演讲稿 我们的老夏

第一篇：演讲稿 我们的老夏

我们的老夏

尊敬的各位领导、各位评委、各位同事： 大家好！

我是来自辽宁公司的参赛选手赵伟妮。今天我要向大家讲述的是一位来自施工生产一线的集团公司优秀党员、劳动模范——夏富谦。

人们常说：平凡就是平常，平凡就是平淡，平凡就是平庸。但往往，这些平凡的事迹却又是不平凡的。一个容易被感动和容易感动他人的人,注定在他的身上会有许多不同于其他人的地方。我要讲的老夏，只是一个老实敦厚、善良勤劳、衣衫陈旧的人，但我们的老夏却是不平凡的。

从一名现场工人，到领工员、工区区长，再到项目生产副经理，年近半百的他，在近三十年的工作生涯中，始终默默无闻地把自己的全部心血放在了施工生产上。在他的身上，时刻体现出一种吃苦耐劳、默默无闻的奉献精神；务实认真、亲历亲为的实干精神；不怕困难、敢于挑战的进取精神，舍小家顾大家的敬业精神。

夏富谦是辽宁公司吉草一期项目生产副经理。他日常穿着朴素，没见过他的人，乍一看，很难相信他是一名项目领导。就拿参加集团公司劳动模范表彰这件事来说，还是领导逼着他花了800元买了一身西装。年近半百的他，在工作中始终任劳任怨，干起活来、管起事来雷厉风行。他数十年如一日，奋战在施工生产第一线，忘我工作。作为一名主管项目生产的副经理，夏富谦完全可以安排下属去做一些事情，但在工地现场，他却处处事必躬亲。

他就像一个火种——点燃这片沉睡的土地，他就像一个预言——划出人类理想的轨迹，他就像一面旗帜——飘飘扬扬迎着风风雨雨。他，更是一个意志坚定、不断创先争优的共产党员。他的地位并不十分显赫，但他却以一个共产党员的博大情怀处处为党旗添光彩。

他工作起来不分昼与夜，如果深更半夜工地遇上急事，只要一个电话，他就会火速赶到。他亲自盯控施工用水、用电及水泥、钢筋等物资供应，现场协调吊车、挖机等各类机械设备。在吉草一期项目虎牛2号连续梁浇筑过程中，为保证整个浇筑过程万无一失，他连续两天两夜没有休息，而是现场指挥，保证了1200多方混凝土浇筑顺利进行。当他拖着疲倦的身躯回到宿舍时，连衣服都没有脱就在床上打起了呼噜。

作为一名老员工，夏富谦业务熟练、经验丰富，施工现场的问题几乎难不倒他。一次在吉草一期魁元屯互通B匝道拆卸桥梁钢管支架中，由于门洞是提前搭设的，在浇筑完混凝土后，桥梁下面门洞上架设的工字钢无法在不损坏钢管架的前提下安全取出。项目部各部门研究了好久都无法解决，夏富

谦得知后，到现场认真研究了一番，很快在现场画了个简图，告诉施工人员和吊车司机如何安全、简单的拆卸，以及应当注意的安全事项。不一会功夫就解决了困扰大家的难题，在场人员无不佩服的竖起大拇指，连声叫好。凡是见过老夏的领导都说，“夏富谦是一位有技术、吃苦奉献、真抓实干的人！”

夏富谦总是一如既往地恪尽职守、廉洁自律、乐于奉献。他以自己优秀的品质和模范行为履行了一个共产党员神圣的使命。

海水可以忘记惊涛骇浪，梅花可以忘记大雪压枝，我们的夏经理，您！为了工作，可以忘记一切，我们可以忘记一切，却忘不了您那坚强的泪水！还记得2011年8月份，正值吉草一期项目大干期，夏经理的母亲重病在床，他却以大局为重，仍然坚守岗位，没有回家探望，还是一如既往的在工地上忙碌着。只是抽空给爱人打电话询问了母亲的病情，挂断电话的那一刻，细心的人发现，老夏眼圈却是红的。那是我们第一次发现一个铮铮硬汉流泪了，但是每一滴泪珠里，都折射出他无比坚强的信念和一个优秀党员无私的奉献精神。

