技术监督局考试试卷

第一篇：技术监督局考试试卷

1.简述对设立食品生产企业的申请人生产许可条件现场核查判定原

则及决定。

2.食品标示应当直接标注在食品的上，食品产地应当

按照行政区划标注到上。

3.现场审查的审查依据：

4.企业未在有效期内提出换证申请的，拟继续生产食品的，应当，有效期自重新计算。

5实原辅料采购查验制度应落实那些主要责任？

6.食品生产许可审查通则（2010）版适用于对申请人生产许可规定条

件的审查工作，包括：

7.食品生产许可管理办法 规定 拟设立的食品生产企业必须在取得

食品生产许可证书并依法办理，方可根据生

产许可检验的需要组织。

8.食品标识的依据？应该标识那些内容？

9.QS的标示的含义？

10.列出 对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表 中要求企业制定的制度不少于10项？

11.现场审查的审查结论是：

12在接到生产许可检验申请后，应当告知申请企业在封样后日内将样品送交具有相应资质的检验机构。

13.按照 食品生产许可管理办法 在食品生产许可证有效期内，有那些情况，企业应当向原许可机关提出变更申请？

14.现场核查工作程序主要有：

15.食品安全法如何规定食品生产经验者的责任？

16.食品生产者使用食品调节剂的依据？应当在遵守哪些要求？

17.对基本符合的整改在日内完成，预期未完成整改或整改不到位的，许可机关依法作出不予食品生产许可的决定。

审查记录表一共项，当不符合超过项，基本符合超过项。许可机关作出不发食品生产许可证。

第二篇：技术监督局会议[范文]

会议

孙科长提出以下问题：

1.按照要求要提前6个月换证。

2.要求提前1个月年审。

3.部分企业办理搬迁、新增项目，没有办理变更，就是无证生产。

4.委托加工的企业，没有办理备案手续。

5.要办理企业标准。

6.要有检验人员，要有资格证书，检验报告不可以造假。

7.现场环境差

8.台账记录不全，要求检查近2年，保存近3年的台账。

9.要有生产记录、进销台账、检验报告。

10.要有产品标准、生产标准、检验标准、原辅料标准。

11.要有健康证。

12.要有回收不合格产品的记录。

13.不可以超范围、超限量的使用食品添加剂

14.标示要规范。

局长提出以下问题：

1.2.3.4.九月为质量月，9月4日：9：45分江苏公共频道，有关质量问题报道。对食品的管理将越来越严。化验室必须有，检验人员必须有。到9月底要出书面文件（有关本企业抓了哪几样工作？遇到那些问题？）交给局长。

5.9月20日之前要准备好各项资料，准备接受检查。

6.10月底之前要全部整顿好，然后报告局长，可以接受省市的检查。

7.11月21日~12月20日，省、市要检查。（中途有可能检查）

第三篇：丰台技术监督局

电梯延迟报检申请

北京市丰台区技术监督局：

您好

今有我单位电梯因合同续签而耽误了报检日期，致使电梯报检延误。现资料已准备齐全特申请报检，由我单位给您带来工作上的不便还请多多包涵，望请尽快给予安排年检时间为盼。

谢谢

北京中关村丰台园道丰科技商务园建设发展有限公司2013年8月1日

第四篇：技术监督局750号文件

关于进一步明确食品、食品添加剂生产许可审查工作若干问题的通知(粤质监食函〔2011〕750号)发布日期：2011-08-29 来源：广东省质量技术监督局 浏览次数：1026 为进一步规范食品、食品添加剂生产许可审查工作，提高食品、食品添加剂生产企业产品质量水平，保障生产加工环节食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规，《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994）等强制性国家标准、食品添加剂企业通用卫生规范及国家质检总局有关规范性文件要求，在执行国家质检总局《食品生产许可审查通则》（2010版，以下简称《通则》）、《食品添加剂生产许可审查通则》

【发布单位】 广东省质量技术监督局 【发布文号】 粤质监食函〔2011〕750号 【发布日期】 2011-08-24 【生效日期】 【效 力】 【备 注】

各地级以上市质监局，深圳市市场监管局，顺德区市场安全监管局，省生产许可证审查服务中心：

为进一步规范食品、食品添加剂生产许可审查工作，提高食品、食品添加剂生产企业产品质量水平，保障生产加工环节食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民

