xx市质量技术监督局“两节”期间食品安全工作总结

第一篇：xx市质量技术监督局“两节”期间食品安全工作总结

xx市质量技术监督局

“两节”期间食品安全工作总结

为切实做好“两节”期间全市食品安全监督管理工作，保证“两节”期间百姓能够吃上放心食品，我局制定了《xx市质量技术监督局加强2011年春节期间食品安全监管工作方案》，有针对性地组织对重点食品、重点企业和重点区域开展节日期间食品安全检查，加强节日食品安全监管，现将工作情况汇报如下：

一、加强食品生产企业日常监管，确保获证食品质量安全

为了保春节期间食品安全，我局按“三抓手”要求，切实强化获证食品生产加工企业的日常质量安全监管，督促获证食品生产加工企业落实质量安全主体责任，主要措施有：一是加强日常巡查和突击检查，提高食品安全隐患发现率，对发现的问题，及时帮助企业整改。二是加强企业生产档案记录管理。督促企业建立原料来源索证、进厂检验等原料管理制度，确保原料合格，对有不良记录的企业加大日常巡查频次和力度。三是严禁企业使用非食用原料和有毒有害物质生产加工食品，加强对此类违法行为的风险预警和预防。四是督促企业加强生产过程的质量控制和出厂检验把关，确保合格产品出厂销售，切实保障食品安全。

二、重点加强春节期间热点食品的监管，确保春节期间

食品安全

我局重点加强节日热点食品的检查，联合有关部门对饮用水、米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等100家与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了检查，并接受广大市民的投诉，加大监管力度，确保了节日期间不发生重大食品安全事件，让广大人民群众吃得放心、过得安心，促进社会的和谐稳定。

三、加强食品小作坊监管，确保城乡结合部和农村食品安全

我局在严厉打击食品黑窝点故意制售假冒伪劣食品的基础上，加大帮扶力度。一是及时掌握本地小作坊关、停、并、转，实行动态监控，严防不具备基本安全卫生条件的小作坊死灰复燃，不断加强和完善食品小作坊监管制度。二是严防食品小作坊因节日食品热销，粗制滥造生产假冒伪劣食品，重点加大对农村和城乡结合部小作坊的排查，杜绝死角，严防个别恶劣行为影响整个地区食品安全形象。三是加强检查桂平市非法加工户加工腐竹、收购户违法收购分装腐竹，并且要在节前进行一次较大的联合专项整治行动。“两节”期间共关停了20多家无证食用植物油生产小作坊，查处了多家食品生产加工企业，有力的保障了节日期间的食品安全，增强了群众的消费信心。

四、加强节前食品的专项抽查，确保节日期间食品质量

安全

我局进一步实施监督抽查和定期监督检查工作，加大节日热点食品的监督抽查力度，对米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了抽检，共45个批次，抽检结果全部符合国家相关标准。

五、做好节日值班，做好突发事件应对准备

“两节”期间，我局严格节日值班制度，实行每日食品安全事故报告，严肃值班纪律，严防脱岗，确保通讯畅通。预先安排骨干人员随时待命，并在交通、通讯、应急检验等方面做好保障准备。

xx市质量技术监督局

二〇一一年x月xx日

第二篇：两节食品安全工作总结

工作总结

为切实做好节日期间食品安全监管工作，确保广大人民群众饮食安全，维护消费者健康权益，现就节日期间有关加强食品安全监管工作事项总结如下：

一、加强领导，落实食品安全监管责任

我分局充分做好“两节”期间食品安全工作的准备，切实加强领导，层层狠抓落实，周密组织实施并加强沟通与协作，形成监管合力，做好处置突发事件的准备，切实保障节日期间食品安全。

二、强化宣传力度，营造良好氛围

充分利用重大节日有利时机加大力度开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治宣传教育工作，广泛宣传《食品安全法》等相关法律法规和食品安全方面的科普知识，正确引导消费，增强广大群众食品安全意识和自我保护能力。我分局印发了2千多份《食品安全常识》、《食品安全知识问答》等小册子到村居、社区派发，并到张贴了200多份《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。

