2014年春季板溪小学食品安全整治工作方案

第一篇：2014年春季板溪小学食品安全整治工作方案

2014年春季板溪小学（点）食品安全工作实施方案春夏时节，气温回升，空气湿度较大，食品易于霉变，为进一步做好学校食品安全工作，现根据板溪学点实际情况拟定以下方案并加快实施：

一、加强领导，进一步落实学校食品安全工作的主要责任学校食品安全工作事关学生健康成长，事关社会和谐稳定。我校（点）必须高度重视学校食品安全管理工作，按照“一岗双责”的要求，切实履行工作职责。各学校校长是第一责任人，分管领导是具体责任人，食堂管理人员和班主任是直接责任人，各责任人务必严防死守，绝不能有丝毫懈怠和麻痹大意，坚决杜绝食物中毒事故发生，确保学生身心健康和生命安全。

二、强化措施，进一步加强食品安全管理工作力度

我校（点）必须建立和完善食品安全管理人员职责和食品安全管理制度。严格执行进货索证索票和查验制度，建立进货台账、食品入库管理登记、出库使用领用、变质食品销毁、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、潲水处理、学校人员密集场所定期消杀毒等制度。完善学校食物中毒事件的应急处置预案，并适时开展演练。

加强从业人员培训。定期开展学校安全管理人员和从业人员培训，强化他们的食品安全意识，规范食品安全操作行为。食堂工人对加工前的食品要做到一看、二嗅、三感知，在确保食材绝对没有霉烂变质的情况下，才能进行加工，确保食品安全。

加强学校食品的流程管理。落实好每个环节、每个岗位的职责，随时掌握营养餐的配送方式、供货渠道和配送质量，对食堂、学校超市的原料、食品来源要了如指掌，重点做好食堂原料的供给抽检、加工流程、工勤人员个人卫生等环节的监管工作，确保采购、加工、供餐、储存、留样等关键环节无安全隐患。

四、注重细节，加强食品安全和传染病防治知识的教育宣传我校（点）要切实做好学生食品安全知识的教育和宣传，重点教育学生不食腐变、过期食品；不购买无证饮食摊点售卖的食品和“三无”定型包装食品；不采摘、不食用野果、野菜等来历不明的食物；不饮生水等。教育学生切实做好个人卫生：勤洗衣服、袜子、被子，勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲，随时养成良好的卫生习惯。学校教室、学生宿舍要保持通风、采光，校园垃圾要及时处理、及时清运。同时，加强食品安全知识的宣传教育，使学生增长食品安全知识，自觉抵制不良生活、卫生习惯，增强自我防范能力。

五、严格责任追究，畅通信息渠道

各校校长要尽职履职，把食品安全和传染病防治工作作为当前的一项重要工作来抓，切实加强管理，严密防控措施，一旦发生食品安全事故和，必须立即报告当地食品药品监管部门和当地党委政府，配合做好科学处置、有序排查、正确疏导等工作，把安全事故的危害和负面影响降到最低限度，绝对不能让学生造成心理恐慌。凡因管理不到位，工作不力导致发生食品安全责任事故的，将按照责任事故追究办法追究主要领导、分管领导和相关责任人责任。

板溪小学

2014年3月25日

第二篇：春季食品安全综合整治工作方案

开展春季食品安全综合整治工作方案

为进一步加强我镇春季食品安全工作，规范食品生产经营行为，切实维护广大消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据省、市、县有关文件精神，决定在全镇范围内开展一次春季食品安全综合大整治专项行动。现结合我镇实际，制定如下工作方案：

1、指导思想

以坚持“突出重点、标本兼治”为原则，按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求，针对食品安全领域存在的突出问题和重大隐患，积极在全镇范围内开展春季食品安全综合大整治专项行动，切实净化我镇食品市场和消费环境。

2、工作重点

通过开展春季食品安全综合整治专项行动，积极开展农产品生产环节食品安全、肉及肉制品食品安全、粮食及食用油食品安全、工地食堂食品安全、农村集体聚餐食品安全、校园食品安全、食盐食品安全等专项整治工作，切实落实食品安全管理责任，从而预防食品安全事故的发生，保障人民群众身体健康和生命安全。

