食堂工勤人员职责

第一篇：食堂工勤人员职责

食堂工勤人员职责

1、按时参加学校和上级组织的各种培训。

2、每年接受一次身体健康检查，保证执证上岗。

3、讲究个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗头、勤换衣。

4、坚持“一穿两戴”：穿工作服、戴工作帽、口罩，规范工作行为。

5、遵守操作规范，切实做好“留样、消毒、试餐、卫生打扫”等常规工作。

（1）烹调前检查食品、调味品质量，做到“七不加工”（腐败变质、发霉生虫、掺杂掺假、有毒有害、未净未泡、高危食品、过期“三无”）食品或调味品不加工。

（5）冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。

（6）当天餐当天处理，不隔夜，不外购熟食。不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。

（7）工作结束调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫刷干净。

（8）讲究个人卫生（勤剪指甲、勤洗手、不戴首饰、不留长发、工作帽前沿遮发，穿着干净工作服，不带病上岗，上岗不吸烟），贵定县XX小学

2012年5月25日

食堂一日常规

为了规范食堂日常行为，培养炊事员的良好习惯，特制定《XX小学食堂一日常规》，自颁布之日起，食堂工作人员必须遵照执行。

一、上班时

1、进食堂穿工作服，戴工作帽。

2、检查门窗是否完好，观察室内是否正常，各种炊具食物是否摆放在原位。

3、清洗加工机械、各种炊具及蒸笼垫布，擦洗每个工作台及灶台。

4、洗锅、加水，观察水有无异色、异味、异物。

5、检查面粉袋子、米袋子及油盐佐料有无鼠害及杂物，看是否保持原样。

6、蒸饭、摘菜、洗菜、切菜，解冻、切肉，按要求操作。

二、工作中

1、不加工腐烂变质食品，劣质猪肉及有病肉类。

2、对学校采购的物品验收、查看、签字、登记，把好验收关。

3、要做好防潮，防鼠、防盗、防毒等工作，把好保管关。

4、摘菜、洗菜用清水浸泡15分钟以上，腐烂变质、过期食品坚决清除，把好加工关。

5、炒菜要煮熟，不做生菜、凉菜。

6、工作中严禁吸烟。

三、下班前

1、打扫室内外清洁，清点各种炊具，洗净和消毒后摆放到位，锁好保洁柜。

2、检查灶具火是否熄灭，关好气，关好电灯。

3、处理好剩下的饭菜，变质的或可能变质的饭菜要及时倒掉。

4、没用完的米、面、油、盐要保管好。

5、关好窗子、锁好门，做好防盗工作。

贵定县XX小学

2012年5月25日

食堂采购员岗位职责

1、认真学习《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，必须执行定点采购，索证采购（索取供货方工商部门颁发的有效的《经营许可证》和卫生监督部门颁发的有效的《卫生许可证》复印件以及食品检疫证明）、QS标识。（注：有效证是指在规定年限内，并每年贴花年检）。

2、采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量。腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料不能采购。

3、对定型包装的食品或原料除要规范索证外，必须检查品名（成分）、厂名、厂址、生产日期、批号、规格和保质期限等，要采购近期生产的食品，防止购进假冒伪劣产品。对购进的大批量的散装食品或原料必须索取生产厂家证，只索分装厂或批发的证。粮、油到贵定粮油公司采购。

4、各种有毒有害物的（杀虫剂、杀鼠剂、洗涤剂等）采购应有详细记录。

5、了解、掌握市场物价、行情，应当根据周菜谱进行采购。

6、采购人员应当按照采购物品发票或物品数量填写好“采购清单”，记清楚单价、数量、金额，并做好当日结算。

7、采购人员采购的物资必须交与仓库管理员验收登记入库。

8、加强对现金和票据的管理，避免丢失。

9、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的 思想，把营养餐工作做好。

XX贵定县小学

2012年5月25日

学校食堂仓库管理员岗位职责

1、具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，接受学校食品卫生安全领导小组的检查。

2、仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。认真检查，所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。

3、仓库管理员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品，过期食品。严格执行食堂进出货制度，入库前应进行验收，出库时应登记，货物必须过秤验收。严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题要立即向主管负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品及时退换。

4、贮存食品的场所应保持整洁、清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。不得存放有毒、有害物品（如：杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。食品应当分类、距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出，易坏先用的原则，变质和过期食品应及时清除。