三、突出重点，切实加强食品安全监管

（一）加大日常食品安全监督检查

从6月份开始，我分局加大了食品添加剂的监督检查，1

对辖区内各餐饮单位和企事业集体食堂进行了食品安全量化分级管理135家，并与其负责人签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，要求各负责人认真对待食品添加剂问题，对添加剂的使用情况进行实时登记，规范使用食品添加剂。

同时加大酒类流通管理的检查，对餐饮单位、超市、士多店、市场及副食品批发单位等共226家，重点检查其酒类流通的进货查验、购销台帐和索票索证制度。其中，对部分无证经营酒类的要求其限期办理，对无索票索证的要求完善购销台账和索票索证制度，强化对流通环节酒类的监管，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

加强对辖区内8家学校食堂的监管检查力度。检查饭堂工作人员的健康证和食品安全培训情况，重点加强对食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、食品卫生、留样等重点环节的监管，发现问题立即责令整改，严防食物中毒事故的发生。截止目前，全辖区未发生学生集体食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了学校的正常教学秩序和师生的身体健康。

（二）开展中秋、国庆节前食品安全检查专项检查 9月6日，我分局联合工商所、卫计局、派出所、经促局、市场物业管理局等相关单位，对人和市场、对川市场、杨梅市场周边等经营商铺经营的月饼等应节食品和副食品进行了检查。从现场检查情况来看，辖区内零售店和超市销

售的月饼等应节食品和副食品总体情况良好，不过发现个别商家存在销售无检验合格报告的月饼、部分食品无有效的进货来源票据和无进行进货台账登记等情况，如对川市场和杨梅片区的2家顺客隆超市均不能出具有效的进货票据、杨梅市场边零售经营户均未能出具合法有效的月饼检验合格报告。检查人员立即责令商家下架并限期整改。

开展国庆节前食品安全专项检查。针对节日期间市民的消费习惯和消费特点和节日食品品种繁多、市场需求量大的特点，我分局在国庆前针对农贸市场、中大型餐饮店、企业食堂和旅游景区等人员密集场所开展了为期半个月的食品安全专项整治检查，共出动人员50人次，车辆13辆次，共检查农贸市场3间，餐饮服务单位60家，未发现假冒伪劣或销售过期食品等食品违法行为。

（三）发挥群众力量，打击私宰猪肉

9月2日，根据群众的举报，我分局联合区局在公安部门的配合下，成功查获位于杨和镇丽堂村附近山坑的一个猪肉私宰窝点，收缴来源不明的生猪7头，冰箱等设备一批。有力震慑了肉品私宰行为，确保了群众的食品安全。

四、下一步工作打算

（一）积极探索食品安全监管的长效机制。建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警机制，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力。不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制。

（二）加大宣传、培训力度，规范食品生产、流通。积极组织学习食品安全有关知识和相关的法规业务知识，提高专业队伍的综合能力。

（三）加强对生产食用油、酱油等小作坊、小企业的监管，保证食品安全和人民群众的身体健康；加强对食品环节的整治，严格审查食品经营者的资格，严肃相关食品安全的监管力度，尤其是加大对儿童食品、学校食堂的监管力度。

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2011年10月10日

第三篇：市质量技术监督局工作总结

我局认真贯彻落实市直机关工委党建工作和省、市党风廉政建设工作会议精神，通过加强教育、落实制度、强化党内监督，充分发挥党员先锋模范作用和党组织的战斗堡垒作用，全局党的思想建设、作风建设和廉政建设成效显著，服务于大局和质监工作中心的作用明显增强，保证和促进了全局各项任务的圆满完成。现将有关情况总结如下：

一、加强学习教育，全局党员干部思想道德水平稳步提升

年初以来，局党组围绕提高党员的素质教育，进一步加强了党员政治理论学习，采取集体学习、个人自学、理论骨干中心发言，专家辅导、上廉政党课、观看电教片以及举办廉政知识测试和竞赛等多种形式，广泛开展了理想宗旨教育、人生观价值观教育和职业道德教育以及树典型、学先进活动，取得了较好的效果。我们在学习教育上，着力在针对性、实效性、主动性和创造性上下功夫，主要有以下活动：

