第二届旅游文化节总体方案..(DOC)

第一篇：第二届旅游文化节总体方案..(DOC)

第二届旅游文化节总体方案

五月风系列活动

为了开拓广大师生的视野，宣传旅游文化，普及旅游知识和技能并介绍有关保健、美容等大学生关注的热点知识，使同学们在紧张的学习生活中得到放松，活跃校园气氛。同时,我们也将重点介绍湛江的旅游景点，以此加深同学们对湛江的认识，领略湛江及周边地区的民俗风情。湛江师范学院社团联合会、旅游公关协会特举办策划“该活动将为湛江师范学院多元化的校园文化添加姿彩。

一、组织机构：

主办单位：湛江师范学院学生社团联合会 承办单位：湛江师范学院旅游公关协会

二、活动主题： 活力五月，绽放青春激情 缤纷校园，展示旅协风采

三、活动方式：

旅游知识介绍、咨询、路线设计，旅游用品、图片展览，现场讲解，美食品尝。

四、时间与地点：

4月16日

寸金广场

五、活动内容：

（一）旅游服务:

1、旅游知识介绍：

为旅游爱好者提供服务平台，给予旅游知识的指导和咨询，科学安排旅游路线和注意旅游过程出现的问题使大家更能享受一次愉快，安心的旅程。同时对有志从事导游职业的学生予以一定帮助和指导。

内容：本环节主要分三阶段(1)旅游咨询: 本专题旨在将最新旅游信息传达给大家。我们将会和各大旅行社密切联系，发掘最新的旅游信息，第一时间将第一手资料呈现给大家，以供大家作出游参考，让大家足不出户就可尽知天下。该方面的咨讯主要包括国内最新发掘和开设的旅游景点，各旅游景点的最新情况和最新的旅游路线。

(2)路线推介和经典景点介绍：

本专题主要是联系到我们大学生的经济状况和时间等各方面的实际情况，搜集各大旅行社各个时间段的热门路线和超值路线推介给大家，为大家提供一个“物有所值”的出游选择。另外，我们也会请相关的专业人员根据在校大学生的实况设计一些科学合理并且新颖的旅游路线，以满足大家需要。此外，我们还会进行经典景点介绍。国内外的一些经典景点相信大家都不陌生，但是亲自游历过的朋友相信并不多。我们希望能通过该介绍让更多的朋友了解自己向往的景点的具体情况。

(3)导游信息咨询：

这部分将为大家提供导游证报考和导游业务情况的咨询，为有意 加入导游行业的朋友提供一个信息平台。提供导游证报考的相关信息、报考程序、应试准备和应试技巧、以及导游行业的具体清况。组织形式：设咨询点和现场讲解

2、湛江名胜古迹，民俗民情介绍及展示：

（1）介绍湛江几个出名的景点: 硇洲岛

南海舰队

（2）湛江及周边地区的民俗民情和特色文化

飘色

雷州石狗

东海人龙舞

（3）图片展览（介绍说明旅游景点图片及风土人情、文化、历史）备注：图片由湛江市旅游协会、湛江各高校旅游协会、我校摄影协会借用和相关赞助商提供

组织形式：以展览的形式进行（由本部门人员在现场进行介绍和讲解和解答参观者疑问）

（二）旅游保健知识咨询及野外活动用品展览：

1、旅游保健:（1）出旅准备咨询（2）自我救护指导（3）求生方式指导（4）旅游中疾病防治（5）急救现场指导

2、野外用品展览: 包括野外的救生工具及其应用或展示一些据附近环境而随手制作 的使用野外生存用品。

备注:材料由野外用品到“任我行”，“步天行”寻求赞助

（三）美食美颜:

1、美食天地：

（1）具体内容：

五层大蛋糕

水果拼盘(现场做,只供观赏)

饮料

（2）组织形式：

预先准备的食物，以有奖问答的形式，问题围绕旅游文化节的内容，回答正确的同学就能一尝佳品，答错的同学也可以继续回答下一个题目，直到回答正确。新颖的问答方式不仅使同学们对旅游文化节的内容印象深刻同时也使该项活动更具互动性和趣味性。

2、美容沙龙：

“爱美之心，人皆有之”,关注自己的形象也是对别人的尊敬,同时还是个人素质的体现.现代大学生越来越关注自己的形象，如何使自己更青春亮丽，更意气风发成为今天关注的焦点，他们不同程度地把目光投向了护肤品，化妆品，但最重要的还是如何对自己的皮肤，头发进行护理，我们将针对这些内容为大家详细讲解。组织形式：现场讲解

