第一篇：德克士暑假实践报告
大学生暑期实践报告
实践时间：2011.7.15~2011.8.20
实践地点：西安市长安区德克士快餐店
实践目的：体验社会生活，锻炼自身能力
实践内容：个人暑期兼职
实践报告正文：
今年暑假一方面为了响应学校号召，一方面为了锻炼自己，使自己更早的融入社会，我向西安长安区的德克士餐厅递交了打工申请表。经过一系列的考核和面试，终于我有幸成为德克士的一名员工。
一个多月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实践,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
在德克士，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。在德克士的这一个多月,让我获益良多。
来德克士打工是我第一次真正意义上的“上班”，我的主要工作是在大厅服务顾客，收发餐盘，保持餐厅整洁等等。一开始觉得这些都不算很难，但到了实践后我才发现我有些低估我工作的难度了。“欢迎光临德克士”“谢谢光临德克士”这两句话是我要跨越的第一个难关，说实话我并不怎么害羞和别人打招呼，但是想要做到在恰当的时刻用恰当的语音语速打招呼就有些困难了，之前我经常把从侧门进的顾客当成用餐完毕的顾客，经常说反问候语，后来我尽量要求自己记住用餐顾客的相貌，从这以后我很少说错问候语。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面就有乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作麻利，总能在第一时间里把所有的工作做好。
“交流也是一门艺术”这个观点应该说早就被大家认同了，而对于直接接触各种顾客的我来说，当务之急就是加深对这种“艺术”的了解和掌握程度，从而更好地去服务顾客。
一般情况下，顾客喜欢在用餐完毕后坐在餐厅内聊天，若此时为营运高峰期，位置十分紧张的情况下，这类顾客会影响到其他顾客的用餐。作为服务员我们要以一种极其友善的方式提醒顾客把位子让给他人，如果是赤裸裸的“驱赶”语句会使得顾客十分恼火，甚至会取得适得其反的效果。经过实践我发现，其实只要将顾客的餐盘收走，大部分顾客就会主动离开，于是，在询问是否需要打包的塑料袋时，我会加上一句：“请问，可以帮您把餐盘收走吗？”一般情况下，顾客会很愉快地接受这种善意地催促。
其实像这样的例子还很多，譬如：“不好意思，餐厅规定这里不能吸烟”永远比“不好意思，这里是餐厅区，请您不要吸烟”来得有力度，效果也来得更好。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解，三天就出师。速度是他们一直强调的,我想这里是最适合我的工作就是大厅的工作。在柜台上,我看到的只是机械的语言。在这一个多月中,我更多的体会到赚钱的不易,以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!
钱易散不易聚，每每父母对我提及此话时我总是消极地去对待，总是不能深刻地了解这句话的含义。
在我快离开餐厅的时候，经理问我一句话：“你觉得你在这儿打工值得吗？”我一时没能懂他的意思，他接着说：“你觉得你的劳动和你的付出成正比吗？”我笑了笑：“有点儿廉价了。”经理很严肃地说：“是很廉价！”的确，在像西安这种内陆城市打工，德克士是按8.5元/小时的薪酬标准付给我们薪水。我暗暗算过一笔账，像我们这样每天在餐厅忙碌得是筋疲力尽，而我们一天所得到的报酬甚至都不够我们好好在餐厅吃上一顿。我们服务员一个月顶多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也无法凑足我一年的学费，更不要说生活费了。
在打工的这段时间，我经常出现把皮蹭破或是因为消毒水太浓而双手蜕皮的现象，在向父母抱怨过两次后，我突然意识到，父母从未在我面前喊过一次苦，他们真的很了不起！
一个人的力量是很有限的，在我打工的这段日子里，伙伴们给了我很多帮助，而这些帮助这对于毫无工作经验的我来说无疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模拟训练中没有遇到的问题，伙伴们传授了我很多经验。还有的时候，虽然划分了服务区域，但是如果在我的区域一下子来了很多顾客，我一时忙不过来时，在另一区域内的伙伴会主动过来帮我照顾顾客。
在工作中，我们要求团结互助，要求相互沟通。在最初的几天里，我由于没有经验，经常走错巡视路线图，有时甚至会在收餐盘时打翻客人喝剩的饮料，这些事情被伙伴知道后，他们不但不嘲笑我，而且每次都会帮助我纠正错误，有时看到地面太脏，他们会主动提出拖地，让我做些轻松的活儿，这些都使我感受到了团队合作所带来的温馨和感动！
现在的我已经懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在我已经对自己的将来极度的关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事,我相信我会在今后的日子中过的更好的,因为我一直都在努力!
