桶装纯净水公告

第一篇：桶装纯净水公告

常德市食品安全委员会办公室

关于禁止桶装饮用水使用非PC桶的紧急通知

县市区食品安全办，常德经济技术开发区、柳叶湖旅游度假区、西湖管理区、西洞庭管理区食品安全办，市直有关单位：

当前桶装饮用水质量安全状况堪忧，市民多次在政府门户网站反映桶装饮用水使用非PC桶的问题，市食品安全办就此项工作进行了专项督导。从督查情况看，我市目前有少部分桶装饮用水生产经营企业已全部使用PC桶，但使用非PC桶的情况仍然比较严重，特别是学校师生都在饮用非PC桶罐装的桶装饮用水。根据国家质检总局2004年颁布的《定型包装饮用水企业生产卫生规范》（GB19304-2003）要求：桶装水生产企业重复使用的水桶必须为聚碳酸酯桶（PC桶）。因为使用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）或劣质废料生产加工饮用水桶，用于饮用水的反复灌装，会释放有毒有害致癌物质。为保障广大人民群众的身体健康，切实维护人民群众饮水安全，经研究，决定在全市范围内立即开展清缴桶装饮用水使用非PC桶工作。现将有关事项通知如下：

一、进一步完善组织体系，落实工作责任

各县市区政府和市直有关部门要成立清查工作机构，组织开展桶装饮用水使用非PC桶的清查工作。县市区政府和市直相关部门要对辖区内桶装饮用水生产经营企业实行定点包厂责任制，并签订质量安全责任书，将工作责任要落实到具体责任人。

二、全面彻底开展集中清查

1、质监部门要对所有已获食品生产许可证的桶装饮用水生产企业进行一次地毯式排查，一经发现使用非PC桶的，要立即封存销毁。在清缴工作中涉及到周边其它市州使用非PC桶的企业，要及时上报市食品安全办。

2、工商部门要对桶装饮用水销售企业使用的非PC桶进行彻底清查，凡桶装饮用水销售企业自购或厂方代销非PC桶的，一律封存销毁。

3、教育部门要加强领导，对全市学校进行一次全面清查，对学生饮用水使用非PC桶灌装的，一律驱逐出校。

三、严格落实责任追究制度

从即日起，桶装饮用水生产、销售企业禁止使用非PC桶，全市学校禁止采购使用非PC桶灌装的饮用水。市食品安全办将对此次清查行动进行明察暗访，一经发现有继续使用非PC桶灌装饮用水的，将严格追究监管部门和相关责任人的责任。

二0一一年九月十五日

第二篇：桶装纯净水供应合同

南师附中宿迁分校桶装饮用水购供合同

甲方（需方）：

乙方（供方）：

为解决学校师生饮用水实际问题，根据公开招投标结果，甲、乙双方就学生饮用水的供购及相关服务事宜，经双方协商，订立如下合同，以资双方严格信守。

一、甲方权利与义务

1、甲方应为乙方免费提供存放饮水机和桶装水的场地。

2、甲方有权对乙方委派的管理员进行监督和管理。

3、甲方应指定相关人员负责配合乙方在提供的饮水机和桶装水时，及时核对数量并向乙方出具收条。

4、甲方应正确使用饮水机，引导师生不得浪费水、不人为随意损坏饮水机和水桶。

5、甲方应在学期放假2日后与乙方核对确认本学期货款，经双方确认货款金额且甲方在收到乙方发票后 7 日内应向乙方支付货款。

二、乙方权利与义务

1、乙方根据甲方的实际需要，免费向甲方提供周转饮水机和周转饮用水，饮水机及饮用水桶的所有权归乙方，用途仅限甲方师生员工饮水之用，不可挪用其它。乙方承诺所提供的饮水机是符合卫生、质量标准的产品，所提供的饮用水符合国家食品卫生安全的规范和要求。

