2014.5.20酒店专业学生如何规划自己的职业生涯

第一篇：2014.5.20酒店专业学生如何规划自己的职业生涯

周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

目 录

前 言 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

一、北京新云南皇冠假日酒店的介绍„„„„„„„„„„„2

二、酒店管理专业职业生涯规划设计的必要性„„„„„„„2

（一）酒店管理行业现状和特点决定„„„„„„„„„„„3

（二）学生实现成长成才的自我需求„„„„„„„„„„„3

三、酒店管理专业职业生涯规划设计的主要内容„„„„„„4

（一）酒店管理市场把握„„„„„„„„„„„„„„„„4

（二）自我剖析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

（三）可持续调整„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 结 语 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

酒店专业学生如何规划自己的职业生涯

——以北京新云南皇冠假日酒店为例

摘 要：高档酒店产业已成为服务业中的朝阳产业，急需大量的优秀酒店管理人才。为了能够更好地适应未来酒店管理行业的人才需要，尽快实施科学合理的职业生涯规划势在必行。受酒店管理行业现状和特点制约，学生实现成长成才的自我需求，两方面因素决定了酒店管理专业学生职业生涯规划的必要性。酒店管理大学生需要认真实施酒店管理市场把握、自我剖析、可持续调整等三方面进行，逐步走向成功，实现人生理想。

关键词：酒店管理；职业生涯规划；可持续

前 言

在经济社会得到高速进步的今天，随着旅游、酒店、娱乐等各种服务业大幅发展，服务业管理人才成为社会急需的人才。特别是高级酒店管理专业人才，更是供不应求。其中原因之一是，现在酒店业如雨后春笋般蓬勃发展，各种档次的酒店混杂于市场，高素质的酒店人员缺乏；另一原因是，不同院校都开设有类似专业，酒店管理专业学生需要同本科、高职和中专人才竞争岗位，另外因为有些院校酒店管理专业设置模糊，专业技术特征不明显，导致毕业生就业竞争力不强，还有的学生由于心理素质差，对专业缺乏足够认识，导致为用工酒店屡屡辞退。因此，对学习酒店管理专业的学生和从事酒店管理工作的员工来说做好自己的酒店管理职业生涯规划设计就变得极为重要。因为一份详细明确的职业生涯规划，是指导后续可持续发展的必要参考。要做一份切合自身专业的酒店管理专业职业生涯规划，需要对现在的酒店管理行业有详细的了解，扎实掌握专业技能，端正就业心态，对自己的自身优势和不足有充分认识，有一定的实践应验，进一步对即将从事的酒店管理职业和人生作出科学规划，并逐步走向职业成功，最终实现人生理想[1]。

目前有很多种对职业生涯规划概念的界定，但是综合分析各种定义的话，就会发现，定义虽然有差别，但是共同包含一些要素：确定职业目标、实施相应计 周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

划、动态测评反馈、宏观战略调整。[2]现在，学界缺乏对酒店管理专业学生的职业规划的研究。在《酒店专业大学生职业生涯规划教育初探》一文中，刘芳分析研究了酒店专业大学生进行职业生涯规划教育的必要性和重要性，并分不同学习阶段提出了详细的教育手段和内容[3]，这虽然是强调了做生涯规划的重要性，但是但没有涉及到酒店管理专业学生如何制定详细的职业生涯规划，以及怎么在后续的发展中做出修订调整。院校从事职业生涯规划的研究者多是都从理论上给予宏观指导，很少有从专业设计角度进行研究，更少有基于实体运营的酒店做具体的案例分析。本文拟以北京新云南皇冠假日酒店为例，从职业规划设计的必要性和主要内容两个层面，运用可持续发展理论来探讨酒店管理专业学生如何科学设计、践行自我的酒店管理职业生涯规划[4]。

一、北京新云南皇冠假日酒店的介绍

北京新云南皇冠假日酒店位于北京市北三环太阳宫桥东北角，距北京首都国际机场仅25分钟车程、毗邻中国国际展览中心、鸟巢及奥林匹克公园、三里屯、燕莎CBD等观光商务场所。于2008年初新开业，是目前太阳宫地区最新的一家五星级酒店。无论是商务还是观光度假，都是非常便利的地理位置。在北京2008年奥运会期间，北京新云南酒店入住者超过一半是外国旅客。由云南省城市建设投资建造，洲际酒店集团负责管理。北京新云南酒店高25层，共有540个房间，饭店内设有六个餐厅及酒吧、酒店内共有15个多功能会议室及两个宴会席，其中面积为1500平米的宴会席是北京最大的宴会席之一。酒店内影音设备，音乐设备齐全，并设有康体和娱乐中心。酒店更以其完善的服务，舒适的环境和齐备的会议及宴会设施而展现非凡魅力，是召开各类大，中，小型会议，聚会和社交活动并为其提供高质量服务的会聚之所。北京新云南酒店运营初就学习西方高档酒店的发展、管理理念，尤其是对员工的发展方面极为关注，虽然成立年份较晚，但是成为北京高档酒店业中的一颗新星。

二、酒店管理专业职业生涯规划设计的必要性

有很多的在校生在做职业规划设计时，都有一个疑问：我现在做的酒店管理职业生涯规划对我将来的工作学习有用吗？针对酒店管理专业同学们的疑问，刘喆在《旅游专业学生在星级酒店职业生涯规划研究》一文中，认为正是因为职业规划不能正常开展、系统实施或支持不足导致专业就业竞争力不足，频繁在酒店 周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

行业出现的“跳蚤族”现象也正是因为职业规划缺失造成的[5]。因此，对于酒店管理专业学生来说，尽早指定科学的职业生涯规划是必须的。主要有以下理由：

（一）酒店管理行业现状和特点决定

酒店业尤其是高档酒店业是伴随近年来我国经济高速发展而出现的新兴产业。在全球化的影响下，高档酒店业日益成为酒店行业汗的一个主流，但是酒店挂你专业学生的教育却没有跟上酒店杭亚发展的步伐，导致专业技能扎实，专业也素养高的人才缺乏。因为从酒店自身需求以及酒店发展所受到的行业规制以及经济、政治、社会环境的影响，酒店在选择人才时往往对学生进行挑选。[6]北京新云南皇冠假日酒店在选择员工时，从酒店未来员工的稳定性、酒店发展的可持续性以及系统性方面来考虑，对职业素养的要求往往比专业技能的要求更为严格，因为引进员工的专业技能可以在实践中逐渐培养，但是良好的职业素养则是需要一个较长的时间段。北京新云南还随着，酒店市场的发展形势，以及北京市的投资政策和等随时调整酒店人员管理和酒店服务品牌的打造。如，在2010年北京新云南皇冠假日酒店辞退了一批，顾客投诉以及酒店管理人员调研时发现的服务意识差的员工，在招聘时明确要求应聘者提供实习鉴定书。因此，在校学生再缺乏实践的情况下，需要准确可观地进行把握。

（二）学生实现成长成才的自我需求

大学生职业生涯规划就是大学生对自己未来的工作历程在大学期间根据社会的需求进行一个预期的合理设计，然后在这个设计的指导下进行专业性的学习和实践。职业生涯涉及到不同阶段，不同阶段，实践者都对应着不同的角色，这种角色就是根据社会的需要而进行的扮演。这也是一个酒店管理专业学生成长的历程。北京新云南皇冠假日酒店的员工从一进来开始，不管以前职位多高，都是要从大厅服务员、甚至保洁员做起，然后再到客房服务员。部门领班、部门主管、到部门经理、部门总监、酒店副总、酒店执行经理。当然并不是每个人都能当总经理，但是酒店给每个人的发展机会是平等的。北京新云南皇冠假日酒店的董事长曾开玩笑的说：“不想当将军的士兵，不是好士兵，在我们酒店，不想当董事长的员工不是好员工”。在招聘时，特别强调员工是否有明确的职业规划。员工有长期的职业打算才可以，一方面可以确保自身的职业可持续发展，另一方面也保证了酒店的可持续发展。因此，每个大学生也都会有自身的职业梦想和追求，周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

