华工食品学院英语面试

第一篇：华工食品学院英语面试

the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!

敬爱的各位老师你们好：

我是来自四川农业大学食品科学与工程专业的刘洪伟，很荣幸能够参加今天的面试，我填报的是食品科学，食品安全方向，所选导师是××教授。我相信我今天能够有好的表现。

我大学的入学成绩仅比重本线高10分，而我们班学习基础好的同学太多太多，我深知与其他同学的差距，三年来我一直在努力，学习总评成绩达到86.7分，专业前茅，我相信努力不一定成功，但不努力一定不会有回报，通过努力，大学三年间我连续三年获得一等奖学金，获得过国家奖学金，大二一年又被给与川农大最高荣誉优秀学生标兵，受到了校长的提名表扬。

大三的专业知识的学习和毕业论文的实验，我越发感到自己对于微生物有浓厚的兴趣，微生物这个神奇的世界吸引了我，而微生物和发酵能够联系在一起，体现了微生物的有用性和极大的挖掘价值，毕业论文我选择的题目是《茅台酒酒酒糟中红曲菌的分离纯化及其酶学性质的研究A primary study on the isolation and identification of 5 fungal strains in moutai distiller’s yeast 》，现在实验已经基本完成。因为了解，所以我更加热爱，如果能够顺利的读上研究生，我希望能够继续研究有关真菌方面的内容，尤其是微生物性食源性污染的研究对于分离纯化鉴定工作和真菌方面的尝试我有较好的掌握。我在大学的三年的本科学习期间，除了牢牢的掌握了专业知识外，我还对计算机和英语也有所造诣，计算机通过了国家三级并且拿到了ps，cad的职业技能证书，英语在写作和听说能力也有很大的进步。我相信在未来 the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!的科学研究中一定能够发挥很大作用。

英文版的自我简介：

Ok, well, Good afternoon, dear professors.First of all, I am really appreciated with the opportunity that you give me to join this interview/ it’s my great pleasure to participate in this interview.I am liuhongwei, coming from Sichuan agricultural university.my major is food science and engineering.The major for further education that I purse here is +your major.（介绍自己的学习成绩和奖项，简单点，挑主要的）Well, professor, my average score of compulsory courses in the past three years is 86.7, I also won the First Prize of Excellent Undergraduate Scholarship for three years.Most important of all , I was awarded the tile “ pace-setter”

that just 10 students of the whole campus probably share in my sophomore year.（介绍自己的科研经历，概述）isolating and identifying Monascus from the lees of Maotai distillery and studying Monascus’ enzymatic property, then making Monascus fortified Daqu(yeast for making hard liquor)

（表达对科研的兴趣爱好）Excited by the idea of becoming a scientist since I was a small child, my interests in pursuing graduate studies intensified during my undergraduate education and my research experience.Rather than discouraging me with the tremendous amount of the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!

work and demands for creativity, my college years motivated me to earn a master degree and to continue pursuing a career as a research scientist.（表达为什么选择了该校的某某专业）I am very attracted to the Graduate Program in FOOD QUALITY AND SAFETY at Jinan University, the program would suit me well cause I like to engage on the research about microorganism.My motivation to succeed is reflected in both my academic standing and my dedication to research.I feel that these attributes, combined with a profound interest in the microorganism, will ensure me success as a graduate student at Jinan University./(结尾备选)I really appreciate it if you could consider my application.If I could have the honor to study here, I promise that I could never fail your expectation.I’ll try my best to study and learn as much as I could to make contributions to the society and our country.So much, thank you for your attention./That's all.Thank you very much for your time and attention.几点说明：1.模板使用的是书面语言，口语化程度很小，面试的时候可以根据情况适当加入um，er，oh，well，so等口语词汇，同时做到做好断句，读的时候尽量不要让老师感觉到你是在背，注重语调上的变化。

2.模板里面填充自己相关信息，衡量自己说的关于奖学金和成绩荣誉方面的词汇对方能否听清，分清主次，和盘托出不是好办法，the most important thing in life is to have a great aim and the determination to realize it!

