记忆中的年味作文大全

第一篇：记忆中的年味作文大全

记忆中的年味作文10篇

记忆中的年味作文1

春节是人们最隆重的节日。临近年关，远在异乡打工和上学的乡里人经历“春运“的重重考验，回到家乡，与家人团聚、共庆新年。

快要过年了，人们紧锣密鼓地筹办年货。大年三十晚上，各家各户桌上都摆满了香喷喷的年夜饭。饭桌上，家人有说有笑，唠唠家常，合计合计来年的打算，一起看看春晚，节日的气氛变得更浓了。饭后，老人、大人和孩子一起守岁，祈求新年更加美好。大年初一，家家户户张贴春联、放鞭炮，欢渡春节。人们见面个个面带笑容、互说吉祥话。小孩到本家近房（同一家族的人）去拜年，想多攒些压岁钱。整个乡村处在热烈的喜庆之中。

特别在大年前后，小镇上的集会便成了名副其实的“相亲会”。平时在外忙于打工的青年男女，恰好利用春节回家的这次机会解决了婚姻大事，也好满足家里老人的心愿。媒人约好地点，邀来男女双方见面。媒人帮着搭桥牵线，忙着撮合。双方的家人也都帮着仔细地打量。街上热闹的相亲场面，成了乡村过年风味独特的景象。

然而，在人们的印象中，“年味”似乎淡了许多。尤其是与近几年相比，人们更加怀念过去的春节。虽然过去的物质生活比不上现在，但是“过大年”远不是吃吃喝喝那么简单。吃喝只是物质匮乏年代给人们留过的心理暗示，本身并不是过年的重要内容。主要原因应该是人们对于传统文化的缺失。大多数春联由原先的家人手写变为了街市上的印刷，人们已不能体会到裁红纸、写毛笔字、读春联的快乐了。人们过去之间的走亲访友也变为了呆在家中看电视或上网······于是人与人之间似乎多了层隔阂。

风俗正在简化，人情也日渐淡薄。原因就在与人们在追求更高物质生活时，却忘记了生育我们的“传统的文化”，令人担忧的是，无论乡村还是城市，这种趋势还在上升。难道以后人们只能在记忆中追寻那种“年味“了吗？

记忆中的年味作文2

寒假中的许多时间我都草草地虚度过去，唯有过新年那几天我是真真切切度过去。

愈利年关，过新年味儿愈浓。

排在年味儿之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮，垂直地飞向天空，以一种傲慢的姿态在天空中绽放，闪现出一个一个的“小星星”，转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃，完美地落下，完美地展示给我们看，又一颗接替它，在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵，仿佛花朵上镶满了水钻，又消失了。吸吸空气，里面有氧气夹杂着那股硝烟味，虽不好闻，但是闻着闻着也习惯了，这股硝烟味还真是随处可闻呢。

年味儿之二当然要酒香味了，我们这城市虽不酿酒，但是非常钟爱喝酒。在过新年这么重大的日子里，喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过新年的前夕准备上好的陈年老酒。在过新年时，许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒，也许只有在这种日子了，他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过新年，不管是会不会喝酒的人，都得沾沾酒气，这不，喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。

饺子味在年味儿中也是不可缺少的。北方人特别爱在过新年时吃饺子。那肥中带瘦的馅，加上些料酒，那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜，那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后，香味那真是扑鼻而来。一碗醋，一大碗饺子，可能还填不饱肚子哩。吮吮饺子上的醋，一咬开饺子，又会有一股汁混着醋一起流入口腔中。

仔细想想，其实年味儿很多。都饱含着新年的温馨美好。想象一大家子人围坐在一张大圆桌边吃饭，虽有些挤，但是谁都互相夹菜，这种温馨只有在过新年才能得到。

记忆中的年味作文3

好多年没吃过老妈做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望老妈了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就老妈和老爸两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?老爸都说，你们不回来，你老妈都懒得做了。

偶尔回家碰上腊八节，老妈要做。我怕麻烦，也怕老妈累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，老妈前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。

后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。老妈说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，老妈讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。

记忆中的年味作文4

最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴，可过年的喜气早已满满地挤进阴雨的天空，有时看见街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。

小时候穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春节降临前，为接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。

送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。

除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁。

最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。

在爆竹声中，春节就早已过去，但年味儿仍是挥之不去，仍给人们无尽的回味。

记忆中的年味作文5

本来，在记忆中春节是这样的。

老屋里很是热闹，尽管没有各种霓虹灯点缀，但足够多的福字也是令老屋喜气洋洋。门前的竹竿挂满了鞭炮，孩子们在井口旁边玩耍。到了除夕上午，各路宗亲便从外地，从城里赶回来参加祭祖，没有礼炮，没有奏乐，只为了团聚。在我记忆中除夕或者过年的八九点钟，便会有各种杂技表演，但也许这只是我记得的很小一部分，其它都但淡忘了。

如今的我已然将要成人，我眼前所看到的已经不一样了。祭祖的人看不出比以往多，但他们神色匆匆，点燃香烛，长者引领晚辈三鞠躬，少了些纸钱，放了鞭炮，于是便走了，不复以往之香火袅绕，人声鼎沸。

除夕夜，人是团圆了，但吃完了团圆饭，人们便各自活动，大人们打扑克，孩子们奔向网络，以往家人围坐看春晚的日子不复存在。大年初一，传统上是要一起床就去拜年的，但是本该如此的我还是像机械般起床，过我的学习生活。我不禁在想：是年味淡了，还是我长大了?

或许年味根本没有淡，因为除了我看到的祭祖的简化、焰火的渐少，还有我看到的各种新奇的过年方式。人们开始习惯了过年旅游、过年学习、过年运动，牌桌上的人是越来越少了，电视前的人也是越来越少了。从此来看，年味真的没有淡。我当初下结论说年味淡了，也许是我一时寂寞看到了片影便妄下结论。的确，随着时间的推移，我的年龄是大了不少。我已不如儿时天真，当时的我可以拿着鞭炮于各家各户间串门，在想点燃的时候点燃。现在的我如果这么做却一定被说幼稚。的确，我必须为这长大作出牺牲。但是如果仅从年龄上看我是长大了，如今我是高中生，压力令我身不由己，我无力去管得了传统这些东西。相对于长期漂泊在外的游子，我也难体会其万里归家只为一聚的艰辛，我没有像他们一样的阅历，从心底认识到家的温暖，那么我其实是还没有长大的孩子，我只能在团圆之时感受到过年的温暖，却没有为之付出辛酸。

我一直有感于各种传统的变迁，但也不像老人般怀古伤今似的，过年对于我来说，我认识到的是传承的力量，是华夏民族千百年来维系团结的力量，这是我无法否定的。仅仅从我的微薄阅历来看，年味没有淡，是我没有真正长大。

第二篇：

新年的脚步声离我们越来越近，我每天都看着日历，掐着指头数着、盼着，离过年还有几天，八天、七天……。

今天是农历腊月二十四，晚上，我缠着妈妈，撒着娇说：“妈妈，我们一起去大润发采购年货吧!”她爽快地答应了。

“行，既然过年了，今天让你潇洒走一回，随你买什么，总额也不限，只要袋子里的钱够，呵呵!”

“那平时不让吃的垃圾食品呢?”我试探着问。

“也行!”

来到大润发，嘈杂的说话声，不时的叫卖声，欢笑声不绝于耳，传入我的耳边。人流如潮，一眼望去，黑压压的一片，“人好多啊!”我定神一看，还真有点儿过年的味道，到处张灯结彩，红色的灯笼挂满了各处、喜庆的福字贴满了货架、红色的招牌、红色的纸蛇，到处都是红色的，真是红红火火呀!

“真是人挤人!”我们随着人流一起往前走，五花八门的东西映入我的眼帘，吃的、用的、玩的，琳琅满目，比平时的货源多了好多呢，“好热闹啊!”

“瞧!那边围了好多人”我探了探头，一股好奇的感觉迫使我挤到了那里，噢!原来是在买喜庆用品，我和妈妈也加入到了里面，“五颜六色的，好漂亮啊!”我一眼就看中了一个漂亮的门贴，上面有一个卡通版的小蛇，手上拿着一个倒福，我又环顾四周，还有好多我喜欢的，有大的，有小的，我站队在中间，一会儿摸摸这个，一会儿又摸摸那个，犹豫不决，“唉，该选哪个呢?”阅读

这时，妈妈走过来，好像看明白了我的心思：“今年是蛇年，而且你又属蛇，你就选个关于蛇的吧!”我听了妈妈的建议，连忙选了一个刻有小蛇图的门贴，可喜气了!

渐渐地，购物车里的东西越来越多，接下来就是零食区了，我迫不及待地冲了过去，两眼直放光，嘴馋得口水都快流出来了，哇!又脆又香的薯片、又甜又辣好多鱼……这些全都是我的最爱。我一会儿跑到这边选几种，一会儿又奔向那边挑几样，没多会儿，就装满了整整一购物车的东西，我真是太高兴了!

最后，我们来到了结帐区，哇塞!几十个收银台全都开放了，而且每个收银台后面都排成了一条长长的“蛇”队。我环顾了一下周围，几乎每个人手里也都推着装得满满的购物车，每个人都露出了欢乐的笑容，他们都感受到了浓浓的年味。

好不容易，我挤进了一个队伍里，终于轮到我结帐了，我兴奋地取出一样样狂购的物品，心里不禁喜滋滋地想道：要过年了，就能随心所欲，买自己所喜欢的东西，我真希望每天都过着这样的日子该多好啊!

走出了大润发，挤出了嘈杂的人群，没有了叫卖声，没有了欢笑声，没有了……，耳畔一片宁静，让我感到有一种前所未有的寂静。我毫不客气地撕开了一块糖，含在嘴里，刚才的孤单感，全都化成了甜味，我闭上眼睛慢慢地享受这一颗年糖的全部味道，遐想着过年时的无限乐趣。

浓浓的年味，感染了家家户户，让大家享受不尽，回味无穷!

记忆中的年味作文6

老家有句话：大人望种田，小娃望过年。

上世纪八十年代初，农村的生活条件依然很差。我家一年到头吃不上几次肉，家里能发出声响的就是一台“襄阳”牌黑白电视机。村子小得很，天天都是那几张熟面孔，咵的都是那几句家长里短。莫说是汽车，货郎都很少来，孩子们眼巴巴地盼着热闹的春节。

中国人讲究“食为天”，进了腊月就开始准备各种年货，最重要的自然是杀年猪。入了腊月，“杀猪班子”就抬出尘封一年的家伙什儿挨家挨户宰年猪。

农人把肉用盐抹匀，放到土瓷坛子里压实了腌制成腊肉。猪头、猪下水、猪尾巴卤成凉菜。大人说，小娃子吃猪尾巴不流鼻涕，所以猪尾巴就成了孩子的专属。其他的肉用绳子穿了一排一排吊在屋檐下。肥膘炼出洁白细滑的猪油，剩下的油渣也不浪费，抓来就可食，包“包面”时掺在馅里更是味美。

上大学到了北方，吃了各种式样的饺子，却找不到家乡的味道。后来，我才知道，差的是那一把猪油渣。

豆腐必不可少。乡邻把自家种的黄豆挑到豆腐坊里打豆腐，豆浆翻煮的香气混合着柴火的味道飘出去好几里地。正好遇上堰塘里放水起鱼，父母就去买两条肥硕有劲的花鲢，和豆腐一起炖了，简直就是人世间的极品美味。

老家还爱做黄酒。糯米蒸熟了，拌上酒曲，兑上凉开水，封在酒缸里，等到过年打开，香气四溢。别看度数低，多少好汉喝了三碗就东倒西歪。

偶有人开着拖拉机去镇上办年货，拖箱里载的却是满满当当凑热闹的孩子，镇上不足一里长的街是我们心目中最热闹繁华的场所。商户们把红灯笼、红纸、年画挑得老高老高，就像是在比赛。卖糖果的、卖碗筷蒸笼的、卖馍馍油条的，甚至卖老鼠药的，把街占去了大半。小孩子挤在人群里，只能透过大人的腿缝贪婪地观望摊上五颜六色的商品，还没吃到糖，却被拽到剃头挑子前。剃头是男孩心中的梦魇，煤炉旁排队的个个哭丧着脸，镜子前坐着的几个也号啕不止。好在剃完头就会得到热乎乎的糖油饼作为安慰，这也是童年难得的美味。

年货不外乎糖果、瓜子、油条、年画和红纸。那时候鲜有人买印刷的春联，大家都买回红纸自己写。父亲写得一手好字，邻居常把红纸送来请为代劳。我和妹妹喜欢给父亲打下手，用碟子盛好了墨，把纸裁成合适的规格，再把新买的农历本翻到“春联大全”一页。父亲看一眼，说：“九个字。”我们就忙把纸叠成九个格，再摊在桌子上让父亲写。等我约摸九岁时，父亲把毛笔交给了我，虽然写得歪歪扭扭，却仍能得到大人的赞扬。

