酒店类演讲稿

第一篇：酒店类演讲稿

礼赞劳动美，同筑中国梦

尊敬的各位领导，亲爱的同事们：

大家好！

我是来自宁纺宾馆的刘建密。十分荣幸今天能够有机会站在这里，同各位同仁一起就各自岗位所获得的心得领悟交流经验，分享感悟。

作为宁纺宾馆的一名员工，党的“十八大”自召开以来就对我们的工作提出了更高的要求，更强的挑战。国八条的出台无疑对我们这种大型餐饮刮来了一阵寒风，餐饮形式一路走低。“全方位、零容忍，无死角”的清查与监督活动，逼迫我们急速转型！在改型的道路上我们任重而道远。

“讲人品，出精品”，这是宁纺人一贯坚持的行为准则。而在餐饮竞争如此激烈，高档消费疲软，传统餐饮模式又无法吸引平民消费的形式下，如何用更精美的菜品，更优质的服务将客人吸引进来，再留下来，成为我们宾馆人共同思考的难题！。外出对标学习，从外界的优秀同行那里汲取先进的管理理念和服务形式以及菜品，是我们这种县城餐饮的重要出路！自此，我们宁纺宾馆人开始了我们学习的步伐，并且自开始之后，就始终没有停下来！所有管层求识若渴的精神，也深深感动着我们的每一位员工！

统一思想，上下同心是工作的基石，产品的优化也是重要的组成部分。***不断强调的“匠心精神”，就是对于“立足本职工作，爱岗敬业”的一种基本要求。在集团领导的支持下，我们的管层和技术骨干奔赴北京，石家庄，沧州，保定，唐山，郑州，南京，济南，成都，太原等等餐饮名城，学菜品，学服务，学创新，学管理，三年多来，从没有过停下脚步，每次外出，都是一段痛并快乐着的旅程，为了尽量不影响宾馆的工作，他们总是下午甚至晚上才出发，到达目的地的时候经常都是半夜，每次学习，都要讨论到后半夜，无论是自己专业相关的还是对其他部门有用的，都会拍照发送回来，以便宾馆同事进步！

外出学习，只是工作的开始，回来之后的分享和落地才是工作的重中之重！整理学习资料，备课，去腐存精准备落地，又是几个昼夜的辛勤付出，厨房师傅们，往往为了一道菜，要反复试做十几遍甚至几十遍！为使味道更加精美，他们可以在炎炎夏日守着锅台几个小时，只为尝试最适合的油温！使他们的付出，成就了一道道餐桌上顾客赞不绝口的美食！餐饮业的产品，除了菜品就是服务了。在走出去之后才知道，餐饮服务原来不仅仅局限在餐桌上，原来还可以更加丰富多彩，这为我们的服务打开了一扇崭新的大门，我们开始绞尽脑汁，针对我们的客户群体，量身定制个性化服务，生日宴，宝宝宴，寿宴，订婚宴等等等，利用班下时间排练舞蹈，背诵各种祝福语，设计宴会流程，一遍一遍，哪怕汗水浸湿的衣服，也不喊苦不喊累！因为我们都明白，这些超值服务就是我们与本地餐饮同行竞争的有力武器！我们只有一个目标，就是让顾客感动，就如我们的口号一样：没有给客人留下深刻印象的服务就是零服务！为了这一个目标，我们不仅仅要做好超值服务，加班加点布置宴会现场也成为家常便饭，经常做好准备工作就后半夜了，无数次深夜回家，连客人都佩服我们，几个女孩，半夜还要赶回家，胆子真大！我们自己也笑称，咱们宾馆没有女人，只有男人和女汉子！当然，当我们站上舞台的那一刻，我们都是最美的！

奋斗嘹亮号角已经吹响，为了百年企业的奋斗目标，为了伟大复兴的中国梦，我们将始终勇立潮头，矢志攀登！

第二篇：酒店类 2008年终总结

2008年终总结

光阴似箭又到年终岁末，这个时候人总是特别感叹生命的蹉跎，回首与展望是两个亘古不变的主题。紧张有序和忙碌的2008年就要过去了，在公关部一年的工作中，我们做为大厦的后方服务保障部门，同样为大厦整体建设尽心尽力的服务。