说出最重要的一两个奖项，然后其它内容一句概括。

3.关于自己在科研方面的成绩和体会要重点说。

4.时间有限，可能面试现场你能说的英语就那么几句，所以尽量缩短演讲稿。可能会出现老师中途打断，感觉英语太罗嗦的话。所以要精。

Wish ya good luck!

第二篇：华工考研复试面试

第二部分、面试

说明：华工的面试分组进行，每位同学用时20-25分钟。

面试一般7-8个人为一组，轮流独立进入华工3号楼的办公室去面试。

一般为笔试后第二天，个人衣着整齐一点即可。

面试分组是随机的，四人一组，各组有两名自动化学院的教授，一个是主考，一个是副考。

另外有两名博士做笔录，还有一个提问英语问题。

如：胡跃明+肖兵为一组，田连房+游林儒 为一组…………

面试内容包括：

1、英语自我介绍：

这关应事先准备好约200字的自我介绍，自己背熟，到时念出来就可以了。

内容可以包括自己的大学、专业、爱好、对华工的认识、对研究生的理解、以及自己的理想这类的东东……

2、英语专业单词：

老师用纸指出几个英语单词，你先读出来，然后说出其中文意思。另外还有两个专业英语的句子，也是先读出来，然后说出其中文意思。

3、英语问答（4-5个问题）

4、专业问题（由教授用普通话提问）

英语专业单词包括以下：

Despetive control;DC motor;linear state

system;feedback;response;frequency perational;扰动；阻尼；最优控制；系统识别；零极点对消；状态空间方程；闭环；开环；DA转换器；自适应控制……………… 英语句子：

例如：二阶系统的响应由极点决定。

计算机控制系统包括A/D、D/A转换器。

英语问题有：

1、中国housing problem怎样解决。

2、为何选择华工。

3、将来想从事何种职业，有何梦想future / career4、交通问题，中国traffic problem5、职业规划。

6、Honesty诚实问题。

7、为何不去找工而选择考研。

8、机械专业转自动化专业怎样使自己尽快适应。

9、硕士毕业后在社会有何打算。

专业问题：

胡跃明+肖兵：

1、闭环与开环的区别。

2、为何要有负反馈。

3、开环静态速降与什么参数有关。

4、一阶、二阶、三阶系统怎样判断系统稳定性。

5、串行通讯的三种方式。

6、单片机中的80、89是什么意思。

7、电力拖动问题（考机械特性）

8、为何由机电专业转为自动化。

9、对计算机有何感兴趣（学过哪些相关软件）

10、胥布工+陈立定：

1、介绍自动化学科的前沿。

2、转专业有何优势。

3、团队中你喜欢何种角色。

4、团队中你接受了不喜欢的任务你会怎样对待。

5、状态空间方程中的A、B、C、D是什么意思

6、过程控制有那些分类。

7、直流电动机的稳定条件。

田连房+游林儒：

1、自控系统的特征。

2、状态空间方程包括什么方程（输入输出方程）；描述了系统的什么？

3、微机DAC0830的输出方式。

4、镗孔是怎样的。

5、电机转轴的转动惯量与负载的转动惯量为何要匹配呢？

6、机械传动中怎样将转动变成直动。

7、数控机床包括哪几个部分。

8、自动化专业你最拿手的课程是什么？

9、电子电路有否学过。

10、转自动化专业想做什么，从事什么行业。毕业设计情况如何。

罗飞+王聪

简历准备五份

我带了简历进去之后先发个罗飞，然后发给了A导，再依次是王聪，两位老师。

1.罗导先让我自我介绍一番，我简略说了一些

2.见我成绩单上微机考了99，“微机学的不错吧，微机用哪本书?”