三十儿清早，母亲起来准备团年饭，我们也早早起来贴春联。从厨房端来熬好的米汤，再拿一把高粱尖锅刷，我和堂弟一个往墙上刷米汤，一个踮着脚站在凳子上贴春联，沿着院子从堂屋贴到大门，粮仓里的“五谷丰登”，猪圈里的“六畜兴旺”，也要仔仔细细地铺贴平整。再撑起红灯笼挂到屋檐下，浓浓的中国红就这样把年味儿铺了出来。

家乡盛行中午团年，我们四世同堂，热热闹闹地围坐一起，桌上摆放着各色菜肴，火锅里热气腾腾，孩子们端起酒杯笑嘻嘻地向大人祝酒。

这就是我家的年味儿，也是家乡的年味儿。

记忆中的年味作文7

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

记忆中的年味作文8

城里呆久了，感觉传统意义上的“年味”在逐渐淡化，过年似乎已经很难唤起我们曾有过的激情了。我总感到现在过年没有过去热闹了，传统的东西少了，许多旧时的风俗也被人们遗忘了。城里的年，愈来愈沦陷为一个简单的节日，就像城里的月光，虽然还是那个月亮，却和村庄的月光，有着明显的不同。乡里的月，湿润丰满，安安静静铺排开的一个一个的小村庄，更适合月光的书写与舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在乡间的沃土，才会枝繁叶茂；城里的泥土，参杂着水泥与钢筋，容不下它瘦弱的躯干。故乡深处的年，透露出植物的温馨，乡间的年，土酒一般醇厚绵长。

一进腊月，算是迈进了年的门槛，隐隐约约的炮仗声，敲开了“年”这首民乐的.前奏。于是众多的人行走在路上，他们朝向村庄，回家过年，成了冷寂的冬天最温暖的主题。

乡下的年，最为忙碌，扫房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包饺子，有能力的，还要杀猪宰羊。

选一个晴和的天扫房，除了衣橱衣柜这样的大物件，炕头的被子，铺炕的毛毡，梳妆匣，油瓶子，盐罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是开了家杂货铺子，那些没事可做的鸡呀，狗呀，也过来凑热闹，乱哄哄一片。扫完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上铺好新鲜的席子，一样一样搬回去。家里留满了土灰的腥味，整体上看却焕然一新，明亮整洁，所有的家当都站好了位置，等待着年的到来，角角落落展现着一副除旧迎新的气象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正几十块，一部分拿到屋外冻冻豆腐，一部分放到缸里用粗盐腌了，剩下的热热现吃。

蒸年糕，先把黄米碾成面，将碾好的湿面用开水泼，然后铺撒到屉上，铺撒一层面，放一层泡好的红枣，花豇豆，最后上锅蒸。年糕蒸好，冷却下来，切成一块一块顶着红枣金灿灿的年糕。

蒸馒头，白白的馒头上用筷子头戳上红点子，细心的人家，把馒头蒸成鱼形，刺猬形。

炒葵花籽，花生，也是自家用细沙，在大柴锅里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，这些繁文缛节把年推向了高潮。灶屋里总是热气腾腾，土炕总是烫烫的。

年的议程，铭刻在童谣里，一辈一辈传唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱这童谣的孩子，长成父亲，父亲再把这歌谣教唱给儿子。年，就这样规矩下来，就成了地地道道的年。恍然明白了这些讲究，这其实是一种敬畏与感恩。乡间的年不单单是年，这年要感谢赠予五谷的土地，感念着逝去的先祖。这年，是乡间的一种誓言，是朴素的祈求与憧憬。

如今，虽然传统意义上的“年味”在逐渐淡化，但曾经的记忆却是挥之不去的。那时候的春节，孩子们当然是最快乐的。接近年底，就开始扳着指头数天数，怎么还不过年？心儿就像被小猫抓似的。

乡野安静的夜里，偶尔会响起一两声的爆竹声，虽然很轻，很远，稀稀落落，但响在空旷的乡间田野，却是异样的清脆、清晰、清新，绝不会打扰任何人的睡眠，家中的老人们往往会念叨一句：“哟，有点儿年味了。”这种声音在尚未成人的我听来，简直就是件美妙的事。

伴着袅袅的青烟，空气中流淌的也是浓浓的年味。处处都在杀猪宰羊，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的喜洋洋的景象!皇天腊月黄道吉日多，嫁女的娶媳妇的比比皆是，图的就是大吉大利。被年味乐得不行的人们，还会提着年礼探亲访友，那可是一件让孩子们乐不可支的事，就意味着不仅能饱餐美食一顿，而且受宠若惊般地被视为上宾，可以尽情地吃，大胆地玩，些许的放肆、淘气也不会受呵斥。

祭拜祖宗是过年前的头等大事，上坟的时间一般没有固定，但约定俗成在除夕前。人们要提前带上祭品到自家的祖坟上去烧纸上坟，以示过年了，请逝去的先人的神灵回家来一起团圆，这是咱们中华民族敬重先祖不忘根本的体现。我记得小时候，父亲带我们去给曾祖父等祖辈上坟，父亲摆好祭品放了鞭炮，两膝着地便磕头祈祷：过年啦，给您老人家送钱啦，置几件暖和的衣服，过年别冻着!”。兄弟姐妹也学着大人的模样，跟着磕仨头说：“老祖呀，回来过年哩!”，长辈就会训斥我们：“娃子咋能跟大人学哩？”这件事，很长时间成为全家人的笑话。

贴春联大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工给大门清洁的，有打浆糊的，有数门头的，十分热闹。贴上了对联，门楣再贴上一排花花绿绿的广门笺儿，即便是再旧的木门也给人一种焕然一新的感觉，那飘摇的广门笺儿，让人想起天津的杨柳青年画，特别是凶神恶煞般的门神，印象最深。

年夜饭则是全家人的压轴戏，令各家的小孩垂涎欲滴，感觉什么都好吃什么都对胃，平常见不到的菜肴都会上桌，更重要的，还是家人和和美美欢聚一堂的喜庆的气氛。鱼是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!饭桌上，小孩们全然不管大人的话题，狼吞虎咽，长辈们一边把酒言欢，一边说着当年的收成情况。吉祥喜庆中会聊到很晚，而这时窗外的鞭炮声已响成一片了，各家的儿童，男的女的全出来了，争先恐后放着烟花、炮仗。大人则摆上扑克、麻将三五成群地围坐在一起，开始通宵达旦地牌局。一夜连双岁，五更分二年。零点，新年的钟声敲响了，绚丽的烟花次第开放，接年的鞭炮声此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都会倾巢出动涌到院里，摆上煮好的水饺、汤圆，点起长长的鞭炮，迎来新的一年，所有房间的灯都彻夜长明，直到送年后才会熄灭。

喜气洋洋的人们，不管年夜睡没睡好，大年初一的早晨，都会不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，准备迎来送往、走亲访友。家长则反复交代小孩：别满嘴跑粪，要说吉祥的话，逢人三分笑，见面就磕头!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家长也不会埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子们则会在家长的带领下去给亲戚长辈拜年，孩子们则会兴奋地蹦起来，因为拜年磕头后，能美滋滋地获得一小笔压岁钱。

乡间的年现在精简了不少项目，但框架没变，人们依旧按着老规矩一样一样地来，大年初一起五更，放炮仗，吃过饺子，一家一家地串着拜年。物质生活富裕了，年糕还是要自家蒸，红红的对联，喜庆的窗花，还是要贴上去，旧色的乡间泛着红晕，生动而活泼。乡间的年，其实是继五谷收获之后，晚收的一成庄稼。长在乡间的年，是来自故乡的一声悠长的呼唤。

记忆中的年味作文9

好多年没吃过母亲做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望母亲了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就母亲和父亲两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?父亲都说，你们不回来，你母亲都懒得做了。偶尔回家碰上腊八节，母亲要做。我怕麻烦，也怕母亲累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，母亲前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。

后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。母亲说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，母亲讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。

记忆中的年味作文10

对于中国人来说，过年可谓是一年中最期待的事了。每到过年，无数的无论是海外还是内地的中国人，都会想尽办法与家人团聚。

但是，随着时代的变迁，科学技术越来越发达，物质水平越来越高，人们的思想也在发生的很大的改变，而正是由于这些种种的原因，使得过年期间浓浓的年味成为了回忆。

什么是我们以前我们所留恋的年味？穿新衣，放鞭炮，吃团圆饭，看新年晚会，甚至是邻里之间一起聊聊自己的经历都会成为新年的期盼。记得小时候，父亲总是跟我说那个年代的他们生活很拮据，最期待的就是过年了，因为过年有肉吃。然而到了现在，物质水平迅速发展，人们告别了贫乏的生活，吃不吃肉都无所谓了，即使每次都会有大鱼大肉，非常丰盛的菜肴，但是根本没人愿意动筷子，只是应付式的吃几口。

小时候总是喜欢跟着哥哥姐姐一起玩鞭炮，放烟花，每当外面的声音响起来事，我总是搬个凳子和爷爷一起看着天空中那绚丽的颜色，和那美丽的一瞬间，甚至可以边看边聊一个晚上都不睡觉。然而到了现在，因为一句污染环境，大到城市，小到乡镇中都贴着“禁止鞭炮”的标志，走到外面再也没有看到过烟花带来的色彩，也没有听到外面人们的欢笑声了。

小时候也总喜欢在电视前等待着新年晚会，看蔡明和潘长江的小品，听着明星唱歌，然而现在，小品和歌曲已经变成了青春偶像剧，而更是因为手机的存在，已经不在局限于看晚会了，更多的是朋友之间微信聊天和抢红包…

新年之际，走亲戚是最常见的事。然而新年初一的晚上我只是个父母在电影院看电影，接下来几天哪都没去，一个人静静的坐在电视机前，吃着零食，烤着火。时不时的有个亲戚发个红包来，给个祝福，一天两天就这样过去了…当别人来家里送节，母亲拿红包给别的小朋友时，我才反思到，我好像很久都没有感受过亲自拿红包的感觉了。

也许真的时代的节奏太快，物质水平提高得太快，我们的思想改变的也太快了，但是时间一去不复返，我们是否还能找到属于记忆中的年味？

第二篇：初中年味作文800字

初中年味作文800字

初中年味作文800字1

为做好医院安全工作，按照旗卫计局的文件要求，全面贯彻卫生系统安全生产的重要精神，确保安全生产各项工作任务落实，我院安全生产领导小组认真组织学习，严格要求进行排查，认真解决存在的问题，现将自查情况报告如下：

一、医院安全领导小组组织健全，建立了安全生产组织，配备了安全员，人员和责任明确，建立了安全生产管理制度，以及安全生产教育、培训制度，组织职工参加消防演练和卫生应急演练，提高职工的安全意识，增强了对安全隐患事故处理的能力，为杜绝安全隐患起到了积极作用。以安全生产自查工作为契机，及时发现安全隐患，有效遏制事故发生。

二、我院安全领导小组组织相关人员对医院重点安全要求范围进行了全面、深入、彻底、细致的'安全自查。

1、楼房消防设施、供电线路、管道等设施设备。

2、放射科、化验室、B超室等重点科室设施设备。

3、中药房、毒麻药柜。

4、安全出口、应急灯等设备。

5、食堂煤气、电器等设施设备。

6、配电室、监控室。

7、污水井、室外配电室。

三、抓好医疗安全。院长组织召开医疗安全管理会议，统一思想，提高认识，组织开展全院医疗质量教育，提高医疗安全意识，落实医疗管理制度与操作规程规范，严查质量环节，消除安全隐患，为人民群众提供和谐、安全的就医环境。

四、存在的问题

1、个别办公室内移动电源开关损坏，存在隐患。

2、一楼消防栓松动。

3、化验室电路凌乱。

五、整改措施

1、积极修理更换损坏插排，确保安全用电。

2、请专业人士维修更换一楼消防栓。

3、化验室电路整理。

通过自查，提高了安全生产的意识，明确了责任，不仅使我们对全院安全隐患进行了及时的纠正和防范，同时也使我们充分认识到在医院管理的各个环节中应该重点关注和需要持续改进的安全问题。加强节假日的值班力量，节假日期间严格执行安全生产值班和领导干部带班制度。对存在的安全隐患进行了及时整改。在今后的工作中，我们会继续努力，加强安全生产宣传工作力度，提高全院职工的安全意识，确保安全生产，推动我院医疗事业的不断发展。

初中年味作文800字2

为贯彻落实我院用电安全保障工作，根据最新《关于我院用电安全隐患治理工作的紧急通知》要求，由科主任牵头，组织科室医、护、技师及后勤人员，于20xx年1月2日至7日对所辖供电范围内的康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等进行了一次检查，现将此次检查状况总结如下：

