XX生态农家乐农场项目计划书（五篇范例）

第一篇：XX生态农家乐农场项目计划书

XX生态农家乐农场项目计划书

一、项目摘要：简介、内容

二、商业模式、业务

三、收入来源

四、投资价值、风险评估

五、投资预算、建设目标

一、项目简介：

XX生态农场注册成立于201X年12月25日。位于XX市XX县XX镇XX村岭脚片地，总面积15000㎡。以生态种养殖农产品为主的农家乐园，农家即村庄，代表了农家乐建成后的模式，即一层木屋+园艺+观光+娱乐休闲，该农场主要经营无公害、无污染的家产品，园区设有特种养殖，绿色种植。同时模拟众多农家乐悠闲生活场景。以此，设立三种不同时段，不同方式农家休闲生活场所体验：（1）社会人群游客，（2）家庭主体形式，（3）团队形式。

二、商业模式

1、业务：主要经营，餐饮（园区自种植农产品、养殖、土鸡、鸭等家禽以及特种养殖的水产品（甲鱼、石金钱龟，鹰嘴龟及四大家鱼）。次要经营：农家体验三种模式，销售水产品与农产品及野味。辅助经营：垂钓、采摘。小面积种植家副产品，自娱自乐体验农家乐趣。

2、3、服务对象：所有人群、主体家庭形式及团队游客。市场

（1）影响力，现今农家乐已成为大众化、城市化、平民化的休闲场所。

（2）国家发展方向：经营理念以生态绿色为主可以增加当地经济，打造绿色安全食品品牌，增强该地知名度，那么国家扶持政策将会落到实处。

（3）交通：珠三角二广高速，清连高速直至XX县城、转至XX自驾游、团游及其方便。该志地地理方位优越，南距XX基地景点、XX景区，东距XX镇XX景点。

三、收入来源

（1）吸引周边农户生产、加工绿色生态产品，扩大销售量，打造绿色安全食品品牌。

（2）种植设立小面积以家庭形式自供自足，彼此感受体验农村生活模式经营，亦可供餐饮、销售。餐饮食材均为场区自产，宴客成本低，且服务对象广、消费人群多。（3）客房木屋多元化，家庭主体，一厅一房；二房；游客形式为标准化一体木屋，单房、双房。为此可根据客户需求调配。

（4）垂钓：体验垂钓乐趣，采摘：小面积种植农副产品，享受种植、收获乐趣。

（5）场所自产农副产品、家禽、水产品可供游客选购。

四、投资价值

1、投资价值，投入产出回报率效益高，后期投入少，投资风险低，后期发展稳定，经营产品为场区自产，成本低，销售广泛；城市游客向往体验农村生活乐趣，农家乐市场消费需求强烈，资金回笼快。

2、风险评估：农家乐居于自然田园风光，消费普遍，建立多层次，多元素综合消费方式，将自娱自乐与美食相结合，增加游客量，借助地理位置进行宣传；转折点拐个弯，那便是发展大道。

五、投资预算建设目标：

（1）农家乐费用：木屋结构材料费、休闲场所材料费、餐饮材料费、客房材料费；设备费；其它费用（施工等）（2）种植场地费用：施工、设备费；（3）饲养家禽场地材料费、施工费、设备费；（4）特种养殖场地材料费、施工费、设备费

（5）道路及环境休闲设备、绿化等材料费、施工费、设备费，整体规划：总面积15000㎡；①特种养殖池塘面积2000㎡，②垂钓面积1000㎡，③饲养面积2000㎡，④农家乐餐饮面积1500㎡，⑤客房面积3000㎡，⑥种植面积3000㎡，⑦道路及环境休闲设施绿化面积2500㎡。总工程施工预算：

①农家乐总面积施工等费用约80万元； ②特种养殖面积施工等费用约20万元； ③垂钓面积施工等费用约10万元； ④种植面积施工等费用约5万元； ⑤饲养面积施工等费用约15万元；

