小型超市创业计划书

第一篇：小型超市创业计划书

小型超市创业计划书

一、基本情况：

、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的集镇，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：中馆驿镇溥集街面积：占地大概150平方米选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

５、创业者个人情况：

姓名：杨江华

性别：女

年龄：39

文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一村一名大学生，专业是农业设施专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

商圈范围、潜在的消费群体、消费能力、竞争情况、市场潜力、徒步商圈居民区、消费能力高、附近只有一间不算很大的超市。

人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理。

四、对其它大型超市的调查：、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型；④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品至商店是否方便，白天能否通过大型货车。

b、是该地是否有较密集。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查：

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。低收入消费群的消费行为及心理特征：、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、超市市场调查目的及内容：

做好市调，提升竞争力――一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品。毛利商品。敏感性商品。季节性商品。形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变――消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

八、经济可行性分析：

１、投资估算：租店铺投资2万元，室内装修1万元，货架及其他设施2万元，入货10万元，雇佣员大约1万元，周转资金10万。总投资26万。

２、成本控制：

租金20XX元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。

小计每月成本约：10000元。

九、如何切入市场：

由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

１、开业前期，通过发大量宣传彩页，通告社区居民，到附近各垸、村做张贴广告。

２、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

十、经营目标：、根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利200元左右，月盈利6000，年盈利达5万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到10000元，年盈利达15万以上。

十一、开业行动计划：、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。

第二篇：小型超市创业计划书

《小型超市创业计划书》

目录

一、小型超市在国际市场上的发展趋势

1、便利店的发展起源

2、便利店在国际市场的发展

二、小型超市在国内市场上的发展特点

1、政府扶持，起步艰难

2、发展提速，网点剧增

3、发展便利，首选沪粤

4、密集开店，贴身竞争

5、模式创新，前景不明

三、广州某某商贸发展有限公司简介

1、前言

2、企业使命

3、企业目标

4、企业信条

5、企业价值观

6、企业精神

7、企业经营理念

8、企业经营方针

9、企业作风

10、企业经营原则

11、组织架构

12、人力架构

四、公司盈利运作模式定位

1、市场定位

⑪、市场开发定位

⑫、网络布点定位

⑬、目标消费群定位

⑭、经营面积定位

⑮、装修标准定位

2、经营产品定位

⑪、基本商品定位

①、商品占比定位

②、商品毛利率定位

③、现金采购资金占比定位

④、商品分类和品种数量及价格带定位

⑤、门店经营商品损耗率的定位

⑥、门店经营商品淘汰率的定位

⑫、有偿增值服务产品定位

①、二手商品交易/代售服务产品定位

②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位

③、凉茶售卖服务产品定位 ④、电讯相关服务产品定位 ⑤、互联网相关服务产品定位 ⑥、票务卡类相关服务产品定位 ⑦、代售报名相关服务产品定位 ⑧、代购礼品相关服务产品定位 ⑨、代缴费相关服务产品定位 ⑩、家政相关服务产品定位 ⑬、网络销售服务产品定位 ⑭、创新免费服务产品定位

五、门店单店运营管理模式定位

1、门店面积定位

2、门店作息时间定位

3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位

5、门店人力编制定位

6、门店员工工资结构定位

7、门店员工晋升流程定位

8、门店商品配置定位

9、门店设备配置定位

六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析

2、单店投资收益预算分析

3、五个到十个门店投资收益预算分析

七、门店发展战略规划定位

1、一年发展计划

2、二至五年发展计划

3、五至十年发展计划

八、提升门店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径

2、吸引商品消费客流的途径

3、吸引个性需求的客流的途径

4、吸引消费者重复消费的途径

5、从其他便利店吸引客流的途径

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作；

九、某某便利店发展SWOT分析

1、S（优势）分析

2、W（劣势）分析

3、O（机会）分析

4、T（威胁）分析

十、投资风险规避的渠道

1、员工/创业者/投资者入股

2、委托经营

3、承包经营

4、担保抵押经营

附：企业经营管理模式

1、总经理岗位手册

2、总经理助理岗位手册

3、财务经理岗位手册

4、财务人员岗位手册

5、出纳人员岗位手册

6、收银员岗位手册

7、采购人员岗位手册

8、采购部助理文员岗位手册

9、持款人员岗位手册

10、物流经理岗位手册

11、物流分货员岗位手册

12、物流保管员岗位手册

13、司机岗位手册

14、人力资源部岗位手册

15、店铺经理岗位手册

16、店铺助理岗位手册

17、理货员岗位手册

18、收货人员岗位手册

19、贩卖促销人员岗位手册

一、小型超市在国际市场上的发展趋势

1、小型超市的发展起源

便利店（Convenience Store）简称（CVS），最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司（Southland Ice Company）于一九二七年创立原型.当时 Southland Ice公司的创始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业。之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C.Thompson，认为Uncle Johnny这一主意不错，而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。后来这些商店都从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。一九四八年正式将店名定为7-Eleven，店铺达47家，一九**年开始特许加盟（FC）经营。一九二七年～一九四六年为美国便利店的初创期，六十年代末至八十年代末为高速发展期。

受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。

2、小型超市在国际市场的发展

日本便利商店店铺数量由一九九○年的39614家分别增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部销售额由一九九○年的62810亿日元分别增加到一九九二年的69859亿日元、一九九四年的71260亿日元、一九九六年的73780亿日元、一九九八年的76084亿日元和一九九九年的76980亿日元。

从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数量越来越少，连锁商店所占比例越来越大。如一九九○年的39614家便利商店中，独立商店为11720家，占总量的29.5％；到一九九五年和一九九九年独立店分别减少为5547家和1146家，占总数的比例分别下降为11.8％和2.2％。连锁店铺数量则由1990年的27912家增加到1995年的41287家的5166家，占总数的比例由1990年的70.5％上升为1999年的97.8％。

连锁店铺中又以特许店居多，或者说特许加盟比率高，这是日本便利商店组织形式上的另一大特点。如1999年日本便利商店中有37500家特许店，占总数的71％。各连锁公司的直营店铺并不多，仅为9876家，占18.7％。特约店铺（VC）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司无一例外都是采用连锁经营的组织形式，而且在连锁店的分店中，特许店铺占绝大多数。如7－11公司，到2001年二月底共有店铺8661家，特许加盟店为8201家，特许率为95％;直营店等只有440家，占5％。再如，另一家大型便利连锁店罗森公司的近7000家店铺中，特许店超过五千多家。日本第三大便利商店企业家庭市场2000年店铺总数为5275家，其中特许店为5032家，特许率超过95％。拥有特许加盟连锁的企业在日本便利商店业占有极为重要地位，如日本便利商店业1998年的销售总额为76084亿日元，特许经营企业完成的销售额为61883亿日元，占总额的81.3％。

在日本零售、餐饮和服务业的全部特许加盟业态中，便利商店特许业也是最为突出的。2000年便利商店特许店的数量为38300家，虽然只占日本餐饮、服务业全部特许店铺20万家的19％，但便利商店特许业销售额6.7万亿日元却占总额17.8万亿日元的38％。

日本便利商店发展状况良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店，发展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，现已超过9000家;年销售额1991年已逾1万亿日元，1995年增到近1.5万亿日元，1999年为2万亿日元。在日本，每天光顾7－11的八千多家店铺的消费者有800万人次，全年合计30亿人次，相当于日本人口总数的二十多倍。7－11的分店数量到2000年二月总计为8602家，比上年增加449家;销售总额为20466亿日元，比上年增加4.2％;2000年纯利润达783亿日元，而大荣的纯利润则为赤字196亿日元。2001年7－11的销售额增至21140亿日元（2002年将达22160亿日元），店铺增至9082家，纯利润将增至832亿日元。日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家，销售额超过1万亿日元;纯利润2001年增至近200亿日元。家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家，销售额也增长了7.7％，2001年达9000亿日元以上。

从加盟者的业态看，原来是经营酒类与食品的小酒店数量最多，到2001年初共有18034家，占日本便利商店总数的33.2％。其次分别是食品店13891家，占25.5％；点心面包店3926家，占7.2％；水果店3705家，占6.8％；药店1843家，占3.4％；粮店1843家，占3.4％；石油店1437家，占2.6％；杂货店835家，占1.5％；书店366家，占0.7％；其他8395家，占15.4％。想成为便利商店的加盟店，特别是大型公司的加盟店，初期的投资也不菲。一间店面100平方米上下的店铺大约需要3000万日元，其中设备投资需2000万日元，加盟费300万日元，商品库存金额600万日元。近年来，新加盟到大型便利商店企业的业主，多数已经不再是小商店的拥有者，也不必自行装修店铺和购置设备，而是从企业租赁现成的便利店铺和所有设备。如7－11公司到2001年初的出租店铺数为8199家，占特许加盟店铺数8661家的94.8％，每家出租店铺的店均租金为2440万日元。再如，家庭市场的出租店铺数量为5032家，占特许店铺总数5275家的95.4％。

日本零售、餐饮和服务业特许加盟经营，多年来持续增长，连锁企业数、加盟店数和销售额的规模都已相当可观。特许连锁经营企业（特许连锁）数量，1991年还不到700家，1995年增为755家，1997年为890家，1998年达923家。特许店铺数量，上世纪90年代初只有约10万家，1996年和1998年分别增加到17.7万家和19.2万家，2000年超过20万家。特许连锁企业的合计销售额，近些年来每年净增1万亿日元，由1996年的14.2万亿日元分别增到1997年的15.2万亿日元和1998年的16.2万亿日元，2000年达17.8万亿日元。

零售业特许经营企业现共有335家，特许店铺有67500家，销售额为10.9万亿日元。日本各种零售商店总数141万家，特许店仅占4.8％，但销售额却占日本零售总额144万亿日元的7.6％。可见，特许加盟店的经营状况比日本零售业的平均状况要好一些。

食品相关零售业有特许加盟企业52家，8112家特许店铺，销售额为3780亿日元。服装相关特许经营企业有44家，共有4856家店铺，销售额为3513亿日元。家庭用品与文化用品特许经营企业有118家，店铺12681家，销售额为12681亿日元。综合商品零售特许经营企业有121家，店铺41854家，销售额为76840亿日元。由此不难看出，日本零售业中，综合商品企业的特许经营最为突出，而综合商品特许企业中，特许加盟最突出的又是便利商店业。

二、便利店在国内市场上的发展特点

1．政府扶持，起步艰难。中国的现代便利店起步于20世纪90年代初，后来在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却不具有现代便利店的基本功能。实际上，靠政府的意志推动发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。即便真的成功，成本和代价也一定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮，到1997年底大约改造了2万多家，投入的资金约20亿元。然而，这场便民店连锁经营的发展最终是失败了。当然，这样大规模的运动式的改造也为后来发展现代便利店奠定了基础，正如目前国内便利店的提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模迅速扩张提供市场与人才基础那样。然而，20亿元能开多少便利店？可以开1万家非常亮丽的现代便利店！结果是造成巨大的浪费。

2．发展提速，网点剧增。现存的便利店大都是1995年以后发展起来的。早在1993年三月，上海就出现了百式便利店，可以说是我国大陆最早的、较具现代特征的便利店。后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”。但这些“先驱”早在1998年前后就已成了“先烈”。从1995年到2001年前，上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818等公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了2001年，由于好德、喜士多、21三个新品牌的诞生，上海便利店市场出现了新的竞争格局。如由上海农工商超市有限公司与上海好德企业发展有限公司投资创办的好德便利，八个月内开出了150家便利店，对便利店市场产生了巨大的影响，其展店首选街角铺面，并坚持“只要位子好，宁可贵一点”的展店原则；从一开始就强调总部的专业化管理，如推行以信息系统为基础的商品台帐图以后，新开门店的商品出样速度提高到了每店三小时，并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理的基础；设置宽大的服务台与自助服务区（DIY），以增强便利店的服务功能；在农工商大卖场周边开设好德便利，实现两种业态的相互补充，已取得了良好的效果；在发展初期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部的管理技术比较成熟并能够确保门店盈利的情况下再发展特许经营；建立与超市相互独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统，并鼓励经营者持股，具备企业发展的良好机制；以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创立了即食品的经营特色；超市与便利店的展店人员相互提供店铺信息，大大促进了店铺开发的速度。这些方面不仅对上海便利店的发展具有重要的借鉴意义，对全国便利店的发展也具有一定的指导价值。实际上，好德便利正在创导便利店发展的一种全新模式，这种模式的基本特征是实现了规模、质量与效益三者之间的平衡。好德便利店成立一年半时，已经在上海发展了430家网点，可比门店的日销售同比上升了8％，第一年开发的门店已经全部实现了盈利。

