关于校园“便利店”的调查总结[推荐阅读]

第一篇：关于校园“便利店”的调查总结

贵州电力职业技术学院管理工程系

关于校园小吃店情况的调查报告

一、提出问题

在校园生活中，大学生作为一个重要的消费群体。而校园小商店则是同学们不可缺少与日常必备的场所，令郎满目的小吃对同学们充满着诱惑性,而小吃店内的销售方式与产品的种类在某种程度上也影响了同学们的生活状态和价值取向，于此看出校园小商店中存在着很大的利润，因此我们针对这一现象进行调查使“便利店”顺利开业便能得到同学们的青睐。

二、问卷情况

调查报告见附件一

本次调查主要面向贵州电力职业技术学院09、10、11级学院学生。不限男女、随机发放。

三、数据统计和分析

1、愿意在寝室购买物品的原因

学院小卖部与寝室之间有一段距离，同学们回到寝室后不愿意再走那么远的距离进行购买，而寝室小卖部相对方便，促使同学们愿意购买。

2、同学们购买零食的原因（1）零食的味道好，同学们钟于某个食物从而长期购买；

（2）同学之间相互请客；

（3）部分同学偏食，不喜欢食堂的饭菜从而够买零食；

（4）在寝室无聊便购买食物已打发时间；

（5）零食的外面包装，很有吸引力；

3、“便利店”盈利有利时间

学院早餐相对丰富，同学们会选择在食堂进餐。而下午时间较长同学们购买零食的频率较多，在晚自习后很多男同学有宵夜的习惯，晚上也是“便利店”营业好时间。

4、对于寝室“便利店”的营业方式

本学期课程较少，我校很多同学选择下午在寝室网游，网上聊天也是同学们网游中不可缺少的部分，所以在寝室“便利店”的营业方式中，很多同学选择

“市场营销学”课程———— “校园便利店的调查” 1

贵州电力职业技术学院管理工程系

网上QQ的方式。

5、“便利店”物品价格

由于“便利店”的存在给同学们带来了很多的方便，所以在价格合理的情况下同学们更愿意在寝室“便利店”中进行购买。

6、学院现在存在的寝室销售店存在的问题

历届开业的销售店没有对同学们的需求进行调查，使得一些物品同学们在寝室销售店无法购买到同学们合心的产品，使得销售店在营业过程中得不到同学们的再次光顾。

四、结论与建议

综合以上分析，我们可以看出寝室“便利店”的营业空间很大，但也需要充分的准备已满足同学们，同学们在时间、价格、物品等诸多因素都影响着同学们的消费，因此，我对于“便利店”的开业做出以下准备：（1）、多种购物方式满足同学的习惯：电话联系与QQ联系（2）、QQ是专属，同学们可在上面评价“便利店“从而获得声誉（3）、根据同学们的要求进货，使货物速销并让同学们相信“便利店”（4）、价格公道合理，在同学们接受的情况下可适当高出一点

（5）、营业时间是中午12:00-13:10,下午15:00-18:00,晚上21:00-22：50使自己在不影响休息与课业的情况下使“便利店“顺利经营

黄佳

营销3102班

二〇一一年九月十八日

“市场营销学”课程———— “校园便利店的调查” 2

贵州电力职业技术学院管理工程系

“校园便利店的调查”3

“市场营销学”课程————

第二篇：关于在校园开“便利店”的调查问卷

校园小吃店的调查问卷

亲爱的同学：

你好！为了方便大家在寝室购买零食的需求、使同学们能够不出寝室门便能买到合心的东西，我们准备在学院寝室开设“便利店”已满同学们的需求，特做此问卷调查，了已解大家的购买零食的习惯及需求。希望同学们热情参与,请在你认、为符合的答案前打“√”,谢谢合作，愿你生活愉快，学业进步！请填写你所在的学校: 1.请问你的性别？ A、男 B、女

