第一篇：餐饮员工工资及福利管理制度
员工工资及福利管理制度
一、基本要求
正式任用员工皆适用以下制度。
二、工资结构
基本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资
A、基本工资：
根据个人能力及对店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。
B、绩效工资：
当月该店超标营业额中一定比例由员工来公平分配。
C、加班工资：
员工有效完成工作时间（不含吃饭、培训时间）以外的工作时间。
备注：
上班时间按季节变化而定 半小时以内不计加班或补钟。可按生意状况给员工补钟。员工不得拒绝加班。
D、额外奖惩金
奖金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用（典型事例）给予员工的鼓励的现金奖叫奖金。罚款：员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形象，给予员工的罚款。（罚款视事情轻重而定）。全勤奖：凡员工按每月例休两天外出勤不请假、不迟到、不早退。无旷工记
录者，酒店给予50元全勤鼓励奖。工龄工资：凡满半年的员工，为其设定50元工龄工资，依次类推，最多累
计3次。餐损：各部门餐具无原因消失、破损，店内采取公共赔偿叫当月餐损。包括
所有管理人员。
三、福利结构
级别工资+全勤奖+个人提成+绩效奖
节日奖金
为加强员工向心力并犒赏员工平日之辛劳，于生日当天和三八妇女节及中秋
节分别给与酌量奖金以兹鼓励。
（1）员工生日当天可收到店内礼品一份或红包一个。（2）女员工满三个月以上者，上班当天店送小礼物一份。（3）所有满三个月以上之人员，在中秋节可收到月饼一份。
四、考 勤 制 度
A、签到
员工必须按所在的部门、编排的班次工作，按时上下班，必须在规定地方由本人签到，由部门负责人点到，不得委托别人代签或点到。（1）凡是上班时间或到点时间，如果员工签到后，没有按规定的时间到指定的工作岗位或点到的地方，同样视为迟到，凡下班时间未经部门负责人同意提
前离岗者即为早退。（2）迟到早退5分钟以内（含5分钟）者，处罚5元，5分钟以外、10分钟以内（含10分钟）者，处罚10元，30分钟以上（含30分钟）者，处罚半
天工资。
B、例休
本店为了员工有更好的工作心情为客人服务的同时，能善解个人私事，然而提倡员工每月例休四天，由部门负责人编排例休表，员工可在每月月末向部门负责人递交书面例休具体日期申请单，由部门负责人以尽量在不损害店利益的同时满足员工申请，且列入当日当月排休表，由经理签字方可生效。
。C、事假
（1）请假提前写书面申请，由部门负责人递交经理签字，方可生效（2）任何口头、他人转达、电话、事后请假，均视为无效，若未经正常手续而擅自离岗者，一律从离岗之时按旷工处理（特殊突发事件例外）（3）特殊情况：请长假提前一个月申请，由该管理人员核实情况，经批准
有效。（4）当月事假一天者，扣除当天工资，当月无全勤。每月累计事假不得超
过三天（特殊情况需说明）
D、病假
（1）请假人必须出示医院三证（病历、病休单、电脑药费单）否则按事假
论。
a、病假当月累计不超过三天，当月有全勤。b、病假超15天者，店内有权将其停薪留职。
（2）所请假人无须住院，病休一天者，可出示小诊所证明，经调查无误者，当天无工资，当月无全勤。
E、旷工
（1）旷工一天者，扣3天工资，当月无全勤。
（2）旷工三次或累计达到三天者，按自动离职处理，不下发当月工资，且
给本店造成损失者，将追究其责任。
F、离职
所有在职人员如需辞职，要提前一个月以书面申请交部门负责人，经部门负责人视部门人员情况审核后，其转交给部门经理签字同意后交其人力资源部方可生效，在此期间店内有权提前让员工离职。未经批准之前离职，一律按自动离职
处理。
第二篇：餐饮员工工资及福利管理制度
餐饮员工工资及福利管理制度
餐饮为了适应新形式和酒店发展，增加酒店在社会的竞争力，增强员工的法律观念和规范无误操作，详细规范如下：
一、基本要求
适用范围凡在任职满30天以上者，正式任用员工皆适用以下制度。
二、工资结构
基本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资+餐损
A、基本工资：