(四)旅游路线设计大赛

(见附件1)组织形式：现场咨询

备注:了解比赛规则 正式比赛在5月14日至5月20日

六、物资预算

（一）旅游服务:

1、旅游知识介绍：

长桌子一张，凳子三张，宣传牌两个，打印纸张及宣传海报的设计用品，费用约90元。

2、湛江名胜古迹，民俗民情介绍：

长桌子一张，凳子三张，宣传牌三个，打印纸张若干及宣传海报的设计用品，照片（可向湛江市旅游协会、湛江各高校旅游协会、我校摄影协会借用或相关赞助商提供），长条红布（可借用），费用约160元。

3、旅游景点，名胜古迹的图片展示：

一张桌子，一张凳子，长条红布（可借用），照片（可向湛江市旅游协会、湛江各高校旅游协会、我校摄影协会借用或相关赞助商提供）、绳子、宣传纸张若干，费用约50元。

（二）旅游保健知识咨询及野外活动用品展览：

1、野外活动用品展览：一个宣传牌，—张长桌子，两张凳子，宣传纸张若干，照片等，约为30元

2、旅游保健知识咨询：一张长桌子，两张凳子，宣传纸张若干，药品，费用约80元

（三）美食美颜:

1、美食天地：宣传牌一个、桌长子一张，三张椅子（费用待定）。

2、美容沙龙：宣传牌一个、长桌子一张、凳子一张、宣传纸若干及其它，费用约50元。备注:以上活动大项目每个项目需要帐篷一个，共3个（借用）宣传费用约200元。(四)旅游路线设计大赛: 共约600元(具体见附件1资金预算)。(五)场景布置：

气球、彩条、彩带等,费用约100元。(六)后勤用品：

透明胶，剪刀，色彩文具及纸张，饮用水一桶,以及其它用品，费用约40元。

(七)其它开支:约200元。总费用：约1000元。

意向赞助单位：旅行社、旅游用品公司、饮料公司、饼屋酒家、美容美发院、药房、眼镜店、服装店等。

湛江师范学院学生社团联合会 湛江师范学院旅游公关协会

2006年4月8日附1: 湛江师范学院首届大学生家乡旅游路线设计大赛

第二届旅游文化节系列活动

一、前言

结合教学评估，迎接旅游文化节的到来，宣传旅游文化知识，力求全力提高校园文化水平，建设和谐校园,提升校园及社团形象；充分发挥学生创意和活动策划能力，成为同学们在大学校园里的活动窗口。本次大赛的策划是为了丰富学生的文化生活与课余生活，为了提高大学生对旅游名胜景点的认知，使之学习更多地区的民族文化，并展现自己独特的旅游设计创意，最终推动整个校园生活向更为积极有益的方向开展,提供学生更多旅游文化知识，提高学生的演示宣传能力和组织能力。

二、“首届大学生家乡旅游路线设计大赛”活动如下：

活动思想：以最实惠的价钱游出最精彩的人生 竞赛内容：学生家乡旅游路线创意设计作品

奖项设立：冠军、亚军、季军、最佳创意奖、最佳方案奖 参赛对象：对旅游有着浓厚兴趣的大学生 主办单位：湛江师范学院学生社团联合会 承办单位：湛江师范学院旅游公关协会 友情参赛：(待定)赞助单位：(待定)奖励办法：(待定)

三、作品要求：

1、作品应从人文关怀的角度，并以人文精神、校园文化、旅游文化精髓为着眼点,紧紧抓住日新月异的校园文化和丰富精彩的旅游文化为基础,进行自由发挥:(1)人文精神：从人文关怀的角度，设计出各种方案来体现湛师大学生的新形象，丰富大学生的精神文化生活，开阔大学生的眼界，同时弘扬中华民族的优秀文化，推动来自不同地域、不同家庭大学生的文化交流与融合，加深大学生之间的了解、信任与友谊。

(2)校园精神：可紧紧抓住日新月异的校园文化，以此为基础开展湛师大学生的独特文化生活，并进行创意设计。

(3)社会精神：当今大学生虽然在一定程度上能经济独立，但仍处于消费者或低收入水平，因此实惠的廉价的出游路线必定会成力大学生最关注的焦点。所以，作品必须以适合湛师学生经济水平的旅游路线为基础，开阔大学生的眼界，提高大学生综合素质。

