农家乐可行性计划

第一篇：农家乐可行性计划

目录

1、引言……………………………………………………………4 2市场分析………………………………………………………4 2.1 SWOT分析……………………………………………………..4 2.2 市场定位………………………………………………………8 2.3顾客群体分析…………………………………………………..8 3 项目具体实施……………………………………………………9 3.1农家乐计划………………………………………………………9 3.2 休闲垂钓计划…………………………………………………11 4 市场推广………………………………………………………13 4.1农家乐推广…………………………………………………….13 4.2 休闲垂钓推广…………………………………………………14 5投资分析…………………………………………………………14 5.1资金来源………………………………………………………14 5.2资金回报率…………………………………………………….14 5.3 社会效益………………………………………………………15 6总论………………………………………………………………15

1.引言

农家乐旅游,是以农民家庭为依托,以田园风光和别有情趣的农家生活为特色,吸引市民休闲度假、体验农作的一种新型旅游活动。它始于日本的“家庭访问”,以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要内容,凸现返朴归真、回归自然的主题;具有乡土味鲜明、平民性明显、原生美突出、参与性强劲、消费价较低五大优势;倍受游客青睐,成为全球旅游强项。

现代旅游者追求“生态”与“个性”需求的多样化。由于城市环境的日益恶化和都市生活的压抑，人类期望重建与自然的有机和谐关系，因此近年来涌现出一系列与生态、休闲、探险等有关的旅游形式，休闲垂钓旅游就是其中深受人们的喜爱一种旅游类型。所谓休闲垂钓旅游就是到溪、沟、河、池塘、湖泊、海洋等水域进行的以垂钓为主要活动形式，达到休闲目的的旅游。由于垂钓必然是在野外的亲水环境中（不论是自然的或人造的）进行，因此休闲垂钓旅游迎合了城市人“回归自然”、休闲娱乐的心理需求，提高了城市人休闲文化的品位，从另一个侧面圆了都市人的绿色梦，同时亦丰富了生态旅游的内涵，因而具有相当大的发展潜力，将成为一种重要的旅游活动类型。休闲垂钓旅游的展开为当地渔业生产提供了销路，也能为当地社区经济找到新的增长点。休闲垂钓旅游地在经营过程中，可以尽可能地以最小的耗费给经营业主带来收益的最高水平；有助于资金流入，促进当地社区经济的发展，提高人均收入水平。

2、市场分析

2.1 SWTO分析 优势： 政治优势： 十六届五中全会所提的建设“社会主义新农村”。它是在统筹城乡发展的大背景下，在工业反哺农业、城市支持农村的新阶段，农村经济、政治、文化建设的总称。它承接了改革开放以来实现温饱的努力和发展成果，是建立在初步工业化和总体小康基础之上全面的小康新农村建设，是对我国长期实行“一国两策、城乡分治”体制和政策的矫正。可以说，老提法蕴含着新的思路，“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新农村建设要求，包括农村物质文明、精神文明和政治文明建设三个重要方面。“社会主义新农村建设”是农村全面建设小康社会重要历史阶段和工作载体，即通过新农村建设，逐步实现农村经济发展、社会进步、政治民主、生活质量改善，构建 社会主义和谐农村社会。有国家大背景的支持，我们是顺应时代潮流，为国家新农村的探索和建设贡献自己力量。为鼓励和支持选聘高校毕业生（大学生村官，以下简称选聘生）立足基层，走与工农相结合的道路，在实践中提高本领，奋发有为，团省委联合省委组织部即将出台大力支持选聘生干事创业的政策文件（初定名“扬帆计划”）。为积极推动该计划顺利实施，做好前期相关工作，经报省委组织部领导同意,现向2008年到任的选聘生征集“扬帆计划”创业项目。有省里实质性的帮忙，为我们解决资金，技术、信息方面的问题，让我们在以后的创业过程中少走弯路，少碰壁，大胆的向前提供了物质保障和精神支持。县里、镇里、村里鼓励我们抓住机会，努力拼搏，利用自身优势自主创业，在农村里面做出事情来，特别是要在经济方面做出贡献，带领农民群众发家致富。这个可行性报告就是在县里的关心之下动手调研的，在调研的过程中得到了镇上领导的大力支持，特别是在实地考察阶段，更是得到官桥村王书记的大力协助，让我对村里的各种优势资源都有深刻的了解，我才可能结合我村的特殊情况，提出做“农家乐!休闲渔业”模式。经济优势 1 交通优势：经济学研究表明,农家乐客源37%的市场分布在距城市15km范围内,24%分布在15～50km内,21%分布在50～500km内,18%分布在500km外。官桥村的地理位置非常的有优势，位于嘉鱼县城东南，距离县城只有3.5公里，武赤线贯穿全境。到峡山，舒桥、赤壁、通山、崇阳的车都要经过官桥，发车的密度高，票价也只有一元钱。离赤壁市区只有25公里，坐车也只需要30分钟，位于半小时区域圈。全部在农家乐消费人群最密集的区域。官桥村的交通优势，可以带来很大的人流量，提供足够多可以开发的潜在消费者。资源优势：官桥村共有39个自然村，800余户，3000多人，版图面积17.6平方米，其中，耕地面积4600余亩，渔池1500余亩，森林5000余亩，茶园500余亩，猕猴桃120余亩，橘园十几个，桃园和李园几个。官桥村里面有农家乐所需要的所有的农副产品，更有“农家乐!休闲渔业”里面最需要的渔池，而且渔池的面积占有的比例是很大，是官桥村经济发展最需要解决的一块软肋，只有把渔池充分的利用起来，才能真正的发挥官桥村的优势，解决就业问题，增加农民的收入。农家乐和休闲渔业在官桥村可以很好的结合起来，充分的发挥每个产品的特点，来形成官桥村农家乐独有的特色，确定在农家乐市场的差异化，获得生存和发展的机会。官桥村独有的区位优势：官桥村里面有全国闻名的官桥八组，官桥八组已成为国家级的新农村生态旅游示范区，官桥镇已成为全市的旅游乡镇，这些为我们做好旅游开发奠定了良好的基础。他们的成功已经形成了一个很好的品牌效应，只要我们利用好官桥八组这个无形的资产，然后农家乐休闲渔业项目和官桥八组的新农村示范基地紧密的联系起来，就可以以很低的成本快速的启动市场，带来市场倍增的效果。

文化优势：嘉鱼一直以来都是鱼米之乡，有很好的吃鱼、钓鱼的传统，特别是随着嘉鱼这几年，县里领导抓住中部崛起，做出融入武汉城市圈，加大引进名牌项目，大项目，先后引进王老吉、洁丽雅、中石特管等优质项目。嘉鱼县的整体经济能力和消费能力得到了快速的增长。休闲垂钓是嘉鱼的一项时尚健康的生活方式，在公务员阶层和先富起来的阶层里面非常的流行。这将非常利于我们项目的宣传工作，减少我们项目在市场培育期间的宣传成本和改变观念的成本。劣势： 从美国次贷危机开始，到形成美国的金融风暴，到形成世界金融动荡，给中国经济带来很大的困难。中国今明两年经济增速放缓将成为大势所趋，出口以及固定资产投资增速回落是必然趋势。据亚洲开发银行16日发布的年度报告《2008年亚洲发展展望更新》预计，中国经济增速将从2007年的11.9%回落到2008年的10%；2009年中国经济增速将进一步回落至9.5%。对我们创业的影响有：

（1）通货膨胀率升高的趋势将使政府采取更严厉的紧缩货币政策，固定资产投资增速放缓、企业倒闭潮出现，工业利润增长大幅放缓；人们群众收入增长放缓。

（2）每年1000万个新就业岗位完成很困难。农民工回农村种地回潮，农村隐性失业大量增加；（3）由于明年油价和电价可能会进一步上调带来ppi继续上升的传导因素，2008年中国全年cpi涨幅预测值从先前的5.5%上调至7%。2009年预测值从2008年4月的5%上调到5.5%；

