第一篇:健康饮食好习惯教案
《健康饮食好习惯》教案
教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
教育学生如何学会健康饮食
三、教学过程:
一 讨论:教师问题 小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?
让学生积极发言 曾加课堂互动
教师总结:是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关,并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢?
教师板书:健康饮食 二 从故事中导入
1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。
故事大概内容:一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。
2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
让同学们发表自己的意见
3、教师总结:是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。板书:不能暴饮暴吃
三 从资料中学习
1、食品添加剂的种类及作用;
食品添加剂对人体健康的危害;(强调下方便面中的视频添加剂,极其危害)什么是绿色食品,绿色食品的标志是什么;
2、全班交流,交流感受。同学们也可以举例证明,教师也可以谈亲身体会。
(结合新闻实事)
3、教师总结:小朋友,像“肯德基的苏丹红一号事件”,让我们同学为食品安全担忧;“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊;所以,在平时饮食中,我们要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。板书:多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品
四 了解营养
1、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢?
(1)缺少维生素,为什么会营养不良?
(2)人体到底需要什么营养呢?
(3)这些营养对身体有什么好处?
(4)强调挑食的害处(5)教师小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。板书:食物要多样化,不偏食挑食你认为这几份食物的搭配合理吗?请说出你的理由? 教师在黑板上写下食物搭配。
3、看来如何搭配食物、合理饮食,也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。(板书:食物搭配要合理)
(六)总结:看着板书小结。小朋友通过这节课的学习,我们知道了要做到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品,食物要多样化,不偏食,同时,还要注意食物搭配要合理。
在平时的生活中,我们可以结合一些新闻和资料进行总结。什么样的食物是健康的,怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议,比如说在父母买菜的时候给一些意见,这些都是合理的。总之,饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
(七)课外拓展 以及课堂作业
小朋友们可以在课后去多看看书 看看什么样的食物具有什么营养 怎样的饮食规律才是对人体是健康的。
制作宣传标语,号召全校学生健康饮食。
第二篇:健康饮食好习惯教案专题
培养健康的饮食习惯
教学目标:
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
二、教学重点:
教育学生如何学会健康饮食
三、教学过程:
一 讨论:教师问题 小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?
让学生积极发言 曾加课堂互动
教师总结:是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关,并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢?
教师板书:健康饮食 二 从故事中导入
1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。
故事大概内容:一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。
2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
让同学们发表自己的意见
3、教师总结:是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。板书:不能暴饮暴吃
三 从资料中学习
1、食品添加剂的种类及作用;
食品添加剂对人体健康的危害;(强调下方便面中的视频添加剂,极其危害)
----五(3)班主题班会
什么是绿色食品,绿色食品的标志是什么;
2、全班交流,交流感受。同学们也可以举例证明,教师也可以谈亲身体会。
(结合新闻实事)
3、教师总结:小朋友,像“肯德基的苏丹红一号事件”,让我们同学为食品安全担忧;“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊;所以,在平时饮食中,我们要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。
板书:多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品
四 了解营养
1、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢?
(1)缺少维生素,为什么会营养不良?
(2)人体到底需要什么营养呢?
(3)这些营养对身体有什么好处?
