山西面馆”巨大产业上可以有所作为！
其二是形式、方法、手段。
吃面的人如果吃“美国加州牛肉面”感觉怎么样？——吃过的山西人肯定会说，如果我来做，肯定将它
“毙了”！可是，人家只此一招就照样做到了世界各地！
肯德鸡刚进入中国时，连锁店品种都在十几个。后来慢慢发现，赢利模式却是：6—7个品种最赚钱！麦当劳一度以全世界的品质、口味、管理都一样而自豪，并成为立世之本。可是，进来中国才发
现——“民以食为天”的中国如果口味千篇一律就“死定了”！
辣椒、红油、花椒是“川菜馆”、重庆火锅的配料“老三篇”，辣籽鸡、水煮牛肉、回锅肉等菜式“老三篇”，泡菜、花生、酸豆角等小菜“老三篇”。却不难发现，带有强烈表演性质的长嘴铜壶、盖碗茶大受欢迎——
拉开架势摆龙门阵！
“湘菜馆”吃什么？湘菜吃了无数遍以后，印象最深刻除了毛主席爱吃的红烧肉之外，就当属“剁椒鱼
头”。
山西人做的面，简直可以上升到艺术的境界层面！花色品种不仅色、香、味之不同，更是形的艺术化、生活化！拉面做到比头发丝还细是“小菜一碟”，将面搁到头顶，左右手各持一刀，左右比划，将面削成片并飞到沸腾的大锅水中简直就象在玩杂技，更是将“民以食为天”中华文化诠释得恰倒好处——头顶上
天大的事情！山西面食已然是山西好风光的一个重要组成部分。
李宇春当超女、无极卖馒头，中央一套“锅得缸”„„娱乐化的社会当然需要山西刀削面杂耍贡献！需要提及的是：除了面食，山西人的小米粥和土豆菜也相当了得！山西吕梁商务局副局长穆树军可
以将土豆做出二十多个菜！据说，这也是山西人的平均水平！
将山西面食品种中最具特色的品种作为所有“山西面馆”共同必备品种，加上拉面表演、头顶刀削面表
演，加上小米粥、土豆菜，“山西面馆”形式和内容初具规模。
有了这些，还缺点什么呢？——就是一个合适的时机和强有力的形象符号。
无论是在大连、辽宁、商务部还是在重庆的大舞台上，山西人***都无一另外的刮起一阵又一阵的“薄旋风”，受到国内外媒体的广泛关注。！
将“山西面馆”开到北京、纽约、伦敦、巴黎、东京，请***主持开业——在全国开一百家连锁店、在全世界开一百家连锁店的大产业，投资少，脱贫致富见效快，甚至人人有份的以小见大之大商机，同时惠及千千万万普通老百姓脱贫致富奔小康的“天大的商务事情”，***定然不会拒绝！中国政坛大名嘴、大才子为了山西老百姓彰显“嘴上功夫”，让中国和世界人民深切感受“山西面馆”口味、文化、艺术的魔力„„
肯定成为当今佳话！
“山西面馆”将是另外一种形式的“中国城”！既要将“中国城”开到世界各地，也要将“山西面馆”开到世界
各地！
河南省国家级贫困县——汝阳县与广州市番禺区进行劳务技能培训和劳务输出合作，训练有素的汝阳高素质劳动大军源源不断的输入番禺实现双赢。汝阳人甚至在番禺一条街上开起了汝阳饮食一条街。
山西土生土长的农民“天生”就能够做出品种、花式堪称一绝的面食，稍加组织，这样的绝活就可以在
全国世界各地安营扎寨抢占市场！
山西大产业——“山西面馆”当能千秋万代红遍天 篇五：面馆商业计划书
酥记粗粮面馆商业计划书
1.总论
民以食为天.餐饮业一直是人们创业的第一选择,然而餐饮业的种类多种多样,不同类型的餐饮都有不同的需求,哪种才是可以稳定经营,消费不断,持续做下去的的事业呢?那就是开家玉米丝面馆.在现在来说,西方人以面包为主食,而东方人则以米饭面食为主食,面馆是最受欢迎的餐饮,因为开一家有特色玉米丝面馆不需要投入很大的资金与人力,并且作为传统饮食来说,玉米丝面馆又有着不同的创新，是不容易被时代淘汰的餐饮.但是只要是生意,就会有风险,做得好就赚钱,做不好就得亏本,他人力物力投入付诸东流.要开好一家赚钱的玉米丝面馆,必需做好详细的计划,才能把风险降到最小,利润提到最高点.一家好的玉米丝面馆,从评估、地点选择、营业、管理制度、快速厨房抄做、卫生条件、人力资源充足到品质稳定、品牌打造都需要详细规划。
我们要做类似“千味”的企业，就必须把人家好的东西吸收进来，加入我们自己的好的元素，形成属于我们自己特色的面食行业风头浪尖企业。定位好开什么样类型的玉米丝面馆后，就要针对面馆的人群选址，接着装修，同时要准备好店面、厨房、店面设备，最后再招聘、宣传、开业！2.机构计划 2.1 公司概况
