酒店“个性化婚宴”策划方案

第一篇：酒店“个性化婚宴”策划方案

在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。

现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢？我们要做到的是“全方位包办”，提供个性化服务。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。

一、个性化婚庆仪式的内容

个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼独具个性下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。欧式浪漫烛光婚礼：

烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。

烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花（气球）拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好（以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。

烛光婚礼程序：

1.司仪向宾客介绍新人父母。

2.司仪站在台下（婚礼现场专门设置一个讲台）听从督导引导。3.请证婚人讲话（时间大约３分钟）。

4..在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。5.双方家长代表发言。

6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。

7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。8.新郎新娘喝交杯酒。

9.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。

10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。

11.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。

中式豪华皇家婚礼宴会

中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。

花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红地毯，新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。豪华皇家婚礼程序：

1.新郎新娘来到双亲面前，四位家长分坐在四把龙椅上，八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛，还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣（代表早生贵子，和和美美）。

2.随着婚礼主持人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。3.先拜高堂，再夫妻对拜，然后三磕九 拜。4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。

5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘：生不生？新娘答：生。

6.新人行完中式礼仪，全家合影。经典时尚西式婚庆酒会

年轻人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。

婚庆酒会分为两个内容：一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式，全场播放浪漫的西式音乐，大家酒足饭饱后来到百乐门（包场消费）。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行，酒会开始之前要求司仪等及时到位。西式婚庆酒会程序： 1． 宾客入场就坐 2． 伴郎致辞 3． 宴会开始 4． 新郎新娘切蛋糕 5． 新人跳第一支舞 6． 舞会+自助餐正式开始 7． 新娘抛花球（新郎抛袜圈）8． 宾客入舞池开始舞会

10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜 独具个性下午茶式Party

结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊（包场）的草地上，使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。

在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景，由鲜花或浅色纱制成，鲜花螺码烛台8个，鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台，以渲染婚礼浪漫气氛，折射五彩缤纷的光茫。背景音乐，可用效果很好的音响直接播放，但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人，再加上婚礼司仪的精心策划，一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......下午茶式Party程序

1.司仪发言 “请大家静侯新人到来” 2.新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场

3.主持者宣读仪式台词之后，问新郎新娘是否愿意接受对方（此精彩场面在电影 电视上时常可见，新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字）

4.互相说完“我愿意”之后双方交换戒指，接吻

5.程序完背景音乐声音渐大，服务员推上蛋糕，新人切蛋糕，6.满天的泡泡飞舞，烟雾弥漫，仿若仙境 7.倒香槟，新娘宣布丢捧花

8.新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜

第二篇：酒店婚宴策划方案

一、导语

70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公

司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。

酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。

重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。

可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。

下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。

二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景

根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：

三星级因为其价格优惠而能抓住普通市场，四星级也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。

酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的最大一块肥肉。

由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五星级酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。

从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。

其中，一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。

三、美吉雅婚庆策划公司成功案例

美吉雅婚庆策划公司是一家集策划设计，会场布置，司仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队，最完美的服务品质，最具创意的活动策划，使新人的婚礼庆典上档次，出品位，真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备,可以同时支持两场中型晚会的演出.(而舞台灯光音响设备是重中之重,因为其他婚庆公司都没有,所以我们在这一点上是非常主动的)。

策划设计：无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的，我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案，并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等，总而言之，这是一个快乐的创作过程。

摄像师：从样片的播放到现场的拍摄以及后期的制作，都会运用到电影的剪辑手法，力图给这场婚礼画

第三篇：酒店婚宴策划方案范文

酒店婚宴策划方案模板

一、导语

年代的时候结婚流行发喜糖，80 年代的时候结婚流行放鞭炮，90 年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5 年前，结婚请婚庆公司的新人不足 30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。

酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。

重庆恒大酒店是定位为白金五国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约 1600个，而会议厅可一次性容纳 700 人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。

可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。

下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。

二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景

根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在 2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：