10011003班
2010302444
李林
第二篇：德克士暑假实践报告
暑期社会实践报告
今年暑假一方面为了响应学校号召，一方面为了锻炼自己，使自己更早的融入社会，我向家乡所在地的德克士餐厅递交了打工申请表。经过一系列的考核和面试，终于我有幸成为德克士的一名员工。
将近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实践,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
在德克士，我学到许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。在德克士的这一个多月,让我获益良多。
来德克士打工是我第一次真正意义上的“上班”，我的主要工作是在大厅服务顾客，收发餐盘，保持餐厅整洁等等。一开始觉得这些都不算很难，但到了实践后我才发现我有些低估我工作的难度了。“欢迎光临德克士”“谢谢光临德克士”这两句话是我要跨越的第一个难关，说实话我并不怎么害羞和别人打招呼，但是想要做到在恰当的时刻用恰当的语音语速打招呼就有些困难了，之前我经常把从侧门进的顾客当成用餐完毕的顾客，经常说反问候语，后来我尽量要求自己记住用餐顾客的相貌，从这以后我很少说错问候语。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作麻利，总能在第一时间里把所有的工作做好。“交流也是一门艺术”这个观点应该说早就被大家认同了，而对于直接接触各种顾客的我来说，当务之急就是加深对这种“艺术”的了解和掌握程度，从而更好地去服务顾客。
一般情况下，顾客喜欢在用餐完毕后坐在餐厅内聊天，若此时为营运高峰期，位置十分紧张的情况下，这类顾客会影响到其他顾客的用餐。作为服务员我们要以一种极其友善的方式提醒顾客把位子让给他人，如果是赤裸裸的“驱赶”语句会使得顾客十分恼火，甚至会取得适得其反的效果。经过实践我发现，其实只要将顾客的餐盘收走，大部分顾客就会主动离开，于是，在询问是否需要打包的塑料袋时，我会加上一句：“请问，可以帮您把餐盘收走吗？”一般情况下，顾客会很愉快地接受这种善意地催促。
其实像这样的例子还很多，譬如：“不好意思，餐厅规定这里不能吸烟”永远比“不好意思，这里是餐厅区，请您不要吸烟”来得有力度，效果也来得更好。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解，三天就出师。速度是他们一直强调的,我想这里是最适合我的工作就是大厅的工作。在柜台上,我看到的只是机械的语言。在这一个多月中,我更多的体会到赚钱的不易,以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里,老员工会依仗
自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!
钱易散不易聚，每每父母对我提及此话时我总是消极地去对待，总是不能深刻地了解这句话的含义。
在我快离开餐厅的时候，经理问我一句话：“你觉得你在这儿打工值得吗？”我一时没能懂他的意思，他接着说：“你觉得你的劳动和你的付出成正比吗？”我笑了笑：“有点儿廉价了。”经理很严肃地说：“是很廉价！”的确，在像我们家乡这种县城打工，德克士是按4元/小时的薪酬标准付给我们薪水。我暗暗算过一笔账，像我们这样每天在餐厅忙碌得是筋疲力尽，而我们一天所得到的报酬甚至都不够我们在餐厅吃上一顿。我们服务员一个月顶多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也无法凑足我一年的学费，更不要说生活费了。
在打工的这段时间，我经常出现把皮蹭破或是因为消毒水太浓而双手蜕皮的现象，在向父母抱怨过两次后，我突然意识到，父母从未在我面前喊过一次苦，他们真的很了不起！
一个人的力量是很有限的，在我打工的这段日子里，伙伴们给了我很多帮助，而这些帮助这对于毫无工作经验的我来说无疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模拟训练中没有遇到的问题，伙伴们传授了我很多经验。还有的时候，虽然划分了服务区域，但是如果在我的区域一下子来了很多顾客，我一时忙不过来时，在另一区域内的伙伴会主动过来帮我照顾顾客。
在工作中，我们要求团结互助，要求相互沟通。在最初的几天里，我由于没有经验，经常走错巡视路线图，有时甚至会在收餐盘时打翻客人喝剩的饮料，这些事情被伙伴知道后，他们不但不嘲笑我，而且每次都会帮助我纠正错误，有时看到地面太脏，他们会主动提出拖地，让我做些轻松的活儿，这些都使我感受到了团队合作所带来的温馨和感动！
现在的我已经懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在我已经对自己的将来极度的关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事,我相信我会在今后的日子中过的更好的,因为我一直都在努力!
