饭店文明单位创建工作汇报（合集5篇）

第一篇：饭店文明单位创建工作汇报

创学习型班组，争智能型职工

————XX饭店～-～年度文明单位创建工作汇报

～年XX饭店创建文明单位的帷幕全面拉开，在上级领导的关心和支持下，围绕“建学习型班组，当智能型职工”这一创建的主题，我们坚持以精神文明建设为动力，以爱岗敬业为抓手，提高职工综合素质，树立良友文明单位和班组的窗口形象，丰富创建内涵，确立高远之志、迈开坚实之步，塑造企业之神，造就智勇之师，为实现创建总目标奠定基矗

XX饭店现有职工108余人，5个部门，6个班组，是一个以宾馆服务为主体的企业单位。～年是良友创建文明单位之年，无论在经验上，还是在实践中，都是一项空白。而图发展求生存的强烈愿望为饭店创建文明单位提供了内在动力。我们成立了创建领导小组，制定出创建规划，并在一个“新”字上下功夫，力求将创建工作向制度化、规范化、系统化和品牌化方向发展，为了切实做好这项工作，我们先后二次组织领班以上干部，到市精神文明十连冠单位——盐业三批取经。学习他们在争创十连冠道路上的典型经验，结合实际，在饭店推出了一系列创学习型企业，争智能型职工的新举措，如加大培训力度，建立相约星期五特色学习小组，争当复合型职工（万能工）等，把创争工作开展得有声有色，取得了较好的效果，为饭店奠定了创建文明单位的良好基矗

一、创建工作与创争工作相结合，充分发挥党支部战斗堡垒作用

创建学习型企业，争当智能型职工，是新时期赋予饭店实现发展规划的神圣使命，饭店党支部负有推动此项工作开展的重大责任。因此，饭店党支部将“创建学习型企业，争当智能型职工”与党建工作相结合，带头学习党的十六届三中全会精神和“三个代表”重要思想，认真钻研企业管理技能，提高经营管理水平，教育广大党员干部在学习中必须身先士卒，要求员工做到的，自己必须做到，有的党员在学习中与员工结成互帮对子，用党员的先锋模范行为影响员工，还有的党员把学习中的经验毫无保留地传授给在学习中有一定困难的员工，带动员工共同进步，在党员认真学习的示范效应推动下，员工的学习积极性日益高涨，在饭店形成一个人人自觉学习、个个争当智能型职工的良好氛围，充分发挥了党支部的战斗堡垒作用。

二、创建工作与饭店中心工作相结合，大力推进创争进程。

文明单位创建活动是将双文明建设结合落实到基层的有效途径，是加强和推进饭店中心工作的重要载体。饭店要在市场上站稳脚跟，关键在于提高核心竞争力，核心竞争力来源于全员技术和文化素质的提高，而技术与文化素质的提高又来源于学习和创新。～年创建工作开展以来，我们以经济建设为中心，把“建学习型班组，当智能型职工”作为创建文明单位的主题，结合全总素质工程的目标要求，明确创争主题，找准所需要处理好企业发展与职工内在需求的关系。提高员工服务工作的科技含量和技能素质，增强饭店在市场中的竞争力和占有率，达到利润的最大化，是我们追求的目标。因此，在制定“创争”活动规划时，我们提出与饭店经济发展相适应的学习目标，使职工的学习符合饭店技术创新、管理创新的要求，又要兼顾职工的岗位需求与事业发展，努力培养一专多能的复合型人才，以此增强饭店竞争市场的内力。为此，我们根据开展创争工作前的经济考核指标，分段、分块制定新的经济考核指标，将原来的经济考核指标作为基础指标，开拓营销渠道、参与市场竞争的经济指标作为力争指标，通过广泛开展创争活动所挖掘的新的经济增长点作为潜力指标，并将指标分解到各部门之中，让员工知晓，让员工为实现经济指标，启动自身的营销思维，达成营销不是个人行为，而是团队作为的共识，把良友介绍给五湖四海的宾客，要达到这些目的，最主要的就是学习新的知识，提高竞争能力，为此，我们努力实施“树一块牌子，占一方市潮的竞争策略，把形象树立同经营发展的大环境相结合。同样，不论工作千变万化，围绕饭店经营效益提高的方向不能变。因此，要走向大市场，参与竞争，没有优势也不行。遵循“拓展领域、充实内容、改进方法、提高水平”的原则，走出饭店小圈子，奔向市场大天地，在扩大营销范围的同时，加大文明品牌的宣传力度，结合实际，重点在探索精神文明创建的特点和内在规律上下功夫，把创建工作纳入到经济发展的大格局中去，～年尽管遭遇非典的袭击，但上升趋势不变，～年光客房的营业收入就达到400万元，刷新近五年营收记录。今年以来，由于采取了一系列加大营销力度、夯实饭店内力、提高全员素质的措施，营收记录再创辉煌，客房的营业收入有望达到522万元，再次刷新近六年的营收记录，饭店的综合实力得到了进一步的增强，XX饭店真正站起来了。

三、创建文明单位与主题活动相结合，不断创新创建载体。

1、围绕大局，找准创争活动切入点。

“建学习型班组，当智能型职工”是饭店创建文明单位的主题工作，是完善饭店提挡升级夯实内力的重要实践。发展是硬道理，发展主要靠人。员工作为人力资本是饭店核心竞争能力的重要因素，如何将人力资本化为饭店发展的重要资源？如何围绕大局、服务饭店、服务员工，找准创争切入点？为此，饭店在开展调研中，发现饭店“人才链”中缺乏高素质的操作工人和能工巧匠，特别是原来饭店的一些一线员工文化和技能水平相对较低，剖析这个薄弱环节，极大地增强了饭店加快培育高技能、高素质员工的责任感和紧迫感，牢牢地将这项以提升员工素质为宗旨的工作锁定在一线职工，以班组为单位，引导员工增强认真学习、提高内力的自觉性。把一专多能争做复合型人才作为参与实践的必要条件。在各班组积极利用晨会、班组学习会、工间休息段等机会，把服务知识、专业技能、营销理念等涵盖面较广的学习内容融会其中，并针对难点和疑点，组织专题讨论，求证释疑，通过反复实践，把知识和技能举一反三地运用到实际工作之中，还与饭店的媒体宣传（良友动态、厂务公开）紧密配合，设立富有特色的班组园地，专刊班组学习、闪光心灵和信息快车等

作的蓬勃开展，达到示范群体效应的目的。为此，我们在客房的各个楼面向所有宾客定出服务公约、作出服务承诺，并在饭店全面开展双迎优质服务活动，进行岗位能手和服务明星的评比，期间，员工们认真学习服务技能知识，努力弥补不足部分，互相帮助，缩短差距，在部门和班组形成比学赶帮的良好氛围，经过服务与岗位技能的考核，涌现出闵娜、辛建慧、程立孝、王翠霞、刘征涛、邵红侠等六名岗位能手，并在各部门挂牌上岗，以榜样的力量感召周围，以能手的形象提升饭店，房务中心还将印有“1588优质服务班”字样的3面流动红旗，授予在优质服务月技能考核成绩优异的员工，并挂在他们的工作车前，让1588品牌融进岗位，让更多的人都来关注1588服务班的成长。

4、立足班组，创争实现团队化。

创建学习型组织是劳动知识性的最佳体现。我们把创争活动的根基扎在饭店“细胞”－班组之上，以班组为基本队伍，将文明单位的创建渗透在班组建设和优质服务基础之中，细化在班组创优达标的建设之里，而努力把创建工作中的条框转化为可量化的操作制度，形成以“岗位规范和岗位铭言”为抓手的主题工作，是加强职业道德建设的新途径。在文明单位的创建过程中，涌现出房务中心1588服务班和工程部等具有代表性的文明班组。丰富了创建内容。期间，我们把班组达标作为文明单位的重要创建内容，纳入饭店的整体考评体系中，尽量做到简洁明了便于操作，摒弃“单打一”的操作法。在创建过程中，我们还严格按照创建要求，指导各班组建立规范统一的台帐，详尽记录班组建设的每一次工作轨迹，在量化指标上加大考核力度，不足部分督其整改，保证台帐的规范性和连续性。以实效促达标，在各班组中形成一个“力达标，争创优”的良好势头。今年以来，我们加大了班组考核力度，除要求详尽记录台帐外，还综合文明班组考评要求，编制考评表，对台帐中的各类内容逐项考评，对考评中发现的不足，限期整改，跟踪检查，并由工会主席提出努力方向，在“厂务公开”栏张榜公布考评结果，使文明班组的考评工作趋于正规。

在做好台帐考评工作的同时，我们还为班组搭建创争平台，鼓励各班组互相交流、共同进步。今年我们还为饭店“1588”服务班和盐业三批小包装班组结为创争友好班组牵线搭桥，共同签订创争协议，定期召开创争工作交流会，交流创争经验，提出努力方向。通过班组创争结对活动的开展，达到共同提高的目的。

四、创建文明单位与全员培训相结合，不断提高员工素质，增强市场竞争力。

全员培训工作是推进饭店发展的一个重要举措，也是创建文明单位的又一次挑战。为此，我们以“奉献岗位，优质服务等”为主题，开展以“强化岗位技能、提高全体员工综合素质”为重点的教育培训活动。要求员工通过“文明言行，示范窗口”来展示岗位新风和饭店风采。

1、抓好员工培训，规范工作职责。

文明单位的创建，实质上是夯实内力的开始，是提高职工素质，落实凝聚人机制的最佳体现。结合实际，围绕服务和维保技术上的难点、管理工作中的盲点和业务接待中的弱点开展培训工作，尽量在培训方法和实际运用方面下功夫，营造一个生动活泼的培训氛围，力求使受训员工感兴趣、听得进、学得快、运用顺，调动他们参与培训的积极性。2002年，我们自编教材，亲自授课，在饭店窗口岗位开展初级宾馆英语培训活动，并以考带训、以考促训，对于基础较差的员工，多次施行课后辅导，字句纠正，不断推动培训工作的顺利开展。～年我们利用饭店“非典”停业间隙，结合实际，对饭店窗口岗位员工再次进行宾馆英语的提高培训。我们请经过英语B级考证合格的员工当教员，自编教材，创新教员和员工课上互动的培训方法，把宾馆情景英语对话和解难答疑作为课堂的主题内容，而课后结对复习、逐个施以辅导，则是对课堂知识的巩固，这样大大丰富了培训过程，调动了员工参与其中的积极性。在最后进行的笔试、听力和口试考核中，成绩优异率达到95%、合格率为100%。在日后的经营工作中，员工的英语接待水平有了较大幅度的提高，并得到住店宾客的交口赞誉。我们还在工程和客房部推行考证和内部跟班培训相结合的新思路，提倡以一专多能为目标，帮助职工创造提高自身实力的条件。在短短的二年中，取得了工程部11名职工全部拿到低压电工上岗证；客房部一名职工拿到旅游英语B级证书，以及办公室一名职工拿到初级园艺师证书的好成绩。有效推动了“争先赶超”新局面的顺利展开。另外，我们还外请在宾馆服务培训方面具有丰富经验的老师来店授课，集中纠正员工服务工作中的不规范行为，强调服务招式从严规范、工作纪律从严要求。开始有的员工不能很快适应，这样或那样的问题屡见不鲜，针对此情，部门领导配合老师一起，本着“强化培训，耐心纠正”的原则，对他们进行了不厌其烦的辅导。经过一段时间的强化培训，员工们的服务技能都有了较大的提高，为适应高标准的优质服务工作夯实了内力。今年我们又为提高新进职工的素质和技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高，增加了岗前培训内容，根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、岗位职责、服务标准作为基本内容，通过授课、考核、讲评，以及跟踪考评等手段，向饭店和部门提供录用转正依据，将岗前培训工作落实到实处，到目前为止我们共对46名职工进行了岗前培训，合格率达到100％。

