参观伊利乳业实习过程有感

第一篇：参观伊利乳业实习过程有感

参观伊利乳业实习过程有感

200930950432 09经管学院金融4班 张志亮

生产实习是大学实习的重要组成部分，学校很是重视，每年都批下大批资金安排学生到各个工厂参观实习，增长学生的见识，巩固课本知识，让我们了解企业工厂的一些基本运作过程，为我们以后的学习和工作打下坚实的基础。11月7号学院里就安排我们到佛山伊利乳业参观实习，参加生产实习，让我们学到了很多知识。通过我们自己的参观，还查找各种图书资料以及到网上搜寻相关资料，使我们的的知识得以巩固和完善，并能顺利完成本篇实习报告。

高等学校学生进行生产实习的总要求是：了解社会，接触实际，以增强群众观点和事业心、责任感，提高思想觉悟，巩固所学理论，获得本专业初步的实际知识，以利于培养实际工作能力和专业技能。根据这一原则要求，结合经济管理类专业的培养目标，提出以下具体要求：

1）全面熟悉企业产品的制造、加工过程及其所适用的各种技术文件。2）深入分析典型产品的精细加工过程及其所属市场的营销宣传过程。3）重点了解产品类型，市场定位，营销管理等相关问题。伊利概况：

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量2005年跃居全国第一位。

2005年度，伊利集团实现主营业务收入121.75亿元，同比增长39.38%；实现利润总额4.92亿元，同比增长29.75%；创净利润2.93亿元，同比增长22.69%；每股收益0.75元，资产总额达到54.5亿元。2006年上半年，伊利集团实现主营业务收入79.33亿元，同比增长40.17%；净利润2.02亿元，同比增长18.17%；上缴税金5.08亿元。从2003年至今，伊利集团主营业务收入高居行业第一，一直以强劲的实力领跑中国乳业，并荣登2002年度中国上市公司经营业绩百强榜首。

1996年3月，伊利股票在上海证券交易所挂牌交易，成为全国乳品行业首家A股上市公司。伊利股份凭借良好的业绩和高速的成长性成为证券市场公认的蓝筹绩优股。

（3）参观佛山伊利乳业 2011年11月7日下午，我们去参观了佛山伊利乳业有限公司，本次实习由一位老师带领，经济3班和我们班两个班，60多人参加实习。中午12点半我们从学校出发，坐了大约1个半小时的车我们到达目的地——佛山伊利乳业有限公司，开始了我们的实习历程。首先伊利公司方面派出了一个漂亮的工作人员姐姐带领我们到了一个应该是办公楼的建筑物，从一楼开始，指着挂在墙上的伊利乳业在中国的分布图向我们介绍了伊利乳业的基本情况，势力分布，然后又带着我们到了隔壁的一个陈列柜向我们展示伊利的产品，只见陈列柜摆满了牛奶，酸奶，雪糕，奶粉等产品，而且我现在才发现大多数的包装都是我平时已经司空见惯了的，这才猛然想起原来伊利的广告营销做得是如此的出众。之后我们到了二楼的一个培训室，就是类似我们平时上课的课室，一个讲台，一个投影仪，下面若干座位。里面一位伊利的帅哥师兄已经在里面等着我们了。随后我们在师兄的带领下观看了伊利企业的宣传短片，又听师兄讲了许多有关伊利企业发展的有趣的故事，生动地向我们展示了一个世界级大企业的风采。途中公司的工作人员还搬了一箱雪糕出来给我们吃，呵呵，味道真是不错，我还是第一次吃到从工厂里生产出来还没经过市场销售的雪糕呢，特别的有风味。随后我们在工作人员的引领下参观了工厂的生产车间，分别有雪糕的生产车间和酸奶的生产车间。给我的总体印象就是干净，整洁，有序，高效。不愧是中国最大的乳业企业！还有一个细节，我可以从中看出伊利企业的管理方法，在我们从一个地方走到另一个地方的过道，都有很多张贴了关于企业精神的宣传标语，如：“抓实干，找精准”、“与世无争，与人有争”等，我个人觉得对员工的管理激励作用十分的巨大，能让员工在无形中潜移默化的接受了伊利企业深深的文化底蕴和企业精神

