“四查四看”加强餐饮服务行业食品安全监管

第一篇：“四查四看”加强餐饮服务行业食品安全监管

****县“四查四看”加强餐饮服务行业食品安全监管

****县抽调相关人员对辖区内的食堂、饭店进行拉网式的排查，做到不漏一户、一店。以“四查四看”做好餐饮服务行业食品安全监管工作。

一查餐饮服务许可证，看有无超范围经营、超限期经营

行为。

二查购进台帐，看所用的食品原料、食品添加剂、食品

相关产品、半成品及成品是否符合相应的食品安全要求。

三查消毒记录，看环境卫生是否符合要求，餐饮具和盛

放直接入口食品的容器能否保证用前洗净、消毒，保持清洁。

四查健康证，看从业人员个人卫生及健康状况。

截止目前，该所已累计出动执法人员120人次，检查餐

饮服务单位2500户次，极大地改善了汝南县餐饮服务行业的工作，为人民群众的饮食安全提供了保障。

第二篇：食品安全监管工作汇报材料四

食品安全监管工作汇报材料四

根据市人大常委会**年工作要点安排，9月份，市人大常委会开展了对市政府食品安全监管工作情况的调研。调研组集中学习了食品安全工作相关法律法规，听取了市级相关部门的工作汇报。对东坡区、仁寿县、青神县食品安全监管工作情况进行了调研，实地查看了乡镇食品药品监管所、食品生产企业、餐饮企业、超市和学校食堂等相关场所11处，召开了3次座谈会，听取了3个区县政府的工作报告，征求了部分市、县人大代表关于我市食品安全监管工作的建议意见。现将有关情况报告如下。

一、主要成效和做法

（一）体制机制日趋完善。市政府高度重视食品安全工作，积极推动食品安全监管体制改革，将工商、质检、卫生等部门食品安全监管职能整合到新的食品药品监管局，实现了食品生产、流通、消费环节统一监管。市食安委和食安办充分发挥作用，着力厘清食品安全政府的领导责任、行业部门的主管责任、职能部门的监管责任和企业的主体责任，逗硬问责机制，提升成员单位在食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置、查处违法、打击犯罪、行刑衔接等方面的协调联动能力，初步形成了食品安全“政府牵头、部门协作、互相支持、齐抓共管”的良好工作格局。

（二）监管能力有所增强。工商、质检、卫生、药监等部门原有食品安全监管人员、车辆、场所得到了有机整合,监管效能得到加强。市政府计划用3年时间全面完成全市68个乡镇（街道）食品药品监管所的标准化建设。截至目前，已投入财政资金900余万元，50个乡镇监管所开展了该项工作，基层监管能力正在加快形成。

（三）基础工作扎实推进。开展食品质量安全追溯体系建设试点，取得了初步成果。目前已在猪肉制品、泡菜、奶制品行业开展了食品质量安全追溯体系试点,相关产品实现了来源可追溯、去向可查证、责任可追究。出台《眉山市农村自办宴席专业加工服务者管理办法（试点）》等文件，以乡村厨师为抓手，抓好“农家宴”管理，截至目前，全市未发生“农家宴”食品安全责任事故。加强对学校食堂等安全高风险行业监管与整治，出台《眉山市学校食堂三年行动计划》，投入大量财政资金，对全市学校食堂和厕所进行了标准化建设，受到省政府领导充分肯定。坚持问题导向，将抽检监测作为食品安全监管的重要手段，立足发现问题、治理隐患、消除风险，严格管控食品安全风险。**年以来，全市组织实施各类食品抽检监测2991批次，发现不合格食品275批次，检出率为9.19%。

（四）重拳出击成效明显。开展食品安全专项整治行动，重拳出击，严厉打击食品违法犯罪行为。近年来，农业部门办理农药、种子、肥料一般程序案件103件，抽检农资产品91件，为农民挽回经济损失250余万元，有效净化了生产源头。食品药品监管部门查处违法案件2848件，移送司法机关案件23件，配合公安机关抓获犯罪嫌疑人47人，受到省食品药品监管局通报表扬。畜牧部门查处违规饲料兽药经营、收售病死和死因不明畜禽和非法添加三聚氰胺、“瘦肉精”、使用违禁药物等案件62起，移送司法机关追究刑事责任7人。