⑥道路及环境休闲设施绿化面积施工等费用约20万元； 合计：150万元。六：建设目标

自然空间发展，为农家乐综合开发创建更加绿色的生态环境；湿地开发、特种水产养殖（甲鱼、石金钱龟，鹰嘴龟及四大家鱼）以及无公害家禽养殖；种植无污染、无化公害绿色农副产品，更体现农家乐全绿色生态场区自产自供模式，提供更好食宿条件。规划打造以绿色生态为基础，我们把它发展成为一个重大生态餐厅：集餐饮、娱乐、休闲、体验、绿色于一体的综合型绿色生态农场。

注：未尽事宜，实地考察详谈。

第二篇：生态农场计划书

生态农业创业计划书

打造生态特色农庄、开启现代化农业财富大门、稳获实业投资收益、分散投资风险——湿地绿色生态观光农业投资将给您无限的商机。

项 目：开心农场种养殖综合开发项目

地 点：江苏省扬州市邗江区

执行人：***

创业目标：建设成为当地农业产业化龙头企业，创立知名农业品牌，最终发展为产销一体化以及农副产品深加工的现代化农业集团

产业定位：中高端农产品生产与销售，为广大市民提供安全、绿色、无公害的有机食品。

市场背景：

1.农牧产品是人们生存的必需品，农业是永不凋零的产业。

2.随着国民经济的日益发展和人民生活水平的逐步提高，人们对健康和质量的要求越来越高，正是品牌确立和成长的最佳时机。

3.现在食品安全问题越来越严重，各种污染也越来越严重。随着人们生活水平的提高，人们越来越注重品质生活，健康生活。在此背景之下，开发生态旅游，生态农业正迎合人们如今的生活需求。

4.国家已将目光转向农业和三农问题，农业是一个大的产业规划，国家出台了一系列的农业扶植政策（农业各种税负的减免，现代化大棚的补贴，现代化猪场的补贴等）。

一、商业模式：生态旅游+生态农业+养殖+专卖

二、目标市场：

前期主要以苏中、苏北地区市场为主，适当时候开发浙江、上海等南方一些一二线城市的市场（包括旅游观光、生态农业等），逐步扩大农场规模，并建立通路稳定、销售畅旺、资金安全、运行高效的分销网络。

三、市场营销：

考虑到初期在零售市场的品牌力较弱，因此将以生态旅游农家乐为主，吸引大量的游客来观光旅游，在旅游的过程中在就地零售生态农产品，同时借此打响生态农业的知名度和积累一定的资金。到中期开发湿地资源，建设游乐项目，开发更多的旅游项目，扩大生态农产品的零售规模。到后期，形成生态旅游的产业链，开始以专卖的形式在市场销售生态农产品，并以此来吸引更多的游客，形成旅游和农业互补的产业模式。

四、投资方式：100%投资，财务监管，股份分成。

五、地理位置：

邵伯湖是我市境内仅次于高邮湖的又一处大型天然湖泊，湖区内浅滩绿岛，白鹭纷飞，湖边农舍点点，杂花生树，是扬城北部最美的原生态湿地。

仲春时节，去邵伯湖寻幽探美，是一件心旷神怡的事。从扬州出发，经方巷、公道、赤岸，沿着赤岸的乡间公路一直向东北方向，到一个叫顾家大庄的地方，赤岸的顾家大庄一带，就是一座伸向邵伯湖西北端的半岛，可以把车开上邵伯湖大堤，沿着大堤环绕这个半岛的东北端，一边是烟波浩渺的邵伯湖水，一边是桃花源般的农庄树林，大自然最美的仲春美景就布满在大堤两侧。

由于邵伯湖保护得非常完善，扬州城的活水工程就是引的邵伯湖水。今天，邵伯湖依然是水草丰美、水产丰富，各种渔业资源由于得到相关保护，造就了邵伯龙虾、邵伯银鱼、邵伯老菱等名产特产。

六、农业及养殖业技术支持 依托扬州大学相关专业的人才。可与大学建立合作机制，为大学提供资金和实训基地等方面的支持，大学将为公司提供技术方面的支持，有条件可在先关专业内建立奖励机制。

