河蟹的饲料配制技术

第一篇：河蟹的饲料配制技术

河蟹的营养需求与饲料配制技术目录

第一章 河蟹的养殖概述

第一节 河蟹的养殖现状、市场需求及发展趋势

一、养殖现状

二、市场需求

三、发展趋势

第二节 河蟹养殖过程中出现的问题

一、蟹苗选育

二、水质管理

三、水草护理

四、蜕壳期管理

第二章 河蟹的生物学特性与生态习性

第一节 生物学特征

一、形态结构（分外部形态和内部结构）

二、常见品系与分布

第二节 生态习性

一、栖息习性

二、生长特性（蜕壳、生长、自切和再生）

三、繁殖习性（生殖洄游、交配和产卵）

第三节

第三章河蟹的摄食习性河蟹对饲料的营养需求与饲料的营养成分

第一节饲料的营养需求

一、蛋白质和氨基酸

二、脂肪

三、碳水化合物

四、无机盐类

五、维生素

第二节饲料的营养成分

一、植物性饲料（豆类、饼类、麦类、玉米等）

二、动物性饲料（螺蚌蚬肉、小杂鱼、虾、蚯蚓、畜禽内脏等）

第三节不同生长周期的河蟹对饲料营养的需求

一、幼蟹对饲料营养的需求

二、中蟹对饲料营养的需求

三、成蟹对饲料营养的需求

第四章河蟹饲料种类与饲喂技术

第一节天然饵料及饲喂方法

第二节人工饲料及饲喂方法

第三节配合饲料及饲喂方法

第五章河蟹饲料配方中常用原料

第一节能量饲料

一、次粉

二、麦麸

第二节蛋白质饲料

一、豆粕

二、花生粕

三、鱼粉

四、鱿鱼粉

第三节油脂

一、鱼油

第四节饲料添加剂

一、维生素类饲料添加剂

二、矿物元素类饲料添加剂

三、氨基酸类饲料添加剂

四、抗菌药物类饲料添加剂

五、大蒜素饲料添加剂

六、中草药类饲料添加剂

七、微生态制剂加剂

八、酶制剂类饲料添加剂

九、L-肉碱饲料添加剂

第五节饲料粘合剂

第六节饲料防腐剂

第七节饲料抗氧化剂

第六章 河蟹饲料的配方设计

第一节饲料原料的合理选用

一、天然饵料的原料选用

二、人工饲料的原料选用

三、配合饲料的原料选用

第二节饲料添加剂的合理选用

一、人工饲料添加剂的选用

二、配合饲料添加剂的选用

第三节饲料配方设计的程序、内容和计算方法

一、饲料配方设计程序

二、饲料配方设计内容

三、饲料配方设计计算方法

第七章 河蟹饲料配方实例及分析

第一节天然饵料配方

第二节人工饲料配方

第三节配合饲料配方

第八章 河蟹饲料加工生产现状及饲料质量问题第一节饲料加工生产现状---营养配方

第二节饲料加工生产现状---加工工艺

第三节饲料产品加工工艺质量参数

第四节饲料产品常见问题

第九章 河蟹饲料的合理应用与未来发展方向第一节饲料的合理应用

第二节饲料的发展方向 参考文献

第二篇：河蟹养殖技术

1.1水源充足，水质适用河蟹养殖技术

河蟹养殖只要水质适用，水量丰足，一般均可用为水源。如附近有工业废水排放，必须引起重视，必须对水质加以分析，看看有无对河蟹有害的物质。水质重点考虑的关键是控制关键点(ccp)，可能的危害包括化学污染和生物污染。水产养殖业对废水的标准已由WTO提出，这些准则可以作为水质的临界限值。根据我国《渔业水质标准》、《无公害食品淡水养殖用水水质(NY5051--2001)》标准确定水质是否适用。在充分收集当地的水文、气象、地形、土质等有关资料的同时，要充分结合各季节养蟹生产注、排水措施，确定水源水量是否足用。河蟹养殖技术

1.2 地势适当，交通便利河蟹养殖技术

不应片面追求平坦开阔而占用良田，尽可能选用无工厂、无污染的湖库岔来建设连片的河蟹无公害养殖基地。这样的地形，符合发展无公害养殖的原则，既能充分利用地势，做到自流排灌，又能收到节约投资，事半功倍之效。建场地点的土质，应保证建于其上的养蟹池底部不漏水，挖用的土料，应适于建造坚固的堤坝，不渗漏坍塌。建场的地点，不宜选在距离交通线过远的地方，以利养殖物资及养殖产品运进运出。河蟹养殖技术池塘建造河蟹养殖技术

2.1 面积河蟹养殖技术

池塘人工饲养也应选择较大的水面。面积大，受力作用也大，能自动增氧，有利于上下水层的对流，改善下层水的溶氧条件，有助于底层有害的气体及时逸出，一般以1公顷左右的池塘较适宜。

2.2 水深河蟹养殖技术

饲养河蟹池塘需要一定的水深和蓄水量，池水较深，容水量较大，水温不易改变，水质比较稳定，不易受干旱的影响，对河蟹生长有利。但池水过深，对河蟹和水草的生长是不适宜的。实践证明，常年保水0.5—1.5m水深较适宜。蟹池的排灌设施要完善，做到高灌低排，排、灌分开，每口蟹池水能灌得进，排得出，不逃蟹，旱涝保收，稳产高产。

2.3 地形

地形以东西向长方形为好，有利于饲养管理和拉网操作，日照长、受风面大。

2.4 防逃

河蟹攀爬十分迅速，有很强的逃逸能力。通常养蟹池中一根芦苇、树枝或一个小洞，均能成为河蟹外逃的通道。常有数只在防逃墙边搭“蟹梯”，以利地其它蟹逃跑。因此，必须在成蟹池四周要有牢固可靠的防逃设备，以防河蟹外逃，一般

