食堂打饭师傅的调查报告[推荐5篇]

第一篇：食堂打饭师傅的调查报告

一、调查问卷

1.你觉得食堂工作人员的卫生状况怎么样?····························（）

A 非常干净B 一般D 很不干净

2.你看见食堂人员的工作衣帽？· ··························（）

A 经常穿戴B偶尔穿戴C从不穿戴

3.你对食堂师傅的服务态度感觉如何?

Ａ、很温和、很耐心Ｂ、态度还好Ｃ、态度很差

4.您在食堂买饭有被刷错卡的经历吗？···························（）

A.没遇到过B.偶尔会C.经常会

5.打的饭菜是否足量？····························（）Ａ、量很大Ｂ、量稍微有点少Ｃ、缺的很多

6.有没有对每个打饭的学生微笑？····························（）Ａ、时常微笑Ｂ、偶尔微笑Ｃ、对学生态度冷漠

7.对每一个前来询问价格的学生是否耐心的介绍？···························（）Ａ、非常耐心Ｂ、偶尔会耐心的介绍Ｃ、不会搭理你的提问

8.是否会对食物提供搭配指导？··························（）Ａ、经常会Ｂ、偶尔会提出建议Ｃ、什么都不说

9.在打饭期间有没有与其他的员工交头接耳，从而忽略给学生打饭？·················（）Ａ、不会 Ｂ、偶尔会和同事聊天Ｃ、有好长时间都在10.打饭时有没有做好自己的防护措施？···························（）Ａ、防护措施齐全 Ｂ、重要的做到防护Ｃ、根本不会注意

11.在菜肴盛放时，有没有做到甜咸分开，两种不同的食物不会搅混··················（）Ａ、会Ｂ、一般会分开Ｃ、不会这样做

12.在饭菜结束后是否会按照规定去处理剩饭剩菜····························（）Ａ、会Ｂ、有时候会Ｃ、不会

13.去打饭的时候有没有戴手套····························（）Ａ、一直都戴Ｂ、偶尔打饭时候戴Ｃ、不会戴

14.打饭机有没有很干净····························（）Ａ、特别干净Ｂ、有一点垃圾残留Ｃ、很脏

15.打饭机的操作是否娴熟？····························（）Ａ、非常娴熟Ｂ、忙乱中操作不好Ｃ、很差

16.对打的米饭的分量是否可以做到一次性打准····························（）Ａ、可以做到一次性做好Ｂ、偶尔可以打准Ｃ、一般缺斤少两

17.人多的时候有没有手忙脚乱，而顾及不到所有学生的饭菜质量？················（）Ａ、一点不会，应付自如Ｂ、偶尔会出现Ｃ、一忙起来就出错

18.你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？····························（）

A、挺好的，挺干净卫生的B、餐盘消毒觉得做的不错，筷子就不行

C、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净

二、评定方法：

第1-18题按三级评定法进行评分，共18题。Ａ——5分、Ｂ———4分、Ｃ———3分90-73分代表食堂做的非常好；72-55分代表做的还好；55-37 分代表一般，有待改进；37-19分代表做的较差；19-1分代表做的差

※请写下所调查的是--------------餐厅--------楼--------号打餐口。得分--------

第二篇：关于实中新校区食堂打饭效率的研究报告

关于实中新校区食堂 打饭效率的研究报告

班级：高0912班

研究时间：2009年10月——2010年3月

课题组成员：房乐秋、冯炜程

组长：房乐秋

指导教师：杨瑞国

——2010-3-30 简介： 这份报告主要包括： 食堂打饭效率的问题，未来面临的挑战，其他学校食堂的运行方式，食堂现有的条件限制，食堂已做出的改进以及我们提出的进一步的改动措施。研究结论及感想

前言：2009年9月，山西省实验中学正式迁入新校区。由于住校人数较多，同学们每天三餐打饭成为一个很严重的问题。许多同学甚至因为打饭速度过慢，选择在宿舍吃方便面来“应付”三餐。

本课题组意识到这个问题，展开了对此的调查。

A、食堂效率低下的问题

迁入新校区以来，许多人都注意到了这个问题，即打饭的效率较为低下。许多同学必须饥肠辘辘的等待十多分钟，才能打上一份不算温暖的饭菜。这种问题的存在，直接导致的结果就是学习时间被占用，身体健康受到影响。

