学校食堂食品安全管理人员培训班开班致词

第一篇：学校食堂食品安全管理人员培训班开班致词

学校食堂食品安全管理人员

从业人员培训班开班致词

同志们：

今天是周末，本应该是大家休息、陪家人的时候，却把大家集中到金秀进行培训，相信大家都克服了许多困难，做出了很大的牺牲。在此，我首先代表这次培训班的主办方县食品药品监督管理局、县教育和科技局对大家的到来表示衷心的感谢！

举办这次培训班，主是为了贯彻彻落实全国、全区关于农村义务教育学生营养改善计划有关会议精神，进一步加强学校食堂食品安工作，保障学生餐饮食品安全。这一次培训班为期2天，培训的内容主要有餐饮服务食品安全相关操作规范的讲解和食品安全有关法律法规的解读。内容丰富，操作性强，希望大家能够静下心下，认真学习，争取通过这一次培训，强化大家对学校食品安全的认识，提高大家的餐饮服务食品安全的相关操作技能。明天，我们还将进行一次书面考试，考查大家对所学内容的掌握程度，只有通过考试的人员，今后才能够持培训合格证上岗。

为了开好这次培训班，在开班之前，我想强调几点：

一、提高认识，明确职责

学校食品安全工作直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，对于保持学校正常的教学秩序，维护社会稳定具有十分重要 的意义。学校食品安全是学校安全工作重要组成部分。维护青少

1年学生的身体健康和生命安全，关系到未成年人的健康成长，关系到社会的和谐稳定。“民以食为天”，我们千万不能忘记：食品安全责任重于泰山，生命不保，健康不在，谈何教育！

今天来参加学习培训的不仅有学校食堂的负责人、食品安全管理员、食堂从业人员，还有各学校分管食品安全工作的领导，大家在学校食品安全工作中都承担着十分重要的角色。分管领导要亲自抓各校的食品安全工作；食堂负责人作为学校食品安全的直接负责人，负有对本食堂的全面管理和组织协调责任，要具体把握食堂工作的各个环节的安全；食品安全管理员要加强对食堂日常督促检查，确保学校食堂设备、设施以及食品的质量安全；食堂从业人员作为直接接触食品和具体加工操作的人员，对学生饮用的食品质量起着至关重要的作用。希望今后大家要牢记各自在学校食品安全工作的相关职责，各司其责，切实抓好学校食品安全各个环节的工作，保障广大师生身体健康和生命安全。

二、勇于承担责任，切实抓好学校食品安全工作

学校食品安全工作是全县食品安全工作的一个重要组成部分，各学校要切实承担起食品安全的重要责任，切实抓好学校食品安全工作。要层层落实食品安全责任追究制，制订相关制度并责任到人，落实好日常的管理和监督。特别是实行农村义务教育学生营养改善计划的学校，要加强学校食堂建设，对照《广西壮族自治区餐饮服务食品安全示范工程建设评定办法》相关标准及验收细则，进一步提高农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障水平。

三、熟悉餐饮食品安全操作技能，确保食品安全

这次培训班的一个重要内容，就是餐饮服务食品安全操作规范，具体明确了餐饮食品加工操作的各个环节的要求，希望通过这一次培训班，大家能进一步熟悉餐饮食品安全操作技能，并在今后的具体操作过程中，严格按照规范要求进行实施。同时，请各学校在培训班结束后，尽快对本校食堂从业人员进行相应的培训，让所有人员都能明确具体的操作规范，共同确保学校的食品安全。

四、加强管理，切实防范食物中毒事件的发生

学校是食物中毒重点防控区域，各学校要依据食品安全法律法规要求，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平;要经常进行自查，采取措施排除隐患;积极开展宣传教育和应急处置预案培训。

各学校要采取预防性措施，防止交叉污染。重点防控食品、从业人员以及食品制作环境、设备、设施间形成的细菌性交叉污染，特别是要防止熟食品成品与半成品、食品原料间形成的交叉污染。食品应烧熟煮透，并在安全的温度和时间内妥善存放。严禁食堂加工制作冷荤凉菜；严禁违规加工制作高风险食品；严禁违规采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁采购、使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，严禁采购、使用检疫不合格或者未经检验的肉类制品。发生食物中毒，要立即启动应急预案，积极救治中毒学生，及时采取控制措施，防止危害蔓延扩大，按时上报食品药品监管部门、卫生行政部门、教

