集贸市场业主食品安全责任书[5篇范文]

第一篇：集贸市场业主食品安全责任书

集贸市场开办者食品安全责任书

为认真督促市场开办者和经营者全面履行食品安全法定责任和义务，自觉执行守法诚信经营各项规章制度，维护市场经营秩序，保证老百姓“菜篮子”安全，保护消费者合法权益，按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规规定，工商部门特与集贸市场签订如下责任书：

一、集贸市场开办者应按经营管理的要求配备专（兼）职食品安全监督员，负责本集贸市场食品安全的检查管理工作。

二、集贸市场的开办者应当建立健全食品安全管理制度，审查入场经营者的主体资格，明确入场经营者的食品安全管理责任。

三、凡入场经营食品者均应办理《流通领域食品经营许可证》和《营业执照》，不得无照经营。

四、明确入场经营者的食品安全管理责任，并与其签订落实进货查验、索证索票等食品安全保证及不合格食品的下架处理、召回、退市等质量安全管理协议，并交工商所备案，对市场内食品经营户的食品质量安全负责。

五、定期对市场经营环境、条件、内部安全管理制度和经营产品是否符合食品安全要求进行检查，发现销售无检验检疫证明或检验检疫不合格、肉类注水或者注入其他物质以及使用“双氧水、有毒松香”等化学物质加工食品等违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地工商所。

六、配备必要的农产品检测设备，对市场内经营的农产品产品是否符合食品安全要求进行快速检测，属于一般性问题的，要督促经营者主动退市，有重大问题的及时报告工商行政管理部门。

七、积极配合工商机关做好市场内产品质量和食品安全监管，积极开展产品质量和食品安全相关知识培训，自觉接受工商机关管理，切实履行市场开办者食品安全责任和义务。

监管工商所（盖章）：集贸市场开办者（盖章）：

监管责任人（签字）：集贸市场负责人（签字）：

签订日期年月日

第二篇：集贸市场食品经营者食品安全责任书

集贸市场食品经营者食品安全责任书

为加强集贸市场食品安全监管，督促食品经营者履行法定义务，保障消费者身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律、法规规定，与食品经营者签订本责任书：

一、食品经营者必须持有效合法的食品流通许可证、营业执照方可从事食品经营，并做到悬证亮照经营。食品经营人员每年要进行健康检查，取得《健康合格证》方可从事食品经营活动。

三、食品经营者必须从拥有合法食品生产经营主体资格的生产厂家或供货商处采购食品，并向其索要营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、食品质量检验报告等相关证照复印件，保存期二年。

四、食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量，按进货批次向供货商索要食品进货票据，并按进货商或按月装订，保存期二年。销售食品时给消费者开具销售发票或销售信誉卡凭据。

五、食品经营者要对经销的食品质量负责。必须保证不经销有毒、有害、过期、鼠咬、包装破损、不合格食品或“三无”食品及假冒、仿冒食品等法律法规禁止经营的食品。保证不销售无检验检疫证明或检验检疫不合格、肉类注水或者注入其他物质以及使用“双氧水、工业松香、硫磺”等有毒化学物质加工销售肉类或其他食品。

六、食品经营者必须定期检查经销的食品，对自查有质量问题、超过保持期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，应立即采取下架单独存放、停止销售、退回供货商、在营业场所公示等措施，负责将不合格食品召回并销毁。

七、要按法律规定的标准认真检查食品包装标识，保证散装食品在贮存位置、容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保持期、生产经营者名称及联系方式齐全。

八、加强对生产经营场所及柜台内外环境卫生的清洁工作，防止上市食品被二次污染，始终保持生产经营场所整洁、干净、卫生。

九、积极配合政府相关部门对食品质量的检查和抽检工作，服从工商行政管理部门的监督管理，积极举报违法违章经营行为。

十、食品经营者应认真履行本责任书，如有违反应承担相应的法律、经济责任、并自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。

