江苏无锡xx桑拿会所策划运作方案

第一篇：江苏无锡xx桑拿会所策划运作方案

维尼斯酒店管理有限公司NO：VINISI(GLGS)091008号

江苏无锡xx桑拿会所策划运作方案（初稿）

策划前言

健康主题酒店早已有之。与过去不同的是，今天健康主题主题酒店正在成为度假休闲产业发展之潮流，SPA主题酒店尤为突出健康这个亮点。近年来，以提供spa服务、中医保健服务、运动健身服务等为主业的酒店、度假村越来越多且生意兴隆。在大城市周边存在风景和温泉的地区，出现了健康主题酒店建设热潮，而健康主题酒店的经营业绩在这些年也是不断提升，北京、上海、广州、深圳等地的健康主题酒店，客房入住率一般都保持很高的水平，节假日时常常爆满。两年以前，温泉开始大热，各地的温泉酒店、度假村等纷纷开始运营，甚至有‘开发一处温泉相当于开发了一个印钞机’之说。这是市场需求普遍产生所拉动，也是社会进步的一种表现。

维尼斯策划概念

“全案策划”是维尼斯酒店管理有限公司在其SPA主题酒店策划活动中由始至终贯彻执行的代理顾问模式，是一个投资项目的全程跟进、全面解决的操作过程，专业的策划管理公司从项目立项工作之初，就一直为投资商针对有关开发流程中各项环节的问题和市场风险提供专业的解决对策，真正做到“想投资商之所想，预见投资商之所未预见”。

维尼斯策划优势

① 建立在前瞻性战略优势基础上的“全案策划”顾问模式，拥有中国桑拿SPA行业前沿的专业化策划运作体系。

② 具备丰富的实战经验，荟萃服务行业发达地区的优秀英才。

③ 优良的服务意识，一流的创新体系在行业内具备极高的市场美誉度.⊙ 资源整合的最大化

⊙ 专业实操的优质化

⊙ 操作环节的具体化、系统化

⊙ 全案策划的一体化

维尼斯策划目标

① 建立利润保障发展模式

通过标准化项目运作程序的制定与实施，为投资商导入专业经营理念与管理模式，建立利润保障发展模式。

② 建立能够达到利润最大化的价值提升发展模式

策划的价值体现在对项目经营利润的最大化追求上。维尼斯酒店管理有限公司通过创造性思维与实操能力的完美整合，充分挖掘项目最大潜值。

③ 建立整合各方资源的最大化策划解决方案

单有方向性的定位是不够的，因为项目投资是由多个环节组成的，资金的流动是动态的，因此，对大资金的操作应谋定而后动，并通过对企业内外资源的全面整合，形成企业的核心竞争力。

维尼斯策划流程

初步意向

add：浙江湖州金世纪大厦B座8楼 tel：0572-2191122网站：http//http//ltd.vinisi.net

商务洽谈

签定合同

维尼斯策划→前期策划→设计管理→前期筹备→招商引资→

经营管理

前期策划

① 可行性论证是项目投资成功与否的最基本测算，一般来说，规模以上的投资（指人民币 500 万元以上的投资）都应该进行可行性论证，否则就是盲目投资。

② 任何投资项目都必然面对的投资风险，风险的发生主要来源于区域经济环境发生变化。所以必须对这种发展趋向进行深入分析，对区域未来发展前景、消费力变化、行业吸引力等有基本的判断，有理论上的结论和充分的数据支持。许多企业失败的原因之一就是对市场情况和市场未来发展情况缺乏清醒的判断，盲目乐观，自以为是。巨额投资付之东流才后悔莫及。可行性论证将对项目的投资环境和投资风险进行深入和客观的分析

③ 酒店、餐饮、娱乐、康乐等行业因为门槛比较低，投资回收快，深受投资者的青睐，综合一站式桑拿洗浴更是近年来投资者趋之若骛的行业。但随着行业规模不断扩大，市场空间越来越小，市场竞争越来越激烈，怎么保持企业的核心竞争力？在有限的市场空间里寻找竞争取胜之道？这是可行性论证的另一个课题。可行性论证将为投资者提出：

（1）项目发展的 基本思路、核心竞争能力的构成。（2）对项目的前瞻性和差异性进行初步设计。

④ 项目的市场定位、客户定位和功能定位是企业今后经营管理的基本出发点，同样也是建筑档次、装修档次、设备档次的基本根据，可行性论证对这些进行分析和规划，为项目发展打下良好基础。

⑤ 任何投资都必须有精细的投入和投资回收计算，可行性论证对项目的投资总额进行估算，对经营形势变动（比如乐观、正常、差等各种情况）的经营利润和现金流进行动态分析，找到项目盈亏平衡点，从而判断项目是否可行。

⑥ 可行性论证还将对项目市场风险进行分类归纳，同时提出风险防范方法，使投资者做到心中有数，最大程度保证投资回报。

前期策划可行性分析报告

一、项目经营环境调查及分析

①江苏无锡地区经济发展状况调查及分析

②江苏无锡地区旅游经济发展状况和敏感事件分析③江苏无锡地区酒店业发展状况调查及分析④江苏无锡地区餐饮业发展状况调查及分析⑤江苏无锡地区娱乐业发展状况调查及分析⑥江苏无锡地区其他行业发展状况调查及分析

二、项目地段情况分析

①地段的自然环境和社会环境②交通环境分析③人流情况分析④消费能力分析

三、项目客源调查及分析

add：浙江湖州金世纪大厦B座8楼 tel：0572-2191122网站：http//http//ltd.vinisi.net

①江苏无锡地区酒店客源调查及分析②江苏无锡地区餐饮客源调查及分析

③江苏无锡地区娱乐客源调查及分析④江苏无锡地区其他行业客源调查及分析

四、项目市场定位分析

①江苏无锡客源定位论证分析

②江苏无锡市场定位论证分析③江苏无锡功能规划

五、经营模式和经营规划

六、管理模式和管理规划

七、营销及宣传推广建议

八、项目建设财务分析①项目建设投资估算

②项目经营财务预测及分析

③项目 10 年经营收入、成本费用、利润预测及分析（正常经营状态下）④项目经营期现金流量预测及分析（正常经营状态下）⑤项目经营盈亏平衡点预测及分析（正常经营状态下）⑥项目各种经营模式财务分析（正常经营状态下）

九、项目建设及经营风险分析①政策风险②资源风险③资金风险④建设风险⑤经营风险⑥市场风险⑦竞争风险

⑧突发事故和不可抗力风险

十、项目建设可行性论证结论

十一、项目可行性论证结论

十二、经营内容规划图

十三、维尼斯酒店管理有限公司的建议

成立项目策划部门

初步市场调查

专家组初步定向

深入市场调查SWOT分析初步定位功能规划

add：浙江湖州金世纪大厦B座8楼 tel：0572-2191122网站：http// http//ltd.vinisi.net

管理规划

投资概算

风险评估

专家及投资商评审

修改定稿

设计施工管理

业主花巨资建该项目，是希望收回投资成本，尽可能地谋取利润。可在许多业主的脑海里一直存在一个误区，以为项目工程完工后，把钥匙交给一个有本事的管理者，项目就会象印钞机一样生出钱财。于是，业主在项目工程即将结束时，才忙于寻找管理公司或招聘贤人能士，殊不知，一个项目在设计的各个环节把握不好，哪怕聘请的管理者有 “ 三头六臂 ”，也是不会有好回报的。

项目设计包括 建筑设计、室内设计、园林设计、水项目设计、CIS 设计等。项目总体规划设计，必须在设计时通盘兼顾，项目设计涉及多门类、多学科的知识，业主在确定投资项目时就应请一家熟谙桑拿项目设计的策划公司牵头，对该项目进行总体规划设计。策划公司组建一个有力而完整的设计班底，由投资专家、建筑师、机电师、装饰设计师和平面设计师及酒店业管理专家共同参加。

一个好的总体规划设计已经是项目经营管理成功的一半了，因此，业主在投资桑拿项目前必须找准专业的桑拿项目策划设计公司，把策划和设计当作大事来抓；业主可多提些建议，少些行政干预，更不要对策划和设计方案用粗暴的方法武断地否定；业主应明白一个道理：设计师们多少个日日夜夜的智慧结晶，就是日后酒店项目的滚滚财利。

