成本会计岗位职责,工业会计成本的核算方法

第一篇：成本会计岗位职责,工业会计成本的核算方法

成本会计岗位职责，工业会计成本的核

算方法

成本会计岗位职责 负责目标成本的预测、搞好成本费用的控制、核算及分析工作 2 负责成本费用指标的分解 3 负责库存材料核算及本科室凭证稽核工作 4 负责职工工资分配与核算业务 5 负责会计报表、管理会计报表及报表附注的编制、审核、打印，并按时报出。6 负责物管库物资、库存商品的管理、检查、盘点工作 7 负责管理报表的编制、审核、打印及上报工作

工业会计成本的核算方法：/产品数量=成本

相关课程：会计做账报税全程班 会计职称培训 外贸会计实务与出口退税班 物流师职业资格培训 人力资源职业资格培训 公共营养师职业资格培训 报关员培训 ISO9001/14001内审员培训

大家知道学会计知道的好处吗？或者说做一名会计的好处。从就业和前途方面讲起:会计这样的工作不费体力、属于办公室工作,特别的适合女孩子从事。还有会计、说白一点就是管帐,管钱,统计、习惯了、对自己的日常生活也有帮助.对于企业来说财务属于龙头。而且现在随着经济的发展，大大小小的企业也越来越多，有企业有公司，当然也就必须要有会计啦！

一：培训对象：

1、有会计基础知识无会计成本核算经验以及补熟悉税法的人员

2、会计类专业毕业生或高年级在校生

3、应聘单位要求具有成本会计实际工作经验而你却不具备的人员

4、应聘单位要求具有纳税实务工作经验而你却不具备的人员

5、相了解税法和会计成本核算的企业经营管理者

6、学过本校会计做账报税全程的学员

二：培训内容：、成本会计核算： 1.课程从管理应用的角度出发，以工业企业模式为主，系统讲解成本会计的内容。结合大量案例使你能快速掌握企业成本系统，分批成本法、成本的归集与分配、标准成本法与变动成本法、成本差异衡量等成本会计的内容。2.成本计算，成本预算与控制、成本费用报表及分析等。、纳税实务： 1.税收概述 2.税收制度概述 3.税收制度的构成要素 4.税收征收管理概述 5.税务会计的基本概述 6.流转税 8.财产行为和资源税 9.附加税10.各项基金税费 11.国税网上申报 12.地税网上申报 13.税收筹划

三：培训方式： 1.手把手、互动式教学： 2.以企业实际使用的凭证、账本、会计报表、税务报表等表格资料为教具： 3.以做为主、以讲为铺、少说多练、强调使用。4.授课过程中穿插大量实例操作体验、突出重点、注重使用性、可操作性：

四：培训特色： 系统全面、学用结合：为中级职称和注册会计师考试打基础：既学习现代成本会计和税务知识的内涵，又了解常州企业生产实践。

五、收费标准：学费1580元，教材费实收。

报名地址：常州南大街商务馆B座6楼100-608室

第二篇：会计岗位职责(成本会计,费用会计)

1、配合财务总监制定公司成本目标。

2、结合以往成本数据，编制《成本控制计划》。

3、做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。

4、负责月度/成本汇总及分析与反馈工作；对各部门、各核算类别统一汇总工作。

6、负责与销售员、渠道商和代理商的对账工作。

7、参与公司产品定价核算工作。

8、负责应付款凭证的出具、应付款账目的管理、核算工作。每月定时向主管会计报送《应付款明细表》。：

2、熟悉国家金融政策、企业财务制度及流程、熟练使用财务软件，会计电算化，精通国家财经政策和会计、税务法规；具有独立帐务处理能力。

3、熟悉公司预算、审核、监督工作，按照公司及政府有关部门要求及时编制各种财务报表并报送相关部门。

3、负责员工报销费用的审核、凭证的编制和登帐；

4、对已审核的原始凭证及时填制记帐；

5、准备、分析、核对税务相关问题；

6、审计合同、制作帐目表格。岗位职责：

-原材料、低值易耗品和所有物料的出入库单据录入；进行产品成本分析和计算，编制成品凭证；-合理把控产品成本节约，积极提出合理化成本改进意见；-制作所有会计报表，如项目成本报表、工厂本批月成本核算表，以及月、季、相关报表等，按时向相关部门领导提报所需相关数据报表；

