第一篇:餐饮部经理的日常工作安排(推荐)
餐饮部经理的日常工作安排
1、巡视
A、巡视餐厅厨房采供贮藏部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决
2、监督检查
A、通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况。
B、处理各种突发的事件,避免事故的发生。
3、汇报
A、出席总经理或主管副总经理饮食总监召开的例会和有关业务会议。
B、报告餐饮部各项工作的实施,进展情况及上级领导出面解决和协调的问题。
C、随时向总经理汇报重大突发事件。
4、主持会议
A、传达总经理例会上有关餐饮部门的指示,布置落实具体实施办法。
B、检查当日接待计划的落实,布置明后天的工作计划。
C、营业情况和改进措施。
D、听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。
5、沟通
A、与相关的各业务部门职能部门沟通。
B、与社会各界沟通相关事宜。
C、与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。
6、计划
A、制定餐饮部各部门的目标与计划。
B、拟定日常工作程序。
C、日常推销促销计划和特别推销促销计划。
D、编制原料物品物资的采购计划。
E、菜单更新和精选计划。
F、职工培训计划。
第二篇:餐饮部经理的日常工作安排
餐饮部经理的日常工作安排
餐饮部经理的日常工作安排
1、巡视
A、巡视餐厅厨房采供贮藏部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决
2、监督检查
A、通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况。
B、处理各种突发的事件,避免事故的发生。
3、汇报
A、出席总经理或主管副总经理饮食总监召开的例会和有关业务会议。
B、报告餐饮部各项工作的实施,进展情况及上级领导出面解决和协调的问题。
C、随时向总经理汇报重大突发事件。
4、主持会议
A、传达总经理例会上有关餐饮部门的指示,布置落实具体实施办法。
B、检查当日接待计划的落实,布置明后天的工作计划。
C、营业情况和改进措施。
D、听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。
5、沟通
A、与相关的各业务部门职能部门沟通。
B、与社会各界沟通相关事宜。
C、与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。
6、计划
A、制定餐饮部各部门的目标与计划。
B、拟定日常工作程序。
C、日常推销促销计划和特别推销促销计划。
D、编制原料物品物资的采购计划。
E、菜单更新和精选计划。
F、职工培训计划。
第三篇:餐饮部经理的日常工作安排(最终版)
餐饮部经理的日常工作安排
1、巡视
A、巡视餐厅楼层,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决
2、监督检查
A、通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况。B、处理各种突发的事件,避免事故的发生。
3、汇报
A、出席例会和其他业务会议。
B、报告前厅部各项工作的实施,进展情况。C、随时向总经理汇报重大突发事件。
4、主持会议
A、传达有关前厅部门的指示,布置落实具体实施办法。B、检查当日接待计划的落实,布置明后天的工作计划。C、营业情况和改进措施。
D、听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。
5、沟通
A、与各楼层的经理进行时效沟通。B、与社会各界沟通相关事宜。
C、与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。
6、计划
A、制定前厅的目标与计划。B、拟定日常工作程序。
C、日常推销促销计划和特别推销促销计划。D、编制原料物品物资的采购计划。E、菜单更新和精选计划,提出合理化建议。F、职工培训计划。
第四篇:大堂经理日常工作
一、大堂经理工作职责
1、受理网点客户咨询、问题解释、需求登记,指导客户办理业务。
2、负责客户识别,有效疏导和分流客户,维护营业场所的正常秩序。
3、积极主动地向客户营销我行的金融产品和服务。
4、及时发现潜在优质客户,并积极拓展成为我行的贵宾客户。
5、利用大堂服务阵地,广泛收集市场信息和客户信息,充分挖掘重点客户资源,建立客户资源信息簿,记录重点客户服务信息,采取适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,并定期向个人部和网点负责人报告(遇重大问题随时报告)。
6、负责处理营业场所内的投诉纠纷,应对突发事件。维持正常的营业秩序,密切关注营业场所动态,发现异常情况及时报告,维护银行和客户的资金及人身安全。
7、大堂经理是网点自助设备管理维护的第一责任人,负责监测自助设备的运行情况,出现问题及时报修,主动营销并指导客户正确使用机具。
8、负责网点大厅环境卫生监督。
9、负责对网点的标识、利率牌、宣传牌、告示牌、意见簿、宣传资料、便民设施等摆放和维护。
10、负责接待贵宾客户,做好客户服务工作。
二、大堂经理的工作内容
1、营业前,做好各项准备工作。