我就把我本科所学的微机课本出版社和编者告诉他了

单片机用的哪本书，出版社和编者

专业题目有：

自控系统的组成cpu与外设的编址方式

80C51是几位的，寻址空间，80C51与8031的区别

RS485是串行还是并行（针对我的课程设计问的）

遗传算法和人工神经网络的问题（针对的是我的毕业论文）

A导还问我有什么有什么优势，我就说我英语还可以，计算机三级也过了

王聪导师问我“智能控制和智能机器人，你更喜欢哪一个？”，“喜欢机器人在哪方面的应用”等等

罗飞

自我介绍

1，过程控制中，调节仪表的正反功能是怎么样的？

答案是：使系统成为一个负反馈。

2，过程控制中，调节器手动和自动调节的时候要注意什么情况？

答案是：保持系统的稳定，防止扰动的产生。

3.既然你c语言掌握的比叫好的话，那你以前做的89系列单片机是多少位的面试的老师再次强调我的专业掌握不扎实；

4，pid控制中，i参数对系统稳定性影响？

我回答可以消除稳态误差，但是i参数过大的话会降低系统的稳定性。

5，一个控制系统有几个环节？

我回答控制器，调节阀，过程通道，测量变送。

6.聊了下我本科学校的情况什么的，还有户口档案什么的。

看了下我的成绩单，说计算机方面的知识掌握还比较好，就结束了。

英语面试

胡跃民

1.CAN YOU INTRODUCE YOURSELF BRIFELY ?

2.教育背景，毕业于哪里？EDUCATIONALBACKGROUND

3.我是湖南的，为什么没有报考中南大学，而报考华工？

4.你未来的职业规划.专业面试

1.自我介绍

2.对什么比较感兴趣编程

3.单片机是怎么滤波，去除干扰的4.重量测量出现了负值。后来没说解决方法。

跳水比赛唱歌比赛。打分规则。去掉一个最高分和最低分，然后取平均值。。

5.哪里毕业的。还有本科专业。

6.看了我得考研成绩了。看玩后说公共课考的还不错，数学考的好。专业课考太低了。然后开始轮番对我的数学发问了。

7.一个导师问我数学学了哪些内容把那个目录背了一遍

8.本科用的哪个教材，考研用的哪个教材。

9.问了求最值的问题。忽略了倒数不存在的情况，又被鄙视一次。

10.什么是线性定常系统的自由解。

拿着我的本科成绩单看了。

你大学学的最得意的是哪门课呀？看了我的成绩单，单片机考了93呀，还不错。我说了自己喜欢学C语言，平时没事就编一些小软件。

博导问**作系统是做什么用的问我学过数据库没，没学

怎么判断二次型的正定。顺序主子式

你怎么把定义域和重量为负值联系起来啊？

面试：

专业面试：

1.你毕业设计做了什么，做过什么东西没有？

2.学过什么语言，写过一千行代码没有

3.温度传感器有哪些？压力传感器有哪些，热电偶的接线有几根？

4.一个是控制系统的组成，一个是在系统中调节器的作用。

9.微机原理十分填空，十分选择。

三个大题，每题10分.（1）求从0开始的100个偶数之和，编程并画流程图。

（2）8253编程（分三问）。

（3）8255编程（分三问）。

11.过程控制15分选择。

两个简答（1）评价阶跃响应性能的单项指标有那些？（6分）

（2）评价阶跃响应性能的综合指标有那些？（6分）

两个设计题（1）液位单闭环系统设计。（11分）

（2）冷凝器复杂控制系统设计（12分）

15.基本上都是读两个句子并翻译+2~3个问题，问题主要有：

（1）如何解决交通问题。

（2）研究生期间计划。

（3）为什么选择华工。等等

16.面试问的问题有人难有人易，我认为老师不是看你的知识情况，而是看你的反应能力、思维能力。问题有：

（1）虚拟内存

（2）非线形、饱和特性、死区特性

（3）二阶系统频域特性与时域特性的关系

（4）状态观测

（5）前溃控制定义

专业面试还算很顺利：敲门走进3#215，交评分表，坐下，分发个人简历（个人资料、成绩单、证书）。简单作个自我介绍，导师就开始问问题。

A导师：大学学过微机原理、过程控制、计算机控制吗？（微笑着）

本人：学过，前两门大二就学了，后一门大三学的。（有点笑）

A导师：那就问你计算机控制的一个问题--“在计算机控制中，如果进行信号采样，要保持信号恢复原来的样子，对采样频率有什么要求？”