-以及技术员开具的材料分析单，与库管核实是否依据材料分析单出库，每月与库管核对出入库及剩余情况；

-规范工厂成本核算流程，制订相关管理制度和流程；

-协助总部财务部做好各项数据分析和处理工作，并及时完善相关制度流程，提出合理化建议；

-必须具备实际独立运用用友财务软件进、销、存模块经验；工作内容：

1.负责全国所有项目、产品销售合同的统计

2.开具收入发票，进行发票统计，并编制收入记账凭证，3.根据销售收款对公司所有销售应收款的统计、核对和后续管理 4.负责全国销售经理业务提成的计算 5.负责公司统计报表的填制、申报

6.根据车间成本核算员上报的成本计算单计算工厂产品成本 7.核算产品销售成本，结转总部成本帐

8.计算销售合同印花税，并向税务申请购买总部所有印花税票 9.负责与其他会计核对分子公司往来帐簿 10.公司领导安排的其他工作

1、审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表。

2、每月末进行费用分配，及时与生产、销售部门核对在产品、产成品并编制差异原因上报。

3、进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。负责成本的汇总、决算工作

4、协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。

5、评估成本方案，及时改进成本核算方法。

6、保管好成本、计算资料并按月装订，定期归档。

1、负责根据会计准则设置会计科目，编制基金记账凭证和财务报表，按照要求

报送各类财务分析报告和汇总数据；

2、参与基金退出项目公司的财务核算；

3、负责按照税法及有关管理与核算要求，及时、准确编制并上报各种纳税报表，办理交纳各种税金的清缴及结算手续；

4、协助编制基金财务预算，合理调度资金，提高资金使用效率；

5、负责编制基金运作中所需的财务文件；

6、负责会计档案管理，防止失密、遗失，保证资料的完整、准确、可靠；

7、完成上级领导交办的其他工作。

任职要求：

1、熟知资本运作流程，财务会计专业本科及以上学历；

2、有3年以上同岗位工作经验，熟悉国家金融政策、企业财务制度及流程，精通相关财税法律法规；

3、有基金管理公司同岗位从业经验者优先，有会计师事务基金审计从业经验者优先；

4、具备良好的职业素养，较强的风险控制和财务分析的能力；

5、具有良好的组织、协调、沟通能力和团队协作精神，能承受较大工作压力；

6、熟练操作财务软件及常用办公软件 工作职责：

1、负责生产成本的核算，认真进行成本开支的事前审核；

2、严格控制成本，提高企业的经济效益；

3、负责对生产成本进行监督和管理；督导成本控制及清点存货

4、认真核对各项原料、物料、成品、在制品收付事项。负责编制原料转账传票。负责编制工厂成本转账传票；

5、随时抽查企业原材料供应情况；

6、根据成本报表预测成本，就产品的销售价格编制报告，7、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料。

8、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理；

9、负责编制材料的领用分配表，进行会计核算，实行分口、分类管理；

10、定期指导车间的核算工作，检查上报信息是否准确。

11、每月月底按时分摊各部门待摊、递延费用以及各项预提费用；

12、办理其他与成本计算有关的事项；

13、公证和诚实地履行职责，并做好企业的有关保密工作；

14、完成财务经理安排的其他工作。

任职要求：

1、全日制本科以上学历。2、4年以上财务工作经验，其中2年成本核算管理经验。

3、熟练掌握工业企业成本核算方法及相关会计准则。

4、具备较强的对外沟通能力并能适应较强的工作压力。岗位职责：

1.负责公司成本、费用的财务处理和会计核算； 2.参与成本管理控制及成本目标的规划制定； 3.存货的盘点管理、监督； 4.负责定期编制和申报成本统计等报表。职责描述：

管理会计：编制公司财务预算，并监督、考核财务预算的执行情况；分析公司月度收入、利润实现情况，并提出合理化建议。费用会计：负责公司日常费用申请的审核工作；对费用报销进行汇总和分析。

