KTV财务管理方案

第一篇：KTV财务管理方案

KTV财务管理方案

为加强财务管理，规范财务工作，促进公司经营业务的发展，提高公司经济效益，根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。

本公司财务部设立会计、出纳、审单员、收银员、采购、库管等岗位。会计为本部门具体负责人。财务负责人岗位职责：

1、财务负责人在董事长的领导下全面负责单位财务管理和会计核算工作。根据岗位分工、内部牵制原则，提出财会岗位设置和人员配备方案。

2、认真贯彻国家的财经方针政策、法律、法规，严格遵循财经纪律和各项规章制度。对本单位的财务会计制度进行督促检查，发现问题，及时纠正，如发现重大问题，应及时向董事长报告。

3、依法实行会计监督。组织对单位各活动部门定期或不定期的进行检查和业务指导，发现违反财经法规的行为及时制止和纠正，对问题重大的及时向总经理和董事长报告。

4、编制工资发放名册，并按时正确发放。

5、根据公司成本支出的特点和成本管理的规定，对各项直接成本、间接成本的核算，成本对象和成本中心的确定，费用的归集、分配等拟定详细的核算程序。

6、在成本核算的基础上，开展公司经济核算，对管理团队的经济活动进行考核、评价和奖惩。出纳岗位职责

1、严格遵守财经纪律和国家有关现金管理和银行结算制度，按照规定办理现金收付和银行结算业务，对一切货币资金收、付凭证进行认真复核，对不符合规定的收、付凭证有权拒绝受理或退回要求重制。

2、遵守现金保管有关规定，确保库存现金安全。不得用白条抵库，不得挪用资金。保守保险箱密码，保管好钥匙，不得任意转交他人代管。遵守现金库存限额的规定，超过库存限额部分的现金及时存入银行。

3、保管和使用好有关印章和空白支票、空白收据。随时掌握银行存款余额，严禁签发空头支票；对填写错误的支票必须加盖“作废”戳记，与存根一并保存；支票遗失要及时办理挂失手续；对空白收据要妥善保管，并认真按规定办理领用、注销手续。

4、及时确认记录收付款凭证，核对帐面余额与库存现金，按照规定管理好银行存款，每月与银行对帐，保持双方余额的一致，未达帐项要及时查询、清理。

5、收付现金准确，在交款人面前点清数目，如有异议及时解决。

6、负责报销各项费用的工作，要认真审查各种报销或支出的原始凭证，对违反本公司规定的，要拒绝办理报销手续。在报销各项费用时，应注意：（1）报销单和原始票据须有报销人的签字，若无，应补签。

（2）检查原始票据上是否有涂改，若有，要问明原因，否则，不予报销。（原始票据原则上是有财政监制章的票据和正规发票）（3）报销单上大小金额必须一致。

（4）检查报销内容是否属于合理的报销，若不是，应拒绝报销，有特殊原因，应经审批。

（5）报销单上必须有总经理及相关负责人的签字，若无，不予报销。（6）在供货商结账时，应按照酒店与供货商的协商的时间来结供货商的货款，一次结清时，报销单必须附有供货商的结账单（入库单的第三联），如一次不能结清货款时，应在分批结账的报销单后面附上收据，在最后一次付款须附上供货商所有的结账单。

7、督促上交营业款，收款完毕后认真核对交款金额与交款凭证是否相同，并在缴款单上签字。

8、备用金每日核对，不得以白条抵库，不得任意挪用现金，未经董事长批准不得将现金借给任何部门或个人。

9、负责发放员工工资、奖金等相关工作。

10、保持适当的库存现金，超额的现金要及时送存银行，保证收银台的零钱供应。营业款中刷卡小票要每张核对单子，并留好银联小票。

11、根据规定和协议，做好应收账款和应付账款的工作，定期向领导汇报工作，并及时地协助领导处理挂账问题，防止呆账问题。

12、严格遵守现金管理制度，做到日清月结。工资管理方案

1、对于发给员工的工资、津贴、补贴、福利补助等，必须根据实有人数和实发金额，取得本人签收的凭证列为经费支出，不得以编制定额、预算计划数字列支；

2、各部门考勤人员每月月底日提交考勤表、加班汇总表、公式统计表、夜餐补助发放表、社保级住房公积金明细表至总公司人力资源部及各分公司薪资计算员处。

3、公司薪资计算员在每月月底前将工资明细表送到KTV经理处审核。

4、人力资源部在每月30日将审核后的工资明细表发送给财务。

5、公司出纳在次月15日统一将工资发放给每位员工。

6、发放工资时候必须由两人以上财务人员同时发放，建议可以换成工资卡，只有在财务处备案的职工方可由财务处统一负责办理工资卡。收银台管理方案

1、KTV商品柜台设置收银机付款，记录商品销售金额，汇总商品销售总金额，监督核对商品销售情况。

2、出售的商品都必须将金额输入收银机，按日销售汇总，总金额必须和“商品销售日报表”的汇总金额相符。

3、每日缴款时，必须把日销售总额打出，然后将记录纸撕下连日报表统一交给缴款员。由专人负责核对“销售日报表”明细账是否和记录纸上的相符，如果有差错，要立即查清楚。

4、在使用收银机时，不能将收银机作为计算器使用，随便其他数字输入或做其他计算，如果由此造成记录、汇总金额和日报表、明细账不符，由当班营业员负责。

5、每次交接班应该交接清楚款账等事项，并在交接簿上作简明的工作情况记录，交办本班未完之事。

6、应辨别收取现金的真伪，唱付唱收，防止出现不必要的争执。

7、信用卡必须核对卡主签名，签名应与卡上原有的签名相同，信用卡上的名字应与卡上原有的签名相同；信用卡上的名字应与身份证明的名字相同；身份证的相片应与持卡人相同。

8、严禁向收银处借款和未经财务部经理签批将钱款外借他人；

9、长、短款项要向上级反映、汇报及解释原因；

10、不得以白条冲款账；

11、由于工作失误造成的损失由当事人全额赔偿；

12、核查完毕，按照各种信用卡的签购单上的各个项目要求，填写信用卡票据。填写时一定要仔细看清各项目的要求，认真填写，字迹清楚，做到准确无误；

13、票据填写完后，请持卡人签名，认真核对持卡人签名是否和信用卡上签名一致如发果笔迹不一样，可以请顾客出示护照（身份证明）核实。如果是冒充签名使用信用卡，应扣留信用卡；

