中国百货市场竞争格局报告(2013-2018)[范文]

第一篇：中国百货市场竞争格局报告(2013-2018)[范文]

2013-2018年中国百货市场竞争格局及投资战略咨询报告

2012年，虽然中国GDP首次突破50万亿元，同比增长7.8%，但零售行业总体增速有所放缓，社会消费品零售总额较上年下降2.8个百分点。受整体经济大环境的不景气，居民消费信心长期不振，加上消费政策刺激力度偏弱，居民消费意愿普遍不强，总体消费市场较为低迷。

2012年全年，百货、超市、专业店三大业态销售增速较上年均有下滑。据商务部监测数据显示，全年重点零售企业百货业态销售同比增长10.3%，较上年20.1%的增速下降近10个百分点；超市同比增长8.7%，增速较上年下降6.2个百分点；专业店同比增长5.3%，增速较上年下降5.6个百分点。

而随着网络技术快速发展，网上购物商品丰富、价格低廉等优势呈现，在消费市场总体增长放缓的形势下，电子商务的高速增长攫取了有限的市场份额，冲击零售实体店的销售。

2012年，中国传统百货业的日子很不好过，面临百货自身的盈利水平与盈利能力大幅下降、运营成本费用加大以及网购抢占市场份额等压力。根据统计数据，已公布业绩的单纯百货企业中，销售总额的增长幅度大部分都在10%以下，广百股份、百盛百货、成商集团等的净利润大幅下降，同比分别下降幅度达到了9.75%、25.60%、23.03%。

从经营方式来说，中国百货与外国百货区别很大，无论从租赁保底，到联营扣点，对零售商而言只是一份“二房东”管理，对供应商而言只是一个直销窗口。这种经营方式形成于上个世纪八九十年代，传统百货商店经历了一个放弃经销、代销商品，全面转向联营、引厂进店甚至场地出租方式的转型，实际上成为“二房东”。这是在传统大型综合百货商场为减轻历史包袱，向供应商推卸经营成本，实施利润最大化的持续压力情况下形成的。而国外百货店经营的商品大多实行买断经营，按专业化类别化特色化细分市场定位，并直接进行顾客服务和经销商品的信息及物流服务，形成物流百货、品类百货、折扣百货、流行百货、精品百货等不同业态类型。

我国百货业商品同质化十分严重。品牌重合率高、商品大同小异。顾客走进任何一家相同层次的百货店往往会看到很多的品牌几乎每家都有、可供挑选的款式也基本一样。而商品作为百货店经营的主要客体，是吸引消费者的重要因素。商品没有特色，百货店的竞争优势就很难体现出来，更不用说吸引消费者的关注。从而导致百货店经营的商品总是随大流、千篇一律；最终，各百货店之间的竞争不得不靠打折促销等价格战手段，恶性竞争到亏本的惨境。

在新的市场环境下，百货企业向专业店或购物中心业态转型，或者多业态经营是一个发展趋势。据统计，在国内零售百强中，进行多业态转变的百货企业市场份额在逐年增长，这也充分表明百货企业多业态发展的可行性与有效性。百货商店不仅展示着新生活的画面，还勾画了未来新生活图景。

中企顾问发布的《2013-2018年中国百货市场竞争格局及投资战略咨询报告》，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家经济信息中心、国家商务部、国内外相关报刊杂志的基础信息以及百货专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国百货业的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、产业并购重组等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对百货市场发展动向作了详尽深入的分析，并根据百货业并购重组的发展轨迹对百货业未来并购重组的趋势作了审慎的判断，为百货业投资者寻找新的投资机会。最后阐明百货业的并购重组风险，以供投资决策者参考。

来自：中企顾问网

第一部分 行业运行现状

第一章 2011-2012年全球百货行业运行状况浅析 1 第一节 美国百货业 1

一、美国百货业整体简况 1

二、美国百货业经营特点 1

三、美国百货收入情况分析 7

四、美国百货业的发展趋势 7 第二节 日本百货业 8

一、日本百货业经营特点 8

二、日本百货两巨头并购:崇光百货总店将被大丸收购 9

三、近几年日本百货收入情况分析 9

四、日本百货业发展呈现三大趋势 11 第三节 欧盟百货业 13

一、欧盟百货业整体发展现状 13

二、欧盟百货业经营特点 13

三、欧盟百货业的发展趋势 19

四、近几年欧盟百货收入情况 20

1、英国 20

2、罗马尼亚 21

五、未来欧盟百货收入预测分 21

第二章 2011-2012年中国百货行业整体运行状况分析 23 第一节 2011-2012年中国百货行业的现状特点 23

一、经营方式 23

二、市场需求 28

三、规模和经营水平33

四、市场竞争和环境 48 第二节 2011-2012年中国百货市场动态分析 52

一、广百百货战略进驻深圳市场 52

二、韩乐天百货证实将收购时代零售多数股权 53

三、羊城百货龙头齐齐开疆拓土 53 第三节 未来中国百货行业发展趋势分析 54

一、“特色化、主题化、品牌化”是百货业竞争的显著特点 54

二、“连锁化、产业化、集约化”是百货业改造的主要内容 56

三、“品牌化、信用化、知识化”是百货业发展的主要手段 58 第三章 2011-2012年中国百货行业运行环境分析 60 第一节 2011-2012年中国经济环境分析 60