三因为其价格优惠而能抓住普通市场，四也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有 10 月、2 月、5 月这三个月，平季则是月和 8 月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。

酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的一块肥肉。

由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。

从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。

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第四篇：个性化室内婚宴酒店盘点[范文]

个性化室内婚宴酒店盘点

关于婚宴，见过很多，有南方的流水席，有北方的大碗喝酒，有中式的八荤八素，也有西式的全程自助。这一次，我们换个分类方式。室内婚宴，宜中宜西，不受天气影响，可以保留传统，可以充满创意，可以换换口味„„可以有很多不同的方式，而目的只有一个，就是让美食见证爱情。

户外婚宴，冷餐为主，没有区域束缚，有些自在，有些西式，有些不羁„„有很多东西可以体现，而最大的收获，就是可以邀天地为媒，吸自然之灵气。是让美食见证，还是让天地为媒，新郎新娘你们想好了吗？

创意婚宴

此类婚宴选择地应具备环境精致、文化浓郁、个性突出等特点。

室内代表：甲21号招待所 七棵树下的西南菜

婚宴标准：自选

附加优势：文化人做的文化味

甲21号招待所，餐厅装修得很精致，5米的挑高，使整个屋子显得空旷。其实以前这里就是普通的旧房子，招待所的几个主人是因为看上了这里的7棵树。

要想见到7棵树，先要经过三重门。7棵树分别在院子里和后面的一个天井里，高大、笔直，到了夏天，郁郁葱葱，在树阴下乘凉饮酒，肯定是一件爽快的事情。

这里的大厨名字叫阿翰，是歌手高明骏的弟弟。他三十多岁，神情内敛，平时话不多。他曾经的身份是歌手，在台湾出过几张唱片,但是他做得更多的是大厨。小时候，阿翰在缅甸，11岁就已经可以做出一桌好菜了。在台湾他主持过好几档美食节目。这里的很多菜都是以阿翰的名字命名的。

阿翰生蚝，出自阿翰之手，形式感很强，新人们端起生蚝，可以干一杯。生蚝置于一个酒杯中，吃的时候像喝酒那样，一饮而尽。生蚝味道软嫩，爱之者，谓之鲜美，不爱者，言其腥重。阿翰调制了新的调料，出现了新的味型，他把柠檬、薄荷、小辣椒、鱼露等调料混在一起，味道重，可以去腥，同时在咀嚼的时候，有了筋道和脆。一饮而尽之后，味道比较刺激，同时又很开胃，效果要比餐前的开胃酒好很多。

地址：北土城东路甲21号

宅门婚宴

大气、开阔、有底蕴，是在这里大摆婚宴的人所追求的。

室内代表：晋风庄园 民俗浓郁的山西菜

婚宴标准：488元/席～1000元/席

附加优势：民风、民俗，有表演

晋风庄园，沿京通快速路上的城铁走，到梨园站就看到晋风山庄的大牌楼了。心里马上想到，新娘子坐着花轿进到宅子里，多风光。

进到院子，各种山西民俗物件被当作装饰品摆在院中，两进院的位置有一个大舞台，有民俗表演，当然也可供新郎新娘献宝。

凉菜是，手掰肠、沙地苦苦菜、小媳妇凉粉、庄园大拌菜、口外大刀牛肉和蹦蹦菜；热菜是烤羊腿、农家喜四碗、老醋焖鲈鱼、酱香排骨、家乡柴鸡干豆角、鸡胗炖山蘑、大漠风沙虾、辣酥牛肉、羊杂汤、清炒时蔬，外加刀削面一窝、黄米炸糕一打，还有果盘一道。这一套宴席下来，只需488元。