去之前我总以为根据自己从书上、从课堂上所学到的知识应该对企业的生产情况有了比较深刻的了解，但去了之后才知道自己的想法有多么幼稚，才体会到书上所说的“纸上得来终觉浅，绝知此事需躬行”的真正含义，也明白了老师要我们一定要到企业实地考察的良苦用心。真的，有许多东西看似已经懂了，但真正到了实际却又是另一种情况。有时自己认为自己已掌握的东西可能仅是一些肤浅的表面或总体的一个方面，甚至有时是错误的认识，而如果没有实地考察实践，你是无法发现这些问题的。这次实习给我们每个人一个很好的机会学习那些书本上不能学到的知识，增长了我们的见识，对生产操作有了一定的直观认识，对工人也有了一中全新的认识。感谢领导、老师给我们这次充实自己、增长见识的机会！

实习结束了，在老师和工厂技术人员的带领下看到了很多也学到了很多。让我对原先在课本上许多不很明白的东西在实践观察中有了新的领悟和认识。

第二篇：伊利乳业实习报告

伊利乳业实习报告

1、参观伊利奥运主题广场，学习奥运知识，感受奥运氛围，为奥运喝彩。

2、参观液态奶生产线和文化长廊，亲眼目睹牛奶生产加工世界一流的生产技术，现代化的生产工艺，体会先进的管理理念和深厚的企业文化。

3、参观全球奶粉样板加工区，领略世界顶级的奶粉生产技术和工艺。

4、由人力资源部招聘人员与您分享企业的用人制度和招聘程序，与您共同叩开职业大门，规划职业发展方向。

5、与行政管理部副经理王维进行座谈，并进行了职业生涯人物访谈。

暑期赴伊利实习心得

06级政治与行政学院刘昌婷

在写这份实习总结时，我的暑期实习刚刚结束。在提笔的瞬间，我仔细的回想起这段珍贵的实习经历，心中有很多的感慨。

一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华，谁说意气风发的我们年少轻狂，经不住暴风雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书?走出校园，踏上社会，我们书写了一份满意的答卷。

在酷热中我们迎来了作为大学生的第二个暑假，也满怀激-情地报名参加了学校就业办的暑期社会实践的活动，并有幸成立了一个团队-赴内蒙古伊利实业集团有限公司。作为一个在校的大学生有别于中学生，就在于他更重视培养学生的实践能力，在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。

随着市场经济的发展，就业的形式越来越严峻。我们面临的就业竞争压力也越来越大，在学校学习期间积累一些实际的工作经验以及丰富自己的社会阅历是每一个大学生在应聘时必须具备的知识。而暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会，同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式.。

所以为了同一个目标,同一种信念,我们组成了赴伊利企业的暑期社会实践活动!

我们实习的单位是内蒙古伊利实业集团股份有限公司。其实我们这次算不上是真正意义上的实习，因为我们只去了企业仅仅两天的时间。第一天我们参观了伊利企业的奥运主题广场，感受奥运氛围、参观液态奶生产线和文化长廊，亲眼目睹牛奶生产加工世界一流的生产技术，现代化的生产工艺，体会先进的管理理念和深厚的企业文化、参观全球奶粉样板加工区，领略世界顶级的奶粉生产技术和工艺。第二天，上午由人力资源部的招聘人员为我们讲解了企业的用人制度和招聘程序，让我们能够更科学合理的规划自己的职业发展方向。下午，由行政管理部门的王维副总经理，向我们分享了他的奋斗之路，如何由一个刚刚毕业的大

学生，通过在这短短的几年只内，竞升为部门经理，让我们看到了一个成功人事背后的艰辛。然后根据自己的亲身经历给了我们了很多建议。他的建议对我的触动很大，也让我思考了很多，原来很多我们平常不太重视，容易忽视的东西，往往就是成功的关键所在。

虽然这次的暑期社会实践只有短短几天的时间，但是我们的收获很大。这点让我们都感到非常的欣慰。在这宝贵的时间里我们学到了许多书本以外的知识，让我们受益非浅。不仅丰富并实践了大学的理论知识，同时也深感自己知识面的匮乏，使我坚定了要积极学习的信念。在这实习的期间，我深刻体会到了态度的转变是我们人生学到的一笔重大财富，不管是在学习上还是在工作当中。技术水平只能让我们达到一定的层次，而为人处事的态度及对工作认真负责的态度才是提升自己能力的真正法宝。虽然在这次实习之前我们遇到了很多的困难，但我知道这就是考验，这就是体验，这就是奉献，我为之无怨无悔。也让我明白，其实任何事情谁能够坚持到最后，谁就会获得最后的成功!真正的胜利!

