第一篇：红寨小学食品安全总结
红寨小学食品安全总结
本学期，为了更好地提高师生的身体素质，预防病从口入，控制食物中毒，严把卫生关，我校坚持对师生进行教育，具体做法如下：
1、加强宣传。对食品的危害进行解释和宣传，使学生从中
认识食品安全的重要性。
2、教会学生如何选购食品。教会学生对食物的外观、保质日期进行鉴别。对食品的厂家产品要认清。在购物时候，注意领取好发票等。
3、对食品的流通渠道，进行严格的控制，禁止流动摊位在学校附近贩卖食品。对于学生不良的购买方式，进行引导和教育。
4、坚持和家长沟通，严防垃圾食品进入家庭，保障儿童的身体健康。
高桥镇红寨小学
2013年12月28日
第二篇：王寨小学食品安全工作计划
王寨小学食品安全工作计划
为了进一步贯彻落实《食品安全法》区教育体育局《关于认真做好2012年校园食品安全专项整治工作的通知》精神，营造学校良好教育教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，特制定学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
（一）、食品安全工作领导小组
组长：张军
副组长：任友斌
成员：各班班主任
（二）、职责
1、要严格遵守“中华人民共和国食品卫生法”、“学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定”和“学校食堂食品卫生监督量化分级管理实验意见”等法律法规。
2、负责学校食品卫生的监督工作，把把食品卫生管理工作提到议事日程上来。
3、严防学校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障师生的身体健康。
4、讲究卫生，各餐营养调配要讲究科学合理。
5、每月开展一次检查并有记录。
6、学校的食品卫生安全工作与学校的教育、教学工作同步研究，布置、督查、考核、评估。
7、经常听取教师对食品工作的意见。
三、工作重点
1、加大宣传，营造氛围，贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《食品安全法》、《食品安全科普知识》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
2、进一步健全完善学校食品安全工作制度，落实好炊事员工作责任制。
3、加强学校食品卫生安全管理，记录准确、详细，档案资料规范齐全。
四、工作要求
学校要坚持把学校食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。
（-）、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力
为进一步落实预防为主，常抓不不懈的工作方针，我校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，和突发事件的应对和处理能力。
第三篇：红寨小学《弟子规》活动工作总结
红寨小学2013年秋季学期 学习《弟子规》活动工作总结
“父母呼，应勿缓。父母命，行勿懒……”新学期开始，红寨小学在全校范围内开展了学习实践《弟子规》活动，自开展此项活动以来，全校师生或朗读，或背诵，或者以黑板报，国旗下讲话等各种方式凸显自己学习《弟子规》的成果。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以学习、践行《弟子规》为基本内容，以教师、学生、家长共同学习践行《弟子规》为基本形式，以循序渐进、注重效果为基本原则，广泛深入地开展《弟子规》学习教育活动，使广大师生树立正确的伦理道德观念和人生价值观念，提升德行修养，塑造健全人格，促进学生健康成长。
二、过程与方法
（一）学习领导高度重视
开学前后，我校在全校范围内广泛深入开展了《弟子规》学习的系列活动，并把此项活动作为本学期师生德育工作的主要内容。校长主持召开全体教师、学生学习实践《弟子规》活动动员大会并做重要指示，要求一定要把《弟子规》教育贯彻好，落实好。同时结合我校生活实际以及故事案例等详细讲述了学习《弟子规》的重要意义和如何开展《弟子规》教育等问题，引导学生学会谦恭、学会感恩，学会文明礼仪，要求学生做到思想上有认识、行动上有付出，在生活中自觉规范言行举止和养成良好的行为习惯，进一步继承和发扬中华传统美德，引领智慧人生。
（二）少先队认真组织
在校领导的指导下，学习、践行《弟子规》活动由少先队具体负责，他们认真制定活动方案，扎实开展活动。在学校进行广泛宣传的同时，精心编辑好《弟子规》全文，下发到每位师生手中。
（三）全校师生共同努力（1）坚持晨读
“弟子规 圣人训 首孝弟 次谨信 泛爱众 而亲仁 有余力 则学文”。每周星期三早上八点钟开始，都会听到教室里传来学生集体诵读《弟子规》的声音。
（2）课堂讲解
为了使《弟子规》中的精辟论述，能被学生理解，老师在讲述时，理论与实际结合。如：读《弟子规》中“亲爱我，孝何难；亲憎我，孝方贤”，我们就给学生讲了古代舜孝敬父母的故事和闵子骞受到后母的虐待，仍坚持尽孝的故事等等。这样，既有理论又佐以生动，有益的传说、故事，增加了学生学习的感性认识和趣味性。所谓教学相长，在传统文化的熏陶下，教师的文化修养、教学能力、职业道德有了进一步提高。
（3）环境熏染
与此同时，学校还利用广播、板报等营造浓厚的学习氛围，内化学生的学习需求，加强传统文化的熏陶，培养良好的思想道德情操和行为习惯。
（4）班会分享
我校要求各班在每周一的班会课组织学习《弟子规》分享活动。形式各班自己确定，有本周“文明之星”，“背诵之星”，“故事之星”等，这样极大调动了学生学习、践行《弟子规》的积极性。
（5）队会展示