2.你所在的年级？ A、大一 B、大二 C、大三

3.你去超市购物的频率大概是？ A、一天一次 B、两三天一次 C、一周一次 D、一个月一次

E、需要购买时才去 请选择你去超市购物的频率大概是 4.你到超市主要购买什么物品？ A、零食 B、饮料 C、日用品

5.你一般到商店购物时间 A、早上 B、中午 C、下午 D、晚上

6.购买零食的原因？（多选）

A、零食的味道好，同学们钟于某个食物从而长期购买； B、同学之间相互请客；

C、部分同学偏食，不喜欢食堂的饭菜从而够买零食； D、在寝室无聊便购买食物已打发时间； E、零食的外面包装，很有吸引力；

6.如果寝室“便利店”有电话与网上QQ购物你会选哪种方式？ A、电话 B、网购

7.你每天在学院上网的时间是多久？ A、一小时内 B、三小时内 C、五小时内

D、更长请选择你到超市主要购买什么物品 8.你对网上购物感兴趣吗？ A、很感兴趣 B、一般 C、不感兴趣

D、无所谓请选择你对网上购物感兴趣吗？ 9.你有没有在网上参与过购物行为 A、有

B、没有 请选择你有没有在网上参与过购物行为

10.如果现在有一个校园网上零食超市，价格合理，产品质量合格，提供送货上门服务，你是否会考虑体验一下？ A、非常愿意 B、可以去试试

C、否，不感兴趣 请选择如果现在有一个校园网上零食超市，价格低廉 11.如果你在校园网上零食超市订购食品，你可以接受的到货时间是 A、15分钟内 B、半小时内 C、一小时内 D、3小时内 E、5小时内 F、都可以接受

12.如果你在网上选购零食，你估计自己的月消费额为多少？ A、50元以下 B、50-100元 C、101-200元 D、看商品的价格而定

13.如果您在校园网上零食超市订购食品，哪些因素会影响到你的购买兴趣 A、同学们的评价 B、价格 C、配送速度

14.你对现在学院已有的零食店有什么不满意？ 15.平时生活中你最常买得是什么？

16.在学院里买不到你想要的什么？

谢谢你的参与！~

黄 佳 3102班营销

第三篇：便利店的调查问卷

便利店市场调查问卷

尊敬的先生，女士：

您好！我们是2010级会展学生，为了解便利店的顾客定位问题，我们正在进行一次关于消费者对到便利店购物和享受便利店提供的服务等有关方面认识的调查，希望能听取您的宝贵意见。

调查结果仅为课题研究之用，对您的个人资料我们将严格保密，绝不外泄，请您放心填写。

感谢您的支持和配合！

调查报告公开级别：统计信息公开，详细信息不公开。

注 意：

除有特别说明，下列选题均为单项，请在选项上打勾。

1.您是否曾经到过便利店消费？

□是 □否

2.您不去便利店消费的原因是什么？ [多选题] □价格不合理 □服务态度不好

□商品种类不齐全或过于单一 □不符合我的消费习惯

□便利店的服务种类不能满足我的需求 □其 他

3.往返超市的距离多少是您可以接受的？ □500米内 □ 500～1000米 □1500～2000米 □无所谓

4.您多久会去一次便利店？(您到便利店购物的频率)

□一天1次或以上 □2～3天一次 □一个星期一次 □2～3星期一次 □2～3个月一次 □其他

5．您到便利店消费的原因？ [多选题]

□距离近，较方便

□能提供24小时服务满足应急购物需求

□付款方便能节省购物时间（如可使用现金、银行卡、羊城通等方式付款）

□其独具特色的商品（如鱼蛋、意大利粉、盒饭等熟食）□其独具特色的服务（如羊城通充值服务、支付宝转账服务等）□产品更新换代快，符合潮流趋势 □店员服务态度好，效率高 □购物环境好 □其他

6.您一般在什么时间段去便利店消费？

□早上（6：00---11：00）□中午（11：00---2：00）□下午（2：00---19：00）□晚上（19：00---23：00）□23：00以后 □不定时

7．您一般去便利店购买哪些商品？ [多选题] □饮料

□零食（如薯片、饼干、雪糕等）□熟食（如鱼蛋、鸡翅、蒸包等）□烟酒类产品 □报纸杂志

□生活用品（如洗发水、毛巾、化妆品等）8.你对便利店的服务态度感到：

□非常满意 □满意 □一般 □不满意

9.您觉得便利店所销售商品的价格如何？

□价格较便宜 □价格一般

□价格较贵，但能接受

□价格较贵，不能接受

□无所谓，价格不是考虑是否购买的原因 10.您听说过以下哪些便利店？ [多选题] □7—11便利 □OK便利店 □迪亚天天 □可的便利店 □快客便利店 □超市发

11.您所在的社区附近有便利店吗？

□有 □没有

附近的几家超市中，您经常去哪家？

□超市甲 □超市乙 □超市丙 □超市丁

您认为这家超市最吸引您的原因是什么？

□价格低廉 □商品种类齐全 □服务态度好 □购物环境好 □促销活动多 □其他

12.你觉得与大超市相比，社区附近的便利店的优点是什么？ [多选题] □开放时间较长，24小时营业 □买东西速度快，能很好地节省时间 □能提供一些方便快捷的服务 □能解决偶然性的应急需求 □能买到在超市忘记买的商品