今年年初，我们给自己制定的目标是全面熟悉并掌握公关部日常工作，包括总体规划，对外对内的宣传方案设计，效果图表现，成本预算以及后期施工管理。能力来源于实践，实践检验能力。一年来，我们按照自己既定的目标一步一步地脚踏实地走过来，我们在工作中常常会遇到这样或者那样的问题。我们根据工作的深入与经验的积累将不同的问题合理解决，现在我们能够做到及时地发现问题，解决问题，从而保证工作顺利的完成。在领导及各部门各同事的帮助下，我们公关部顺利的完成了本的工作任务。为了今后更好的完成工作，总结经验、完善不足，我们就本做一次工作总结。公关部的工作职责主要是负责大厦的对外对内的宣传工作，而工作内容主要划分为；视觉平面宣传设计、重要节日大厦装饰设计、有效的沟通这三大类，我们从最初接手的忙乱到现在已经可以很好的就这三类工作进行分配与协调，使工作井然有序的开展。

1．视觉平面宣传设计方面，视觉平面作为一种表现手段，是设计作品最直观的表达方式，它决定着设计的整体风格，也是决定设计方案成败的一个重要的因素，所以我认为视觉平面的表现是设计前期相当重要的组成部分，也使我们必须掌握的一项基本技能。我们在原有的设计风格，随着逐步的深入了解，在保留传统的设计风格下我们大胆创新，并结合领导与各部门的意见来完善大厦对外宣传品，许多的设计来回反复推敲与修改，目的是为了让客人们更好的了解中旅大厦，更准确的掌握酒店的相关信息。内部宣传品方面，是最烦琐的工作之一，这些工作来自各个部门，多具有突发性和易变性。我们在保持着企业内部宣传品的美感同时，提升了其制作速度。恰逢08年又是港中旅成立80周年，我们第一时间设计相关宣传品，得到大厦领导的肯定。累计今年共完成海报设计印刷90余张，大厦通讯12期，并进行重大会议拍照，照片达千余张，胶印文件数以万记，内部印刷品设计制作和修改更是不计其数。标牌制作也是随着公司的变动而及时更换，婚宴指示牌更是频繁的制作，随着会展行业的兴起，制作十米横幅也是频繁的工作项目之一，可谓复杂精细，不得有半点马虎，同时又是个体力活，累计全年制作横幅60多条，并且在工作中总结出特点和方法，使工作效率大大提高。这类工作对与我们既是提高了业务水平又磨练了我们的耐心与服务态度。

2．重大节日酒店装饰设计，今年共进行酒店装饰累计共

7次，装饰设计任务数历年之高，今年是奥运年，大厦又是奥运签约酒店，奥运会开幕之前，其实就已经非常忙碌了，毕竟筹备工作是服务好奥运的前提和基础，我按照市政府要求设计出奥运装饰方案，经过多次修改后通过大厦领导和市政府的审批。由于一人被派往执行民兵护桥任务，只能一个人扛起公关部在奥运会和残奥会期间的全部工作。其工作量可谓很大，这期间的工作多，困难多，并且有时还需要2人协同工作，为了大厦的本职工作而牺牲各自的时间，加班加点的完成工作。我们知道这一切是为了奥运同时也为了大厦。在选择装饰公司上也颇费了一番周折，由于广告市场鱼龙混杂，产品质量良莠不齐，材料更是五花八门，必须对装饰物的材质、特性、制作工艺，安装施工过程，全面了解知道每个细节，才能保证装饰物的美观、大方、持久。而每年的装饰重点——圣诞，更是认真仔细的对待，加班加点的工作不仅如此，我们还将今年的圣诞装饰进行了创新，为大厦呈现出新颖而富有时代感的圣诞装饰。在这一年的装饰设计工作中，我们从去年简单效仿到现在的自由创作，我们在底下做了许多的功课，并总结出许多方式方法，这些为以后的工作提供了便利和保障。今年共累积加班140多小时。

有效的沟通，设计贯穿于工作始终，我们必须和相关部门配合完成工作，我们必须对整个设计流程全面的负责。由于我们到公关部的时候恰好处在一个断档期，没有人引导我们如何工作，才能做有效的沟通，这方面只能一边工作一边学习，通过多次实践尝试和摸索着更有效的沟通方式。我们一年中对外和不同的广告/装饰/设计/印刷/媒体等公司接触，以了解积累更多业务知识。对内努力协助配合各个部门更好的完成工作，作到及时效的沟通。工作合作中的摩擦总是难以避免的，我们一直具备良好的心态，抱学习的态度，虚心的精神，舒缓的语气，以理服人的姿态，从而提高我们处理不同事物的能力，从中也学到更多的知识和待人接物的技能，这些都会使日后的工作更加得心应手。