3、工作安排

（一）专项整治活动分3个阶段进行：

第一阶段（3月28日至3月31日）：制定政策，宣传发动，动员部署，组织清理；

第二阶段（4月1日至4月30日）：全面整顿，打击各类违法生产经营活动；

第三阶段（5月1日至5月10日）：对违法的生产经营者依法进行处理，并对专项整治行动进行工作总结。

（二）整治内容

针对农产品生产环节食品安全、肉及肉制品食品安全、粮食及食用油、工地食堂食品安全、农村集体聚餐食品安全、校园食品安全、食盐食品安全等领域的食品安全，进行拉网式大检查，形成横向到边、纵向到底的安全责任网。

4、工作措施

（一）加强组织领导

为确保这次专项整治行动的顺利进行，成立整治春季食品专项行动工作领导小组，领导小组下设办公室，负责做好全镇整治春季食品专项行动的组织协调工作。

（2）全面落实责任

各村、镇直相关单位要按照“统一领导、分级负责、层级管理、属地管理、条块结合、以块为主”的原则，对这次打击春季食品违法生产经营活动的专项行动负总责，周密部署，有效开展行动，形成横向到边、纵向到底的安全责任网。派出所、卫生院、工商所等有关部门要各司其职、密切配合、同心协力、齐抓共管。具体的工作职责为：

1、要认真做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作，取缔无照生产经营行为，加强对市场上的农产品、粮食及食用油、食盐、肉制品等食品质量的监督检查，全面实施食品质量安全市场准入制度，查处生产假冒伪劣食品和无证生产的违法行为；

2、积极推行食品卫生监督量化分级管理制度，加强对食品卫生的日常监管和《卫生许可证》发放的监督管理，强化对学校食堂、工地食堂及餐饮业的卫生监管，认真核查食品添加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定及落实情况，进一步完善食品污染物的监测网络；

3、积极加强对农村集体聚餐的监督管理，对农村集体聚餐进行申报备案，加强对农村厨师的体检、培训和持证上岗管理；

（三）设立举报电话

设立举报电话：0719--******，镇党政综合办公室受理社会各界的举报和投诉，及时查处非法生产经营活动。

（4）加强宣传引导

通过加强宣传引导，进一步改善我镇食品的安全状况，维护市场秩序，坚决曝光各类生产经营假冒伪劣食品的违法犯罪行为，保障广大人民群众身体健康和生命安全。

第三篇：食品安全整治工作方案

甘工商色[2010]6号

色达县工商局

关于校园周边流通领域食品安全整治工作

实施方案

学校食品安全事关社会稳定，学生食品消费事关发展大局。为全面贯彻落实全国、全省综治维稳工作会议精神和中央综治委《关于迅速加强学校、幼儿园及周边安全工作的紧急通知》要求，我局为进一步推动全县学校及周边治安综合治理工作深入开展，促进未成年人健康成长，制定本方案。

一、整治工作的原则和目标

根据全面落实科学发展观和构建和谐社会的需要，按照标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理、突出重点的原则，以保障广大师生食品消费安全为出发点，大力开展校园周边流通领域食品安全整治工作，着力维护校园周边食品安全消费环境。通过整治，使校园周边食品经营主体证照齐全，无照经营和制售假冒伪劣、过期变质食品行为得到有效治理，基本杜绝食品安全责任事故。

二、整治工作的重点

本次整治工作，重点对全县中小学校周边无照经营的小食品加工作坊、小商店、餐饮店、流动摊点予以取缔和规范，严格清查各类三无食品、过期食品及夹带含有重金属、荧光剂的卡通画片、聚丙塑料玩具的小食品，积极开展“食品安全示范店”创建活动。

三、整治工作实施时间

1.调查摸底阶段：2010年5月1日至5月31日，对辖区内的中小学校内部及周边地段的小食品加工作坊、小商店、餐饮店、流动摊点的基本情况进行排查摸底。

2.组织实施阶段：2010年6月1日至10月31日，各基层工商所和相关科室全面开展中小学校周边流通领域食品安全整治工作。

3.巩固总结阶段：2010年11月1日至12月31日，各基层工商所要积极开展巡查，巩固整治阶段所取得的成绩，并认真做好整治工作总结上报县局。

四、整治工作的主要内容

1.查经营资格，看中小学校周边小商店、餐饮店及流动饮食摊点证照是否齐全，是否非法出租出借证照，是否超范围经营。

2.查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证。

3.查经销商品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，经营者对散装、裸装食品是否制作安全标签，是否掺杂使假、以假充真、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品。