2、拓展管理人员思路，提高管理工作水平。

提高管理人员的经营管理水平，已成为饭店管理工作的迫切要求。因此，今年我们加大对管理人员专业知识的培训力度，先后输送了1名营销人员参加华东师范大学旅游学系酒店管理专业的培训；2名房务中心领班参加市旅游局举办的“旅～业管理人员岗位职务资格”的考证培训，丰富了管理人员的管理知识，提高了管理实务技能，并在工作中发挥了较好的作用。如房务中心的2位领班，在参加培训前，对平时的管理工作也倾注了较大的精力，事无巨细，亲历亲为，但终因缺乏系统的培训，在疲于忙碌繁杂事务工作的同时，不能有效地突出重点，难以发挥班组工作特有的作用，经过培训后，他们将学到的管理知识融于实际之中，突出工作重点，发掘班组职工的潜在能力，调动他们的工作积极性，让职工分挑担子，变“单管”为“齐管”，不断灌输新的服务理念，创新新的管理模式，起到了事半功倍的良好效果。

在对部分管理人员进行外送培训的同时，我们还在内部提高方面化了一些功夫。今年上半年，由冯伟智副总经理自编教材，对25位领班以上的管理人员，进行了一次主题较为新颖的经营与服务理念的培训，通过案例剖析，把市场细分、定位和经营服务有机结合，深入浅出地阐明了“顾客让渡理论”在经营工作中的实际意义，使参加培训的管理人员受益匪浅。

3、扩大英语培训范围，提高服务接待水平。

总服务台、房务中心以及餐厅等饭店优质服务的重要窗口，英语水平的欠缺，直接影响饭店经济工作的发展。因此，为提高英语会话水平，今年我们继续外送1名总台服务员参加市旅游局的英语B级考证培训，并结合“相约星期五”特色小组的学习，加大内部英语会话培训的力度，根据各班组不同的工作特点，编写切合实际的培训教材，分层培训，分段提高。比如总台服务员的英语水平具有一定的基础，因此在培训中，我们的着重点放在提高上，以自听录音、课堂讲解与情景模拟相结合，达到会话自如的目的，参与培训的10名职工在英语会话水平上均有不同程度的提高；而在对餐厅服务员的英语会话培训中，则据其基础较为薄弱的特点，从加大单词量方面着手，采用课堂逐句教读，频繁抽读，加上生动且富有情趣的角色互换等示范演练，加深印象，并在课后进行跟踪考评，现场纠正，达到熟练运用的目的，通过如此反复，餐厅服务员的英语会话水平提高较快，为提高餐饮服务质量，奠定了扎实的基矗除此之外，拓展培训范围，推进培训力度也是今年我们英语培训工作的新重点，尤其是对保安人员的英语会话培训更是可圈可点。今年下半年，我们根据保安在实际工作中因言语不通而难以与外宾沟通等问题，为他们度身定编了符合实际的《宾馆保安英语会话》培训教材，并于9月上旬对9名保安人员进行了英语会话培训，加大口语和听力方面的培训力度，注意活学活用，实行不定期的跟踪考评，发现问题，及时纠正，使此项培训不流于形式，在实际工作中发挥真正的作用，收到了显著的成效。

4、创新实务培训内容，提高服务技能水平。

在对职工进行英语会话培训的同时，我们不忘对职工操作技能的培训，根据职工在实际工作中遇到的棘手难题，我们有的放矢地将一些案例编制成培训教材，进行案例剖析和如何处理等实务操作培训，尤其是在对总台的案例剖析培训中，我们采用提出案例，课堂探讨，论证取正的培训方法，让职工在课堂互动中得到提高。而在对餐厅职工的服务意识培训中，我们则采用情景模拟和角色互换等生动的形式，把案例融于其中，便于职工真正掌握。

针对饭店工程部维修保养技术水平普遍不高，紧缺技工（高低压电工、制冷工）严重匮乏等状况，今年我们加大外送考证培训的力度，先后外送2名职工分别参加市安监局举办的高压电工的考证培训和市劳动局开办的初级制冷工考证培训，总费用为1830元整。与此同时，工程部在饭店内部加紧对职工进行“万能工”传帮带的培训，为他们创造诸多的实践机会，鼓励他们勤练、苦练、科学练，为争当“一专多能”的复合型人才练好内功。

5、加强安全知识培训，增强安全防范意识。

安全生产是饭店工作永恒的主题，为切实做好这项工作，提高全体职工的安全防范意识和应急应对能力，今年我们不惜化费较大的精力和财力投入安全培训之中。在外部，我们先后派送保安班组的6名职工参加市消防局开办的消防设施设备操作考证培训；1名职工参加消防安全管理知识考证培训；1名职工参加市安监局的安全员上岗资格考证培训，总费用达到3，630元整。为加强安全治安防范管理，今年我们在保安和总台班组共外送10名职工参加治安上岗证的考证培训，总费用为1，000元整。通过培训，职工的消防安全和治安防范能力得到了较大的提高。在内部，我们利用职工岗前培训的机会，将消防安全、治安防范、安全生产等知识作为重中之重，详细讲解，在考核中，除必须掌握的应知知识外，现场考核灭火机的操作使用等应会能力，在职工进入岗位之前牢固树立正确的安全防范意识，使安全工作深入人心。我们还以6月份的“安全生产月”活动为契机，组织全店82名职工观看了主题为《血的教训》的录像，并自编《安全生产法》测试卷，对全店105名职工进行了《安全生产法》知识测试，取得了合格率100％、优胜率95％的良好成绩。另外，我们还借“11.9”全民消防日的东风，于11月2日邀请了区防火监督处和警署领导，为饭店60余名职工进行了消防知识的培训，将～年的安全培训工作推向高潮。

6、建立健全培训评估制度，正确反映培训绩效价值。

卓有成效的培训工作与其科学的管理是密不可分的。因此,为使培训工作留下可以寻鉴的印迹，向领导和部门提供考评职工的依据，便于系统管理，今年年初我们为参加各类培训的职工建立了个人培训档案，详细记录了职工在职期间参加各类培训的过程和结果，正确反映职工的技能水平现状。与此同时，我们还为参加各类培训的职工建立了培训效果跟踪考评表，详细记载职工通过培训后发展提高的全过程，为饭店后备人才库的建立提供了必要的依据。

五、创建文明单位与实践活动相结合，不断拓宽创建思路，延伸工作主线。

沿着推进职工素质工程的轨迹，创争活动在创建学习型组织、不断提高员工学习意识和能力方面，打开了新的空间。这项工作开展以来的成果及带来的变化，远远超过员工的技能层面，深刻影响了饭店的管理、机制和人文环境，它把员工紧紧凝聚在饭店，从心底里催生了他们敬业、奉献的精神，为员工持续学习、不断创新提供了不竭的精神动力，为饭店增强核心竞争力起到了积极的推动作用。

1、开展系列活动，营造创争氛围。

～年年初，我们坚持以人为本，围绕文明单位的创建要求，贴近不同层次的职工，设计不同的工作方式，激发他们心向饭店、爱店如家、争创文明单位的积极性。为积极响应上级领导关于开展“八个一”系列活动的号召，我们以创建工作为契机，“八个一”活动为载体，在职工中广泛推进班组歌声比赛；饭店品牌语征集；激情迸发讲话；营造气氛献花；爱我饭店金点子；聚焦善美摄影；开阔视野读书等活动。以各部门为单位，班组园地为媒介，不断焕发创造饭店发展前景的热情。无论在“非典”肆虐事段，还是经营势头良好期间，职工们心往一处想，劲向一处使，把“八个一”活动的开展作为搞好本职工作的动力，并将其实实在在地服务于经营工作之中。如征集良友品牌语、爱我饭店金点子以及营造气氛献花活动的开展等等，为促进饭店优质服务、增收节支和绿化环境等工作的顺利展开，起到了推波助澜的作用。“八个一”活动的开展，本身就是精神文明的创建和实践过程，同时也是饭店团结职工、携手互进的凝聚过程。

2、积极唱响班组歌声，增强职工奋发向上的进取心。

在～年将“八个一”系列活动推向高潮的班组歌声比赛中，我们把催人奋发的《新良友之歌》作为班组歌声比赛的必唱歌曲，以检阅各班组职工的精神风貌激发其努力拼搏、奉献企业的旺盛斗志。各班组积极排练，卯足劲要在班组歌声的赛场上尽显风流，用团结奋进的昂扬歌声，昂首挺进充满希望的～年，使我们又一次感受到企业凝聚职工的力度。随着职工倾情献花和聚焦善美摄影等活动的蓬勃开展，更使～年的“八个一”活动在上下互动、集体参与的良好氛围中充满生机和活力，为文明单位的顺利创建添上一抹亮丽的色彩。

3、积极创新“送温暖”工程，丰富文明单位的创建过程。

如何继续搞好“送温暖”工程，体现凝聚力精神，是创建工作的不竭动力。自2002年至今，我们坚持鼓励职工积极参与“一日捐”帮困活动，并得到积极的支持与配合。～年四至六月，“非典”灾难席卷全国，饭店受其影响，损失较重。但在党支部的领导下，广大职工以无畏的姿态，积极投身于抗击“非典”的战斗中。尽管经营受了影响，个人收益打了折扣，但45名职工还是以无私的精神向战胜“非典”的白衣天使们捐款1110元。今年九月，总工会发出救助灾区贫困人员倡议，饭店83名职工又一次慷慨解囊，向灾民捐去了满怀爱心的钱和物。我们还积极创新送温暖工程，将帮助病困职工胡明宏和许正生作为工作重点，除实在的物质补助外，我们还不断在精神上予以“助困”，鼓励他们要有战胜病困的信念和决心，带领他们感受饭店的巨大变化，并积极为胡明宏儿子联系助学事宜，倡议员工捐款助学，以解燃眉之急。另外我们对退休（病困）职工徐祥元除物质帮助、医院探望外，还积极为其联系养老院，使其真正感受到饭店的关怀、组织的温暖。每年夏季我们还对内退职工进行高温补助，重燃他们对饭店的新希望。一次次的行动，一笔笔的捐款，情谊深厚，其中的点点滴滴，无不折射出良友人的高尚情操和美好情怀。更是文明单位创建过程中的最佳表现。

5、积极深化职工子女成才奖励工作，拓宽创争工作新思路。

关心职工不仅仅是嘘寒问暖，还应向更新的方向发展，在给职工送温暖的同时，还要给他们送希望。因此，积极关注职工子女的成才，是新时期“送温暖”工程的新举措。为此，我们以六一儿童节为契机，与18位职工和他们的子女共同签订《职工子女成才协议书》，并邀请受助职工子女代表发言，畅谈感想，坚定发奋学习报效社会的信念，收到了良好的效果。

成才需要一个良好的学习环境，而作为家长，在教育子女努力学习的同时，自身素质的提高也是十分重要的，而自身素质的提高就在于不断学习，做智能型家长，以良好的身教激励子女勤奋学习、健康成才，为此，我们设立专项成才基金，到目前为止，已有5名职工子女因艺术、考学、评优等突出成绩而得到共计2000元人民币的成才奖励，拓宽创争工作新思路。

六、推进“爱岗爱企加快企业发展”献计献策活动进程，提高职工自觉学习、参与企业管理的工作能力。

～年9月，历时五月之久的体现良友精神和文化时尚的品牌语言、激情迸发一句话及倾献智慧金点子征集活动，在职工的积极参与中，取得了较好的效果。期间，广大职工开动脑筋，积极思索，用最认真的态度奉献出146条征集语，其中不乏立意新颖、表述贴切、质量上乘之作，字里行间透出职工心系饭店的主人翁姿态。我们从146条征集语中，评选出最具代表性的10条经典之作，以付诸于实际工作之中。其中金点子的采纳则丰富和完善了经营销售和增收节支的工作过程和结果，仅客房用品的充分利用和水电煤的能耗节约，使各项支出均能发挥最大的作用。

为进一步推进献计献策活动的进程，今年3月，我们又在全店范围内广泛开展爱岗爱企加快企业发展献计献策活动，以部门、班组为单位，发动职工围绕饭店经营管理、营销难点、服务（工作）质量、开源节流、安全生产等五个方面内容，提出内容创新、切实可行，且合理性、针对性、操作性结合俱佳的建议和计策。职工们结合饭店实际，从身边做起，群策群力，提出对饭店发展具有较大帮助的可行性计策，并运用班组讨论、数据对比、实地求证等环节，进行层层论证，力求保证所提计策和合理化建议的质量，努力提高采纳率。截至3月16日，饭店共收到88名职工倾献的210条计策，参与率达到86％。

本着对饭店建设有一定适用性和需求性的标准，献计献策领导小组于3月17日－21日对职工在计策表中提出的建议进行了认真的分类、筛选，撷取其中34条，根据质量、实用性、适用性进行分类处理，分级采纳实施，条件具备的即被实施，条件尚不具备的，创造条件尽早组织实施，实施率达到16％，并形成书面材料上报公司。