第三篇：假期实践报告_德克士
假期工作实践报告
打工生活虽然结束了可它带给我的感受不会结束。.在实践活动中我感受到自己的微薄,体会到整个社会强大的凝聚力.一方面,我锻炼了自己的能力,在实践中成长,在实践中学习,充实了自我,增强了口头表述能力,与人交流,真正地走出课堂.去服务别人,让别人享受自己的成果,有时会很累,但更多的感觉是我在成长,我在有意义地成长。
2010 年1月下旬，在高中同学的引荐下，我在崇州德克士找到了一份工作。刚刚去什么也不懂，当然不会直接就让我做前线工作了——收银员（据说这是比较轻松的工作但风险也比较大）。那就从最基本的做起——服务生。这就意味着我又开始了我的假期打工生涯。
德克士的员工分类主要是——店长、经理和员工。当然员工又分为SRV、CK、OC等。
第一天，我就早早的去德克士报道了。当然之前也在同学那里请教了许多的注意事项。所以，一见到经理也比较有底气。知道自己应该要干些什么、还应该注意些什么。第一天经理就让我们新员工先跟着老员工实习，熟悉熟悉各自的工作。所以，就这样我就第一天我就加入了德克士服务生的行列。
德克士的工作时间也相当的严谨。听着经理讲了一下排班
时间，原来每天只有四个半小时，不过，现在加成了八个半小时，大家都有早晚班，由于离家约有1个小时的车程，所以我也搬进了德克士的宿舍，这样也挺方便的。轮到我上早班的时候，我就回家了，第二天又早早的去上班。
德克士对员工的着装也有要求，首先要把店服穿戴整齐，裤子鞋子也有要求，要求必须穿深色裤子（不能穿牛仔裤），黑色的皮鞋。必须把刘海放在帽子里。每次上班前先洗手，时刻保持手部干净。
工作期间，也并非是想象的那么容易。迟到了会被经理骂；上餐上晚了会被客人骂；遇到难伺候的客人，有一点没做好被投诉了不仅被骂，还要扣工资。
其中有一次我记忆深刻。有个客人带着一个小孩，我见他们进了德克士的大门，那天的客人特别多，便上前将他们带入到最里面的一张桌子上。等小孩把书包放下，小孩的妈妈便去点餐。等她点完后，我便将他们的餐送到了他们的餐桌上。可是，小孩一看妈妈给他点的餐似乎不和他的口味了，便吵着嚷着不要这个不要那个……他妈妈便对不是特别友好的叫把餐拿去换了。这当然是不可能的。我便忍着还是耐心的跟她讲解其中的规定，好好的跟她说。可是，她呢，就是在无理取闹，还一直出言不逊，乱吼。硬要我去给她换，我实在没办法了也开始有点不耐烦了，最后在经理的帮助下，安抚了这个客人的情绪并解决了问题。我感觉自己特别
委屈可是之后却还遭到了经理的严厉批评。当然真的有种离职的冲动，可是理智让我低下了头。也让我明白了许多其中的是是非非。
可是，我就是想不明白，其实大家都是人，怎么有些人就那样刻薄呢？如果有天让他们来上这个班，看看他们会怎样。其实这也是一份考验我耐心的工作。特别是在对待老人或小孩的时候，还有就是对我们这里不熟悉的客人，不仅要耐心的听他们所需要的东西，还要耐心的替他们讲解（特别是在搞活动的时候，要为他们仔细的讲解打折卡上的相关事项）。
在这里还要时刻保持微笑，这是店里的规定。其实这也是理所当然的。正如我们自己所期待的一样，有时人们来一个地方，不仅仅是因为这个地方干净、东西真的好吃或其他原因，还会因为这里的服务，是否会让你感到轻松快乐。还有就是速度。当然这是一般速食店的基本要求了。也就是我们每个员工所必备的。因为我们要将顾客的餐及时的送到他们的餐桌或是打包好送到客人的手中。
最后一点就是配合，这也是店长经常强调的一点。只有每个员工都彼此配合起来了，才能使店更好的运营下去。这一次的实习虽然时间短暂，虽然接触到的工作很浅，但是依然让我学到了许多知识和经验，其实有时业主的不信任，员工的抱怨，管理组的钩心斗角。真的让我受不了，在这段的日子里，我感悟很多！我理解管理组的难、也体会员工的苦。德很强调一点--沟通。沟通太重要了，沟通的方式，技巧你明白了多少？如果你在德学会并很好的应用沟通。你的人生路将一马平川。更何况还能学到其他的好多好多！这些都是书本上无法得来的。通过这次实践我们能够更好的了解自己的不足，了解这个社会的方方面面。
一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华，谁说意气风发的我们年少轻狂，经不住暴风雨的洗礼？谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？
第四篇：暑假德克士打工社会实践报告范文