3．发展便利，首选沪粤。在中国大陆，现代意义的便利店首先是从上海与广东两地发展起来的，而且也是目前发展得最好的城市。沪粤不应该是指一个城市或一个省．而应该是一个区域的概念，分别指长江三角洲与长江流域，以及珠江三角洲与珠江流域，也就是华南、华东与华中。东北、西北、西南在当前发展便利店并不是十分适合，除非能开发出一种适合当地情况的新模式。根据中国连锁经营协会的统计，全国百强连锁企业到2001年底共有便利店三千三百四十二个，主要集中在上海。到2001年底，上海便利店的门店总数已达一千九百八十个，实现销售额27．4亿元，分别比2000年上升了72％和61％，便利店占全市零售总额的比重也从1％上升到了1．5％。而且，92％的门店集中在联华、可的、良友、好德、罗森这五家公司，已经基本形成了规模化经营的格局。

在华南地区，由香港牛奶公司开办的7—11在深圳和广州两地发展，拥有7—11在中国华南地区（包括香港特区）、新加坡经营权的香港牛奶公司成立的广东赛壹便利店有限公司是国内第一个得到中央政府部门正式批准的外资连锁便利店合作项目。赛壹便利店有限公司在2005年前将在华南地区发展350家7—11便利店。

4．密集开店，贴身竞争。在南京，苏果便利已经遍地开花，有的便利店甚至与苏果标准超市相隔不过数百米。有记者说，随便站在哪儿，随便向各个方向走，不出5分钟就一定有一家苏果便利。这种情况在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一条街”，广东路、乳山路、袭阳路等路段，各种便利店是“三步一岗，五步一哨”，在浦东有一条街，在短[短的四百米路段上，先后开了9家便利店，平均40余米开一家店。如今，有不少“两街四角地”已开出了2家到3家便利店，“四角四店”相对的情况随时都有可能出现。有时同一房东把相邻的两个铺面出租给两家公司，特别是在新的居住区，由于铺面空间较多，几家便利店同开在相邻处的情况也比较普遍。

5．模式创新，前景不明。各地都在寻找便利店发展的新模式。在北京，物美把便利店开进了北大校园和地铁站。已经过5年发展的上海联华便利，2002年也进入了北京，并首先考虑以16小时的便利店作为试点。这主要是考虑到北京的四季温差较大，平均温度较低，人们户外活动较少，销售额将会受到影响。在上海，仅几平方米的弄堂便利店——延续发展了上百年的传统烟杂店，挂上了“易购”招牌，变成了“超便利”，成为新上海的一道风景线。根据有关部门统计，这样的“烟杂店”在上海有3万家；年销售额达100亿元。

便利店在我国消费者刚刚接受概念但还没有碰到真正对手时就已经进人竞争期。客观上是即刻需求不足，便利店的概念还没有深入人心，有不少消费者把便利店当作“小超市”，大家相互学习却没有形成核心技术，自己开发的新产品比较少也缺乏特色，商品组合缺乏针对性，租金成本越来越高，人力资源严重不足。

1、提供便利和即时服务是便利店的业态功能，这是靠品牌、技术、资金和规模取胜的行业。之所以说便利店的竞争还没有真正开始，主要是因为我国目前便利店的竞争还不是国际化的，一旦我国零售市场全面开放，便利店将受到极大的冲击。店铺多可能只是一种暂时的优势，但如果现有的店铺缺乏竞争力，与新的竞争者存在较大差距，那么，店铺多就成了一种负担，为改造不良店铺将付出沉重的代价，并不利于营造良好的服务形象。这对于既缺乏雄厚的资本实力，又缺乏便利店经营技术的国内连锁公司来说是必然会面临的一个现实 问题。因此，摆在国内便利店连锁公司面前的是一个两难的问题：不提速怕失去市场；提速发展又存在技术滞后的问题。大多数公司选择了前者，同时也在加快技术和管理体系的建设，准备去迎接新的竞争者。

2、在大多数地区，便利店与超市只有面积大小、品种多少上的区别，并没有明显的功能差异。这与消费者的生活水平与认知程度不高、便利店的目标顾客不充足、缺乏便利店经营技术和经营定位不明确有密切的关系。有些地方把不到10平方米、连一台冷柜都没有的小店改造一下也挂上了便利店的招牌，以为只要能提供某些方面便利的商店就可以称为便利店。有些公司开设便利店没有明确的战略目标，只是盲目地攀比门店数量，以为经营规模是关键，经营质量可以逐步提高。国外便利店发展的历程告诉我们：便利店需要比超市更精细的服务与管理，如果服务缺乏人性化，管理无法做到精细化，那么，规模越大就越有可能倒闭。有些公司扩张规模的目的主要是想把网络出售，做一把“做公司，卖公司”的生意。其实，没有质量的网络不仅没有企业价值，而且是一种负债与负担，所以也就卖不出什么好价钱。还有一些公司是把开便利店作为安置人员的一条途径或销售自己产品的一个窗口，结果证明也是失败的。

3、便利店发展较好的地区，如上海与广州，都有境外著名的公司进入，大家基本上是参照7—11或罗森的式样发展起来的。所以，上海的业内人士坦言：没有罗森的进入，上海的便利店不可能有今天的发展水平。在上海，业内人士都承认：华联罗森的经营管理水平是最高的，门店的经营业绩也是最好的。所以，开始时大家都会向罗森学习。其后，新的竞争者不断加入这个行业，新的面目也不断出现，就开始进入了相互学习的阶段。例如，出自喜士多的自动门与门铃，出自好德的宽敞多功能的服务台以及自助区，出自屈臣氏的落地展示架等，都是相互学习的亮点。上海连锁经营协会还设立了便利店委员会，每个月学习交流一次，沟通氛围远比连锁超市的同行们热烈与坦诚。

4、在上海，便利店没有垄断，常常在一个路口就有数家便利店在贴身竞争。针对这种情况，上海连锁商业协会下属的便利店委员会正在策划建立一个业内展店规则，要求各公司承诺：在一百米内不再重复开店。征求意见的结果是：前几年开办的公司比较积极，愿意承诺；但近一二年开办的公司则不愿意，认为：这种约定对新公司不公平，也不利于竞争。原有的公司则认为：他们在开发便利店的初期经历了很长—段时间的摸索，投入了大量的财力，承受了巨大的亏损，如今总算快要熬出头了，却面临了恶性的无序竞争；市场对他们来说也是不公平的。最终结果如何，恐怕一时难有定论。实际上没有人愿意恶性竞争，也并不是见铺就开，而是发现了更优的铺面或人流特别集中，一个店铺尚不能完全满足需求时，才会决定开面对面或店连店的铺面。这样开店的结果有三种：一是销售额下降，如果是加盟店，有可能导致加盟合约的终止；二是迫使其中某一家效益差的门店关门歇业；三是共同提高，共同发展。中国的便利店还很不成熟，需要的不是保护而是竞争，只有通过竞争，才能强身壮体，才有可能树立2—3个民族品牌，否则都会失败。面对面的竞争可能会浪费一些资源，但竞争所带来的社会效应远远大于竞争可能会造成的浪费。

5、便利店的发展区域在不同国家有很大的差异，如美国在加油站设有便利店，而在日本则是集中在商业区。我国的便利店是在市中心首先发展起来的，而且是集中在几个人口密集、客流量较大的中心区。学校、医院、商务区、公交站点、商业街成为首选的展店位置。这些区位的铺面有限，租金也比较高。后来，展店渐渐地向外围发展，甚至包括郊区、购物不便的居民小区成了发展便利店的重要区位。实践表明：开在居民小区的便利店的投入产出比并不比市中心区域差，而且营业也比较稳定。但开在居民小区的便利店很容易受到超市的打击，其未来的发展前景很难预料。但有一点可以肯定：居民小区有潜在需求，但如果开得太大，成本太高，又没有比超市更便利、更多样的服务，一旦超市进小区，便利店就难以维持下去。

6、便利店的发展模式也是可以创新的。像易购超便利这样的小店，它虽然不是现代意义上的便利店，但它是上海的一种文化象征，也是上海商业中最具人性化、邻里化与服务特色的商店。对这类商店进行整合与改良，有可能形成一个新的产业以及新的便利店模式。上海的超市与大卖场并没有打垮“烟杂店”，笔者相信：便利店也不可能在短时期内挤垮“烟杂店”，相反，它有可能成为便利店行列中新的一族。当上海的便利店遍地开花时，我们应该学习国际上现代便利店经营模式与经验，但完全可以独创一种或几种新的模式，因为，中国的文化悠远，幅员辽阔，经济状况复杂，自己创造的模式是完全有市场的。这也算是一种错位竞争。当然，如果能挂上国际品牌按国际规则来经营，也是一条有效的发展之路，这正如台湾统一集团发展7—11那样。

7、某些大型公司已进入了跨地区发展时期，但市外的发展业绩从总体上来说并不理想。实际上，便利店的发展不仅取决于GDP、生活水平与生活方式，还与气候条件紧密相关，纬度越南、气候条件越恶劣，就越难普遍发展便利店。中国大陆的便利店首先在上海、广东两地发展(www.xiexiebang.com)是与上述三个方面的客观条件相关的。

8、我国便利店的毛利率一般在20％左右，由于便利店竞争的加剧以及开在居民小区的便利店数量增加，毛利率甚至呈现出下降趋势，由此反映我国便利店存在很多不良情况。这说明便利店的竞争还缺乏手段，发展还不十分成熟，甚至有点类似于小超市，业态特征不显著。降低商品价格不是便利店能达到的能力。日本的7—11中食品的平均毛利率达47％，台湾7—11的平均毛利率达30％。真正做强做大以后的便利店，毛利率应该上升，至少可以达到25％以上。

9、我国的便利店在很长一段时间内都会具有双重属性，即满足居民每日必需商品与满足即时需求相结合。所以，便利店可能会在较长一段时间内作为超市的一种补充业态而存在。但是，当大型的连锁超市公司把便利店看作一种全新的业态来发展时，就需要把便利店与超市做一个明确的分割，过多地移用超市的经验来发展便利店是不可取的，甚至会把便利店引入歧途。如果便利店能与电子商务相结合，并配合强大而便捷的配送服务，电话订货、网上订货、指定地点、顾客到店自行取货的购物方式可能会有良好的发展前景。此外，在恶性竞争还没有结束，在经营管理技术还不成熟之前，过早地引入特许经营对加盟者来说是不公平的，他们很容易受到致命的打击，从而终止特许经营关系，给本来就不是十分成熟的特许经营蒙上阴影。

三、广州某某商贸发展有限公司简介

㈠、前言

广州某某商贸发展有限公司经广州市工商局审批，于2009年四月

日注册成立，注册资本人民币300万，公司主要经营。

㈡、企业使命

为顾客创造满意、为员工创造机会

为股东创造利润、为社会创造财富

㈢、企业目标

创知名品牌，做百年企业

㈣、企业信条

以品德求立身，以诚信求生存

以服务求发展，以合作求共赢

㈤、企业价值观

顾客就是老板、员工就是财富

经营就是创新、管理就是激励

㈥、企业精神

团结奋进，永争第一

自强不息，永不言败

㈦、企业经营理念

销售品质，创造满意，超越期望

㈧、企业经营方针

稳扎稳打，步步为赢

㈨、企业作风

沉着稳健，雷厉风行（速度像豹、敏锐像鹰、气势像虎、意识像鹿）

㈩、企业经营原则

为民，便民，利民

（十一）、组织架构

1、方案一（适合筹备期使用）：

总经理办公室

∣

┌─────────┐

│

│

营采中心

财务资讯部

│

┌───────────────┐

│

│

│

│

│

采购部 物流部 片区办 拓展部 市场部

│

门 店

2、方案二（适合连锁发展期使用）：

董事会

│

监察委员会

│

总经理办公室

│

督察组

│

┌───────┬──────┬─────┬─────┬─────┐

营运中心

采购中心

市场开发中心 财务资讯中心 物流中心 人力资源中心

│

│

│

│

│

│

┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┐ ┌─┬─┐

┌─┬─┐ ┌─┬─┐ 华 华 华 市 食 百 鲜 质 企 加 开 结 会 信

收 配 三 行 培 人 南 中 西 场 品 货 食 量 划 盟 店 算 计 息

货 送 方 政 训 力 区 区 区 营 采 采 采 控 部 部 部 部 部 部

部 部 物 外 部 资 办 办 办 销 购 购 购 制

流 联

源 公 公 公 部 部 部 部 部

部 部

部 室 室 室

（十二）、人力架构

四、公司盈利运作模式定位

公司在现在和未来的发展过程中，将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即：

商品零售＋网络销售＋创新服务＋增值有偿服务＝企业利润/社会效

其具体的盈利模式如下：

1、市场定位

①、市场开发定位

根据公司对市场开发的发展战略规划和方向，1年到2年内主要在国内一级市场开设店铺，3年到5年内在国内二、三级市场开设店铺。②、网络布点定位

便利店的开发，选点是成功的一半，为了更好的减小公司现在和未来的财产损失，创造继续盈利的能力，我们将现在和未来门店的网络布点和选点的要求和地点界定如下： ㈠、商圈设定分类

