龙保小学2013年春季学期食品安全自检自查总结

第一篇：龙保小学2013年春季学期食品安全自检自查总结

龙保小学2013年春季学期食品安全自检自查总结

为确保学校食品卫生安全，保障全体师生饮食安全和身心健康，我们按照县食品药品监督局和县教育局下发的《关于开展2013年春季学校食品安全专项监督检查的通知》的要求，组织全校教师（含食堂人员）进行了学习，对学生进行了相应的宣传教育，对本校食品安全工作进行了自查，找出了存在的隐患，并制定了相应的整改措施并组织实施，以确保食品安全工作万无一失。现将做法总结如下：

一、成立食品安全工作领导小组

组长：陈开宏

副组长：周洪祥

组员：欧正龙、各位班主任

二、基本情况

本学年度，我校在校学生585人，教职工31人，有师生食堂2个，学生食堂就餐学生265人，教师食堂就餐人数22人。食堂从业人员4人，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%，且每学期体检1次；学校周边有杂货店铺，出售各种零食，经排查多数从业人员无健康证，是学校食品卫生管理的盲区。

三、自查情况

我校于2013年3月15日下午组织食品安全工作领导小组成员，按照《食品安全法》等法律法规的相关规定，对我校食品安全工作进行自查，发现的主要安全隐患有如下几点：

1、学生中吃零食的人比较多。

2、学生食堂部分食品和物品存放不够规范，炊事员工作随意性较大。

四、整改措施

本校将严格按照国家省市食品安全整顿的相关文件要求及《关于开展2013年春季学校食品安全专项监督检查的通知》的要求，采取以下方法进行整改：

1、采用班会、晨会、知识竞赛中队会等形式加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。其中中队会拟于3月22日下午举行。

2、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。采用班主任和值周教师进行监督检查的形式对学生吃零食现象加以监控。

3、加强学生食堂管理，对兼职的伙食管理人员及炊事员提出明确的食品安全要求，确保所购买的食品安全，加工处理过程卫生安全。

4、加强食品从业人员的安全知识教育和管理。食品从业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流动

清水洗手，直接接触食品之前应洗手消毒。食品场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。

5、严把食品原材料采购关。学校要求采购人员必须到持有卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的采购实行登记、验收制度，专人负责，双方签字，验收记录要按月装订保存，以备查验。禁止购腐烂变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品；禁止采购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。

6、坚持餐饮具消毒制度。餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用；负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求。确保餐饮具安全卫生，切实维护广大师生的身体健康和生命安全。

通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心的学习和生活环境。

杨林镇龙保小学

第二篇：食品安全自检自查

学校食品安全自查报告

我校为认真贯彻执行《学校卫生工作条例》，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，本着确保师生身体健康、生命安全的目的，近期对学校周边商店、饮用水、学生自带食品等方面进行了自查，情况汇报如下：

一、成立学校食品安全领导小组

组

长：李瑛瑾

副组长：

曹宇宏

成员：班主任

二、工作措施

我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利。学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：

申玉兰、杨秀娟、施亚男、岳欣然、李楠楠、刘红及各班

1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“食品安全管理工作领导小组”，学校校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责平时有检查。

2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。

3、进一步规范学校周边商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。

4、饮水机定期消毒

学校校长室、3个副校长室、主任室、科任办公室、保健室、体育组、总务室、收发室等有饮水机，每月由持有健康证并经过专业培训的人员对桶装水饮水机进行清洗消毒，同时学校进行记录。

5、桶装水的存放方法

学校所购全部桶装水都是现饮现购的方法，不存在学校储存饮用水的问题。

6、学生饮用水自备（学校建议学生自备白开水）

7、饮水卫生及厕所卫生

（1）学校使用市政供水。

（2）学校制定了水污染事件防范措施及预防水污染事件发生的应急预案。

（3）校园周边环境卫生良好，无污染源。

（4）学校有水冲式厕所，并且卫生良好。

三、今后食品卫生工作的重点

切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全。在今后的工作中，：

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围。

锦州市育英小学

2018年3月

学校食品安全自查报告

锦州市育英小学

第三篇：前场小学食品安全自检自查

前 场 小 学 食 品 安 全 自 检 自 查 报 告

我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了进一步加强我校食品安全管理及更好的开展好我校下一步的学校食品安全工作，我校认真开展了食品安全自检自查工作，现将检查情况汇报如下：