一、国民经济运行情况GDP 60

二、消费价格指数CPI、PPI 67

三、全国居民收入情况 89

四、恩格尔系数 95

五、工业发展形势 98

六、固定资产投资情况 99

七、财政收支状况 101

八、中国汇率调整 104

九、货币供应量 106

十、中国外汇储备 106

十一、存贷款基准利率调整情况 107

十二、存款准备金率调整情况 113

十三、社会消费品零售总额 115

十四、对外贸易&进出口 116

十五、城镇人员从业状况 117 第二节 2011-2012年中国百货业政策环境分析 118

一、百货店价格调整策略 118

二、我国将采取七大措施搞活流通扩大消费 124

三、百货店相关政策影响分析 125 第三节 2011-2012年中国百货产业社会环境分析 126

第二部分 行业并购重组分析

第四章 2011-2012年中国百货行业区域性并购重组的预测分析 145 第一节 华北地区 145

一、华北地区百货发展现状 145

二、地区百货行业发展特征与产业格局分析 147

三、地区百货行业并购重组趋势与可行性分析 149 第二节 华东地区 149

一、华东地区百货供需规模分析 149

二、华东地区百货业动态分析 152

三、地区百货行业并购重组趋势与可行性分析 164 第三节 华南地区 165

一、华南地区百货业现状综述 165

二、华南地区百货行业动态分析 168

三、地区百货行业并购重组趋势与可行性分析 172 第四节 华中地区 173

一、华中地区最大珠宝城落户世贸广场 173

二、地区百货行业并购重组趋势与可行性分析 174 第五节 其它地区百货业动态及并购重组趋势与可行性分析 175

一、西北地区 175

二、西南地区 176

三、东北地区 177

第五章 国外百货企业并购重组案例分析 179 第一节 沃尔玛收购好又多股权 179

一、并购重组动机与价值分析 179

二、并购重组过程分析 181

三、并购重组方案与成败经验分析 182

四、并购重组整合战略分析 183 第二节 麦德龙收购沃尔玛在德家百货分店 184

一、并购重组动机与价值分析 184

二、并购重组过程分析 184

三、并购重组方案与成败经验分析 185

四、并购重组整合战略分析 185 第三节 意大利文艺复兴百货公司收购法国春天百货公司 186

一、并购重组动机与价值分析 186

二、并购重组过程分析 186

三、并购重组方案与成败经验分析 187

四、并购重组整合战略分析 187 第四节 伊势丹并购三越 187

一、并购重组动机与价值分析 187

二、并购重组过程分析 188

三、并购重组方案与成败经验分析 189

四、并购重组整合战略分析 189

第六章 国外百货企业在中国并购重组趋势分析 191 第一节 国外百货企业在中国的发展分析 191

一、投资特点 191

二、投资区域 192

三、市场表现 192

四、投资趋势 193 第二节 沃尔玛零售百货 193

一、投资情况 193

二、核心竞争力分析 193

三、并购重组趋势与可能性分析 199 第三节 家乐福零售百货 200 第四节 荷兰万客隆百货 202 第五节 德国麦德龙百货 203 第六节 日本太平洋百货 203 第七节 日本久光百货 205 第八节 韩国新世界百货 205 第九节 马来西亚百盛百货 206

第三部分 行业并购重组竞争分析

第七章 中国的百货业潜在进入者分析 208 第一节 美国Sears百货 208

一、经营情况分析 208

二、核心竞争力分析 209

三、在中国的投资趋势以及可能性分析 210 第二节 J.C.Penney 210 第三节 塔吉特 210 第四节 日本永旺集团 211

第八章 中国百货行业并购重组并购案例分析 213 第一节 第一百货与华联商厦合并的案例 213

一、并购重组动机与价值分析 213

二、并购重组过程分析 214

三、并购重组方案与成败经验分析 217

四、并购重组整合战略分析 219 第二节 王府井百货兼并徐州华联商厦的案例 220 第三节 上海百联集团的重组案例 221 第四节 物美集团收购银川新华百货的案例 231 第五节 华润集团并购万佳百货的案例 235 第六节 银泰百货收购百大集团的案例 236