在实施过程中，饭店献计献策领导小组根据实施计策的轻重缓急和难易程度，按照部门分别落实、逐条实施。对有些在实施过程中具有长远发展利益，且需花费一定财力和物力的项目，饭店不惜追加资金投入，起初有些干部职工不能理解，认为献计献策活动只不过是走走过场，何必要花费精力财力兴师动众，领导小组针对这种想法，多次召开座谈会，重申此次献计献策活动的重要性，将选中计策的实施和对促进饭店发展的意义向干部职工讲清楚，在思想上统一认识，达到共同推进的目的；对有些单个部门不能独立完成的项目，领导小组亲历亲为，动员多个部门联手实施；对较难实施的计策，领导小组也亲自研讨论证，创造条件尽力实施，并对在实施过程中发生的问题，组织协调，迅速解决。另外，我们还每隔二星期召开一次由全体中层干部参加的献计献策领导小组扩大会议，汇报计策实施进程，请与会人员找差补拙，不断完善计策实施过程。

在实施过程中，饭店献计献策领导小组还建立计策实施跟踪考评表，对完成的计策进行综合评估，从中遴选出切合饭店实际的最佳计策。如有位职工在献计献策活动中，根据“要发展，就要创新树品牌”的经营理念，不局限于眼前利益，用长远发展的视角发现具有潜力的新计策，提出在客房设立“1588”优质服务示范班，充分运用“1588”这一品牌，发挥优质服务示范群体效应，以品牌扩大饭店知名度，以品牌求作为，以品牌求地位，更以品牌推动饭店发展过程中的企业文化，在赢得一定社会效益的同时，取得最佳的经济效益。此计策一提出，我们献计献策领导小组立即组织有关人员进行认真探讨，并用5个月的时间在客房反复论证，一致认为此计策从饭店长远发展来看，后劲实足，有着不可小觑的作用，不失为一条最佳计策，并于8月份在客房部正式实施，将配有服务公约和承诺悬挂在各楼面醒目位置，将印有“1588优质服务班”字样的流动锦旗，挂在服务技能突出的职工工作车前，定期考核，不断完善“1588”品牌的创建过程。通过5个月的试行和近2个月的实施情况来看，效果非常明显，许多住过XX饭店的客人，对“1588”服务班的优质服务赞不绝口，还有许多慕名而来的客人，给予“1588”服务班高度评价，其影响力是空前的。除此之外，还有的职工在实际工作中观察到自动（有功）电容补偿调节可致部分电量白白流失，而且还有可能超标，遭到供电局罚款，因此提出能否采用人工电容补偿调节作为补充，将浪费的电量回收利用，冲转核定用电数。当这条计策一提出，饭店献计献策领导小组非常重视，多次召开专题研究会，召集有关人员深入现场反复论证，并在工程部试运行，密切注意用电量的变化，经过近7个月试行，效果相当明显。每月可为饭店节约电费1000元左右。诸如此类的好计策不胜枚举，为推动饭店经济健康发展奠定了扎实的基矗

综观～年以来XX饭店创建文明单位的全过程，我们认为创建的生命力在于不断开拓创新，寓创建于丰富多彩的主题活动之中。而加强规划，不断确定不同时期、不同阶段的创建抓手和突破点，是创建过程中借势借力，体现时代感，落实操作性，力求新成效的重大举措。～—～年度的创建工作即将过去，新一轮的创争号角又将吹响，让我们以饱满的热情积极投身于新一轮的创争工作之中，为早日成功创建文明单位而努力！

上海XX饭店

～年11月

第二篇：饭店文明单位创建工作汇报

创学习型班组，争智能型职工

————XX饭店2003-2004文明单位创建工作汇报

2003年XX饭店创建文明单位的帷幕全面拉开，在上级领导的关心和支持下，围绕“建学习型班组，当智能型职工”这一创建的主题，我们坚持以精神文明建设为动力，以爱岗敬业为抓手，提高职工综合素质，树立良友文明单位和班组的窗口形象，丰富创建内涵，确立高远之志、迈开坚实之步，塑造企业之神，造就智勇之师，为实现创建总目标奠定基础。

XX饭店现有职工108余人，5个部门，6个班组，是一个以宾馆服务为主体的企业单位。2003年是良友创建文明单位之年，无论在经验上，还是在实践中，都是一项空白。而图发展求生存的强烈愿望为饭店创建文明单位提供了内在动力。我们成立了创建领导小组，制定出创建规划，并在一个“新”字上下功夫，力求将创建工作向制度化、规范化、系统化和品牌化方向发展，为了切实做好这项工作，我们先后二次组织领班以上干部，到市精神文明十连冠单位——盐业三批取经。学习他们在争创十连冠道路上的典型经验，结合实际，在饭店推出了一系列创学习型企业，争智能型职工的新举措，如加大培训力度，建立相约星期五特色学习小组，争当复合型职工（万能工）等，把创争工作开展得有声有色，取得了较好的效果，为饭店奠定了创建文明单位的良好基础。

一、创建工作与创争工作相结合，充分发挥党支部战斗堡垒作用

创建学习型企业，争当智能型职工，是新时期赋予饭店实现发展规划的神圣使命，饭店党支部负有推动此项工作开展的重大责任。因此，饭店党支部将“创建学习型企业，争当智能型职工”与党建工作相结合，带头学习党的十六届三中全会精神和“三个代表”重要思想，认真钻研企业管理技能，提高经营管理水平，教育广大党员干部在学习中必须身先士卒，要求员工做到的，自己必须做到，有的党员在学习中与员工结成互帮对子，用党员的先锋模范行为影响员工，还有的党员把学习中的经验毫无保留地传授给在学习中有一定困难的员工，带动员工共同进步，在党员认真学习的示范效应推动下，员工的学习积极性日益高涨，在饭店形成一个人人自觉学习、个个争当智能型职工的良好氛围，充分发挥了党支部的战斗堡垒作用。

二、创建工作与饭店中心工作相结合，大力推进创争进程。

文明单位创建活动是将双文明建设结合落实到基层的有效途径，是加强和推进饭店中心工作的重要载体。饭店要在市场上站稳脚跟，关键在于提高核心竞争力，核心竞争力来源于全员技术和文化素质的提高，而技术与文化素质的提高又来源于学习和创新。2003年创建工作开展以来，我们以经济建设为中心，把“建学习型班组，当智能型职工”作为创建文明单位的主题，结合全总素质工程的目标要求，明确创争主题，找准所需要处理好企业发展与职工内在需求的关系。提高员工服务工作的科技含量和技能素质，增强饭店在市场中的竞争力和占有率，达到利润的最大化，是我们追求的目标。因此，在制定“创争”活动规划时，我们提出与饭店经济发展相适应的学习目标，使职工的学习符合饭店技术创新、管理创新的要求，又要兼顾职工的岗位需求与事业发展，努力培养一专多能的复合型人才，以此增强饭店竞争市场的内力。为此，我们根据开展创争工作前的经济考核指标，分段、分块制定新的经济考核指标，将原来的经济考核指标作为基础指标，开拓营销渠道、参与市场竞争的经济指标作为力争指标，通过广泛开展创争活动所挖掘的新的经济增长点作为潜力指标，并将指标分解到各部门之中，让员工知晓，让员工为实现经济指标，启动自身的营销思维，达成营销不是个人行为，而是团队作为的共识，把良友介绍给五湖四海的宾客，要达到这些目的，最主要的就是学习新的知识，提高竞争能力，为此，我们努力实施“树一块牌子，占一方市场”的竞争策略，把形象树立同经营发展的大环境相结合。同样，不论工作千变万化，围绕饭店经营效益提高的方向不能变。因此，要走向大市场，参与竞争，没有优势也不行。遵循“拓展领域、充实内容、改进方法、提高水平”的原则，走出饭店小圈子，奔向市场大天地，在扩大营销范围的同时，加大文明品牌的宣传力度，结合实际，重点在探索精神文明创建的特点和内在规律上下功夫，把创建工作纳入到经济发展的大格局中去，2003年尽管遭遇非典的袭击，但上升趋势不变，2003年光客房的营业收入就达到400万元，刷新近五年营收记录。今年以来，由于采取了一系列加大营销力度、夯实饭店内力、提高全员素质的措施，营收记录再创辉煌，客房的营业收入有望达到522万元，再次刷新近六年的营收记录，饭店的综合实力得到了进一步的增强，XX饭店真正站起来了。

三、创建文明单位与主题活动相结合，不断创新创建载体。

1、围绕大局，找准创争活动切入点。

“建学习型班组，当智能型职工”是饭店创建文明单位的主题工作，是完善饭店提挡升级夯实内力的重要实践。发展是硬道理，发展主要靠人。员工作为人力资本是饭店核心竞争能力的重要因素，如何将人力资本化为饭店发展的重要资源？如何围绕大局、服务饭店、服务员工，找准创争切入点？为此，饭店在开展调研中，发现饭店“人才链”中缺乏高素质的操作工人和能工巧匠，特别是原来饭店的一些一线员工文化和技能水平相对较低，剖析这个薄弱环节，极大地增强了饭店加快培育高技能、高素质员工的责任感和紧迫感，牢牢地将这项以提升员工素质为宗旨的工作锁定在一线职工，以班组为单位，引导员工增强认真学习、提高内力的自觉性。把一专多能争做复合型人才作为参与实践的必要条件。在各班组积极利用晨会、班组学习会、工间休息段等机会，把服务知识、专业技能、营销理念等涵盖面较广的学习内容融会其中，并针对难点和疑点，组织专题讨论，求证释疑，通过反复实践，把知识和技能举一反三地运用到实际工作之中，还与饭店的媒体宣传（良友动态、厂务公开）紧密配合，设立富有特色的班组园地，专刊班组学习、闪光心灵和信息快车等符合班组与职工实际的栏目，将班组学习情况通过园地形式交于职工，如此往复，真正达到层层推进，形式与效应相呼应的良好结果。与此同时，我们还鼓励员工积极投身到“争当智能型职工”的行列中去，通过自学方式，达到提高目的，出现了员工利用业余时间努力学习专业技能外知识的好景象，成就了一批具有复合型专业技能的人才，夯实了饭店创建工作的内力。

2、整合资源，确定“创争”活动“落脚点”。

善于依托、运用各种组织资源，建立强有力的领导体制和操作系统，是XX饭店开展“创争”活动充满生命张力的组织保障。饭店党支部高度重视这项工作，专门成立创争领导小组，提出清晰而系统的意见，将培养一支良好职业技能素质的人才纳入发展规划之中，明确提出到2006年培养出具有中级职称的技术人才规划，并明确要求员工教育经费必须保证达到2.5％以上。工会从维护职工的发展权出发，立足班组，立足岗位，鼓励一线班组创建学习型班组，提高技能和知识的含金量,积极推进以“建学习型班组，当智能型职工”为主体的企业文化阵地，由工会扶持，各班组承担运作，全面开展“相约星期五”读书活动，将创新学习贯穿于不同层面的学习之中。围绕“相约星期五”，在管理层推荐有助更新理念的《像大师一样思考》和提高管理水平的《饭店服务应知应会1500题》等读本，拟定学习计划，确定每期主题，营造学习交流氛围，不断增强创新思维的能力，感悟市场竞争的真谛；在客房创建富有自身工作特色的“晨会morningcall”学习小组，以“创学习型班组、争智能型职工”为主题，把“相约星期五”特色小组的学习，作为深化创争活动的主线，在实效上面下功夫，将学习与实践相结合，将要学习的服务技巧和工作技能要点由领班通过每日一次的晨会对员工进行讲解，并在工作中予以实践，每双周五对学习和实践过程中遇到的问题，再进行集中解答，帮助员工提高在实际工作中的应知水平。在技能操作中，除要求掌握本职技能外，还为每位员工提供了为期2周的轮岗实践机会，努力培养一专多能的复合型人才，并在每单周五采用“塔式递进”的考核办法对员工进行全面的技能操作考核，将考核结果与员工的奖金结合，把重要的接待工作交给服务水平优秀的员工，将重要岗位的天平向优秀员工倾斜，在班组中形成人人努力学习、敢于竞争、勇攀塔尖的良好氛围，使之成为真正意义上的学习型班组；在工程部我们成立了技改创新小组，每逢周五进行工程维修技术的学习，并结合实际，不断开展经济技术创新活动，攻克技术难点，比如对于电能浪费问题，他们组织学习相关技术，提出调整控制节电器的设置达到节约用电的目的，通过学习攻关，今年节约电能约15000元左右。在总台班组，结合岗位工作实际，建立了“英语大家学”学习小组，通过学习，提高员工的服务接待水平。在餐厅，通过“2点技能场”特色小组的学习，不断推动员工服务技能的提高。通过“相约星期五”这一主题学习日的学习，我们努力改善职工的心智模式，激发职工努力＋提高的学习动力，把夯实内力融进饭店“建学习型班组，当智能型职工”的宽阔平台之中，形成“月月有活动，阶段有高潮”的态势。在各班组开设提高职工文化与技能素质的相约星期五特色学习小组，此为动力，我们还通过知识竞赛、技能比武、现场考核、班组考评等实践形式，不断检验“建学习型班组，当智能型职工”工作的成效，提出用3－5年的时间优化一批职工。事实证明，循序有效的活动开展，切实可行的组织落实，以及良好氛围的形成，极大地丰富了文明单位的创建内涵，奠定了创建发展的扎实基础。