13.你对便利店在一些特殊节日像超市那样搞促销活动的态度如何？

□支持，但不会引起我的购买欲望 □支持，知道后一定会去购买

□支持，如有适合的商品会去购买 □无所谓

□不支持，便利店没有必要搞促销活动 14.您希望便利店为您提供哪些服务？ [多选题]

□冲印照片、复印传真、网络下载

□各类充值卡的销售与充值服务（如IC卡、电话卡、羊城通等）□代缴各种费用（如水电费、煤气费等）□代购票务（如火车票、飞机票、演唱会票等）□售卖福利彩票 □网上订购，并送货上门

□出借出租服务（如出借雨具、书籍杂志、影碟等）□收发特快专递，邮递 □其他__________ 15.您认为便利店作哪些方面改进会更加吸引你到便利店消费？□调低商品价格

□改善购物环境，令店面更加舒适和谐 □改善店员的服务态度 □增加新服务，新商品 □更强的“一家人”邻里文化 □更加多的促销活动 □其他______________

多选题] [ 为了更好的统计数据，我们需要您的一些个人资料，该信息只为课题研究之用，绝不外泄，请您放心填写，谢谢合作！

16.您的年龄段：

□18岁以下 □18～30岁 □30～40岁 □40～60岁 □60岁以上 17.您目前从事的职业：

□学生 □医生 □自由职业者 □普通员工 □私营企业主 □办公白领

18.您的最高的受教育程度？□小学以下 □初中 □高中/中专 □大专/本科 □研究生及以上 19.您目前的月收入：

□1000元以下 □1000---2000元 □2000---3000元 □3000---4000元 □4000元及以上

第四篇：校园便利店营销策划书

目录

一、环境分析.................11、宏观环境分析.................12、微观环境分析.................13、竞争对手分析.................1

二、SWOT分析.................21、优势...................22、劣势...................23、机会...................34、威胁...................3

三、STP策略..................31、市场细分..................32、目标市场选择.................33、定位...................4

四、营销组合策略................31、产品策略..................42、价格策略..................53、渠道策略..................54、促销策略..................6

五、行动方案.................71、扩大陈列版面.................72、网络配送..................73、新的积分制度.................74、引进一些新的设备................75、促销方面..................7

六、营销预算.................71、广告费用..................72、营业推广..................73、其他费用..................7

七、结束语...................7

一、环境分析

1、宏观环境分析

西方零售业的发展规律指出：连锁超市、便利店同样作为零售业态的一种，是经济发展到一定阶段的结果。最初起源均来自美国，这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉，顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段，就会催生分化出现代化的便利店。

连锁超级市场是指满足顾客日常生活需求的零售业态。营业面积在1000平米左右，营业时间每天不低于11小时、采用自选的销售方式，以销售大众化生活用品为主，包括食品、日用生活用品、服装衣料、文具、家用电器和室内装饰用品等。

连锁便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在50-150平方米，营业时间为15-24小时，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主；80%的顾客是目的性购买。

3、竞争对手分析

校园便利店的竞争对手主要有两部分组成，第一部分是在学校内部的一些超市和寝室内部的食杂店。第二部分是指在学校外面的一些超市、综合市场和小地摊。在学校内最有实力的就是在食堂地下室的大学生超市了，这家超市货物品种齐全，并且价格比较低廉，深受一些学生的欢迎。而在校外最有实力的的就要数沃尔玛，美特好超市了，这些超市由于太强大，我们应该避开它的优势，找到它的弱点。

二、SWOT分析

1、优势

从欧美国家便利店的成功例子中我们可以总结出便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于便利店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。

