笔架小学2013年秋季食堂工作总结（范文）

第一篇：笔架小学2013年秋季食堂工作总结（范文）

笔架小学2013年食堂食品工作总结

我校一直非常重视学校食堂食品安全卫生以及营养餐质量的管理工作，成立了学校食堂食品安全卫生管理小组，校长亲自担任组长，成员由学校食堂管理教师、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校食堂食品安全卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。现将食堂食品工作情况总结如下：

一、高度重视，工作落实。

学校根据上级文件精神，成立了以校长为组长的食堂食品卫生安全管理工作领导小组，委派工作责任心强熟悉食堂管理的同志担任食堂管理人，食堂按正规程序聘请员工6名。学校食堂食品监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

二、健全制度，有章可循。

食堂食品工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，我校把尊重学生生命权和健康权放在首位，从食品的采购到食品的验收；从食品的加工到食品的储存；从师生的就餐到餐具的处理，我们都按上级的规定，自始至终抓好落实层层把关。对油、肉、蛋我们更是严格把关。自开办营养餐以来，我校食堂采购都是质量上乘的粮油，这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理，责任到人的思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂的相关工作制度，使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务，每个人员在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调了各自的工作必须到位入格，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理，提高服务质量。

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审；食堂员工均接受相关的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题，每周不定时对食堂工作进行自查，保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严格程序，规范操作。食堂操作，严格规范，从食品原材料采购(坚持“四不购”)储存保管(坚持验收入库制度)→出入库(进出登记制度)→食品加工过程(生熟食品分开)→从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际，依据管理规范，严格过程管理和范操作，确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如非工作人员不进入食堂剩余食品储存、消毒的安全，预防中毒、疾病的安全，坚持每日报告制度)，确保饭菜安全。另外，学校还组织教代会不定期对食堂情况进行检查，发现问题及时整改。

３、员工树立服务意识。员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识。食堂工人能掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应，并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒，从而保证餐具的卫生和食品的安全。

从食堂整洁到饭菜味道，营养，节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的4、实施民主监督 学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一

支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后，征求全体教师意见方可执行，伙食账目公开。

5、明确相关责任 为规范学校财务管理，学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人，负责

并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂员个人卫生的监督检查，负责食堂财务支出审批和物品出库审批，并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人，要严格控制伙食开支，真正办好师生伙食，并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责，承担经济责任、纪律责任、法律责任。食堂管理员职责：负责所有采购食品、物资验收检验工作，核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致，核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责：制定采购

计划，保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食营养搭配和有效凭证的索取工作。

6、以“勤”落“实”，精细管理。

食堂管理，要在“实”字上下功夫，“勤”字上作文章，坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际，尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际，尽可能找准减少成本，提高质量的切入点。四是要深入师生实际，尽可能找准改进饭菜质量的切入点。总之，用一个“勤”字，落一个“实”字，管理才能到位，工作才能把关。

7、做好了学生的就餐管理工作 吃饱吃好，这是家长最关心的问题，也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节，学校经常听取学生和家长的意见或建议，在家长会上学校多次听取家长的意见，逐步完善学校食堂管理。此外，学校还负责做好了就餐有序、就餐公平。对学生的就餐，学校每天都安排了教师维护秩序，同时我们还注意检查学生的就餐结果，学校领导和食堂管理人员每天到各班级轮流就餐，了解学生就餐的第一手情况，进一步完善食堂的管理。厨具消毒，每餐都坚持把餐具消毒20分钟以上。同时我们还坚持了顿顿清制度。顿顿清不是浪费，是对生命的保证。在今后的工作中，将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置，长抓不懈，努力提高食堂管理质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教育教学工作作好后勤保障，让社会满意，让学生满意，让家长放心。

2013年12月25日

第二篇：2012年秋季笔架中心学校工作总结

2012年秋季笔架中心学校工作总结

本学期，学校各方面的工作得到了教育局、宣威教辅站的关心支持，得到全体教师的全力配合。我校认真组织教师完成学期初制定的各项工作目标，学校工作各方面得到了有效改善，学生卫生、文明学习等习惯得到了提高，整体素质有了提升，学校的各方面工作取得了长足的进步，得到了上级部门和群众的肯定。现总结如下