根据本组调查，该问题有以下两大特征

1、集中性：整个“拥堵”时间集中在下课后2分钟到15分钟这个较短的区间内。在这个时段，不仅仅是打饭，食堂内部的交通都是问题。而在这个时段之后，打饭窗口迅速变得的冷冷清清，几乎无人光顾，而内部的打饭师傅们却还必须坚守岗位。

2、不均衡性：拥堵的窗口在早晚都有变化，但总是集中于几个，另几个则鲜有人光顾。

早晨：主要的拥堵窗口为饼类和粥两个窗口，其它窗口人较少。由于早晨就餐人数较少，拥堵问题不大，但有时仍会影响到一些同学参加早自习

中午：2楼套餐、米饭配菜和面食；3楼的3元套餐等窗口较为拥堵，总体等待时间最长。这也导致了以方便面为替代午餐的现象出现。

晚上：粥类、米饭配菜等窗口仍较拥挤，整体情况好于中午，但等待时间仍在5分钟以上。

针对这样的问题，我们进行了详细的观察和问询，列出主要原因如下：

1、人流集中：下课或下操后上千人同时涌向食堂，本就是一个巨大的压力。据计算，如果想让同学们都能在三分钟内吃到饭，则打饭的速率必须控制在每人10秒左右，而这对于完全人工操作的食堂，基本是不可能的。

2、3、服务交叉：有时候一位同学的配餐中可能同时包括几个窗口的不同菜品，这样当他/她打完一项，排到另一列后之时，他/她便无形中增加了食堂的负担。队伍拥挤：拥挤的队伍是另一个原因。在一位同学好不容易打完饭的时候，他会发现，后面茫茫的人海根本不容他端着盘子出去。身手矫健的还好，一旦有同学失手打翻了餐盘，那情形将会更加混乱。混乱的秩序拖慢了打饭的节奏

另外，2楼筷子桶的设置刚好在两个最繁忙的窗口中间，这样便又给端着餐盘的同学带来了不少惊险。

4、5、输入错误：这也是食堂工作人员常犯的错误，不管是手抖还是没听清，总之，一次错误便会耽误将近1分钟的时间，这更是雪上加霜。

服务繁杂：有许多服务需时较长，在等待的时候会拖延不少时间。并且，多样化的服务导致的就是资源分配不均，不能在重点项目上集中最优资源。

6、标识不明：食堂窗口的服务项目常常与标牌不符，导致已经排起长队的窗口前，有的同学为了了解窗口所售，挤到前面去看，这又造成了新的拥堵

B、食堂面临的冲击

到2010年9月开学时，新校区在校学生将达到2500人左右，增加近三分之一。这时，这种问题所导致的拥堵便会极其的严重。即使开放一层的部分作为食堂，人流带来的压力仍然超出食堂现在可以接受的水平。

C、其他学校食堂的运行方式

效率较低可能是许多学校都面临的一个问题，但不同学校有不同的解决办法。本小组同学调查了几所太原本地的中学，发现以下几种可能避免拥堵的措施：

减少食品种类：每类设置多个窗口。据问询，所有的菜品都是票选留下的。

每种菜品对应一个键，只需要按一下那个键，便可从卡上扣去相应的钱数，省略了计算和修改错误输入的时间。

错峰打饭：年级之间相互错开时间下课，这样分散压力，等待时间缩短。网络调查还发现了其他食堂的运营模式：

自助餐：国外很多食堂实行自助餐，不过多为人数较少的学校。众多的打饭窗口：最多的可以达到平均15人一个窗口。

这些方法，并不是全部适用于本校

D、本校食堂的条件限制

本校食堂基本不可改变的条件包括：

座椅位置和打饭窗口前允许排队的长度 窗口的数量和位置 打饭的方式

E、食堂已作出的改进

在我们的调查研究过程过程当中，学校食堂也作出了许多改进：

1、增加了人手：开学，同学们很快发现，食堂多了一批新人。虽然他们技术

2、不是很娴熟，但是也一定程度上改善了打饭的环境。

增加了菜的品种：2楼和3楼都在不同程度上添加了新的菜品。其中，3元套餐非常受欢迎，但是很匪夷所思的是：拥有3个窗口的3元套餐却只有一位师傅在打饭，这个又造成了新的拥堵。