第九章 2011-2012年中国主要百货行业并购重组并购主体竞争力分析 238 第一节 上海百联有限公司（600631）238

一、企业概况 238

二、企业主要经济指标分析 239

三、企业盈利能力分析 239

四、企业偿债能力分析 239

五、企业运营能力分析 240

六、企业成长能力分析 240

七、并购重组趋势 240 第二节 南京中央商场（集团）股份有限公司（600280)241

一、企业概况 241

二、企业主要经济指标分析 242

三、企业盈利能力分析 242

四、企业偿债能力分析 243

五、企业运营能力分析 244

六、企业成长能力分析 244

七、并购重组趋势 245 第三节 北京王府井百货公司（600859）245

一、企业概况 245

二、企业主要经济指标分析 246

三、企业盈利能力分析 247

四、企业偿债能力分析 248

五、企业运营能力分析 248

六、企业成长能力分析 249

七、并购重组趋势 249 第四节 新华百货公司（600785）252

一、企业概况 252

二、企业主要经济指标分析 253

三、企业盈利能力分析 254

四、企业偿债能力分析 254

五、企业运营能力分析 255

六、企业成长能力分析 256

七、并购重组趋势 256 第五节 广州友谊集团股份有限公司（000987）257

一、企业概况 257

二、企业主要经济指标分析 258

三、企业盈利能力分析 258

四、企业偿债能力分析 259

五、企业运营能力分析 260

六、企业成长能力分析 260

七、并购重组趋势 261 第六节 重庆百货大楼股份有限公司（600729）261

一、企业概况 261

二、企业主要经济指标分析 262

三、企业盈利能力分析 263

四、企业偿债能力分析 263

五、企业运营能力分析 264

六、企业成长能力分析 265

七、并购重组趋势 265

第四部分 行业并购重组机会与风险

第十章 2013-2018年中国百货行业规模性并购重组并购机会分析 266 第一节 大型规模百货企业并购重组机会分析 266

一、上海开开商城有限公司 266

1、并购重组可行性分析 266

2、并购重组价值分析 266

二、太平洋百货有限公司 266

三、北京西单商场 270

四、广州友谊商场 273 第二节 中小型规模百货企业并购重组机会分析 274

一、合肥百货 274

1、并购重组可行性分析 274

2、并购重组价值分析 275

二、武汉中百 275

三、武汉中商 276

四、沈阳春天百货 277

五、重庆三利百货 279

六、重庆立洋百货 280

七、杭州昊天百货 281

八、北京中友百货 281

九、北京君太百货 285

第十一章 2013-2018年中国百货行业并购重组并购风险分析 287 第一节 2011-2012年中国百货行业并购重组背景分析 287

一、中国百货行业SWOT分析 287

二、中国百货行业市场升级 292 第二节 2013-2018年中国百货行业并购重组的障碍分析 293

一、资金障碍 293

二、人力资源障碍 294

三、企业管理障碍 295

四、经营风险障碍 298 第三节 2013-2018年中国百货行业并购战略思考 299

一、选择最有利的融资方式 299

二、改善经营机制，努力实现借入资金变为自有资金的置换 302

三、充分考虑投资收益不低于银行存款利率 302 第四节 中国百货行业并购重组并购建议 302

图表目录

图表：波兰主要大型购物中心分布情况 17 图表：波兰零售企业和金融机构合作情况 19 图表：2010-2012年全国百货业商品购进总额 33 图表：2010-2012年全国百货业统一配送商品购进额 33 图表：2010-2012年全国百货业自有配送中心配送商品购进额 34 图表：2010-2012年全国百货业非自有配送中心配送商品购进额 34 图表：2010-2012年我国百货行业商品销售额 35 图表：2010-2012年全国百货业零售额 35 图表：2012年全国各地区百货业商品销售额占比 36 图表：2012年分季度国内生产总值与增速 60 图表：2012年1-4季GDP度累计增长速度与增速 60 图表：2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图 61 图表：2012年国内生产总值初步核算数据 62 图表：GDP环比增速 62 图表：2012年1月各地居民价格消费指数 67 图表：2012年1月消费者价格分类物价指数 68 图表：2012年2月各地居民价格消费指数 69 图表：2012年2月消费者价格分类物价指数 70 图表：2012年3月各地居民价格消费指数 70 图表：2012年3月消费者价格分类物价指数 71 图表：2012年4月各地居民价格消费指数 72 图表：2012年4月消费者价格分类物价指数 73 图表：2012年5月各地居民价格消费指数 73 图表：2012年5月消费者价格分类物价指数 74 图表：2012年6月各地居民价格消费指数 75 图表：2012年6月消费者价格分类物价指数 76 图表：2012年7月各地居民价格消费指数 76 图表：2012年7月消费者价格分类物价指数 77 图表：2012年8月各地居民价格消费指数 78 图表：2012年8月消费者价格分类物价指数 79 图表：2012年9月各地居民价格消费指数 79 图表：2012年9月消费者价格分类物价指数 80 图表：2012年10月各地居民价格消费指数 81 图表：2012年10月消费者价格分类物价指数 81 图表：2012年11月各地居民价格消费指数 82 图表：2012年11月消费者价格分类物价指数 83 图表：2012年12月各地居民价格消费指数 83 图表：2012年12月消费者价格分类物价指数 84 图表：2012年全国居民消费价格涨跌幅 85 图表：2012年工业品出产价格指数（PPI）87 图表：2012年1-12月我国消费价格指数CPI与PPI变化对比 88 图表：2010.09-2012.09中国月度CPI、PPI指数走势图 88 图表：2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 89 图表：2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图 89 图表：2008-2012年城镇私营单位就业人员年平均工资及名义增速 90 图表：2000-2012年城镇非私营单位就业人员年平均工资及名义增速 91 图表：2012年城镇私营单位分地区就业人员年平均工资 91 图表：2012年城镇非私营单位分地区就业人员年平均工资 92 图表：2012年城镇私营单位分行业就业人员年平均工资 92 图表：2012年城镇非私营单位就业人员分行业年平均工资 93 图表：2012年城镇非私营单位分登记注册类型就业人员年平均工资 94 图表：1978-2012年中国城乡居民恩格尔系数走势图 95 图表：2012年各省城乡居民恩格尔系数对比 95 图表：2012年各省城乡居民恩格尔系数具体数据 96 图表：2009-2012年全国城乡居民恩格尔系数对比 96 图表：2012年1-4季度工业增加值与增速 98 图表：2010-2012年我国工业增加值增速统计 98 图表：2012年1-4季度固定资产投资（不含农户）与增速 99 图表：2005-2012年我国全社会固定投资额走势图 100 图表：2008-2012年我国财政收入支出走势图 101 图表：2008-2012年年末国家外汇储备及其增速 106 图表：2012年年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度 106 图表：2010-2012年半年期存贷基准利率调整对比 107 图表：2010-2012年一年期存贷基准利率调整对比 107 图表：2010-2012年一至三年（含）存款基准利率走势 108 图表：2010-2012年三至五年（含）存款基准利率走势 108 图表：2010-2012年五年以上存款基准利率走势 109 图表：2010-2012年二个月贷款款基准利率走势 109 图表：2010-2012年二年期贷款款基准利率走势 110 图表：2010-2012年三年期贷款款基准利率走势 110 图表：2010-2012年五年期贷款款基准利率走势 111 图表：1990年4月-2012年6月央行人民币存款利率走势图 111 图表：1990年4月-2012年6月央行人民币贷款利率走势图 112 图表：2011-2012年大型金融机构存款准备金调整走势 113 图表：2011-2012年中小型金融机构存款准备金调整走势 113 图表：2010-2012年存款准备金调整情况 114 图表：2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图 115 图表：2005-2012年我国货物进出口总额走势图 116 图表：2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图 116 图表：2008-2012年累计从业人数 117 图表：2008-2012年新增就业人数 118 图表：中国文化环境分析表 128 图表：中国人口受教育程度 129 图表：2010-2012年华北地区百货业商品购进总额 145 图表：2010-2012年华北地区百货业统一配送商品购进额 145 图表：2010-2012年华北地区百货业自有配送中心配送商品购进额 146 图表：2010-2012年华北地区百货业商品销售额 146 图表：2010-2012年华北地区百货业零售额 147 图表：2012年华北地区百货业商品销售额占全国商品销售额比 147 图表：2010-2012年华东地区百货业商品购进总额 149 图表：2010-2012年华东地区百货业统一配送商品购进额 150 图表：2010-2012年华东地区百货业自有配送中心配送商品购进额 150 图表：2010-2012年华东地区百货业非自有配送中心配送商品购进额 151 图表：2010-2012年华东地区百货业商品销售额 151 图表：2010-2012年华东地区百货业零售额 152 图表：2012年华东地区百货业商品销售额占全国商品销售额比 152 图表：2010-2012年华南地区百货业商品购进总额 165 图表：2010-2012年华南地区百货业统一配送商品购进额 166 图表：2010-2012年华南地区百货业自有配送中心配送商品购进额 166 图表：2010-2012年华南地区百货业非自有配送中心配送商品购进额 167 图表：2010-2012年华南地区百货业商品销售额 167 图表：2010-2012年华南地区百货业零售额 168 图表：2010-2012年华中地区百货业商品销售额 174 图表：2010-2012年西北地区百货业商品销售额 175 图表：2010-2012年西南地区百货业零售额 176 图表：2012年西南地区百货业商品销售额占全国商品销售额比 177 图表：2010-2012年东北地区百货业商品销售额 177 图表：2012年我国外商投资百货企业销售额占全国百货业销售额比 192 图表：2010-2011年我国外商投资百货企业商品销售额 193 图表：华联商厦股本折成第一百货股本 215 图表：第一百货资产负债表 216 图表：华联商厦资产负债表 216 图表：模拟存续公司资产负债表 216 图表：第一百货利润表 217 图表：华联商厦利润表 217 图表：模拟存续公司利润表 217 图表：南京中央商场（集团）股份有限公司财务指标分析 242 图表：南京中央商场（集团）股份有限公司盈利能力分析 242 图表：南京中央商场（集团）股份有限公司偿债能力分析 243 图表：南京中央商场（集团）股份有限公司经营效率分析 244 图表：南京中央商场（集团）股份有限公司发展能力分析 244 图表：北京王府井百货公司主要财务指标分析 246 图表：北京王府井百货公司偿债能力分析 247 图表：北京王府井百货公司偿债能力分析 248 图表：北京王府井百货公司经营效率分析 248 图表：新华百货公司主要财务指标分析 253 图表：新华百货公司盈利能力分析 254 图表：新华百货公司偿债能力分析 254 图表：新华百货公司经营效率分析 255 图表：新华百货公司发展能力分析 256 图表：广州友谊集团股份有限公司主要财务指标分析 258 图表：广州友谊集团股份有限公司盈利能力分析 258 图表：广州友谊集团股份有限公司偿债能力分析 259 图表：广州友谊集团股份有限公司经营效率分析 260 图表：广州友谊集团股份有限公司 260 图表：重庆百货大楼股份有限公司主要财务指标分析 262 图表：重庆百货大楼股份有限公司盈利能力分析 263 图表：重庆百货大楼股份有限公司偿债能力分析 263 图表：重庆百货大楼股份有限公司经营效率分析 264 图表：重庆百货大楼股份有限公司发展能力分析 265

第二篇：中国调味品市场竞争格局

中国调味品市场竞争格局

2009年第8期封面报道作者：■文/孔清溪 孔超

小产品、大市场

调味品产品科技含量低，行业进入门槛低，作为生活必需品又有很大的需求空间，小产品的背后有一个很大的市场，因此造成了市场上上万家企业、上百种品牌纷繁竞争的局面。同时，产品同质化现象突出，企业无序竞争，市场竞争环境恶化。

