食品安全教育工作实施方案

第一篇：食品安全教育工作实施方案

2018-2019学年第一学期食品安全教育工作实施方案

为了进一步贯彻《食品安全法》、《学校卫生工作条例》和上级相关文件精神，深入开展学校食品安全整顿，全面提升学校食品安全工作水平，确保师生食品卫生安全，决定在2018年10月开展食品安全教育活动。现结合学校实际特制定本方案。

一、指导思想与总体要求

坚持“政府领导、部门协作、标本兼治、全程监管、建章立制、探索长效”的工作原则，进一步完善食品安全管理网络；坚持以落实学校食品安全管理制度为重点，以规范学校食品采购、加工程序为核心，强化学校食品卫生的监管，全面提高学校食品安全保障能力和工作水平，为全校教学工作提供安全保障、推进全校教育的可持续性发展作出贡献。

二、工作目标

按照上级安全工作目标，结合我校学校食品安全工作实际，确保实现以下目标：

1、加强对学校饮用水源的管理，确保学校饮用水洁净安全。

2、加强学生食品安全教育，完善学生制度建设，教育学生严禁购买“三无”食品，组织开展拒绝零食的相关主题教育，加强学生的检查制度，发现问题及时解决并上报。

三、工作措施

1、全面开展食品卫生安全宣教工作。积极主动地开展各种形式的宣传教育活动，在师生中普及食品安全法律法规和食品安全知识：第一，利用微信QQ等方式对学生开展食品安全知识和法律法规的宣传教育工作，使学生了解“三无”、不卫生食品的危害，掌握辨别伪劣食品的能力和相关生活技能，养成不挑食、不偏食，不买、不吃街头无证（照）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物等良好的饮食习惯。第二，采取向家长群众宣传《食品卫生法》，提高家长的食品安全意识，取得他们的配合，努力营造人人关注学生食品安全、人人重视学生食品安全、人人参与学生食品安全的社会氛围。第三，将食品安全知识教育列入安全课程内容。

2、深入推进全校食品放心工程，经常性地开展食品卫生安全自查整改工作，定期对学校的食品卫生情况进行监督检查。

①加强教育，认真履行培训、指导、督促、检查职责，不断改进和提高对学校食品卫生的监管措施与监管能力，整体提升学校食品安全管理水平。

②严格按照食品卫生管理要求，加强学生饮用水管理。

3、深入开展学校食品安全专项整治活动。

开展本校的食品安全隐患排查工作，对于排查出的安全隐患进行及时整改，保证学校师生的人身安全；对于学校门前、周边的违法食品摊点，主动与相关职能部门联系，密切配合开展专项治理活动，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益的行为。

四、职责分工

组长：安广辉

副组长：陈传鹏

成员：安慧、赵传伟、董静、陈超、各班班主任

五、工作要求

1、提高认识，加强领导。学校要召开专门会议，对食品安全工作进行研究部署，将食品安全工作纳入重点工作目标，制定工作方案，明确工作目标和任务，加强食品安全管理，规范食品卫生行为，排改食品安全隐患，确保食品安全。

2、加强宣传，营造氛围。积极开展多种形式的食品安全宣传活动，通过班团队会、板报、橱窗、微信、QQ等形式，对广大师生进行食品安全知识宣传教育，形成人人关注食品安全的良好氛围，力求做到宣传教育辐射到家庭、社区和全社会。

3、强化督查问责，落实监管责任。依照学校食品卫生法律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究制。

4、着力治本，确保实效。学校要认真查找食品安全方面存在的隐患，狠抓薄弱环节，采取有效措施，强化问题整改，全面推进落实。要及时总结工作经验，不断完善食品安全监管制度，强化建章立制，通过整顿全面推进学校食品安全体系建设，努力构建学校食品安全监管长效机制。

小协镇中心小学

第二篇：乡镇2012年食品安全宣传教育工作实施方案

****镇2012年食品安全宣传教育工作实施方案 为进一步加强食品安全宣传工作，营造公众关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围，进一步普及食品安全知识，全方位、广角度、高质量地进行食品安全宣传，根据区食品安全委员会《**区2012年食品安全宣传教育工作实施方案》有关要求，结合我镇实际，特制定《****镇2012年食品安全宣传教育工作实施方案》。