我们在公关部工作了一年多了，工作中学到了很多专业知识，提高了技能水平，也在工作之余积累了工作经验，丰富了眼界。一年中，我们与其他部门合作的很愉快，这些都是因为共同努力而创造的结果。总之，成绩属于过去，过错已化为经验。在以后的工作和生活中，我们依旧会面临巨大的挑战和压力。我们希望在来年工作中更好地提升自身的专业素质与业务水平，更好地为大厦服务。新的一年即将来临，我们相信，有了部门领导层的正确指导，加上我们的共同努力，奋发向上的精神，中旅大厦的发展一定会蒸蒸日上。

公关部

第三篇：酒店类论文

浅论我国连锁经济型酒店的生存发展状况与发展

指导老师：刘建华

学生姓名：李玉秀

学号：1011141026

院系：机电学院

专业：车辆工程

电话：***

日期：2011年11月

【摘要】随着中国经济的飞速发展，酒店业也成为其中不可或缺的一份子，自从如家登陆纳斯达克以后，中国的经济型酒店就开始崭露头角。业内人士指出，中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求，是经济型酒店竞相选择上市的主要原因。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性，而且有实现的紧迫性，有着巨大的机会。对酒店宏观管理机构和酒店产业中的成员酒店，这既是一个机会，更是一种挑战。本文将分析我国连锁经济型酒店的生存发展状况与发展。

【关键词】经济型酒；商务；旅游；品牌

前言

众所周知，如家快捷酒店(NASDAQ：HMIN)在美国纳斯达克交易所开始交易，开盘价为22美元，高出发行价13.8美元59.4%。如家快捷酒店本次上市约融资1.02亿美元。在这个飞速发展的社会，越来越多的商务交流与自助游，加上中国现在在国际上的地位日益上升，奥运会的成功举办等，酒店的发展已经成为了一种必须，特别是经济型连锁酒店，将会有很好的发展前景。国家旅游局局长邵琪伟曾经说过：随着大众休闲时代的来临，经济型酒店将会占领旅游市场大的更大份额。本文将介绍关于经济型酒店的现状和发展。

一、经济型酒店的定义和特点。

（一）经济型酒店的定义

在美国，所谓的经济型酒店是指保持低廉价格，针对20%低端市场的价格敏感消费者的酒店。在《WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书》中的定义是：经济型酒店一般为价廉酒店，该酒店通常只经营客房，酒店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务，价格低廉。在我国，经济型酒店被定义为：以大众可以支持的价格为顾客提供的基本住宿需求，其投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉，但又具备一定服务质量水准。

（二）经济型酒店的特点

经济型酒店是具有现代国际接待标准的非奢华型酒店，其基本设施不奢华，更能适合普通大众消费，提供完好、安全、卫生、整洁的高效、温馨服务。其特点主要表现为以下方面：

1、其产品不足，具有有限性的特点。因为经济型酒店的主要功能就是住宿，所以为了

减少成本，剪除了其他非必须的设施，这就造成了产品的有限性。其主要提供住房和早餐，和其他一些简单的需要。

2、产品优质，和服务的周到。与一般的社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设

施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆所不具备的。

3、价格经济实惠。相对于那些大酒店而言，经济型酒店的收费标准很低，一般都在300

元以下，这就为人们剩下了很多的花销。不同于那些大型的酒店，去一次就要上千元。这也是其被追捧的原因。

4、经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。

而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。

5、从经济型酒店的外在表现来说，经济型酒店一般采取连锁经营的方式，通过连锁经营

达到规模经济，提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。

二、国内经济型连锁酒店的发展状况

（一）国内经济型酒店的发展特点

自从经济型酒店传入我国之后，各种经济型酒店便如雨后春笋般相继上市，其竞争不言而喻。其特点主要有一下几个方面。

1、其需求量很大，一般都在热点的城市形成。随着旅游业和商业城市的日渐繁荣，我国的经济型连锁酒店市场需求持续旺盛，几个大型城市和区域称为热点。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出。

2、由于其良好的发展特点，吸引了大量的投资。与高星级酒店相比，经济型酒店投

资规模小，回报期短，回报率高，因此吸引了各类资本的大量涌入。

3、其发展很迅速，在需求日益强烈的情况下，自己的品牌也相继出现。自经济型酒店

进入我国以来，出现了一些影响颇广的民族自创品牌。

4、由于其良好的发展前景，所以竞争也日益呈现白热化，各种企业纷纷推出自己的各种

服务以来吸引顾客。

（二）国内经济型酒店的环境

随着我国市场经济的发展和政府职能的转变，在我国旅游业快速发展的大背景下，经济型酒店的发展充满了巨大的机遇，当然，也面临着一些无法回避的挑战。其中业内人士能认为其五个重要的力量因素是不可忽略的，其有：竞争对手、潜在的进入者、替代产品的威胁、消费者的讨价还价能力、经济型酒店的讨价还价能力。行业环境分析对经济型酒店确立竞争原则和制定可采用的战略有巨大的影响。