3、立足岗位，创争体现个性化。

2003年以来，我们在提高总体创建水平的基础上，适时启动“精品”工程。就是通过优中选优，充分发挥先进示范群体作用，进行典型引导。并将“旅游黄金周”及“争做优质服务标兵”相结合。大力宣传和加强职业道德建设，进一步促进服务质量的提高，形成积极向上的氛围。此中，我们以“建学习型班组，当智能型职工”为核心，以“做可爱良友人、塑文明良友情，建美好良友家”为目标，以贯彻“优质服务、诚心经营、爱岗敬业、追求卓越、”二十字基本道德规范为重点，传承务实和敬业的传统的发扬，激发全员创新和发展的动力。在服务中，“十字”（您好！请！对不起！谢谢！再见！）礼貌用语不离口，积极营造“宾至如归”的温馨氛围，使宾客满意而来，乘兴而归，打造我们的服务品牌。客房部员工始终用心用情为宾客服务，积极营造家的氛围。为方便宾客，他们在房务中心自备药品箱；遇有客人身感不适，他们就会及时送上亲切的问候和实在的帮助。一次有位客人因招待朋友，多喝了一些酒，把食物吐在地毯上不算，还弄得服务员身上都是脏物，但服务员毫无怨言，耐心把客人扶到床上，递上茶水，把温馨融合在点滴举动之中，客人醒酒之后，连声致谢，并表示回去后要大力宣传XX饭店优质服务好风尚，动员他人到良友来感受文明、热情和关爱。还有一次，服务员做房时，发现客人不慎遗忘的手机、钱款等贵重物品，他们焦急万分，通过总台的住宿登记查询客人的地址，想方设法与客人取得联系，几经周折，终于将物品交到了客人手中，使客人深受感动。椐统计就2003年，客房服务员上交的手机不下20部，钱款也达数万元之多。除客房服务员之外，其他部门的文明之举也比比皆是。2003年的春节前夕，安徽洋河集团的业务员因急于招待客户，忘记锁上轿车的门窗，里面有七八箱价值数万元的名牌衣物和高档白酒，饭店保安发现后，除派人看管外，在店内打遍电话寻找失主，经过近一小时的努力，终于联系上失主，当浑然不知的失主看到此情后，直拍脑袋，惊呼：“好险！”并连声致谢。再如工程部职工为保证饭店夏季设施设备的正常运行，不断穿梭于楼面闷热的夹层内，认真检修，使饭店设备设施的完好率始终保持良好。诸如此类的事迹不胜枚举。因此在饭店广泛开展的优质服务竞赛中，先后涌现出王电来、陈开沅、邵建英、白雪琴、佘春霞等五名优质服务标兵，有效推动了创建工作的顺利进行。2004年，我们继续推进深化优质服务活动，不断创新优质服务内容，丰富优质服务内涵。在饭店我们将重创1588品牌作为重点，以此为龙头，带动饭店优质服务工作的蓬勃开展，达到示范群体效应的目的。为此，我们在客房的各个楼面向所有宾客定出服务公约、作出服务承诺，并在饭店全面开展双迎优质服务活动，进行岗位能手和服务明星的评比，期间，员工们认真学习服务技能知识，努力弥补不足部分，互相帮助，缩短差距，在部门和班组形成比学赶帮的良好氛围，经过服务与岗位技能的考核，涌现出闵娜、辛建慧、程立孝、王翠霞、刘征涛、邵红侠等六名岗位能手，并在各部门挂牌上岗，以榜样的力量感召周围，以能手的形象提升饭店，房务中心还将印有“1588优质服务班”字样的3面流动红旗，授予在优质服务月技能考核成绩优异的员工，并挂在他们的工作车前，让1588品牌融进岗位，让更多的人都来关注1588服务班的成长。

4、立足班组，创争实现团队化。

创建学习型组织是劳动知识性的最佳体现。我们把创争活动的根基扎在饭店“细胞”－班组之上，以班组为基本队伍，将文明单位的创建渗透在班组建设和优质服务基础之中，细化在班组创优达标的建设之里，而努力把创建工作中的条框转化为可量化的操作制度，形成以“岗位规范和岗位铭言”为抓手的主题工作，是加强职业道德建设的新途径。在文明单位的创建过程中，涌现出房务中心1588服务班和工程部等具有代表性的文明班组。丰富了创建内容。期间，我们把班组达标作为文明单位的重要创建内容，纳入饭店的整体考评体系中，尽量做到简洁明了便于操作，摒弃“单打一”的操作法。在创建过程中，我们还严格按照创建要求，指导各班组建立规范统一的台帐，详尽记录班组建设的每一次工作轨迹，在量化指标上加大考核力度，不足部分督其整改，保证台帐的规范性和连续性。以实效促达标，在各班组中形成一个“力达标，争创优”的良好势头。今年以来，我们加大了班组考核力度，除要求详尽记录台帐外，还综合文明班组考评要求，编制考评表，对台帐中的各类内容逐项考评，对考评中发现的不足，限期整改，跟踪检查，并由工会主席提出努力方向，在“厂务公开”栏张榜公布考评结果，使文明班组的考评工作趋于正规。

在做好台帐考评工作的同时，我们还为班组搭建创争平台，鼓励各班组互相交流、共同进步。今年我们还为饭店“1588”服务班和盐业三批小包装班组结为创争友好班组牵线搭桥，共同签订创争协议，定期召开创争工作交流会，交流创争经验，提出努力方向。通过班组创争结对活动的开展，达到共同提高的目的。

四、创建文明单位与全员培训相结合，不断提高员工素质，增强市场竞争力。

全员培训工作是推进饭店发展的一个重要举措，也是创建文明单位的又一次挑战。为此，我们以“奉献岗位，优质服务等”为主题，开展以“强化岗位技能、提高全体员工综合素质”为重点的教育培训活动。要求员工通过“文明言行，示范窗口”来展示岗位新风和饭店风采。

1、抓好员工培训，规范工作职责。

文明单位的创建，实质上是夯实内力的开始，是提高职工素质，落实凝聚人机制的最佳体现。结合实际，围绕服务和维保技术上的难点、管理工作中的盲点和业务接待中的弱点开展培训工作，尽量在培训方法和实际运用方面下功夫，营造一个生动活泼的培训氛围，力求使受训员工感兴趣、听得进、学得快、运用顺，调动他们参与培训的积极性。2002年，我们自编教材，亲自授课，在饭店窗口岗位开展初级宾馆英语培训活动，并以考带训、以考促训，对于基础较差的员工，多次施行课后辅导，字句纠正，不断推动培训工作的顺利开展。2003年我们利用饭店“非典”停业间隙，结合实际，对饭店窗口岗位员工再次进行宾馆英语的提高培训。我们请经过英语B级考证合格的员工当教员，自编教材，创新教员和员工课上互动的培训方法，把宾馆情景英语对话和解难答疑作为课堂的主题内容，而课后结对复习、逐个施以辅导，则是对课堂知识的巩固，这样大大丰富了培训过程，调动了员工参与其中的积极性。在最后进行的笔试、听力和口试考核中，成绩优异率达到95%、合格率为100%。在日后的经营工作中，员工的英语接待水平有了较大幅度的提高，并得到住店宾客的交口赞誉。我们还在工程和客房部推行考证和内部跟班培训相结合的新思路，提倡以一专多能为目标，帮助职工创造提高自身实力的条件。在短短的二年中，取得了工程部11名职工全部拿到低压电工上岗证；客房部一名职工拿到旅游英语B级证书，以及办公室一名职工拿到初级园艺师证书的好成绩。有效推动了“争先赶超”新局面的顺利展开。另外，我们还外请在宾馆服务培训方面具有丰富经验的老师来店授课，集中纠正员工服务工作中的不规范行为，强调服务招式从严规范、工作纪律从严要求。开始有的员工不能很快适应，这样或那样的问题屡见不鲜，针对此情，部门领导配合老师一起，本着“强化培训，耐心纠正”的原则，对他们进行了不厌其烦的辅导。经过一段时间的强化培训，员工们的服务技能都有了较大的提高，为适应高标准的优质服务工作夯实了内力。今年我们又为提高新进职工的素质和技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高，增加了岗前培训内容，根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、岗位职责、服务标准作为基本内容，通过授课、考核、讲评，以及跟踪考评等手段，向饭店和部门提供录用转正依据，将岗前培训工作落实到实处，到目前为止我们共对46名职工进行了岗前培训，合格率达到100％。

2、拓展管理人员思路，提高管理工作水平。

提高管理人员的经营管理水平，已成为饭店管理工作的迫切要求。因此，今年我们加大对管理人员专业知识的培训力度，先后输送了1名营销人员参加华东师范大学旅游学系酒店管理专业的培训；2名房务中心领班参加市旅游局举办的“旅游行业管理人员岗位职务资格”的考证培训，丰富了管理人员的管理知识，提高了管理实务技能，并在工作中发挥了较好的作用。如房务中心的2位领班，在参加培训前，对平时的管理工作也倾注了较大的精力，事无巨细，亲历亲为，但终因缺乏系统的培训，在疲于忙碌繁杂事务工作的同时，不能有效地突出重点，难以发挥班组工作特有的作用，经过培训后，他们将学到的管理知识融于实际之中，突出工作重点，发掘班组职工的潜在能力，调动他们的工作积极性，让职工分挑担子，变“单管”为“齐管”，不断灌输新的服务理念，创新新的管理模式，起到了事半功倍的良好效果。

在对部分管理人员进行外送培训的同时，我们还在内部提高方面化了一些功夫。今年上半年，由冯伟智副总经理自编教材，对25位领班以上的管理人员，进行了一次主题较为新颖的经营与服务理念的培训，通过案例剖析，把市场细分、定位和经营服务有机结合，深入浅出地阐明了“顾客让渡理论”在经营工作中的实际意义，使参加培训的管理人员受益匪浅。

3、扩大英语培训范围，提高服务接待水平。

总服务台、房务中心以及餐厅等饭店优质服务的重要窗口，英语水平的欠缺，直接影响饭店经济工作的发展。因此，为提高英语会话水平，今年我们继续外送1名总台服务员参加市旅游局的英语B级考证培训，并结合“相约星期五”特色小组的学习，加大内部英语会话培训的力度，根据各班组不同的工作特点，编写切合实际的培训教材，分层培训，分段提高。比如总台服务员的英语水平具有一定的基础，因此在培训中，我们的着重点放在提高上，以自听录音、课堂讲解与情景模拟相结合，达到会话自如的目的，参与培训的10名职工在英语会话水平上均有不同程度的提高；而在对餐厅服务员的英语会话培训中，则据其基础较为薄弱的特点，从加大单词量方面着手，采用课堂逐句教读，频繁抽读，加上生动且富有情趣的角色互换等示范演练，加深印象，并在课后进行跟踪考评，现场纠正，达到熟练运用的目的，通过如此反复，餐厅服务员的英语会话水平提高较快，为提高餐饮服务质量，奠定了扎实的基础。除此之外，拓展培训范围，推进培训力度也是今年我们英语培训工作的新重点，尤其是对保安人员的英语会话培训更是可圈可点。今年下半年，我们根据保安在实际工作中因言语不通而难以与外宾沟通等问题，为他们度身定编了符合实际的《宾馆保安英语会话》培训教材，并于9月上旬对9名保安人员进行了英语会话培训，加大口语和听力方面的培训力度，注意活学活用，实行不定期的跟踪考评，发现问题，及时纠正，使此项培训不流于形式，在实际工作中发挥真正的作用，收到了显著的成效。