一、指导思想 以十七大精神为指导，树立“以人为本”工作理念全面落实科学发展观，大力宣传《食品安全法》的基本常识，努力提高全镇人民的食品安全意识，让广大消费者懂得一定的食品安全常识和辨别“三无”食品、“过期”食品常识，从而达到共同关注食品安全，提高自我保护能力的目的。同时，增强食品经营者的第一责任人意识和守法意识，提高我镇监管人员的科学监管能力和服务水平，为加强食品安全工作提供强大的精神动力、营造良好的舆论氛围，保障和促进和谐社会建设。

二、宣传主题和主要任务

2012年我镇食品安全宣传主题是：“人人关注食品安全，提升辩假识假能力”以配合区食品安全风险隐患点排查和群众食品打假举报为重点工作，全面提升群众的风险意识。主要任务是：

通过多形式，多角度和多途径，按照准备、实施和总结考核这三个步骤，全面开展食品安全宣传教育活动。从而达到我镇食品安全生产经营企业诚实守信，依法经营管理，提升食品生产经营安全意识，规范生产经营行为，使群众食品安全有所保障。

（一）宣传教育准备。一是我镇开展食品安全法律法规及有关文件精神的学习；二是我镇完成包括培训资料、课件、印制宣传资料等的前期准备工作。我镇将针对承担的食品安全监管职责，按照执法人员、食品经营者和社会群众三个不同层面，发放科普手册、挂图等宣传材料。

（二）宣传教育实施。通过组织开展社会科普、新闻宣传、教育培训等活动，将宣传教育工作落到实处。

1、社会科普

（1）广泛进行食品安全宣传。配合相关部门充分利用电子广告显示屏、宣传海报等刊播（印）食品安全公益广告或食品安全提示语。

（2）积极开展3.15消费者权益保护日活动。以“3.15”活动为契机，在更新维权理念上，要把维权的热点难点问题作为突破口，努力化解消费者最关心、最切身、最突出、最紧迫的消费矛盾；在采用拉横幅、散发宣传材料，举办的 “3.15国际消费者权益日”宣传咨询现场会活动，受理并认真解答消费者咨询，拓宽宣传领域，深化宣传层次，在扩展维权网络上，要延伸维权触角。

（3）开展“食品安全进各村”活动。由镇食品安全办公室牵头，食药、质监等部门配合。充分发挥各村村委会的作用，积极推进各村建立食品安全宣传橱窗和展板，普及食品安全常识，提示农业生产中常见的食品安全隐患；通过开展咨询服务、送书下乡等活动，向广大农民传授科普技术和食品安全常识。组织有关部门开展群众性食品安全村健康大讲堂宣传教育活动，促进食品安全村建设，使各村群众食品安全基本知识的知晓率达90%以上。

（4）开展“食品安全进校园”活动。配合区、镇教育部门、食药等部门，引导学生树立自我保护和维护食品安全的意识。

（5）开展“食品安全宣传周”活动。结合6月1日《食品安全法》实施三周年之际，我镇将集中开展“食品安全宣传周”宣传活动和“四进”活动（进基层、进村子、进农户、进学校），将宣传教育活动推向高潮。

（6）配合举办食品企业诚信论坛。我镇将配合区经济和商务粮食局，组织食品企业召开主题为“食品安全、诚信为本”的食品企业诚信论坛，促进企业诚信守法，推动企业健康发展。

（7）开展食品安全法律法规和科普知识宣传。利用“12.4”法制宣传日，我镇将在全镇广泛开展食品安全宣传教育活动，通过宣传口号、知识讲座、知识咨询、宣传栏、宣传材料、科普展览等多种形式，开展食品安全科普宣传活动。结合与老百姓生活密切相关的粮油、肉、菜、蛋、奶、酒、饮料、方便食品、保健食品等，创新宣传教育模式，宣传普及食品安全知识，使群众食品消费安全感不断增强，提高消费者自我保护意识。

