质监局食品安全宣传方案

第一篇：质监局食品安全宣传方案

*县质监局食品安全宣传工作

实 施 方 案

食品安全关系到人民健康、社会稳定，深入开展食品安全宣传教育，提高人民食品安全意识和责任是食品安全工作的根本，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作。根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的意见》精神，结合工作实际，特制定本方案。

一、指导思想及目标

开展食品安全宣传、教育和培训工作，要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本，求真务实，充分认识食品安全的重要地位，注重宣传形式多样化，坚持正面引导为主，及时曝光违法犯罪行为，坚持普法教育与普及食品安全知识教育相结合，提高人民群众食品安全参与意识，通过广泛、深入、持续的宣传，进一步牢固树立政府对食品安全负总责的理念，强化食品生产经营者是食品安全第一责任人的意识，提高人民群众食品安全认识水平。

二、食品安全宣传活动的重要内容

食品安全宣传工作，要坚持正面为主，重点突出，不断提高社会各方面对食品安全的关注和认识程度。

（一）大力宣传各级政府加强食品安全工作的方针政策，重点宣传国务院关于加强食品安全工作的《决定》，及时宣传报道各级政府对食品安全工作的重要部署、工作措施和要求，促进食品安全各项方针政策全面贯彻落实。

（二）广泛宣传我区开展食品安全工作各项的行动，宣传我区深入开展“食品放心工程”、“食品安全信用体系建设”、“食品安全专项整治”、“创建食品安全示范店和食品安全示范街”、无公害食品行动计划、食品安全突发事件应急预案、食品卫生监督量化分级等活动及取得的成效，动员社会各方积极支持和参与食品安全工作。

（三）科学宣传食品安全相关法律、法规标准和科普知识，在各村开展形式多样的食品安全普及工作，倡导科学、合理、健康的饮食方式，增强广大人民群众食品安全防范意识，提高依法维权和自我保护能力，使食品安全知识家喻户晓，以促进社会各界关心、支持和参与食品安全工作。

（四）及时宣传食品安全整治的成果。准确宣传各级政府和坚管部门发布的食品安全监管和市场监督检查信息，客观、及时、准确地曝光制。售假冒伪劣和有害食品的大案要案，激发人民群众参与监督、抵制、制售伪劣食品等不法行为的积极性。

（五）积极宣传重视食品质量，讲究信誉的典型。宣传优质食品，优质品牌和优秀企业，宣传企业诚实守信，支持绿色食品，无公害食品基地建设成果，提高我镇优质产品声誉，促进食品产业健康发展，增强群众的消费信心。

三、重点对象

食品安全宣传要面向社会，持之以恒，做到进机关、进学校、进村社，努力形成政府重视，企业责任落实，消费者广泛参与的浓厚社会氛围。

（一）切实加强食品安全监管人员的教育。面向各级领导和食品安全监管人员进行食品安全宣传，强化领导干部食品安全意识和责任意识。结合食品放心工程三年规划的要求，将食品安全法律法规和食品安全知识教育纳入干部教育培训计划，搞好食品监管部门工作人员的培训，掌握法律法规知识和安全监管知识，提高业务水平和监管能力，以适应艰巨复杂的食品安全工作的需求。

（二）抓好食品生产经营者的教育培训，对生产经营、销售食品的个体工商户进行食品安全知识教育，切实增强质量和安全意识，依法规范生产、经营、销售行为。

（三）强化学校。食品安全知识宣传，采取多种形式在校园开展食品安全宣传教育活动，将食品安全知识纳入健康教育授课内容，积极引导学生科学、安全、合理饮食，提高食品安全意识和防范能力。

（四）加强村、社食品安全宣传工作。农村是食品安全监管的薄弱环节，农民的知识水平低，识别能力差，易遭受伪劣食品的侵害，运用电视、广播、报刊、图片、资料等各种形式向农民提供食品安全基本常识，传授安全使用农业投入品的科普技术，引导消费观念的转变，培训自我保护的意识，提高食品安全消费水平和鉴别，抵制伪劣食品的能力，同时，组织发动广大农民积极参与食品安全群众监督网，消费维权网活动，改变农村食品安全监督薄弱的状况。

（五）开展农民食品安全宣传活动。广泛开展食品安全宣传进村社活动，大力开展食品安全法律法规宣传和食品安全咨询。通过对农民进行食品安全维权和科普知识宣传，提高食品安全消费水平和鉴别、地址问题食品的能力。