2008年爆发全球金融危机，而此次金融危机对我国调味品行业的影响是最小的。从目前监测的数据看，2008年，95%的企业业绩有所增长，只有5%的企业业绩有所下降。从分行业来看，酱油行业的增长区间在3%~30%之间，市场有较大的发展空间，企业之间的增长比例在拉大；食醋行业的平均增长率在10%~20%之间，个别企业达到了80%；各种花色酱的增长也比较快，增长幅度在30%~40%之间。调味品作为生活日用品，人们对其关注度很高，家庭消费者的理想率达到89.6%，就算很少接触厨房用品的有潜力消费者也有81.9%的理想率。调味品虽然是低成本、低利润的消费品，可是拥有巨大的市场，致使众多企业参与到竞争中。人们提及的所有品牌宽度多达98个，常用品牌宽度也有78个，可见调味品市场竞争的激烈程度。

调味品理想品牌调查结果表明，在消费者心目中，太太乐、海天、李锦记为调味品品类一线品牌。在常用品牌提及率调查中，三者的提及率分别为27.9%、16%和9.6%，三者之和超过50%。而且通过数据我们也可以看到，在预购和理想品牌提及率排名中，三者稳居前三名，并以很大的优势领先于其他品牌。

第二梯队由莲花、红梅、加加、豪吉领衔，保宁、恒顺、厨邦、致美斋、珍极等品牌紧随其后，也都有不俗的表现。其中，像莲花味精、恒顺醋、豪吉鸡精等都是享誉全国的调味品。

从多项指标中可以看到，太太乐处在调味品市场的霸主地位。不论是常用品牌还是预购和理想品牌提及率都领先第二名达十几个百分点。从2006年起，太太乐实施以调味品为主的食品多元化发展战略，相关数据显示，太太乐鸡精的市场份额高达40％。

但这不表明太太乐就可以高枕无忧。在潜力指标和晋级指标中，太太乐并没有继续登顶，相反是李锦记表现出色拔得头筹。这说明，虽然常用品牌中太太乐以大比分领先于李锦记，但纵向看市场前景，太太乐的生存空间却小于李锦记。所以，企业赢得了现在的市场不等于赢得了未来。而且，在消费者维系度中，李锦记超过太太乐0.6个百分点，虽然不是一个很大的差距，但是未来在调味品市场上，太太乐要花费更多的成本保持自己的市场份额。

区域争霸战

调味品行业是公认的中国为数不多未完成市场整合的行业，再加上市场潜力巨大，吸引了国内外众多知名企业扎堆掘金。国内调味品市场陆续出现了数十个地方乃至全国性知名品牌，市场竞争越来越激烈。

由于文化差异和历史原因，不同地区的消费者在调味品的口味选择上存在差异，因此不同的调味品企业也就因地制宜，推出不同特色的品牌，垄断着当地的市场，调味品市场呈现出明显的区域性。20世纪90年代末，调味品行业进入激烈竞争时代，全国性的大品牌做大做强，不断蚕食各地市场，各个地方小品牌被迫参与到市场保卫战中。

以常用品牌为例，来自广东佛山的海天，成为广州、深圳、长春、郑州、太原、南宁、海口等地的第一品牌，可见其对产地周边城市影响很大；四川的保宁垄断了成都、重庆市场；沈阳的红梅则成为大连、沈阳消费者心目中最被认可的品牌；广东的李锦记虽然没有战胜海天成为广东最受推崇的品牌，但它的影响力辐射到了厦门；湖南的加加、河北的珍极、新疆的笑厨和河南的莲花，也都当之无愧地成为当地第一品牌。

总的来说，目前中国的调味品仍然以区域性品牌为主，但许多大型的综合性品牌，通过市场细分、差异化战略和有效的宣传逐渐向全国市场扩张。地域影响力指标显示，在消费者心目中，太太乐已经成为纵贯南北的大品牌。而在全国36个重要城市调味品常用品牌调查中，太太乐已经成为20个城市消费者心目中的第一品牌。

海天也开始从南到北扩大影响，利用其悠久的历史、庞大的规模、齐全的产品线等优势，逐渐把海天酱油推向全国。另外，在预购和理想品牌调查中，李锦记除了在广州、深圳、厦门成为第一品牌，而且在呼和浩特“打败”当地调味品知名品牌笑厨摘取了市场桂冠。

细分与整合是大趋势

调味品正进入大品牌竞争时代，卖方主导市场的历史早已一去不复返了。各大企业充分认识到消费者的地位发生了巨大的变化，因此在做大做强的同时，开始注重市场细分，注重塑造品牌形象。

消费者对于饮食已不单单是满足温饱，更需要享受高品质。这就给作为家厨必备品的调味品提出了更高的要求，企业要研制适宜不同消费者的调味品，品种越分越细，以迎合越来越挑剔的消费者，产品多元化就成为必然的趋势。高品质的生活要求调味品向中高档发展，比如市场上先前只有传统的酱油、醋、盐等调味料，之后出现了老抽、生抽，以及各种功能性的酱油，如蒸鱼酱油、红烧酱油、凉拌酱油等，针对不同菜式多种多样的调味料相继推出，丰富了人们的饮食文化。另一方面，原料成本、加工制作成本的不断提高也促使调味品走高端路线，以帮助企业赚取更多利润。

为了增强竞争力，调味品行业出现了品牌整合的大趋势。如今中国是世界调味品生产大国，世界强势品牌几乎都进入了中国调味品市场，利用资金优势或收购或联合，与中国本土品牌展开争夺。市场竞争也从不饱和竞争发展到行业集中度加大，大品牌通过整合主导市场，中小企业面临严峻的市场形势。

被雀巢收购的太太乐和联合利华的家乐调味品系列，抢先一步进入中国市场并打开了知名度，占据了市场的主导地位。2007年年初，日本味滋康入主北京和田宽并控股龙门和田宽和虎王和田宽，成为调味品业的一匹黑马。随后，日本最大的食品集团味之素株式会社收购淘大食品集团，从而跻身全球酱油产业三甲。2008年年底，中国台湾统一与日本著名酱油巨头龟甲万联手，与河北石家庄珍极酿造集团合资成立统万珍极食品公司，主攻北京和天津市场。2009年4月，雀巢与太太乐联手投资3.2亿元，在上海兴建了一个占地100余亩、年产量10万吨的鸡精生产工厂。新加坡知名食品集团福达则通过收购广东开平味事达、广合快速进入中国调味品市场。除了中外强强联合，国内企业也开始联合起来以抵抗外资企业。此外，一些中外合资企业，如李锦记、万家香、老蔡等以资金和品牌优势占据了一定的市场份额，开始向高端定位发展。