（8）广泛宣传上级关于食品非法添加和滥用食品添加剂等专项整治措施和成效。

2、新闻宣传

（1）开辟宣传报道专栏工作，及时向区食安委报送重要信息材料。

（2）主动宣传食品安全监管执法工作，及时公开相关信息，加大对食品安全相关知识的宣传。

（3）及时处置食品安全舆情，建立食品安全舆情监测制度，指定专人实施监测，及时发现社会舆论关注的热点问题，特别是对冠以致癌、致命、毒药等名称的食品安全信息，要及时上报并请专家解疑释惑，消除公众疑虑，正确引导舆论。

（4）积极宣传正面典型，对监管执法先进集体或个人，以及诚信守法经营的优秀企业等正面典型，要协调主流权威媒体积极宣传报道，发挥典型榜样作用，弘扬依法监管正气，展现我镇食品行业诚信守法经营的正面形象。

3、教育培训

按照《**区2012年食品安全宣传教育工作实施方案》规定的各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中培训要求，认真搞好教育培训。

（一）强化对食品生产监管人员的教育培训；按照“分级分类培训”的原则，以提高依法行政和科学监管能力为重点，通过制作发放专业培训教材、课件，举办集中培训班等方式，每季度对各级食品安全监督管理人员进行岗位培训。加强食品安全法律法规、标准、专业知识的学习和掌握、树立科学监管理念，提高科学监管能力和服务水平，促进严格执法、公正执法、针对各级食品安全相关领导干部举办专题培训，增强各级领导干部的食品安全监管责任意识和业务水平。

（二）强化对食品生产经营者的教育培训；对食品生产经营单位建立培训制度，坚持“先培训后上岗”，定期培训食品行业人员。每季度要对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员，开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育，有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训，增强食品生产经营者的法制意识、诚信意识和从业素质。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员，重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规模、生产环节质量控制等专业知识；对食品运输流通从业人员，重点培训各类食品储存、运输的卫生安全知识以及禁止违法添加非食用物质和滥用添加剂的规定等。

三、各村和中小学教育培训：

（一）各村具体培训计划及要求：（1）每月进行一次集中培训；（2）各村一把手为主要负责人；（3）对培训内容存入档案；（4）各部门组织年培训不少于12次、40小时以上；

（5）在明显处设立食品安全投诉举报电话；（6）辖区内居民对食品安全核心知识的知晓率达到50%以上，行为形成率达45%以上，对本辖区内食品安全工作的满意度达90%以上。

（二）各中小学具体培训计划及要求：（1）每月进行一次集中培训；（2）各中小学一把手为主要负责人；（3）对培训内容存入档案；（4）各中小学组织年培训不少于12次、40小时以上；（5）在明显处设立食品安全投诉举报电话；（6）各中小学要将食品安全宣传知识进课堂；（7）辖区内各中小学相关课程中渗透食品安全教育内容；（8）各中小学食品安全核心知识知晓率达到60%以上，行为形成率达55%以上。

附件：食品安全培训时间安排表

第三篇：创建国家食品安全城市宣传教育工作实施方案

创建国家食品安全城市宣传教育工作实施

方案

为进一步加强和改进食品安全宣传工作，更好地服务于国家食品安全城市创建工作大局，增进社会了解，凝聚社会共识，营造创建氛围，提升群众对食品安全满意度，现制定xxx《》如下。

一、指导思想

深入贯彻党的十八大精神和总书记“四个最严”要求，认真落实市政府和管委关于加强食品安全治理工作部署和创建全国食品安全城市工作要求，以建设“食安xxx”为引领，深入宣传创建国家食品安全城市的重大意义、总体要求和目标任务，大力营造全区动员、人人参与的良好舆论氛围，进一步提升广大群众对食品安全知晓度、关注度、满意度，确保创建工作有序推进。

