课制心得

第一篇：课制心得

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一、技术：

1虽然没有软件使用限制，但要想获得好成绩就要使用技术含量较高的软件。最好使用FLASH，不管是动画、字体、链接等的效果都很好，并且制成的课件也不大，不会容易导致计算机死机。建议不要用Authorware,因为它的动画、链接等效果都没有Flash好，并且生成的课件很大，电脑很容易死机（要是上台演示时你的课件让电脑死机了，那就很麻烦了。。）。可以用PPT，制作精美并且独出心裁的PPT课件也是有可能获得名次的，但很难获得较高的名次，所以如果真的决定要用PPT的话就要在课件的字体、颜色、按钮、背景等版面设计和内容安排上下比较大的功夫，要不很难胜出。4 也可以使用电子杂志、fronpage等软件，不过一般历史类课件要使用这些软件并且做的好的很少，如果能做得好的话也是比较特别的，在独创性这方面分数应该会比较高。不管使用什么软件，一定要保证不出现技术故障（例如点击某个链接时没反映等），至少在上台展示时不能让别人看出来，到时万一被评委发现，也要懂得随机应变。

二、内容设置： 当决定了某个主题后，就要下功夫安排内容。一般都要包括正课、课后练习、课外扩展等（自主学习型和课堂授课型课件，其他类型的课件则不一定）。但具体内容要怎样安排就要仔细思考了。例如以“抗日战争”作为主题，首先要确定原因、经过、影响这三个要素以什么样的形式呈现呢？是要分别呈现还是交织在一起呈现？之后在“经过”中包括“七七事变”“一二八事变”等事件，那这些事件要按照时间，还是地理线索呈现呢？ 在课后练习部分一般有选择题、问答题、材料解析题等形式。但注意要和正课一样紧贴新课标精神，不用设计得很死板，要活泼，能激发学生兴趣并且也可以地址：华南师范大学文科楼五楼学生会办公室 http://lswh.scnu.edu.cn/

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训练学生思维。另外要紧贴时事。不管是图片还是文字在引用时都用注明出处，并且要使用比较有说服力的图片和文字。图片要用清晰的，要注意把图片引用到课件并进行拉伸、裁剪等编辑之后图片仍然是清晰的，要不就会被扣不少分。要特别注意不能出现错别字，一般不建议使用繁体字（除非主题是和繁体字有关的）。视频也要选择清晰的。背景音乐要能随时开关。字体、颜色、图案等的设计要风格统一，例如同一板块的字体和背景颜色就要统一，要不看起来会很凌乱。封面设计能吸引人的注意，一般都会使用较多的动画效果，但要注意要设计能跳过动画直接进入课件的按钮，另外动画不要太刺激人的视觉和听觉，要不会让人很不舒服，并且动画设计要和主体有关。

三、上台讲解： 声音大声，吐字清晰，遵守时间限制（不要提前太多时间结束，除非你对你的解说很有信心）。突出自己特别的地方，其他的一概不用说。例如你的内容安排或版面设计较特别，那就解说下具体特别在哪里。当评委指出课件错误的地方时不要急着辩解，要有礼貌，先感谢评委给你提出意见，然后进行适当的解释（但不要给人一种辩解的感觉，要不会觉得你很不踏实）。实在解释不了的也可以说因为时间、能力有限，以后会继续改进就行。

四、指导老师

一定要找老师或师兄师姐对你的课件进行指导，从内容安排、版面设计到上台讲解的讲稿等最好都让他们进行指导，会有不小的收获的。另外尽量找前几届比赛获奖的课件来看，文理科的都要看，吸收各自的优点（例如理科的很多按钮都和背景都做得很好，可以学习；语文的课件风格都比较统一，英语的课件则都比较活泼，这些都可以学习）。

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一、课件的栏目设计

课件制作比赛的作品一般都会有课程标准、导入、教学过程、课外拓展等环节，很多的课件还会设计一个休闲驿站或者叫休闲小站之类的栏目，放置一些与本课相关的趣味视频、动画等，可以上网下也可以自己制作。（如果想参加比赛的话肯定要看看别人的作品，那些得奖的作品，会受益匪浅的）