（4）居民消费增长速度下降，靠消费拉动经济增长等于“画饼充饥”。收入的不稳定性增大、股市的负财富效应、城乡居民收入差距进一步拉大等原因使居民的消费欲望受到抑制。

大环境对中国的影响很大，有些问题将直接给我们在农村自主创业带来困难，其他问题将间接的给我们创业带来麻烦。这就需要我们更加的小心，有很强的危机意识，在创业的过程中如履薄冰，小心翼翼，要先在中国经济严冬中存活下来，再图发展。官桥村的村民思想比较保守，官桥村的区位位置很好。嘉鱼县的开发区已经延伸到官桥村里面，但村民的思想没有很好的转变过来，有强烈的小农意思，有事情做就去辛苦做。没有事情的时候，就在村里打牌，不会去考虑寻找新的事情来做。更加不用说，自主创业了。官桥村里面很多村民得到了国家拆迁补偿，资金方面已经很充足了。但这几年的发展速度始终很慢，除掉官桥八组对官桥村的贡献，官桥村在全县村庄的排名才排到25名。以官桥村的区位和资源优势，在全县经济发展中是发展速度比较慢的一个村庄。在官桥村里面创业遇到最大的难题就是缺乏创业的氛围，沟通成本很高，要转变村民的思想观念需要很长的时间和很多精力的投入。机会： 1经济的增长带来了民众的消费能力的增强，消费能力的增强带来了人们的消费观念的革新，以前消费者休息的时候就是在家看看电视，上街买买东西，现在已经有了很大的改变，嘉鱼县内的各种休闲娱乐设施已经发展成熟起来，但在农家乐这一方面嘉鱼县起步很晚，现在只有铁基村有一个带有农家乐的农庄项目，但主要是以餐饮和休闲打牌为主，并没有在模式上进行创新，只是进行了形式的创新，把城市的饭店搬到了村里。但该项目还是获得了很大的成功，顺应了嘉鱼县的消费升级。我们这个项目也是因为嘉鱼县的消费升级而顺应消费者改变观念的一个消费升级活动。只要我们规划好，做出自己的农家乐和休闲垂钓特色，宣传好，在嘉鱼和赤壁是有很大的消费市场。嘉鱼县服务业发展速度很快，但服务行业管理还好很混乱的。嘉鱼最好的服务场所，和武汉同类型服务业相比，在硬件方面已经没有太大的差距，但是在软件方面、在服务人员的培训方面、在服务规范和细节方面差距明显。我们做这个项目很大的机会就在于我们要提高服务质量。我曾经参与了08年湖北市场营销年会，聆听过小蓝鲸老板的发言，深刻的感受到由于服务观念带来服务质量巨大的差距。我们将利用我们学习到最先进的服务理念，结合嘉鱼本地的特色，制定出详细的服务规范。引领嘉鱼服务业服务质量的升级。

扬帆计划之农家乐休闲垂钓项目可行性计划书

挑战： 农家乐在一些地方已经发展的很成熟了，但在嘉鱼还是一个新事物，一个新事物的出现，要宣传它、推广它，费用是比较高的。在垂钓项目上，消费者是热爱钓鱼事业的人，这是一个特殊的群体，他们有着自己的传递信息的方式，如果通过特殊的广告模式来推广这个项目在垂钓者心中的知名度和美誉度是一个很大的挑战，只有找到好的方法，才可以在控制广告费用的同时，达到很好的广告效果。2 农家乐和休闲垂钓是一个结合度很高的产业，但如果把他们两者无缝隙的结合起来，让消费者即可以享受到农家乐的快乐又能享受到垂钓的快乐。这也是我们即将要面对的一个挑战。3 农家乐在一些地方已经发展起来，他们遇到的一个很大的问题就是如何保持农家乐的特色和经济效益的最大化相结合起来，在发展经济的同时，一定要保持住自己的特色，让自己的特色成为一个最重要的资产。在农家乐上面，如何和消费者亲密接触，增加消费者的参与性，让消费者可以亲身体会到农家乐的健康和快乐也是我们面对的一个很重要的挑战。4 嘉鱼服务行业，特别是餐饮行业有一个很特殊的情况，那就是非常流行签单文化，以此来证明自己的信用和魅力。这个只是一个习惯问题，没有对错之分，但对于我们刚刚开始创业的人员来说，给我们造成的资金压力是非常大的，一般签单都是月结，就等于我们要多准备一个多月的流动资金。这也是我们在嘉鱼创业需要面对的一个特殊国情。

2.2 市场定位 公务员消费产所，公务员人群里面有着非常多的垂钓爱好者。这里面的市场机会是很大的。在嘉鱼这个地方的有车一族，农家乐和垂钓的地点一般来说都比较偏僻，没有车的话，进去是很不方面的。在嘉鱼这个地方，摩托车的保有率是很高的，一般家庭都有经济条件可以购买摩托车，在嘉鱼消费升级的过程中，有一小部分人已经购买了小汽车，这两种人群都是我们项目要针对的人群。在嘉鱼双职工的人群，月收入在3500元以上，对家庭比较看重，特别注重对小孩子的培养和教育，可以在他们中间推广农家乐，可以让全家在农家乐里面亲身参与很多以前接触不到的活动，增加家庭和睦。这类家庭也是我们要重点抓住的人群。2.3顾客群体分析 公务员有很强的消费能力，这是一群有经济实力，有着很好的教育背景，有很好的消费体念的人群。他们对价格不是特别敏感，但对环境、特色、服务要求很高，这就需要我们加强对服务人员的培训，特别是要针对这一人群的特点，对服务人员进行专门的培训。他们的单次消费额是很高的，将是我们利润的主要来源。私家车顾客：运动、时尚、追求新鲜刺激是这一群体的整体要求，是最好的口碑宣传人群，首先引爆市场的就是这一群体。我们做项目的时候就注重解决这一群体的特殊要求，他们是我们市场最开始的运作的先锋。只有抓住这一群体，我们才能更好的开展后续市场。所以要做好这一群体的宣传、发动、服务工作。家庭市场，最大的特点就是全家一起行动，服务好他们，就是要照顾好他们每一个人，让全家都可以参与到我们农家乐的活动中去，给他们以体念营销，在互动中体会农家乐的乐趣，并且可以对儿童进行农业知识的普及，增加家庭的和谐。这一群体是比较大的群体，是很好的活跃气氛的群体，可以带给我们忠实的客户。

总结：这些群体不是平行线，是可以进行叠合的群体。他们有着很高的重复性，公务员的收入很高，在休闲娱乐的过程中，有可能就培养了垂钓的兴趣，以后组织家庭了，又会促成家庭出游。我们不切要注意每一个群体的特性，也要努力去把握他们的共性。在共性方面要增加服务的质量，达到每一个群体的最低满意度。项目具体实施 3.1.农家乐

3.1.1农家乐住宅和装修

建一个典型农家住宅，大概面积是150——200平米之间。以简单的砖木结构为主。装修以简单、朴素、具有典型农村家庭特征为主。外墙不用装修，直接显示红砖的红颜色。室内只进行简单的粉刷，把墙面粉刷成白色，以显示农家的卫生。地下简单的用水泥铺平，防止儿童经过不平的地面摔倒。在里面设置几个包间，包间用竹条隔离起来，既可以控制成本又可以凸显农家的绿色。在包间里面安放空调，在露出外面的部分，用常青藤包裹起来，避免安装空调后与整体的空间不协调。摆置的桌子都是农家置办酒席的大方桌，板凳都是长方形条凳。但条凳的宽度要进行加大，以满足现代人普遍发胖的现实。3.1.2 农家乐的特色农具和对应的美好传说