地址：通州区梨园城铁站往东300米

御膳婚宴

统治中国几百年的大清朝，留给后人的最宝贵的文化之一，要算饮食文化了。

室内代表：京味十足的天安门仿膳

婚宴标准：800元/席，1500元/席，2000元/席

附加优势：自带酒水免费服务

客人在天安门仿膳饭庄办喜宴可自带酒水免费提供服务。

800元/席，包括六冷荤，热菜则有罐焖乌鱼蛋汤、枣生栗子鸡、椒盐虾、素炒鳝丝、心心相连、豉汁牛肉、油浸鱼、冬菇菜心，点心类包括豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼，以及饭后甜品、水果。

地址：天安门广场东侧

传统婚宴

可以满足大部分宾客的口味，是受众最广的宴席。

室内代表：顺峰海鲜酒楼

婚宴标准：998元/席至几千元/席

附加优势：五席以上，赠送精美请柬、结婚蛋糕，提供场地布置，提供香槟塔并送香槟一瓶，赠送婚礼鲜花一束。

阜成顺峰海鲜世界，是国家特级五星钻石酒家。内部环境既古朴典雅，又不失现代气息。仿古式的亭台楼阁错落有致，配以周围山水交融、鸟语花香的室内园林，仿如皇家花园一般雅致，给来此就餐的顾客带来无尽的享受。可仰望天际的玻璃圆顶，极富现代感，整个大厅沐浴在阳光下，可谓得天独运。

顺峰阜成店可设婚宴25席。高素质的厨师队伍，为客人打造精美的婚礼盛宴。除献上正宗粤菜外，还有川、鲁等菜式，可满足不同地区宾客的特殊口味。

顺峰婚宴有998元至几千元不等的宴席套餐，其中1280元以内的菜单包括有：葱烧珍菌花胶、海斑龙吐珠、乳猪大拼盘；1680元以内的菜单包括有：芝士牛油局龙虾、锦绣煎局大拼盘、日式烧海斑。

地址：海淀区阜成路115号1号楼

时尚婚宴

时尚不一定只存在于西餐，中式婚礼如今也越来越时髦了。

室内代表：18楼的时髦上海菜

婚宴标准：每席888元至1888元之间的10套选择方案

附加优势：上海名厨陈相乐为婚宴特制正宗本邦及新派上海菜，中国烹饪大师辛国祥为婚宴主桌奉献一件用面粉制作的艺术品“喜喜凤凰”。

上海流行时尚婚宴在高楼顶层餐厅举办，寓意新郎、新娘婚后幸福生活步步登高。

新郎、新娘和宾客到了中商大厦可分乘6部电梯直上顶层，临窗眺望，京城美景尽收眼底。悠扬的音乐把参加婚宴的宾客引入江南水乡，慢步于走廊，那装饰为十里洋场的街景，有轨电车、黄包车、明星剧照„„让客人温故昔日上海，平添几分喜悦。婚礼舞台中央悬挂着乾隆爷当年御笔题写的“荣顺堂”匾额，仿佛皇帝要为新郎、新娘主婚。整个婚宴大厅可容纳260位宾客，气派、豪华。

婚宴的价格每席在888元至1888元之间有10套选择方案，每套都配有不同档次的精美凉菜8碟、9道热菜、一道汤、精美面点3道及水果拼盘。上海名厨陈相乐为婚宴特制正宗本邦及新派上海菜，中国烹饪大师辛国祥为婚宴主桌奉献一件用面粉制作的艺术品“喜喜凤凰”，凤和凰长约40厘米、高约30厘米、宽约25厘米，用白面加色素和成泥后，手工捏制，巧手精雕，栩栩如生。

地址：三里河东路5号中商大厦

民族婚宴

不出京城，也能感受我们56个民族热情好客。

室内代表：昆明春天 喜庆神秘的民族风味

婚宴标准：788元/席，888元/席，988元/席，1268元/席

附加优势：免费提供宴前套餐(4人餐)，免费提供精彩歌舞伴餐。

身着盛装的傣族、白族、彝族、纳西族的云南姑娘，手持橄榄枝将橡木碗中的吉祥水，点点滴滴洒向幸福的新郎、新娘，洒向参加盛宴的嘉宾。新人穿着民族婚礼服饰，唱着敬酒歌，围着亲人跳起欢乐的舞蹈。