一、专项检查小组人员

组长：周xx（康复科主任）

副组长：石xx（康复一科护士长）

陈xx（康复二科护士长）

成员：康复科全体医师、技师、护士、后勤保障人员。

二、检查范围

康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等。

三、详细工作

成立用电安全领导小组，制定完善的安全制度，健全安全管理体系，落实安全责任制。根据谁主管谁负责，谁出问题追究谁的原则，确保科室用电安全，并结合科室工作实际，制定了重点安全制度，保证日常用电安全，详细如下：

1、用电办公室、休息室、病房及各种附属用房等，均应有符合实际条件使用电器。

2、室内配线依据设计要求而配导线，如若超出室内配线、导线截面的用电量，应马上停用超出用电量的电器设备。

3、对室内照明、插座、插头定期巡察，有无松动、腐蚀或导线是否残旧和老化、外漏，如若消失上述状况应马上停止使用并向有关部门报修。

4、墙壁电源，禁止医疗抢救用电以外的其他用电。（属专用）

5、在使用电器设备时杜绝带负荷插插座（易引起产生火花），设备在运行时带负荷拔电器插头，严峻引起漏电爱护器断开或引起电器火灾。

6、在下班锁门前，用电设备要处于断开状况。

7、对配电盘、箱，前和下方禁止摆放物品，便于紧急状况下使用。

8、试验仪器、医疗设备等削减待机状态，做到人走灯灭拒绝“长明灯”。

9、禁止科室和个人私接、乱拉导线或安装用电设备。

10、医疗设备应留意防潮，放置在通风干燥处。

11、科室工作人员要熟知所在科室用电设备和电器。

12、严禁私自随便拆卸电器，若电器发生故障时，应马上切断电源并准时报修。

13、全科室房间内要将电源插板远离地面和水源。

四、安全教育

结合检查活动，乐观开展全科医疗安全教育，提高医疗安全意识，并进行自查，组织召开全科负责人会议，对自查状况进行汇总，对存在的安全隐患能整改的要马上进行整改，力争为人民群众供应和谐、安全的就医环境。通过自查，提高了安全生产的意识，明确责任，确保“四到位”（责任到位、措施到位、医疗救援到位、应急物资到位），加强节假日、门诊、病房的值班力气，严格执行安全值班制度。

检查中，各相关负责人都能乐观协作检查组开展此项工作，用电检查人员对每一处用电状况均做了具体的'了解，并现场解决了部分问题，赐予其满足的答复，被整改的相关责任人保证在规定期限内将用电安全隐患整改完毕，乐观协作责任小组工作，杜绝用电事故的发生，保证正常、安全用电，维护科室良好的用电秩序。

初中年味作文800字3

为贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针，认真做好“安全生产月”活动，我公司认真组织开展了“关爱生命，安全发展”的安全生产月活动，现将活动情况总结如下

一、成立组织机构

二、召开活动领导会，部署安全工作

在公司总经理班子的统一安排部署下，我公司各级管理人员及全体员工，认真学习贯彻文件精神，认真落实安全生产责任制，切实加强安全生产的组织领导。同时，公司各级管理人员及全体员工，按照文件精神和要求，结合自己分管的工作和实际情况，认真开展自查整改活动，进一步提高全员的安全生产意识和安全操作水平。

三、开展安全大检查，提高员工的素质，杜绝事故的发生。

为了切实提高全员的安全生产意识，保证安全生产，公司组织各级管理人员进行了安全大检查和安全知识培训，通过检查发现，员工在生产过程中，有冒险蛮干，不按要求操作，安全防范措施不完善，操作规程不严谨等行为，公司管理人员及全体员工，针对存在问题，结合自身特点，进行了认真的整改。

四、开展安全隐患大排查，消除事故隐患。

在公司总经理的指导下，我们进一步加大了安全隐患排查力度，不留死角，不留习惯。公司管理人员和班组，定期组织各类人员对公司各部门进行全面检查，重点排查安全生产现场，安全隐患。

五、开展安全生产月活动，营造“关爱生命，安全发展”的氛围。

为了切实做好安全月活动，公司领导高度重视，各级管理人员积极参与，公司组织了多项安全活动，组织了一线员工参与，通过这些活动，营造了“关爱生命，安全发展”的氛围。

六、组织开展了安全隐患排查，消除事故隐患。

公司总经理带头，深入生产现场进行一次安全隐患排查，针对各车间存在的事故隐患，及时下发了整改通知，要求各车间，班组，各级管理人员进行整改，并对存在的事故隐患进行登记，要求限期整改，并要求限期整改。通过以上的努力，我公司全年不发生重大安全事故，杜绝了事故的发生，确保了公司员工的生命安全，维护了公司的经济利益，同时也为公司全年安全生产无事故做出了贡献。

七、开展反事故演练活动，增强全体员工的'应急处置能力。

公司总经理亲自参加了公司第九届安全月活动，通过对事故现场的演练，使员工在紧急情况下能够迅速、准确地撤离到安全地点。

八、开展安全月活动总结工作。

为加强安全宣传教育和培训工作，不断提高全员安全意识，公司总经理与各生产车间相互配合，从车间利益出发，加大对《生产安全事故案例及防范要点》的学习宣传和教育培训力度。在公司大门口悬挂安全标语、张贴安全宣传挂图，在公司内各部分设置醒目的安全标语。

九、组织开展了全员大检查，消除事故隐患，杜绝事故的发生。

公司全面落实安全生产责任制，把安全月活动与日常管理工作相结合，认真开展公司全体人员安全生产大检查、安全事故隐患整改、安全事故责任追究制，以及安全生产相关人员参加的各种安全培训，加强公司全体员工生产安全意识，完善相关安全管理制度，确保了公司的安全生产，并在日常工作中不断的加以完善。

公司全体管理人员、安全员、员工积极参与，在检查中不断总结，反思不断提高，全面提升了自身素质，有效减少了各类事故隐患。安全管理工作取得了一定的成绩，但公司员工的安全素质，安全管理工作仍存在不少的缺点和漏洞，安全隐患仍然存在，在以后的安全生产管理工作中，我公司还会不断的总结经验和提高，使我们的安全工作更加科学化、规范化、系统化、标准化。

初中年味作文800字4

安定区安监局：

根据《xxx供电公司关于重要客户供用电安全隐患排查情况的报告》（安电司xxx〔20xx〕20号）文件要求，结合我院用电实际情况，于20xx年2月28日我院安全生产领导小组在内官供电所技术人员的指导下，对我院的用电安全问题全面检查，并对存在的'问题全面整改，具体报告如下：一、成立领导小组，制定应急预案，分工明确，责任到人。为应对我院突发性停电事故，迅速有序地组织和恢复供电，确保病人生命安全和减少财产损失，保证医院用电畅通，促进事故应急工作的制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合我院实际情况，制订了《xxx停电事故应急预案》，并送内官供电所备案。成立了停电事故应急领导小组，并明确了工作职责，分工明确，责任到人。医院制定了《变配电室安全管理制度》并严格按制度执行。

二、医院安装了自备电源，能够满足停电后的应急用电需求，与安定区供电公司内官供电所签订了自备电源运行管理协议，经安定区供电公司审批同意，核发了《自备电源使用许可证》。

三、电工作业证已报供电公司安

排统一培训、办理。

四、总结经验，确保用电安全工作全面落实到位。通过这次整改，使医院的用电安全工作上了一个新的台阶，在今后的工作中，我们将虚心接受上级部门的监管，确保医院用电安全，更好地为当地群众的就医提供方便。

二〇一二年三月五日

主题词：用电安全 隐患 整改 报告

抄送：xxx供电公司，内官供电所

xxx第二人民医院20xx年3月5日印发篇三：用电安全检查报告

郭屯镇邵南小学

用电安全工作检查报告

为了进一步加强学校用电安全，确保夏季安全用电，根据学校安全工作计划，落实《邵南小学安全检查制度》，我校安全工作领导小组于7月1日，会同各责任区负责人和电工等有关成员，对学校电线电路、电气设备等硬件设施，对管理制度、应急预案等软件建设做了全面检查，现将自查情况汇报如下：

一、制度建设：

学校先后制订并完善了《用电安全工作计划》、《安全

检查制度》、《学校安全工作具体实施措施》、《学校安全分工责任制》、《责任事故汇报及处理程序》、《“关爱生命，安全发展”主题教育月活动实施方案》、《中小学生安全协议》以及各项应急预案。

二、组织建设：

成立安全工作领导小组，对各项工作进行了明确分工，实行责任到人，校长为学校安全第一责任人，并与各有关人员签订了安全目标责任书。

三、用电现状：

1、学校用户线采用三相接入，用线径1.5 c㎡铝质护套线，上接南台区2万kw变压器，电表为三只电子式20（60）a单相电能表，60a交流断路器，60a三相闸刀选配30a保险丝；

2、配电室配组合式标准配电盘，电压表、电流表、功率表及漏电保护器运行良好，配电输出、排线布局合理，各用电场所做到了单独控制，便于检修和处理突发事故；

3、各室内电线能确保具有安全承载能力，且无老化破损现象；

4、大功率用电器安装可靠、接地良好；

5、室内高低压线路布线合理，没有安全隐患。四、现存问题：

1、由于村级变压器功率过小，负载能力明显不足，用电高峰期严重影响学校精密电子设备和大功率电器（空调）的可靠运行；

2、自来水厂设备漏电，产生自激杂波，使学校无线设备、广播、电台、报警器、定时器等有时程序出错。

五、整改措施：

学校已与村委会、电工、变电所结合，申请单独安装变压器，确保电气设备运行稳定。 郭屯镇邵南小学学校安全工作领导小组

组长：

电力技术人员：

20xx年7月1日

初中年味作文800字5

根据《xxx供电公司关于重要客户供用电安全隐患排查情况的报告》（安电司xxx〔20xx〕20号）文件要求，结合我院用电实际情况，于20xx年2月28日我院安全生产领导小组在xx供电所技术人员的指导下，对我院的用电安全问题全面检查，并对存在的问题全面整改，具体报告如下：

一、成立领导小组，制定应急预案，分工明确，责任到人。

为应对我院突发性停电事故，迅速有序地组织和恢复供电，确保病人生命安全和减少财产损失，保证医院用电畅通，促进事故应急工作的制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合我院实际情况，制订了《xxx停电事故应急预案》，并送xx供电所备案。成立了停电事故应急领导小组，并明确了工作职责，分工明确，责任到人。医院制定了《变配电室安全管理制度》并严格按制度执行。

二、医院安装了自备电源，能够满足停电后的.应急用电需求。

与安定区供电公司xx供电所签订了自备电源运行管理协议，经安定区供电公司审批同意，核发了《自备电源使用许可证》。

三、电工作业证已报供电公司安排统一培训、办理。

四、总结经验，确保用电安全工作全面落实到位。

通过这次整改，使医院的用电安全工作上了一个新的台阶，在今后的工作中，我们将虚心接受上级部门的监管，确保医院用电安全，更好地为当地群众的就医提供方便。

初中年味作文800字6

根据公司《关于开展施工现场临时用电安全专项整治行动的通知》的要求，为加强施工现场临时用电的安全管理工作，防止施工现场发生人身触电伤害和电器事故发生，我项目部积极参与开展临时用电安全专项整治行动，并联合监理对施工现场进行自纠自查行动。

参与活动的有监理单位人员、我项目部管理人员以及各工区施工现场负责人检查范围为施工现场、办公区及生活区。

具体检查情况如下：

一、检查我项目部施工现场临时用电方案情况：

已编制并通过了公司审批及监理审批。

二、检查施工现场电工、焊工持证上岗情况：

1、混凝土搅拌站电工及焊工均持有有效的建筑施工特种作业操作资格证并已在项目部备案，能够按照项目部动火作业管理制度作业。但发现个别焊工在动火作业时使用的`动火证过期，对其进行处罚。

三、检查保护接零、保护接地、分级配电、逐级保护情况：

本项目砼拌合场施工用电由当地供电部门负责安装，三级配电、两级保护已到位，专用保护零线（PE线）已做电气连接；开关箱中设置有隔离开关，施工现场临时用电满足临时供电规范及要求。

四、检查办公区及生活区职工宿舍用电情况：

发现办公区照明用电未与动力用电分开，且照明用电未接保护零线，对临电负责人下发了整改通知单限其两日内整改到位。

五、临电系统的验收与档案管理检查情况：

施工现场临时用电方案是经技术负责人审批；临时用电系统在施工完成后通过了技术部门与监理单位及使用单位共同验收；相关临时用电资料均已归档。

就此次临时用电自纠自查行动中检查发现的隐患，我项目部第一时间将各类隐患分类，整改责任落实到人，“定人、定时间、定措施”进行整改，由隐患整改责任人负责将隐患整改完毕后向项目部安全科回复，最后由项目部安全科组织相关人员进行复查验收。