本人：这个，厄，就是采样频率要大于两倍的最大截止频率，这样才能使信号不失真。A导师：没错！（还是微笑）

B导师：我问你一个问题--“相平面法与状态空间法有什么联系？”（有点笑）

本人：相平面法主要用图形来描述系统的稳定性，很直观。而状态空间法是用数学描述，通过系统矩阵A、控制矩阵B、输出矩阵C等来判断系统的稳定性或者能控能观性。

B导师：我问的是联系，不是它们各自的特点。（表情严肃）

本人：我不太清楚了，因为本科阶段，相平面法是自学的，没有教授过。

B导师：原来这样啊！其实就二维空间的应用。（有点笑）

田联房导师：那我问你一个问题--“系统中，阻尼是怎样划分的？”

本人：这个是根据阻尼系数ζ来划分的，当ζ=0时是无阻尼系统，当0《ζ《1时是欠阻尼系统，当ζ=1时是临界阻尼系统，当ζ》1时是过阻尼系统，我认为是这样的！

田联房导师：那ζ=0.707呢？不是阻尼了？（很严肃）

本人：厄，是，ζ=0.707时，超调量为4.3%，在二阶系统好像是最佳控制模型。田联房导师：这是最基本的东西！（严肃）

本人：我的自动控制原理是北航版的，可能不一样，表达方式不一样。

田联房导师：不可能，原理都是一样的，符号也一样的，不可能不一样！（非常严肃）本人：哦！

A导师：数学学得怎样？（一直笑）

本人：还算可以吧!不过这次考试考得不是很好，没感觉！

A导师：那我问下你--“约旦矩阵在数学中是怎样描述的？”

本人：厄，这个在现代控制理论中学过，就是开环传递函数的极点或者根按对角矩阵排列，分两种情况，一种是无重根，就直接将根在对角线上排好，第二种是有重根时，在对角线右上方添“1”（用手比划）。

田联房导师：怎么跑到内蒙古读书了？那么远？

本人：高考时想考华工的，但是后来的成绩只是2A水平，就随便选个学校读本科，研究生考回来也一样。（都笑）

B导师：那跟华工本科线相差很大啊！

本人：相差老大了！（还是都笑）

田联房导师：高中怎么没考好？谈恋爱了？

本人：高三状态不好，一直都没有，我觉得谈恋爱超浪费时间，还是单身好，单身自由的很！（B导师低头笑，都笑）

田联房导师：那就这样吧，看上面有没放羊下来，等会！

A导师：基础挺好，表现不错！

本人：辛苦了，各位老师，那我出去先！谢谢！

（二）英语面试（5分钟）

胥布工院长：Have aseat,please!(这是祈使句啊！)

本人：Thank you!

C导师：Introduce your education background,please！

本人：Ok，My name is Deng Shuming,and I am very glad to be here for this interview.And I come fromShaoguan,Guangdong Province.Majoring in Automation,I will graduate from Inner Mongolia University of Science and Technology in the coming July.In my sparetime,I take an active part in somebeneficial activerties,like english contest.That's all.Thank you!C导师：Ok！what do you think of the housing problem in China?

本人：Asyou know,the price ofa house stays high,however,the salaries stay low.As a result,it is very difficult for the young to buy ahouse,which will make them live a low-quality life.Given on this,the government is supposed to put forward some effective measuresto control the high price of ahouse.Only in this way canthe price stay at a reasonable place.Thank you!

C导师：OK！That's all!