1、徒步为主的商圈

徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约五百米，以走得到且快速方便为主。

2、车辆动线为主体的商圈

例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。㈡、商圈以区域大小分类

以区域的大小加以分类，则有下列几种型态。

1、邻近中心型

其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

2、地区中心型

其商圈的设定一般在半径1千米，人们称之为生活商圈。

3、大地区中心型

此为地区中心更广的商圈。

4、副都市型

通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

5、都市型

商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。㈢、网络布点区：

1、住宅区：（首选区域：A、单身住宅；B、普通小区住宅（分大、中型）；C、单身公寓（分电梯大楼、普通公寓）； D、高级住宅区。）；

2、教育区（大学、中学、小学、职业培训中心等）；

3、办公区（纯办公区、商住两用办公区等）

4、商业区（购物中心、购物广场、商业街等）

5、医院区（人民医院、中医院、妇幼保健院等）

6、交通枢纽区（地铁口、公交/火车/机场/码头等）

7、商业连接区（地铁口、公交/火车/机场站点、写字楼）

8、娱乐区

㈣、网络布点路线：以社区为中心——地铁口——写字楼（学校）；

以社区为中心——公交站点——写字楼（学校）；

③、目标消费群定位

根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线，我们将门店的目标消费群体定位为：

⑪、按照年龄划分：

A类：老年人（五十岁以上）；

B类：中年人（35-五十岁）；

C类：青年人（13-三十五岁）；

D类：儿童（十三岁以下）。⑫、按照职业内别划分：

A、职业经理人类：如公司经理、主管、文员等；

B、在校学生类：如小学生、中学生、大学生等；

C、家庭主妇类：如主妇、职业保姆等； ⑬、按照族群内别划分：

A、一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以十二岁到二十五岁年轻人，如：

单身一族、青年学生、夜间上班族为主；

B、一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物的人，如职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。④、经营面积定位

根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义为4个类别，按照面积划分：

A类店：150-200㎡；

B类店：80-149㎡

C类店：51-80㎡

D类店：30-50㎡ ⑤、装修标准定位

为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照如下标准进行门店装修：

A、落地玻璃；

B、空调、风扇、排气扇、上下水道；

C、防潮地板砖；

D、卫生间：两蹲一站（MALE）、洗手盆、墙体全砖、防潮地板；

E、货仓（冷柜暗置）；

F、店招牌（LOGO）用亚克力透明胶片，内打灯制作；

2、经营产品定位 ⑪、基本商品

公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比： ①、商品占比定位

A、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

B、日用化妆品20％；

C、日用百货20％；

D、其他10％。②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25％；

二、三级市场：商品毛利率22-28％； ③、现金采购资金占比定位

公司的商品采购，尽量采取账期或批结的方式进行商品采购，对于部分A类商品的采购，可采取现金采购的方式进行采购，其现金采购的资金占用比例应控制在商品采购总计划的15-25％的范围内（除鲜食商品外）。

④、商品类别划分和品种数（SKU）及价格带定位

每单一门店，商品经营数量应控制在2000-3000个；公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比，暂定如下表，正式开业2-3个月后，再做商品结构的调整和优化： 中类代码 中类名称

小类代码 小类名称

目前价格带 计划价格带

0101 洗发／沐浴

01010

1洗发水

0.5——40

0101

01010

2美发用品

6——45

0101

01010

3沐浴露／香皂 3——35

0101

01010

4洗手液

5——30

0101汇总

0102

洁面护肤

010201

洁面用品

10——60

0102

010202

护肤品

4——100

0102

010203

唇膏

5——40

0102

0102

0102

0102汇总

0103

牙膏／牙刷

0103

0103

0103汇总

0104

个人用品

0104

0104

0104

0104

0104汇总

0201

家居用品

0201

0201

0201

0201

0201

0201汇总

0202

文具／精品

0202

0202

0202

0202汇总

0203

电池、胶卷

020

30203汇总

030酒类

0301

0301

0301

01020

4化妆用具

01020

5刀架／片

010206

婴儿用品

010301

牙膏

01030

2牙刷

010303

口腔护理

010401

毛巾

010402

内衣裤

010403

纸内裤

010404

袜子

010405

卫生巾

020101

杀蚊／虫等

020102

厨房／卫浴清洁 020103

衣物清洁

020104

家杂用品

020105

一次性用品

020106

纸巾

020201

文具

020202

头饰

020203

精品

020204

玩具

020301

胶卷

020302

电池

030101

啤酒

030102

果汁酒

030103

白酒／补酒

030104

洋酒

1——50

5——60

5——40

3——20

3——20

10——50

3——15

5——25

3——8

3——20

2——20 共计：

2——20

2——20

2——20

2——30

1——20

1——25

1——40

1——40

2——40

5——60

10——40

3——25 共计：

2——10

6——80

5——500

20——500

0301汇总

0302

香烟

030201

国产香烟

3.5——50 0302

030202

进口香烟

8——20 0302汇总

共计：

0401

糖果

40101

香口胶

1——10 0401

40102

喉糖

2——25 0401

40103

进口糖

2——80 0401

40104

国产硬、软糖

1——25 040401 汇总

40饼干

402

402汇总

40休闲小食

403

403

403

403

403

403汇总

40食品杂货

404

404

404

404

404汇总

40冻品

405

405汇总

406

饮料

406

406

406

406

406

406汇总

407

牛奶

407

407汇总

408

礼盒

408

408

408汇总

40105

巧克力

40201

普通饼干

40202

儿童饼干

40301

蜜饯

40302

坚果类

40303

肉类

40304

膨化食品

40305

风味小食

40306

果冻

40401

冲饮（咖啡、茶叶等）

4040

2罐头

4040

3调味品

4040

4粮油、副食

4040

5奶粉

4050

1雪条／雪糕

4050

2水饺／汤圆

40601

碳酸汽水

40602

茶

4060

3果汁

4060

4纯水／矿泉水

40605

甜品（八宝粥、龟苓膏）40606

功能饮料

4070

1新鲜牛奶

4070

2常温保久奶

40801

保健品

40802

糖果礼盒

4080

3饼干礼盒

1——80 1——25 1——30 1——20 2——40 1——25 1——15 1——8 1——20 2——100 3——25 1——20 2——100 20——150 1——20 2——50 1——10 1——10 1——20 1——10 1——10 2——15 2——5 1.5——6 60——300 30——150 10——100

共计：

501

面包

50101

新鲜面包

1——6

501

50102

保鲜面包

1——8

501汇总

502

熟食

50201

熟食

1——5

502汇总

503

面类／粉类 50301

煮面（粉）

2——20

503

50302

袋装即食

1——5

503

50303

碗面

2——10

503汇总

共计：

601报刊、杂志

6010

1地图

5——10

601

6010

2书刊／杂志

4——30

601

6010

3报纸

1——5

601

6010

4音像制品

601汇总

602

电话卡

60201

套卡

80——130

602

60202

充值卡

50——100

602汇总

共计：

0702

计生用品

070201 避孕套

15元－89元

070202 性用润滑剂

20元－50元

070203

5元－68元

701 汇总

0701

药品

070101 药品

3元－69元

702汇总

共计：

⑤、商品损耗率的定位

因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给予门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下：

A、新店：从开业当日起，三个月内商品损耗率控制在3.5-3.8‟；

B、老店：从开业当日起，开业三个月后的门店，其商品损耗率控制在3.0-3.5‟。⑥、商品淘汰率的定位

为了为消费者提供新鲜的商品，为社会做出更好的贡献，让公司经营的商品快速周转，为门店和公司创造商品销售利润的增加，为公司资本创造增值的作用，门店的商品淘汰率定位如下：

A、新店：从开业当日起，三个月内的门店算新店，新店的商品淘汰率应达到45％；

B、老店：从开业当日起，开业三个月后的门店算老店，老店的商品淘汰率应达到60-65％。

3、有偿增值服务产品（社区特色）

为了创造门店的盈利能力和市场竞争力，我们开辟特色化的经营服务产品，以提高其市场竞争力，来确保门店的盈利，特色社区有偿服务的产品内容如下：

A、二手商品交易、代售服务类（门店展示部分）； ⑪、二手玩具置换及代售

①、销售手段

ⅰ、网络展示获取订单；

ⅱ、门店展示获取订单；

②、代理服务费用收取标准

二手玩具置换及代售，每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。⑫、二手手袋（男/女时尚精品）

①、销售手段

ⅰ、网络展示获取订单；

ⅱ、门店展示获取订单；

②、费用收取标准

二手手袋（男/女时尚精品），每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。⑬、二手家具

①、销售手段

ⅰ、网络展示获取订单；

ⅱ、门店展示获取订单；

②、费用收取标准

二手家具代理销售，每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。

B、自行车租用/保管/加气/维修类； ⅰ、每店自行车出租数量5部；

ⅱ、费用收取标准 ⑪、自行车出租

①、0.5-1小时内，每辆自行车出车一次收取5元；

②、1.5-2小时内，每辆自行车出车一次收取10元；

③、2.5-3小时内，每辆自行车出车一次收取15元；

④、3.5-4小时内，每辆自行车出车一次收取20元；

⑤、4.5-5小时内，每辆自行车出车一次收取25元；

⑥、消费者承租门店自行车时，每承租一辆自行车，需交押金300-500元或办理门店会员卡，凭卡租赁自行车。⑫、自行车保管

①、1-2小时内，收取保管费2元；

②、2-3小时内，收取保管费5元；

③、3-5小时内，收取保管费8元； ⑬、自行车加气

①、消费者自愿来门店给其交通工具加气时，每加气一次，收取加气费5角，代保管的自行车可享受免费加气服务一次，限当天。⑭、自行车维修

①、门店根据其消费者的自行车所出故障程度，每维修一次，收取5-10元手工费；此费用不含零配件费用；

②、当天代保管的自行车，可享受免费维修检查一次或维修一次，但不承担零配件费用；

C、凉茶售卖服务类

为了提供门店商圈内的消费者消费的需求和提高市场竞争能力及体现社区服务的特色化，现在和未来门店引进广东地区内有知名品牌影响力的凉茶售卖商家从事凉茶售卖服务，以提高门店为社区服务的能力和创造商品销售的利润空间。⑪、经营模式：

①、自营；

②、联营（公司提供场地+销售额提成，扣点率20-35％）；

③、租赁（公司出租门店场地，收取租金和水电费）；

④、合伙（公司提供设备和员工、合作伙伴提供配方和师傅、销售额双方提成，提成比例：我方占70％；对方占30％）。⑫、结算方式

①、7天结算一次；

②、15天结算一次；

③、30天结算一次。

D、电讯相关服务类

各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等；

E、互联网相关服务

上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等；

F、票务卡类服务

国家发行的各类彩票、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等；

G、代收报名服务

代办各类培训班的报名手续等；

H、订购礼品服务

代购考试教材、潮流用品、礼品等；

I、传统便民服务

出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等；

J、代缴费服务

利用柜台交易特点，为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务；

K、家政服务

利用地缘优势，承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务；

4、网络销售服务产品

门店除了将基本商品和特色社区有偿服务产品在店内销售外，我们将通过互联网，采取B2B、B2C的网络营销模式，销售其产品，通过网络销售的产品如下： A、网络销售产品

ⅰ、基本商品；

ⅱ、二手商品；

B、网络营销手段

ⅰ、目录销售方式；

ⅱ、网络图片展示+在线订购；

ⅲ、电话营销

C、代理手续费收取标准

二手商品通过网络或店面陈列销售，获得订单并成功交易后，每成功交易一次，收取每件商品成交价格的代理手续费10-15％。

5、创新免费服务产品

为了体现企业对社会的责任感和使命感及为社区消费者提高便利的服务条件，我们在门店推出如下与众不同的创新免费服务产品：

ⅰ、公厕；

ⅱ、自助吧台；

ⅲ、自动擦鞋机、雨具；

ⅳ、公用电话机；

ⅴ、健康检查；

ⅵ、送货上门服务

步行时间在15钟内的，根据不同区域顾客需求，提供免费送货上门服务；

ⅶ、小五金类商品购买后便民安装服务（如：灯泡、水管、水龙头、小排插）；

五、门店单店运营管理模式定位 ㈠、门店经营面积定位

门店面积以80平方米的店铺为基准。㈡、门店作息时间定位

根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点，门店的营运时间暂定为:AM:7:00-PM:11:00 ㈢、门店组织架构定位 ㈣、门店人力架构定位 ㈤、门店人力编制定位

以经营面积为80平方米的门店和三班制的作息时间为人力编制的依据，人力需求在4-6人。

其中：

店铺经理1人；

店务助理1人；

店务员2-3人；

收银员1-2人；

㈥、门店员工工资结构定位

⑪、店员

薪酬：基本工资+绩效考核工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）

⑫、店长

薪酬：基本工资+绩效工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）+期权

（店长——胜任本岗位工作，表现出色，工作满一年以后，经公司董事会批准，给予期权奖励、工作满3年后兑现，在合作期间享受分红权，合作期满离开公司，公司按当时市值回购）

⑬、级别工资结构表

门店员工基本工资方案（单位：元/月）

工资级别代号工资级别名称薪资标准

E3经理级资深经理2500

E2高级经理2200

E1初级经理2000

F3主管级资深主管1800

F2高级主管1700

F1初级主管1600

G2助理级高级助理1500

G1初级助理1300

H2文秘级高级文秘1200

H1初级文秘1000

I4员工级资深员工1000

I3高级员工900

I2初级员工880

I1见习员工860 说明：新入职的员工，其基本工资部分在试用期内，统一按照80％发放，除员工级外，试用期为2个月，见习员工在试用期内，以广州市最低工资标准执行。㈦、门店员工晋升流程定位

