乡镇食品安全总结

第一篇：乡镇食品安全总结

原相乡食品安全整顿工作总结

为了保障广大人民群众的食品安全，一年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我乡坚持以科学发展观为指导，根据太原市和古交市关于食品安全的有关要求，按照“全国统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，认真抓好食品安全工作，打好食品安全攻坚战，使全乡居民用上放心的食品。

一、加强领导，抓好食品安全网络建设

食品安全是关系到全乡人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，乡党委、乡政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以党委副书记、常务副乡长任组长的食品安全工作领导小组，并在全乡12个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员（由各村卫生所负责人兼职），配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。乡政府与各行政村签订了食品生产、加工业、销售质量监管责任书，签订了问题乳粉责任状，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。

二、加强宣传，提高食品安全意识

通过写标语、散发传单、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，乡政府给食品经营个体户下发了通知书，乡卫生院发放了食品安全告知书，这些举措都提高了群众的食品质量安全意识。

三、加强日常监督检查，打造“食品放心工程”

一是做好调查摸底，整顿食品生产秩序。对全乡的食品生产企业、商店、食品摊点进行全面的走访检查，建档入册，定期检查。二是乡党委政府专门抽调人员会同乡消费维权监督站人员，对全乡小店、商店进行摸排，按区域在经营规模、经营业绩、消防安全、食品卫生、诚信意识等方面进行严格筛选，综合评定，为全乡民创造一个满意的消费环境。

四、特出重点，抓好薄弱环节

一是加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是加强节日期间的食品安全工作。在“五一”、“十一”期间，为让全乡人民过上一个安定愉快的节日，乡政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内“国庆”期间食品安全监管工作认真谋划，及早部署，全面检查。牢固树立“以人为本，安全第一，预防为主”的理念，乡食品安全办人员会同卫生院、学校对辖区内的食品生产企业、商店、食品摊点、学校食堂进行全面的医疗安全、食品安全、设备安全大排查，特别对四家食品经营商店进行重点走访检查。对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种隐患。三是协助配合市防疫站安全监督所人员对全乡加工、销售的作坊、商店

进行了全面的检查整治。四是加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解村内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

五、做好粮食、蔬菜、动物防治工作，从源头上把好安全关 乡党委、乡政府把加强粮食安全、蔬菜虫害防治、动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治、蔬菜农药检测工作负总责。建立疫情报告制度，各驻村指导员及村信息员负责本村重大动物疫病、农作物、蔬菜用药的信息收集、汇报，乡领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划，切实落实各项防治措施。

通过开展了强有力的食品安全整顿工作，提高了我乡生产商和销售商的食品安全意识，加强了消费者的自我食品安全保护意识，有力推进了我乡安全保障工作。下一步，我们将进一步加强食品生产流通的监管，深入排查隐患漏洞，确保全乡人民群众食品质量安全和切身利益得到切实的保障。

二〇一〇年九月十四日

第二篇：乡镇食品安全自查总结

**镇XX年食品安全自查总结

区（县）食安委办：

按《XX》（XX〔XX〕 号）的文件要求，现将**镇XX年食品安全自查情况汇报如下。

一、健全组织领导，工作机制不断完善

进一步调整充实了镇食品药品安全工作领导小组，专门制定下发了XX号文件，组长由镇长XX担任，副组长由副镇长XX、党委委员XX担任，成员由镇党政办、安监办、新农合办、综治办、民政办、农服中心、卫生院、工商所、兽医站、教管中心等部门负责人组成，并下设办公室在镇安监办，悬挂了食品药品安全监督管理办公室的牌子，配备了2名专兼职人员。进一步明确了食品药品安全监管职责，制定下发了XX号文件，全面落实了镇食药品工作领导小组、办公室以及镇农服中心、畜牧站、工商所、中心卫生院、派出所、教管中心、各村居委会等单位和部门的安全监管职能职责，明确了各村居食品监管信息员，由村居综治专干兼任。认真制定了安全生产工作要点，分解落实了食品安全目标任务，建立健全了食品安全责任制和食品安全责任追究制，严格落实食品企业安全主体责任制。坚持定期或不定期召开食品安全工作会议，专题研究和安排部署相关工作，全年召开食品安全会议5次，有力地推动了各项工作的开展。