14、票据填写完毕，将“持卡人留存”联撕下交回顾客；

15、未按信用卡使用原则去做，造成的经济损失由经手人负责。

办公用品财务处理制度

1、KTV各部门用于办公所需的笔、纸张、笔墨、计算器具、账册、凭证以及其他办公用品，每季度编报领用计划，统一由财务部购进，交仓库保管，各部门按月领用；

2、领用人领取物品后，由仓管员签名，领用部门取回一联作为部门财务或文员记录之用，另一联由仓库按月装订，作为便查簿，以备检查；

3、仓库保管员在收到办公用品并经验收无误后，在进仓办公用品的发票上签收，并立即登记商品货卡和便查簿，不必填进仓验收单；

4、财务部对办公用品的账力结算，可凭采购员进货交仓库验收后的原始发货票，经审查票面品名、规格、数量、金额，以及仓管员验收和经手人签名，即准予办理报账；

5、办公用品财务核算处理，直接摊入费用列支，即应以“管理费－办公用品”科目列支，不必通过库存物料科目的重复核算；

6、在各部门逐步确立为独立核算后，办公用品同财务部在管理费科目列支，但应分部门设立明细账户，以便按部门实际领用分摊费用。财务报销制度

借支管理方案

1、各部门直接管理责任人负责借支的审批，特殊借支一律由分管副总或董事长审批。

2、财务部负责对所有借支业务的监督及核算，对超出预算或审批权限的借款作出拒付。

3、借款人有按时还款的责任。

4、只允许因公借支，入职未满一个月的员工不予借款；因私人借款必须经分管副总审批。

5、借支下限为人民币200元，200元以下支出由业务经办人员预先垫支；借支上限为未发工资的100%。

6、借款人在费用支出后的一周内到财务办理报销冲帐。

7、以前借款未清，不予办理新的借款。

8、差旅费借支需办理备用金申请，填写《出差申请表》，借款人凭获得批准的《出差申请表》及《借支单》到财务办理借支。

9、司机借支纳入备用金管理，每位司机给予1000元的定额借支，用于日

常备用，日常开支超出1000元以上报销后再办理新的借支，次月再办理新的借款。

10、购销部零星物资采购员借支纳入备用金管理，给予1000元的定额用于日常紧急备用，月末清理一次，次月再办理新的借款。

11、借款人借款时填写《借支单》，字迹清晰可辨，借款人的落款签名与借款人人事档案姓名一致。

12、借款人报销冲减借支时，差额部分以现金形式当面结清，同时出纳开收据给借款人。

13、有借款行为都需填写《借支单》，经审批后方能做借款列示。

14、借支使用时间

购销部门驻外业务人员差旅费借支，可以每月月末清算一次。费用报销审批管理方案：

1、一切费用要在核定批准的费用定额范围内开支，超支部门须经KTV主管领导批准方可向财务部报销；

2、已经取得原始发票的只要填制报销凭证，由经办人验收或证明人签章、领导签字即可报销，已批准的费用定额内的由部门领导人签字，定额外的由KTV主管领导签字；

3、未取得原始发票而要先付款时，可以先到财务部办理借款，经领导批准（已经批准的费用定额内的由部门领导签字，定额外的由总经理签字）一周之内办理报销手续，同时撤回借款单第三联。

4、所有费用开支必须在业务发生后三天内凭原始单据报销，超过三天不予报销。特殊情况须由总经理签字批准后方予以报销。

5、各部门的费用由主管领导核准、部门经理审查；

6、支付的大厦管理费，水电、空调费，邮电通信费和劳动保险费等应付出的款项，由财务部经理审批并掌握分期付款数额；

7、各项福利费开支，如活动费、制服费等，由总经理批准；

8、其余未明确的费用由总经理审批。

9、不得报销的项目有：

（1）被没收财物造成的损失，支付违约金、滯纳金、赔偿金、被罚款以及赞助、损赠的支出；

（2）与公司经营无关的个人开支费用。（3）超出报销期限一个月以上的费用支出。低值易耗品财务管理方案

1、各部门每月制定低值易耗品采购计划，经财务部核价后转交采购部门根据该部的费用定额掌握采购，财务部根据该部门费用定额审核报销。

2、由使用部门指定专人负责管理低值易耗品，建立卡和账册，卡片一式两份，由采购部门专人保管一份，使用部门专人保管一份，财务部登记明细分类账。领料单必须由部门负责人签字才能生效。