如幻、如梦、喜庆、神秘的民族婚礼盛宴在昆明春天开始了„„

龙凤呈祥宴，788元/席；永结同心宴，888元/席；百年好合宴，988元/席；天赐良缘宴，1268元/席。

地址：西三环北路厂洼中路1号欣正大厦一楼

观景婚宴

后海是北京人引以为傲的地方，是外来人争相涌入的地方，这里的观景指数很高。

室内代表：湘海楼 城中旺地的美食美景

婚宴标准：500元/席，688元/席，888元/席，1080元/席

附加优势：适合小型婚宴

湘海楼饭庄坐落于风景优美的什刹海，东临繁华的烟袋斜街，西靠香火旺盛的广化寺，背对旧鼓楼大街。以灰、白、棕为主色调，斗拱飞檐，台帘幔帐，融合了我国南北方古典建筑的特点。这里的菜肴品种繁多，正宗的湖南菜，带着湖南人的火热，带着湖南特有的香辣味扑面而来。

一楼三个大厅，每厅可容纳50人用餐，适合小型婚宴。可根据新人的要求布置餐厅(装饰用品自带)，不收任何服务费，自带酒水者不收开瓶费。三楼设有开放式观景平台，可同时容纳100人用餐。用餐的同时还可以观赏什刹海的美景。想去的朋友赶快订位啊！

地址：西城区什刹海鸦儿胡同21号

风味婚宴

北京是个融合城市，各地精英都可能会在天子脚下完成大婚，各地风味成了他们寻觅的目标。

室内代表：陶然居川味婚宴

婚宴标准：600元/席，800元/席，1000元/席

附加优势：赠送陶然居全国连锁贵宾卡。

为迎接今年婚宴高潮，陶然居在朝阳、首体、西翠路的三个店都做了充分的准备，环境装饰以古朴典雅的巴蜀风情为基调，又突出现代豪华风格，张灯结彩表现出婚庆喜气洋洋的气氛。这喜宴吗？当然是麻、辣、鲜、香川味的，吃出个热气腾腾，畅快淋漓，平添几分喜庆味。

地址：朝外大街昆泰商城四层

星级婚宴

总的来说，星级饭店还是新人们举办婚宴的首选，够体面应该是第一原因。

室内代表：长城饭店、中国大饭店、贵宾楼、国际饭店、国贸饭店、兆龙饭店、台湾饭店

婚宴标准：千元以上/席

附加优势：环境高档，菜品精致，紧跟流行时尚步伐。

长城饭店 婚宴大送礼

长城饭店的美满鸳鸯宴(80人以上)，每桌2688元(每席10人)，附带的服务包括: 3小时畅饮软饮及本地啤酒，龙凤喜幛，嘉宾提名册，婚礼进行曲及背景音乐，香槟塔摆放，每桌鲜花装饰，新人花车车位，三层婚礼蛋糕(10磅)，新婚之夜豪华客房含双人自助早餐(玫瑰花瓣及喜字装饰)，结婚一周年纪念日双人晚宴(价值488元餐厅代金券)。

贵宾楼 紫禁城中的婚礼盛典

北京贵宾楼饭店倾情奉送多款婚宴套餐，价格自288元+15%/人起(每增加100元为一档)，免费提供香槟塔一个。

位于10层的紫金厅仿故宫坤宁宫而建，神秘尊贵，与之相通的观景平台，演绎一段浪漫庄严的“紫禁城中的婚礼”。紫金厅适合小型豪华婚宴，可容纳60~80人。

位于饭店三层的花园大厅，办开放式宴会厅仿若置身于豪华宫殿中，雪白的十二生肖喷泉在欢快的婚礼乐曲中更显生动，大厅中的西式祝酒台和主题舞台可以悬挂巨幅结婚合影，大屏幕将不断向来宾展现你们相识相知的甜蜜回忆。可容纳150~300人。