公司成立于2008年11月16日。主要经营饮食行业的玉米丝面。地址位于福建省石狮市子芳路酥记中华楼。中式快餐面食行业，店面风格独特，产品味道一级棒，店面设施齐全，服务一流。是人们饮食的好去处！
首先要给面馆想好一个响亮的店名。酥记粗粮面馆
2.2 企业定位
类似面点王.千味等企业，经营快餐式面食连锁店。主要面向白领、学生族、成功人士。让进店的人们吃出美味吃出品味吃出实惠吃出方便吃出文化吃出时尚来！
2.3 企业产品定位
快餐粗粮玉米丝面，现在的人都知道吃汉堡要去麦当劳，吃炸鸡要去肯德基，吃面食要去面点王。而现在我们要改变的就是吃面食要去面点王或者去我们的粗粮玉米丝面馆。所谓定位不能好高鹜远,也不能过分降低身价.我们要做与面点王抗衡的企业,就必须有比面点王做得更好的意识.我们要做比面点王更好的面条!2.4 企业宗旨
每个好的企业都会有自己的宗旨,面点王的经营理念是不一面食而面食,却以面食做文章,而同时他们也做到了.我们的粗粮玉米丝面馆可以以倡导粗粮食品，维护全民健康为自自己的企业宗旨,尽心尽力,不断改进,不断创新,争取做得
更好.2.5 企业发展目标
为企业定下发展目标，并朝着目标迈进。准备一年内收回成本，2年内盈利，3年内开设分店。先是开好一家粗粮玉米丝面馆，等站稳脚跟后再谈发展,把每日工作做好,逐渐稳定好客源,盈利后就开始规划开设分店,可以采取连锁加盟行式.2.6 企业文化
就同一行业同一面馆模式来说，面点王的企业文化就是：“我们是卖面条的，但我们卖的又不仅仅是面条。”“要让员工制作出的每碗面条味道都一样，要让顾客品尝面条每碗味道不一样。”面点王之所以成功,关键在于它把面条做出了一种文化,让人吃的不仅仅是面条,而是面条里做出的文化,每个企业的文化定位不一样.所以我们只能借鉴别人而不是照搬别人的文化.而我们的文化可以定位为:让每一碗玉米丝都有吃的价值!玉米丝不只是为了填饱肚而吃,而是为了吃出享受和健康来.要让客人享受到每一碗玉米丝带来的美味.2.7 企业品牌战略(一)首先要统一品牌形象,提升品牌凝聚力.店面装修要有自己的风格, 我们的面馆想装修成具有北方农村特色的风格,这个很好解决,可
以专业的vi设计机构来装修,对他们讲出自己的要求,装修成含有
粗木板,石板等元素.这个很容易就解决了.但需要注意的是,不只
是店面装修符合了想要的分风格,店内其他的也要相配才行.比如
店头、天花板、地面、桌子椅子、各类器皿等的风格也要和店面
的装修搭调。使整体形象达到完美统一！
其次要统一店内装饰物。店内装饰，如窗帘，挂画，灯具等元素，需要协调。需要贵州农村的风格，窗帘就要选用古朴一点的，挂
画千万别选西洋画或者其它一些风格迥异的画，最好选用一些表
现中国农村风格的画，最好是把店内主打的玉米丝拍下来制作成
挂画。灯具也选用灯光柔和的，让人感觉温馨。
接着就是统一店内员工的形象。一方面是员工服装一定要统一着
装。这样整体形象才体现出来；另一方面就是要做好店员培训，树立良好服务意识，服务员无论在忙碌也要在客人来之前说“欢
迎光临”客人离开时说“谢谢惠顾”。没有人情味的店客人不会
喜欢光顾。这样才体现出玉米丝面馆的素质，文化以及档次！
最后就是利用信息网，实施组合经营。现代企业应该充分利用互
联网的优势，企业品牌一经开发，就要以最快的速度上网。因为
现在是信息时代，通过互联网，可以实现最快的组合经营。首先，新开发的企业品牌迅速上网，不仅可以迅速进入企业相应产品推
进的导入期，推广营销、拓展市场，还可大量节约必要的广告宣
传投入。因为上网使宣传投入节约了，而且以最快的速度开发了
市场。其次，新品牌信息上网，能以最广阔的视野寻求到贸易伙
伴。全球信息网络的实现使企业能够寻求到更多的贸易伙伴，收
效当然也就越大。再者，随着信息网的普及，网上购物成为组合(二)(三)(四)营销最直接的组成部分，将会成为销售的又一渠道。
2.8 企业人才战略
人才战略基本上包括：人才的招聘、培训和激励等。一，善于选拔人才：公开招聘，公平竞争，择优录用。要从道德品质、智力因素和非智力因素和身体条件等方面考察，善于从其显示表现预测其发展，把有才能的人才选拔出来。