5、负责仓库内所有物品的保管和使用登记，认真验收入库登记台帐，认真填写保管出库登记台账。对仓库的物品进行分类存放，进行标识。

6、索取的证件主要包括有效卫生许可证、食品生产许可证、批次检验报告或质量报告书、动物检疫合格证等。

7、学习并掌握食品原料采购的基本知识，了解相关食品卫生法律、法规。

贵定县XX小学

2012年5月25日

学校食堂管理员岗位职责

食堂管理员（或总务后勤分管员）应有从事食品卫生管理工作的经验，参加过食品卫生管理员培训，身体健康。食堂管理员承担本单位食堂正常运行责任。主要职责包括：

1、定期组织食堂工作人员进行食品卫生法律法规和卫生知识培训；

2、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行经常性督促检查与考核；

3、检查食品加工过程的卫生状况并考核记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见；

4、对食品卫生检查工作进行管理；学生集体用餐必须当天加工，不得加工隔日或订购隔日的剩余食品，不得订购冷荤凉菜食品。

5、组织食堂工作人员进行健康检查，要求持证上岗，按期年审。

6、按要求做好食品的留样保存工作。做好登记，贴好标签，注明食品名称、留样时间等。

7、接受和配合卫生监督机构对本单位的食堂卫生进行监督检查，并如实提供有关情况；

8、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。

贵定县XX小学

2012年5月25日

第二篇：食堂工勤人员管理制度

七星关区水箐中学食堂从业人员管理制度

一、考勤制度

1、全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，不许迟到和早退。按规定上班时间推迟10分钟记迟到,若迟到不到10分钟累计三次算为一次迟到;按上班时间推迟1小时才来记为旷工，原则上小组内人员做完自己工作时需一起下班，若事情做来接近尾声需提前下班者需得到组内其他人员的同意并报告厨师方能离开，否则记为不良记录1次。

2、严格遵守病事假请假制度，不许请人代班，请假当天没有工资，需把自己当天学校规定的额定工资平均分给其他工勤人员，扣除工资的计算方法为：学校规定每月额定工资÷20，以5元为单位进行取舍。

3、当自己的父母（男同志的父母或岳父岳母，女同志的父母或公公婆婆）不幸去世时，请假后，3天内不实行扣工资。

4、若上班不到3小时有事提前离开者就算当天请假，若上班3小时后离开者扣半天工资。

5、一周以内的请假直接向食堂管理人员请假，一周以上的请假需向学校分管校长请假。

二、日常管理

1、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

2、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。

3、食堂从业人员必须具有有效健康证明方能上岗。

4、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工工作。

5、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

6、每天早上上岗前由食堂管理人员对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，需听从食堂管理人员和厨师的调遣。

7、食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，和留长指甲；女同志工作时不戴戒指、耳环、留长指甲和涂指甲油。

8、不许穿着工作服和戴着工作帽上厕所，上厕所回来需洗手后才能继续工作。

9、食堂从业人员不许在加工间内就餐，或乱吃零食，没有食堂管理人员或学校的允许一律不许带学校的任何东西回家（包括剩菜剩饭）。

10、不许在加工间内清洗鞋袜及衣物。

11、严禁酒后上岗，禁止在加工间内吸烟。

12、一律不许孩子或让其他闲杂人员进入加工间，违者记相关人员不良记录。

13、注意节约水、电、气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。

14、不许把自己食品原料带到学校加工或存放。

15、对炊事机械的使用要认真维护保养，谁使用谁清洗。并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。

16、实行分工协作谁加工谁负责，若因责任心不强造成任何安全事故将严格追究当事人责任。

17、若出现以上相关规定，每发现一次记一次不良记录，每学期实行一次考核，根据考核情况作为下学期是否聘用的依据。

三、考核管理

1、每学期实行一次考核；考核基础分为100分。

2、从业人员的自评互评占40％，学校领导及分管教师的测评占60％。90分以上为优秀；80——90分为良好；70——80分为中等；60——70为差；考核分数为差的人员下一学期不予聘用。

3、以平时观察记录作为考核的重要依据。

4、具体考核表见附件（从业人员考核表）

七星关区水箐中学 2014年1月6日

水箐中学食堂从业人员健康管理制度

学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工工作。

五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由食堂管理人员对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