同时，国内调味品企业也纷纷开始大力扩张。2009年上半年，佛山海天味业投资20亿元扩建高明生产基地二期工程，建成后综合产能达300万吨，将成为世界上最大的调味品生产王国。海天可以说是中国调味品企业迅猛发展的缩影，从一个地方酱油生产小厂发展成为调味品王国，2008年海天的产值为50亿元，2009年的销售额预计将达到60亿元。

然而海天60亿元的销售额相对于1500亿元的调味品市场，竞争对手仍然有巨大的市场空间。由分散到集中，是世界调味品行业发展的大趋势。在日本、美国等市场，经过竞争，鸡精只有两三个品牌。而在我国，鸡精行业、酱油行业已经呈现出整合趋势。专家预计，未来5年，中国调味品行业将由近10个巨头把持。

品牌塑造力度不断增强

伴随着竞争越来越激烈，调味品企业的市场推广活动越来越频繁，力度也越来越大。其中，整个行业及企业的广告投放呈快速增长势头。

从四大传统媒体（电视、广播、报纸、杂志）的刊例收入来看，总体收入已经从2005年的11亿元上升到2008年的17亿元，增幅高达49.3%。2009年1月至6月，调味品行业四大传统媒体总体刊例收入为9.87亿元，比2008年同期增长了24.1%。其中，电视是调味品行业最主要的广告投放媒体，历年来占有的比例均在96%~98%之间。而2009年1月至6月，电视媒体占有的比例达到了98.5%。

中央电视台更是成为国内外调味品企业抢占的传播制高点。2009年，包括海天味业、太太乐鸡精、嘉豪食品等在内的众多企业纷纷投放中央电视台招标段等黄金广告资源，开始了新一轮的品牌竞赛。

海天多年来坚持在中央电视台不间断投放广告，特别是在招标段黄金资源投放广告，塑造了其调味品第一品牌的形象。2009年，配合扩张产能、更换新标识等战略的实施，海天加大了在中央电视台投放广告的力度。长期以来坚持不懈的品牌建设赋予了海天美味、健康、诚信、首选的形象，使海天具有极高的品牌号召力，吸引了众多忠诚消费者，使其酱油、蚝油、鸡精等产品的市场占有率和入户使用率都保持着稳定而快速的增长速度。

太太乐在近几年崛起，特别是在鸡精这一新兴行业成为龙头企业，在全国占有40％以上的市场份额。太太乐非常重视广告宣传，尤其重视与中央电视台这样的强势媒体合作。2007年太太乐开始中央电视台招标段黄金资源投放广告，借助这个覆盖面最广的传播平台，太太乐建立了强大的覆盖网络，向消费者传达其品牌主张，确立了太太乐在消费者心目中的领先地位。

广东嘉豪食品是调味品行业的新星，生产的产品品种多达50多个，其中包括青芥辣、辣椒汁、超浓缩鸡汁、牛肉汁、鸡精、鸡粉、鲍汁蚝油等。2009年，嘉豪食品邀请影视明星范冰冰作为代言人，发起了一轮强大的品牌攻势，在品牌众多的调味品行业锋芒毕露。

调味品细分市场品牌战即将打响

专访中央电视台广告部高级客户经理周宁

■文/本刊记者闫芬发自北京

《新营销》：目前调味品作为一个新兴市场，在中央电视台的广告投放情况如何？今年与往年比有什么变化？

周宁：调味品行业往年主要以酱油企业投放广告为主，因为酱油相对口味比较一致，南北差异不大，适合做全国推广。目前酱油企业的广告投放客户以海天为主。这两年乌江榨菜也开始在中央电视台投放广告，加上太太乐鸡精、嘉豪鸡汁，以及老才臣投放的腐乳广告，一下子拓宽了细分产品的种类。调味品企业抢占细分市场龙头老大的战役即将打响。

《新营销》：对于调味品企业来说，在中央电视台投放广告是否有一些共同的特点？对于这些企业来说，你认为它们基于什么样的目的在中央电视台投放广告？

周宁：调味品行业门槛低，大多以祖传秘方代代相传的小规模企业为主，市场运营能力不强，加上产品定价低，赢利状况普遍不好，导致它们无法进行大规模的品牌化运营。但是那些有远见的企业，从整个市场低端恶性竞争中发现了突出重围的机遇，这就是实施品牌化运营战略，抢占消费者认知的空白，抢占媒体传播的制高点。只有这样，企业才能扩大经营规模，让经销商自己找上门来，增强自己在终端的谈判能力，为自己带来滚滚的现金流。

《新营销》：与中央电视台进行广告合作给企业带来了哪些价值？传播的效果如何？ 周宁：在中央电视台投放广告肯定是品牌宣传最好的途径，比如说海天酱油，海天是在中央电视台投放广告时间最长、效果最好的调味品企业。海天连续多年参加中央电视台广告招标，选择最黄金的时段投放产品广告，短短五六年间积累了雄厚的品牌资产，配合企业良好的营销策略，逐步成长为中国酱油行业的老大，占据了近40%的市场份额。

《新营销》：就你的经验来看，通常企业发展到什么阶段适合在中央电视台投放广告？例如，在中央电视台投放广告的调味品企业通常是些什么样的企业？它们面临什么样的品牌发展机遇？

周宁：在中央电视台投放广告，其实门槛并不高，企业在不同的发展阶段可以选择不同的项目进行投放。但是不论企业准备的资金有多少，自身的基本功一定要做好。比如企业的生产能力，如果企业的广告播出去了，肯定有大批经销商找上门来，要是货供不上，经销商对企业的印象肯定要打折扣；还有企业的渠道能力，如果销售区域并没有建设完善，消费者看到广告印象深刻却在附近的超市里买不到，自然也就慢慢遗忘了；还有企业的内部管理水平等等，都应该在一个较高的水平线上。只有自身内功做好了，配合中央电视台广告平台这一最有效的媒体宣传工具，才能达到最好的效果。

《新营销》：调味品的生产历史很长，但却是一个新兴市场，你认为其中的主要原因是什么？你怎样看待调味品行业在中国的发展现状？

周宁：调味品企业受到中国幅员辽阔、南北口味差异大的制约，真正是众口难调。另一方面，中国的调味品，尤其是酱菜、腐乳等历来为家庭作坊式生产，价格低廉，品质无保证，因此被消费者视为低档产品，无法登上大雅之堂。但是随着中国整体经济实力不断提升，老百姓的消费能力和水平快速增长，中国的调味品市场越来越被商家看好。目前，全球顶尖的几大调味品企业已经悉数进入我国成立合资公司，而我国本土调味品企业的品牌意识也在逐步增强，庞大的中国消费市场已经为各家企业提供了发展壮大的舞台。相信在不久的将来，调味品行业一定会出现更多的全国性企业，甚至出现国际性大企业，最终能够和龟甲万这样的“全球500强企业”比肩。

第三篇：中国动物饲养市场竞争格局报告(2014-2018)