参赛的作品很多都会自主设计一个动态的片头，作为本课的一个引入，也是显示自己的技术。

二、技术上的问题

其实我们那时候参加的时候谈不上技术多高，我们用的软件是ppt，那时候学院只有一个师姐是用flash做的，还有其他师兄师姐用了网页等形式。我觉得用flash做得好的话，作品还是会比较受青睐的。个人觉得flash是一个交互性、美观性、技术性都比较强的软件，做课件很好。校那边的一些优秀作品也多是flash。而且用flash做的课件比较小，不容易在电脑上操作时出现失误。在课件比赛上，技术固然是一个重要的部分，也应该适当花哨点，但千万不能忽视了内容，内容的设置也非常重要。定义好你的课件是课堂演示型还是课后学习型、内容和课时相符合等等都是很重要的部分。

一般课件的制作都是不只用一种软件的，适当发挥多种软件的优势效果更好。

三、上台演示时候注意的问题

1、上台演示前你肯定要对自己的课件十分熟悉，如果是两个人合作，要事先配合好。

2、注意细节。老师在提问你的时候往往是问一些你们注意到得细节问题。例如我们在院那边比赛的时候一个老师就说了我们字体太小，张老师也问了我们一个小细节，内容方面的。那些老师一般都是从你的内容发问的。在校那边的时候，地址：华南师范大学文科楼五楼学生会办公室 http://lswh.scnu.edu.cn/

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3、特别注意的是，在回答老师问题的时候，要非常有礼貌，对于老师提出的问题，先要说谢谢老师的提问或谢谢老师的建议。每个人对于自己精心制作的东西都会特别钟爱，但是千万不要老师一说完你的课件的不足的时候就立马想辩驳，老师的提问都是经过考虑的，你想好了再回答。

1、用什么软件制作课件比赛好，当然是结合自己的能力和条件来定，这个我相信师弟师妹也能明白。课文的话最好选那些资料比较多且容易找的吧，这样的话无论是处理作为背景的图片还是课件内容所需的图片都不会造成麻烦。找资料的时候一定要查清楚，特别是从网上找的图片之类的，因为有时候网上的资料是错的。

2、完成课件之后可以叫周围的同学帮忙看看，听听她们给的意见，有时候挺有帮助的。

3、交稿之后一定要检查，课件演播是否完全没问题，有没有错别字，字体设置是否合理，比如上一年的决赛当中，有一组文学院的同学，她们的课件字体是竖排的，从左到右，然后就有一位老师提出问题，说她们为什么这样安排，按照古人的习惯，竖排文字是从右到左的。

4、上台讲解完后回答问题的时候，最好注意一下语气和语言，因为是回答老师的问题，而不是反驳，不是要说服老师来同意你的观点。对于上台时的情景，可以自己事前模拟一下。在老师对自己前面那些组提问的时候可以留意一下老师的问题，想想自己的课件有没有类似的问题，如果到时候老师也这样问到了，怎么样回答会比较好，比如我们去年的决赛，我们前面的组有同学的课件用了繁体字，有老师就说：“为什么要用繁体，不是规定正式场合不能用繁体字的吗？”（大概意思是这样）因为我们的课件也有标题是用了繁体的，所以就在上台之前想好如果到时候也被问到这个问题了，应该怎样回答。果然在提问环节中就有老师提出了这个问题，因为已经事先想好了，就不会显得太紧张。

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历史文化学院学生会 二一年三月十一日

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第二篇：翻转课堂与微课制培训心得1

翻转课堂与微课制培训心得1 昨天在QQ上，读到全国中小学英语数字化教学高端研修班(翻转课堂专题研修)的一位学员老师发来的随笔文章，标题是《三会金陵》。这引起了我的注意，读过发现，噢，原来是我给他们讲了《翻转课堂与微课程教学法》之后她有感而发了。

细读这篇随笔，发现作者听课极其认真，而且听得得法，一些重要之处都被她发现，而且，还会阐发自己的意见。看得出来，这位老师有悟性，她的一些体会对从事翻转课堂实验的老师有借鉴之益，因此，征得她同意之后，全文转载如下：

三九时节的京城，室外寒风凛冽，可我的心情却如室内令人冒汗的空调一样激动，一是因为对“治霾基本靠吹”的首都来说，冷空气终于吹走了笼罩京城数日的强霾，呼吸感觉顺畅多了;二是因为今天终于亲眼见到了神交已久的金陵老师。