想要有长期稳定的发展。因此，酒店管理专业学生做出明确的职业规划时自我成长的必然要求。

三、酒店管理专业职业生涯规划设计的主要内容

在上面的论述中提到，我国的职业规划理论已有丰硕研究，但是却缺乏针对性的专业领域的职业规划，涉及到酒店管理专业的规划更是凤毛麟角。随着现在学科分类，越来越专业化，以及社会对高级专业人才的需要，专业领域的职业生涯规划变得日益重要。酒店管理专业有着极强的应用性，重视培养人才的主页素养和专业技能，因此对酒店管理专业学生的职业生涯规划的教育是学习期间的一项重点。本文的注重点也是从确保酒店管理专业学生的可持续发展角度来研究其生涯规划的主要内容和实际方法。下面，将从酒店管理市场把握、自我剖析、可持续调整等三方面进行阐述。

（一）酒店管理市场把握

对酒店管理市场把握分析指的就是职业生涯规划设计主题内容中间的职业环境认知和分析这一部分。对酒店管理市场现状的认知和分析是在做规划时必须认清的问题，如果把握不好酒店管理行业，其生涯规划则无参考性。因此，必须对未来的酒店行业发展有一个明确预期的估计，才能激发现在学习的动力。确定自身的生涯发展规划阶段。

当前，我国酒店管理市场有如下他点：（1）地域差异大，以北上广为代表的一线城市占据了高档酒店的主流，而二三线城市则很少有知名酒店。北京新云南皇冠假期酒店选址在北京繁华地带之一，其定位直接就把自身定位为高档星级酒店，因此在做规划时也要像酒店选取为止那样，给自己一个定位。（2）酒店经济效益与其规模有联系。酒店的等级规模影响甚至决定了其效益。高档酒店强于低档的，星级酒店好于非星级酒店的，高低星级酒店又有差异。北京新云南酒店成立之初就是五星级酒店，这在国内是最高级别的，其酒店管理、服务理念都是效仿西方高级星级酒店的模式，因此在短短的几年内，就占据了北京高档酒店的一片江山。因此酒店管理专业学生在校期间可就近选择高档次酒店进行实习，了解和学习先进的酒店管理理念做好充分的入职准备。（3）不同酒店有不同的主打企业文化和经营理念。每一家酒店为了彰显自己的个性和最吸引顾客的地方总有主打的名牌。在经营中，也贯穿着自身的企业文化。在北上广的高档酒店中由于地 周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

理位置、文化资源的优势，其企业文化发展得较为成熟。如北京新云南皇冠假日酒店，其主打品牌就是“新云南、新印象”，公司尽管身处北京，但是内部无论是在客房内、宴会厅还是餐厅都处处洋溢着云南民族风情。大堂内映入眼帘的火烧云穹顶及西双版纳雨林图腾的镂空拱门；冠名“滇吧”的酒吧则是展现的丽江风光。同时，新云南酒店还将中西结合，其装饰中知名中外艺术家的油画、雕塑、艺术作品随处可见。在服务理念上也以中西结合的理念为主。因此，了解酒店的经营主题，参透企业的文化内涵是寻找切入新入职酒店的主要捷径。[7]

（二）自我剖析

酒店管理专业学生在做生涯规划时对自身的剖析认知也是必要的。通过自我剖析，可以名曲的知道自身的优势在哪里，自身存在哪些不足。在以后的工作学习中扬长避短。在对自我进行剖析时，需要从三个方面着手。第一，客观评价，学生再做自我评价时，往往根据一定的系统体系，但是不管采用哪一种体系，都不能盲目地相信，也不能一味的否定。应该借助多个评价体系，通过多体系对比，得出对自身的客观评价。第二，全面评价，整体全面的自我认识才能得出准确地认知。要充分挖掘自身的潜能，准确地找出自身的优缺点，对酒店管理专业学生来说，职业素养和专业技能是最重要的。而这两项中，职业素养则是为企业所重视的。

北京新云南皇冠假日酒店定期对酒店员工有相应的评价。其中包括，员工自我评价、员工互评、上下级互评。期望通过不同主体之间的评价，来提升酒店员工的服务水平和对酒店的发展。同时，新云南酒店还定期进行培训，注重培养员工的潜在能力的开发，酒店经常组织各种娱乐活动，期间的节目设计全都是由公司员工自我负责。因此，在校学生在进行自我评价时，一定要全面、客观的进行，评价的目标要有主体性、有阶段性、有可行性和可测量性。

（三）可持续调整

在一个酒店管理专业学生的成长中，其职业生涯规划一直处于变动的过程。因为，个人的发展都要受到个人、社会环境的因素约束而发生动态性的改变和调整，这也就是在前文提到的可持续性调整。这种可持续性调整伴随着学生发展得过程。这就需要学生结合专业的学习和实践进行不断认识、不断调整。可以说，对职业生涯规划动态评估和战略调整是促进职业规划更加有效的有力手段和必 周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

经阶段，这也是实现职业生涯规划目标的重要保证[8]。

在动态的可持续调整时需要注意的是：（1）一个重点一个难点。新踏入酒店的学生对这个行业可能还缺乏详细认识，因此该行业的重点区域就需要在实践中不断掌握；关于在实践中可能遇到的各种难点也是需要在吸取自我和他人的经验基础上来进行预估和处理。如果抓不住重点，发现不了难点，则在未来的实践时，则显得捉襟见肘。[9]（2）一个弱点一个突破点。人总是有弱点的，在做规划时，要找到自身上最可能影响从事酒店管理这项工作的弱点，比如北京新云南皇冠假日酒店的每月总结会，每个员工都要总结、汇报就是在这种不断总结的过程中，自身的弱点才能发现。找准突破点则是把自身的弱点可能带给酒店的负面影响降到最低的关键。在职业规划评估过程中，要着重发现自身弱点，及早改善，找准突破点把自己的短处变为长处，或者把短处隐藏，将其损失降到最低点。（3）把握时代新需求。酒店行业在飞速发展的社会中走在了前列，酒店管理专业大学生则要走在酒店发展的前面。要及时要了解酒店行业发生了哪些新变化，及时对自己充电，调整自身的生涯规划。例如，北京新云南皇冠假日酒店，在2008年奥运会期间，入住顾客超过一半是外国旅客，而当时的员工有一大半不能进行流畅的外语交流，更不能满足多语种顾客的需求。因此在后来的招聘中，新云南酒店加入了对外语语种的要求，同时，企业也定期开展对员工的外语水平的培训和考核，已达到与国际社会接轨的目标。内外环境的不断变化要求我们主动了解新的发展趋势、变化和需求，保持较高的敏锐性，随时采取最有利于职业生涯规划实施的方案策略[10]。

结语

社会经济的持续繁荣带来了酒店产业的蓬勃发展，酒店产业的蓬勃发展致使酒店需要大量的专业性人才。而学酒店专业的大学生无疑在这方面占有一定的优势。学酒店专业的大学生要想未来在酒店行业中有所建树，必须做好职业生涯规划。个人成长的现在和未来相互连接的。一个人若看不到未来，就掌握不了现在；一个人若掌握不了现在，就看不到未来。职业生涯规划就是链接现在和未来的桥梁，如果把握好现在就能够给未来做好充分的准备。在现在大学生整体就业难的大环境下，做好职业生涯规划是每个大学生应该做的事情。作为朝阳产业的酒店管理专业的学生，由于专业应用性强、岗位稳定性低、学生职业素养有待提升 周国锋 酒店专业学生如何规划自己的职业生涯—以北京新云南皇冠假日酒店为例