3、师傅们的熟练程度提高了：随着一天天的练习，师傅们的失误率也日趋降低，速度越来越快。

另外，同学们也在“形势逼迫”下，部分的改善了食堂的情况。

食堂的改进方案确实有成效，但并没有发现拥堵的真正原因，所以成效并不是很明显。

F、我们提出的改进方案：

借鉴其他地方的管理方法，结合本校的实际，本小组提出了以下几条建议：

1、改进菜品标牌：

将菜品标牌模块化，每一种菜单独做成一个标牌，根据早中晚不同的菜品位置和项目随时更换，并且正好对应在每个分窗口的正上方，防止出现大窗口内部相互交换菜品造成的混乱和迟滞。

2、改装读卡器：

将读卡器改为每一个键对应一个菜品，每按下一个键，便自动从卡中扣除相应菜品的价格。这样做既可以节省计算、输入的时间，又可以防止错误导致的麻烦。至于改装费用，根据市场调查，应该在万元以下，属于食堂可接受的范围。

3、优化菜品设计：

在现在的情况下，可以适当的减少一些较冷门的菜品，来优化整个食堂的设计。比如，统计一个月以来购买量最少、剩余量较多的菜品，适当予以下架，让位于更加热门的菜品。

另外，对于常见的饼-粥的搭配，可以适当考虑将其设计为套餐形式，以减少同学们重复排队的情况。

4、改进备餐方案：

现行的备餐方案难免有些手忙脚乱，这些一部分是由标牌混乱造成的，也有准备上的失误。比如粥类，应该提前几分钟准备好，这样既提高了效率，又不至于让同学们花时间去等它晾凉。

5、采取错峰下课：

可以让高一和高二错开10分钟下课，每周交替；或者让晚上第四节课是自习的班级提前用餐，提前开始晚自习。无论如何，错峰用餐对这种问题的改善会是巨大的。

改进后，同学们同样也要遵守一些规则，这样才能保证效率的最大化：

1、看准标牌：一定按照标牌上的指示排队打饭。

2、不拥挤：每队只站一列，不并排站立，保证打到饭的同学能够顺利地离开。

3、尝试多样饮食：可以多尝试食堂的各种菜品，不要认准一样，造成营养单一。

G、研究结论及感想

第三篇：学生作文————打饭插队,学妹反对

打饭插队，学妹反对

八（1）班 葛甜梦

其实我这个人吧，人缘特好，可谓是人见人爱，花见花开，货车见了也爆胎。可是这次车没有爆胎，人却要爆炸了——

铃铃铃，铃铃铃，一阵悦耳的铃声压倒了我肚子的咕咕叫，我和葛娟殷秋悦等人像一群发疯了的野马一样冲出了教室。肚子早就起义了，再不安抚，恐怕就只能英勇就义了。

哇塞！我的妈妈耶！这人也忒多了点吧！只见几条长龙蜿蜒二十多米，个个都是饿死鬼。咱是良民，就耷拉着脑袋乖乖去排队，眼睛却不时朝队伍前方扫视。忽然，我眼前一亮。哈哈！真是天无绝人之路啊——老丁，我的死党姐妹站在前线。我有点欣喜若狂，大步流星走过去，嬉皮笑脸地跟她套近乎。“嘿！我的美女大姐，让我站下吧，我饿得快倒下了。”我的语言甜美温柔而又无限可怜，我相信就是铁石心肠也会被我打动的。她爽快地答应了，我高兴地差点蹦起来了，肚子有救了

队伍摩肩接踵，肚子挨着后背，像贴烧饼一样。我化饥饿为力量，见缝插针般地塞了进去，饭队立刻引起了一阵不小的骚动。我身后是一位小妹妹，薄嘴唇，小眼睛，眉梢向上翘着，眼睛里面分明有一团火。她在我身后小声嘀咕着：“乱插队，也不羞。”我瞪了她一眼，心想：你算哪根葱啊，还敢和本姑奶奶说三道四的。算了，看在你还是一个学妹的份儿上，我今天就高抬贵手，饶你一命。

