第一篇:美食作文300字
【精选】美食作文300字四篇
在平凡的学习、工作、生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的美食作文300字4篇,欢迎阅读与收藏。
美食作文300字 篇1我们家绝对是个“美食大家庭”,说起来,还有很多趣事呢!
“鱼头”爷爷
我的爷爷最最爱吃鱼头,只要是鱼头,他就立刻把鱼头夹到碗里,有时还像个小孩子一样,说:“不要抢我的鱼头哈!”吃鱼头时,爷爷总要把眼睛肉夹到我碗里,说:“宝贝,鱼肉里眼睛肉是最好的,多吃!”
爷爷会先把鱼头骨头挑出来,再津津有味地吃起来。如果还有小骨头,会立马吐出来。
“栗子”奶奶
我的奶奶是个栗子迷,十元、十五元、二十元的栗子她都吃过。一把栗子买回来,奶奶先抓一把,再慢慢剥壳,之后放进嘴巴里。我心想:奶奶啊奶奶,你可别把壳也吃进去啊。好在我白操心,她还是把壳给吐出来了。哦,虚惊一场!
“牛排女王”
不用说这个“牛排”女王就是我了。只要有牛排,我就会狼吞虎咽。我吃过的牛排口味有:黑胡椒的、蘑菇酱的、番茄酱的,甚至还有香草味的。
正好,我今天中午吃的就是牛排,我总是先把牛排切成一块一块的,再将美食入口,真是太美味了!
原来,我生活在一个幸福满满的“美食大家庭”!
美食作文300字 篇2每逢寒假,我们一家三口总要回老家吃团圆饭。
米饭肉团这一道菜,它是团圆饭上,一道必不可少的下饭菜。我们家乡的米饭肉团,只能在过年的时候尝尝,其他的时候,是怎么也吃不到的。
米饭肉团是我们家乡的特色美食。奶奶把猪肉剁烂,揉成一个比拇指稍大一点的肉团,往米里一滚,晶莹剔透的米就上了肉团,一个个放在蒸架上,堆成一个金字塔的样子,放在锅里。米饭煮好了,米饭肉团自然也就大功告成了。
雪白的饭粒包围着浅褐色的肉团,犹如撒在肉团上一般,像披上一层雪白大袄,当米饭肉团摆上餐桌,所有围在餐桌旁边的人一哄而起,米饭肉团不一会儿就抢光了。肉团一下口,就好像尝到了肉团的柔软、细腻。轻轻咬一口,肉团含的肉汁立即迸出,鲜美无比,再配上米饭的嚼劲,更是让人回味无穷。
每次回家乡,就企盼着奶奶多做几笼。为了能在团圆饭之后,还能尝上一口米饭肉团,我和爸妈打包了几个回去。但在家里吃的'时候,味道却不比过年时的味道了,没有了桌旁人的交谈,没有了跟我争抢的一双双筷子,更没了桌上的欢声笑语……
鲜美的米饭肉团,让人回味无穷,这味道不仅仅是米饭肉团的味道,它更浓缩了一家人团圆的喜庆。
美食作文300字 篇38月14日,我以一名小记者的身份去参加了小小美食家的活动。
上午10:00,我准时来到了万达附近的阳光海鲜城参加活动。老师带我们去参观了厨房和海鲜。在那些海鲜里,有嘴巴很大的鱼,有张开大脚的螃蟹和澳洲大龙虾,还有很可爱的小河豚,当然还有不可少的皮皮虾。参观完了海鲜,终于到了我最期待的美食环节。海鲜城的主管先给我们介绍了太仓的十大美食,并送给我们一本关于太仓美食的书,可以带回家慢慢了解。接下来我们就开始品尝美食啦,服务员给我们端上了基围虾、海鲜疙瘩汤、红烧肉、蛤蜊炖蛋、炸鳕鱼、菠萝咕噜肉、木耳山药、黄焖带鱼等各种美食。其中我觉得最美味的是海鲜疙瘩汤,因为里面有我最爱吃的螃蟹,加上又软又滑的面疙瘩,配上酸甜可口的汤汁,简直是人间美味!