等问题致使酒店管理专业大学生的职业生涯规划更显必要[11]。

参考文献 [1] 李璞 郭朝辉.大学生职业设计与职业发展[M].成都：四川出版集团，四川科学技术出版社，2009 [2] 袁海霞.高校酒店管理专业学生职业生涯规划设计探析[J].赤峰学院学报（汉文哲学社会科学版）,2011,（11）[3] 刘芳.酒店专业大学生职业生涯规划教育初探[J].职教探索，2010，（3）[4] 叶红 林枫.酒店管理专业学生后续发展能力培养研究[J].职业教育研究.2008，(9)[5] 刘喆.旅游专业学生在星级酒店职业生涯规划研究[J].中国电子商务，2010，（6）[6] 鲁琳雯.酒店管理专业的高职教育定位刍议[J].职业教育研究.2008，(11)[7] 林艳丽.酒店管理专业学生如何克服实习心理障碍[J].科技信息(科学教研).2007，(35)[8] 唐倩.论职业生涯规划在酒店业中的运用[J].现代商贸工业.2010，(05)[9] 薛齐.浅析酒店管理专业高职学生可持续发展职业能力[J].北京劳动保障职业学院学报.2011，(1)[10] 来云等.大学生职业生涯规划[M].北京：新华出版社，2009 [11] 袁海霞.高校酒店管理专业学生职业生涯规划设计探析[J].赤峰学院学报（汉文哲学社会科学版）,2011,（11）

能帮我加个毕业论文的主要内容和目标吗？

第二篇：酒店专业学生如何规划自己的职业生涯

酒店专业学生如何规划自己的职业生涯 当今，社会经济的持续繁荣带来了酒店产业的蓬勃发展，酒店产业的蓬勃发展致使酒店需要大量的专业性人才。而学酒店专业的大学生无疑在这方面占有一定的优势。然而，学酒店专业的大学生要想未来在酒店行业中有所建树，必须做好职业生涯规划，它包括职业生涯规划的自我分析、设计和实施等，其主体都是大学生。当然，学校在大学生职业生涯的认识与规划中叶扮演着重要的角色，它肩负着积极探索和指导大学生搞好职业生涯规划的重要使命。此外，酒店要想培养出优秀人才，留住优秀人才，必须对进入酒店的大学生做好职业生涯的认识与规划，它是酒店人力资源管理的重要组成部分。本文接下来将从酒店专业的大学生，学校、酒店人力资源规划的角度出发，根据职业生涯规划的重要性来分析如何做好店专业大学生职业生涯的规划。自我认识

我是一个当代专科生，（平时）是家里热切的希望——成为有用之才，走出山村，不像爸妈那样的辛苦。我性格外向、开朗、活泼，业余时间爱交友、听音乐、外出散步、聊天，还有上网。喜欢球类的运动，看小说、散文，尤其爱看杂志类的书籍，平时与人平友好的相处人际交往基础较好，亲人、朋友、教师关心，喜欢管理，向往绿色的军营，组织能力较强做事认真、投入，但缺乏毅力、恒心，有点懒惰，学习是“三天打渔，两天晒网”，以致一直不能把成绩搞好，是个多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有点自卑，在乎别人的评论

2解决自我认识中的劣势和缺点

所谓江山易改，本性难移，虽然恒心不够，但可凭借那份积极向上的热情鞭策自己，久而久之，就会慢慢培养起来，充分利用一直关心支持我的庞大亲友团的优势，真心向同学、老师、朋友请教，及时指出自存存在的各种不同并制定出相应计划以针对改正。经常锻炼，增强体质，以弥补健康的不足所带来的负面影响。

3我的志向和目标

以前的自己给自己的志向是去当个女兵，因为自己当时迟了一步，所以我没能如愿。而现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成一个管理者，为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要自己努力的去学好专业课，利用课外时间多看些书，丰富知识面，多了解自己目标的前景发展和目前环境，多多去实际应用和体验，使自己不要太过理想化，不够客观而忽略或脱离现实。

4行业分析

作为一名学酒店专业的学生，自然很关注自己专业方面的发展，下面是我从网上看到的分析：“ 有19年酒店业从业经验的王先生说，这个行业目前最大的困难是难以找到合适人才。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，经营管

理人员培养相对欠缺。另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。一位四星级宾馆老总曾说：“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。”虽然到目前为止，国内人才市场已拥有了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，缺少实践经验，并不适合酒店对管理人才的期望。”由此从上面这段话可以得出，酒店既是一个就业性很强，很有前景发展的行业，同时也是一个难就业的行业，虽然它很紧缺人才，但它的高层次人才的要求很高，使很多人不能进去工作，正因为如此酒店业才会发展的如此的好，也让我们有了动力去鞭策自己，要学好知识和做好工作，跟上时代的步伐，不做一个被社会淘汰的人。未来人生职业规划和策略

根据自己的兴趣和所学专业，在未来应该会向管理和英语两方面发展。围绕这两个方面，本人特对未来十年作初步规划如下：

1、学业准备期：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，培养学习、工作、生活能力，全面提高个人综合素质，并为就业准备。

2、熟悉适应期：利用1~2年左右的时间，经过不断的尝试努力，初步找到合适自身发展的工作环境、岗位。

完成主要内容：

（1）学历、知识结构：提高自己的学识，专业技能熟练。英语争取过四级、普通话过级，且拿到英语等级证书，开始接触社会、工作、熟悉工作环境。社会的需求在不断变化发展，只有密切关注职业的发展变化，学会收集、分析社会需求信息，使自己职业的选择与社会的需求相适应，并根据社会的变化调整职业生涯规划才不至于被淘汰出局。

（2）个人发展、人际关系：在这一期间，要增强其专业性和职业针对性，在了解社会的同时，对其所学专业的应用以及将来可能从事的相关职业有一个比较清晰的感性认识。通过这些专业性和职业针对性强的参观、考察乃至实践，使大学生不仅在心理上接纳自己将要从事的工作，也进一步明确自己今后的努力方向主要做好职业生涯的基础工作，加强与人沟通，虚心求教。

（3）生活习惯、兴趣爱好：适当交际的环境下，尽量形成比较有规律的良好个人习惯，并多运动和积极参加活动，丰富自己的生活，以及提高自己的能力，做好工作。

3、2014-2019年，在自己的工作岗位上，踏踏实实的贡献自己的力量，为自己的事业奋斗。本人对职业生涯的看法

计划固然好，但更重要的，在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都会是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标计划随时都可能遭遇问题，要求有清醒的头脑。其实，每个人心中都有一座山峰，雕刻着理想、信念、追求、抱负；每个人心中都有一片森林，承载着收获、芬芳、失意、磨砺。一个人，若要获得成功，必须拿出勇气，付出努力、拼

搏、奋斗。成功，不相信眼泪；成功，不相信颓废；成功不相信幻影，未来，要我们自己去打拼才会赢！

做好个人的职业生涯发展规划后，在职业发展的道路上，会有很多因素影响着个人的职业发展，其中最重要的应当是自身对职业的选择。如何降低职业上最大的风险也是个人职业规划需要考虑的问题。如甘于现状，不思进取这样的问题是要靠更新知识结构，转换思维模式来解决的。因此彭玉冰博士强调，个人对职业的选择可以直接导致自己的职业生涯发展道路发生根本性的改变。

每个人的职业生涯规划，每个人的过去、现在和未来，我们必须积极面对，无从回避。“你已经做出选择，你现在要做的，是理解你的选择”《黑客帝国》中孟菲斯对尼奥这样说。我会努力朝我目标奋斗加油！！