共和国标准化法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规，《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994）等强制性国家标准、食品添加剂企业通用卫生规范及国家质检总局有关规范性文件要求，在执行国家质检总局《食品生产许可审查通则》（2010版，以下简称《通则》）、《食品添加剂生产许可审查通则》（2010版）和有关《食品生产许可审查细则》（以下简称《细则》）规定基础上，现将食品、食品添加剂生产许可审查工作若干问题进一步明确如下:

一、申请食品、食品添加剂生产许可的企业必须具备《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产的食品、食品添加剂品种、数量相适应的生产场所（非住宅)，并提交以下材料：1.使用自有建筑物的，提供房产产权证明，如该建筑物属共有的，还需提供其他产权人准予该企业使用该建筑物作为生产场所的证明；2.租用建筑物的，提供依法经房地产管理部门登记备案或经公证的租赁期限在三年以上的房屋租赁协议及出租方准予企业使用该建筑物作为生产场所的证明（房屋租赁协议已明确租赁用途为生产食品和食品添加剂的除外）；3.除上述情况外，须提供该场所所在乡镇街以上政府有关同意在该场所设立食品生产企业的证明材料。

二、申请食品生产许可的企业的设计、选址、总平面布置（布局）、设备、工具、管道、建筑物和施工以及设施的卫生要求，必须符合《食品企业通用卫生规范》（GB 14881-1994）和各相关卫生规范等强制性国家标准，以及《通则》和相关产品《细则》的有关规定。

三、申请食品生产许可的企业必须具备《食品安全法》、《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994）、《通则》和相关产品《细则》规定的与生产活

动相适应的生产、检验设备和设施，具有上述设备的所有权，并按要求提供所有权证明材料（正规发票或供货合同、销售证明等）及清单。

四、申请食品生产许可的企业的专业技术人员、管理人员、生产操作人员等从业人员配置、培训、卫生与健康等必须符合《食品安全法》及其实施条例、国办发〔2011〕20号文件、《食品企业通用卫生规范》（GB 14881-1994）和相关卫生规范等强制性国家标准的有关规定，且总人数不得少于6人。

食品生产加工企业必须明确企业法定代表人是食品质量安全的第一责任人。

企业领导层中至少有1名食品质量安全负责人，全面负责食品质量安全工作，并有与生产规模相适应的专职或兼职食品质量安全管理人员，负责食品质量安全管理、原料验收及产品检验工作。

企业食品质量安全负责人应具有大专以上学历及助理工程师以上专业技术职称，具有3年以上相关实际工作经验，并熟练掌握食品质量安全有关法律法规，了解应依法承担的责任和义务。

食品检验人员应当具有高中以上学历、经过培训达到国家食品检验人员职业（技能）要求能力并取得食品检验职业资格证书，或应当具有大专以上学历、工程师以上专业技术职称并持有有资质的地市级以上食品检验机构专业培训证明材料。

有关法律法规、强制性国家标准、《通则》、相关产品《细则》对上述人员另有规定的，必须同时符合相关规定。

上述人员均必须与申请企业签订一年以上期限的书面劳动合同。

申请时，企业应提供上述人员的相关证明材料；对企业实施现场核查时，要考核企业法定代表人和质量负责人的食品安全法律法规、标准等知识以及检验人员的独立操作能力。

五、申请食品生产许可的企业必须提供符合《食品安全法》及其实施条例等法律法规、国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等相关行政规章、《食品企业通用卫生规范》（GB 14881-1994）和相关卫生规范等强制性国家标准以及《通则》、相关产品《细则》等规定的完整的质量安全管理制度，且该套管理制度应涵盖原辅材料采购运输及进货查验、生产过程控制、执行标准、出厂检验、成品贮存运输、销售台账、不合格产品管理、不安全食品召回、接受委托加工、消费者投诉处理等全过程质量安全保障体系，保证各项记录真实可追溯。

进货台账和销售记录应当与原始凭证一一对应。其中原辅材料进货查验记录制度，必须明确规定按照购进原辅材料生产批号逐一查验、记录与购进批次产品相适应的合格证明文件和检验报告。出厂检验记录制度，必须明确规定生产该批次产品所使用的所有原辅材料与进货查验记录逐一相对应，保证生产的每个品种产品的生产记录真实可追溯。