用水泥防光墙、钙塑板、铁皮、尼龙薄膜、玻璃、油毛毡等，从而达到防逃目的。

3放养准备

3.1 清塘消毒

在养蟹池中，常有野杂鱼、水蛇、水鼠、水生昆虫和各种病原体等有害生物，它们不仅消耗水中的溶氧，而且有些会侵袭河蟹、争夺饲料，故应进行清池。目前常用的清池消毒药物主要有生石灰、漂白粉、茶粕等。清池一般在蟹种放养前10--15天进行，清池方法有干法清池和带水清池两种。如用生石灰，干法清池，每公顷用量为975—1125kg，溶化后全池泼洒。生石灰清池不仅能杀灭水中有害生物，而且能改善池底土质和增加水中钙的含量，这对河蟹的生长发育有重要的作用。此外，清池前还要清除池边的杂草，挖出过多的淤泥，以保持蟹池清洁卫生。

3.2 种植水草

水草既是河蟹栖息、避敌蜕壳的场所，也有净化水质的作用，同时还是河蟹喜食的好饲料。在清塘消毒后，池水保持在20--30cm，待水温逐步回升，清塘药物消失后，即行种植水草。

3.2.1 水草品种

主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等沉水生物。从水草的品质来看，选择轮叶黑藻、伊乐藻为好，苦草次之；从生长季节方面来看，以伊乐藻为佳，以春秋季为最佳生长季节，可以早种植、早生长，从而可以早放蟹种，尽早饲养管理。3.2.2 种植方法

轮叶黑藻、伊乐藻以无性繁殖为主，以采取切茎分段扦插的方法，每公顷用草量150--250kg，行间距1--1.5m全池栽插；苦草是典型的沉水植物，其种子细小，插种前先用水浸泡10---15小时，用擦板搓出草籽，将草籽用泥土拌匀，泼洒即可。既可撒播又可条播，每kg草籽播种0.5公顷。

3.2.3 种植时间

轮叶黑藻、苦草在3月。伊乐藻在清塘后或早春。水草种植前，每公顷施用30--45kg复合肥作为基肥，让其快速生长。

3.2.4 覆盖率

水草覆盖率可达30％--35％，以满足河蟹的生活习性。种植轮叶黑藻、苦草等沉水植物的池塘，则需在池塘四周池边1m处设置水花生带，宽度2m。水花生带设置，在蟹种放养后进行。

3.3 投放螺蛳

活螺蛳肉味鲜美，河蟹喜食，是较理想的优质天然饲料。同时螺蛳主要摄食水中的浮游生物，可有效降低池塘中浮游生物含量，起到净化水质的作用，利于河蟹生长；螺蛳的价格较低，来源广泛，可明显降低养殖成本，提高养殖经济效益。在6一7月开始大量繁殖仔螺蛳，仔螺蛳不但鲜嫩，而且营养丰富，利用率较高，河蟹更喜食。池塘投放螺蛳时应该注意进行消毒处理，可用强氯精杀灭螺蛳身上的细菌、原虫，投放时应得螺蛳洗净，一般养蟹池塘每公顷投放2000--3000kg螺蛳。苗种放养

4.1 蟹种选择

选购蟹种要以长江天然苗培育的蟹种或长江水系亲蟹人工繁育苗种培育的扣蟹为最好，蟹种要规格齐全，体质健壮，附肢齐全，无病无伤，爬行活跃敏捷，身上无附着物，同一批选购的蟹种要放入同一池塘或围网中。

4.2 放养方法

严格把好放养关。配套培育的幼蟹如采取三级放养，可于春季前后放入大池；采取二级放养，可在蟹苗放养20余天、蜕壳两次后从蟹苗培育池移人成蟹池。具体做到：“一区”、“三改”、“三适”。“一区”，即设置蟹种暂养区，用网围一块养殖区，为大塘面积的1／10---1／5，将优质蟹种放入其中强化培育，待大塘的水草长至占整个塘面50％以上、螺蛳已繁殖一定的数量再放人大塘饲养；“三改”，即改冬放为春放，改小规格为大规格，改外蟹种为自育蟹种；“三适”，即适当的放养规格、适当的放养时间和适当的放养密度。放养规格一般掌握在每kg80----120只，放养时间宜早不宜迟，放养蟹种要求80％以上为自育蟹种。生产实践证明，自育蟹种的成活率、抗病力及长成规格明显优于外购蟹种。蟹种放养前先用6mg／L的高锰酸钾药液浸泡10--15分钟，再放入暂养区。

4.3 放养密度

对于水源充足、饲料丰富、饲养管理较好的池塘，放养密度一般控制在1只／m2左右。

4.4 放养时间

一般掌握在2月底至3月。蟹种放养，宜选择天气晴暖、水温较高时进行，以保证放养的成活率。饲料投喂

饲料是养蟹的物质基础，整个生长阶段，一方面可利用池塘中人工培育的水草和其他饲料生物，另一方面大部分饲料还需要人工投喂。

5.1 饲料来源

主要从两方面人手：一是水草、螺蛳等基础饲料的培育，二是人工投喂饲料。水草种植覆盖率一般都在70％左右，螺蛳在清明前后，投喂每公顷4500kg左右，8月份补充一次投放每公顷1500kg。在人工投喂上，按照“前期精，中间青”，“荤素搭配、青精结合”的科学投饲原则和“四定”、“四看”的科学投喂方法进行人工投饲管理。前后期以动物性饲料和河蟹颗粒饲料为主。中期以植物性饲料和水草、南瓜为主。坚持做到不投喂变质的饲料，及时捞取残渣剩饲。