本责任书一式二份，一份由食品经营者保留，一份由工商所存档。监管工商所（盖章）：食品经营者（签字）：

监管责任人（盖章）：

签订日期：年月日

第三篇：业主消防安全责任书

业主消防安全责任书

为加强业主的消防安全管理，确保来消费的客人和门店内员工的人身及财产安全，根据《消防法》及国家相关的法规，结合业主的实际情况，公司与各业主负责人签订《消防安全责任书》，具体内容如下：

一、业主的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各门店的经营者是该门店消防安全的第一责任人，店长是该门店的第二责任人。

二、业主须针对自家店内的工作特性和实际情况，建立门店的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和其它经营工作同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

三、业主有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加物业组织的消防演练及培训。

四、业主及店内所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，使本店内每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报项目物业处保安。

五、业主必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。

六、业主须确保管辖区50㎡范围内不得配置少于1个4KG容量灭火器。使用燃气和煤气灶炉的商户必须配置燃气报警装置，须将报警鸣笛设备置于大门外，方便夜晚保安巡逻检查及店员营业进店前自检，以确保用燃气安全。

七、业主必须积极配合上级公安消防部门及物业的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告物业保安部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报物业保安部审批，共同制定应急措施，积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报保安部。

八、对物业处及相关政府单位安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。

九、使用安装电器设备和线路，必须由执证的专业人员操作，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器设备的，必须以书面形式，报物业管理处审批同意后，由专业人员安装，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座，应教育店内员工禁止擅自使用电热棒、电炉等。

十、业主应对消防安全重点部位进行重点管理，除制定安全管理制度外，还应指定专人负责管理，并定期进行检查，出现问题及时进行处理并报备物业保安部。

十一、物业对消防安全工作做的好的业主将适时给予通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的业主，将给予通报批评，并视情节严重程度勒令停业整顿，必要时将终止租赁协议，情节严重的送交司法部门追究其法律责任。

十二、如门店消防责任人内因公或其它原因外出前，应指定一名消防负责人重新签订消防责任书，接任的消防责任人应负同样的消防责任。

十三、本责任书一年签订一次，一式两份均具有相关法律效应，由公司物业处落实跟进执行情况。

项目单位：

消防负责人 ：

签章：

签字：

电话：

电话： 日期：

日期：

第四篇：业主消防安全责任书

消防安全责任书

为了加强消防管理工作，预防火灾和减少火灾危害，保护业主、商户的人身、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《四川省消防条例》及有关规定，制定以下责任条款并确定 为 单元的防火责任人。

一、防火责任人职责：

1.建立本物业的防火责任人为主，物业使用人员共同参与的消防安全小组，认真学习贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《四川省消防条例》、《成都市消防条例》等消防法规及条款。

2.防火责任人应经常教育物业使用人员树立防火意识，使用完电器、燃气用具后开关（阀门）要关闭。住宅装修时，必须至少配置干粉灭火器一具，营业房至少配置两具。

3.营业用房需配备必需的消防设备器材，定期检查维修，并在有效期结束前或使用后及时更换材料。

4.经常对物业使用人员进行消防知识及火警逃生、生救技能的学习，使物业使用人能掌握和使用所配备的消防设备和器材。

5.定期对本物业内部消防工作进行检查、总结，并主动配合有关消防监督机关和物业服务中心对本单位消防工作的检查、监督。

6.有义务参加和发动物业使用人员参与消防部门和物业服务中心组织的消防学习及宣传活动。7.配合物业服务中心组织紧急状态下的疏散，火灾发生时应服从现场指挥员的统一指挥。8.有责任保护火灾事故现场，协助物业服务中心和消防机关调查火灾原因。

