畜产品质量安全生产责任书(承诺书)（5篇）

第一篇：畜产品质量安全生产责任书(承诺书)

畜产品质量安全生产（畜牧业）责任书

(刘显文）

根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《四川省动物防疫法实施办法》《动物检疫管理办法》等法律法规规定，为切实加强我乡畜产品质量安全监管，保障动物和动物产品安全，维护公共卫生食品安全，明确职责，特签订畜产品质量安全监管责任书。

一、畜产品质量安全监管责任人的责任：

1、依法对养殖场(户、小区)进行畜产品安全监管，督促养殖场(户、小区)建立完善畜禽养殖档案。

2、做好检疫工作，严把动物进出检疫关口。

3、监督指导养殖场(户、小区)对病死或死因不明的畜禽进行无害化处理。

4、对养殖场(户、小区)组织开展监测工作。

二、动物养殖场(户)主的责任：

1、动物养殖场(户、小区)必须接受动物卫生监督机构的畜产品安全监管，并配合动物卫生监督机构搞好瘦肉精等违禁物质监测。

2、动物养殖场，必须符合动物防疫条件并取得动物防疫条件合格证。

3、若需购买或引进畜禽，必须到无规定动物疫病区购买和引进，并按规定申报检疫。出售畜禽前1天、购进畜禽后3天内向所在地动物卫生监督机构报检。

4、、必须有健全的各项规章制度，建立规范的养殖档案，养殖档案中兽药饲料使用记录完整。

5、同时具备与养殖规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施。

6、动物养殖场应严格执行无公害畜禽生产技术规程，严格饲料、兽药、饮用水等投入品管理，严禁使用违禁饲料、饲料添加剂和违禁兽药，不人药兽用，严格执行休药期

7、按规定和要求进行动物防疫，定期对养殖场所、进行彻底消毒。

8、不得出售病死畜禽，对不明原因死亡的畜禽，必须向当地动物卫生监督机构报告，并对病死或死因不明的畜禽进行无害化处理。

9、自觉遵守相关法律法规规定，否则，自愿接受动物卫生监督机构的依法处理，并承担相关法律责任。

本责任书一式三份，监管单位和动物养殖场(户、小区)各一份，一份交区动物卫生监督所存档。

监管单位：

动物养殖场：

2018年1月5日

农产品质量安全生产（畜牧业）承诺书

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、等相关法律法规的规定，我已知道生产者是农产品质量安全第一责任人，我必须要对所生产或经营的农产品质量安全负责。如违反法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定，将依法承担相应责任。为保证农产品质量安全，保障公众身体健康，在从事农产品生产经营、生猪、禽等畜禽养殖生产过程中，我保证严格遵守有关法律法规，做到依法生产经营，并积极接受和配合农业主管部门进行农产品质量安全监督检查、抽检等工作，自愿接受有关监管部门和人员的监督。

本承诺书一式两份，签字双方各保存一份。自双方签字之日起生效。

监管单位：上寺乡畜牧兽医站

承诺人：

时 间：2018年1月5日

第二篇：畜产品质量安全责任书

畜产品质量安全责任书

为保障我县的动物及其动物产品安全，规范养殖企业（小区）免疫、消毒、无害化处理和安全使用兽药、饲料和饲料添加剂等行为，维护公共卫生安全和.稳定。根据相关法律法规的规定，养殖企业（小区）必须履行的行政义务，请认真执行和严格遵守。

一、养殖场所具条件。

兴办动物饲养场（养殖小区）须做到：1.选址要恰当。距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物及动物产品集贸市场、城镇居民区、人口密集区、其他养殖场及主要交通干线500米以上；距离动物诊疗场所200米以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。2.布局要合理。场区周围建围墙；生产、生活、办公区分开；生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或消毒垫；各养殖栋舍之间距离应在5米以上或有隔离设施。3.设施要配齐。要有与生产规模相适应的疫苗冷冻（冷藏）、消毒和诊疗等防疫设备和无害化处理、污水污物处理设施设备；有相对独立的动物隔离舍。4.制度要健全。有免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。5.开业要申请。建成后要向县级兽医主管部门提出申请，并申报备案登记，取得《动物防疫条件合格证》后方可开业。否则，将处一千元以上一万元以下罚款；情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。