5.2 科学投饲

首先要注意饲料质量。要求使用全价饲料代替鲜活饲料。配合饲料要求营养全面、成本低、饲料系数低、使用方便、诱食性好、不污染水质。其次要注意饲料投喂地点。投饲地点要适当，不可太多也不可太少。经常对投饲点进行消毒。第三要确定合理的投喂时间与次数。在傍晚适当多投一些。一般来说，少量多次的投喂方法是值得推广的。在疾病暴发的季节可适当减少投喂的次数。第四要确定合理的投喂量。根据不同规格、不同的养殖季节、不同的气候、不同的环境条件以及养殖状况来确定。注意不要使河蟹吃得太饱，也不要使其因摄食量不足而影响生长。在疾病的暴发季节，要适当减少投饲量，一般为平时的80％左右。病害防治

6.1 调节水质

整个养殖期间应采取“三调”措施。调新：即注换新水，5--7天注水1次，10--15天换水一次，高温季节每天注水6--9cm，315天换水—次。调优：即调节pH，将pH值控制在7.5—8.5之间。采用生石灰，每10--15天一次，用量每公顷每m水体深150kg，不但提高pH值，同时增加水体钙离子浓度，供给河蟹吸收。调活：即施用光合细菌调活水体，每公顷用量75—90kg，每半月施用一次，拌土底施或用水稀释全池泼洒。通过这三个调节，具体要求溶氧保持在5mg／L以上，透明度40cm以上，pH值7.5以上，真正达到“清、新、嫩、爽”的目的。调节水质的同时，还须调控水位，按照“前浅、中深、后稳”三个阶段来进行。3--5月水深掌握在0.5--0.6m，6--8月控制在1.2--1.5m，9—10月稳定在1m左右，高温季节适当加深水位，以防水温过高，影响河蟹蜕壳生长。

6.2 加强防病

河蟹疾病的防治，必须遵循“预防为主，防治结合”的原则，坚持以生态防治为主，药物防治为辅大力推广河蟹生态养殖技术，达到不生病或少生病，不用药或少用药的目标。即使用高效、低毒、无副作用或副作用小的药物进行辅助防治。使用的主要药物有生石灰、二氧化氯、强氯精、硫酸锌、中草药等。用量标准：

生石灰每公顷1O---15kg，化水泼洒；二氧化氯每公顷3kg，化水泼洒；硫酸锌0.2g／m3，化水泼洒(均为1m水深用量)。中草药每百kg饲料添加1--1.5kg，制成药物投喂，连喂5--7天。防治方法：一是治病与治虫相结合(先治虫后治病)，二是内服与外用相结合，三是西药与中药相结合，四是不同药物交叉使用，五是提前采用药物预防。种植水草、移植螺蛳是改善水体、改良底质环境两项重要技术关键。施用光合细菌控制有害细菌的生长与繁殖效果明显。日常管理

7.1 日常工作

主要包括“六查、六勤”，即查河蟹活动是否正常，勤巡塘，要坚持早、中、晚各巡池一次；查养蟹水体是否缺氧，勤做清洁卫生工作，以改善水质；查池中是否有敌害生物，勤清除敌害生物；查养蟹池塘中是否有软壳蟹，勤保护软壳蟹，可多投适口大块动物性饲料，使其尽快恢复体力，增强防御敌害能力；查河蟹是否患病，勤防治蟹病；查养蟹池的防逃设施，勤维修保养。此外，在日常工作中，一定要保持蟹池环境的安静舒适，不要过多地干扰河蟹的摄食、蜕壳过程，喂饲料、打扫食场要轻，以提高蜕壳蟹的成活率。同时，还要切实做好养殖池塘档案记录。

7.2 常规检测

定期检测养殖河蟹的生物学性状，养殖池塘的水化指标，并做好记录。内容包括：水样的采集、处理与保存。一般采样应能代表蟹池水域的全面性，最好上午进行；采样次数多少可根据需要而定；采样深度应视水深状况，每隔一定距离采集一层，采取低温保存。渔业水质的分析项目主要应考虑与河蟹养殖关系最密切的若于理化因素。常规的标准分析方法是目前水质分析的主要方法。河蟹捕捞

8.1 捕捞时间

当性腺成熟的河蟹比例占河蟹80％时开始捕捞，一般在10月捕捞为好。

8.2 捕捞方法

主要有地笼捕捞法、流水捕捞法、簖箔捕捞法等三种。其中：地笼捕捞法为最实用捕捞方法。流水捕捞法：在进水口安一个网篓类的渔具，打开出水口，使水流动，河蟹即随水爬到篓中。注意两点：一点是一次放水捕不尽，应将池水放至0.2---0.3m深时再加水，然后又放水，如此反复循环多次；另一点是池水排放后，河蟹都出来后，在傍晚爬上岸至防逃墙边，这时可人工捕捉。

第三篇：肉鸭营养需要特点及饲料配制技术

肉鸭营养需要特点及饲料配制技术1营养需要特点

1.1能量需要

鸭是为能而食的家禽，因此能量是肉鸭维持及生长所需量最大的营养物质，肉鸭能根据日粮能量水平而自动调节采食量。肉鸭饲料成分中，主要有以下三种能源：碳水化合物、脂肪和蛋白质。多糖类淀粉是最大量的可消化能源;双糖类、单糖类也都极易消化。而纤维素和木质素中所含的能量却不能被鸭所利用，因为鸭本身不能合成纤维素酶，不能裂解葡萄糖之间的化学键。鸭在营养上唯一必需的脂肪酸为亚油酸，其他所有脂类的重要性主要是作为能量来源及脂溶性维生素的溶剂，脂肪的能值很高，是淀粉的2.25倍，在代谢能和蛋白质维持在相等水平的条件下，饲料利用率随日粮中添加脂肪水平的增加而直线提高。对鸭来说，日粮能量水平是决定其采食量的最重要因素。相对其他家禽而言，肉鸭能适应更宽的日粮能量浓度范围，据报道北京鸭10.03-13.38MJ/kg，土番鸭10.87-12.75MJ/kg;且鸭对低能日粮的接受能力更强，但饲喂低能日粮鸭的饲料转化率明显降低。因此，在配制肉鸭日粮和确定其养分需要量时，应注意随日粮能量浓度的变化而作相应的调整以保证各养分的需要量。