（三）国内经济型酒店发展中的问题

虽然经济型酒店在我国有很好的市场，发展迅速。但是，其中的问题是不可忽略的，它不仅制约着经济型酒店的发展，对其以后的市场也是有很大的影响的。其主要有以下几方面：

1、市场的层次混乱，没有很好的定位。因为经济型酒店的特点，其并没有一个很好的定位，经济型酒店有三种类型档次：有限服务酒店，经济酒店和廉价酒店。这三种酒店的差距非常大，所以并没有很好的市场层次。

2、太普遍，没有个性可言，模仿太严重。因为经济型酒店刚刚在中国起步，所以好多的投资者没有经过调查就纷纷盲目模仿投资，所以造成市场非常混乱，客源选择上非常盲目，没有重点。

3、没有形成很好的模式，连锁经营不明显。单体经营的模式，造成了连锁经营的不明

显，好多的经济型酒店都采用单打独斗，不愿和别的酒店连锁。经济就是因为其较低的成本，连锁经营能够统一采购，统一提供技术支持，统一市场营销等，从而降低市场成本，增强竞争力。

4、管理缺乏经验，人力资源不足。虽然经济型酒店发展了好几年，积累了一些经验，但是其各个层次的人才都面临着供不应求的问题。

5、标准不规范，服务水平不高，缺乏自己的品牌建设。因为经济型酒店的标准不统一，市场的层次混乱，投资的盲目性，使得实际的服务水平并不高，而且缺乏自己的品牌建设。

三、经济型酒店的成功策略

（一）在市场上定好位，有自己的特色服务。其定位时应该注意中低档消费层次的群体，为各种不同需求的人提供不同的特色服务，优化自己的品牌，有自己的特色，并选定强化多元化、专业化、特色化的市场定位，开拓自己的新的市场。

（二）以满足消费者的需求为首要目的，运用专业的知识进行管理，用规范的只需去维护，达到“经济、卫生、安全、快捷”的这个标准。具有一定的接待水平。

（三）要加强人才的运用与管理，打造一个有自己特色和力量的团队。科学的进行资源的分配，达到各种人才的优化配置，为酒店的发展提供更有效的管理。

（四）要多和其他商家联系，发展连锁经营的模式，增强自己的竞争力，使得经济型连锁酒店的发展能够更快，更优质，而不是一味的单体经营，这样不但不利于发展，还对自己的产业没有很好的促进。