（五）宣传发动较为广泛。积极宣传《食品安全法》，开展“食品安全宣传周”、“3.15消费者权益日”、“12331”食品药品投诉举报咨询服务等主题宣传活动54次。新《食品安全法》颁布以来，举办《食品安全法》执法监管人员专题培训7期、食品生产经营主体培训5期，在市级以上媒体开设“食品安全法大讲堂”专栏15期，印制发放新《食品安全法》宣传资料2万余份。出台《眉山市食品药品违法行为举报奖励办法》和《眉山市食品药品投诉举报管理办法》，规范投诉举报管理流程和奖励办法，各级相关部门分别公布了投诉举报电话，进一步拓宽了群众监督渠道，积极构建社会共治格局。

二、存在问题

（一）基层监管能力不足。乡镇（街道）食品药品监管所的办公用房、执法车辆、人员编制、执法装备有的尚未完全落实到位，基层执法人员的业务水平普遍不高，不能满足执法工作需要。村级监管能力薄弱，个别监管人员履职不到位。彭山区、仁寿县等区县基层监管所尚为片区食品药品监管所，还没有实现每个乡镇设立监管所的目标。乡镇一级目前还没有畜禽产品安全监管机构，全市目前畜禽产品数量大、品种多，畜产品质量安全监管存在盲区。

（二）检验监测水平不高。食品安全监管涉及部门多，多数职能部门单独设有自己的检测机构，但检验检测水平普遍不高，资源共享较差，作用发挥不够。市食品安全检（监）测能力建设项目刚刚通过国家立项，建成并投入使用还需一段时日，食品检验监测技术支撑能力不足。质检专业技术人员待遇薪酬较低，部分质量检验监测机构难以引进和留住专业技术人才。

（三）食品安全隐患较为突出。在种养殖环节，农产品产地土壤污染和面源污染较重，农产品种类多、产量大、流向复杂，源头治理难度大；部分农户存在滥用农药和未到休药间隔期蔬菜上市问题，导致农残超标；部分畜禽、水产养殖户滥用抗生素和饲料添加剂。在生产环节，小作坊较为普遍，无证经营、滥用增白剂、食用色素等现象较为严重。在流通环节，部分食品经营户无证经营，一些食品经营户销售过期食品或过期食品销毁未建立台账、过期食品去向无法追溯；农贸市场普遍缺乏有效的安全检验手段和质量控制措施，使不法企业和商贩有机可乘；学校周围小摊小贩、偏街小巷流动商贩等食品安全监管不到位。在餐饮环节，无证经营、无证上岗现象比较严重；小餐饮存在卫生状况差，原料无证无票，不按食品安全规范操作的现象；餐厨垃圾没有统一回收处理，去向不明；夜间食品摊点、工地食堂监管存在盲区。

三、几点建议

（一）提高思想认识，加强组织领导。公权力要树立“法定职责必须为”的法理意识，切实把食品安全工作摆上重要议事日程，定期了解、分析、研究食品安全工作，全力支持、参与、督查食品安全工作。要充分发挥食安委的作用，督促食安委成员单位认真履职、协调配合，建立健全食品安全全程无缝监管的工作机制。

（二）突出着力重点，助力“东坡味道”千亿产业。以助推我市“东坡味道”千亿产业为重点，在食品种养殖、生产加工、销售、餐饮等关键环节加大抽检和专项治理力度，严守不发生重大食品安全事故的底线。推进农业生产和食品加工的标准化、规模化、品牌化，推动农超对接、农商协作，加强对药品和食品添加剂的监管。加强对流通领域的监管，进一步完善奶制品、泡菜等重点产品的食品溯源体系，加大对农贸市场的抽检力度，设立抽检结果公示栏，尽快配齐全市所有农贸市场农残快速检测仪器，规范市场秩序。加强对餐饮服务业的监督巡查，对无证经营、无证上岗、非法使用“潲水油”、“地沟油”、假冒伪劣原料、食品添加剂等违法行为，加大打击力度。创新工作举措，对学校食堂、工地食堂、农村“坝坝宴”、“两小企业”等实施重点监管。

（三）强化基本保障，提升监管水平。加快基层农产品质量安全监管综合建站步伐，建立统一的农产品质量安全监管机构。下沉执法力量，增加基层食药监所的执法人员，增配执法装备、快检设备，提高基层监管水平。整合现有食品安全检验监测机构，充分挖掘现有设备和技术力量，引进一批急需的专业技术人才和检测设备，搭建统一公共检测平台，构建覆盖食品源头、生产、流通和消费全过程的食品安全检验监测网络。建立健全食品安全资金投入保障机制，依法将食品安全监管必要的经费纳入财政预算，保证食品安全专项整治、执法装备配备和样品采购等的经费投入。逐步提高检验监测专业技术人员待遇，稳定人才队伍。