通过此次专项整治行动，对施工现场临时用电情况进行了一次全面的检查，进一步完善了施工现场临时用电专项方案审核、验收、检查的管理工作，切实提高施工现场临时用电管理水平，加强了施工现场临时用电的管理力度，对这次检查发现的隐患，及时落实隐患整改责任，确保施工现场临时用电按照规定执行。坚决制止违规用电、违章用电，排除人的不安全行为和物的不安全状态，以防止触电事故的发生。

初中年味作文800字7

自接到《关于开展高校消防安全大排查大整治活动的通知》后，我校高度重视，并于7月11日召开了消防排查专题会议。会议由分管安全保卫的校领导王兴杰书记亲自主持，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、基建处、保卫处、后勤服务中心等相关部门领导悉数到会。王书记对教育厅的文件精神进行了解读，强调了在假期进行消防安全排查和整治的`必要性和重要性。他在听取了各个部门的假前自查情况汇报后，对这次消防安全大排查大整治活动进行了任务分解。

7月12日——15日，按照会议布置，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、保卫处、后勤服务中心等相关部门，分别对学校教工路校区和下沙校区的办公用房、教室、实验室、单教宿舍、学生公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共区域的消防设施设备进行了全面排查。现将检查中发现的问题汇报如下：

一、教工路校区：

1.单教ABC楼部分走廊、台阶堆放杂物，洗脸间乱拉接线板，使用花线；北侧二层205室私接抽油烟机，在室内做饭；

2.环境学院实验室乱拉接线板，钢瓶放置不规范；

3.化校一阶教室部分开关破损，容易漏电，触电；

4.学校沿街出租房的土菜馆、百家饭馆烟道油垢太厚；

5.沿街出租房的舞之美商店阁楼上住人。

二、下沙校区

1．一教师科研实验室使用老式未封闭电炉；

2．部分实验室外需增加灭火器数量，灭火器位置不够明显；

3．部分员工宿舍内发现违章大功率电器；

4、钱江湾42幢人防工程内缺少4条消防水带；

5、部分地下车库内消防玻璃破损；

6、消控7号主机被雷击损坏；

7、体育馆西侧沿街出租房杜家香辣馆烟道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店筹备处员工。

针对上述问题，我校将责成相关部门进行整改，具体整改方案另报。

初中年味作文800字8

为确保电力安全生产，确保用电质量，提高用电负荷，杜绝安全事故，确保供电系统安全运行，我公司于xx年xx月xx日组织电网运行工参观电力设备安装工程，并对电网的安全运行进行了认真的安全和自查。

在此次安全培训活动中，我公司的电力设施管理人员、电力设施工人、电力生产管理人员都积极认真、积极参加。在本次培训当中不管是从业务培训方面，还是从生产技能方面，都有很大的提高！通过此次的安全培训，使我对电力设施管理有了更全面系统的认识，对以后安全管理有了一定的经验。

通过学习，我们深刻认识到，安全生产工作，是电力生产经营工作的一个重要组成部分。电力设施的安全运行，关系到千家万户的生命安全，关系到社会的进一步和经济发展，同时也关系到国家电网公司各项工作能否顺利开展，安全管理水平的提高。我们要认真吸取事故的`教训，进一步完善安全生产管理机制，严格落实安全生产责任制，严格执行各项规章制度及措施，杜绝各类事故。

在此，我代表公司向各位领导和同志们表示诚挚的谢意和崇高的敬意！我们的目标是“全面提高设备安全性能，确保设备完好性能，确保安全性能”。我们要以这次培训为动力，不断提高自身的安全管理水平，不断增强自己的安全意识，提高自己的安全技术水平，努力为公司的生产建设做出应有贡献。

初中年味作文800字9

xx区安监局：

根据《供电公司关于重要客户供用电安全隐患排查情况的报告》文件要求，结合我院用电实际情况，于20xx年xx月xx日我院安全生产领导小组在内官供电所技术人员的指导下，对我院的用电安全问题全面检查，并对存在的问题全面整改，具体报告如下：

一、成立领导小组，制定应急预案，分工明确，责任到人。为应对我院突发性停电事故，迅速有序地组织和恢复供电，确保病人生命安全和减少财产损失，保证医院用电畅通，促进事故应急工作的'’制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合我院实际情况，制订了《停电事故应急预案》，并送内官供电所备案。成立了停电事故应急领导小组，并明确了工作职责，分工明确，责任到人。医院制定了《变配电室安全管理制度》并严格按制度执行。

二、医院安装了自备电源，能够满足停电后的应急用电需求，与安定区供电公司内官供电所签订了自备电源运行管理协议，经安定区供电公司审批同意，核发了《自备电源使用许可证》。

三、电工作业证已报供电公司安排统一培训、办理。

四、总结经验，确保用电安全工作全面落实到位。通过这次整改，使医院的用电安全工作上了一个新的台阶，在今后的工作中，我们将虚心接受上级部门的监管，确保医院用电安全，更好地为当地群众的就医提供方便。

初中年味作文800字10

根据公司《关于开展施工现场临时用电安全专项整治行动的通知》的要求，为加强施工现场临时用电的安全管理工作，防止施工现场发生人身触电伤害和电器事故发生，我项目部积极参与开展临时用电安全专项整治行动，并联合监理对施工现场进行自纠自查行动。

参与活动的有监理单位人员、我项目部管理人员以及各工区施工现场负责人检查范围为施工现场、办公区及生活区。

具体检查情况如下：

一、检查我项目部施工现场临时用电方案情况：已编制并通过了公司审批及监理审批。

二、检查施工现场电工、焊工持证上岗情况：混凝土搅拌站电工及焊工均持有有效的建筑施工特种作业操作资格证并已在项目部备案，能够按照项目部动火作业管理制度作业。但发现个别焊工在动火作业时使用的动火证过期，对其进行处罚。

三、检查保护接零、保护接地、分级配电、逐级保护情况：

本项目砼拌合场施工用电由当地供电部门负责安装，三级配电、两级保护已到位，专用保护零线（PE线）已做电气连接；开关箱中设置有隔离开关，施工现场临时用电满足临时供电规范及要求。

四、检查办公区及生活区职工宿舍用电情况：发现办公区照明用电未与动力用电分开，且照明用电未接保护零线，对临电负责人下发了整改通知单限其两日内整改到位。

五、临电系统的验收与档案管理检查情况：施工现场临时用电方案是经技术负责人审批；临时用电系统在施工完成后通过了技术部门与监理单位及使用单位共同验收；相关临时用电资料均已归档。

就此次临时用电自纠自查行动中检查发现的'隐患，我项目部第一时间将各类隐患分类，整改责任落实到人，“定人、定时间、定措施”进行整改，由隐患整改责任人负责将隐患整改完毕后向项目部安全科回复，最后由项目部安全科组织相关人员进行复查验收。

通过此次专项整治行动，对施工现场临时用电情况进行了一次全面的检查，进一步完善了施工现场临时用电专项方案审核、验收、检查的管理工作，切实提高施工现场临时用电管理水平，加强了施工现场临时用电的管理力度，对这次检查发现的隐患，及时落实隐患整改责任，确保施工现场临时用电按照规定执行。坚决制止违规用电、违章用电，排除人的不安全行为和物的不安全状态，以防止触电事故的发生。

初中年味作文800字11

根据公司下发的《关于开展xx年“安全生产月”活动的通知》文件的通知要求，我公司认真按照公司的通知要求，在全公司开展了以安全生产责任和电力设施保护、防触电、防雷击、防雷击、防雷击、防中毒、防火、防中毒、防溺水等安全防护知识和技能的学习活动。通过学习，公司全体管理人员树立了“珍爱生命，关注安全，责任重于泰山”的'安全理念和思想观念，提高了认识和思想认识水平，进一步促进了公司安全生产的各项工作。现将自查情况报告如下：

为进一步强化全员对安全工作重要性的认识，提高全员安全意识，公司安全科组织员工认真学习电力设施保护和防雷击、防雷击、防雷击知识，进一步提高了全员的安全素质，增强了员工安全意识和责任心。公司安全科还对公司所属的供电线路进行了全面清理，对电缆底下的防雷设施进行整改，对部分地区变电所进行了重新清理。同时对电工进行安全培训及上岗资格培训，并取得安全生产证书。

我公司根据公司的实际情况和电力设施保护的实际情况，在公司安全生产领导小组的具体安排下，对供电线路进行了全面细致的保护，确保供电线路的安全可靠，确保电力设施的安全可靠。并且对所属的供电线路进行了全面清理，对所属的供电线路进行了重新整改。

为加强安全管理，公司安全科在xx年xx月xx日组织了对所属线路进行了全面整改，并进行了全面维修。对供电系统、变压器、电容器、配电房、电表箱等电源及设备进行了彻底的清理，对不能用的安装用户都进行了维修。并对供电线路进行了安全隐患排查，确保供电设施安全可靠、合法、经济。并且对电容器、电表箱、线夹、开关、母线、线柜、电表箱、电话线等设备进行了彻底的清理。

在今后的工作中，公司安全科将进一步加强安全管理，提高人员素质，落到实处，确保公司全年安全生产目标顺利完成。

初中年味作文800字12

我校在县教育局的正确领导下，认真落实上级有关部门的文件精神，切实加强学校安全管理和安全保卫工作，有效预防、控制和减少校园安全事故。我校认真组织学习有关安全工作方面的文件精神，并进行了认真的自查自纠。现就校园安全管理工作情况汇报如下：

学校安全工作事关千家万户的幸福，是维护社会稳定，推进学校素质教育顺利实施的重要因素之一。我校认真贯彻落实上级有关文件精神，切实加强学校安全管理和安全保卫工作，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力；通过齐抓共管，营造气氛，切实保证学校的每一个安全指令地执行，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，学校校长直接抓，各班主任具体分工负责组织实施。

学校成立了由校长为组长，副校长为副组长，各班主任为组员的安全领导小组，明确各自的职责，并根据安全教育工作计划，制定了“安全工作领导小组”，进一步建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、防火防灾、体育器材检查等规章制度。定期和不定期全面展开校内外安全隐患排查，做到“查处隐患，及时整改”跟踪问效，把各种安全隐患消灭在萌芽状态。

学校领导在每天的早晨、午检工作上，在上学和放学时间都对来校学生和走读的学生进行安全教育，并以文件的形式下发到各班级，要求班主任和任课老师对本班级的学生进行细致的检查，对发现的安全问题，及时与家长联系，并认真作好记录。每天放学后，都要对当天发生的情况做好记录，发现问题及时向值班主任汇报。每天放学后，在门口都要对当天发生的情况做好记录，发现不安全的因素，及时报告值班主任或值班班级教师。

为确保学生的安全，学校加大了巡回检查力度，在校门口、教师办公室等重要场所设立安全检查记录薄，发现问题及时向值班主任汇报，并把每天的安全情况记载到安全检查记录中。在检查中，我们坚持日查、周安全检查和突击检查相结合的方法，由学校安全领导小组组成安全检查组每日对学校各处进行巡回检查，对发现的问题及时处理，并把每一天发生的.安全情况及时报告值班主任。

对学校内的食品卫生、交通安全、用火用电、活动安全、体育设施安全、学校周边环境等进行排查，发现问题要及时向学校有关部门汇报。

学校加大了对安全的宣传教育工作，利用班会、黑板报、标语等多种宣传工具，加强对学生的安全知识宣传，让学生树立安全意识，掌握安全知识，提高自我保护能力，避免事故发生，确保师生的生命安全。

1、加强安全教育，提高师生安全意识。

学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们积极与当地、等有关部门通力合作，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。

2、加强交通安全教育，提高学生自我保护意识。

学校利用板报、广播、班会等形式对学生进行交通安全教育，增强学生交通安全意识。

通过交通安全日系列活动的开展，不仅增强了学生的交通安全意识，同时让学生获得了一些基本的交通安全知识，提高了学生自我保护能力。

初中年味作文800字13

一、领导重视，组织机构健全，安全管理机构健全

为确保学校安全教育活动扎实有效的开展，我校成立“关于认真做好夏季消防安全大检查，消除火灾隐患”专项活动领导小组，并根据学校实际，制定了《关于加强学校消防安全大检查的实施方案》，明确了活动的组织领导责任。

二、开展消防安全大检查

1、开展消防安全大检查，消除了火灾隐患。我校在教师中广泛开展消防安全大检查，消除了火灾隐患。

2、认真组织全校师生开展消防安全大检查，消除了火灾隐患。我校在检查的同时，认真进行了整改。

3、学校组织全校性的消防安全大检查，消除了火灾隐患。

4、对全校师生进行了安全教育并进行了有针对性的防火知识宣传教育，提高了师生安全防护的意识，达到了防火安全的目的。

三、落实各项消防安全制度

四、落实学校消防安全责任

由于我学校领导高度重视，认识到位，组织得力，对消防安全工作高度重视，为消除火灾隐患提供了强有力的组织保障。我校的消防安全工作从校长到班主任，都是有人抓的，并领导有力，责任到人。学校定期和不定期的对学校的消防安全隐患进行检查，确保了师生生命财产的安全。