3、对损坏和丢失的低值易耗品，应分清责任，属工作差错的要由责任人填写报废单，部门负责人签字方能核销。属于个人过失的要赔偿，属有意破坏或丢失的要罚款处理。

4、年终对库存的低植易耗品进行一次盘点，并写出盈亏报告及原因，由有关部门负责人审核，凭此报销或入账。

5、要求各业务部门在编制流动资金计划时，严格控制库存物品，物料原材料的占用资金不得超过比例规定。

6、除经批准为特殊储备者外，超储物资商品原则上不得使用流动资金，只能压缩超储的商品、物料，以减少占用流动资金。

利润管理方案

1、年初时总经理室下达各部门的利润指标和经营指标，各部门必须按计划完成。遇特殊情况影响任务完成时，必须说明原因，取得总经理批准后，才能核减指标。

2、经KTV平衡下达的各部门费用开支额或费用水平，各部门务必用于扩大营业额，争取资金周转次数的增加来降低费用水平，不得突破KTV下达的费用额。

3、各部门使用的原材料和出售商品的购进，必须事前做出计划，确定合理的库存和购进适销对路的商品，防止资金积压。

4、各部门应缴财务部的利润，不得迟于月后十天。

5、各部门应负责利润的明细核算，根据有关凭证，正确计算销售收入、成本、费用、税金及利润。

固定资产报销方案；

1、必须先有批准的购置计划才能购置固定资产，需购置商品必须经总经理室向有关部门办理专项控制证明是单才能购买；

2、如果在当日内购置，经领导批准可借用空白支票在计划范围内购置，如能事先知道价格、单位名称及账号者，可办理借款手续，经领导批准后由财务部开支票；

3、固定资产报销时须建立固定资产卡片，并有资产编号，财务部才准报销；

4、固定资产经财务部报销后，列入“内部往来成本费用”科目。

流动资产报销方案：

1、采购部门应提出次月原材料及备用品、备件购置的购料计划，经领导批准后报财务部作出次月定额用款计划；

2、凡购入材料物品，必须填写入库验收单一式三联。采购、仓库、财务部各一联，填好验收单后，才予以报销；

3、材料物品领用时，必须填领料单一式三联，领用人、仓库、财务部各一联；

4、仓库保管员兼材料会计，每月应与财务部核对账目，发现问题及时找到原因，并予以更正；

5、采购部门可借支备用金，作为零星购料周转，工程部也可以借支备用金，作为急需采购维修物品用，年终备用金全部交财务部；

6、采购人员经领导批准可借支空白支票（限制一定数额内开支），但必须在三天内到财务部报销，如果取得正式发票，可办理报销手续，不再借支空白支票；

7、各项预付款先填借款单，按合同要求经酒店主管领导批准后再付款；

8、低值易耗品报销手续必须建立低值易耗品卡片；

9、年终物资部应盘点一次，列出材料清单与财务部核对，并作出盈亏表。

出入库流程

一、入库流程

进货时要有进货登记，所有入库物品都要有中文标示，QS标志，另外对供货商要求：①证件：营业执照、法人身份复印件、卫生许可证、经营许可证②酒水：酒水流通票。

对于每天的出入库物品，应及时填写出入库单，并按照出入库的签字流程让各负责人签字。

1、对于水果吧购买水果原材料，入库单应先由果吧人员签字，再由当班经理签字，最后由分店财务负责人审核签字后办理完入库手续。（水果要做到定期市场询价）

2、对于酒水、日常用品等的入库产品应由供货商、库管等签字以后，再由财务人员及财务负责人审核签字。

二、出库流程

对于出库的管理，应本着先开单后出库的原则，严禁先领货物后补单现象的发生。

1、超市酒水的出库，应先由会计开具出库单，并由当班经理签字后出库手续。

2、前厅各部门物品的领用，同样由会计开据出库单后由当班经理负责人签字后办理出库手续。

3、开出库单应按照该物品的最小单位填写。

4、各部门、应本着够用的原则合理办理出库物品的数量，以尽量减少不必要的浪费，减少本店的运营成本。

三、对于申购物品的管理，应严格按照公司有关的规定办理申购流程。

1、物品的申购应由各部门填写申购单，应由部门负责人确实后，交由仓管

员核实库存后，最终交由店长批准后方可申购。

2、对于自购的物品，经店长批准后，由部门负责人协同采购人员负责购买。

3、水果吧水果的申购，应按照统一的物品申购单（附表）如实填写申购数量，并由申报人签字。

仓管员应严格控制库存商品的库存量，原则上不超过当月营业额的三分之一。水果吧的原材料的存量也应本着少量多用、多取的原则。

另：①入库物品严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现变质拒收入库，所有物品应遵循先进先出的原则，确保由于保管期过长变质造成不必要的浪费。

②仓管员应根据实际情况，根据审核无误的原始出入库单及时登记库存账，并经常盘点库房物品，做到账实相符，防止盈亏。

③为了使仓管员的库账账与会计账的统一，建议各店仓管员相应建酒水账、消耗品账，各账本应遵循清晰明了、书写整洁的原则。

④月末盘点：1）每月底应对库房进行如实盘点，核对账存数与实存数。

2）盘点当天应尽量减少物品的出入库次数，以便于月末的盘点工作。

3）月末盘点后应写盘点报告。

第二篇：KTV经营管理方案

KTV经营管理方案

要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考

本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

一、管理部分：

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

（一）组织建设和管理：

做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：

其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置。

其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

（二）建立完善的规章制度：

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。

（三）现场营运的监督管理：

KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：

第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。

第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。

第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

（四）企业文化建设：

何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。

为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文

化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。

总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分：

在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

（一）建立市场调查机制，进行市场定位：

KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。

KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

（二）确定目标市场，采取有效的营销策略：

不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

（三）导入KTV创业形象识别系统，创造品牌：

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：

①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

③行为方向：a对内：员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。

b对外：市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。

经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作。

第三篇：KTV营销策划方案

10营销工作计划

一、KTV行业特性与模式

KTV行业特性：KTV是一个可以永续经营的事业，并不断可以注入新的内容使之保有长久的生命力。

KTV市场现状：全国各地KTV投资热情蓬勃发展。KTV规模投入的市场准入标准对于资金、技术和管理的要求越来越高，投资者对于KTV的内涵和核心把握也并没有那么容易，同时能够建立一个熟悉并掌握KTV全面合作的团队并非是一朝一夕的事，现实的情况使投资者对于KTV投资经营管理存在多种需求。

目前，省会同行业中，业绩较好的为想唱就唱中山店和棒棒堂。以低廉价格策略经营的河北人家和金永人气也很兴旺。省会KTV的经营模式：

从台湾钱柜将卡拉OK与包厢休闲娱乐方式融为一体形成一种新的娱乐方式 KTV以来,经过10余年的发展,目前KTV已经形成了四种主流的经营模式,各自针 对于不同的消费群和市场,适合于不同的投资需求,在不同的市场发展阶段发挥 不同的作用。省会KTV的发展也是顺应各大城市的发展规律，逐渐发展成以下 几种形式。

1）夜总会

特点：夜总会的经营方式不以KTV的经营为主体，KTV只是其有效的补充部分。虽然回报率较高，但生命力有限，受不可预知因素的影响较大，消费群也非常的 单一，不适合以企业运作的手段来经营。

2）量贩式KTV

特点：在装修、音效和歌曲上达到一般的水准，尽量简化服务的环节，给客人尽量大的自由度，旨在为顾客提供一个歌唱休闲的场所，营造健康、时尚、轻松的休闲氛围，主要针对于中低挡的年青消费群，是发展市场和

占领市场的最佳经营模式。因其经营特点，前期投入较低，对经营场地的要求不高，投资回报率也令人满意，但随着人们生活水平和对服务品质的要求不断提高，此类形式的KTV向纵深发展的潜力不大。