这真是一次难忘的活动,不仅让我了解了太仓的美食,还让我有机会品尝到了一顿丰盛的大餐。作为小记者,我要争取把太仓美食文化传播出去,为家乡的建设出一份力。
美食作文300字 篇4当别班的童鞋们正在枯燥的读书时,大家已经开始了“紫菜大战”;当别班的童鞋们在炎炎夏日里吹着风扇,听老师讲着无法理解的火星语时,大家正吹着空调,看着精彩的节目;当别班的童鞋们正挥毫疾书时,大家正品尝着美味的食品。这,是一个不一样的星期五。
第一和第二节课,大家欣赏着同学们的精彩表演,有唱歌,有朗诵。然后大家还玩了游戏:“抢椅子大战”在椅子大战中,薛丙森同学以敏捷的身手胜利了。“传玩偶”和“谁是卧底”的游戏也让同学们玩得不亦乐乎。
第三和第四节课,大家开始品尝美食,大家亲爱的高老师可真是个“蹭吃专业户”专业蹭吃三十年,左手拿着一只鸡,右手拿着一只鸭。我也拿出了自己带来的美食,和同学们一起分享着美食。然后大家看了行尸走肉第五季,那里面的行尸可真恐怖,烧也烧不死,炸也炸不死。就这样美好的上午就这样过去了,大家不仅收获了美食,还收获了快乐!
第二篇:我最喜欢美食作文300字
我最喜欢美食作文300字
我是一个小美食家。我不但会品尝,而且还能动手做呢。不信,你就接着往下看吧。
我最会品尝鱼香肉丝了。我认为奶奶做的鱼香肉丝最好吃。用料丰富:有胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、青豆和肉丝。酸甜口味超级棒。
我最愿意做的事是和妈妈一起包饺子。妈妈把面和馅准备好了,就该轮到我大显身手了。我把妈妈发好的面团处理成面圈,再揪成小面球,撒上干面粉,用手在面板上一骨碌,就变成一个个活泼可爱的小精灵。再用擀面杖把这些小精灵擀成圆圆的饺子皮。我擀皮,妈妈包饺子,我们合作愉快。一会功夫,白胖胖的饺子就包好了。怎么样,我的手艺还不错吧。
看到这,你说我算不算一位小美食家呢?
【指导心得:女儿的爷爷特别爱钻研,对美食也不在话下。什么美味佳肴,他老人家看了一眼,问了一下,尝了一口,准能给你把配料、口味说得一五一十,甚至还能亲自下厨秀一下。女儿也许是遗传了这种基因,和爷爷相比,真是有过之而无不及。如果真的想一一记录下来,恐怕没有一段时日,真的是勉为其难了。训练要点:文章框架安排,详略得当,尤其是注重细节的描写。】
【教师评语:太棒了,把过程说的详细,有时间我也要亲眼见识一下。
第三篇:美食的作文300字
美食的作文300字三篇
在学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。为了让您在写作文时更加简单方便,以下是小编为大家收集的美食的作文300字3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
美食的作文300字 篇1早晨,我还躺在床上。忽然,一股刺鼻的焦香味窜进我的鼻孔,我不禁睁开蒙眬的双眼,摇了摇身边的妈妈,问道:“是什么味儿?”妈妈一闻,皱起了眉头;再闻,睁开了眼睛;三闻,跳下了床,叫道:“坏了,是饭焦了!”
妈妈以百米冲刺的速度进了厨房,我也紧跟她的后面,我想知道到底是怎么一回事?一定会有好戏看,我心里想。
果然不出我所料,妈妈开始生气地对爸爸开炮。“既然要煮,就煮好一点!这饭能吃吗?”妈妈像河东狮吼。
爸爸像个做错事的小学生,小声地说:“不好意思,没戴眼镜,可能水放少了,本来还想给你们一个惊喜—起床就有饭吃。”没想到这个做错事的“小学生”还挺大胆的,说着说着,翻了个身又睡了……
“不会做的事要认真对待,你竟然还敢跑到沙发上来打盹!”妈妈生气地说。
“烧焦的饭说不定挺香的。”我赶紧当和事老。
爸爸听我这么一说,竟在迷迷糊糊中说:“谢谢女儿,谢谢女儿!”