2、乙方按每标准桶 3.2 元的价格向甲方提供饮用水，合同期限内不作价格调整。乙方不得要求甲方在前述货款之外再支付其他任何款项。

3、乙方应向甲方提供符合国家质量检测标准的饮用水，所供饮用水的品牌为 ,规格为 5加伦/18.9L。

4、乙方提供的桶装水应按《（桶）装饮用纯净水卫生标准》《中华人民共和国食品卫生法》注明QS标志、出品商、水源地、生产商、产品标 准号、生产许可证编号等，饮用水的质量必须达到上述标准。

5、乙方向甲方提供免费送水及安装服务，并委派一名经过专业培训、持有健康证的管理员，负责对甲方使用的饮水机进行免费清洗、消毒、维修和更换工作，清洗和消毒每周不少于 1次（最大限度确保甲方师生饮用水安全）。对正常使用情况下发生的饮用水机损坏，乙方给予免费维修或调换。

6、乙方承诺及时供水、对委派的管理员的投诉保证在24小时内答复或解决。每月若乙方未完全按甲方指定时间、地点、数量配送达三次以上（含本数）、乙方应向甲方支付处罚金 200 元。存放水地点卫生不达标的每次处罚50元，因水房管理不到位致使师生造成人身伤害的，一切损失由乙方承担。

7、乙方须自觉遵守甲方的监督检查，对乙方提出的合理化建议和意见，必须及时整改。

8、若因乙方或其他饮用者饮用乙方供应的饮用水而造成人身、财产损害的，由此产生的全部损失均由乙方承担，若甲方先行垫付赔偿款的，甲方有权向乙方追偿。且乙方还应向甲方支付处罚金 5000元。

9、乙方提供的饮用水须符合国家或地方质监部门质量卫生现行标准且均在保质期内，每个批次产品均应向甲方提供检测报告，在未开封情况下，若被政府相关职能部门抽查不合格，则不合格批次的饮用水不得向甲方收取水款。若在质保期内发现水桶内有肉眼可见物或有异味，须对该批次饮用水进行调换。

10、如乙方提供的饮用水质量不符合约定标准的、委派的工作人员不能及时完成供水、饮水机消毒、安装水任务的、重大活动中未能及时供水的，甲方有权自行解除本合同，造成甲方供水的一切经济损失由乙方承担。

三、其它约定事项:

1、本合同有效期自2015年9月1日至2016年8月31日。

2、本合同未尽事宜由双方协商解决，任何一方如有违反本合同规定的，可友好协商解决，如协商无效可向双方所在地人民法院起诉。

3、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份,经双方签字盖章后生效。

4、其它约定：。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）： 地址：

法定代表人： 联系电话：

地址： 法定代表人： 联系电话： 签约日期： 年 3

月 日

第三篇：桶装纯净水微生物污染状况调查

桶装纯净水微生物污染状况调查 目的 了解本地桶装纯净水在饮用期间微生物指标的污染情况。

方法 将同批次抽检合格的纯净水放置到20个家庭饮用，同时在1d、3d、5d、7d、10d以无菌方式进行采集，取饮水机上热水端出口水及冷水端出口水中间流水，带回实验室检验微生物各项指标。

结果 饮水机上热水端出口水符号卫生标准，而冷水端出口水的大肠杆菌及致病菌未检出，菌落总数、霉菌数、酵母菌数随着时间的延长，都有不同程度的变化，特别在5d后增加更明显，超过卫生标准，对人体有潜在的危害。

结论 建议装纯净水的塑料桶能改成10L以下为好，不喝冷水，饮用时间控制在5d之内，这样微生物污染较轻，有利于身体健康。材料与方法

我们采用同批次检验合格的桶装纯净水，发放到20个家庭中，当天开始检验，首先将饮水机上两个出水口用75%酒精棉球消毒，然后在冷水端出水口及热水端出水口（烧开）以无菌方式采取各500ml中间流水，带回实验室进行检验。按GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》进行微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌）项目检验。结果