四、主要途径和形式

按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求，结合实际，根据食品放心工程的特点，选择群众喜闻乐见的多样化的宣传形式，深入开展针对性强，富有实效的宣传活动，使食品安全知识家喻户晓，深入人心。

（一）畅通信息渠道，建立健全信息交流平台。重视食品安全监管信息的收集、分析和发布工作，建立健全食品安全信息交流平台，及时准确地公布监督检查、监测评估和风险预警等食品安全信息，为政府食品安全工作提供安全消费信息提供渠道，使之成为各级领导和广大公众了解获取食品安全政策法规、工作动态、安全状况和安全知识的重要阵地。

（二）利用重大节假日开展集中宣传活动。充分利用“3.15”消费者权益保护日等重大结假日，通过在镇区黄金地段设立咨询台、编印宣传材料等形式对消费者进行食品安全依法维权和科普知识教育。

2010年6月24日

第二篇：质监局食品安全宣传活动工作总结

质监局食品安全宣传活动工作总结

为更好的开展食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真贯彻落实《关于开展2012年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办〔2012〕9号）和《关于组织做好2012年食品安全宣传周活动的通知》（质检办食监〔2012〕393号）要求，6月10日至17日，莲花县质监局认真组织部署，围绕“人人关心食品安全，人人参与食品安全”宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

莲花县局领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了食品安全监管领导小组，组织工作人员开展宣传周活动。为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作、“人人关心食品安全，人人参与食品安全”，莲花县局制定了详细的宣传周活动实施方案。

6月10号在莲花县广场开展大型市场宣传咨询活动，以悬挂横幅、办理黑板报、设立展板、现场咨询、印发食品安全宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

6月13号邀请了人大代表、政协委员、电视台、消费者和有关部门领导到食品生产加工企业进行现场观摩考察，近距离观摩食品生产、检验检测流程，了解食品安全技术保障措施，讲解实用的食品安全消费知识。

6月14号莲花县局组织了人员到使用食品添加剂的企业对企业员工进行了食品安全培训，重点讲解了食品添加剂在食品工业中的重要要求及食品安全基本知识。

三、总结经验，完善监管机制

莲花县局通过宣传周活动，围绕“人人关心食品安全，人人参与食品安全”的主题，开展了形式多样，内容丰富的食品安全宣传活动，取得了预期效果。今后，我们将继续按照上级的有关要求，不断改进和创新宣传方式，深入宣传食品安全法及有关法律、法规和食品安全知识，努力践行科学监管理念，强化食品生产经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，努力营造良好社会氛围，促进社会和谐发展。

第三篇：质监局制定方案加强食品安全宣传总结

*质监局制定方案加强食品安全宣传总结

为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，不断提高全社会的食品安全意识和食品安全保障水平，更好的服务于*经济发展，*质监局结合实际，制定方案加强食品安全宣传工作。

一、以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以维护广大人民群众身体健康和生命安全为宗旨，通过有组织、有计划地开展食品安全宣传活动，普及食品安全知识，营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围，增进了社会的食品安全意识及责任感，提高了食品安全保障水平，促进和谐*建设。

二、宣传食品安全相关法律知识。增强食品生产经营者的法制意识、诚信意识，促进依法经营；增强公众参与食品安全监督的积极性、主动性，倡导消费者依法维权；促进了食品企业依法生产经营和食品安全自控能力的不断提高；学习食品安全相关标准知识，提高食品监管人员食品安全标准知识水平，促进了食品安全监管能力的不断提高。

三、全年集中开展两次以上食品企业负责人培训活动。通过举办培训班，宣传质监部门的职能、职责、办事程序，以及有关质量技术监督法律、法规、规章和质量管理知识等。使各食品企业能够形成自律，健康良好的发展。每季度定期召开食品安全监管人员交流培训会议。通过定期召开食品安全监管人员的培训会议，及时学习最新的食品安全法律法规，相互交流各自在食品安全监管中的好的工作建议和工作方法，促使食品安全监管水平不断提高，及时发现及遏制非法生产加工食品的行为。

四、提高认识，加强领导，做到明确目标，重点突出，效果显著。通过有组织、有计划地开展食品安全宣传活动，增强了全社会的食品安全意识。

第四篇：食品安全宣传方案

食品安全宣传方案

为加强食品安全宣传教育工作，提高我管理区广大人民群众的食品安全意识和食品安全知识，进一步提高我管理区食品安全保障水平，根据县食品安全工作有关精神，特制定本方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观,坚持以人为本，以贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和县食品安全工作会议精神为主线，通过广泛动员全管理区广大人民群众参与“食品安全宣传月”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律、法规和食品安全科普知识，强化全民的食品安全意识，营造人人关注、支持、参与食品安全的社会氛围，为建设平安××、构建和谐社会做出应有贡献。