(4)强调挑食的害处
(5)教师小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。板书:食物要多样化,不偏食挑食你认为这几份食物的搭配合理吗?请说出你的理由? 教师在黑板上写下食物搭配。
3、看来如何搭配食物、合理饮食,也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。(板书:食物搭配要合理)
(六)总结:看着板书小结。小朋友通过这节课的学习,我们知道了要做到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品,食物要多样化,不偏食,同时,还要注意食物搭配要合理。
在平时的生活中,我们可以结合一些新闻和资料进行总结。
什么样的食物是健康的,怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议,比如说在父母买菜的时候给一些意见,这些都是合理的。总之,饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
(七)课外拓展 以及课堂作业
小朋友们可以在课后去多看看书 看看什么样的食物具有什么营养 怎样的饮食规律才是对人体是健康的。
制作宣传标语,号召全校学生健康饮食。
第三篇:《养成饮食好习惯》教案
《养成饮食好习惯》教案
——(武汉版)生命安全教育一年级第21课
钢城一小 曹娅希
一、教学活动背景分析
(一)、学生的情况分析。
在日托班中餐管理中,我发现任教班级大部分学生形成了一些不良的饮食习惯,而这些饮食习惯会给学生的健康带来负面影响。学生不良饮食习惯主要有以下几种:偏食,多数偏食肉,少数偏食蔬菜;喜欢喝碳酸饮料、不爱喝白开水、牛奶;饭后立刻进行剧烈运动;边吃饭边玩,嘴巴做着机械的咀嚼,筷子往嘴里塞着食物;零食当正餐,中餐只吃几口。这些是很多儿童都有的毛病,家长对此也是头痛不已。
(二)、教学方式与教学手段。
根据一年级学生的心理特征和本课教学内容的特点,我主要采取情境教学法,运用课件创设“情景园”中的生活化情景和“智慧园”中的“探究式”问题情景吸引学生注意力,提升学生主动探究欲望与能力,让学生始终在生动具体的生活场景、生活现象以及典型案例,通过身临其境的体验,并结合生活实际进行积极地反思和探究,获得真实的感受和经验,从心灵深处认识养成良好的饮食卫生习惯的重要,从而确立“生命至上”的理念。依据“教师为主导的学生参与式、体验式学习”思想,我将适时采用启发式教学,直观教学等教学方法,通过看图片、视频、结合实际生活进行分析、比较、讨论等方法,引导学生养成良好的饮食习惯。
由于一年级孩子的注意力一般只能稳定持续15到20分钟,孩子需要通过半游戏半学习的过程进行学习。为了调动学习的积极性和主动性,达到新知自我生成,培养学生学习能力。在学法上,主要采用自主学习、合作交流、生活实践等有效的学习方法。让学生通过阅读“一日三餐有学问”的锦囊小卷,谈收获,懂得营养要全面、合理的重要性,意识到饮食健康的重要性。让学生通过“训练场”的看一看,说一说,了解生活中常见的一些不良饮食习惯,养成良好的饮食卫生习惯。
二、教学活动目标
(一)情感态度培养:
引导学生养成良好的饮食习惯,意识到要爱惜自己、珍惜生命。
(二)行为技能训练:
1、养成不偏食、不挑食的好习惯。
2、养成饭前便后洗手和细嚼慢咽的习惯。
(三)知识经验积累:
1、懂得营养要全面、合理的重要性,2、了解“多喝白开水,远离碳酸饮料”的好处
3、了解不健康食品的坏处,知道安全饮食的常识。教学重点:知道如何养成良好的饮食习惯?
教学难点:引导学生意识到养成饮食好习惯有利于身体健康。
三、活动教学对象
本活动适合低年级学生,特别是一些长期挑食、偏食、营养不良的孩子。
四、教学活动材料清单
课件(情景园与训练场图片、百度收集的“小胖墩”和“小豆芽”图片,课前在百度搜集的健康饮食金字塔、饮食好习惯资料、歌谣等)、食物卡片。
五、教学活动步骤
(一)谈话导入,初步了解。
1、师(出示图片):同学们,老师发现在我们校园里经常可以看到“小胖墩”和“小豆芽”,你觉得他们身体是健康的吗?(学生各抒己见)
2、师:俗话说“营养营养,胖也不良,瘦也不良”。过胖、过瘦、都不能称为健康的人。一个人的健康直接跟饮食有关,我们要健康成长,必须养成良好的饮食习惯。(板书课题:养成良好饮食习惯)学生齐读课题。
(二)情景园中收获知识。
1、生活中的小故事。
(1)、师(出示情景园图一):同学们民以食为天,食以安为重,下面请听一个故事。(故事大概内容:小明的生日到了,一家人到餐馆吃饭,家人为小明点了好多平常爱吃的菜,小明就拼命的吃,吃饱了还觉得有好吃的没吃完,于是又继续吃到肚子都鼓鼓的,再也吃不下了才停下。从离开餐馆直至睡觉的时候,小明都觉得肚子很难受。)
(2)、师:同学们,你知道小明为什么觉得肚子很难受?听了这个故事后,有什么想和小明说?