德克士暑期工作及感悟
原源
（经济管理学院工商管理1102）
摘要：要成为一名合格的新时代的大学生，就需要利用暑期接触社会，扩大自己的知识面，提升自己的实践动手能力，适应经济形势变化，为自己将来毕业后更好地适应社会打下良好的基础。今年暑假我在焦作市德克士餐厅丹尼斯店进行了为期一个月的暑假工作，在工作中体会到了服务行业工作的艰辛，职场的人际关系，以及德克士能够在全国取得成功的先进的管理经验和营销模式，对作为工商管理专业的我今后的学习生活大有裨益。
关键词：暑期工作 德克士餐厅 感悟体会
通过熟人的介绍，我于2012年7月15日进入焦作德克士餐厅丹尼斯店工作，工作至8月19日，为期一个月。
一、德克士工作介绍
（一）德克士简介
德克士，连锁快餐店，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今，店面覆盖了全国382个城市，辐射的消费群超过3亿人，年营业额超过27.3亿，为上万名员工创造了就业机会，成为了国人最为喜爱的西式快餐品牌之一。
（二）工作分类及内容
德克士的店内工作主要分为以下几个方面，首先是内场和外场和前线，内场主要负责食物的制作工作，又分为H,CK和PVT，分别指汉堡，炸鸡，米饭汤品制作和紧急支援。外场又称为OCU，主要进行外部顾客就餐场所的清洁和打理，由于德克士提供三公里内免费送餐，外场工作人员还会被安排送外卖，由餐厅提供交通工具。同时外场还安排有专门的接待员处理与顾客的关系，带领儿童游乐，进行满意度调查，进行商业拜访等活动。前线主要指收银服务人员和配餐员。每天的上午十点半到下午两点，下午两点到五点半，下午五点半到晚上九点会专门安排DM，即优惠宣传单的发放工作。每个人的岗位不固定，根据班表安排及个人能力会承担不同的岗位。
以上人员属于服务组，除此之外还有管理组，每天会有当班的经理以及助理经理，会计和仓储。店长也会安排有亲自带班，店长之上有区域督导，负责整个焦作地区四家德克士的管理工作。
德克士每天早上八点开门，晚上十一点半打烊，实行小时工资制，每日工作时间约为六小时，DM工作时间为三个半小时，在每周六日，卡友日等较忙的时候会安排连班，除此之外还会有加班，每天都会有休息的员工，一周约有一天的休息时间。
二、德克士工作过程
在德克士工作的一个月中，由于时间较短，而一些工作需要较强的专业性和一定时间的培训，我主要从事不需要较高技巧的外场清洁工作，DM和送餐。
工作的前两天为试用期，上的是早上八点开铺的班，由于是第一天上班，我早上六点多就起床了，七点四十就到达了餐厅,在狭小的工作间换完工作服就开始进行开铺打扫。德克士安排的每周外场清洁表会有详细安排每日的重点清洁工作。桌底的十字架常常会有许多食物残渣，需要用铲子清理出来，桌椅的表面则需要用清洁剂进行严格的擦洗，地板上的口香糖渍也需要用铲子铲掉。餐厅每日大约九、十点顾客就开始多起来，这时候外场的主要工作就转变为收拾餐盘，抹桌子，扫地上的食物残渣。由于是快餐店，德克士总会有很多小孩子，在我上班期间，平均每天都会遇上小孩子随地撒尿的现象，就需要及时打扫，用拖布拖干净。还会有很多顾客把饮料洒的到处都是，只用拖把拖地会使得地板变得非常粘，就需要用水稀释拖干。外场工作作为服务生是和顾客接触的另一个主要战线，顾客经常会提出很多对食物的要求，询问套餐的打折情况，活动的进行时间，都需要外场人员结合领班经理进行协调解决。
DM就是发优惠传单，不像在店里有空调，需要在太阳下穿着厚厚的工作服向来往的路人发放优惠券，一站就是三个半小时，当然当中允许回店里休息几分钟喝水。工作期间发生了别的DM没有好好发长时间坐在路边休息被扣钱的，对所有人都是一个警醒。
送餐相对来说就是一个较为轻松的工作，顾客下单后配餐员配好餐会交给外场人员送餐，由餐厅提供电动车，由于我是焦作本地人，对周边小区，公司，政府部门较为熟悉，所以也参与送餐，送餐之后还会有积分卡拿，固定数量的积分卡可以兑换餐厅的食品。
在以上工作之外，每个月还有一次进货工作，把几百箱肉制品，酱类，面包运到冷冻库里，大夏天穿着棉袄进入零下几十度的冻库也不失为一种独特的体验，搬货产生的满身大汗瞬间就会凝结。由于白天需要工作，所以进货主要在晚上进行，我们七个同事一直干到凌晨两点多，第二天还要起来上班。
总体来说，在德克士这一个月，有吃苦也有开心，认识了很多朋友，尝试同各种各样的人打交道，收获还是很大的。
三、德克士工作感悟