二、善于使用人才：好的企业知人善用，要为其创造一个良好的环境，以激励的方式使之发挥才能为我们服务。三]重视培养人才：人才不是天才，也是需要靠培养的。前面规划，有组织有计划有步骤地进行培训，才能为面馆带来效益。
四、留住人才。既然花成本培养了人才，就要留住，不然白培养，要用感情来留住人才，而不是随意发牌气，人都是有自尊心的，都希望被尊重。另外一个就要用待遇留人，竟然是人才，要让他的才能得到体现，合理分配待遇，公平的利用竞争机制来对待。
2.9 法律机制 这个可以参读相关法律，如创业投资企业管理暂行办法。有必要的话请一个法律顾问。
把需要办理的证件办好，如营业执照之类的。
2.10 管理机制
把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。
在此，我们可以借鉴面点王得管理机制，就可以比较出面点王机制的严谨性。面点王的管理机制在下面内容中会分别具体提到。
2.11 行为准则
员工统一着装，统一发式，统一用语，一般都用普通话，如果当
地有方言，可以额外使用。
2，员工必须对菜名菜式了如指掌，这样客人问起来才不会说不知道，说不知道的员工绝对是不合格的员工。
3，进入制作间的员工必须都必须更制定衣服戴帽戴手套，否则不可
以进入。
4，员工必须爱清洁，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。
暂时这么多，如有不足，再补上一些。1，2.12 组织结构
构成自制结构的三项要素是：
1、复杂化：代表组织内部分工粗细的程度。
2、正式化：指组织中工作被标准化的程度。
3、集权化：指组织中决策权集中的程度。
影响组织结构的因素有：
1、策略。组织结构是用以协助组织达成目标的方法，既然组织目标是来自其策略，所以策略与结构的关系自然十分密切。策略分三种：
（1）创新策略：强调引入新产品或劳务的策略。
（2）低成本策略：强调严密控制成本，减少不必要的创新或行销费用，以及低价的策
（3）模仿策略：当新产品或新市场有利可期时，公司才会进入的策略。
2、组织规模。组织规模是指组织中员工的人数，其对组织结构存在着必然的影响力。
3、技术。是指组织将投入转换为产出的过程，其也是决定组织结构的一大因素。这里讲的技术含义比较广泛，不仅包括设备、生产工艺，而且包括人的知识和技能。
4、外在环境。是指存在于组织以外，但足以影响组织绩效的机构及势力。组织的外部环境越是复杂和多变，则组织设计就越要强调适应性，其中包括增加组织结构的柔性。
5、权力与控制。掌权者会选择最符合自己利益的结构设计，即低度复杂化、高度正式化与集权化的结构，因为这种结构最能稳住掌权者的权力。
组织机构设计原则： 1任务目标原则。企业的组织设计必须为实现企业的战略任务和经营目标服务。这是组织设计总的指导原则。
2、精简效能原则。在完成任务目标的前提下，应当力求做到机构最精干，人员配置最为合理，管理效率最高。
3、专业分工与协作原则。有分工，同时必须有协作。现代组织的管理工作量大，专业强，分别设置不同的专业部门，有利于把管理工作搞得更细，提高各项专业管理效能。但伴随专业分工而来，各专业管理部门之间，会在管理目标、价值理念、工作导向等方面产生一系列的差异，必须在企业组织设计中十分重视部门间的协作配合，加强横向协调，才能提高管理效率。
4、指挥统一原则。要保证组织的行政命令和经营指令集中统一。措施有 ：实行首脑负责制，正职领导副职，一级管一级，直线——职能制。
5、有效管理幅度原则。管理幅度，是指各管理者直接领导下属的人数。由于人的精力、知识、体能等各种限制，一个人能够有效地领导下属的人数是有限的。古典管理学派把有效管理幅度确定为5～6人。其实，有效管理幅度并不是一个固定值，不同组织、不同管理者，其有效管理幅度大小不同。
6、责、权、利相结合原则。责任与权力相对应，责任与利益相结合。
7、集权与分权相结合原则。组织内部既要有必要的权力集中，又要有必要的权力分散，两者不可偏废。