3）自助式KTV

特点：以棒棒堂为例，是细分市场后的产物。棒棒堂四周也已经有诸如钱隆和想唱 就唱的KTV在营业，再以较大的投资和规模进行KTV的投资，投资回报率不会很高，但周边又有对于高品质KTV的需求，以一种新的消费模式和略低于服务式KTV的投入 切入市场应该是明智之举。自助式KTV是一种介于服务式和量贩式之间的经营模式，需要对市场和消费群有一个非常准确的划分和了解，作为品牌延伸的有效补充再 合适不过了。

4）服务式KTV

特点：高档次的装潢、高标准的音响、高品质的歌曲、高水准的服务、健康式 的经营、企业化的运作、多档次的价格、物超所值的理念、永续经营的目标，适合于整个市场和所有消费群，是开拓市场、塑造品牌、培养需求的最佳经营模式。因其经营的特点，也是前期投入较高，但投资回报率也较高的，同时又是发展潜力 较大和生命力较长的投资项目。

自助式餐饮经历了从免费到收费再到降价的过程，已经形成了较好的经营局面，既为KTV的发展提供了新的思路和方向，同时又面临经营成本居高不下，甚至节节 攀升的矛盾。

二、竞争环境分析

1、地理位置

不佳，采取消费赠送打的费，和出租车做一些合作宣传和提成奖励

2、装修设计

重视门头装修，突出主题

3、音响歌碟品质

不分伯仲，重点考验技术人员的管理，重点抓现场调试和平时维护能力。

4、价格方面

不同时段不同价位，采取3小时，甚至更长时间的买断，lieu北京一大型知名KTV白天9小时买断（9:00—18:00）小包刚刚128元。

5、增值服务

套餐盒（延长消费时间，就餐不断档），小型超市（价格透明）。录音棚、隔音电话椅、wifi无线网络、休息厅试听等。方便顾客欢唱

6、品牌形象与知名度

广告必须要做，避免铺张浪费，少而精！集中精力、财力选择一个在当地有知名度的宣传媒体，做一些异业联盟，另外在网上搞些超低价的“团购”（可以参考肯德基），提高知名度。

三、市场分析

按照国际惯例，评估一个国家的发达水平，主要参照第三产业的发展状况和规模。所以，只要国民经济持续向好发展，KTV行业必将继续发展下去，市场前景非常乐观。加之人们生活节奏不断加快，各方面的压力越来越大，对于休闲娱乐的需求会更加 强烈。娱乐场所伴随人们的消费需求不断扩张将是一个长期趋势。

目标市场一：中产阶层

中产阶层具备一定的消费能力，是忠实客户最庞大的组成群体之一，此类客户 对消费场所的品质有一定的要求。据市场调查，中国目前的中产阶层人群不足二十 分之一，而这部分人群认为自己属于中产阶层的人又不足三成，即使按照中国国情 他们已经达到了中产标准。这反映出，大多数中国人还是“穷”的，尤其认为自己 “穷”，因此消费者“求实惠”的心理还是占大多数。

这个群体包括大型企业的中高管理层和白领工作人员、中小企业家、政府雇员、专业群体(比如医生、律师、IT工程师等等)、暴力行业雇员（地产、动漫等）、自 由职业人员等。

中产阶层应长期作为我们营销中的最重要群体。

目标市场二：学生消费

学生消费，在夜猫和白天待客量的比例应该占到七成以上，同时对家庭消费的 选择往往起决定性因素，学生是提高业绩的重要突破点。

通过对大学生消费状况的调查分析,得出如下结论:大学生消費水平适中,总体上 现实合理;消费结构多样化,但在学习消费和高雅文化消费方面比重偏低;消费习慣情 感与理智并重,非理性消费在一定程度上存在;消费观念具有双重性,对中国传统消费 观念具有很高的认同度,对现代消费理念也不乏接受和理解.中学生的消费呈现多样化的态势，已不完全满足衣食需求，更强调精神需求，攀比心理严重，追求品牌消费的比例较大，开生日会到酒楼请宴、花钱买高档礼品 等就可见一斑。

同时，大学生和中学生，是网络最活跃的人群之一。

由于学生自身无任何收入来源，平时消费还是选择低廉消费，且具备一定品牌

效应的最佳。“拼”是集体活动的通常消费形式。

目标市场三：家庭消费

家庭消费的定义：又称居民消费或生活消费，是人们为了生存和发展，通过 吃饭穿衣、文化娱乐等活动，对消费资料和服务的消费。

家庭消费中的享受性消费，受收入水平的直接影响，物价水平是影像消费的 重要因素。

家庭消费女性拿主意的占大多数。而女性消费具备以下心理特征：

１．时尚心理：注重外观，强调美的效果，甚至具有极高的品牌忠诚度；

２．情感心理：女性消费者在情绪低落或高涨时，易产生突击消费。她们会把 消费当作一种乐趣，或通过消费来发泄情绪和释放自己，并且大多数女性不后悔自 己为一时的心情好坏所付出的代价。

３．自尊自重心理：攀比炫耀是现代女性消费者自尊、自重心理的另一钟体现。４．方便、实惠心理：由于女性天生性情细腻，相对于男性来说更会精打细算，她们非常注重产品的实用性，表现出强烈的求实心理。

目标市场四：庆生消费

一项调查数据显示，近一半的城市居民在过生日时，会进行不同形式的庆祝活 动，女性、年轻人和具有较高文化程度的居民更乐于庆祝自己的生日。如此庞大而 优质的消费群体，以及生日消费本身蕴含的时尚特色和文化内涵，让生日市场显露 出无限商机。

目标市场五：工薪消费

随着城市化进程的不断加快，工薪族群体规模不断扩大并将发展的越来越快，此类消费人群喜欢平易近人的消费气氛、自由的消费形式。

薄利多销、平价、自助的消费观念最受他们欢迎。

目标市场六：其他团体消费

有组织性的团体消费也是不容忽视的消费群体，其主要特征表现为需求量较大，消费预算较明确，规律性消费特征明显，对优惠政策要求高。

目标市场七：商务消费

目前消费的群体越来越多样化，商务消费（公务活动）在逐渐增加和趋于成熟，通常情况下，越发达的城市商务消费所占的比例越高

商务消费很少关注购买商品本身的性能和实用性，更注重商品的功能、档次和 服务的品质。专注于他人的消费感受和自身事物的进展与达成。

四、营销战略

根据企业发展战略的核心思想与战略发展计划，结合企业的产品战略、品牌战 略、运营战略构建企业的营销战略，它们之间是从属和联动的关系。

营销战略是由市场定位、产品（创新）体系、价格体系、销售体系与队伍建设、区域市场战略、分销渠道战略、销量分解与营销费用预算、广告宣传及促销策略、市场拓展策略、营销管理、营销培训创新等组成。