二、强化日常监管，确保安全防控有效

一是加强了日常安全检查。坚持每个月开展1次以上的食品药品安全隐患检查排查工作，建立了安全检查记录台帐、隐患登记台帐以及督办台帐，并严格要求及时进行整改销号。

二是加强了重点时段检查。加强对节日期间的安全检查，对节日期间安全监管做了具体要求，进一步明确了监管的重点环节、重点部位以及需要落实的重要监管措施，在各大节庆期间对食品安全进行了专项大检查，确保安全检查到位、隐患整治到位。

三是加强了食品安全专项整顿。按照区食药监局的相关要求，我镇认真制定了食品安全整顿工作方案，并积极组织相关部门开展了食品安全专项整顿行动，加强了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿、农产品质量安全整顿、食品生产加工环节整顿、食品流通环节整顿、餐饮消费环节整顿、保健食品整顿、畜禽屠宰整顿、餐厨垃圾专项整治、食品摊贩专项整治等。目前共出动执法12人次，车辆4台次，检查食品经营单位35家，无食品添加剂生产单位。

四是加强了餐厨垃圾废弃食用油脂专项检查。我镇高度重视餐厨垃圾废弃食用油脂专项检查工作，组织相关部门分别从食用油生产环节、食用油流通环节、餐饮业服务环节、餐厨垃圾收集、运输、处理环节、畜禽养殖等几个方面进行

了重点整治，有力地打击了食用油生产经营的违法行为，全面提升了我镇食品安全保障水平。

五是加强了学生饮用奶的安全检查。为了保障学校学生饮用奶的安全，组织镇教管中心、工商所等部门对配送单位、个人的安全卫生以及各学校的安全管理台帐等进行了专项检查，确保了“学生营养促进工程”的安全。同时，在今年9月初，对全镇所有学校进行了一次食品安全大检查，未发现安全隐患。

六是加强了餐饮服务从业人员的健康检查。为了加强和规范餐饮服务经营从业人员健康体检工作，确保餐饮服务食品安全，组织镇中心卫生院、工商所工作人员，对辖区内的餐饮服务单位开展了安全检查，专项督促餐饮服务从业人员进行健康体验，有效地确保了餐饮服务食品安全。

三、开展安全宣传，营造良好舆论氛围

我镇高度重视食品药品安全宣传工作，组织餐饮企业负责人、村居食品药品监管信息员开展安全教育培训，提高了餐饮企业、村居和广大人民群众的安全意识和法制意识。利用“安全宣传月”的有利契机，在逢场天开展食品药品安全宣传活动，散发宣传单1千余份，接待群众咨询500余人次。要求各村居、各企事业单位充分利用政务公开栏、宣传栏、广播、小喇叭等宣传载体以及散发安全知识宣传单的形式，广泛开展食品药品安全知识宣传，切实提高广大人民群众的安全意识和防范能力。同时，在重点路段和重点场所悬挂安全宣传横幅，利用镇政府大门电子屏幕进行安全宣传，营造了浓厚的社会安全氛围。

尽管我镇在食品药品安全方面做了一些富有成效的工作，但离上级要求还有一定差距，也存在一些困难和问题。在今后工作中，我们将不断总结经验，努力克服困难和问题，全面加强食品药品安全监管，全力保障广大人民群众饮食用药安全。

**镇人民政府

XX年XX月XX日

第三篇：2016年乡镇 上半年食品安全总结

2016年上半年龙固镇食品安全工作总结

在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，2016年上半年我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇2016年上半年食品安全工作开展情况总结如下：

一、加强领导，狠抓落实

一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度，规范运作

今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村明确协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。

三、加强宣传，营造氛围 一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。

四、开展整治，保障安全

根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进行了食品安全排查活动。3月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。5月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。

五、调查摸底，健全档案

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线；不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。

2016年6月22日

第四篇：乡镇食品安全宣传周活动总结

**镇食品安全宣传活动周总结

为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真贯彻落实**的文件精神，6月11日至17日，我镇食品安全领导小组认真组织部署，围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了以**为组长的领导小组，负责组织、协调和参与我镇宣传活动，开展宣传周活动，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动的主题“共建诚信家园，同铸食品安全”，展开了形式多样的宣传活动。

（一）举办现场宣传咨询活动。采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴标语、印发科普读物等方式，向群众宣传法律法规、整顿成效，介绍本镇的法律职责和工作程序，并认真受理食品安全举报投诉案件。