一、工作的回顾。

（一）、德育工作

1、教师师德建设工作。

“教育大计，教师为本”。我校狠抓教师的师德师风建设，由老校长担任工会主席，负责师德工作，组织教师认真学习新的《中小学教师职业道德规范》、《教育法》《义务教育法》等有关法律法规，还学习了省主要领导对教育的重要讲话。要求写笔记和心得，加深了老师对教育的理解。此外，设立了“校长信箱”，学生对教师教育教学中的言谈举止进行监督，向校长写信汇报，校长根据教师的情况酌情在例会上给予提醒改正。还把教师师德行为列为教师常规月考核内容，如果限期教师师德严重影响教师形象者，将被减分。这一系列措施的落实，切实改变了教师的形象，维护了学校的尊严。

2、学生德育工作。

为了加强学校育人队伍建设，学校建立以校长为核心，以分管德育的教育主任、大队辅导员、思品课教师及班主任教师为骨干的德育工作网络，从不同角度教育和影响学生，强化学校各部门各学科任课教师的工作“责任”。

抓好学生的德育工作，培养学生良好习惯。围绕校训“学得真，行得正，过得硬”，各班主任和少先队以《小学生守则》和《小学生日常行为规范》为载体，加强学校学生一日生活管理，规范学生言行，对学生进行各种良好行为习惯的养成教育、安全教育、生命教育等。学校提出“每天一表扬“形式，正面引导学生言行举止，改进学生在校一日生活评价工作的内容、形式、方法、手段，从而来进一步强化学生的责任，提高学生的综合能力。围绕麻江县教育行事历安排的德育目标，有针对性安排各种活动。

为了净化、美化学校校园环境工作，更好地发挥环保小卫士的作用。2012年9月13日中午，笔架小学在大队辅导员杨显燕老师的组织下，在学校远程室召开了“环保小卫士”工作会议。2012年12月19日下午放学后，笔架小学少先队组织了部分代表前去腊白村慰问了孤寡老人吴启模。学校旨在通过这次活动，弘扬中华民族“尊老敬老爱老”的美德。

2012年12月19日下午，少先队员代表前去笔架村开展主题为“红领巾心向党感受您的爱”的社会实践活动。他们先后参观了农村新型烤烟基地和农村科技蔬菜大棚基地。在此活动中，学生学到了课堂上学不到的知识，了解到农村飞速的发展和变化，感受到了党员对下一代无微不至的关怀。

笔架小学在2012年12月26日下午举行了“生理卫生健康”教育讲座，讲座由少先队辅导员杨显燕老师主持，此次讲座以“为青春保驾护航”为主题，对学生进行青春期身体变化、卫生知识以及与男同学交往等问题的健康教育。

（二）、教学常规工作。

1、以申报义教常规示范学校为契机，以《麻江县中小学管理规程》为依托，以教学常规月考核为形式切实加强教学管理工作。教导处牵头，教研组积极配合，坚持搞好每月一考核。提高教学质量的措施是：要求教师课堂40分钟要质量外，做好后进生的转化，规定每位教师每期转化2名学生，重视过程转化。同时做好午休制度，安排午休时间，虽然条件差，但综合考虑，利大于弊，能让学生在下午保持良好的学习状态，提高学习效率，但是到期末结束时大多数老师对此项工作比较怠慢。学期初，新任教师有3人，由于没有教学和管理经验仍有很多不足。学校有组织教师集中学习教材教法和上公开课，尽量让他们适应；进入12月中旬后，学校主抓考试科目的教学，努力提高教学质量。

2、特别是值周教师工作职责。值周教师的负责与否，关系到学校每天教学秩序的正常开展，本期强化值周教师的值周责任，改变学校管理的盲区，真正落实每个时段都有一双眼睛在管理学生。认真填写《校务日志》。10月21日成功召开全校性的家长会，明确了家长、学校和社会的责任。