这次的实习，除了让我对伊利企业有了一定的了解，我觉得自己在这期间的收获还是很大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次暑假的实习无疑成为我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。在实习中，我看到了伊利企业的发展成果，学习到了优秀企业所必须具备的素质。经过这段日子的实习，我深切的体会到了在校时的想法和现实的反差，认识到了在学校学习的必要性。

首先，我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。

其次，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，认真做好自己的岗位工作，奉献予社会。

再次，在社会交往上，我承认自己的社交能力远远达不到社会的要求，自己在学校学的那些待人处事的方式已经有点落后。学校远比社会，在学校，我们心理上比较单纯，接触的都是自己的老师和同学，都比较熟悉，也不会有太多的顾忌。而进入社会就大不同了，大千社会，各色人等，说话做事必须小心谨慎。凡是必须把握个度，做事一定要讲求一定的灵活性。

最后，我觉得到了实际工作中以后，我们要结合实际运用自己在校时所学的理论知识和实际操作技能，更好地发挥自己的能力。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生一笔宝贵的财富!

灯火阑珊，伊人犹在--像做人一样做企业

像做企业一样做人

--伊利公司实习心得

在2008年的暑假，很有幸去了内蒙古伊利实业集团股份有限公司实习，虽然时间不长，但受益颇丰。

但随着三鹿事件的爆发，在这样一个敏感的时期，谈及伊利，似站在风口浪尖。

毕竟，我们不能因为一个错误，否定全部。

由奶粉事件，我最先联想到的是过去的一些事情。

一.名牌企业事故频频

2007年3月份开始，《市民》杂志记者和志愿者一道分工合作，相继走访了沃尔玛北京知春路分店、天津万达分店、贵阳人民广场分店等几十家店面，一共寻找到了75家为沃尔玛供货的服装企业，发现绝大部分都是或者生产手续不全或者工人生产环境恶劣或者存在童工或者克扣工人工资的“黑工厂”。这些企业一共为沃尔玛供应了200余种服装。之前，还有沃尔玛因部分服装含致癌物，被广东省工商局责令商家下架的报道。据该杂志记者说，自沃尔玛进入中国以来到2007年底，所发生的食品安全、商品质量等问题已被曝光至少43次，还有更多被中国媒体曝光的记录和被消费者举报的事件没有被记者统计。而沃尔玛是世界最大的跨国公司，自从2001年以来，已经5次登上《财富》500强榜首这个最光环的位置

第三篇：伊利乳业营销策略讨论

伊利乳业营销策略讨论

前言

随着中国宏观经济的持续增长以及农村城市化，中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。1-8月，乳制品产量1252万吨，同比基本持平。其中8月份172万吨，同比增长

9.4%；乳粉产量66万吨，同比增长9.5%。（工信部的数据）

而自2005年以来，作为中国乳业三巨头（蒙牛、伊利、光明）之一的伊利，却被后来居上的蒙牛所超越，这种超越不仅仅是在市场占有率上，更明显的是在品牌知名度上的超越；故本文在这样的环境下，研究其促销策略及提出改善的建议

一、中国乳业行业状况

中国乳业行业老的品牌有蒙牛、伊利、光明、三元，可以说，这四家企业占据了乳业市场85%以上份额，控制了中国整个乳业行业；

蒙牛、伊利两家出自茫茫蒙古草原的乳业巨头，在这片广大的中国市场上经行了激烈的角逐，而最后胜出者却是蒙牛，2009上半年，蒙牛领先伊利30多亿的销售额，占到整个乳品行业的387%的份额。并且在盈利方面也是遥遥领先，伊利盈利9千万，而蒙牛达到了6个亿 在2005年之前，“酸酸乳”产品对于整个市场来说，只是一个新型产品，从产品生命周期来看，产品处于成长期；其销售增长率130.50%，市场占有率极低，产品处于风险性增长，风险型、成长时期的特征是市场份额少，产品部分被广大的消费群体所接受，产品市场开发具有一定的风险，对其品牌塑造具有极大的要求；