七、项目投资规划：

第一期： 投资预算：400万

时 间：一年半（建设期半年、生产期一年）

主要建设小规模的农家乐性质的生态旅游度假村，开发湿地边的一些鱼塘荷塘，同时开发一些娱乐项目，如：垂钓、采莲、捕鱼等项目。依托当地的农业基础，建设生态农业种植地，以此作为旅游餐饮的一个亮点，吸引游客来消费。

第二期：预算：500万产业扩张（可作农业贴息贷款）

再用两年时间建设鸭场，鸭场依邵伯湖而建，利用邵伯湖的丰富物产资源，养出原生态的鸭，鸭蛋也将作为今后的一个亮点，以专卖店形式出售。在河堤内建立草鸡放养的生态园，以及一些绿色蔬菜种植基地。选取一些好的地理位置，开发一些水上娱乐项目。依托本地农业基地逐步进入中高端餐饮行业（以绿色农业为依托）并建立自己的流通渠道和销售终端。

第三期：预算1000万产业布局

约10年后产业布局基本形成，可调整生产基地的区域布局。建设绿色生态种养殖为宗旨，以种养殖产业化经营为目标，延伸相关产业链，在生态园区内建立高档休闲娱乐设施，如酒店、小型马场、小型游乐场等设施。扩大绿色蔬菜和生态养殖基地，将绿色农产品以专卖店形式在市场出售。采取多种协调、联动、互利的合作形式，建立健全农产品产销协作体系，因地制宜确立生产基地、农产品加工厂、销售三者之间的最佳链接方式。有效整合利用社会资源（生产基地、农产品加工厂、销售），实现生产基地和销售网络的扩张，进行一二线城市的生产基地布局并结合旅游农业、农庄养老、生鲜配送等达到集团化运作。最终形成旅游与农业互补的产业模式。

七、风险控制分析

1、市场风险：

市场竞争越来越激烈，大品牌不断发展，小企业要有特色之路才能生存发展。掌控产业链的资源、推进产品质量升级、优化管理，强化核心竞争力，培养自己的品牌。如探索农业产品深加工、农业观光旅游、农庄养老等。

2、自然灾害风险：

一般天气情况下不会严重影响生产。如有少见的大雪、严寒、洪水时导致产量下降及生产困难的，采期措施尽力使影响最低损失最少。做好动物疫病的防治。

每年邵伯湖都会有2个月的汛期，在此期间内可退至何地内，重点放在前期开发的鱼塘荷塘和生态农业上，以及后期建设的众多其他与农业相关的娱乐项目上。

3、食品安全风险：

通过QS质量安全认证、农产品有机认证，严格控制疫病、生产、加工、流通各个环节的安全性，建立行之有效的安全管理体制和危机处理机制，把风险降到最低。

4、社会商业环境：

增进沟通，融入行业，整合资源，互惠互利。

第三篇：生态农场计划书

创业计划书

一计划背景：

随着大量的农村人员出外打工造成了农村无人耕地的现状和我国现状的生态环境来看平常的农业已近更不上时代的进步了，因为现在的农耕基本上还是以原始的农耕为主并且现在的农耕在使用农药上没有做到一些进步造成了大量的土地硬化无法进行继续的作业，这样就造成了大量的土地浪费。给本来我国农耕地少的问题加深了，还有随着我国人口的增加现产的粮食也满足不了人民的需要了，所以我要提高产量同时提高质量，因为就现在的情况来看人们对现在的食品安全是极度的不放心的所以发展生态农业也是至关重要的。所以我们要按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜地设计、组装、调整和管理农业生产和农村经济的系统工程体系。它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。虽然我国早几年前就开始了这个项目但是至今也就那么零星的一些还只不过是“星星之火”，还没有形成“燎原”之势。而且生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用，降低农业成本，提高效益，为农村大量

剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。并且，本地区的农业种养殖业大都是传统的生产模式，以家庭为单位小规模的种植和养殖，而且以家庭自己消费为主，缺乏规模化、集约化的生产，尤其是立体循环式的生产，传统的生产方式，只能根据季节和气候条件，进行简单化的生产，不能适合市场的需求，生产成本高，产出率低，更重要的是极大的浪费农业资源，甚至由于生产方式的不合理，还一定程度上破坏了农业生产资源、破坏了生态环境。因此，建立立体、循环、生态农业种养殖，是提高农业生产效益、合理利用农业资源、保护生态环境，实现农业可持续发展的必由之路。政府积极鼓励和支持生态农业的发展，建设立体生态种养殖项目是当前鼓励和扶持的产业政策。而这个项目也是我国近几年来一直所支持的项目，所以这是一个可持续发展的项目。