根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。
B、绩效工资：
当月该楼层超标营业额中的纯利润的 40% 由楼层员工（包括厨房）平均分
配。
C、加班工资：
员工有效完成十小时的工作时间（不含吃饭、培训时间）以外的工作时间，按每小时1.5元算加班工资。
备注：
1、上班时间按季节变化而定
冬季 一楼上午 9：30——14：30 下午 16：30——21：30 三楼上午 10：00——14：30 下午 16：30——22：00 夏季 一楼上午 9：00——14：30 下午 17：00——21：30 三楼上午 9：30——14：30 下午 17：00——22：00
2、早餐：厨房开饭时间为8：30，餐厅开饭时间为9：00，9：30早餐结
束。
3、半小时以内不计加班或补钟。
4、可按生意状况给员工补钟。
5、员工不得拒绝加班。
6、包房加班按1桌/1小时 2桌/1.5小时计算。
D、额外奖惩金
1、奖金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用（典型事例）酒店给
予员工的鼓励现金奖叫奖金。
2、罚款：员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形象，酒店给予员工的罚款。（罚款视事情轻重而定）。
3、全勤奖：凡员工按每月例休两天外出勤不请假、不迟到、不早退。无旷工记录者，酒店给予10元全勤鼓励奖。
4、工龄工资：凡满半年的员工，酒店为其设定30元工龄工资，依次类推。
5、餐损：各部门餐具无原因消失、破损，酒店采取公共赔偿叫当月餐损。
包括所有管理人员。
三、福利结构
1、模范员工奖
2、微笑明星奖
3、介绍奖
4、奖学金
5、礼金及慰问金
6、节日奖金
7、年终奖 A、模范员工奖
每月由部门负责依工作敬业且态度考核成绩中挑选两名工作表现优异者，再由该部门员工投票在其中选取最佳模范员工，于每月月初在例会中表扬并颁发
50元餐券一张，以激励员工士气。
B、微笑明星奖
为加强顾客对本酒店有良好的印象并培养同事之间默契，增加各部门之间配合度，原则上每月由各部门负责人挑选两到三名最礼貌、微笑服务做的最优秀者，再由部门员工投票在其中选取最佳微笑明星，于每月月初在例会中表扬并颁
发20元餐券一张，以兹鼓励。
C、介绍奖
酒店所属各部门人员介绍他人到本酒店工作，并经总经理面试考核任用满六个月以上且无严重违反酒店制度者，则给予介绍人奖50元奖券一张，但未满六个月即离职者，则不给予发放核发奖券，应于被介绍人满六个月后的次月初奖励
给该员工。
D、奖学金
为鼓励在任职人员发挥所长，每年由经理从各部门挑选一名表现优异员工送往外地带薪学习，且学费可由酒店报销，但在学前员工要与酒店签定相关劳动合同。
E、礼金及慰问
酒店经营方式以大家不变为原则，对于员工婚丧喜庆及伤残住院时，可按员工服务年限，酒店可从财务提拨现金，支付标准如下：
（1）结婚礼金
凡在工作满半年以上，结婚之时可享受礼金200元。
（2）住院慰问
凡在职员工因工作上或非工作上之伤残疾病而住院者，可由本部门负责人安排人员在酒店做饭菜送到病房。根据情况买慰问品。
（3）丧亡慰问金
凡在工作满半年以上者，直系亲属（包括父母及子女）配偶之丧亡者，可享
受慰问金。
（4）生产慰问金
任职一年以上之已孕妇女，酒店给予留职停薪，并有一定数量慰问金。
F、节日奖金
酒店为加强员工向心力并犒赏员工平日之辛劳，于生日当天和三八妇女节及中秋节分别给与酌量奖金以兹鼓励。其支付规定如下：
（1）员工生日当天可收到酒店礼品一份或红包一个。
（2）女员工满三个月以上者，上班当天可享受双份工资，并由酒店送小礼
物一份。
（3）所有满三个月以上之人员，在中秋节可收到月饼一份。
G、年终奖金
酒店视当年经营状况及各人对酒店贡献程度、出勤率、考试成绩等多项评核
后，依成绩比例发放；其规定如下：（1）服务满一年以上之正式员工，则发放红包一个，礼品一份，往返车船
费。
（2）服务满半年以上者，礼品一份，单程车费。
（3）服务未满半年以上者，视情况而定。
（4）年底辞职者，则不予以发放。
四、考 勤 制 度
A、签到
员工必须按所在的部门、编排的班次工作，按时上下班，必须在规定地方由本人签到，由部门负责人点到，不得委托别人代签或点到。（1）凡是上班时间或到点时间，如果员工签到后，没有按规定的时间到指定的工作岗位或点到的地方，同样视为迟到，凡下班时间未经部门负责人同意提