二、时间

“食品安全宣传月”从5月1日--5月31日

三、食品安全宣传的主题

关注食品安全、珍爱健康人生

四、活动目的更好地宣传发动群众，营造人人关心食品安全的社会氛围，提高生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识和消费者的食品安全知识及维权意识，推进食品放心工程的深入开展。

五、组织形式

全管理区食品安全宣传月活动由管理区食品安全协调领导小组具体负责组织实施。

六、宣传范围及重点

(一)宣传《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《广西壮族自治区人民政府关于贯彻国务院进一步加强食品安全工作决定的意见》、《××县重大食品安全事故应急预案》、《广西农村50人以上聚餐报告指导工作意见》、《××米粉专项整治联合行动方案》、《关于开展全市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》。

(二)食品安全有关法律法规知识、食品安全科普知识、食品质量安全市场准入知识、辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、咨询和举报基本方法。

(三)近年来我县开展食品放心工程和食品安全专项整治取得的成果。

(四)国家实施食品放心工程和开展食品安全信用体系建设的内容、要求和基本做法。

(五)我县的优质食品、优良品牌和诚实守信的优秀企业典型。

(六)曝光一批制售假冒伪劣食品典型案例。

七、主要活动安排

为使此次宣传活动能开展得声势浩大并取得明显成效，各作业区、各有关部门要结合实际，部署开展如下活动：

(一)举办场部宣传咨询活动。5月15日上午，全管理区统一开展大型的食品安全宣传咨询活动。由管理区食品安全协调领导小组组织协调和承办。在宣传咨询活动现场咨询答疑、受理投诉。

现场宣传咨询活动各相关单位要向群众免费发放食品安全宣传资料，宣传有关食品安全科普常识、法律法规，介绍各食品安全监管部门职能。宣传放心肉、放心酒等方面的知识；宣传食品卫生法、餐饮服务安全和食物中毒预防等方面的知识；宣传流通领域食品安全知识以及消费者打假维权的知识。

管理区食品安全协调领导小组通过各种方式，分别组织种植养殖、食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的食品企业积极参加本次食品安全宣传月活动，大造声势、营造浓厚的食品安全宣传气氛。

(二)及时通报食品安全信息。向上级及时、准确、全面地通报我管理区食品安全信息。

(三)举办食品安全知识讲座或座谈会。组织食品安全监管人员、食品生产经营者、食堂和集市贸易市场举办者以及食品安全直接相关的责任人员进行食品安全知识讲座或座谈，加强食品安全政策法规教育，增强安全意识和责任意识，为消费者提供安全食品。要积极组织安排中小学校和幼儿园上食品安全课，开展食品安全知识教育。

(四)组织受理和回答群众的投诉和咨询。食品安全协调领导小组要设立公布投诉和咨询电话，进一步开通和完善投诉及咨询通道，畅通政府、企业和社会的沟通渠道。推动食品安全理念的不断提升。

(五)在主要街道、学校、食品生产经营场所等地悬挂宣传横幅、宣传标语、出刊板报墙报等宣传形式，形成浩大的宣传声势，充分展示我管理区对食品安全工作的重视。

八、工作要求

1．提高认识，加强领导。这次宣传活动涉及面广，参与单位多，各作业区、各部门要按照本方案的要求，做好本作业区、本部门宣传活动的组织领导。做到明确目标，重点突出，组织严密，声势浩大，效果显著。

2．精心策划，多方参与。各作业区、各部门要以这次宣传活动为契机，结合工作实际，充分利用各种宣传形式，精心策划，整体推进，全面落实，形成政府推进、企业响应、群众积极参与、社会反响良好的食品安全宣传氛围。

3．重点突出，深入作业区。要加强食品安全薄弱环节的宣传力度。在集贸市场、作业区、中小学校等人员聚集较多的场所集中开展宣传活动，提高广大农民群众的食品安全意识。

总结经验，于6月20日前将食品安全宣传月中开展活动的情况书面报县食品安全协调领导小组办公室。

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二〇〇九年四月二十二日

第五篇：质监局食品安全工作总结

xx县质监局

上半年食品安全工作总结

食品质量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品质量安全监管工作是一项民心工程。为把“思想作风建设年”和“创先争优”活动与质监部门服务经济建设有机结合起来，切实提高食品质量安全监管水平，我局党组一班人深入食品生产加工企业一线，掌握真实情况、分析存在问题、提出发展对策。现将上半年食品监管工作情况汇报如下:

一、食品加工企业基本情况

我县食品生产企业及小作坊现状是：取得食品生产许可证（QS认证）的食品生产加工企业8家（4家茶场、2家蔬菜加工厂、1家葡萄酒厂、1家粮食加工厂），食品生产加工小作坊89家（其中：油料加工69家、茶叶8家、纯净水7家、粮食加工4家、其他2家），共计97家，建立食品企业动态档案97份。

二、我局在食品安全监管方面的主要做法

（一）加强《食品安全法》等法律法规宣贯，营造公众关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围。

继续深入开展《食品安全法》等法律法规的宣贯。把《食品安全法》及其实施条例等法律法规的宣传与“建设诚信xx、保障食品安全”活动、与严历打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动、与日常监管相结合，并作为今年工作的主线贯穿始终，分层次、有重点地进行针对性的培训，强化监管人员、食品

企业负责人及其从业人员的法律法规意识，学法、知法、守法，营造人人重视、人人关心、人人参与食品安全工作服的良好氛围。

（二）进一步强化食品生产加工企业的自律意识，督促其落实质量安全主体责任，保障辖区内食品质量安全。

严格按照总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，督促企业按要求落实市局规定的“八项制度”和“五本台帐”。截止目前，我局共检查各类食品生产加工企业和小作坊87家，与辖区内的食品生产加工企业和小作坊签订了87份《食品生产加工企业安全责任书》、8份《食品生产加工企业质量安全承诺书》，明确了食品生产加工者为食品质量安全第一责任人，强化他们的食品安全意识和职业道德意识，从制度上规范食品小作坊的生产行为。

（三）实行区域监管制度，巩固食品安全监管成果。

为了更好地监管食品加工企业及小作坊，针对人少、面广、量大等不利因素，将全县划分为3个监管责任区，并按照食品安全监管责任状的要求，落实了定人员、定区域、定加工企业（小作坊）、定责任的“四定”方案，将监管责任落实到每名监管人员。局党组统筹全局，主抓重点、整体推进。片区监管人员对所监管片区主动履行监管责任，对片区内出现监管不到位的现象承担直接责任。各责任区已对全县18个乡镇（场、区）的食品加工者进行了全方位的普查、巡查、回访，下达责令整改通知书89份，使用添加剂的业主备案率100%。

（四）加大重点企业、重点产品的集中整治。

我局确定了纯净水、米、面、酱腌菜等食品生产企业作为监管的重点，对其实施高频次的检查、巡查，使整治工作取得实实在在的成效。一是加大对上述食品的监督抽查力度。二是主动争取地方政府支持，落实食品监督抽查检验经费3万元，及时掌握了食品质量状况，有效履行监管职责。三是针对季节和消费特点，对热销产品进行抽检。四是严格监督抽查后处理，完善工作流程，不定时分类召开监督抽查通报会和行业质量分析会，通报情况，分析原因，使企业及时找到存在的问题，有针对性地进行整改，充分发挥监督抽查的效益。

上半年共出动执法人员187人次,检查食品生产加工企业和小作坊174家（次），抽检食品生产企业生产的食品15批次，涉及米、面、油、纯净水、葡萄酒、茶叶等产品，立案查处1起。对检查中发现的问题，及时下达整改通知书，责令企业整改。

（五）认真开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治活动。

根据国务院、省、市、县政府关于严厉打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治工作部署精神，我局立即行动，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，主要负责人任领导小组组长，狠抓落实。制定了安全整顿工作实施方案，确定了重点整治的范围，明确了人员分工、任务分解和责任追究等事项。

全县使用食品添加剂的企业和小作坊均按要求进行了使用登记备案。并建立快速溯源机制，落实登记备案制度，抓好四个关口。登记备案制度就是所有食品加工企业使用添加剂，必须向质监局登记报告，食品生产所用添加剂不能有秘密。四个关口，即：第一个是添加剂购买关，必须出证出票，必须批批有证明；第二个是添加剂保管的出入库关，专人保管，专人登记；第三个是添加剂生产过程中的使用关，专人使用，专人登记；第四个是出厂检验关。针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为做到早发现、早预防、早处理。