任职资格： 管理会计：

1、学历和专业要求：本科以上学历，会计、财务等相关专业，具有中级会计师以上职称。

2、相关工作经验要求：至少2年以上与管理会计相关的工作经验，良好的沟通能力和团队精神；熟练掌握预算、税收和管理分析等专业知识。

3、专业知识要求：具有全面的财务专业知识，熟悉国内会计准则以及相关的财务、税务等法律法规。

专业资格要求：熟练操作计算机、财务软件，出色的组织协调和沟通能力。费用会计：

1、学历和专业要求：专科以上学历，会计、财务等相关专业。具有会计从业资格。

2、相关工作经验要求：至少1年以上工作经验，良好的沟通能力和团队精神。

3、专业知识要求：具有全面的财务专业知识，熟悉国内会计准则以及相关的财务、税务等法律法规。熟练专业资格要求：操作计算机、财务软件，良好的人际沟通能力；作风严谨，工作责任心强。业务职责：

1.编制公司成本核算方案，并定期组织成本核算工作；

2.依据公司以往财务数据及未来经营需求，组织收集相关数据信息，开展成本预测；

3.监督检查、控制成本目标的执行情况、各项成本费用支出审核工作的实施情况，保证经营管理活动成本可控；

4.开展成本控制措施优化改进，提出降低成本的改进意见及建议； 5.根据公司经营状况、财务状况、资产状况，组织开展成本统计分析工作，为公司各项经营管理活动提供数据支持； 6.完成上级领导交办的其他工作。

1、凭证录入，账务处理；

2、产品成本核算；

3、申报纳税，及所有涉税事项；

4、统计申报；

5、工商年检及变更事项；

6、财会文件的准备，归档和保管；

7、协助主管完成日常事务性工作；

8、协助完成上级交给的其他事项。任职资格：1工作职责：

1、执行公司的财务制度，负责客户的往来、收入核算。

2、对销售单据、发票开具等销售相关业务进行监控。

3、负责客户回款、经销商返利的审核。

4、每月出客户往来对账单。

5、保证客户往来发生及余额的准确性。

岗位描述/职责：

1、负责定期的对内和对外的财务报告和财务分析；

2、维护并优化成本核算体系，完成成本分析；

3、编制财务预算，定期执行对比分析，确定差异原因，提出改进意见；

4、处理税务、银行、外管局等对外关系，协调支持内、外部审计；

5、协助管理财务部的日常工作。

6、成本归集、分配、核算 任职要求：

1、具备本科或以上学历，会计学、财务管理专业；

2、拥有4年以上财务工作经验，2年以上大型工业企业工作经验者优先；

3、获得中级会计师以上资格者优先；

4、熟悉ERP系统，熟练操作Office软件；

5、具有良好的沟通交流能力及团队合作精神；

2、岗位职责：

1）负责公司的基本财务核算和费用管理；

2）费用报销严格执行公司手续，对各部门票据、账目严格把关； 3）严格按照规定保存、管理、使用财务印章及原始票据； 4）北京公司各部门所有现金、费用账的登记核算，日清日结、准确无误； 5）可熟练使用财务管理软件（类似管家婆）者优先。