2、以路线设计方案的形式来表现作品。策划案是一种特定的文体，在诸多专业领域具有非常重要的地位和作用，任何活动的实现都离不开好的策划方案或文案写作。旅游路线策划案应该包括如下几个方面： 目的景点；背景意义；买点所在；行动方案（实地考察）；经费预算；预估效果；评估方式；团队介绍等。具体来说：

(1)标题鲜明且概括主题，紧密联系活动目地；(2)面临的问题和解决方案；(3)项目调研与可行性分析；(4)具体活动目标及参与成员分析；(5)具体景点背景内容；

(6)所要传播的主要信息和传播媒介的选择；(7)具体传播策略和手段；(8)与管理层的协调及获得的支持；

(9)具体行动方案（路线流程表，现场活动内容）；(10)应急方案（对可能发生的突发事件的紧急处理）;(11)效果预测（可能产生的具体影响及长远影响）；

(12)评测方法（如执行情况、参与人数、影响人群、认知改变等）。

四、参赛方式：

1、大赛以创意设计小组（团队）形式参赛。参赛社团自行组成优势互补、专业科学、人员合理的创意设计小组；

2、参赛小组人数一般3～5人；

3、参赛作品应该是对学生热点和实际情况设想，最好是适合大学生经济水平和短线旅游的设想。景点内容不限，要求在有意义的基础上力求形式上的创新；

4、参赛小组应是在调查分析的基础上，完成一份完整、具体、可执行的出游策划书；

5、作品以Power point的形式提交，PPT页数在20左右，要求有文字版和电子版两种； 6、2006年5月13日交稿工作全部截止, 统一交到(尚雅苑A606 并发到邮箱zslvxie@163.com);

7、大赛所有活动的解释权归大赛组织委员会。

五、决赛评判标准（满分800分）：

1、文案齐全：文案完整、材料齐全(100分)

2、PPT（20pages）：精简美观、内容充实(100分)

3、注重调研：创意策划经过周密研究和分析(150分)

4、目标明确：目标明确，手段妥当，层次分明(100分)

5、体现创意：项目策划创意好、立意高、符合实际(150分)

6、方案严密：与实际条件结合紧密，体现程序化操作(150分)

7、对效果有合理的评测：包括评测的方案，评测工具使用的合理性(50分)注：大赛决赛按照现场各项评分的累加和评选出冠、亚、季军；其中评分标准中第五项分数累计分数最高者获得最佳创意奖，第三、四、六、七项累计分数最高者获得最佳方案奖；总分出现相同时，第五项（创意）分数优先者在先；在评选单项奖时如出现分数相同，则授予总分优先者。

六、大赛评审委员:

1、由旅游行业从业人员负责评审(待定);

2、评判长:邵志国博士。

七、活动安排：

2006年4月8日-16日：前期预备工作； 2006年4月16日－21日：前期宣传;2006年4月22.23日：接受报名 地点:信勇超市门前;2006年5月7日－13日：旅游路线设计方案提交;2006年5月20日：比赛成绩公布及颁奖

地点:教三207。

八、资金预算:

1、宣传画(约100元)；

2、宣传横幅一条(约80元)；

3、宣传单2000份(约150元)；

4、证书5份(约50元)；

5、评审用费(约100元)；

6、场地布置（约20元）；

7、其他费用约（100元）； 总费用：约600元。

湛江师范学院学生社团联合会湛江师范学院旅游公关协会

2006年4月8日

第二篇：第二届旅游文化节

第二届旅游文化节

活动目的：

1、宣传旅游文化，加强校园文化建设

2、增加师生课外活动，活跃校园气氛

3、让更多的老师、同学了解旅游管理专业

活动时间：

5月2日——5月18日

主要活动：

一、开幕式

二、“旅游的记忆”旅游照片有奖征集

三、旅游知识问答

四、照片展示

五、09旅管酒店展示

六、闭幕式

具体事项如下：

前期宣传：5月2日（周三）开始贴海报（2张），拉横幅宣传

（活动开始时间为5、1假期结束后的第一天，根据放假时间确定）5月4日（周一）在食堂门口让大家在横幅上签名，进一步宣传

一、开幕式：主持、舞台、催场、道具、礼仪接待、节目单 地点：文体楼多功能厅

时间：5月8日（周二）

主要活动：文艺汇演

节目安排：

4月1日（周日）（上周二的课）节目初选、征主持人、写串词、排节目顺序（主楼226）4月17日（周二）节目验收

4月24日（周二）简单彩排，老师指导

5月7日（周一）带妆彩排（多功能厅）

5月8日（周二）正式表演（多功能厅两小时）

二、“旅游的记忆”旅游照片有奖征集

5月2日开始贴海报宣传、报名

报名截止到5月10日

报名方式：电子版发送到**邮箱，照片送至**宿舍

报名需要：照片、一句话（可以是照片描述、感受、照片意义或者特殊故事）姓名、班级、电话、宿舍号

只要参与均有礼品，送礼上门

胜出的照片（25-35张）将进行展览，奖品丰厚

胜出的照片将在5月14日---5月18日展出，奖品送到各宿舍

评选标准（筛选时综合考虑）：

1、照得漂亮，视觉效果好

2、有意义、有价值

3、有特别故事

三、旅游知识问答

时间：5月10日（周四）

地点：食堂门口

活动安排：

在挂纸区挂上问题，同学可以自行拿去问题在答题区答题

回答对1个，奖励书签一个，在答题区发奖

回答对3个，奖励眼镜布一块，在领奖处领奖，需要写一条寄语，贴着展板上

四、照片展示

三块展板：活动前期（开幕式、知识问答）照片、旅游照片、专业发展照片

地点：食堂门口

时间：5月14日—5月18日

五、09旅管酒店展示

4月10日（周二）彩排

5月15日（周二）正式表演

地点：实验室

（具体09学姐安排）

六、闭幕式

拉一条横幅（闭幕）

女仆餐厅人员（穿和服）展示餐厅食品（可免费试吃）同学可以合影、照相

费用预算：

横幅一条：80*2=160元

海报、宣传单、做展板：40+10+10=60元 洗照片：30*3=90元

知识问答（彩带、打印问题答案）：25元

节目费用：（主持人、舞蹈服装。。）（800元？）多功能厅：150*3=450元

共计：1585元

第三篇：第二届黄香文化节总体方案

第二届黄香文化节暨2012金秋十月招商引资经贸洽谈会

总体方案

为深挖历史文化资源，弘扬黄香孝文化，进一步唱响“黄香故里”品牌，深入推进招商引资“三个三”主体活动，促进云梦与各地的交流与合作，加快建设旅游名县和经济强县进程，县委、县政府决定举办云梦县第二届黄香文化节暨2012金秋十月招商引资经贸洽谈会。为了搞好这次活动，特制定本方案。

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一、时间地点

云梦县第二届黄香文化节暨2012金秋十月招商引资经贸洽谈会于10月27日至28日在云梦县玉丰国际大酒店举行。

二、工作目标

邀请海内外客商300人左右（其中黄氏宗亲老板和各地黄香文化研究组织负责人100人左右，有投资意向的客商100人左右），力争签约投资合同30个以上，合同引资总额30亿元以上。具体目标要求：

1、签约项目。按照招商引资“三个三”主体活动的要求，招商项目要突出四个重点（突出产业招商，以产业带动力强、发展后劲足的项目为重点；突出园区招商，以区域性园区和专业特色园区为重点；突出品牌招商，以世界500强、中国500强、民营企业500强、知名品牌项目为重点；突出招商实效，以合同项目单项投资规模5000万元以上的项目为重点）。各乡镇招商小分队上报签约项目2个，县经济开发区招商小分队上报签约项目2-4个，县直部门和“三定”招商小分队各上报项目1个，其中参加县集中签约项目共30个，其它项目各乡镇、县经济开发区、县直各战线自行组织签约。

2、邀请客商。邀请客商以“四有”（有投资能力、有投资意向、有合作潜力、有社会影响）为标准，各乡镇招商小分队邀请5名，县经济开发区招商小分队邀请参会客商8名，县直部门和“三定”招商小分队各邀请2名，共计邀请客商100人左右。