(3)、师小结:当我们开心或食物好吃的时候,一定要注意不能暴饮暴食,要细嚼慢咽„„这样才能有助于食物的消化。(板书:不能暴饮暴食)
2、说一说。
(1)、师(出示情景园其余图):看一看,说一说,他们在干什么?这样做好不好?
(2)、学生交流汇报。
(3)、想一想:同学们还有哪些不好的饮食习惯?
(4)、师小结,出示生活中学生常见不良饮食习惯。(如:饭前不洗手,不吃早饭,边吃饭边看电视,吃饭说笑,挑食、偏食,只吃荤菜不吃素菜,吃零食和小食品,饭后剧烈运动等。)
(三)智慧园中感受健康。
1、想一想:你听说过“病从口入”吗?不良的饮食习惯对我们的身体健康有什么影响?
(1)、学生各抒己见。
(2)、课件出示老师课前搜集的资料。
(3)、看了资料后,学生再次交流感受。(学生可以举例证明,谈亲身体会。)
2、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢?
(1)为什么会营养不良?
(2)人体到底需要什么营养呢?一起来看大屏幕,看看大屏上幕告诉我们什么。(出示:健康饮食金字塔)(3)提问:人的生长发育需要哪些营养?
(4)强调挑食的害处。
(5)小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要合理搭配,不偏食挑食。(板书:食物要合理搭配,不偏食挑食)
3、自主学习。
(1)、师:你知道良好的饮食习惯与生命安全有生什么关系吗?(2)、学生自主阅读学习书85页内容,交流收获。(板书:少吃零食,多喝白开水、牛奶)
(四)训练场中提高认识。
1、看一看,说一说。
(1)师:良好的饮食习惯有利于身体健康,你知道如何养成良好的饮食习惯吗?(出示书86页图片)请同学们看一看,说一说。
(2)、学生交流收获。
(3)、教师出示课前收集的饮食好习惯。
2、好习惯我做到。
(1)、学习歌谣。餐桌上,学问大,一日三餐搭配好,科学饮食少不了,吃得太饱胃难受,偏食挑食可不好,吃饭说话有危险,天天锻炼要做到,饭前饭后要洗手,不良饮食危害大,健康饮食最重要。(2)、实践交流:同学们汇报展示书86页“一周的的饮食习惯表“,生生互评。
3、自主学习“锦囊小卷”。(1)、师:看了同学们的一周饮食习惯表,我发现有些同学因为早上起晚了,不吃早餐,这对吗?下面请自己阅读书87页“一日三餐有学问”。(2)、师:看了之后,你觉得一日三餐那一餐最重要?为什么?你还知道了什么?
(3)、出示卡片,讨论:你认为这几份食物的搭配合理吗?请说出你的理由?(4)、师:看来如何搭配食物、合理饮食,也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。
(五)教学小结,关爱生命。
1、说一说:学习本课后你知道了什么?你有什么收获?