农家住宅里面配备一个专门的农村农具成列室，里面成列一些农村劳动必备的工具，并且要安放一些特色农具。放置一个石锤，可以用来加工糍粑，让经过培训的服务人员教会消费者如何使用。并告诉石锤的历史和典故，使消费者成功的制作出中国传统美食糍粑。在室外放置一个小石磨，一般人都可以转动，小孩子在父母的帮助下也可以转动。让专门人员教会他们磨豆浆，可以让他们免费的品尝自己制作的豆浆。在室内还安放一个制作豆腐的手工设备，教消费者制作豆腐，在午餐的时候提供给消费者，自己制作的豆腐，只收取一点加工费。在池塘边安放一个排水车，在确保安全的情况下，可以让消费者体会玩排水车的乐趣，并且杜撰一个典故，如叫情侣车，一年天气特别的炎热，有一个勤劳的农民在排水车上拼命的劳动，来养活年老的父母，一个小水怪被他的勤劳和孝心所感动，化为一个村姑。帮助他一起踩水，两人在水车上互相帮助，互相支持，产生了感情。在他们共同的努力下，度过了难关，以后幸福的生活在一起。努力把所有的劳动工具都编写一个传说，以增强人们的好奇心和参与传播的欲望。我们官桥村有很多亩茶园，在里面放置一个手工炒茶的作坊，利用我们茶园的优势，茶叶加工的优势。聘请一些炒茶的农民，让他们在农闲的时候做我们的兼职，对他们进行一些服务知识方面的培训，交给消费者一些炒茶知识和品茶知识，还可以进行功夫茶的表演。可以让消费者在我们师傅的协助下开展炒茶工作，并把他们炒好的茶包装好，以方面消费者自己享用和与自己的亲戚朋友分享。如果这些活动都很成功，我们将会增加更多的手工作坊，增加消费者的参与性，另外还可以出售自己的农业产品，增加我们的销售收入。3.1.3农家乐里养殖的家禽

在户外我们以养殖家禽畜为主，养殖一些鸡、鸭、鹅、滕。适当养殖其他如山鸡鹧鸪白鸽等但数量不会很多，在50只左右。开展动物认养喂养与领养活动，让小朋友在亲近小动物的同时可以学到知识。3.1.4农家乐内的棋牌室和特色商店

农家乐里面还可以设置一间棋牌室，棋牌室装修风格和整体是一样的。放置自动麻将桌，板凳换成有软垫的板凳，避免消费者长时间坐着引起的不适。

在农家房屋里面设置一个农特产的销售商店，卖一些土鸡蛋，绿色蔬菜，野生放养的家禽。还可以把自己炒制好的茶叶包装好进行销售。在水果成熟季节，还可以卖一些现摘的水果。同时可以引进一些小的手工艺术品，如果销路很好的话，就可以发展官桥村的手工艺术品市场，鼓励更多的农闲农民制作手工艺术品。增加农民的收入和我们项目的收入。一些特别喜欢钓鱼的游客都会自己准备钓具，但为了方便普通游客前来垂钓，应准备好钓鱼的所有用具。钓杆：可设各种规格的钓杆，以满足不同年龄游客垂钓的需要，同时鱼杆上应装好钓线、钓钩等。鱼饵：鱼饵是垂钓必备物品之一，鱼饵的品种要多样化，以满足游客钓不同品种的需求。鱼饵的品种有蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆、小鱼、螺肉、猪肝和人工配合饲料等。鱼篓：一般为可以放到水里的粗线网篓，也可准备些大鱼箱和水桶供垂钓游客装鱼用。4 捞子：捞子也叫捞斗，是将鱼钓起后为了避免其在挣扎时掉落水中的收鱼工具。除上述垂钓必备设施外，还可供应一些休闲食品和茶水，以满足垂钓游客的需要。3.1.5农家乐特色餐饮

在餐饮方面，做到活鱼现做，所有的鱼都保证是新鲜。引进武汉的汤逊湖鱼丸，在官桥村里面形成一个以现做鱼丸为特色，进一步可以做出一桌全鱼宴，以鱼为主的餐饮。家常菜都是以现摘现做现吃，保证食物的新鲜和美味。以后客源多了，时间上不允许，也要保证食物是早上采摘，坚决杜绝有隔夜菜的出现。在周边撒上一些野菜的种子，让野菜自由生长。在野菜收获的季节，可以做为我们农家餐厅的特色产品推出，真正的野生、天然、绿色的野菜。3.1.6农家乐提供的烧烤和野营装备

野餐烧烤须具备较好的排水条件、浓密的遮荫、稳定的土壤表层和良好的植被覆盖等，同时要将游客限制在指定的地点，以保护环境、减少污染。我们可以出租炊具、柴、烤肉架、烧烤台等。

有喜欢野营的消费者。可以为他们提供宿营帐蓬等一切宿营的装备，收取一定的租金。只想中午休息一下的消费者，我们可以为他们提供吊床。

.2 休闲垂钓计划

3.2.1垂钓池塘的基本设施 1 景桥道路整洁平整

作为休闲垂钓业，垂钓池塘周围的道路设施不但要平整干净，还应有特色。如池塘间可设些具有民族特色的景桥，桥上配置一些红灯笼等，显得很是喜气祥和;或者在池边设些彩色的太阳伞，既可遮阳挡雨，又能美化环境。品种多样，数量充足

休闲垂钓品种不能只局限于鱼，更不能是一种鱼，而要多样化。我认为只要是能钓的淡水水产品，.都可作为垂钓对象，如虾、蟹、蛙、鳌等等，让休闲的游客领略到各种垂钓的乐趣。当然在品种多样的基础上每个品种的数量一定要充足，使游客不但能钓，还能多钓。3水质优良环境美观

因为游客从垂钓鱼塘钓的鱼是要食用的，所以垂钓鱼池的水质应符合国家淡水养殖用水的标准，而且垂钓水面应整洁干净，不应有杂草和垃圾等漂浮物，否则不但影响游客垂钓，也会影响池面的环境美观。4 池塘面积大小适中

用来进行休闲垂钓的鱼塘面积既不应太小也不宜过大，一般每个池塘以最大不超过4亩，最小不小于2亩为宜。5 如厕方便卫生

喜欢垂钓的游客大多比较专注，所以对钓鱼的时间看的很重，特别是年纪较大的游客还有边喝茶边垂钓的习惯，所以如厕一定要方便。厕所应设在离垂钓池塘较近的绿化林中，这样既方便又不影响整体环境，当然厕所里更是要求环境卫 生、空气清新.3.2.2钓鱼区

垂钓品种一般都应设既好钓又好吃的鱼，如鲤鱼、卿鱼、妒鱼、绷鱼、鳝鱼、泥鳅、鳗鱼和鲶鱼等吃食性鱼类，尽量不放四大家鱼。3.2.3钓鱼台的基本设施

钓鱼台的基本设施有防护栏、鱼杆架、遮阳伞、坐躺椅等，目的是为了方便游客钓鱼和休闲。垂钓台的设施要求做到既牢固又美观，同时还不影响钓台间互相钓鱼，所以其距离一般要求不少于6米。钓鱼台的形式

曲桥式:在垂钓池塘中造一些弯曲的石桥或木桥，再在桥上设置些遮阳伞，这样可提高垂钓池塘的利用率，也可美化景观。

浮动式:即能随意移动的钓鱼台，如用竹筏、小木船和橡皮筏做成可浮动的钓台，可供一些喜欢浪漫的情侣垂钓。

根据官桥村渔池的特点，我们将把三种钓鱼台的形式结合起来，使钓鱼台形式多样，满足不同消费者的喜好和习惯。并且充分利用好池塘的面积，增加我们销售鱼的效率。3.2.4垂钓休闲的服务

垂钓休闲项目的成功与否，除了上述硬件设施外，主要还是服务质量的提高。具体的服务项目有以下几项: 1 帮助解决困难：来到城郊垂钓的游客大多是公务员和上班族，他们习惯于喧嚣和快节奏的城市生活，到乡下来休闲有时会遇到一些突如其来的困难，如因垂钓兴奋引起的突发疾病、晕水;有的因孩子被某种虫子咬后哭闹等，我们都应给予帮助，妥善解决，解除游客的一切忧虑。2 引导钓区：垂钓台的形式多样，特点不一，为了让游客到达后能马上进入自己喜欢的垂钓区域进行垂钓，应进行热情引导，切忌游客到达后因长时间找不到自己想钓的区域而感觉不快，这样会给游客留下很坏的印象。3 保证安全：垂钓离不开水，而且一般的垂钓池塘水深都在两米左右，因此，落水对一个不会游泳的人来说是很危险的。所以，在做好防护栏的同时应设置好各种普示标志，同时还应准备些救生设备等，保证游客人身安全 市场推广 4.1农家乐推广