快了，快了，我就能看到白花花的米粒，闻到香喷喷的菜香了，我的口水快流到老丁碗里了。就在这时候，后面的人突然像泥石流一样拥了过来。“怎么回事？”我发出高达90分贝的声波，并用手指着那个不识趣的妮子

“怎么啦，不服气吗，要不PK一下”

“嗬，都不得了。都不知道自己吃几碗干饭了？说吧，要PK什么，大姐我让着你这还没有开档的娃娃。”

“你再说一遍。”她气急败坏地说。

“哦！终于发飙了——病态猫！”我故意把“病态猫”三个字拉的很长。果然起了作用了。

“你——”说着，她举起手，在离我脸0.0001厘米处指着我。我以迅雷不及掩耳之势一把抓住了她的手。

“想跟我斗，还嫩点，老姐我可是练过九阴白骨爪的！”

“干嘛呢？”老师粗着嗓子吼到。我麻利地抽回了手。“不想吃饭了还是吃饱撑的啊”老师呵斥道。“是她找茬。。。”我转身看她时，那小妮子脚底已经抹油了。算你溜得快，否则，你今天就0ver了

倒霉倒霉真倒霉，今天打饭插个队，遇到不识相的学妹，饿肚丢人谁来赔，若是明天再见到你，定是一顿暴打，把你撕得粉碎。

第四篇：做最难做的饭打一成语

做最难做的饭，打一成语是什么？下面是小编为大家整理的相关内容，欢迎阅读了解。

做最难做的饭——无米之炊

更多类似成语：

1、最怪的人——虎背熊腰

2、最高的巨人——顶天立地

3、最大的嘴——口若悬河

4、最长的腿——一步登天

5、最大的手——一手遮天

6、最吝啬的人——一毛不拔

7、最宽阔的胸怀——虚怀若谷

8、最长的寿命——万寿无疆

9、最宝贵的话——金玉良言

10、最厉害的贼——偷天换日

11、最宽的嘴巴——口若悬河

12、最贵的话——一语千金

13、最难的话——一言难尽

14、最快的话——一言既出、驷马难追

15、最重的话——一言九鼎

16、最准的话——一言为定

17、最有价值的话——一诺千金

18、最诚的忠言——金玉良言

19、最大的誓言——海枯石烂

20、最广的话——一言千里

21、最有学问的人——无所不知

22、最厉害的贼——偷梁换柱

23、最大的差别——天壤之别

24、最大的家——四海为家

25、最爱学习的人——如饥似渴

26、最爱工作的人——废寝忘食

27、最长的时间——千秋万代

28、最长的棍子——一柱擎天

29、最成功的战斗——一网打尽

30、最惨的结局——一败涂地

31、最彻底的劳动——斩草除根

32、最大的满足——天遂人愿

33、最多的颜色——万紫千红

34、最费时的工程——百年树人

35、最繁忙的季节——多事之秋

36、最公开的事情——尽人皆知

37、最高明的医术——药到病除

38、最高超的技术——鬼斧神工

39、最高明的指挥——一呼百应

40、最神秘的行动——神出鬼没

41、最小的针——无孔不入

42、最大的变化——天翻地覆

43、最怪的动物——虎头蛇尾

44、最大的容量——包罗万象

45、最大的差别&最悬殊的区别——天壤之别

46、最难做的饭——无米之炊

47、最大的变化——天翻地覆

48、最快的速度——风驰电掣

49、最公开的事情——尽人皆知

50、最短的季节——一日三秋

51、最大的手术——脱胎换骨

52、最宽的视野——一览无余

53、最大的冒险——孤注一掷

54、最大的树叶——一叶障目

55、最大的声响——惊天动地

56、最高的瀑布——一落千丈

57、最错的追求——南辕北辙

58、最远的地方——天涯海角

59、最大的进展——一步登天

60、最荒的地方——不毛之地

61、最险的时候——千钧一发

62、最离奇的想法——异想天开

63、最大的本领——开天辟地

64、最反常的气候——晴天霹雳

65、最昂贵的稿费——一字千金

66、最小的邮筒——难以置信

67、最长的句子——文不加点

68、最大的被子——铺天盖地

69、最大的空间——无边无际

70、最大的影集——包罗万象

71、最大的幸运——九死一生

72、最好的生意——一本万利

73、最绝望的前途——山穷水尽

74、最远的分离——天壤之别

75、最繁忙的航空港——日理万机

76、最彻底的美容术——面目全非

77、最长的一天——度日如年

78、最好的司机——驾轻就熟

79、最好的药方——灵丹妙药

80、最好的箭术——一箭双雕

81、最有用的衣冠——优孟衣冠

82、最危险的差使——与虎谋皮

83、最正直的人——正人君子

84、最高点——至高无上

85、最南的捷径——终南捷径

86、最难做的菜——众口难调

87、最傻的嫌犯——自投罗网

88、最不管事的和尚——做一天和尚撞一天钟