第三篇：如何规划自己的职业生涯

如何规划自己的职业生涯 进行职业生涯规划

[ 唐雷工作室 编者按 唐煜韬 ]即将走上社会，面对多彩而纷杂的行业和职位，无所适从的毕业生朋友，或者已经步入职场，但却感觉职业道路越走越窄的职场中人，是否需要暂时停下来，认真思考一下自己的职场人生，为今后的事业发展作全面、长远的打算？认真规划一下你的职业生涯？

什么是职业生涯规划？职业生涯规划是指一个人对其一生中所承担职务相继历程的预期和计划，包括一个人的学习，对一项职业或组织的生产性贡献和最终退休。从立场不同可以分为两类：个体职业生涯规划和员工职业生涯规划。个体职业生涯规划并不是一个单纯的概念，它和个体所处的家庭、组织以及社会存在密切的关系。对于企业而言，它是一项系统的、复杂的管理工程，因为它涉及到企业未来的发展、组织机构的设置、企业文化、培训机制、考核机制和晋升机制等；同时，随着个体价值观、家庭环境、工作环境和社会环境的变化，每个人的职业期望都有或大或小的变化，因此它又是一个动态变化的过程。

对于个体来说，职业生涯规划的好坏必将影响整个生命历程。我们常常提到的成功与失败，不过是所设定目标的实现与否，目标是决定成败的关键。个体的人生目标是多样的：生活质量目标、职业发展目标、对外界影响力目标、人际环境等社会目标……整个目标体系中的各因子之间相互交织影响，而职业发展目标在整个目标体系中居于中心位置，这个目标的实现与否，直接引起成就与挫折、愉快与不愉快的不同感受，影响着生命的质量。对于个人职业生涯规划，在方法上需要注意以下要素：

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1、确定个体理想生存状态；

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2、了解个体各方面素质特征和大的不可改变的社会现实环境，修订理想状态为可行的目标；

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3、确定职业兴趣、理想职位和适宜工作氛围；

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4、确定达到理想职业的可行性路线，制定短、中、长期职业进程；

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5、确定目前状态和短期目标间的差距，寻找切入点，开始执行职业生涯规划；

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6、阶段性小结、反思，并对对自己的职业生涯设计进行科学的修订；

在人才竞争日益激烈的今天，企业的人力资源管理也在逐步的完善，开始关注员工职业生涯规划，有一些公司甚至开始尝试把员工职业生涯规划列为部门工作的战略组成部分，以协调员工个人的职业生涯目标与企业发展愿景，以此来组建更有凝聚力的职工队伍，更有效地调动员工的积极性和创造性。但是，员工职业生涯规划是一项精密的工程，要做好这个工程，所需要的不仅仅是经验、学历、热情、责任，更需要严谨的思考、科学的方法体系、大量时间和精力的投入等等。在方职业生涯设计法体系上，大致形成了如下认识：

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1、对员工的个性特征、倾向性及发展潜能进行测定和评价；

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2、在了解员工综合素质的基础上，为员工制定职业发展规划，进行目标设定（短期目标、中期目标、长期目标和人生目标）等；

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3、经常性地与职业指导师、人力资源专家开展关于员工职业发展的谈话交流，评析案例，听取专家意见；

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4、开展基于员工个性的有针对性的培训开发，这些培训开发不仅限于技能训练和知识培训，更重要的是在职业层面的岗位实践活动，岗位工作与员工的职业发展应是一致的；

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5、关注职场信息，与人才市场等机构取得联系，了解各种职业信息及职业发展动态，如职业特征及职业要求，就业需求状况等。

无论是个人还是企业，在进行职业生涯设计时，借鉴和听取职业生涯规划专家意见、与当事人密切沟通、了解外部本职外职场和社会环境等都是非常必要的。

为什么要对我们的职业生涯进行规划？

在这里首先和大家分享一个小故事，希望对大家认识“职业生涯规划”的重要性有所启发：

蚯蚓的目标阶梯

蚯蚓是我从小到大的朋友。蚯蚓不是原名，由于他长得黑矮瘦弱，因而得名。

18岁分开后，我在外为生活四处漂泊奔波；蚯蚓却上了大学，什么事都挺顺当。在这分开的十年里，我们几乎每隔两三年见一次面。每一次我都喜欢问他同一个问题：你将来的目标是什么？

得到的答案总是不相同。下面记录的是蚯蚓每次谈及目标的原话：

18岁，高中毕业典礼上：我发誓要当李嘉诚第二！我要当中国首富（好大的口气）！

20岁，春节老同学团聚会上：我想创立自己的公司，30岁时拥有资产2000万。

23岁，在某工厂当技术员，第二职业是炒股：我正在为离开这家工厂而奋斗，因为在这里工作太没前途了。我将全力炒股，三年内用5万炒到300万元（似乎有点实现的可能）。

25岁，炒股失意而情场得意，开始准备结婚：我希望一年后能有10万元，让我风风光光地结婚（挺现实的想法）。

26岁，不太风光的结婚典礼上：我想生一个胖小子，不久的将来当个车间主任就行，别的不想了（是不是结婚就会使人成熟）。

28岁，所在的工厂效益下滑，偏偏正是妻子怀胎十月的时候：我希望这次下岗名单里千万不要有我的名字（这时候我还能说什么）。

从上面的小故事可以看出，蚯蚓显然没有对自己的人生进行合理的规划，刚开始的时候当技术员，但他没有去细心研究技术，而是去炒股，想赚到300万，后来炒股失败忽而又想当车间主任，最后可能技术也不是很精通，担心下岗名单中不要有他的名字。他这样一个没有规划的人生，显然是很容易失败的。

实际上我们要想在未来职业生涯中获得成功，首先应该确定一个切合实际的职业定位和职业目标，并且把目标进行分解，然后设计出合理的职业生涯规划图，并且付诸行动，经过不断努力和调整，直到最后实现我们的职业发展目标，获得人生的最大成功。

参考阅读：成功的万能公式

我们要想我们的职业生涯能获得很大成功，首先我们应该明白成功的一般规律。美国的成功学大师安东尼?罗宾斯曾经提出过一个成功的万能公式：

成功＝明确目标＋详细计划＋马上行动＋检查修正＋坚持到底。

从这个公式我们可以看出，我们要想成功，一般我们要首先明白我们的目标和详细的计划。我们在职业生涯领域也是同样。我们首先选择一个最适合我们发展的行业和工作，然后确定我们的目标，同时对我们的整个职业生涯进行初步规划，最后付诸行动，并且经常的对自己的目标和计划进行检查修正，最后坚持到底，定能获得职业生涯的成功。

毕业生确定职业定位时应考虑的几个因素

经过多年学习，广大应届毕业生终于要走向工作岗位了。而许多学生在毕业找工作的时候，常常面临的一个问题就是：自己上大一的时候，没有能够学习自己喜欢的专业，或经过几年的专业课学习后，发现自己当初选择的专业并不适合自己，现在马上面临毕业找工作，自己不知道是该优先考虑专业对口的工作，还是重新选择一次，选择一个适合自己的工作？

另外还有许多学生毕业找工作的时候，经常出现的情况是：找工作时只考虑工作与专业对不对口，至于自己所学的专业和要从事的工作是否到底适合自己，从来就不曾考虑；或者是不分企业不分行业不分工作，盲目发送求职简历；或者是在求职简历的求职意向一栏，写着技术、销售、部门经理等许多只为，而对自己没有一个明确的定位；也有的同学在就业压力下，只要碰到一个单位想录用自己，则不管该行业和该工作是不是适合自己，赶紧签了就业协议书，而且可能一下就签了三五年。