项目筹备

·前期筹备管理1.筹建计划编排

筹建计划包括项目总体进度计划,施工计划,验收计划,定货计划,招聘计划,培训计划,经营计划等。

2.功能布局设计优化

审验所有工程设计图纸,包括：功能规划合理性,空间分布合理性,空间分布效率,管线分布合理性,客流通畅性、物流通畅性、操作通畅性等。

3.建筑装饰方案优化

审验所有建筑装修方案,包括装饰风格,装修新颖性、实用性、材料选择和预算合理性,消防要求,环保要求等。

4.设备系统方案优化

审验所有设备系统设计方案,包括设备系统的必要性、先进性、预算合理性、易升级性、易维护性、其他客户使用情况,及消防安全要求、特行管理要求、环保排污要求和城建综合治

add：浙江湖州金世纪大厦B座8楼 tel：0572-2191122网站：http//

http//ltd.vinisi.net

理要求等。

5.节能方案优化

审验所有设备系统的节能状况,包括中央空调节能、中央热水节能、电梯节能、公共区域节能等。

6.用品方案优化

制定与审验所有用品的选择方案。

7.工程监管和验收把关

设备安装工程监督及验收把关,装修工程监督及验收把关,建立工程档案等。

8.技师与技工的招募

全力整合公关、小姐、技师与技工资源,招募优秀队伍,并做好专业的培训工作,令到开业一炮而红。

9.人力资源建立

为会所制订服务规范系统,并进行服务标准检测、评估。包括岗位责任及人员编制定员,技师召集,薪酬福利体系,人事管理制度,员工手册等。

10.企业文化与管理体系建立

推行维尼斯酒店管理公司科学先进的企业文化、管理程序和规章制度,并为实施执行做好准备。管理体系建立包括组织机构,管理制度,管理工作流程、营业工作流程及文档系统、服务规范、质量控制等。

11.采购计划、订货合同

制定采购计划和标准（包括水疗设备、餐饮设备、健身器材、美容设备、康体设备、家具、电器、卫生间用品、客房用品、布艺、印刷品、艺术陈设品等）,具体采购实施由会所采购部按有关规定执行。

12。招聘与培训

制定全套招聘与培训计划,逐步、分批、分层次的对会所全体人员进行理论及实际操作的培训。

13.《维尼斯酒店管理有限公司质量管理手册》

按照《维尼斯酒店管理有限公司质量管理手册》的标准对会所进行标准化专业管理,使其正常经营,目标取得当地最好的经济效益和社会效益

14.员工培训内容包括：

①《员工手册》,包括公司简介、仪容仪表、员工守则等。②军训及形体训练。③礼貌用语。

④电脑网络基础知识及软件系统学习。

⑤营销、营业人员、餐饮、客房、推拿、足浴、工程、保安、财务等部门的业务知识培训。

add：浙江湖州金世纪大厦B座8楼 tel：0572-2191122网站：http//http//ltd.vinisi.net

15.市场推广计划和实施

实施市场调研,制定并执行市场营销策略（包括产品、定价、广告宣传及品牌塑造）及预售方案。拟定和设计市场宣传推广计划,包括项目若干时间内的发展目标,项目VI系统,年度营销计划,营销计划预算,营销活动管理等,全力推广 VIP会员卡,尽快回笼投资。

16.开业活动策划

·维尼斯经营管理模式与其他商业模式比较

比较项目管理质量保证品牌资源获取经营资源获取业主风险控制经营板块联动服务方式灵活管理成本控制

国外管理公司有充分保证资源丰富资源丰富风险较低作用不明显较 差成本极高

独立总经理存在风险资源匮乏资源匮乏风险较高无法联动很 好成本低

维尼斯管理模式有足够保证资源丰富资源丰富风险较低作用明显较 好成本较低

价值 / 价格比高价值 / 高价格低价值 / 低价格高价值 / 低价格

专业培训

① 员工岗前的理论与实务培训

② 员工在岗的理论与实务培训

③ 项目上岗培训

④ 全面质量管理培训

⑤ 专业岗位培训（各项按摩、服务、营销、软件系统、财务、工程等）

⑥ 各类专题讲座

⑦ 职业经理培训

湖州维尼斯酒店管理有限公司2009年10月08日

add：浙江湖州金世纪大厦B座8楼 tel：0572-2191122网站：http//http//ltd.vinisi.net

第二篇：桑拿会所安全管理制度

汇 丰 洗 浴 会 所

安 全 管 理 制 度

前台

1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防；

2、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度；

3、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员与经理或主管核实无误后存入保险柜内；

4、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封 存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。

5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。

男、女浴

1、夜班服务员每晚2：00留宿客人的手牌号登记在册，以便询问客人；

2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对，如正确方可开锁，不正确应继续询问其随身衣物特征，如衣物与其说说相符，方可允许其更换衣物，否则及时没收手牌，并通知值班经理；

3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1

人或无人值班。

4、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；

5、男更衣碰锁：在客人锁好后帮助客人检查是否锁好，主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐，提醒客人锁好更衣柜，如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。

6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。

7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品，如：香烟、手表、手机、手包等物品，应主动上交吧台，严禁私自保存。

8、垃圾每天必须固定由主管和一名服务员倾倒，严禁由2名以上服务员倾倒。

9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司，大件衣物可存在指定位置，只允许穿着工装进入营业区。

10、严禁顾客带包上楼休息。

11、主管应做好对班后服务员携带物品的检查，并自查后集体下班。

男、女浴

1、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；

2、干蒸房每天在凌晨0：00到上午11：00点关闭，关闭后检查干蒸房内是否有异味，如发现异味及时与维修人员联系进行处理；

3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修；

4、干蒸房内电器设备较多，打扫卫生时不要将水洒在插座设备上，以免短路发生火灾。

5、男更衣室内杜绝客人吸烟，发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭，以免发生火灾。

吧台库房

1、严禁携带明火进入库房；

2、将同类商品归类堆放，严禁将非同类商品码放在一起，定期对库房内的物品进行清库并倒库；

3、严禁库房内长明灯。

休息厅、包房

1、大厅内注意烟头，对于较隐蔽的地方如：垃圾筒周围、床边、地毯等及时检查是否有烟头；

2、休息厅内的电视及射灯在无客人时随时关闭，主动提醒客人在休息厅和包房吸烟小心。同时不间断的对休息厅进行巡视；

3、按摩间技师在给客人做完按摩后应检查茶几、床位上、地毯上是否有烟头，如有及时处理；

4、技师休息区的高温蒸车每天在凌晨0：00以后关闭电源；

5、包房服务员应勤换烟缸；

6、每周一定时对插座、插头进行检查，以防插座损坏引以意外；

7、包房内应注意电视温度，对于长时间开着的电视且温度较高的电视，应与音控联系，及时检查，包房无人时及时关闭电视。

搓澡工作管理制度

一、使用消毒面巾放置客人额下；违反一次罚款20元。

二、用净水冲床，清洗毛巾及全身；违反一次罚款20元。

三、不准随地在浴区内大、小便；违者罚款100元，发现第二次给予开除处理。

四、不准有意往卫生间、地沟内倾倒脏物，发现给予开除处理。

五、浴区内卫生范围：

1、光谱浴室、蒸汽浴室、桑拿浴室内要求木见本色；

2、地面、墙壁瓷砖保持本色；

3、地面卫生，无脏物，如塑料袋、卫生纸等；

4、天花板无灰灶、水污痕迹；

5、玻璃明亮，茶几干净；

6、池内水清澈透明；

7、地沟无堵塞、清洁；

8、草坪经常清洗，无脏物；

9、卫生间清洁，无积便，地面无脏物，垃圾桶常清理；

10、地毯干净整洁。

以上要求违反一项罚款5元。

六、搓澡人员迟到、早退、串岗、脱岗一次，罚款50元。

七、搓澡领班要及时领取洗浴用品，并及时进行发放。违反一次罚款10元。

八、蒸汽房温度规定不低于50℃；

桑拿房干度不低于120℃；

热水池内温度不低于44℃。

违反者每项各罚款5元，影响严重者加倍罚款。

桑拿洗浴宿舍食堂管理制度

一、宿舍管理办法 

第一条 为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本办法。

第二条 员工申请住宿条件

(一)无适当住所或交通不便者，可以申请住宿。

(二)凡有以下情况之一者，不得住宿1．患有传染病者。2．有不良嗜好者。

(三)不得携眷住宿。

(四)需遵守本公约。

第三条 本公司提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条件，倘若员工离职，(包括自动辞职，受免职、解职、退休、资遣等)时，对房屋的使用权当然终止，届时该员工应于离职日起一天内，迁离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费用。

第四条 宿舍由(职位最高者。职位相当以年资长者)担任宿舍舍监，其工作任务如下：

(一)总理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电，煤气，门户。

(二)监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭。

(三)备置员工资料(如血型、紧急联络人……)