工作内容：

1、负责费用相关会计账务处理及核算工作；

2、各项公司业务费用的归集分配，确保账务及报表的准确性；

3、能够在规定的时间内准时完成各项财务工作；

4、确保财务制度及流程的贯彻执行,作好内部控制；

5、配合会计事务所做好公司审计工作。

任职要求：

1、本科以上学历，会计等相关专业； 2、1年以上费用会计工作经验；

3、熟练处理费用业务，熟练使用EXCELWORDPOWERPOINT；

4、具有良好的沟通能力、团队合作能力；

5、服从领导安排的各项工作。

通晓会计制度、会计准则、税收法则、专业知识及技能；能熟练操作相关财务软件；

3、熟练操作办公软件和办公自动化设备；岗位职责：

1、熟悉会计制度和财政部门对各项费用开支的有关规定，严格掌握费用开支标准，坚持原则，节约费用，不该支付的费用不予报销；

2、认真审核各种费用单据，授权审批人和经手人签字齐全，原始单据数字清楚，业务情况反映明确；

3、收到费用单据及时填制记帐凭证，金额和摘要清楚，按照规定分清各部门和各项费用的小细目，制单和复核手续齐全；

4、负责每月工资的审核；

5、和往来及时进行对帐；

6、月末编制部门费用汇总表及编制相关的管理报表；

7、负责保守本部门所掌握的公司秘密；

8、承办财务总监或主管交办的其它工作。

1、编制、打印、装订和保管会计凭证，编制、保管报表，核对、打印、保管账薄；保管其他相关会计档案；

2、及时进行财务分析，提出合理化建议；

3、协助编制资金预算，实时监控预算执行情况，进行预算执行情况分析；

4、协助完成对公司各项报销的审核；对项目各项费用和开支进行分项统计；

5、参与公司税收筹划工作，按时完成纳税申报；

6、参与资产盘点等其他财务管理工作；

7、按期编制工资表，并对工资表的数据负责；

8、按期编制住房公积金缴存表，并对缴存表的数据负责；

9、进行往来账核对，及时向相关人员传达应收款项情况；

10、与财政、税务、银行等相关政府部门建立并保持良好的关系；

11、及时向政府相关部门催收应收款项；

12、编制银行余额调节表；每周五和出纳一起对库存现金进行盘点并核对，并上交现金盘点表；

13、完成自我发展的工作；

14、完成领导交办的其他工作。

2、.负责瑞赛公司上市前资本市场发展动态的研究，并参与项目前期的分析、论证；

2.负责筹备公司上市后的信息披露事宜；

3.负责与金融机构、风险投资机构、券商、证监会等外部联系, 参与商务谈判；

4.组织相关人员参与证券法律法规、上市规则及证券交易所其他相关规定的培训；

5.负责上市筹备过程中相关资料的准备与归档管理； 6.负责公司产权登记的相关事务； 7.负责财务档案的收集、查找等归口工作；

8.负责员工工资的录入、核算，工资台账的装订、保管，个人所得税的计算；

9.负责与中航国际财务核算管理对接，承担相关数据、报表的上报等工作；

10.负责财务软件系统、财务数据的维护，监督并防范对财务数据和软件的非法修改和删除，保11.证财务数据安全；

12.负责组织搭建电算化平台，组织协调下属公司及相关单位联网工作；

13.负责研究开发财务软件的管理模块应用，提出使用方案建议； 14.完成上级领导交办的其他工作。

3、1.编制公司成本核算方案，并定期组织成本核算工作；

2.依据公司以往财务数据及未来经营需求，组织收集相关数据信息，开展成本预测；

3.监督检查、控制成本目标的执行情况、各项成本费用支出审核工作的实施情况，保证经营管理活动成本可控；

4.开展成本控制措施优化改进，提出降低成本的改进意见及建议； 5.根据公司经营状况、财务状况、资产状况，组织开展成本统计分析工作，为公司各项经营管理活动提供数据支持； 6.完成上级领导交办的其他工作。

第三篇：成本核算岗位职责

会计成本核算岗位职责

（1）原材料的成本核算：对餐饮部申购回来的原材料进行数量（或重量）的复称校对，所有复核完并得到确认的单子进行统计，做成日报表。

（2）调料成本核算：对部门所有调料和领货单据进行统一监督回收，将部门所有已领的调料单据统计成日报累计报表。

（3）燃料成本核算：对部门所有燃料的领货单据进行统一监督回收，将部门所有已邻取的燃料单据统计成旬报累计报表。

（4）酒水吧台的盘库及客存物品的保存、发放。

（5）及时完成上级布置的工作任务。

第四篇：000156成本会计教案第十章 现代成本核算方法

湖南涉外经济学院备课纸

年 月 日

第十章 现代成本核算方法

本章考核要求：

1.记忆作业成本法的基本概念；

2.理解作业成本法的基本原理；

3.记忆质量成本的特点、内容；

4.理解最佳质量成本水平的确定；

5.理解产品生命周期成本的意义及其核算方法。

1、主要内容：作业成本、质量成本和产品生命周期成本的相关理论与概念。

2、重点：质量成本管理工作的原则与程序及质量成本的核算与分析。

3、授课时间：4节。

第一节 作业成本

一、作业成本的产生

（一）作业成本的基本原理

作业成本法，简称ABC，指以各作业为核算对象，通过作业中心成本库归集成本，产品完工时再按照各作业中心的成本驱动因素确定各自的分配率，将归集的成本分配计入产品成本的方法。作业成本法产生的客观因素有：