当然，许多时候，迫于就业压力，以上的种种做法也可以理解。但同时我们应看到，以上种种做法都带有一定的盲目性，没有很全面并且站在一个长远角度来考虑我们的就业问题。如

果我们在找工作之前没有经过详细分析就盲目地进行了选择，那么三五年之后，我们很可能发现我们仍然面临着选择的困境：那就是继续做现在的工作，自己觉得该工作不太适合自己，甚至感觉工作的每一天都很沉闷或痛苦，工作了几年也没做出太大的成绩；如果辞职重新选择别的行业或职业，那么很可能意味着放弃现在积累的一些专业知识、行业背景和人际关系，不得不付出极高的“机会成本”。

而实际上，我们在择业时比较科学理性的做法是：在开始找工作以前，应该首先对外界和自身的情况都进行一下全面了解和详细分析，进而初步确定自己的一个职业定位和发展方向，然后在找工作的过程中有意识的去寻找。

从外界的角度讲，主要是当前的整体就业环境和就业趋势，各行各业的现状及发展前景，自己面临的一些就业机会，以及自己的家庭环境等因素；

而从自身的角度讲，了解和分析的主要因素应该包括：、我喜欢做什么（主要包括职业兴趣、职业价值观等）；、我适合做什么（主要包括职业性格、气质、天赋才干、智商情商等）；、我擅长做什么（主要包括职业能力倾向，比如言语表达、逻辑推理、数字运算等）；、我能够做什么（主要包括自己掌握的的专业知识、技能、和工作经验等）；

最后经过对以上因素的综合分析和权衡，来初步确定我们的职业定位和发展方向，并在就业过程中，按照自己的职业规划有意识的去寻找。当然，对以上因素进行“分析和权衡”的基础，是我们对自己的职业兴趣、职业性格和能力倾向等都比较熟悉和了解。如果连我们自己也不是很清楚自己真正喜欢或适合做的工作，那么我们可以借助“职业测评”这个工具手段，来进一步发现和了解自己的职业兴趣、能力倾向等职业特征和发展潜能。

同时，以上要素只是我们在进行职业选择时应该重点考虑的几个方面，不能说哪个重要哪个不重要，每个人的情况都有所不同，每个人还要结合自己的实际情况具体考虑。同时需要说明的是，我们在就业时有意识地去寻找最适合自己的工作，并不是说不适合自己的工作就一定不能去做了，“先就业、再择业”、“先求生存、后图发展”的就业思想，在未来很长一段时间内，对大多数应届毕业生找工作都将具有战略指导意义，只是我们在择业过程中，如果在保证就业的大前提下，能够更加的科学理性一些，无疑会更加有利于我们未来的成功。

如何进行职业规划

职业生涯规划应充分考虑人、环境、职业与成功的事业生涯之间的关系。那么如何规划职业生涯的呢？下面具体的规划职业生涯应考虑的因素和步骤。

1、确定志向。志向是事业成功的基本前提，没有志向，事业的成功也就无从谈起。俗话说：“志不立，天下无可成之事。”立志是人生的起跑点，反映着一个人的理想、胸怀、情趣和价值观，影响着一个人的奋斗目标及成就的大小。所以，在制定生涯规划时，首先要确立志向，这是制定职业生涯规划的关键。

2、自我评估。自我评估的目的，是认识自己、了解自己。因为只有认识了自己，才能对自己的职业作出正确的选择，才能选定适合自己发展的职业生涯路线，才能对自己的职业生涯目标作出最佳抉择。自我评估包括自己的兴趣、特长、性格、学识、技能、智商、情商、思维方式、思维方法、道德水准以及社会中的自我等等。

3、职业生涯机会的评估。职业生涯机会的评估，主要是评估各种环境因素对自己职业生涯发展的影响，每一个人都处在一定的环境之中，离开了这个环境，便无法生存与成长。所以，在制定个人的职业生涯规划时，要分析环境条件的特点、环境的发展变化情况、自己与环境的关系、自己在这个环境中的地位、环境对自己提出的要求以及环境对自己有利的条件与不利的条件等等。只有对这些环境因素充分了解，才能做到在复杂的环境中避害趋利，使你的职业生涯规划具有实际意义。

环境因素评估主要包括：

(1)组织环境(2)政治环境(3)社会环境(4)经济环境

4、职业的选择。职业选择正确与否，直接关系到人生事业的成功与失败。据统计，在选错职业的人当中，有80％的人在事业上是失败者。正如人们所说的“女怕嫁错郎，男怕选错行”。由此可见，职业选择对人生事业发展是何等重要。

如何才能选择正确的职业呢?至少应考虑以下几点：

(1)性格与职业的匹配；

(2)兴趣与职业的匹配；

(3)特长与职业的匹配；

(4)内外环境与职业相适应。

5、职业生涯路线的选择。在职业确定后，向哪一路线发展，此时要作出选择。即，是向行政管理路线发展，还是向专业技术路线发展；是先走技术路线，再转向行政管理路线…… 由于发展路线不同，对职业发展的要求也不相同。因此，在职业生涯规划中，须作出抉择，以便使自己的学习、工作以及各种行动措施沿着你的职业生涯路线或预定的方向前进。

通常职业生涯路线的选择须考虑以下三个问题：

(1)我想往哪一路线发展?

(2)我能往哪一路线发展?

(3)我可以往哪一路线发展?

对以上三个问题，进行综合分析，以此确定自己的最佳职业生涯路线。

6、设定职业生涯目标。职业生涯目标的设定，是职业生涯规划的核心。一个人事业的成败，很大程度上取决于有无正确适当的目标。没有目标如同驶入大海的孤舟，四野茫茫，没有方向，不知道自己走向何方。只有树立了目标，才能明确奋斗方向，犹如海洋中的灯塔，引导你避开险礁暗石，走向成功。

目标的设定，是在继职业选择、职业生涯路线选择后，对人生目标做出的抉择。其抉择是以自己的最佳才能、最优性格、最大兴趣、最有利的环境等信息为依据。通常目标分短期目标、中期目标、长期目标和人生目标。短期目标一般为一至二年，短期目标又分日目标、周目标、月目标、年目标。中期目标一般为三至五年。长期目标一般为五至十年。

7、制定行动计划与措施。在确定了职业生涯目标后，行动便成了关键的环节。没有达成目标的行动，目标就难以实现，也就谈不上事业的成功。这里所指的行动，是指落实目标的具体措施，主要包括工作、训练、教育、轮岗等方面的措施。例如，为达成目标，在工作方面，你计划采取什么措施，提高你的工作效率?在业务素质方面，你计划学习哪些知识，掌握哪些技能，提高你的业务能力?在潜能开发方面，采取什么措施开发你的潜能等等，都要有具体的计划与明确的措施。并且这些计划要特别具体，以便于定时检查。

8、评估与回馈。俗话说：“计划赶不上变化。”是的，影响职业生涯规划的因素诸多。有的变化因素是可以预测的，而有的变化因素难以预测。在此状况下，要使职业生涯规划行之有效，就须不断地对职业生涯规划进行评估与修订。其修订的内容包括：职业的重新选择；职业生涯路线的选择；人生目标的修正；实施措施与计划的变更等等。