要确保营销战略的顺利实施我们必须具备：先进的营销理念（创新与务实相结 合）、优秀的销售队伍、具有差异化竞争优势的产品、独特的营销策略与管理创新 精神，才能做大做强。

市场定位：主要目标消费群体为白领和中层收入者，对休闲、快乐生活意识的追求，追求一种更健康而时尚高贵的生活情趣。

创新体系：对包厢、商品进行有效整合，曲库及时更新，硬件设施设备趋于人性化，保障餐饮品质不断更新和升级，完善增值服务。

价格体系：黄金时段以中高档为原则，提升消费档次。其他时段优惠不间断。

营销体系与队伍建设：是目前我公司营销中薄弱环节之一，首要任务成立务实高效的营销组织架构，培养骨干人员，建立各种流程与制度，高薪养精兵，以绩效为导向。

五、广告宣传与营销策略

宣传广告费要按公司全年预期销售总额的5%--8%投入，营销策划做到法定假日 有活动，重要赛事常参与。

10年接下来的工作主要分成以下三个阶段：

第一阶段：暑期策略

1、做好学校宣传工作，以学校周边公交车为基准线，对沿途中高校宣传。

采取与学生会代表洽谈校内广播、横幅、展架及活动赞助冠名的形式。

2、策划实施七夕活动，以巧克力和红酒促销为主题

第二阶段：9月淡季攻关

以7月与8月旺季为契机，为9月优惠活动提前宣传，赠送9月欢唱券，主要以包 厢打折形式促销。另外考虑推出“无限欢唱卡”，即实名制月卡形式，一次性买断，在指定时段、指定房型、一个月内可享受每天免费欢唱三小时活动。

新生入学，做好学校宣传工作。

第三阶段：秋后旺季促销

做好国庆节、万圣节、光棍节、圣诞节、元旦等宣传策划工作。

第四篇：KTV市场调查方案

KTV消费者市场调查方案

一引言

长沙一个典型的娱乐星城，KTV行业发展迅速，行业内竞争相对激烈。浓密的分部在不同的地方，各个消费层次的都琳琅满目。因此要想很好的经营好一个KTV，必须要了解消费者的消费行为及消费动机。

二调查目的要求详细了解分析消费者的消费心理及消费动机，并为铭悦KTV制定科学合理的营销方案提供参考依据。

（1）全面分析目前铭悦KTV所处的地理位置，及周边可能对其造成影响的KTV的相关信息。

（2）了解主要的消费者消费心理，有何意见和建议等。

（3）了解消费者对铭悦KTV的服务、价格、设备设施有什么具体要求等。

（4）消费者最能接受的促销方式

（5）对铭悦KTV的总体印象，及评价。

三调查内容

市场调查内容根据所要调查的目的具体从两方面进行：

（1）KTV内部

a)KTV行业中经营模式，管理和服务制度

b)KTV装饰风格、设施设备状况

c)房间设计的大小、布局

d)经营中采用的营销方式

e)主要竞争对手的优势分析

（2）消费者喜好

a)消费者的消费水平

b)消费者的消费方式、和时间

c)消费者能接纳的促销方式

d)消费者喜好的装饰风格

四调查对象及抽取

KTV由于行业性，主要消费人群是青年和中年人。学生和商务人事及住宅区居民都是要侧重调查的对象。由于职业和经济条件的不同，需要采用分层抽样的方法。

具体情况如下：

学生：150名其中铁道学院50男30女20

林科大50男 30女 20

民政学院50男 30女 20

事业单位：100其中雨花区环保局30

萧湘晨报40

路桥集团30

通程控股股份公司

住宅小区：80其中南园小区30

三湘小区30

雅林园20

五市场调查方法及具体实施

（1）对消费者以问卷调查为主。根据分层抽取的数据进行随机调查

（2）对同行业的KTV经理进行深度访谈。

六调查程序及时间安排

市场调查大致可分为三个阶段：

（3）准备阶段：一般分为界定研究问题、设计研究方案，制定调查问卷

（4）实施阶段：根据调研要求，采用多种方式，有研究人员广泛收集相关

信息

（5）结果处理阶段：将收集的结果整理汇总、归纳，并将调研结果以书面的形式呈上（调研报告表述出来）

第五篇：KTV经营方案

经营计划

1、人力配置

经理1名、收银员1名、PA员1名、安管1名、服务员3名。

2、营业时间

周六、周日下午14：00至凌晨2：00 周一至周五晚上

3、员工上班时间每天8个小时，吃饭时间除外（轮流吃饭）特殊情况需延时按加班制度计算。班次和员工上班时间安排：①周六、周日：经理一至周五上班。②周一至周五：全体人员（晚上

4、收费标准

①周六、周日：下午按正常最低消费计算。②周一至周五：暂按正常用收费标准（超过凌晨

5、人力开支

收银员：试用期保洁员：试用期安管员：试用期服务员：试用期

5、出品管理 ① 何顾客不得私自在经主管或经理同意后按相应开瓶费收费）② 小吃、酒水类由酒店统一定点采购、统一价格。

6、营销策略

㈠员工营销，公司鼓励每个员工都有义务积极参与酒店的营销工作。① 员工每个月靠个人能力订房数达不到10间（即② 达到20间的给予按每间给予③ 达到30间的给予16元。以此类推，达到月要求： ① 所订房的客户需经理或主管确认为新客户，并在有签名记录（即过去未在公司消费过的），该新客户下次消费可累计房数。8：00至凌晨

1人，收银员

14：00

900元/月、试用期后750元/月、试用期后800元/月、试用期后800元/月、试用期后KTV1间~9间）按每间给予300元提成作为奖励，即每间12元提成。600元提成作为奖励，即每间2：00 1人，服务员1人（14：00~凌晨2：00），其它员工按周19：00~凌晨3：00）19：00按时收费，每小时50元，酒水另算。超过七点2：00未退房者按每小时50元收费计算）1100元/月 800元/月 900元/月