总之，我校将在上级领导的`指导下，在学校各部门的配合下，认真落实消防工作各项规章制度，抓好消防安全的管理，确保全校师生生命财产的安全。

学校是广大师生安全的学习课堂，我校以此为契机，进一步强化安全防范意识，积极主动的投入到消防工作中，确保全校师生安全。

初中年味作文800字14

自接到《关于开展高校消防安全大排查大整治活动的通知》后，我校高度重视，并于7月11日召开了消防排查专题会议。会议由分

管安全保卫的校领导王兴杰书记亲自主持，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、基建处、保卫处、后勤服务中心等相关部门领导悉数到会。王书记对教育厅的文件精神进行了解读，强调了在假期进行消防安全排查和整治的必要性和重要性。他在听取了各个部门的假前自查状况汇报后，对这次消防安全大排查大整治活动进行了任务分解。

7月12日——15日，根据会议布置，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、保卫处、后勤服务中心等相关部门，分别对学校教工路校区和下沙校区的办公用房、教室、试验室、单教宿舍、同学公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共区域的消防设施设备进行了全面排查。现将检查中发觉的.问题汇报如下：

一、教工路校区：

1、单教ABC楼部分走廊、台阶堆放杂物，洗脸间乱拉接线板，使用花线；北侧二层205室私接抽油烟机，在室内做饭；

2、环境学院试验室乱拉接线板，钢瓶放置不规范；

3、化校一阶教室部分开关破损，简单漏电，触电；

4、学校沿街出租房的土菜馆、百家饭馆烟道油垢太厚；

5、沿街出租房的舞之美商店阁楼上住人。

二、下沙校区

1、一老师科研试验室使用老式未封闭电炉；

2、部分试验室外需增加灭火器数量，灭火器位置不够明显；

3、部分员工宿舍内发觉违章大功率电器；

4、钱江湾42幢人防工程内缺少4条消防水带；

5、部分地下车库内消防玻璃破损；

6、消控7号主机被雷击损坏；

7、体育馆西侧沿街出租房杜家香辣馆烟道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店筹备处员工。

针对上述问题，我校将责成相关部门进行整改，详细整改方案另报。

初中年味作文800字15

为贯彻落实我院用电安全保障工作，按照最新《关于我院用电安全隐患治理工作的紧急通知》要求，由科主任牵头，组织科室医、护、技师及后勤人员，于20xx年1月2日至7日对所辖供电范围内的康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等进行了一次检查,现将此次检查情况总结如下：

一、专项检查小组人员

组长：周达岸(康复科主任)

副组长：石丹(康复一科护士长)

陈丹(康复二科护士长)

成员：康复科全体医师、技师、护士、后勤保障人员。

二、检查范围

康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等。

三、具体工作

成立用电安全领导小组，制定完善的安全制度，健全安全管理体系，落实安全责任制。按照谁主管谁负责，谁出问题追究谁的原则，确保科室用电安全，并结合科室工作实际，制定了重点安全制度，保证日常用电安全，具体如下：

1、用电办公室、休息室、病房及各种附属用房等，均应有符合实际条件使用电器。

2、室内配线根据设计要求而配导线，如若超出室内配线、导线截面的用电量，应立即停用超出用电量的电器设备。

3、对室内照明、插座、插头定期巡视，有无松动、腐蚀或导线是否残旧和老化、外漏，如若出现上述情况应立即停止使用并向有关部门报修。

4、墙壁电源，禁止医疗抢救用电以外的其他用电。(属专用)

5、在使用电器设备时杜绝带负荷插插座(易引起产生火花)，设备在运行时带负荷拔电器插头，严重引起漏电保护器断开或引起电器火灾。

6、在下班锁门前，用电设备要处于断开状况。

7、对配电盘、箱，前和下方禁止摆放物品，便于紧急情况下使用。

8、试验仪器、医疗设备等减少待机状态，做到人走灯灭拒绝“长明灯”。

9、禁止科室和个人私接、乱拉导线或安装用电设备。

10、医疗设备应注意防潮，放置在通风干燥处。

11、科室工作人员要熟知所在科室用电设备和电器。

12、严禁私自随意拆卸电器，若电器发生故障时，应立即切断电源并及时报修。

13、全科室房间内要将电源插板远离地面和水源。

四、安全教育

结合检查活动，积极开展全科医疗安全教育，提高医疗安全意识，并进行自查，组织召开全科负责人会议，对自查情况进行汇总，对存在的安全隐患能整改的要立即进行整改，力争为人民群众提供和谐、安全的就医环境。通过自查，提高了安全生产的.意识，明确责任，确保“四到位”(责任到位、措施到位、医疗救援到位、应急物资到位)，加强节假日、门诊、病房的值班力量，严格执行安全值班制度。

检查中，各相关负责人都能积极配合检查组开展此项工作，用电检查人员对每一处用电情况均做了详细的了解，并现场解决了部分问题，给予其满意的答复，被整改的相关责任人保证在规定期限内将用电安全隐患整改完毕，积极配合责任小组工作，杜绝用电事故的发生，保证正常、安全用电，维护科室良好的用电秩序。

康复科

20xx年1月7日

第三篇：记忆中的年味作文

篇一：记忆中的年味

最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴，可过年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空，有时看见了街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。

小时候穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春节降临前，为了接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。

送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。

除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁了。

最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。

在爆竹声中，春节就早已过去了，但年味儿仍是挥之不去，仍给了人们无尽的回味。

篇二：记忆中的年味

年，不仅是中国古老传统的团圆节日，还是记录岁月的标识和载体，映射漫长岁月里人们生活状况的镜子。

在童年的记忆里，从进入腊八这一天就预示着忙年的开始。这天清早，母亲会将浸泡好的八种粮食倒入我家那口大锅中。和往常一样，10岁的哥哥用力拉着风箱，伴随着“咕嗒、咕嗒”的节奏声，灶膛中伸出了长长的火舌，驱散了严冬的寒意。

那时，城市居民几乎家家养着家禽。我家养着6只芦花母鸡和12只小白兔，每天清早我都会拎着竹筐到菜店捡拾菜叶、白菜根，如果能捡到胡萝卜，我会特高兴，那可是小白兔最喜欢吃的。回来后，将捡来的东西洗净切碎拌上玉米面放进铝盆里，鸡笼里的鸡就“咕咕”叫着，拼命向外伸头，贪婪地注视着它们的早餐。每当我把笼门打开的一瞬间，母鸡们就箭一般冲向铝盆。之后，我会顺手将几个白菜根投进兔笼，里面立马就展开了一场争夺战。

“腊八蒜”是这一天必须要做的。头一天把大蒜用温水浸泡，第二天就很容易去皮了。一个上午，满满一盆大蒜剥了出来，母亲把剥好的蒜瓣装进准备好的广口玻璃瓶，倒满醋密封起来。到了大年三十这天，瓶子里的蒜瓣全都变成了翠绿色酸脆可口，泡过蒜的醋则是蘸饺子、拌凉菜的调味佳品。

吃过了腊八粥就要忙着“扫灰”，也就是大扫除，要把家里墙壁地面和各种物件全部清扫一遍，为干干净净过新年打好基础。扫灰这天全家总动员，把能搬动的物品搬到门外，房间基本清空以后，父亲戴上口罩挥动着扫帚，沉睡了一年的灰尘会随着扫帚在空中弥漫，待尘埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。

扫完灰就要忙年货了。那时候，鱼、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按户定量供应。每年这个时候，我们总要去排长队购买年货。有一年，每户供应半个猪头，排在我前面的人买的猪头干干净净，好不容易轮到我买时，眼前的猪头却全是毛。我对售货员抱怨道：“换一个，像个猛张飞。”售货员笑了：“你不吃亏，你没见给你的半个张飞头要顶一个刘备脸吗？”

临近年根的几天最忙，蒸馒头、做花卷、熏鱼、炸萝卜丸子常常都是通宵达旦。那时面粉供应量少，做馒头时先把白面粉和好擀成皮，再把黑面团包起来，蒸熟后从外表看一个个雪白的大馒头真是喜人。那时候我们和外公住在一起，每天吃饭时，外层的白面皮都要剥下来让外公吃，这是母亲给我们订下的规矩。

每年这个时候，父亲总要蒸上一只鸡，这可是我们家过年时的主打菜。做法很简单，将已掏空内脏的鸡腹填足大料，然后用厚厚的白菜叶裹紧放入锅中，蒸熟冷却后再将鸡肉、白菜撕成丝装入坛子放在室外以延长保质期。父亲做蒸鸡味道独特、鲜美可口，是我童年记忆里过年时难忘的美味。

期待已久的除夕夜终于来临，全家人坐在热炕上，吃着父亲做的韭菜炒鸡蛋、凉拌白菜丝、蒸鸡、萝卜丸子，说着、笑着、喝着、吃着，尽情享受着美食，体会着浓浓亲情的温暖。

吃完年夜饭，母亲就给我们拿出新衣服，再每人发一个红包，里面有五角钱这在当时可不是个小数目。父亲会拿出几挂鞭炮分给我们，这一刻是我最幸福的时光，因为接下来的几天里，我们不需要忙年了，可以尽情玩耍了。

过年，是当时的孩子们最快活的日子，对我来说就是新衣服，就是压岁钱，就是平常吃不到的好饭菜，就是无拘无束地撒欢疯玩。如今，人们再也不会为新添一条涤卡裤子而兴奋，也再不会为买几斤冻鱼起大早在寒风中排上几小时的队。但是，我们也慢慢淡化远离了往日那浓浓的“年味”，心中不免生出一缕淡淡的惆怅。

篇三：记忆中的年味

又是一年除夕将至，我回到了阔别已久的故乡。

刚到老家，爷爷忙起来了。他带我去商店买了“福”字。经过爷爷一番叮嘱，我们开始认真贴“福”。爷爷说“福”字是带来吉祥幸福的，能祈祷在新一年过上幸福的日子，所以要用心贴，我们一听，干得不亦乐乎。我拿来一张金“福”字，往上贴时，爷爷说该把“福”字倒着贴，才能“福到”。我听了，恍然大悟，原来贴“福”字也讲究呢，怪不得我常常看到人家门上倒着贴“福”!除夕这天，奶奶忙了起来。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上红糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。爷爷早已在灶前把火烧得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去了。一会功夫，热气腾腾的咖啡色的松糕出锅了。我看得眼花，来不及欢呼，奶奶又娴熟地撒上芝麻﹑红枣。在一旁的我早已馋了，赶紧切下一块尝了尝，嗯——又香又甜，又松又软，好地道的家乡民间口味!中午，奶奶用红薯粉做了红薯饺，馅是萝卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑乌贼干，剁成丁混合一起，再配上传统的调料。一段时间后，奶奶把一个个红薯饺放入蒸笼，过了一会，蒸笼周围散发出阵阵香气!出笼后，只见个个晶莹剔透的红薯饺冲我笑。我忍不住又先吃为快，夹一个放入口中大嚼起来，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得满头大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地对我笑了笑说：“孙子，多吃点，这可是家乡的特产，在外面吃不到!”