2014-2018年中国动物饲养市场竞争格局及未来前景研究报告利用动物的生活机能，通过饲养繁殖以取得各种动物性产品或役用牲畜的生产部门。农业的主要部门之一。主要包括：饲养猪、牛、羊、马、驴、骡、鸡、鸭、鹅等畜禽的畜牧业；饲养鹿、麝、狐、貂、水獭等经济兽类的驯养业；饲养鱼、虾、贝类等水生动物的水产养殖业。此外，还有养蚕、养蜂等。其特点：大多是将植物性质的产品转化为动物性质的产品。中企顾问发布的《2014-2018年中国动物饲养市场竞争格局及未来前景研究报告》共十一章。动物饲养产业市场调研报告内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准 确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调 研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略

决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

来自：

第一章动物饲养行业相关概述

第一节动物饲养行业概念

第二节动物饲养行业特点及分类

第二章 2013年全球动物饲养行业发展分析

第一节 2013年全球动物饲养行业发展概况

第二节 2013年球分地区动物饲养 行业发展分析

一、欧洲

二、北美

三、亚洲

第三节 2013年全球动物饲养行业发展趋势分析

第三章 2013年中国动物饲养行业发展环境分析

第一节 宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2013年中国宏观经济发展预测分析

第二节动物饲养 行业主管部门、行业监管体

第三节动物饲养 行业主要法律法规及政策

第四章 2013年中国动物饲养行业市场发展状况分析

第一节 2013年中国动物饲养行业发展概述

第二节 2007-2013年中国动物饲养 行业产销量分析

第三节 未来我国动物饲养 行业发展趋势分析

第五章 2013年中国动物饲养行业相关产业发展分析

第一节 2013年中国动物饲养上游行业发展分析

第二节 2013年中国动物饲养下游行业发展分析

第三节 2013年动物饲养 行业上下游产业关联性分析

第六章动物饲养行业技术发展分析

第一节动物饲养行业技术发展现状

第二节动物饲养行业技术特点分析

第三节动物饲养行业技术发展趋势

第七章 2013年动物饲养行业竞争格局分析

第一节动物饲养行业SWOT分析

第二节动物饲养行业五力竞争模型分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第三节动物饲养 行业行业集中度分析

一、动物饲养 行业市场集中度分析

二、动物饲养 行业区域集中度分析

第八章 中国动物饲养行业重点企业竞争力分析

第一节 企业**

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节企业**

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节企业**

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节企业**

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节企业**

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节企业**

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九章 2014-2018年中国动物饲养行业发展预测分析

第一节 中国动物饲养行业发展机会分析

第二节 中国动物饲养行业供需预测

一、2014-2018年动物饲养行业产量预测

二、2014-2018年动物饲养行业需求量预测

第三节 中国动物饲养行业发展趋势分析

第十章 2014-2018年中国动物饲养行业投资风险分析

第一节 政策和体制风险

第二节 市场竞争风险

第三节 原材料压力风险

第四节 技术发展风险

第五节 其他风险

第十一章 2014-2018年动物饲养行业发展建议及投产策略分析

第一节动物饲养 行业发展策略分析

一、坚持产品创新的领先战略

二、坚持品牌建设的引导战略

三、坚持工艺技术创新的支持战略。

四、坚持市场营销创新的决胜战略

五、坚持企业管理创新的保证战略

第二节动物饲养 行业市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第三节 中企顾问网投资建议分析

第四篇：中国红枣深加工市场竞争格局研究报告

中国产业研究报告网-市场研究报告

2013-2017年中国红枣深加工市场竞争格局与投资战略研究报告

我国红枣深加工行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展，随着我国红枣深加工行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国红枣深加工行业运行将会迎来一个新的发展机遇。

中国产业研究报告网发布的《2013-2017年中国红枣深加工市场竞争格局与投资战略研究报告》共十三章。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 红枣深加工相关概述