国际饭店 温暖的阳光婚礼

国际饭店拥有10个不同风格的宴会大厅。其中阳光大厅的顶棚采用透光材料，穹顶式设计，厅房高达9.9米，采光效果极佳。600平方米的大厅可容纳260位贵宾同时就餐，何不来此举办一个不受天气影响的阳光婚宴呢？

另有750平方米可同时容纳500人就餐的国际金色大厅；380平方米可容纳120人就餐的彩虹大厅；全红木装饰，高贵气派的紫金大厅；典雅别致的兰亭、邀月、梅林、霄云厅，当然还有多个贵宾厅房可供休息化妆之用。

台湾饭店平价的星级婚宴

位于王府井大街的台湾饭店，可承接60～200人的婚宴。今年的婚宴价格从人民币1180元/席至1980元/席不等。菜系以新派粤菜为主，菜品丰盛可口。并且，台湾饭店还可为前来举办婚宴的顾客提供多项温情服务：婚礼现场装饰大红婚庆背景板一块，“心”形主宾台一张(可坐12人)，婚宴指示牌，新娘换装间，婚礼嘉宾签到台，卡拉OK音响设备，免费停车。

并且还可为前来举办婚宴的顾客提供平价酒水(如白酒、可乐、雪碧等)，为客人省时省事。

中国大饭店 梦幻婚典套装

新人梦想中的完美婚礼现在就可以在中国大饭店成为现实。

这场婚礼将在一个充满梦境的场所举行。无论新人是喜爱可以纵览街景的大都会议厅，还是心仪装饰高雅华丽的大宴会厅，或者是偏爱有专属指定服务人员的多功能厅，又或者会选择我们私密性极好的贵宾休息室以及屡获嘉奖的阿丽雅餐厅和夏宫中餐厅，中国大饭店都会为新人打造一次梦幻婚礼庆典。

以翡翠婚典为例，婚礼接待包括：专属设计婚礼请柬、来宾签到簿、专属设计婚礼背景板、印制新人姓名、中国大饭店婚礼宴会经典菜单(中餐或西餐)、典雅香槟塔、无限量软饮、精美装饰的三层婚礼蛋糕、专业婚宴餐桌鲜花摆设、婚礼专用走廊红地毯、专属宴会摆台设计等等。

而新人则可专享：婚礼筹划专员迎接，并提供新娘婚礼手捧花束；免费入住鲜花装饰的中国大饭店浪漫豪华新人客房一晚，并可享用进口香槟一瓶；双人浪漫蜜月早餐；中国大饭店蜜月特别礼品——绣有新人姓名字母的典雅睡衣。

国贸饭店

地处CBD核心区域的国贸饭店每到结婚的黄金时期都会打造出精美的婚宴大餐，服务包括精致的中、西式婚宴套餐／自助餐，婚宴包价人民币1988元／席起，新人可免费入住饭店豪华间一晚。除了宴会厅之外，三江咖啡厅、东方餐厅和四海酒吧均可随时提供餐饮。国贸饭店完美婚宴包价适用于80位或以上，每桌10人享用。

兆龙饭店 撩开曼妙生活序幕

兆龙饭店的龙禧多功能厅、涵梅舫餐厅推出喜庆、热闹、团圆的传统中式婚宴。每席(10人)由1980元起有多种规格的婚宴菜单供您选择。同时更为时尚新人开辟新型婚宴场所，在被阳光沐浴、被绿色环抱的“绿洲咖啡厅”承办80至140人的自助餐式婚宴，欢快而颇具浪漫、温馨而充满时尚。价格为每人158元、198元和268元等，除有多种赠送项目外，饭店还将为消费268元标准的新人赠送冰雕装饰，提升喜筵档次。