二、强制免疫必履行。

养殖者应当依法履行动物疫病强制免疫义务。目前，国家规定的畜禽强制免疫病种，猪有口蹄疫，猪瘟，高致病性猪蓝耳病；牛、羊有口蹄疫；鸡有禽流感，鸡新城疫；鸭、鹅有禽流感，经过强制免疫的猪牛羊还要佩戴耳标。否则，可以处一千元以下罚款。

三、引进动物要备案。

动物饲养场（养殖小区）需从县外引进动物饲养的，应当向县动物卫生监督所申报备案，取得合法的检疫备案手续（《重庆市动物调运备案单》），并按规定进行隔离，隔离期满后方可混群饲养。

四、市外引种要审批。

动物饲养场（养殖小区）需从市外引进种用、乳用动物的，必须准备好材料，取得市动物卫生监督所审批同意后才能引进：一是输入地饲养场（1）动物防疫合格证；（2）隔离观察场所及养殖场平面图。二是输出地饲养场（1）动物防疫合格证；（2）种畜禽生产经营许可证；（3）拟输出动物的养殖档案。

五、种、乳用动物应检测。

种用、乳用动物应当接受动物疫病预防控制机构的定期检测；检测不合格的，应当按照规定予以处理。否则，由动物卫生监督机构代作处理，所需处理费用由违法行为人承担，还可处一千元以下罚款。

六、档案标识符要求。

养殖场应按规定建立养殖档案。1.畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；2.饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；3.检疫、免疫、消毒情况；4.畜禽发病、死亡和无害化处理情况；5.具备法律、行政法规规定的其他条件。否则，处一万元以下罚款。对收购应当加施标识而没有标识畜禽的，或者重复使用畜禽标识的，处二千元以下罚款。对使用伪造、变造的畜禽标识的，由动物卫生监督机构没收伪造、变造的畜禽标识和违法所得，并处三千元以上三万元以下罚款。

第三篇：畜产品质量安全承诺书

长宁县畜产品质量安全承诺书

（适用于规模畜禽养殖场）

承诺人（单位）：

为了确保动物及动物产品质量安全, 我（单位）作出如下承诺:

一、自觉遵守《动物防疫法》、《畜牧法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《农产品质量安全法》等国家及省有关法律法规,做到依法生产、经营和使用。

二、完善动物防疫条件，依法取得《动物防疫条件合格证》，从外地调购畜禽严格执行调入前备案（跨省调运种畜禽和乳用动物事先审批）、调入后报验和隔离检疫制度，绝不从疫病风险地区调购畜禽。

三、绝不使用“瘦肉精、蛋白精”等国家违禁添加物及其它禁用的兽药和饲料产品；严格遵守兽药停药期规定；绝不销售没有检疫合格证明、含药残以及病害的畜禽及其产品。

四、树立健康养殖理念，认真落实畜禽防检疫各项措施，建立健全畜禽养殖档案和防疫档案，自觉接受有关部门的监督和检查，发现重大动物疫情及时报告。

五、积极参与和协助政府主管部门开展畜产品质量安全整治活动和防控重大动物疫病工作，为共同做好畜产品质量安全工作做出表率。

长宁县畜牧兽医局

承诺人：(签名或盖章)

二〇一二年月日

长宁县畜产品质量安全承诺书

（适用于生猪屠宰场）

承诺单位：

为了确保动物及动物产品质量安全, 我（单位）作出如下承诺：

一、自觉遵守《动物防疫法》、《动物防疫条件审查办法》、《四川省生猪流通环节“瘦肉精”监督管理工作规范（暂行）》、《生猪定点屠宰管理条例》等有关法律法规和相关规定，做到依法屠宰加工。