4.查包装标识，看预包装食品标注是否符合有关规定标准，是否标明食品主要成份和含量，是否有产品名称、厂名、厂址、生产日期、保质期和QS标识。

5.查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容。

五、整治工作措施

1.加强组织领导。各基层工商所在县局食品安全监管工作领导小组的领导下，结合实际，明确目标、突出重点，采取有效的方式，坚持自查与检查相结合，整治与规范相结合，认真履行市场监管职能，切实做到负责人亲自抓，监管人员层层落实责任。

2.加强监管力度。以日常巡查为手段，加大对校园周边小食品加工作坊、小商店、餐饮店、流动摊点的巡查力度；把开展创建“食品安全示范店”活动向学校及周边地区延伸；引导和督促食品经营者全面建立和落实进货检查验收、索证索票、购销台帐、质量承诺、不合格食品退市召回等自律制度；全面落实食品安全属地监管责任，对校园周边流通领域食品安全推行“责任区专管员”制度，实行动态跟踪监管；积极联系卫生、城管等部门联合开展整治无证无照经营食品专项执法行动，净化校园周边食品市场秩序。

3.逐步在校园内建立12315维权联络站，充分发挥工商监管职能，及时受理广大师生的消费投诉，解决消费纠纷。

4.严格报告制度，加强信息沟通，各单位要加强地区间、上下间配合协作，加强信息交流，对食品市场检查、巡查、抽查中发现的不合格食品信息及时向县局上报，达到信息互通、资源共享。

5.健全分层分类监管。严格依照法律法规规定，严把校园周边食品经营主体准入关，按照“一户一档”的要求，建立健全校园周边食品经营者“经济户口”档案。

六、工作要求

（一）加大宣传力度，震慑不法行为

通过采取灵活多样的方式，形成灵敏、高效的社会监督举报机制，最大限度的发挥好执法力量，保持高压态势，震慑违法经营。

（二）依法强化监管，注重协调配合

加强市场巡查监管的力度和频次，特别要加大多对重点行业、区域和“钉子户”、“屡打不绝”的非法经营行为的查处取缔力度，并防止其死灰复燃。

（三）严肃组织纪律，落实责任追究

落实属地监管责任，实行责任追究制。对工作不细、措施不力，或行政不作为、慢作为、乱作为的，都要实施问责制，严厉查处，并追究相关责任人的失职、渎职责任。

二0一0年三月二十日

主题词：流通领域 食品安全 整治 方案 抄送：县委办，县府办，州局办公室。

色达县工商行政管理局 2010年3月20日（共打印5份）

第四篇：食品安全整治工作方案

食品安全整治工作方案

根据新密市人民政府《关于印发深入开展产品质量和食品安全专项整治方案的通知》及新密市人民政府产品质量和食品安全目标责任书的要求，为了进一步加强我市农产品的质量安全工作，确保人民群众吃上放心农产品，切实维护农民群众的合法权益，保障全市人民身心健康，根据我局实际情况，特制定如下食品安全专项整治工作方案，食品安全整治工作方案。

一、指导思想和原则

坚持以***理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立以人为本、执政为民的思想，用科学发展观统领食品安全工作全局。建立监管机制，完善监管体系，提高监管能力和水平。坚持平时监管与集中专项整治相结合，全面检测、检疫与重点治理相结合，固定场所与流动滩位检查相结合，严把农业生产投入品的源头关和农产品的市场准入关，全面完成市农产品质量安全专项整治各项目标任务。

二、主要目标和近期任务

通过食品安全专项整治活动，使全市的农产品生产安全得到强化，检测检疫体系得到完善，农业生产投入品的管理得到加强，人民群众的生活安全得到保障，农产品安全的监管能力和监管水平得到进一步提高。