妈妈又好气又好笑地说:“真受不了你们父子俩!”
美食的作文300字 篇2湖南味道的独韵,不是外乡人能够轻易体会的。而家乡的味道,更多的是一份思念与牵挂。
喜欢吃邵阳米粉——它代表了家乡人的做事风格:圆润,爽快。它让人喜爱,也另许多人不解:为什么其他地方的人就做不出这爽口的味道呢?这是邵阳家乡菜,是邵阳所独有的味道哪……
多少孩子爱吃的肯德基,对于我来说,华而不实。喜欢吃爸爸做的土鸡,那是一道乡情浓溢的菜.它代表的不仅仅是一份菜肴,更是一份浓浓的父爱。
在凤凰游玩,一个偶然的机会,品尝竹筒饭。上了半桶饭、土豆丝和炒肉,拿起筷子,尝了尝,又放下。
我想,终究不是家乡味吧。
也许,越是喜爱家乡,越是沉迷家乡,就越对这土地爱得深沉。对于外乡菜,味觉也就在菜上静止了吧。平时,味觉不是时常跳动着的么?
我懂了,终究不是家乡菜啊。
家乡菜,你朴实无华,却独具韵味;你与众不同,我必将以殊为荣。
邵阳啊,我爱你。不仅仅是味觉上的跳动,更是发自内心的喜爱。
美食的作文300字 篇3提起xx,莲藕肯定算得上是最丰富的'物产之一。印象中,老家的莲藕我们俗称为两种,一种是木藕,颜色偏红,生吃起来比较苦涩,但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕,它颜色白嫩,生吃起来甜美,最头的那一节生吃起来更是最为甜美,非常适合于炒着吃。莲藕在xx的做法很多,清炒,炖排骨汤,做成酸藕荚,也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕可以做成藕丝,藕片,藕荚,藕粉。
在xx,只要是有池塘的地方,基本上都有莲藕。因为它繁殖快速,不出二三年,基本上就可以长满池塘。很小的时候,我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候,我们把莲藕挖了出来,作为过年用的菜。
关于莲藕最有意思的记忆,是小学的暑假,与伙伴们一起去池塘里挖莲藕,这需要很多的技巧,也让我们积累很多的经验。那时,每天都可以在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完,还可以拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时,一起挖莲藕的小伙伴中有,高波,高幺,国华,法林。如今,我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林,现在河南成家生子,我们基本上是十年没有见面了。
第四篇:【实用】美食作文300字
【实用】美食作文300字三篇
在学习、工作乃至生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编帮大家整理的美食作文300字3篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
美食作文300字 篇120xx年10月22日上午,我们沈家门第一小学美食节开始啦。今天的校园是欢乐的海洋;今天的校园是沸腾的校园;今天的我们是幸福的天使;今天的心情是快乐的放飞。在校园内,处处洋溢着喜庆的气氛,同学们在班级老师的精心组织下,度过了一个快乐难忘的美食节!
看,在课桌拼成的临时操作台上,到处有同学们忙碌的身影:一时间,锅碗瓢盆声,叫好声响成一片。各种美食琳琅满目:有香喷喷的鸡翅膀、甜滋滋的西瓜、酸甜可口的葡萄、清凉爽口的黄瓜片、还有我的水果拼盘“小闹钟”做得有模有样哦。同学们都拿着自己精心准备的各种美食,兴高采烈地向同学们炫耀着自己的劳动成果。我的10多个可乐鸡翅被我们小组的同学们一抢而光,看着大家这么喜欢我的美食,我心里乐开了花。
这次校园举办这样的活动,可以让我们知道劳动的艰辛,了解父母工作的艰辛,也有利于培养我们的动手能力。校园将美食文化,同学们娱乐等结合在一起,让我们感受到活动的快乐,感受到劳动的快乐,感受到成功的'快乐。这样的活动,希望以后校园每年都能举行一次。
美食作文300字 篇2我的家乡在象山,那里离海洋很近,也有许多农作物,所以,我们的家乡常常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有许多美食:海鲜面、米馒头、红烧鲳鱼、清蒸螃蟹等。我最喜欢吃的是海鲜面。许多海鲜都是刚刚捉上来,活蹦乱跳的,一下子就挤满了人来购买。
我们那边的鲳鱼新鲜得很,大概有二十厘米长,鲳鱼没有炒的时候是白色的,一放下锅,加点盐、味精、酱油等配料闷一会儿锅盖,打开时,会有一阵香味扑鼻而来。
在家乡的美食里,不仅有海鲜,还有点心。那就是米馒头。米馒头要在锅里蒸,熟了之后,咬一口,有一种甜甜的味道,可以旁边放点香菜,既好吃,又好看。
最好吃的要数海鲜面了。把新鲜的虾姑、小白虾、花蛤、小黄鱼,再加上象山特有的米面放到锅里,加上水和调料。过一会儿,一碗热腾腾的海鲜面就做好了!它的香味会让你直流口水。如果在冬天吃,更会觉得是一种享受!