4、创新实务培训内容，提高服务技能水平。

在对职工进行英语会话培训的同时，我们不忘对职工操作技能的培训，根据职工在实际工作中遇到的棘手难题，我们有的放矢地将一些案例编制成培训教材，进行案例剖析和如何处理等实务操作培训，尤其是在对总台的案例剖析培训中，我们采用提出案例，课堂探讨，论证取正的培训方法，让职工在课堂互动中得到提高。而在对餐厅职工的服务意识培训中，我们则采用情景模拟和角色互换等生动的形式，把案例融于其中，便于职工真正掌握。

针对饭店工程部维修保养技术水平普遍不高，紧缺技工（高低压电工、制冷工）严重匮乏等状况，今年我们加大外送考证培训的力度，先后外送2名职工分别参加市安监局举办的高压电工的考证培训和市劳动局开办的初级制冷工考证培训，总费用为1830元整。与此同时，工程部在饭店内部加紧对职工进行“万能工”传帮带的培训，为他们创造诸多的实践机会，鼓励他们勤练、苦练、科学练，为争当“一专多能”的复合型人才练好内功。

5、加强安全知识培训，增强安全防范意识。

安全生产是饭店工作永恒的主题，为切实做好这项工作，提高全体职工的安全防范意识和应急应对能力，今年我们不惜化费较大的精力和财力投入安全培训之中。在外部，我们先后派送保安班组的6名职工参加市消防局开办的消防设施设备操作考证培训；1名职工参加消防安全管理知识考证培训；1名职工参加市安监局的安全员上岗资格考证培训，总费用达到3，630元整。为加强安全治安防范管理，今年我们在保安和总台班组共外送10名职工参加治安上岗证的考证培训，总费用为1，000元整。通过培训，职工的消防安全和治安防范能力得到了较大的提高。在内部，我们利用职工岗前培训的机会，将消防安全、治安防范、安全生产等知识作为重中之重，详细讲解，在考核中，除必须掌握的应知知识外，现场考核灭火机的操作使用等应会能力，在职工进入岗位之前牢固树立正确的安全防范意识，使安全工作深入人心。我们还以6月份的“安全生产月”活动为契机，组织全店82名职工观看了主题为《血的教训》的录像，并自编《安全生产法》测试卷，对全店105名职工进行了《安全生产法》知识测试，取得了合格率100％、优胜率95％的良好成绩。另外，我们还借“11.9”全民消防日的东风，于11月2日邀请了区防火监督处和警署领导，为饭店60余名职工进行了消防知识的培训，将2004年的安全培训工作推向高潮。

6、建立健全培训评估制度，正确反映培训绩效价值。

卓有成效的培训工作与其科学的管理是密不可分的。因此,为使培训工作留下可以寻鉴的印迹，向领导和部门提供考评职工的依据，便于系统管理，今年年初我们为参加各类培训的职工建立了个人培训档案，详细记录了职工在职期间参加各类培训的过程和结果，正确反映职工的技能水平现状。与此同时，我们还为参加各类培训的职工建立了培训效果跟踪考评表，详细记载职工通过培训后发展提高的全过程，为饭店后备人才库的建立提供了必要的依据。

五、创建文明单位与实践活动相结合，不断拓宽创建思路，延伸工作主线。

沿着推进职工素质工程的轨迹，创争活动在创建学习型组织、不断提高员工学习意识和能力方面，打开了新的空间。这项工作开展以来的成果及带来的变化，远远超过员工的技能层面，深刻影响了饭店的管理、机制和人文环境，它把员工紧紧凝聚在饭店，从心底里催生了他们敬业、奉献的精神，为员工持续学习、不断创新提供了不竭的精神动力，为饭店增强核心竞争力起到了积极的推动作用。

1、开展系列活动，营造创争氛围。

2003年年初，我们坚持以人为本，围绕文明单位的创建要求，贴近不同层次的职工，设计不同的工作方式，激发他们心向饭店、爱店如家、争创文明单位的积极性。为积极响应上级领导关于开展“八个一”系列活动的号召，我们以创建工作为契机，“八个一”活动为载体，在职工中广泛推进班组歌声比赛；饭店品牌语征集；激情迸发讲话；营造气氛献花；爱我饭店金点子；聚焦善美摄影；开阔视野读书等活动。以各部门为单位，班组园地为媒介，不断焕发创造饭店发展前景的热情。无论在“非典”肆虐事段，还是经营势头良好期间，职工们心往一处想，劲向一处使，把“八个一”活动的开展作为搞好本职工作的动力，并将其实实在在地服务于经营工作之中。如征集良友品牌语、爱我饭店金点子以及营造气氛献花活动的开展等等，为促进饭店优质服务、增收节支和绿化环境等工作的顺利展开，起到了推波助澜的作用。“八个一”活动的开展，本身就是精神文明的创建和实践过程，同时也是饭店团结职工、携手互进的凝聚过程。

2、积极唱响班组歌声，增强职工奋发向上的进取心。

在2003年将“八个一”系列活动推向高潮的班组歌声比赛中，我们把催人奋发的《新良友之歌》作为班组歌声比赛的必唱歌曲，以检阅各班组职工的精神风貌激发其努力拼搏、奉献企业的旺盛斗志。各班组积极排练，卯足劲要在班组歌声的赛场上尽显风流，用团结奋进的昂扬歌声，昂首挺进充满希望的2004年，使我们又一次感受到企业凝聚职工的力度。随着职工倾情献花和聚焦善美摄影等活动的蓬勃开展，更使2003年的“八个一”活动在上下互动、集体参与的良好氛围中充满生机和活力，为文明单位的顺利创建添上一抹亮丽的色彩。

3、积极创新“送温暖”工程，丰富文明单位的创建过程。

如何继续搞好“送温暖”工程，体现凝聚力精神，是创建工作的不竭动力。自2002年至今，我们坚持鼓励职工积极参与“一日捐” 帮困活动，并得到积极的支持与配合。2003年四至六月，“非典”灾难席卷全国，饭店受其影响，损失较重。但在党支部的领导下，广大职工以无畏的姿态，积极投身于抗击“非典”的战斗中。尽管经营受了影响，个人收益打了折扣，但45名职工还是以无私的精神向战胜“非典”的白衣天使们捐款1110元。今年九月，总工会发出救助灾区贫困人员倡议，饭店83名职工又一次慷慨解囊，向灾民捐去了满怀爱心的钱和物。我们还积极创新送温暖工程，将帮助病困职工胡明宏和许正生作为工作重点，除实在的物质补助外，我们还不断在精神上予以“助困”，鼓励他们要有战胜病困的信念和决心，带领他们感受饭店的巨大变化，并积极为胡明宏儿子联系助学事宜，倡议员工捐款助学，以解燃眉之急。另外我们对退休（病困）职工徐祥元除物质帮助、医院探望外，还积极为其联系养老院，使其真正感受到饭店的关怀、组织的温暖。每年夏季我们还对内退职工进行高温补助，重燃他们对饭店的新希望。一次次的行动，一笔笔的捐款，情谊深厚，其中的点点滴滴，无不折射出良友人的高尚情操和美好情怀。更是文明单位创建过程中的最佳表现。

5、积极深化职工子女成才奖励工作，拓宽创争工作新思路。

关心职工不仅仅是嘘寒问暖，还应向更新的方向发展，在给职工送温暖的同时，还要给他们送希望。因此，积极关注职工子女的成才，是新时期“送温暖”工程的新举措。为此，我们以六一儿童节为契机，与18位职工和他们的子女共同签订《职工子女成才协议书》，并邀请受助职工子女代表发言，畅谈感想，坚定发奋学习报效社会的信念，收到了良好的效果。

成才需要一个良好的学习环境，而作为家长，在教育子女努力学习的同时，自身素质的提高也是十分重要的，而自身素质的提高就在于不断学习，做智能型家长，以良好的身教激励子女勤奋学习、健康成才，为此，我们设立专项成才基金，到目前为止，已有5名职工子女因艺术、考学、评优等突出成绩而得到共计2000元人民币的成才奖励，拓宽创争工作新思路。

六、推进“爱岗爱企加快企业发展”献计献策活动进程，提高职工自觉学习、参与企业管理的工作能力。

2003年9月，历时五月之久的体现良友精神和文化时尚的品牌语言、激情迸发一句话及倾献智慧金点子征集活动，在职工的积极参与中，取得了较好的效果。期间，广大职工开动脑筋，积极思索，用最认真的态度奉献出146条征集语，其中不乏立意新颖、表述贴切、质量上乘之作，字里行间透出职工心系饭店的主人翁姿态。我们从146条征集语中，评选出最具代表性的10条经典之作，以付诸于实际工作之中。其中金点子的采纳则丰富和完善了经营销售和增收节支的工作过程和结果，仅客房用品的充分利用和水电煤的能耗节约，使各项支出均能发挥最大的作用。

为进一步推进献计献策活动的进程，今年3月，我们又在全店范围内广泛开展爱岗爱企加快企业发展献计献策活动，以部门、班组为单位，发动职工围绕饭店经营管理、营销难点、服务（工作）质量、开源节流、安全生产等五个方面内容，提出内容创新、切实可行，且合理性、针对性、操作性结合俱佳的建议和计策。职工们结合饭店实际，从身边做起，群策群力，提出对饭店发展具有较大帮助的可行性计策，并运用班组讨论、数据对比、实地求证等环节，进行层层论证，力求保证所提计策和合理化建议的质量，努力提高采纳率。截至3月16日，饭店共收到88名职工倾献的210条计策，参与率达到86％。

本着对饭店建设有一定适用性和需求性的标准，献计献策领导小组于3月17日－21日对职工在计策表中提出的建议进行了认真的分类、筛选，撷取其中34条，根据质量、实用性、适用性进行分类处理，分级采纳实施，条件具备的即被实施，条件尚不具备的，创造条件尽早组织实施，实施率达到16％，并形成书面材料上报公司。

在实施过程中，饭店献计献策领导小组根据实施计策的轻重缓急和难易程度，按照部门分别落实、逐条实施。对有些在实施过程中具有长远发展利益，且需花费一定财力和物力的项目，饭店不惜追加资金投入，起初有些干部职工不能理解，认为献计献策活动只不过是走走过场，何必要花费精力财力兴师动众，领导小组针对这种想法，多次召开座谈会，重申此次献计献策活动的重要性，将选中计策的实施和对促进饭店发展的意义向干部职工讲清楚，在思想上统一认识，达到共同推进的目的；对有些单个部门不能独立完成的项目，领导小组亲历亲为，动员多个部门联手实施；对较难实施的计策，领导小组也亲自研讨论证，创造条件尽力实施，并对在实施过程中发生的问题，组织协调，迅速解决。另外，我们还每隔二星期召开一次由全体中层干部参加的献计献策领导小组扩大会议，汇报计策实施进程，请与会人员找差补拙，不断完善计策实施过程。

在实施过程中，饭店献计献策领导小组还建立计策实施跟踪考评表，对完成的计策进行综合评估，从中遴选出切合饭店实际的最佳计策。如有位职工在献计献策活动中，根据“要发展，就要创新树品牌”的经营理念，不局限于眼前利益，用长远发展的视角发现具有潜力的新计策，提出在客房设立“1588”优质服务示范班，充分运用“1588”这一品牌，发挥优质服务示范群体效应，以品牌扩大饭店知名度，以品牌求作为，以品牌求地位，更以品牌推动饭店发展过程中的企业文化，在赢得一定社会效益的同时，取得最佳的经济效益。此计策一提出，我们献计献策领导小组立即组织有关人员进行认真探讨，并用5个月的时间在客房反复论证，一致认为此计策从饭店长远发展来看，后劲实足，有着不可小觑的作用，不失为一条最佳计策，并于8月份在客房部正式实施，将配有服务公约和承诺悬挂在各楼面醒目位置，将印有“1588优质服务班”字样的流动锦旗，挂在服务技能突出的职工工作车前，定期考核，不断完善“1588”品牌的创建过程。通过5个月的试行和近2个月的实施情况来看，效果非常明显，许多住过XX饭店的客人，对“1588”服务班的优质服务赞不绝口，还有许多慕名而来的客人，给予“1588”服务班高度评价，其影响力是空前的。除此之外，还有的职工在实际工作中观察到自动（有功）电容补偿调节可致部分电量白白流失，而且还有可能超标，遭到供电局罚款，因此提出能否采用人工电容补偿调节作为补充，将浪费的电量回收利用，冲转核定用电数。当这条计策一提出，饭店献计献策领导小组非常重视，多次召开专题研究会，召集有关人员深入现场反复论证，并在工程部试运行，密切注意用电量的变化，经过近7个月试行，效果相当明显。每月可为饭店节约电费1000元左右。诸如此类的好计策不胜枚举，为推动饭店经济健康发展奠定了扎实的基础。