三、活动规模

整个活动的人员控制在300人左右，其中：

1、经贸洽谈活动应邀参会客商100人。

2、黄香文化节应邀客人100人左右。

3、省、市、县领导40人左右。

4、各乡镇、县经济开发区主要负责人25人。

5、县直相关部门负责人、新闻记者和工作人员等。

四、主要活动

（一）10月27日

1、来宾报到（时间：16：00，地点：云梦玉丰国际大酒店一楼大厅）

2、迎宾晚宴（时间：18：00—19：30，地点：玉丰国际大酒店五楼多功能厅）

（二）10月28日

1、第二届黄香文化节开幕式暨黄香邮票首发式、项目签约仪式（时间：8:30—9:50，地点：玉丰国际大酒店五楼多功能厅）

（1）领导致辞；

（2）黄氏宗亲代表讲话；

（3）黄香邮票首发式；

（4）金秋十月经贸合作项目签约仪式。

2、黄氏宗亲祭祖活动

（1）黄香雕塑揭幕仪式（时间：10:00——10:20，地点：云梦县义堂镇黄香孝文化园）

（2）黄氏宗亲祭祖（时间：10:30——11:00，地点：云梦县义堂镇黄香孝文化园）

3、项目奠基活动

（1）黄香产业园奠基（时间：11:10——11:30，地点：云梦县义堂镇黄香产业园）

（2）重大招商项目奠基（时间：10:30——11:30，地点：各项目奠基现场）

4、招待午宴（时间：11：40—13：00，地点：玉丰国际大酒店五楼多功能厅）

5、黄香文化研讨会（时间：15:00——17:00，地点：楚王城茶艺坊）

6、客商恳谈会（时间：15:00——17:00，地点：县经济开发区、各乡镇）

7、新闻发布会（时间：17:10——17:50，地点：玉丰国际大酒店中南海厅）

8、招待晚宴（时间：18：00—19：30，地点：玉丰国际大酒店五楼多功能厅）

五、组织领导

县委、县政府成立云梦县第二届黄香文化节暨2012金秋十月经贸洽谈会筹委会，筹委会下设6个工作专班。

筹委会组成人员：

主任：张汉平

第一副主任：余德芳

常务副主任：林涛

副主任：罗万生、丁财庆、黄晶、杨红成、胡明刚、栾桂海、黄金林、林小冰、屠向明、李少华、刘宝明、詹建军、汪梦霞、吕山华

县直相关部门和各乡镇、经济开发区主要负责人为成员。

1、综合协调组

组长：林涛

副组长：胡明刚、黄金林、林小冰

成员：徐惠明、夏敏乔、黄新明、李长明、黄喻、龚华雄

主要职责：（1）负责整个活动前期筹备和组织实施工作的综合协调；（2）负责活动总体方案的策划和制定；（3）负责制定招商活动指南、接待联络工作方案；（4）负责组织实施迎宾晚宴、招待午宴；（5）负责招商经贸洽谈会会场的环境布置；（6）负责检查指导各工作专班工作方案的制定和落实；（7）负责领导活动的衔接和安排；（8）负责项目奠基仪式、项目签约仪式、宴会的领导致词、讲话、主持词等重要文字材料的起草；（9）负责活动筹备期间的各类接待和会务工作；（10）负责活动办公用品、纪念品、请柬、有关证件的设计、定制与发放；（11）负责整个活动经费的预算、管理；（12）负责其它相关工作。

2、黄香文化活动组

组长：丁财庆

副组长：黄晶、杨红成、屠向明、汪梦霞

成员：柳斌、李长明、黄喻、陶惠清、毛宁波、左燕翔

主要职责：（1）负责黄香文化节活动方案的策划和制定；（2）负责主要活动场所的环境布置；（3）负责领导活动的衔接和安排；（4）负责领导讲话材料的起草；（5）负责组织迎宾晚宴文艺演出活动；（6）负责黄香文化园建设、黄香产业园奠基、黄香雕塑揭幕仪式等活动的协调工作；（7）负责其它相关工作。

3、招商洽谈及项目奠基组

组长：栾桂海

副组长：詹建军

成员：龚华雄、陈树明、张宏平、饶章胜

主要职责：（1）负责策划、制订招商引资各专场活动方案，并组织实施；（2）负责签约活动会场布置；（3）负责督促各乡镇、县经济开发区及县直各战线做好客商邀请和签约项目上报工作，筛选、确定参会客商名单和正式签约项目；（4）负责活动成果的统计分析工作；（5）负责全县重大招商项目的筛选、整理及项目资料的编印发布工作；（6）负责印制签约项目合同文本；（7）负责重大招商项目奠基仪式的协调工作；（8）负责其它相关工作。