忙碌的时候，夏富谦可以说连续几天都不回宿舍。他吃在工地、住在工地，一辆小面包就是他的家。饿了啃一口馒头，困了就在车里眯一会儿。吉林市昼夜温差很大，雨水又多，他往往就是白天雨衣，夜里大衣。大家都开玩笑说，夏经理就两件衣服，一件黄大衣，一件雨衣。平日里工地工作紧张，在项目部驻地的院子里根本看不到他的身影，吃饭时他总是最后一个。他从来不为各种困难找理由，作为一名党员，工地上只要有困难，他会毫不犹豫的把自己的事情放在一边，赶往最需要他的地方。

“安全无小事”、“安全质量是我们干工程的根本。”这是他每次开会时强调最多的话。他以固有的韧性和坚毅，战晴天、斗雨天，克服重重困难，在本职工作岗位上恪尽职守，任劳任怨，为安全施工保驾护航。施工以来，项目部从未发生一起安全事故。

无论工作多么劳累，他都靠前指挥，坚守一线。按他的话说，他不习惯、也不放心电话遥控指挥或坐在办公室里发号施令，是指战员就该上战场。他是这么说的，也是这么做的。他总是出现在现场最需要的地方，和现场职工摸爬滚打在一起。他以朴实、踏实的本色和身先士卒的作风为大家做出了榜样。

夏富谦是普通的、是平凡的，但夏富谦却是不平凡的，我想听完我的讲述之后，我们都会从夏富谦的身上得到很多的启示，（让我们每个人深思。）这些点点滴滴的小事，发生在夏富谦同志的工作中，却闪耀在我们每一个人的心中，照亮着你、感动着我、温暖着他。他就像一面鲜艳的旗帜，引领我

们共同开创美好的明天。

一个党员一面旗，我为党旗添光彩!请牢记共产党员的光荣使命吧！让我们把党和国家，把人民群众的利益放在首位，在平凡的岗位上，发挥先锋模范作用，开拓创新、与时俱进，为公司各项工作添砖加瓦!相信我们辽宁公司的明天会更加美好！

第二篇：我们的老书记

我们的老书记

文/小超

千言万语人们在诉说你，字字句句倾诉着百姓的敬意。

滇西粮仓的美誉，只是因你而唤起。

草鞋草帽，你留给了人们太深的记忆。

千家万户人们在传颂你，点点滴滴感动着华夏大地。

万亩荒山的绿衣，只是因你而披起。

为公为民，你留给了人们无数的甜蜜。

我们的老书记，你永远和我们在一起。

我们的老书记，是你把党旗渲染得更加美丽。

党旗因你而更加美丽。

这是近几天写的一首关于杨善洲老书记的歌，现在全国上下都在学习老书记的精神，在我很小时候也就听大人们讲过老书记的故事，以前一直认为老书记离我们很远，只知道他是一位大官儿，直到2008年2月份，我第一次见到这位老人时才真正的意识到他的那份执着追求，也就是那时候知道了他和大亮山的故事。如今老书记离我们去了，可他的精神却感动着这片神州大地，感动着每一个炎黄子孙。

第三篇：我们的老班长

我们的老班长—孙杰文

孙杰文，男，1964年出生。1984年进入国电长源南河水力发电厂电气运行，成为了一名普通的电气运行值班员。

多年来，在平凡的工作岗位上孙杰文始终如一，严谨求实，勤奋刻苦，兢兢业业，全面的完成各项工作任务。我们无法计算人生的路途有多远，但是我们可以把握的是旅途中的每一个站台，每一个人，每一件事，每一道风景。提起孙杰文，认识他的人总会说，他是一个忙碌的人，而用他的话说，自己是一个充实的人。他能够在各方面严格要求自己,经过自己的不懈努力，他建立起了正确的人生观和世界观，端正了工作和生活的态度，明确了自己人生发展的目标，坚定信念，激励自己向高素质人才靠拢，并坚持不懈地为之努力奋斗。

一、“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”

积极的心态和坚定的意志可以激发一个人内在的潜力和才华。他凭借自信和优秀的组织能力当上了班长，而后以身作则。其实，圣洁不在于自身的修养有多么好，而在于把这种高贵的品质用在对待别人上。

