第一篇：食品添加剂使用承诺书
食品添加剂使用承诺书
为切实维护全校师生身体健康和生命安全，全面落实学校食品质量安全主体责任，确保食品质量安全，现就食品质量安全及食品添加剂使用情况面向社会公开承诺。
一、严格执行食品原材料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验记录制度和食品入库检验记录制度，并对采购台账记录的真实性负责。
二、认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，严格落实食品添加剂使用标准，规范食品添加剂的采购和使用行为。
三、严格落实食品添加剂“五专”（专业采购、专业保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度。
四、依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标示不规范的来源不明的食品添加剂。
五、当消费者询问食品添加剂的使用情况时，食堂管理人员如实告知，随时接受主管部门的检查监督。
学校食堂办公室
2013年4月
第二篇：食品添加剂使用承诺书
食品添加剂使用承诺书
我岗位是直接参与使用食品添加剂，做为食品添加剂的使用人，我郑重做如下承诺：
1.严格依照规定用量领取在保质期内的添加剂，不超量领
取。
2.按照公司的相关要求标准进行称量，进行分装，绝不超
出国家标准规定的上限；
3.按照公司各产品要求对应使用添加剂，保证不混淆。
4.保证每次使用后填写记录，接受上级领导的检查。
以上承诺事项，自愿接受公司各级领导的监督和检查，如有违反，愿意承担相应的法律责任。
总经理签字：承诺人：
年月日年月日
食品添加剂采购承诺书
做为公司使用食品添加剂的采购人，我郑重做如下承诺：
1.严格遵守国家法律法规规定，购买对应我公司产品国家允
许添加的食品添加剂，绝不购买不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》和未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂。
2.购买前索取食品添加剂生产商的各证书及权威部门的检
验报告，做到使用的添加剂的生产商符合国家工业产品生产许可要求，不购买无证的食品添加剂。
3.购买的添加剂保质期不过期，符合我公司要求。
以上承诺事项，自愿接受公司领导的监督和检查，如有违反，愿意承担相应的法律责任。
总经理签字：承诺人：
年月日年月日
第三篇：餐饮业规范使用食品添加剂承诺书
餐饮业规范使用食品添加剂承诺书
为响应国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管的通知》和国家、省、市食品药品监督管理部门关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的安排部署，切实保障广大人民群众饮食消费安全，本单位向广大消费者作出如下承诺：
一、严格遵守和执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品安全法律法规，确保在取得有效餐饮服务许可证的前提下合法经营，严格执行《食品添加剂使用卫生标准》，保证在食品加工中规范采购、储存和使用食品添加剂。
二、切实落实餐饮单位负责人是食品安全第一责任人的责任，切实履行食品安全主体责任，不断提高自律意识和科学管理水平，且做到依法诚信经营。
三、建立健全食品调味料和食品添加剂安全管理制度，严格落实食品、食品添加剂及食品相关产品索票和进货查验等制度，做到自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料中所使用的原料符合食品安全要求，并有合法的进货渠道和产品质量合格证明。
四、严格按照许可经营范围进行餐饮服务经营活动，对所使用的食品添加剂的种类、使用剂量进行务案登记，并保证记录真实、完整准确；对本单位自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料向辖区食品药品监督管理部门备案并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，让消费者能够知情消费。
五、保证在餐饮服务经营活动中依法依规使用食品添加剂，保证不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质；不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂；不超范围、超剂量使用食品添加剂。
六、建立并严格执行食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，对采购的食品调味料和食品添加剂实行专项登记，统一存放，严格领用，规范使用。
本单位将严格履行以上承诺，如有违犯，愿承担相应的法律责任。
食品药品监管部门；（盖章）承诺单位负责人：
承诺单位 ：（盖章）
年月日年月日
第四篇：食品生产企业食品添加剂使用承诺书
食品生产企业食品添加物质购入使用承诺书
为切实履行企业主体责任，确保食品质量安全，现就食品添加物质购入、使用等有关事项承诺如下：
一、严格遵守《食品安全法》等国家法律法规，诚信经营，确保食品质量安全，并对所生产的产品质量安全负责。
二、在购入食品添加物质时严格查验产品的许可证明、产品检验合格证明及相关资质文件，不采购不符合国家标准的食品添加剂。
三、在生产加工过程中，不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》和未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不超范围、超限量使用食品添加剂；不使用单一成份不明的复合添加剂；不使用非食用原料生产加工食品。
四、建立并严格执行食品添加物质管理制度，如实记录添加物质的购进、查验和使用情况，并对台帐的真实性负责。
五、所用食品原料和添加剂按规定在产品标签上予以明示。以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，造成食品安全事件愿承担一切责任和后果，并接受监督部门和社会各界的检查监督。
法人代表签字：承诺单位（加盖公章）：生产负责人：
添加剂
年月日
食品添加剂生产企业质量安全承诺书
为切实履行企业责任，确保食品添加剂质量安全，现就食品添加剂生产等有关事项承诺如下：
一、严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，对出厂的产品质量安全负责。
二、严格按照国家卫生标准和产品质量标准组织生产，不使用超出《食品添加剂使用卫生标准》的非食用物质生产复合食品添加剂，产品未经检验或者检验不合格的，绝不出厂销售。
三、严格按有关规定对产品进行标识标注，复合食品添加剂产品应标示出各单一品种的名称，并确保各单一成份品种与《食品添加剂使用卫生标准》规定的名称、范围、使用量相一致。
四、绝不隐瞒所生产添加剂产品的各种成份，对因此造成用户和消费者危害、损失的，愿承担相应责任。
以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受执法部门和社会各界的检查监督。
法人代表签字：承诺单位（加盖公章）：
年月日
第五篇：食品生产企业食品添加剂使用承诺书
食品生产小作坊生产记录管理制度
第一条建立原辅料采购验证记录。采购食品原辅料，应当查验供货者的许可证和食品原辅料合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品原辅料的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
第二条、建立添加剂使用记录。食品生产小作坊应当建立食品添加剂使用记录，如实记录使用的食品添加剂名称、规格、使用数量等内容。
第三条、建立生产加工记录。食品生产小作坊应当建立生产加工记录，如实记录生产所用原料、生产产品的规格、数量、生产批号、生产品种、第四条、建立生产产品检验制度。食品生产小作坊生产的食品应当接受相关部门的抽样检验。
第五条、建立销售记录。食品生产小作坊应当建立食品销售记录制度，记录销售的食品情况，并如实记录销售食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货着名称及联系方式、销售日期等内容。
以上各项纪律应当真实，保证期限不得少于二年。
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