850~900元/月

10间的，给予100元提成作为奖励，即每间10元，达

5元提成 15元，达不到20间（即11间~1920元，达不到30间，（即21~29间）按

50间或以上的给1000~至3000元不等的提成奖励

至晚上 范围内自带小吃、酒水，违者将按酒店原价格收费（特殊情况

间）

② 客户消费经由该员工本人电话预订的（即由该员工本人联系或关系）③ 任何员工不能私自作假、作蔽手段骗取提成，一经发现按人事管理规定处罚。㈡会员制 ① 经理、主管有权对常客或对酒店有特殊贡献的客户发放会员卡 ② 会员有在本场消费享受相应的折扣优惠（具体折扣待定）③ 会员享受酒店的选房和预定优先权 ④ 会员有相应的免费酒水赠送（待定）⑤ 客户如需直接办理会员卡，需交工本费50元（待定）。㈢节假日促销 ㈣季节性活动 ㈤抽奖活动

7、宣传计划 ① 管理人员的名片制作 ② 场地实拍、价格和特色宣传单 ③ 路口的广告牌

8、岗位职责 ㈠经理/主管

­

1、对总经理负责，主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运转正常。

­

2、制定部门工作计划，建立和健全本部各项规章制度，抓好队伍建设，注意培养、考核和选拔人才。

­

3、抓好员工队伍思想教育工作，制定每年培训大纲，落实奖惩制度。

­

4、主持部门例会，听取汇报，研究情况，布置任务。

­

5、监督营业计划落实情况，抓好财产管理和成本核算工作，保证完成各项经济指标。

㈡服务员

1、服务员不准私开包房，使用客用设施点歌，唱歌。

2、傢私柜内禁止摆放私人用品。

3、打扫包房内外的卫生。

4、做好开房前的各项准备。

5、热情地问候光顾包房的客人。

6、为客人介绍房内音响设备的使用方法注意事项。

7、填写消费订单并送交吧台。

8、为客人提供食品服务。

9、协助前台为客人提供饮料服务。

10、尽量满足客人的合理要求，对客人的投诉要及时向有关上级报告，并协助解决。

11、包房服务员必须在客人离开后方可关机。

12、结束工作后整理包房，锁好贵重用品。

13、将剩余食品送还厨房。

14、服从上级安排其它工作

（三）保安（除安管工作外需协调内部情况作好各项工作）

人事管理

一、考勤办法

员工需在规定时间内上点名签到，并由经理或主管签名认证，代其他员工签到或自行更改每日考勤表将受到严重的纪律处分

二、出勤

员工必须准时报到，工作未经主管或经理同意，不能提前下班，未经事先许可，员工不得缺勤或迟到，告假员工须在

员工不按时出勤或迟到将会导致处分及扣发工资，未经批准，缺勤连续计达3天，将予以辞退

根据酒店、KTV规定，员工迟到、早退及请假将按以下标准扣除薪水

1、迟到半小时以内---按个人日平均工资标准的

2、迟到半小时至1小时

3、迟到1小时以上---按个人日平均工资标准的

4、迟到四个小时---按旷工处理

5、事假一天扣发当天工资，无伙食补助

6、病假一天扣发当天工资

7、旷工一天扣发三天工资

三、员工工装

酒店、KTV向员工提供适当的工装，除非有特殊工作要求，员工不得在酒店、围外穿着工装，员工不准随意改变工装，在辞职或辞退等原因离开酒店、必须把工装退还，否则员工须按原价偿付该制服的费用

四、请假制度

1、请假申批假程序

(1)、员工各种假期的申请，无论时间长短，一律填写请假申请表，由部门主管批准后上报审核，请假归来需主管消假，请假申请表填写两份，一份交主管，一份上级存查8---按个人日平均工资标准的，有伙食补助，但必须出示相应相关权威医院证明

30%扣除50%100%扣除

2天或年内累:

KTV范KTV之前，员工

小时前向部门主管以上管理人员报告。

扣除

(2)、主管请假由上级批准并备案

2、请假天数的审批权限

(1)、部门主管可批准下属员工请假三天

(2)、三天…七天报上级审批

3、续假、超假不能上班，除因病否则按旷工处理

4、必须亲自请假，不得捎假电话请假违者按旷工处理，员工请假提前申请，批准后方可休假未经批准擅自休假按旷工论处，所有休假审请表报送办公室备案

5、病假

员工因病需请假，必须持有指定医院的有效证明，并按酒店、后，方可休假。酒店、KTV有权对所有病假证明进行核查，以确认其真实性，若发现弄虚作假，将按旷工的有关规定处罚

6、事假

员工因事或因特殊情况请假，视具体情况而定首先，应征得部门主管的批准请假须按批准程序和批准权限进行申请，请事假一天扣发一天半工资同时扣除全勤奖

7、工伤

员工因工负伤，报告所在部门主管事后填写工伤报告送交酒店、不报告者，酒店、KTV概不负责凡因工负伤员工将按国家及酒店、为了全休员工的安全，员工有责任及时上报任何可导致事故的隐患员工应遵守各工种、岗位操作规范，凡因个人违犯操作规范和相关规定的发生伤残者，均由自己承担责任

员工在下班或休假期间发生的任何责任伤残事故，以及个人行为构成违法犯罪及损失，酒店、KTV概不负责

五、各种假期规定：

1、休息日

根据经营需要与人员变动情况，2、公假

(有病要持有医院证明)，特殊情况(本人亲自续假 KTV有关规定办理手续KTVKTV有关规定办理周日全体无条件安排休息）)24小时内，审批适当安排员工休息（周六、因工作需要员工被外派学习办事，经办公室审批后，可享受有薪假