(一)组织学习了《党章》、《建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系实施纲要》以及国家局、省局和市委关于党风廉政建设有关会议精神；组织了“学党章、答百题”竞赛活动2次，参加了市直机关“学党章、展风彩、树形象”党章知识竞赛获活动优秀组织奖。

（二）开展了“读报思廉”活动，经过认真组织全系统领导干部学习讨论，撰写心得体会67篇，并向省局纪检组和市纪委各报送10篇，进一步提高了领导干部的廉洁自律意识。

(三)先后组织和参加了“党员义务奉献日”活动，“法律法规和业务咨询服务”活动、“送法下乡”为农民服务活动和“为弱势群体捐助衣物”等活动，充分发挥了基层党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用。

(四)组织党员干部听取了《××讲坛》市直机关工委××书记所做的题为《坚持科学发展观，实现和谐发展》的专题讲座；开展了对系统内树立的正面典型（优秀共产党员、优秀共产党员标兵、党风廉政先进个人及优秀党务工作者）的学习活动；组织广大干部职工观看了《罪案鉴戒》系列反腐倡廉和预防职务犯罪专题教育片；开展了 “保持共产党员先进性教育整体回头看”活动；开展了对胡锦涛总书记提出的“八荣八耻”社会主义荣辱观的学习。

通过这些学习活动的开展，进一步提高了全体党员的公仆意识、责任意识、法治意识和自律意识，帮助其树立了正确的政绩观、权力观、发展观和荣辱观，向楷模学习而拒为腐败落后之行、依法办事而拒违法乱纪之行、做当荣之事而拒为辱之行的观念深深地植入全局党员的思想，想干事、会干事、干成事、还得不出事的氛围更加浓厚。

二、深化目标管理，领导班子和党员队伍建设明显增强

局党组在扎实开展思想好、作风好、工作好、形象好的“四好”领导班子和党员队伍创建活动上下功夫，将创建坚强领导核心和坚固战斗堡垒活动与完成本单位新一年工作目标、任务结合起来，取得了明显的成效。

(一)严格党的组织生活，健全和完善“三会一课”、民主生活会、民主集中制等党内基本生活制度，坚持民主评议党员制度，民主集中制等党内基本生活制度，坚持民主评议党员制度，能及时处置不合格党员，按时收取和上缴党费；认真抓好了对年轻干部的教育，加强了对入党积极分子的培养；组织好了退体干部党员的学习和活动，认真听取了意见和建议。今年，坚持每个季度上一次党课，党组书记带头，班子成员轮流主讲，先锋模范作用得到加强；局总支培养入党积极分子4名，确定发展对象4名，按照组织发展程序，接收预备党员4名，并为2名预备期已满的党员按规定办理了转正手续，党员队伍进一步壮大，党组织的后备力量不断充实。

(二)局党组在全面贯彻落实《条例》的同时，进一步加强领导班子自身建设。坚持局领导班子学习制度和民主生活会制度，认真开展批评与自我批评，改进工作作风，搞好团结协调。密切联系群众，关心群众，及时向党组织反映，逐步形成一种有问题及时向组织汇报，有困难找组织解决的氛围，进一步增强了党组织的凝聚力。

(三)以开展党性实践活动为契机，认真践行“三个代表”。年初以来，党员干部带头，认真贯彻落实省、市委和省局全力支持地方经济发展的要求，切实加强和改进机关作风建设，为加快地方经济发展提供优质高效服务，我局制定下发了《鸡西市质量技术监督局支持地方经济发展若干意见》，在局机关、各所党组织中深入开展了“学习‘三个代表’，带头转变作风，提高工作效率，增强服务功能”的党性实践活动。在充分调查研究的基础上，创新实施了“四大工程”。实施“放心工程”，切实维护食品安全和特种设备安全，保障人民群众的生命健康安全；实施“扶优工程”，推动企业提档升级，积极配合质量兴市战略；实施“惠农工程”，全力支持新农村建设，发挥职能优势，引导农民走科学发展的道路；实施“关爱工程”，从“关爱孩子”、“关爱老人”、“关爱子弟兵”和“关爱下岗职工”的角度，为关爱对象提供无偿帮助和热情服务，积极构建和谐氛围。活动的开展，极大地发挥了我局党员的先锋模范作用，党的全心全意为人民服务的根本宗旨得到了充分的体现。