为了调动门店员工的工作积极性，发挥更大的个人能力，现在和未来进入门店工作的员工，按照如下晋升流程进行晋升： ㈧、门店商品配置定位

以经营面积为80平方米的门店做商品陈列配置，则需商品总SKU数在2000-3000左右。

其中：

①、商品占比定位

E、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；

F、日用化妆品20％；

G、日用百货20％；

H、其他10％。

②、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25％；

二、三级市场：商品毛利率22-28％； ㈨、门店设备配置定位

门店设备的配置，以80平方米的店为基准，以市场上标准便利店为参照，则需配置如下设备：

1、货架4-6组；

2、座地雪糕雪条柜1台；

3、冷饮柜3-4组；

4、热狗机（池）1-2组；

5、电饭煲1个；

6、蒸包机1个；

7、微波炉1台；

8、制冰机1台；

9、低温柜1-2组；

10、开放式冻柜1台；

11、汽水机1台；

12、软雪糕机1台；

13、思乐冰机1台；

14、空调机（立式或挂式或吸顶式空调）1-2台；

15、收银机1-2台；

16、验钞器1个；

17、监控器1套；

18、电话机1部；

19、传真机1部；

20、报警器1套；

21、音响设备1套；

22、收银台1个；

22、打卡机1台；

23、烟酒柜3组；

24、灭火器2个

25、擦鞋机1台等。

六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析（标准配置）

设备投资预算表（单位：元）

设备名称

数量 预算金额 备注

货架

4组

3200

按照4组计算，每组800元

座地雪糕雪条柜 1台

2000

冷饮柜

1组

16000 立式3门高档

热狗机（池）

1组

500

电饭煲

1个

200

蒸包机

1个

500

微波炉

1台

500

制冰机（98kg）1台

12200 马尼托瓦（中国）制冷有限公司报价

低温柜

1组

3000

按1组计算

开放式冻柜

1台

3000

汽水机

1台

3000

购买或可向可乐公司租用

软雪糕机

1台

15000

思乐冰机

1台

7000

空调机

1-2台

6000

按照2台计算（立式或挂式或吸顶式空调）

收银POS机

1-2台

6000

按照一台计算

验钞器

1个

监控器

1套

1000

电话机

1部

传真机

1部

1500

红外线报警器

1套

1000

音响设备

1套

500

打卡机

1台

收银台

1个

3000

厂家定做

烟酒柜

3组

1500

按照3组计算

灭火器

2个

400

按照2个计算

自行车

5部

1000

按照5部计算

擦鞋机

1台

500

厂家报价

合 计

88800

此价格为厂家第一次报价，以上设备按三年进行摊销，每月应摊销88800÷36＝2466.57

2、单店投资收益预算分析

以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准，以月为计算单位：

某某单店投资收益预算表

单位：元

项目 预算

金额

备

注

一、商品销售收入 ￥150，000.00 每天平均销售额5000元，客流500人次，平均客单价10元。

二、毛利率20.00％

三、商品销售毛利额 ￥30，000.00

四、营业费用 ￥21，400.00

（一）可控费用

￥15，600.00

工资 ￥8，000.00 人员编制6人，其中5人平均工资是900元/月，1人工资为3500元/月。

福利费 ￥200.00 工资的2.5％计提

水电费 ￥2，000.00 门店水电费，以月为单位计提

通讯费 ￥200.00 店内电话费90，采购员补助30元，光迁月租费80元。

办公费 ￥200.00 耗材品100元，印刷品100元。

修理费 ￥50.00 各种设备维修费。

运输费 ￥1，000.00 采购商品车费。

包装费 ￥600.00 购物袋费用。

差旅费 ￥100.00 为公司办事费用。

清洁卫生费 ￥50.00 政府收卫生费30元，其它清洁费20元.低值易耗品摊销 ￥300.00 收银打印机纸、封箱胶、介刀等。

商品折价报损费 ￥200.00 残损不可退换商品、被盗商品。

广告费 ￥2，000.00 快讯单张、工商广告牌费、美工用品的费用。

接待费 ￥200.00 相关政府部门来门店检查工作时所花费的饮料费用

税金 ￥500.00 销售税金

（二）不可控费用 ￥4，800.00

租赁费 ￥2，800.00 营业场所租费用。

固定资产折旧费 ￥2，000.00 按照标准店设备配置采购清单的采购总额，分三年进行摊销。

五、其它收入 ￥200.00

代售二手商品、自行车租赁、包装纸品售卖、小偷罚没款等

六、纯利润总额 ￥8，800.003、5个到10个门店投资收益预算分析

⑪、房租

2万元/月（办公、仓储）

⑫、装修15万、设备15万（电脑5万、办公家具、货架、10万„„）

⑬、人员工资、福利、培训费3.5万元/月（中高层3-4人，平均5000元/月，一般员工2-3人，2000元/人）

⑭、水电、信息费用（电话、网络）3000元/月

⑮、管理费（工商管理1000元、通讯费300元/人、差旅费2000元、交通费2车，2000元/车、业务招待费5000元）1.5万元/月

⑯、信息系统、财务软件 15万

⑰、营销推广费 1.5万/月（让利促销、单页宣传、现场促销）

⑱、其他费用2000元/月

平均费用：9万元/月，按三年摊销，平均1.25万元/月，合计10.25万元/月。

初始投入135万+320万（按一年费用估算，不含商品采购成本）=455万元

（注：前半年按5家店测算，后半年按10家店测算。）

分析：

前5家店，一年内，平均运营10个月，营业额13万元/月，按20％毛利测算毛利130万，后5家店，一年内，平均运营5个月，营业额13万元/月，按20％毛利测算毛利65万，两项合计，在单店盈亏持平的前提下，一年内10家店可为公司增加毛利195万元。

如果前期投资300万，其中40万用于商品采购周转资金及房屋租赁押金，在单店运营正常的前提下，能够基本满足投资及运营资金需求。

七、连锁发展战略规划定位

1、一年发展计划

根据公司对便利店筹备工作的进度推进，在第一年内，先在广州市内，在选址理想的社区先开设一家50平到80平方米的便利店旗舰店，旗舰店成功运营1个月后，可加快开店速度，在旗舰店成功运营1个月后，并在2个月内再同时新开2-3家新店，6个月内再新开5家店，一年内开店数量在10家左右。即：

⑪、从公司筹备时间起，1.5个月内开出第一家50平到80平方米的旗舰便利店；

⑫、第一家旗舰便利店成功开业和成功运营一个月后，2个月内开设面积为80平到100平方米的2家到3家标准便利店；

⑬、第2-3家标准便利店成功开业并成功运营一个月后，6个月内再开设面积为80平到150平方米的5家标准便利店；

⑭、一年内，便利店的开店数量在10家左右。

2、二至五年发展计划

公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要，可在第二年内，加快开店速度和数量，可在以广州为中心的周边城市开设连锁便利店，如在东莞、深圳等城市内开设，店铺开设数量应在50-100家内，在3年内，开设200-300家左右，在五年内开设500家。

3、五至十年发展计划

公司根据五年内在广东地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系，可加快开店速度和数量，可将其成功的便利店运营模式复制到全国及全球其他国家的省会城市内，店铺开设数量应在2000家到5000家。

八、提升门店单店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径：单次消费金额从10元提高至15元，需增加产品和服务种类，通过规模采购降低成本，提升商品毛利率，提供组合营销的产品促销；

2、吸引商品消费客流的途径：店面整体形象提升，增加产品和服务种类，增加社区宣传；

3、吸引个性需求的客流的途径：便捷还款、目录销售；

4、吸引消费者重复消费的途径：会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等；

5、从其他便利店吸引客流的途径：店面整体形象提升，阶段性的产品促销，新的产品和服务种类（凉茶等），提供公益设施（公共卫生间）、社区便民服务；

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作，获取营业收入以外的盈利来源；

九、某某便利店发展SWOT分析

1、S（优势）分析

公司在投资便利店时，具有如下发展优势：

⑪、具有资本实力的母公司和兄弟公司的支持；

⑫、具有海外资本市场的投入；

⑬、具有市政区域性的政府网络支援；

⑭、具有完善的零售管理体系；

⑮、具有优势的管理团队；

⑯、具备差异化经营的思路和项目。

2、W（劣势）分析

⑪、区域内竞争激烈；

⑫、不具备规模效应的气候；

⑬、不具备批量采购的能力；

⑭、不具备完备的物流体系；

⑮、品牌知名度不高；

⑯、规模存在差异；

3、O（机会）分析

⑪、便利店市场发展前景趋向良好；

⑫、便利店在国内正处在发展期和成长期；

4、T（威胁）分析

⑪、国外同业态进军中国的速度加快；

⑫、国内同业态竞争者的迅速扩张；

十、投资风险规避的渠道

由于行业风险的不确定性，建议在门店筹备的前期和门店开业之后，采取下列方式来规避企业的投资风险和经营风险，以降低损耗，从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性，其具体的风险规避的渠道如下：

1、员工/创业者/投资者入股

⑪、股份占比关系：公司51％以上+创业者（小股东）/投资者49％以下

①、公司：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入51％，统一品牌、标准化店面规划、布置，统一商品和服务规划、统一采购渠道、物流配送，标准化管理与培训服务（人员、技能、相关店面经营知识）、统一信息系统、财务管理系统；

②、创业者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％。认同公司的经营理念和发展模式、遵从公司各项管理制度、配合公司实施各项营销方案、日常店面管理、对本店面经营成果负主要责任；

③、投资者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％，不参与日常管理，全权委托公司统一管理。公司对投资者负责，定期提供店面经营状况，投资者根据投资店面的经营情况参与分红。

2、委托经营

公司前期负责开设门店，开业后，以委托经营的方式交给员工经营，员工承包门店，员工在完成公司下达的销售指标任务后，多劳多得，员工上交费用。在管理上，统一由总部监督管理，指导。

3、承包经营

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取缴纳承包金的形式承包门店，进行承包经营。在管理上，统一由公司负责监督和指导及商品配送。

4、担保抵押

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取资产担保抵押的方式，接管门店，自主经营，自负盈亏，上交公司相关费用。享受公司提供的管理指导和营销指导及商品配货服务。附：企业经营管理模式

1、总经理岗位手册

2、总经理助理岗位手册

3、财务经理岗位手册

4、财务人员岗位手册

5、出纳人员岗位手册

6、收银员岗位手册

7、采购人员岗位手册

8、采购部助理文员岗位手册

9、持款人员岗位手册

10、物流经理岗位手册

11、物流分货员岗位手册

12、物流保管员岗位手册

13、司机岗位手册

14、人力资源部岗位手册

15、店铺经理岗位手册

16、店铺助理岗位手册

17、理货员岗位手册

18、收货人员岗位手册

19、贩卖促销人员岗位手册

20、人力部岗位手册

广州某某商贸发展有限公司

目 录

1、岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„•3

2、考勤

„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

3、仪容仪表 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

4、工作流程 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

5、薪酬制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

6、激励制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

7、福利制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9

8、例会制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10

9、培训制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11

10、考核制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13

11、财务制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14

12、资产、设施管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„14

13、保密制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15

14、处罚制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

15、晋级制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20

16、组织架构 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21 人力资源部岗位职责、该岗位直接对公司总经理负责，全面管辖人力资源部，垂直管理下属各门店的人力资源。2、根据公司的战略规划，负责公司的人力资源规划。、招聘：优化人员招聘工作，为企业的发展实施有效的人才引进和储备。

①负责公司和各门店中基层的招聘；

②指导、协助、督促各门店中基层人员的招聘；、培训：根据公司业务发展及现状，制定系统的培训规划，同时建立有利于员工提升的职业发展机制。

①组织各门店员工及店长专业培训 ；

②协助总经办组织和实施营运管理培训；

③督导各门店的培训计划执行状况；、绩效考核：制定绩效考核方案和员工激励机制。

①公司各职能部门的考核方案制定与组织实施；

②各营运区域月度考核指标的完善与汇总、档案信息化管理：档案信息化管理系统的规划及督导。7、制度建设：逐步完善和细化公司及各门店的各项规章制度。

①根据公司的发展需要分阶段对各门店管理诊断并做出相应制度建设的规划

②指导和督促各门店制度建设的进度并做审核与修正。、团队建设：对总经办直属人员与各门店人员进行培训指导及加强团队凝聚力，提升团队战斗力。、定期组织和召开各部门例会；定期或不定期对公司人力资源工作进行实地抽查、调研、诊断。

10、完成总经办交办的其他事务。

岗位考勤制度

一、考勤

1、公司实行每周六天（周一至周六）的工时制度，周日部门内部安排人值班。

2、工作时间为：

上午：8：30－12：00

下午：14：00－18：00

每年5月1日－9月30日下午时间为14：30－18：30

3、员工必须严格遵守公司的考勤制度，按时上下班，准时到岗，不得迟到早退。各部门卫生清扫应在上班前完成。上班时间应坚守工作岗位，不得擅离职守。如需离开办公区外出办理公事，应经部门负责人许可，填写《派工单》交品牌管理部备查；否则按早退或旷工处理。