（五）注重品牌建设，降低经营成本，借鉴国际模式，加强与外界交流。只有有了自己的品牌才能更好的被消费者接受，降低自己的经营成本，多和外界交流，才能强化自己的产业。

参考文献

楚庭南； 《经济型连锁酒店经营管理》 中国纺织出版社 2010年5月第一版 1~14

金丽娇;如家酒店品牌战略解读 [J];北京市经济管理干部学院学报;2005年04期 5-6

第四篇：酒店知识类

酒店知识类

1、位于阿联酋迪拜的世界最豪华酒店之一是：（A）

A.阿拉伯塔酒店B、弗雷格特岛酒店

2、最高的旋转式酒店位于（A）国家它建于（A）山上

A、瑞士阿尔贝斯山B 美国 洛基山C英国莫恩山

3、世界首家水下酒店位于（A）国家始建于（A）年

A、以色列 1993年B、拉斯维加斯 1986 年C、中国 1992年

4、世界最奇特的酒店位于（A）国家，在那里可以品尝到独特匠心的美食，在其他国家是品尝不到的A、西班牙B、匈牙利C、韩国

5、全世界最大的酒店位于（B）国家，在那里有（B）个足球场中央大厅可接待（B）位客人

A、美国66000B、泰国曼谷450006、最古老的酒店位于（B）国家始建于（B）年

A、日本1568B、法国巴黎1784C、中国19497、全世界最小的酒店位于（c）国家

A、瑞士B、葡萄牙C、芬兰

8、最漂亮最雅致的酒店位于（A），它的名字叫（A）

A、莫斯科图兰多特B 迪拜阿拉伯塔

9、世纪天伦宾馆距离飞机场（B）公里？

A、4.8B、4.5C、4.0D、4.210、世纪天伦宾馆试营业时间为：（C）

A、2013.7.8B、2013.8.7C、2012.7.811、世纪天伦宾馆共有标间（A）

A、179间B、202间C、189间D、220间

12、世纪天伦宾馆冬季早餐价格为（A）/位？

A、28元B、38元C、48元D、58元

13、世纪天伦宾馆早餐的营业时间为：（C）

A、6：00--7:00B、7:00--8:00C、7:00--9:0014、世纪天伦宾馆占地总面积为：（B）

A、14800B、18400C、24800D、2840015、世纪天伦宾馆地址为：（C）17号。

A、加格达奇路B、兴安路C、阿里河路

16、世纪天伦宾馆实行请假（B）天以上，报总办。

A、2天B、3天C、4天D、一周17、、世纪天伦宾馆总台电话（A）

A、2936666B、2396666C、835999618、、发往哈尔滨的车次K7092几点发车（A）

A、20：32B、20:56C、21:0019、、北京至海拉尔的火车K1301到达海拉尔的时间是（B）

A、15:00B、16:25C、16:5020、饭店业的（B）往往是衡量一个城市或地区整体发展水平的依据。

A、繁荣程度B、发达程度

21、（C）时期饭店经营业的代表人物凯撒里兹提出“客人永远是对的”经营理念？

A、客栈时期B、商业饭店时期C、大饭店时期

22、《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》于（A）开始施行？

A、

第五篇：酒店类员工手册

内蒙古义龙建设集团

员工手册

弘吉剌宾馆员工手册

第一章 总则 1.1 编制目的

我们热诚欢迎您加入弘吉剌宾馆工作,为了造就一流的酒店从业人员,保持本酒店系统化的管理水平,特编制此本《员工手册》.册中所有条文已经酒店总经理批准,各位员工务必全面了解并切实遵守.忠于职守,热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入,发挥一技之长,彼此真诚合作,共为弘吉剌宾馆带来光辉业绩.1.2 适用范围

本手册原则上适用于弘吉剌宾馆所有员工,包括合同制员工及临时工,如以合约聘请的管理人员,于合约内所列条款与本手册有所冲突,则以合约为准.1.3弘吉剌宾馆指导管理原则 我们确保……

☆ 我们在同所有人相处时,要表现出真诚和关心 ☆ 确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行 ☆ 期望所有的管理人员要保持与客人直接接触

☆ 我们要努力创造一个既有利于员工事业发展;又有助于实现他们个人目标的氛围 ☆ 有效更新

·鼓励合情合理的风险行动 ·尝试新思想

·借鉴其它行业的思维 ·与业主保持有效益的关系

·让业主了解酒店的发展和其它重要情况 ·达到或超出财务指标 ·适时地请业主参与发展项目 ·并有一个愉快的环境 第二章 员工聘用

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员工手册

2.7.1 工资制定

1.员工工资根据宾馆各工种,等级制定,分试用期工资和正式聘用工资.2.新入职或调职的员工,需经过三个月试用期,试用期内领取其职级试用期工资.3.员工试用期满时将由其部门主管对其做出一次全面评估,试用合格者可获调整工资.2.7.2 工资支付

1.每月10日为工资发放日,工资将通过银行转入员工个人工资账号,如遇节假日顺延.2.工资为员工个人所得,因各有差异员工应加以保密.3.工资构成:每月总收入=基本工资+效益工资+调整补贴.2.8 所得税

宾馆发给员工的工资为含税工资,员工本人应负担各项收入的上交税金,宾馆根据税务部门规定,依法从员工工资总额中扣除所得税部分,并代为上交.2.9 调职与晋升

宾馆将按业务发展需要,员工的工作表现,品德及资历,员工的工作能力及潜质对员工的职务或部门作适当的调整;员工本人也可向部门主管提出调职申请,所有调职与晋升均须部门和人力资源部协商,并经相关部门经理批准.调职或晋升后前三个月为试用期,试用期满后如工作表现达到宾馆要求者,则宾馆予以委任.2.10 员工离职 2.10.1 辞职

员工若在合同期内要求辞职,须提前一个月以书面形式通知宾馆,经所在部门主管批准,转人力资源部及总经理审批;试用期内辞职的员工及临时工,须提前一个月天以书面形式通知宾馆.辞退,解聘或开除

因违反宾馆规定，符合《员工手册》立即开除条例者,宾馆将给予辞退, 解聘或立即开除而无需任何补偿,并且保留向呼伦贝尔市各大酒店通报权利.解除合同/终止合同

若因营业条件变更或其他原因需要时,宾馆有权按劳动合同的有关条款办理.内蒙古义龙建设集团

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格后持健康证到宾馆人力资源部参加入职培训.2.13 员工入职程序