每逢过年，我们家都会收到寿桃，这是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100岁老人的子女把寿桃送遍整个村子，他们送来时脸上洋溢着笑容，能让人感受到真心的付出，由衷的祝福。分寿桃的寓意是“家家老人健康长寿”。今年是奶奶70大寿，爸爸和爷爷挨家挨户地送寿桃，增进了邻里之间的亲情友情。家乡过年的味儿就是也不一样越!初八，祠堂里又开始唱戏了。祠堂里楼上楼下是人满为患，笑声不断传来。我看了一会就不看了，因为我看不懂，也许是我没耐心，只能看热闹。最后只剩下妈妈和奶奶看。走出祠堂，锣鼓声、二胡声还能传出来很远。整个祠堂则五彩缤纷，台上的戏子演得惟妙惟肖，赢得观众们的阵阵掌声„„

初九，我们全家又踏上了回常州的旅途。可家乡热闹的情景像电影一样浮现在我眼前——老家的年味最浓!篇四：寻找记忆中的年味

城里呆久了，感觉传统意义上的“年味”在逐渐淡化，过年似乎已经很难唤起我们曾有过的激情了。我总感到现在过年没有过去热闹了，传统的东西少了，许多旧时的风俗也被人们遗忘了。城里的年，愈来愈沦陷为一个简单的节日，就像城里的月光，虽然还是那个月亮，却和村庄的月光，有着明显的不同。乡里的月，湿润丰满，安安静静铺排开的一个一个的小村庄，更适合月光的书写与舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在乡间的沃土，才会枝繁叶茂；城里的泥土，参杂着水泥与钢筋，容不下它瘦弱的躯干。故乡深处的年，透露出植物的温馨，乡间的年，土酒一般醇厚绵长。

一进腊月，算是迈进了年的门槛，隐隐约约的炮仗声，敲开了“年”这首民乐的前奏。于是众多的人行走在路上，他们朝向村庄，回家过年，成了冷寂的冬天最温暖的主题。

乡下的年，最为忙碌，扫房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包饺子，有能力的，还要杀猪宰羊。

选一个晴和的天扫房，除了衣橱衣柜这样的大物件，炕头的被子，铺炕的毛毡，梳妆匣，油瓶子，盐罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是开了家杂货铺子，那些没事可做的鸡呀，狗呀，也过来凑热闹，乱哄哄一片。扫完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上铺好新鲜的席子，一样一样搬回去。家里留满了土灰的腥味，整体上看却焕然一新，明亮整洁，所有的家当都站好了位置，等待着年的到来，角角落落展现着一副除旧迎新的气象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正几十块，一部分拿到屋外冻冻豆腐，一部分放到缸里用粗盐腌了，剩下的热热现吃。

蒸年糕，先把黄米碾成面，将碾好的湿面用开水泼，然后铺撒到屉上，铺撒一层面，放一层泡好的红枣，花豇豆，最后上锅蒸。年糕蒸好，冷却下来，切成一块一块顶着红枣金灿灿的年糕。

蒸馒头，白白的馒头上用筷子头戳上红点子，细心的人家，把馒头蒸成鱼形，刺猬形。炒葵花籽，花生，也是自家用细沙，在大柴锅里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，这些繁文缛节把年推向了高潮。灶屋里总是热气腾腾，土炕总是烫烫的。

年的议程，铭刻在童谣里，一辈一辈传唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱这童谣的孩子，长成父亲，父亲再把这歌谣教唱给儿子。年，就这样规矩下来，就成了地地道道的年。恍然明白了这些讲究，这其实是一种敬畏与感恩。乡间的年不单单是年，这年要感谢赠予五谷的土地，感念着逝去的先祖。这年，是乡间的一种誓言，是朴素的祈求与憧憬。

如今，虽然传统意义上的“年味”在逐渐淡化，但曾经的记忆却是挥之不去的。那时候的春节，孩子们当然是最快乐的。接近年底，就开始扳着指头数天数，怎么还不过年？心儿就像被小猫抓似的。

乡野安静的夜里，偶尔会响起一两声的爆竹声，虽然很轻，很远，稀稀落落，但响在空旷的乡间田野，却是异样的清脆、清晰、清新，绝不会打扰任何人的睡眠，家中的老人们往往会念叨一句：“哟，有点儿年味了。”这种声音在尚未成人的我听来，简直就是件美妙的事。

伴着袅袅的青烟，空气中流淌的也是浓浓的年味。处处都在杀猪宰羊，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的喜洋洋的景象!皇天腊月黄道吉日多，嫁女的娶媳妇的比比皆是，图的就是大吉大利。被年味乐得不行的人们，还会提着年礼探亲访友，那可是一件让孩子们乐不可支的事，就意味着不仅能饱餐美食一顿，而且受宠若惊般地被视为上宾，可以尽情地吃，大胆地玩，些许的放肆、淘气也不会受呵斥。

祭拜祖宗是过年前的头等大事，上坟的时间一般没有固定，但约定俗成在除夕前。人们要提前带上祭品到自家的祖坟上去烧纸上坟，以示过年了，请逝去的先人的神灵回家来一起团圆，这是咱们中华民族敬重先祖不忘根本的体现。我记得小时候，父亲带我们去给曾祖父等祖辈上坟，父亲摆好祭品放了鞭炮，两膝着地便磕头祈祷：过年啦，给您老人家送钱啦，置几件暖和的衣服，过年别冻着!”。兄弟姐妹也学着大人的模样，跟着磕仨头说：“老祖呀，回来过年哩!”，长辈就会训斥我们：“娃子咋能跟大人学哩？”这件事，很长时间成为全家人的笑话。

贴春联大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工给大门清洁的，有打浆糊的，有数门头的，十分热闹。贴上了对联，门楣再贴上一排花花绿绿的广门笺儿，即便是再旧的木门也给人一种焕然一新的感觉，那飘摇的广门笺儿，让人想起天津的杨柳青年画，特别是凶神恶煞般的门神，印象最深。

年夜饭则是全家人的压轴戏，令各家的小孩垂涎欲滴，感觉什么都好吃什么都对胃，平常见不到的菜肴都会上桌，更重要的，还是家人和和美美欢聚一堂的喜庆的气氛。鱼是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!饭桌上，小孩们全然不管大人的话题，狼吞虎咽，长辈们一边把酒言欢，一边说着当年的收成情况。吉祥喜庆中会聊到很晚，而这时窗外的鞭炮声已响成一片了，各家的儿童，男的女的全出来了，争先恐后放着烟花、炮仗。大人则摆上扑克、麻将三五成群地围坐在一起，开始通宵达旦地牌局。一夜连双岁，五更分二年。零点，新年的钟声敲响了，绚丽的烟花次第开放，接年的鞭炮声此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都会倾巢出动涌到院里，摆上煮好的水饺、汤圆，点起长长的鞭炮，迎来新的一年，所有房间的灯都彻夜长明，直到送年后才会熄灭。

喜气洋洋的人们，不管年夜睡没睡好，大年初一的早晨，都会不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，准备迎来送往、走亲访友。家长则反复交代小孩：别满嘴跑粪，要说吉祥的话，逢人三分笑，见面就磕头!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家长也不会埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子们则会在家长的带领下去给亲戚长辈拜年，孩子们则会兴奋地蹦起来，因为拜年磕头后，能美滋滋地获得一小笔压岁钱。

乡间的年现在精简了不少项目，但框架没变，人们依旧按着老规矩一样一样地来，大年初一起五更，放炮仗，吃过饺子，一家一家地串着拜年。物质生活富裕了，年糕还是要自家蒸，红红的对联，喜庆的窗花，还是要贴上去，旧色的乡间泛着红晕，生动而活泼。乡间的年，其实是继五谷收获之后，晚收的一成庄稼。长在乡间的年，是来自故乡的一声悠长的呼唤。

篇五：记忆中的年味儿

春节马上就要到了，似乎对于春节不像年少时期那样期待了，甚至有着些微的恐惧。对于小孩子来说，春节的确是让人万分期待的日子，可以有新衣服穿，可以收到许多压碎钱。但是对成年人来说，除了与家人团聚之外，春节还会有各种各样让人烦心的事情，比如说，离家在外的人必须烦恼春运火车票的事，单身的人得面对回家之后父母的催婚，一年到头本来就赚不到几个钱，回家之后说不定还要大出血，因为过年往往是亲朋好友们结婚的日子„„

总之，春节对于一个成年人来说，可以说是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少时期对于年味的期待，即使在多年以后，也挥之不去。记忆中的年味，总是和老家密切相关。春节的时候，我们全家都要回到土楼老家。得爷爷还在世的时候，他总是会准备好一桌子好饭好菜来招待那些远行回家的子女们。婶婶们亲昵地靠在一起拉家常，仿佛有着说不完的话，而叔叔们则是互相赠烟敬酒，谈论这过去一年的收获。当时的我，对这一切都特别感到新鲜。因为自己终于从空气污浊的教室里逃出来了，觉得一切都是新的。毕竟，对于一个学生来说，最为让人关心的，莫过于两件事情了，一为考试，第二个就是放假。

只可惜，如此热闹的记忆，自从爷爷去世之后，就再也不会有了。现在奶奶一个人住，一天只做一顿饭，连厨房的地板都生了青苔，灯泡坏了也没有人修，觉得没有比老年丧失老伴更让人觉得寂寥了。只不过，奶奶似乎对那段时光特别回味。总是喜欢拉着我说爷爷在世的时候家里热闹的场面，当说起爷爷的一言一行时，眼角仿佛有泪花，但是双颊却泛红，仿佛回到了羞涩甜蜜的少女时代。而现在呢?除了春节，家乡可能要冷清许多了，只剩下老人和孩子，老人们眯着眼在倚着圆楼晒太阳，浑浊的双眼仿佛千万年不变地遥望同一个方向，孩子们穿着胖胖的红衣裳在放鞭炮，他们都长得很快，当我的记忆还停留在那个擦鼻涕的小孩时，此刻的他们已经很拉风地骑着摩托车飞奔了。年味对家乡的老人和孩子来说，应该就是在外打工的亲人回来吧，那是他们一年的期望。

在春节的时候，我总是会作为一个家庭的“小知识分子”，帮手脚笨拙的老爸给别人发短信。爸爸总是很搞笑又自认为很有创意地重复着，老牛在这里给你拜年了，喝完酒就喜欢说一些胡话，但早已习以为常。在寒假的时候，喜欢听大人们讲那些琐碎的事，爸的一朋友因没钱还债被抓进了拘留所，老哥的同学竟有了孩子，还有的去贩毒„„当时的我，自以为那是我觉得很烦很烦又不懂却迟早要懂的事，有点庆幸又一丝悲哀地想自己还可以装几年小孩，重复着要考好大学的希望，跟老哥去未来嫂子家，真的觉得每个人都不容易，我真的已经很好了，我可以在家悠闲地吃零食看电视。

当时，也喜欢和朋友们去外面逛街，看那些鞭炮的残骸，听一群老人围在一起敲锣打鼓地进行木偶戏，觉得人间烟火的味道在某一时刻似乎轻易就滴到心里去，像在暖壳里的蜗牛一样，暖洋洋地缓慢爬行。虽执着于一个人的简单，但和家人在一起会有被宠的幸福感。或许，所谓的年味，给人的感觉，除了团圆饭、鞭炮、春晚这些标志性的东西之外，对于年少的我来说，最重要的是从书本的束缚当中解放了出来，静静地体会着家人对自己的爱，静静地观望这个烟火人间的点滴。

而长大之后对于年味的体会，可能与年少时期就很不一样了，不再期待那漫长和无忧无虑的假期，不再渴望压岁钱与新衣服。而是更看重在春节是期间，和家人朋友的聚会，一起喝点小酒，互相寒暄一番，谈谈过去一年的收获以及彼此对于未来的打算等等。但是，童年时期对于新年的渴望，在一代一代孩子们的记忆中流传了下去，他们等待着新年的到来，等待着穿上火红的新衣服，等待着伸出手来要压岁钱，等待高高兴兴地再长大一岁。我想，人类的繁衍，不仅仅是数量上的增长，更重要的是，我们彼此都有着相似的记忆，共通的情绪，比如说，对于年味的回忆。

第四篇：记忆中的年味抒情散文

迎着好运兴旺发达通四海

叠个千纸鹤

再系个红飘带

愿善良的人们天天好运来

你勤劳生活美

你健康春常在你一生的忙碌为了笑逐颜开

打个中国结

请春风剪个彩

愿祖国的日月年年好运来

你凤舞太平年

你龙腾新时代

你幸福的家园迎来百花盛开

好运来祝你好运来

好运带来了喜和爱

好运来我们好运来

……

大街小巷传来祖海的这首脍炙人口的歌曲《好运来》。商店、超市里挂上了火红的灯笼，各式各样的对联、窗花、福字以及种类繁多的年货，令人眼花缭乱。孩童们在广场上开心地追逐嬉闹，风靡全球的广场舞可是随处可见，只是此刻，伴奏的曲子换成了与过年有关的热闹、喜庆的歌曲。因为这些熏染，烘托出了过年的气氛，才发觉新年的脚步正姗姗来临。

一、杀年猪

猛然间，时光轴被轻轻拉开，恍惚间听见了母亲的叫唤：“轩儿，静儿，你们快点回来吃饭罗，一会儿杀猪佬就要来了。”

那年，那天，正值腊月初二，又是周六，一群孩子围在村子东头的一棵百年老槐树下玩弹珠。一个小男孩听见了喊声撒腿就往家跑。

“慢点，慢点，稳住，一定要稳住。”四哥小声地嘀咕着，他眯着一只眼正聚精会神地盯着前方半米远的蓝色弹珠，右手的大拇指和食指紧扣着一颗黄色的弹珠。

周围的小伙伴们鸦雀无声，屏住呼吸，死死地盯着四哥手中的黄色弹珠。

突然“吧嗒”的一声响，两颗弹珠发出清脆悦耳的声音。小伙伴们欢声雀语，“四哥赢了，四哥赢了！四哥的技术就是棒！”

顿时，一旁的小胖垂头丧气，“四哥，你今天上午把我的三十颗宝贝弹珠全赢去了。这可是我辛辛苦苦从别人那赢来的哦，全贡献给你了。”

四哥友好地拍拍小胖的肩膀，“来，这些弹珠都还给你。其实你的技术已经很好了，就是性格太急躁了。弹弹珠的原则是：快，稳，准！你呢，在‘稳’字上要多下点功夫。男人嘛，赢得起也要能输得起哈！”