4、员工上下班须签到，遵守如下规定：

①员工上下班均应亲自签到，不得托人或受托签到伪造出勤记录。

②所有人员必须先到公司签到，才能外出办理各项业务。因工作关系外出办公，在前一天必须填写《派工单》，经部门负责人签字，交品牌管理部备查，否则按迟到或旷工处理；店长外出由营运长签字，营运长外出必须由便利总经理签字。

5、以下情况之一者按事假处理：

①迟到或无故脱岗30分钟及以上，按事假半天处理；

②员工累计迟到三次按事假一天处理。

6、以下情况之一者按旷工处理：

①员工月累计脱岗三次、迟到五次按旷工处理；

②工作时间外出办私事者，一经发现，按旷工处理；

7、考勤的记录和检查：

①员工考勤由所在部门设专人负责；

②负责对公司员工出勤情况进行记录和检查；

③考勤检查分例行检查与随机抽查两种形式；

④例行检查由品牌管理部在规定的权限范围内进行，检查方式与对象由品牌管理部自定；总经办、品牌管理部均有随机抽查权，随时抽检考勤情况；

⑤任何部门员工均须无条件配合有考勤检查权的部门领导进行考勤检查。

二、请假

1、假期类型

员工请假分为事假、病假、婚假、丧假。

2、审批权限

①员工请假1天以内由部门总监批准（部门总监每月只有一次批假的权限）；2天以上由董事长批准。

②部门总监请假由董事长批准。

3、请假程序

①员工请假前必须填写“请假申请单”，将请假原因、日期等一一注明，经签字批准后，将所担任工作交适合的代理人，方可离开，否则以旷工论。

②因突发事件或急病来不及先行请假者，应利用电话等方式，迅速报告部门总监，并于事后补齐请假手续。

③假期届满不归又未履行补假手续的，视为旷工。

④累计事假15天以上，病假30天以上，将取消当年评先及晋级资格。

4、事假

事假扣除请假当天工资。

5、病假

①员工因病就医治疗无法正常上岗，需填写病假申请；

②恢复上岗时应向品牌管理部提交就医医院开具的病历证明；

③病假扣除请假当天工资。

6、婚假、丧假

①达到法定婚龄的员工结婚，凭结婚证可按请假程序申请有薪婚假三天；

②员工的配偶、父母、配偶父母或子女丧亡，可申请有薪丧假三天；其他亲属死亡需要本人料理的，按事假处理。

仪容仪表制度

一、工装标准

1、春秋。

公司通过不同的奖励方式对员工进行激励：

每年公司结合实际情况给予晋级，但范围不超过全体员工的20％；有突出贡献的员工可以职位晋升，但范围应控制在5％以内，由总经理特批晋级或奖励；对高级管理人员的奖惩、调岗等事项由集团总经理决定。薪档 月薪

H

1450

H

2500

H

3550

H

4600

H

5650

H6

700

H7

750

H8

800

H9

850

H10

900

H11

950

H12

1000

H13

1050

H14

1100

H15

1150

H16

1200

K17

1250

K18

1300

薪酬以相应类别起点为准，在各类别薪酬范围内根据以下指标定级或晋级：

1、学历：大专以上，增加50元；本科以上增加100。

2、工作经历：三年以上同类工作经验，增加50——100元；

3、服务年限：指在集团的工作年限。

服务年限晋级额度

满一年50元

满三年100元

满五年以上150元

4、职务

主管级：增加200元；

经理级：增加400元。

在工作中有突出贡献者，可由总经理破格特批给予各种形式晋级或奖励。

门店激励制度

1、门店每个月完成销售指标，超额部分门店按纯利润的30％提成，营运长提10％，总经理提总超额利润的5％。

2、各店长培训一名储备店长，经公司考核合格后，奖励100元，培训两名奖励200元，培训三名奖励300元，依此类推。

3、各店员工，包括店长，联系团购，团购金额最低为

元按赢利的40％提到门店（注：员工联系的团购员工分30％，门店店长分10％），营运长提利润的10％。

4、各店员工对公司提出合理化建议（新品、增加收益、费用减少、等），经公司采纳并得到实质效果，给予50元以上的奖励。

5、各店员工拾到顾客贵重物品交于公司，公司给予相应的奖励，如顾客登报、写表扬信，公司给予50元以上的奖励。

6、各店在品牌管理部检查扣分中，每个月各区评选前5名，奖励200、150、100、50、30元不等奖励。

福利制度

一、休假规定、婚假：

请婚假依据结婚证明（原件）申请婚假3天（有薪假期），对因路途较远，可另再申请事假，并呈董事长批准； 2、丧假：

①直系一等亲属（如：配偶、父母、配偶父母或子女）丧亡，可申请有薪丧假三天；

②其他亲属死亡需要本人料理的，按事假处理。

3、请假期间，应觅妥职务代理人或由总经理指定人员代理；而代理人员于代理期间一律不得请假。

4、假期已满需继续请假，应补办请假手续，否则所有延期天数均视为旷工。

5、凡被公司交纳养老保险的店长及员工，在请长假（1个月以上），需先交纳本月养老保险费用，如不交者，公司将追究其相关负责人责任，给予罚款并补偿其保险金额。

二、培训

1、公司根据实际情况，进行定期或不定期在岗培训。

2、根据需要，送往专业机构进行带薪培训。

（相关培训费用的支付比例由双方协议确定）

3、根据需要，参加相应会议或考察。

三、活动

公司安排参加的社会活动或经总经理批准参加的各类活动应视为正常到岗工作，可享受一切在岗工作的薪酬待遇。

公司不定期组织聚会、联欢、体育比赛等文娱活动。

公司人力资源部例会制度

1、公司人力资源部每周参加的例会有，公司行政例会，每周组织召开公司培训例会；

2、按每周例会时间，准备好会议室，按时参加；

3、拟好会议议程，开会前呈送公司总经办；

4、与会人员必须准时参加，如有特殊情况需请假应提前向公司总经办说明原因，并由其所在公司总经理在其请假单上签字确认批准方可生效；

5、与会人员迟到、早退超过十分钟者，以半小时为计算单位，超过三次计旷工一次。

6、会议参加人员提前十分钟到达会议室（会场）就坐。

7、所有与会人员在会议开始前必须关闭手机（或设为震动），不得在会议期间发出声响和接听电话。

8、会议过程中，与会人员不得抽烟，聊天，随意走动。

9、会议结束后，与会人员自觉整理资料和周围卫生，不得将相关会议资料乱丢乱放。

培训制度

为加强提高员工技术水准及工作技能，以应业务的实际需要特制定以下实施条例：

一、培训的范围及原则

1、人力资源部均享有培训、教育的权利和义务；

2、员工培训以提高自身工作能力，水平为目标，须有益于公司和部门的利益、形象。

二、培训方式

包括内部培训、外部培训。

1、内部培训

指由人力资源部或总经办内务管理的培训，主要有以下几种形式：

1）新员工培训：包括岗前培训和工作引导；

2）营运长及店长培训：公司每年将聘请培训公司或邀请高、中层管理人员、有关专家就物流配送管理、专业技术、团队意识等进行统一培训。

2、外部培训

外部培训指选派员工参加由公司以外集团组织的培训，主要有以下几种方式：

①参加针对岗位的短期专业培训，如各类营运长店长专业知识的相关专业培训；

②参加集团组织的企业文化的相关培训等。

三、培训内容

1、企业文化

企业文化将以播放光碟的形式，对员工进行培训，使员工全面了解公司的经营理念、经营宗旨等。

2、职业道德

围绕企业文化展开的关于团队意识、敬业精神、积极的工作态度等方面的培训。

3、流程、制度培训

物流公司专业知识工作流程与运作方式、考核流程的计划与操作等工作流程的培训。

4、岗位技能

物流公司考核工具、工作设计与工作分析、岗位分析，有效的考核设计等专业技能的培训使员工充分掌握并熟练地应用到工作中。

四培训内容

1、公司所属员工均应接受本制度所定的培训，除有特殊事宜或重大疾病，均不得无故缺席。其中特殊事宜需由公司总经理亲自批准，重大疾病需有医院正规证明。

2、新进员工经培训后，调派适当岗位。

3、培训内容的掌握情况为平时考核记录，考评时间为培训后一周内闭卷进行，考试成绩将记入《培训手册》，考核成绩达到晋级标准的员工，可申请晋级或调薪。

4、受训者在参加重要的内部和外部培训后，应及时将有关培训资料交档案管理专员保管，并负责在相关范围内宣讲；

5、员工有义务将培训成果运用于日常工作中，并产生效果；

人力资源部考核制度

一、总则

集团人力资源部作为公司决策管理的直接支持者，其业务水平则直接影响公司的效益。同时，也为了本部门职员的业务水平能更有助于公司的发展，集团人力资源部将秉承“公平、公正、公开”的原则，特制定考核制度。

二考核用途

考核分两大体系：任职资格考核、晋级考核。

任职资格考核：

针对公司各部门人员，各门店人员的专业，考核的结果决定是否有资格上岗或任职。

考核的结果和成绩将做为被考核者在任职期的重要凭证和需进一步改进及是否接受教育培训的依据。

晋级考核：

针对有相当能力、相当业务水平的员工，进行的多重课系的培训，培训考核达到标准者可予以晋升和调薪。

三 考核办法

1、任职资格考核

由公司人力资源部和公司总经理制定员工的考核计划和考核指标，将会定期或不定期的对员工的工作能力和工作表现进行考核。

a部门员工的考核由人力资源主管根据各类考核指标进行考核；

b人力资源主管的考核由总经理根据考核指标进行考核。

2、晋级考核

晋级考核将是一个循环的体系，晋级考核将设制课程由浅入深培训，在培训期间便利人力资源部将进行不定期阶段性考试，每次考试的分数记入《培训手册》，课程结束后将会对整个课程进行终考，将每次阶段性考试的分数计算平均分，平均分与终考分数结合得出综合分值。综合分值将作为本次晋级积分培训的积分，在经过多次晋级积分培训后，累计积分达到规定标准的予以晋级或调薪。

四 考核结果

1、员工在工作岗位上表现的考核结果，将对其进行反馈，以促使改进工作，提高工作效率。

2、考核结果将作为员工工作岗位或调配工作的依据，尽量实现人岗相匹配。考核结果较优者，将予以奖励或晋级；考核结果合格者将继续留任；考核结果较差者，将根据公司规定予以调岗或辞退。

3、考核结果必须由负责人、人力资源部及便利总经理签字认可。并由人力资源部存档。任何人不得将考核结果告之无关人员。

财务制度

总则

对连锁企业来说，商品销售后，商品资金就转化成货币资金。加强对货币资金的管理，是保证连锁企业的经营成本和资金运作、开始又一轮良性循环的关键。

1门店收银管理环节的控制

在门店的收银环节上，财务管理控制的目标是与商品价格相符的现金的完整收售。因此，财务部门要制定控制收银环节的标准制度，并配备相应工具，如现金缺损率，收银作业程序，伪钞识别器等。

2控制门店销售款项的回笼

在连锁企业统一核算的经营体制下，销售款项不能沉淀在门店，要迅速回笼到总部。

这关系到企业资金的动作效率，意义十分重大。财务管理对门店销售款项回笼控制主要可从以下四方面进行： 指定销售款项解缴的银行，选择高效率服务好的银行。连锁企业对商业银行有很大的 选择权，是财务部门控制货币资金的一种手段。4 制定销售款项解缴银行的时间。制定销售款项划缴总部的金额、时间和方式。

6制定严格的违反销售款项解缴银行和划缴总部的惩罚制度。

固定资产管理制度

一、目的

为加强公司固定资产、设备的管理，提高设备使用率，使各门店的固定资产、设备管理、资产立项审核、立项合同签订、立项合同季度审核等一切与公司其他业务拓展所需固定资产投入有关的工作更加规范化、标准化，公司特制定如下管理条例，望各店长及员工遵守执行。

二、职责

公司资产管理部自本条例下发之日起对下属门店所有固定资产及设备予以建立专用明细科目、由专人对门店所有固定资产分配、使用、损坏、流失情况进行公正、公平的监督、检查、追究、处理。