4.1.1 旅行社推广方案 我们将与嘉鱼、赤壁的旅行社联系，设计一个一天旅行计划。

（1）计划大致的思路是早上游客精力比较旺盛，就安排他们进行豆腐、豆浆、糍粑的制作，让游客可以亲身参与，增加游客的快乐程度，另一方面增加游客的疲劳程度，为我们下一步的农家饭做好准备，中午吃过饭后，人已经比较疲劳，比较累了，不太愿意参与高强度的运动了，我们就安排他们垂钓，一方面这个活动比较轻松，另一方面这个活动也比较有趣味，还可以增加我们项目的收入。对于没有兴趣钓鱼的游客，我们将安排他们参观国家级新农村示范基地——官桥八组。

（2）计划的大致思路是白天安排的活动是一样的。这个计划主要是增加了晚上的活动，下午再安排一次农家饭，晚上安排篝火晚会或者是烧烤活动。

4.1.2官桥村和官桥八组联合推广方案 我们将和官桥八组互相推荐，优势互补。

官桥八组主要是新型农村，每一家都是别墅的住宅，房屋整齐有规划。道路交通条件好，娱乐项目也向大城市看齐。我们农家乐主要是传统农家住宅，生活方式和饮食特色都是传统农家，正好和官桥八组错开，可以达到资源共享，互相推荐，优势互补的和谐经营模式。4.1.3网络推广方案 我们将在嘉鱼热线、咸宁热线、赤壁热线上发帖子，写文章，进行口碑式的宣传，并且把我们的图片以游客的身份发出去，给大家看到真实的农家乐的风光，增加吸引力。我们将请同学设计制作我们农家乐的专门网站，进行网上宣传、网上推荐、网上答疑、网上预订、网上服务的工作，取得宣传方面的优势地位。

4.1.4地面推广方案

我们将制作很多路牌，以我们出武赤线路口为原点，双向延伸五百米，在原点上，我们更是要制作一个大的广告牌，进行形象宣传和品牌树立。4.1.5定期的大型特色采摘推广方案

春天：我们将在进行农家乐大型的采茶推广活动，进行特色宣传，主要活动就是采茶和制查活动，以增加我们农家乐的特色。踏青旅游，在春天的黄金季节里面做好发动宣传工作。

夏天：我们将进行李子、桃子的采摘活动，进行篝火晚会和晚上野营。秋天：我们将进行猕猴桃和橘子的采摘活动。

力争在每一个季节都推出一个具有季节特色的旅行活动，并进行大规模的宣传，形成我们的特色产品线路，宣传我们农家乐的品牌。4.2垂钓休闲推广方案 4.2.1协会推广方案

成立一个垂钓协会，免费入会，入会可以得到一个在我们农庄里面垂钓积分卡，我们将在垂钓金额达到500、1000、2000、等给予礼品赠送、可以在农家餐厅消费的抵扣卷，现金返还等奖品。鼓励入会，鼓励多消费。

在入会的成员中选择一些在钓鱼事业里面比较有威望和权威的人士，我们先期将组织他们进行免费的垂钓活动，进行口碑推广。但这个人群的数量我们一定要进行慎重的筛选，控制数量，减少推广费用的支出。4.2.2 垂钓比赛

我们将根据协会成名的登记表，进行邮件通知，电话确认的宣传，力争每一个协会的垂钓者都通知到，进行大型的垂钓比赛，免费参赛，将对于获得名次的人员，给予一定的奖励。对于获得第一名的人士，我们将给予重奖，以刺激大家的参赛热情，大奖的金额要和整个比赛的收入进行协调，争取不额外支出，甚至有小额的收入进帐。

5投资分析 5.1资金来源 5.1.1扬帆计划

我们将有五个人参与，最重要的资金来源就是扬帆计划的项目启动资金。

5.1.2自筹资金

我们五个人集体筹资，估计可以筹集到1万元人民币。5.13 贷款

我们五个人将向银行申请“农村青年诚信创业计划”贷款。5.2 回报率

据调查，开展一般垂钓业务的渔场，其鱼池利润为333万元/hm左右，是传统养殖的4~5倍；投入资金对渔场进行改造，兴建娱乐、休闲设施，将餐饮、休闲、垂钓一体化经营的单位，其鱼池的效益可达到667万元/hm年以上，是传统养殖的10倍左右。5.3社会效益

5.3.1 该项目具有较强的辐射带动力

农家乐具有低投入，低风险的特性，可以很好的进行复制，符合当体的实际情况，具有较强示范性和辐射带动力。5.3.2 能够传承优秀文化

中国有五千年的农耕文化，是四大文明古国之一，非常的灿烂和伟大。但现在很多好的农耕文化已经消失和失去实用价值，我们这个项目可以对一些优秀的农耕文化进行传承。

5.3.4旅游服务业市场广阔，并且可以优化产业结构

中国正在进行节能减排，产业升级。我们这个项目是绿色项目，并且随着人们收入的提高，旅游业将得到较快的发展，农家乐和休闲垂钓是一个具有很大的市场空间的项目，可以带动周边创业思路的调整，更多的从事服务业。

5.3.5 增加就业，提高收入，上交税收

我们这个项目可以解决4个人的工作，还可以增加更多临时服务人员的收入。并且可以推动周边农户的农产品的销售，增加他们的收入。

6.总论

通过以上分析，官桥村农家乐休闲渔业项目从市场前景、SWOT分析、市场定位、市场分析、顾客群体分析、农家乐实施计划、休闲垂钓实施计划、资金来源、资金回报率、、社会效益等多种角度进行了可行性分析后，认为该项目是可行的.

第二篇：农家乐餐厅可行性研究报告

农家乐餐厅可行性分析报告

一、投资背景

黄家湖大学城内有四所大学，又临近青菱小区，地理位置优越。虽然大学城内商铺以餐饮业为主，但多为饭馆或者粉面店，且服务质量与卫生条件堪忧，缺少有特色又卫生的店铺。因此，在大学城旁、交通又便利的地段，建立一个具有潮州砂锅粥特色的以休闲气氛主导的潮州砂锅粥店，是能够取得良好的经济效益的。

二、规划构设

餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的，休闲的，具有独特风味的砂锅粥店，拟建的潮州砂锅粥店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。

1、档次高。

潮州砂锅粥店以农家乐形式进行装修策划，整体以整洁明快，凸显农家山庄特色为指导思想，打出品牌，前门竹木结构，古色土香，铺设木纹深色的防滑地板，四周墙壁以竹片拼接进行装饰，窗户以木材体现粗犷的山庄气氛，全力创造农庄休闲的饮食环境。并进行分区管理，整个店划分为三块：营业区、供应区、加工区，最大程度地满足了食客的消费需求。

2、卫生好。

店从三个方面严格做到：

（1）店内环境做到舒适大方。

（2）品种供应做到干净卫生。

（3）卫生打扫管理做到迅速整洁。

3、品种全。

这是潮州砂锅粥的最大特色之一，砂锅粥选择的主料没有什么限制，品种丰富多彩，顾客可以根据自己的喜好自由搭配，最大程度地满足了食客的选择。供应品种主要是要求档次高，是人们人们平常餐桌比较少见的：

各种海鲜，当地的各种河鲜，品种众多的龟鳖，蛇，蛙。

4、服务优。

规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关；定期进培训；确保食品的卫生，让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质，制订严格的管理制度和分工责任制度，树立良好服务形象。

三、店面选址

将要建设中的潮州砂锅粥店，处于107国道旁边，交通四通八达，店铺林立，地理位置十分优越。毗邻小竹食坊和鱼虾王，可以借用两家现成的经营环境。同时店面租金

便宜，也为今后潮州砂锅粥店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放各种小礼品，优惠卡等等，扩大广告效应。

四、投资估算（共78900元）

1、现金准备（投资部分）

（1）装修费用20000元。

（2）后台建设8000元。

（3）桌椅购买5000元。

（4）餐具购买1000元。

（5）卫生用具500元。

（6）执照许可1000元。

（7）税收费用2400元/年。

（8）第一批原材料5000元。

2、其它现金准备（非投资部分）

（9）门面租金8000元/年。

（10）人员工资20000元/年。

（11）技术培训费3000元。

（12）其它未知费用5000元。

注明（初次性的投资金额预算是：80000左右）

本预算是按一般经营状况估算，目前设计投资回收期在6个月～9个月之间。

2008级市场营销2班Xx

Xxxxxxxxx

第三篇：农家乐休闲项目可行性报告

XXX镇XX村农家乐休闲项目

可

行

性

报

告

二〇一七年十一月

目 录

一、项目背景

（一）、项目名称

（二）、项目提出的理由

二、项目概况

（一）、拟建地点

（二）、建设内容

（三）、项目进度及总投资

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

（二）项目地休闲市场需求预测

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算

（二）、资金筹措与运用

五、财务评价

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

（二）、社会效益

一、项目背景

“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

XX村位于XX镇南部，距县城24公里，本村有耕地1677余亩，山地5094余亩，所辖9村个小组，共825户，人口2782人，所有道路实施水泥硬化，水电全部到户。本村村民的主要收入来源靠外出务工，种植水稻、白莲、茶树茹等农作物。