3、加强校本教研工作。本期教研组开展集体备课，语文、英语优质课大比拼，听课评课活动，取得了较好的成绩，杨冬英老师获得一等奖的佳绩，其他教师也获得不错的成绩。

（三）、素质教育工作。

学校高度重视素质教育，认真落实音、体、美和综合实践课，让每个老师实实在在去上好每一节课。开展了跳绳、拔河、长跑、新体操等体育活动，保证学生每天锻炼的时间不少于一个小时，全校教师和学生全员参与，体现了全员健身的宗旨，提高了师生的身体素质，丰富了教师和学生的课余生活。成立各种兴趣小组，满足一些学生的特长需求，要求培训教师写计划，有讲义，期末有汇报展演。

（四）、寄宿制管理工作。

以申报先进寄宿制管理学校为契机，努力抓好寄宿制工作。局部调整男宿管教师及宿管员职责，并对全校学生宿舍进行了调整。在调整过程中，克服各种困难和不利因素，做好学生的思想工作，实现了“大手牵小手”调整的方案，有力确保了学校的安全稳定，圆满的完成了宿舍调整工作。加强学生每天的早锻炼工作。按照学校的管理方法和制度指导住宿生处理好生活、学习问题，每月组织住宿生开展丰富多彩的课外活动和观看爱国主义电影活动。根据学校的情况，分别设置了10位联系教师，寝室联系教师坚持每天最少到寝室1次，协助宿管老师指导学生的学习和生活，并帮助学生保管零花钱，做好学生零花钱的收支情况记录。学校着力为学生提供了热水，有效的解决了学生冬天洗冷水脸、脚的问题。在教育主管部门的关心下，学校为住宿生安装了火炉，帮助学生解决了冬天取暖的问题，让学生感觉到学校也象家一样的温暖。坚持学生每天寝室内务的整理和生活区的清扫指导及督促工作，并根据学生每天的检查记录评分，评选了每月的“文明寝室”和“寝室之星”，学校对他们给予了一定的物质鼓励和精神鼓励。

（五）、校务公开财务、后勤工作。

做好了校务公开工作，加强监督职能。建好校务公开栏、充分发挥了教代会、工会职能，对教职工最敏感的评优、大宗购买、校园建设，经费开支等均一律进行公示，接受教职工监督，避免校务不公开造成的各类矛盾。自觉按要求规范收费行为。自觉接受群众监督，努力维护我校教育良好形象。加强财务工作管理。按县教育局、物价局、财政局审定的学前标准收费，坚持收费公示制度，严格财经纪律，做到“日清月结”并张榜公布，及时上交各种款项，努力完成教学用品内统工作，厉行节约，管好用好预算内外费，努力抓好经费运转工作，多退少补，接受上级及群众的监督。认真贯彻实施《工会法》，搞好工会工作，加强后勤管理，对小卖部、饮食摊点、和食堂，落实专人管理，学校与相关责任人签订责任书，明确责任制度。

（六）迎接“两突破一均衡验收”活动

在县委、县政府的高度重视下，在上级教育部门的关心支持下，在全校教职工的努力下，2012年11月7日我校“两突破一均衡”工作通过了州级验收。

（七）、其他工作

1、重视校园环境、校园文化的建设。校容校貌、班容班貌做到了洁齐美。环境卫生做到天天两小扫，使校园内始终清洁。校园文化建设是学校管理的一个重要的组成部分，它对教育教学有着潜移默化的影响，所以我们十分重视校园文化建设，师生优秀作品装裱上墙，每日名人名言、每星期“六个一”（即每日一名言，每天一篇字，每天一表扬，每天一上台秀，每周一首诗，每周一幅画）等文化建设，充分发挥环境的教育功能。每月少先队每月出一期宣传栏，做到了常见常新。

2、安全工作。（1）高度重视安全稳定工作，继续把其纳入学校日常工作的重要议事日程。继续实行责任追究制度，校长是第一责任人，层层落实责任。（2）进一步完善值日值宿制度，明确各部门人员的职责，实施领导带班责任制，带班、值班、宿管人员不得擅离职守。值周教师认真填写《安全日志》和外人来访登记。（3）经常开展校园安全工作自检自查。对校舍安全、卫生安全工作要加强管理，积极配合公安、消防、卫生等部门开展联合检查，杜绝校园安全事故的发生。（4）加强对学生进行安全教育，所任学科的教师要把学生安全工作放在首位，确保学生的人身安全。