（一）工作的辛苦与挣钱的不易
在德克士的一个月中，每天都需要站立长达六小时以上，在工作的最后几小时往往是脚抬起来就能感到刺骨的疼痛，吃饭也往往不能按时按点，无论自己经历什么，在面对顾客时都要保持极强的耐心和良好的服务态度，去冻库搬货后，脚往往几个小时都不能从冰冷中缓过劲来。发DM偶尔也会遭人白眼，敬而远之，跟着接待员去商业拜访还要一层一层的爬楼梯再下来再换一栋楼爬上去，将优惠劵发遍小区的每一户人家。外场有时候还会排到看厕所的班，需要时刻保持洗手间地面的干爽防止顾客滑倒，有时候还要处理厕所里溅在地面上的大小便。工作的重复性很强，每日就是固定的几项。但是我认为相比很多其他行业来讲，工作条件还是不错的，起码上班的大部分时间都会有空调。德克士的工资并不高，像我这种临时干的每小时只有六块四毛钱，中国人有句老话，不当家不知柴米贵。和我这是同一个道理，不是自己挣的钱不懂得珍惜。这样一天下来往往只能拿到四十块钱，口渴的时候买瓶三块钱的饮料都要算算自己需要干多久才能将这三块钱重新挣回来。辛苦的工作经历也让我对父母的不易有了更深刻的体会。这是我作为一个成年人正式挣到的第一笔钱，当然，这只是一个起点，但是我相信，这些经历才是人生道路上更加宝贵的财富。
（二）与人打交道的体会
我的性格相对来说比较喜欢与人争辩，不服输，去德克士之前，母亲还专门嘱咐我给人家打工不要和客人发生争执。包含德克士这样的餐饮行业普遍都奉行顾客就是上帝，快餐行业尤为突出，顾客提出的大部分要求都会得到满足。但不排除会有顾客无事生非，作为服务人员仍然需要耐心平静。与人打交道还体现在处理与同事领导的关系上，我这个人不喜欢和陌生人过多交流，开始几天难免有些不适应，后来，为了打破僵局我多和同事交流，有什么不懂主动悉心求教，在清闲时候也会主动找话题与人交流，最后也和很多同事建立了不错的关系，也赢得了领导的喜欢。在与人打交道的过程中，也可以体会到人情冷暖。很多人讲80后90后怎样没有教养，但是在发DM的过程中，很多年轻人都会在接到宣传单后微笑回应，甚至说声谢谢，还有很多年轻夫妇让小孩子接过优惠券后说声谢谢，从小教育孩子有礼貌，反观很多中年人却是皱眉躲避，犹恐不及，甚至有人会烦躁地嘟囔几句。当然这也有可能是的可是这种快餐难以让中年人接受的缘故。这对我来说也是一种教育，让我明白在生活中要学会与人为善，尊重他人。
（三）德克士的管理与营销体会
德克士作为一家近年来在中国迅速发展的企业在管理与营销上有其自己的独到之处。
在员工管理上，他将员工分别编组按家庭命名，比如青苹果之家，火龙果之家，家庭里有家长，即为不同的领班经理，领班经理和员工的关系也都很不错。每月的员工总结会更像是联欢会，会由餐厅出资购买水果食品饮料等犒劳大家。月末还会有优秀员工奖金以激励员工努力工作。总公司会通过控制供货了解销售情况，对各店经营进行及时的指导和规划，德克士每个加盟店都可以根据实际情况随时提出新的促销措施，与公司讨论后可以即刻实施。正是凭借这种贴近市场，关心员工和与公司交流通畅的管理模式，德克士能够以更低的成本和更有效的方案吸引更多的回头客。
营销策略上来讲，由于肯德基麦当劳等老牌快餐进入中国要早于德克士，德克士采取了同中国革命相同的策略，叫做农村包围城市，它先在没有麦当劳肯德基的二三线城市建立连锁店，迅速抢占空白市场，比如焦作市目前德克士的数量要远远超过麦当劳和肯德基。在食物制作上肯德基也将自己与麦当劳肯德基区别开来，其炸鸡采用开口锅炸制，金黄酥脆，鲜美多汁，与肯德基形成鲜明差别。而且德克士根据本土状况，开发了许多东方风味的食品。德克士还专门设置了卡友日，任何餐品加两元买一送一，每个月8号，18号，28号，这三天都会人满为患，卡友日数量恰到好处，让顾客愿意专门前来又不会因为卡友日过于频繁而失去意义。
德克士凭借着自己的管理和营销，成功地在麦当劳和肯德基的夹缝中生存了下来，必然有值得学习之处。
作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上个方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注重社会实践，社会实践不可少。毕竟，三年之后，我将不再是一名大学生，是社会上的一份子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及格的，以后的人生旅途是漫长的，要将自己锻炼成为一名合格的、对社会有用的人。