(1)检查柜台及填单台签字笔能否正常使用,各类单据是否齐全、充足。
(2)检查叫号机及自助设备、电子显示屏是否正常运行,95599自助电话线路是否通畅。(3)检查宣传海报、展架是否按规定正确摆放,折页品种是否齐全、数量是否充足。(4)检查饮水机的饮用水是否需要更换,水杯是否充足;客户座椅是否有损坏;消防设备是否合规摆放。
(5)检查告示栏内容是否过期需要更新;检查客户意见簿、意见箱。(6)检查网点大厅、接待台、网点门前是否干净整洁。
(7)检查办公用品(名片、大堂经理工作日志、客户需求登记簿、产品说明书等)是否齐全。
2、营业中,工作积极主动、文明礼貌。
(1)热情、文明地迎送进出网点的客户。从客户进门时起,大堂经理应主动上前迎接客户。(2)识别、分流和引导客户。大堂经理通过主动询问客户需求,引导客户取号,指导客户选择交易渠道(柜台、自助设备、电话银行)办理业务;指导客户填写单据,引导客户到等候区等候。
(3)大堂经理应主动巡视。对于等待区的客户,大堂经理要主动询问客户是否有饮水、书报、杂志等浏览需要;主动介绍我行金融产品,向客户递上相关宣传材料,对感兴趣的客户给予进一步的深度讲解。
(4)回答客户业务咨询时,要语言流畅、吐字清晰,微笑服务、耐心细致。在交谈中,仔细观察客户行为举止,认真聆听并记录客户意见和需求,从中获取客户信息,发现潜在优质客户。
(5)大堂经理要努力做好潜在客户的拓展工作,向其推荐我行的贵宾服务。及时将自己或柜台人员发现的潜在客户引见给个人客户经理,并说明客户需求,由客户经理与客户进行单独沟通,促使之成为我行的贵宾客户。对暂时不接受我行贵宾客户服务的,要向客户递送名片,若客户愿意提供姓名、联系电话、联系地址等信息,要认真记录,立即通知客户经理做好后续营销服务工作。
(6)贵宾客户到网点办理业务时,应请客户出示贵宾卡,引导客户到贵宾服务区或贵宾窗口办理业务。如上笔业务未办结,客户不能立即办理业务时,应引导客户到贵宾休息区,请客户稍待,并提供茶饮、杂志等,主动介绍我行金融产品,向客户递上相关宣传材料,对感兴趣的客户给予进一步的深度讲解。贵宾客户业务办结后,大堂经理应上前询问,是否还有其他需求并给予协助。客户离开时要送至门口,并向其道别。(7)做好大厅设施使用情况的巡查工作,及时发现并排除故障隐患。
(8)有效疏导分流客源,指导查询、小额取款、代缴费的客户到自助设备办理业务,缓解柜台压力。
(9)发生纠纷时,要立即上前劝阻,调查原因,快速妥善地处理客户批评意见,避免发生争执,化解矛盾,减少客户投诉。
(10)对于急需帮助办理业务的客户或年龄较大行动不便的老年客户,应根据情况安排在“绿色通道”提前办理。
(11)建立《大堂经理工作日志》,对客户提出的问题不能解释的要及时记录,注意检查客户登记需求,及时向客户反馈信息。
(12)对无故长期滞留的可疑人员,应上前询问原因,劝其离开。对寻衅滋事的不法分子,要在保证人身安全的前提下,对其安抚稳住,并提示同事及时报警。
3、营业结束后。
(1)检查大厅设备运行情况。
(2)关闭电子显示屏、饮水机等设备电源。
(3)查看客户意见簿、意见箱,及时处理客户意见及建议,经上级研究同意后,对提供联络方式的客户,应提供反馈意见。
(4)填写大堂经理工作日志,总结当日服务情况,对重点客户信息及市场动态,分析整理上报。
第五篇:销售经理日常工作
销售经理日常工作
一、人员管理工作
1、组织架构调整
销售经理负责案场日常工作
设立两个销售小组,相互之间业绩比拼。组长潘菲主要负责直销,韩忠玉负责按揭。设立尖刀组,负责攻坚及客户接待。
2、日常管理
召开销售早晚会,安排每日工作内容。
巡场,检查案场情况(卫生、妆容、销售准备情况)。与开发商现场经理进行沟通,协调各种事宜。向公司汇报销售及现场情况。
3、人员招聘
按照公司岗位要求面试应聘人员。
依据销售业绩及表现情况进行人员调岗、淘汰及更新。
4、人员培训
对新人进行岗前培训。
进行销售培训(销售知识、技巧、标准化动作、企业文化及职业道德等)。
5、人员考核
对销售人员进行业绩考核。岗位标准化销售动作考核。根据考核结果进行人员调整。
二、报表管理
1、日报
统计每日来电来访及成交情况,累计当月销售情况及有效客户累积情况。汇报当日销售动作及与开发商沟通情况。
对当日来电来访及销售情况进行分析,对明日销售及管理工作进行安排。
2、周报
3、月报
统计每月来电来访及成交情况,累计当月销售情况及有效客户累积情况。汇报当月销售动作及与开发商沟通情况。
对当月来电来访及销售情况进行分析,对下月周销售及管理工作进行安排。统计每周来电来访及成交情况,累计当月销售情况及有效客户累积情况。汇报当周销售动作及与开发商沟通情况。
对当周来电来访及销售情况进行分析,对下周销售及管理工作进行安排。
三、客户管理
1、客户级别卡管理
定期不定期检查和抽查置业顾问客户级别卡情况。了解意向客户情况,给出约访及谈客建议。了解客户级别变化,D类客户及时进行归档整理。意向客户根据实际需要,适时调整追访置业顾问。
2、客户来电来访登记台帐管理
检查来电来访表是否及时登记。掌握案场客户总量及有效客户总量。
督促案场助理对客户情况及时归档整理。 分析各阶段来电来访情况。
3、成交客户登记台帐管理
掌握成交客户交款情况,督促置业顾问通知客户按时签约付款。掌握按揭办理进度情况,协调沟通按揭办理情况。
整理大定未签约于按揭办理进度不畅客户情况,每周反馈开发商,寄催款及挞定通知书。
4、老客户档案管理
对老业主进行认购及签约材料进行归档。
掌握摇钱树型老业主,督促置业顾问进行约访,老带新。