自我校开展学习、践行《弟子规》活动以来，学习少先队每月组织一次队会，来展示各中队的风采。10月29日，开展了“诵《弟子规》比赛”，六中队以整齐、流利、洪亮的声音得到了全校师生的一致认可。11月28日，开展了《弟子规》抽查活动。
三、成效与问题
（1）校风班风更上一层楼。自开展《弟子规》诵读后，同学之间和睦多了，班集体更团结友爱了，校园里的打闹现象少了，不文明的言行少了。
（2）教学水平更上一层楼，师生关系更为和谐。据教师反映：自开展《弟子规》诵读后，课前纪律明显好转，学生上课精神了，课堂的组织教学工作自然就轻松了许多；《弟子规》的讲解与学习培养了学生的诵读能力，提高了学生的学习兴趣，使很多学生克服了学习上的惰性，学习积极性大大提高。《弟子规》教育让学生懂得尊重老师，让老师懂得尊重学生，这样师生关系更为和谐。
（3）培养了学生良好的道德品质和个人习惯。《弟子规》本身就是规范学生行为的一本书，它本身就具有一些行为要求和道德要求，这就决定了对它的学习不能只局限在书本上，也不能只局限在课堂上，它必须扩充到课堂之外的日常生活中，强调学生身体力行。
校内成果显著，但是学生在家进“孝”的行为上，还存在不小的差距。
四、下段目标与措施
学习的过程就是一个认同的过程，而对自身产生影响则是一个潜移默化的。学习《弟子规》，背诵下来应该是很容易的事情，但是真正对一个人产生有益的影响，那就需要时间。一个人处世必定有一些原则，在他们潜意识中受到这些原则的制约。学习了《弟子规》，就是要把圣人教诲贯彻到生活中，落实到一言一行中去。对于《弟子规》的学习，我校将会把它作为师生德育工作的重要内容常抓不懈。除了继续践行以上措施外，在接下来的工作中，学校将结合教育进展情况，分阶段举办一系列师生共参与的《弟子规》诵读比赛活动；开展“小手拉大手、文明共传承”活动，让学生带动家长继续共同学习传统道德文化，搭建学生家、校共学习教育平台；通过学校与家长之间的联动、沟通，要求学生对《弟子规》活学现用，学以致用，做到“知行合一”，教育与学习相统一。
我们相信，在全体师生教职工以及家长的共同努力下，《弟子规》进校园活动一定会做好，我们也相信，让学生认认真真地去学习的这本小小的、薄薄的《弟子规》，一定是解决如今出现的学生教育问题的一剂良药。
第四篇：平寨小学食堂食品安全自查报告
双井镇平寨小学
食堂安全自查报告
平寨小学
平寨小学是双井镇中心校下辖的一所村级完全小学，现有教职工12人（含工勤人员1人），共有学生187人。
学生是祖国的未来，而学校是学生的第二个家，学生的安全是学校一切工作的重中之重，而学校食堂食品安全工作更为甚。所以，加强学校食堂安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，是全校教职员工的共识。
自学校实施营养餐以来，学校把食堂食品安全、卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂食品安全工作
每学期初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、办理了餐饮服务许可证，确保了饮食从业人员持证上岗，杜绝经营超过举办范围内的其它任何经营内容。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由学生对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。学校食堂卫生检查小组定期检查食品安全，并作好检查记录。
四、把好五个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购工作有专人验收监督，加工做到烧熟煮透，生熟食分开存放，做好食品留样工作。食品留样样品必须保留48小时以上，并作好记录。
（2）、贮存食品原料的场所、设备保持清洁，没有置地，靠墙现象。食堂内有足够的通风和排烟装置。除鼠、蟑螂、苍蝇等防护措施完好。
（3）、把好“消毒”关。所有的餐具都进消毒柜消毒。（4）、把好“个人卫生”关。身体不适的职工不能进入食堂工作。
（5）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证无放毒现象发生。
五、与学生家庭建立食品安全联络机制，保证让学生家长知道学校食堂的运营情况。
六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
七、整改措施 为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
八、存在问题
（1）、学校没有学生就餐间，下雨时无法方便就餐。（2）、学校地处乡村，离县城校远，教师少，食品采购困难。总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做好。
双井镇平寨小学 2013年10月13日
第五篇：2015.5.25坪寨小学食堂食品安全自查
坪寨小学食堂食品安全
自查报告
坪上镇坪寨小学
2015年5月25日
坪寨小学食堂食品安全
自查报告
根据《省教育厅关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作的通知》要求，为做好学校食堂食品安全工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由学校负责人任组长，全体教师为成员参加的食堂食品安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂食品安全制度，强化管理，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、加强管理，明确责任