（1）成本结构变化对成本核算的影响；

（2）产品多样化对成本核算的影响。

二、作业成本的基本原理和内容

（一）作业与作业成本

作业是指企业为了达到其生产经营的目标所进行的与产品相关或对产品有影响的各项具体活动。作业成本是指产品消耗的作业所发生的成本和费用。

（二）作业成本核算的基本原理

作业成本法并非成本计算程序的重新设计，而是间接成本归集和分配方式的改变，由传统的以产品为中心分配成本转移到以作业为中心的成本积累及分配上来。传统的成本计算法下，制造费用的分配通常分为两个步骤，首先制造费用以生产部门归集，然后将各生产部门的制造费用分配于产品。作业成本的思路是：产品生产要耗费作业，而作业活动需耗费资源。由此资源成本构成作

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业成本，作业成本应分配于产品。

作业成本核算中成本耗用的分配重点在间接费用上。

（三）作业成本核算的内容

1.作业调研

2.作业认定

3.成本归集

作业成本核算的一般程序如下：

（1）在作业分析的基础上、确认作业、主要作业，划分作业中心，以作业中心为成本库归集费用。

（2）将各作业成本库归集的成本分配计入最终产品或劳务上，计算产品或劳务成本。

三、作业成本控制

作业成本控制是以作业为基础控制产品成本的方法。实施作业成本控制的作用有：

1.有利于成本控制的精确化和科学化；

2.有利于分清各作业中心的责任；

3.有利于加强成本控制；

4.有利于企业总目标的实现；

5.有利于打破集权型的经济管理体制。

第二节 质量成本

一、质量成本的概念与构成（一）质量与质量成本的概念

产品质量通常是指产品满足消费者使用要求的程度，产品优劣的等级等，影响产品质量的因素较多，具体表现于产品功能的许多方面，但从整体来说主要表现为两个方面：设计质量和符合质量。

质量成本是指企业为了保证和提高产品或服务质量而支出的一切费用，以及因未达到产品质量标准，不能满足客户需要而产生的一切损失。

（二）质量成本内容

质量成本支出包括三方面：预防性支出、评估性支出和补救性支出。

二、质量成本的特点和意义

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（一）质量成本的特点

1.内涵的广泛性；

2.形式的多样性；

3.成本的可变性；

4.成本的收益性。

（二）质量成本核算的意义

1为管理者进行质量决策服务

2为质量成本责任考核提供依据

3.强化企业质量成本管理

4.明确各相关责任部门或人员的责任

5.能调动各相关利益群体的积极性

（三）现代质量成本与传统质量成本

传统质量成本认为：预防和鉴定成本增加时，失败成本就会减少。对一个具体产品的质量而言，肯定存在边际成本，在边际成本点，预防和鉴定成本的增加值正好等于失败成本的减少值。