8、稳定性与适应性相结合原则。组织的稳定性是开展正常活动的前提条件，但组织的外部环境和内部条件会经常发生变化，要求组织有良好的适应能
力，克服僵化状态，能及时而方便地作出相应的改变，以适应内外环境变化了的新情况、新要求。
9、执行和监督分设的原则。要求组织中的执行机构和监督性机构分开设置，不应合并成一个机构，如质量监督、财务审计等工作应与生产执行部门分设。
2.13 计划员工编制
一个餐馆究竟需要多少员工，应根据餐馆的规模、档次、营业面积、经营内容和业务能力而定。
1、统计历史营业收入、人力资源成本与人员总量，分析之前的活其它餐馆人员总量与营业收入、人力资源成本之间的关系，根据营业收入、人力资源成本投入，计算人员总量。
2、通过统计分析历史数据与综合各方面经验，确定一个驱动因素驱动量标准。根据此驱动量标准核定生产业务岗位人员数量。
3、通过职位分析，确定其标准职位体系，通过标准职位体系来确定职能人员数量。
4、根据管理幅度等因素来确定管理人员编制数量。
2.14 产品与服务
面条的种类繁多，在此只介绍适合在中国经营的玉米丝：
(一)玉米丝
品种选择：分粗细、干玉米丝(容易保存)湿面(最便宜好使用)油面条 主要成份：中筋面粉、盐、白碱、水
面条特性：具家常习惯风味，符合一般群众的口味面条，高接受度、能搭配各种吃法，但无法凸显面食之特色在那里！
应用范围：拌面、馄饨面、雪菜肉丝面、大排面、猪肝面、榨菜肉丝面„等等 成本价值：干面条(每500克3.8元)湿面(每500克3.5元)(品种选择：分粗细、干拉面条(容易保存)湿拉面(最便宜好使用)油拉面条(省人力快速)主要成份：玉米粉、塩、乳酸、水
成本价值：干面条(每500克3.8元)湿面(每500克3.5元)其余的可以打造一两种主打面食，或者按当地情况增加一些特色面食，增加一些新鲜元素进去。
第四篇：面馆策划案
面馆策划案
一、市场调研
1、首先看同类面馆的状况，同业的销售状况
2、其次经营区域内：人口状况、风俗习惯、交通状况、行人流量等
3、消费者的饮食习惯，职业分布，经济收入
4、街道的人气，行业气候、街道所处的位置及发展前景
5、房租价格，市场物价
6、邻近店铺类型
7、有较大的市场潜力
8、有招揽多层消费顾客的理想条件
二、店面选址联接密集住宅区与闹市区的街道十字路口附近的店面3 与商业中心有一定距离有准闹市区店铺左右或对面有易识别知名度的建筑物或当地历史文化建筑标志等5 餐饮业集中的区域交通便利、门前易于停车的街道7 店铺临近100米内有红绿灯、斑马线为佳
三、店铺装饰装修
1、使客人感受家外之家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做第二个家，愿意常来常往。
2、营造个性突出的气氛。许多餐饮店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现首创性和独特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人
四、口味样式独具特色
1、要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的面，以吸引那些好美食的客人。
2、经常变化样式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。
五、提供贴心服务，培养老顾客
1、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部。
2、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，最容易念念不忘和乐于传诵。
3、满足客人自己动手的乐趣。有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功。
4、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告单送给客
第五篇：面馆广告词
面馆广告词
面馆广告词1
1.“正”心实意，以“面”相交。
