红苹果双语幼儿园食品安全管理制度

第一篇：红苹果双语幼儿园食品安全管理制度

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度

一、幼儿园建立由园长为食品卫生安全主管领导负责制，副园长为食品卫生安全管理人员。

二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。

三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。

四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。

五、采购食品应当按照以下规定予以实施：

(1)食堂采购有副园长负责，幼儿园指定送货单位，副园长验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。

(2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。

(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。

(5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。

(6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。

(7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。

(8)所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。

(9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。

(10)脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小检查，每周大检查，用后及时拧紧开关。

六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施：

食堂工作人员要确保把水烧成滚开，幼师、保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒，严禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壶要上锁。

七、园长每天应认真做好食堂从业人员的晨检工作，一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作，回家治疗。

八、厨房工作人员要将安全放在第一位，下班后将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。

九、厨房仓库、储藏柜要及时上锁，由专人保管钥匙。

第二篇：红苹果幼儿园自查报告

童乐幼儿园自查报告

根据上级通知精神，我园对照清理整顿内容进行了认真自查，现将自查情况报告如下：

一、基本情况

幼儿园占地面积660m2，建筑面积440m2，户外活动面积220m2。由一座四层楼的建筑，一楼和操场用于教学，二三四楼为居家，园内配有教室，活动室，睡房和厨房。我园属于混合班共24人，无污染、无噪音，园外无任何危险建筑。园内环境设施有：坐椅、课桌、玩具柜组、消毒柜、儿童床。教学设施有：电视机、影碟机、音响、电子琴、幼儿积木多套、跳绳、皮球及若干教具，玩具设施有：跷跷板、摇马、蓝球、羽毛球等。

二、办园理念明晰，管理行为规范

多年来，本园认真贯彻《幼儿园工作规程》、《3-6岁儿童学习与发展指南》、《幼儿园教育指导纲要》，坚持保教原则，树立正确的教育观、儿童观，大力推动幼儿素质。加强幼儿园的科学管理，对幼儿进行德、智、体、美等方面的教育，使幼儿身心和谐健康地发展。我们认真做好对幼儿的保教工作主动接受上级教育行政部门的管理、监督检查。我园历来严格执行上级收费标准，经费独立核算，保障了幼儿园的正常发展。

三、师资队伍建设

我园是一所面向社会，全日制的私立幼儿园，拥有素质高、风气正、积极进取，乐于奉献的相对稳定年轻教师队伍，教师热爱幼教事业，爱护幼儿，以园为家，自觉执行幼儿园的各项规章制度。

四、食品卫生管理情况

幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全。存放食品和原料的场所有专人管理，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

五、加大安全工作管理力度

安全工作常抓不懈是我们工作的一贯宗旨。安全工作是幼儿园工作的重中之重、头等大事。为了使幼儿园安全工作规范化、制度化，真真正正使安全工作到实处，确实保证幼儿、教职工的安全。我园将在进一步完善安全工作的各项制度，加大对制度的落实、执行的检查力度。将安全工作纳入常规，列入日常生活和教育教学当中，提高幼儿的安全防范意识和防范能力。杜绝恶性事故和责任事故的发生。严格遵守门卫值班制度，做好防火、防电、防溺、防骗（拐）、防意外事故等工作确保幼儿安全。

总之只要我们用心，就一定会获得认可，对我们工作中存在的不完善的地方，我们一定不断的努力，在今后的工作中不断自找问题并进行完善。

第三篇：红苹果幼儿园大班工作计划

幼儿园大班工作计划

一、班级情况分析

经过大班上个学期的在园生活与学习，孩子们的常规动手能力有了很大提高，在上课及活动的时候，都明显懂事了很多，但是不可否认，一日生活中的各环节中仍然存在着很多的问题：比如上课做小动作，坐姿随便，不肯动脑筋;孩子之间缺乏互相关心，互相理解的良好风尚…… 因此本学期将在这几个方面加以重点培养。