1.被录用人员在经培训考核合格后,按人力资源部通知的日期携带5张一寸照片,服装及培训费,身份证原件(复印件),毕业证原件(复印件),到人力资源部报到;2.人力资源部根据批准的《应聘登记表》填制《新同事上任通知单》(一式四联),第一联附本人照片送至保安部存档,第二联返至部门,第三联人力资源部留存,第四联送至布草房;3.发放员工证,员工名牌,《员工手册》,更衣箱钥匙,衣架等物品;4.通知所在部门带领入职员工更换制服,安排工作岗位.其它

宾馆原则上不聘用宾馆员工的亲属,如有特殊情况,须经人力资源部及总经理批准方可聘用.宾馆员工建立婚姻关系后,不能在同一部门工作,有一方需调离本宾馆该部门.第三章 员工福利 3.1 假期 3.1.1法定假期

所有员工每年均享有以下法定有薪假日: 元旦 一天 春节 三天 清明 一天 国际劳动节 一天 端午 一天 中秋 一天 国庆节 三天 3.1.2年假

凡与宾馆签订合同的员工,在服务满一年后(各类假期,缺勤累计不超过7天者)可享受有薪(基本工资和店龄工资)年假 天(年假不包括法定假日,但包含公休日).以后每工作满一年增加1天假期(最长不超过 天).年假申请应在每年经

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3.1.6病假

一般情况下员工须持市级以上医院开具的医疗诊断书,在3天内将病假单送至宾馆人力资源部确认方为有效(急诊除外);急诊病假1天有效.员工请病假必须在上岗前通知部门负责人并说明情况,否则按旷工处理.员工在外因急病请假应电告部门经理,返店后需出示市级以上医院的急诊诊断书等有关病情证明资料,经确认有效后按病假处理.因病住院员工的医疗制度按国家医疗保险制度执行,厂矿企业,个体,联营,部队等医院开具的病假单无效.3.1.7因工负伤或死亡

员工因工负伤应立即通知部门经理及人力资源部,保安部.部门应在24小时内将工伤发生经过报人力资源部.因工负伤治疗可直接到医院就医,但须向医院说明是因工负伤.因工负伤治疗期间的工资待遇,伤残或死亡的经济补偿,宾馆将根据政府有关规定及政策办理.3.2 医疗福利

凡在宾馆工作满一年的员工享有由酒店组织的每年一次体格检查.3.3 年终奖金

宾馆将视经营盈利状况决定年终奖金之发放.3.4 工作餐

宾馆设有员工餐厅,员工当职时免费为职工提供工作餐.员工用餐要严格遵守用餐时间及相关制度,不得擅自在员工餐厅以外的地点用餐.3.5 特殊奖励

凡服务杰出或有特殊贡献之员工,宾馆将视实际情况进行奖励.3.6 员工培训

宾馆将为员工的发展及提高员工素质安排的各项培训课程,员工均应准时参加,无故缺席将受到纪律处分.3.7 培训合同

公派外出培训的员工将根据宾馆规定与宾馆签订培训合同.3.8 员工保险

宾馆将按国家有关规定为正式员工交纳各项劳动保险及其它法律规定之保险项目.内蒙古义龙建设集团

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玲珑,男员工当值时不准戴耳环.4.4.5 化妆,香水的使用要得当.4.5 员工证及名牌

4.5.1 人力资源部将为每位员工配发员工证及名牌,员工证是员工在酒店工作的标志,应随身携带,进出酒店应主动向有关人员出示.名牌属于员工制服的一部分,当值时必须佩戴,部门主管,上司应随时检查.人力资源部有权随时抽查.4.5.2 员工因不慎遗失或损坏员工证,名牌及有关证件应立即通知人力资源部,以便补发,人力资源部按标准收取费用.4.5.3 员工离职时,应首先将员工证交至部门上司转人力资源部(或保安部),其它所有证件,物品待办理离职手续时交清.如遗失或损坏应予以经济赔偿.4.6 员工更衣柜

宾馆为每个员工配备一个更衣柜,下列规定应当遵守: 4.6.1 员工应经常保持更衣柜的清洁和整洁.4.6.2 员工不得将贵重物品带入宾馆存入更衣柜, 宾馆不负任何财物损失责任.4.6.3 更衣柜内严禁存入食品,饮料及易燃易爆危险品,人力资源部及保安部有权联合不定期检查员工更衣柜.4.6.4 员工不得私自配锁或更换更衣柜.4.6.5 员工离职一周内必须清理干净更衣柜,并将钥匙交回人力资源部,否则人力资源部有权对其进行清理,由此造成的损失, 宾馆不予承担.4.7 制服/个人着装