水箐中学食堂从业人员卫生知识培训制度

学校食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。

一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。

二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。

水箐中学食堂从业人员考核方案

1．食堂员工考核表

评 价项目

考核指标 权重 考核标准

扣分说明

评分

工作

作风 分

工作 纪律 10分

1、思想道德好，团结同志，乐于助人；

2、遵守食堂规章、纪律，顾全公司大局；

3、参加食堂会议，集体活动；

4、出勤率、迟到、早退次数，事假次数；

5、工作时间是否做与工作无关的事；

6、是否擅离职守。

1、自私自利，不团结同事，视情节每次扣1～3分；

2、违反公司规章制度一次扣1～5分；

3、无故不参加食堂会议、集体活动每次扣1～3分；

4、无故迟到、早退每次扣1～3分, 1年内事假超过3次，每次扣1～5分；

5、工作时间做与工作无关的事每次扣1～3分；

6、工作时间擅离职守，每次扣1～3分；

工作态度和团队精神分

1、积极主动工作，对工作认真、负责、严谨、投入；

2、员工之间相互配合，协调密切，服务态度好；能够妥善进行内外部沟通协调；

3、维护食堂利益，正确处理集体和个人的关系；

4、工作情绪稳定，工作思路清晰；

1、工作不积极、不主动、工作中出现消极怠工扣1～3分；

2、一意孤行，不能和其他职工配合，服务态度差，不能正确处理内外部关系，视情节扣2～5分；

3、损人利己，先个人后集体，损害食堂利益，每次扣1～3分；

4、因工作态度、情绪造成工作失误，视情节每次扣分1～3分；

敬业精神 10 分

1、高效完成本职工作，工作中没有半途而废，不了了之和造成后遗症的现象；

2、具有敬业精神，工作中乐于吃苦、勇于奉献、不斤斤计较；

1、因工作半途而废造成后遗症现象，每次扣1～4分；

2、对待工作无敬业精神，或敬业精神差，不愿吃苦、斤斤计较，给食堂造成损失，每次扣1～3分；

工作

能力 分

履行岗位之职责情况 10分

1、认真履行岗位职责，按时或超额完成当月工作任务；

2、完成领导临时交办的其他工作任务；

3、服从上级的安排及公司的需要，对 食堂调动不讲条件；

1、不能按时完成工作任务每次扣1～2分，工作失误每次扣1分；

2、不能完成领导临时交办的任务，每次扣1～2分；

3、不服从上级安排，或讲条件，有令不行或有令不止每次扣1～5分；

工作方法及创新能力

10分

1、运用科学、合理和规范的工作方法，依照食堂相关流程完成既定目标；

2、有抓住核心问题，开拓新思路的能 力，并能开拓性开展工作，向食堂提出合理化建议和建设性意见；

1、方法失当，不能按要求完成工作任务者视情节严重者扣1～2分；

2、因循守旧，不能创造性的开展工作或者不能给食堂提出合理化建议的，扣1分；

3、做事不讲究工作方法，造成工作混乱，每次扣1～2分；

办事效率 10 分

1、办事速度快、效率高、效果明显，本职工作熟练；

2、工作秩序、处理事务的及时性；

2、高效完成本职工作，工作中没有半途而废，不了了之和造成后遗症的现象；

1、工作完成后没有达到一定效果每次扣1～3分；

2、办事效率低下给食堂造成一定的负面 影响和损失，视情节轻重每次扣1～3 分；

2、因工作半途而废造成后遗症现象，每次 扣1～4分；

历史老照片不能说的秘密慈禧军阀明末清初文革晚清

工作

业绩 分 业

绩

效益 5

分

1、完善并提高自身素质和能力，使本 职工作井井有条；

2、工作总结汇报情况（及时、真是、全面）；

1、本职工作混乱、无相关工作资料存档，每次扣3～5分；

2、工作总结汇报不及时扣1～3分，无工作报告扣2～5分；

工作 质量 10分

1、工作符合食堂规范，提供各项食品符合食堂质量要求；

2、工作质量符合要求、无差错，高效 优质完成工作；

3、及时了解和处理相关方的各种需求；

4、能很好的对相关方进行监管和服务；

1、工作中不符合食堂规范每次扣1～3分；提供食品不符合质量要求每次扣1～3分；

2、工作质量不符合要求每次扣1～5分；

3、不能及时处理相关方需求每次扣1～5分；

4、对相关方监管不力、服务意识差，视情节扣1～3分；

工作 量 10分

1、工作量饱满；

2、工作任务完成情况；

1、在同一中作情况下，工作量完成较低，每次扣1～5分；

2、规定时间内没有完成工作任务每次扣1～5分；

安全意识 15 分

安全责任

5分

1、积极参加每周安学习；

1、未能积极参加安全学习，不签到不记录视情节扣1～3分；

安全生产 10分

1、安全生产防范意识；

2、安全生产操作规范；

1、工作中安全防范意识淡薄，粗心大意1～5

2、违反操纵流程1～5

评价等级及处理结果：

等级 100分～97分 96分～90分

89分～70分

69分～60分

59分～0分 特别优秀 优秀 良好 合格 不合格 结果