2014年初，我为了申报翻转课堂方面的规划课题，在网上查找资料时搜到了金陵老师关于“翻转课堂”的一则PPT，这是我第一次知道金陵老师的名字;2014年末，泰州教育局组织教师参加“泰州师说”全员网络培训，在第六个专题“翻转课堂”的“专家开讲”环节中第一次见到了金陵老师，可惜是看的视频，而且由于视频质量的原因，金老师的面容看不太清晰;而今天，在全国基础外语教育研究培训中心组织的“全国中小学英语数字化教学系列高端研修班‘翻转课堂’专题”培训上终于得见金陵老师的真面目。从知其名到闻其声再到见其面，可谓“三会”也。而我正是因为成功申报了泰州市“十二五”规划2013重点资助课题《微视频支持下小学英语“翻转课堂”模式实践研究》，才得以来北京参加这次研修，也可谓赖金老师之助也。

金陵老师学术造诣深厚，是国内对翻转课堂研究集大成者，是微课程教学法的创始人，他2014年开始在全国宣讲《翻转课堂与微课程教学法》(2013年12月完成微课程教学法体系建构)，足迹遍布北京、河南、山东、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、贵州、四川、重庆、湖北等地，基层学校领导和一线教师普遍反映“接地气”。

金老师在“泰州师说”的那次演讲只有20分钟，只讲了“翻转课堂”的三个关键点，只能算是理论层面的，感觉听得不过瘾。而今天金老师就站在我的眼前，他面目清癯，架一副金丝眼镜，典型的学者气质，而且一直坚持站着把《翻转课堂与微课程教学法》足足讲到了中午12点一刻，讲者和听者其实还都意犹未尽。

金老师从生活中人们喜欢吃散养鸡下的蛋和野生文蛤谈起，呼吁释放学生的天性，倡导教学理念的更新和教学方式的改革，引起大家的共鸣。他的讲座共分三大部分，一是理解翻转课堂的三个关键点;二是微课程教学法原理;三是微课程教学法实务。

金老师的讲座处处体现出他前沿性的思维模式和创新性的思维观念，他不唯书不唯上，最反感的就是用理论套裁现实，阻碍了实践也阻碍了理论的发展。在第一部分中他指出翻转课堂与传统课堂相比，传统课堂“学习知识在课堂，内化知识在课外”，翻转课堂“学习知识在课外，内化知识、拓展能力在课堂”，这是翻转了教学结构，而教学流程并未翻转，与传统教学一样，学习知识为第一流程，内化知识为第二流程。所以，教学流程并未翻转。

做为泰兴的老师，我对洋思中学的“先学后教，当堂训练”耳熟能详，接触“翻转课堂”之后我一度曾经认为洋思中学的这种模式就是“翻转课堂”，或者至少可以说是“类翻转课堂”，听了金老师的讲解，想来确实如此，洋思中学上课预先出示教学目标，然后学生开始自学，教师的行为仍然是在学生的行为之前产生的啊。洋思中学的这种模式已经闻名全国近20年，2014年荣获基础教育国家级教学成果一等奖。金老师能有此质疑，这种学术精神实在令人敬佩!当然，我觉得是不是可以这样说，洋思的这种模式可以说是翻转课堂的一部分。至少洋思的精神实质跟翻转课堂还是比较接近的，都强调以学生的学为主，教师都是扮演的指导者和帮助者的角色。

金老师指出有些老师在课堂上先放视频再检测这样的做法也不叫翻转课堂，因为这不过是把老师的在课堂上讲换成了在视频中讲。学生在课外观看视频可以根据自己的实际需要，可快可慢，可以重复、暂停、倒退，在课堂上则不行，所以不存在“课内翻转”，家校翻转才是常态。

在第二部分微课程教学法原理中金老师的一个观点解除了我进行翻转课堂研究的一个顾虑，就是布置学生课前自主学习会不会加重学生负担的问题。金老师指出，一是既然布置学生进行课前自主学习，那么传统的课后作业就不用再布置了，因为课堂上会对学生进行二次检测的，这样来讲，学生的作业量并没有增加;二是要辩证地看待“负担”，你布置的学习材料有足够的重要性和趣味性，能够让学生体验到成就感，学生再苦再累也不觉得是负担了。

我们泰州正在推进“泰微课”工程，身边很多老师对“微课”和“微课程”还不太理解，以为“微课”就是“微课程”，就是制作微视频而已。金老师通过图示，清楚地指明了两者之间的概念关系。“微课程”是云计算、移动互联环境下，有关单位课时教学活动的目标、任务、方法、资源、作业、互动、评价与反思等要素优化组合为一体的教学系统;“微课”是微型教学视频形式的帮助学生完成“任务单”给出的任务的配套学习资源。两者之间是包含与被包含的关系，不可等同。