二、工作目标

年内，全面完成群众满意度72%工作目标，形成“人人关注食品安全、人人参与食品安全、人人监督食品安全”的良好社会氛围。

三、具体措施

在街道设立食品安全宣传站

依托街道食安办设立食品安全宣传站，挂牌“食品安全宣传站”，定期张贴宣传海报、发放科普宣传材料和手册，摆放流动宣传展板，开展进社区、进学校等系列宣传活动。

1.加挂“食品安全宣传站”牌子。

2.食品安全宣传站工作目标。

紧紧围绕人民群众满意度72%工作目标，广泛开展科普宣传教育活动，提高对群众食品安全知识的知晓度、关注度、满意度和参与度，营造群防群治、社会共治的良好氛围，确保群众舌尖上的安全。

3.食品安全宣传站工作计划。

一、加强食品安全宣传站规范化建设，建立食品安全科普宣传阵地。进一步明确专人组织、协调开展食品安全科普宣传工作，配齐播放食品安全视频资料的设施设备，设立食品安全宣传橱窗或宣传栏,通过张贴宣传画、发放宣传资料、举办“大讲堂”等形式，切实发挥宣传站向社区群众普及食品安全知识的阵地作用。在街道人员密集区，制作固定的食品安全知识宣传栏，开展宣传活动。

二、组织开展“12331投诉举报宣传月”、“全国食品安全宣传周”主题宣传活动。悬挂标语横幅、设立咨询台、现场受理投诉举报、发放宣传资料，以群众喜闻乐见的形式，集中开展食品安全主题宣传活动,通过报刊、互联网等媒体 进行集中报道。

三、定期开展“食品安全知识讲堂”活动。制定活动计划，动员组织群众积极参与，逐步扩大知识讲堂的覆盖面。重点做好青少年、老年人等特定人群的食品安全科普宣传工作，使青少年从小树立食品安全风险意识，养成对食品的科学认知；向老年人群普及饮食保健、合理用药、科学养生等知识，揭露常见虚假违法宣传销售保健食品的表现形式，引导老年朋友科学饮食用药，增强对虚假违法宣传销售保健食品行为的防范意识。

四、开展食品安全进社区宣传活动。与各社区联合，组织食品安全宣传教育进社区活动，讲解食品安全科普知识，放映食品安全科普情景短剧，发放宣传资料，开展现场咨询、知识问答等活动；在社区制作统一的食品安全知识宣传栏，聘任食品安全协管员，由协管员负责发放食品安全宣传资料、更新宣传栏内容、开展问卷调查、及时收集上报群众意见建议。

五、开展食品安全进校园宣传活动。会同xx局推动提升学校食品安全水平，向学校和幼儿园赠送食品安全科普读本和食品安全常识手册，发放“一封信”，推动“小手拉大手”活动开展；结合健康教育课、班会、社会实践，定期开展食品安全教育。

六、开展食品安全进机关、进企业宣传活动。号召机关 企事业单位开辟食品安全宣传园地，普及食品安全知识。通过宣传鼓励食品生产经营者尚德守法、诚信经营，引导提升食品安全管理水平、增强第一责任人意识，督促落实企业主体责任。

七、在宣传站内营造创建工作浓厚氛围。张贴宣传海报、标语横幅，播放食品安全公益广告，摆放食品安全宣传展板，设立食品安全科普知识资料角，摆放过期食品、假冒伪劣食品等实物材料进行宣传。

八、加强食品安全协管员、信息员建设。加强对食品安全协管员、信息员的培训工作，进一步提高工作人员舆情收集、分析及研判等业务水平。建立宣传舆论载体和阵地，加强与公众沟通交流，切实回应群众关切，解决群众关心问题。

九、做好食品安全宣传活动情况报送工作。将活动中涌现出来的新成果、新经验、好典型进行深层次报道，做好经验推广工作，推动食品安全宣传工作制度化、常态化。

4.食品安全宣传站工作制度。

一、及时宣传国家和省、市、区关于加强食品安全工作各项决策部署，忠于职守，勤奋工作，履职尽职，真抓实干，保障辖区群众食品安全。

二、定期组织开展食品安全宣传工作，普及食品安全法律法规和食品安全知识，引导广大群众树立健康的饮食安全观念。

在“12331投诉举报宣传月”、“全国食品安全宣传周”及食品药品监管重大活动期间，根据食品药品监管部门统一部署，围绕相关主题，组织实施集中宣传活动。

定期深入社区、学校、机关企事业单位，开展“食品安全知识讲堂”活动，普及食品安全知识，解答群众、师生疑惑，收集上报投诉举报线索，增强从业者尚德守法观念、落实食品安全主体责任。