1.2蛋白质和氨基酸需要

肉鸭对蛋白质的需要实际上是对组成蛋白质的各种氨基酸的需要，也就是对必需氨基酸和非必需氨基酸的需要。由于肉鸭品种、饲养方式、环境条件不同，加之肉鸭又具有较强的生长补偿能力，因此，配方师在设计肉鸭饲粮中蛋白质水平时必须根据不同品种肉鸭特点及饲粮中的能量水平，设计合理的蛋白质水平。

肉鸭所需要的蛋白质主要用于维持和体蛋白的沉积，蛋白质的需要主要取决于肉鸭的生长速度及其对蛋白质沉积能力和蛋白质的利用效率;另外，肉鸭的羽毛生长也是影响其蛋白质的需要量重要因素。若日粮中组成蛋白质的氨基酸模式与肉鸭生长所需的模式相吻合，则肉鸭可以最大限度地利用日粮中的蛋白质，从而可适当降低日粮的蛋白质浓度。因此，为了获得最大增重和最佳饲料报酬，推荐1-2周龄肉仔鸭的粗蛋白需要量为17%-21%，2-7周龄肉鸭的粗蛋白需要量为13%-18%。

常规的蛋白质原料如豆粕、鱼粉、菜粕、棉粕等均是肉鸭较好的蛋白质来源，但在目前蛋白原料价格上涨的环境下，这些蛋白原料的使用量受到了严格的限制，可选择补充适量的商品氨基酸来满足肉鸭对氨基酸的需要，同时节约饲料成本。1-2周龄肉仔鸭赖氨酸需要量为0.8%-1.06%，蛋氨酸及含硫氨基酸需要量分别为0.3%-0.45%，0.6%-0.8%;2-7周龄肉鸭赖氨酸需要量为0.7%-0.85%，蛋氨酸及含硫氨基酸需要量分别为0.3%-0.45%，0.5%-0.7%。色氨酸在肉鸭的日粮中也是相对较缺乏的氨基酸，值得引起重视，为获得肉鸭最佳生长性能和饲料转化率，肉鸭色氨酸需要量应不少于0.23%。

1.3矿物质需要

鸭对矿物质的需要主要包括钙、磷、钠、氯、镁、锰、锌和硒等，这些矿物元素在实际日粮中比较容易缺乏。肉鸭对某一无机元素的需要量取决于它的维持需要量、该元素在生长期内的沉积量和该元素在体内的利用率。饲料中的钙、磷常常不能满足鸭体的需要，特别是育肥鸭，因此在饲料中补充钙源、磷源如骨粉、石灰石粉、磷酸氢钙等是很必要的。钙、磷之间的比例也影响肉鸭对其的吸收利用，1-2周龄小鸭配合饲料中钙磷比例以1.5：1为宜;而3-7周龄以1.5-2：1为宜。钠和氯是保持渗透压及鸭体内运输水分的重要成分，主要存在于软组织中，生产中常用食盐来补充，一般占日粮的0.25%-0.4%，不宜过多。有关肉鸭对镁、锰、锌和硒等微量元素需要量的研究报道比较少，但这些微量元素在营养上对鸭体都具有重要作用，如发现微量元素缺乏症时，要及时补充。

1.4维生素需要

肉鸭对维生素的需要包括维生素D、核黄素、泛酸、吡哆醇、叶酸和VB12、硫胺素、维生素A以及尼克酸、维生素K、胆碱等，在饲料中适量添加一定比例的鸭专用维生素预混料一般可以满足肉鸭对各种维生素的需要。肉鸭对烟酸的需要量较大，缺乏容易发生腿病。

2饲料配制技术

肉鸭料的配方是根据肉鸭的营养需要、饲料原料的营养价值、原料质量现状、生产成本以及市场需求等因素来合理确定各种饲料原料的配合比。为了获得肉鸭最大的生长性能，并取得最大的经济效益，必须结合实际，合理的设计肉鸭料配方。

2.1鸭饲料配制的基本要求

配制的日粮要与饲养标准接近，以免引起营养缺乏或过多，造成某些营养缺乏症的发生或经济损失。鸭是“依能而食”的家禽，当饲料的能量水平高时，采食量减少，当饲料的能量水平低时，采食量增加。所以，鸭饲料中的蛋白质与能量比例要平衡，否则会使饲料消耗增加。配制肉鸭日粮宜选用多种饲料原料，以便在营养上互相配合，取长补短。另外，各种饲料原料必须充分拌匀，特别是多种维生素、微量元素和药物等各种添加剂。

2.2非常规原料的应用

目前，饲料原料价格呈现高价位状态，给设计肉鸭料配方带来了难题，这就要求在设计饲料配方时必须做到理论与实际相结合，改变传统的饲料配方配制模式，转变传统饲料配方设计思路，利用新型饲料原料代替常规饲料原料，在安全许可、不影响或小影响饲料品质的情况下，用一些原来未用或少用的新原料来部分替代常规原料，这是解决当前难题的有效途径之一。例如玉米皮、玉米浆、玉米麸、玉米胚芽粕等玉米深加工副产物，以及啤酒渣、酱油渣、味精渣等，只要安全上不存在问题，都可以考虑利用。对于非常规原料的使用，是否会影响饲料的品质和饲料的利用效率，这可通过合理设计饲料配方和改进加工工艺以及添加酶制剂来降低非常规原料存在的不利因素。在原料高价位的环境下，也可有条件的扩大某些非常规原料或受限较严原料的使用比例，例如玉米酒精糟(DDGS)、菜棉粕等。可通过结合自身实际，进行饲养试验，摸索这些相对易寻、相对低价的原料的最大用量，提高这些原料的利用价值。