（四）加强宣传教育，凝聚社会共识。加强对食品安全监管人员特别是基层监管人员的法律法规和业务培训，提高监管队伍的综合业务能力和依法行政意识。加强对食品生产经营者和从业人员的法律法规和职业道德教育培训，强化第一责任人意识，提高守法意识和自律意识。采取群众喜闻乐见的形式和方式，积极开展全民食品安全教育，大力宣传新食品安全法，提高公众的食品安全意识、依法维权意识和自我保护意识。

（五）突出社会参与，严厉打击违法犯罪。建立食品安全信用监管平台和企业诚信评价机制，并向社会公开，接受群众监督。加大食品安全信息公开力度，积极主动向全社会公布各类执法结果，保障消费者知情权。对新闻媒体报道和群众投诉的食品安全问题快速反应，及时查处并公布相关信息，消除公众疑虑和社会影响。拓宽公众监督、舆论监督渠道，提高有奖举报额度，实行高限奖励，构建群防群控的工作格局。始终保持严惩重处的高压态势，充分运用新食品安全法赋予的法律武器，有案必查，高限处罚，依法严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，完善部门联动和行刑司法衔接，有效解决违法成本低、执法成本高的问题。

第三篇：四查四看士官（范文模版）

党员自查材料

根据支队新一代革命军人样子活动安排对照“四查四看”要求对自身进行自查剖析，以部队各项规章制度为依据，用实际行动纠正存在的问题为目的，全面分析，层层深入，具体查找自身问题，以下就是我对照自身，查找的几点不足：

一、使命意识，责任意识淡化，敏感性不强。对各项工作不能有半点马虎，其次是艰苦奋斗，勤俭节约的意识下降。反映在生活上就是存在浪费现象，其主要原因是平时不注重学习，没有扎实的理论基础，思想政治觉悟不够高，对使命认识不够，因而导致工作标准不高，艰苦奋斗意识下降。

二、工作方面：对自身要求不严，不能正确对待批评和自我批评。问题主要表现在自身素质不高，领导对自己提出的要求，自己没能彻底反思，查找不足，制定措施，而是为自己找理由，思想上停留在原地，得不到升华。问题的主要原因是自己没摆正位置，思想上没有按照连队实际要求出发，工作中，缺少一股狠劲，一股钻劲，不能以十分积极的心态对待困难，以至完成任务标准不高存在着爱玩的思想。

三、按条令条例办事的意识不强，纪律观念有所淡化，不能够将规定内容贯彻落实到实际行动中去，在遵守纪律、执行条令条例中还存在侥幸心理，问题的主要原因是思想不够重视，学习不够深入，不能把遵规守纪和个人成长进步结合起来。

为进一步提高标准，争取更大的进步，特制定以下措施：

一、加强自身学习，提高思想认识。

下一步工作中我将认真学习领会“四查四看”重要思想的科学内涵和精神实质，从而提高使命感，加强理论学习，不断提高政治思想觉悟，学会用科学的世界观、人生观来分析问题，解决问题，认真做好课堂笔记，写好心得体会，自觉抵制各种西方腐朽思想侵蚀。增强自身的理论水平和综合素质，为更好的履行好职责打下良好坚实的思想基础。

二、提高工作标准，增强模范意识。

保持一流标准和威武文明之师良好形象，进一步提高工作管理能力，从提高工作标准，加强礼节礼貌等一日生活制度上入手，以部队的规章制度和条令条例规范自己的言行，抓小节及养成，培养提高更好的道德素质，在提高自己工作能力的同时，加强自身素质的全面提高。

三、积极发挥士官骨干作用。

端正思想，从严要求，从小事做起，从点滴做起，积极发挥士官表率模范作用，认真遵守连队的各项规定，发扬先锋模范作用

以上就是我在《“新一代革命军人样子”大讨论》中查找的不足，有不足之处恳请处领导和战友们批评指正。我一定虚心接受，认真改正。

第四篇：四查四看剖析材料

四查四看剖析材料(精选多篇)