我们的校园便利店营业面积在60平方米左右,这样小的空间充分节省了在房屋租金上面的花费，这个优势是竞争对手无法比拟的。另外它的经营品种在2000种左右,靠近学生教学楼,营业时间为8个小时左右。营业时间这个优势是便利店独有的，因为便利店就是在其他超市都关门时还能为顾客服务的一种超市经营模式。它体现的就是它的便利。销售的商品主要以学生日常的必需品为主。

2、劣势

便利店模式虽然在欧美国家发展的很成功但这并不代表它没有任何的劣势。有的时候优势和劣势是相伴而生的，我们的校园便利店也是这样。

（1）校园便利店的营业面积在60平方米左右，这样虽然节约了成本。但是小的空间摆下非常多的货物会给人一种十分拥挤的感觉，给人一种缺乏美的协调。就像是火车站非常的繁华，非常的盈利，但我相信如果火车站不是国家垄断的话，他的生意也不会太好的，因为它的拥挤，顾客去那里买票都给人一种烦躁的感觉。

（2）产品价格偏高。这是便利店不能克服的弊端，由于它的营业时间的加长，在给学生们提供便利的同时，它的产品的价格也会相应的提高。这也充分的说明了有一利必有一弊的理论。

3、机会

随着其他国家乃至我们国家的一些大城市便利店模式的一路走俏，我们校园便利店也越来越让同学们接受，当一件事物或模式成为一个潮流的话，那它就会受到欢迎，这其中自有它的道理。

4、威胁

机会与威胁并存。

（1）学生们在追求吃的方便的时候也要考虑吃得健康，因此，能不能给学生一个健康的食品是便利店的威胁。

（2）我认为竞争对手将是我店最大的威胁。我们一定要时刻了解竞争对手的信息。

（3）处理好自己与学校的关系也很重要。严格遵守学校的规章制度。不出售一些对学校安全有威胁的产品。

三、STP策略

1、市场细分

营销学上说，市场细分就是说把目标市场变细，以此来找到适合公司发展的市场，我做的校园便利店策划同样需要市场的细分。校园便利店的目标市场可以分为大体的两部分，校内学生市场和校外市场。这里我们主要研究校内的学生市场。而校外市场是辅助市场，我就不多介绍了。

校内市场细分我打算依靠地域来划分。我依据我店的位置可以把我店的学生来源分为两部分。它包括以1,2,3,4栋宿舍为主的宿舍消费群体。这一部分消费群体消费能力比较大，这将是我店的主要顾客来源。另一部分是在主楼、图书楼上课或者上自习的学生，这部分学生也是消费群体的主要部分。

2、目标市场选择

目标市场选择就是在把市场细分之后，选定一个主要市场作为主要发展的市

场。在我的便利店策划中，我的目标市场定在了以主楼和实训楼，图书馆上课上自习的消费群体。以后的营销策略主要依靠这部分群体来展开。

3、定位

我们的便利店定位在价格略低于同类超市。因为我们的宗旨是“忽略高格，便利至上”。我们的服务时间长，服务效果好，服务更加的便利，在价格上略低于同类超市是理所当然的。

我们店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。

四、营销组合策略

1、产品策略

商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,校园便利店应该采取以下的产品策略:

（1）提高商品陈列利用率

校园便利店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。校园便利店在学校的人流密集地段,面积在60平米左右,所以不能浪费商品的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。因此，校园便利店尽管经营面积小，但是我们一定要做好产品的版面位置，使其在小的空间内摆下更多的物品，以免产生浪费。

（2）正确进行商品类型的选择

校园便利店的主打商品应为快销食品、饮料及学生日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品。在我们便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的学生用品。

2、价格策略

校园便利店8小时营业,在学校中这种便利性超市,不仅稀缺,而且还要负担15小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费。如果要求我们提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对便利店来说显然是不公平的,小店的利润也

就无从谈起。我认为便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞争价格,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。

3、渠道策略

（1）建立网络货物系统,统一送货

鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,因此，我们便利店也要利用网络来进行配送，首先我们店要编制自己的货物存储表，并且对每一种产品都要一一的列入表中，这样如果缺什么货就可以把表直接发给供货商，这样不但节省了时间，而且减少了误差的概率。

（2）提高商品周转率,减少库存

由于货物的存储的空间比较小，这就需要我们合理的来安排货物的摆放，做到资源的优化配置。一般来说货物不宜存储过多，一般的货物足够销售3天的就可以了，而像冰淇淋这类的产品。可以做到一天一送。