对申请新添置和报废、处理固定资产、设备予以审批、复核、登记。

三、资产管理办法、资产管理部对门店及所有部门现有固定资产予以登记并建立专用明细科目。、各门店在现有已分配固定资产、设备基础上若需要添置新设施、设备由相关责任人向部门主管提出申请并批准后报集团资产管理部登记、备案。、资产管理部对提出设备添置部门的申请48小时内予以审核、登记，购置物品价值100元以上必须交由总经理签字同意后方可执行。、所有门店所购置价值在两千元以下的物品每月不得超出5000元，否则资产管理部不予审核，财务不予以报销。、所有添置设备必须按照指定采购渠道予以采购，采购完毕后相关部门将发票必须24小时内交至资产管理部进行审核、登记并签字确认后，财务部门方可报销否则一律不与核账、报销。、所有已经分配使用设施、设备对各部门采取一把手管理责任制并落实到人，各门店设施、设备应爱惜使用，若出现人为损坏和丢失、闲置不用等现象由各部门经理及使用责任人承担相应损失，若经资产管理部核查后确定属于人为损坏，财务部门不准予以报销维修费用，相应费用由直接责任人赔偿、支付。、任何人员在工作调动、离职或其他任何原因离开工作岗位必须首先到所属财务部门进行资产移交手续办理，所属办公用品和设备移交完毕后其所属人力资源部方可办理相应人事手续，否则不准调离原工作岗位、辞职等人事变动。、所有资产的移交、清查工作完成后必须将结果报与集团资产管理部进行备案、登记，由集团资产管理部审核后再行通知集团人力部下发人事变更通知，相关分部门人力资源部才可以对相关人员做出人事变更安排，若在此过程中发现资产有流失、损坏等现象，集团资产管理部将通知人力资源部门对责任人做出冻结或扣除工资、培训费等赔偿处理措施。、所有资产的维护、保养采用定点、定人巡查制度，资产所属部门应指定专人进行每天对资产进行巡查、巡检发现问题及时处理，对空调、电脑等贵重设施应进行巡查，发现异常及时处理、上报。

10、所有报废、处理设备必须由各门店写出申请后报资产管理部进行备案、登记、审核后按照给出的指导价格底线或渠道予以处理，任何人不得擅自处理，处理完毕后将有关凭证必须在24小时内交至资产管理部登记。

11、所有报废、处理设备由后勤部、资讯部等相关部门和其他专业人员鉴定确定不可继续使用的方可到资产管理部提出处理、更新申请后报总经理审批，否则资产管理部不予受理，报废资产所属部门不得擅自处理。

12、所有价值2000元以上的大型设备必须设置设备使用明细表，由使用部门负责人进行签字并签定保证完好使用协议并接受资产管理部检查、监督。

13、所有办公设备等，各部门必须在指定位置贴放物品明细以备检查、监督的同时由相应负责人签定物品完好使用协议。

14、资产管理部对办公设备的检查采取不定期抽查方式予以检查监督，对大型设备等贵重物品使用状况进行不定期和定期检查，定期检查周期每个检查周期为半个月。

15、有固定资产、设备内部调拨、借调、对外借调等固定资产使用、所属权限变更等必须由需求部门向资产管理部提出申请后统一进行安排、登记。

16、由于部门领导安排的固定资产调拨工作，需求部门必须拿领导签字的相应文件到资产管理部登记后由资产管理部进行统一安排。

17、各部门不得在未经部门领导和资产管理部登记、审核、同意的情况下擅自进行D类以上固定资产的调拨、借调。

18、任何人或部门不得未经部门领导同意和资产管理部登记、审核前提下擅自将部门设备借与部门以外部门或个人使用。

19、C类以上类别价值较高办公用品不得进行与工作无关事项情况下使用或擅自携出。

人力资源部保密制度

一、目的

为保障公司合法权益不受侵犯，维护公司正常经营管理秩序，特制定本办法。

二、保密级别划分

1、绝密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受特别严重的损害。

2、机密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受严重的损害。

3、秘密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受较大的损害。

4、内部资料：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受到损害。

5、三、保密级别的确立

公司对其产生的文件资料，提出定级意见，由董事长签发，确立后均在文件右上角注明。

四、管理规定

1、人力资源部必须贯彻执行国家有关安全和保密法律、行政法规和纪律。

2、人力资源部确保文字或电子档案材料的安全。

3、人力资源部传阅保密材料由公司总经理统一掌握，划定传阅范围，不得自行扩大，不得让无关人员阅看，控制传阅件的交接，以防丢失。

4、人力资源部保密材料不得私自复制。

5、人力资源部严格限定密件的接触范围。凡查阅公司密件，一律须办理申请批准手续和登记手续。

6、人力资源部外出工作须携带保密材料，要经公司总经理批准。

7、人力资源部对保密内容未经许可，不得擅自摘抄、复印、转借或损坏，否则由此造成的后果由当事人承担责任。

8、人力资源部要注意在通讯和OA系统中的保密工作，要建立专门的信息网络保密制度。

9、人力资源部要注意公司及部门资料的保密工作，要建立专门的信息保密制度。

10、人力资源部保证员工的隐私权不受侵犯，个人资料不被有意泄露。

五、罚则

对任何未按本办法规定或要求执行的人员，一经查实，由公司相关部门视情节予以降薪、撤职、开除，性质严重者，公司将依法追究相关法律责任。

门店处罚制度

1、各门店完不成销售指标的，三个月达不到正常销售业绩的店长降职。

2、各门店店长半年内不能推荐并培育出储备店长的降100元工资。

3、各门店在服务方面造成对公司不良影响的店长将进行通报并予以降级。

4、各区各门店在品牌管理部检查扣分中，后五名的店长处以200、150、100、50、30元不等罚款。

5、各门店固定资产丢失或损坏的，以原价赔偿，然后扣款50元。

6、各门店盘存商品丢失的以丢失金额赔偿。

7、各门店商品在销售中，如发现过期、变质、假冒商品，店长罚款500元。

8、各门店如发现私自积分，兑换福利卡，私自进货的等，按情节严重者予以除名。

9、各门店如有重大事故隐瞒不报的，如做假考勤、报假帐，私自对员工扣款等，按情节严重者给予罚款。

10、门店对外界人员泄漏公司机密者，如营业额、利润等，按情节严重者给予罚款处分。

11、门店如在店内后台、前台收银机上打游戏的造成店内不能正常运转的罚款100元。

12、门店店长挪用公款，外借现金、商品，不办正常手续的罚款500元。

晋级制度

一、总则

为促进员工成长和公司发展，选择优秀人才，激发员工的工作热情，特制定本制度。

二、方式

员工晋级方式分为：晋级和晋升。

晋级是指薪酬、福利级别的提升；晋升是指职位的提升。

三、方法、定期：每年的年终，公司将依据考核指标，根据考评结果，统一实施晋升、晋级计划。

2、不定期：在工作中，表现非常优异者或对公司有特殊贡献者，有随时得到晋级或晋升的机会。、试用期店长，工作成绩卓越者，可提交转正或晋级。

四、细则

（一）依据

1、具备较高职位的技能；

2、有相关工作经验和资历；

3、在职工作表现及操行优异；

4、完成职位所需的任职资格考核或晋级考核内容；

5、具有较好的适应性和潜力；

6、职位空缺时，考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。

（三）核定权限

1、部门员工的晋升，由部门经理提议并呈请总经理核定；

2、部门经理晋升，由副总经理提议，报总经理复核。

（四）员工接到调职通知后，应于指定日期内办妥移交手续，就任新职。

（五）凡因晋升变动其职务，其薪酬由晋升之日起重新核定。

（六）内受处罚未抵消者，次年不得晋升职位。

第三篇：小型超市创业计划书_1

小型超市创业计划书

一、小型超市的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型小型超市另外一种业态——小型超市。

小型超市主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200m的范围。

小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，小型超市的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的小型超市经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在小型超市业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

（一）商圈理念

小型超市的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

（二）经营选址

在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

（一）cI设计

1、企业标识

要明显的体现出小型超市的经营信息，要符合小型超市的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的cI。

既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的小型超市的企业标识。

2、企业理念

为大众提供便利购物条件

为消费者提供优质的服务

为消费者提供适合的商品

（二）投资计划

1、固定设施

天花——小型超市的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——小型超市由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合小型超市本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，小型超市一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计，每4－4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

3、商品

小型超市的商品结构中，食品占比50％，日用化妆品20％，日用百货20％，其他10％,约需单品数XX至3000种。

（三）经营理念

1、符合目标消费者需求――小型超市因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配。

四、管理运营

、制度管理

在连锁小型超市的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有：

出勤制度

1、卫生管理制度

2、报表管理制度

3、能耗管理制度

4、设备管理制度

5、固定资产管理制度

6、采购管理制度

7、现金管理制度

8、工资的发放管理规定

9、员工的担保制度

10、管理人员的权限规定

11、员工的奖惩制度

12、员工工作制度

13、货架作业管理制度

14、商品配送管理制度

15、仓库管理制度

16、会议管理制度

17、耗材领用管理制度

18、通讯器材及设备管理制度

2商品管理

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

1、商品的进场制度

2、商品的销售报表

3、采购报表

4、滞销报表

5、畅销商品统计表

6、关于商品的奖罚制度

7、商品的配备申报制度

8、临近商品的处理

9、商品销售考核

10、促销商品的管理制度

3库存管理

因小型超市的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有

1、库存报表管理

2、库存的限制

3、商品的周转周期与库存的参考

4、调货申请表

5、退货管理规定

6、库存周转考核

7、商品配送管理制度

8、滞销商品考核

4系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有

1、操作员的管理规定

2、操作员的权限

3、操作员的保密规定

4、营业额与员工工资的关系制定

a)损耗管理

制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有

员工内盗的处理意见

损耗的管理规定

损耗的奖惩制度

耗材管理

关于盗损的管理规定

b)促销管理

实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化．相关的制度有

促销管理规定

促销的申请

促销的执行考核

五投资分析

预算按60平米计算（单店）

A固定设施：首期（即开业前）

天花＋墙面：直接刮腻子（60＋60）*3.5／平方＝480元

水电设备：1200元

地板；60平方*20=1200

铺面外：20*30平方＝600元

店招：10平方*30＝300元

合计480+1200+1200+600+300=3180

B经营设备

货架：180*20＋90*30＝6300元

电脑收银设备：3500＋500＋800＝4800元

冰柜：1800*2＝3600元

软件：1500*1＝1500元

收银台：1000元

烟柜：400元

酒柜；600元

电话初装费：200*2＝400元

其他设备；1000元

合计6300＋4800＋3600＋1500＋1000＋400＋600＋400＋1000＝XX0元

Ｃ租赁押金；0元

Ｄ消防设备：XX元

总投入3180＋XX0＋0＋XX＝25180元

经营成本及经营费用

租金―――――－0元／月

税――――――－0元／月

工商管理――――0元／月

水―――――――50元／月

电―――――――800元／月

工资――――――1200*2＝2400元／月

耗损预估――――500元／月

总部配送费―――400元／月

总部管理费用――400元／月

其他费用――――300元／月

合计0＋0＋0＋50＋800＋2400＋500＋400＋400＋300＝4850元／月

３营业效益

预计营业额1000――1500元／日

月计营业额40000元

营业利润4000*22％利润率＝8800元

营业外收入500元／月

合计效益8800＋500＝9300元

４货值800元／平方60平方＝48000元

５后期开业后的追加投入15000元

６收益分析

收益＝效益－费用＝9300－4850＝4450元／月

年收益＝4450／月12月＝53400／年

不可预计费用5000元／年

实际预计收益53400－5000＝48400元／

总投入＝首期投入＋后期追加＝33210＋15000＝48210

预计收回投入需２年

四项目可行性

行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

五风险规避

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后３个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性．

Ａ方案；员工入股

Ｂ方案；前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏

Ｃ方案；以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用

Ｄ方案；缴纳承包金的形式进行承包经营

六投资解析

1.前期投资

固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入

2.追加投资

因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的３万元货款投入来作为后期的资金运营，此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。

第四篇：小型超市创业计划书 4

姓 名 学 院 专 业

班

级

年

月 日

指导教师

第一章

概 目录

述........................................................1

一、创业的意义和背景................................................1

二、行业的形势......................................................1

三、创业的基本思路..................................................1

四、创业的目标和前景................................................1 第二章家家福小超市介绍.............................................2

一、家家福小超市简介................................................2

二、选址............................................................3

三、家家福小超市经营理念及目标......................................3

四、管理运营........................................................3

五、家家福小超市管理机构设置........................................4

六、风险分担和收益分配办法..........................................5 第三章 产品介绍....................................................5

一、家家福小超市产品介绍............................................5

二、家家福小超市服务特征............................................6 第四章 市场分析和竞争分析..........................................7

一、家家福小超市行业

swot

分析.......................................7

二、家家福小超市的市场定位、市场战略及各阶段的目标.................10

三、服务或产品的促销方式、定价策略.................................10

四、市场竞争分析...................................................11

五、市场风险分析...................................................11 第五章 财务分析...................................................11

一、项目投资预算...................................................11

二、营业收入预测...................................................13

三、项目投资回收期.................................................14

第一章 概述

一、创业的意义和背景 当今的社会就业压力大，自主创业可以实现个人梦想，将自己的兴趣和梦想结合在一起，同时提高我们的危机意识和拼搏精神。通过在过程中遇到的困难挫折培养自己顽强的意志和自己的不足。大学生自主创业会缓解国家就业压力。随着全国高校的持续扩招，再加上金融海啸的影响，社会供求总量的矛盾突出，我国就业形式越来越严峻。大学生创业不仅可以解决毕业后自身就业问题，而且创办的公司还可以为社会产生新的岗位，给他人带来新的就业机会。