前离岗者即为早退。（2）迟到早退5分钟以内（含5分钟）者，扣钟1小时，5分钟以外、10分钟以内（含10分钟）者一律扣钟3小时，10分钟以外，30分钟以内（含30
分钟）者，扣例休半天。
（3）迟到、早退累计一个月达到三次者，扣休两天。
B、例休
酒店为了员工有更好的工作心情为客人服务的同时，能善解个人私事，然而提倡员工每月例休两天，由部门负责人编排例休表，员工可在每月七八九日三天内向部门负责人递交书面例休具体日期申请单，由部门负责人以尽量在不损害酒店利益的同时满足员工申请，且列入当日当月排休表，由李经理签字方可生效。
注：连休3天或3天以上者由李经理审批。
C、事假
（1）请假提前写书面申请，由部门负责人递交李经理签字，方可生效（2）任何口头、他人转达、电话、越级或事后请假，均视为无效，若未经正常手续而擅自离岗者，一律从离岗之时按旷工处理（特殊突发事件例外）（3）特殊情况：婚假提前一个月申请，由该酒店核实情况，经批准有效，只限直系亲属。（4）当月事假一天者，扣除当天工资，当月无全勤，一天以上（不含1天）
休一天扣两天工资。
D、病假
（1）请假人必须出示医院三证（病历、病休单、电脑药费单）否则按事假
论。
a、病假一天者，可享受当天基本工资50%。当月无全勤。
b、病假超15天者，酒店有权将其停薪留职。（2）所请假人无须住院，病休一天者，可出示小诊所证明，经调查无误者，当天无工资，当月无全勤。
E、旷工
（1）旷工一天者，扣3天工资，扣1天休，当月无全勤。
（2）旷工两次或累计达到两天者，按自动离职处理，酒店不退还工资，且
给酒店造成损失者，将追究其责任。
F、离职
所有在职人员如需辞职，要提前十五天书面申请、部门负责人其转交给李经理签字同意后方可生效，在此期间酒店有权提前让员工离职。未经酒店批准之前
离职，一律按自动离职处理。
第三篇：餐饮员工工资及福利管理制度
工资及福利管理制度
餐饮为了适应新形式和酒店发展，增加酒店在社会的竞争力，增强员工的法律观念和规范无误操作，详细规范如下：
一、基本要求
适用范围凡在任职满7天以上者，正式任用员工皆适用以下制度。
二、工资结构
基本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资+餐损
A、基本工资：
根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。
B、绩效工资：
当月该楼层超标营业额中的纯利润由员工（包括厨房）来公平分配。
C、加班工资：
员工有效完成八个半小时的工作时间（不含吃饭、培训时间）以外的工作时
间。
备注：
1、上班时间按季节变化而定
冬季9：30——14：30下午16：30——21：30
10：00——14：30下午16：30——21：30
夏季9：00——14：30下午17：00——21：30
9：30——14：30下午17：00——21：302、早餐：厨房开饭时间为9：30，餐厅开饭时间为9：30，10点早餐结束。
3、半小时以内不计加班或补钟。
4、可按生意状况给员工补钟。
5、员工不得拒绝加班。
D、额外奖惩金
1、奖金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用（典型事例）酒店给
予员工的鼓励的现金奖叫奖金。
2、罚款：员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形
象，酒店给予员工的罚款。（罚款视事情轻重而定）。
3、全勤奖：凡员工按每月例休两天外出勤不请假、不迟到、不早退。无旷
工记录者，酒店给予50元全勤鼓励奖。
4、工龄工资：凡满半年的员工，酒店为其设定50元工龄工资，依次类推，最多累计3次。
5、餐损：各部门餐具无原因消失、破损，酒店采取公共赔偿叫当月餐损。
包括所有管理人员。
三、福利结构
级别工资+全勤奖50元+个人提成+绩效奖
（1）结婚礼金
凡在工作满半年以上，结婚之时可享受礼金200元。
（2）住院慰问
凡在职员工因工作上或非工作上之伤残疾病而住院者，可由本部门负责人安
排人员在酒店做饭菜送到病房。根据情况买慰问品。
节日奖金
酒店为加强员工向心力并犒赏员工平日之辛劳，于生日当天和三八妇女节及
中秋节分别给与酌量奖金以兹鼓励。其支付规定如下：