二、伊利乳业市场细分

伊利乳业市场细分，从产品上，可分为液态奶、冷饮、酸奶和原奶；按照年龄公司将消费者分为以下几个阶段：婴幼儿、儿童、青少年、青年、中年、老年。

高端市场、针对的目标消费群体主要是白领阶层、学生、时尚达人等，而伊利与蒙牛的区别是在其针对的目标群体上，在特定的目标市场进行的特定的品牌促销的方式不同； 其定价策略也走的是撇脂定价策略、这是根据其产品所独有的特色决定的，奶是营养之源，尤其是天然奶。伊利和蒙牛两家企业出自茫茫蒙古草原的企业，在远离污染，贴近自然，其液态奶尤其鲜奶自然让人放心；对于奶源地优势这点上，两家企业毫无保留的进行宣传，给以消费者良好的形象

而光明和三元走的是低端市场，从其采用的低价渗透的定价策略上可以看出

三、消费者需求分析

根据马斯洛的需求层次理论，生理需要—安全需要—学习的需要—被尊重的需要—自我实现的需要；随着收入的提高，消费者群体的需求已由简单的温饱等生理需要过渡到追求健康、文化、被尊重的需要；

尤其对乳业营养行业，消费者的需求价格弹性低，对价格敏感度不是很高，而消费者的选择偏好更关注的是：乳汁产品本身的健康、绿色、营养；产品的时尚度、服务的态度及便捷型

四、SWOT 方法提出伊利促销策略存在的问题

1,伊利乳业的优势：（1）伊利乳业产品本身的优势，占据天然、绿色的茫茫大草原的地理优势和历史悠久的文化底蕴，伊利其下拥有液态奶、奶粉、冷饮、酸奶四大系列产品线。除了奠定其乳业领跑企业地位的液态奶和奶粉产品领先外外，其冷饮品类销售也连续15年居行业第一，酸奶产品销售也位居全国前列。完整的产品线和丰富的产品品类，是其伊利集团整体利润保持稳定增长，抗拒市场波动的重要原因。特别是伊利集团近年来着重推出的伊利金典牛奶和营养舒化奶、婴儿配方奶粉、“优品嘉人优酪乳”等多款高端功能性产品，凭借卓越的产品品质和功能定位，上市以来不断获得业界人士的赞誉和亿万消费者的普遍青睐。

（2）、品牌优势：伊利是中国乳业的创造者和领军者，伊利凭借过硬的产品品质、完善的网络渠道、出色的科技创新、良好的社会责任形象等强大的综合实力，成功携手2010年世博会，成为唯一一家符合世博标准、为上海世博会提供乳制品的企业。同时先后发起了“阳光爱心，情满西藏”、“爱心照亮回家路”、“健康中国—阳光社区公益梦想”等多项大型公益活动，累计为公益事业投入近7亿元。此外，还为养奶牛户累计发放奶款500多亿元，以滚动的方式累计向农户发放购牛款近20亿元，带动500万奶农走上了脱贫致富的道路。伊利的绿色环保也卓有成效。这一系列的时间营销，使得伊利乳业的的品牌知名度与美誉度有很大的提高

2，伊利乳业的劣势：伊利乳业的劣势也同样比较多，比如营销渠道的优化度比较弱、从而导致价格因素的变动、影响品牌形象；

更重要的是促销策略上的劣势，促销费用与促销成果上形成正比不明显，有的费率（促

销费用投入/产出销售额）远远的高于8%，导致费用的浪费；

伊利乳业的广告是成功的，但是费用太高；人员促销总体影响力不够，在产品的成熟期，过分的加大广告与人员促销，其销售额效果不再明显；

伊利的户外广告陈列具有劣势、事件营销没有特色，相对于蒙牛

伊利乳业C类店渠道促销费用投入比例大、KA渠道和特通渠道投入相对较少

最最重要的是伊利乳业没有把客户作为重点，与客户进行有效地沟通、减少客户的成本、并且为客户提供便利，使得客户对伊利缺乏进一步了解

3，伊利乳业面临的机遇：由论文上述第三点，消费者需求由满足温饱到追求健康、时尚、被尊重，到消费者的消费习惯、减少消费成本、便捷消费等等，而伊利乳业其产品本身是中国天然水的领导巨头，具有固定的市场与开发市场的潜能；

伊利液态奶在省会城市的销量同比2003年增长了28.8%，在特大型城市增长了19.6%，在地市级城市增长了20%，在乡镇市场增长了30%，地市级和乡镇的增长率远低于省会城市，并且，伊利对地市级以下市场的铺市率不到碳酸饮料的50%。县城及乡镇集中了大量的人口，根据人口与销量成正比”的快速消费品销售原则，地、县等二三级市场的开发，将成为伊利在2005年的重要利润来源。有可能的话，伊利计划深入到发达地区的村和不发达地区的镇。伊利把利乐砖作为开发二三级市场的主力产品，伊利公司销售人员表示，利润空间较大的乳饮料也是非常适合的产品。