六、乳制品生产企业必须建立完善电子信息记录系统，规范生产全过程信息记录，实现生产全过程可追溯。鼓励乳制品之外的食品生产企业逐步建立完善电子信息记录系统，促进生产全过程可追溯。

七、食品生产企业必须严格执行《食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，国办发〔2011〕20号等文件，《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880）等相关强制性国家标准的规定，禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。不得使用《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他任何物质。

企业要将配料、投料工序设为生产关键控制点。

八、食品生产企业应按标准进行出厂检验并保存出厂检验的留存样品，留样保存期限不得短于产品的保质期。留样应为最小销售单元或符合相关审查细则要求。

检验室使用面积应与该类食品检验工作相适应。企业必须配备与留样贮存条件相适应的设备、设施，留样区域或留样间不得小于10平方米。

自行出厂检验的企业应按规定落实与有资质的检验机构每年进行实验室测量比对，建立并保存比对记录。

九、申请食品添加剂生产许可的企业人员、质量管理、生产设备和检验设备以及生产场所、环境、厂房及设施等必须符合《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国计量法》、《食品安全法》及其实施条例、《工业产品生产许可证管理条例》等相关法律法规，《食品添加剂生产监督管理规定》（国家质检总局令第127号）等相关行政规章、《食品添加剂生产企业卫生规范》、申请产品的食品安全标准以及《食品添加剂审查通则》等要求。

十、为便于操作，省局就上述

（一）至

（九）项内容，针对相关种类食品分别设计了《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》、《食品添加剂生产许可实地核查记录》表格（详见附件1-19），实地核查时与具体产品的《细则》、标准同时使用。

十一、持有食品生产许可证的企业，应根据《食品生产许可管理办法》（国家质检总局令第129号）规定在许可证有效期届满六个月前提出换证申请。换证企业提出申请时必须提供获证期间2年内的各种可追溯生产记录清单，以及本通知要求提供的其他申请材料，否则不予受理换证申请。

十二、本通知相关要求自2011年9月1日起实施，请各有关单位依据《行政许可法》第三十条的规定及时做好有关行政许可事项的公示工作，并将实施过程中的问题及时反馈省局。

附件：

1.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(通用版）

2.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(糕点）

3.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(罐头）

4.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(白酒）

5.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(果酒）

6.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(黄酒）

7.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(葡萄酒）

8.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(酱油）

9.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(食醋）

10.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(瓶、桶装饮用水）

11.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(天然矿泉水）

12.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(饮料）

13.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(肉制品）

14.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(蜜饯）

15.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(巧克力）

16.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表（面粉）

17.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(乳制品）

18.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》(婴幼儿配方乳粉）

19.《食品添加剂生产许可实地核查记录。二○一一年八月二十四日

第五篇：技术监督局2005年工作思路

～年工作思路s0100

～年，我局将以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十六届三中、四中全会精神，在盛杭州市局和建德市委市政府的领导下，按照盛市局的工作部署，围绕建德市经济建设中心和打造具有较强竞争力的特色工业基地的要求，坚持科学的发展观和正确的政绩观，以人为本，积极探索质监工作的新思路、新举措，全面履行综合管理、行政执法和安全监察职能，切实加强标准化、计量、认证认可等技术基础工作，着力提升我市产品市场竞争力，进一步强化特种设备安全监察，不断提高监管与服务水平，努力使我局工作再上新台阶。05年我局要按照“12345”开展工作，即“围绕一个中心、突出两大主题、夯实三项基储把握四个重点、推进五项工作”，具体做好以下几个方面：

一、围绕一个中心

即紧紧围绕建德市委市政府中心工作，深入贯彻实施“工业兴市”发展战略，按照打造具有较强竞争力特色工业基地的目标要求，认真履行质监部门工作职责，服务与监管并举，推动建德经济和社会发展。

二、突出两大主题

1、强化监管。全面落实国家总局关于“突出重点，监管下移”和“从源头抓质量，提高工作的有效性；从基层抓落实，提高依法行政水平”的工作要求，围绕与人民群众生命财产安全息息相关、切身利益息息相关的产品，根据建德企业现状，突出水泥建材、五加皮酒、白酒、饮用水、电器等行业重点，进一步加大监管力度，通过强化生产许可证、强制性认证管理和认真开展产品质量监督检查工作，加大无证生产产品和不合格产品行政处罚力度，促进企业合法规范生产，使产品质量得到有效保障，切实维护市场经济秩序，保障消费者的合法权益。