（二）充分发挥各类宣传作用。通过墙报、专栏、赶集，举办专题展览、设立公众热线等方式，大力宣传食品安全基本知识。

（三）组织开展 “五进”活动。组织开展“食品安全进农村、进社区、进企业、进校园、进机关”活动，在场镇、校园、集市、企业、社区等人群密集区域开展食品安全主体宣传咨询活动。

三、内容丰富，效果明显

本次食品安全宣传周活动，我镇共举办大型现场咨询宣传活动1次，食品安全专题讲座1次，广播宣传2次，悬挂宣传横幅2条，制作宣传展板1块，发放宣传材料1500多份，宣传、咨询、服务群众近1000多人。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全局上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

**镇人民政府 二O一二年六月十八日

第五篇：乡镇食品安全责任书

乡镇食品安全责任书

加强《药品管理法》和食品药品的质量安全知识培训宣传，增强从业人员和人民群众法律意识和质量安全意识，指导本辖区内进行无公害农产品生产基地建设。本文是品才网小编精心收集的乡镇食品安全的责任书，仅供参考！

乡镇食品安全责任书

为进一步加强我县创建省级食品药品安全示范县工作,提升我乡食品药品安全保障水平,根据县政府办《xx县创建省级食品药品安全示范县工作实施方案》文件精神,落实创建工作各项任务,现结全我乡实际,与你单位签订食品药品安全责任书具体内容和要求如下:

一、你单位法人代表为食品安全第一责任人,对本单位内的食品安全负领导责任。

二、要高度重视创建食品示范县工作,大力宣传食品安全示范县建设,张贴宣传标语和发放有关宣传资料,努力营造关注食品安全的良好氛围,积极配合和支持乡食品药品安全协管员的工作。

三、积极完成乡食品药品安全工作站下达的工作任务,及时上报食品药品安全工作的相关资料。

四、积极配合食品药品监管部门开展食品药品安全示范县建设工作。

五、确保本村不发生重大食品药品安全事故,食品药品安全事故死亡人数为零。

六、本责任书一式三份,村委会、乡镇政府各一份,另一份由县食品药品监督管理局存档。

乡(镇)政府 村(居)委会

签字人: 签字人: 乡镇食品安全责任书

为进一步加强我县创建省级食品药品安全示范县工作，提升我乡食品药品安全保障水平，根据县政府办《xx县创建省级食品药品安全示范县工作实施方案》文件精神，落实创建工作各项任务，现结全我乡实际，与你单位签订食品药品安全责任书具体内容和要求如下：

一、你单位法人代表为食品安全第一责任人，对本单位内的食品安全负领导责任。

二、要高度重视创建食品示范县工作，大力宣传食品安全示范县建设，张贴宣传标语和发放有关宣传资料，努力营造关注食品安全的良好氛围，积极配合和支持乡食品药品安全协管员的工作。

三、积极完成乡食品药品安全工作站下达的工作任务，及时上报食品药品安全工作的相关资料。

四、积极配合食品药品监管部门开展食品药品安全示范县建设工作。

五、确保本村不发生重大食品药品安全事故，食品药品安全事故死亡人数为零。

六、本责任书一式三份，村委会、乡镇政府各一份，另一份由县食品药品监督管理局存档。

乡(镇)政府

签字人：

村(居)委会签字人：

乡镇食品安全责任书

为加强我乡的食品安全监管，保障人民群众的身体健康，建立健全食品安全监管网络，按照 “地方各级人民政府对当地食品安全负总责”的要求，实行“首问责任制”和“一票否决制”，为此，乡人民政府决定与各单位签定食品安全责任状。

一、加强领导班子建设，落实各项责任(25分)

1、领导重视组织机构健全，成立由村(社区)书记、部门单位负责人挂帅的食品安全工作领导小组，明确村(社区)、部门单位食品安全信息员，职责明确。记6分。(查看相关牌子和资料)

2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。记4分。(查看相关牌子和资料)

3、研究制定村级、部门单位食品安全总体工作规划与方案，并付诸实施。记5分。(查看相关资料)

4、食品安全工作典型信息全年报送不少于2条。记2分。

5、有定期的食品安全工作总结以及食品安全全年年终总结。记3分。

6、食安工作经费得到落实，记5分。

二、加大日常监管力度，确保任务完成(40分)