“四哥，这……谢谢四哥，我记住了。”小胖感激地回应，并将那三十颗色彩斑斓的弹珠分给大家：“这些弹珠花色非常漂亮，市面上很难买到，好东西大家一起分享！”

大家一边感谢着小胖一边簇拥着小胖和四哥。小胖的脸上漾起了花朵。

“大家赶紧回去吃中饭吧，免得一会爸妈到处找你们。嗯，要不吃完中饭我们去小静家看杀猪，刚才她妈喊她回家烧开水咯。”四哥的提议得到了大家一致拥护。顷刻间小伙伴们散开各自回家。

我悄悄地溜到家里的厨房，刚坐到柴火灶下面的凳子上，就听母亲的声音，“你还晓得回来呀！一个女孩子家成天就知道出去疯。”

弟弟在一旁吐着舌头，朝我扮鬼脸。我连忙掏出口袋里四颗颜色不一的弹珠递到弟弟的面前，他一脸欣喜，伸手就要拿。我赶紧缩回手握住弹珠，得意地向他使了使眼色。

弟弟心领会神，“妈妈，是我让姐姐去四哥那讨弹珠的。听说小胖手里有许多漂亮的弹珠，全部被四哥给赢去了。所以……”

母亲嗔怪道：“弹珠就那么好玩？你不是有许多弹珠吗？怎么还要别人的呀？”

弟弟趁机一把夺过我手上的弹珠，拿给母亲看。

“耶，这弹珠里面镶嵌着好多花纹，确实好看哟。好了好了，你们俩赶紧吃饭，吃完饭好烧开水，一会儿杀猪佬就要来了。”说话间母亲将留在锅里的饭菜端出来放在灶台上，让我们赶快吃饭。

母亲麻利地将大锅清洗干净，舀满了一大锅清水，靠墙边还有一口更大的锅，也舀满了水，嘱咐我把两口锅里的水烧开，随后，她去忙活其他的事情了。

我将柴火放进灶膛里点燃，一边烧柴火，一边吃饭，嘴巴还不停歇地与弟弟聊着刚才四哥和小胖弹弹珠的事情。不一会儿，锅里的水开始发出“咕噜噜”的声音，我揭开锅盖一看，锅里的水渐渐沸腾了。这时，听见院子里的狗儿“汪汪汪”大叫着，然后传来母亲热情地招呼声：“杀猪大哥来啦，今天辛苦你了。”

“嘿嘿，不辛苦，开水烧好了没？”粗犷的男人声音在院子里响起，“小猛，我们先把杀猪盆、案板和家伙卸下来。”

父亲端了一杯热茶走到杀猪佬面前：“杀猪大哥，先喝口茶歇会儿吧。”然后又从口袋掏出红塔山牌香烟，从烟盒中抽出一根递给杀猪佬。这是前几天父亲特地从镇上的批发部买来的，他说过年来客人需要像样的烟，平时抽的那些廉价香烟在过年的时候拿不出手，会让人笑话的。

杀猪佬忙将手中的茶杯放到一旁的案板上，伸出双手高兴地接过父亲递来的香烟，“兄弟，你们太客气了。”

院子里右边的猪圈，早已被母亲清扫的干干净净，圈里的猪儿，平时见到人就爱撒欢，喜欢趴到猪圈门上摇晃着它的脑袋，嘴里发出“哼哼唧唧”的声音，以此吸引大家的注意力。要是有人走过去，它就兴奋地叫唤，仿佛是在跟你打招呼。要是走过去的人说一句：“哎呀这猪儿长得真好！”它就会在圈里不停地旋转，抖动着它那灵活而又肥壮的身体，偶尔还来一个前滚翻。逗得大家鼓掌呐喊。猪儿仿佛听懂了人们说得话，它会高兴地对着你不停地点头哈腰，声音叫得更加洪亮悦耳。大家夸赞的声音络绎不绝，“哎呀呀，小静她妈，活这么大的岁数，今儿我真是长见识了，头一回看见能通人性的猪儿。你真是越来越会养猪仔了，看养的猪一年赛过一年……”母亲因这头猪而感到骄傲自豪。

这一刻，圈里的猪儿却出奇的安静，它仿佛嗅到了一股“杀机”。它一会儿扒在猪圈门上偷偷地瞅着院子里忙忙碌碌的人们，似乎在寻找什么；一会儿又在猪圈里不停地来回走动，仿佛在酝酿思考着如何躲过这一劫。

父亲领着杀猪佬走到猪圈门口，然后打开圈门。猪儿条件反射地躲到墙角，做出反击的姿势，然后用警惕地目光看着他们。杀猪佬认认真真、反反复复地打量着这头猪，随即竖起大拇指：“这样的好猪实在是人间少有。兄弟啊，今年你家这头猪成色非常好，体型壮硕又灵活，肥瘦均匀，肉质上成哦！不错，不错，确实是难得一见的好猪！嗯，估计有二百多斤呢。去年你家的那头猪不咋样，偏瘦，个头还小。这猪非常聪明，通人性，你们瞧瞧，它看到我就知道咋回事了。唉，可惜了，它只是一头猪儿呀，可惜可惜！”

母亲听了，躲在一旁偷偷地抹眼泪，她不敢去看。这头猪母亲饲养了整整一年的时间，对它的秉性了如指掌，也有了深厚的感情了。每次，这猪儿一见到母亲，就像是孩子看见了亲妈一样，它总是围着母亲转悠，有时还撒娇似的在母亲的腿上蹭来蹭去……如今到了年关，猪的寿命即将走到了尽头，想到这，母亲就心疼不舍，还夹带着些许的内疚和不安。可是，猪始终是家畜，它生来的使命就是人们餐桌上的一道菜。只见母亲无奈而又痛苦地摇摇头，然后深深地长叹一口气。

杀猪佬安排了几个身体力壮的小伙子，嘱咐他们一会逮捉猪儿哪个部位。他们走进猪圈，慢慢靠近墙角的猪儿。猪儿一脸惊慌，不停地挪动着腿，它的双眼四处转动，伺机找寻合适逃跑的机会，双方僵持了很久。终于，猪儿卯足了劲不顾一切与他们抗衡，可它哪是人们的对手，几个回合下来，它便乖乖束手就擒。当大家将猪儿拖出猪圈时，猪儿发出最后的反抗，它使出浑身力气，奋力地挣扎蹦跳，希望能摆脱人们的束缚，同时发出“嗷嗷嗷”的撕心裂肺般的叫声。我们一帮小孩都被这样的场景吓倒了，站在一旁一声不吭，双手捂着眼睛，可又经不住内心的好奇，偷偷地从手指缝里偷看。

杀猪佬提醒大家用力抓稳各自的部位，他开始喊“一，二，三”，大家同时发力将猪儿抬到案板上。杀猪佬示意他的儿子小猛拿着早已磨得闪闪发光的杀猪刀，在阳光的照耀下一道刺眼的刀光斜射到猪儿的眼中，猪儿感觉到自己的大限将至，也就不在奋力抗衡，它抬着头眼巴巴地瞅着远处的母亲，刹那间，我忽然看见猪儿眼睛里饱含着无助可怜的泪水，是那样的无奈和绝望。母亲怜悯不舍地望着猪儿，嘴角不停地蠕动着，仿佛是在告诉猪儿：“猪儿猪儿，对不起，我也舍不得杀你，可你毕竟是头猪，这是你的使命呀。我……我……唉，只希望你来生不要再投胎做猪了，好好修行！”

母亲抑制不住内心的伤心，站在那小声地啜泣，猪儿似乎明白了母亲的心意。随后，猪儿又看看杀猪佬，仿佛是在求情饶它一死，似乎又是在央求他一会动刀的时候速度快些准些，好减轻它的痛楚。

这时的杀猪佬一改刚才的凶悍面容，他怜悯地摸摸猪儿的脑袋，意味深长地说，“猪呀，猪呀，别怪我心狠手辣，谁让你是人间餐桌上一道好菜。人不吃来，我不杀，怪只怪你的命不好。希望你下辈子投胎别做猪。人生苦短，就算我们人类也有死的那一天，这就是轮回之道。唉，早走早托生，早走早投胎，对不住了，猪兄，愿你早日超生！”

说话间杀猪佬动作迅速一刀击中猪儿的要害，顿时鲜血直喷。杀猪佬迅速拿起地上装有一些盐水的盆接住了猪血。锥心刺骨的疼痛令猪儿不停地痉挛，它在案板上挣扎蹦跳着。大家牢牢按住猪儿的身体，不让它滚到地上。我一眼瞥见猪儿的眼里留下了泪水，眼神中不再是绝望、凄惨，而是一种解脱安详。它似乎听懂了杀猪佬的那番话，明白了母亲的心意，慢慢地慢慢地，猪儿闭上了眼睛，走完了它此生的征途，完成了它的使命！

杀猪佬赶紧将猪儿身上淋上热水，然后将它推进装满热水的猪盆中浸泡。

“小猛，来，帮忙一起刮猪毛，趁热刮。”杀猪佬递给小猛刮猪毛的工具。小伙伴们非常佩服小猛的勇气和胆量，一蜂拥围上去观看。大家七嘴八舌地问东问西，陪着他们父子俩干活。

傍晚时分，案板上摆放着冒着热气的猪肉。鲜红色的瘦肉部分，肉质紧凑，色泽光亮，那白皙细腻厚实的肥肉，好似晶莹剔透的嫩豆腐，油光闪闪，用手指轻轻按压，还能回弹。杀猪佬不停地欣赏着案板上的猪肉，啧啧称赞，“好肉中的精品！”

尔后，杀猪佬按照父母的要求分门别类地剁好肉，整齐地摆放在簸箕上。案板上余下的半边猪肉母亲全部卖给了杀猪佬，同时也与杀猪佬约定好留出八斤猪肉先寄存在他那，等到腊月二十八九的时候，再去他那拿八斤新鲜的猪肉。腊月里杀猪佬天天都有猪杀，同时他老婆在集市上卖肉，因此天天都有新鲜肉。由于，新鲜肉放置的时间短暂，正月里必须得有新鲜肉招待客人，为此，母亲就想出了这个办法来。后来，村子里人纷纷效仿母亲的办法。杀猪佬一想也不是什么亏本的买卖，顺水做人情，反而增加了自己的人缘。后来，我们村里人去集市上买肉大都在杀猪佬肉摊上买，自此之后，杀猪佬肉摊上的生意越来越兴旺。为此，杀猪佬非常感激母亲，每当母亲去他肉摊上买猪肉时，他总会挑选肉质好的猪肉，价格也给的比别人便宜。

母亲已将凝固的猪血放在锅里煮好了。她拿出塑料袋装上一些猪血、用几根稻草系上一大块猪肉，这样分上七八份，让我和弟弟分别送给邻居们。父亲已出去喊村上的长辈来家里吃晚饭。

在九十年代初，农村人生活条件并不富裕，平时很难吃上肉，腊月杀猪那天犹如过年一样热闹，从厨房飘出来的肉香味更是馋得我们口水四溢。

母亲特地为我们这帮调皮的孩子们准备了一桌丰盛的菜肴，惹得小伙伴们乐开了花，一个劲地说：“小静，小轩你们爸妈人真好，还给我们准备了一桌好菜。也要谢谢四哥，要不是四哥，我们都吃不上这么好吃的猪肉山粉圆子啦，都好久好久没有闻到猪肉的香味罗，今天终于在小静家开荤咯，这肉的味道真是人间美味啊。”

四哥有感而发，“也要感谢猪儿，它牺牲了自己的生命，让我们一饱口福，解了馋开了荤，又补充了我们身体的营养，让我们快乐健康的成长！”

大家一致呼应，“对，对，四哥说得对，感谢猪儿！”

小伙伴们一边砸吧着嘴巴一边说笑着，吃得不亦乐乎，桌上所有的菜都被我们一扫而光，恨不得将盘子上的油都给舔干净。最后个个摸着油乎乎的嘴巴，打着饱隔轻拍着鼓胀的肚皮，坐在那咧着嘴傻笑！

二、腌腊肉

杀完猪的第二天，母亲就着手腌制腊肉了。

母亲说，腊肉腌制的时间不能早也不能迟。过早，天气温度高，腊肉容易坏，一般在冬至以后。腊肉的腌制需要十几天的时间，然后经过晾晒后方能储存。在农村，一般进入腊月里才开始杀猪腌制腊肉了。

母亲腌制腊肉的方法比较简单，不添加什么调料。接下来，就开始腌制腊肉了。

首先，母亲烧了一大锅热水，倒进腌肉的大缸里，再倒上适量的粗盐（专门腌肉腌菜的粗盐，粗盐的用量根据肉的总量来计算，千万不能淡）融化，晾凉。

然后，母亲挑选了一些肥肉相间的五花肉，还有猪腿子上的肉，清洗干净后挨个放进大缸里浸泡在盐水中。最后将两块大石头压在肉的最上面。有石头的重力，肉不会漂浮，这样容易入味。

第三步，肉腌制十几天后，就要“起卤”了（从浸泡的缸中拿出清洗晾晒，俗称“起卤”）。通常母亲会选择一个晴朗的天气。她先从水井里打水倒在准备好的两个干净的大盆里。井水的特点是冬暖夏凉，这样清洗腊肉时就不会冻手了。母亲用刀子轻轻地刮着肉皮上的脏东西，对于肉上面不干净的地方也仔细地清洗或刮一刮。母亲说，肉在缸里腌制了十几天，表面会起一层霉菌，这霉菌有毒，伤身体必须清洗干净，经过阳光的暴晒后就没关系了，阳光具有杀菌消毒的作用。就这样，母亲认真地清洗着腊肉，再放进另一盆干净的井水中再次清洗一遍，然后用剪刀在腊肉上戳一个洞眼，将绳索穿过洞眼，打上结，最后，一字排列挂在竹竿上。竹竿两头分别搭在门前的两棵大树叉上，细心的母亲在两棵树叉边分别系上了一大块红色的布，红布在微风下随意飞扬，宛如护卫的士兵，在保护着腊肉不受鸟雀们偷吃。

第五篇：记忆中的年味作文素材

记忆中的年味作文素材有哪些?年味可以是家乡的习俗、年业饭时桌上的佳肴，也可以是在外面打拼了一年后回到家中时家人们高兴的表情。一起来看看记忆中的年味作文素材六篇，欢迎查阅!