第一节 红枣深加工范围界定

第二节 红枣深加工主要生产工艺

一、主要生产工艺

二、加工效益分析

第三节 红枣深加工产业链分析

一、红枣深加工产业链现状

二、红枣深加工产业链发展形势

第四节 烘烤制干在产业链中的重要性

一、烘烤制干在红枣产业链中的地位和作用

二、当前我国红枣烘烤制干存在的问题分析

三、全面推广烘烤制干技术应该采取的措施

第二章 2011-2012年中国红枣深加工产业运行环境分析

第一节 国内宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2013年中国宏观经济发展预测分析

第二节 2011-2012年中国红枣深加工行业相关政策、法规、标准

一、2011-2012年相关政策分析

二、2011年红枣产品新标准情况

三、红枣的分级标准

四、红枣-农业行业标准

五、出口无核红枣、蜜枣检验规程

第三节 2011-2012年中国红枣深加工社会发展环境分析

一、我国居民生活水平

二、我国居民消费分析

三、红枣的营养价值及居民认知程度

第三章 2011-2012年中国红枣深加工产品生产工艺及技术趋势研究分析

第一节 红枣系列深加工技术分析

电话：400-600-8596(免长话费)010-80993936

一、红枣汁提取技术

二、大枣多糖提取分离技术

三、大枣膳食纤维的提取

第二节 国内主要生产方法

一、红枣干的加工技术

二、红枣泥的加工技术

三、枣蓉的加工的技术

四、大红枣露的加工技术

五、冬枣香酥片加工技术

六、红枣复合饮料加工技术

七、银耳红枣饮料加工技术

八、红枣生姜汁饮料加工技术

九、红枣乳酸发酵饮料加工工艺

第四章 2011-2012年中国红枣市场运行分析

第一节 2011-2012年中国红枣产业概况

一、中国红枣种植规模与产区分布

二、中国红枣产量情况分析

三、中国红枣市场价格走势

四、中国红枣深加工收购情况

第二节 2011-2012年中国红枣贮藏保鲜与加工的现状分析

一、红枣的传统利用方式

二、红枣贮藏保鲜加工现状

三、红枣贮藏、保鲜、加工中的问题

四、我国红枣贮藏、保鲜与加工前景

第五章 2011-2012年中国红枣深加工业运行态势分析

第一节 2011-2012年中国红枣深加工业运行总况

一、中国红枣加工业特点分析

二、红枣产业加工链条多角度透析

三、红枣加工企业规模及分布

四、红枣加工业利润分析

五、中国红枣加工业产值情况分析

第二节 2011-2012年中国红枣深加工业细分领域探析

一、粗加工

二、深加工

1、深加工成为红枣产业振兴引擎

2、红枣深加工增值分析

3、红枣酸奶市场发展分析

4、红枣酸奶的跨界营销策略

第六章 2011-2012年中国红枣深加工产业面临的挑战与对策分析

第一节 2011-2012年中国红枣深加工产业热点问题探讨

一、加工产品结构及市场分布问题

电话：400-600-8596(免长话费)010-80993936

二、产加销一体化的运行机制还没有真正形成三、加工企业规模化生产水平不高、渠道不畅制约了企业发展

四、红枣加工产品深度开发滞后

第二节 2011-2012年中国红枣深加工产来发展战略分析

一、发展红枣加工业要注意协调好各方利益

二、以工业化生产理念为指导，尽快实现加工业的标准化

三、调整结构，生产适销对路优质产品

四、加快产加销一体化进程。

五、创名牌开发名牌保名牌，提高效益

六、调整红枣加工产品销售市场布局，改变不合理的被动局面

七、加大红枣深度开发，生产优质新产品

第七章 2011-2012年中国红枣深加工热点产品市场分析

第一节 2011-2012年中国红枣市场调查分析

一、红枣市场竞争力

二、红枣市场畅销排名

三、红枣市场占有份额

第二节 2011-2012年中国蜜枣市场调查分析

一、蜜枣市场竞争力

二、蜜枣市场畅销排名

三、蜜枣市场占有份额

第三节 2011-2012年中国枣脯市场调查分析

一、枣脯市场竞争力

二、枣脯市场畅销排名

三、枣脯市场占有份额

第四节 2011-2012年中国枣汁市场调查分析

一、枣汁市场竞争力

二、枣汁市场畅销排名

三、枣汁市场占有份额

第八章 2011-2012年中国红枣深加工区域产业发展分析

第一节 2011-2012年中国红枣加工主要区域产业发展分析

一、沧县红枣加工业发展分析

二、吴堡红枣加工业发展分析

三、榆林红枣加工业发展分析

第二节 2011-2012年中国枣业十强县（市）发展分析

一、2011-2012年清涧红枣加工业发展分析

二、2011-2012年阜平红枣加工业发展分析

三、2011-2012年临县红枣加工业发展分析

四、2011-2012年灵武红枣加工业发展分析

五、2011-2012年内黄红枣加工业发展分析

六、2011-2012年临猗红枣加工业发展分析

七、2011-2012年献县红枣加工业发展分析

八、2011-2012年新郑红枣加工业发展分析

电话：400-600-8596(免长话费)010-80993936

九、20-2012年赞皇红枣加工业发展分析

十、2011-2012年沾化红枣加工业发展分析

第九章 2011-2012年中国红枣深加工重点地区销售分析

第一节 河南市场行情分析

第二节 新疆市场行情分析

第三节 陕西市场行情分析

第四节 山西市场行情分析

第五节 北京市场行情分析

第六节 山东市场行情分析

第七节 江浙市场行情分析

第八节 东北市场行情分析

第九节 西北市场行情分析

第十章 2011-2012年中国红枣深加工行业市场竞争格局分析

第一节 2011-2012年中国红枣加工行业竞争结构分析

一、行业内现有企业的竞争

二、新进入者的威胁

三、替代品的威胁

四、供应商的讨价还价能力

五、购买者的讨价还价能力

第二节 2011-2012年中国红枣加工行业国际竞争力影响因素分析

一、生产要素

二、需求条件

三、相关和支持性产业

四、企业的战略、结构和竞争对手

第三节 2011-2012年中国红枣深加工品牌的战略思考

一、红枣深加工品牌的特性和作用

二、红枣深加工品牌价值战略研究

三、我国红枣深加工品牌竞争趋势

四、红枣深加工企业品牌发展战略

第十一章 2011-2012年中国红枣深加工产品竞争力优势分析

第一节 2011-2012年中国红枣深加工产品竞争力

一、整体产品竞争力评价

二、延川红枣产业竞争力

三、和田玉红枣产业竞争力

第二节 2011-2012年中国提高红枣深加工企业竞争力的策略

一、提高中国红枣深加工企业核心竞争力的对策

二、影响红枣深加工企业核心竞争力的因素及提升途径

三、提高红枣深加工企业竞争力的策略

第十二章 2011-2012年中国红枣深加工国内重点生产厂家分析

第一节 河南省新郑市果甫罐头加工厂

电话：400-600-8596(免长话费)010-80993936

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 河南省新郑市红枣食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 郑州市新亚保食品饮料有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 漯河市众合蜜饯食品厂

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 山东省沾化县冬枣实业总公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 清涧县宏祥有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 献县沧华园食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

电话：400-600-8596(免长话费)010-80993936

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 榆林市惠民食业有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 佳县东方红枣业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 乐陵市云红万吨冷库有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十一节 沧州好想你枣业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十三章 2013-2017年中国红枣深加工行业发展趋势与投资战略分析

第一节 2013-2017年中国红枣深加工产业新趋势探析

一、中国红枣产业市场前景分析

二、中国枣业的发展前景与趋势

三、中国红枣深加工发展方向预测

四、中国红枣深加工市场分析预测

第二节 2013-2017年中国红枣深加工行业投资机会分析

一、红枣深加工行业政策机遇分析

二、红枣深加工行业市场机遇分析

三、红枣深加工行业新的发展机会

四、红枣深加工投资前景及效益分析

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第三节 2013-2017年中国红枣深加工行业投资风险分析

一、宏观经济的波动风险预警

二、红枣加工行业出口风险预警

三、红枣加工行业应对风险能力

四、我国红枣产业气候风险及对策

第四节 红枣深加工行业发展策略

一、红枣深加工经济效益分析

二、红枣深加工发展措施建议

三、加快红枣产业发展的思考

四、我国枣业发展战略与科技对策

第五节 红枣深加工行业投资战略研究

一、技术开发战略

二、产业战略规划

三、业务组合战略

四、营销战略规划

五、区域战略规划

通过《2013-2017年中国红枣深加工市场竞争格局与投资战略研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。

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第五篇：中国红枣深加工市场竞争格局研究报告

中国产业研究报告网-市场研究报告

2013-2017年中国红枣深加工市场竞争格局与投资战略研究报告

我国红枣深加工行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展，随着我国红枣深加工行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国红枣深加工行业运行将会迎来一个新的发展机遇。

中国产业研究报告网发布的《2013-2017年中国红枣深加工市场竞争格局与投资战略研究报告》共十三章。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 红枣深加工相关概述