致谢：特此感谢在工作过程中的师傅李文争，店长王勋，领班经理李洋，苏爱琴，张爱平，曲艳玲。（以上排名不分先后）
第五篇：德克士服务生假期实践报告
德克士服务生假期实践报告09移动 陈雪丹
一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华，谁说意气风发的我们年少轻狂，经不住暴风雨的洗礼？谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？
作为祖国未来的事业的继承人，新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应能力。假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。当下，挣钱早已不是打工的唯一目的，的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去，提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识还十分的有限，所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。目的在于熟悉社会。
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-2010年2月份我在德克士独立找了一份工作----在那里做前线工作。也就是收银员。这也就意味着，我要开始了人生中的第一次打工生涯。德克士大致由一下成员构成--------店长、经理和员工。而员工又分为前线（SRV）、CK、OC、等。看似并不复杂，可交代的任务就„„背所有物品的包装，规格，原料，保质期，保质方式，成品规格，咖啡红茶之类的冲泡时间，重量，配料，温度，设备，最大下炸量，油色，应产率„„还有价目表，什么单一的和套餐，还有甜品„„最最重要的是这些东西除了价目表都必须在一周内搞定，价目表则星期三就要考„„桥月说，我们的实习转正考试她监考，笔试部分要求我们上80（满分100），而实际操作必须让她百分百满意„„晕了~~~
在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.。终于上班了，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来，首先是着装，要把店服穿戴整齐，必须把刘海放在帽子里。每次上班前先洗手，保持手部干净。走上我们的工作台，第一步就是启动机器，开始点今天你的零钞是否正确。这是我们工作的基础，也是结帐是否正确的关键一步。在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!
忍耐，这是我们干服务这行必须学会的。还记得有几次，有些顾客真的是很无理取闹，没事找事，记得那次跟那个顾客几乎可以说是吵起来了，其实本并非是我的错。开始，我跟他好好说，可是他呢，一直乱喊。我就是个晕呀。后来店长出来了，跟他说明情况，错本部在我们，可是他执意不听。最后弄得都很不开心。那次我就在想，其实大家都是人，怎么有些人就那样刻薄呢？如果有天让他们来上这个班，看看他们会不会还是这样的。其次就是耐心，对待老人对待小孩，对待这我们这里不熟悉的客人，耐心的听他们所需的东西，耐心的替他们讲解。然后是微笑，正如我们自己所期待的一样，有时人们来一个地方，不仅仅是因为这个地方干净或其他原因，还会因为这里会让你感到轻松快乐。当然速度，我们每个SRV所必备的。因为要为顾客备餐，还要收银。最后，配合，我们店里的每一个人只有彼此配合起来，才能使店更好的运行下去。虽然这次的实践只有短短的几天，而且从事的是比较简单的服务工作，但是通过与各种各样的人接触，还是让我学会了很多道理。首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，并努力加强自己的时间观念。其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐厅工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。
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