（一）、项目名称

XX村张家农家乐休闲中心。

（二）、项目提出的理由

近年来XX村经济取得了长足发展，人口持续增长，城市化进程明显加快。经济发展的加快带动了粮食、能源、水资源、旅游休闲需求量持续增加。随着城市的发展,都市的快节奏生活使人们远离了原始的自然农家生活。为了能让快节奏的都市生活有所缓解，为了能让在都市生活的居民了解农民的含义、劳动的艰 3

辛和劳动的意义，农家乐餐饮不断兴起。

农家乐的出现不但让都市的人们体验到了快乐之所在，了解农家知识之精髓，并且也推进了农村产业结构调整，实现农民增收致富，为促进农村精神文明建设做出了贡献。除此之外，还丰富了村民的文化生活，促进了农民生产的积极性，活跃乡村经济，挖掘出了当地的农村文化蕴涵、风俗特色、餐饮独特风味等。农家乐旅游它是良好的生态环境、独特的田园景观、传统农业文明和现代农业科学技术相互交融、互为依托、丰富多彩、内涵深厚的一种特殊的旅游形式，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，融入现代农业科学技术的现代农业观光旅游，同时也提高了农民的收入。同时农家乐在不需政府、村民投入一分钱，不占用国家土地资源，不破坏生态环境，不占用农田的基础下既解决了农民的困难，又把新农村的项目搞起来了，增加了农民的收入，还改善了环境，这是一个互利双赢的成果。

当地人们生活水平快速提高，物质方面已不在所追求的目标，更在乎的是高层次的追求，但环境因发展受到很大的破坏，无法满足人们的愿望，建立这样的项目，一方面可以满足人们的追求，另一方，可以改善当地环境。

二、项目概况

（一）、拟建地点

XXX镇XX村张家小组，其靠近206国道，交通便利，距行政村1.5公里，距镇政府1.8公里，其中准备用于建农家乐的荒山荒地占地面积15亩。

（二）、建设内容及人员配置

建设内容：本项目总用地约15亩，张家小组有村民82户，279人，其中劳动力人口134，这些可以足够满足农家乐的需要。

（三）、项目进度及总投资

本项目一期建设计划于2018年1月开始，2019年12月完成。

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

2017年XX村消费品市场继续保持平稳较快的增长态势。消费品市场运行呈现出零售总额稳步扩大，消费增速逐季提高、城乡市场稳步发展、限额以上单位增势强劲、商品零售快速发展，餐饮消费日渐红火、消费热点突出，消费结构逐步升级、行业规模不断扩大，等特点。反映了人们消费能力的大幅提高。消费的趋势正从“穿”向“用”升级。不管是在农村还是在城市，人们已经不仅仅追求 “吃饱穿暖”，努力提高生活质量成了很多人的目标。对于农村风情休闲的是需求是不断增强。可以推断农村风情市场的需求更旺盛，并成逐年上升趋势。

农家乐休闲中心位于XX镇镇西南方向，气候、水资源条件 5

得天独厚，沟渠纵横、粮田整齐、林带成网，道路畅通，通讯快捷、拥有完备的基础设施，政府提供高效的真诚服务。经济稳步增长，城乡居民收入增长较快，居民消费能力增强。同时随着工资改革的深入，当地城乡居民人均收入大幅增加，为消费品市场的发展奠定了坚实的基础。城乡居民收入稳步增长。随着收入提高，居民购买力不断增强，为消费品市场的增长提供了有力支撑。当地人苦苦追求的目标是环境优美，绿草清水，最希望有一个最适宜投资、最适宜居住的山水园林城市，构筑一道绿色的生态屏障，实现绿色梦想，使其成为新市一颗璀璨的绿色明珠。据此分，市场需求繁荣，同时利于项目的消费需求保证。

（二）项目地休闲市场需求预测

随着我国国民经济不断发展，城乡居民收入和生活质量的不断提高，以及人们对健康食品的需求日益迫切，生态农产品需求量将逐步增大。同时人们的生活方式将更加丰富多彩和多元化。在物质生活得到满足后，人们更多地追求精神生活的充实。崇尚自然、保护环境、追求原生态的物质和精神产品的理念将成为未来公众的核心价值取向。在人民生活条件快速提高的今天，发展农家乐餐饮可以说应和了区域经济多元发展的潮流。

项目建成投产后，可以让游客身临其境，重返田园。在吃绿色农家饭、住质朴的农家炕的同时，达到放松身心、陶冶情操的目的，在创造经济效益的同时，创造社会效益，使身处快节奏的 6

都市生活的人们体验农事、休闲放松，向社会公众展示生态文明建设和循环经济的科学原理、运作过程和人与自然和谐相处的崇高境界，满足游客在观光休闲中得到科学技术普及的渴望。随着耒阳打造国内一流的“农业生态旅游示范区”战略目标的逐步实施，将会吸引越来越多游客，发展前景十分广阔。

项目地市场容量和潜在的市场需求预测，从上面所述，我们综合可以判断项目地的市场容量会逐年上升，市场的需求潜力大，利于休闲中心的长期经营发展。

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算 1.投资估算的编制范围

首先进行征地，张家小组荒山占地15亩，每亩大约2万元，需要项目资金30万，房屋和基础设施费为70万。

2．投资估算编制依据

同类项目及项目建设相关项市场价格

（二）、资金筹措与运用

总资金100万，依靠上级的财政拨款。五.财务评价： 预计年纯收入8万元

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

休闲中心是建立自然生态系统，回归自然的目的。游玩在这 7

里的人们可享受到自然生态所带来的好处，做到人与自然，和谐相处。

（二）、社会效益

（1）可以解决就业问题。

（2）带动了周围旅游景点的旅游发展。

（3）社会上也会造成重大影响，提高休闲的品位。（4）为XX镇人民提供优质的生活环境。

二〇一七年十一月三十日

第四篇：农家乐休闲项目可行性报告[定稿]

耒阳市新市镇农家乐休闲项目

可

行

性

报

告

二〇一二年十一月

目 录

一、项目背景

（一）、项目名称

（二）、投资单位概况

（三）、项目提出的理由

二、项目概况

（一）、拟建地点

（二）、建设内容

（三）、项目进度及总投资

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

（二）项目地休闲市场需求预测

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算

（二）、资金筹措与运用

五、财务评价

（一）、营业收入和税金

（二）、折旧前营业成本费用预测

（三）、财务评价的基本结论

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

（二）、社会效益

七、结论与建议

农家乐旅游，是以农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色，吸引市民休闲度假、体验农作的一种新型旅游活动。它始于日本的“家庭访问”，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要内容，凸现返朴归真、回归自然的主题；具有乡土味鲜明、平民性明显、原生美突出、参与性强劲、消费价较低五大优势；倍受游客青睐，成为全球旅游强项。

现代旅游者追求“生态”与“个性”需求的多样化。由于城市环境的日益恶化和都市生活的压抑，人类期望重建与自然的有机和谐关系，因此近年来涌现出一系列与生态、休闲、探险等有关的旅游形式，休闲垂钓旅游就是其中深受人们的喜爱一种旅游类型。所谓休闲垂钓旅游就是到溪、沟、河、池塘、湖泊、海洋等水域进行的以垂钓为主要活动形式，达到休闲目的的旅游。由于垂钓必然是在野外的亲水环境中（不论是自然的或人造的）进行，因此休闲垂钓旅游迎合了城市人“回归自然”、休闲娱乐的心理需求，提高了城市人休闲文化的品位，从另一个侧面圆了都市人的绿色梦，同时亦丰富了生态旅游的内涵，因而具有相当大的发展潜力，将成为一种重要的旅游活动类型。休闲垂钓旅游的展开为当地渔业生产提供了销路，也能为当地社区经济找到新的增长点。休闲垂钓旅游地在经营过程中，可以尽可能地以最小的 3