三、着重标本兼治，党风廉政建设取得显著成果

我局始终把党风廉政建设作为事关党的执政地位、事关改革发展稳定大局、事关领导班子和领导干部威信形象、事关质监事业全局的大事来抓，今年，从加强组织领导，完善制度规范，构建监督体系等三方面加强了党风廉政建设，取得了显著成果

（一）完善了《党风廉政建设责任制》。按照“谁主管谁负责”和“一岗双责”要求，全面贯彻落实与省局党组签定的《党风廉政建设工作目标责任状》的各项工作目标，紧紧围绕《责任状》的各项目标要求，将具体工作分解落实到人，我局各基层领导班子“一把手”对党风廉政建设工作负总责，是第一责任人，重大工作和重大问题都亲自过问和部署，带头落实；领导班子的副职对所分管单位和部门的反腐倡廉负担起了重要的领导责任；每位领导班子成员、相关职能部门和具体承办人员都是明确的责任主体。建立和健全了逐级考核考评细则，加强了责任考核。针对各县局和市局各直属单位的实际，把考评的内容、指标细化和量化，达到了客观、科学、便于操作。我局还把责任制考核作为目标考核的重要内容，作为组织人事部门对干部选拔任用的一项重要依据，坚持半年和全年对基层党风廉政建设责任制的落实情况进行了严格的检查考核，切实用《党风廉政建设责任制》将各种责任制统领起来，从组织领导上保证了党风廉政建设各项工作任务的落实。

(二)完善了各项工作制度和管理制度，形成按制度办事、靠制度管人、用制度规范从政行为的机制。一是完善了干部人事制度。认真落实《公务员法》，对新招录的公务员的整个录用过程都严格按照《公务员法》的有关规定和标准进行，并按计划实施岗前培训，做到持证上岗；切实推行了《干部述廉制度》，全年系统干部进行了全员述廉；严格执行《党政干部选拔任用条例》，对今年全系统新提拔的5名副科级干部，都严格按照民主推荐、公开选拔、竞争上岗的程序进行，并严格执行了任前公示和廉政谈话等项制度，对市煤质检验站原班子4名成员进行了诫勉谈话，免除了这4名副站长的职务到机关待岗，并从市局机关选派一名优秀公务员担任该站站长，组成新班子。任用、免职决定都以市局文件形式通报全系统，充分体现了我局干部工作的透明度，保障了党员和群众对干部选拔任用的知情权、参与权、选择权和监督权。二是完善了行政审批制度。我们进一步减少和规范了行政审批，加强了对特种设备行政许可证、食品生产许可证、工业产品生产许可证、强制认证、市场准入制度、计量许可证等审核项目的工作程序和工作效率的监管，深入落实我局根据《行政许可法》所制定的《行政许可公示制度》、《行政许可申请制度》、《行政许可责任追究制度》等二十项相关制度，有效地防止了公共权力部门化，部门权力个人化。三是完善了财务管理制度。今年我局以省局在全系统开展“财务审计提高年”活动为契机，从提高人员素质入手，六月份在全地区开展了财务人员大比武活动，编制印发财务管理人员学习资料一万余字，提高了会计核算质量；对国有资产进行了全面清查，印发了清查方案，狠抓《资产管理制度》的落实，保证了国有资产的安全；加强了内部审计工作，按照《收支审批、审核制度》、《重大收支活动集体决策制度》、《经费管理制度》、《票据领用制度》等制度，坚持每月对机关及直属单位账目、每季对县（市）局账目定期审计一次，并开展了重大工程的专项审计。有效规范了财务管理，预防了财务违纪。