4，伊利乳业面临的挑战： 伊利最大的竞争对手还是蒙牛，从“超级女声”的娱乐营销4亿观众狂热追捧、900万个短信投票、红遍大江南北的平民娱乐秀，再加上电视、网络、报纸、杂志等“海陆空”式传媒的跟踪报道，过去的一年里，蒙牛利用“超级女声、想唱就唱”这一看似简单的电视节目，将娱乐营销的概念运用到了极致，而借助“超级女声”这一平台，也使蒙牛品牌的市场知名度和美誉度前所未有的超过了伊利；伊利如何在广告投入和促销策略上以及其策略的独特性，针对目标群体的有效性，蒙牛给伊利上了一课，伊利面临着极大的挑战；

同时伊利乳业在促销费用的优化及面对顾客的投诉处理上都将会面临着挑战

五、4 C 理论解决促销策略问题的方法

1，以客户为中心：在上述四（2）伊利乳业在这一点上是在努力的去做，许多费用也投在了消费者活动中，但是却不够明显，对消费者的健康消费的观念改变的不是很大；究其原因有两点：第一、消费者活动费用重点投入不足；作为中国乳业行业的巨头之一，比如很

难见到伊利开展过大的宣传会，展销会；在户外广告展示上，很难与蒙牛比较；在促销渠道上，伊利在KA渠道及学校促销费用投入很少；第二、伊利的员工、经销商素质不高、更是缺乏对草原天然绿色产品的认识，这涉及到企业内部文化及管理机制的问题

2，为客户提供便利：这是打开市场的钥匙，与同行业竞争的砝码；现代的营销已经由4P转换为4C，更注重的顾客的需求；而随着社会生活节奏的加快，人们的时间观念加强，现在的营销发展体现在快递上，以前是邮局派送7-14才收到，而且有可能你需要走很远才能去邮局寄物件，但是现在的快递已经完全的取代了以前的邮递方式，24小时上门服务，2-3天到达，这些已经被人们普遍接受；

为什么乳业行业不能做到这些呢？当然开始的成本会很大，但是随着销售量的提高，成本会进一步的下降，规模收益递增；

3，沟通从心开始：这一点很重要，伊利乳业做的酸酸乳，但是有很大部分的消费群体在伊利和蒙牛之间从而选择了蒙牛酸酸乳，所以这一点来说，对于消费者活动人员促销中，伊利做的影响力还是不够大；伊利没有与消费者进行有效的沟通；沟通从心开始，细节决定成败，当伊利的业务员拿着本子对店主说：“老板，伊利奶要不要”的时候，企业是悲哀的；当促销员对消费者说：“伊利奶和其他奶差不多的时候”，企业是悲哀的；

4，减少顾客的成本：任何一个顾客在其购买产品时，是花费自己的成本的，其中这个成本包括产品的价格和消费者为购买产品而花费的成本，如路费，时间等等；在乳业行业里，减少顾客的购买成本，可以增加顾客的购买频率；减少顾客的成本与为客户提供便利是同一个说法，比如上门服务，就可以减少顾客的成本，增加品牌的影响力；

六、增强伊利乳业品牌竞争力的对策

1，在固定的市场里相对减少广告与人员促销的费用，把消费者促销的费用重点投入KA渠道（商场、超市）和学校中；同时增加户外广告的投入；

2，伊利需要开展大型的宣传，促销活动，在商场，大社区，学校

3，面对新产品，如蒙牛的新的产品，伊利乳业可适当的进行价格博弈；不过更重要的是在促销策略及广告投入，媒体投入上，一定要新颖；在费用与成果比上一定要低于蒙牛；同时预防换代新成品及模仿新成品的出现

4，最最重要的是伊利乳业需要把工作重点及费用投入转移到以顾客为中心上来，在发展期到成熟期之间，伊利乳业应更努力的培养顾客的忠诚度，努力做到增加额外的顾客价值 具体建议如下：