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立食堂食品安全工作领导小组：
组 长：罗堂菲（负责人）
副组长：罗兴富（食堂管理员）
成 员：赵银仁、金光丽
二、自查时间 2015年5月25日
三、检查情况
我校于2015年5月21日召开了各相关人员参加的食堂食品安全工作会议，对学校食堂食品安全自查工作进行了合理安排，并成立了食堂食品安全工作领导小组。领导小组进行彻底自查，对学校的食堂进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全等进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的限期解决，并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展，进一步明确了的责任，提高了相关人员的认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的责任意识和法律意识。本次自查情况如下。1.制度完善，责任落实
进一步规范内部管理。一是健全组织。成立了学生营养改善计划领导小组、食品安全工作领导小组，罗堂菲为组长，负责食堂的监督、检查工作，“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；建立岗位责任制、人员分工明确，并签定食品安全责任书和工作目标管理责任书。二是规范管理。配备了兼职食堂食品安全管理人员，罗兴富为管理员，制定并落实了各项食品安全管理制度，制度规范上墙，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、设备、采购、保管、加工、就餐等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。并组织了相关人员学习。建立了应急预案，应急预案具有一定的可操作性。2.许可情况
有在有效期内的餐饮服务许可证，且具备许可条件。3.食堂整洁，实施完善
健全食堂卫生设施，进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，目前食堂设备齐全，防蝇、防尘、防鼠等设施健全，储存间、操作间布局合理，室内环境整洁。现在，学校食堂配属的炊事机械安全状况都比较好；管理比较规范、到位，操作流程明确，保证了教师、学生的饮食安全。
4.严禁加工风险食品
没有发现发芽马铃薯、野生菌，没有制作冷荤凉菜，没有制作四季豆，也没有采购和使用亚硝盐酸。
5.严管从业，健康服务
加强食堂证照管理。建立了从业人员健康管理制度，食堂工作人员每年进行健康检查，并进行卫生知识的培训，做到持证上岗；从业人员都取得健康合格证明且都在有效期内，如果从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，及时将其调整工作；从业人员着装规范，没有出现佩戴首饰和涂指甲油等现象；管理人员、从业人员都按卫生要求操作，洗手消毒设施运转正常。
6.落实索证索票制度 进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品原料采购索证索票齐全（包括检验报告）；采购验收、出入库单等台账做到每日登记，记录规范；没有存在国家禁止使用或来源不明的原料、食品相关产品；食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，严格落实索证索票制度。
7.清洗保洁，及时消毒
食堂配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要，有餐饮具专用保洁设施，消毒人员掌握基本消毒知识，餐饮具消毒效果符合相关要求，每天高温沸水杀毒，消毒柜消毒。8.加工规范，留样监督
贮存食品原料的场所、设备保持清洁，无存放有毒、有害物品及个人生活物品情况；运输食品原料的工具与设备设施保持清洁；没有使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品；原料清洗彻底，加工程序比较合理，生熟分开，不存在交叉污染，严格执行清洗消毒制度；各种设备、容器和用具摆放整齐、标识清楚，操作间、储存室有防鼠、防蝇、防尘、防潮、防投毒等设备，设施有效；具有留样设备，留样设备正常运转，按规定留样，食品留样数量不少于100克，留样时间为48小时。9.未使用其它食品添加剂。
三、存在的问题： 1.食堂操作间内，设备、容器和用具摆放不够整齐。2.切肉机已坏，不能正常使用。3.食堂周围的卫生不够清洁。
4.操作间在学校铁门外，且入组公路过其旁边，存在较大的安全隐患。
五、整改措施及重点提升工作：
1.规范操作间管理，重新将设备、容器和用具摆放在指定位置。
2.组织人员联系修理工修理切肉机。
3.督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣，养成良好的卫生习惯。
4.经常打扫操作间、储藏间的环境以及周围的卫生，定期进行消毒；
5.建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开工勤人员及管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，加强安全意识、提高管理水平；
6.针对存在的问题逐一检查落实，确保我校食品卫生安全和师生的身体健康。
坪上镇坪寨小学 2015年5月25日
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