(四)有下列情况之一者，应通知主管及管理部门：

1违反宿舍管理规则，情节重大者。

2留宿亲友者。

3宿舍内有不法行为或外来灾害时。

4员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及主管并送医院。

第五条 员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随意改造或 变更房舍。

第六条 员工不得将宿舍之一部或全部转租或借予他人使用，若经发觉，即停止其居住权利。

第七条 经理或主管得经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从有关指示。

第八条 有关宿舍现有的器具设备(如电视、煤气炉、玻璃、卫浴设备、门窗、床铺等)本公司以完好状态交与员工使用，如有疏于管理或恶意破坏，酌情由现住人员负担该项修理费或赔偿费，并视情节

轻重论处。

第九条 住宿员工(含出差员工)应遵守下列规则：

(一)服从舍监管理、派遣与监督。

(二)室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器。

(三)室内不得使用或存放危险及违禁物品。

(四)个人棉被、垫被起床后须叠齐。

(五)烟灰、烟蒂不得丢弃地上，烟灰缸及其易燃物品不得放置寝室。

(六)换洗衣物不得堆积室内，其余衣、鞋必须收入柜内。

(七)洗晒衣物需按指定位置晾晒。

(八)电视、收音机的使用，声音不得放大，以免妨碍他人安宁。

(九)就寝后不得有影响他人睡眠行为。

(十)宿舍不得留宿外人或亲友，如外人拜访应登记姓名、关系及进出 时间。

(十一)夜间最迟应于03:00时前返回宿舍(注意关闭门窗)，否则应向舍监报备。

(十二)贵重物品应避免携入，遗失由各自负责。

(十三)不得于墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。

(十四)污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。

(十五)各房间的清洁由住宿人轮流清洁整理。

(十六)对水、电、煤气的使用，应遵照下列规定：

1水、电不得浪费，随手关灯及水龙头。

2煤气使用后务必关闭，轮值人员于睡前应巡视一遍。

3沐浴的水、电、煤气用毕即关闭，浴毕应清理浴池。

4沐浴以20分钟为限。

(十七)不得于床上抽烟，不得于宿舍内吃槟榔或其他不良物品。

(十八)员工不得于宿舍或办公室内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或其他不良或不当行为。

第十条 住宿人员需排轮值人员，负责公共地区的清洁，物品的修缮，水、电、煤气、门窗等的巡视，管及其他联络事项。

第十一条 住宿员工有下列情况之一者，除取消其住宿权利(退宿)并呈报管理部议处：

(一)不服从舍监或上级领导的监督、指挥者。

(二)在宿舍赌博(打麻将)斗殴、及酗酒。

(三)蓄意破坏公用物品或设施等。

(四)擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

(五)经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者。

(六)违反宿舍安全规定者。

(七)无正当理由经常外宿者。

(八)有偷窃行为者。

第十二条 迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经舍监或主管人员.桑拿洗浴浴区服务质量检查制度

（一）人员配备与提供服务时间

（二）设施标准

1、小浴池分隔配备合理性

2、设备用品安全

3、计量用具齐全

4、配套设备符合要求。

5、配套设备配备符合要求

6、饮水符合卫生要求

（三）卫生标准

1、木板清洁程度

2、墙壁卫生

3、地面卫生

4、其它设施卫生程度

5、服务用品质量与清洁度。

（四）服务人员

1、掌握工作内容

2、预订服务准确

3、对常客和回头客招呼。

（五）准备工作

1、浴池与水温、气温准备

2、服务用品准备齐全程度

3、卫生与环境准备程度

（六）接待服务

1、浴室安排与服务记录准确

2、服务用品供应及时性。

（七）安全服务

1、通告病客谢绝入内

2、注意观察客人动态

3、意外情况及时处理及时性与效果

4、客人衣物安全程度

班前例会制度

日例会制度: 经理、主管日例会：

时间：每日交班前20分钟。

地点：办公室

参加人员：本班次所有主管以上管理人员

主持人：总经理或值班经理

例会内容：回顾昨日工作不足，并强调加以杜绝和改正。安排今日工作重点，完成上班次未完成事宜。

目的效果：通过昨日例会，达到基层管理者在纪律上严明，经营意识与质量意识牢固和不断的去完成。

主管、员工日例会：

时间：每日每班前10分钟。

地点：在不影响正常营业的情况下，自行安排。

参加人员：本班次所有员工及主管

主持人：主管

内容：传达基层管理例会会议精神，合理分配工作，明确当日工作重点。结合本区域工作不足，并提出相应解决方案。合理安排工作岗

位，完成上班次未完成事宜。

目的与效果：通过日例会，加强员工的时间性和纪律性，明显工作目标，使洗浴部上下步调一致化，高效率地完成领导交代的工作。

桑拿洗浴机房钥匙管理制度

1、凡24小时值班的机房，除配电值班人员掌握一套钥匙外，其余钥匙交服务处总服务台统一保管。

2、凡不是24小时值班的机房，钥匙应有一套在24小时值班的配电机房保存，以防万一有特殊情况需使用时须严格登记。

3、不允许私配机房钥匙。

4、无关人员不得借用机房钥匙。

5、机房钥匙一旦遗失必须立即申报。

6、无人值班的机房，借用钥匙时间需进行登记。

桑拿洗浴备品管理制度

一、所有备品均应以部门为单位分门别类地进行登记造册，要符合财务要求，同时落实备品责任制。

二、每月以部门为单位对备品进行盘点，对于损坏或丢失要按责任

制落实赔偿制度。

三、每季以部门为单位，由财务组织联合检查，进行全店盘点，要做到帐实相符。

四、每月和每季的盘点情况要上报总经理。

五、对于客用商品，要做好出入库登记及卖出商品登记，做到日清日结，每日与财务的卖出商品及二级库存商品帐核对。

六、客用免费消耗用品，对一次性客用备品，本着一客一备的原则，但要随时观察客人，尽量节约发放，对节约的行品，要重新登记入库，并以此为依据实施奖励。

七、要加强采购物品的质量验收的监督工作，避免伪劣商品混入店内。

八、物品损耗报批制度：一是自然损耗，由财务按照管理制度进行报批。二是人为原因损耗，在得到赔偿后，上报财务，按照管理制度做物品的减少和补充处理，并在帐册上进行登记，财务、分管经理签字确认。

桑拿洗浴包房卫生标准及查房制度

查房制度：顺着你的右手绕客房一周，眼睛要扫到天花板到地面的每一个角落。

一、房间

1、房门：无指印，锁完好，安全指示圈等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全链，窥镜，把手完好。

2、墙面和天花板：无蛛网，斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘。

3、护墙板、地角线：清洁完好。

4、地毯：吸尘干净，无斑迹，烟痕，如需要，则做洗涤，更换，修补的标记。

5、床：铺法正确，床单干净，特别注意毛发。床下无垃圾，床垫按期翻转。

6、硬家具：干净明亮，无刮伤痕迹，位置正确。

7、软家具：无尘无迹，如需要则做修补，洗涤标记。

8、抽屉：干净，使用灵活，自如把手完好。

9、电话：无尘无迹，指示牌清晰完好！话筒无异常，功能正常！

10、镜子与画框：框架无尘，镜面明亮，位置端正。

11、灯具：灯泡清洁，功率正常，灯罩清洁，接缝面墙，使用正常。

12、垃圾桶：状态完好且清洁。

13、电视：清洁，使用正常，频道设置在播出时间最长一挡，音量调到偏底。

14、衣橱：衣架品种、数量正确且感觉，门、橱底、橱壁和格架清洁完好。

15、空调：出风口滤网清洁，工作正常，温度符合要求。

16、mini吧，冰箱：清洁，无异味，物品齐全，温度开在抵挡。

17、窗帘：干净完好，使用自如。

18、窗户：清洁明亮，窗台与窗框感觉完好，开启轻松自如。

19、客用品：数量，品种正确，状态完好，摆放合理。

二、卫生间

1、门：前后两面干净，状态完好。

2、墙角：清洁完好。

3、天花板：无尘，无迹，完好无损。

4、地面：清洁无尘，无毛发，接缝处完好。

5、浴缸：内外清洁，镀铬体干净明亮，皂缸干净，浴缸塞，淋浴器，排水阀和开关龙头清洁完好，浴帘感觉完好，浴帘扣齐全。

6、洗脸盆及梳妆台：干净，镀铬件明亮，水阀使用正确，镜面明亮，灯具完好。

7、座厕：里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅。

8、排风扇：清洁，运转良好，噪音底，室内无异味。

9、客用品：品种数量齐全，状态完好，摆放正确。

桑拿洗浴管理人员离职制度

一，各级主管人员及业务承办人员因故离职时，应将所负责的公物及经办事务逐件列具清册，在监交人监督下点交接任的人员，并会同接任人员提出移交报告书。

二、移交时应造清册名称如下：

1印章戳记清册。

2所属人员薪资单册。

3未办或未了重要案件目录。

4保管文卷目录。

5职责事务目录。

6上级指定专案移交事项清册。

7保管图书清册。

三、移交手续未办清者不准离职。

四、离职手续未办清自动离岗者，扣押金，由此造成公司损失者，承担相应责任。

桑拿洗浴餐厅厨房卫生管理制度

厨房工作人员必须持有健康证，方可上岗。上班人员在上班时间，必 须穿戴白色工作帽、工作服。

2工作人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中毒。

3各种蔬菜等食品必须清洗干净，餐具每天必须进行高温消毒。

厨房各种用具，用后必须及时清洗干净。

食堂餐桌、地板饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、板凳的干净

整齐，每星期必须对餐厅大清洗一次。

厨房工作人员必须协助警卫人员维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭菜的习惯。

为了保证厨房和餐厅的卫生，望各位员工支持厨房的工作，吃饭主动交纳饭卡，饭吃多少打多少，不要浪费粮食，一旦吃不完的饭和菜，必须倒入剩饭剩菜桶内，以保持餐厅内外的环境卫生。