二计划简要：

本计划主要以生态为农业强调发挥农业生态系统的整

体功能，以大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相支持，相得益彰，提高综合生产能力。并主要以种,养来达到效益。首先我们通过科学的方法来进行合理的种植可进行混合种植，在种植的过程我们所用到的肥料是有机的而不

是现在的对土地有害的，这样就可以解决我们目前对于治理土壤沙化的问题，我们通过用饲养猪，再用猪的粪便来种地就可以达到部分的利用。同时在我们的养殖区域要安装配套的沼气设备来进行第二次的利用，通过沼气可以发电和供热这样也就成呼吁目前所提出的低碳节能可以更加的有利于环境和可持续发展。

在饲养猪的时候不能像现在一般的养殖场那样一味的给喂饲料，我们要进行原始的喂养即人们所说的“农村猪”这样我们的肉好品质好我的优势也就所体现出来了，我们的价格也就上去了同时也让人们吃得放心市场自然也就跟着出来了（据估计现在买农村猪肉要比普通市场上的猪肉贵3~4块）我们的养殖基地也要公开可以让外界清楚我们所养的并非像市场上所卖的。在猪舍得建设上一定要让猪的排泄物及时的得道处理以免时间长发生病要保持干净并且要进入沼气池内进行处理，沼气池内用完的废渣可通过微生物来进行分解最后得到有机物得以再次的利用。这种在我们所建立的生态农场中就可以简单地形成一了“猪-沼-种”第一种模式。

建立农场的选址一般为草地或林地，那么我们就可以建立第二种模式，养鸡必须是散养累行的这样的鸡肉好吃不像现在市场上所买的肉鸡肉不好吃，其实散养鸡也就是我们一般所说“农村鸡”我们可以根据这样来打开我们的又一个市场现在的农村鸡蛋都是按颗卖的其价值比一般的养殖场出

来的鸡蛋要贵得多而且目前来看市场的可开发前景非常大，因为期的营养价值要比普通鸡蛋的营养基质高也吃得放心，在这一点上我们的农场也要做到公开化让百姓更加的放心食用。将草场分为两块分期进行放养这样鸡的排泄物可以养草同时鸡在白天吃虫可以预防蝗灾。让管理员定期的处理排泄物可以喂猪这样又进行了一次循环已达到现期所提出的生态要求。因为鸡是比较容易病的所以防疫的工作要做到：以预防为主，做到每天观察鸡群吃饲料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。发现病鸡立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场应事先检查，发现动物尸体应妥善处理，以防疫病疫情爆发。

每一个养殖基地都应该有羊应为羊是大多数人都吃的一种动物所以它的销量是可观的，因为我们所创立的是生态农场所以我们的肉质也要达到一定的标准，当然羊也要进行放养的方法上面已经将草场分为了两块这样就可以进行轮流放牧第一年这块第二年撒种第一年进行修复期同时再将鸡放入这样草可以得到很好的肥料还有沼气池中经过处理过的废料为肥料使草场可以尽快的得到恢复，这样就可以在避免破坏草场的同时饲养到好的羊，好的羊肉的市场价值

也是可观的。

总的来说就是要做到通过生态的方式来达到种种~养一体的循环模式来得到最大的利益,同时也是一种按照农业生态系统的能量流动和物质循环规律而设计的一种良性循环的农业生态系统。系统中一个生产环节的产出是另一个生产环节的投入，使得系统中的废弃物多次循环利用，从而提高能量的转换率和资源利用率，获得较大的经济效益，并有效的防止农业废弃物对农业生态环境的污染。具体有种植业内部物质循环利用模式、养殖业内部物质循环利用模式、种养加工三结合的物质循环利用模式等.三对市场竞争与销售的分析:

就目前市场情况来看有机的农作物产品虽然有些竞争力但是一般的都是大棚作物与本方案有所不同，所以我们还是占有一定的优势的而本案中的鸡~羊~猪等是占有大片的市场的因为目前市场上专门卖纯天然的基本上是没有的可开发的资源多。而且随着社会经济的迅速发展，人们的生活水平逐步提高，“倡导绿色餐饮，打造品质生活”是当今社会人们追求的生活方式。无公害绿色食品已成为日常生活中的首选，无公害有机食品市场上供不应求。本计划主要是通过立体生态方式开展特种种养殖生产，全部生产过程实行有机化，不使用任何促进动植物生长和病虫防治的化学制品，另外，在种养殖的品种选择上，也力求“土”、“野”，改善人们的饮食结构和品质，产品投入市场后，将会受到人们极大的欢迎。在本计划种通过利用生态农业可使

物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用，降低农业成本。从而使利益也就充分体现出来。在销售方面我们可以先建立我们自己的销售网点通过一段时间的得到大众的认可我们就可以以代理的方式让个个地区代理我们供货的形式这时我们的农场基本已步入正轨取得大的利益也就随之而来了。

四关于资金：

主要以个方的投资为主，再者因为本项目为国家扶持项目可以通过银行贷款来进行先期建设。

五项目的后期建设：

前期的建设已经完成并以收到效益，所以我们可以继续发展生态农场，建设成一个小型的度假村来提高我们的知名度，让游客看见我们的菜~肉的生长环境让他们更加的放心食用同时这也是一个盈利的项目，我们还可以邀请一些学家来我们的生态农场建立研究基地同时签订协议让这些研究人员为我们提供帮助，使农场更加的完善逐步建设成为一个生态气息浓，文化内涵深，与众不同，有鲜明特色的产业园区。通过社会各界使整个产业园区以一流的科技，一流的环境，一流的景观，一流的服务，成为生态农业观光、学习胜地。

第四篇：新型特色生态农场项目计划书

新型生态农庄项目计划书

目录

一、前言

战略纲要（我们要做什么——目的）战略目标（做成什么样——结果）

第一章、战略总则与分析（为什么要做——动机）

一、战略总则

（一）规则编制背景

（二）规则指导思想及原则

（三）规划时限

二、战略分析

（一）企业经营环境分析

（二）客户分析

（三）供应商分析

（四）企业分析

第二章、战略实施与控制（怎样做——手段）

一、战略实施

（一）品牌战略

（二）营销战略

（三）企业文化战略

（四）人力资源战略

（五）财务战略

二、战略控制

（一）事前控制

（二）事后控制

（三）随时控制

台州市农垦场地处路桥区东南沿海，前身是黄岩柑桔场，是路桥区仅有的一家区属国有农垦企业。近年来，该场立足自然条件、区位环境、产业特点等优势，围绕“完善基础、优化结构、突出特色、产业提升、发展高效生态农业”的总体目标，不断加大投入，强化基础，认真实施农产品品牌战略，大力发展高效生态农业，并取得了显著成效。具体做法如下：

一、优化结构，打造特色主导产业

2000年开始该场对产业结构进行了全面调整。扩大了特色产业大棚西瓜和笋菜的种植面积，调减优化柑桔面积，引进发展大棚葡萄、大棚蔬菜等产业，因地制宜发展淡水养殖和畜禽养殖规模。目前已形成了以大棚西瓜、笋菜、柑桔、对虾和畜牧业等为主的五大主导产业，农业优势特色产业已初具规模。现常年种植西瓜面积3500亩、地方特色品种笋菜3000亩、柑桔1200亩，提高了效益农业、特色产业的比重。