通过检测微生物指标来进一步观察污染状况，结果表明在热水端出水口采集的水经检测，微生物各项指标都在合格范围。而在冷水端出水口采集的纯净水检测，当天的样品都合格，在3d后菌落总数、霉菌数、酵母菌数均有增加，随着时间延长而增加明显，在这次调查中菌落总数、霉菌数、酵母菌数均超标。在10d内的5次检测中，大肠菌群、致病菌都未检出，符合饮用纯净水国家卫生标准。讨论

饮水机上桶装纯净水微生物超标项目有菌落总数、霉菌数、酵母菌数，考虑原因有三条，一是桶装纯净水的塑料桶回收反复使用，其特殊构造不利于清洗和消毒，造成水桶本身的污染，在适宜环境（光照、温度）下，少量微生物就会大量繁殖;二是饮水机接口处密封不好，出水时桶内形成负压，从而将空气中的各种微生物随空气吸入水中，空气质量影响桶装水质量，微生物大量滋生繁殖;三是饮水机使用中为暴露状态，导致纯净水微生物指标超标。因此，我们认为，在初始阶段污染很轻，各项指标不超标，随着时间的延长，第3d菌落总数有所增加，在第5d明显增高，所有纯净水几乎都增加，霉菌和酵母菌也出现。这对人体有潜在的危险。我们必须加强生产和流通环节桶装饮用水的卫生监督监测指导，提倡喝烧开的热水，不喝冷水，建议盛放纯净水的塑料桶尽量改造成装水10L以下的桶，饮用时间控制在5d以内，微生物污染程度轻，卫生安全，有利于身体健康。

第四篇：桶装饮用纯净水不合格品控制程序

桶装饮用纯净水不合格品控制程序

1.目的和范围

通过对不合格品的识别、标记、记录、隔离、评审和处理的控制，防止不合格交付出厂。

本程序适用于不合格的中间产品和最终产品，以及交付或交付后发现的不合格品的控制。

2.职责

2.1纯水检验室负责不合格品的识别、标识、隔离、记录及不合格品的审理的管理工作；

2.2纯水制作部和客户服务部分别负责对交付前后不合格品采取措施和处理工作。

3.工作程序

3.1不合格品的分类

3.1.1不合格品包括中间产品和最终产品及交付或使用后发现的不合格品。

3.1.2不合格品按严重程度分为A和B两类：

A类：个别或少量的外观或标签不影响产品质量的一般不合格；

B类：经检验判定内在质量（微生物指标、理化指标）不合格。

3.2不合格品的标识和隔离

3.2.1不合格品的标识可以用标牌、标签、批次号或其它适用方法标识。

3.2.2无论是中间产品、最终产品，还是生产、转运、仓储、测量等哪一个过程

发现不合格，均应由检验人员标识后，责任部门将其放置于不合格品区予以隔离，等候处理。

3.2.3检验室应规定不合格品的标识和隔离办法。

3.3不合格品评审和处理

3.3.1评审时机：经检验识别为不合格时，即应组织不合格评审。

3.3.2评审不合格品及其处理可根据具体情况实施分级管理。

A）未交付前不合格处理

a)对于车间检验员能判定立即返工的A类不合格，可要求车间人员立即返工，并将检验情况记录在《成品验证记录》中。返工的产品必须重新检验，由检验室将记录发至生产车间和仓库进行相应处理；对于影响感官指标或无法返工（桶破损）的A类不合格，由副总经理批准报废。