4、文艺宣传组

组长：杨红成副组长：屠向明

成员：李长明、陶惠清、李海清、余炼生、刘俊明

主要职责：（1）负责制订和落实活动的宣传方案；（2）负责活动筹备期间对外宣传工作；（3）负责编排、组织文艺演出；（4）负责各级新闻媒体的联络、邀请和接待工作；（5）负责活动的新闻报道和报纸专版宣传工作；（6）负责其它相关工作。

5、环境布置组

组 长：刘宝明

副组长：王柏明

成员：戴希慧、蔡本友、游喜安、彭学军

主要职责：（1）负责制定环境布置工作方案；（2）负责云梦城区环境的清理和整治；（3）负责城区市场秩序、交通秩序的整治和交通标志等工作；（4）负责主会场外围、重点活动地段环境布置；（5）负责其它相关工作。

6、维稳安全保卫组

组长：栾桂海

副组长：李少华、吕山华

成员：程念军、邓清明、许行辉、胡小东

主要职责：（1）负责制订和落实活动期间的维稳安全保卫工作方案；（2）负责活动期间的社会稳定、安全保卫、道路畅通等工作；（3）负责活动现场来宾车辆的调度、安排；（4）负责其它相关工作。

六、筹备工作1、9月上旬召开筹备工作会议，成立云梦县第二届黄香文化节暨2012金秋十月经贸洽谈会筹委会，组建工作专班。2、9月中旬工作专班集中办公，全面启动筹备工作，筹委办各工作专班制定工作方案，经筹委会审定后实施。3、10月10日前各乡镇、县经济开发区、各县直战线上报签约项目。

4、10月15日前各乡镇、县经济开发区、各县直战线上报邀请客商名单，并寄发活动邀请函。

5、10月20日召开筹备督办工作会议，全面检查筹备工作落实情况。

第四篇：2015美食文化节总体方案

苏州小吃美食文化节

2015首届苏州石路小吃美食文化节总体方案

一、指导思想：

2015苏州石路小吃美食文化节，将以进一步弘扬中华小吃美食文化，促进行业交流与合作，引导餐饮企业特色化、规范化、规模化发展，更好地传承文化，做大品牌、服务大众、发展经济，繁荣活跃市场、带动消费增长、促进旅游发展，全面展示石路新风貌，精心打造老百姓共同参与的石路美食盛会。

二、时间、地点

2015年5月1日——5月10日 观前街玄妙观广场

三、活动主题

苏州小吃 繁荣市场 促进消费

四、组织形式

主办单位：苏州市宏万昌展览有限公司

支持单位：苏州烹饪协会、苏州老字号协会、石路餐饮商会

五、主要活动： ㈠开幕式

开幕式于2015年5月1日（星期五）上午10:00在石路步行街举行 主要议程：

⒈主持人介绍2015年苏州石路小吃美食文化节情况 ⒉领导讲话、致辞

开幕式以“简洁生动、隆重热烈”为原则，充分展示石路的历史文化和饮食文化。

㈡中外风味风情小吃展。

5月1日至5月10日 10:00-21:00 石路步行街内 展区3000m，设展位50个，以无油烟的食品展销，展区划分成姑苏名小吃区、台湾小吃区、中外风味风情小吃区、啤酒展销区、休闲区。

三、环境布置

美食节期间在石路商圈主要交通干道悬挂宣传扁担旗，主要美食街区布臵彩旗、横（竖）幅、彩灯等，形成浓厚的节日气氛。各餐饮单位采用喷绘图片、撑牌展示、挂牌销售等方式，集中本餐饮企业的时令佳肴，以洁净明亮、灯光优美的环境来营造浓郁的节日氛围，热忱欢迎广大宾客的到来。

二0一五年三月十八日 2 2

第五篇：第二届黔江旅游美食文化节隆重开幕

第二届黔江旅游美食文化节隆重开幕

据中国厨师网报道：10月12日，以主题为“人人参与旅游、人人走进餐馆”为主题的“第二届黔江旅游美食文化节”12个主题活动在黔江同德·金冠大酒店2号楼隆重开幕，开幕式上，黔江区副区长曾益成发表了重要讲话，世界华人健康饮食协会秘书长何虹氚先生致辞，黔江区委常委、区统战部程伟部长宣布开幕。出席开幕式的有黔江区人大副主任黄南成、黔江区政协副主席梁清元以及重庆市黔江区工商联（总商会）、区商务局、区旅游局、区人力资源和社会保障局、区总工会、区食品药监分局、湖北省咸丰县工商联（总商会）、彭水县龙溪镇人民政府等单位领导和重庆市涪陵区、重庆市酉阳县、秀山县、彭水县、石柱县等餐饮商会及区总商会餐饮商会、区旅游协会的负责人。