近期任务：国务院规定的禁用农药、兽药及饲料添加剂在市场上逐步销声匿迹，限制使用的得到进一步控制；农产品批零市场100%纳入质量安全监测范围，农药残留超标蔬菜严禁上市；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲级对硫磷、久效磷和磷铵5种高毒有机磷农药；禁止“廋肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“绿霉素”等禁用兽药在养殖业生产中使用；严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为。

三、专项整治的重点部位和时间安排

（一）农业投入品的监管

根据农业生产的季节性特点和植物生长的用药特点，市农业执法大队要在平时加强农业投入品源头管理的同时，重点在3—6月份、8—10月份开展两次专项整治活动，依法加强种子、农药、化肥等农业投入品的管理，净化农资市场，保障农业生产安全。

市畜牧中心要按照上级要求，在平时加强监管的同时，每年集中不少于四次对兽药、饲料及其添加剂经营门店进行拉网式检查治理，保障畜牧业生产安全。

（二）上市生鲜肉品和蔬菜的检疫及检测

市畜牧中心、农产品监测中心要在每日做好上市生鲜肉品、蔬菜的检疫、检测的基础上，每逢传统节日前后、春秋疫病多发季节、夏秋蔬菜生产用药高峰都要进行拉网式大检查，努力做到不漏检、不误检、不迟检，对检查出的不合格肉品和蔬菜依法进行妥善处理和集中销毁。

四、主要工作

（一）正确引导群众，在生产过程中把好农业生产安全关

继续推进“无公害食品行动计划”，深入开展农药残留、兽药残留专项整治，实施高毒农药削减计划，加快对高毒、高残留农药投入品禁用、限用和淘汰进程，推广使用低残留高效农药及生物农药、兽药和无污染添加剂，普及安全、合理使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和植物生长激素，规范种植、养殖行为，建立统一规范的农产品质量安全标准体系，开展农产品生产基地和产品认证工作，在生产过程中把好农产品生产质量关，确保生产出的农产品安全无害，保障人民身心健康，规划方案《食品安全整治工作方案》。

（二）加大市场监管力度，严把市场准入关

首先，市畜牧中心、农业执法大队要会同工商部门，依法对各类农药、兽药、饲料、肉品经营商户全面清理，对已发放经营许可证和营业执照的，要认真核查经营档案，依法对不符合法定资质条件的吊销证照，对无证经营的依法进行取缔。

结合《农业局2007年农资打假实施方案》，市农业执法大队要切实做好农业生产资料质量监管，对各经营门店进行拉网式检查一年不少于4次，严厉打击制售假冒伪劣农资的违法行为，维护农资市场经营秩序。要求各农资经营门店实行“一票（购销票据）、一卡（质量保证卡）、一档（经营档案）、一牌（农业局敬告农民朋友提示牌）”、一书（承诺书）农资经营诚信服务制，推行“台帐记录、票据索源”制度，确保销售产品保质保量，维护广大农民的根本利益。市畜牧中心要重点加强兽药、饲料及添加剂的监管，饲料要着重查处无批准文号、无生产日期、无生产厂家、无产品标识的饲料、添加剂和预混料产品，取缔无证生产、经营企业，杜绝在饲料和动物饮水中添加违禁药品行为；兽药方面重点对含量不足、标签说明不规范、无产品批准文号和以地区试验名义生产、经营的兽用生物制剂进行查处，尤其对明令禁止使用的金刚烷胺、利巴韦林、瘦肉精等违禁药品的违法行为要进行严厉打击，依法进行收缴和集中销毁，切实维护畜牧业生产者、经营者、畜禽产品销售者的合法权益。

（三）科学检测检疫，依法加强监督，维护广大消费者的合法权益

为了维护广大消费者的合法权益，确保市民吃上放心农产品，市农产品监测中心要加强市场农产品质量安全监管，在城区菜市场、矿区蔬菜批发市场、青峰路集贸市场进驻检测人员，并根据市场不同季节的经营状况特点，及时调整上岗时间，加大上市蔬菜每日同步抽样检测力度，全市每天坚持抽取比较有代表性的蔬菜样品120个，在严格按照操作规程实施科学检测的同时，认真填写抽样凭证和检测结果凭证，建立检测档案，严格日报、周报、月报制度。对市区50余家大型超市量贩及民康路、文峰路、气象街等集贸市场经营者凭“农药残留检测合格证明”准予经营。市农产品检测中心要实行严格的监督验证制度，对每日检测出的农药残留超标蔬菜要依法进行就地销毁，决不心慈手软。在对经营农药残留超标蔬菜的单位和个人进行严肃处理的同时，积极引导商户到国家认定的无公害蔬菜生产基地进货，要求他们学会自测，使其尽量经营合格产品，以减少不必要的损失，确保我市蔬菜市场高标经营。