b)对于B类不合格产品，由检验室填写《不合格品登记表》交副总经理作出报废决定。

B）交付后的不合格处理：

交付后发现的不合格品，由公司检验室确认后，根据不合格品给用户造成的影响赔礼道歉并给予经济赔偿，如换水赔偿。

3.4不合格品的纠正、预防措施

3.4.1A类不合格品纠正预防措施

产生A类不合格品时，应责成生产车间立即返工，不能返工的不合格品（如

桶破损）应报副总经理批准报废。生产车间应认真分析原因，相关责任人应写出书面检查，并予以经济处罚。

3.4.2B类不合格品纠正、预防措施

B类不合格品可分为微生物指标不合格、理化指标不合格。

3.4.2.1微生物指标不合格

a）产品微生物指标不合格是由于设备没有定期消毒或相关人员的失职

或失误而造成的事故。

b）微生物指标不合格后，首先与事故责任者和部门负责人共同分析事故

原因，并向副总经理报告，并由部门负责人与事故责任者采取补救措施，直至生产出合格产品。

c）如微生物指标不合格事故涉及相关人员的失职或失误，应由部门负

责人进行调查，责成事故人采取补救措施并上报书面事故报告。

d）对于故意造成产品质量事故者，一经发现必须严肃处理。

3.4.2.2理化指标不合格

a）理化指标不合格是由于设备没有定期检修或相关人员失职而造成的错误。

b）事故发生后由部门负责人向副总经理汇报，进行现场分析设备损坏程度进而检定，并由部门负责人作出书面事故报告。

第五篇：最新桶装纯净水设备发展态势及对策

最新桶装纯净水设备发展态势及对策

1前言

水是生命之源。一个生理机能正常的成年人，根据身体活动情况，每天需饮用2400-4000ml的水。多少年来,人们一直习惯于饮用白开水，它既实惠、又解渴，人们对水的需求，就是那么平淡自然。

[1]随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，我国的工业日益发达，但这却使得许多城市的给水水源受到不同程度的污染。汽水、果汁、碳酸饮料等各种饮品走入人们的生活，而矿泉水、纯净水这种无色无味、纯净无华的水，在饮品市场上独树一帜，受到人们的青睐。尤其是桶装纯净水作为纯净水一份子，因其价格便宜、经济实惠，备受到人们的青睐。

[2]现今，人们对纯净水的需求越来越大，穿行街头，一辆辆送水车擦肩而过。漫步小区，一桶桶纯净水送入千家万户。可见，桶装纯净水具有多么广阔的市场发展前景。然而，随着水污染程度的加剧，人们对水品质的要求越来越高，人们的饮水观念从已经从简单的解渴向注重身体的健康过渡。

2桶装纯净水的市场分析

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2.1桶装纯净水存在的弊端

2.1.1部分桶装纯净水存在着质量问题。在食品生产许可证制度实施之前,纯净水的各类监督抽查结果均不乐观，合格率基本上在60%-80%之间徘徊。2004年饮用水纳入生产许可证管理范围后，纯净水的质量有了较大改观。其中小瓶装饮用水的抽样合格率远远高于大桶装饮用水的抽样合格率，这说明桶装纯净水的生产、运输、储存过程中存在着一些问题，引起菌落总数和霉菌数大大超标。

2.1.2桶装纯净水易造成产品的二次污染。由于桶装水要置于饮水机上方可饮用，极易造成产品的二次污染。比如水桶及其盖的消毒不到位造成微生物指标不合格;桶及其盖清洗消毒车间、灌装车间环境卫生不符合要求造成微生物指标不合格;封盖不严造成微生物指标不合格;杀菌设施失控造成微生物指标不合格;消毒剂选择、使用不当造成微生物不合格等。

2.1.3“黑桶”及不严格实行“专桶专用”。有些水厂为了提高利润，采用PET桶(聚对苯二甲酸乙二醇酯)和废旧塑料、劣质废料、废弃光盘甚至洋垃圾等制成的“黑桶”来灌装饮用水。专家称，这类水桶在高温等条件下可能产生有害物质。一般水厂

技术资料由广州莱特莱德水处理公司提供 的水桶是共用的，在各家换来换去，如果消毒不彻底，容易交叉感染，传播疾病，所以为了自己的健康，尽量要采取“专桶专用”。

2.2市场分析 从几年前开始，桶装纯净水市场以每年30%左右的速度增长。这样高的市场增长率，吸引了各种资本纷纷加人到捅装纯净水这个行业里来。据不完全统计，目前国内每个大城市中几乎都有几多个甚至更多的桶装水品牌在混战一气。在这些企业中，有的不注重产品质量、有的不注重市场规律而被淘汰。虽然有些企业发展较好，但也存在着种种问题。