耗费给经营业主带来收益的最高水平；有助于资金流入，促进当地社区经济的发展，提高人均收入水平。

一、项目背景

“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的是在一些部分欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大力发展。1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。目前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33％的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民 4

带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1／4。在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。

国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。由此可见，农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。随着近年来六安市经济社会的快速发展，人们生活节奏日益加快，日新月异的城市文化生活已远远不能满足人们的需求，为追求特色的民族文化、生态环境、经济社会文化、历史文化融为一体的实体空间，以及返璞归真的、田园文化气息的原生态环境，农家乐已迅速的步入现代社会空间中来。

新市街位于湖南耒阳市北部40公里处新市镇，东临马水、亮源墟，南与大陂市毗邻，西隔耒水与遥田、肥田、永济墟相望，北抵衡南县江口、冠市街；新市镇以街名，镇驻新市新街，1995年撤区并乡时，高炉、新市合并为新市镇，总面积75平方公里。5

境内开设有五个墟场。新市街古称新城市，位于耒水东岸，历史悠久，人文荟萃，文化底蕴深厚。相传为“神农创耒、斫木为耜”之地，自南北朝时陈朝（558-589）伊始、唐朝、元朝曾三度为新城市县治所。自南北朝至清代，历时1400余年，历来为水运码头，商贸重镇，商业久盛不衰，发展成为城镇内乡村第一大集镇。古衡洲郡也曾设郡于此，《中国古代地名大词典》载：“新城市，在湖南衡阳东南百五里，西濒耒水，南接耒阳县界，清时有巡检驻此，即故新城县治也。”明代《徐霞客游记》载：“…十四日五鼓起，乘月过小舟，顺流而北，晨餐时已至排前，行六十里矣。小舟再前即止于新城市，新城去衡州陆路尚百里，水路尚二百余里，适有煤舟从后至，遂移入其中而炊焉。又六十里，午至新城市，在江之北，圜堵甚盛，亦此中大市也，为耒阳、衡阳分界。时南风甚利，舟过新城不泊，余私喜聚日之力尚可兼程百五十里。已而众舟俱止涯间，问之，则前湾风逆，恐有巨浪，欲候风止耳。时余蔬米俱尽，而囊无一文，每更一舟，辄欲速反迟，为之闷闷。以刘君所惠口一方，就村妇易米四筒。日下舂，舟始发。乘月随流六十里，泊于相公滩，已中夜矣，盖随流而不棹也。新市街为明、清代商品经济发展初期耒水耒阳段四大口岸（新市街、灶头市、黄泥江、大河滩）、和两大码头之一，曾有过“九街十三巷”的 6

记载。新市古街于耒水东岸依耒水而建，主要街道为南北走向，街道分为上街和下街；古时上街隶属耒阳县，下街隶属衡阳县（今析出衡南县），这种“一街两署”的特殊现象，估计还是当年这里为一个“黄金水道码头”的商业利益分配有关。据传解放前新市街主要是四大姓氏，上街为黄姓和曹姓，下街为倪姓和廖姓，经常会为了地盘和家族荣耀打得头破血流。在新市街就有“八月十五打石头”之说，就是上街和下街的街坊在每年中秋节酒足饭饱后互相砸石头出气的习俗。现在新市街还保存着长达4000米的古石板街，街上有不少三进老宅，有的为镂空扇型窗台，进门为三个天井。“九街十三巷”还有条“半边街”，这条街是依河而建，街旁就是耒水。街下新市渡为耒阳沿河30多处义渡口之一。

作为分布于耒水沿线两岸的四个耒阳古县城遗址之一的新市街，至今保留宋朝以来的古建筑，为湘南古建筑风格。民间古村落独具特色，以青砖缁瓦、山字墙、人字垛、正栋、横栋、院落式统一布局。把大门一关，形成堡垒，能防御外来侵袭。站在耒水边眺望新市古街，沿岸吊脚楼依稀可见，古码头、古渡口仍然可辨。两岸风景秀丽，环境清澈，两条溪流穿境而过、小桥流水、微风垂柳，水磨人家，错落有致。是典型的江南水乡古镇，可与周庄、同里、南浔、乌镇所媲美，被誉为耒 7

阳的“凤凰古镇”。爬上紫云峰鸟瞰，紫云峰钟声缭绕，书声朗朗；地母庙香火旺盛，如入仙境，新老街镇相互辉映，如诗如画，可以遥想当年耒水百舸争游之盛景。

新市镇地处耒阳市东北部，东与马水、亮源乡接壤，南与大市乡交界，西跨耒河与遥田镇毗邻，北与衡南县江口、冠市两镇相通。京珠高速公路穿境而过，并设联络出口直达107国道，地理位臵优越，交通网络发达，历史渊源悠久，人文底蕴深厚，是一座千年古镇。2005年，被省政府授予“省重点建制镇”荣誉称号。全镇总面积75平方公里，辖23个行政村，3个居委会，255个村（居）民小组，总人口43458人；耕地总面积24112亩，其中水田面积21226亩，旱土面积2886亩 一年来，新市镇党委、政府在市委、市政府的正确领导下，以“三个代表”的重要思想为指导，认真贯彻执行党的十六大和十六届四中全会精神，紧紧围绕“创新市特色，建文明乡镇”的总目标，沿着年初制定的“紧扣一根主线（加快经济发展），突出两大特色（招商引资、小城镇建设）做到三个加强（村级班子建设、村级财务清理、社会治安整顿），实现四大突破（财政收入大提高、计划生育大进步、城建城管大改观、农业改制大突破），建好五大基地（烤烟、制种、蔬菜、棉花、养殖）工作思路，全面落实科学发展观，精诚团结，艰苦奋斗，利用优势，抢抓机遇，乘势而上，各项工作 8

均取得较大进步。年终，新市镇荣获耒阳市“乡镇目标管理三等奖”，并被评为耒阳市招商引资、农村公路建设、推进工业化进程、党风廉政建设等先进单位，被评为衡阳市“人口与计划生育工作一类单位”，被省政府授予“省重点建制镇”荣誉称号。

（一）、项目名称 新市农家乐休闲中心。

（二）、投资单位概况

（三）、项目提出的理由

近年来耒阳市经济取得了长足发展，人口持续增长，城市化进程明显加快。经济发展的加快带动了粮食、能源、水资源、旅游休闲需求量持续增加。随着城市的发展,都市的快节奏生活使人们远离了原始的自然农家生活。为了能让快节奏的都市生活有所缓解，为了能让在都市生活的居民了解农民的含义、劳动的艰辛和劳动的意义，农家乐餐饮不断兴起。

农家乐的出现不但让都市的人们体验到了快乐之所在，了解农家知识之精髓，并且也推进了农村产业结构调整，实现农民增收致富，为促进农村精神文明建设做出了贡献。除此之外，还丰富了村民的文化生活，促进了农民生产的积极性，活跃乡村经济，挖掘出了当地的农村文化蕴涵、风俗特色、餐饮独特风味等。农 9

家乐旅游它是良好的生态环境、独特的田园景观、传统农业文明和现代农业科学技术相互交融、互为依托、丰富多彩、内涵深厚的一种特殊的旅游形式，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，融入现代农业科学技术的现代农业观光旅游，同时也提高了农民的收入。更为耒阳市的农业特色产品的特殊性——无公害绿色农产品做了扩大销售市场的前景做了准备。农家乐的进入使当地农户增加了生产农产品的积极性，将客户直接带到农家，让农民实实在在的感受到农产品的销售前景，再也不必担心完好的农产品因为无法销售而只能放在家中腐烂，再也不必担心客源问题，农家乐的客源带动直接增加了农户的收入。同时农家乐在不需政府、村民投入一分钱，不占用国家土地资源，不破坏生态环境，不占用农田的基础下既解决了农民的困难，又把新农村的项目搞起来了，增加了农民的收入，还改善了环境，这是一个互利双赢的成果。

当地人们生活水平快速提高，物质方面已不在所追求的目标，更在乎的是高层次的追求，但环境因发展受到很大的破坏，无法满足人们的愿望，建立这样的项目，一方面可以满足人们的追求，另一方，可以改善当地环境。