在黔江区厨艺技能竞赛上，担任评委的有重庆厨师泰斗张正雄、川菜大师舒家华、东南亚菜名厨刘先军、面点烹饪大师黄奇芳、燕鲍翅专家何兴民、世博厨王伟、明星金厨李术国，参赛选手是通过初赛进入决赛的30名厨师，他们现场制作的菜品，由七位评委公平、公正、公开现场评分，最后由隆鑫玫瑰酒店的厨师荣获中西餐的一等奖，金冠酒楼、长城技术培训学校的厨师荣获二等奖，重庆电视台《美食重

庆》栏目报道了赛事情况。

10点12分，祭拜厨祖伊尹大典准时开始，中国伊尹饮食文化研究会秘书长陈伟先生介绍，伊尹是中华食文化的鼻祖，位列中国古代十大名厨之首，是古今唯一一个由厨入相的人，其“治大国若烹小鲜”的治国格言至今仍为人们所传颂，每年的农历九月八、九日都将在全国各地祭拜伊尹，黔江是因为汤文化非常浓厚，所以这届祭拜选择了黔江，在仪式上，亚洲厨王、中国伊尹文化研究会会长孔祥道、川菜泰斗李跃华率先登上祭拜台，来自全国各地餐饮界大师、名师、企业家等100余位餐饮名人一一敬献鲜花。

亚洲华人名厨联合会第二届理事会成立大会上，亚洲华人名厨联合会秘书长吴顶旺宣布当选第二届理事会会长的是香港国际厨王梁文超，梁文超会长当场宣誓，任期三年内将协会做强做大；新当选副会长的陈绪兰女士代表新一届理事会成员发表了讲话。

在HFA四大神厨节目录制现场，黔江大厨郑华、王刚、李建军、曹永杰、米贤跃、李志勇、廖建平、李小龙、杨永超、何光志等先后登场，奉献了“笤箕豆腐、渣海椒性肠、敦康盘龙肉、鸡杂绿豆粉、大脚菌土鸡汤、鼎罐羊肉、佛手山珍汤”等30多道具有黔江土家文化的菜肴，最后有15道菜荣获HFA五星特色菜，来自贵州的张远华、河南的张建伟在录制现场的表现八位HFA导师非常看好，该节目将于11月中旬在优酷网、腾讯视频、土豆网播出，届时还将举办现场试映会。在第五届中国饮食行业商务旅游年会上，亚洲名厨、香港神龙御厨马钟鸣针对“餐饮如何转型升级、回归大众，如何将餐饮企业做强做大”进行了主题演讲，澳门神龙御厨叶德安，世博厨王、上海弘博会长王伟，世纪儒厨朱永松，东南亚菜名厨刘先军等大厨将各地销售最高的菜品，搬到现场，现场教观众做中国菜，在直播中，当地企业家学习了如何运用普通原材料制作成有特色的大众菜品。在颁奖仪式最后，节目组和赞助商侯文宪、刘秀全还为贫困山区的小孩准备了书包、文具、衣服，目的是希望更多的人去关注这个群体、温暖这个群体、帮助这个群体，在孩子们笑容中，正式开始了长达一个月的“第二届黔江旅游美食文化节”，美食文化节还包括：第二届太平岗美食街土苗美食月、金冠酒楼金秋美食月、苏锅锅三角饮食文化美食季等12大主题活动。

从即日起，至11月12日美食节期间，凡是在参展单位消费100元可用代金券直接抵30元，外地游客可凭一月内景点门票、到黔江机场、火车票到报名单位预约消费可享受七折优惠。

10月13日，参会嘉宾及代表去游览了千年古镇——濯水古镇、地质奇观小南海等黔江景点，并称赞黔江旅游资源丰富，是一个有山有水的好地方，并表示第六届中国饮食行业商务旅游年会如果再在黔江举办，还会再来。