组织食品领域专家、食品安全工作志愿者、食品企业技术人员帮助和指导宣传站开展科普知识专题讲座、咨询服务。

三、全力营造食品安全工作浓厚氛围。张贴宣传海报、悬挂标语横幅并定期更新，打造食品安全宣传中心、食品安全宣传一条街、食品安全宣传一面墙等宣传阵地；发放科普宣传资料和“一封信”，开展问卷调查工作。

四、食品安全宣传站工作人员须不断增强学习的主动性，努力提高自身素质。加强对协管员的日常管理、业务培训、工作指导和监督考核。

五、认真做好食品安全宣传站管理工作。

定期更换标语横幅、宣传海报；定期更新食品安全宣传展板、公益广告宣传片和科普知识资料角的内容。

建章立制，认真做好食品安全宣传站档案管理工作。对播放视频的音像设备等重要设施设备实行专人管理、及时登 记。

及时完成食品安全各项宣传活动情况信息上报工作，宣传活动情况须于活动结束后1个工作日内上报，时效性强的即时上报。

六、及时上报辖区内食品安全突发事件和重大事故，配合做好调查、处理和善后工作。

七、食品安全宣传站工作人员要做到热心、耐心、细心、虚心，认真完成领导交办的各项任务。

5.食品安全宣传站工作职责。

一、贯彻落实国家和省、市、区关于加强食品安全工作的各项决策部署，提升群众参与食品安全工作的积极性和主动性，营造社会共治氛围。

二、定期组织开展多种形式的食品安全知识宣传活动，提升群众食品安全法律法规和食品安全知识知晓度，引导广大群众树立正确的饮食安全观念；增强食品行业从业人员食品安全管理水平，督促企业依法诚信经营。

三、负责辖区内食品安全协管员及信息员的日常管理、工作指导、业务培训和监督考核，组织协管员协助食品药品监管部门开展工作，收集和汇总协管员巡查记录，定期上报。

四、制止各类危害食品安全的行为，及时收集上报有关食品安全突发事件和重大事故信息，配合做好事件处理和善后工作。

五、协助做好辖区内食品安全工作；完成区食品药品安全委员会部署的其他工作。

6.食品安全宣传站档案管理。

纳入档案管理的内容包括上级政策文件、街道食安办开展工作记录、主题宣传活动开展情况、“六进”宣传情况、监督检查记录、投诉与民意调查记录、培训记录、协管员考核与管理、宣传材料、站务管理等，将相应的纸质、电子档案，分门别类、稳妥存放，推动实行制度化、规范化管理，以便在今后的工作中进行检查。

责任部门：xxx、xxx街道，xx分局，xx局。完成时限：6月-12月。

在社区开展“六个一”宣传活动

依托社区活动室等宣传阵地，组织开展形式新颖、内容丰富的宣传活动，营造创建工作良好氛围。可在街道选取1个社区作为示范社区重点培育，将先进经验予以推广，带动面上工作。

1.在社区设立一个食品安全宣传中心。依托社区活动室，集中开展食品安全科普宣传。一是张贴食品安全宣传海报并定期更新。二是摆放流动宣传展板，普及食品安全知识。三是针对老年人的特点，普及合理用药和使用保健食品知识，大力宣传合理购买使用药械和保健食品，提高对虚假药械和保健食品的识别能力，防范滥用药械和保健食品行为。

2.打造食品安全宣传一条街。在社区主要道路上，悬挂标语横幅并在墙体喷绘印刷永久性宣传标语。

3.打造食品安全宣传一面墙。新设立或采用现有的宣传专栏、政风橱窗等张贴宣传海报，普及食品安全知识。

4.举办一次“食品安全知识大讲堂”活动。街道食安办每月至少举办1次食品安全知识进社区活动，实行街道、社区科普宣传覆盖率达100%。可采用幻灯片、实物展览、互动问答等新颖丰富、吸引力强的形式，讲解群众最关心的食品安全知识，推广12331投诉举报热线。