育行政部门。

五、严肃纪律，确保学习效果

这次培训的时间短、内容多，尽管占用了大家的休息时间，但希望大家要树立“既来之，则安之”的心态，珍惜学习机会，安下心来学习，不要在课堂上接打电话，不能迟到、早退或者中途开溜。大家要严格执行八项规定，注意自己言谈举止，学风态度，端正学习态度，树立良好学风，认真听讲，使学习起到事半功倍的效果；要相互学习，互通有无、取长补短、相互促进，共同做好学校食堂食品安全工作。

同志们，学校食堂食品安全工作直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，我们一定要把学校食堂食品安全规范管理工作作为一件大事来抓，当做一件长期性、基础性工作来抓，以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、使群众满意，努力营造一个安全健康的育人环境！

最后，祝培训班顺利举行！

第二篇：培训班开班致词

培训班开班致词

各位领导、各位老师、同志们大家新年好：

新年伊始，春意盎然，在这个十二五开局之年，经过认真筹备，我们公司2011职业技能培训今天正式开班了！这是我们公司工作的重要组成部分，也标志着我们公司新的一年各项工作的全面启动，在此我代表公司班子及全体职工，对前来参加开班仪式的各位领导和老师表示热烈的欢迎，对我们胜利开班表示衷心祝贺。下面，借此机会，我就抓好这次培训工作提几点要求。

一、认清培训的重要性，通过培训能够提高全体员工的质量、安全意识，提高广大职工的职业技术水平，全面提升公司员工的综合素质和管理水平，增强企业的市场竞争能力，从而使企业生产经营协调发展，可持续发展，又好又快发展。

二、要确保培训质量，为此我们请来了几位有着丰富教学经验的专业技术教授，他们将全面系统地为我们讲述养护、管理、工程技术、试验检测、工程机械的维修与保养等专业技术知识，希望大家认真听讲，做好记录。

三、纪律要求

1、公司各队、各场站、各职能部门负责人必须切实负起责任，重视培训，带头参加并督促所属人员不迟到、不早退、不旷课；

2、教室内不得大声喧哗、交头接耳、随意走动；

3、关闭通讯工具或设为振动，不准在教室接打电话；

4、无特殊情况，一律不准请假。

总之，我们要通过这次培训，使我们的质量意识有所提高，业务能力有所提高，管理水平有所提高，一句话，综合素质全面提高。

最后，祝培训班取得圆满成功！

第三篇：食品安全管理人员培训班主持词

餐饮服务单位食品安全管理人员培训

主 持 词

同志们： 大家上午好！

现在开会，请大家将手机调成静音，自觉维护会场秩序。

经市局和我局局委会共同研究决定，今天在此举办全县餐饮服务企业负责人食品安全培训会议，目的是通过培训，大力提高广大餐饮业主食品安全责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识和管理意识。首先，我给大家介绍一下在主席台就座的各位领导，***，（请大家用热烈的掌声对**的远到而来表示欢迎），***（大家欢迎），**和中型饭店的负责人，*所寄宿制学校的校长及学校食堂负责人共**余人，让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。

今天培训会议共有三项议程：一是**讲话，二是**讲话，三是进行培训讲课。

下面，首先请**讲话，大家欢迎！

会议进行第二项，请**作重要讲话，大家欢迎！

接下来，进行食品安全知识培训。今天为大家讲课的是具有多年基础执法经验的**，请大家认真听讲，做好笔记，大家欢迎**进行授课。

按照既定安排，各项议程顺利进行完毕。本次机会难得，大家还有没有不懂的问题要问，现在可以抓紧时间提问。

会议上，**从学校食堂就餐人数多、易发生食品安全事故方面为大家敲响了安全警钟，使我们时刻保持警惕。**从机制体制建设、法律法规学习培训、专项整治方面对餐饮业主提出了要求。**更是从日常执法中发现的问题出发为大家深入浅出的讲解了工作实际中应如何进行管理，尤其是原材料的购买、粗加工、使用和相关制度的落实方面为大家做了细致的讲解。希望大家在会后继续学习、深刻领会，把相关的规定和要求弄清楚、搞明白，把学到的知识应用到实际的经营管理中去，切实提高管理服务水平，确保全县人民饮食安全！