自我评估

第四篇：合理规划自己的职业生涯

凡事预则立，不预则废；要想干成一件事，仔细、认真的规划是不可或缺的； 在人生的道路上，重要的不是我们现在所在的位置，而是迈向下一步的方向。

成功的人生需要正确的规划，合理规划自己的职业生涯，是迈向成功人生的第一步。梦总在变，兴趣也飘忽不定；

有规划的人生，是一次探险之旅；

没规划的人生，是无准备的冒险。

第五篇：酒店专业大学生对职业生涯的认识与规划

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

摘要

当今，社会经济的持续繁荣带来了酒店产业的蓬勃发展，酒店产业的蓬勃发展致使酒店需要大量的专业性人才。而学酒店专业的大学生无疑在这方面占有一定的优势。然而，学酒店专业的大学生要想未来在酒店行业中有所建树，必须做好职业生涯规划，它包括职业生涯规划的自我分析、设计和实施等，其主体都是大学生。当然，学校在大学生职业生涯的认识与规划中叶扮演着重要的角色，它肩负着积极探索和指导大学生搞好职业生涯规划的重要使命。此外，酒店要想培养出优秀人才，留住优秀人才，必须对进入酒店的大学生做好职业生涯的认识与规划，它是酒店人力资源管理的重要组成部分。本文接下来将从酒店专业的大学生，学校、酒店人力资源规划的角度出发，根据职业生涯规划的重要性来分析如何做好店专业大学生职业生涯的规划。

关键词：酒店；员工流失；职业生涯规划；旅游院校；

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

目录

引言 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（3）

一、职业生涯规划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（3）

（一）职业生涯规划的概念„„„„„„„„„„„„„„„„„„（3）

（二）职业生涯规划的意义„„„„„„„„„„„„„„„„„„（4）

（三）职业生涯规划在酒店业中的运用„„„„„„„„„„„„„（7）

二、酒店专业学生职业生涯规划设计„„„„„„„„„„„„„„（10）

（一）学生自身的设计„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（10）

（二）基于酒店管理专业学生职业生涯规划的旅游院校生涯辅导体系 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（12）

三、结束语 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（14）

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

引

言

近年来，从酒店的行业特性来说,人对酒店的发展起着至关重要的作用。人不仅是生产要素,而且是最重要的资源。然而,由于酒店没有对员工的职业生涯做出具体的规划，使这一资源在酒店中却始终存在流动率过高的问题。中国旅游协会人力资源开发培训中心曾对国内23个城市33家二至五星级酒店人力资源进行过调查,结果显示,2000 年-2005 年酒店业员工流动率分别为25.64 %、23.92 %、24.2 %、22.56 %、23.41 % ,平均达到23.95 % ,远超过酒店业15 %的流动率上限。员工流动率过高已成为困扰酒店管理者的主要难题。另外，酒店专业的大学生自身也没有做出好的职业规划，导致自己在酒店行业上花费几年的时间仍毫无建树，甚至最后跳槽。另外许多教授酒店专业的旅游院校也没有对学生的职业生涯做出规划，使学生将来毕业后面临着就业的难题。因此，科学合理的职业生涯规划对学生，对酒店，对学校来说已经势在必行。

一、职业生涯规划

（一）职业生涯规划的概念

职业生涯，是指一个人一生的工作经历，特别是职业、职位的变动及工作理想实现的整个过程。职业生涯规划则是指个人结合自身情况、发展机遇，对决定个人职业生涯的主客观因素进行分析、总结和测定，确定其事业的奋斗目标，选择实现目标的职业，确定相应的教育、发展和培训计划，并对每一步骤的时问、顺序和方向做出合理安排。目前绝大多数高校的就业指导，仅局限于对毕业班开设就业指导课，介绍当年的就业形势与就业政策，从理论层面上提供一些面试技巧、择业心理、如何写求职书等浅层次的服务。而这些已经不能很好地解决毕业生就业难、职业发展错位等问题。事实上，学生刚入校时就需要针对职业方向做出多方面的调整，这涉及到个人对所选专业的学习动力和自我激励、制定适合自己理想的学习计划、专业与兴趣不符的调整等，从而掌握发展的主动权。要让学生从大开始就认清自己的发展方向，并在三年或四年内为目标而努力，为将来

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

就业做好准备。

一个人一生所从事的职业按先后顺序可分为早期生涯、中期生涯和晚期生涯三个发展阶段。在这三个时期中，我们依据休普的划分，又可以将一个人的职业生涯分为四个阶段：探索阶段、创立阶段、维持阶段和衰退阶段。从职业生涯阶段模型中可以知道，职业生涯是一个漫长的过程，而大学生正处在对个体职业生涯的探索阶段。在此期问，大学生的个体能力迅速提高，对自己未来的职业生涯应该有一个预期的设计，需要就自己未来的职业生涯做出关键性的决策。这一阶段职业的选择对大学生今后职业的发展有着十分重要的意义

（二）职业生涯规划的意义

1.对大学生自身的意义

(1)职业生涯规划有利于大学生个人明确未来的切实可行的奋斗目标。我们每一个人都应该知道自己适合做什么，应该做什么，以及怎样实现自己的目标，自我定位，规划人生。职业生涯规划可以增强发展的目的性与计划性，提升成功的机会。

(2)有利于大学生更好地了解自己，进行自我定位。职业生涯规划将会引导大学生对其个人职业生涯的主客观因素进行分析、总结和测定，正确认识自身的个性特质，发现现有的与潜在的资源优势，帮助他们重新对自己的价值进行定位，引导他们评估个人目标与现实之间的差距，树立与自己主客观条件最匹配的职业定位。

(3)职业生涯规划可以提升应对竞争的能力。通过职业生涯规划，了解和认识自己以后，可以使他们学会如何运用科学的方法采取可行的步骤与措施，有针对性地学习，参加各种相关的培训、学习和实践，充分发挥个人的长处，努力克服弱点，挖掘潜在的能力，不断增强他们的职业竞争力，从而实现自己的职业目标与理想。

(4)大学生职业生涯规划有利于社会的全面进步。高等教育以培养德智体全面发展的大学生为己任，承担着重要的社会责任和义务。综合素质高的大学毕业生是社会发展的中坚力量。对于他们，理想的人生就是在谋求和促进社会进步与发展中实现个人价值，包括实现个人职业理想。合格毕

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

业生是高校为社会培养的优秀“个体”，社会则要求“个体”能在立足于社会的前提下，带动和影响周围的人群，进而形成大小不一的促进社会发展的因素，从整体上有利于社会的全面进步。因而大学生就业绝对不能等同于简单的“找工作”，它必须是正确、科学的职业选择和有责任的职业理想规划与实施。从这一点来看，大学生职业生涯规划的社会意义巨大。

总之，对学生而言,职业生涯规划能满足其高级需要,提高其对酒店的满意度。因为职业生涯规划着眼于帮助个人规划前进方向和目标,帮助个人发展职业素质并取得事业成功,后者将使其社交、受尊重或自我实现等高级需要得到满足。学生在酒店获得了良好的个人发展,自然会对酒店这一发展环境感到满意。

2.对酒店的意义(1)酒店员工流失现状

员工流失是指员工高频率和大规模的流动，且流动率超过行业正常值的现象。总体上看，员工流动有利于岗位与人员的更好匹配，从而能够带来企业的健康发展。尤其是当员工因能力或健康状况不能胜任工作而提出辞职时，可以减轻组织的负担。如果员工流动率保持在正常的范围内，还可以促进组织吸收新生力量，优化员工队伍的年龄结构、知识结构。当然，若员工流动率超过正常的范围，即发生人员大量流失，就会大量增加酒店人力资源管理成本，导致酒店服务质量的降低，严重影响酒店的稳定发展。

