工地宿舍、厕所、食堂等制度

第一篇：工地宿舍、厕所、食堂等制度

宿舍卫生管理制度

1、宿舍内的卫生要有专人负责，保持室内清洁、整齐。

2、宿舍内外不准随地大小便，不准乱扔杂物，不准乱泼污水。

3、在宿舍内不准卧床吸烟，每间宿舍内有一盛烟头的消防小水桶，地上不准有烟头。

4、宿舍内必须设置储物柜、碗柜，鞋柜。

5、每间宿舍不准超过 15 人，床头挂床头卡，内容填写完整。

6、宿舍内不准家属及外人留宿。

7、要搞好个人卫生，被褥叠放整齐，保管好自己的贵重物品。

8、爱护宿舍内一切设备，不得擅自拆卸和改动，如有损坏进行罚 款处理。

9、宿舍不得存放生产工具等非生活用品。

河南一建秀甲中原项目部

2010年5月10日

河南省第一建筑工程有限责任公司

食堂卫生管理制度

1、严格执行食品卫生法及各项有关食堂管理规定。

2、食堂必须具备卫生许可证，并挂在制作间明显处。

3、炊事人员必须有健康证、培训证并随身携带备查。

4、炊事人员上岗必须穿戴干净整齐的工作服、工作帽。闲杂人员 严禁入内。

5、炊具、餐具必须及时清洗，定期消毒。

6、开水炉或盛水容器必须保持清洁，定期清洗消毒，设专人管理。

7、生熟食品必须分开加工和保管，器皿、炊具要有生、熟标识。

8、粮、油、盐等食品原料进货进行登记，严禁购买无照、无证商 贩食品和原料。

9、严禁食用扁豆及变质食物，剩余饭菜倒入密闭泔水桶中并及时 清运。

10、库房必须通风，有防潮、防虫、防鼠措施，库房不得兼做它用。

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2010年5月10日

河南省第一建筑工程有限责任公司

饮水卫生管理制度

1.建筑施工工地是人群密集地，容易发生水性传染病，因此控 制饮用水是直接关系到施工人员健康的大事，故制订本制 度。

2.办公室饮用水采用桶装纯净水（由总承包部集中购买）或开 水。

3.使用桶装纯净水的要对饮水机定期清毒。

4.生活区采用电开水器，水温要达到规定标准方可饮用。5.电开水器要定期清洗水垢，定期消毒清洗，设专人管理。6.工地现场饮用水盛水容器要进行消毒并清洗干净，设专人管 理。每天上下午第一次灌满开水。每天早上灌水前必须清桶，无污水。

7.现场人员自觉不喝生水，养成良好的卫生习惯。

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2010年5月10日

河南省第一建筑工程有限责任公司

办公室卫生管理制度

1.设立专职人员负责日常卫生清扫工作。

2.室内环境整洁，无纸屑、无痰迹、无烟蒂等杂物、无乱堆物、乱 招贴等现象。

3.墙面无明显灰尘，无蜘蛛网。

4.室内物品摆放得当，无灰尘。办公桌、桌面干净，无尘土，书本 等物品放置井然有序。

5.工作人员不得在办公室大声喧哗谈笑，保持办公场所的安静严肃 与和谐。

6.办公室、会议室、餐厅等门窗清洁明亮，整洁卫生。7.公共场所实行禁烟制度，开展创建无烟部门活动。

8.会议室等公共场所有禁烟标志，公用茶具消毒或使用一次性茶杯。

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2010年5月10日

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卫生防疫制度

为加强建设工地卫生防疫工作，切实保障建设职工身体健康，现制订本制度。

一．高度重视建设工地卫生防疫工作。统一认识，明确责任，落实卫 生防疫相关制度。及时贯彻卫生等管理部门的工作部署，切实保障建 设职工身体健康。

二．加强卫生防疫日常管理工作。

1．严格执行国家有关卫生防疫的法律、法规和各项管理规定。做好 卫生防疫工作。制定突发卫生防疫、急性职业中毒事件应急预案。2．建设工地要加强宿舍等工地环境卫生管理。工地宿舍要符合卫生、通风、照明等要求，并做到勤通风、勤打扫、保持整洁；要及时清运 建筑和生活垃圾，按规定做好消毒工作；生活区配备灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等措施。厕所设专人负责，及时清扫，定期消毒。按规定设置工 地排水系统，并做好日常清理工作，使之保持良好的使用状态。生活 区管理人员要对生活区及个人的卫生情况进行检查。