（1）员工生日当天可收到酒店礼品一份或红包一个。
（2）女员工满三个月以上者，上班当天可享受双份工资，并由酒店送小礼
物一份。
（3）所有满三个月以上之人员，在中秋节可收到月饼一份。
四、考 勤 制 度
A、签到
员工必须按所在的部门、编排的班次工作，按时上下班，必须在规定地方由
本人签到，由部门负责人点到，不得委托别人代签或点到。
（1）凡是上班时间或到点时间，如果员工签到后，没有按规定的时间到指定的工作岗位或点到的地方，同样视为迟到，凡下班时间未经部门负责人同意提
前离岗者即为早退。
（2）迟到早退5分钟以内（含5分钟）者，扣钟1小时，5分钟以外、10分钟以内（含10分钟）者一律扣钟3小时，10分钟以外，30分钟以内（含30
分钟）者，扣例休半天。
（3）迟到、早退累计一个月达到三次者，扣休两天。
B、例休
酒店为了员工有更好的工作心情为客人服务的同时，能善解个人私事，然而提倡员工每月例休两天，由部门负责人编排例休表，员工可在每月七八九日三天内向部门负责人递交书面例休具体日期申请单，由部门负责人以尽量在不损害酒店利益的同时满足员工申请，且列入当日当月排休表，由经理签字方可生效。
C、事假
（1）请假提前写书面申请，由部门负责人递交经理签字，方可生效
（2）任何口头、他人转达、电话、事后请假，均视为无效，若未经正常手续而擅自离岗者，一律从离岗之时按旷工处理（特殊突发事件例外）
（3）特殊情况：请长假提前一个月申请，由该酒店核实情况，经批准有效。
（4）当月事假一天者，扣除当天工资，当月无全勤，一天以上（不含1天）
休一天扣两天工资。
D、病假
（1）请假人必须出示医院三证（病历、病休单、电脑药费单）否则按事假
论。
a、病假一天者，可享受当天基本工资50%。当月无全勤。
b、病假超15天者，酒店有权将其停薪留职。
（2）所请假人无须住院，病休一天者，可出示小诊所证明，经调查无误者，当天无工资，当月无全勤。
E、旷工
（1）旷工一天者，扣3天工资，扣1天休，当月无全勤。
（2）旷工两次或累计达到两天者，按自动离职处理，酒店不退还工资，且
给酒店造成损失者，将追究其责任。
F、离职
所有在职人员如需辞职，要提前十五天书面申请、部门负责人其转交给李经理签字同意后方可生效，在此期间酒店有权提前让员工离职。未经酒店批准之前
离职，一律按自动离职处理。
第四篇：餐饮员工工资及福利管理制度
皇宫假日酒店员工工资及福利管理制度
为了适应新形式和酒店发展，增加酒店在社会的竞争力，增强员工的法律
观念和规范无误操作，详细规范如下：
一、基本要求
适用范围凡在任职满7天以上者，正式任用员工皆适用以下制度。
二、工资结构
基本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资
A、基本工资：
根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。
B、绩效工资：
当月该楼层超标营业额中的纯利润由员工（包括厨房）来公平分配。
C、加班工资：
员工有效完成八个半小时的工作时间（不含吃饭、培训时间）以外的工作时
间。
备注：
1、上班时间按季节变化而定
冬季9：30——14：30下午16：30——21：30
10：00——14：30下午16：30——21：30
夏季9：00——14：30下午17：00——21：30
9：30——14：30下午17：00——21：302、早餐：厨房开饭时间为9：30，餐厅开饭时间为9：30，10点早餐结束。
3、半小时以内不计加班或补钟。
4、可按生意状况给员工补钟。
5、员工不得拒绝加班。
D、额外奖惩金
1、奖金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用（典型事例）酒店给
予员工的鼓励的现金奖叫奖金。
2、罚款：员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形
象，酒店给予员工的罚款。（罚款视事情轻重而定）。
3、全勤奖：凡员工按每月例休两天外出勤不请假、不迟到、不早退。无旷
工记录者，酒店给予50元全勤鼓励奖。
4、工龄工资：凡满半年的员工，酒店为其设定50元工龄工资，依次类推，最多累计3次。
5、餐损：各部门餐具无原因消失、破损，酒店采取公共赔偿叫当月餐损。
包括所有管理人员。