餐厅卫生“五四”制度

一，由原料到成品实行“四不”制度。采购人员不买腐烂变质的原料；保管验员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；服务员不卖腐烂变质的商品。

二，成品（食物）存放实行“四隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品杂物与药物隔离；食品与天然冰隔离。

三，成品（食物）存放实行“四隔离”。一洗，二刷，三冲，四消毒（蒸气或煮沸或消毒液）。

四，环境卫生采取“四定”办法。定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责。

五，个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服；勤换工作服。

桑拿洗浴背景音乐管理制度

1、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气；

2、营业中应选节奏轻快的音乐，令人感到愉快；或以抒情、轻柔的音乐为主；

3、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用；

4、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一优美的固定的曲子做为主题曲，声音控制应适中，切忌时大时小。

桑拿洗浴员工洗澡管理制度

（一）目的：为加强企业日常经营管理，维护企业良好的服务环境，保持良好的个人卫生和饱满的服务精神面貌，就企业员工洗澡的时间安排和纪律情况，特制定本管理规定。

（二）适用范围：全体员工。

（三）内容：

1、员工洗澡时间具体安排：

（1）：休闲部 ：每周一、三、五；凌晨0：00-1：00。

（2）前厅部、：每周二、四、六；凌晨0：00-1：00。

（3）浴区搓澡技师：每日凌晨0：00-1：00。

（4）保健部：每日23：30-0：30。

（5）管理层：每日24：00-1：00。

（6）后勤部：每周二、四、六；下午5：00-6：00。

2、员工洗澡时间必须严格按照企业时间规定。否则罚款20元。

3、员工洗澡必须自带洗浴用品，不允许使用企业内任何洗浴用品和梳理用品，包括发梳和吹风机等。一经发现，罚款20元以上。

4、员工洗澡仅限淋浴，不允许使用企业池浴、蒸汽浴、桑拿浴、坐浴。一经发现，罚款20元以上。

5、员工洗澡更衣不允许使用浴区更衣柜，应自带纸袋把更换下来的衣物装入袋中，整齐摆放，自备浴鞋。否则，罚款20元以上。

6、员工洗澡时，自觉维护浴区环境卫生，保持洗澡有序进行，不允许大声喧哗，嘻戏打闹。一经发现，罚款20元以上。

7、员工洗澡，要求洗澡时间30分钟，不允许在浴区闲逛，拖拉。一经发现，罚款20元以上。

8、员工洗澡，掌握顾客优先的原则，如果浴客较多，员工则推后洗浴；不允许与浴客争用淋浴喷头，造成浴客等待。一经发现，罚款20元以上。

9、员工洗澡前，必须由员工通道安静地进入浴区；员工洗浴后，应由原路安静、有秩序地迅速离开。否则罚款20元以上。

10、员工洗澡，不允许因洗澡影响正常工作，否则罚款50元以上。

11、员工洗澡时间安排会针对营业情况调整。

桑拿洗浴清洁设备领用及操作制度

一.领用

1领用设备必填写领用记录表.2领用设备时，领用自行检查设备的完好程度，因检查不细，造成病机出库而影响工的，由领用人自负责.3使用设备时如发生故障，、不得强行继续操作，违者罚款.4因使用不当，发生机具、附件损坏者，按规定赔偿.5归还设备时，必须保证设备完好无损，内外干净，如有损坏应及时报修，并在领用薄上注明损坏情况.6凡不符合上述领用要求的，保管人员有拒收，由此而影响工作的，由领用人负责.二.操作

1在设备使用前，要了解设备的性能、特点、耗电量.2操作前，先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入正在操作的设备中而损设备.3擦地机、抛光机、地毯清洗机、吸水机、吸尘器等设备均需按照

使用说明正确操作，正确使用.4高压水枪不能在脱水情况下操作.5设备使用后，按要求做好清洗、保养工作.三．清洁工安全操作规程

(1)牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作.(2)清扫人员在超过2米高出操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤.(3)清扫人员在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电.(4)清扫人员不得私自拔动任何机器设备及开关，以免发生事故.(5)清扫人员在不会使用清洁机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故.(6)清扫人员应该严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾.(7)在操作和安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重.(8)清扫人员在泡开水时，应思想集中，以免烫伤.(9)室外人员在推垃圾箱时，应小心操作，以免压伤手脚.桑拿洗浴员工打卡制度

第一条 本公司员工上下班打卡，悉依照本办法办理。

第二条 本公司内勤员工上午上下班，下午上下班应打卡，住在市区内的业务人员，上午及下午到公司打进卡，外出工作时打退卡。

第三条 本公司员工下午加班者，普通下班时间不必打卡，待加班完毕才予打卡。

第四条 本公司员工因事早退或出差需要离开公司，且当天不再返回公司者，应打退卡后才能离开公司。

第五条 员工上下班，必须亲自打卡，若替人打卡，打卡者及被打卡者，均给予各记大过一次处分。

第六条 上班中因事外出者，其出入均不必打卡，但须向主管领导或指定人员提出外申请单，经核准后转交 前台文员，前台文员将其出入时间，填妥于下班之前交人事部备查。工厂员工因事外出者，经直属主管核准外出申请单转交门卫，门卫将出入时间填入，于次日早晨交工厂管理部门转交公司人事部备查。