3．合理安排作息时间，保证职工有充足时间休息、娱乐，增强职工 体质。

三．加强用工管理，严格控制人员流动。

严格新进工地人员体检制度。新进人员必须经过医院体检，确认身体

河南省第一建筑工程有限责任公司健康。对施工人员的流动情况要及时掌握。

四．加强卫生防疫知识宣传教育。工地应密切关注新 闻媒体有关传 染性疾病的报道，掌握相关知识，并及时向职工进行宣传教育，使职 工提高卫生防疫意识，自觉搞好个人卫生，主动做好卫生防疫工作。五．严格监督检查。安全专职人员及相关部门负责人应对工地卫生防 疫用工情况加强监督检查。

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2010年5月10日

河南省第一建筑工程有限责任公司

厕所卫生管理制度

1、厕所由保洁人员负责，每天至少一次进行清扫。2．洗手槽、便槽做到每日清洗，保持壁净地洁。

3．冬春季每周至少一次消毒杀虫，夏秋季节每周二次喷药消杀，基 本做到无蛆无蝇无蚊。4．所有污物必须入坑。

5、做到节约用水，反对浪费，随时关闭水阀。

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2010年5月10日

河南省第一建筑工程有限责任公司

卫生防疫管理制度

1.严格执行国家有关卫生防疫的法律、法规和各项管理规定。2.制定突发卫生防疫、急性职业中毒事件应急预案。3.生活区定期清扫和消毒，保持清洁卫生。4.生活区配备灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等措施。

5.生活区设密闭垃圾桶，及时清运，不得与建筑垃圾混合运输消纳。6.厕所设专人负责，及时清扫，定期消毒。

7.生活区管理人员要对生活区及个人的卫生情况进行检查。8.施工人员发生法定传染病、食物中毒、急性职业中毒时，立即上 报。

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2010年5月10日

河南省第一建筑工程有限责任公司

第二篇：工地宿舍住宿制度

工地宿舍住宿管理制度

为了给每位施工人员提供一个文明、卫生、安静、舒适的住宿环境，现将在工地住宿人员作如下规定：

治安：

1、入住者必须到项目部治保主任处报到，凭身份证登记造册，由项目办理暂住证、上岗证、发放胸卡、床位卡。

2、实行室长负责制，室内严禁赌博、斗殴、酗酒、男女混居和用具及用具入室。

3、必须爱护生活区内及宿舍内的公用设施及公共财物。

4、外来人员应登记，办理留宿手续，经项目经理同意方可借宿，未经许可可不准随意入室留宿。

防火：

1、室内严禁私拉乱笨电线、电气设备及使用电加热器具。

2、严禁卧床吸烟和乱丢烟蒂。

3、宿舍内严禁烧饭、烧菜。

4、严禁将易燃易爆物品带入室内。

卫生：

1、严禁乱倒垃圾、脏水及随地大小便。

2、在规定区域内晒衣、被不得随意乱挂，注意个人卫生。

3、必须建立宿舍值日制度，搞好室内卫生及门前的三包工作。

4、宿舍内的物品堆放必须规范，做到整齐、有序。

以上规定望住宿人员认真执行，违者视情节严重，将作出处理、清退，直至移交上级有关部门处理。

第三篇：工地、宿舍的有关制度

工地、宿舍的有关管理制度

为顺利完成大步花园（三期）工程各班组应该遵守国家临时用电、临时用水规范要求，遵守我公司的如下规定：

1、进入工地施工人员必须有身份证、流动人员计划生育证或未婚证，由各班组填写好花名册一式叁份和本人1寸相片二张，身份证一式二份复印件交工地负责人，中途进场或退场人员，班组长应及时填表注册或注销。