三、福利结构
级别工资+全勤奖50元+个人提成+绩效奖
（1）结婚礼金
凡在工作满半年以上，结婚之时可享受礼金200元。
（2）住院慰问
凡在职员工因工作上或非工作上之伤残疾病而住院者，可由本部门负责人安
排人员在酒店做饭菜送到病房。根据情况买慰问品。
节日奖金
酒店为加强员工向心力并犒赏员工平日之辛劳，于生日当天和三八妇女节及
中秋节分别给与酌量奖金以兹鼓励。其支付规定如下：
（1）员工生日当天可收到酒店礼品一份或红包一个。
（2）女员工满三个月以上者，上班当天可享受双份工资，并由酒店送小礼
物一份。
（3）所有满三个月以上之人员，在中秋节可收到月饼一份。
四、考 勤 制 度
A、签到
员工必须按所在的部门、编排的班次工作，按时上下班，必须在规定地方由
本人签到，由部门负责人点到，不得委托别人代签或点到。
（1）凡是上班时间或到点时间，如果员工签到后，没有按规定的时间到指定的工作岗位或点到的地方，同样视为迟到，凡下班时间未经部门负责人同意提
前离岗者即为早退。
（2）迟到早退5分钟以内（含5分钟）者，扣钟1小时，5分钟以外、10分钟以内（含10分钟）者一律扣钟3小时，10分钟以外，30分钟以内（含30
分钟）者，扣例休半天。
（3）迟到、早退累计一个月达到三次者，扣休两天。
B、例休
酒店为了员工有更好的工作心情为客人服务的同时，能善解个人私事，然而提倡员工每月例休两天，由部门负责人编排例休表，员工可在每月七八九日三天内向部门负责人递交书面例休具体日期申请单，由部门负责人以尽量在不损害酒店利益的同时满足员工申请，且列入当日当月排休表，由经理签字方可生效。
C、事假
（1）请假提前写书面申请，由部门负责人递交经理签字，方可生效
（2）任何口头、他人转达、电话、事后请假，均视为无效，若未经正常手续而擅自离岗者，一律从离岗之时按旷工处理（特殊突发事件例外）
（3）特殊情况：请长假提前一个月申请，由该酒店核实情况，经批准有效。
（4）当月事假一天者，扣除当天工资，当月无全勤，一天以上（不含1天）
休一天扣两天工资。
D、病假
（1）请假人必须出示医院三证（病历、病休单、电脑药费单）否则按事假
论。
a、病假一天者，可享受当天基本工资50%。当月无全勤。
b、病假超15天者，酒店有权将其停薪留职。
（2）所请假人无须住院，病休一天者，可出示小诊所证明，经调查无误者，当天无工资，当月无全勤。
E、旷工
（1）旷工一天者，扣3天工资，扣1天休，当月无全勤。
（2）旷工两次或累计达到两天者，按自动离职处理，酒店不退还工资，且
给酒店造成损失者，将追究其责任。
F、离职
所有在职人员如需辞职，要提前一个月以书面申请交部门负责人，经部门负责人视部门人员情况审核后，其转交给部门经理签字同意后交其人力资源部方可生效，在此期间酒店有权提前让员工离职。未经酒店批准之前离职，一律按自动
离职处理。
第五篇：餐饮员工工资及福利管理制度
创举餐饮员工工资及福利管理制度
为了适应新形式和餐厅发展，增加餐厅的社会竞争力，增强员工的法律观念和规范无误操作，详细规范如下：
一、基本要求
适用范围：凡在餐厅任职满30天以上者，所正式任用之员工皆适用以下制度。
二、工资结构
基本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资+餐损 A、基本工资：
根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。B、绩效工资：
当月该楼层超标营业额中的纯利润的 40% 由楼层员工（包括厨房）平均分配。C、加班工资：
员工有效完成9.5小时的工作时间（不含吃饭、培训时间）以外的工作时间，按每小时10元算加班工资。备注：
1、上班时间按季节变化而定，具体时间另行通知。
2、早餐：厨房开饭时间为6：30，餐厅开饭时间为9：00，9：30早餐结束。
3、半小时以内不计加班或补钟。
4、可按生意状况给员工补钟。
5、员工不得拒绝加班。
6、包房加班按1桌/1小时，2桌/1.5小时计算。D、额外奖惩金
1、奖金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用（典型事例）酒店给 予员工的鼓励现金奖叫奖金。
2、罚款：员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形 象，酒店给予员工的罚款。（罚款视事情轻重而定）。