(三)结合自身作为省直部门、接受双重领导的特点，积极探索监督体系建设的新途径、新手段和新方法，形成了“三个突出”的全新监督体系格局。一是突出两个监督重点，即重点监督领导干部和执法人员，我局纪检组和监察室今年按照《党风廉政建设工作目标责任状》的要求,对领导干部和执法人员的廉洁自律情况进行不定期检查、暗访，走访企业和行政相对人，未发现违法、违纪、违规问题；二是突出三个监督阶段，即事前、事中、事后全程监督。今年，鸡东办公楼基本建设，锅检所办公楼维修，局纪检和审计部门全程介入，对工程招投标情况、资金的预算，工程过程中的资金使用情况以及工程验收合格后资金的决算都进行了严格的审计监督，提高了资金的使用效率，确保了国有资产的安全。三是突出七个监督层面，即突出上级党组织监督，人大监督、纪检监察机关监督、群众监督、行政相对人监督、舆论监督和内部纪检监督，继续落实局长接待日制度，向社会各界聘请执法监督员十名，设立举报电话，诚心地接受社会各方面的监督。通过全新监督体系的建立，将我局广大干部职工的一切权力动作都置于“阳光”之下，避免了以权谋私、贪赃枉法现象的发生。

2010年，我局在上级党委的正确领导下，全局党建工作取得了一定的进步，今后我们将继续按照“围绕工作抓党建、抓好党建促工作”的原则，努力克服薄弱环节，虚心学习先进单位的经验和作法，不断将我局的党建工作推向更高的水平！

第四篇：两节期间食品安全工作总结

元旦、春节期间食品安全工作总结

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日，我局认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将2012年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局于2011年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并专门成立以主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小组，要求高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。

二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了检查，重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，我局加大宣传教育力度，通过新闻媒体对检查过程进行报导，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，同时对新许可企业的从业人员进行食品安全知识培训，提高从业意识。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，我局认真落实值班制度，安排专人值班，确保通信24小时畅通，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事件发生。

宝清县食品药品监督管理局

2012年1月10日

第五篇：两节期间食品安全工作总结

两节期间食品安全工作总结1

为确保元旦、春节期间人民群众食品安全，让人民群众过上一个安全、祥和的节日，根据省、市、县食品安全委员会相关通知精神，金所街道办市场监督管理所及时组织全所工作人员于201月18日—年1月20日在辖区范围内开展了元旦、春节期间食品安全专项检查，现将检查情况总结如下：

一、高度重视，周密安排部署

为确保元旦、春节期间的食品安全，金所街道办市场监督管理所积极行动，早安排、早部署，在元旦、春节临之前向街道办食安委各成员单位印发了《关于开展元旦、春节期间食品安全专项整治的通知》，对元旦、春节期间的食品安全专项检查工作作了详细安排部署，明确了整治目标和整治重点，确保了整治工作有序开展。

二、抓住重点，认真开展专项检查

元旦、春节期间，明确以粮、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、腌腊制品等节日热销食品为检查重点。在专项检查行动中，金所市场监督管理所共出动执法人员x余人次，执法车辆台次，共检查食品生产经营单位x户次。

一是以糕点店、白酒酿造作坊、豆制品作坊等为重点，把元旦、春节期间食品安全专项检查与清查问题乳粉专项行动相结合，组织执法人员对辖区食品生产加工单位的生产记录、加工原料和产品购销记录、食品添加剂采购及使用情况等进行了检查，严格禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收过期食品等违法行为；二是以集贸市场、商店、超市、旅游景区、高速公路服务区等为重点，对食品经营者和市场举办者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度情况进行了检查，对节日热销的粮、油、肉食品、调味品、酒类、饮料等食品进行了检查整治；三是食品药品监管部门和卫生部门在辖区联合开展了餐饮业集中专项整治行动，严厉打击无证经营和从业人员无健康合格证明上岗从事餐饮服务活动的行为，规范餐饮服务行为。对各餐饮店超范围经营行为进行了整治，加强了对熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程的监管，对各餐饮店食品原料采购、验收、登记情况进行了检查，指导餐饮店完善盥洗、消毒等卫生设施，加强餐饮用具消毒，严格规范食品加工操作过程的监管；四是对酒类和生猪屠宰进行了检查，严格执行白酒随附单制度和肉品上市检验制度，确保群众喝上放心酒、吃上放心肉；五是切实加强了食用农产品和水产品的监管，积极组织开展了执法大检查，确保了食品头的质量安全。