89、最公开的事情——尽人皆知

90、最荒凉的地方——不毛之地

91、最悬殊的地方——天渊之别

92、最反常的地方——青天霹雳

93、最宽阔的地方——虚怀入谷

94、最昂贵的稿费——一字千金

95、最绝望的前途——山穷水尽

96、最高的人——顶天立地

97、最大的地方——无边无际

98、最长的寿命——万寿无疆

99、最有学问的人——博古通今

100、最珍贵的东西——凤毛麟角

第五篇：食堂调查报告

关于大学食堂就餐情况的调查报告

调查项目名称：大学生食堂就餐情况调查报告 调查时间：2016年5月 调查地点：学校食堂 调查小组：第三小组 指导老师：陈洪侠 组长：吴超地

组员：王珺 王瑶 晏佳 王子玉

武立果 许亚婷 吴俊彦

一、调查背景

关于辽宁工程技术大学大学食堂中的饮食问题，行政管理第三小组在全校范围内做了深入调查。饮食问题是在校大学生生活的重要组成部分，吃饭问题是同学们最为关心的问题之一，对同学们的学习、生活有很大的影响。俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。我们希望能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。

食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。我校目前主要有两个学生食堂：一食堂和二食堂（均在主干道）。每天供全校几乎所有学生就餐。长期以来供餐者和就餐者之间存在严重的供需矛盾问题。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。最后，通过此次调查，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展。

二、调查目的

1.通过本次调查，了解我校学生的生活信息，食堂消费状况和对食堂的态度，是否满意。

2.充分了解我院内食堂与外面餐点消费情况，找出和发现问题，提出改进方案。

3.食堂饭菜（价格、味道、卫生）；食堂工作人员的服务态度；食堂卫生。

三、调查方式和方法

1.调查方式和方法

这次对餐厅满意度的调查主要采用了随机抽样调查的方式，首先，我们先对样本进行了分配，计划所调查的样本数为100人，被调查这都是学院里的在校学生 调查方法采用问卷填选，我们这次还对调查活动的工作人员进行了分工，将所有成员分为4个小组，每个组2人，分别负责不同的环节。

2.调查数据分析方法

（1）审核问卷：检查回收的调查问卷是否齐全，有无重复、遗漏、损坏，保证问卷的完整性和统一性；

（2）分类整理：对经过审核的问卷，根据问卷中问题的类型进行分组分类；

（3）统计分析：对分组分类整理出的数据信息，进行合理的分析，做出。

四、调查的内容：

本次问卷设计分为十九个问题，如你所在的年级、你所在宿舍楼层、总体上你对食堂的满意度是、你认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何、你平时是去食堂还是订外卖解决吃饭问题、你觉得卫生条件是不是学校食堂就餐环境的关键等等。以下是我们小组统计数据的食堂就餐情况分析。

通过对调查问卷数据的认真分析，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：

1、卫生问题

卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有72%的同学回答为“一般”，13.4%个认为“差”，只有5.6%个同学认为好;同样的结果也出现在餐具的卫生状况上。以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先应该注意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，希望能够引起有关部门的重视。其次餐具的卫生状况也是屡屡出现问题，清洗后的餐具上常常可以发现明显的油污残留甚至是一些残菜叶。

2、质量问题

质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富、食物是否新鲜等多个方面进行了深入调查。对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见，没有人选择“丰富”，35个选择“不丰富”，46个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。