4、促销策略

我认为便利店的薄弱环节就是促销。因为我们店的规模很小，无法像那些大超市那样进行大规模的促销活动。但有一些活动还是有一定的作用的：

（2）差异化促销。所谓的差异化促销就是卖一些别的地方没有的产品，这并不是指这个产品是稀有的。而是说这种产品能体现出我们店的特点。举几个例子:我们可以提供煮熟的玉米，我经过调查：学生中爱吃煮玉米的有很多，大部分都是馋嘴的女生。这样他们想吃的时候就随时可以买，非常的方便。还有提供热水，这点挺有必要的，因为学校开水房的热水定点外就没有了，我们便利店如果能提供热水的话一定会受到那些由于一些原因没有打到热水的同学的欢迎的。物以稀为贵，这就相当于活的广告了。

五、行动方案

既然策划已经做完了，那就应该有相应的行动方案，我的策划行动方案分为下面几个步骤：

1、扩大陈列版面。也就是经过我的观察我认为便利店的版面陈列有问题，没有充分利用利用合理的空间。我认为可以将每个食品最多设3个版面，而不畅销的产品只设一个版面就可以了。

2、网络配送。在供货市场上找到一个指定的供销商，当货物不足时，可以直接通过网络来补货。

4、引进一些新的设备。预计在5天左右的时间内把需要的设备买齐。需要的设备有热水机等等。

5、促销方面。在大学生复印社定制五张条幅，分别在学校的食堂、操场两侧、宿舍贴。作为我店的宣传策略。

六、营销预算

1、广告费用：这部分的费用比较小的，只要打上几张条幅，并且把它们放在学校比较明显的的放就好了。这个成本大约200元左右。

3、其他费用：饮水机费用约为400元左右。

七、结束语

实践是检验真理的唯一标准。无论一个策划做的多么好，但是如果不能经得起实践的检验的话那它就是一堆废纸。千万不要学赵括的纸上谈兵。便利店作为一个十分有发展潜力的行业，它在长春、在工大的腾飞已经不远了，让我们拭目以待吧。

第五篇：校园便利店营销策划案

校园便利店营销策划案

前言

西方零售业的发展规律指出：连锁超市、便利店同样作为零售业态的一种，是经济发展到一定阶段的结果。最初起源均来自美国，这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉，顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段，就会催生分化出现代化的便利店。

连锁超级市场是指满足顾客日常生活需求的零售业态。营业面积在1000平米左右，营业时间每天不低于11小时、采用自选的销售方式，以销售大众化生活用品为主，包括食品、日用生活用品、服装衣料、文具、家用电器和室内装饰用品等。

连锁便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。选址多在居民住宅区、学校等客流量大的繁华地区。营业面积在50-150平方米，营业时间为15-24小时，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主；80%的顾客是目的性购买。目标市场

校园便利店瞄准的是大学生（及部分教职员工）的现实购买力，作为校园营销的一级市场，同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式，选择适合的营销方式，提供令人满意的商品和服务，最大限度地实现利润收入。

市场定位

便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上”。服务时间长，服务效果好，服务更加的便利，在价格上也与同类超市保持相同的价格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。

商品和服务类别选择

商品结构，主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产，利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供应量。其次，日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次，报纸、杂志、文具等，贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。

品牌选择方面，应充分考虑大学生群体中的个体差异，搭配进货。个体差异有：消费能力差异：学生因家庭经济条件不同，在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌，满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。性别差异：男女差异在个人护理用品上特别突出。年级差异：刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多，随着年级的升高，人际交往消费增多。同时，还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中，会选择比较熟悉的商品，经营知名品牌可以节省购物时间，也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大学生消费喜好的品牌。根据前文分析，大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多，而是应在经过认真的市场调查和分析后，将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量，提高采购议价能力，降低进货成本。

商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的，占经营商品种类的80%，其余的20% 用作新商品和配套商品的销售空间，以适应消费者口味的变化和新鲜感，这20% 的商品是经常变换的。

校园便利店的延伸项目中，传统延伸中的打印、复印，电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等，大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务，由于网络购物的规范和流行，大学生快递需求正迅速增长。DHL、UPS等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务，这部分利润较大，是可以尝试的区域。修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等，大学生偶有这部分需求，但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形象。