二、按照动物防疫法律法规规定，依法办理《动物防疫条件合格证》，完善动物防疫条件，健全内部管理制度和动物防疫制度。

三、严格执行进出场生猪凭证（标识）进出场制度，绝不对未经驻场检疫员查证验物的生猪进场，绝不对无检疫证和无检疫合格印章的猪肉及其产品出场。

四、严格执行瘦肉精自检、无害化处理和定期消毒等制度，检出的不合格生猪及其产品按规定实施无害化处理；完善生猪及其产品的进出台帐、瘦肉精检测、消毒及无害化处理等有关记录。

五、发现染疫或疑似染疫动物以及瘦肉精检测阳性的生猪，应按规定立即向当地有关部门报告，并按要求落实消毒、无害化处理等相关措施。

六、为动物卫生监督机构检疫人员提供必要的工作条件，配合做好检疫、监督检查和瘦肉精监测等相关工作。

长宁县畜牧兽医局

承诺人：(签名或盖章)二〇一二年月日

第四篇：关于畜产品质量安全承诺书

畜产品质量安全承诺书

本人承诺：

一、不销售瘦肉精等国家明令禁用药物；

二、不在饲料和动物饮用水中使用瘦肉精等国家明令禁用药物；

三、不收购、屠宰含有瘦肉精等国家明令禁用药物的生猪等食用动物；

四、如发现有人非法生产、销售、使用瘦肉精等国家明令禁用药物一定立即向当地动物卫生监管部门报告。

（注：承诺书一式两份，一份动物卫生监管部门存档，一份承诺人留存。）

承 诺 人（畜主或经纪人）：开县乡（镇）村

承诺时间：月

未使用瘦肉精保证书

保证本次出售的间未使用“瘦肉精”。耳标号分别是：

保证人（畜主或经纪人）

月

告广大养殖场（户）严禁使用“瘦肉精”书

近期在河南发生的“瘦肉精”事件，在全社会造成恶劣影响，给畜牧业生产造成巨大损失。早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局第176号公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。

“瘦肉精”（包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等），是一类肾上腺类神经兴奋剂。长期食用含有“瘦肉精”的畜产品，会使人出现四肢震颤、惊慌、头痛、恶心、呕吐等症状，对高血压、心脏病、甲状腺功能亢进、青光眼、糖尿病及前列腺肥大等疾病患者危害更大。国家有关部门对“瘦肉精”等有毒、有害的非食品原料的生产、销售和使用作出了严格限定。

根据《中华人民共和国刑法》相关规定，非法生产、销售、使用“瘦肉精”等有毒、有害的非食品原料的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

全市广大养殖场（户）要严格遵守国家有关规定，严禁使用“瘦肉精”等非法添加物，市农委倡导健康养殖，科学养殖，确保畜禽养殖业健康发展，确保畜产品质量安全，确保广大消费者吃上“放心肉”。

开县畜牧兽医局印发

第五篇：畜产品质量安全承诺书

畜产品质量安全承诺书

本人承诺：

一、严格遵守国家有关畜产品质量安全的法律法规规定。

二、不使用未获得国家批准或已淘汰的兽药、兽用生物制品。

三、不使用人用药物和兽用药物原粉。

四、不在饲料和动物饮水中添加瘦肉精等国家明令禁止的违禁药物。发现他人销售、使用瘦肉精等有毒有害物质，立即向动物卫生监督机构报告。

五、严格遵守兽药、添加剂休药期制度。

六、不出售病死的、未经检疫的动物。

七、严格遵守动物检疫申报制度。

八、自觉接受动物卫生监督机构的监督检查。

九、如违反上述承诺，自愿接受动物卫生监督机构的处理处罚。

承 诺 人：（养殖场）（签字）

承诺时间：年月日

注：本承诺书一式两份，一份交动物卫生监督机构存档，一份由承诺人留存。