第五篇：酒店婚庆婚宴发展前景策划方案

目录

一、导语

二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景

三、美吉雅婚庆策划公司成功案例

四、市场推手助婚庆婚宴大融合五、婚庆婚宴发展前景规划

六、合作方式规划

七、美吉雅重庆同业市场分析

八、总结

一、导语

70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。

酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。

重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。

可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。

下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。

二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景

根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：

三星级因为其价格优惠而能抓住普通市场，四星级也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。

酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的最大一块肥肉。

由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五星级酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。

从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。

其中，一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。

三、美吉雅婚庆策划公司成功案例

美吉雅婚庆策划公司是一家集策划设计，会场布置，司仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队，最完美的服务品质，最具创意的活动策划，使新人的婚礼庆典上档次，出品位，真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备,可以同时支持两场中型晚会的演出.(而舞台灯光音响设备是重中之重,因为其他婚庆公司都没有,所以我们在这一点上是非

常主动的)。

策划设计：无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的，我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案，并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等，总而言之，这是一个快乐的创作过程。

摄像师：从样片的播放到现场的拍摄以及后期的制作，都会

运用到电影的剪辑手法，力图给这场婚礼画上一个圆满的句号，让每一个人物尤其是我们的新人真正地感受到那一刻是他们一生中最幸福最灿烂的时刻。专业化的拍摄，以及精良的后期制作，保证了片子的质量水准以及和新人们期待的风格统一起来。

金牌司仪：我们公司的司仪拥有数十场的司仪主持经验，风格老道，语言诙谐幽默，可以调动全场的热情并能够很好地控制整个婚宴现场的气氛，而这一点绝不是普通人所能够完成的。

人才是公司的核心力量，好的人才可以策划出好的方案，而同时好人才也才真的能够实施出这套完美而新颖独特的婚庆方案来。

四、市场推手助婚庆婚宴大融合随着婚宴婚庆市场逐步走向成熟化高端化，企业与企业之间的联手合作成为了一个必须的过程。强强联手才能够在短时间内创造出更好的东西来，而且也才能拥有更多的经济效益。

而目前的重庆地区，拥有这样前瞻的眼光和意识的酒店业或是婚庆公司并不多。在他们各自单打独斗的时候，也许付出了更多的心力和财力，但是收获却甚微。

以前的中国缺乏资料，什么都不会什么也不懂，但是随着改革开放三十年过去了，国人们也越发地拥有了更多的物质享受，而且也越来越懂得品味生活和选择更好的生活方式，然而，以前老外常说的那句话，一个中国人是条龙，二个中国人是两条虫。说得就是中国人不善于从合作中获取利益，而更喜欢单干。

但是事实上随着业务量的增大和社会分工越来越细，我们更多地需要专业化的人士参与合作，就像酒店的设计需要专业高端的设计师来设计，而一场完美的婚礼也必须拥有一个十分高端的婚庆公司来设计完成。

当然，在这个过程中，酒店也扮演着十分重要的角色，毕竟这所有的人都是为着一个目的而来，那就是服务于酒店的客人。客户就是上帝，那么我们就是在为上帝效劳。

五、婚庆婚宴发展前景规划

事实上，这种酒店婚宴加婚庆公司的组合搭配犹如一次商业合作的大融合，但这种大融合绝对不是简单的组装或是拼贴，而是一次大提升。主要可以分为以下几个方面：

酒店方：

1、为品牌营销注入了新的元素。

以前我们都以为开会、旅游需要住酒店，但是今天我们突然意识到结婚也需要住酒店，这就是一次更强大新元素的营销。

2、为五星级酒店聚集更多的人气

人在财来，人去财空。明星们什么也不生产，可是却凭借着粉丝们的喜爱而成为时尚的宠儿、广告商的宠儿以及各种颁奖礼商业聚会等等的宠儿，就连做慈善也得拉上明星才显得够档次。一次婚宴小则上百人，多则上千人，能够为这么多人同时服务，多少显出了酒店的气派和海纳百川的容量。