二、项目概况

（一）、拟建地点

耒阳市新市镇境内，靠近京珠高速公路，西临耒河，南临县道015，距耒阳市市区18公里。总用地面积690亩，其中镇道路用地86亩，实际用地面积604亩，分六区，一区为步行市场，二区为美食街，三区为农家休闲，四区为农家乐，五区为一中学，六区为农家安臵区，其中步行市场及美食街为农家休闲提供服务。

（二）、建设内容及人员配置

建设内容：本项目总用地约690亩，镇道路用地面积86亩，实际净用地604亩，总建筑面积312626平方米，建筑密度19.7%，容积率0.77，拟建设休闲、娱乐、住宿为一体的农村风情休闲中心，内有养殖观赏区、无公害蔬菜采摘区、垂钓中心、养殖场、俱乐部等，其中分六区，一区为步行街区，总用地面积78.5亩，建筑密度37.1%，容积率1.8，二区为美食街，总用地面积76.5亩，建筑密度36.2%，容积率1.27，三区为农家休闲区总用地面积81.5亩，建筑密度17.6%，容积率0.69，四区为农家乐总用地面积175亩，建筑密度11.2%，容积率0.33，五区为学校用地总用地面积146亩，建筑密度7.9%，容积率0.32，六区为农家安装区总用地面积47亩，建筑密度24.5%，容积率1.46，一区二区为商业开发，其他区以商业开发的利润建设或农家自建为主。

（三）、项目进度及总投资

本项目一期建设计划于2013年1月开始，2015年12月完 11

成美食街及步行市场建设，预计建设工期24个月，总投资1.3亿元。通过一期开发带动二期的农家乐建设或部分农民自建，首期建设农家休闲及农家乐完成休闲系统。把盈利的资金用于中学建设，为新市镇的教育做出贡献，为新市镇的学生提供环境优雅的学习环境。二期建设计划为2年。

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

2011年耒阳市消费品市场继续保持平稳较快的增长态势。消费品市场运行呈现出零售总额稳步扩大，消费增速逐季提高、城乡市场稳步发展、限额以上单位增势强劲、商品零售快速发展，餐饮消费日渐红火、消费热点突出，消费结构逐步升级、行业规模不断扩大，等特点。反映了人们消费能力的大幅提高。消费的趋势正从“穿”向“用”升级。不管是在农村还是在城市，人们已经不仅仅追求 “吃饱穿暖”，努力提高生活质量成了很多人的目标。对于农村风情休闲的是需求是不断增强。可以推断农村风情市场的需求更旺盛，并成逐年上升趋势。

农家乐休闲中心位于新是镇中南部，气候、水资源条件得天独厚，沟渠纵横、粮田整齐、林带成网，道路畅通，通讯快捷、拥有完备的基础设施，政府提供高效的真诚服务。经济稳步增长，城乡居民收入增长较快，居民消费能力增强。同时随着工资改革的深入，当地城乡居民人均收入大幅增加，为消费品市场的发展奠定了坚实的基础。城乡居民收入稳步增长。随着收入提 12

高，居民购买力不断增强，为消费品市场的增长提供了有力支撑。初步统计，2011年耒阳市城镇居民人均可支配收入22540元，增长 14.5%;农民人均纯收入达到8744元，比上年增加1550元，增长21.5%。当地人苦苦追求的目标是环境优美，绿草清水，最希望有一个最适宜投资、最适宜居住的山水园林城市，构筑一道绿色的生态屏障，实现绿色梦想，使其成为新市一颗璀璨的绿色明珠。据此分，市场需求繁荣，同时利于项目的消费需求保证。

（二）项目地休闲市场需求预测

随着我国国民经济不断发展，城乡居民收入和生活质量的不断提高，以及人们对健康食品的需求日益迫切，生态农产品需求量将逐步增大。同时人们的生活方式将更加丰富多彩和多元化。在物质生活得到满足后，人们更多地追求精神生活的充实。崇尚自然、保护环境、追求原生态的物质和精神产品的理念将成为未来公众的核心价值取向。在人民生活条件快速提高的今天，发展农家乐餐饮可以说应和了区域经济多元发展的潮流。

项目建成投产后，可以让游客身临其境，重返田园。在吃绿色农家饭、住质朴的农家炕的同时，达到放松身心、陶冶情操的目的，在创造经济效益的同时，创造社会效益，使身处快节奏的都市生活的人们体验农事、休闲放松，向社会公众展示生态文明建设和循环经济的科学原理、运作过程和人与自然和谐相处的崇高境界，满足游客在观光休闲中得到科学技术普及的渴望。随着 13

耒阳打造国内一流的“农业生态旅游示范区”战略目标的逐步实施，将会吸引越来越多游客，发展前景十分广阔。

项目地市场容量和潜在的市场需求预测，从上面所述，我们综合可以判断项目地的市场容量会逐年上升，市场的需求潜力大，利于休闲中心的长期经营发展。

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算 1.投资估算的编制范围

一期建设步行街及美食街，建设总建筑面积为15863平方米，大概投资1.1亿，包括基础设施投资2000万共投资1.3亿，通过一期开发带动二期的农家乐建设或部分农民自建，首期建设农家休闲及农家乐完成休闲系统。把盈利的资金用于中学建设，为新市镇的教育做出贡献，为新市镇的学生提供环境优雅的学习环境。

建设投资：一期固定资产投资1.3亿；预备费为固定资产投资的5%为650万。

2．投资估算编制依据

同类项目及项目建设相关项市场价格

（二）、资金筹措与运用

一期资金需求1.3亿，其中自筹60%，银行贷款40%（5200万）．贷款期二年，为固定资产长期贷款，第二年开始还贷,等额还本付息。

五、财务评价

（一）、营业收入和税金

一期建设步行街及美食街，建设总建筑面积为15863平方米预计收入总额为6000万，年平均收入为3000万。

（二）、折旧前营业成本费用预测

（1）固定员工40人，人均工资2000元/月元，年工资共计96万；

（2）水电费：4万元/年；（3）其他费：20万元/年；

年总利润3000万元－120万元=2880万。

（三）、财务评价的基本结论 1.基本结论

一期该项目税前投资回收期为2.5年，税后投资回收期为三年，税前财务内部收益率为46.15%，税后财务内部收益率为35%。

2.建议

综合上述，该项目盈利高，偿债能力很强，项目可行，值得投资。

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

休闲中心是建立自然生态系统，以自然景观为主体，触合区域人文、社会景观，人们通过与自然的交往，达到了解自然，回归自然的目的。游玩在这里的人们可享受到自然生态所带来的好 15

处，做到人与自然，和谐相处。

（二）、社会效益

（1）可以解决就业问题。

（2）带动了周围旅游景点的旅游发展。

（3）社会上也会造成重大影响，提高休闲的品位。（4）中学建设，为新市镇的教育做出贡献，为新市镇的学生提供环境优雅的学习环境。

（5）为新市镇人民提供优质的生活环境。

七、结论与建议

一期投资较大，压力较大，回报与预期会有差别，农家乐虽是一个新兴的朝阳产业，但总体上还是一个尚未规范、管理滞后的市场。应加强进行监管和规范，促进市场的稳定、有序和健康发展。

1.组织推动。包括借助周边开发及景区推动，以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。

2.政府推动。由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，吸收社会资金投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。

3.公司推动。即“公司+农户”的经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环 16

境，指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动。

4.精心规划，强化监管。注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。

5.突出特点和自身优势。比如突出乡村的地域风情、传统文化优势，挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵；突出体现地域特点，在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时，还要着重考虑突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。

6.建议抓好时机一期建设必须马上启动，才会有资金进行二期建设。

通过以上分析，农家乐休闲中心项目从市场前景、市场定位、市场分析、顾客群体分析、资金来源、资金回报率、社会效益等多种角度进行了可行性分析后，综合各方面认为该项目是可行的。