(2)酒店人力资源管理不善是员工流失的重要影响因素

员工流失尽管受到多种因素的影响，然而根本原因应该是酒店内部管理不善。随着企业之间竞争的加剧，人力资源管理承担着“留人”重任，扮演着为企业发展提供核心竞争优势的角色，成为企业管理最具战略性的重要组成部分。而人力资源管理不完善会导致员工不满，更会促使员工离开企业，去寻求自身价值增加的更佳途径。分析发现，影响酒店员工流失的人力资源管理弊端主要有以下方面。

a.企业愿景建设有缺陷

企业愿景是企业奋斗目标的浓缩和提炼，是企业战略制定的基础，对企业的经营管理行为有重要的指导作用。尽管星级酒店都提出了自己的愿

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

景目标，大部分连锁酒店也在进行愿景建设，但是仍然存在以下问题：一是愿景远大，措施不力。表现为企业仅提出了愿景和战略目标，但是缺乏具体可行的行动计划，也没有企业文化建设的配套支持，因此，依靠愿景对员工进行激励成为一句空话。二是强调顾客第一，忽略员工满意。这实际上是用传统的企业发展理念指导今天的企业实践，忽视了员工应是企业发展的根本目的而非手段。在这样的愿景指导下，企业人力资源管理目的出现根本性偏差，必然带来管理不力，难以激励员工表现出企业需要的工作行为。

b、工作设计不合理

酒店员工工作量大，持续时间长，且工作性质单一，缺乏自主性。这样的工作特征形成了较高的工作压力，直接导致员工工作倦怠，员工感到心力体力耗尽，并对与工作有关的问题持冷漠疏离态度、自信心降低、成就感和创造性缺失。工作压力大和工作倦怠产生的根本原因是酒店的工作设计不够科学合理，工作负荷量过大，工作枯燥，技能要求单一。这样的工作设计只是简单顺应了酒店标准化管理的需要，并没有考虑员工的技能发展和职业发展需要，没有让员工感受到工作的重要性和意义，也未能激发员工自我效能感。

c.招聘选拔低效率

由于员工流失率高，酒店不断地前往人才市场和职业学校、大专院校进行招聘，然而，招来的员工又大量流失，企业始终跳不出招聘———流失———继续招聘的恶性循环，带来资源的极大浪费，招聘直接成本和间接成本居高不下。招聘选拔的效率低下首先是受到了企业愿景设计和工作设计的负面影响，同时，还存在着没有针对招聘职位需要进行科学的工作分析，招聘的程序和环节不规范，单纯重视招聘的数量任务，迫于时间压力选拔了不合适的员工等原因。此外，招聘时未将员工的价值观与企业价值观进行比较分析，导致员工的价值取向与企业的发展目标存在很大差异，也是酒店招聘低效的重要原因。

d.培训开发不足

酒店为了节约成本，多只进行岗前培训，缺乏培训体系的规划，培训

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

开发难以满足实际需要。在培训师资选择上，酒店往往选择自己的主管作为培训师，由于主管自身知识、技能不足，尤其是缺乏专业的培训技巧，培训效果大打折扣。在培训手段选择上，理论讲授较多，实际操作指导不足，没有利用多样化的培训方法(如轮岗和导师制)，培训难以实现丰富员工技能，提升员工综合实力的目的。

e.绩效薪酬管理不规范

不少酒店在绩效考核周期结束之后，出现员工集中离职现象，反映出企业绩效薪酬管理存在较大的问题。具体体现在绩效考核不客观公正，主观性随意性强。

f、缺乏绩效反馈和面谈

员工难以了解自己哪些方面做得好，哪些方面还有不足，以及如何在下一个绩效周期改进绩效；薪酬水平偏低，薪酬结构不合理，绩效调薪制度不健全，加上与不完善的绩效考核结合在一起，带来员工更大的不满意。其结果必然是员工的“用脚投票”。

其实以上所有的因素都可以归结为职业生涯管理缺乏。员工不愿意将自己的人生目标实现与酒店发展联系在一起，多是因为在酒店工作没有足够的晋升空间，缺乏发展机会，无法实现人生价值等原因。尽管此前的很多研究认为，薪酬待遇不高是酒店员工离职的主要动因，但是实证分析显示，企业缺乏对员工的职业规划是影响酒店员工离职的最重要因素。另外，酒店由于对员工的职业发展需要认识不够，加上缺乏系统和科学的人力资源管理理念、人力资源管理专家，直接忽略了员工的职业生涯规划，或者简单地用晋升计划将之取代。

因此，对酒店而言,职业生涯规划有助于降低员工流动率,实现酒店的长远发展。哈佛商业周刊研究表明:员工满意度提高3 个百分点,员工流动率会下降5 % ,企业运作成本下降10 % ,劳动生产率提高25 %-65 %。中消研公众消费民意测验调查中心(CAE)多年对旅游酒店的研究也证明:员工满意就是生产力。生产力提高了,酒店也就具备了长远发展的基础。

（三）职业生涯规划在酒店业中的运用

在酒店中,员工希望获得个人发展,酒店作为企业希望取得经济效益。二

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

者合作的基础在于酒店给员工机会,员工为酒店创造效益,也就是通常所谓“双赢”。酒店运用职业生涯规划理论,就是把这一理念变为现实的很好途径。

1.员工自我职业生涯规划

职业生涯规划有个性化与开放性两大特征。个性化是最重要的特征,由个体间性格、价值观、思维方式、行为方式、对成功的评价等方面的差异性决定,表明职业发展的动力在个人自身。开放性表明职业发展需要个人与外界尽可能多地交换信息,并充分利用工具测评职业潜能。职业生涯规划的特征决定了无论在何种组织,员工都对自身职业生涯规划起主导作用。根据职业生涯规划的内容,员工需按照五个步骤进行规划。

(1)自我评估

指学生对自身性格、兴趣、教育背景、经历等进行分析,并形成对自身优缺点的认识。为了使认识更全面客观,学生可以借助学校、家人、朋友、媒体、酒店或职业机构的帮助。

(2)职业发展机会评估

指员工对外部环境中影响个人发展的因素的分析。具体而言,员工需要分析社会环境,即所在国家或地区的政治、经济等环境;分析职业环境,即酒店业现状及发展趋势,其职业需求、劳动力供给状况、职业准入门槛等;分析特定企业环境,即所在酒店的组织结构、岗位特征、企业文化等。总之,员工在进行这一步时,应紧紧抓住一点:酒店内是否有自己的发展机会,是否能满足自己职业发展的需要。

(3)职业目标确立和职业发展路线选择

职业目标是指可预想到的、有一定实现可能的长远目标。如“用三年的时间,从2011 年1 月1 日到2014 年1 月1日,我要成为某某酒店、某某职位的管理人员”,就是一个具体的职业目标,而不是“我要用三年的时间成为一名优秀的管理人员”。员工在确立职业目标时,应尽量和酒店的发展方向一致,这样在酒店中的职业发展才能更顺利。其次是职业发展路线的选择。职业发展路线,是指选定职业后从什么方向上实现自己的职业目标,例如是向专业技术方向,还是向行政管理方向发展。发展方向不同,对个人的知识、酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

技能等要求有所不同。

(4)实现目标的策略制定

指在确定职业目标之后拟定的行动方案。策略制定的关键在于,员工应清楚目标职务对个人知识、技能、职业道德等的要求和个人条件之间的差距,以制定出有效的策略。例如针对知识、技能等方面存在的问题,员工决定积极参加酒店的培训、业余自学、拓宽人际关系网等,都是实现目标的具体策略。

(5)职业生涯规划调整

制定策略之后,就要采取具体的行动来实现目标。然而,知识经济时代常常是“计划赶不上变化”,这使得员工在制定方案时很难充分了解自身及外部环境,从而定下较模糊的职业目标。因此在经过一段时间的工作后,员工对自身及外部环境有了再认识,就需要对早期的规划进行相应调整。调整的内容主要包括:职业的重新选择;职业生涯路线的选择;职业生涯目标的修正;实施策略计划的变更等。