2.3酶制剂的应用

酶制剂作为一种新型高效、安全的饲料添加剂，添加在肉鸭日粮中，能有效的促进肉鸭生长，提高饲料利用效率，降低饲料成本和提高经济效益。酶制剂能有效地降解肉鸭难消化的物质，有助于提高一些低质价廉的非常规原料在日粮中的配比，使各种饲料原料得到充分利用，有效降低生产成。

2.3.1酶制剂在麦类日粮中应用

小麦的主要抗营养因子是阿拉伯木聚糖和少量β-葡聚糖，它们能像海绵一样吸收大量水分，加大食糜粘滞度，干扰营养物质的吸收。添加复合酶(木聚糖酶、β-葡聚糖酶等)能降低阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖，降低肠道粘度，提高小麦饲料营养价值。大麦中β-葡聚糖含量较高，β-葡聚糖可在β-葡聚糖酶的作用下被水解成葡萄糖，提高大麦的能量利用率。对于小麦大麦豆粕型日粮，加酶后能量调整幅度为6%-10%，氨基酸消化率为10%，因此可有效地降低饲料配方成本。

2.3.2杂粕型日粮中酶制剂的应用

在肉鸭日粮配制时，为了有效降低饲料成本常常利用大量的杂粕(棉籽粕、菜籽粕、葵籽粕、芝麻粕及花生粕等)，但由于这些原料本身含有较多的抗营养因子或对畜禽生长有害的成分，限制了饲料中的用量，而通过添加酶制剂可改善这种状况，因此可提高棉籽粕、菜籽粕、葵籽粕等的用量，到达降低饲料成本，提高经济效益的效果。

3肉鸭料饲料制作需遵循的一些重要原则

3.1必须根据饲料的准确定位(即料比水平)制订配方

综合国内各地鸭料营养水平看，不同地区肉鸭料的料比水平从2.0-2.8不等，以山东，河南等地区定位最高，料比基本在2.0-2.1之间，安徽，湖北等地区定位居中料比在2.3左右，广东和广西地区定位最低，料比普遍在2.4以上。料比不同饲料营养水平则完全不同，因此制订配方前必须调查清楚当地的饲料准确定位，然后根据定位确定饲料的营养水平(最基本的是确定饲料的能量水平，再按照设定的蛋白质氨基酸能量比例确定各种营养素的饲料含量，在决定饲料的料比水平时，能量因素的贡献占90%以上)。

3.2原料的配合使用

因国内肉鸭的营养需要研究相对滞后于其他品种动物，目前对蛋白质氨基酸的确切需要量及各种氨基酸的比例问题尚无权威定论，而各种原料的氨基酸组成又差异很大，实际配方制作中应尽可能的考虑多种原料搭配使用，以避免单一蛋白原料造成的特定氨基酸含量不足问题。

3.3根据肉鸭料阶段划分合理设计配方

肉鸭生长发育快速且生长各期营养需要差异极大，国内现所用肉鸭饲养阶段划分及营养需要尚无统一标准，有两阶段饲养管理和三阶段饲养管理，各地区划分的饲养阶段所处的生长发育阶段也差异极大。且目前哪种饲养阶段划分最科学最能有效利用饲料资源尚无准确定论(因肉鸭存在补偿生长效应，肉鸭补偿生长能力极强，前期增重和后期增重哪种更有优势可能与体重沉积内容，沉积效率，能量原料和蛋白原料比价等因素有关)。因此，设计配方前必须精确了解所在地区的饲养阶段划分，以根据阶段划分合理设计饲料的营养水平。

4对实践问题的思考

4.1关于肉鸭料在肉鸭生产时间中的贡献

肉鸭料应该同时为养户贡献正常饲养管理条件下良好的生产性能(增重，料比)和养殖过程中的成活率和发病率。因多数情况下造成养殖亏损或获利减少的都是疾病或者成活率低。但实际肉鸭料生产实践中因竞争激烈，目前各大企业在设计肉鸭料配方时多数都只考虑肉鸭在正常生理状况和优良饲养条件下的营养需要，很少考虑对肉鸭免疫和健康状况的影响。实际肉鸭生产过程中，各地区养殖条件差异极大，真正能达到樱桃谷饲养管理要求的场地很少，肉鸭生产中不可避免的会碰到一些问题：如小鸭料用量差异极大(最少的仅用到3-4包小鸭料每1000只肉鸭)，肉鸭很早就接触常规的生长育肥肉鸭料，消化生理和对各种毒素的抵抗力都比较弱;小鸭过早的下水，生产中有鸭苗孵出后第3天即开始下水，接触各种病源微生物，很容易导致疾病的发生;饲养场地条件差，无避风雨用的鸭棚，肉鸭从10天龄就开始接受风吹雨淋(暴风雨时则情况更糟糕)。以上所列举的情况都容易导致疾病的发生和免疫力的下降，若商业饲料中能考虑以上因素，则肉鸭生产的发病率和成活率都会得到相应改善。

4.2关于肉鸭的后期限制饲喂及专用料问题

各地都有消费长毛鸭的习惯，即肉鸭养到50天左右，鸭毛完全长齐后才上市。但从营养需要和实际沉积内容角度考虑，肉鸭在45天以后体重增加很少，此阶段主要是羽毛生长和完善。实际生产中可考虑针对以上特点专门设计针对45天上市肉鸭料满足羽毛生长所需各种营养素且对肉鸭进行限制饲喂，能量仅满足维持及羽毛生长需要，去掉常规养殖过程中的脂肪沉积能量需要。

第四篇：獭兔饲料的配制原则

獭兔饲料的配制原则

獭兔饲料的配制原则

发布时间:2012-03-12 浏览: 46 字体大小[ 大 中 小 ]

獭兔养殖，最为重要的环节就是饲料的配制。在许多新入行的养殖户中，存在着饲料配制中的一些误区，如：精饲料越多，獭兔养的越好；药物品种越全，死亡率就越低；微量元素增加的越多，獭兔得病的机会就越少等等。其实，饲料的配制要根据本地区的实际情况，结合经济效益进行综合配制。笔者对大庆地区养殖户进行调查后，结合自己的养殖经验，做如下忠告：