二、具体目标

一）健康

(1)能主动饮水，少吃冷饮。

(2)能保持良好的作息习惯，能安静的入睡。

(3)养成注意个人卫生和环境卫生的良好习惯。

(4)坚持饭前便后洗手，并知道要节约用水，洗完后及时关水笼头。

(5)有自我控制饮食的初步意识和能力。

二)社会

(1)能在活动中始终保持正确的看书和写字，画画的姿势。

(2)爱护学习用具，能自己整理学习用具。

(3)知道陌生人不可轻信的道理。

(4)不玩火，不接触煤气，不触摸电器及其开关的良好习惯。

三）语言

(1)在游戏中学习正确运用反义词，量词和连词等，并能说完整的合成句。

(2)不断提高幼儿倾听的习惯，迅速把握和理解游戏中比较复杂的多的指令。

(3)能在愉快的环境中学习一些结构简单的汉字，并对其产生浓厚的兴趣。

(4)知道图画书画面和文字的对应关系，开始有兴趣阅读图画书中的简单的文字。

四）科学

(1)能在老师的帮助下归纳，概括有关的数学经验;学习从不同的角度、不同的方面观察与思考问题;能通过观察、比较、类推、迁移等方法解决简单的数学问题。

(2)能积极主动的参加数学问题的讨论;学习有条理的拜摆放、整理活动材料。

(3)能较长时间的参与科学活动能主动探索周围自然界并能发

现问题、提出问题、寻求答案、能关心、爱护自然环境。

五)艺术

(1)能进一步学习更多种类的打击乐器的基本奏法，在教师的指导下学习制作简单的乐器，在集体演奏活动中，能按指挥的手势迅速、准确的作出反映。

(2)引导幼儿根据画面的需要，恰当的运用各种颜色，学习色彩的搭配，培养幼儿对色彩的敏感性，引导幼儿学习均衡，对称的安排画面。

(3)引导幼儿学习使用多种绘画材料，运用自己的技法表现自己独特的思想，能根据自己的需要，恰当的运用各种颜色，引导幼儿合理的安排画面。

第四篇：红苹果演讲稿

在这苍翠欲滴，清风送爽的金秋时节，华南理工大学社团联合会第八届第二任全员大会在盛大的期待中隆重上演，红苹果演讲稿。首先，我谨代表华南理工大学社团联合会的全体执委，向各位亲临全员大会的领导、社联成员表示热烈的欢迎。

在当今这一高唱个性自由的时代中，学生当之无愧地成为了张扬个性的主力军。因此，丰富多彩的社团活动顺应而生。它的组织建立，既丰富了校园生活，又培养了学生广泛的兴趣和爱好，更为多才多艺的大学生撑起了一个足够宽广、足够精彩的平台来展示自我的多面。

华南理工大学社团联合会是在中国共产党华南理工大学委员会领导下，共青团华南理工大学委员会指导下的学生群众组织。十年来，在校党委和省学联的领导下，在校团委的悉心指导下，在校关工委和各位指导老师的关心与爱护下，在全体学生社团干部的共同努力下，社团联合会带领全校134个学生社团，紧密围绕学校的中心工作，开展了众多卓有成效的活动，齐心协力、开拓进取，始终坚持“服务社团、管理社团”的职能，以实现学生社团的“自我教育、自我管理、自我服务”为宗旨，为打造华工学生社团品牌，提升服务与管理质量，为促进学生社团的改革与发展，营造积极、健康、和谐的学生社团文化氛围，为丰富和促进我校校园文化建设，做出了突出的贡献，演讲稿《红苹果演讲稿》。通过一代代社联人的不懈努力，社团联合会不断成长，自我完善，小鹰也不断的成长，学生社团亦由最初的几个发展到如今的134个。学生社团已经成为校园文明和校园文化建设的一片绿洲，成为丰富大学生课余生活和课外知识的园地。

回望过去，十年风雨，社联人携手齐心，同舟共济，十年磨砺，社联历久弥新，依然焕发出蓬勃的生命力。当然，华园社团文化在繁荣发展的同时依旧存在一些问题，十年是个里程碑，我们需要欢庆也需要思考，思考需要解决的问题，思考社联今后的道路，思考社联未来的发展方向。作为社联的掌舵人，我需要说明社联所有工作的重中之重就是强化部门职能，这是各职能部门发展壮大所不可缺少的，相信通过各部门的共同努力，密切合作，协调共赢，社联一定能够发展地更好。

这个学期，南校区的部分干事迁回北校区，经过部门招新和二到三次的面试，社联又吸纳了优秀的新生，这两股新鲜的血液共同汇入了北校的社联大家庭，今天，我们在这里共聚一堂，借全员大会的宝贵机遇进行社联人的狂欢与团聚，今后，我们更要携起手来，同心协力去构建一个和谐、繁荣、共进的大家庭，在南北社团联合会营建“家”的氛围，增强社联干部对社联的归属感，使每个社联人都能紧密团结在一起，同时加强与南校的沟通交流，努力促进南北校社联的共同发展。