二、行业的形势

现代超市在中国兴起已经近20年，国内知名零售企业，目前外资超市品牌包括家乐福，沃尔玛乐天玛以及本地主要超市等。小超市市场也开始生机勃勃起来。其原因小超市更接近居民，给人们带来更方便的购物，而且可以节约去远的地方超市购物路费。

三、创业的基本思路 小超市离居民居住的地方近，买一些生活用品方便，人们不会为了购买些常见的用品区很远的大的购物场所，在超市也有卖些蔬菜，因为很多人由于上班回来都很累，还要去菜市场买菜，那样很不方便，所以他们就会就近原则，购买些使用的东西以及蔬菜。随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，价格上我们会选择最优的经销商供货，保证品质，这是我们的宗旨。

四、创业的目标和前景 我们的目标就在一个小区先成立一家小超市并运行，前期投入可以小一些，之后，不断的扩大，在各个大中型小区一次成立并加盟连锁。加盟连锁是我们今后5年来一个重要的目标。因此，我们有自己的一个5年计划，首先2年内稳定 1

第一家小区小型超市的收益，争取回收部分成本以至于能够略有盈利。在盈利的状态下，吸收外来资金发展我们第二家店铺，今后的5年拥有4家店面。这是五年内的初步估算。形成一个小规模的连锁。再花2年巩固发展。让这4家小规模的小区小型超市都能有盈利。虽然门面房租比较贵，水电费，人员工资较高，对于刚刚创业的我们具有很大挑战，加上越来越多具有规模的大超市:像家乐福，物美，超市发，华联，华润万家等大的连锁巨型超市的压力，但是我们有信心。我们将会拥有一个不同的经营策略来应对现实中的压力，厦门是个经济发展，文化中心，人们的收入高，市场大，需求多，超市是个不起眼的，但是所有人的生活都离不开它，便利便民。其中有个优势就是给远离菜市场以及小区上班族提供了买菜的便捷的服务。第二章 家家福小超市介绍

一、家家福小超市简介 1.名称：家家福 2.行业类型：零售 3.注册资本: 20万元 4.注册地点： 5.组织形式：个体工商户 6.资金来源： 前期资金可以贷款或合资。

7.理念：建立一个属于自己特色的，个性化连锁家家福小型超市 8.经营地点： 各大中小区（一千户以上），这里是人流的中心集合处。面积：占地大概100平方米。选择该地点的理由： 该小区居民比较多，交通也便利，该地点是人流车流的集中地带，市场前景非常广阔。附近也没有什么大型超市的竞争。9.公司成员以及薪金待遇：3人 收银员2人，仓库管理员1名 收银员主要负责收银（底薪1700+绩效考核+满勤+包吃住）要求：女，初中及初中以上（20-30岁之间）仓库管理员主要负责货物的盘点和损失，出货和进货以及货物的整理工作（底薪2200+满勤+绩效）要求：性别不限，高中及高中以上学历 2

二、选址

（一）商圈理念 小型超市的商圈一般是位于小区门口或小区里，超过小区的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

三、家家福小超市经营理念及目标

（一）经营理念 为大众提供便利购物条件 ,为消费者提供优质的服务,为消费者提供适合的商品.符合目标消费者需求――家家福小超市因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快,为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

（二）经营目标 1.门店管理标准化 2.门店经营差异化 3.服务全面化 随着规模越来越大，我们准备开设个连锁式的家家福小型超市，区别其他的便利店，从上面四点进行改善，推动全面的发展。

四、管理运营 1.制度管理 家家福小超市的经营过程中，管理与效益是密切相

关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有：出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理制度、固定资产管理制度、采购管理制度、现金管理制度、工资的发放管理规定、员工的担保制度、管理人员的权限规定、员工的奖惩制度、员工工作制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库 3

管理制度、会议管理制度、耗材领用管理制度、通讯器材及设备管理制度。2.商品管理 为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度。3.库存管理 因家家福小超市的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有；库存报表管理、库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核。4.系统管理 系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有：营业额与员工工资的关系制定。a)损耗管理 制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见，损耗的管理规定、损耗的奖惩制度、耗材管理、关于盗损的管理规定。b)促销管理 实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化．相关的制度有；促销管理规定、促销的申请、促销的执行考核。

五、家家福小超市管理机构设置

（一）组织机构建立 开分店时公司设置有总经理、财务部、人事部、后勤部、市场部五大部门，各个部门之间不是独立存在,而是相互依赖、相互联系。我们采用职能型组织结构，便于管理的同时也提高工作效率。

（二）各部门主要负责人及责任 表 1 人员结构及职责划分 部门名称 负责人 职责 4

负责公司的前景规划，进行作业指导和库存绩效监督，协调总经理 各部门运作，保证公司的正常经营 负责管理公司的财务收支状况，资金分配及投资项目规划，财务部 负责减少支出，控制库存，做财务报表，并作财务报告

负责人才招募、员工培训管理和调配，及时反馈顾客相关信人事部 息。商品配送等进行宏观调配 进行食品质量安全的监督，保证店面清洁卫生，员工福利 后勤部 等 制定采购计划，负责物资的采购及库存管理，对预订单的及

时处理，进行送货发货 进行市场分析，市场营销策划，负责市场开拓和产品销售工市场部 作，对市场风险和前景进行分析

六、风险分担和收益分配办法

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性。Ａ方案；员工入股；Ｂ方案；前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏；Ｃ方案；以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用；Ｄ方案；缴纳承包金的形式进行承包经营。第三章 产品介绍

一、家家福小超市产品介绍 家家福小超市商品的种类有很多，给便利店商品分类首先需要知道便利店商品的种类有哪些，这样才能做好家家福小型超市商品的分类陈列工作，食品类，杂货类，便利性，蔬菜类等。

（一）产品的分类 1.家家福小超市商品的种类一： 食品类 5

食品类商品细分方法很多，例如，可简单的划分为食用类和饮用类;也可按照保存方式，分为低温食品、高温食品和一般性食品;或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品，鲜乳及乳制品，水产类，罐头类，饮料类，酒类，调味品，糖果饼干类，保健食品，其他食品。2.家家福小超市商品的种类二：杂货类 杂，即指品种繁多，覆盖面广。零售杂货类商品种类有10万种以上，便利商店的卖场空间一般在100平方米左右，最多陈列2000种左右的杂货商品，所以如何选择和组合杂货商品对于经营者就显得相当重要。家家福小超市店中，杂货商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。这类商品的一般保存时期较长;多属规格商品，不需要加工，就可直接上架销售，因此杂货商品的销售成本较低;但消费者耗用商品速度较慢，商品周转率低，可能造成滞销品而影响销售。

3.家家福小超市商品的种类三：便利性商品 便利性商品是便利商店现阶段及未来商品发展的主要方向之一，也是各便利商店竞相开发，开成商店差异性的重要武器。便利商店为顾客提供“时间便利”，“距离便利”，“购买便利”的商品，是区别于其他零售经营业态的重要方面之一。便利性商品是指为了考虑消费者特定的需求，而特别开发设计的商品，可简单划分为特殊性商品和服务性商品。4.家家福小超市便利店商品的种类四：蔬菜类 为小区的人口提供方便的购买，由于菜市场的远。

二、家家福小超市服务特征

（一）员工服务特征 1.店内员工着装统一，制服为上身白色衬衫，下身黑色裤子，外围蓝色花边围裙，并时刻保持干净。2.微笑待人，对顾客热情友好。使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“下次再来”等礼貌用语。3.每人都有一本意见薄，顾客消费后可根据真实感受对服务人员进行评价。

（二）店内管理特征 在制作台上我们会给每一位消费的顾客发放一张意见纸，方便记录对本店的意见和建议。对于顾客的赞许我们再接再厉；对于顾客的不满我们会及时改进，重视顾客提出的合理意见，对提出合理意见的客户我们会赠送自制的小糕点作为答谢。6

我们对员工进行不定期培训，不断提高服务质量和服务水平；对顾客也进行不定期回访，调查顾客满意度。

（三）额外的服务 1.可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置 2.可提供打印服务 3.订阅报纸 4.快递接受 5.网上订购物品 第四章 市场分析和竞争分析

一、家家福小超市行业swot分析

（一）优势(Strength)(1)经营壁垒较低

家家福小型超市经营无论从资金、技术、管理方法、人员配备等方面来说，要求都相对较低，只要经营地点选择恰当，消费者群体定位准确，就能够在市场 上找到生存发展的空间。而且便利店在我国发展属于初级阶段，不同的便利店经 营者对销售特色化商品，实施产品差异化的意识并不强，所以商品差异化程度小，新企业进入比较容易。

(2)直接与消费者接触，快捷的市场反应优势

在买方市场下，消费者的需求是市场的导向。而便利店经营者凭借其自身选 址或者经营地点的优势，可以长期和充分的与消费者接触，了解消费者的购买需 求，逐渐摸索其购物偏好。有助于经营者及时了解商品需求量和种类的信息，从 而有选择，有针对性的组织货源。减少因为商品积压而带来的浪费。

（二）劣势(Weakness)(1)商品缺乏特色 家家福小超市是一种以“小、灵、便”为特点的零售形式，在商品供应上应该

体现“速食商品，必须商品，急需商品”的特点，这是便利店区别于超级市场，专

卖店，大卖场等其他零售业态的显著特征。而现在很多便利店往往忽视了这一点，在商品提供上与超市，大卖场基本相同，不能有效的体现出业态之间的差异化。同时商品供应链体系的建设有待加强，目前都是在沿用传统的一对一交易制采购 模式，极少与制造企业合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发。其结果是，由于价格上不具备优势，毛利率上不去自然就会亏损。美国及日本便利店的毛利 7

率高达38％以上，而国内便利店仅20％左右，究其原因，国外的便利店就胜在 有自己开发或主导别人开发的特色商品。所以便利店总部应当充分发挥在商品供 应链管理体系建设中的主导作用。(2)缺乏自有品牌意识

在商品销售环节，乐家便利店只是充当了供应商的“销售员”的角色，在一定 程度上从事着一种转卖为买的经营方式。相比国外的商家，他们除了销售供应商 的商品之外，同时在研发自有品牌的产品并随之推向市场销售，自英国玛莎百货

开创“自有品牌”概念以来，世界知名商业集团都培育了自家独有品牌产品，并且 有相当数量的市场份额。英国主要超市及其便利店30％以上的商品为自有品牌，最高者达54％，美国超市40％以上的商品为自有品牌。而国内的便利店企业往 往忽视了开发自有品牌产品的重要性。

(3)物流系统不完善，缺乏现代化管理

目前我国的便利店经营大部分还停留在比较简单，粗放的管理层次上，有些 甚至还是处在纸笔记录信息的时代，虽然有些便利店总部为其配备了电脑等现代 化设备，但是没有形成系统，更没有形成网络，所以在实际经营中如同虚设。这 些不利因素都对便利店的经营造成了障碍。导致对顾客购买产品信息的汇总和分 析不能做到及时处理，不利于经营者了解消费者的购物偏好以及产品销售量的情 况，这样对于一些畅销产品、积压产品、短缺产品的数据就不能及时与总部交换，造成不必要的损失和浪费，增大了经营成本和财务风险。

（三）机遇(Opportunity)1.城市消费水平普遍提高 家家福小超市在大城市的发展速度比较快，地点集中，特别是在一些繁华地 带，或者是居民生活区，人们的需求量随着经济的发展而增加。2.国家相关的政策支持

家家福小超市业务符合国家政策，得到了中央和地方政府的大力支持。大学 生创业给予优惠多，在税收上面给予很多优惠。3.相对有利的经济环境

首先，经济危机导致投资方向不明确，零售业是受经济危机影响最小的行业，多余资金，大量资金进入零售业，首选是家家福小型超市便利店行业。因为家家 福小超市行业经营风险小，进入门槛低，是实现投资避险的上佳选择，大量资金 进入便利店行业，新办家家福小型超市公司必然推动该行业在更高水平上的快速 发展。其次，中国社会科学院财贸所最新发布的《商业蓝皮书：中国商业发展报 8 告(2008－2009)》指出，中国零售业受金融危机影响将面临增速放缓的压力，但 是不会出现衰退。由于中国居民有较高的储蓄率，收入增速的放缓不会对现有的 消费模式产生较大的冲击，能维持现有消费水平，而且政府出台了十大措施以及 两年4万亿元的刺激经济方案。相对良好的外部经济环境和行业大环境，都为便