（1）仍然加大对消费者健康消费观念的宣传力度，消费者活动与户外广告费用重点投放

同时在人员促销上，加大对消费者的沟通，上门服务，微笑服务，以及，业务员配合活动，加大对C类店店主的天然水健康知识的宣传

（2）为消费者提高便捷的服务，减少顾客的成本，提高购买频率，比如开通12小时免费

上门送奶服务热线，增加配送人员（业务员也可以），在配送过程中，业务员要专业，通过对消费者的宣传，达到其观念的转变，同时要充分利用好终端品，如小的笔记本，礼盒，杯子；

（3）对消费者充分利用好捆绑销售，比如促销下例（仅供参考）

企业为消费者服务，渠道商为消费者服务，以消费者为中心才是企业的发展之道；同时做好股东、员工、渠道商、消费者、社会的利益的分配；展望未来，成就百年伊利。

第四篇：伊利乳业营销策略分析

伊利乳业营销策略分析

班级： 计科系1205班

姓名： ….学号： 2012100….摘要： 随着经济的发展，国民收入的增加以及生活水平的不断提高，乳制品在人们的日常消费中已经占有越来越高的比例，掀起了乳品市场营销的高潮。大力发展奶制品工业将成为二十一世纪我国食品行业要解决的突出问题。

近年来，乳业一直是我国食品工业中发展最快、成长性最好的。如今乳品的消费已逐渐成为了一种大众化的生活必需品。

伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是我国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。本文以伊利为研究对象，通过剖析伊利集团的发展现状，对伊利的市场营销环境进行分析。

关键词：伊利乳业，营销策略，分析，发展现状

引言：本文将分别从宏观和微观角度对伊利的市场营销环境进行分析，再进一步从产品、定价、分销、促销这四方面对伊利的市场营销策略进行详细的解析，同时根据伊利成功的营销策略，为我国乳品企业的发展提供了思考与成功的经验。

一、伊利集团发展现状分析

伊利地处经济落后、信息闭塞的内蒙古，面对国内外诸多强势同行品牌的激烈竞争，依然取得了骄人的业绩。现在伊利集团已形成了一套具有伊利特色的企业文化，完善、科学的管理机制及管理理念，拥有稳定的、具有发展前景的销售网络和一支过硬的、熟悉业务的经营管理队伍。

伊利集团经营业绩优良，此外，该集团还成为了2008年北京奥运会正式乳制品赞助商。该集团能从所有乳制品品牌当中脱颖而出，毫无质疑说明了伊利的奶源建设、工艺水平、产品结构、质量保障体系、技术保障体系、产品供应网络体系、业绩和整体实力、企业未来发展前景、服务能力等方面均通过了全球最高的品质验证。

二、伊利的市场营销环境分析

市场营销环境是与企业市场营销活动相关的所有外部因素和条件。这些外部因素和条件影响着企业管理当局发展和维持同目标顾客进行成功交易的能力，是企业营销活动的基础。分析市场营销环境能帮助企业审时度势地寻求市场机会和避免环境威胁，进行科学决策。

2.1伊利乳业的宏观环境分析

经济环境—近年来我国经济迅猛发展，国民收入显著增加，购买力提高，对乳制品消费有强烈的需求，为伊利等乳品企业的发展奠定了基础。我国拥有数量庞大的潜在消费者，乳品市场发展潜力巨大。我国经济的持续增长，居民消费能力的提高和良好的市场前景，为伊利的快速发展提供了契机。

政治环境—我国政府对乳业发展相当重视,出台了一系列政策鼓励乳业市场的发展。政府引导乳品行业发展,培育和扩大乳品市场，为伊利的发展提供了巨大的市场空间和发展机遇。农业部还将伊利定为“国家农业产业化经营龙头企业”，积极给予政策扶持，为伊利的发展提供了良好的政策环境。

2.2伊利乳业的微观环境分析

1、企业内部完善的管理制度和先进的文化为伊利的发展奠定了基础

伊利集团把旗下的乳业资产按产品进行分类。每个部门之间相互独立。此外，该集团高度重视企业文化的建设。对人才的重视是伊利企业文化的核心内容。

2、伊利拥有得天独厚的奶源优势为产品提供充足的原料

伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地。这保证了伊利产品的天然品质。拥有了充足的优质奶源，为伊利进一步开拓市场和扩大产品线提供了物质基础。