二〇一二年十一月三十日

第五篇：农家乐休闲项目可行性报告

农 家 乐 休 闲 项 目

可

行

性

报

告

二〇一二年八月

目 录

一、项目背景

（一）、项目名称

（二）、投资单位概况

（三）、项目提出的理由

二、项目概况

（一）、拟建地点

（二）、建设内容及人员配置

（三）、项目进度及总投资

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

（二）项目地休闲市场需求预测

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算

（二）、资金筹措与运用

五、财务评价

（一）、营业收入和税金

（二）、折旧前营业成本费用预测

（三）、财务评价的基本结论

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

（二）、社会效益

七、结论与建议

农 家 乐 休 闲 项 目

可 行 性 报 告

农家乐旅游，是以农民家庭为依托，以田园风光和别有情

趣的农家生活为特色，吸引市民休闲度假、体验农作的一种新型旅游活动。它始于日本的“家庭访问”，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要内容，凸现返朴归真、回归自然的主题；具有乡土味鲜明、平民性明显、原生美突出、参与性强劲、消费价较低五大优势；倍受游客青睐，成为全球旅游强项。

现代旅游者追求“生态”与“个性”需求的多样化。由于城市环境的日益恶化和都市生活的压抑，人类期望重建与自然的有机和谐关系，因此近年来涌现出一系列与生态、休闲、探险等有关的旅游形式，休闲垂钓旅游就是其中深受人们的喜爱一种旅游类型。所谓休闲垂钓旅游就是到溪、沟、河、池塘、湖泊、海洋等水域进行的以垂钓为主要活动形式，达到休闲目的的旅游。由于垂钓必然是在野外的亲水环境中（不论是自然的或人造的）进行，因此休闲垂钓旅游迎合了城市人“回归自然”、休闲娱乐的心理需求，提高了城市人休闲文化的品位，从另一个侧面圆了都市人的绿色梦，同时亦丰富了生态旅游的内涵，因而具有相当大的发展潜力，将成为一种重要的旅游活动类型。休闲垂钓旅游的展开为当地渔业生产提供了销路，也能为当地社区经济找到新的增长点。休闲垂钓旅游地在经营过程中，可以尽可能地以最小的耗费给经营业主带来收益的最高水平；有助于资金流入，促进当地社区经济的发展，提高人均收入水平。

一、项目背景

xxxxx县（区）是xxx年经省政府批准成立的省级高新技术产业开发区，位于xxx市区以南，与市区隔黄河相望；现辖xx、xx2个街道办事处。版图面积156.6平方公里，辖154个村（居），人口7.66万，其中城镇人口1.41万，农村人口6.25万。2005年编制的《xxx市城市总体规划（2005--2020）》中规划南城工业园区的城区面积为30平方公里，xxxxx县（区）正在编制的城市总体规划面积为70平方公里。属xxx市。当地人苦苦追求的目标是环境优美，绿草清水，最希望有一个最适宜投资、最适宜居住的山水园林城市，构筑一道绿色的生态屏障，实现绿色梦想，使其成为xxx一颗璀璨的绿色明珠，是我们矢志不渝的绿色理念。

（一）、项目名称

农家乐休闲中心。

（二）、投资单位概况 xxxxx县（区）兔业专业合作，个体私营企业。合作社成员达到120人，总资产983万元，年销售收入2500万元，年利润达到310万元。

（三）、项目提出的理由

当地人们生活生活水平快速提高，物质方面已不在所追求的目标，更在乎的是高层次的追求，但环境因发展受到很大的破坏，无法满足人们的愿望，建立这样的项目，一方面可以满足人们的追求，另一方，可以改善当地环境。

二、项目概况

（一）、拟建地点

xxxxx县（区）xx办事处境内，靠近滨莱高速公路，背考黄河，距xxx市市3公里。

（二）、建设内容及人员配置

建设内容：建设休闲、娱乐、住宿为一体的农村风情休闲中心，内有养殖观赏区、无公害蔬菜采摘区、垂钓中心、养殖场、俱乐部等，员工配置40人。

（三）、项目进度及总投资

本项目计划于2013年1月开始，2013年12月完成，预计建设工期12个月，经营期为14年，共计15年，总投资1500万元。

三、农家乐市场分析与需求预测

（一）农家乐市场分析

2011年，全xxx市消费品零售总额达到500亿元，2011年xxx市消费品市场继续保持平稳较快的增长态势。xxx消费品市场运行呈现出零售总额稳步扩大，消费增速逐季提高、城乡市场稳步发展、限额以上单位增势强劲、商品零售快速发展，餐饮消费日渐红火、消费热点突出，消费结构逐步升级、行业规模不断扩大，销售额超亿元的企业明显增多等六大特点。反映了人们消费能力的大幅提高。消费的趋势正从“穿”向“用”升级。不管是在农村还是在城市，人们已经不仅仅追求 “吃饱穿暖”，努力提高生活质量成了很多人的目标。对于农村风情休闲的是需求是不断增强。可以推断农村风情市场的需求更旺盛，并成逐年上升趋势。

农家乐休闲中心位于xxxxx县（区）中西部，气候、水资源条件得天独厚，沟渠纵横、粮田整齐、林带成网，道路畅通，通讯快捷、拥有完备的基础设施，政府提供高效的真诚服务。经济稳步增长，城乡居民收入增长较快，居民消费能力增强。同时随着工资改革的深入，当地城乡居民人均收入大幅增加。2011年xxx市生产总值增长12.0%，高于全省1.1个百分点，居全省第6位，地方财政收入达到130.76亿元，增长25.7%，固定资产投资、工业总产值等重要经济指标增速全省领先，为xxx市消费品市场的发展奠定了坚实的基础。城乡居民收入稳步增长。随着收入提高，居民购买力不断增强，为消费品市场的增长提供了有力支撑。初步统计，2011年xxx市城镇居民人均可支配收入22540元，增长 14.5%;农民人均纯收入达到8744元，比上年增加1550元，增长21.5%。当地人苦苦追求的目标是环境优美，绿草清水，最希望有一个最适宜投资、最适宜居住的山水园林城市，构筑一道绿色的生态屏障，实现绿色梦想，使其成为xxx一颗璀璨的绿色明珠。据此分，市场需求繁荣，同时利于项目的消费需求保证。

（二）项目地休闲市场需求预测

项目地市场容量和潜在的市场需求预测，从上面所述，我们综合可以判断项目地的市场容量会逐年上升，市场的需求潜力大，利于休闲中心的长期经营发展。

四、投资估算与资金筹措

（一）、投资估算

1.投资估算的编制范围

建设投资：固定资产投资1000万；预备费为固定资产投资的5%；建设期利息3万及流动资金25万;土地租金:26000元/年，租期15年.2．投资估算编制依据

同类项目及项目建设相关项市场价格

（二）、资金筹措与运用

资金需求1500万元，其中自筹60%，银行贷款40%（600万）．贷款期5年，为固定资产长期贷款，第六年开始还贷,等额还本付息。

五、财务评价

（一）、营业收入和税金

旺季的5月-10月预计收入总额为1200万，淡季的11-来年的4月预计收入总额为800，年平均收入为2000万。

（二）、折旧前营业成本费用预测

（1）固定员工40人，人均工资2000元/月元，年工资共计96万；

（2）水电费：4万元/月，菜、肉、酒水等原料：6万/月；

（3）维修费：1万元/年；

（4）土地租金26000元/年；

年总成本110万元－120万元。

（三）、财务评价的基本结论 1.基本结论

该项目税前投资回收期为3.4年，税后投资回收期为4年，不包括建设期则分别为2.4年和3年，与经营期14年比较，仅其1/4。税前财务内部收益率为42.75%，税后财务内部收益率为34.95%。2.建议

综合上述，该项目盈利高，偿债能力很强，项目可行，值得投资。

六、环境和社会评价

（一）、环境效益

休闲中心是建立自然生态系统，以自然景观为主体，触合区域人文、社会景观，人们通过与自然的交往，达到了解自然，回归自然的目的。游玩在这里的人们可享受到自然生态所带来的好处，做到人与自然，和谐相处。

（二）、社会效益

（1）可以解决就业问题，另外季节性临时性工作还解决数十人。

（2）带动了周围旅游景点的旅游发展。

（3）社会上也会造成重大影响，提高休闲的品位。

七、结论与建议

通过以上分析，农家乐休闲中心项目从市场前景、市场定位、市场分析、顾客群体分析、资金来源、资金回报率、社会效益等多种角度进行了可行性分析后，综合各方面认为该项目是可行的。

二〇一二年八月八日