2.2.1市场末端经营不够稳定。这里所说的市场末端指的是送水站。有些水站老板为了增加收入，当发展了新的用水客户之后就想进一切办法拴住自己的“财神”，比如说以“买十送一”的优惠条件向用水户发放水票，而老百姓往往经不住诱惑就花钱买了许多形形色色的水票。目前，桶装水市场通行水票制，市场上流通的水票五花八门，价值巨大，水店店主携款逃走的情况时有发生，而由于水票问题不知归哪个部门管，消费者投诉无门，最终白白损失了水桶的押金和购水票的钱。水店“逃票”不仅损害了消费者的利益，还殃及水厂，令水厂声誉被毁，无法立足。

2.2.2桶装纯净水企业竞争激烈 据了解，桶装水市场曾经存在着众多的前店后厂式的“水作坊”。它们租一两间小店，花

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低价买一套淘汰的二手净化设备，雇几个工人纯手工操作，根本谈不上检测设备、空气净化设备就做出桶装纯净水来。令人欣喜的是，这种现象很快就能得以遏制。在20多年的时间里，桶装水行业从无到有，企业从少到多，如今形成了全国多家企业激烈竞争的局面。由于原材料不断涨价和人力成本的提高，有些地区没有大幅度涨价的桶装水行业已经进入微利时代。从乐百氏进入桶装水市场的消息，在各地许多桶装水企业中引起了不小的震动甚至是恐慌。对于受区域限制，没有真正经历激烈的市场竞争考验，或没有与真正强大的竞争对手较量过的区域性桶装水生产企业来说，已经行动起来了，全面提升了自己的经营能力，建立了自己的竞争优势，准备经受市场竞争的洗礼。目前，现在国内的桶装水市场仍是一座崛起的“金山”，就连国际桶装水业的战场都移至了中国，洋品牌桶装水纷纷抢滩，而中国的桶装水企业也是奋起保卫“疆土”，要拼一拼真功夫。

3桶装纯净水的发展对策 据市场的态势是：桶装纯净水占据“龙头老大”的地位，其余依序依次是碳酸饮料、天然矿泉水、茶饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料。饮用桶装纯净水现已被市场完全接受，并且以每年20%的增幅进入寻常百姓家，饮用桶装纯净水消费约占整个饮料市场销量的35%。桶装纯净水要想在市场上

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立于不败之地，在基于监督抽查发现问题的基础上，企业应注意以下几点质量改进措施及建议：

3.1生产场所要规范卫生。生产桶装纯净水的企业，应该具备原辅材料以及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、桶以及盖清洗消毒车间、灌装封盖车间、包装车间等生产场所。

3.2加强企业的硬件检验设备。企业要具有粗滤设备、精滤设备、杀菌设备，管道设备清洗消毒设施，车间空气净化设施，自动灌装封盖设施，灯检设施，生产日期和批号设施，净化设施，还要具备无菌室或超净工作台、杀菌锅、培养箱、显微镜等设施，回收桶的清洗消毒一定要到位。

3.3加强内部管理，完善岗位责任制。桶装纯净水企业要在企业内部各项管理省下功夫，进一步完善岗位责任制，要在抓好产品生产质量和加大管理力度的同时狠抓售后服务质量，可以开展“饮水机专用免费清洗服务等项目”，加大维修人员上门服务次数和质量，要求工人要保持良好的卫生习惯，严格按操作规程进行生产。

3.4避免二次污染。桶装纯净水企业应使用瓶盖密封圈，避免桶装水在运输过程中渗漏，空气进入造成二次污染。应严格

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控制消毒剂的使用量，管道及瓶桶消毒后一定要用净水清洗干净，避免消毒剂 残留。

3.5加强水源的防护，定期对蓄水池清洗消毒，并定期对源水进行监测。

4结论 中国的桶装水消费市场前景广阔。桶装纯净水要想在水战中立于不败之地，必须打价格战、水源战、概念战、服务战等。我们期待着桶装纯净水有着更为广阔的发展前景。

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