故乡的这些美食很好吃,它的美味无论怎样也不能在我的记忆中抹去。
美食作文300字 篇3我的家乡——深圳,是一个美丽而又富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃,我最喜欢的是那儿的馄饨。你也许会说:“馄饨哪儿不都一样吗?”错!我家乡的馄饨可是有名的“色、香、味”俱全。
我家乡的馄饨,皮似乎比纸还要薄,像玻璃一样。透过皮都可以看到里面的馅料。一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花,光看着这晶莹剔透的馄饨,就令人垂涎欲滴。这馄饨不仅外表美,味道更美,如果有一碗馄饨从你面前掠过,那咸鲜的味道一定沁人心脾,也想买一碗。轻轻咬下去,汤汁立马流进口中,这汤汁流进了胃里,也流进了心里,吃一口,就想吃第二口。一碗吃完了,这一碗,一定会让你流连忘返。
走过一条街,哪一家馄饨店不排长龙?走进店,有小孩吃,有老人吃,还有小伙子带小姑娘来吃的。一些人吃完还不满足,要打包回家吃。
啊!我爱我家乡的馄饨!
第五篇:美食作文
1、我最喜欢的一种食品——饺子
我国北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃,尤其是大年三十,全家人拜大年后,就围坐在一起边包边聊。
这样好吃的饺子,步骤也自然有些多。首先,将蔬菜和肉切碎,拌在一起做成馅,有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅,但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了,因为它营养丰富。然后和面,先把面饧一饧,到不软不硬的程度,再切成长条,分成一个个小面剂子,用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮,它中间厚两边薄,包时不容易破,一切准备就绪,下面就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间,再从中间一捏角,依次从两边捏严,一个挨一个放在板上,像一支整齐的队伍。我也包了一个,可是放在那里怎么也立不住,歪躺在那里,就好像生病了一样。奶奶见了,急忙拿过饺子,做了一番修饰,给它整了整形,真神气啊。接着就要煮了,先烧开水,然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮,用铲子推推,好让它们不粘在一起,水再开时点凉水,反复三次,这时,饺子就从锅底升到锅面,圆鼓鼓、白胖胖的,十分引人喜爱。最后一步就是捞了,把一个个美味的饺子捞在盘中,供全家一起享用,放些醋和香油等调料,闻起来就很香,咬上一大口,呵,真好吃。
这就是我最喜欢吃的饺子,因为它既有肉菜又有面,营养而又美味,全家人一起吃喜欢吃的饭,还能增加气氛,不过最重要的是,它能让我在实践活动中不断成长。
8、麻婆豆腐
话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究,光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面„„在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥,然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
9、杀猪菜原于东北农村,每年进入农历腊月(十一月)大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”,杀年猪时所吃的一种炖菜就叫杀猪菜。
杀年猪,是农家的一个喜庆日子。平时日子过得紧紧巴巴,每家也就养几头猪,只有在年节或特别的日子才杀猪,才能痛快的吃上一桌杀猪菜。
杀猪这一天,村里的亲朋好友,乃至嫁到外村的闺女,还有女婿,全都请来家里吃这顿杀猪菜。杀猪菜其实很简单,就是满满的切上一大锅酸菜,在挑选几块上好的五花三层肉,配上血肠,放进酸菜锅里一起炖。
顿好的肉块切成一片片又长又宽的白片肉,和着酸菜一起端上桌,这白片肉肥而不腻,浓香袭人,血肠口感顺滑,味道独特。在东北“杀猪菜”形成了一个热烈淳朴的乡情故事,今天人们仍钟爱着它的味道气息,也许是一种怀旧的情节在支持着吧!