综观2003年以来XX饭店创建文明单位的全过程，我们认为创建的生命力在于不断开拓创新，寓创建于丰富多彩的主题活动之中。而加强规划，不断确定不同时期、不同阶段的创建抓手和突破点，是创建过程中借势借力，体现时代感，落实操作性，力求新成效的重大举措。2003—2004的创建工作即将过去，新一轮的创争号角又将吹响，让我们以饱满的热情积极投身于新一轮的创争工作之中，为早日成功创建文明单位而努力！

上海XX饭店

2004年11月

第三篇：饭店文明单位创建工作汇报

饭店文明单位创建工作汇报

饭店文明单位创建工作汇报

创学习型班组，争智能型职工

————饭店-文明单位创建工作汇报

饭店创建文明单位的帷幕全面拉开，在上级领导的关心和支持下，围绕“建学习型班组，当智能型职工”这一创建的主题，我们坚持以精神文明建设为动力，以爱岗敬业为抓手，提高职工综合素质，树立良友文明单位和班组的窗口形象，丰富创建内涵，确立高远之志、迈开坚实之步，塑造企业之神，造就智勇之师，为实现创建总目标奠定基础。

饭店现有职工108余人，5个部门，6个班组，是一个以宾馆服务为主体的企业单位。是良友创建文明单位之年，无

论在经验上，还是在实践中，都是一项空白。而图发展求生存的强烈愿望为饭店创建文明单位提供了内在动力。我们成立了创建领导小组，制定出创建规划，并在一个“新”字上下功夫，力求将创建工作向制度化、规范化、系统化和品牌化方向发展，为了切实做好这项工作，我们先后二次组织领班以上干部，到市精神文明十连冠单位——盐业三批取经。学习他们在争创十连冠道路上的典型经验，结合实际，在饭店推出了一系列创学习型企业，争智能型职工的新举措，如加大培训力度，建立相约星期五特色学习小组，争当复合型职工等，把创争工作开展得有声有色，取得了较好的效果，为饭店奠定了创建文明单位的良好基础。

一、创建工作与创争工作相结合，充分发挥党支部战斗堡垒作用

创建学习型企业，争当智能型职工，是新时期赋予饭店实现发展规划的神圣使命，饭店党支部负有推动此项工

作开展的重大责任。因此，饭店党支部将“创建学习型企业，争当智能型职工”与党建工作相结合，带头学习党的十六届三中全会精神和“三个代表”重要思想，认真钻研企业管理技能，提高经营管理水平，教育广大党员干部在学习中必须身先士卒，要求员工做到的，自己必须做到，有的党员在学习中与员工结成互帮对子，用党员的先锋模范行为影响员工，还有的党员把学习中的经验毫无保留地传授给在学习中有一定困难的员工，带动员工共同进步，在党员认真学习的示范效应推动下，员工的学习积极性日益高涨，在饭店形成一个人人自觉学习、个个争当智能型职工的良好氛围，充分发挥了党支部的战斗堡垒作用。

二、创建工作与饭店中心工作相结合，大力推进创争进程。

文明单位创建活动是将双文明建设结合落实到基层的有效途径，是加强和推进饭店中心工作的重要载体。饭店要在市场上站稳脚跟，关键在于提高核

心竞争力，核心竞争力来源于全员技术和文化素质的提高，而技术与文化素质的提高又来源于学习和创新。创建工作开展以来，我们以经济建设为中心，把“建学习型班组，当智能型职工”作为创建文明单位的主题，结合全总素质工程的目标要求，明确创争主题，找准所需要处理好企业发展与职工内在需求的关系。提高员工服务工作的科技含量和技能素质，增强饭店在市场中的竞争力和占有率，达到利润的最大化，是我们追求的目标。因此，在制定“创争”活动规划时，我们提出与饭店经济发展相适应的学习目标，使职工的学习符合饭店技术创新、管理创新的要求，又要兼顾职工的岗位需求与事业发展，努力培养一专多能的复合型人才，以此增强饭店竞争市场的内力。为此，我们根据开展创争工作前的经济考核指标，分段、分块制定新的经济考核指标，将原来的经济考核指标作为基础指标，开拓营销渠道、参与市场竞争的经济指标作为力争指

标，通过广泛开展创争活动所挖掘的新的经济增长点作为潜力指标，并将指标分解到各部门之中，让员工知晓，让员工为实现经济指标，启动自身的营销思维，达成营销不是个人行为，而是团队作为的共识，把良友介绍给五湖四海的宾客，要达到这些目的，最主要的就是学习新的知识，提高竞争能力，为此，我们努力实施“树一块牌子，占一方市场”的竞争策略，把形象树立同经营发展的大环境相结合。同样，不论工作千变万化，围绕饭店经营效益提高的方向不能变。因此，要走向大市场，参与竞争，没有优势也不行。遵循“拓展领域、充实内容、改进方法、提高水平”的原则，走出饭店小圈子，奔向市场大天地，在扩大营销范围的同时，加大文明品牌的宣传力度，结合实际，重点在探索精神文明创建的特点和内在规律上下功夫，把创建工作纳入到经济发展的大格局中去，尽管遭遇非典的袭击，但上升趋势不变，光客房的营业收入就达到400万

元，刷新近五年营收记录。今年以来，由于采取了一系列加大营销力度、夯实饭店内力、提高全员素质的措施，营收记录再创辉煌，客房的营业收入有望达到522万元，再次刷新近六年的营收记录，饭店的综合实力得到了进一步的增强，饭店真正站起来了。

三、创建文明单位与主题活动相结合，不断创新创建载体。

1、围绕大局，找准创争活动切入点。

“建学习型班组，当智能型职工”是饭店创建文明单位的主题工作，是完善饭店提挡升级夯实内力的重要实践。发展是硬道理，发展主要靠人。员工作为人力资本是饭店核心竞争能力的重要因素，如何将人力资本化为饭店发展的重要资源？如何围绕大局、服务饭店、服务员工，找准创争切入点？为此，饭店在开展调研中，发现饭店“人才链”中缺乏高素质的操作工人和能工巧匠，特别是原来饭店的一些一线员工文化和技

能水平相对较低，剖析这个薄弱环节，极大地增强了饭店加快培育高技能、高素质员工的责任感和紧迫感，牢牢地将这项以提升员工素质为宗旨的工作锁定在一线职工，以班组为单位，引导员工增强认真学习、提高内力的自觉性。把一专多能争做复合型人才作为参与实践的必要条件。在各班组积极利用晨会、班组学习会、工间休息段等机会，把服务知识、专业技能、营销理念等涵盖面较广的学习内容融会其中，并针对难点和疑点，组织专题讨论，求证释疑，通过反复实践，把知识和技能举一反三地运用到实际工作之中，还与饭店的媒体宣传紧密配合，设立富有特色的班组园地，专刊班组学习、闪光心灵和信息快车等符合班组与职工实际的栏目，将班组学习情况通过园地形式交于职工，如此往复，真正达到层层推进，形式与效应相呼应的良好结果。与此同时，我们还鼓励员工积极投身到“争当智能型职工”的行列中去，通过自学方式，达到提

高目的，出现了员工利用业余时间努力学习专业技能外知识的好景象，成就了一批具有复合型专业技能的人才，夯实了饭店创建工作的内力。

2、整合资源，确定“创争”活动“落脚点”。

善于依托、运用各种组织资源，建立强有力的领导体制和操作系统，是饭店开展“创争”活动充满生命张力的组织保障。饭店党支部高度重视这项工作，专门成立创争领导小组，提出清晰而系统的意见，将培养一支良好职业技能素质的人才纳入发展规划之中，明确提出到培养出具有中级职称的技术人才规划，并明确要求员工教育经费必须保证达到％以上。工会从维护职工的发展权出发，立足班组，立足岗位，鼓励一线班组创建学习型班组，提高技能和知识的含金量,积极推进以“建学习型班组，当智能型职工”为主体的企业文化阵地，由工会扶持，各班组承担运作，全面开展“相约星期五”读书活动，将创新学习贯

穿于不同层面的学习之中。围绕“相约星期五”，在管理层推荐有助更新理念的《像大师一样思考》和提高管理水平的《饭店服务应知应会1500题》等读本，拟定学习计划，确定每期主题，营造学习交流氛围，不断增强创新思维的能力，感悟市场竞争的真谛；在客房创建富有自身工作特色的“晨会morningcall”学习小组，以“创学习型班组、争智能型职工”为主题，把“相约星期五”特色小组的学习，作为深化创争活动的主线，在实效上面下功夫，将学习与实践相结合，将要学习的服务技巧和工作技能要点由领班通过每日一次的晨会对员工进行讲解，并在工作中予以实践，每双周五对学习和实践过程中遇到的问题，再进行集中解答，帮助员工提高在实际工作中的应知水平。在技能操作中，除要求掌握本职技能外，还为每位员工提供了为期2周的轮岗实践机会，努力培养一专多能的复合型人才，并在每单周五采用“塔式递进”的考核办法对员工进行全面 的技能操作考核，将考核结果与员工的奖金结合，把重要的接待工作交给服务水平优秀的员工，将重要岗位的天平向优秀员工倾斜，在班组中形成人人努力学习、敢于竞争、勇攀塔尖的良好氛围，使之成为真正意义上的学习型班组；在工程部我们成立了技改创新小组，每逢周五进行工程维修技术的学习，并结合实际，不断开展经济技术创新活动，攻克技术难点，比如对于电能浪费问题，他们组织学习相关技术，提出调整控制节电器的设置达到节约用电的目的，通过学习攻关，今年节约电能约15000元左右。在总台班组，结合岗位工作实际，建立了“英语大家学”学习小组，通过学习，提高员工的服务接待水平。在餐厅，通过“2点技能场”特色小组的学习，不断推动员工服务技能的提高。通过“相约星期五”这一主题学习日的学习，我们努力改善职工的心智模式，激发职工努力＋提高的学习动力，把夯实内力融进饭店“建学习型班组，当智能型职工”的宽阔

平台之中，形成“月月有活动，阶段有高潮”的态势。在各班组开设提高职工文化与技能素质的相约星期五特色学习小组，此为动力，我们还通过知识竞赛、技能比武、现场考核、班组考评等实践形式，不断检验“建学习型班组，当智能型职工”工作的成效，提出用3－5年的时间优化一批职工。事实证明，循序有效的活动开展，切实可行的组织落实，以及良好氛围的形成，极大地丰富了文明单位的创建内涵，奠定了创建发展的扎实基础。

3、立足岗位，创争体现个性化。

以来，我们在提高总体创建水平的基础上，适时启动“精品”工程。就是通过优中选优，充分发挥先进示范群体作用，进行典型引导。并将“旅游黄金周”及“争做优质服务标兵”相结合。大力宣传和加强职业道德建设，进一步促进服务质量的提高，形成积极向上的氛围。此中，我们以“建学习型班组，当智能型职工”为核心，以“做可爱良友人、塑文

明良友情，建美好良友家”为目标，以贯彻“优质服务、诚心经营、爱岗敬业、追求卓越、”二十字基本道德规范为重点，传承务实和敬业的传统的发扬，激发全员创新和发展的动力。1 2 3 4 下一页

第四篇：饭店文明单位创建工作汇报（某酒店）

饭店文明单位创建工作汇报（某酒店）

年XX饭店创建文明单位的帷幕全面拉开，在上级领导的关心和支持下，围绕“建学习型班组，当智能型职工”这一创建的主题，我们坚持以精神文明建设为动力，以爱岗敬业为抓手，提高职工综合素质，树立良友文明单位和班组的窗口形象，丰富创建内涵，确立高远之志、迈开坚实之步，塑造企业之神，造就智勇之师，为实现创建总目标奠定基础。