3、法定假日

法定假日根据部门实际工作需要，安排员工轮休假

4、结婚假

在酒店、KTV连续工作满一年以上，方可办理结婚请假假手续，结婚时可凭结婚证申请7 天有薪假，工作满三年以上者可审请有薪假

5、产假

在酒店、KTV连续工作三年以上的预产员工可享受三个月的假期在酒店、作满三年以上的男员工可享受三天护产假期

6、慰唁假

在酒店、KTV连续工作满一年以上的员工直系亲属去世，可申请3天有薪唁假唁假期

六、员工离职制度

1、辞职

(1)、员工辞职应提前报办公室

(2)、员工未提前一个月写出书面申请自行离开

(5)、员工离职时,必须上交工作服、工号牌不给予办理离职手续.2、辞退

(1)、辞退员工由部门写出报告

(2)、被辞退人员接到通知后

(3)、具有下列情形之一的

;旁系亲属1月(试用期内的员工提前,并附有关原始材料,需在,酒店、(如祖父母、外祖父母、配偶父母,如有损坏或遗失24小时内办完一切移交手续KTV有权做出辞退决定15 天

(如配偶、父亲、兄弟、姐妹7天)提出书面申请,将扣发当月工资及押金,按制服进价予以赔偿,报办公室审批后.)可申请, 经部门主管批准后.,由上级审批,并离开酒店、KTV连续工)不幸1天有薪慰.否则

KTV.,①员工患病不能从事原工作,也不能从事单位另行安排的工作.②员工不能胜任工作,经过培训或调整工作岗位后,仍不能胜任工作的.③符合辞退处理条件的七、员工培训考核制度

1、所有员工必须参加酒店、KTV指定的各项培训.2、员工在培训时,要严格遵守培训课堂纪律真听讲,详细做好听课笔记

3、办公室是全体员工培训组织部门次全体员工培训的考核并公布考核成绩对成绩优秀的员工给予表彰

4、酒店、KTV组织各部门的各种培训也要有考核由办公室存入员工的个人人事档案

八、新员工入职制度

1、因工作岗位需要人员调配补充

2、应征者需持下列证件记表》

3、办公室面试，用人部门对应聘人员进行

4、合格后办理用人手续，发放工装、工号牌、安排食宿，不合格者此期间（工资

5、新员工上岗试用期为内的工作表现和业务考核，可酌情缩短或延长试用期

6、试用期满，办公室建立档案

九、员工工资发放程序

1、各部门每月2日之前上交考勤表，办公室对考勤进行汇总

2、各部门汇总员工奖罚明细

3、根据工资架构表和职务变动表，办公室对岗位工资进行调整

4、办公室经过考勤汇总，违纪罚款单、岗位工资调整等工作制成工资表，一式三份于

.,:身份证、学历证、1-3 个月，没有休假日，请,不交头接耳,负责参加人员的考勤,评选的依据,由部门主管申报上级批准，并发布招聘信息2张照片和有关证明资料3,不打瞌睡,执行培训签到制度组织对每,员工的考核成绩要上报办公室备案.假扣当天工资根据员工在试用期,不乱走动,开手机..,填写《员工入职登

3,认,作为员工晋升 天试用期天）没

每月15日发放工资

十、工作餐

员工在工作日享有两次工作餐，员工享有工作餐应使用酒店、KTV发放的餐卷

十一、守时

员工应在值班前至少10分钟到达工作地点，以便于工作的交接，未到工作结束时间，不能离开工作区域否则，将受到纪律处分

十二、员工名牌

员工在工作时必须一直佩戴员工名号牌，并须将工号牌别在左胸上方的制服上。员工工号牌均是酒店、KTV的财产，必须妥善保管，不得毁坏、涂改或转借他人，否则，将受到相应处罚员工工号牌所有权归属酒店、上物品归还，否则员工须按原价偿付以上物品的费用

十三、例行安全检查

当员工进入或离开酒店、KTV理认可，不得携带酒店、KTV物品出店，保安员及酒店、出店的可疑物品进行检查(如口袋、纸袋、背包等

十四、失物招领

员工在酒店、KTV区域内发现遗留物品，应立即上交保安部或部门主管，并提供发现物品的时间、地点及其它详情上交遗失物有可能受到酒店、报或占为已有将受到相应处罚

十五、私人来访及接打私人电话

除非因紧急情况，且得到主管的许可，员工在工作期间不允许会见朋友和亲属以及接打私人电话

十六、抽烟

只允许在指定“吸烟”区内吸烟，在禁烟区内吸烟将受到严厉的纪律处分

十七、保密制度

酒店、KTV员工在聘用期间应严格遵守酒店、泄露给他人是严重违纪

KTV，在终止本酒店、KTV工作之前，必须将以

KTV管理层有权对员工随身携带)KTV表彰;发现遗留物品隐瞒不KTV保密制度将酒店、KTV机密信息时，应主动配合保安员检查个人物品，员工未经有关管

十八、工作安全

每位员工均应切实注意安全，要遵守酒店、KTV安全规则，注意写有“禁止吸烟”、“小心地滑”等字样的标志员工应掌握在发生火灾时应采取的措施及紧急出口的使用

十九、工作环境

员工应保持工作场所、卫生间、通道等地点的整洁

二十四、纪律奖罚制度

(一)、员工奖励

凡符合下列条件者，酌情给予奖励：

1、在对外接待中，服务态度好，创造良好影响者

2、在技能比赛中获奖者

3、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者

4、为保护国家财产及宾客生命财产，见义勇为者

5、提出合理化建议，并经实施有显著成效者

6、严格控制开支，节约费用有显著成效者

7、拾金（奖励方式：

1、书面表彰并颁发奖励证书

2、授予荣誉称号

3、现金奖励

(二)、纪律处罚

对违纪员工的处理，将依据其违纪行为对酒店、害的严重程度，分别给予口头警告、下过失单、最后警告或辞退的处分，酒店、层有权对违纪员工采取适当的纪律处罚，凡对员工做出辞退处理时，需上报总经理，由总经理进行审批

;)不昧者

;