定价策略

便利店商品定价一般比超级市场高20%左右，且通常不采用降价促销手段，毛利率较高。这是由便利店的特殊业态所决定的。首先，在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系，零售商为消费者所负担的流通功能越多，消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次，便利店多开设在人流较大的黄金地点，租金较超市高出许多，定价高是对租金的一种补偿。

但是因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生，因此，校园便利店应在保证不亏损的前提下，尽量调低价格。可采取以下定价方式：

逆向定价。考虑大学生的承受力，先通过调查得出学生愿意并能承受的价格，再考虑成本费用，以获取圈套的利润。

对比定价。首先，校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价，而拟就明确、系统的价格策略。校园便利店若经营与超市相同的产品时，价格不可太高，否则会留下价格很高的恶劣印象；经营超市没有的商品或自有产品时，才可拉高价格，用这部分商品互补盈亏。

差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高，有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分，无利的便民服务尽量做到顾客满意，定价应尽量压低，以树立形象为目标。

付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外，一些学校有专用的校园卡，用于饭堂餐费、热水费等，条件允许的话，可以与校方联系，让学生刷校园卡付款，真正在校园内实现“一卡通”。

服务策略

营业长度：通常便利店都是24小时营业，但大部分学校有门禁，规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯，不得晚归。校园便利店可根据自身地点（流动客源多寡），及学校情况（门禁时间及学生遵守程度），在充分观察研究后确定营业时间。营业高峰期：校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间，以及夜间宵夜时段；每年的淡季是学生放假的寒暑假期间，只有部分学生在校；每年的高峰期出现在开学，学生采购生活用品的时候。

此外，便民服务会损害利润率，但会提高整体销量和品牌忠诚度，从而提高总和利润，增长无形资产。

送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短，但许多大学生出于各种原因，尤其雨天天气时，不愿意出门，却常有紧急需求。因此，很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺，包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系，利润低，经营艰苦，而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店有很好的运营系统、熟食产品，如果能够送货上门，必定深受欢迎。

网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以使用QQ等即时聊天工具一对一地通知销售人员，后期可以拥有自己的订货网站，正规化运作。无利便民措施。这部分便民措施完全无利，甚至会在某些时间造成一定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心，顾客交口称赞。例如免费微波炉、ATM取款机等。如果路面宽敞的话，可在门口安装电视机，热门运动赛季免费播放电视节目。

选址分析

靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米，因此便利店方圆500米范围内至少应有2500-3000个商圈人口。生活区是学生聚集的地方，部分学生可能因为课业繁忙，或出于习惯到临近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的，校园便利店选址很轻松；有些学校校区较老，没有长期规划，学生宿舍是分散的，校园便利店就必须通过市场调研，确保店址附近有3000人左右的市场容量。避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市，虽然面积比不上大卖场，但品种、价格均比便利店有优势；同时，做好市场调查，避开其他便利店的辐射商圈。

有一定量的流动人群。便利店商圈小，而交叉性布点的情况比较普通，在稳定性顾客被瓜分之后，必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方，并运用醒目的店面设计。

便利店每月的租金要在一天的销售额内。校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季，所以在对每日销售额的测算上，应平均视之。

控制密集程度。从国外便利店的发展实践看，每2500-4 000人就拥有一家便利店，这样可使消费者在2-7分钟到达。同时，便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到170 家左右的时候开始盈利。因此，对定位于校园市场的便利店，采取连锁形式，一定程度的密集开店是必要的。

方便进货。还要注意选择能让货车通行，方便进货的地点。

店面设计

店面装修方面，首先，运用统一视觉标识。对于各个门店，应统一店面设计、统一品牌、统一经营理念、统一形象、统一员工培训，通过视觉设计上的统一和企业行为上一致来强化企业形象。其次，整体形象明快醒目。针对年轻活力的大学生，校园便利店的卖场设计也应该表现出朝气。装修应该活泼、简约、明快、醒目，以此博取大学生好感，同时吸引流动客源。最后，墙壁眼色应为浅色，显得空间较大。

卖场陈列方面，顾客在便利店逗留时间平均只有3-5分钟，因此要让顾客迅速找到要购买的商品。这就要求校园便利店照明充足，干净整齐，有现代感。产品丰富、陈列紧凑，及时补货，不能出现空着的货架。