这样的事迹还有很多，用他的话说，既然同志们相信我、选择了我当班长，我就要对得起这份信任，用自己的努力回报大家。

二、天行健，君子以自强不息

在当今这个科技发展迅猛、竞争激烈的时代，孙杰文清楚地知道，只有把自己打造成为具有创新思想的新时代工人，才能在今后日趋激烈的竞争中立于不败之地。因此他广泛涉猎和学习各种新专业知识，全力打造一个的全新自我，同时，他始终牢记，作为一名班长，应当在工作和生活上做同志们的表率和带头人。

三、成功的人生在于勇于创造，创新，敢于担当

让生活恬淡成一汪平静的水，然后告诉自己：水穷之处待云起，危崖旁侧觅坦途。他深知自身还存在许多不足，但他具有坚定的信念，不断的提高自身的综合素质。他说：一座大厦最重要的是根基，做什么都不要好高务远，踏踏实实才是成功的起点。

一切的成绩终属于过去，以后的道路还要自己坚定的向前走，在未来的日子里，相信他将会更加努力地学习、工作，争创一名新时代的优秀工人，在不久的将来为国家和社会贡献自己的力量。他相信：机遇不只需要等待，还需要自己努力去创造。

第四篇：《我们的老院》读后感

读《我们的老院》有感

作者：张弦 图书馆馆员

“……即使再有心理准备，也还是没有想到，北京已经面目全非，难以辨认。对我来说，完全是个陌生的城市，我在自己的故乡成了异乡人。”

这是诗人北岛在他的散文集《城门开》的一段话。随着城市化建设的加快，旧城区的改造已经提速，北京的城墙和城楼早已推倒，北京老城中的小胡同和灰瓦红窗的四合院正在迅速地消失。连力主保留旧城的梁思成的故居也早已片瓦无存。那些生于斯，长于斯的老北京们在这场运动中很快天各一方，那些往日热心开朗的街坊邻居们正在逐渐失联。即使偶然相逢也是“访旧半为鬼，惊呼热中肠”。数百年，甚至上千年所形成的文化习俗在数十年间迅速地消亡。当然文化本来也是一条流动的河流，它不是静止、固有的。如何取传统文化之长，如何将东方文化与西方文明有机地相融，我们大可以借鉴我们的几个东亚邻国的做法。要是听任这一切无声无息地消失，那么我们很可能变成一个找不到根的民族，成为一个失去文化自尊的族群。

当年那些老院人家如今在哪？看似平静如水的老院中曾经发生过怎样跌宕起伏的故事呢？

当我翻开这本厚重的散文集《我们的老院》，我的视线仿佛穿越了影壁，砖雕，垂花门，看见那排浪般的灰瓦向着低矮的天际涌去，鸽子成群飞过瓦蓝的天空。那一户户人家，一个个平凡的生命里藏着我们民族安怎样的文化密码和价值取向？藏着多少辛酸苦辣、悲欢离合的故事？这些故事或荒诞而曲折，或平凡而深情。体现出肖老师对故土的情深义切，对老院邻里的缅怀与思念。也许因为故土难离，叶落归根的缘故，那些埋藏在肖老师心底的记忆在他年老时忽然被激活，变成他的写作财富！

正如肖先生的书中写道：“我们大院里，住着各色人等，尤其是老一辈人，表面上波澜不惊，却身世如乱云，人生似飘蓬，可以说，每个人都是一本厚厚的书。”这里面写下的十几个故事，数十个人物又将逝去的大杂院还原在我们的眼前。仿佛一张现代版的清明上河图。

当我走进街边到处写着拆字的残垣断壁之中，我突然惊讶于自己对过去的无知，我突然感觉到自己与父辈和祖辈的隔阂，当我们还不知道他们到底经历过什么，当我们还不知道他们心底还藏着多少鲜为人知的创伤时，他们就快或者已经离开了我们。过去的数十年时光给了我们父辈们怎样的人生经历与生命体验？那些沉默的大多数又是遵循怎样的模式走完自己生命的历程？这正是本书吸引我读下去的魅力之一。

