2014年春季学期和平镇南山小学营养餐

第一篇：2014年春季学期和平镇南山小学营养餐

2014年春季学期和平镇南山小学

营养餐运行情况报告

自本学期3月3日开餐来，为了营养餐能安全、正常地运转，学校严格执行相关制度，严格落实安全责任。并开展食堂食品自查自纠专项整治工作。成立了食堂食品卫生安全领导小组。具体运行工作如下：

一、成立食品安全领导小组，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，本校成立了食堂食品卫生安全领导小组。

组长：杨凤英

成员：田永孝谢园园何秀国 田晨

领导小组成员负责对本校食堂食品的安全进行监管。

二、基本做法。

1、学校严格按照食品采购、入库、出库台账、建立了食品卫生安全、48小时留样、餐具消毒、从业人员培训、财务管理、中毒事故处理等制度。从严进行安全管理，确保我校学生用餐安全。

2、学校营养餐资金都实行专款专用，确保三元钱都用在学生身上，食堂用具等其他开支全部从公用经费中支用。

3、学校提供三菜一汤的午餐，以米饭为主，并根据学生的胃口适时调整菜肴。

4、学校制定了食品安全卫生应急预案。

5、学校对营养餐政策进行了广泛宣传，经常请家长和村干部到校试餐，广泛接受家长和社会监督。

三、存在的不足和问题

1、学校食堂小，加工操作间设置和布置不合理。

2、一些设备有待添补，3、学校交通运输环境差，每逢雨天，给食品运输造成困难。

4、由于营养餐安全是高压线，当地农副产品没有取得生产许可证，票据索要存在一定难度。

5、由于我校只有21个义务教育阶段的学生。每天只有63元，资金运行严重不足。

南山村学

2014年3月11日

第二篇：和平镇南山小学2014年春季学期收费情况汇报

和平镇南山小学2014年春季学期

收费情况汇报

根据教育局、教育管理中心有关规定和要求，我校严格按照上级规定标准收费。坚决治理学校乱收费行为，学校没有任何老师向学生推销和强制购买教辅资料。我校具体收费项目如下：

一、学前班收费，我校学前班12人，每人保教费175.00元，中餐费225.00元（100天）。共计4800.00元。

二、义务教育阶段营养餐提升部分

我校也义务教育阶段共有三个班，每生收费100元（100天）一至三年级共有21人，共计收费2100.00元。

三、作业本费

1、一至二年级共12人，每人作业本费7.00元，共计84.00元。

2、三年级9人，每人作业本费8.00元，共计72。00元.作业本费合计：156.00元

以上三项收费总计：柒仟零伍拾陆元整（7056.00元）

南山小学

2014年3月12日

第三篇：息烽县南山小学学生营养餐

息烽县南山小学学生营养餐

自查报告

根据筑教体发〔2013〕149号《关于进一步加强学校食堂食品安全管理》的通知，我们针对文件要求，认真开展了自查工作，现将自查情况汇报如下 ：

一、基本情况：我校共有教师8名，学生60人。

二、上级配备资金情况：9月至11月共报款5313.6元。

三、资金使用情况：我校严格按照上级要求办事，确保营养资金用到位，并如数用到每个学生身上。

1、每次购置原材料都由三人参加。

2、每次购回的原材料都专人验收，确保原材料质量和份量。

3、油、肉按每餐每人0.025千克配备落实。

4、每天菜谱进行更新，并加以公示。

9至11月份自购蔬菜共支出5313.6元，上级配送的米、油还未结账。

四、存在的问题

由于我校学生少，生均公用经费不多，而每月学生营养餐所用的煤气、水电费就很高，加上购菜次数多，运菜运费高。所以学校经费特别紧张。

息烽县南山小学

2013年12月19日

第四篇：2014春季小学营养餐实施方案

下寨小学学生营养餐实施方案

为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生290名，教师6名，现有教学班6个，教室6间。

三、营养餐工作领导小组 组长：杨祥文（校长）

成员：刘峰、蔡明远、刘道秀、张瑛、刘晓琳

四、管理办法

1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。

2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。

五、工作措施

1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。

3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。

六、工作要求

1、每天早晨进行学生晨检工作，做好相关记录。

2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。

3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、品名，留样必须留存48小时，要有留样台账

7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。

下寨小学 2014年3月

2014学春季学期下寨小学

营 养 餐 实 施 计 划

第五篇：2016年春季学期营养餐实施方案

比德小学2016年春季学期计划学生营养餐实施方案

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养午餐工作，结合我校实际，特制定龙市比德小学营养餐工程实施方案：

一、指导思想

实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式

（一）实施内容

1、标准及经费来源

国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天4元，所需资金全部由中央财政承担。

2、加强教育、广泛宣传

我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。

3、供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采取中午供餐模式，共749人，食品供应按照上级有关规定执行。

四、营养餐工程实施领导小组： 组长：杨勇 副组长：陈翔

成员：许忠义、严晓勇、王家钰、谭文军、常文富、赵凌、各班班主任和科任老师

五、工作实施具体步骤：

1、行政值周人员和食堂管理人员每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，并做好登记入库。

2、出库人员每天按食谱出库给食堂工人、然后食堂工人将生食品通过加工成熟食品，再由食堂工人挑到各班。

3、班主任或科任教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后统一组织在各班教室分发给学生。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐，如特殊情况需要发放食品，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。

六、实施范围和标准

我校实施在校学生每人每天4元的补助标准，食品由指定供应商供货。

七、责任追究

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。

八、安全防范

1、成立安全应急小组 组长：杨勇 副主长：陈翔

组员：许忠义、严晓勇、王家钰、谭文军、常文富、赵凌、各班班主任和科任老师。

2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

比德小学 2016年3月