大力发展设施农业，把大棚西瓜生产作为设施栽培的拳头产品来抓，积极开展了大棚西瓜设施栽培技术探索，已成为农场农业经济的三大支柱产业之一，取得了较好的经济效益。此外还积极发展了大棚蔬菜、大棚葡萄的种植，引进区内一些有名的专业大户、种田能手，在农场开展了示范，为农场发展效益农业树立了样板。二是扩大生态养殖。改易淹的低洼地为淡水养殖区，发展南美白对虾养殖500亩，亩产值达10000元，亩纯收入达7000元以上；建立规模化养殖小区，引进金荣生猪养殖场、路桥怡和獭兔养殖公司、柳林生态养殖有限公司，形成了占地50多亩，生猪年存栏达7000多头、獭兔3000多头的规模化养殖园区，并积极实施畜禽养殖排泄物治理，有效控制面源污染。

二、争创品牌，发展区域精品农业

围绕发展效益农业，实施品牌战略为主线，大力实施农产品优质品牌战略，实行统一标准生产、统一商标注册、统一品牌经营。按照执行一个标准、确定一个主体、培育一个品牌、制作一张生产模式图、建立一份生产档案的“五个一”要求，全面实施农业标准化生产，制订了大棚西瓜、笋菜等主导产品生产技术标准和技术规程，加强对农药、肥料等农业投入品的管理，建立农作物生产田间档案，实行农产品质量可追溯制度。由于管理有序，措施到位，农产品质量不断提高。同时，加强对农产品品牌的运作，2001年，“黄蜜”牌西瓜荣获全国绿色食品的认证，成为台州市首个绿色食品认证的农产品。多次参加全国及省级各类农业博览会、名优农产品评选会等活动，在上海、杭州等大中城市和联华家友超市设立无公害农产品专柜或直销点，广泛宣传，推介“黄蜜”牌西瓜、柑桔等农产品，极大提高了我场“黄蜜”牌西瓜和柑桔的知名度。

三、拓宽领域，发展农业休闲观光产业

根据农场区位优势和自然优势，积极发展农业休闲观光产业。依托场内金泉农庄休闲旅游区、百龙公司农家乐和6000多亩优质瓜果蔬菜基地为平台，努力打造农场生态休闲观光带，重塑农场辉煌，提高农场知名度。目前金泉农庄休闲观光农业已初具规模，占地1800亩，是工商资本投资农业的一个典范。首期投资600万元，按“生态农业，生态旅游”发展规划，形成由金泉渔村、绿篱迷宫、农业展览馆、农业体验区、百嬉馆、百果园、百花园、垂钓走廊、江天一览、绿色蔬菜基地等景点组成。且集棋牌、餐饮、客房、会务等综合功能于一体，农庄内不仅有团队拓展训练场、水上游乐场，而且还有烧烤等项目。2005年11月通过了国家旅游局检查验收，荣获“全国旅游农业示范点”荣誉称号，年接待游客6万多人次，年收入2000多万元，且发展势头良好，将成为我场具有潜力的主导产业，也是目前台州一家面积较大的生态休闲农业区。去年我场又引进一家台州市百龙公司兴办的农家乐项目，已初步建成孔雀观赏、农事操作区、自助采摘区、奇花异果观赏区、鱼塘垂钓区等农业观赏和农业体验项目。下阶段我们将进一步加大招商引资力度，吸引更多的工资资本投资农业，做好休闲农业文章，把我场建设成为农业高效技术示范、农业生态观光休闲度假、农产品加工于一体的综合性现代农业生态示范园。

第五篇：生态农家乐创业计划书

创业计划书

项目名称：“小农乡”生态农家乐 项目位置： 蒙自五里冲龙谷湖茶庄 计 划 人： 所在班级： 联系电话： 计划日期：2015.10.14

目录

......................................1

一、项目摘要

简介 内容......................................2

二、商业模式 业务 服务 市场.................................4

三、收入来源 引农

餐饮

娱乐

.................................5

四、SWOT分析 分析图 投资价值 风险评估.................................6

五、投资预算 一期投入（建设）

二期投入（宣传）

.................................8

六、社会贡献

食品安全模范

农作物常识推广 带动当地经济发展

一、项目摘要 1.项目简介 “小农乡”以农家日常生活为主题，在园区内设立大棚，种植化肥、农药合理利用的绿色、无公害农作物，让消费者吃得开心、放心，并借助《爸爸去哪儿》这一综艺节目的部分创意，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验，感受小农经济的幸福感。2.主要内容