2、课外拓展:制作宣传标语,向身边的人宣传不良的饮食习惯给身体健康带来的危害,号召全校学生养成饮食好习惯。
3、总结:同学们,通过这节课的学习,我们知道养成良好的饮食习惯,有利于我们健康成长!老师建议大家,一日三餐要定时定量;食物搭配要合理,不能暴饮暴食;要多喝白开水、牛奶;多吃绿色食品,少吃垃圾食品。如果偏食、挑食就会造成营养不均衡,影响身体生长发育,希望大家都可以养成一个健康的饮食习惯,关爱自己生命。
六、教学反思与建议
偏食、挑食等不良饮食习惯,是很多儿童都有的毛病,家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长,知识的丰富,食欲的增强,孩子在老师与父母的循循善诱下,很容易选择并接受各种食物。因此,教育教学方式应该灵活多样,教育途径要从课堂教育延伸到学生的“一日三餐”,学习过程应该做到动之以情,晓之以理,授之于法,进而对学生的情感态度、行为方式等实施有效的教育与引导,同时争取家长的大力支持,帮助学生养成饮食好习惯。
根据一年级学生好奇的年龄特点,本节课的学习不能简单地向学生诠释健康饮食的道理、灌输养成饮食好习惯的要求。应引导学生通过具体的生活场景、生活现象以及典型案例,通过身临其境的体验,并结合生活实际进行积极地反思和探究,在日常生活中获得真实的感受和经验,使学生逐渐养成饮食好习惯、从心灵深处认识食品安全的重要,从而确立“生命至上”的理念。
第四篇:《健康饮食》教案
《健康饮食》教案
作为一名教职工,通常需要准备好一份教案,编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点,进而选择恰当的教学方法。那么什么样的教案才是好的呢?以下是小编为大家收集的《健康饮食》教案,仅供参考,希望能够帮助到大家。
《健康饮食》教案1教学目的:
教育学生要吃好一日三餐,让学生明白食物与成长的关系。
教学重点:
一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。
教学难点:
偏食、挑食对身体的危害。
教具准备:
时钟、录音机、录音带、挂图。
教学时数:
1课时
教学过程:
一、新课引入
听配乐录音《吃饭也要有规律》
二、新课:
老师:引导学生回答,汽车跑要汽油,你们儿童要长高长大要什么?
学生:要吃饭,要吃饱,吃好才能长大。
老师:对。(板书课题:一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?
学生:吃饭要有规律。
(一)我们要养成定时定量的习惯,不要暴饮暴食。
(出示挂图,让学生观察,启发,讲解图意,例:图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3~4个学生回答,然后老师归纳,并解释什么叫暴饮暴食。)
老师:一般早饭上午7时左右进食,午饭中午12时左右进食,晚饭下午7时左右进食。
暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃,一次连续食过多过快,影响胃肠的消化和吸收,还会引起胃痛、腹泻,影响健康。
学生:练习分别请一个同学做动作,另一个同学猜动作的含义。
1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后,做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时,坐下做吃饭动作,后背书包上学。(早饭7时左右进食)
2、背书包回家,洗手坐下,做吃饭动作,时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时,相隔5小时)
3、背书包回家,洗手、坐下,做吃饭动作,时钟拨到6时,与中午12时相隔几小时,(晚饭下午6时,相隔6个小时)
4、3~4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃,后打隔,摸着腹部,痛苦表情,(暴饮暴食,胃痛。)
老师:刚才8位同学表演很精彩,这些表演告诉我们什么道理?
学生:(教师指着黑板板书(一),学生齐读2次。)
(二)饮食不能偏食和挑食
老师:因为各种食品所含的营养成份不同,有些含脂肪多,有些含蛋白质多,有的含淀粉多,还有其他微量元素,如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食,就会使一些人体需要的营养过剩,而一些人体需要的营养又得不到补充,会导致营养不良,影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样,合理搭配。
你们早餐吃什么?(请5~6个同学讲,相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)
星期一:面包、牛奶。
星期二:肉饱、煮鸡蛋、花生粥。
星期三:肠粉、肉丸、粥。
星期四:咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。
星期五:瘦肉、青菜、面条。
总之要有干有稀,要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃,不要吃单一食品。
三、巩固练习
1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?
2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2~3个同学回答)
3、听配乐录音《吃饭也要有规律》
四、小结
同学们:这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了,要记住三餐要定时定量,食品种类要丰富多样,合理搭配,不要偏食和挑食,不要暴饮暴食,你记住了吗?
《健康饮食》教案2教学目标:
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备:
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。
教学过程:
一、激发兴趣。
1、小朋友们,这堂课我们先来看一组视频(录象:托班幼儿用餐,特显饭菜,轻快的音乐)
2、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么?(出示:豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!