3、积极维护与渠道企业的关系

首先是加强与供应商的沟通与合作，其次是整合销售渠道，加强对经销商的管理，伊利集团通过定期与经销商进行交流和沟通,加强合作,协调双方的行动。

4、伊利的主要竞争对手分析

目前，我国的乳制品市场竞争激烈，虽然按照销售额和市场份额来看，伊利已是中国乳品行业的领先者，但是它身后的追赶者一直没有停步，而且实力强大。

三、伊利乳业的市场营销策略分析 3.1产品策略

通过扩大产品线，提高产品品质来拓展市场，伊利在不断研发新产品。产品线的完整和丰富意味着企业的综合研发实力和技术实力都将占有一定优势，同时也意味着企业具有较强的抗风险能力。

通过对产品工艺、原料、产品特性进行挖掘，伊利找出产品与竞争品的独特点和与众不同之处，从而让原产品凸显新的个性，实现产品对消费者利益点新的价值体现。例如：伊利推出了早餐奶，高钙奶，富铁补血牛奶，蓝莓加桑葚酸奶，及营养舒化奶和金典有机奶等。

而且伊利一直重视产品质量，积极提升产品的品质。民以食为天，健康是全人类的共同追求，伊利在内心深处树立起强烈的社会责任感，将“向人们提供健康优质的产品”视为自己的先天使命。

3.2价格策略

伊利根据市场需要、竞争者的产品以及消费者的承受能力定价。

伊利集团在定价上采取了市场渗透的定价策略，给100%高品质、纯原奶生产出来的牛奶制定中等偏低的价格，从而促进与刺激消费者的冲动性购买，最终实现靠快速扩大产品销量、依靠规模销售赚取利润的目的。

伊利考虑竞争对手的定价，赢得市场价格竞争力。企业必须采取适当方式，了解竞争者所提供的产品质量和价格。企业获得这方面的信息后，就可以与竞争产品比质比价，更准确地制定本企业产品价格。

伊利乳业作为面向广大工薪阶层的牛奶产品，在定价时充分考虑了目标消费群体所能够承受的价格，依据薄利多销的原则进行定价，这样的定价不仅是一般的工薪阶层消费者能够承受的，更给他们以物超所值的感觉。

伊利根据不同消费者的购买力，采取了不同的定价策略。3.3分销策略

伊利通过优化销售网络，整合二级渠道提高市场占有率。终端形象的建设上，伊利下了很大功夫，伊利的雄心是“只要能卖奶制品的地方，就要有伊利”。目前，伊利的销售人员已经分布到了全国各地，在营销模式上，伊利采用的是三百六十度整合营销战略，即从商誉、消费者、通路、形象、包装、产品和视觉等多个方面加强企业和产品营销，并通过各种媒体加以传递。

搭建网络技术平台，提高工作效率。伊利把分销管理系统放在了以太服务器上，除总部通过专线与服务器连接之外，其他城市都通过普通电话线拨号，或通过ISDN、ADSL与服务器实时保持联系，各点用户通过Internet登录系统，录入或者查询数据，每一张定单，每一次出库都会有数据的实时更新，系统完全面向用户，除了登录Internet之外，最终会觉得和在本地完全一样。

3.4促销策略

通过广告、营业推广、公关等营销方式进行有效促销。其中，通过媒体发布广告是伊利应用最广的促销方式。伊利“心灵的天然牧场”给人以一种亲切而又迷人的感觉，不失活力、贴近消费者而又没有盛气凌人的霸气。伊利在北京、上海等大城市的公交站牌上，做了大量有针对性的户外广告来宣传伊利清新自然的品牌形象，提升受众对伊利品牌的认知，从而推动伊利产品在市场上的销售。

伊利采用有奖销售，赠送礼品等营业推广的方式，对其产品进行有针对性的促销，从而达到扩大产品销售的目的。

伊利以公共关系营销为促销手段，让社会公众更加熟悉伊利的经营宗旨，更加了解伊利的产品情况，从而促进产品销售的顺利进行。尤其是伊利与北京奥组委签约，正式成为2008年北京奥运会赞助商。借助体育运动来推广品牌，是伊利营销的新举措。该集团把奥林匹克的文化融入到品牌个性当中，并由此形成品牌价值。