5.发放创建工作“一封公开信”。发放《创建国家食品安全城市 需要您的关心支持——致xxx居民的公开信》，提高群众对创建工作的知晓度、关注度、满意度和参与度。

6.设置一名专职宣传员，组织开展问卷调查及满意度测评、及时反馈百姓关切，预防食品安全隐患。

责任部门：xxx、xxx街道，食药xx，xx局。完成时限：6月-12月。

在学校开展“八个一”宣传活动

将食品安全宣传教育列入校园工作计划, 确保食品安全知识学习每学年不少于10课时。通过校园橱窗、黑板报、专栏、展板宣传、悬挂标语等多种形式营造浓厚氛围，大力宣传学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全知识，增强广大师生的法律意识和食品安全 知识水平，推动创建工作开展。

1.发放“一封信”。发放《关注食品药品安全关爱孩子身心健康——致xxx全体家长的一封信》《传递健康正能量争做食药安全小卫士——致xxx同学们的一封信》，动员广大师生及家长以实际行动参与到创建国家食品安全城市中来。

2.发放一份宣传资料。向每位师生发放食品安全科普知识手册、宣传画报、宣传片，组织师生学习、交流，切实掌握食品安全科普知识。

3.开展一次问卷调查。通过校方发放食品安全调查问卷，广泛征求意见建议，了解群众意愿、听取百姓声音、解决群众反映的问题，推动食品安全工作开展。

4.举办一次活动课。通过少先队活动课、综合实践课、选修课，结合主题班会、队会、升旗仪式，举办“食品安全小课堂”、真假药品鉴别、设定科普作业、排演科普情景剧、聘请学生食药安全小卫士等宣传活动，引导学生学习食品安全知识。

5.组织一次竞赛。在全区中小学举办食安知识竞赛、“食安xxx 人人有责”主题征文比赛、“最赞食安微信”或“漫画食安”竞赛，提高创建工作的知晓度和参与度。

6.做出一份安全承诺。结合学校食堂集中整治，引导学校食堂做出食品安全承诺，签署《餐饮服务食品安全责任 书》，强化落实主体责任，提升质量管理水平，增强师生对食品安全的感受度和信任度。

7.公布一次校园及周边食品安全治理成果。张贴公布“五毛零食”专项整治、学校食堂专项治理及校园周边“四小单位”综合整治成果，提高师生、家长及社会对食品安全水平的信心。

8.推行一体化报道。利用墙报、广播站、学校网站开设专栏，普及食品安全科普常识，及时报道创建动态和创建成效。对创建活动中涌现出的典型案例、开展的丰富多彩的活动进行深层次报道。利用LED电子屏经常性播放创建宣传标语和公益广告。

责任部门：xxx局，xxx、xxx街道，食药监分局。完成时限：6月-12月。

督促食品生产经营企业积极参与创建工作

根据食品生产经营企业的业态特点，组织开展创建国家食品安全城市宣传活动，确保食品安全宣传有声音、有文字、有图画。

1.所有企业在门口悬挂创建国家食品安全城市宣传横幅，在厂区、店内张贴宣传海报，装有LED屏幕的企业定时播放创建标语、服务承诺，努力营造“人人参与、社会共治”的氛围。鼓励有条件的企业制作专用的宣传栏及展板，大力开展创建国家食品安全城市宣传工作，营造浓厚的创建氛 围。

2.发放《尚德守法携手共建食品安全城区——致xxx食品生产经营企业业户的一封信》，发放“创建食品安全城市共享健康和谐xxx”宣传语，号召企业张贴投诉举报电话的温馨提示牌，提高经营者依法诚信经营意识和积极参与创建活动的主动性。

3.推动开展明厨亮灶及餐饮单位量化分级工作。推广“透明厨房”、“视频厨房”、“隔断厨房”和“网络厨房”建设，提高厨房透明度，提升消费者食品安全信心。开展餐饮单位量化分级管理，发放量化分级公示牌并由企业悬挂在营业场所内，鼓励引导消费者寻找“笑脸”就餐。