XX饭店现有职工108余人，5个部门，6个班组，是一个以宾馆服务为主体的企业单位。2003年是良友创建文明单位之年，无论在经验上，还是在实践中，都是一项空白。而图发展求生存的强烈愿望为饭店创建文明单位提供了内在动力。我们成立了创建领导小组，制定出创建规划，并在一个“新”字上下功夫，力求将创建工作向制度化、规范化、系统化和品牌化方向发展，为了切实做好这项工作，我们先后二次组织领班以上干部，到市精神文明十连冠单位——盐业三批取经。学习他们在争创十连冠道路上的典型经验，结合实际，在饭店推出了一系列创学习型企业，争智能型职工的新举措，如加大培训力度，建立相约星期五特色学习小组，争当复合型职工（万能工）等，把创争工作开展得有声有色，取得了较好的效果，为饭店奠定了创建文明单位的良好基础。

一、创建工作与创争工作相结合，充分发挥党支部战斗堡垒作用

创建学习型企业，争当智能型职工，是新时期赋予饭店实现发展规划的神圣使命，饭店党支部负有推动此项工作开展的重大责任。因此，饭店党支部将“创建学习型企业，争当智能型职工”与党建工作相结合，带头学习党的十六届三中全会精神和“三个代表”重要思想，认真钻研企业管理技能，提高经营管理水平，教育广大党员干部在学习中必须身先士卒，要求员工做到的，自己必须做到，有的党员在学习中与员工结成互帮对子，用党员的先锋模范行为影响员工，还有的党员把学习中的经验毫无保留地传授给在学习中有一定困难的员工，带动员工共同进步，在党员认真学习的示范效应推动下，员工的学习积极性日益高涨，在饭店形成一个人人自觉学习、个个争当智能型职工的良好氛围，充分发挥了党支部的战斗堡垒作用。

二、创建工作与饭店中心工作相结合，大力推进创争进程。

文明单位创建活动是将双文明建设结合落实到基层的有效途径，是加强和推进饭店中心工作的重要载体。饭店要在市场上站稳脚跟，关键在于提高核心竞争力，核心竞争力来源于全员技术和文化素质的提高，而技术与文化素质的提高又来源于学习和创新。2003年创建工作开展以来，我们以经济建设为中心，把“建学习型班组，当智能型职工”作为创建文明单位的主题，结合全总素质工程的目标要求，明确创争主题，找准所需要处理好企业发展与职工内在需求的关系。提高员工服务工作的科技含量和技能素质，增强饭店在市场中的竞争力和占有率，达到利润的最大化，是我们追求的目标。因此，在制定“创争”活动规划时，我们提出与饭店经济发展相适应的学习目标，使职工的学习符合饭店技术创新、管理创新的要求，又要兼顾职工的岗位需求与事业发展，努力培养一专多能的复合型人才，以此增强饭店竞争市场的内力。为此，我们根据开展创争工作前的经济考核指标，分段、分块制定新的经济考核指标，将原来的经济考核指标作为基础指标，开拓营销渠道、参与市场竞争的经济指标作为力争指标，通过广泛开展创争活动所挖掘的新的经济增长点作为潜力指标，并将指标分解到各部门之中，让员工知晓，让员工为实现经济指标，启动自身的营销思维，达成营销不是个人行为，而是团队作为的共识，把良友介绍给五湖四海的宾客，要达到这些目的，最主要的就是学习新的知识，提高竞争能力，为此，我们努力实施“树一块牌子，占一方市场”的竞争策略，把形象树立同经营发展的大环境相结合。同样，不论工作千变万化，围绕饭店经营效益提高的方向不能变。因此，要走向大市场，参与竞争，没有优势也不行。遵循“拓展领域、充实内容、改进方法、提高水平”的原则，走出饭店小圈子，奔向市场大天地，在扩大营销范围的同时，加大文明品牌的宣传力度，结合实际，重点在探索精神文明创建的特点和内在规律上下功夫，把创建工作纳入到经济发展的大格局中去，2003年尽管遭遇非典的袭击，但上升趋势不变，2003年光客房的营业收入就达到400万元，刷新近五年营收记录。今年以来，由于采取了一系列加大营销力度、夯实饭店内力、提高全员素质的措施，营收记录再创辉煌，客房的营业收入有望达到522万元，再次刷新近六年的营收记录，饭店的综合实力得到了进一步的增强，XX饭店真正站起来了。

三、创建文明单位与主题活动相结合，不断创新创建载体。

1、围绕大局，找准创争活动切入点。

“建学习型班组，当智能型职工”是饭店创建文明单位的主题工作，是完善饭店提挡升级夯实内力的重要实践。发展是硬道理，发展主要靠人。员工作为人力资本是饭店核心竞争能力的重要因素，如何将人力资本化为饭店发展的重要资源？如何围绕大局、服务饭店、服务员工，找准创争切入点？为此，饭店在开展调研中，发现饭店“人才链”中缺乏高素质的操作工人和能工巧匠，特别是原来饭店的一些一线员工文化和技能水平相对较低，剖析这个薄弱环节，极大地增强了饭店加快培育高技能、高素质员工的责任感和紧迫感，牢牢地将这项以提升员工素质为宗旨的工作锁定在一线职工，以班组为单位，引导员工增强认真学习、提高内力的自觉性。把一专多能争做复合型人才作为参与实践的必要条件。在各班组积极利用晨会、班组学习会、工间休息段等机会，把服务知识、专业技能、营销理念等涵盖面较广的学习内容融会其中，并针对难点和疑点，组织专题讨论，求证释疑，通过反复实践，把知识和技能举一反三地运用到实际工作之中，还与饭店的媒体宣传（良友动态、厂务公开）紧密配合，设立富有特色的班组园地，专刊班组学习、闪光心灵和信息快车等符合班组与职工实际的栏目，将班组学习情况通过园地形式交于职工，如此往复，真正达到层层推进，形式与效应相呼应的良好结果。与此同时，我们还鼓励员工积极投身到“争当智能型职工”的行列中去，通过自学方式，达到提高目的，出现了员工利用业余时间努力学习专业技能外知识的好景象，成就了一批具有复合型专业技能的人才，夯实了饭店创建工作的内力。

2、整合资源，确定“创争”活动“落脚点”。

善于依托、运用各种组织资源，建立强有力的领导体制和操作系统，是XX饭店开展“创争”活动充满生命张力的组织保障。饭店党支部高度重视这项工作，专门成立创争领导小组，提出清晰而系统的意见，将培养一支良好职业技能素质的人才纳入发展规划之中，明确提出到2006年培养出具有中级职称的技术人才规划，并明确要求员工教育经费必须保证达到2.5％以上。工会从维护职工的发展权出发，立足班组，立足岗位，鼓励一线班组创建学习型班组，提高技能和知识的含金量,积极推进以“建学习型班组，当智能型职工”为主体的企业文化阵地，由工会扶持，各班组承担运作，全面开展“相约星期五”读书活动，将创新学习贯穿于不同层面的学习之中。围绕“相约星期五”，在管理层推荐有助更新理念的《像大师一样思考》和提高管理水平的《饭店服务应知应会1500题》等读本，拟定学习计划，确定每期主题，营造学习交流氛围，不断增强创新思维的能力，感悟市场竞争的真谛；在客房创建富有自身工作特色的“晨会morningcall”学习小组，以“创学习型班组、争智能型职工”为主题，把“相约星期五”特色小组的学习，作为深化创争活动的主线，在实效上面下功夫，将学习与实践相结合，将要学习的服务技巧和工作技能要点由领班通过每日一次的晨会对员工进行讲解，并在工作中予以实践，每双周五对学习和实践过程中遇到的问题，再进行集中解答，帮助员工提高在实际工作中的应知水平。在技能操作中，除要求掌握本职技能外，还为每位员工提供了为期2周的轮岗实践机会，努力培养一专多能的复合型人才，并在每单周五采用“塔式递进”的考核办法对员工进行全面的技能操作考核，将考核结果与员工的奖金结合，把重要的接待工作交给服务水平优秀的员工，将重要岗位的天平向优秀员工倾斜，在班组中形成人人努力学习、敢于竞争、勇攀塔尖的良好氛围，使之成为真正意义上的学习型班组；在工程部我们成立了技改创新小组，每逢周五进行工程维修技术的学习，并结合实际，不断开展经济技术创新活动，攻克技术难点，比如对于电能浪费问题，他们组织学习相关技术，提出调整控制节电器的设置达到节约用电的目的，通过学习攻关，今年节约电能约15000元左右。在总台班组，结合岗位工作实际，建立了“英语大家学”学习小组，通过学习，提高员工的服务接待水平。在餐厅，通过“2点技能场”特色小组的学习，不断推动员工服务技能的提高。通过“相约星期五”这一主题学习日的学习，我们努力改善职工的心智模式，激发职工努力＋提高的学习动力，把夯实内力融进饭店“建学习型班组，当智能型职工”的宽阔平台之中，形成“月月有活动，阶段有高潮”的态势。在各班组开设提高职工文化与技能素质的相约星期五特色学习小组，此为动力，我们还通过知识竞赛、技能比武、现场考核、班组考评等实践形式，不断检验“建学习型班组，当智能型职工”工作的成效，提出用3－5年的时间优化一批职工。事实证明，循序有效的活动开展，切实可行的组织落实，以及良好氛围的形成，极大地丰富了文明单位的创建内涵，奠定了创建发展的扎实基础。

3、立足岗位，创争体现个性化。

2003年以来，我们在提高总体创建水平的基础上，适时启动“精品”工程。就是通过优中选优，充分发挥先进示范群体作用，进行典型引导。并将“旅游黄金周”及“争做优质服务标兵”相结合。大力宣传和加强职业道德建设，进一步促进服务质量的提高，形成积极向上的氛围。此中，我们以“建学习型班组，当智能型职工”为核心，以“做可爱良友人、塑文明良友情，建美好良友家”为目标，以贯彻“优质服务、诚心经营、爱岗敬业、追求卓越、”二十字基本道德规范为重点，传承务实和敬业的传统的发扬，激发全员创新和发展的动力。在服务中，“十字”（您好！请！对不起！谢谢！再见！）礼貌用语不离口，积极营造“宾至如归”的温馨氛围，使宾客满意而来，乘兴而归，打造我们的服务品牌。客房部员工始终用心用情为宾客服务，积极营造家的氛围。为方便宾客，他们在房务中心自备药品箱；遇有客人身感不适，他们就会及时送上亲切的问候和实在的帮助。一次有位客人因招待朋友，多喝了一些酒，把食物吐在地毯上不算，还弄得服务员身上都是脏物，但服务员毫无怨言，耐心把客人扶到床上，递上茶水，把温馨融合在点滴举动之中，客人醒酒之后，连声致谢，并表示回去后要大力宣传XX饭店优质服务好风尚，动员他人到良友来感受文明、热情和关爱。还有一次，服务员做房时，发现客人不慎遗忘的手机、钱款等贵重物品，他们焦急万分，通过总台的住宿登记查询客人的地址，想方设法与客人取得联系，几经周折，终于将物品交到了客人手中，使客人深受感动。椐统计就2003年，客房服务员上交的手机不下20部，钱款也达数万元之多。除客房服务员之外，其他部门的文明之举也比比皆是。2003年的春节前夕，安徽洋河集团的业务员因急于招待客户，忘记锁上轿车的门窗，里面有七八箱价值数万元的名牌衣物和高档白酒，饭店保安发现后，除派人看管外，在店内打遍电话寻找失主，经过近一小时的努力，终于联系上失主，当浑然不知的失主看到此情后，直拍脑袋，惊呼：“好险！”并连声致谢。再如工程部职工为保证饭店夏季设施设备的正常运行，不断穿梭于楼面闷热的夹层内，认真检修，使饭店设备设施的完好率始终保持良好。诸如此类的事迹不胜枚举。因此在饭店广泛开展的优质服务竞赛中，先后涌现出王电来、陈开沅、邵建英、白雪琴、佘春霞等五名优质服务标兵，有效推动了创建工作的顺利进行。2004年，我们继续推进深化优质服务活动，不断创新优质服务内容，丰富优质服务内涵。在饭店我们将重创1588品牌作为重点，以此为龙头，带动饭店优质服务工作的蓬勃开展，达到示范群体效应的目的。为此，我们在客房的各个楼面向所有宾客定出服务公约、作出服务承诺，并在饭店全面开展双迎优质服务活动，进行岗位能手和服务明星的评比，期间，员工们认真学习服务技能知识，努力弥补不足部分，互相帮助，缩短差距，在部门和班组形成比学赶帮的良好氛围，经过服务与岗位技能的考核，涌现出闵娜、辛建慧、程立孝、王翠霞、刘征涛、邵红侠等六名岗位能手，并在各部门挂牌上岗，以榜样的力量感召周围，以能手的形象提升饭店，房务中心还将印有“1588优质服务班”字样的3面流动红旗，授予在优质服务月技能考核成绩优异的员工，并挂在他们的工作车前，让1588品牌融进岗位，让更多的人都来关注1588服务班的成长。