“小农乡”生态农家乐是一家以绿色生态农产品为主的农家乐园，位于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市五里冲龙谷湖茶庄旁。“小农乡”中，“小农”是乡村中农家小农经济的幸福生活；“乡”即村庄，代表了农家乐建成后的模式，即二层木屋+长走廊+七幢茅草屋。该农家乐主要经营无污染、无公害的农家菜，在园区设立有机蔬菜种植基地，同时模拟了许多农家悠闲生活场景。借助《爸爸去哪儿》这一综艺节目的部分创意(如：村长这一角色的出场是为了带领游客进行娱乐活动，同时安排照理游客的日常生活）。为此，设计了三种不同时段、不同内容的农家悠闲生活场景体验：以3--5天为一期的农家悠闲生活场景体验，暂停城市里紧张而忙碌的快节奏生活，到乡村享受悠闲、轻松的生活，可以让孩子尝试种植农作物，懂得“粒粒皆辛苦”的真正含义；为了让准备结婚的恋人了解“柴米油盐酱醋茶”的婚后生活，设计了以10--15天的生活假期，为他们结婚意向做参考；还设计了“快乐一天”，早上爬山、品茶，中午观培茶，下午，享用乡村晚宴。健康、幸福生活由“小农乡”开始！

二、商业模式

1.业务 主要经营：餐饮（园区自产的蔬果，当地农家的土鸡和农家猪牛羊）； 销售无污染、无公害、绿色安全农产品 次要经营：农家悠闲生活场景体验三种模式；销售有机蔬菜

辅助经营：休闲游戏（如:采摘茶、蔬果；学种蔬菜；钓鱼；品茶等）自然景观（如茶庄踏青，田间散步）2.服务 服务对象：所有人群，主体为家庭

服务内容：（三项）

（1）饮食：吃园区自产蔬果，农家自养家禽，绿色、安全

（2）住宿：可住“村长”家--二层木屋，可自己寻找农家借住--附近村庄，可在“小农乡”住茅草屋带菜园--七幢茅草屋

（3）娱乐：种菜，做饭，养鱼，喂家禽； 种茶、采茶、制茶，品茶；......服务宗旨：吃得放心，玩得开心，住得舒心。（1）吃得放心，绿色安全农产品，农家家禽（2）玩得开心，亲自动手尝试，体味农家春时播种，秋时丰收 的喜悦心情。(3)住得舒心，附近农家热情好客，“小农乡”园内有两层木屋、七幢茅屋，共有20间房，床位44个，可容纳旅客40余人。

3.市场（1）影响力。现今，农家乐已成为大众化、平民化的休闲度假场所，为大众所熟知;《爸爸去哪儿》这一节目的火热发展，在为“小农乡”拉关注，增粉丝。（2）国家发展方向。自2013年以来，国家处于经济的衰退状态，这一状态是正常的，因为中国正处于经济转型时期，在接下来的长时期里都在为下一个中国经济高速发展做准备，而“小农乡”的计划恰好处于这一转折点，拐个弯儿，那便是发展的大道。（3）政府支持。“小农乡”的经营理念以绿色食品为主，可以增加当地农产品和农副产品的销售量，带动当地经济增长；打造绿色安全食品品牌，增加该地知名度，那么国家扶持政策将会落到实处。(4)交通发达。十二五规划中的“昆蒙城际铁路”将于2015年底动工，届时昆蒙之间耗时最多一小时，交通便利会使得蒙自人流量大幅度增加。(5)地区消费力。在中国各地经济低潮的影响下，人们手中有钱却无处投资，银行储蓄面临贬值危机，大部分人群会选择消费。(6)消费需求。学生每天面对的都是辅导班、作业，如果学生在不耽误学习的前提下有身心放松的机会，学生本人及家长都是不会错过的；蒙自有许多职高和一所二本院校，经调查，60%的学生渴望拥有一个短期外出踏青的环境。