第三部分微课程教学法实务重在指导我们如何进行翻转课堂的实践。这也是我的课题研究目前遇到的最大的困难所在，理念是更新了，目标也明确了，想要去实践却不知如何下手，金老师提出的微课程教学法及其模型还有“自主学习任务单”的设计可谓指路明灯，给了我实践的参照和指引。

金老师将微课程教学法模型分为三大模块，第一大模块是设计课前自主学习任务单，第二大模块是学生自主学习，第三大模块是课堂教学创新，这是最重要的一个模块，老师和学生到底在翻转之后的课堂上干什么?我以前一直心中没数，金老师指出，学生在课堂上通过检测、作业、研讨、展示、质疑和阐释来内化知识、拓展能力;老师在课堂上通过检测、作业、静观、倾听、问题引导来深度拓展、教学相长。金老师提出了课堂教学创新的“四步法”，即“检测自主学习成效——作业(进阶)——协作探究(含疑难问题探究)——展示、质疑、阐释”。其中，金老师重点谈到了展示是高效内化的策略，“展示”对学生有着重要意义，因为成功的展示能让学生体验到成就感，而成就感是我们每个人都极力追求的。因此，如果学生在课堂上乐于展示，并且成功展示的话，他肯定就会爱上英语，他的英语成绩必定优秀。由此，我也想到了以前看到的一些特级教师的介绍，有的老师让学生轮流在每节英语课开始的时候做汇报，轮到的学生课前都要做大量的准备工作，就是为了在上课的时候能向大家成功地汇报，这同样也是为了体验成就感。

在讲到设计自主学习任务单的时候，金老师现场点评了山东一位老师设计的自主学习任务单，在自主学习的形式这一块，金老师特别欣赏这位老师建议学生运用思维导图概括本课所学内容的做法，因为思维导图是高阶思维训练的工具，这种可视化的思维工具有利于训练学生的高级思维能力。听到这儿，我倍感亲切，因为我曾经有幸在我们工作室领衔人吉桂凤老师的带领下进行过思维导图在小学英语教学中的应用研究，并且有一篇研究论文被人大复印报刊资料全文转载。由此，我想在今后可以将思维导图的一些研究成果应用到翻转课堂的课题研究之中，这也是对思维导图研究的进一步深化，两者必将相得益彰。

金老师还向老师们介绍了微课的多种制作方法，他指出，没有哪一种方法是绝对高级或者低级的，一切应从实际出发，哪一种最有效就用哪一种。

在讲座的最后，金老师诙谐地说，经过一些翻转课堂实验学校的实践证明，翻转课堂能够培养创新人才，不再“山寨”，而且还“顺便”提高了学生的学习成绩。他列举了江苏省昆山培本实验小学、苏州市新草桥中学、苏州工业园区星港学校等实验学校的一些实验数据，用真实的数字号召老师们用微课程教学法翻转课堂，发展学生阅读理解、抽象思维的能力，发现问题的能力、语言表达能力和社会交往能力，提高学习成绩。

我们有理由踏上信息技术与课程整合的新征途：用翻转课堂与微课程教学法蚕食应试教育的领地，并最终将它逐出基础教育!

第三篇：听 课 评 课 制 度

听 课 评 课 制 度

听课与评课是开展校本教研的重要环节之一，亦是保证教师们教育教学经验交流，促进相互提高的一个重要手段。因此，教师必须经常听课与评课。

1．学校校长、教导主任是指导教学的第一责任人，在听课评课方面应该起到积极带头作用，应该定期或不定期的下堂听课，指导教师们的课堂教学。校长领导每期听课不得少于20节。

2．教研组长是组织听课评课的直接责任人，要认真组织好教师们的公开课、示范课等的教学，并切合课堂教学情况，组织教师们认真评课，真正找出课堂教学中的不足与成功之处，以便不断改进与提高。