（按情节给予

;;;50~100元）;;;KTV经营、声誉、安全及秩序造成危KTV管理

物

第一、酒店、KTV有权给予员工下列纪律处分：

1、口头警告

对犯有轻微过失但不需进行经济处罚的员工，将受到口头警告处分，并记入个人档案，保留一年

2、过失单

对犯有轻微及以上过失且需要进行经济处罚的员工，将被下发过失单，并记入个人档案

3、最后警告

对屡次犯有轻微过失的员工和首次犯有较大过失的员工，下发最后书面警告并记入个人档案最后警告将注明：任何的再次违纪将会导致辞退

4、辞退

员工犯有严重过失或受到过最后警告处分之后又发生违纪行为者，将被辞退

第二、具体处分方式：

1、员工犯有轻微过失时：

(1)、发现第

(2)、2-3次，罚款

(3)、年内累计告

(5)、年内累计

2、较大过失：

(1)、年内累计告

(2)、年内累计

3、严重过失：

1次，口头警告104次以上，5次，罚款

1次，除赔偿外罚款2次，除赔偿外罚款

10%罚款10元，并扣罚当月10元，并扣罚当月20元并扣罚当月20元并扣罚当月

50%效益奖并给予书面形式最后警100%效益奖并予以辞退

50%效益奖并给予书面形式最后警100%效益奖并辞退

元，并扣罚当月效益奖

年内累计1次除赔偿外罚款50----100元以上并扣罚当月100%效益奖并辞退

第三、员工有轻微过失的具体表现

1、员工迟到或早退

­

1、服务员不准私开包房，使用客用设施点歌，唱歌。

­

2、傢私柜内禁止摆放私人用品。

­

3、打扫包房内外的卫生。

­

4、做好开房前的各项准备。

­

5、热情地问候光顾包房的客人。­

6、为客人介绍房内音响设备的使用方法注意事项。­

7、填写消费订单并送交吧台。­

8、为客人提供食品服务。

­

9、协助酒水员为客人提供饮料服务。­

10、尽量满足客人的合理要求，对客人的投诉要及时向有关上级报告，并协助解决。­

11、包房服务员必须在客人离开后方可关机。­

12、结束工作后整理包房，锁好贵重用品。­

13、将剩余食品送还厨房。素质要求：

­头脑要灵活，五官标准，有相关酒店、娱乐工作经验。

2、上、下班不打卡

3、工作时不按规定佩戴名牌

4、没有或拒绝保安或管理人员检查

5、将食物带出食用

6、当班时嚼口香糖

7、在酒店、KTV及其附属范围内乱丢杂物及随地吐痰

10、在公众面前有不适当的举止，如打哈欠、挖鼻孔、搔痒、化妆、梳头等

11、打牌、睡觉

12、在上班之前、工作时间内或下班后，在店内闲逛

13、非因工作需要，在工作时间内离店

16、明知有可能患有危及酒店、17、在当班时，对待酒店、KTV客人、同事和他人健康的疾病而不向管理层报告KTV客人、同事及上司言谈举止不礼貌

18、未经许可，在当班时接待私人来访

19、未经许可，当班时接打私人电话

20、当班时与他人聊天

21、未经许可进入与本职工作无关区域

23、没有立即向管理层报告在工作中发生的酒店、KTV财产损坏

24、非因工作原因使用客用设施

25、由于客人或同事的财物受到轻度损坏或损失

26、违反卫生条例，不注意个人卫生及仪表仪容

27、不妥善使用员工设施，未造成严重后果

28、工作期间随意嬉戏打闹

第四、员工有较大过失的具体表现

1、无正当理由缺勤

3、上下班代人打卡或或签到

4、上下班不在考勤表上签名登记

5、对考勤弄虚作假

6、当班时睡觉

7、非因工作需要，当班时喝酒

8、当班时醉酒

9、装病

10、擅离职守

11、当班时，在客人面前、服务区域、食品备制区或非吸烟区内吸烟

12、未经许可擅自在酒店、贴在员工布告栏内的文件、通知或其他印刷品

KTV展示、张贴、分发文件、通知或其他印刷品或损坏张

13、酒店、KTV范围内派发任何未经授权的书面或印刷材料

14、在违禁区域内饮食

15、私下出售发票

16、未经许可擅自操作酒店、KTV的机械设备

17、对上司不诚实、说谎、挑拨是非、乱传闲话

18、私自向外界泄漏酒店、KTV机密

23、未保守任何可能有利于其他竞争对手或任何其他酒店、或会损坏酒店、KTV利益的秘密

24、为个人目的而使用酒店、KTV工具和设备

25、由于疏忽大意而造成酒店、KTV物品较大浪费和损失

29、未经授权安排购货

30、故意损坏酒店、KTV财产、声誉及名誉，情节较轻者

31、饮用供给客人或用于销售的食品或饮料

32、故意不服从上司合法合理的指令

33、不妥善使用员工设施，造成较严重后果

34、未执行酒店、KTV的安全规定，造成较严重后果

35、未执行本部门的管理规定，造成较严重后果

36、酒店、KTV管理层认为符合此类过失的其他不端行为

第五、员工有严重过失的具体表现

1、在聘用前或聘用期间虚报人事资料

2、在询问或调查时提供假证明

3、在酒店、KTV范围内参与或组织任何形式的赌博

KTV，或可能不利于酒店

4、违反安全规则与条例而导致严重财产损失或人身安全伤害

5、吸食或拥有毒品

6、在酒店、KTV内私藏任何枪械以及其它危险武器

7、在酒店、KTV内威胁其他员工的人身安全

8、在酒店、KTV打斗或恫吓他人，包括挑起事端或教唆他人打斗

9、故意严重破坏酒店、10、偷窃饭店、客人或同事之财物或对酒店、亵行为或行动

11、向客人或其他员工提供不道德服务被公安机关拘留或被依法追究刑事责任

12、向客人索取或以任何形式暗示客人付给小费

13、利用工作权力获取私利，直接或间接接受任何业务上的佣金

14、索取、收受贿赂或向他人行贿

15、捡到遗失物品不上交

16、在禁烟标志区内吸烟

17、粗心大意，玩忽职守，导致火灾或其它严重事故

18、不妥善使用员工设施，造成严重后果

19、未执行本部门的管理规定，造成严重后果

20、酒店、KTV管理层认为符合此类过失的其他不端行为

第六、加班制度

1、据经营实况，经理或主管有权安排员工临时加班，加班费为每小时发放工资期一同发放。

2、不服从加班安排者一概按旷工制度处罚

第七、若员工违纪行为未在以上列出，主管有权对过失行为进行归类并做出相应的处分决定

具体处罚标准均以此条例为标准KTV财产

!KTV客人及同事有欺骗行为不道德或猥

4元，加班费在每月KTV相

如有互相抵触时适用酒店、（以上方案暂为起草，具体方案待协商）

黄振锋

2011-4-2