最后，再次感谢**两个多小时的辛苦授课，感谢各位校长和企业负责人的认真听讲，谢谢！

会议到此结束，散会！

第四篇：市直计生干部培训班开班致词

文章标题：市直计生干部培训班开班致词

同志们：

为了进一步提高市直单位计划生育干部的业务素质，适应新时期的计生工作需要，高标准、高质量地完成2006年工作任务，经市计划生育领导小组同意，举办了这次培训班。参加培训的有市直各党委主管计生工作书记、计生专干和基层单位计生专干共100多人。

这次培

训班将主要为大家讲解中国/联合国人口基金第六周期项目的一些内容，讲授宣传教育、政策法规、人口统计、技术服务和药具管理等各项工作要求。培训时间约为一上午，虽然时间较短，但学习内容比较丰富，希望大家把握好这次机会，把心思放在培训上，高质量地完成培训任务。

下面，就这次培训我再强调两点：

1、要认真学习。大家要发扬认真、好学、刻苦钻研的好学风，真正坐下来，听进去，仔细记笔记，虚心学知识，明确[本文来源于好范文-www.xiexiebang.com,找范文请到xiexiebang.com]工作任务要求，掌握工作方式方法，为全年工作打下良好基础。

2、要遵守纪律。要尊重讲课老师的劳动成果，保持课堂纪律，有手机的同志请改成振动模式，以免影响他人听讲。有紧急事情需要回单位处理的请向*局长请假。对不遵守培训纪律、中途无故早退的同志，要在计生考核中予以扣分。，希望大家切实珍惜这次难得的学习机会，理论联系实际，学以致用，全面提高业务素质，做好今年的人口计生工作!

下面，开始授课。请市人口计生局副局长***为大家讲解中国/联合国人口基金第六周期项目知识，大家鼓掌欢迎!

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第五篇：县首期创业培训班开班仪式致词

文章标题：县首期创业培训班开班仪式致词

各位学员、同志们：

在这生机昂然、充满希望的美好季节，在这千帆竞发、百舸争流的关键时刻，县委、县政府决定举办首期创业培训班，这既是贯彻国务院和省政府《关于进一步加强就业再就业工作的通知》精神的具体行动，也是提高下岗失业人员的创业水平、增强创业意识和参与市

场竞争能力的有效途径，还是促进下岗失业人员再就业、实现脱贫致富的重要举措，标志着我县就业和再就业工作迈上了一个新台阶。今天，创业培训班正式开班了，在此，我代表县委、县政府向培训班顺利开班表示热烈地祝贺！向参加这次创业培训班的学员表示诚挚的欢迎！向莅临培训班指导的市上领导和培训教师表示衷心的感谢！

就业是民生之本，创业是发展之路。创业，不仅有利于拓宽劳动者的就业门路，为社会创造更多的就业岗位，而且有利于实现劳动者的个人价值。创业培训，是国家劳动和社会保障部与国际劳工组织结合中国实际推广的中国城市就业促进项目，对于提高下岗失业人员创业能力、推动就业和自主创业等都具有十分重要的意义。参加这次创业培训的对象主要是下岗失业人员，培训目的就是通过创业培训，使大家逐步懂得创办企业、管理企业、经营企业，成为企业的管理人才。

这次培训量大、面广、内容多，组织任务又很艰巨。所以，大家要珍惜这次机会，扎扎实实地认真学习，服从培训老师管理，全面掌握培训内容，真正把功夫学到手，在实践中去努力发挥，力争早日实现就业。在此，我对在座的各位学员提出几点要求：一要抓住机遇。要善于学习，寻找机遇，尤其是在新农村的建设和社区建设中寻找机遇并抓住机遇，在机遇中求生存，在生存中求发展，在发展中求壮大；二要拓宽视野。要发展个体私营企业，[本文来源于好范文-www.xiexiebang.com,找范文请到xiexiebang.com]发展第三产业，特别是商业零售业、服务业，包括社区服务、家政服务和信息服务，借鉴成功创业人员的经验，提高自身综合素质，为自已和其它下岗失业人员创出一条就业致富的路子；三要自强创业。要珍惜机会，学习政策，吃透政策，利用政策，自立自强，艰苦创业，力争在座各位学员成为我县经过培训学习后的第一批成功的创业者！

同时，也希望劳动保障部门多为下岗失业人员出点子，想办法，拿主意，切实为就业和再就业搞好服务，通过开展技能培训、职业介绍、举办再就业洽谈会等多种方法帮助下岗失业人员实现再就业和自主创业。

最后，预祝本次创业培训班圆满成功，祝各位学员学以致用，学有所为，创有所成！

谢谢大家！

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