2、豆腐、番茄、白菜的`自我介绍(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圆溜溜的黄豆加工而成的,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病。白菜:小朋友们好,我是你们不可少的好朋友白菜,瞧我这绿绿的裙子,不光好看,还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素,谁要是不喜欢我,会影响消化、皮肤开裂的,快来和我做好朋友吧!番茄:我有两个名字,大名叫西红柿,小名叫番茄,我是蔬菜中长得最漂亮的一个,我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧,还可以美容呢!)
3、小结:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗?是呀,我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三、深入生活。
1、如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢,做了一点儿事就气喘吁吁,跳跃运动都做不起来,还容易生病,太胖了还会影响智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示:瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不开心)你从哪看出他不开心?是呀,身子长得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦,一点儿也没有精神,一副病态。
(3)最近,他又发现(出示有声:我的牙经常出血)老师请你们当个小医生,能给他治治病吗?当然,吃药也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病?给她一些建议。是呀,多吃蔬菜和水果,增加维生素C,牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4)不过,他还是很痛苦,因为(出示:我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外,在食物上注意些什么?对呀,多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来,这个小朋友的确要不挑食,不偏食,增加各种营养,这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的,幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋,而且在粮食的品种上想得非常周到。
3、怪不得,咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看,我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌,健康女孩)跟大家说说,你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习,申老师相信,小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!
第五篇:健康饮食教案
健康饮食,快乐人生
二年级五班
【教育主题】健康饮食,快乐人生
【教育方式】小品,讨论,知识问答,实验法等
【教育目标】
1、初步了解有关饮食健康的常识,关注饮食安全问题
2、掌握饮食健康知识,懂得怎么样吃的健康、安全、科学、文明
3、通过活动增强饮食健康的观念,养成合理饮食和关注食品安全的好习惯。
【教育重点】认识到健康饮食的重要意义,关注食品安全问题。
【教育难点】培养学生养成科学合理的饮食习惯,健康、快乐地成长。【教育过程】
一、导入:看到题目大家知道今天的课跟什么有关呢?生:饮食。恩,关于饮食最近各大报纸都在报道什么知道吗?饮食安全问题的一些例子:利用多媒体看几副图片和新闻,关于一些领导街头买柑橘的,还有奶粉事件的一些新闻,眼下吃什么,怎么吃成了一个大问题?今天我们一起来学学怎样吃出个快乐的人生。
二、教学过程:
1、食品安全(我们应该吃什么)以讨论的形式开展
我们每天都要吃饭,吃东西,但吃也有很大的学问,也许一不小心就吃出问题来了呢?(1)、首先我们请同学来谈谈平时都了吃了哪些食品,最喜欢吃哪些零食? 生:吃饭,零食。师:有哪些零食呢?
生:糖葫芦,方便面,可乐,爆米花,糖„„ 师:请学生谈谈这些食品多吃好会怎么样? 生1„„生2„„„„
(2)了解垃圾食品的危害,做到不吃或少吃这些垃圾食品 根据刚才一个阶段的讨论得出的(3)购买食品时要注意哪些问题? 生:略
教师总结:(4)食品安全知识讲座:每一组有一位代表来讲几点食品安全知识。(事先准备:包括有毒菌类的介绍;鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准;四季豆煮不熟会中毒,霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物;路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质;建议农民不应乱扔农药瓶到河里,防止污染水域中的生物,再经食物链传递给人类等等)。
2、合理饮食,切勿暴饮暴食(我们应该怎么吃)小品引入:《烦恼》
旁白:刚放学,在校园中有很多学生赶着要回家: 小军:(慢吞吞地走上场边走边叹气)哎„„这可怎么办呀? 小强:(背着书包追上来,拍了小军一下)嘿!小军,明天就要到香山春游去了,你怎么不高兴? 小军:(叹了口气)还得爬山,我哪爬得上去呀?山那么高,非把我累死不可。小强:(拍着小军的肚子)瞧你这肚子,你这身肉太重了,爬上去是有些困难,不过明天我会拉着你的。放心吧,有我呢!小军:(吞吞吐吐的)今天,今天体育课又测仰卧起坐,我一个也做不了。真着急(挠着头)这学期的体育成绩还是及格不了,怎么办呀!谁来帮帮我呀!小林:我也正发愁呢!你是太胖了,我又太瘦了。你们大家瞧瞧,我这身条,一阵风就能把我吹跑了。
小军:瘦点没事,总比胖了强吧!