第七条 上下班忘记打卡者，持记录卡请直属主管领导证明上下班时间，并签名后，卡片放回原处。

第八条 本公司上下班时间，公司由前台文员(或人事部派人)看守打卡情况及调整打卡钟，工厂由门卫负责。

第九条 在公司用餐时，内勤人员中午可免打卡(仅上下班打卡即可)，在外面用餐时，按规定每日打卡四次。

桑拿洗浴员工奖罚制度

员工的奖励

第一条 嘉 奖

对有下列表现的员工，应予以嘉奖，每次奖励20至50元奖金：

第1款：品行端正，吃苦耐劳，适时完成重大或特殊交办任务者。

第2款：工作积极，服务热心，受到宾客表扬，具有先进事迹者。

第3款：认真工作，刻苦学习，服务和其他技能水平明显提高者。

第4款：乐于助人，团结同事，有显著善行佳话是为公司荣誉者。

第5款：不怕困难、肮脏、劳累、主动参加份外工作足为模范者。

第6款：拾金不昧，拣到客人钱财、物品能够及时交还或上缴者。

第二条 记 功

对有下列表现的员工，应予以记功，每次奖励50至200元奖金：

第1款：对技术或制度建合理议改进，经采纳实施有明显成效者。

第2款：严格开支，合理利用，节约消耗品及其他费用有成效者。

第3款：为维护宾客的生命、财产安全，挺身而出，见义勇为者。

第4款：正直无私，敢于检举违规事件以及损害公司利益行为者。

第5款：发现事故苗头，能及时采取措施，防止重大事故发生者。

第6款：

第三条 记大功

对有下列表现的员工，应予以记功，每次奖励200大至1000元奖金：

第1款：遇有意外事件或灾害，奋不顾身，挺身而出者。

第2款：保卫员工安全，冒险执行任务，确有突出表现者。

第3款：维护公司利益，敢于与不良行为和势力做斗争者。

第4款：对公司发展有特殊贡献，足为全公司同仁表率者。

第5款：热衷公益活动，荣获政府嘉奖和群众一致赞扬者。

第6款：

第三节 员工的处罚

第一条 警 告

有以下行为之一者，予以警告，每次处以5－30元的罚金：

第1款： 不及时服从主管人员合理指导和安排，情节轻微者。

第2款： 上班时间，精神恍惚，姿态不雅，不用心工作者。

第3款： 因个人过失致发工作错误，没造成损失情节轻微者。

第4款： 因班前准备工作不足，影响公司营业或对客服务者。

第5款： 不按规定着装和佩戴标志，仪表不整或口有异味者。

第6款： 不能适时完成上级交办任务且拿不出正当的理由者。

第7款： 迟到、早退、脱岗、串岗、以及无故在公司逗留者。

第8款： 见到宾客、上级和同事不问好，不微笑，不起立者。

第9款： 不按照服务规程服务，工作效率和服务态度不宜者。

第10款：工作时间擅自接听私人电话，或办理私人事物者。

第11款：工作区内躺卧、看电视、吃东西、吸烟，或扎堆聊天者。

第12款：不按规定使用员工专用设施以及通道，或使用客用设施者。

第13款：不按规定和时间 吃饭、扫除、培训、作息或其他活动者。

第14款：对客人提出的要求不能及时处理或汇报，引起客人不满者。

第15款：对班前会上强调过的问题不重视，不表态，不及时整改者。

第16款：布置的工作不落实、开展工作不扎实、反映情况不真实者。

第17款：使用客用物品，或造成水、电、煤、粮和其他物品浪费者。

第18款：工作当中不能做到反应快，动作快，没能及时提供服务者。

第19款：月底综合考核和评议不及格，或技能、业务培训不过关者。

第20款：有其他未列入前述条款内的影响工作的行为，情节轻微者。

第二条 记 过

有以下行为之一者，予以记过，每次处以30－200元的罚金：

第1款： 在一定期限内警告满3次，且功过无法平衡抵消者。

第2款： 不服从上级工作指示和调配，当众争执，或不礼貌者。

第3款： 对宾客指指点点，嘲笑客人失慎或不理会客人询问者。

第4款： 工作中酗酒，或其他时间酗酒，影响他人工作休息者。

第5款： 未经许可不等候接替先行下班，或擅自倒班和替班者。

第6款： 因疏忽致造成机器设备或物品材料损坏或伤及他人者。

第7款： 私自会客 或擅自将亲友或他人带入营业区或宿舍者。

第8款： 带情绪上岗，对客淡漠，服务不周，不关心客人者。

第9款： 经常性的迟到，早退，脱岗，串岗或值班时间睡觉者。

第10款：不按规定进行商品、物品、岗位、钱款、卫生交接者。

第11款：在工作场所喧哗，吵闹，嬉戏，妨碍正常营业秩序者。

第12款：开展工作无布置，无检查、无反馈，影响工作进度者。

第13款：对别人的违纪行为不能正确监督，知情不报或袒护者。

第14款：对上级重大指示或有期限命令，无故未能如期完成者。

第15款：直接或变相的向客人索要财物，或收受小费和财物者。

第16款：怠慢工作或变更工作方法和调换岗位，致影响服务者。

第17款：班前不准备、班中不督导、班后不检评、轻视工作者。

第18款：不能正确处理员工间的工作矛盾，或激发员工矛盾者。

第19款：不注重部门间配合及协作，有小集体作风影响团结者。

第20款：不尊重或理解员工，不关心员工生活、学习和困难者。

第三条 记大过/留用察看

有以下行为之一者，予以留用察看，每次处以200－800元的罚金：

第1款： 不正确的对待批评和处罚，屡劝不听或态度蛮横、强硬者。

第2款： 不逐级或到办公室反映和解决问题，搞私下或背后议论者。

第3款： 不按照公司规定的程序和要求开牌、开单、输单、结帐者。

第4款： 怠慢工作或擅自变更工作方法和调换岗位，致影响服务者。

第5款： 轮班制员工拒不接受轮班，或擅离职守，造成一定损失者。

第6款： 月内旷工达2日者或迟到3次或早退3次或脱岗3次者。

第7款： 顶撞、欺骗客人，或与客人吵架，或严重怠慢宾客者。

第8款： 在工作场所或工作中酗酒滋事，影响营业和公司秩序者。

第9款： 在公司内与客人过分亲热或谈恋爱及员工之间谈恋爱者。

第10款：随意涂改重要文件、票据，更改或删除计算机资料者。

第11款：对工作推委，拖拉、扯皮，做事不认真、不讲究效率者。

第12款：阳奉阴违，搬弄是非，蛊惑人心，抵对公司新颁政策者。

第13款：不配合质量检查人员或保安员例行正常的检查和督导者。

第14款：拉帮结派，侮辱或诽谤他人，或作伪证，或制造事端者。

第15款：对员工的进步不负责任，放任自流，搞“一团和气”者。

第16款：管理人员滥用职权假公济私，营私舞弊或搞打击报复者。

第17款：管理人员不能做到 以身作则，处事为公，身先士卒者。

第18款：采购、结算、收银、工程等工作中把关不严造成损失者。

第19款：连续两月考核不合格，或培训后服务技能无明显提高者。

第20款：屡教不改，在一定期限内记过满3次且功过无法抵消者。

第四条 开 除

有以下行为之一者，予以开除，不发资遣费：

第1款： 违反本条例前述所有条款，情节性质严重，影响恶劣者。

第2款： 打架或用暴力威胁、恐吓同仁，妨害集体秩序和团结者。

第3款： 利用工作和职务之便，营私舞弊，中饱私囊，搞贪污者。

第4款： 参与赌博，收藏、传播一切禁品，或有流氓行为者。

第5款： 无故全月累计旷工达3日或全年累计旷工达9日者。

第6款： 组织或煽动他人怠工、罢工、跳槽、或聚众闹事者。

第7款： 在公司工作期间，违法乱纪或被处拘留以上处分者。

第8款： 偷窃或侵占客人、同仁或公司财物，经查属实者。

第9款： 毁坏公司财务凭证以及设施设备，造成重大损失者。

第10款：未经许可，兼营或兼任与本公司同类业务或职务者。

第11款：制造、散播、传播谣言，损害集体内部感情关系者。

第12款：擅自伪造或篡改或盗用公司印信或其他单据证明者。

第13款：携带刀、枪或其他违禁品或危险品进入营业场所者。

第14款：泄漏公司技术、营业上的机密，使公司蒙受损失者。

第15款：利用公司名誉在外招谣撞骗，使公司名誉受损害者。

第16款：纠结或招引社会不良闲散人员来公司滋事者。

第17款：玩忽职守，致生变故，致使集体和客人蒙受损失者。

第18款：在营业区域内搞色情服务或做不道德交易和行为者。

第19款：在一定期限内记大过满2次且功过无法平衡抵消者。

第20款：在留用察看期内仍不思悔改，或继续有不良言行者。

第四节 员工的功过抵消规定

第一条 嘉奖与警告抵消。

第二条 记功1次或嘉奖3次，抵消记过1次 或警告3次。

第三条 记大功1次或记过3次，抵消大过1次或记过3次。

第四条 功是功，过是过，功过相抵规定旨在激励员工进步。

第五节 附 则

第一条 本条例与公司其他规定、规程和标准同步执行。

第二条 本条例自2012年9月1日起试行。

第三条 本条例的解释权归公司质检部所有。

桑拿洗浴突发事件处理制度

一、公司辖区内出现的刑事案件、治安事件、宾客酗酒、突发危重疾患、打架、失窃、电力中断等均视为突发事件。

二、公司任何员工一旦在公司辖区内发现突发事件或可疑情况均应立即报告所在区域部门管理人员，及有关部门管理人员。

三、接到报告者应立即赶赴现场进行妥善处理，除紧急抢救外，无关人员不得进入现场，不得围观。

四、当治安管理部门，保安人员进行检查和处理突发案件时，有关员工应积极配合，如实提供线索情况。