胥布工院长：你是报考哪个专业的？

本人：control theory and control engineering胥布工院长：嗯，好了！可以了！Goodbye！本人：Thank you!See you!

第三篇：华工英语作文答案

一、1.失败是常有的事。2.人们对失败有各种态度。3.我对失败的态度。题目：失败是常有的事

Failure is a common thing

There are all kinds of setbacks in our life.Facing different challenges, sometimes we succeed, and sometimes we don’t.In fact, it’s more common that we fail in the very first few attempts.However, different people hold different opinions on failure: some people won’t get frustrated by failure and persisted in carrying out their attempts, while the others give up easily after a few attempt.There is no absolute right or wrong in these attitudes.In my opinion, failure is not a bad thing and we should not get frustrated by it.What is more important is to learn something from it and behave better next time.有各种各样的挫折，在我们的生活中。面对不同的挑战，有时我们会成功，有时我们不。事实上，这是更常见的，我们不能在最初的几次尝试。然而，不同的人持不同意见的失败：有些人不会失败，坚持他们的企图，而其他人轻易放弃后的一些尝试。没有绝对的对或错在这些态度。在我看来，失败不是一件坏事，我们不应该气馁的。更重要的是从中吸取点教训，下次会表现得好些。

二、1.很多的大学生毕业后留在大城市工作；2.也有人选择到小城镇开始自己的职业生涯；3.结合自己的实际情况谈谈自己的想法。

题目：职业生涯开始在大城市或小城镇

Occupation career began in a big city or small town

Plenty of students decide to stay in big cities after graduation, becoming a member of the fast-paced big city.Meanwhile, some students start their career in small towns, enjoying the easy life there.In my opinion, both choices have advantages and disadvantages: in big cities, there are more job opportunities, more fashionable products and more wonderful night-life for us young people, but the fast-paced life and high consumption level can easily make us tired and exhausted;on the contrary, in small town, the easy and slow-paced life there will make people more comfortable, but there are fewer work positions and less entertainment.To me, first of all, a good job is the most important thing when I making my choice, regardless of big city or small town.Secondly, I intend to go back to my hometown Wuhan, which is a big city.Anyway, no matter where you work, you should always work hard on your job, which is the most important thing.很多的大学生毕业后决定留在大城市，成为会员的快节奏的大城市。与此同时，一些学生开始他们的职业生涯在小城镇，享受简单的生活。在我看来，两种选择都有优点和缺点，在大城市，有更多的就业机会，更时尚的产品和更精彩的夜生活为我们的年轻人，而这种快节奏的生活和消费水平高也很容易使人精疲力竭的；相反，在小城镇，容易和缓慢的生活会让人更舒适，但也有少少的工作岗位和娱乐。对我来说，首先，一个好的工作是最重要的事情时，我做了我的选择，无论是大城市还是小城镇。其次，我要回到我的家乡武汉，这是一个大城市。总之，不管你在哪里工作，你都应该努力工作，这是最重要的。

三、1．良好的饮食习惯有什么好处。2．举例说明哪些属于良好的饮食习惯。

题目：良好的饮食习惯

Good Eating Habits

Good eating habits can help us live a longer and healthier life.First of all, eating slowly will give us more time to digest food and also decrease the risk of swallowing too much food during a meal.Secondly, washing hand before and after every meal will keep us away from the majority of bacteria in the ambient air and decrease the

possibility of decease.Thirdly, eating a well-balanced diet will give us enough nutrition to operate all the body physical function normally.In a word, these good eating habits can improve our general state of health and help us lead a longer and healthier life.好的饮食习惯可以帮助我们活得更长、更健康的生活。首先，慢慢吃，会给我们更多的时间去消化食物和减少风险的吞咽过多的食物在膳食。其次，洗手之前和之后的每餐都会让我们远离大多数细菌在空气和减少的可能性，去世。第三，吃均衡的饮食习惯会给我们足够的营养来经营的所有身体功能正常。总之，这些良好的饮食习惯，可以提高我们的一般健康状况和帮助我们领导更长和更健康的生活。