2.劲道好面，见面为正。
3.健康好面，夜晚好眠。
4.味道在外面，营养在里面。
5.营养面对面，面正汤更鲜。
6.面香味美，正合胃口。
7.面正香天下，健康千万家。
8.缘面圆面，源自面正面。
9.香香面正面，天天面对面。
10.地道的味，正宗的面。
面馆广告词2
1、来自天府之国，给您正宗品堂面！
2、品堂面莊，好面条，选品堂面莊。
3、品堂面莊，品出好滋味。
4、一碗天府面，无限川蜀情。
5、蜀乡之味，贵于品堂。
6、原汁原味原材料，好吃好客好店家。
7、面莊万千，品堂领鲜。
8、品堂面莊，堂堂正正做人，正正经经做面。
9、好川味让您终生难忘！
10、品堂川面，劲道好面。
11、原生态品堂，幽美面莊。
12、品堂面庄，让国宝熊猫恋家的味道。
13、千里一面，只为正宗。
14、麻辣味道，面面俱到。
15、美味十足，辣味霸道。
16、面贵于品，情聚于堂！
17、品堂面莊，四川人的老味道。
18、人材皆自川府出，正味蜀香传天下。
19、源自四川，面劲爽Q弹原汁原味，卤味地道古蜀风味，挑逗你的味蕾！
20、川味面庄，家乡的面。
21、面面俱到，蜀中风味。
22、用火辣的口味征服你的心。
23、漫寻天府味道，只为一面之缘，走心，走胃。
24、四川口味，健康面庄。
25、品原味川菜，在此金玉堂。
26、想吃面，来品堂，四川味，在身旁。
27、吃品堂面，感受四川独特风味；尝粉卤菜，体验家乡异样情怀。
28、独到四川味，唯有一品堂。
29、地道的味，正宗的.面。
30、品川之原味，尽在品堂面庄。
31、我们做的不是面，是川味！
32、品堂川面，把川味带到你身旁。
33、天府面香，尽在品堂。
34、正正经经做面，堂堂正正做人。
35、地道四川味，一品味更长。
36、川味的卤菜，川里的原材，川式的包装，给爱品味的你
37、家乡川味，做面，我们是认真的！
38、原味香，不走祥！
39、这面，巴适得板！
40、品正宗川味面，还是品堂面莊川味，品堂面莊够地道。
41、面有千味，独享品堂莊。
42、品堂面莊，堂堂好滋味。
43、品原味川菜，悠然在此堂。
44、“面”出名门，正宗好滋味！
45、店家千里取材，只为正宗。
46、品堂的面，四川的味道，家里的用料。
47、辣，辣得过瘾！
48、品堂面莊吃什么，美味川面粉卤菜；地道四川原材料，回味无穷天天要。
49、品堂面荘，麻辣爽口，给你家的味道。
50、面劲道，汤鲜浓，营养在里头。
51、品尝一面，终身不忘。
52、品蜀香火辣，释蜀乡情怀。
53、远在他乡入品堂，川香蜀辣忆回肠。
54、顾客千里寻面，只为正宗。
55、地道四川味，一品味更馋。
56、品堂面莊，地道川味；根根面正，缕缕传情。
57、正宗四川味，好面唯（在）品堂。
58、面！家乡的味道，四川的口味，老家的材料。
面馆广告词3
1.够劲道好味道，营养看得到。
2.好劲道，高营养，美味道，吃面就去面正面馆。
3.百吃不厌，面正面。
4.面香味正揽八方客，健康营养惠四海宾。
5.真材实料，面面俱到。
6.面正有营养，健康大家享。
7.专业好面，见面为正。
8.面正面天天见，百吃都不厌。
9.做人上人，吃面正面。
10.专注营养，致力健康。
11.好面要正，营养要全。
12.消费不浪费，品味有品位。
13.一次不吃是你的错，只吃一次是我的错。
14.地道家乡味，温暖更健康。
15.正宗不忽悠，营养不打折。
16.面食营养高，面正面更好。
17.民以食为天，面以正为先。
18.面劲道，汤浓鲜，营养在里面。
19.放心在里面，营养味正好。
20.面筋道，汤营养，首选面正面馆。
21.健康新煮意，面正香传递。
22.劲道有营养，味美更健康。
23.做面专业，做人真诚。
24.面正面好面筋道，见面吃面都称道。
25.香约面正面，香伴面对面。
26.面对美味营养，心中心中蠢蠢欲动。
27.一面之交，一生难忘。
28.面正面，让您与健康营养相约在此。
29.煮出来的好面，调出来的好味，吃面还是面正面好。
30.好面天天见，百吃都不厌。
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