五、发现火警火险时，就近员工应立即采取有效措施先行扑救同时报告保安部，扑救完毕，保护好现场。

桑拿洗浴失物控制及处理制度

每当客人从更衣室去总台结帐时，更衣室员工必须马上查看更衣柜状况，如发现有遗留物品应在2分钟之内电话通知总台。

2．任何员工凡在区域内拾获的物件，均需随即交往总台，并报告拾物地点、位置与时间等，私拿客人遗留物品按偷盗处理。

3．总台做好登记，并请上交者核对无误后签名认可。

4．若失主提出认领，需说明有关失物之情况并交验其身份证件，情况属实者，可在《失物认领单》上签名后取回该物。

5．所有失物的处理结果或转移情况均需在失物登记簿上予以说明。

6．钱币及其它贵重物品按有关规定处理。

7．遗留物品应定期整理、清点。

8．对无人认领的遗留物品保存到规定期限（食品3天；药品15天；一般物品1个月），按有关规定处理。

（1）、一般物品：1个月后无人认领交经理办公室统一处理。

（2）．贵重物品:现金、珠宝、首饰、相机等3个月无人认领即交总经理办公室处理。

（3）．证件、文件:经理办公室处理。

（4）．药物:15天无人认领，经请示经理核准后弃之。

（5）．水果、食品:3天后无人认领，经请示经理批准后统一销毁。

（6）．衣物:客衣中的物品应尽快归还客人，无人认领的衣物交部门登记保管，在保存1个月如无人认领，交经理办公室处理。

（7）．书籍、杂志在保存一个月后交经理办公室．失物人在领取保管期的物品时，在《失物招领表》领取人一栏签字处理制度。

桑拿洗浴技师奖惩制度

处罚制度

1认真遵守国家法律法规和各项规章制度。

2技师必须按照浴场规定的仪容仪表上岗，并着统一工装以及规定的丝袜或棉袜，违者罚款100元。

3未经允许不得穿工装出入或穿回家，违者罚款100元。

4技师穿便装不得进入营业区域，不得在营业区域客人聊天，违者罚款100元。

5技师上岗时所带现金不得超过五十元，超过部分须另作登记，否则按私拿小费论处；违反者按查到的金额予以双倍罚款。

6上下班不得在营业区内会客, 并不得容留亲友洗浴或住宿，违者罚款200元。

7迟到、早退、不按规定时间吃饭、洗澡、不在规定地点就餐者将

罚款100元。

8上班迟到超过一小时按旷工处理，连续三天安自动离职处理，工资押金一律不退。

9浪费水电当班时间睡觉点名不到者罚款100元;当月罚单三次以上加罚100 元。

10营业结束后不得参加任何赌博.吸毒等违法活动违者罚款200元，再犯除 名。

11进房服务应面带微笑，热情服务不带情绪做项目,违者罚款100元。

12必须五至十分钟报钟，并 电话通知服务台所作服务项目，违者罚款300元。

13与客人和服务人员乱拉关系出现抢钟、乱排钟以及技师之间互相点钟的行为初犯罚款100元所作项目作废；情节严重的给与300元罚款。再犯除名。

14被客人投诉或做出超出服务项目的行为，经落实严肃处理；轻

者 处100元罚款、单据作废。情节严重予以除名。

15严格遵守服务规程，不得无故减免服务项目，任意缩短或延长时间由此出现的投诉或超时行为，罚款100元单据作废并自买一节钟费。

16技师给顾客服务后不签单或私自收取现金的行为，第一次罚款300元再犯除名。

17技师开错手牌号或因技师送单不及时产生的跑单、错单现象，除本单金额外加罚同等金额。

18严禁未经客人同意，私自填写钟费，强行索要小费的行为，一经发现予以重罚。导致客人不予买单，由技师自己买单。索要小费被客人投诉的罚款200元。

19遇到客人醉酒或无礼要求应婉言拒绝，严重情况应及时向上级汇报，但不得与客人争吵或辱骂客人，违者罚款100元。

20客人要求更换技师，技师必须及时电话通知钟房，经批准后礼貌的离开。如因态度不悦者，引起客人投诉的罚款100元;技师不得在技师房评论客人是非，影响其它技师上钟情绪，违者罚款100元。

21收买管理人员、服务人员由此出现的假点钟行为，予以双方200元罚款，所作项目作废，再犯除名。

22技师之间不得相互点钟，由此出现的假点钟，除单据作废外，加罚双方200元，再犯除名

23延误上钟时间超过五分钟者罚款100元。

24技师按规定排钟，中途请假出队，返回后必须钟牌排尾，违者罚款100元，所作项目作废，按抢钟无效处理。

25下班后非值班技师不得私自上钟，违者罚款100元，所作项目作废。特殊情况由经理安排不得推却不到；其它技师不得有异议。

26不得同客人乱讲有伤同行、店方的坏话、无中生有、添枝加叶、违者罚款100元，情节严重者予以除名。

27技师之间吵架、打架当事者双方罚款100元，情节严重者除名。

28技师两个月累计遭客人投诉三次者，予以除名。

29当班技师不得饮酒或酒后上岗，吃异味食物、违者罚款100元。

30请假未亲自出面或领班、主管未知的罚款100元；电话、传呼、代请假无效，均按旷工处理。

31上班讲普通话，两人以上不得以方言交谈；遇见客人、管理人员必须打招呼问好，违者罚款100元。

32严格执行上钟制度，填报登记以及下种时间表；下钟立刻通知服务人员收拾清理房间，如有遗忘罚款100元。

33严格执行卫生和设备的清洁标准，如有污损技师本人照价赔偿。

34遵守用餐时间空岗的技师将被罚款100元。

35正常排钟、点钟、选钟、躲避或拒绝上钟者，停钟三天罚款100元；停钟期内不上班者按旷工处理。

36损坏公物照价赔偿，一次性从工资中扣除。

37不得使用店用和客用物品，违者罚款100元。

38因本人按模技术不过关或违规操作、致使客人受伤的行为，公司予以100元罚款；本人负责客人的全部医疗费用。

39夜班人员应保持仪容、仪表、不得带睡意上钟；由此产生的客人投诉或不予买单的现象，将予以100元罚款，并由技师本人自行买单。

40保健服务未经许可严禁关灯或遮挡窗口、违者罚款300元，再犯除名。

41浴场内部人员不得乱搞男女关系，违者除名。（工资押金一律不退）

42公司将实行定钟制度，自本制度公布起第一个月,保健技师每十个钟次必须完成2个加钟,全月必须完成10个点钟；第二个月：每十个钟次必须完成4个加钟,全月必须完成15个点钟。月底统一核算予以公布。如完不成加钟或点钟者,本人将自买所查钟费,并在工资中一次性扣除。（新聘技师将在一星期后参加执行此制度）

43每月月底进行工资排位制，排名最后的一名技师将予以淘汰制的劝退。

44所有技师每月进行一次技术抽查考核，技术达不到合格要求者将予以下岗代培的处罚；二次考核仍不达标的将予以淘汰。

45技师个人不得随意更改排钟顺序，特殊情况（如身体不适）必须经当值领班、主管同意方可更换，否则按拒绝上钟处理，罚款100元停钟一天。

46严禁以任何借口躲避小额服务项目的行为发生，违者罚款100元停钟一天、再犯除名。

47对管理人员要尊敬和坚决服从，对分配的工作必须认真执行，违者罚款100元；情节严重或恶语中伤管理人员的行为，坚决予以除名的处理。（工资押金一律不退）

48触犯规章制度拒不承认错误，对处罚拒不签字，态度蛮横者予以双倍罚款。

新聘技师有试用期三天、经试钟、培训合格后方可上岗。

50技师由于自身的原因丢失结账单据，会计出纳有权拒付。

总经理、经理、主管、会计、出纳发现单据 手续等有问题，有

权直接开具罚单。

奖励制度

1引进新项目或自主研发的按摩项目，并得到公司审核并投入实际营业中的推荐和研发技师,公司将予以本人优先上钟权3次的奖励。

2当受到客人不公正待遇时，能顾全大局忍辱负重并不与客人争吵者，公司将启动“委屈奖”的运作机制，予以本人3次优先上钟权的鼓励。

3拾金不昧的行为将受到2次优先上钟权的奖励。

4发现或遇到意外事故或火灾隐患时,能及时报警或奋不顾身补救,为企业挽回损失者,奖励1至 3次优先上钟权。

5努力工作、成绩突出、每月工资排名前三名者将予以优先上钟权的奖励。第一名奖励3个钟； 第二名奖励2个钟；第三名奖励1个钟；

6对违反规章制度以及损害公司利益的检举行为,公司将予以内部奖励。

7以上规定自公布之日起执行，望广大技师认真执行遵守。

桑拿洗浴交接班制度

标准程序：

1.交接班主体：经理之间、主管之间、员工之间。

2.交接要求：详细、具体、真实。

3.交接内容：

3.1 人员状况：

3.1.1 岗位安排；

2.3.1.2 思想是否有波动；

3.1.3 是否有离职和入职员工；

3.1.4 表现较好与较差员工。

3.2 当班主要工作内容：

3.2.1 所做具体工作，完成了多少遗留问题；

3.2.2 是否组织员工进行有针对性的在岗培训；

3.2.3 是否对卫生死角进行彻底的清理等等。

3.3 卫生状况：

3.3.1 地面是否干净，布草是否整齐、平展；

3.3.2 自检所出现问题及解决状况；

3.3.3 新的卫生死角及解决状况；

3.3.4 联检、抽检所出现问题及解决状况。

3.4 服务弊病：

3.4.1 服务用语不标准；

3.4.2 服务态度不端正；

3.4.3 服务技巧不灵活；

3.4.4 服务技能不娴熟等等。

桑拿洗浴培训管理制度

一、目的: 为规范培训，加强培训管理，提高培训成效，特制定本办法：

二、政策与程序:

1、人力资源部负责安排、管理统一的培训项目及参与并参与督导各部门的内部培训。各部门应把每月培训计划及培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，以便人力资源部进行监督与统一管理。

2、人力资源部将把有人力资源部组织的培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，各部门应根据培训计划及员工的排班情况安排并通知员工参加培训。并把培训名单报人力资源部。员工应按所安排的时间参加培训。

3、凡迟到、早退或不到者，人力资源部将比照《考勤制度》给予相应的处分。

4、每次课程结束后，人力资源部将安排考评。

效果考评的形式为书面问卷结合口头问答及岗位抽查。

岗位抽查指人力资源部就所讲授的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核。

书面考评，根据考评情况给予评分：

80分以上为优秀 60~80为中等 60分以下为不及格

5、凡每次考评不及格者，降职一级。待重考合格后，回升员职位。

考评优秀者将视情况予以奖励。

6、人力资源部将建立员工培训档案，级路员工所接受的培训课程，考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据。

第三篇：商务会所策划方案

设计师联盟平台策划方案

一、前言

顺应互联网发展，整合资源，提供设计师交流领域，打造设计师和供应商高端互动平台。本方案旨在通过有序的安排和规划，确保会所筹备的顺利进行。

二、项目定位

设计师的舞台，为设计师营造一个丰富多彩的个性空间，让更多的设计师在一起交流探讨设计经验与创作灵感。

在一个创作激情的空间里，能够吸引志同道合的朋友们一起加入我们；同时，我们会把生活的艺术也带入这样的环境中，让设计师在这里能够品尝到顶级的咖啡和最温馨的交流平台；聚集品牌材料厂商和软装厂商提供最新的产品资讯和展示，让设计师能够有更多的创意元素与厂商零距离互动；吸引艺术界创作者的加入，让艺术与设计并进，提升设计领域艺术化，让更多热爱艺术和设计的人在这里一起分享创作生活艺术的独特魅力。定期举办主题沙龙邀请国内外设计领域里的大师们现场演讲交流互动，分享关于室内设计、室外建筑与园林设计、装修风格、风水禁忌、建筑历史等多元化的主题内容，为设计师提供一个施展才华的舞台和交流学习的平台。

实施会员制管理，运用网络营销思维，带动环境资源，为设计师提供更多的业务资讯；同时，将互联网，微信公众平台注入其中，开展丰富的主题板块；包装设计师，提升知名度，通过互联网让平台的文化资讯得以传播，让企业的营运模式在线上和线下一起活跃起来；引进邻近办公室和酒店等资源，为设计师提供最优的服务品质；随着后期的发展，不断地开发更多的会员福利。我们的宗旨：为设计师打造温馨丰富的个性空间。

三、项目受众人群定位

会所不对外营业，主要针对于设计师之间及设计师与厂商，为洽谈、休闲、活动等，提供温馨、幽雅、安静的环境。

1、设计师交流、座谈。

2、商业接待业务洽谈。

3、品牌材料厂商和软装厂商展示平台。

四、经营模式和经营规划

1、集商务、交流、休闲、多功能为一体的综合会所。

2、五星级的温馨服务。

3、环境风格：现代混搭归本主义的风格装饰。

4、VIP会员管理模式。

（1）设计师需提供简历和作品递交申请，经核实后即可成为会员，会员可享会所的资源和服务。

（2）可划分为白金卡和钻石卡。白金卡属设计师群，钻石卡为厂商。（4）客户资料对外严格保密由公司专人管理。

五、人员机制

1、企划部

（计划人数：企划部经理1名、文案策划1名、设计专员1名）

创造性的优化会所资源；进行市场调研，收集行业市场信息，研究行业发展动态，为会所提供战略资料和信息；提供会所活动策划方案，报批并组织实施；对会所的形象和建设进行研究和管理；运用互联网平台塑造和传播会所文化；负责对会所营运情况进行分析和总结。

2、行政部

（计划人数：行政部经理1名、大堂主管1名、后堂主管1名、服务员若干名）

负责会所人事管理和日常运营部分；会所工作人员招聘和人员岗位职责安排；安排会所各种主题活动的组织和实施；接待访客；会员管理和会所日常运营管理。

3、市场部

（计划人数：市场部经理1名、业务专员若干名）

负责会所的市场业务；研究和收集市场资源；吸收设计师入会和开发供应商加入。

以上人员机制原则上以会所总经理为最高管理，全面统筹会所的运营，直接对会所高层领导负责。

六、会所项目分类描述

1、大堂：面积约为100 m2，大堂是连接各个功能区域的核心枢纽，设计要求体现归本主义风格，风格明确，温馨、高雅、舒适。

装修设备建议：以粗犷的原木材为主、前台桌椅、各式沙发桌椅混搭、墙上悬挂艺术作品（艺术创作者提供）、豪华水晶吊灯（由灯光厂家提供）整体摆设由不同的软装设计师定期摆放。

2、会议室：面积约为30 m2，内设会议桌椅，主要功能：私人会议或座谈会等。

3、洽谈区：面积约为30 m2，内设会议桌椅，主要功能：私人会议或座谈会等。

4、吧台间：面积约为80m2，包括吧台桌椅、酒柜等。酒类品种如：各品牌红酒（酒窖的形式）做适当的储存。

装修设备建议：弧线型吧台、酒柜、冰柜、高级桌椅、音响设备等。

5、咖啡吧：包括原木桌椅及各类茶种；包括现磨咖啡机、咖啡杯等全套设备。咖啡屋可设置面包机等设备，平日可烘烤面包、西点等小点心供客商享用。

6、因考虑到餐饮的特殊性，故只做简餐、套餐、快餐。

7、提供宽带上网以及打印服务设施。

七、会所形象识别系统（CIS）

1、会所名称：待定

2、会所理念识别（MI）

3、会所行为识别（BI）

4、会所视觉识别（VI）

（1）会所LOGO（2）会所应用系统识别

注：此部分根据会所实际情况而定，待会所选址及装修方案敲定后另做安排。

八、费用预算（6个月）

会所筹划总预算100万1、2、房租-----20万

装修-----20万（含招牌）3、4、5、6、设备-----10万 水电-----10万 工资-----20万 周转金---20万

第四篇：健身会所策划方案

健身会所策划方案

（一）行业背景及前景的分析：健身会所是用来满足国民身体素质的提高以及国民休闲娱乐需要的是体育健身场所。从体育健身产业特征来看,它既重视经济效益同时也重视社会效益,两种效益并重,它的最终总目标是提高国民的身体素质,保持良好的心态,实现国民身心健康,提升国民的生活品质,促进人的全面发展。随着社会的发展,现代化快捷方便的交通工具的普及,无线电网络,足不出户可以了解天下事,给人们带来了很大的方便,但是同时也大大减少了人们的身体运动的机会,无论多遥远一个电话、一个邮件就可以了解一切,想去哪里可以以车代步已成不可逆之势。同时随着我国经济的快速发展,人们的生活条件得到了改善,家庭条件的富裕,给人们饮食结构带来了巨大变化,人们运动量减少的情况下，所以健身会所正迎合了这个机遇，情景大好

（二）STP分析：

1市场细分：（1）按消费者行为因素细分：

可分为早上健身型﹑中午健身型、晚上健身型。早上可以多开设一些跑步，球类等项目;晚上可以多开设瑜伽，健身操等项目。针对不同时段人群偏好的健身项目适当多开设一些。（2）根据受益细分健身可以分为关注身材型﹑注重健康型﹑休闲型﹑娱乐型等;可以根据不同的人群关注点来吸引不同的人群，尽量多的满足不同人群的需要。（3）从消费者心理因素细分；

健身型：身球操，健身操，形体芭蕾、踏板操等

健美型：健美操等

减肥型：高温瑜珈，跑步机，健身操等

时尚型：跑酷，街舞，动感单车，有氧拉丁等

社交型：爵士，民族舞蹈，有氧拉丁等

休闲型：皮舞，跑酷等

或是根据消费高低细分为节俭型(求廉)，保守型(求美)，随意型(求新)。这种细分方法对于健身俱乐部的产品、价格服务等方面的准确定位都有很大的影响。健身俱乐部要想获得消费者满意，必须了解消费者的不同需求，进行有针对性地定位营销，才能使俱乐部更好的发展下去。