3．教研组长每期听课18节以上，教师每期听课不得少于15节。

4.教导处常规教学检查时，对于没有评价的听课不记次数。

楚江镇四完小

第四篇：法 制 课 讲 稿

法 制 课 讲 稿

时间：2011年9月16日 地点：XXX 主讲：XXX 各位老师、同学们：

今天借此机会，我和大家共同学习国家安全的相关知识。我国有一句古话：“皮之不存，毛将焉附”，有国才有家，国家安全高于一切，下面我就国家安全的一些基本知识名词解释和问答的方式作解读，以期抛砖引玉，让我们大家共同维护国家安全。

1.国家安全。

国家安全是指主权国家独立自主地生存和发展的权利和利益的总和，具体指国家独立、主权和领土完整以及国家政治制度不受侵犯；经济发展、民族和睦、社会安定不受威胁；国家秘密不被窃取；国家工作人员不被策反；国家的机构不被渗透；人民的生命、财产不受外来势力的威胁和侵犯。

2.国家安全意识。

国家安全意识是指公民在履行维护国家安全、荣誉和利益的义务方面所应有的观念的总和。主要包括爱国主义精神、国家利益至上观念、法纪观念、敌情观念、保密观念、安全防范观念及情况信息观念等。

3.新时期的反间防谍人民防线。

新时期的反间防谍人民防线，是指在对外开放的形势下，为保卫国家的安全和利益，维护国家的稳定，在各级党委、政府的领导下，通过宣传、动员、组织有关社会力量，同专门机关配合，形成防范和打击间谍情报机关和其他敌对势力的渗透、颠覆、分裂和破坏（特别是情报窃密、勾联策反、心战谋略等）活动的综合防卫体系。

4.和平演变。

和平演变是指以美国为首的西方资本主义世界所推行的以非战争方式颠覆社会主义国家，推翻共产党的领导，否定马列主义的意识形态，恢复资本主义统一世界为目的的战略。第二次世界大战结束后，社会主义国家由一国发展为“一系列”。1946年美国驻苏联代办乔治〃凯南首次提出“遏制”战略，强调使用“非军事手段”促使苏联“和平演变”，“改变社会主义国家的政权性质”。1949年10月，中华人民共和国的诞生，更使社会主义国家进一步形成社会主义阵营，帝国主义国家已无法用武力将其消灭。1958年美国国务卿杜勒斯在白宫发表声明，妄言“中国共产主义是一个致命的危险”，宣称“要用和平方式使全中国得到自由”，充分表明了西方世界的根本目的。几十年来，西方资本主义世界对社会主义国家以军事“遏制”为主，“和平演变”几起几落，但始终衣钵相传，从未放弃这一根本目标。现在这种战略目标已变得越来越明确和具体，这就是要使社会主义国家政治多元化、经济私有化、社会西方化。事实表明，资本主义与社会主义之间的演变与反演变、渗透与反渗透的斗争将更趋尖锐、激烈，对以美国为首的资本主义世界“和平演变”战略，应当提高认识、保持警惕，切不可掉以轻心。

5.电脑间谍活动。

外国情报界把间谍情报机构利用电脑进行窃密或者破坏的活动，称为电脑间谍活动。外国情报专家们指出：所谓“电脑窃密”就是指通过电脑窃取对方的秘密情报资料。它通常可分为“内部窃取”和“外部窃取”两大方式。利用对方电脑的电缆通道或环球通信网络，破译对方的电脑指定密码，从而提取所储存的秘密资料的做法，被称之为外部窃密；通过收买对方的电脑操作人员来盗取对方电脑储存资料的做法，一般称之为内部窃密。所谓“电脑破坏”就是指利用电脑“病毒”——用人为制造的隐蔽在电脑中很难发现的具有较强破坏力和感染力的程序或密码，干扰对方电脑的指令中枢，使电脑储存的有关资料被抹除或发出错误紊乱的信息。电脑间谍活动同其他间谍活动相比，具有隐蔽性好、渠道众多、难以防范，效益明显、威胁性大等特点。

6.背叛国家罪。

背叛国家罪是指勾结外国、境外机构、组织和个人，危害中华人民共和国的主权、领土完整和安全的行为。根据我国《刑法》第一百零二条、第一百一十三条和第五十六条的规定，犯本罪的，处无期徒刑或者10年以上有期徒刑，并应当附加剥夺政治权利；对国家和人民危害特别严重、情节特别恶劣的，可以判处死刑，并可以并处没收财产。