月基本工资15%～20%的幅度给予奖励 月基本工资10%～15%的幅度给予奖励 月基本工资5%～10%的幅度给予奖励

不予奖励

警告、批评﹑15%～20%的降薪、或者辞退

月工资发放标准：

名称 基本工资 浮动基础工资

年终奖励 上灶厨师 960元 800元 按照每月考评，年终给予200～800奖励

切配厨师 960元 700元 点心制作师 960元 700元 点心辅助师

960元 600元 厨工 960元 300元 勤杂工

960元

80元

班长补贴：

名称 每月补贴 大班长 250元 小组长 120元 仓库保管 50元 财务

80元

第三篇：食堂工勤人员聘用协议

食堂工勤人员聘用协议

甲方： 小学

乙方：_______________ 身份证号码：______________________ 甲方因工作需要聘用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：

一、协议期限

本协议自2012年9月2日至2013年1月8日止。（如上级部门有特别安排的将按其安排随时无条件终止该协议。）

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天按学校后勤处营养餐搭配规定进行加工，准时为学生提供营养午餐。

2、乙方须持有健康证。工作期间穿戴要保持整洁干净，要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须把手洗干净。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。（停工期间，不扣不发工资）

3、乙方必须保持餐具、厨具和食堂卫生。餐具厨具必须洗涮干净，用干净水冲刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；生、熟食要分开存放；食堂地板、墙壁、门窗玻璃、灶台等每天要打扫清洗干净；食堂内的桌椅等物品要随时保持干净卫生；物品要摆放整齐；餐具厨具不得外借；加工的食品要保证绝对的干净卫生。严防食物中毒。食堂内不准摆设垃圾桶，产生的垃圾必须及时倒到外面指定的垃圾池。

4、乙方必须保证供餐时间要按时。工作日内应在11：50—12：10内保证营养午餐供应。如无特殊情况推迟时间的每次扣罚20元。

5、乙方要认真清点、如实记录好甲方提供入库的柴米油盐等物品并妥善保管，未经学校允许，乙方不得私自带走任何物品离开学校食堂。

6、乙方要做好防火防盗工作，妥善保管好食堂内物品，每天下班离校前必须关好食堂门窗，否则因此而发生任何食堂被盗被破坏等事件的由乙方负责赔偿损失。

7、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向师生提供污染、腐败变质、超过保质期等影响健康的食物。严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。如乙方不按正规程序加工营养餐而导致发生食品安全事故的，后果由乙方负责。

8、乙方在工作期间，要严禁外人随意进入学校食堂，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

9、有事必须请假，经学校同意后方可离校，不无故旷工。旷工1次扣罚200元，凡请假一天扣100元，依此类推。

10、乙方要爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告学校管理员，及时加以解决。

11、乙方必须保管好食堂的钥匙，如有遗失由乙方负责更换新锁，一切费用由乙方负责。

三、劳动纪律

甲方应根据上级部门有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

四、劳动的时间与劳动报酬

1、甲方保证乙方在工作期间实行每周五个半天工作制（可根据情况作调整），如有特殊情况（如：学校开展活动、召开会议等教师需集体就餐的）学校另行通知，乙方须按照要求保质保量做好会议餐、不然一次扣罚50元。

2、劳动报酬

劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资壹仟伍佰元（1500元）。不足月的按实际工作

日计算：七十元（70元）/天。

3、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，次月初结算。

五、协议的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本协议无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本协议。

2、学校规模的缩小，以及食堂应该减少职工的其他因素的出现。

3、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本协议。

(1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。不遵守国家法律法规、学校纪律（如偷窃、有意破坏设备设施等）、不履行岗位职责、不执行学校的各项管理制度。