①酒店提供具体帮助

职业生涯规划的性质是心理契约,即某一组织的员工之间一套没有法定约束力的期望,包括组织中的每个成员希望达到的能力水平,以及每个成员有关薪水、晋升、福利、津贴等的期望。其最大的作用是激励员工。因此,酒店要想实现“双赢”,就需要为员工提供帮助,以引导其做出与酒店发展目标相结合的职业生涯规划。

②建立信息发布和反馈系统

建立该系统的目的在于加强双方的沟通,可以使用网络和人员两种方式。网络方式需要酒店完善原有网络系统。例如在网站上开辟信息发布专区,在区内设立公告栏、BBS、各部门邮箱等,以发布酒店经营动态、人员需求状况、现有员工档案等信息。人员方式则可运用内部MEMO（备忘录）或通知文件。

③建立职业发展阶梯

职业发展阶梯是组织为内部员工设计的自我认知、成长和晋升的管理方案。一般而言,职业发展阶梯内涵包括三方面。一是宽度。要求员工在多

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

个部门轮换工作是宽职业生涯阶梯,反之是窄职业生涯阶梯。二是长度。生涯阶梯的等级在4 级以下的称为短阶梯,10 级以上称长阶梯,5-10 级称为中等长度职业生涯阶梯。三是速度。有破格提升和正常晋升之分,即快速梯和慢速梯。结合酒店业的实际情况,酒店应选择宽窄快慢相结合的中等长度的职业生涯阶梯。

④帮助员工设计职业生涯规划方案

是指为员工提供职业指导,并帮助其设计出书面方案。职业指导可由酒店人力资源部、职业生涯委员会或外部的职业指导机构三者单独或联合提供。职业生涯规划的方案设计,则需要酒店帮助员工更科学地评估自己和外部环境,并且让其制定出发展目标和实施方案。方案设计的重点在于协助员工更好地结合个人目标和酒店内的实际机会,具体设计方法可以参考相关书籍及或咨询专业机构。

二、酒店专业学生职业生涯规划设计

（一）学生自身的设计

1.酒店管理专业学生职业生涯规划设计模型

针对酒店管理专业学生的就业现状,本文以格林豪斯的职业生涯发展理论和帕金森的职业人匹配理论为基础,提出酒店管理专业学生职业规划设计模型(图1)。

(图1)

该模型要求学生在进行个人职业生涯设计时,不仅要进行正确的自我评估,考虑个人自身的竞争力因素,还要考虑到社会环境所给予的支持和制约因素以及旅游行业所提供的岗位因素。三因素紧密相联,缺一不可。个人职业生涯规划包括选择什么职业,在什么组织和地方从事这个职业,在这个职业队伍中担任什么角色以及个人一生各个发展阶段的职业变更,为适应新的职业岗位而接受的各种教育和训练等内容。由于生涯规划的不同阶段,所有

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划 的影响因素是不断发展变化的,所以生涯规划的内容应该适时地进行反馈调整。

2.酒店管理专业学生职业生涯规划设计原则

个人职业生涯设计是一个复杂的系统工程,科学的个人职业生涯设计应遵循以下原则：

(1)专业性

简单的职业测评不能等同于职业生涯规划,求职、面试、简历制作这些方面的指导也不能等同于职业生涯规划。专业的职业生涯规划指导应该把握三个关键点,一是通过专业的职业心理咨询师的多次心理咨询、职业测评、实践检验等,帮助学生全面、深入、客观地分析和了解自己;二是对相关的行业背景和职业状况进行深入的调研,帮助学生认识职业社会;三是分解出从事相应岗位(群)所需的核心能力与相关的辅助能力,规范学生知识、能力、素质的基本要求,培养学生从事一种或一类职业的能力。

(2)规划性

就业不只是大四的事情,大学四年的点点滴滴都可能是就业工程里的重要一环。因此,我们应该改进只重结果不重过程的即时性就业推介形式,应进行整体规划,从一年级开始指导学生实施职业生涯发展规划的系统工程。教会学生站在长远的角度,立足未来发展,将时间延续,从时间维度(可能是一生,包括退休后的规划安排)去看待自己的工作和工作中的自己。客观分析自己所要经历的人生职业发展阶段,做出人力资源可持续发展的具体而清晰的可行性方案。

(3)协调性

目前酒店业人员中有很大一部分是外语、中文、史地、财会、管理等相关专业的毕业生。他们通过酒店业与本专业的结合点,很容易就进入酒店业相关部门。相反,酒店管理专业的毕业生所具备的专业知识面广而欠精,除酒店，,酒店专业毕业生难被其他企业接纳。有鉴于此,旅游院校除了要以市场和社会需求为导向设置专业方向和课程内容外,还要教育、引导大学生注意行业需求变化对职业生涯的影响,学会收集、分析社会需求信息,并根据社会的变化调整职业生涯规划。

酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

(4)系统性

职业生涯教育的实施需要整合多方面的资源,包括旅游行政部门、劳动部门、教育部门等政府部门和旅游院校(培训中心)、酒店企业、人才中介机构等,共同组成职业生涯指导体系(图2)。旅游行政部门的主要职责是进行人才培养的规划、指导、协调、检查;人才中介机构可根据市场和企业的要求,具体开展培训、人才中介服务等工作;旅游院校是培养和输送人才的主要渠道;旅游企业是开发和利用人力资源的主体。这里尤其要强调的是酒店企业要有识才的慧眼、用才的气魄、爱才的感情、聚才的方法,善于用事业来吸引和凝聚人才,为人才提供发挥聪明才智的天地,建立有利于选拔人才、吸引人才、留住人才、人尽其才、才尽其用的选拔机制、激励机制、竞争机制。

(图2)

(二)基于酒店管理专业学生职业生涯规划的旅游院校生涯辅导体系

旅游院校作为酒店管理专业学生职业生涯规划的主要指导者和人才的培养者,需要主动适应社会需要,积极开展对职业生涯的研究,在导师团队建设、课程建设、实践教学等方面不断进行自我调整、自我改革、自我发展和自我完善,建立与学生职业生涯规划相适应的生涯辅导体系。

1.成立职业生涯指导导师团队

(图3)

职业生涯指导导师团队的组成及其职责无论从机构设置、职能的发展、酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

职业化和专业化队伍的建设,还是工作场地与经费,乃至职业指导理论的研究等任何一个角度看,目前的大学生职业指导工作都处于起步阶段,虽有需求拉动,但与实际需求相比,还有很大差距。有鉴如此,旅游院校首先应该组建一支由专业导师、生活导师和心理导师组成的职业生涯指导导师团队,对学生的职业生涯规划进行分工合作的指导(图3)。

2.改进理论课程设置

图4

图4 酒店管理专业学生职业生涯规划的理论课程设置

旅游业是一个综合性的产业,就其组成部门而言,有住宿接待部门、游览场所经营部门、交通运输部门、旅行社部门和目的地旅游组织部门等五大部门。因此,在课程设置方面,旅游院校宜采用“厚基础、宽口径”和“重市场、显特色”相结合的方法,通过行业基础课+专业基础课+职业方向基础课的模式(图4),培养出“T”字型(“一”表示掌握知识的宽度,“1”表示对专业知识掌握的深度)博专相济、相辅相成知识结构的旅游人才。

3.科学设计实践教学

酒店管理专业学生职业实践能力的形成,除了要有相应的实践教学课时作保证外,更重要的要制定科学的实践教学计划(表5),明确实习目的和实习内容,选取恰当的实习方式,循序渐进地培养学生快速学习、更新知识和运用知识的职业适应能力。

表

5酒店专业大学生职业生涯的认识与规划

三、结束语

职业规划是人生的指向标，对酒店，对旅游专业的学生来说都有积极的意义，但学校也是重要的参与者，如果三者能够协调起来做好职业规划，那么，对三者都有积极的意义。

参考文献

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