婚庆公司：

1、为公司搭建了新的平台

布置、拍摄和提供司仪服务，在不同的环境下可能风格迥异，可能要求也不同，这在公司的发展上无疑是又向前迈了一步。

2、为公司赢得更多的高端客户群

能在五星级酒店举办婚宴，可见客户的财力雄厚，这多少能够帮助公司吸引更多的高端客户群。就长远的意义而言，实在是好处多多。

六、合作方式规划

公司秉着共同发展，协商解决，诚意合作，先拟定以下合作方式，但就具体情况可以具体处理，有意见也可以再行商榷，直至最终的合作成功。

方式一：共同在自己的产业模式下宣传对方的产品并指出相应的优惠政策。

例如：我们婚庆公司可以在宣传传单上写上酒店婚宴的一些优惠政策以吸引更多的新婚消费群体；同样酒店亦可以在酒店宣传使用我们婚庆产品的相应优惠，以达到吸引消费群的目的。

方式二：婚礼SHOW：为了更好的吸引消费群，可以在举行婚礼的时候请出老总（总经理）在主席台上发言，说出我们合作给新婚群体带来的相应优惠，以达到宣传的效果吸引更多的潜在消费群体！

方式三：营销策划流程；我们婚庆再得到婚宴需求时，首推本酒店，并且给出相应的优惠。

例如：1.婚庆公司在有婚庆策划是第一时间通知酒店并且首推酒店为婚宴场所。

2.酒店在有婚庆在有婚宴时首推我们婚庆公司负责婚庆策划流程。

3.为更多的吸引结婚消费，凡在酒店举行婚宴的结婚事宜，由我们婚庆公司免费提供 价值XXX元的皇家礼炮。

4.对于场地布置费酒店对于婚庆给予优惠，婚庆结合酒店特色做出相应的效果使消费者满意，达到宣传的效果争取吸引更多的消费群体！

5.菜单的捆绑：比如凡是消费者婚庆使用XX 由 酒店免费提供XX酒水或者菜肴，蛋糕等等 具体费用 由婚庆承担，具体情况再做协商。同样道理，在酒店消费酒水满XX元 或者单桌消费达XX元 由婚庆给出相应的优惠！具体情况做做协商！

七、美吉雅重庆同业市场分析

在目前的婚庆市场，有着大大小小的十几家婚庆公司，但就其规模和品牌效应而言，当属“美吉雅”投资潜力最强，因为公司拥有完善的配套服务和精心的前期策划和精致的后期制作成果，整个流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市场基础和百姓口碑。

一、人才指数

美吉雅：★★★★★

其他公司：★★★

推荐理由：人才制度完善，经验丰富并十分活跃且具有非常强大的创新力。

二、创意指数

美吉雅：★★★★★

其他公司：★★

推荐理由：高手多催生了彼此之间的良性竞争，好创意层出不穷。其他公司则多照搬照套一些老方法老点子。

三、器材指数

美吉雅：★★★★★

其他公司：★★

推荐理由：公司拥有完善的灯光音响摄影设备，而且足以支持各种大型的婚宴，让新人们免除了后顾之忧，也为更好地更完美的婚宴成功举办提供了可靠的保障。目前，市区内仅此一家。

八、总结

婚宴加婚庆的合作模式虽然是一种崭新的但也是值得探索的新型商业合作模式，必将在未来的市场上赢得更多客户的认可，从而收获更多利益。

我们可以大胆地预想一下，到时候，拥有占地面积40亩的酒店，并且建筑面积91609平方米，整体投资逾4亿元人民币，由知名设计师精心打造，融入欧洲经典与中国现代园林风格的超豪华的五星级恒大酒店，它被一种幸福包围着，所有的人围着它欢呼雀跃，陷入一片欢呼的人群中。

婚庆的职责是打造史上最浪漫最幸福的婚礼，而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴，如此一来，无论对于今后的散客还是团体客都是一种很好的经验积累或是广告宣传。

总而言之，经营幸福的事业，便收获世界上最美最好的幸福。