一、健全组织，细化分工。

开学之前，我校召开全校教职工会议，全面落实我校食品卫生、饮用水卫生、环境消杀、疾病预防等各项工作。成立了食品卫生安全工作领导小组。由组长全面负责食品卫生、饮用水卫生、环境消杀、疾病预防等工作，副组长具体抓好此项工作，健康课教师负责对学生疾病预防知识和从业人员安全知识教育和培训，刘安负责校园内的消杀工作，李朝武负责食品采购验收登记和执行食品试尝、留样等工作。

二、安全管理制度化、常规化。

针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度和疫情报告制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员在各项工作中做到了亲自动手，做各项工作有质量，不流于形式，有实际的指导意义。

三、加大培训，增强责任。

组织校后勤相关人员和从业人员认真学习了《食品安全法》、《学校食堂管理规定》以及上级教育部门有关通知与精神。要求从业人员规范操作，遵守卫生管理制度，使后勤相关人员和从业人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。

四、在全校开展食品安全宣传活动。

在晨会、夕会、班会上宣传食品安全，常见疾病种类和预防方法。并严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。

五、做好过程管理。

从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂管理人和学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对打不完的剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。

六、加大经费投入，改善设备设施。

挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。加强对学生食堂的投入。为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。使库房、粗加工间和操作间隔离，做到了加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。

姚安县前场小学

2016 年3月10日

第四篇：春季开学自检自查总结

春季开学专项督导 学校自检自查总结

根据教育局2017年春季开学专项督导检查工作要点我校组成以校长为组长的督导组，对我校教育教学管理工作进行专项自检自查。现将检查结果总结如下：

一、开学条件保障

1.组织师生按时返校情况。教职工均已及时上班，各位班主任通过各种渠道已经同学生及家长取得联系，学生亦能够按时返校。

2.落实学生资助政策情况。学校积极落实国家资助政策，制定本校的帮扶措施确保学生不会出现因家庭经济困难而辍学。

3.教材与教辅材料符合国家规定要求情况。及时在开课前将课本发放到学生手中，学生自愿订购教辅材料。不违背学生意愿，禁止乱顶资料现象发生。

4.实验室及实习、实训保障情况。学校实验室及其设施设备配置符合教学需要，管理制度健全，学校组织实验员依据教材，核实实验教学需要以满足实验教学需要。5.后勤保障情况。学校网络、多媒体设备、教学终端等各种教学设施设备及生活设施设备学校部署专人检修维护，饮

食、住宿、水电暖等各项后勤保障工作一切就绪。6.经费保障机制落实情况。学校制定严格的经费使用审批 制度，节约开支。优先教学，确保教学工作正常运行。7.开学主题教育情况。开学初认真落实《中小学生守则(2015年修订)》，做到上墙、入屏。将开展爱学习、爱劳 动、爱祖国“三爱”和节粮、节水、节电“三节”教育活 动以及安全防范主题教育纳入学校的教育教学中。

二、校舍安全管理

8.校舍隐患排查情况。制定校舍安全年检制度，开学初对校 舍进行安全隐患排查，无D级危房。

三、食品与饮水安全管理

9.食品与饮水安全管理情况。加强食品安全和卫生防疫工 作，不断完善学校食堂就餐环境。排除食堂食品采购环节、运输环节、储存环节、加工环节等存在卫生和安全隐患。自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂用水清洁，及时 进行水质检测。

四、校车安全管理

10.管理制度建设情况。是否制定《校车管理条例》实施办法和省级校车服务方案，“校车”管理机制健全。11.学生上下学交通安全和校车安全管理情况。学校无校车。路途稍远的学生都有家长接送。

五、校园安全管理和安全教育

12.学校“三防”建设落实情况。学校安全防护设备、应急处置装备齐全、措施得当，校园安装视频监控无死角，宿舍设专职宿舍管理员，带班领导实行24小时监管陪护。校园安全管理预案、制度完善。