（二）问题简答

1.国家安全机关的性质是什以？

国家安全机关是国家机器的重要组成部分，是人民民主专政的重要工具之一，是防范和打击敌人渗透、破坏活动，在隐蔽战线上保卫国家安全和利益的职能部门。

2.国家安全机关的主要任务是什么？

国家安全机关的主要任务是掌管反间谍工作和其他有关国家安全工作，开展隐蔽战线的斗争，保卫、促进改革开放和社会主义现代化建设，促进祖国统一大业，加强人民民主专政，维护政治稳定，保障国家安全。

3.为什么要制定《中华人民共和国国家安全法》？ 党的十一届三中全会以来，我国实行改革开放政策，社会主义现代化建设进入了一个新的历史时期。但是，我们也应看到，建国以来，境外间谍情报机关和其他各种敌对势力危害我国国家安全的活动从未停止，隐蔽战线的斗争一直是尖锐、复杂的，特别是在深化改革、扩大开放、加快经济发展的新形势下，这一方面的斗争又出现了许多新的情况、新的问题。原有的法律规定，已经不能完全适应形势发展的需要，急需制定一部维护国家安全和利益的新的专门法律。所以，制定《中华人民共和国国家安全法》是维护国家安全和利益的需要；是保证改革开放和经济建设顺利进行的需要；是具体落实宪法规定的公民维护国家安全和利益的义务的需要；是健全社会主义法制、保障国家安全工作顺利开展的需要。

4.危害国家安全的行为有哪些？

根据《国家安全法》规定，危害国家安全的行为有以下五个方面：①阴谋颠覆政府、分裂国家、推翻社会主义制度的；②参加间谍组织或者接受间谍组织及其代理人任务的；③窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密的；④策动、勾引、收买国家工作人员叛变的；⑤进行危害国家安全的其他破坏活动的。

5.《国家安全法》第四条所称“危害国家安全的其他破坏活动”包括哪些方面？

根据《中华人民共和国国家安全法实施细则》第八条的规定，下列行为属于《国家安全法》第四条所称“危害国家安全的其他破坏活动”：①组织、策划或者危害国家安全的恐怖活动的；②捏造、歪曲事实，发表、散发文字或者言论或者制作、传播音像作品；危害国家安全的；③利用社会团体企业事业组织，进行危害国家安全活动的；④利用宗教进行危害国家安全活动的；⑤制造民族纠纷，煽动民族分裂，危害国家安全的；⑥境外个人违反有关规定，不听劝阻，擅自会见境内有危害国家安全行为或者有危害国家安全行为重大嫌疑的人员的。

8.为什么说国家安全机关在国家安全工作中必须依靠人民群众支持？

坚持专门机关与依靠人民群众相结合的原则，是我国多年来国家安全工作的基本经验，也是我国国家安全工作的主要特色。因此，《中华人民共和国国家安全法》第三条第三款规定：国家安全机关在国家安全工作中必须依靠人民的支持，动员、组织人民防范、制止危害国家安全的行为。在对外开放的形势下，国家安全工作面临的情况更复杂，涉及的方面更广泛，在加强专门机关工作的同时，更要充分发动和依靠人民群众。只有切实做到专门机关与人民群众相结合，才能形成铜墙铁壁，有效地防范和制止危害国家安全的行为。团体、企业、事业组织要紧密配合，发挥整体优势，共同维护国家安全。国家对支持、协助国家安全工作的组织和个人给予保护，对维护国家安全有重大贡献的给予奖励。

9.公民和组织维护国家安全有哪些义务？

《中华人民共国国家安全法》规定，公民和组织维护国家安全的义务有以下几个方面：①机关团体和其他组织应当对本单位的人员进行维护国家安全的教育，动员、组织本单位人员防范、制止危害国家安全的行为；②公民和组织应当为国家安全工作提供便利条件或者其他协助；③公民发现危害国家安全的行为，应当直接或者通过所在组织及时向国家安全机关或者公安机关报告；④在国家安全机关调查了解有关危害国家安全的情况，收集有关证据时，公民和组织应当如实提供，不得拒绝；⑤任何公民和组织都应当保守所知悉的国家安全工作的秘密；⑥任何公民和组织都不得非法持有属于国家秘密的文件、资料和其他物品；⑦任何公民和组织都不得非法持有、使用窃听、窃照等专用器材。

10.公民和组织在维护国家安全方面享有哪些权利？

根据《中华民人共和国国家安全法》的规定，国家对支持、协助国家安全工作的公民和组织给予保护，对维护国家安全有重大贡献的给予奖励；任何公民和组织对国家安全机关及其工作人员超越职权、滥用职权和其他违法行为，都有权向上级国家安全机关或者有关部门检举、控告；对协助国家安全机关工作或者依法检举、控告的公民和组织，任何人不得压制和打击报复。