根据我处深入学习科学发展观阶段性要求，结合本人在开展科学发展观教育活动中学习的体会，结合部分职工对我提出的意见和建议，对照“三个代表”重要思想、树立和落实科学发展观的要求，通过“四查四看”，剖析世界观、人生观、价值观和权力观、地位观、利益观的情况；现将近一个时期本人在思想和工作作风、个人素质方面存在的主要问题分析如下：

一、存在的主要问题

1、思想观念不够解放缺乏全局意识。面对更快更好的加强小康社会建设，实现新跨越、取得新进展的关键时期，我平时虽然注重学习大量的政治，科学，业务方面的知识，但由于日常性事务工作多，未能从中吸取精华充实自己，所以不能更深层次地静下心来学习，导致对新生事物不能及时掌握，影响了更深层次的解放思想。只重视本职工作，有各管一滩各司其职的自私本位主义思想，对农场其他事物的关心支持不够，缺乏全局一盘棋的意识。

2、基层调查研究不够深入。对基层深层次矛盾和问题认识不够，近期因农忙和鹿场突击性强，工作过程中产生的矛盾和问题未能引起足够重视，及时彻底地解决，潜意识中重点工作倾注精力多一些，就导致对基层深层次的矛盾和问题不能全面掌握。

3、工作作风不够扎实，学习落实不够细致。虽然平时对工作强调很多，并注重完善各项规章制度且强调要求严格，但对执行情况检查督促较少，硬措施不力。纠其原因：鹿场工作随意性大，安排起来

需结合市场物价需求天气成熟度

等因素，有些工作难以量化考核，一些工作不能按计划实施，有些工作和学习在时间上有冲突

4、个人素质有待提高，与其他干部职工沟通不够广泛。由于锯茸期间必须强调安全，在工作中有言语粗暴现象，使部分职工一时不能理解配合，缺乏耐心说教，处事不成熟，加之职工素质有差异，工作中有图方便一刀切的思想，不讲究方式方法，缺乏广泛的沟通

二、存在上述问题的原因

通过认真反思，认为存在上述问题的根本原因就是马列主义理论水平不高，放松了对自己世界观的改造，从而导致政治敏锐性不强，思想不解放，工作缺乏创新精神。主要有四个原因：

学习不够。平时忙于工作，忙于事务，真正用于学习的时间和精力很少。有时侧重忽视了系统的理论学习。在学习过程中，只注重掌握一些基本观点，而缺乏系统深入的学习，因而对马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代

表”重要思想、科学发展观的精神实质理解得不深不透，特别是对解放思想，实事求是的思想精髓把握得不准。反映在思想上，对改革开放新形势下出现的一些新的现象和矛盾，不能自如地运用邓小平理论的基本立场、观点、方法去分析、判断和解决这些矛盾。由于理论学习不够，思想不解放，改革意识不强，缺乏开拓进取精神, 求稳怕乱，很难开创新的工作局面。

坚持职工路线以人为本的自觉性不强。有时只想着对上对己负责，想问题、办事情不从职工的利益出发，由于深入职工、深入

实际不够，不能及时准确掌握不断变化的新情况，出现的新问题，也就不能及时研究出有效的对策和办法，更好地开展工作。由于职工观念淡薄，在解决职工关心的热点、难点问题上主动精神不强，办法不多，魄力不大。

自身素质与时代要求有差距。当前，改革和发展已到关键时刻，面对这

种紧迫的形势，我在思想觉悟、理论水平、业务知识、能力等方面与所担负的责任还不完全适应，对有些问题考虑不深不细、缺乏战略眼光。

主观上甘居中游，流于平庸，总以为在一般性岗位上立不了功，只求不出错，盲目自满，缺乏锐气。

三、今后努力的方向

通过近一时期深入学习科学发展观和同志们的帮助，使自己在思想上有了很大提高，深刻认识到了存在的问题和差距，思想认识升到了新层次；责任意识得到了新增强；自身建设找到了新水准；奋斗方向确立了新目标。

1、树立发展的理念，做解放思想的表率。在今后的工作中，自己要着眼于大思路、大视野、大举措来推动全辖各项工作的大发展。要努力增强加快发展的紧迫意识和危机意识，要开动脑筋，着力研究适应**发展形势的新方法、新举措；要立足资源，瞄准市场，发挥优势，突出重点，转变观念，开拓创新，克服求稳和保守思想。