13.重点领域治理情况。为防止校园拥挤踩踏事故，维持好高峰时段学生上下楼秩序。学校建立了以德育办为核心，学生会为主要成员的管理机构，要求学生上下楼，上学放学排队走。强化校园消防安全防控，落实消防安全责任制，定期检查消防设施和器材配置及完好有效情况，制定组织开展消防演练和应急疏散演练计划，消除安全事故隐患，杜绝宿舍使用用电设备。

14.高校校园安全稳定情况。是否落实反恐工作责任制要求，强化应急处突工作准备，加强网络安全和舆情引导，确保高校安全稳定。是否加强危险化学品及特种设备的管理，及时处理学校实验用废弃危化品，并落实处置备案制度，及时消除安全隐患。

15.学校加强安全保卫工作队伍建设，制定计划定期开展安全应急演练，经常对师生开展法制教育和公共安全教育。16.校园欺凌和暴力治理情况。集中对学生开展以校园欺凌治理为主题的专题教育，建立学校安全风险预防机制，于当地派出所联系，制定完善安全预警快速反应和联动处置机制，形成防治学生欺凌和暴力的工作合力。

17.校园周边综合防控工作开展情况。建立警校联动机制，校园周边警务室民警常到校沟通联系、指导工作，经常对学校周边人群进行排查消除不安定因素。

18.中小学安全教育情况。学校制定计划，利用开学初对学生集中开展以防溺水，交通安全，消防安全为重点的安全教育

通榆县第八中学校

2017.2.24

存在的问题

一、学校体育、美术教师不足，缺少音、体、美教室。

二、理化生实验室缺少准备室、实验装备相对落后。

三、学校缺少电子备课室，办公电脑不足，不能满足教师备课办公需求。

四、图书室面积小，缺少学生阅览室。

五、学生食堂面积小，学生就餐拥挤。

六、学生宿舍不足，不能满足学生住宿需求。

通榆县第八中学校

2017.2.24

第五篇：月家小学春季开学食品安全自检自查工作总结

月家小学春季开学食品安全自检自查工作总结

我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了迎接县教育局、县食品安全委员会办公室对学校食堂食品安全管理的专项监督检查，结合嵩食药监联【2012】1号文件精神，我校认真开展食品安全自检自查工作，现将检查情况汇报如下：

一、健全组织，细化分工。

开学之前，我校召开全校教职工会议，全面落实我校食品卫生、饮用水卫生、环境消杀、疾病预防等各项工作。成立了食品卫生安全工作领导小组：组长：张正辉；副组长：李丽香：成员：李玉、李云华、马良平、李运龙及各年级班主任。组长全面负责食品卫生、饮用水卫生、环境消杀、疾病预防等工作，副组长具体抓好此项工作，李玉负责对学生疾病预防知识和从业人员安全知识教育和培训，李云华负责学校的环境卫生管理和定期对校园内的消杀工作，李运龙专门负责对食堂、小卖部从业人员管理、食品采购验收登记和执行食品试尝、留样工作

二、安全管理制度化、常规化。

针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度和疫情报告制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管

食品卫生安全工作的领导及管理人员在各项工作中做到了亲自动手，做各项工作有质量，不流于形式，有实际的指导意义。

三、加大培训，增强责任。

由于学校小卖部进行了对外租赁，分管安全工作副校长李丽香组织校后勤相关人员和从业人员认真学习了《食品安全法》、《学校食堂管理规定》以及上级教育部门有关通知与精神。要求从业人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂、小卖部人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。

四、在全校开展食品安全宣传活动。

以板报、校园广播、橱窗等形式宣传食品安全，春季常见疾病种类和预防方法。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。

五、做好过程管理。

从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂管理人李运龙和学校后勤人员李俊一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝

入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对打不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。，杜绝“三无产品”进入小卖部，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。

六、加大经费投入，改善设备设施。

挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。加强对学生食堂的投入。为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。按教育局要求已经使库房、粗加工间和操作间隔离，做到了加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。

月家小学

2012 年3月19日