新的征途已经起航，就让我们紧紧抓住时光飞翔的翅膀，燃烧勇于开拓的激情，让温暖的阳光催开新的花蕾，让美好的憧憬谱写新的乐章，让勇敢的挑战成就新的伟业，让崇高的使命铸就新的辉煌，让我们共同努力为社联美好的明天打拼吧！

我的致辞完毕，谢谢！

第五篇：幼儿园小班教案《红苹果》含反思

小班教案《红苹果》含反思适用于小班的音乐主题教学活动当中，让幼儿能分辨常见水果的不同外形特征，初步了解它们的不同生长特点，能根据自己的生活经验编歌词，并将创编歌词唱出新的歌曲，能大胆演唱自己仿编的歌曲，体验仿编活动带来的乐趣，快来看看幼儿园小班《红苹果》含反思教案吧。

活动目标：

1、能根据自己的生活经验编歌词，并将创编歌词唱出新的歌曲。

2、能分辨常见水果的不同外形特征，初步了解它们的不同生长特点。

3、能大胆演唱自己仿编的歌曲，体验仿编活动带来的乐趣。

4、随歌曲旋律唱出来。

5、能根据音乐的速度，变换动作速度。

活动准备：

1、幼儿已学会歌曲《红苹果》。

2、自制水果树四棵（每棵树上贴有可向后翻动的树冠若干，每个活动树冠上贴满某种水果许多）并分散放置于活动室。

3、挂图两张（内容为藤上葡萄和藤上西瓜）。

活动过程：

一、开始部分

1、律动《摘果子》进入活动室。

〔反思：小班幼儿具有易受环境感染的心理特点。于是，我选择幼儿喜欢表演的律动“摘果子”，开门见山地将他们引入仿编活动“红苹果”的情境中，看着布置成果园的活动室，他们仿佛置身于果园中，许多幼儿一进入活动室都不禁发出赞叹：“哇，有好多苹果！”、“还有很多香蕉！”……〕

2、复习歌曲

指导幼儿在已学会歌曲的基础上有感情地演唱。

师：“你们摘到的苹果是什么样的？”（很大、很红）

师：“又大又红的苹果一定很甜很好吃，让我们一起用甜甜的好听的声音来演唱歌曲《红苹果》。”

〔反思：改变以往一唱再唱、毫无目的的复习方式，引导幼儿有感情地演唱，实现复习的真正意义：从会唱到把歌唱好。在复习中，教师引导幼儿运用好听的声音、有表情地进行演唱。在引导方式上，教师让幼儿用“唱”来表达出苹果香甜的味道，从而使演唱技能的教授形象生动化，幼儿唱起来自然声音甜美、表情生动。〕

二、创编部分

1、幼儿尝试歌曲仿编

（1）出示“梨树”（即翻动树冠，展示贴有黄梨子的树冠），让幼儿尝试将《红苹果》的歌曲改编为《黄梨子》之歌。

师：“果树上长满了什么水果？”（梨子）

师：“它们是什么颜色的？”（黄色）

师：“想摘到好吃的梨子就要把歌曲《红苹果》改唱成《黄梨子》，小朋友快试试看。”（对于仿编成功的幼儿，教师即请他摘下“黄梨子”贴在身上以示鼓励。）

〔反思：用常见的黄梨子作为幼儿首次尝试创编歌词的切入点，让幼儿从最熟悉的水果寻找仿编灵感，为下一环节的仿编活动打下良好基础。仿编中，幼儿在教师指示梨树图及表演摘梨动作的支持下，通过观察及自己的思考进行尝试，很快他们创编出了歌词：“树上许多黄梨子，一个一个摘下来……”。〕

（2）出示“荔枝树”，提高难度让幼儿继续进行仿编。

〔反思：在幼儿对仿编已有些许经验的基础上，教师运用荔枝与苹果、梨子果实生长方式的不同，让他们尝试进行更多歌词的创编，从而进一步丰富他们的仿编经验。在教师出示“荔枝树”时，部分幼儿迫不及待地张开小嘴唱了起来。在仿编的过程中，部分幼儿发现荔枝并不是一个个长在树上，而是一串串的，他们议论开了：“荔枝和梨子长得不一样。”、“有很多个荔枝长在一起。”……，就在这样一个置疑、探索的过程中，幼儿了解了水果不同的生长形态，学会了量词“一串”，创编出了《红荔枝》之歌：“树上许多红荔枝，一串一串摘下来……”〕