三、开展宣传，普及食品安全知识

在开展食品安全专项检查的同时，采取向群众讲解假冒伪劣食品的危害及辨别知识、接受咨询和投诉、散发资料、出动宣传车、开展从业人员食品安全知识培训等方式，开展了食品安全知识宣传。在元旦、春节期间食品安全专项检查行动中，加大执法力度，加强协调配合，确保了辖区元旦、春节期间无食品安全事故发生。但我辖区食品安全仍存在一些问题，主要表现为：一是我辖区个别食品加工小作坊设施设备简陋，生产加工条简单，食品质量难以保证；二是人民群众对食品安全知识还比较缺乏，识假辨假能力和维权意识不强，对保障食品安全带难度。今后，我辖区将进一步加强对食品安全工作的领导，整合食品安全执法监管力量，加大执法力度，强化食品安全知识宣传，大力开展食品安全诚信体系建设，增强人民群众的维权意识和经营者的守法意识，保障食品安全。

两节期间食品安全工作总结2

国庆中秋两节期间，县委、县政府领导高度重视食品安全工作，结合严厉打击生产经营食品违法行为专项执法行动，在全县范围内深入开展了食品安全专项整治工作，取得了较好的成效，确保了节日期间海岛人民和上岛游客的饮食安全。现简要总结如下：

一、及早部署，加强督查

食安办发及时印发了关于《关于加强20xx年中秋国庆节期间食品安全监管工作的通知》（长食安办发[20xx]23号），对中秋国庆期间的食品安全专项整治工作进行了全面部署，针对节日消费特点，着重加强油、肉类、蔬菜、酒类、饮料、月饼等重点品种的监管。9月22日上午，县政协杨瑛副主席带领部分政协委员在相关部门领导的陪同下，对我县《食品安全法》贯彻执行情况进行了视察。9月29日，县委书记郝明在县政协关于视察《食品安全法》贯彻执行情况的《政协信息》(第7期)上就食品安全工作作出重要批示：“国庆将至，请加强食品卫生和食品安全的检查工作；另，各类学校食堂的食品安全工作也请继续认真抓好，确保万无一失。”9月29日，县政府代县长陈广胤在县人大、县政府、县政协领导以及发改、商务、农林、卫生（食品药品监管）、工商、质监等单位领导的陪同下，对国庆食品市场进行了视察。陈县长一行先后视察了君健长海商场、紫枫超市、新万达超市等单位，对粮油、肉制品、乳制品、豆制品、水产品、蔬菜、饮料、调料、糕点、儿童食品情况进行了检查和询问。在商场、超市，陈县长详细询问了各种食品的供应和物价情况，并要求各企业加强责任意识，强化企业自律，依法依规生产经营，确保食品安全；要求各监管部门明确职责，相互配合，密切合作，切实加强食品市场监管，严厉打击生产经营假劣食品行为，进一步规范食品添加剂使用行为，确保节日期间广大群众饮食安全，维护食品市场秩序与社会和谐稳定。

二、明确重点，强化监管

农林、海洋渔业、经贸、工商、卫生、质监等监管部门都能够认真按照各自的工作职责，积极开展专项整治工作。农林部门加强生猪宰前宰后检疫工作，确保猪肉安全。质监部门以豆制品、肉制品以及食品添加剂等为重点，着重加强了食品小作坊的`专项检查工作。卫生部门着重加强了对学校、幼儿园食堂和渔家旅店等监管。工商部门充分发挥基层站所健全的优势，组织执法人员深入各个乡镇村屯，深挖细究，彻底清查，不留死角。“两节”期间，各监管部门共出动执法人员149人次，出动车辆20台次，检查单位368户次，检测总批次335批次，合格率98.81%，查处违法行为1处，立案1起，罚款0.2万元。