3、继续抓好远程培训的村校。

二、经验教训与整改措施

（一）、师德工作。继续加强教师的学习，开展“校长信箱”，倾听学生的声音。学生德育开展丰富多彩的德育主题活动。不足有：教师的服务学生意识还有待提高；参与学校管理的意识不高，教师惰性严重；还存在中餐喝酒上课的现象。针对留守儿童的教育还不够。

（二）、教学常规工作。继续抓好月考核，加强校本教研，每周有活动安排，教研活动要有实效，提高教师的业务能力。每学期组织一次大型的家长会活动，加强家校联系。学校每周有工作安排，值周教师每周末有总结，并形成长效机制。加大对教师的培训力度，多余优秀学校进行交流管理经验。

（三）、素质教育工作。继续抓好音体美和综合实践课，开展以特长培养的兴趣小组活动和“六个一”工程，培养学生的综合能力。

（四）、寄宿制管理工作。寄宿管理比上期管理更加规范和有序，加上寝室联系老师的全力配合，学校强化寄宿生的出勤管理规定，每周“四个一”（即一个大集会，一个寝室干部会议，一个课外文体活动，一场电影）充实寄宿生活。

（五）其他工作。安全工作一直是我校的重视的工作，安排副校长亲自抓好落实，制定各种预案，强化演练。2012年12月13日下午举行了本秋季的安全教育活动。活动内容包括防震演练、紧急疏散演练，冬季安全知识教育讲座和冬季传染病防治教育讲座。

三、工作不足 学校管理制度不够完善，分工还没有细化，特别是活动安排，不科学，太紧，太累，老师们有怨言，总感觉教学的时间少。教研活动不够深入，实效不强。寄宿生文明、卫生习惯还需加强。与寄宿生的家长联系较少，教师们没有主动家访的意识。没有形成家校联系的长效机制。寄宿生的日常管理还需较强。值周教师还不能够按值周教师职责落实工作。

四、今后努力的方向

继续团结广大教师，围绕学校既定发展目标，围绕各项评估指标年初做好谋划，把各项工作任务落实在具体的每一周中。努力改善办学条件，开工建设学校运动场，搞好学校规划和先前绿化准备工作。继续重视德育工作，先培养学生做人，再注重学生的学习成绩。制定能激发教师工作积极性的考核方案，形成良好教育教学氛围。发扬优点，克服矛盾和弥补工作不足，争创笔架片区教育的新篇章。

麻江县笔架中心学校

2013-1-7

第三篇：笔架小学2012年秋季家长会活动方案

笔架小学2012年秋季家长会活动方案

一、活动目的：

密切家校联系，倾听家长心声，形成家庭、家校齐抓共管的教育氛围，达成共识，以便更好教育孩子。向家长汇报学生的学习、生活、成长等情况，引导家长形成正确的教育观，共同关注孩子健康、快乐的成长。走进孩子，想其所想，注重培养孩子的良好习惯的养成教育，让孩子独立、自主。

二、会议主题

笔架小学2012秋季家长会

三、家长会时间

2012年10月19日（星期五）下午13:30—15:00

四、成立筹备领导小组

组长：彭万龙

副组长：孟义海、杨显燕成员：吴娟、陈晓明、潘成江、班主任及科任教师

四、地点：笔架小学操场及教室（如遇下雨天，在食堂二楼）

五、具体工作安排及要求

1、主持人：文家荣

2、会场布置（包括幕布）： 张习帮（组长）杨显燕王春龙文曦 龙光旭

3、班级座位安排：刘永崇（组长）吴明慈韦时君吴春富

3、全体教师着装要得体，大方。

4、与家长交流时，语言要准确、生动、凝练，切忌罗嗦。要多说能鼓舞人心的语言，让家长教育孩子有信心。

5、各班主任要有创意地拟订好班级家长会的方案（含班级黑板标语），自行构思好发言稿、内容要详实、客观、公正。态度要亲切、真诚，具有亲和力，并能体现出教师的职业素养。每班至少要有一盆花，教室氛围要温馨。本周星期四下午放学前设计好班级欢迎词。