在个人被原子化的时代里，无助和孤独会促使人自发的寻找自我的精神家园。比如经历过大屠杀的犹太人在巴勒斯坦兴起的复国运动，比如文革之后的寻根文学。但是现代的工业文明和各种政治运动正在不断地将人们之间的血缘纽带、宗教纽带、乡土情结撕裂开来。将人群分割成一颗颗沙粒，将我们与我们的过去连根拔起，让我们对自己的文化与历史感到一片模糊或者满足于历史教材上的粗略记载与简单总结，而忽略了在历史的漩涡中挣扎着的那些与我们血脉相连的父辈。肖老师写的这部的草根历史恰恰让我感觉到历史的呼吸与温度，让我一次次沉浸到对那些久远往事的感动中。

我想起书中写得一个裱糊匠老吴。一个壮实，幽默、和善的中年汉子，特别爱和孩子们讲故事，特别疼老婆的一个男人。就是这样一个受人欢迎的大叔却在文革伊始就被一张大字报打倒了。大字报的作者是掌握着每个人隐私的街道主任。他的罪名有两个，一是做过国民党童子军的教官。还一个是害了两个共产党人。我查阅百度得知童子军是国际性的青少年社会运动。童子军与三民主义青年团和国民党并无隶属关系。在童子军前面加上国民党三字就足以让可怜的裱糊匠成为历史反革命。害两个共产党员更是莫须有，实际上他是将两个被追捕的地下党藏在跳马箱里面，救了他们的命。但当时他连名字也没有问过他们，所以也无从证明。就这样他白天被监督起来扫厕所，晚上被关起来受审问。

最后他自杀了，自杀前的头一天他的两个嫁出去的女儿回家与他划清界限。在自杀之前的那个凌晨他曾走进妻子的房间希望得到她的支持与安慰，却被妻子厉声呵斥出去。在蒙冤受屈、众叛亲离的情况下用一根绝望的绳子在公共厕所中结果了自己。文革结束后，两位被救的地下党员找到老吴家准备向他致谢时，他却早已撒手人寰！

来自外界的压力和屈辱也许还不是最致命的，让人最终崩溃的更多源于自己亲人的冷酷与自私。当我们遭遇到未知的灾祸与巨大的挫折时，身边是否有一个能给予你理解与鼓励的亲友？在大风大浪面前我们是选择逃避还是担当？“夫妻本是同林鸟，大限来时各自飞”。在那样一个史无前例的时代里，为求自保或者为了表现自己的大公无私，为了表现对敌人秋风扫落叶一样的政治态度，多少人将自己的亲友，同事或者邻居送入深渊。不经历那个时代我们怎么知道如今有的人为什么会对别人的痛苦如此冷漠，甚至充满幸灾乐祸的恶意？

裱糊匠的妻子也许只是为了自保或者为了保护儿女而表现出对丈夫的绝情或厌恶。而更可耻的是积极分子商家老太太和革委会主任大屁股黄这类的小丑。

商家老太太本来是个尖酸刻薄于一体的家庭妇女。在做积极分子以前就逼得商先生的私生女跳了护城河。就这样一个不受街坊邻居待见的老太太却在文革中变成街道上的积极分子。一朝权在握就把令来行。为了扩大自家捉襟见肘的住房面积，她盯上了老梁家的那间高大敞亮的北房。她不惜揭发早在抗战期间就已经破产的老梁是资本家，将比他小十几岁的媳妇变成语义含混的小老婆。这两顶帽子就把老梁遣送回了原籍。更惊奇的是老梁那间北房一下变成商家老太太的了。这间北房成了积极分子在那个时代最大的红利。这个商家老太还带着她家二女美莉去翻译老孙头家里抄家，楞说他的打字机是发报机，烟丝是美国炸药，老孙头是美国特务。老孙头七十多岁的老母亲让他们给活活吓死了。

讽刺的是商家老太自己也被人揭发了。而揭发他们的恰恰是他家的三女儿。风头正劲的跳梁小丑现了原形，连最让她脸上有光的解放军女婿也和女儿离了婚。商家老太正可谓机关算尽太聪明，反算了卿卿性命。