4.7.1 宾馆为员工提供工作制服,工作制服由人力资源部和管家部配发.4.7.2 员工应按宾馆规定统一着装和更换制服并保持制服的整洁.如有破损应交制服房缝补,员工在更换制服时,若所领的制服不整洁,员工有投诉的权力.如因本人穿着不当或疏忽大意而导致制服破损或遗失者,按要求予以赔偿.4.7.3 除非工作需要或特别批准外,员工不得穿着制服外出或把制服带离宾馆.4.7.4 员工离职时须交回工作制服,遗失或破损者按规定赔偿.4.7.5 对允许着个人服装工作的员工,着装应体现出职业化并适合宾馆的工作环境.4.8员工签到

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4.13 宾馆财产/酒店钥匙,磁卡

4.13.1 员工若有盗窃行为包括食品,饮品等,不论所窃财物属于宾馆,客人或宾馆员工,无论所窃财产,物品价值大小,均将被宾馆即时开除并予以罚款,情节严重者送至公安部门查办.4.13.2 员工要爱护宾馆的公物,若因蓄意或疏忽而致宾馆,客人等财物或器具损失, 宾馆可根据所毁损之价值和毁损的性质进行处理,除予以经济补偿外,还将予以纪律处分.4.13.3 员工保管使用宾馆的任何钥匙,磁卡,不得擅自复制或转于他人使用.若发现有遗失,错位等情况应立即报告所在部门或保安部.员工在下班离岗或离职前应向有关部门或者有关人员交还所使用的钥匙,磁卡.4.14 辱骂/伤害

4.14.1 员工应时刻以友好,和善的方式与客人及同事打招呼,不得以任何理由为藉口,辱骂,侮辱客人及同事,违者将予以最严厉的纪律处分.4.14.2 任何殴斗,伤害行为都是严禁的.如有殴斗,伤害行为发生, 宾馆亦将予以斗殴双方即时开除处分,情节严重者将移送公安部门处理.对任何因殴斗,伤害所造成的后果及产生的费用, 宾馆不承担任何责任及赔偿;对此行为给宾馆造成的损失, 宾馆有索赔的权力.4.15 吸烟/通告

4.15.1 除指定地点任何地方均不得吸烟.4.15.2 未经授权任何个人不得在宾馆内张贴或传播任何通告及其它宣传品.4.15.3 员工不得在宾馆任何公共场所乱写乱画,否则宾馆将给予纪律处分.4.16 私人电话/私自受聘

4.16.1 未经同意员工在岗期间不得为个人私事使用宾馆电话.4.16.2 外来因私电话如无紧急事故,总机概不予转入.若有急事总机可将电话转到部门,由部门负责转达给员工.4.16.3 员工不得私自受聘于宾馆以外的任何单位,从事第二职业,不得自行开业,否则将予以即时开除处分.第五章 奖励与纪律 5.1 奖励

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9.工作或服务效率不佳.10.疏忽或不小心毁坏酒店财物.11.工作区杂乱无章,机器不干净,不整洁,设施设备没有放在规定位置.12.在工作区内吃喝;在员工餐厅不讲卫生.13.吵闹,粗言秽语或扰乱宾馆秩序.14.在非吸烟区吸烟.15.未经许可在正常工作结束时间之前停止工作.16.上下班不签到.17.不恰当使用卫生间或员工餐厅设施.18.不遵守健康制度.19.不报告导致客人投诉的事件.20.不与客人打招呼.21.对客人缺乏应有热情,表情冷漠,僵硬.22.违反操作程序,尚未导致事故者.5.2.3 书面警告

有下列过失之一者,将被处以书面警告处分;书面警告予以扣罚当月工资额的10%.1.擅离工作岗位或串岗.2.在更衣柜内存放食品和饮料.3.使用宾馆的电话及设备办理私人事情.4.工作时收听收音机,录音机,看与宾馆无关的书报.5.对客人不礼貌,高声与客人说话.6.当值时睡觉.7.在店内私自烹调饮食.8.当班时私自会客.9.当值时喝酒或酒后上岗.10.旷工一天,习惯性迟到,捏造事实请假.11.未经允许进入客用区,洗手间.12.未保管好钥匙,磁卡.3内蒙古义龙建设集团