4、立足班组，创争实现团队化。

创建学习型组织是劳动知识性的最佳体现。我们把创争活动的根基扎在饭店“细胞”－班组之上，以班组为基本队伍，将文明单位的创建渗透在班组建设和优质服务基础之中，细化在班组创优达标的建设之里，而努力把创建工作中的条框转化为可量化的操作制度，形成以“岗位规范和岗位铭言”为抓手的主题工作，是加强职业道德建设的新途径。在文明单位的创建过程中，涌现出房务中心1588服务班和工程部等具有代表性的文明班组。丰富了创建内容。期间，我们把班组达标作为文明单位的重要创建内容，纳入饭店的整体考评体系中，尽量做到简洁明了便于操作，摒弃“单打一”的操作法。在创建过程中，我们还严格按照创建要求，指导各班组建立规范统一的台帐，详尽记录班组建设的每一次工作轨迹，在量化指标上加大考核力度，不足部分督其整改，保证台帐的规范性和连续性。以实效促达标，在各班组中形成一个“力达标，争创优”的良好势头。今年以来，我们加大了班组考核力度，除要求详尽记录台帐外，还综合文明班组考评要求，编制考评表，对台帐中的各类内容逐项考评，对考评中发现的不足，限期整改，跟踪检查，并由工会主席提出努力方向，在“厂务公开”栏张榜公布考评结果，使文明班组的考评工作趋于正规。

6、建立健全培训评估制度，正确反映培训绩效价值。

卓有成效的培训工作与其科学的管理是密不可分的。因此,为使培训工作留下可以寻鉴的印迹，向领导和部门提供考评职工的依据，便于系统管理，今年年初我们为参加各类培训的职工建立了个人培训档案，详细记录了职工在职期间参加各类培训的过程和结果，正确反映职工的技能水平现状。与此同时，我们还为参加各类培训的职工建立了培训效果跟踪考评表，详细记载职工通过培训后发展提高的全过程，为饭店后备人才库的建立提供了必要的依据。

第五篇：文明单位创建工作汇报

石首市东方中学2013－2014文明单位创建工作

总 结

2013－2014，东方中学在市教育局和笔办中心学校的正确领导下，以创建石首市文明单位为目标，紧紧围绕“德育为先、能力为重、质量为本”的战略主题，坚持“以人为本、主动发展”的办学理念，全面贯彻党的教育方针，实施以学生的全面发展为中心的“一三五”课堂教学改革，进一步加强教育教学常规管理，切实提高教育教学质量。两年来，我校被石首市教育局评为两训工作先进单位、综治安全工作先进单位、教育装备工作先进单位等，被湖北省绿化委、教育厅和林业局联合授予湖北省绿色文明学校荣誉称号。我校文明单位创建工作的主要做法是：

一、重管理，抓制度，打磨创建底蕴。

两年来，我校制订了《东方中学奖励性绩效工资发放办法》、《东方中学文明办公室评比制度》、《东方中学“五好”家庭评比制度》，完善了《东方中学班主任工作评价细则》、《东方中学护校队工作评价细则》、《东方中学行政工作评价细则》和《东方中学教师福利津贴发放办法》，使我们的各项工作都能做到有法可依，有效地贯彻了总书记依法治国的思想，先将用人治校转变为依法治校，再把制度打磨成教师的行动指南、学校的管理文化，最终把依法治校转变成用文化治校，从而提高广大教师的积极性、主动性和创造性，规范我校的各种办学行为。

二、重人本，抓学习，培养创建团队。

1、抓班子建设，提高行政人员的战斗力。

在班子建设中，我们积极倡导“信任替代权威，参与替代命令，细节创造完美，真情打动一切”的领导文化，大力推进干部选拔任用制度改革，实行竞争上岗制度。借“抓改促”活动和党的群众路线教育实践活动的东风，班子成员按照总书记“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总体要求，“抓学习、联群众、改作风、促发展”，精神面貌焕然一新，“心往一处想，劲往一处使”，工作业绩不断显现。

2、抓形象建设，提高教师的职业道德素质。

我校一贯坚持把师德建设作为教师队伍建设的灵魂常抓不懈，两年来，我校把党的十八大精神、“治理有偿家教”、《义务教育法》等作为师德学习的重要内容，深入开展师德教育活动，大力实施师表工程。通过开展师德建设活动，广大教师都能立志献身教育事业，自觉遵守职业道德规范，树立起人民教师的良好形象，受到了社会和学生家长的好评。

3、抓业务培训，提高教师的教育教学水平。

我校一方面继续举行中青年教师教学大比武活动，通过教学比武交流教学心得，取长补短，提高课堂教学能力；另一方面安排一部分骨干教师参加农村中小学骨干教师远程培训，学习新的课改理念，转变教育思想，提高理论水平。这两年我校参加国培的学员培训分数都在96分以上，有的还从普通学员变成了学员导师，培训效果很好。2014年，我校开展了“同课异构”课堂研讨活动，老师们积极参与，课堂气氛活跃，创新思想在课堂上处处闪光，教学水平普遍提高。

三、重创新，抓课改，打造创建品牌。

我校继续深入推进“一三五”课堂教学改革，不断强化教育教学管理，深入挖掘课改新课堂的潜力，认真落实各种教学目标，努力提高学校的教育教学质量。

（1）进一步加强“一三五”课堂教学改革的力度。课堂教学是素质教育的主阵地，我校努力通过课堂教学把“一个中心、三种方式、五种手段”融入教学双边活动，培养学生现能力、发展学生智力、挖掘学生的创新精神，最终达到教学质量整体提升、学生素质全面发展的教育教学目标。

（2）进一步扩大教师业务培训的广度。我校除了以教研组、备课组为主阵地，以课堂教学为中心，开展各种教研活动外，还多次组织安排教师参观学习山东杜郎口、江苏洋思、黄石八中等课改名校的课堂教学经验。通过课堂研讨、专家引领等途径，所有教师都能突破陈旧的教学模式，掌握新的教学方法，课堂氛围有了很大的改观，教学成效不断显现。

（3）进一步转变教学常规管理的思路。我校努力实现教学常规管理的科学化、规范化、精细化，以提高教学效益，促进教师成长，推动学校可持续发展。第一，严把“教学五认真”管理关。第二，严把课堂教学质量关。第三，严把教学质量检测关。第四，严把培优辅差关。

本学期，我校七年级、八年级在石首市教研室组织的期中考试排名中都位居全市前三。

四、重科研，抓课题，提升创建品位。

（1）健全科研机制。首先，抓好科研队伍建设，加强科研骨干教师的培训与指导，提高科研水平。其次，继续加强教研组、备课组、课题组的建设，健全教学管理研究制度，充分发挥它们在教学研究和教学管理中的作用，形成浓厚的学习研究氛围。再次，继续实行教科研考核制度，将教师的教科研工作纳入学期考核之中。

（2）加强课题研究。我校的《网络环境下自主互助学习型课堂》要在结题的基础上，要做好研究成果的推广工作。课题组除了开展好专题研讨外，还与教研组相结合，积极开展各种研讨活动，不断提高研究深度，把课题研究与课堂教学紧密结合，凸显课改主题。

仅2014，我校教师在论文、课件、优质课和竞赛辅导等方面就荣获各级各类奖项56人次，在新课标学科远程培训活动中，朱志刚、何修双、郑作军、黄世珍等教师都被评为优秀学员。

五、重德育，抓细节，打磨创建特色。

我校继续把德育工作放在各项工作的首位，以理想信念教育为核心、爱国主义教育为重点、基本道德规范为基础，突出社会主义荣辱观教育，实现德育工作生活化、序列化、特色化。

(1)建立德育工作的长效机制。一是加强以班主任为主体的学校德育管理网络建设，选聘思想素质好、业务水平高、责任心强、有奉献精神的优秀教师担任班主任，并加强对班主任的培训；二是加强了对德育课程、班级文化、班级管理等德育主阵地的研究、检查与落实；三是完善德育工作的激励机制，进一步完善了班主任工作考核方案，严格考核班主任工作，继续实行月考核奖励制度。

(2)强化行为习惯的养成教育。主要措施是：认真贯彻落实《中学生守则》、《中学生日常行为规范》，对学生进行基本道德观念、道德知识教育，培养良好的道德修养和行为习惯；继续开展“好习惯伴我行”系列活动；加强学生常规教育的检查，加大考核力度。通过这些措施，学生在礼仪、卫生、课间活动等方面都养成了良好的行为习惯。与些同时，德育处狠抓特色班级的创建工作，通过班级特色秀演讲比赛、教室文化建设、班级文化展牌宣传等方式加强文化熏陶，营造文化氛围，转校风、正班风、浓学风，学生的思想水平和道德水准都得到了提高，学生养成了良好的学习生活习惯，全校兴起了一股“做文明人、说文明话、创文明校园”的浪潮。

六、重安全，抓“三防”，巩固创建保障。

我校以落实“办人民满意的学校”要求为中心，本着“安全第一、预防为主”的宗旨，围绕“一岗双责”的原则，成立了以熊武书校长任组长的安全工作领导小组，加强了校园及周边环境治理，优化育人环境，保障学校教学秩序的正常开展，取得了良好的效果。通过健全安全制度，使学校安全工作规范化、制度化，坚持与有关责任人签订目标责任书，强化责任意识。狠抓安全教育工作，普及安全常识，增强安全防范意识。坚持安全工作时时查，及时排除安全隐患。突出重点，狠抓薄弱，有效杜绝了各种安全责任事故的发生。

2014年，在中心学校的大力支持下，我校狠抓人防、物防和技防建设，扎实构建“三防合一”的校园安全保卫体系。我校不仅建立

了学校安全管理机构，健全了内部安全保卫制度、落实了安全保卫责任，增加了门卫、安保力量，而且在学校重点部位、重点区域、重点场所安装了防护栏、防盗门和照明设施，在校园内设置了消防、交通安全、食品卫生等安全设施，为保安人员装备了必要的执勤、防护、抓捕等器械。还在校园内安装了入侵报警系统，在校门、教学楼、学生公寓、实验楼、食堂、操场等重点场所安装了有8个摄像头的视频监控系统，实施24小时校园监控全覆盖。

七、重硬件，抓建设，夯实创建基础。

2013年，我校完成了师生文化广场、女生公寓楼的兴建，维修了男生公寓楼，“40+1”的标准化网络机房也安装调试到位。2014年，我校完成了学生餐厅的建设，添置了500套学生餐桌椅，学生课桌椅也全部更换一新。塑胶运动场、篮球场、羽毛球场、排球场等体育运动场所都已基本完工。教室文化、寝室文化和食堂文化建设也全部到位。同时“薄改项目”改造的理化生实验室、音乐室、美术室和图书室等设施全部峻工，实验仪器、体音美器材等设备也全部到齐。整个校园焕发出新的生机与活力，办学基础进一步夯实，为文明单位的创建工作提供了有力的保障。

过去的两年，我校在文明单位明创建工作中做出了很多成绩，还有一些不胜枚举，但是也还存在一些不足，主要表现在建筑屋面老化急需重新防水，厕所陈旧急需重建、班班通设备已不能正常使用急需更新，九年级中考地位有待提升等。在今后的工作中，我们会认真总结文明单位创建的工作经验，凝心聚力，扬长补短，开拓创新，为东

方中学的美好明天而努力奋斗！

石首市东方初级中学 2015年1月15日