(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。

(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。严重失职，营私舞弊，对学校利益造成损害的。

(4)工作不负责任，消极怠工，出现责任事故的。工作质量、服务态度差，师生意见大的。严重违反食堂人员工作职责，造成恶劣影响的或严重后果的。被依法追究刑事责任的。

(5)患病不能从事食堂工作的。

(6)连续无故旷工达2天以上或聘任一年内累计达7天以上的。

4、如乙方出现上述情况的，甲方除了解聘乙方外，乙方有损害学校利益的要负连带责任。

六、安全责任

1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。

2、乙方必须严格遵守《学校食堂安全管理制度》，接受学校的安全检查与监督。

3、乙方在工作过程中，要自行注意安全，否则发生任何非不可抗拒因素造成的安全事故，由乙方自行承担。

4、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。

5、乙方必须按照正规程序加工食品，提供的食品必须干净卫生，否则因乙方个人原因而造成师生食物中毒的由乙方负责。

七、协议解除和终止后的处理

1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本协议，需提前10日书面通知对方。

2、甲乙双方协议解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离校，否则甲方有权依法追究乙方相关责任。

3、协议解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。

八、违约责任

协议一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本协议的，要支付违约金；违约金按未履行协议的时间计算，每少一天，违约金按50元支付。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。

九、协议效力

1、本协议自甲乙双方签字盖章之日起生效。

2、协议执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本协议具有同等效力。

补充规定：

3、本协议一式三份，乡中心学校和甲乙双方各执一份。

甲 方（盖章）： 乙 方（签字）：

代 表（签字）：

签订日期： 年 月 日

在场人：

第四篇：食堂工勤人员聘用合同书（范文）

厨师人员聘用合同书

甲方:大方县长石镇水塘小学 乙方：

甲方因工作需要聘用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究甲方同意招聘乙方为食堂工勤人员，担任学生食堂工人。并自愿协商达成如下协议：

一、合同期限：聘期从2012年3月1日起至2012年7月31日止。

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的制度，每天按学校要求进行工作，准时为学生提供营养餐。

2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗一次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。

3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须干净，流水冲洗，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用。

三、乙方享受有同类人员同等的工资、福利、学习、民主管理、政治荣誉等权利。劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资1200元。不足壹月按壹月计算。

四、合同的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。（1）在聘用期间有违法违纪行为的；

（2）不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正的；（3）严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的；（4）乙方年满60周岁的。

（5）甲方不能履行合同规定的义务，乙方有权解除合同。

五、甲方和乙方都应遵守合同，不得擅自违约。如需中途终止合同，须经双方协商解决。未经协商同意，违约一方应给对方赔偿损失。如有争议，由劳动部门仲裁。

六、合同期满，本合同终止。

七、本合同一式三份。聘用单位、应聘人员各执一份、上交中心校一份，具有同等效力，经双方盖章（签字）合同方能生效，并受法律保护。

甲方（盖章）：

乙方（签字）：

甲方负责人：

****年**月**日

****年**月**日

第五篇：食堂工勤人员聘用合同书

厨师人员聘用合同书

甲方:大方县长石镇水塘小学

乙方：

甲方因工作需要聘用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究甲方同意招聘乙方为食堂工勤人员，担任学生食堂工人。并自愿协商达成如下协议：

一、合同期限：聘期从2012年3月1日起至2012年7月31日止。

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的制度，每天按学校要求进行工作，准时为学生提供营养餐。

2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗一次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。

3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须干净，流水冲洗，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用。

三、乙方享受有同类人员同等的工资、福利、学习、民主管理、政治荣誉等权利。劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资1200元。不足壹月按壹月计算。

四、合同的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。

（1）在聘用期间有违法违纪行为的；

（2）不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正的；

（3）严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的；

（4）乙方年满60周岁的。

（5）甲方不能履行合同规定的义务，乙方有权解除合同。

五、甲方和乙方都应遵守合同，不得擅自违约。如需中途终止合同，须经双方协商解决。未经协商同意，违约一方应给对方赔偿损失。如有争议，由劳动部门仲裁。

六、合同期满，本合同终止。

七、本合同一式三份。聘用单位、应聘人员各执一份、上交中心校一份，具有同等效力，经双方盖章（签字）合同方能生效，并受法律保护。

甲方（盖章）：乙方（签字）：

甲方负责人：

年月日年月日