正如作者在文中总结的那样，那真是一个扭曲的时代，扭曲的不仅是人的历史和精神，更是人的心灵。

一个饭店跑堂的老宋带着乡下老婆和两个女儿过着勤俭持家的小日子。跑堂的老宋却能写一笔好字。连那些老师见了都感叹高手在民间。他在文革初期调到局里专门在天安门附近给造反派写大字报。就在此时灾祸降临了。宋家大女儿活泼开朗，能歌善舞。宋家二女儿是个文学爱好者与本书作者经常在一起讨论诗歌散文。在一个大热天里宋家二女像一只受惊的小猫衣冠不整地敲开了作者家的门，扑倒在作者的怀里抽泣不止。接着老宋的大字报突然出现在了墙上。跑堂老宋居然是国民党时期的河北省政府机要秘书。他的事记在他的档案里面了，也早就处理过了。现在革委会大屁股黄将它从档案室里翻出来就是为了霸占他家的女儿。

老宋的历史成了大屁股黄换回自己私利的一张王牌，()揭发、恐吓、然后批斗、遣送还乡，甚至殃及池鱼，连带他们的孩子，无所不用其极。

为了救自己的父亲和妹妹，宋家大姐牺牲了自己嫁给了大屁股黄。宋叔逃过一劫，而宋家二女为逃避大屁股黄的纠缠扒火车来到北大荒想加入作者所在的知青点却遭到当地领导的拒绝。最后下放到甘肃嘉峪关的养马场，因为生活条件太差病死在了大西北。最后她将自己的诗集寄到了作者手中，这样一个对未来满怀憧憬的文学青年夭折在荒凉的戈壁滩上，让作者为之扼腕叹息。

但在那样一个暴风骤雨的时代，个人的愿望和梦想又何其渺小呢？哪个青年能扼住自己命运的喉咙？在一个出身决定前途的时代，有的人一落地就背起沉重的十字架。尤其是取消高考后青年人通过知识改变命运的道路被堵死的年代。更有一些掌握生杀大权的人可以任意伤害和威胁他人，将别人的命运掌握在自己手中。在权利面前，法律、道德和公平可以统统无视，像大屁股黄一样肆无忌惮地去满足自己的欲望。

在一个人性的黑暗被放大的岁月里，人性的善良也会在此时熠熠生辉。在许多不起眼的角落里，坚贞的爱情、深厚的友谊、温暖的亲情在悄然开放，最后结成一个个的传奇。

书中的大雨和大雨妈也许是大院里最不起眼的两位。可是在文革中一个凄凉的夜里，他们却做了一件伟大的事情。大雨妈是河北农村人。她是一个被进城的将军抛弃的女人，一个在雨夜中带着孩子走投无路的母亲，一个其貌不扬的小学保洁员。她嫁给大院里的邱老师最后送走了他。史无前例的时代来了。她的前夫和前夫后来的妻子在批斗中双双自尽了。留下她前夫和另一个女人生下的孩子小雨无家可归。大雨妈不顾自己可能受到的牵连，不顾自己收入的微博却在此时义无反顾地收留下这个孩子，大雨对小雨这个同父异母的兄弟也是关爱有加，让他在这凉薄的世界感受到手足的温暖。

正如书中所写道的：“因此，真的能够因为血缘并且能为血缘而迅速走到一起的人，其实，靠的是血缘，更是内心的善良和坚强，这是个那个荒唐年代唯一还能够温暖人心、安慰人心之处，也是人们能够走出那个荒唐的时代而让生命和情感延续下去的地方。”

还有那个在秋夜将马牙枣分给小猫的九子。小猫的姥爷姥姥都被红卫兵当作大地主和日本特务斗死了。那年秋天的分枣不再是街坊邻居联络感情的聚会而成了划清阶级阵营的表示。就在这个时候，九子却力排众议敲响了早已无人问津的小猫家的大门。