现代质量成本观念的核心是同时考虑质量与成本双重因素质量应体现在合理的“度”上，寻求客户与企业双方面利益的满足。

（三）现代质量成本

现代质量成本特别强调以下三个平衡：

（1）寻求客户满足与产品质量水平之间的平衡

（2）寻求产品更新周期与质量保证期的平衡

（3）寻求产品部件间质量的协调与平衡

三、质量成本管理工作的原则、程序和组织体系

（一）质量成本管理工作的原则：

1.制定适宜的质量成本；

2.成本记录数据真实可靠；

3.建立完善的成本决算体系。

（二）质量成本管理工作的程序：

1.最佳质量成本水平的确定

2.质量成本预测与计划

3.质量成本的核算

4.质量成本分析和报告

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5.质量成本考核

（三）建立质量成本管理的组织体系

第三节 产品生命周期成本

产品生命周期是指从产品的产生直至消亡的整个过程。

产品生命周期成本是指产品生命周期内所涵盖的各阶段发生的成本总和，包括生产者成本、客户成本、社会责任成本。

二、产品生命周期成本的意义

三、产品生命周期成本核算方法有：

（一）滚动预算法；

（二）类推模型法；

（三）参数模型法；

（四）详细模型法。

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第五篇：成本会计岗位职责

直接上级：财务部部长

下属岗位：副科长、会计、出纳

□ 职务

１、组织主持本科日常全面工作，编制本科年、季、月工作计崐划。

２、编制公司成本计划，并进行控制、核算、分析和考核，督崐促本公司有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益。

３、会同有关部门搞好定额管理。

４、做好会计核算工作，审查会计报表。

５、遵守财经纪律，严格执行各项财务制度，严格审批手续，崐做好帐务处理和报帐工作。

６、负责财务历史资料、文件、凭证、报表的整理和立卷归档崐工作，并按规定手续报请销毁。

７、定期主持召开成本分析会。

８、负责对本科人员的管理工作和业绩考评工作。

９、负责本科方针目标的展开、检查、诊断和落实工作。

１０、完成领导交办的其它工作。

□ 职权

１、对违反国家政策、财经制度、财经纪律的收、支款项有权崐制止和向上级反映。

２、有权对各仓库和工程项目的节约和浪费情况进行检查并提崐出奖惩意见。

３、有权召开成本分析会，并向各部门索取有关资料和报表。

４、有权要求有关部门提供编制年、季、月度财务成本计划所崐需的各种有关资料。

□ 职责

１、对未完成或未正确履行本科的各项工作负责。

２、对贯彻执行国家财经法令政策、制度不严或处理财会业务崐不当，造成违章、罚款、浪费等现象负责。

３、因措施不力，对公司的有关成本指标完不成计划负责。

４、对不及时清理库存现金、银行存款、往来帐款、在途资金崐等帐户造成损失负责。

５、对国家规定的财务档案资料整理归档不及时，管理不严，崐出现损坏、遗失等现象负责。

６、对本科方针目标未及时展开、检查、诊断、落实负责。

1，进行成本预测，参与经营决策。编制成本计划，为企业进行有计划的成本管理提供基本依据。

2，严格审核和控制各项费用之处，努力节约开支，不断降低成本。

3，及时正确的进行成本核算，为企业经营管理提供有用的信息。

4，考核成本计划的完成情况，开展成本分析。

工作内容：主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制，监督和分析，同时对成本控制，收货部仓库实施行政和人事的管理。

工作职责：

一、业务管理、控制职责

1、成本管理：

根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。

根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。

运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。

定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。

二、仓库管理

建立物资帐目系统及控制程序。

制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。

进行市场调查，掌握物质价格。

做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。

搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。

做好资料存档。

爱护公物设施，注意防火安全。

严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。工作程序和制度：

一、日常工作程序

审查各部送来的仓库领料单。

核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。

审查收货部送来的收货记录，在电脑中进行数据确认存档收货记录。

审查关计算部门间的转货单。

根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。

月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。

月末到出仓库差异报告，报批后做调整。

每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。

月末对商场进行盘点，并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。

月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。

月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。

二、对低值耗品及固定资产的控制

每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。

每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。

三、物资报废处理

到部门送来的报损单，成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实，报损的原因是否属实和合理。

报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。

固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实，经财务总监总经理批准后方可生效。

成本会计要及时将报损物品输入电脑，月末打印本月报损物品清单。

四、物品价格控制

5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价，确保酒店利益，6、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查，及时高速因季节变化，而导致的不合理的价格。

7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。

五、月末编制成本报告

全面概况分析。

食品与饮品成本分析。

预算成本与实际成本的比较；

4、宴请及员工餐费成本一鉴表；

5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表；

6、酒店各类物品存货情况一览表；

7、各部车辆耗油情况。