1、建立健全监管台帐，全面掌握和了解辖区内的食品安全状况。记10分(查资料)。其中动态摸底及报送占4分，每缺一季度扣1分。隐患排查占6分。

2、组织协调各职能部门对本辖区内食品安全市场进行专项整治和监督检查，及时发现处理本辖区重大食品安全隐患和问题，并向乡食品安全工作领导小组办公室报告。记5分。

3、每月28日前及时上报农村聚餐月报表，记10分。

4、定期对乡村厨师和食品行业从业人员健康证进行抽查，协助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作，记10分。

5、节假日期间做到有人在岗值班，定期报表，及时上报本辖区内食品安全隐患和问题。记5分。

三、开展社会宣传工作，营造良好氛围(15分)

1、制定村(社区)、部门单位食品安全宣传教育工作计划。记2分(查资料)。

2、有永久性宣传栏和固定性宣传标语，记3分(查记录、看现场)。

3、开展形式多样的食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，提高全民食品安全事故防范意识和能力，促进社会监督水平的提升。记10分(查看资料和现场)。其中开展食品安全进企业、进农户、进工地等宣传活动各计1分。宣传报道本村(社区)、单位食品安全工作计2分。组织食品安全联络员、信息员参加县食安办举办的培训学习计2分。组织从业人员参加县、乡监管部门举办的教育培训计3分。

四、抓好示范创建工作，建立长效机制(记20分)

1、按照示范创建标准做好开展合格村级创建，部门单位配合乡食安办做好食品安全示范乡镇创建。记10分。

2、全面加大示范创建力度，创建食品安全合格村(社区)、示范企业、超市、门店等。记5分。

3、创建农业产业标准化示范性基地和健康、生态种养殖基地。记5分。

五、为有效考核各村(社区)、部门单位食品安全工作目标考核任务的完成情况，乡食品安全工作领导小组年终将组织对各村、社区、部门单位进行综合评价考核，将考核成绩纳入目标管理，并对任务完成好的村(社区)、部门单位进行表彰奖励，对因不认真履行职责、监管不到位，发生重大食品安全事故的，实行“一票否决”，并依法追究主要领导和相关责任人的责任。

城郊乡人民政府(盖章)乡长：

责任单位：(盖章)责任人： 乡镇食品安全责任书

为认真落实县委县政府关于食品药品安全监督管理工作的总体部署，明确食品药品安全监督管理工作目标任务，按照科学发展观和建设社会主义新农村的要求推进桑溪经济社会的全面发展。根据《药品管理法》和《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》及省、市、县有关规定，结全我乡实际情况，签订目标责任书。

一、食品药品安全监督管理工作任务

1、成立机构，统一领导，确定专(兼)职食品药品质量安全监督员，搞好本辖区内食品药品安全监督管理和“两网建设”及信息报送工作。

2、年初召开食品药品安全监督管理工作专题会议和食品药品安全监督员和信息员会议，制定相关的工作制度、工作计划和工作方案，部署落实本食品药品安全监督管理工作任务和措施，年终向报送食品药品安全监督管理工作总结，监督员和信息员及时发现食品药品质量问题应及时报告乡食品药品安全监督管理站并组织查处。

3、坚持每季度至少召开一次食品药品安全监督管理工作检查，并对检查的时间、内容、地点、发现的问题及处理情况做出书面记录及时报乡食品药品安全监督管理站。

4、加强《药品管理法》和食品药品的质量安全知识培训宣传，增强从业人员和人民群众法律意识和质量安全意识，指导本辖区内进行无公害农产品生产基地建设。

5、认真搞好本辖区内食品药品安全监督管理工作，力争强制性标准采标率达到100%;获证产品质量监督抽查率达到80%以上;食品市场准入获证率达到80%以上。确保本辖区内无食品安全事故发生。

6、对辖区内的食品药品安全隐患进行全面细致的普查、登记，制定防范措施，建立完整的食品药品安全应急处理机制。(消防安全责任书)

二、责任追究

对领导不力，不认真履行职责，工作失职或管理不到位，导致本辖区内发生重大食品药品安全事故的，除对本村(单位)实行“一票否决”外，在查明原因，分清责任的基础上，将按有关规定追究村(单位)主要领导和直接责任人的责任。构成犯罪的，依法追究其刑事责任