四、1.大家都需要友谊；2.什么是真正的。友谊；3.如何交朋友。

题目：友谊

Friendship

As everyone need friendship, keeping a steady friendship with other people is one of the basic demands of human beings, especially the true friendship.In the modern society, people always hunt for true friendship which becomes rarer and rarer eventually.A true friendship goes with honesty and loyalty, and a real friend will not judge the friendship by social position or properties, who will not betray you in any situation.Therefore, when you make friends with people, be careful and considerate, thinking of things in other people’s position.This way you’ll gain true friends.人人都需要友谊，保持稳定的友谊与其他人是人类的基本需求，尤其是真正的友谊。在现代社会里，人们一直在寻找真正的友谊而变得稀少最终。真正的友谊是诚实和忠诚，和一个真正的朋友会判断不是友谊的社会地位或性质，谁不会背叛你在任何情况下。因此，当你与人交朋友，要细心体贴，思考的事情在其他人的位置。这样你会获得真正的朋友。

五、世界上每天都有成千上万的人死于车祸；2.司机不注意自己的驾车行为；3.应该制订法律防止车祸发生。

题目：只有制定更严格的法律才能防止事故

Only Stricter Traffic Laws Can Prevent Accidents

Everyday there are thousands of people die of traffic accidents in the world.The main reason is because the drivers don’t pay enough attention to their driving behavior.They receive phone call when they are driving, which will distract them and thus cause their slow reaction to the unexpected traffic condition, like overtaking, slowdown suddenly and so on.Some drivers drive after drinking alcohol, which is also very dangerous and should be forbidden by law.Therefore, we should reenact laws to prevent this kind of traffic accidents.每天有成千上万的人死于交通事故在世界上。主要的原因是因为司机不支付足够的重视他们的驾驶行为。他们接电话时，驱动，将他们的注意力，从而使他们的反应缓慢的意想不到的交通条件，如突然超车，减速等。有些司机酒后驾车，这是非常危险的，应被法律所禁止。因此，我们应该制定法律来阻止这种交通事故。

六、1.健康的重要性；2.不健康的生活习惯有……3.如何保持健康。

题目：健康

Health

Health is very important in our life, as it's the base of our work and activities.Without a healthy body, we can’t work or study at all.Drinking too much alcohol, smoking, staying overnight, irregular meal, are all unhealthy habits in our life.These behaviors will cause aging and weakness of our body, which should be changed as soon as possible.In order to keep healthy, we should keep us away from drinking and smoking problem and insist on regular sleeping and meal time.健康是我们生活中非常重要的，因为它的基地的工作和活动。没有健康的身体，我们也不能工作或研究在所有。酗酒，吸烟，过夜，不规则的饮食，都是不健康的生活习惯。这些行为将导致老化和虚弱的身体，应尽快改变。为了保持健康，我们应该保持我们远离饮酒和吸烟问题，坚持定期睡觉和吃饭的时间

第四篇：食品学院实习总结

（食品学院）实习报告

一、实习目的：

通过在企业的实地学习与实践，运用所学习的专业知识来了解食品生产的工作流程和工作内容，加深对品质管理工作的认识，将理论联系于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功走向社会做准备。

二、实习时间：2011年12月29号——2012年1月20号

三、实习公司：方山食品有限公司

四、实习内容：作为该厂的一名化验室助理，协助老员工进行食品化验工作的进行，有时也会在流水线上工作，熟悉食品生产流程。

实习感言:

实习，有很多人经历着这样的尴尬：作为学生，总是觉得自己被忽视，实习期没有事情可做，白白浪费时间；作为企业，觉得实习生完全不懂公司工作流程，无法把重要事务交托给他们。因为一早就有心理准备，所以我在化验部实习时，很快克服了这种尴尬，基于食品化验工作一定的复杂性和专业性，我所做的都是一些简单而琐碎的工作，因此，不敢说自己的业务技能有多大的提高，但是我在这里耳濡目染，学到更多的也是更受用的，是对工作的一种态度，一份责任心，一种信念。