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6.未经书面同意旷工三天.7.未经批准利用宾馆电话打长途电话.8.向客人提供劣质服务导致客人投诉.9.未经同意打开或触动客人财物.10.发表关于员工,管理层及宾馆方面的虚假的不公正言论或声明.11.未经授权携带或滥用钥匙,磁卡.12.未经授权修改宾馆记录或文献,泄露宾馆机密.13.偷窃客人, 宾馆或员工的财物.14.超额或折价收取服务费,擅自改动帐单或收据.15.故意破坏宾馆财物,设备设施.16.和客人,上司或同事发生任何形式斗殴.17.在宾馆内私藏毒品.18.递交辞职报告未经批准在规定的时间内不来上班.19.截留帐款或服务款项.20.协助客人逃帐.21.采取恶劣的态度或行为损坏酒店声誉.22.玩忽职守,不服从领导安排,顶撞上司者.23.未经批准私自复制宾馆钥匙,磁卡.5.3 执行纪律程序

特殊情况根据总经理办公室决定执行 5.4 处分取消

在受到纪律处分后一段时间内,行为有所改进且未有其它过失行为时,处分可以取消.口头警告——3个月;书面警告——6个月;最后警告——12个月.执行纪律程序

注:若员工拒绝在违纪处分报告上签字,而人力资源部审核后,认为部门的处分意见正确,人力资源总监签字后,该纪律处分同样生效.第六章 工作表现及态度

员工良好的工作表现及端正的工作态度是宾馆成功运转的关键, 宾馆全体员工只有通过共同努力,恪守职业道德,履行岗位职责才能确保客人满意.5内蒙古义龙建设集团

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6.7 守时

按时上岗工作,在指定位置签到,穿好制服,佩戴好员工名牌,仪表整洁;按时休息,就餐;按时上岗工作是对同事,上司和客人表示尊重的表现.迟到,早退,旷工,上下班不打钟卡,玩忽职守均属过失行为.6.8 客人投诉

员工如遇顾客投诉,必须专心听取顾客的意见,需急切处理的应立即帮助解决.若超越员工本身职责权限以外时,则应立即通知直属上司或大堂副理解决,一时不能及时处理的应记录投诉人姓名,房号或公司,部门,投诉详情,并礼貌诚恳地向投诉人致歉并解释不便即时处理之处.6.9 员工投诉

员工在工作期间若有任何不满需投诉者,可向直属上司或部门负责人投诉,也可向人力资源部投诉,投诉形式可采取口头或书面投诉,倘员工采用书面形式需注明员工工号,姓名,部门及投诉的实际详情.所有员工的投诉信件,人力资源部将作为高度机密处理.第七章 员工申诉

若员工不服宾馆当局任何行政决定或处分,可向其所在的部门主管提出.如果问题没有得到解决,可向更高一层的部门经理/总公司行政部申诉.员工申诉应得到及时的答复及决定.否则,员工可以直接向人力资源部申诉.人力资源部应在三天内展开调查,五天内答复员工.员工如对人力资源部的答复不满意,可以以书面形式向宾馆工会委员提请申诉, 宾馆工会将对申诉问题重新调查,做出决定.员工不得借故直接或间接滋扰总经理和任何董事会成员.第八章 安全措施 8.1 因工受伤

8.1.1 员工在工作时若意外受伤应立即通知部门主管或人力资源部(保安部).8.1.2 为安全起见员工发现有不安全之设备或设施且足以导致意外伤害者应即时上报有关人员及部门以便及早预防.8.2 火警措施

8.2.1 遇火警时员工应保持冷静.8.2.2 操作最近之处报警器.7内蒙古义龙建设集团

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9.2.3 立即清理碎玻璃及盘子或其它潜在的危险物.9.2.4 清理各通道上的障碍物.9.2.5 如果你本人无力来纠正不安全因素,可立即向你的上司报告.9.3 安全操作

9.3.1 如果你不能确定,怎样安全地做一项工作,向你的主管咨询.9.3.2 充分利用设备中所提供的安全装置.9.3.3 工作中严禁打闹或恶作剧.9.3.4 着正确的工作装.9.3.5 学习和利用正确的方式搬运重物.9.3.6 选用正确的工具和设备,不要即兴选择.9.3.7 当操作具有潜在危险的工具或设备时,不要和其它人闲聊.9.4 安全忠告

在下面的篇章中,您可以找到安全方面的一些忠告.第十章 修订

总公司行政部、人力资源部拥有本手册的解释权.《员工手册》按规定已报送劳动局备案.兹收到弘吉剌宾馆所发之《员工手册》,完全明白之内容.在任职期间,本人愿意遵守此手册中的各项劳动条例及规章制度.员工姓名: 部门: 日期:

内蒙古义龙建设（集团）有限责任公司 2011年7月1日