11.私自安装卫星地面接收设施是否违法？

我国《卫星电视广播地面接收设施管理规定实施细则》第二条第二款规定，国家安全部门在卫星地面接收实施管理工作中的职责是检验审核卫星地面接收设施的技术性能，进行技术安装检查，并视需要采取必要的技术防范措施。第六条第一款和第三款规定：“个人不得安装和使用卫星地面接收设施。”“……经审查批准的个人……卫星地面接收设施安装完毕，经省、自治区、直辖市广播电视行政部门和国家安全部门的检验合格后，由省、自治区、直辖市广播电视行政部门发给《接收卫星传送的境内电视节目许可证》。”可见，任何人不得私自安装和使用卫星地面接收设施，如果需要，必须得到有关部门包括国家安全机关的批准。国家安全机关有权查验任何人安装和使用的卫星地面接收设施。《卫星电视广播地面接收设施管理规定实施细则》第二十四条规定：“利用卫星地面接收设施从事危害国家安全活动的，由国家安全机关、公安部门依照《国家安全法》规定处理。”

12.我国法律、法规对组织和公民保守国家秘密的义务和法律责任作了哪些规定？ 《中华人民共和国宪法》第五十三条规定：“中华人民共和国公民必须遵守宪法和法律，保守国家秘密。”

《中华人民共和国保守国家秘密法》第三条规定：一切国家机关、武装力量、政党、社会团体、企事业单位都有保守国家秘密的义务。第三十条规定：国家工作人员或者其他公民发现秘密已经泄露或者可能泄露时，应当立即采取补救措施并及时报告有关机关、单位。有关机关、单位接到报告后，应当立即做出处理。

《中华人民共和国国家安全法》第十九条规定：任何组织和个人都应当保守所知悉的国家安全工作的国家秘密。第二十条规定：任何组织和个人都不得非法持有属于国家秘密的文件、资料和其他物品。第十八条规定：故意或者过失泄露国家安全工作秘密的，由国家安全机关处以十五日以下拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。第二十九条规定：对非法持有属于国家秘密的文件、资料和其他物品的……国家安全机关可以依法对其人身、物品、住处和其他有关的地方进行搜查；对其非法持有的属于国家秘密的文件、资料和其他物品……予以没收。非法持有属于国家秘密的文件、资料和其他物品，构成泄露国家秘密罪的，依法追究刑事责任。

《国家公务员暂行条例》第六条规定国家公务员必须履行保守国家秘密和工作秘密的义务。

《中华人民共和国刑法》第三百九十八条规定：国家工作人员违反保守国家秘密的规定，故意或者过失泄露国家秘密，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

非国家工作人员犯前款规定的，依照前款的规定处罚。13.什么是国家秘密？国家秘密事项包括哪些？

《中华人民共和国保守国家秘密法》第二条规定：国家秘密是关系国家安全和利益，依照法定程序确定，在一定时间内只限一定范围的人员知悉的事项。

《保密法》第八条规定：国家秘密包括符合本法第二条规定的下列秘密事项：①国家事务的重大决策中的秘密事项；②国防建设和武装力量活动中的秘密事项；③外交和外事活动中的秘密事项以及对外承担保密义务的事项；④国民经济和社会发展中的秘密事项；⑤科学技术中的秘密事项；⑥维护国家安全活动和追查刑事犯罪中的秘密事项；⑦其他经国家保密工作部门确定应当保守的国家秘密事项。

不符合本法第二条规定的，不属于国家秘密。

《中华人民共和国保守国家秘密法实施办法》第四条规定：某一事项泄露后会造成下列后果之一的，应当列入国家秘密及其密级的具体范围：①危害国家政权的巩固和防御能力；②影响国家统一、民族团结和社会安定；③损害国家在对外活动中的经济、政治利益；④影响国家领导人、外国要员的安全；⑤妨害国家重要的安全保卫工作；⑥使保护国家秘密的措施可靠性降低或者失效；⑦削弱国家的经济、科技实力；⑧使国家机关依法行使职权失去保障。