3、价格问题

统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问题在96份回收问卷中，共有35人认为“较贵”，53人认为“一般”。上述结果表明，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。

4、服务问题

通过这次调查，我们可以通过师傅们的服务态度及打饭速度方面看出食堂服务的优劣。根据问卷我们可以清楚地看出来服务方面问题较少，师傅们基本可以做到服务态度良好，有41%的同学对师傅们的服务态度给出了“满意”的评价。由此可见，食堂在此方面的工作还是比较令人满意的。

5、秩序问题

在我们的问卷中，我们分别就是否拥挤的问题及是否满意打饭秩序的问题提出了相应的问题。调研结果表明，66.2%的人认为“十分拥挤”，16.3%的人觉得“还能接受”，选择“不拥挤”只占8.5%，人数较少。而大多数同学比较满意打饭的秩序。这就从另一个侧面说明了打饭窗口较少是造成拥挤的重要原因。

六、问题总结：

1.不同的学生意识不同，有些喜欢在食堂吃饭有些学生不喜欢在食堂吃饭。3.有些学生因为学校食堂卫生不好而不在学校食堂吃饭。这点学校的管理者应引起注意，加强对食堂卫生的管理。

4.学校的学生站队买饭没有秩序而导致一部分同学很难买到饭进而不在食堂吃饭了。

5.有一部分的学生把剩下的饭菜丢掉过于浪费，这点与他们的不节约意识有关。

6.由于学校食堂的饭过于贵而导致学生花得多，饭价贵也导致一些学生不在食堂吃饭。学校食堂应是学生吃饭便宜而方便的地方。现在和外面的饭价一样从而学生选择了在外面吃饭。

7.食堂饭菜种类少，而且有些饭菜不符合学生的胃口。很少有吸引学生的饭菜。

8.食堂的就餐环境不好，从而使学生厌烦在食堂吃饭。

七、改进建议

根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决，由此可见，学校食堂的各项服务还是可以得到在校大学生的接受的。其中大多数学生因为饭菜价格相对于外面餐厅饭菜价格较低，最终还是选择在学校食堂就餐，尽管大学生有这样或者那样的消费心理，归根到底还是要建立在经济基础之上，大学生消费能力有限，主要靠家庭提供经济支持，饭菜价格在当代学校饮食服务中仍然占有极为重要的地位。其次，因为平日学习任务繁重，或者课程紧张，学校食堂地理位置的优势使得大部分同学来食堂就餐。

学校食堂还应注重人性化服务，家庭式服务，让同学在远离家乡的情况下还可以吃到放心的饭菜。同学在就餐时感受到的是自然和营养卫生的饭菜，对于食堂工作人员也是一种内在提升。

根据调查结果我们给出相对应的意见与建议如下：

卫生方面

（1)蔬菜清洗干净

从反映情况来看，部分同学认为饭菜特别是蔬菜清洗不够干净。这不仅有害同学们的身体健康还会大大降低学生食欲，造成就餐乃至学习生活的不愉快。希望食堂方面给与更多注意。

（2)桌子擦干净

经同学们反映，就餐时桌子不干净，有时清洁工阿姨擦过后，同学们再拿纸巾擦还是不干净。这让人觉得心里很不舒服，建议阿姨们勤洗抹布，使同学们拥有一个良好的就餐环境。

（3)工作人员应带口罩、手套，常换洗衣服

据同学们反映，食堂经常有工作人员打饭时讲话，或将手指放入饭菜内，这些现象影响了同学们的食欲。因而建议工作人员尽量避免在工作时过多的交谈或玩手机并且佩戴口罩、手套，保证良好的食堂就餐环境。

（4)清洗、消毒餐具

多数同学反映，餐盘或筷子上多有明显的油污，因而怀疑餐具是否经过清洗消毒，担心因此而感染某些传染病，危害健康。希望食堂方面可以在今后加强，同时在餐具车旁有放置脏污餐具地方，可以防治同学在挑到干净餐具后，有餐具掉落后，将那些脏污餐具放回造成的二次污染。

食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前！

以上就是我们小组的研究报告，希望可以帮助学校完善食堂的管理，更好的为学生和学校服务。