4、在中国,美食一直占有很高的地位,在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。川菜以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大菜系中,川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天,我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿;在肉丝儿上放些淀粉和料酒,把胡罗卜丝在油锅里炒一下,然后取出盛盘待用,再把肉丝放进锅里;等肉熟了,奶奶把一袋调料放进锅,顿时,厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入,开大火,翻炒到全部都熟了后,放胡萝卜丝;最后一步翻炒均匀,装盘即可。
“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夹起一簇,放入嘴中:香浓的鱼味,还甜甜的,肉丝滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光,它将永远是我不变的选择。
2、《美味的小笼包》
常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道.这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福.那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包.小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了.真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉.一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息.一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了.刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反 抗.我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑.我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比。
妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉.小笼包的美味精华就在汤汁里.我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了.果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起来.它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃.于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极.”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余兴未了。
.怎么样,心动了?心动不如行动,去吃吃我们家乡的小笼包吧!
3、美味鸡翅
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。
让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法:把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下,倒入可口可乐,把鸡翅大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错,香喷喷的可乐鸡翅就出炉了,真可谓是飘香四溢啊!整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味,我咬了一口,便足以令我陶醉。鸡翅精致可观,鲜美可口,一吃嘴里就留下了这些香味,久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻,看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。吃法十分奇怪,吃下一块肉,慢慢咀嚼而不吞,因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽,然后把精华部分留在嘴里慢慢回味,最后再把肉吞进去。
当你吃第一口时,它带着甜甜的味道,当到喉咙是你便能感受到可乐的味道;当你吃第二口时在嘴里嚼这,你像似进路了人间仙境一般,让人有一种童年的味道;当你吃第三口是,你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜,鸡翅般的美味;第四第五口......你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。
”
5、凉面我自幼喜爱吃面食,特别是妈妈做的凉面,那冰凉可口的面条,香脆爽口的黄瓜,甘甜松软的素鸡,对了,还有微辣的汤汁组合在一起的奇妙的味道,无时无刻不萦绕在我心头。
夏天傍晚,当我满身疲惫的回到家时,妈妈就会会心一笑,让我稍坐片刻,从冰箱里拿出冰透了的面条,然后也不知怎的,变魔术似的变出了一碗凉面来,让我吃去一身疲劳,凉面看上去十分诱人,细而且白的似乎透明的面条浸在漂着星星油花的褐色汤汁里,还洒上了青绿的葱花,翠绿的黄瓜,乳白色的素鸡,还可以浇上一勺红红的辣椒酱,真的是十分诱人,十分美味。
后来,我终于知道凉面的做法了,也知道了在妈妈那双巧手下一碗凉面如何诞生。
妈妈先拿出冰透了的面条,放进一只透明玻璃盆里,又拿出了她的厨房四宝:芝麻油、酱油、醋以及香油,然后熟练地倒入这些调料,这时,妈妈又想起了什么,噢,原来是刨黄瓜丝呀!她放入黄瓜后,拿出一双筷子开始搅拌,那样子,可真像大厨师呢!当她搅拌完毕,一碗凉面也差不多完成了,接下来倒入碗中,洒进切好的葱花、素鸡,在拌上红红的辣椒油,一碗凉面就做成啦!