3、全勤奖：凡员工按每月例休四天外出勤不请假、不迟到、不早退。无旷 工记录者，酒店给予50元全勤鼓励奖。
4、工龄工资：凡满半年的员工，餐厅为其设定30元工龄工资，依次类推。
5、餐损：各部门餐具无原因消失、破损，酒店采取公共赔偿叫当月餐损。包括所有管理人员。
三、福利结构
1、模范员工奖
2、介绍奖
3、礼金及慰问金
4、节日奖金
5、年终奖 A、模范员工奖 每月由部门负责依工作敬业且态度考核成绩中挑选一名工作表现优异者，再由该部门员 工投票在其中选取最佳模范员工，于每月月初在例会中表扬并颁发50元现金或等值购物卡，以激励员工士气。B、介绍奖
餐厅所属各部门人员介绍他人到本餐厅工作，并经总经理面试考核任用满六个月以上且无严重违反酒店制度者，则给予介绍人奖50元现金或等值购物卡一张，但未满六个月即离职 者，则不给予发放核发奖金，应于被介绍人满六个月后的次月初奖励给该员工。C、礼金及慰问
酒店经营方式以大家不变为原则，对于员工婚丧喜庆及伤残住院时，可按员工服务年限，酒店可从财务提拨现金，支付标准如下：（1）结婚礼金
凡在工作满半年以上，结婚之时可享受礼金200元。（2）住院慰问
凡在职员工因工作上或非工作上之伤残疾病而住院者，可由本部门负责人安排人员在酒店做饭菜送到病房。根据情况买慰问品。（3）丧亡慰问金
凡在工作满半年以上者，直系亲属（包括父母及子女）配偶之丧亡者，可享受慰问金。（4）生产慰问金
任职一年以上之已孕妇女，酒店给予留职停薪，并有一定数量慰问金。D、节日奖金 酒店为加强员工向心力并犒赏员工平日之辛劳，于生日当天和中秋节分别给 予酌量奖金以兹鼓励。其支付规定如下：
（1）员工生日当天可收到酒店礼品一份或红包一个。（2）所有满三个月以上之人员，在中秋节可收到月饼一份。E、年终奖金
酒店视当年经营状况及各人对酒店贡献程度、出勤率、考核成绩等多项评核 后，依成绩比例发放，其规定如下：
（1）服务满一年以上之正式员工，年终发放红包一个，礼品一份。（2）服务满半年以上者，礼品一份。（3）服务未满半年以上者，视情况而定。（4）年底辞职者，则不予以发放。
四、考 勤 制 度
A、签到
员工必须按所在的部门、编排的班次工作，按时上下班，必须在规定地方由 本人签到，由部门负责人点到，不得委托别人代签或点到。
（1）凡是上班时间或到点时间，如果员工签到后，没有按规定的时间到指定的工作岗位或点到的地方，同样视为迟到，凡下班时间未经部门负责人同意提 前离岗者即为早退。
（2）迟到、早退半小时以下扣1元/分钟；半小时以上扣半天假；一小时扣一天工资（3）迟到、早退累计一个月达到三次者，扣休两天。B、例休
酒店为了员工有更好的工作心情为客人服务的同时，能善解个人私事，然而提倡员工每月例休四天，由部门负责人编排例休表，员工可在每月七八九日三天内向部门负责人递交书面例休具体日期申请单，由部门负责人以尽量在不损害酒店利益的同时满足员工申请，且列 入当日当月排休表，由人事部及总经理签字方可生效。注：连休3天或3天以上者由总经理审批。C、事假
（1）请假提前写书面申请，由部门负责人递交总经理签字，方可生效
（2）任何口头、他人转达、电话、越级或事后请假，均视为无效，若未经正常手续而擅自离岗者，一律从离岗之时按旷工处理（特殊突发事件例外）
（3）特殊情况：婚假提前一个月申请，由该酒店核实情况，经批准有效，只限直系亲属。（4）请假7天以下（含）扣1天例休，7天以上15天以下（含）扣2天例休，15天以上则当月无例休。D、病假
（1）请假人必须出示医院证明（病历、电脑药费单）否则按事假论。
a、病假一天者，可享受当天基本工资50%，当月无全勤。b、病假超15天者，酒店有权将其停薪留职。
（2）所请假人无须住院，病休一天者，可出示小诊所证明，经调查无误者，当天无工资，当月无全勤。E、旷工
（1）旷工一天者，扣3天工资，扣1天休，当月无全勤。
（2）一个月内旷工三次或累计达到三天者，按自动离职处理，餐厅不退还工资，且给酒店造成损失者，将追究其责任。F、离职
所有在职人员如需辞职，要提前三十天书面申请、部门负责人其转交给总经理签字同意后方可生效，在此期间餐厅有权提前让员工离职。未经酒店批准之前离职，一律按自动离职处理。
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