1、饲料中精粗饲料的配比。许多养殖户认为，精饲料是獭兔生长发育不可缺少的重要因素，因此，从小兔可以采食起，就把颗粒饲料中精饲料比例提高，有些地区甚至提高到70%；种兔群也是养殖户关心的群体，认为母兔吃的精，才能繁殖好。其实这是不科学的。獭兔是各类兔中的一种，主要以百草为其主要食物来源，其胃肠功能也是为食草而生，因此，不论从什么角度，粗纤维饲料都应该占整个饲料比例的大多数。从各种饲料的成分来看，豆饼（豆杷）主要含油脂，其作用是增加皮毛厚度和密度，增加母兔的泌乳量；麸皮的主要成分是蛋白、微量元素等，其作用是补充兔所需的各种元素，增加钙质，促进生长；玉米等粮食作物主要含脂肪等多种元素，其作用主要是促进皮板边大，增加獭兔体重。粗纤维饲料常见的有：玉米秸、黄豆秸、花生秧、绿豆秧、苜蓿草、碱蓬草等。其主要作用是促进消化，全面吸收。根据笔者长期养殖经验来看，不同时期不同年龄饲料配比要有所区别。断奶后至两个月期间的小兔，确是需要营养的时期，这个时期饲料的优劣，直接影响今后的发展，但精料的成分绝对不能高于45%，否则，容易引起腹泻、黄尿病、生长发育缓慢等多种症状，这个期间，应增加粗纤维，尤其是玉米秸粉的含量，有利于成活率的提高。

种兔的饲料中精饲料的成分最多不高于35%，草料（苜蓿草、碱蓬草）成分要适当增加，这样即能保证母兔繁殖需要的营养，也能满足种公兔配种的效率，同时还可以降低发病率。商品兔主要是毛皮和肉，在精饲料中适当增加豆类食品的比例，粗饲料中增加秸杆的比例，但精饲料不能超过30%。算一算，按照这样的比例，你的养殖场一年能节约多少饲料？又能减少多少死亡？增加多少繁殖数量呢？

2、饲料中其他元素和药物的使用。部分养殖户认为：獭兔所需的各种微量元素，只有从后天进行弥补，各种饲料中肯定是不够的。其实不然。只要我们对饲料进行有效的配比，獭兔就能从各种饲料中获得足够的营养，对于刚刚采食的小兔和怀孕的母兔，可以采取定期补充骨粉的办法增加钙质，这样算来，你能省下多少钱？有一些养殖厂认为：抗球虫是养獭兔最关键的环节，只要在饲料中常年增加各种抗球虫药，就能保证降低发病率。有些人甚至存放了7~8种抗球虫药粉，这个月放这种，下个月放那种，不厌其烦。

在实际养殖中，药物的使用是必须的，但应该如何使用呢？笔者认为：在饲料中间歇放置药物的方法，不失为一种有效的办法。间歇的时间以半个月为一个周期，期间，可以增加一次饮水中放药的措施。这样，不仅有效防止了抗药性，而且对獭兔的生长起到了非常明显的效果。

因时间和篇幅的关系，以上意见请您参考。獭兔的饲料配方

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獭兔贵在皮毛，皮毛的生长需要更多的营养，蛋白质要求比其他兔高，尤其是含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)更高。有了营养标准，还需要针对不同地区的饲料品种、营养特点和饲料价格，进行合理的搭配。

一、妊娠母兔配方

槐叶粉7%，玉米秸5%，大豆秸23%，玉米39.8%，豆粕12%，大豆5%，骨粉1.5%，鱼粉2%，贝壳粉0.5%，胡麻饼3%，食盐0.5%，兔乐0.5%，蛋氨酸0.1%，赖氨酸0.1%。

二、泌乳母兔配方

槐叶粉9%，大豆秸25%，玉米36.5%，豆粕12%，炒大豆10%，骨粉1.5%，鱼粉2%，贝壳粉3%，食盐0.5%，兔乐0.5%。

三、育肥兔饲料配方

槐叶粉6.5%，大豆秸23%，玉米38%，豆粕12.74%，麦麸5%，大豆7%，骨粉1.3%，鱼粉1.5%，贝壳粉0.16%，胡麻饼3%，食盐0.5%，兔乐和球净各0.5%，蛋氨酸0.15%，赖氨酸0.15%。

四、仔兔补料配方

槐叶粉10%，大豆秸10%，玉米38%，豆粕17%，麦麸6.9%，大豆12%，骨粉1.2%，鱼粉3%，食盐0.5%，兔乐1%，蛋氨酸0.2%，赖氨酸0.2%。

五、空怀母兔配方

槐叶粉8%，玉米秸5%，大豆秸23%，玉米33%，豆粕8%，麦麸11%，大豆5%，骨粉1%，胡麻饼2.5%，棉仁饼2.5%，食盐0.5%，兔乐0.5%。

六、獭兔生长期饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％，玉米２２．６％，麸皮１０％，大麦皮２６％，豆粕１２％，花生粕８％，棉仁粕３％，食盐０．５％，磷酸氢钙１％，兔乐０．７％，蛋氨酸０．１％，赖氨酸０．１％，球净１％。

七、獭兔母兔泌乳期饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％，玉米２４．５％，麸皮９．６％，大麦皮２３％，豆粕１４％，花生粕８％，棉仁粕３％，食盐０．５％，磷酸氢钙１％，兔乐０．７％，蛋氨酸０．１％，赖氨酸０．１％，球净１％。獭兔种公兔的饲料配方：花生秧粉或红薯秧粉１５％，玉米２２．５％，麸皮１０％，大麦皮２９％，豆粕１０％，花生粕８％，棉仁粕３％，食盐０．５％，磷酸氢钙１．２５％，兔乐０．７５％。兔配合饲料配方举例