四、伊利乳业营销策略给我们的思考与启示

（一）通过推行产品创新，获取市场竞争优势

（二）通过塑造企业品牌形象，提高企业品牌知名度

（三）通过公关营销协调与外界的关系，扩大社会影响

（四）通过大力推行网络营销，提高工作效率

五、结论

我们可以看出，伊利的营销策略总体上是成功的促进了企业的发展。此外，伊利的营销策略给我国乳品企业的发展带来了相应的思考与启示：通过推行产品创新，获取市场竞争优势，通过塑造企业品牌形象，提高企业品牌知名度，通过公关营销协调与外界的关系，扩大社会影响，通过推行网络营销，提高工作效率。

参考文献

[1]杨如顺 市场营销学，中国商业出版社，1998年

[2]孙国辉，张淑君 市场营销学课程，经济科学出版社，1997年 [3]王方华 服务营销 山西经济出版社，1998年

第五篇：卫岗乳业参观实习报告

卫岗简介： 南京卫岗乳业由1928年宋庆龄、宋美龄创办的国民革命军遗族学校实验牧场发展而来，经过多年来的传承创新，现已成为国家农业产业化重点龙头企业、中国食品百强企业、江苏省最大的乳品生产企业；卫岗品牌成为江苏省著名商标，卫岗牛奶成为中国优质农产品、江苏省名牌产品、中华人民共和国第十届运动会专用牛奶、江苏省体育训练中心专用牛奶。2009年航天英雄翟志刚一行来到卫岗，卫岗乳业成为了神七航天英雄第一次走进的中国乳品企业。

为进一步提升牛奶生产的现代化水平，确保牛奶制品的优质安全，公司投资数亿元，引进了数十条国际先进的生产设备及最前沿的加工技术；并在产品检验上投入了数千万元引进了当前最先进检测仪器，配备能够原地清洗的保温槽车，确保生鲜牛奶检验、收购、储藏、运输等环节得到严格的质量控制，实现牛奶全程质量监控。基地整个生产过程实行电脑自动化控制，同时采用脱气、闪蒸、在线标准化等领先的的核心技术，确保每一批、每一盒牛奶生产的安全与品质。

奶源的品质是决定牛奶品质的关键，为此，多年来卫岗一直在牧场的建设上用心深耕，公司先后在苏南、苏中、苏北及皖南建立了四大生态奶源基地，建设了十多个现代化示范牧场，并建成了江苏省最大的无公害奶牛生产基地，位居全国乳业前列。

卫岗乳业将坚持以“诚信打造百年事业，亲情培育卫岗品牌”为企业理念，力争将卫岗打造成中国第一家百年乳品企业！

奶牛牧场：

据了解，卫岗淳化生态牧场奶牛业发展目前已经达到国内领先水平，这些都得益于农场对先进物联网技术的引进和运用。为确保奶牛健康、保证牛奶质量，公司专门引进相关设备及软件，为每头奶牛配备一个识别器，让奶牛有了“身份证”，从而在奶牛场里构筑了一张全方位的食品安全网。

每天定时用识别扫描系统‘扫’这些标牌，只需几秒，所有奶牛的饮食、产奶甚至每天行走的步数等都会传输到挤奶厅，然后汇总到信息平台上。通过对奶牛及时进行卫生、免疫等管理，可避免‘问题奶’的产生。物联网技术的引进和应用给卫岗淳化生态牧场装上“千里眼”和“顺风耳”，这也是该牧场推广信息化管理，建立牛奶安全生产基地的重要举措之一。

每头奶牛产的奶都将通过密闭的管道进入奶缸，工作人员会给奶贴上标签。当天贴了标签的奶被封闭送往加工厂，制成各种奶制品，公司可以通过奶罐上的标签，知道奶源来自哪个牧场、哪批牛甚至牛都吃了什么，有效确保了食品安全。

感想： 完善自己的知识理论体系；深入实践，有利于理论与实践相结合。参观、学习企业的生产流程和文化，有利于加深对现代企业营销管理现状的了解，加深对企业管理活动的感性认识，并通过实习调研活动，锻炼分析实际问题的能力，培养认真、严谨的工作作风，为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助大学生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

通过认识实习，我们看到了许多我们在课堂上学习的知识是如何运用于实际生产中的，参观了许多之前在书本里学习的设备的运行，我发现所学知识运用于实际还有很长一段路，我们需要考虑人员安排，地理环境，资金成本等等许多原因，同时，当我们能把自己学过的理论知识运用到实际当中时，我们便能够发现我们对于课本知识的掌握程度，检验学习成果。

短短的认识实习让我们收获颇丰，我相信我会在之后的学习中注重知识与实际的运用。