第一节 红枣深加工范围界定

第二节 红枣深加工主要生产工艺

一、主要生产工艺

二、加工效益分析

第三节 红枣深加工产业链分析

一、红枣深加工产业链现状

二、红枣深加工产业链发展形势

第四节 烘烤制干在产业链中的重要性

一、烘烤制干在红枣产业链中的地位和作用

二、当前我国红枣烘烤制干存在的问题分析

三、全面推广烘烤制干技术应该采取的措施

第二章 2011-2012年中国红枣深加工产业运行环境分析

第一节 国内宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2013年中国宏观经济发展预测分析

第二节 2011-2012年中国红枣深加工行业相关政策、法规、标准

一、2011-2012年相关政策分析

二、2011年红枣产品新标准情况

三、红枣的分级标准

四、红枣-农业行业标准

五、出口无核红枣、蜜枣检验规程

第三节 2011-2012年中国红枣深加工社会发展环境分析

一、我国居民生活水平

二、我国居民消费分析

三、红枣的营养价值及居民认知程度

第三章 2011-2012年中国红枣深加工产品生产工艺及技术趋势研究分析

第一节 红枣系列深加工技术分析

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一、红枣汁提取技术

二、大枣多糖提取分离技术

三、大枣膳食纤维的提取

第二节 国内主要生产方法

一、红枣干的加工技术

二、红枣泥的加工技术

三、枣蓉的加工的技术

四、大红枣露的加工技术

五、冬枣香酥片加工技术

六、红枣复合饮料加工技术

七、银耳红枣饮料加工技术

八、红枣生姜汁饮料加工技术

九、红枣乳酸发酵饮料加工工艺

第四章 2011-2012年中国红枣市场运行分析

第一节 2011-2012年中国红枣产业概况

一、中国红枣种植规模与产区分布

二、中国红枣产量情况分析

三、中国红枣市场价格走势

四、中国红枣深加工收购情况

第二节 2011-2012年中国红枣贮藏保鲜与加工的现状分析

一、红枣的传统利用方式

二、红枣贮藏保鲜加工现状

三、红枣贮藏、保鲜、加工中的问题

四、我国红枣贮藏、保鲜与加工前景

第五章 2011-2012年中国红枣深加工业运行态势分析

第一节 2011-2012年中国红枣深加工业运行总况

一、中国红枣加工业特点分析

二、红枣产业加工链条多角度透析

三、红枣加工企业规模及分布

四、红枣加工业利润分析

五、中国红枣加工业产值情况分析

第二节 2011-2012年中国红枣深加工业细分领域探析

一、粗加工

二、深加工

1、深加工成为红枣产业振兴引擎

2、红枣深加工增值分析

3、红枣酸奶市场发展分析

4、红枣酸奶的跨界营销策略

第六章 2011-2012年中国红枣深加工产业面临的挑战与对策分析 第一节 2011-2012年中国红枣深加工产业热点问题探讨

一、加工产品结构及市场分布问题

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二、产加销一体化的运行机制还没有真正形成

三、加工企业规模化生产水平不高、渠道不畅制约了企业发展

四、红枣加工产品深度开发滞后

第二节 2011-2012年中国红枣深加工产来发展战略分析

一、发展红枣加工业要注意协调好各方利益

二、以工业化生产理念为指导，尽快实现加工业的标准化

三、调整结构，生产适销对路优质产品

四、加快产加销一体化进程。

五、创名牌开发名牌保名牌，提高效益

六、调整红枣加工产品销售市场布局，改变不合理的被动局面

七、加大红枣深度开发，生产优质新产品

第七章 2011-2012年中国红枣深加工热点产品市场分析

第一节 2011-2012年中国红枣市场调查分析

一、红枣市场竞争力

二、红枣市场畅销排名

三、红枣市场占有份额

第二节 2011-2012年中国蜜枣市场调查分析

一、蜜枣市场竞争力

二、蜜枣市场畅销排名

三、蜜枣市场占有份额

第三节 2011-2012年中国枣脯市场调查分析

一、枣脯市场竞争力

二、枣脯市场畅销排名

三、枣脯市场占有份额

第四节 2011-2012年中国枣汁市场调查分析

一、枣汁市场竞争力

二、枣汁市场畅销排名

三、枣汁市场占有份额

第八章 2011-2012年中国红枣深加工区域产业发展分析

第一节 2011-2012年中国红枣加工主要区域产业发展分析

一、沧县红枣加工业发展分析

二、吴堡红枣加工业发展分析

三、榆林红枣加工业发展分析

第二节 2011-2012年中国枣业十强县（市）发展分析

一、2011-2012年清涧红枣加工业发展分析

二、2011-2012年阜平红枣加工业发展分析

三、2011-2012年临县红枣加工业发展分析

四、2011-2012年灵武红枣加工业发展分析

五、2011-2012年内黄红枣加工业发展分析

六、2011-2012年临猗红枣加工业发展分析

七、2011-2012年献县红枣加工业发展分析

八、2011-2012年新郑红枣加工业发展分析

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九、20-2012年赞皇红枣加工业发展分析

十、2011-2012年沾化红枣加工业发展分析

第九章 2011-2012年中国红枣深加工重点地区销售分析

第一节 河南市场行情分析

第二节 新疆市场行情分析

第三节 陕西市场行情分析

第四节 山西市场行情分析

第五节 北京市场行情分析

第六节 山东市场行情分析

第七节 江浙市场行情分析

第八节 东北市场行情分析

第九节 西北市场行情分析

第十章 2011-2012年中国红枣深加工行业市场竞争格局分析

第一节 2011-2012年中国红枣加工行业竞争结构分析

一、行业内现有企业的竞争

二、新进入者的威胁

三、替代品的威胁

四、供应商的讨价还价能力

五、购买者的讨价还价能力

第二节 2011-2012年中国红枣加工行业国际竞争力影响因素分析

一、生产要素

二、需求条件

三、相关和支持性产业

四、企业的战略、结构和竞争对手

第三节 2011-2012年中国红枣深加工品牌的战略思考

一、红枣深加工品牌的特性和作用

二、红枣深加工品牌价值战略研究

三、我国红枣深加工品牌竞争趋势

四、红枣深加工企业品牌发展战略

第十一章 2011-2012年中国红枣深加工产品竞争力优势分析

第一节 2011-2012年中国红枣深加工产品竞争力

一、整体产品竞争力评价

二、延川红枣产业竞争力

三、和田玉红枣产业竞争力

第二节 2011-2012年中国提高红枣深加工企业竞争力的策略

一、提高中国红枣深加工企业核心竞争力的对策

二、影响红枣深加工企业核心竞争力的因素及提升途径

三、提高红枣深加工企业竞争力的策略

第十二章 2011-2012年中国红枣深加工国内重点生产厂家分析

第一节 河南省新郑市果甫罐头加工厂

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一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 河南省新郑市红枣食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 郑州市新亚保食品饮料有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 漯河市众合蜜饯食品厂

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 山东省沾化县冬枣实业总公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 清涧县宏祥有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 献县沧华园食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

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三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 榆林市惠民食业有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 佳县东方红枣业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 乐陵市云红万吨冷库有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十一节 沧州好想你枣业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十三章 2013-2017年中国红枣深加工行业发展趋势与投资战略分析 第一节 2013-2017年中国红枣深加工产业新趋势探析

一、中国红枣产业市场前景分析

二、中国枣业的发展前景与趋势

三、中国红枣深加工发展方向预测

四、中国红枣深加工市场分析预测

第二节 2013-2017年中国红枣深加工行业投资机会分析

一、红枣深加工行业政策机遇分析

二、红枣深加工行业市场机遇分析

三、红枣深加工行业新的发展机会

四、红枣深加工投资前景及效益分析

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第三节 2013-2017年中国红枣深加工行业投资风险分析

一、宏观经济的波动风险预警

二、红枣加工行业出口风险预警

三、红枣加工行业应对风险能力

四、我国红枣产业气候风险及对策

第四节 红枣深加工行业发展策略

一、红枣深加工经济效益分析

二、红枣深加工发展措施建议

三、加快红枣产业发展的思考

四、我国枣业发展战略与科技对策

第五节 红枣深加工行业投资战略研究

一、技术开发战略

二、产业战略规划

三、业务组合战略

四、营销战略规划

五、区域战略规划

通过《2013-2017年中国红枣深加工市场竞争格局与投资战略研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。

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