小林:好不了哪儿去。上周学校体检,医生说我贫血,怪不得我老觉得头晕呢!明天爬山,我哪有力气呀!
小强:都怪你们平时不注意饮食,(指着小军)你是吃得太多,(指着小强)你呢,是这不吃那也不吃,现在着急了吧?还不快改掉不好的习惯。问:小军小林该怎么办呢?生:略
总结:了解不合理的饮食给身体带来的危害,暴饮暴食、偏食挑食会危害我们身体健康,所以我们要养成科学的饮食习惯。接下去我们来做一个实验:可怕的气球
拿出一个装了许多水的气球,再吹一些空气进去,把气球捏成胃的形状,让大家看看,问:这个装了水的气球像什么?生:„„.师:对,就像是吃饱了的胃一样,装了很多东西。
把气球放在腹部,装出要跑要跳的样子,问: “大家怕不怕气球爆炸?”
“我们的胃吃饱后也跟这个气球一样,如果再多装些水会怎么样呢?” “暴饮暴食后再运动你的胃会怎么样?”
教师总结:所以我们吃饭要定时定量,暴饮暴食、饭后剧烈运动都会给胃造成很大的压力,危害身体健康。
3、早餐吃什么?——使学生了解早餐的重要性 问:我们一日当中最重要的是哪一顿?生:早餐
有一句俗语说的好,早餐吃的好,中餐吃的饱,晚餐吃的少。
问:你早餐吃什么?分别让几个学生回答,其他同学认为这样的早餐搭配合理吗?
做一个调查,有多少同学不吃早餐的,问不吃早餐的感觉是怎么样的? 小组讨论吃早餐的好处和坏处 总结:早餐在一天当中是最重要的,当我们消化了一个晚上最需要补充能量的时候所以我们一定要重视,选择有营养的、丰富的早餐。
4、饮食知识知多少
小组竞答:把全班分为两组,以小组为单位答题。首先是必答题3个,然后是抢答题,抢答题每个小组必须等老师问完后举手方可答题。每答对一题每个组加100分,抢答题错了扣100分,最后评出那个小组胜利。必答题:第一组:(1)、食物中有哪些营养素?请任答三种。(2)、合理营养的意思是否要多吃保健品?
(3)、为什么不要偏食
第二组:(1)、为什么要吃好早餐?
(2)、喝汽水比白开水好吗?
(3)、吃饭为什么要细嚼慢咽? 抢答题:(1)、为什么提倡多吃水果蔬菜?(2)、多吃油炸食品对身体好吗?(3)、哪些食物蛋白质丰富?
5、应急小贴士
我们在电视新闻中经常看到食物中毒,那么一旦食物中毒怎么办呢? 生答:略
总结:
1、送最近的医院
2、立即停止使用可疑食品
3、喝大量的水
4、催吐
5、不要轻易吃止泻药
三、教师总结:我们要有一个健康的体魄,才能快乐的生活,快乐的学习,它比人生的财富、地位、名誉更重要,有了健康才有未来和希望,失去健康就失去了一切,通过这堂课希望同学们掌握一些饮食知识,养成合理饮食的习惯,吃得安全营养,长的健康快乐!结束时请全班同学朗诵饮食诗: 一日有三餐
定时又定量
营养要均衡
早餐吃得好
午餐吃得饱
晚餐吃得少
身体健康学习棒!
四、作业布置:课后设计一个食谱——营养合理的三餐,看一看谁是未来的营养师。