4.加强对食品生产经营者的培训。对食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员进行业务培训每年不少于40小时，集中学习法律法规及质量管理知识，督促企业落实主体责任，提升质量管理水平，强化安全管理。

责任部门：食药监分局，xxx区，xxx、xxx街道，工商分局，质监分局。完成时限：6月-12月。

在集贸市场组织丰富的宣传活动

1.街道在各集贸市场入口处设立食品安全告示牌，印制“集贸市场准入规定”、食品安全科普知识及12331投诉举报电话。

2.街道定期在集贸市场人流密集场所悬挂标语横幅、摆 放流动展板、发放宣传材料开展宣传活动。围绕生熟食品、豆制品、食用油、肉及肉制品、海产品等重点品种进行宣传。引导消费者认识私屠滥宰及在果蔬上喷洒剧毒、高毒、高残留农药等行为的危害性。现场设立咨询台，普及食品安全科普知识、免费接收咨询、解答群众疑惑、受理投诉举报。

3.明确市场管理主体责任，完善市场主体的退市标准和退市程序。鼓励及时向相关部门举报违法违规经营行为，将食品安全危害遏止在“萌芽状态”。对查证属实的举报，及时奖励兑现举报人。

责任部门：xxx、xxx街道，工商分局，食药监分局，城管执法局，经发局。完成时限：6-12月。

在机关企事业单位开展广泛宣传

1.通过展板宣传、悬挂标语，营造创建工作浓厚氛围，鼓励企业关注食品安全、关爱员工健康。

2.企事业单位建立宣传园地，普及食品安全法律法规和科普知识并定期更新，持续开展科普宣传活动。

责任部门：食品药品安委会各成员单位。完成时限：6-12月。

加强对消费行为的引导宣传

在餐馆、商场、超市、医院、社区门诊、宾馆、公共交通工具上、学校、建筑工地等人流密集场所，采用群众喜闻乐见的方式开展宣传，定期张贴并更新公益广告、科普宣传 画、投诉举报热线，发布消费警示，提高消费者自我保护意识和维权意识。

责任部门：食品药品安委会各成员单位。完成时限：6-12月。

建立信息公开平台，加强舆情处置

1.建立食品宣传网上平台。在xxx区网站设立食品安全版块，刊登政策法规、工作动态、食品安全信息发布、食品安全动态，公布食品安全监管部门的举报电话及举报信箱。定期对网站内容进行更新维护。

2.扩大宣传阵地。巩固传统媒体阵地，在《xxx人》杂志等主流新闻媒体开设食品安全知识科普专栏；向社会媒体投稿，及时推广创建工作经验，公布打击食品安全犯罪行为、重典治乱案例。同时，运用微博、微信等新媒体，及时、快速、有效发布食品安全信息，打造“食安朋友圈”。

3.建立健全新闻发言人制度、宣传联络员制度和食品安全舆情监测处置机制。在各个街道设置信息联络员，沟通重要信息，报送重要新闻线索；加强与社会媒体的合作，通过社会媒体传递正能量，营造共治的良好氛围。

4.发布创建工作简报。结合各部门上报的信息及食品安全风险隐患，每月发布一次创建工作简报，传达创建工作要求、分享创建工作进展、推广好的经验和做法，实现信息互通、资源共享。

责任部门：xxx部，食品药品安委会各成员单位。完成时限：6月-12月。

四、工作要求

加强组织领导。各单位要提高认识，把创建食品安全城市宣传教育工作提上重要议事日程，使宣传活动的各项任务具体化、细致化，要专人负责，周密策划，确保创建工作顺利开展。

扎实有序推进。要对照宣传方案，扎实推进。各责任单位要抓紧研究，尽快制定具体落实方案和推进进度，尽早启动实施。积极调动、充分利用社会力量和资源开展食品安全城市创建宣传工作；注重宣传方式、载体、内容的创新与优化；注重日常动态宣传与集中重点宣传的结合，力求宣传工作取得实效。及时总结宣传工作中好的做法和经验，推广带动全面宣传工作。