利店的发展提供了机遇。

（四）威胁(Threaten)1.外资零售企业加入竞争行列，挤压家家福小型超市生存空间

根据GATS第16条规定：我国政府承诺在入世后3－5年内全面开放零售业，逐步取消外资进入中国零售业的限制。目前，全球50家最大的零售企业中，已 有40多家进入我国。例如：美国的沃尔玛、法国的家乐福和欧尚、泰国的易初 莲花以及瑞士的麦德龙等，无论从资金、规模上讲，还是从技术和管理水平上讲 都具有我国本土零售企业无法比拟的优势。届时，外国竞争者将参与到瓜分中国 零售业市场的竞争中。对我国零售业的经营环境造成了巨大的威胁，而对于在我 国刚刚起步不久的便利店行业来说，更是“雪上加霜”。2.来自本土零售企业对家家福小型超市的竞争 中国本土的零售企业也是一支不可忽视的力量，无论是经营管理模式、管理 经验、售后服务，还是在企业规模、资金实力、服务品牌，在很多方面都优于便 利店。而便利店在经营中又不能鲜明的体现其业态特征，特别是在商品组合上与 大型超市雷同，同质化程度高，缺乏产品差异化特征。

由于买方市场格局的形成，绝大多数商品出现了供过于求的现象，买方市场 更加突出，而供大于求的商品持续增加，买方侃价实力也会不断增强。这些客观 因素都威胁着便利店的发展速度和规模。

3.消费需求的多样化趋势

随着我国经济的不断发展，城镇居民收入水平不断提高，购买能力也不断增 强。而根据恩格尔系数(恩格尔系数一食品支出总额／家庭或个人消费支出总额 *100％)，当收入增加时，食物支出占总支出的比例会不断缩小，用于其他方面 的支出会相对增加。而便利店经营的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活 必须品方面。这表明，消费者的消费行为以呈现出多元化的趋势，不会再用大量 的支出来购买食品，这在一定程度上会造成购买力的分流。给便利店的经营带来 不利影响。9

二、家家福小超市的市场定位、市场战略及各阶段的目标

(一）市场定位 品牌定位的决定市场的定位,在商品极度同质化，甚至超市也极度同质化的今天，塑造一个品牌，并且让她变得与众不同是多么重要的一件事啊！而美国营销专家麦克·泰斯默认为同质化商品公司需要关注的第一重点就是品牌经营。所以我们需要研究一个适合本企业的品牌战略，这其中品牌定位又是重中之重。

所谓品牌定位，就是对品牌进行设计，从而使其能在目标消费者中占有一个独特的、有价值的位置的行为，或者说建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程。她是在商业定位基础上的升华。(二）市场策略 1.便捷的购物地点。对于小型零售业，原本属于他们市场正在被一家家新建的大型百货公司和大型超市蚕食。但我对自己的发展前景还是很看好的，因为我们还有其独特的优势，是大型零售企业不可比拟的，比如我们便利、灵活和鲜明的特色，我们的便利店位于小区的中央地带，方便人们购物，而我们要做的就是突出优势，所以找到一个合适的品牌定位并且实施它们就成为能否取得成功的重点。

2.小而全面。与大型超市相比，我们更加便捷；与同类便利店相比，要瞄准更具体的目标市场，之后提炼出我们的品牌的核心价值，并向消费者传达这样一个品牌的精髓，让人们认可和忠诚于这个品牌，其他的特色都要让位于它。现在有许多大型超市，都希望每一点都做到最好，但这是不可能的，优质和廉价，丰富和迅速往往对立的。这便是我们家家福小型超市的优势，更加容易实施定位，也更容易保持自己的特色。3.廉价的商品与服务。我们的便利店主要服务的是生活居民区附近的居民，所销售的商品统一订购，争取采购价格上最低，我们为忙碌的顾客提供“网上订购，送货上门”服务，为不能前来的顾客提供方便，还有我们的会员卡制度，保证顾客能够得到最大的优惠，定期促销，打折甩卖。我们的宗旨就是吸引更多的顾客，让顾客得到更多的实惠。

三、服务或产品的促销方式、定价策略（1）多方位的服务，首先，家家福小型超市不仅仅是让顾客在所需商品的服务，也是最接近居民的一种小型商店。我们为顾客提供报纸订阅，打印复印，快递的接受等。10

（2）促销方式，采取会员制度，为吸引顾客，免费为顾客办理会员卡：开业的1个月内，买30元赠送5元优惠券；今后每个月的18号这天，所有商品9折。（3）定价策略，一般是根据周边的环境而定：初略比价下，烟的毛利10%,饮品的毛利20%，生活用品的毛利20%到50%，副食的毛利20%到30%等。毛利率=（商品的销售价格-商品的成本价格）÷销售价格（4）可以给其他地方的杂货店提供批发。

四、市场竞争分析 家家福小超市位于小区的门口核心地带，地理位置优越，消费广，竞争比较激烈，每家都有自己的特色，但总的比起来我们的优势就是服务和价格上，因为我们的宣传活动还不到位，知名度不够，刚开始会在销售业绩上肯定不好。相信我们的优势会渐渐凸显的。

五、市场风险分析 家家福小超市资金有限，短的时间内可能导致流动资金短缺，还有其他的店的压力，起初肯定没什么利润，还可能亏损，资金的有限，加上新店装修，购买设备等加剧这一情况的发生，可能会导致供货商的不稳定，员工工资的发放。初到经营，我们的经验不足，经营中一定会遇到各种问题。外来的风险和内在相并，困难重重。第五章 财务分析

一、项目投资预算 我公司预算了前三年的财务状况，包括现金流量表、资产负债表、利润表、投资回收期等。预算按120平米计算（单店）A 固定设施：首期（即开业前）11

B 经营设备 表一 固定设施

单位:元

名称 原值数量 合计（元）使用年限年折旧额（元）（年）

（元）冰柜（可乐公司赞1000 2 0 10 0 助）空调 3000 1 3000 10 500 收银台 500 1 500 10 50 电脑收银设备 4800 1 4800 10 480 监控设备 8000 1 8000 10 800 防盗门 1300 1 1300 10 130 货架 5000 1 5000 10 500 办公桌 500 1 500 10 50 椅子 60 5 300 10 30 节能灯 20 10 200 10 20 烟柜 600 1 600 10 60 酒柜 400 2 800 10 80 音箱设备 800 1 800 10 80 饮水机 150 1 150 10 15 打印机 1200 1 1200 10 120 水电设备 1000 1 1000 10 10 电话机 200 1 200 10 20 工作台 1000 1 1000 10 100 工服 80 10 800 10 80 交通工具自行车 200 1 200 10 20 室内外装潢 10 2500 30000（其中5000可口可乐赞助 合计 5645 56810 注：固定成本=56810元

年折旧=5645元 月折旧=470元 12

表二 职工薪酬明细表 雇员类别 基本工资（元人数 应发工资 两险一金 实发工资 /月）（名）（元）（元）（元）店长(本人）300 服务员A 1700 1 1800 200 1600 服务员B 1700 1 1800 200 1600 仓库管理员 2200 1 2500 200 2300 合计 8300 4 9300 900 5500 注：职工的月实发工资总计=1600+1600+2300=5500元

职工的保险费用=300+200+200+200+200=900

二、营业收入预测

表三

综合费用明细表 单位（元）名称 月费用（元）年合计（元）员工工资 5500 66000 五险一金（企业方面）900 10800 工商管理费用 150 1800

水电费 850 10200 房屋租金 8000 96000 耗损预估 2400 合计 — 187200（1）第一年营业额：按照家家福小型超市的日常预算，刚开业的营业额初步估计在日营业额2000元，每个月安30天来计算： 开业的前3个月的营业收入=2000元/日×30×3= 180000之后的每月平均营业收入估算3500元 后九个月营业收入=3500/日×30×9=945000元 经营成本及经营费用 租金―――――－8000元／月 税――――――－ 大学生创业3年内免税 13

工商管理――――150

元月

水―――――――50元／月

电―――――――800元／月 耗损预估――――200元／月 初步估算毛利率为25%：净利润=年营业总收入×毛利率-工人工资-经营费用-保险费 =（180000+945000）×25%-5500×12-8000×12-（150+50+800+200）×12-900×12=94050元（2）第二年营业额：由于经营改善，便利店更深入人心，促销等活动相继进行，深入人心，回头顾客越来越多。估算的营业额每天的收入3800元，=3800×30×12=1368000元 初步估算毛利率为25%：净利润=年营业总收入×毛利率-工人工资-经营费用 =1368000×25%-5500×12-8000×12-(150+50+800+200)×12-900×12=154800元（3）第三年营业额：随着经营不断的深入，人们生活水平不断提高，本店引进了国外进口的食品，不断受到人们的喜欢，利润也提高很多。估算的营业额每天的收入3800，一个月按30天计算：第三年的营业额收入=3800×30×12=1368000元 初步估算毛利率为25%：净利润=年营业总收入×毛利率-工人工资-经营费用=1368000×25%-5500×12-8000×12-(150+50+800+200)×12-900×12=154800元 每位员工奖励1000元×3=3000元 第三年的利润=154800-3000=151800元

三、项目投资回收期 净现金流量=项目每年获得的净收益额+收回的固定资产折旧，所以结果如下： 第一年的净现金流量=94050+5645= 99695（元）

第二年的净现金流量=154800+5645= 160445（元）

第三年的净现金流量=151800+5645=157445（元）投资回收期=原始投资额/各年平均净现金流量 =200000/[(99695+160445+157445)/3] = 1.44(年)因此，此项目的投资回收期大约为1.44年 14

第五篇：XX年小型超市创业计划书

XX年小型超市创业计划书

小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

一、小型超市的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型小型超市另外一种业态——小型超市。

小型超市主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，小型超市的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的小型超市经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在小型超市业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

(一)商圈理念

小型超市的商圈一般是位于店铺的直线距离0200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60200平方。

(二)经营选址

在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

(一)CI设计

1、企业标识

要明显的体现出小型超市的经营信息，要符合小型超市的经营特点，并且要能有效的结合现有的来设计企业的CI。

既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的小型超市的企业标识。

2、企业理念

为大众提供便利购物条件

为消费者提供优质的服务

为消费者提供适合的商品

(二)投资计划

1、固定设施

天花——小型超市的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——小型超市由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占5060%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合小型超市本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持1015平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，小型超市一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计，每平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

3、商品

小型超市的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数XX至3000种。

(三)经营理念

1、符合目标消费者需求――小型超市因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配。

四、管理运营

1、制度管理

在连锁小型超市的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的 相关的管理制度有：

出勤制度

1、卫生管理制度

2、报表管理制度

3、能耗管理制度

4、设备管理制度

5、固定资产管理制度

6、采购管理制度

7、现金管理制度

8、工资的发放管理规定

9、员工的担保制度

10、管理人员的权限规定

11、员工的奖惩制度

12、员工工作制度

13、货架作业管理制度

14、商品配送管理制度

15、仓库管理制度

16、会议管理制度

17、耗材领用管理制度

18、通讯器材及设备管理制度

商品管理

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

1、商品的进场制度

2、商品的销售报表

3、采购报表

4、滞销报表

5、畅销商品统计表

6、关于商品的奖罚制度

7、商品的配备申报制度

8、临近商品的处理

9、商品销售考核

10、促销商品的管理制度

库存管理

因小型超市的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有

1、库存报表管理

2、库存的限制

3、商品的周转周期与库存的参考

4、调货申请表

5、退货管理规定

6、库存周转考核

7、商品配送管理制度

8、滞销商品考核

系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有

1、操作员的管理规定

2、操作员的权限

3、操作员的保密规定

4、营业额与员工工资的关系制定

a)损耗管理

制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有

员工内盗的处理意见

损耗的管理规定

损耗的奖惩制度

耗材管理

关于盗损的管理规定

b)促销管理

实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销，实现利用的合理化，充分化.相关的制度有

促销管理规定

促销的申请

促销的执行考核

五 投资分析

预算按60平米计算(单店)A 固定设施：首期(即开业前)

天花+墙面：直接刮腻子(60+60)*/平方=480元

水电设备：1200元

地板;60平方*20=1200

铺面外：20 *30平方=600元

店招：10平方*30=300元

合计480+1200+1200+600+300=3180

B 经营设备

货架：180*20+90*30=6300元

电脑收银设备：3500+500+800=4800元

冰柜：1800*2=3600元

软件：1500*1=1500元

收银台：1000元

烟柜：400元

酒柜;600元

电话初装费：200*2=400元

其他设备;1000元

合6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000=XX0元

C 租赁押金;0元

D 消防设备：XX元

总投入3180+XX0+0+XX=25180元

计经营成本及经营费用

租金―――――0元/月

税――――――0元/月

工商管理――――0元/月

水―――――――50元/月

电―――――――800元/月

工资――――――1200*2=2400元/月

耗损预估――――500元/月

总部配送费―――400元/月

总部管理费用――400元/月

其他费用――――300元/月

合计0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300=4850元/月

营业效益

预计营业额1000――1500元/日

月计营业额40000元

营业利润4000*22%利润率=8800元

营业外收入500元/月

合计效益8800+500=9300元 货值800元/平方60平方=48000元

后期开业后的追加投入15000元

收益分析

收益=效益费用=93004850=4450元/月

年收益=4450/月12月=53400/年

不可预计费用5000元/年

实际预计收益534005000=48400元/

总投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210

预计收回投入需2年

四 项目可行性

行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

五 风险规避

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性.A方案;员工入股

B方案;前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏

C方案;以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用

D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营

六 投资解析

1.前期投资

固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入

2.追加投资

因以利用了现有卖场的客户，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营，此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。