6、各班务必于10月18日下午放放学前，打扫好教室、保洁区的卫生。

7、会议签到时间：下午13:10之前家长签到。

8、总务处提前做好家长及主席台饮用水准备。

七、会议议程：

1、升旗仪式

2、介绍参加会议的各位领导、学生家长代表

3、彭万龙校长致欢迎辞并宣布会议开始（介绍学校基本情况）

4、孟义海副校长向家长介绍安全工作情况。

5、村委领导发言。

6、学生家长代表发言。

7、学生代表发言。

结束后，请家长到各班级参加班级家长座谈会。

八、会场纪律

各班主任负责本班纪律，开会期间，如班级出现喧闹，违反会场纪律的，大队部应扣相应班当月考核分。

九、寄宿生家长参观宿舍和食堂，并虚心听取家长的意见和建议。

希望全体教师能力协作，开好本次家长。预祝本次家长会取得圆满成功！（未尽事宜另作安排）

2012-10-16

第四篇：笔架小学查字典比赛方案

笔架中心学校2013—2014学第一学期

查字典比赛方案

一、活动目的：

1．通过查字典比赛，使学生进一步掌握音序、部首查字典的方法，达到熟练的程度。

2．能在规定的时间内迅速准确地查出指定的字。

3．激发学生使用字典这一工具书的兴趣，养成勤查字典的习惯。

二、活动准备：

1、平常加强训练，要求人人熟练掌握两种查字典的方法。

2、每人准备一本新华字典。（人民教育出版社出版）

3、携带物品：铅笔或圆珠笔、橡皮擦、字典。

三、活动方法：

1、各班语文教师先在本班开展初赛，推选4位“班级查字典小能手”参加校级比赛。（参赛名单于10月23日中午12点前报吴源芝老师处。）

校级比赛：学校统一时间进行比赛，二至六年级每个班选派4名选手参加。

2、全部试题速度最快者为优胜。

3、教师一律不读题，由学生通过查字典独立完成试题，比赛时间60分钟。

4、教师需要按照学生交卷时间排列好顺序。

5、评卷以正确率为前提，相同者以完成时间少者为先。

四、监考阅卷教师：吴娟、吴源芝、杨显燕、文家荣、王友本、周启标

五、活动时间：2013年10月24日下午第二节课开始，第二节课下后，可延长至60分钟为止。（请各班语文老师及时通知参赛学生，迟到者以自动弃权处理。）

六、活动地点：班班通教室

六、奖项设置： 按年级组评奖，一等奖1名二等奖2名三等奖3名

笔架小学教导处、语文教研组

2013年10月17日

第五篇：笔架小学安全工作自查报告

笔架小学安全工作自查报告

根据教育局的安排布置，我校组织力量对学校安全现状、安全隐患、安全排查等各个方面进行了全面认真的检查，总的看问题不大，下面分别汇报一下：

一、电的方面

我校用电设计合理，因此，在用电设施上、线路老化上，不存在安全隐患。今后需要注意的是在电化教学设施使用上要注意安全操作、合理操作，用后断掉电源，总之在电的方面，安全隐患不大。

二、食堂的安全

我校严格执行购物索证制度，饭菜留样制度，采买定点制度，及教育局、卫生局的有关操作流程制度，确保师生的饮食安全。

1、粮油肉使用品牌产品

油使用的是汇福色拉油，米、面是五得利产品，肉则用双汇冷切肉，基本保证了原料的安全可靠。

2、副食调料也是到定点的副食品专卖店去购买。

3、在食品加工上也是严格把关，按操作规范操作。综上，我校食堂的安全状况令人放心、令人满意，不存在安全隐患。

三、学校财产的安全

我校重点部位如微机室、校门、食堂寝室等都安装了监控系统，安全有保障，除此，我校还严格执行值班制度，重点部位旁边都有人值班，这样就能最大限度地保证学校财产的安全。

四、学生的安全

我校学生人数较多，并且全在楼房内，这就为安全带来了隐患，主要是上下楼的安全，如果发生拥挤现象，很容易造成群伤事故，对此我们采取了如下的措施：

1、学生无论上下楼都靠右行驶，让学生养成良好的行为习惯，防止挤压，跑跳等现象。

2、在上学、放学、上操等集体上下楼高峰时各班由班主任带队，全班排队上下楼，以保持良好的秩序。

总之，通过自查，感觉我校的安全 隐患不明显，安全有保证。我校将继续努力，保证学校安全无事故。