市畜牧中心要抓好动物检疫监督工作，确保上市肉品安全，要全面落实检疫制度，严格检疫程序，规范检疫行为，杜绝只收费不检疫，只发证不检疫现象的发生，加强检疫票据的管理，严肃查处倒卖、转让检疫票据的案件，强化监督管理，对查出的病害动物及产品依法进行无害化处理或销毁，禁止病害畜产品上市和流通，严厉打击经营病害动物及产品的违法行为，保证上市肉品安全,确保市民吃上放心肉。

（四）加大宣传力度，提高安全意识，接受社会各界监督

在专项整治活动中，农业局将加大宣传力度，通过设立咨询台、咨询电话，出动宣传车辆，召开座谈会，发放宣传资料等形式，利用广播、电视、报纸、农业信息互联网等媒体，加大对农产品质量安全有关政策、法律、法规、标准、技术的宣传力度，加强对农产品及其投入品质量安全***监督的广度和深度，增加农产品生产者、农业生产资料经营者和城乡居民消费者质量安全意识，形成全社会关心支持，共同抓好农产品质量安全的社会氛围。为了保证宣传效果，接受社会各界监督，市农业执法大队将在全市范围内通过印制、发放“新密市农业局敬告农民朋友”提示牌，印发禁用农药目录、推荐使用农药目录，提醒和引导广大农民正确使用农药，并向社会公开农业执法大队与商户签订的农资质量承诺书，接受社会各界监督。市农产品质监中心要将农产品质量安全监测周报、月报结果，及时在新密市农业信息网上发布，月报结果在新密市电视台、新密市委、政府两办信息上以通报形式公布，并在各大市场、主要街道、超市量贩显著位置张贴，接收社会各界监督，真正让群众吃的放心、吃的舒心。

第五篇：2009年扬溪镇食品安全专项整治工作方案

2009年扬溪镇食品安全专项整治工作方案

为切实加强全镇食品安全管理，进一步巩固我镇食品安全专项整治工作成果，建立健全食品安全监管长效机制，提升我镇食品安全工作水平，根据有关文件精神，结合我镇实际，制定2009年扬溪镇食品安全专项整治工作方案。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想和十七大精神为指导，深入贯彻科学发展观，根据食品安全地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的要求，加强领导，明确责任，落实食品生产经营者的主体责任。坚持治理整顿与产业发展相结合、集中专项整治与建立长效机制相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整治。通过整治，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，农产品和食品安全水平明显提高，切实保障全镇人民群众饮食安全。

二、工作重点

（一）食品安全专项整治重点范围。

重点品种：乳及乳制品、肉及肉制品、水产加工品、禽蛋制品、豆制品、调味品、糕点、蔬菜、水果、食用油、面粉、大米、酒类、饮料、儿童食品、保健食品、食盐等。

重点区域：突出抓好农村、城乡结合部、学校的食品安全。重点场所：突出抓好超市、小企业、小作坊、小食品店、集体食堂、农村家宴。

（二）食品安全专项整治重点工作。

一是农产品质量安全整治。认真贯彻《农产品质量安全法》，深入开展奶站清理整顿，打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为。加

大农产品污染源头治理力度，加大对已认证的无公害农产品、绿色食品、有机食品及饲料的监督检查力度。加强农业投入品监管，全面开展农（兽、渔）药专项整治行动，查处在饲料原料和产品中添加有毒有害物质的行为，打击违法生产、经营、使用国家明令禁止的农业投入品行为。