2、树立楷模的理念，做廉洁自律的表率。坚持严以律已，带头执行廉洁自律的规定，认真履行一岗双责，严格约束自己，非份之想不

想，非份之财不取、非理之事不为。坚持从实际出发，实事求是的思想路线，深入基层，倾听职工呼声、关心职工疾苦、踏踏实实为职工解决实际困难，要时刻牢记党的宗旨，不断加强党性锻炼，做敢于负责的模范，做善于团结的模范，做联系职工的模范，做廉洁奉公的模范，清清白白堂堂正正做人、扎扎实实办事。

3、树立奉献的理念，做永葆先进本色的表率。做为党员干部，自己要时刻意识到肩上沉甸甸责任，在今后工作中，我要继续保持旺盛的工作斗志，强烈的事业心和责任感，心系职工，献身事业，不畏压力，勇挑重担，切实肩负起党员干部的神圣使命。在工作中不求名利、不求得失、不计报酬。发扬无私奉献精神，用自己实实在在的行动去努

力践行“科学发展观”。

4、树立自强的理念，做转变作风的表率。今后工作中，我要把上级对我的殷切期望做为自己干好工作的不竭的精神动力，脚踏实地、埋头若干，努力改变工作方法，改进工作作风，无论是经济工作，坚持高起点、高标准、高要求，自强不息，争创一流。

5、树立求真的理念，做实事求是的表率。实事求是，是我们党理论联系实际，密切联系职工的法宝，也是我们党永远立于不败之地的可靠保证。在今后的工作中我要坚持讲真话、办实事、求实效，把职工的积极性保护好、调动好、发挥好，

第五篇：四查四看自查材料

干部自查材料

根据支队“新一代革命军人样子”大讨论安排，通过学习文件材料，先进事迹，我们对新一代革命军人样子是什么，为什么树立新一代革命军人样子，怎么立好新一代革命军人样子进行了讨论。对自己的理想信念，打赢能力，战斗精神，品德操守进行了自查，在细节方面进行了反省，一下是查找出的自身的几点问题：

一、把政治建设摆在首要位置，不断提高政治素质和理论水平人生的实践使我深刻体会到，改造人生观、世界观是人生必须始终面临的一个重要课题。为此，必须把政治建议摆在首要位置，把理论学习、理论研究和人生观、世界观改造作为首要任务，努力用理论上的积累促成政治上的坚定，用人生观和世界观的改造达成思想道德的纯洁，不断坚定理想信念，始终保持昂扬和积极上向的精神状态，保证在思想上政治上始终与党中央和支队党委保持高度一致。

二、坚持把作风建设摆在突出位置，不断提高工作标准和工作质量 每个人都有干好工作的良好愿望，都想把自己的本职工作完成好，都希望得到领导和同志的帮助、理解、支持和认可。有强烈的事业心、责任感、使命感受和忘我的工作精神是前提，操主人心，做主人事，尽主人责，以求实为本，以落实为责，脚踏实地扎实的工作作风是基础。为此，在实际工作中，自己能够坚持把作风建设摆在突出位置，通过扎实有效的工作来不断提高工作标准和质量。

三、坚定小兵也要谋打赢的信念，不断磨练自己的专业技术和能力水平*********

四、存在的问题和改进措施

回顾过去一年的工作和生活，虽然取得了一点成绩，但是，在不同方面，不同角度依然存在许多不足和差距。集中表现在：

（一）、是理论学习不够经常。主要表现在浅尝辄止，不求甚解，不经常、不细致、不深入、不系统、不全面、不规范，理论学习与实践结合的不够紧密等问题，没有完全达到学以致用，用以指导实践，在把理论学习成果转化为工作实绩上做得不够，效果不明显，理论素养没有达到一个新的高度。

（二）、是工作方法不够科学。主要表现在方法单一，缺少灵活性，知识储备不够；发现和指出问题多，问题跟踪落实不够，有时工作不细致，不具体，不深入，不扎实，工作中没有做到采取最佳方法。

（三）、是素质能力不够过硬。主要表现在专业领域的新特点、新问题、新规律研究探索的不够，在实际工作中经常会出现一些这样或那样的漏洞和问题，许多工作在落实上没有达到最佳效果。

上述问题和差距都是现实存在的，自己有决心在今后的工作和生活中努力纠正和克服，努力倾心于自己所热爱的事业，不断加强思想政治建设和理论修养，加强理论学习和研究探索，始终保持昂扬的精神状态，锐意进取，进一步增强事业心、责任感、紧迫感和危机感，扎实工作，求真务实，进一步强化法规和政治意识，认真履行职责，努力把工作完成得更好，更出色。