三、广泛宣传，加强防范

在强化市场监管的同时注重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用长海政府门户网站，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。

为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，县食安委办公室认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。各食品安全监管部门均能积极配合，认真安排节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了全县食品安全无事故。

两节期间食品安全工作总结3

为切实做好“两节”期间全市食品安全监督管理工作，保证“两节”期间百姓能够吃上放心食品，我局制定了《xx市质量技术监督局加强20xx年春节期间食品安全监管工作方案》，有针对性地组织对重点食品、重点企业和重点区域开展节日期间食品安全检查，加强节日食品安全监管，现将工作情况汇报如下：

一、加强食品生产企业日常监管，确保获证食品质量安全

为了保春节期间食品安全，我局按“三抓手”要求，切实强化获证食品生产加工企业的日常质量安全监管，督促获证食品生产加工企业落实质量安全主体责任，主要措施有：一是加强日常巡查和突击检查，提高食品安全隐患发现率，对发现的问题，及时帮助企业整改。二是加强企业生产档案记录管理。督促企业建立原料来源索证、进厂检验等原料管理制度，确保原料合格，对有不良记录的企业加大日常巡查频次和力度。三是严禁企业使用非食用原料和有毒有害物质生产加工食品，加强对此类违法行为的风险预警和预防。四是督促企业加强生产过程的质量控制和出厂检验把关，确保合格产品出厂销售，切实保障食品安全。

二、重点加强春节期间热点食品的监管，确保春节期间食品安全

我局重点加强节日热点食品的检查，联合有关部门对饮用水、米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等100家与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了检查，并接受广大市民的投诉，加大监管力度，确保了节日期间不发生重大食品安全事件，让广大人民群众吃得放心、过得安心，促进社会的和谐稳定。

三、加强食品小作坊监管，确保城乡结合部和农村食品安全

我局在严厉打击食品黑窝点故意制售假冒伪劣食品的基础上，加大帮扶力度。一是及时掌握本地小作坊关、停、并、转，实行动态监控，严防不具备基本安全卫生条件的小作坊死灰复燃，不断加强和完善食品小作坊监管制度。二是严防食品小作坊因节日食品热销，粗制滥造生产假冒伪劣食品，重点加大对农村和城乡结合部小作坊的排查，杜绝死角，严防个别恶劣行为影响整个地区食品安全形象。三是加强检查桂平市非法加工户加工腐竹、收购户违法收购分装腐竹，并且要在节前进行一次较大的联合专项整治行动。“两节”期间共关停了20多家无证食用植物油生产小作坊，查处了多家食品生产加工企业，有力的保障了节日期间的食品安全，增强了群众的消费信心。

四、加强节前食品的专项抽查，确保节日期间食品质量安全

我局进一步实施监督抽查和定期监督检查工作，加大节日热点食品的监督抽查力度，对米面制品、食用油、酒类、乳制品、调味品、肉制品、腐竹、饮料、茶叶、果脯蜜饯等与人民群众日常生活紧密相关的食品进行了抽检，共45个批次，抽检结果全部符合国家相关标准。

五、做好节日值班，做好突发事件应对准备

“两节”期间，我局严格节日值班制度，实行每日食品安全事故报告，严肃值班纪律，严防脱岗，确保通讯畅通。预先安排骨干人员随时待命，并在交通、通讯、应急检验等方面做好保障准备。

两节期间食品安全工作总结4

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日，我局认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并专门成立以主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小组，要求高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。

二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了检查，重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。

（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

节日期间，我局加大宣传教育力度，通过新闻媒体对检查过程进行报导，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，同时对新许可企业的从业人员进行食品安全知识培训，提高从业意识。

（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

节日期间，我局认真落实值班制度，安排专人值班，确保通信24小时畅通，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事件发生。

xx县食品药品监督管理局

20xx年1月10日