根据企业产品的风险程度和企业规模不同，对企业进行分类监管，要求企业按照上级规定进行严格自查，我局及时巡查、定检和监督抽查，发现问题及时处理，消除食品安全隐患。对不按规定落实“八项制度和五本台帐”的，责令限期整改。此次专项整治活动检查了7家使用或有可能使用食品添加剂的企业，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象。

添加剂专项整治活动期间，共出动执法人员187人次，发放九部委公告、卫生部公布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品名单（第1—5批）、《关于进一步加强食品添加剂监管和落实创家卫生城市工作要求的函》87份，督促食品添加剂使用者登记备案7家。

（六）建立健全食品安全风险预警机制和突发事件处理机制。

为了预防食品安全事故的发生，本着以“预防为主、统一指挥、分工负责”的原则，我局制定了“食品安全应急预案”，成立了以主要领导任组长的食品安全应急领导小组，同时制定了食品安全信息报告制度。

三、食品安全监管中存在的问题

（一）食品生产加工小作坊存在的问题：

1、法律意识淡薄无视所担负的食品质量安全责任。

2、检测水平落后、资金投入不足：设备简陋，工艺简单，无保证质量的必备检验设备，原料不把关，出厂不检验，很多还属于季节性的“开关厂”，由家庭成员中的1至2人加工、销售，有的是来料加工，年销售收入均在3万元以下，利润薄，扩大再生产能力差，根本不可能获取生产许可证。

3、责任意识不强：因为小作坊规模小、设备简陋，造成成本较低，价格低廉。加之其主要集中在城郊、农村、偏远地区，有就近优势，能方便一部分群众生活需要，始终占有一定市场。

（二）食品监管工作存在的问题：一是区域监管责任制落实不够好，主要是回访督促整改不到位。二是各责任区督促企业落实质量安全主体责任不到位，特别是建立并遵守“八项制度”和“五本台帐”的情况不理想。三是小作坊基本卫生核查不规范。

四、下一步食品安全监管计划

1、为确保食品小作坊整治工作顺利进行，应充分发挥质监巡查员对情况熟悉的优势，对辖区内食品小作坊摸清底数，确保

不留盲区。同时，负责对小作坊业主进行政策宣传、思想疏导及后期整改过程的督查工作。

2、建议县政府强化乡镇、社区对食品安全也要负责的意识，也要主动担负起食品企业和小作坊的管理责任，推动地方政府落实地域监管责任，将管理责任列入考核的重要内容；要掌握小作坊的基本信息，并主动向有关监管部门通报，协助监管部门工作。

3、加大食品企业证后监管。有些食品企业在未取证前，积极准备条件，完善生产工艺，改善生产环境，一旦取得了许可证后，生产条件和生产环境就有所下滑。对此，我们通过年审，换证手段加强证后监管，确保取证企业始终保持审查时的生产环境和生产条件。

4、落实食品企业主体责任，牢固树立食品企业是第一责任人意识。落实食品企业主体责任一要加大宣传力度。二要探讨研究与生产许可证等行政审批挂勾的办法，对落实主体责任好的企业通报表扬，对差的通报批评，同时采取行政手段强制其落实到位。三要结合县创国卫的契机，对全县食品加工企业落实食品安全主体责任进行专项整治。

5、强化食品加工小企业的日常监管。一是通过小作坊卫生条件核查的方法，促使食品加工小企业改变生产环境；二是通过日常巡查与监管，督促食品加工小企业改善环境；三是通过宣传使他们自觉认识到改善生产环境的重要性；四是通过行政

执法手段督促他们改善生产与环境设施，做到多管齐下，确保食品安全。

6、进一步加强从业人员的食品安全知识培训。培训时我们将采取实践与理论相结合的办法，集中学习，把课堂放在企业现场，用正反典型案例教育从业人员，从而提高食品企业从业人员的素质。

食品质量安全无小事，做好食品质量安全监管工作，责任重大。在今后的工作中，我局将以科学发展观统领全局，进一步建立和完善一个监管责任明确、制度建设健全、考核机制严格、信息数据完整、检验覆盖全面、应急措施有力的质量安全监管体系，积极探索政府挂帅、质监牵头、企业自律、上下联动的监管机制，努力保障广大人民群众的身体健康和生命安全，为推动xx经济又好又快发展提供卓有成效的服务。

二〇一一年七月二十六日