2、无身份证人员严禁进入工地施工和住宿，工地将不定时检查，一经发现每人每次罚款壹佰元整并报派出所处理。

3、不具备身份证、流动人口计划生育证或未婚证的人员经有关部门查办造成责任和罚款均由其班组和本人负责。

4、每个班组进场之前自带规范标准的电箱（三级配电箱）合格的漏电开关、闸刀开关；

5、自带电箱、电缆，要达到三相五线的要求和负荷容量；

6、自带的移动照明用具和电缆要规范，低压电动用具要标准；

7、三相电动用具和机械设备要达到三相四线。三相五线的要求。

8、每个班组个人不能在宿舍自行用发热丝烧水洗澡、烧开水和煮饭；

9、不能用太阳灯具作照明使用，不能在宿舍内用发热丝取暖

和烧柴取暖；

10、节约用水、用电、人离关灯。

11、不能在宿舍内进行赌博和其它违法行为。

以上规定希望各班组和个人自行遵守，违者个人罚款500元，班组罚款1000元。

单位名称：湛江市建筑工程集团公司

班组负责人签名：

日期：

第四篇：食堂、厕所、浴室卫生制度

食堂卫生制度

一、认真学习，严格执行食品卫生法，保证食品卫生。防止食品的污染和有害有毒物品对人体的危害。在安全卫生的前提下，讲究食品的营养和色、香、味的特色。

二、保持内外环境整洁，积极采取措施，消除苍蝇、老鼠、蟑螂先进有害昆虫及其孽生条件的地方，做到室内地面每天冲小船坞扫清，桌子排齐擦净，废弃物及时倒入垃圾箱内。

三、认真检查每天用的食品质量，发现腐败、变质、发霉、生早，有毒有害的食品坚决不清洗加工，防止食物中毒，尤其是蔬菜要拣净、清洗干净，保持新鲜，尽可能放置不过夜。

四、食堂的一切容器、盛器、工具、用具等，用前后要清洗干净，所有餐具、熟食要消毒，做到生熟分开，存放在指定的地方，一切物件摆放整齐。

五、食堂人员应注意个人卫生，做到“四勤”，严禁在工作间、公共场所抽烟或随地吐痰，不用手直接抓取熟食品，买饭菜前后要肥皂洗手，要戴工作衣帽，工作中要保持良好的卫生习惯。

食 堂 管 理 制 度

一、加强食堂工作人员的政治和业务学习，树立为职工服务的思想，不断提高思想和烹调技术水平，发挥潜力和优势，提高完事能力，不断改善职工生活。

二、认真贯彻执行食品卫生法，遵守卫生制度，加强责任心。对腐烂变质的食品和原料做到不买、不收、不加工、不出售，防止传染疾病和食品中毒的事情发生。对生、熟食品更要加强保管，食堂用具和环境要经常清洗、打扫，保持清洁整齐、卫生。炊事人员要保持个人清洁卫生，定期检查身体，发现有传染病者，立即调离食堂。

三、加强财经管理，每个食堂要建立四本帐（现金帐、粮食帐、饭菜票帐和厨具帐）。做到日清月结，定期公布，接受生活管理委员会的监督、检查。出入物资必须严格控制，防止出漏洞。食堂周转资金，未经领导批准，不准借出。

四、提高素质，以不盈不亏为原则提高饭菜质量，增加花色品种，早餐主食花样不少于四样，中晚餐菜谱各在七个以上。

五、爱护公物，食堂用具等物品要保管好，不准走后门，不准卖生食，防止造成饭菜质量降低。私人未经许可，不准把主食、副食品带到食堂加工。

炊事员岗位责任制

一、积极参加政治和业务学习，树立为职工服务的思想，态度和蔼，搞好本职工作。

二、提高烹调技术，加强核算，计划下料，注意节约，不断提高饭菜质量，不断增加花样品种，满足职工生活需要。

三、认真贯彻食品卫生法，对腐烂变质食品和原料做到不加工、不出售。保持个人清洁卫生，工作前要洗手，不留长发，勤剪指甲，不用手抓食物。食堂用具要及时洗涤，环境卫生坚持每天一小扫，每周一大扫。

四、按时开饭，不走后门，服务周到，百问不厌，一视同仁，不卖生食。关心晚班、加班人员和病号的生活须要。

食堂管理员岗位责任制

一、传达和完成上级布置的任务，组织领导炊事人员的政治和业务学习，不断提高服务质量和管理水平，提高烹调技术，发挥学习和优势，提高竞争能力，在条件许可下，可设小卖部方便群众，改善职工生活。