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根据我国的饲料资源特点，现介绍部分全价配合饲料配方。这些配方虽均经生产验证，饲料配比较为合理，生产效果较好，但因各地饲料种类差异很大，品质容易变化，所以在应用过程中应根据具体情况随时调整。（－）生长兔饲料配方

配方1 大麦30％，玉米5％，豆饼15％，首蓿干草32％，青干草15％，无机盐及维生素添加剂3％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 稻谷25％，玉米25％，豆饼15％，菜籽饼7％，麦芽根10％，统糠16％，无机盐及维生素添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸120克。

配方3 大麦15％，玉米18％，四号粉10％，豆饼15％，菜籽饼7％，蚕沙8％，青干草10％，统糠16％，无机盐及维生素添加剂1％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方4 大麦15％，玉米15％，麸皮20％，豆饼12％，菜籽饼8％，松针粉5％，统糠15％，麦芽根8％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料外加蛋氨酸100克。配方5 大麦15％，玉米10％，稻谷10％，麸皮15％，豆饼5％，菜籽饼8％，稻草粉20．5％，麦芽根10％，蚕沙5％，无机盐添加剂1．5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

这组配方含粗蛋白质16％～17％，粗脂肪3％～3．5％，粗纤维13％～14％。饲喂断奶至120日龄的生长兔，成活率达98％，日增重25～28克，日耗料量为体重的7％～8％，极少发生各种肠道疾病。

（二）妊娠兔饲料配方

配方1 大麦20％，玉米10％，麸皮15％，豆饼15％，菜籽饼8％，松针粉8％，统糠17．5％，甘薯丝5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方2 大麦15％，玉米10％，麸皮15％，豆饼5％，菜籽饼8％，麦芽根10％，蚕沙5％，苜蓿粉10％，稻草粉20.5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100 克，赖氨酸50克。

配方3 玉米25％，豆饼15％，菜籽饼4％，黄豆8％，麸皮22％，统糠22％，松针粉2％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸150克，赖氨酸50克。配方4 玉米18％，稻谷10％，麸皮20％，豆饼8％，菜籽饼5％，鱼粉2％，蚕蛹2％，麦芽根10％，统糠23％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方5 大麦20％，玉米10％，豆饼10％，麸皮10％，麦芽根10％，首蓿粉10％，稻草粉24％，松针粉4％，无机盐添加剂2％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

这组配方含粗蛋白质15.5％～16.5％，粗脂肪 3％～3.5％，粗纤维14％～15％。饲喂妊娠母兔日采食量为125～200克，胎儿发育正常，极少发生死胎、僵胎、流产等情况

（三）哺乳兔饲料配方

配方1 豆饼12％，菜籽饼8％，玉米14％，稻谷10％，麸皮22％，麦芽根20％，统糠12％，无机盐添加剂2％另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。配方2 菜籽饼8％，豆饼10％，玉米8％，大麦14％，麸皮10％，麦芽根28％，稻草粉20．5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸150克，赖氨酸50克。配方3 豆饼10％，菜籽饼8％，黄豆5％，玉米10％，稻谷20％，麸皮20％，苜蓿粉10％，干草粉10％，松针粉5.5％，无机盐添加剂1.5％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方4 玉米10％，四号粉15％，麸皮19％，豆饼8％，苜蓿粉30％，青干草15％，无机盐添加剂3％。另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，赖氨酸50克。

配方5 豆饼17％，菜籽饼7％，玉米20％，大麦20％，首蓿粉15％，统糠14.5％，松针粉5％，无机盐添加剂1.5％c另外，每50千克饲料添加蛋氨酸100克，酵母粉250克。这组配方含粗蛋白质18％～18.5％，粗脂肪3％～3.5％，粗纤维13％～14％。饲喂带仔6～7只的哺乳母兔，全期日均采食量为300克，仔兔1月龄平均体重500克左右，哺乳期母兔配种受胎率正常，极少发生乳房炎。

（四）种公兔饲料配方

配方1 麸皮30％，大麦10％，豆饼12％，苜蓿干草26％，青干草19％，无机盐及维生素添加剂3％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 豆饼10％，菜籽饼8％，大麦14％，玉米8％，麸皮10％，麦芽根28％，稻草粉20.5％，无机盐及维生素添加剂1.5％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方3 豆饼12％，菜籽饼8％，玉米14％，稻谷12％，麸皮18％，麦芽根22％，统糠12％，无机盐及维生素添加剂2％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方4 豆饼13％，玉米10％，稻谷12％，小麦10％，麸皮18％，麦芽根10％，蚕沙8％，稻草粉13％，松针粉4％，无机盐及维生素添加剂2％。

配方5 豆饼12％，玉米20％，麸皮20％，麦芽根15％，统糠12％，松针粉4．5％，葛藤粉15％，无机盐及维生素添加剂1.5％。

这组配方含粗蛋白质16％～17％，粗脂肪3％，粗纤维13％～14％。限制饲喂种公兔，日喂量125克，公兔性欲、精液品质及母兔受胎率、产仔数正常。

（五）商品兔饲料配方

配方1 麸皮25％，玉米8％，豆饼10％，统糠15％，苜蓿干草20％，青干草20％，无机盐及维生素添加剂2％。每50千克饲料添加蛋氨酸100克。

配方2 豆饼10％，菜籽饼8％，蚕蛹4％，四号粉9％，小麦10％，大麦22％，蚕沙10％，稻草粉12％，统糠13.5％，无机盐及维生素添加剂1.5％。

配方3 豆饼8％，菜籽饼5％，鱼粉2％，蚕沙2％，玉米16％，稻谷12％，麸皮20％，麦芽根10％，统糠12％，稻草粉11％，无机盐及维生素添加剂2％。

配方4 小麦15％，玉米15％，麸皮20％，豆饼10％，菜籽饼8％，松针粉5％，统糠15％，麦芽根10％，无机盐及维生素添加剂2％。

配方5 麸皮15％，大麦15％，玉米10％，豆饼5％，菜籽饼8％，苜蓿粉10％，稻草粉20.5％，统糠8％，蚕沙7％，无机盐及维生素添加剂1.5％。

这组配方含粗蛋白质15％～16％，粗脂肪3％，粗纤维14％～15％。饲喂120～165日龄、毛皮成熟期的商品獭兔，日采食量125克，毛皮质量良好，体重略有增加。獭兔饲料中加什么油，注意什么