9.具有国家规定的有关防火安全责任人应有的权利、义务，承担相应的法律责任。

二、消防责任范围

1.楼梯、走道和出口，必须保持畅通无阻，任何单位或个人不得占用或封堵。2.不得损坏消防设备和器材，损坏照价赔偿。

3.严禁储存炸药、雷管、汽油、香蕉水等易燃易爆物品以及各类剧毒物品。

4.装修应采用不燃或难燃材料，如使用易燃和可燃材料，必须经消防机关批准，按规定进行防火处理。

5.各住户或业主进行室内装修须增设电器线路时，必须报物业服务中心批准，经检查符合规定后方可施工，严禁乱拉、乱接临时线路。

6.当发生火警时，应立即通知物业服务中心，并关闭电闸及煤气开关，迅速离开住所，切勿乘座电梯，应徒步从消防楼梯离去。

7.安全使用燃气、明火，要经常保持清洁，切勿留有油污，烟头和火柴余灰要随时熄灭，教育小孩不要玩火。8.遵守安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，以免发生事故。

9.发生火警，应立即告知物业服务中心或拨打火警电话119，并关闭电闸，迅速离开住所。10.装修时，应督促装修单位在装修现场配备足够的灭火器材。

三、根据消防管理有关规定，有下列情形之一者，监督单位有权予以制止和纠正，并报有关部门依法进行处理：1.占用或封堵楼梯、走道或安全疏散出口的；

2.封闭或损坏安全疏散指示、事故照明设施或消防栓的； 3.不按规定使用煤气的； 4.乱拉、乱接电器线路的；

5.擅自挪用灭火工具、器材或消防备用水源的。

四、各业主或住户应服从消防机关和物业服务中心人员防火方面的管理，阻挠或以暴力、威胁等手段妨碍消防监督工作人员者，将送交有关执法部门依法处理。

五、违背以上管理规定发生的安全事故以及造成的全部损失，由责任单位或责任人承担。

六、本责任书一式两份，双方各持一份。经双方签字后生效。

栋

单元消防安全责任人：

联系电话：

年 月 日

第五篇：业主消防安全责任书

尚书苑业主消防安全责任书

根据《中华人民共和国消防法》、《广安消防条例》（下称《消

防法》和《条例》）和尚书苑小区消防安全管理规定》（下称《管理规定》）。为确保小区不发生火灾和消防火灾隐患，特制定消防

安全责任书，并确定业主负责人为幢单元楼号的消防安全责任人，其责任如下：

一、建立以业主住户为单位的消防安全责任人、所属人员共同参

与的消防安全小组，认真贯彻执行《消防法》、《条例》和《管理办法》等消防法规及条款。

二、消防安全责任人应经常教育所属人员树立防火意识，使用完

电器、燃气用具后开关（阀门）要关闭。

三、经常对所属人员进行消防知识以及火灾发生后逃生、自救技

能的培训，使所属人员都能掌握和使用所配备的消防设施和器材。

四、主动配合有关消防监督机关和物业管理处对本单元消防工作的检查、监督和管理。

五、有义务参加和发动所属人员参与消防主管部门和物业管理处

组织的消防演习及宣传消防知识的活动。

六、了解紧急状态下的疏散方案，在紧急情况下组织扑救初始火

灾和指导安全疏散，火灾发生时应服从现场指挥员的统一指挥。

七、有责任保护火灾事故现场，协助物业管理处和消防机关调查

火灾原因。

八、进行室内装修，应聘请够资质的施工单位进行，尽量使用阻

燃、难燃材料或环保材料装修，装修方案需报物业管理公司审核批准后方可进行装修。

九、不得将带有火种的杂物倒入垃圾桶，严禁在垃圾桶内焚烧垃

圾。

10、室内不许存放汽油（0.5kg以上）、烟花爆竹、炸药等易燃

物品，教育孩童不可玩弄明火。

11、服从物业公司规定配备必须的消防器材。

12、具有国家规定的有关消防安全责任人所应有的权力、义务和

承担相应的法律责任。

为保证本责任书的有效执行，对发现有违上述条款造成火灾或存

在火灾隐患等情况，物业管理处有权按《管理规定》予以处理；本责任书自签字之日起生效至该物业管理公司更换时间为止。业主在此期间更换责任人应及时通知管理处并另行签订消防安全责任书，更换责任人未重新签定责任书的，其前任防火责任人承担全部责任。

责 任 人：业主（住户）签名：

年月日

广安天顺物业管理有限公司

火警电话119

报警电话： 0826-2623666