二、管理食堂的四本账（现金帐、粮食帐、饭菜票帐和厨具帐），做到日清月结，每月按时公布。

三、加强管理，搞好食堂饮食，提高饭菜质量，注意节约，降低成本，增加花色品种，做好食堂职工生活后勤工作。

四、认真贯彻执行食品卫生法，落实防盗、防火、防鼠、防蚊虫和防潮工作，严防食品中毒的各种事故发生。

五、认真执行食堂管理制度，搞好食堂的奖金分配。

厕所卫生制度

一、地面干净，无脏物、积水、烟头、纸屑及废弃物。

二、门窗、墙裙、四壁清洁，无蛛网、积灰，无乱张乱贴。

三、小便槽、倒罐处、蹲位、隔板保持清洁无粪垢和脏迹，主粪沟无积粪，保持粪沟畅通。

四、定时用盐酸除垢，除臭灭蝇，做到基本无臭。

五、厕所出现粪便外溢或水电设施出现故障，应及时汇报。

浴室卫生制度

一、保洁员必须不定时的对浴室进行清扫保洁，以确保在开放使用期间符合卫生要求。

二、保洁工作要求做到：

1、室内天花板、墙角无蜘蛛网。

2、墙壁、瓷砖洁净无污迹，卫生间清洁无异臭。

3、地面清洁、无垃圾、无严重积水。

4、确保下水道、排水沟畅通，无堵塞现象发生。

第五篇：工地食堂卫生制度（模版）

食堂卫生管理制度

工地职工食堂必须本着为大家服务的思想，做到干净，卫生并以《食品法》为准则。根据工地的要求全心全意，保质保量为全体职工服务。制定以下制度：

1、炊事员必须身体健康，无任何传染病。上班时应穿戴浅色专用工作服，对职工态度和蔼，做到微笑服务。

2、确保“三净”：一净为食堂人员卫生干净；二净为锅、碗、瓢的清洗干净；三净为各种蔬菜洗净落锅。食堂必须及时办理卫生许可证。

3、对食堂各类食品实现生熟分开放置，剩饭菜必须有防蝇、防腐措施，不准买变质异味的食品。

4、炊事员应随时保持场地清洁，实行门前卫生责任包干。

5、饭菜价格保持微利为原则，并保证供应。菜价每餐在黑板上公布。

6、职工购买饭菜时应遵守秩序，爱护食堂内公共设施。

7、食堂必须确保工地的开水供应，并防止在茶水亭内。职工不得浪费开水，如发现按规章处罚。

8、食堂炊事员要正确使用厨房设备，发现异常要立即停机检查并报告，以便及时修复。

9、废弃饭菜必须倒在固定地方的容器内，容器加盖并及时清理，保持环境卫生。

食堂管理制度

1、工地食堂不得制作、供应凉菜，冷藏的隔餐饭菜必须彻底加热后方可食用，无冷藏条件的食堂不得保存和食用隔餐饭菜。

2、工地食堂应当配备餐饮具、公共用具消毒设施。使用后的公共用具、餐具必须及时清洗、消毒，并注意保洁。盛放生、熟食的容器必须分开并有明显的标志。

3、提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定点采购供货。采购食品及原料应向销售者索取卫生许可证、产品合格证、肉禽类检验证明及相关销售凭证，并每日做好验收登记。严禁购买和食用来历不明的蘑菇、难以鉴别的贝类、腐败变质的食品和原料、标签要素不完整的定型包装食品，不得采购、供应法律法规禁止的其他食品和原料。

4、食品运输工具要专用，并保持清洁。食品仓库要保持通风干燥，库存食品分类存放，先进先出，并经常检查；发现过期变质的食品，要及时销毁并做好记录。

5、食堂工作人员包括厨师和直接接触食品的人员必须经健康体检合格，卫生知识培训合格后方可上岗。工总是要穿戴整洁的工作衣、帽，并注意个人卫生。禁止腹泻等有碍食品卫生的现症患者上岗。

6、工地食堂要保证周围环境、加工环境和就餐环境的清洁和卫生，防止蚊蝇孽生，并落实防蝇、防尘、防鼠措施。

7、餐厅在就餐完毕后要及时清洁，定期做好“四害”消杀工作。