一个月多的时间说长不长说短也不短，回想过去，喜、怒、哀、乐尽在其中。在这段时间里，对一个缺乏社会经验的大学生而言，我从中学到了不少学校里学不到的知识。

首先，得感谢公司给我提供工作条件和生活环境以及有经验的上级给我的指导，带着我前进。他们的实战经验让我终身受益，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更多的是做人的准则。1个多月的实习生活弹指一挥间已经划上句号，在这期间我深深的体会到了身为一名食品操作工的酸甜苦辣。回想起去年的12月29日那天，年轻的我捧着一颗热情、兴奋而充满期盼的心来到这儿，激动不安之情油然而升。一个个沉甸甸的问号，在我脑中盘旋。我不断自问：作为一个实习生，我能做好吗?如今，实习工作已结束，我的收获，见证了我的成长，为我的实习画上了一个完美的感叹号。在这1个月中，我感觉我经历了许多，这些从未有过的经历让我不断进步、不断成长。从开始的茫然到如今的自如，我感觉自己在一天天的长大，一步步实现从学生到工作者的角色转化。

其次，良好的人际关系是我们顺利工作的保障。工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏实践经验，缺乏对相关行业的标准掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎实的理论知识的同时加强实践，做到理论联系实际。另一方面要不断的加强学习，学习新知识、新技术更好的为人民服务。

因为在工作中遇到的问题有各种各样，并不是每一种情况都能把握。所以在这个时候要想把工作做好,一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工作中遇到的每一个问题。这样的学习能力，一方面来自向师傅们的学习，向工作经验丰富的人学习;另一方面就是自学的能力，在没有其他人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找相关途径来解决问题。对此我感悟良多。

一、态度应认真诚恳，从小事做起，不推脱，不找借口。我一没经验二没人脉，要获得公司的认可，除了认真、主动之外没有其他的方法。像取样、洗涤化验用具、清扫化验室场地等这些简单琐碎的小事我都一一认真对待，尽自己的努力尽快完成任务，绝不耽搁。做错了主动承担，努力补救，下次注意。

二、工作应积极主动，有工作意识。明白自己是来工作来实践的，不是来混日子的。没有任务时，我会主动去问同事有没有什么我可以做的，空闲时跟一些老员工通过聊天交谈的方式熟悉公司的组织构架，各部门职责以及公司新闻等，也是一种更好地了解公司的途径。因为同事们都很忙，我也不好意思在工作时打扰，所以都会在吃饭的空当问一些问题，或者在午休时让同事教一下如何做食品具体的某项检测，种种。也有不少收获。

通过这次毕业实习，把自己在学校学习的到理论知识运用到了社会的实践中去。一方面巩固所学知识，提高处理实际问题的能力。另一方面为顺利进行毕业设计做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。毕业实习是我们从学校走向社会的一个过渡，它为我们顺利的走出校园，走向社会为国家、为人民更好服务做好了准备。

经过这几个月的实习，我的动手能力提高了不少，最关键的是我的心态更加平和了。我觉得现在的大学生有个最大的问题就是眼高手低，许多才毕业的大学生总是希望一出社会就能找一个好工作，又舒服又找钱的工作，不愿意去做一些比较辛苦的工作，我觉得这种心态是不正确的，没有谁能够一步登天，你现在所看到的拥有令人羡慕工作的人也是从基层一步一步脚踏实地的爬上来的，正是由

于毕业生就业理念不成熟造成了大学生在单位的流动性大，许多企业都指明不要应届毕业生，只要有工作经验的老手，结果形成了毕业生找不到工作，而企业又招不到人的恶性循环，解决这个问题的根本是在校大学生应该多到企业基层学习，提高自己的动手能力，放平自己的心态，不要怕辛苦，现在是在为自己积累资本，积累的经验越多，你以后在工作中越能体现自己的价值，眼光应该放长远些，不要只顾眼前一点芝麻而丢掉了西瓜。