三、收入来源 1.引农 吸引周边农庄加入无污染、无公害、绿色农产品种植，“小农乡”统一培训授予种植技术，组织村民生产加工绿色生态农副产品，扩大销售，打造绿色安全食品品牌；游客借住农家可免费，也可收费，收费标准为：≤30元/人/天。2.餐饮 普通大棚种植无污染、无公害、绿色农作物，设立小面积的种植基地，种植有机蔬菜，均为园区自产，宴客成本低；“小农乡”设计新颖且服务对象广，消费人群多，餐饮收入可观。3.住宿 二层木屋有房间6个，每个房间有床位2个，每天每个床位收费25元--40元；七幢茅屋，整幢出租，每天每幢180元--250元，一般提供于一家人或情侣。4.娱乐（票价待定）游戏全票（种植蔬菜，种植茶树，钓鱼，射箭）种植类票（蔬菜，茶，鱼塘养殖）小游戏票（钓鱼，射箭，采摘，野战）5.其它 有机蔬菜的销售，普通大棚蔬菜的销售

1.分析图

交通便利；自然景观和人文景观丰富； 优势 创意好，服务意识强 消费偏低，四、SWOT分析

提升空间不大；建设成本高；劣势项目 产品单一，扩展能力弱 SWOT国家经济转型；政府政策支持；国民消费机会

意识增强 分析

竞争激烈；

地区知名度威胁

不高 2.投资价值（1）后期投入少，产出回报较高；（2）投资风险低，后期发展稳定，消费需求多样化；经营产品为园区自产，销路广泛；（3）产业机制灵活转型发展便利，乡村可利用资源多，易转向经营；（4）节假日多，交通便利，市场消费需求强烈，资金回笼快。3.风险评估（1）农家乐属于自然田园风光，消费普遍偏低。解决办法：建立多层次消费方案，将观景与美食相结合，加大宣传力度，增加游客量。（2）竞争激烈，地区知名度不高。解决办法：借助蒙自旅游景点进行宣传（蒙自景

点： 南湖、碧色寨、蒙自租界址、马鹿洞旧石器时代遗址、玉皇阁、诸天寺、闻一多先生旧居、西南联大蒙自分校旧址）。

五、投资预算 1.一期投入（建设）

“小农乡”建设投入预算 支出 内容 备注（万元）用地租金 25 1.25万元／亩／年×2×10 材料费 33.5 2.65万元／幢×7+15万元／幢 施工费 24.1 2.3万元／幢×7+8万元／幢 厨房用具购买费 1.8 灶、锅、汤勺、漏勺、烤箱、冰箱 桌、椅、床购买费 1.32 130元／套×40+800元／张×10 餐具购买费 0.16 4元／套×8套／桌×50桌 娱乐材料费 0.8 草帽、雨靴、种地工具 1位“村长”+2位厨师+4位厨娘工薪 4.24 +8位服务员+2位清洁人员 流动资金 9 用于突发状况 总计 99.92 建设投入

2.二期投入（宣传）“小农乡”宣传投入预算 支出 内容 备注（万元）传单费 0.15 0.15元／张×10000 发单员工工资 0.14 70元／人×20 广告费 7.2 3600元／5秒／次×20次 流动资金 2 市价区间 总计 9.49 宣传投入 每日盈亏表 支出（元）收入（元）备注 68.4 土地消耗：68.49

273.75 正常支出

用具损耗：100 1413.33 工薪：1413.33 1000 其它收入约计：1000元 7200（36元／人，8人／ 625 7200 桌）食物：625（25桌）数据显示：“小农乡”每日收入需达到2500元及其以上才能盈利，即每天需招待70位及其以上顾客才能实现长期经营。

六、社会贡献 1.食品安全模范

“小农乡”坚持凭良心做食品，用社会道德标准挑战行业潜规则，聚集诚信正能量，守护食品安全，心忧食品安全，用道德自律，始终把安全放在首位。2.农作物常识推广 城市里忙碌的人们不懂大米从何处来，或许不知道番茄酱的原材料是什么，而“小农乡”要做的就是让顾客体味蔬菜本身的味道，学习粮食作物的生长规律，因为这些事常识，不会因生活节奏加快或是时间的流逝而消弭。3.带动当地经济发展 “小农乡”附加经营组织村民生产加工绿色生态农副产品，扩大销路，就可以带动当地经济发展。