货架陈列方面，陈列架的高度一般以90-180厘米为宜。上层陈列具代表性的商品；顾客胸部至眼睛的黄金层陈列有特色、利润高的商品；中层陈列稳定性商品；下层陈列较重、较大、周转率高的商品。

位置陈列方面，顾客购买频率较高、顾客采购重点的商品，应陈列在便利店最前端；收银台附近陈列报刊杂志、香烟、零食等随意性较强的商品；端头货架是卖场中顾客接触频率最高的，可摆放促销商品、新产品、高利润商品、换季商品等；最后端的商品陈列，负有诱导顾客走向卖场最里面的责任。

最后，做好关联陈列。把经常容易附带消费的商品放在一起。

采购与信息管理

先进完善的物流配送系统。物流系统是便利店的关键支撑。标准便利店平均每3.3平米陈列的商品品种达100 多个，是标准超级市场的三倍[28]；并且便利店空间宝贵，不设专用仓库，只配置一个临时储货间，需要及时补货。此外，许多被调查者提到校园便利店的贩卖过期产品的问题，因此，物流配送系统中应有关于商品保质期的监控。

建立顾客转换壁垒。一是增加顾客转换的财务损失。主要指给予老顾客优惠，加大顾客离去的经济成本。二是增加顾客转换的情感负担。便利店为顾客提供良好的服务，与顾客形成稳固的情感联系，加大顾客流失的感情成本。[29] 建立信息反馈渠道。及时准确地修改市场策略，以更好地服务目标群体。可在便利店内设立顾客意见箱，或者在校园内和网络上发放问卷。

促销策略

便利店促销的目标受众是便利店的常客(约占40 %)。[27]适当的促销有助于增加商品高流转率，增加人气，提高销量，锻造品牌，获取忠诚度，既拉拢低频消费者，又可以稳定高频消费者。

销售人员方面，要求善于与客户交流，善于劝说，善于处理各种矛盾，具有审美能力。校园便利店在挑选销售人员时应选择30岁以下，有活力、形象较时尚、反应灵敏、态度良好的销售人员。校园便利店可以参加学校勤工俭学计划，雇佣在校学生在营业高峰期做兼职销售人员，即可以提高美誉度，又保证了销售人员更好地贴近目标消费群体。

促销商品方面，进行深入详细的调研工作，确定无利、低盈利、高盈利商品。对高盈利商品应大力推广；而对销售量大的受欢迎商品，可适当调低价格，在市场上拥有竞争优势并树立价格便宜的良好形象；对于无利商品依然要经营，充分为有需求的消费者提供便利。

促销时机：抓住市场供求曲线。分析销售旺季与淡季，灵活应变地进行促销活动。

促销力度：促销力度一定要看得见摸得着，如果是积分的话时间不宜过长，学生群体消费较没有等待耐心。必须给他们不断的惊喜，才能保持他们的满意度和忠诚度。

促销具体方式：除了传统的优惠券、买即送抽奖、积分、赠品等形式，校园便利店还可紧追大学生潮流，例如在假期来临时尝试返火车票或机票，情人节期间送玫瑰花，愚人节期间送整人玩具等。面对求新求变的大学生群体，校园便利店在做促销时要注意常常变换方法、内容。

促销反馈：对每次的促销结果进行认真检查、核对，并通过分析促销期间的销售情况来总结经验教训。总结

校园便利店的营销原则：以顾客需求为导向，突出便利店优势——服务，倡导健康消费，关注盈利分析。

校园便利店开店之前应进行策划：做好目标定位、选址、卖场设计等方面的工作。选址方面要做到七条：重视整体经济基础。靠近学生生活区。避开校园超市和便利店饱和区域。有一定量的流动人群。便利店每月的租金要在一天的销售额内。控制密集程度。方便进货。

经营项目应以食品为主，以日常消费品、文具等为辅。品牌选择应充分调研，考虑个体差异性。坚持做好便民项目。

定价应尽量调低，采用灵活定价方式，既不亏损，又价格不过高。付款方式也可多元化。

服务方面，做好送货上门服务，网上订货服务，无利便民措施。宣传策略可利用校园环境和网络渠道。促销力度大，销售人员素质高。

物流系统、顾客管理、信息反馈渠道是校园便利店成功的保证。