不管怎么样，感谢那些对我严格要求和给我帮助的老师们对我的辛勤栽培，在以后的道路上我会记住你们对我的教诲，把我的人生之路走得更宽，更长！

质量**班

**年**月**日

第五篇：日常食品英语

一.Poultry 家禽类

1．鸡鸭： Fresh Grade Legs(thigh)鸡大腿 Fresh Grade Breast 鸡胸 chicken fryer小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿 Chicken Wings 鸡翅 Turkey 火鸡 chick gizzard鸡杂 Duck trim drum鸭翼脾

2.猪肉： Liver 猪肝 Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉

3.牛肉: Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 ground beef已铰好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 4.羊肉： lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿

二.海产类(Seafood)1.鱼（fish）： Herring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina黄花鱼 Milkfish奶鱼 Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder比目鱼 Plaice欧蝶鱼 Swordfish箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger(Eel)鳗鱼 Tilapia罗非鱼 Dace鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子

2.贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小)Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 Winkles 田螺

三.蔬菜类(Vegetables)Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy)大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato红薯（红苕）Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus芦笋 Lotus root莲藕 Cilantro芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions（scallion 或green onion）葱 Zucchini美洲南瓜（西葫芦）Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）Garlic 大蒜 Ginger（root）姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion)葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)Coriander 香菜 Cucumber黄瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam山药, 洋芋 kale羽衣甘蓝

四.水果类(fruits)apple苹果 peach桃子 Lemon 柠檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美国香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄干 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果 papaya木瓜 Bramley绿苹果 Mclntosh麦金托什红苹果 coconut椰子nut核果,坚果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 无花果 pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果（弥猴桃）Star fruit 杨桃 Cherry 樱桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果

五.熟食类(deli)sausages 香肠 corned beef 腌咸牛肉 bologna大红肠 salami 意大利香肠 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 炖牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 汉堡肉 potato salad凉拌马铃薯 core slaw凉拌卷心菜丝 macaroni salad凉拌空心面 seafood salad凉拌海鲜 Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Dried fish 鱼干 Canned罐装的 Black Pudding 黑香肠 Smoked Salmon 熏三文鱼 六.谷类食品(Cereals)1.米类: Long rice 长米，较硬 Pudding rice or short rice 软短米 Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米 oat燕麦, 麦片粥 2.面类: Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面 spaghetti意大利式细面条 Self-raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Instant noodle方便面 Noodles 面条 Rice-noodle 米粉 Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条

七.调味品类（Seasoning，condiments,relish）

Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖 Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）Soy sauce 酱油，分生抽（light）及老抽两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄榄油（植物油）Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油（菜油）broth 肉汤 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生酱 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆干，干子 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉丝 hazelnut榛子 almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃

cream 奶油 cheddar cheese 英国切达干酪 butter 黄油 margarine 植物奶油 cream cheese干酪 cottage cheese 白干酪 mozzarella 意大利白干酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或柠檬酱 jelly果冻 Cake mix蛋糕粉 syrup糖浆, 果汁 salad dressing沙拉酱 mashed potatoes土豆泥 sundae圣代冰淇淋 jam果酱 marmalade橘子酱 mustard 芥末 ketchup调味番茄酱 mayonnaise蛋黄酱 spices 香料 Skim milk脱脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脱脂酸牛奶 Soya drink 豆浆

八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)Biscuits 点心 crackers 咸饼干 bulk bagels 散装硬面包圈 Cookies 小甜饼干 muffins 松饼 Pretzels 焦盐脆饼条 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸马铃薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla玉米粉圆饼 Bun小圆面包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤饼 French fries炸薯条 ice cream cone圆筒冰淇淋

九.腌菜(Pickles)Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 Pickled mustard-green 酸菜