凉面味道也十分美,入口先是辣椒酱的辣味,然后是面条的清香、黄瓜的甘甜、还有葱花的葱香„„十分可口。记得那一次,我太贪嘴了,吃了许多凉面,结果在夜里肚子里的五脏六腑大闹天宫,肚子疼的翻江倒海,厕所上了一次又一次,妈妈只能在一边苦笑,而爸爸则幸灾乐祸,一个劲儿嗔骂我贪吃。
我还是那么喜欢凉面,还时不时让妈妈给我做一份,而家里的冰箱里面也常常有面条。我知道,那可口的面条里,蕴含了妈妈的味道。-
10、杀猪菜,起源于东北的农村,每年秋收农忙之后,人们为了庆祝丰收,或过年前把家中的肥猪宰杀,制成各种菜肴,招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。
黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。“杀年猪”,一般多在腊八之后杀,故又有“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪”的民谚。过去乡下一到“腊八”,过年的大幕就徐徐拉开了:杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货„„十里八村、家家户户,就连清冷的空气中,也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。
杀年猪,是农家的一个喜庆日子。平时日子过得紧紧巴巴,每家也就养几头猪,只有在年节或特别的日子才杀猪,才能痛快的吃上一桌杀猪菜。因此,杀猪这一天,村里的亲朋好友,乃至嫁到外村的闺女,还有女婿,全都请来家里吃这顿杀猪菜。
杀猪菜其实很简单,就是满满的切上一大锅酸菜,在挑选几块上好的五花三层肉,放进酸菜锅里一起炖。顿好的肉块切成一片片又长又宽的白片肉,和着酸菜一起端上桌。这白片肉肥而不腻,浓香袭人;酸菜荤素咸宜,清脆爽口;实实惠惠、热汗津津地吃上一顿,一年的清苦似乎全都抵消了。也许因为嫌麻烦,老乡们有时不做血肠,而是把猪血用温水稀释后,再加上熟油和调料,慢慢的蒸上一大盆。蒸好的猪血颤巍巍地漂着一层油花,嫩嫩的如同鸡蛋羹,喝一口便滑溜溜、热辣辣地钻进喉咙,一直深深地香进心底。
但凡日子过得去的家庭,年猪肉一斤也不卖,全都用来改善正月里的伙食,为了保鲜,老乡们发明了一种非常巧妙的储肉方法——即在校园的窗下浅浅的泡一个圆坑,先铺上一层从大河里凿来的冰块,冰块上码放一层肉块,这样一层冰块一层肉块地码放起来,就垒成了一个圆圆渐渐的冰锥,然后再浇上几遍冷水,一个晶莹剔透、美妙绝伦的天然冰箱就做成了。吃肉时,只要凿去一角冰块,就可方便地把肉取出。我敢说,用这么好的天然冰箱储藏猪肉,远比时下任何一款名牌冰箱的效果都要好得多。
千百年来,“杀猪菜”形成了一个热烈淳朴的乡情故事。现在在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。如今,餐厅酒楼将其制法加以改进,加入更多的配料和调料后,使得杀猪菜的内容更加丰富,口味更加鲜美。
6、东北粘豆包”也叫“年豆包”,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。尤其是农家,过去乡下过年,包豆包可是一年一盼的大事,大人孩子齐上阵。蒸出锅后放在盖帘上在外面室温正常冻上。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散。现在农家生活水平提高了,吃的东西也多了,粘豆包在餐桌上也不稀罕了,倒是城里人越来越偏爱这一口。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是满族人出门打猎时的食物。后来,努尔哈赤带兵打仗时.粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说,大清国的半壁江山里,有粘豆包的一份功劳。
家里已经有了奶奶拿来的粘豆包,也够吃了。但是老爸老妈似乎觉得不包这豆包就没有年的意思,早晨就问我有没有酸菜,冰箱里正好还剩半颗,说是要包粘豆包垫底,让我给送去。吃过早饭赶紧过去,和老爸老妈在一起包着这有年味的粘豆包,欢声笑语连拍照,和爸妈唠着嗑,听着他们说些年俗习惯,亲戚邻里,觉得又回到了以前的时光。小时候每到过年老爸要糊灯笼,年前要包白面和粘面豆包,酱牛肉、猪肝、猪心、猪肚,就是现在这些吃的习惯也一直保留着。还有小时候就盼着过年买些那小鞭炮,站在院子里,宝贝似的拆开一小盒小鞭,拿几个出去放一会,就觉得这是世上最幸福的事了,美好而有趣的童年那一幕幕仿佛又在眼前。