2、深化服务。继续完善“一揽子”协议服务，通过强化内部管理，提升服务效能，不断提高企业的满意度。进一步拓宽服务领域，对我市成长型的中小企业，特别是招商引资企业，要加大帮扶力度，凡涉及国家生产许可证申领，企业内部基础管理，专业岗位员工的培训工作和企业产品在外地市场上发生的质量、计量纠纷，发挥质监优势，搞好特色服务与应急服务。

三、夯实三项基础

1、质量工作。认真配合做好国家、省局对我市产品的质量监督抽查、检查工作，按要求向市局提供有一定水平的质量分析报告。加强本局产品质量日常监督检查工作，强化对建德八大工业主导行业内企业产品质量的监控，认真分析八大行业产品质量状况，撰写有一定价值的调研报告，为市委市政府决策提供参考。加强企业质量档案建设工作，完善企业质量档案，拓宽建档企业范围，逐步为全市265家规模以上工业企业、名牌产品企业和许可证、强制性认证企业建立质量档案。认真搞好质量培训，做好各类生产许可证、强制性认证申报、初审、年检等工作，加强对获证企业的日常管理。

2、标准化工作。创新标准化行政管理方式，工作内容由具体参与和制订标准逐步向研究和制订政府标准化工作思路转变。按照建德市委市政府创建省级绿色生态农业示范市规划要求，围绕我市六大优势农产品和六大特色农产品，进一步完善我市农业标准化体系，积极推动我市农业标准与国际、国内先进标准接轨，以农业龙头企业为载体，推动农业标准的有效实施。以工业功能区和重点工业企业为重点，引导和鼓励企业采用国际标准和国外先进标准，积极推行企业标准化体系，推动企业生产经营活动向科学化和集约化发展。突出涉及人体健康、人身和财产安全等国家有强制性标准要求产品重点，加强对备案标准实施情况的监督检查。构建标准化工作网络，引进和培育一批标准化工作人才队伍，加快企业标准化服务机构建设。

3、计量工作。继续推进企事业单位计量检测体系建设，认真开展计量水平确认工作。加强对社会公用计量标准监督管理，确保辖区内主标准器及配套设备周检率和合格率均达到100%。加强对涉及人民群众身体健康的医用计量器具的监督检查，加大对关系社会公众利益的计量器具和定量包装商品净含量计量监督抽查力度，严厉查处无制造（修理）计量器具许可证的单位和个人，切实维护消费者和取证企业的合法权益。进一步加强强制性产品认证执法工作，继续做好企业计量管理人员培训教育。

四、把握四个重点

1、全力做好食品市场准入和监管。贯彻国家总局“从源头抓质量”要求，认真实施食品质量安全市场准入制度。全面调查了解全市食品生产企业现状，认真做好食品生产许可证申报和初审。依靠政府支持、企业自律、社会配合、监管到位，全面查处老5类食品无证企业，深入推进新10类食品准入，启动茶叶、糕点等后续十复罄嗍称纷既耄ズ檬称菲笠挡分柿咳粘＜喽焦芾恚峋鍪凳┖谩⑽ず檬称分柿堪踩谐∽既胫贫取?br>

2、认真做好名牌产品的培育和创建工作。发现和培育一批具有名牌潜力的企业和产品，帮助提高企业管理、产品质量水平，引导更多企业争创名牌，力争05年创建浙江省名牌产品1-2只，杭州市名牌产品3-5只。加强对名牌产品企业的监督管理，启动名牌产品质量跟踪监管机制，建立名牌产品企业质量档案，实施动态管理。积极推动名牌产品扶持政策的落实，做好名牌产品宣传，使名牌产品深入人心，扩大名牌产品的知名度和影响力。加强与其他有关职能部门的协作与沟通，坚决打击制售假冒名牌产品的行为，保护好名牌产品。

3、严格特种设备安全监察。坚决查处各类违法行为，全年不发生一起重大以上特种设备安全事故。抓好乡镇特种设备安全协管员和大型化工企业设备管理员两支队伍建设。开展特种设备电梯、厂内机动车辆、涂料和碳酸钙行业三项整治。确保特种设备发证率100%，定检率100%，作业人员持证率100%，事故结案率100%。根据设备特点，对可能造成群死群伤、恶劣社会影响的重大危险源实施重点监控，4、加快技术机构建设。加快检测项