二是食品生产加工环节整治。坚决打击食品生产加工过程中滥用乱用食品添加剂、使用非食品原料、病死禽畜、回收的过期食品等违法行为。继续开展对食品小企业、小作坊的整治，坚决取缔无证照生产加工企业。进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全产品追溯和不合格食品召回制度。加大食品抽检和专项监督检查力度，督促企业严格按标准组织生产、严格出厂检验。

三是食品流通环节整治。把好市场准入关，查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为。打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品的行为。对在市场抽查和检验中发现的不合格食品，要坚决清除出市场并查清其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源。

四是餐饮消费环节整治。积极推进餐饮企业实施食品卫生监督管理量化分级管理。严格查处餐饮单位无证经营行为，查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。强化学校、集体食堂、农村家庭自办宴席等重点地点，熟食、卤制品、冷菜等重点品种，食品的消毒和温控等重点环节，节日和重大活动期间等重点时段的监督检查工作力度，防控食物中毒事件和食源性疾病的发生。

五是生猪屠宰整治。加强生猪定点屠宰管理，整顿和规范肉品流通秩序，严厉打击私屠滥宰、使用违禁物质和制售注水肉、病害肉的违法行为；整合生猪定点屠宰厂（场），确保肉品安全。

六是继续做好违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治。继续打击在食品中违法添加非食用物质行为，查处生产、销售、使用非法食品添加物的行为，整治超过标准规定的范围、限量滥用食品添加剂的行为。探索建立健全食品添加剂生产、流通、使用的长效监管机制。

七是加强保健食品监管。进一步规范保健食品生产经营秩序，整治宣传普通食品功能疗效、夸大宣传保健食品功能的行为。把查处保健食品虚假违法广告与保健食品抽验相结合，打击在保健食品中违法添加药物的行为。查处违规生产经营保健品和伪造、冒用保健品标签标识的行为。

八是加强集体食堂和酒店单位监管。开展学校食堂、企业食堂、酒店单位的专项整治，全面推行原料进货索证登记制度，加强对易造成食物中毒因素的分析评估，加强对食品生产经营运输过程和餐具清洁消毒的监管，严格防控食物中毒事故和食源性疾病发生。

三、具体措施

一要提高认识，落实责任。我镇要结合实际，抓住突出问题，制订整治方案，组织联合执法，切实抓出成效。成员部门要明确责任，各司其职，密切配合，全面开展食品安全专项整治。进一步强化企业食品安全第一责任人意识，落实食品生产经营者的主体责任，企业要确保生产经营的食品符合国家质量安全标准。督促企业建立健全食品安全管理制度，完善相关政策措施，引导食品企业加强行业自律，提高企业食品安全管理水平。

二要加强食品安全监管。规范食品生产经营准入条件,提高准入门槛。严格落实食品安全各项监管制度，对不合格食品下架、退市。改进监督抽检手段,采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报

线索等方式，及时发现和查处违法生产经营行为。加强食品安全各环节执法衔接,联合开展监督抽查,相互通报情况,提高监管效率。

三要加强社会监督。组织学习贯彻《食品安全法》，开展对全镇食品安全监管人员的教育培训和对广大群众的宣传，提高全社会食品安全意识。大力宣传实施食品放心工程和开展食品专项整治采取的工作措施和所取得的工作成果，宣传质量优、信誉好的食品品牌和食品企业，对生产、销售假冒伪劣有毒有害食品的违法犯罪行为坚决予以曝光。

四、工作步骤与时间安排

第一阶段：动员部署阶段。（2009年4月到5月）

镇食安办根据本方案的要求，制定本单位的专项整治工作实施方案下发相关部门。

第二阶段：组织实施阶段。（2009年5月到12月）

针对突出问题和薄弱环节，突出整治重点，有计划、分阶段组织实施，并组织必要的督促检查活动。

5-9月，开展学校食堂和校内及周边地区无证照经营食品和经营“三无”食品专项整治督查以及开展端午节、中高考和夏令期间食品安全专项整治行动。

10-12月，开展国庆期间及农村自办宴席专项整治行动。

第三阶段：总结验收阶段。（2009年12月）

各相关部门要对照专项整治工作目标，认真做好自我检查验收，并将开展食品安全专项整治工作情况在2009年12月10日前报送镇食品安全委员会办公室。