2目标市场：（1）根据地理位置进行的市场细分，我们最终选择了一、二级城市，这些城市经济发展较快，城市化进程也较快，因此正成为健身俱乐部的主要阵地。

（2）根据收入划分：

①目标市场分为2000元以上到8000元的工薪阶层公司将对这部分人群推出小时卡。按小时 计费

②8000元以上的白领阶层，公司将对这部分人群推出月卡,季度卡，年卡

（3）根据年龄划分：

目标市场选择25到40的爱好健身，喜欢运动关心自己的分体状况的时尚潮人

3市场定位：根据我们目标市场的确定，我们分析了目标市场顾客的需求如下。

（1）健康！当一个人有了经济基础之后，就会追求一种健康的生活方式 ,需要健康健美的体魄

（2）注重朋友间的交往。顶峰健身会所为他们当经济提供锻炼,健身,休闲,社交的场所。

（3）地位!人是一种有欲望的生物。当人们不缺钱后，就该追求一种社会地位了。

（三）SWOT分析：

S（Strength）优势：

1.健身会所对健身领域比较了解。

2.健身设备齐全，并设有有氧健身室等场所，符合广大

消费者需求。

3.拥有专业的教练及老师，对健身及养生有深入研究和

独到见解.4.处在步行街繁华地段，人流量多

W（Weakness）劣势：

1.力量器械不够好 器材质量欠佳

2.价格不稳定波动比较大，会员体系不够完善。

3.市场开拓不力,宣传力度不够。

O（Opportunities）机会:

1.老总自己的客户及所有的人际关系通过雇用兼职的促

销人员来推广及销售我们的会员卡

2.人们对身体健康越来越关注，健身观念逐渐加强。

3.相当多企事业单位的老会员

T（Threats）风险:

1.一些较大的健身连锁店逐渐建立。

2.其他们俱乐部将会抢夺我们花费时间和金钱培训的老

员工和优秀员工。

3.其它健身中心为争夺市场额争相降低会费而发起的价

格战

（四）营销策划

第五篇：商务会所策划方案

BB集团商务会所策划方案

一、前言

随着公司业务的发展，商务招待日渐繁多，外商客户在厦消费不菲，隶属于BB自身的商务会所应运而生。会所除了可解决外来客商的、住宿、商务谈判、娱乐的需求，平日亦可向内部客户进行开放（如政府官员，重要客户等），本方案旨在通过有序的安排和规划，确保会所筹备的顺利进行。

二、项目描述

会所为集团内部所有，不对外营业，主要用于接待外国客商、政府要员等重要客户，面积为5000m2一体化功能综合性私享的商务休闲会所。为集团需要进行商务应酬、会议商谈、休闲娱乐等活动提供幽雅、安静的环境，客商可以在这里上网、商务办公，品茶喝酒，休闲娱乐，休息等提供独特的商务空间。

三、项目受众人群定位

1、外国客商、社会名流、政府重要官员、高层管理人员提供商务活动。

2、商业接待业务洽谈。

3、纯朋友聚会。

四、经营模式和经营规划

1、集客房、商务会议、酒吧、休闲、娱乐、健身多功能为一体的商务会所。

2、酒店式五星级服务。

3、会所风格：尊贵、高雅、时尚、别致。

4、VIP会员管理模式。

（1）可划分为白金卡和钻石卡等。两者权限不同，如：白金卡指定可免费享受会所健身及KTV服务，每月2次；钻石卡可在白金卡的基础上免费享受客房服务，每月2次。

（2）VIP卡的发放由集团高层领导支配，可在其节假日或以福利的方式

赠送给集团重要客户。

（3）受赠者前往会所享受服务需提前一天进行预约。

（4）此VIP卡仅适用于部分重要客户，对于外商或政府要员由集团高层领导自主定夺。

五、会所项目分类描述

1、大堂：面积约为120 m2，大堂是连接各个功能区域的核心枢纽，设计要求体现酒店特色，大气磅礴，风格明确，华丽高雅。

装修设备建议：大理石地板、豪华尊贵前台桌椅、进口真皮沙发、墙上悬挂国画和油画、豪华水晶吊灯、世界地图、中国地图、世界各地时钟等。

2、小型会议室（3间）：面积约为30 m2，内设会议桌椅，主要功能：私人会议等。

装修设备建议：会议桌椅。

3、大型会议室（2间）：面积约为60 m2，内设大型会议桌椅，主要作为商务谈判及重要会议。

装修设备建议：大型会议桌椅、文件柜、投影仪等。

4、吧台间：面积约为80m2，包括吧台桌椅、酒柜等。酒类品种如：各品牌白酒、红酒、啤酒、洋酒均可做适当的储存，以备不时之需。

装修设备建议：弧线型吧台、酒柜、冰柜、高级桌椅、顶级音响设备等。

5、普通套房（16间）：每间房面积约为40 m2，采用2房一厅的套房格局，内部家具、家电、闭路、宽带等一应俱全。整体设施服务应与酒店类似。

6、高级套房（4套）：面积约为200 m2，专为高端客商而备，主次卧室两间，各含卫生间，休闲娱乐厅一间，会客厅一间，房内设备功能齐全，设有中央空调、闭路及卫星电视、国内/国际直拨电话，提供宽带上网以及其它娱乐、服务设施。

7、茶馆/咖啡屋：面积约为100 m2，包括木根雕茶桌椅及各类茶种；包括

现磨咖啡机、咖啡杯等全套设备。左边为茶馆，右边为咖啡屋，咖啡屋可设置面包机等设备，平日可烘烤面包、西点等小点心供客商享用。

8、娱乐间（2间）：一间为棋牌室（60 m2），包括自动麻将桌、各类棋牌等；一间为健身房（120 m2），包括各类健身器材及斯诺克台球桌。

9、KTV娱乐：面积约为100 m2，包括全套音响设置。

10、洗衣房：面积约为100 m2，主要负责清洁客商的衣物及客房被褥。注：因考虑到餐饮的特殊性，故有以下三种选择：

（1）自主投资兴建

优点：便利性，客商的需要可以即刻解决。

劣点：投入大，中式及西式的餐饮所需人员众多，闲暇时，这部分人的投入不小，菜肴的存贮有损其新鲜和美味。

（2）外包给著名餐饮机构

优点：餐饮项目结构成熟，菜肴的色、香、味有保障。

劣点：外包机构为追求利益最大化，将采取对外营业的运营模式，无法保障会所的私密性；客商的饮食时间部分受控于外包机构，无法得到即刻享受；探讨合作的模式有难度。

（3）餐饮部分选择会所附近解决

优点：投入小，会所将不再提供正餐饮食部分，点心部分由咖啡厅全权负责，原则上无限量供应。

劣点：无法满足客商饮食方面的便利性。

我个人比较认同第三点，具体运营模式请公司高层领导定夺。

六、会所形象识别系统（CIS）

1、会所名称：待定

2、会所理念识别（MI）

3、会所行为识别（BI）

4、会所视觉识别（VI）

（1）会所LOGO

（2）会所应用系统识别

注：此部分根据会所实际情况而定，待会所选址及装修方案敲定后另做安排。

七、人员机制

1、前台接待：2名

2、保安：2名

3、大堂经理：1名

4、客房经理：1名

5、会所总经理：1名

6、保洁员：2名

7、洗衣房服务员：2名

8、客房服务员/餐厅服务员/吧台服务员：20名

9、茶馆/咖啡馆服务员/ KTV服务员：4名

10：娱乐间服务员：2名

„„

会所需要配备的人员较多，存在招聘和培训的压力，在前期可考虑引进专业管理机构，由其全面管理，同时组建集团自身的管理团队。

以上人员机制原则上以会所总经理为最高管理，全面统筹会所的运营，直接对集团高层领导负责。

八、建筑装修建议

1、现代建筑风格

要求外墙简洁、明快，富有现代时尚感，讲求现代流线美，尊贵档次高，既

要突出个性，也要与周边建筑及景观照应，强调与城市风格有机联系，形成富有时代特征个性的空间层次。

2、装修标准建议

（1）外墙：窗台以下为天然蘑菇石贴面，窗台以上墙面为高级涂料。

（2）外墙建筑风格：欧式与中式有机结合，时尚尊贵为主。

（3）内部装修：内部的装修精致幽雅，充分体现出客房的舒适感，令外商有宾至如归的感觉。

（4）大堂：大理石地面与地毯有机结合。

（5）会所门口可考虑摆放雕塑或石雕景观，提升会所档次。

（6）室内装潢标准：五星。

（7）开关及插座：国际标准超豪华型。

（8）卫生：TOTO全套卫生洁具。

（9）空调：进口中央空调。

（10）建议价格范围：1000-1500元/平方米。

„„

注：装修风格主要以贵族典雅为主，原则上应遵循“轻装修，重装饰”，以缩短修装时间及后续的装修改造成本。

九、费用预算

由于会所的选址还在不断的商讨中，具体面积尚不清楚，会所的装修效果图亦为完成，因此费用预算暂时留空。