“我看见，是小猫开的门。小猫推托着，九子坚持着。月亮那么亮，把他们两人这一切的举动照得那么雪亮而凄然。”（摘自《我们的老院》）

患难中的温暖也许是让一个人继续走下去的烛光。最近新闻报道的甘肃女孩跳楼的事件和上海世外小学杀人事件，再次让我见到人性中的自私与残忍。当我们指责别人的冷酷的时候，是否反思过是怎样的一种文化与价值观造就了如此的灵魂？那段疯狂而荒诞的历史与当下的种种社会问题又有怎样的因果联系呢？

这本书真实地反映了一批底层人们的历史命运和心理感受。述说了北京胡同里形形色色的人生故事。历史的舞台虽然可以由振臂一呼的强人占据，但历史的车轮是由看似卑微的草民推动的。透过这本书我似乎触摸到那个曾经烟火味十足的老院和共和国一段即将被遗忘的往事和父辈们饱经沧桑的灵魂。

【书籍简介】

《我们的老院》是肖复兴创作的散文集，2017年1月首次出版。

在作品中，作者以朴实平和的文字，讲述着自己童年的无忧时光与青少年时代的阵痛与迷茫，同时也纪录下了那些发生在院子里的喜怒哀乐、苦痛与忧伤。读者也得以在这个微小的生活空间中，窥见一个时代普通国人的生存风貌。

全书共有三十五个故事，故事的主角均为生活在老院的形形色色的人，肖复兴以自己的某种观察入手，以生活的某个断面介入，以被描述对象在特别的人生阶段、历史阶段中的际遇串联起人物一生的命运，每一个故事篇幅均不长，故事中均有大量细节。该书故事曲折，情节生动。

2018年4月23日，该书入选“2017中国好书”图书书目。

第五篇：老夏餐饮调研问卷报告

老夏餐饮调研问卷报告

这次问卷调查历时2周，我们讨论、制定、发放、收回、统计和总结了一套问卷，而且最后大家的鼎力合作下，形成了这一份餐饮问卷调查分析报告，在这次餐饮问卷调查过程中，有不足，例如：调查问卷印印发少，采访的对象不全面，不足以全面地反映全体学生的意见。

当然，在调查的过程中，我们也碰到了很多的东西，从做事到做人，我们都有深刻的体会和感受。在调查的过程中不仅锻炼了我们的能力，还磨练了我们的耐心和毅力，使我们学会了吃苦耐劳，尤其是提高了我们怎么样和别人交往以及参与生活的能力。

一、调查目的

通过问卷调查，了解餐饮服务情况，探求餐饮服务问题，为解决餐饮服务问题献言献计，促进其改善服务质量，提高大家对餐饮服务的满意度，切实提高生活水平质量。发现问题，保持优势,改进公司的不足。

二、调查对象与基本状况

调查对象：问卷共60份，年龄层次从18—55岁不等，分别向身边的路人、以及身边的朋友分发问卷。

访问调查：在被访者中大多数都是当代大学生。

三、调查方式

以调查问卷为主的方式进行，题目简明扼要，层次分明。问卷采用不记名形式，问卷不进行公开，当场收交。问卷结果对调查者不会产生任何不利的影响。

这次问卷调查活动共发放问卷60份，随机发放问卷。问卷调查共设计题目14项，是不定项选择题。问卷调查以餐饮问题为主要内容。数据真实可靠。

四、问卷调查结果分析

“老夏”针对人群: 烧烤热爱者、夜生活者、喜欢热闹群居的人----即年轻人

对于问卷分析结论

1、多部分消费者愿意花费的金额都偏低。

2、大部分消费者会选择赠送饮品或美食；少部分消费者会选择赠送优惠劵这一优惠方式。

3、卫生状况是消费者最为关心的问题，其次是餐饮的口味及服务态度，餐馆的卫生条件，服务态度不是很让顾客满意，更不要说售后服务了

4、大多数餐馆都是以普通菜品经营，没有多大特色，菜品都是以同一个味为主

建议：

1、加强对烧烤的宣传，提高其在消费者中的认知度

2、降低烧烤的价格，以吸引更多的消费者

3、对烧烤店的装修风格及其环境进行改善，让消费者有一个良好的心情去进餐

4、加强对卫生的监控力度

5、研发新口味烧烤，提高服务质量

5、激发消费者的消费欲望

针对建议和问题作出改进

1.招聘厨师和服务员，在学校招收学生，做兼职

2.以自己能力进行装修，有一种别距特色的感觉，我们可以将店面设计的更加时尚，更加吸引年轻人群的光临，抓住消费者的消费视觉，先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉

3.举办餐饮文化节，有一定的广告宣传，不仅用图画和传单，还要用嘴，请他们免费的品尝，亲身的感受。他们都会做一个活宣传，另一个也节约了经费。

4.对厨师的要求要高，必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个花样的特色，来吸引顾客，后厨熟练掌握烧烤制作工艺 特色餐饮制作精良

5.服务员最主要的工作是清理卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正容入到服务中来，前台服务热情奔放 活跃气氛 high的起来 厚道 局气 有面儿，员工不只是服务员，更是演员，要带动顾客high起来

6.在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客，定期举办主题活动退出当季主题套餐，周末举行主题party 7.夜生活需求的进一步扩大 也是不可忽视的重要商机 仿效居酒屋概念 不单单从餐饮角度出发 更是要满足青年对于休闲的需求

我们，以“诚信﹑服务”为宗旨，“别具一格”为发展的首要举动，“餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。最重要的是，与众不同：我们改变了烤串原先不健康的烤法，我们运用先进技术，克服了这一点，既保持了原先烤串的独特风味，又去除了不健康的因素，以及对环境保护，让大家吃得安心，吃得放心！有不同的主题，不一样的餐饮，面对年轻人这个群体，做足功夫，专注这一个群体！

市场营销实践

老夏烤串餐饮调研问卷报告

小组成员：

李咏潇 杨睿 郭维华 薄旭 昂尔赋辉 汪敞

2014年11月24日

餐饮问卷调查

1.您通常外出就餐是为了？

.朋友聚会 .家庭聚会 .工作应酬 .不会做饭 .其它_______（可多选）2.您一般通过何种渠道了解餐饮信息？（可多选）

.朋友介绍 .手机短信 .网络/论坛 .电视广告 .报纸/杂志

.其它广告 .高端聚会

3.您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪种场所？（可多选）

.大型酒楼 .西餐咖啡厅（欧洲房子等）.海鲜馆/火锅 .风味/特色餐厅.菜系名家 .星级酒店 .普通小餐馆 .中式快餐店 .西式快餐店 4.您最注重餐厅的哪些因素？（请选择1—3项）

.干净卫生 .上菜速度快 .营养健康 .服务态度好 .品牌档次 .食物特色 .装修风格 .停车方便 .周边/娱乐项目丰富 .店址交通方便 .菜品多样，选择大 .主题文化特色 .其它______ 5.您考虑餐厅的地理因素是____？

A.离家或工作地近B.离公交车站近C.离娱乐场所进 D.停车方便 E.其它____ 6.您最喜欢哪种类型的特色餐饮？

.中餐 .西餐 .西式快餐 .中式快餐 .小吃类 .烧烤类 .蒸煮类 .小炒类 .其它_______ 7.您通常外出什么时候去餐厅就餐？

.午餐 .下午餐 .晚餐 .夜宵 .周末 8.您能接受的人均消费价格是_____？

A.50元以内 B.50—100元 C.100—200元 D.200—500元 E.500元以上 9.请问您最近一月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的？

A.打电话直接到餐厅订位 B.通过专业网站网上订位 C.通过专业电话订位 D.托朋友/同事订位 E.不事前订位 F.其他 10请问您最喜欢餐厅哪种促销手段？

A.打折优惠券 B.特惠套餐 C.餐代金券送酒水 D.饮料会员卡积分优惠 E.纪念小礼品赠送 F.团购 G.其他

11.您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？

.饭菜中出现异物和异味 .用餐时有人打扫卫生 .服务人员怠慢.因为点了便宜的菜而受歧视 .服务人员着装不整洁 .其他______

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 12.请问您的年龄是______？

A.15岁以下 B.15—25岁 C.26—35岁 E.36—45岁 F.45—60岁 H.60岁以上

13.请问您的性别是______？ A.女性 B.男性

14.请问您的月收入在_____？

A.1000元以下 B.1000元—3000元 C.3000元—5000元 D.5000元-10000元

F.10000元以上