（3）幼儿分组进行仿编活动。

教师展示四棵“果树”上的水果（未编唱过的水果），幼儿根据自己的喜好选择想仿编的水果并站在相应的“果树”下进行仿编活动。

〔反思：小组活动能弥补集中活动过于整齐划一的不足，给每位幼儿充分表达、表现的空间。活动室中分散在四周的“水果树”，自然地将幼儿分成若干小组，实现了集体教学与小组教学两种形式的巧妙整合，从而改变了集体仿编、统一齐唱的传统方式，尊重了幼儿个体的喜好，满足了他们自由选择、自主仿编的需求。〕

（4）引导幼儿学习仿编长在藤上的水果。

师：“水果都是长在树上的吗？”

师：“你见过哪些水果是长在藤上的呢？”（葡萄、西瓜……）

师：“我们试着把它们编到歌曲里吧。”（藤上许多紫葡萄，一串一串摘下来……）

〔反思：在已有的仿编经验上让幼儿尝试对歌曲内容进行更大空间的歌词创编，从而积累更丰富的仿编经验，并从中体验演唱自创歌曲的快乐。幼儿受不同图片的启发，联系已有的知识经验，他们跃跃欲试，大胆自信地将水果的不同生长方式编成歌词并快乐地唱出了《紫葡萄》、《绿西瓜》之歌……。〕

三、结束部分

分享游戏——摘果子

鼓励幼儿到自己喜欢的果树下进行仿编活动，并进行“采摘”，提示幼儿将自己“采摘”的“水果”送给同伴、老师等自己喜欢的人。

〔反思：借助仿编活动给幼儿带来的成功与喜悦，让幼儿在宽松、愉悦的氛围中体验交往、分享的快乐。许多幼儿还在不同的“水果树”下仿编了不同的水果歌，“摘”了各种各样的“水果”。他们快乐地唱着、快乐地摘着、快乐地分享着……〕

四、活动延伸

1、可将水果歌编成其他内容的歌曲，如在日常生活中让幼儿仿编各种蔬果歌，从而教育幼儿多吃蔬果，做个健康宝宝。

2、结合绘画的形式，表现自己仿编的歌曲内容，展示幼儿的作品后，将其装订成册，给画册起名为《我们的歌曲——好吃的水果》，把它放在音乐角供幼儿自由演唱。

活动反思：

1、幼儿将自己仿编的歌曲大胆地在集体面前演唱，每个人所唱的都不是教师教授的歌曲，而是他们自己编的歌，幼儿从中体验到的创造与快乐，带给幼儿的将是成长中的勇气与自信，这也是幼儿艺术教育所追求的整合目标之所在。

2、在活动中，自然而贴切地融合了幼儿对水果的观察、比较、点数、描述、表达、演唱、情感以及对它们之间相互联系的认知，有效地引发幼儿在动手、动口、动脑的活动过程中，体验仿编的乐趣。活动并未按领域进行，却将各领域自然而有机地相互包含，这充分体现了新《纲要》倡导的“课程整合观”。

3、每一课程单元内的活动都会从某一点切入，侧重某一个或者两个领域的内容，但是其中所包含的促进幼儿发展的因素应当是全面而有效的。在此次活动中，幼儿在学习过程中获得的不仅仅是艺术方面的信息，同时也获得了有关科学、语言、社会等各方面的信息。

附：幼儿仿编举例：

歌曲：红苹果 歌曲：大萝卜

1=C 4/4 1=C 4/45 3 6 5 5 3 5 5 3 6 5 5 3

树 上 许 多 红 苹 果，地 上 许 多 大 萝 卜，3 5 3 2 2 1 1 3 5 3 2 2 1

一 个 一 个 摘 下 来，一 个 一 个 拔 出 来，5 3 6 5 5 3 5 5 3 6 5 5 3

我 们 喜 欢 红 苹 果，我 们 喜 欢 吃 萝 卜，3 5 3 2 2 1‖ 1 3 5 3 2 2 1‖

多 吃 苹 果 身 体 好。多 吃 萝 卜 身 体 好。

小百科：苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。