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所添加的脂肪包括植物或动物脂肪两类。

可选用的植物脂肪有：大豆油及油脚、大豆磷脂油、菜籽油、玉米脐子油等；

可选用的动物脂肪有：猪油、牛油、羊油、鱼油、鸡油以及其他畜禽油。

凡添加到颗粒饲料里的脂肪必须新鲜且质量良好，决不能有霉变现象；动物脂肪应将生油块熬成纯净的油液，提取油渣，或将油渣研碎后连同净油加入饲料里。油的比例一般为百分之2，冬季最高可达百分之3，夏季炎热期最低可在百分之0.5。如超量添加脂肪，将会引发腹泻。

第五篇：养鸡场饲料配制的问题范文

养鸡场饲料配制的问题

发布日期：2014-07-01

一、饲料配制中的问题

1.代谢能含量过高：不少人认为饲料中能量越高，鸡产蛋就越多。有的鸡场蛋鸡饲料能量高达12?12兆焦/千克，玉米占总饲料量的70%。从解剖鸡体发现，由于能量过高，卵巢脂肪积累，严重影响产蛋量和蛋重，这类问题尤其在饲料蛋白含量不足时表现更明显。

2.粗蛋白含量过高：有相当一些养鸡者认为鸡蛋含蛋白量高，这主要组成部分就是来自饲料蛋白，这类场多为初级文化知识的技术人员，在配制饲料时大量使用高蛋白饲料豆粕、花生粕及其他的饼粕类和鱼粉等，其结果造成饲料成本上涨和蛋白质的浪费，而蛋鸡还因饲料蛋白含量过高引起中毒。

3.钙磷比例明显失调：不少鸡场在产蛋高峰期钙含量低，仅达0.9%。这类场主要是按雏鸡营养标准，盲目配制成蛋鸡饲料。在正常情况下，在产蛋期钙要达到3.5%～3.7%，磷0.45%，否则常常出现蛋壳易破或产软壳蛋，造成不应有的经济损失。

4.盲目添加维生素和微量元素：这类场的技术人员多半水平较低，仅懂一些饲养常识，知道这两类物质是蛋鸡生长必不可少的东西，但常把握不好使用比例，因而多数是添加过量，少数是添加不足，更有的用较多青饲料来代替维生素，明显影响鸡的采食量。添加不足的影响生长发育和产蛋性能，盲目添加维生素和微量元素常出现饲料成本上涨和适得其反的结果。

5.一个饲料配方一直使用到底：不同品种不同生长阶段蛋鸡，营养标准是不同的，这就要求饲料配方要适当调整。这类小型鸡场，多数在开始时只把养鸡当作一个捎带副业，对饲料配合是否科学没有引起高度重视，而是采用附近较大的一个鸡场的饲料配方，并一直用它，以致使某一个饲养阶段得不到充足的营养需要，而造成不应有的经济损失。

6.雏鸡感染疾病时，在饲料中添加药物不当：这种情况并不少见，造成极恶劣的后果，比如蛋鸡25周龄时产蛋仅为5%左右。究其原因，发现在鸡生病或病死时他们不是请兽医诊治，而是到药店叙述病情买药使用。由于病情不准确，造成判断不准，使用药物不当或用量不当，饲料中拌药不均匀，使鸡食入量或多或少，造成中毒或达不到治疗效果，幸存的鸡生长发育受抑制，生产性能极其低下。

二、解决办法

1.举办技术培训班或现场经验交流会，认真组织学习养鸡知识，掌握饲养中的关键性技术。饲料配比应根据不同蛋鸡品种、不同饲养阶段而确定。按生长、生产阶段的不同适时调整饲料配方，以保证营养需要。

2.科学地应用饲料原料。日粮中粗蛋白和能量的多少，应根据营养需要来定，坚持以满足需要为标准，尽量做到饲料原料的合理利用，减少浪费，科学地调整饲料配比。比如，产蛋初期饲料中粗蛋白含量应保持在15%，而产蛋高峰期则应保持在16?5%左右。

3.准确地使用矿物质。对矿物质作用原理，必须有充分正确的认识，使用超量或不足，都会给蛋鸡生产带来较大损失。实践证明，饲料配制时，必须强调它在饲料中的含量及比例。比如：产蛋鸡饲料中钙应含3.6%，磷0.45%，雏鸡料钙磷比应保持在1.5～2∶1范围内。

4.要规范维生素的使用。有一些饲养户不用维生素制品，而是用青饲料(如苜蓿草、青菜、胡萝卜)代替维生素，这对于规模饲养来说是不大合适的。其主要问题在于维生素补充不全面，经常出现时有时无，同时青饲料采食过多还直接影响到鸡的正常采食量。因此，应使用复合维生素添加剂，而不能完全以青饲料代替，青饲料可作为维生素的补充。

5.正确设计饲料配方。饲料配方设计是否得当直接影响着产蛋成绩。对于饲料配方的设计，总的要求是按鸡的不同品种、不同生长发育阶段、不同的产蛋阶段等而进行，还应根据鸡群状况、饲料原料供应情况，以及市场行情和季节等不同而作适当调整，才能取得较好的经济效益。?总之，对于这类小型养鸡场，生产的组织者和领导者对饲料配制和使用方面存在的技术性问题不能轻视，要经常研究。只要重视了生产技术的研究，养鸡效益定会有较大幅度的提高。