记忆中的年味作文素材1

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，”转眼间春节就要来了，它坐着“时间飞船”来到这里，驱散了严寒，带来了浓浓的年味。

新年开始的时候，意味着万象更新，从里到外都有一种新的气象，我家的年味就藏在一件件新衣里。吃好晚饭，全家人去商场买衣服，哇，人好多呀，过年果然不一样。妈妈看上了一件红裙子，穿起来非常喜庆，爸爸大手一挥：买了!接着，妈妈又给我买了一套新衣服，可好看了，穿着很帅气。爸爸给自己也买了一身“新装备”，看起来年轻了好几岁。最后，爸爸妈妈又给外公外婆爷爷奶奶都买了新衣服，我也把零花钱拿出来，给他们买了围巾和帽子作为新年礼物。买好了全家人的新衣服，我们开心满意地回家了。

我可期待穿上新衣服了，回家了时不时的从柜子里拿出来摸一摸看一看，妈妈的朋友来家里串门的时候，更是兴奋的拿出来试穿给她们看，得到她们的好评，我心里乐开了花。但是新衣服要等到大年初一才能穿上，寓意着新的一年，一切都是崭新的。

年味，藏在用心挑选的新衣里，藏在我们贴的春联里，藏在一桌桌丰盛的年夜饭里，更藏在每个人的心里。

记忆中的年味作文素材2

一年365天，到底盼个什么呢?当然是盼春节啊!

一个学期眨眼就过去了，感觉所有的事都在昨天发生一样，马上要过年了，我迫不及待地回到老家，和外公外婆等一起过完这个年。

回到老家，我和妈妈在商场准备一些要在春节用到的东西，比如说给小孩零食，还有老人用的东西，比如说，买些营养的东西燕麦。还买一些水果，鱼肉，还有鞭炮，鞭炮在我们老家那边当然是不可少的一部分。当然，还要贴对联，封红包，拜年等。

过年还有守岁，守岁是整夜不睡，在凌晨的时候，我们那边都能听到放鞭炮的声音，望着天空，非常的美!每户人家都在放鞭炮，鞭炮的颜色互相交错着，五彩缤纷，非常好看。过春节的氛围，让我忘掉了所有的不愉快。静静的享受这美好的一刻。

过年，我们家要做十几道菜，甚至二十道菜，色香味俱全，一家人都齐了，这就是我们所说的团圆吧，过年就是为了与家人聚在一起，多少人就是为了这团圆一刻啊!所有烦恼都忘掉了，在外的辛苦也抛之脑后了。现在就只想和家人待在一起。

在我们家，不管他们离老家有多远，都要回来一起吃个团圆饭，多少家庭等这一刻等了很久，我们家有很多人，所以过年就非常的热闹，虽然闹哄哄的，但内心也非常激动，小孩跟小孩玩，大人跟大人玩，各有各的玩法，而我们那边大人聚在一起就是打牌。输了也没关系，因为是一家人，就当给他们封个红包。一家人其乐融融，外公外婆看到了，也很欣慰。

春节最响亮的声音最清脆的声音就是放鞭炮的声音。听起来一点也不刺耳，而是温暖的走进我们的耳朵里。似乎和鞭炮也成为了好朋友。

吃饭当然少不了喝酒了。我们家自己做了药酒，没有外面的这些酒贵，也比外面的那些酒有营养。但是，不知道为什么，他们一喝药酒马上就醉了，喝外面的酒没有这么快醉。也许就是因为这个原因才叫药酒吧。

过年的饭，对于我来说，肯定少不了青菜，肉还有，汤。平时外公外婆自己都不舍得吃鸭，鸡。但是一过年，就杀了好几只鸡和鸭，让我们一起享受这美味的菜肴。

而过年，当然少不了别人给我们封红包，或者是我们给别人封红包的环节啦。红色象征愉快和好运，表达自己对别人的感谢或者是爱意。

什么是年味?年味就是全家团圆的喜乐气氛，在过年就能最好的体现出来。所以，这也是我们喜欢过年的原因了吧。

记忆中的年味作文素材3

过年了，我和爸爸妈妈回到俞源老家，近距离亲近了传统的年味。

传统大年，排第一位的当然是吃的喽。过年最重要的菜非猪头莫属。俗话说：“有钱没钱，买个猪头过年”。猪头虽说其貌不扬，但是猪头肉却是传说中的美味。爷爷用力将煮熟的猪头掰开，把猪舌头、猪耳朵、猪拱嘴、猪脸等等不同部位的肉切成片。一阵阵香味扑鼻而来，我迫不及待地抓起一片肉塞进嘴里。哇，那个美味啊，实在没有办法找个合适的词语来形容。猪肉烧豆腐是另外一道超级美味。你们知道豆腐是怎么做的吗?让我来告诉你们吧!首先要把黄豆磨成豆浆，再把豆浆放入大锅中煮熟。这时，需要“魔术师”--奶奶出场了。只见她把一小勺盐卤化开，倒进豆浆里，搅拌几下，过了几分钟，豆浆神奇地变成了豆腐脑。奶奶再把豆腐脑倒进一个木框里，盖上盖子，上面压上石头，大概过了半个小时左右，揭开盖子，香喷喷的豆腐就新鲜出炉了。

吃饱喝足了，就该去看大戏了。热闹的开场锣鼓后，孙悟空翻着斤斗上场了，他实在是太厉害了，几下子就把妖魔鬼怪都打跑了;画着花脸的将军，穿着鲜艳的铠甲，背上插着四面小彩旗，神气极了，正带领着士兵和敌人激烈地战斗;最受大家喜爱的，还是脸上涂着“土豪金”的财神，捧着一个巨大的金元宝，忙着给大伙儿拜年……

这就是我看到的新年，又好吃又好玩的传统大年。

记忆中的年味作文素材4

盼望着，盼望着，年来了。它在声声爆竹声春节的脚步近了。春节走进了中国人的千家万户，也走进了我的家，我和姐姐笑了，爸爸、妈妈也笑了……

过年，年夜饭是我最企盼的。我们家的年夜饭有红烧仓鱼、炸肉、油豆腐……总之呢，就是一桌的美味。不过呢，在我家的餐桌上，还少不了这样一道美食——粽子。我妈妈做的枣粽，有一股家的温馨。并且香甜可口，十分美味。年味就在这美味的年夜饭中。

过年，自然少不了放烟花。随着夜色的降临，整个世界都热闹了起来。嗖——砰!嗖——砰!几束烟花在天空中绽开。像一朵朵灿烂的花儿，十分绚丽!见到如此美丽的烟花，我们也迫不及待地把烟花放了。嗖——砰，烟花在天空中绽开，仿佛在天空中刻画出我们全家人的笑脸……接着，又有许多人放了烟花。你瞧，一束“金色的菊花”在天空绽放。看，又一条"银龙”直冲云霄。哇，几颗“彩蛋”又在天空划过。这时候，人们都将疲惫甩在脑后，都被这浓浓的年的气氛感染了。年味就在这五彩的烟花中……

过年怎么也少不了压岁钱，妈妈郑重地把压岁钱交给我，我便把压岁钱放在枕头下面，枕头下面压的不仅仅是压岁钱，还有那浓浓的年味……

早晨，在鞭炮声中醒来，新的一年就这样来了，一切都变得那么美好!

记忆中的年味作文素材5

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这首诗中所描绘的就是我们中国的春节。

每当春节即将到来时，我的心中只盼望快点老家，与一家人团聚，坐在餐桌前，说着祝福语，吃着年夜饭，接着一家人坐在坐在沙发上，观看着春晚，等待着新一年的到来，迎来新的一年后大家便纷纷放起礼花来，庆祝新年的到来。

今年我回到老家与家人团聚时，发现院子与往日相比，喜庆多了：院子的围墙挂上了鲜红的彩带;门上的对联，纸张红的像正午的太阳，纸上的黑字显得的十分有力，红中有黑，黑中有红，十分夺目;屋子里的墙上挂着一幅画，画中有一条龙和一只凤凰，写着四个大字“龙凤吉祥”。妈妈不禁夸赞道：“真是年味十足啊!”姑妈笑着回答：“那肯定，难得这房子改善好了，不增点年味那能行?”妈妈笑着说：“也对，应该增添点年味。”我听到她们说的话后，我开始渐渐感受到年味了。

姑妈一边说一边带我们进到屋里，我发现我的伯伯一家也回来了，我们放完带的东西后，坐下来聊起天来。正当我们聊得不亦乐乎时，听到姑妈在楼下喊：“吃年夜饭了，快下了。”作为吃货，我立马飞奔下了楼梯，冲到饭桌前，坐下来。后面的人也陆陆续续续的来到饭桌前。我们吃放的过程中姑妈让大家听奶奶的说祝福语。听完后，大家纷纷表示感谢，也对奶奶表示祝福，我心想：这不也是一种年味嘛?

吃完饭后，我们坐在沙发上，观看着春晚时，大家嗑着瓜子，吃着糖果，观看台上的表演，聆听着台中传出的歌声，我心想：这不也是一种年味吗?

当我们迎来新年到来时，纷纷跑到院子里放鞭炮，这是我们小孩子最期待的时刻了，看着璀璨的烟花，看着喷涌而出的礼花，我们的睡意也在不知不觉中消失了，我心想：“这也是一种年味。”

原来年味就在我们身边，年味中包含着大家对新一年的期望与祝福。年味一直在我们身边，家人团聚变有年味。

记忆中的年味作文素材6

新春将至，家乡也越发热闹起来。绚烂的烟花跃上了天空，饭菜香味越来越浓。走亲访友的人多了，人们脸上的笑容也多了，小孩子们人手一盒爆竹玩得不亦乐乎。拜年、祭祖，新年的脚步真快啊!

年味，似乎也越来越浓了呢......可是，年味究竟是什么呢?我百思不得其解。

年味，大概是一家人团聚的温馨吧。出门在外的游子都赶回家中，与长辈小辈共同吃着年夜饭，享受天伦之乐。热热闹闹互相敬酒，送祝福。家，在这时也不仅仅是个地点，还化成了浓浓的亲情，温馨的港湾。

年味，也许是传统文化的传承吧。家乡的年轻人只有在这时才相聚堂，共同操演祖辈留下的传统习俗。一个个紧张又有序的活动忙着开展，人们脸上都是严肃的神色。小小的传承，凝聚了满满的真诚与敬。

年味，又或许是放假休息的乐吧。短短一个月的寒假，释怀了学生心中的压力，一下子拉近入们间的距离。小孩子们争着玩要嬉戏，大人们则站在一旁回忆往事。暖暖的阳光照在身上，实在是惬意至极。

年味，还是家乡美食的诱惑。只有在家乡，才能品尝到儿时难得的美味。也只有在这里，才有独一无二的家的味道。

除タ夜，坐在桌前，眼前的场景是很特别的：大圆桌边坐着一大家子的人，每个人都面带笑容，互相回候，互相祝福，小孩子们看到大人们敏酒，也有模有样地斟上满一杯饮料，闹着。这段时光是美妙的。就算隆冬在无情，寒雪再真意，也无法冻住人们的'心这份情，拱得我心里暖洋洋的。

我忧然大悟，年味，其实就是团圆的温情，传承的欣慰，亲情的温暖和家的牵挂啊......