严格督促检查。创建工作领导小组办公室要加强统筹协调，督促各有关部门严格落实责任，加大督促指导力度，确保宣传工作有序开展。

加强协作配合。坚持统一协调与分工负责相结合，各有关部门要上下联动，积极沟通协调，及时反馈信息，形成合力。

保障信息质量。各单位要注重信息报送的准确性和时效性，结合工作实际，准确、及时、有效、全面地报送信息，所涉及内容口径必须是已确定的并由分管领导审核通过。新情况、新内容、新成就、新动态等要在当日内报送；重、特、大突发事件必须在第一时间报送。

积极应对舆情动态。建立舆情监控机制，对创建工作中涉及到全区的负面信息应做到早发现、早报告、早控制、早解决。积极主动采取措施处理问题并及时联系相关媒体公布处理结果，做出正确舆论引导，掌握主动权。

第四篇：食品安全教育工作阶段总结

民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：

一、加强领导管理

组建领导小组 自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。

制定计划与总结 与此同时，学校根据上级文件精神，结合学校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。

三个保障 根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。

认真参加上级组织的活动 我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目的。

二、完善教育活动

教学时间与受教育面保证 根据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地接受教育。

教学内容与教学形式多样 根据上级精神，学校努力落实教学内容：低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。

三、教育效果显著

通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；

通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。

学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。

食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受侵害，健康成长！

第五篇：幼儿园食品安全教育工作如何做

幼儿园食品安全教育工作如何做

“借我借我一双慧眼”让我把这“纷纷扰扰”的食品看个清清楚楚，明明白白。这句话不是夸张，也不是玩笑，因为现在问题食品的涉及面越来越广。“金钱至上”、“利润第一”、“不管白猫黑猫能抓住老鼠的就是好猫”，于是乎就有了“滥添加”“毒污染”“免检验”等。这些说法粗看似乎都是经营者从商者的违法所为，那么消费者有责任吗？有人说消费者是受害者，难道也有错？我说当然有错。由于消费者食品安全观念的淡漠加重了食品安全的危险，养肥了这些不法分子。那么幼儿园作为启蒙教育的先导者，我们究竟有哪些策略可以抵御不安全食品？

一、教给幼儿食品安全知识

目前《食品安全法》的重新修订和实施、国家对食品安全的重视，使市场建立起良好的质量信号传递机制，这不但制衡食品质量的市场失灵而且保障消费者不因食品出现间断而提升价格垄断。幼儿园要教育幼儿要学会收看这些公众信息、常听和食品相关的媒体监督报道，自觉抵制“问题食品”。我们还要通过课堂的形式，市场参观的模式，让幼儿知道什么是无公害农产品？什么是AA级绿色食品和A级绿色食品？什么是有机食品？这些食品的包装、标志、销售渠道如何，通过食品安全的知识和鉴别技能给自己安装“火眼金睛”，从而自觉抵制“问题”食品，保障自己的健康安全。

二、做好内部食堂卫生管理

有句老话叫“病从口入”，食堂的环境干净与否也是食品安全的重要因素。食堂实行“三隔离”制度，即生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离。食堂用具、幼儿餐具实行“四步骤”：一洗二清三消毒四保洁。严格按照“除残渣→消毒液清洗→清水冲洗→热力消毒→保洁”的顺序操作。清洗餐饮具、用具用的洗净剂、消毒剂符合国家有关卫生标准和要求。消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物放消毒柜密封保存、备用。要清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。幼儿园必须有食品留样制度，每餐、每样食品必需按要求留样，并且有食品留样记录。留样必需保留48小时，时间到满后方可倒掉，食品安全做到防患于未然。

三、携手家长学会聪明购物

近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。我们呼吁家长学会聪明的选购食品，要遵循以下几个小原则： 1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

4.看产品标签，注意区分认证标志。

5.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

6.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

7.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销食品。

8.购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。9.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据．

其实消费者自身知识的提升就是遏制“问题食品”无法藏身的又一法宝。让我们携起手来，共同抵制不法商贩，为我们能吃出健康、吃出安全而努力，不再谈食色变！