14.当前泄露国家秘密的渠道主要有哪些？

随着改革开放的不断深入和社会主义市场经济体制的建立，保密工作不再是在一种封闭的环境下进行，而是面临着过去不曾有过的新情况、新问题，一些单位和个人由于国家安全意识和保密意识淡薄，泄露国家秘密的案件时有发生。当前，造成国家秘密泄露的主要渠道有：

（1）通信和办公自动化方面的泄露。当前，通信和办公自动化的发展和普及，大大提高了工作效率，促进我国经济和社会的发展，但也给保密工作带来了一些新的问题。一方面是我国保密防范技术落后，不能有效地克服技术性的泄密。另一方面，人为的泄密问题也时有发生，如有的在普通电话中谈论国家秘密；有的在拍发电报、传真时明密混用，有的信息网络不具备保密功能，而用户却将一些涉密信息输入上网等。

（2）信息咨询服务方面的泄密。如有的信息机构特别是民办和外资、合资信息机构不了解有关保密规定，或者追求信息的广泛性和“高质量”，自觉不自觉地收集涉及国家秘密的信息，并不分对象对外提供，造成泄密；有的则是受境外机构、组织、个人委托私自收集信息，包括秘密信息，对外提供，造成泄密；还有离退休人员参与或从事信息咨询服务活动，收集秘密信息对外提供，造成泄密。

（3）人员流动造成的泄密。随着我国经济体制改革的日益深入，人才市场逐步建立和发展，人员流动已成为普遍的社会现象。有在职涉密人员的流动，也有离退休的涉密人员重新应聘到境内或境外组织机构工作，造成泄密。

（4）少数人受到利益的驱动，非法提供或出卖国家秘密。近年来，这类泄密案件不断增多。

鉴于时间关系，今天我们就共同学习到此，望广大师生在今后的学习和生活中，不断加强国家安全知识学习，提升维护国家安全的意识，为国家安全工作贡献自己的力量，实现国家长治久安。

谢谢大家！

第五篇：食用香精制备课心得

通过一个学期的食用香精学习，我受益匪浅。

首先我学到了食用香精的五个辅助，稳定，矫味，赋香和替代作用，了解了很多关于国内外的香精市场和很多著名优秀的香精公司如芬美意、IFF等。

其次我还学到了很多关于天然香料的香气和用途，甜橙油：香气轻快新鲜，甜橙果皮香味，带酯腊醛香，且香气不持久。柠檬油的柠檬果香轻快飘逸。白柠檬油则有尖锐的萜烯柑橘果香，香气不持久，余香带甜。薄荷素油和椒样薄荷香气清凉，且椒样薄荷带甜味。留兰香油：甜清微凉药草香，味觉苦，有辣味。桉叶油：樟脑和药气，我觉得桉叶油味刺激难闻。丁香花蕾油，肉桂油都有辛辣味后者还带木香和膏香。大茴香油则有茴香的特征香气和香味，它们大多用水蒸气蒸馏法、冷榨法加工。

合成香料中具有果香的有：乙酸异戊酯（天然存在于香蕉中）、丁酸异戊酯（醚样果香，味甜）、己酸烯丙酯（油脂-菠萝-苹果香气，味觉是脂肪-菠萝-甜葡萄香味）、柠檬醛（强烈的柠檬-姜样香气，甜暖辛辣的柠檬味感）庚酸烯丙酯、草莓醛，我觉得这些香料中很多带有酒香。

2青香的有叶醇（天然存在于茶叶苹果中，强烈的青草香气）、乙酸叶醇酯（香气青，尖，带果实香气）、丁酸叶醇酯（果香酒香油脂气息，尝味是苹果样的果青香味）、反式-2-己烯醛和辛炔羧酸甲酯都有果蔬青香、反式-2-己烯醇、顺-6-壬烯醇（甜瓜香气）、乙酰乙酸乙酯。

3甜香的有：香兰素（天然存在香荚兰豆中，甜带干粉味豆香，香浓郁持久)、乙基香兰素(甜奶香气）、麦芽酚（焦糖甜味和果香）、乙基麦芽酚（果实甜味和面包焦香）、菠萝呋喃酮、乙位突厥酮、覆盆子酮。

4酸香中乙酸、丁酸、辛酸都有刺激酸味。

5内酯：丙位乙内酯（药草，甜烟草气）、γ-庚内酯（坚果油脂气）、γ-壬内酯（椰子醛）、γ-癸内酯、γ-十一内酯、乙位δ-癸内酯、δ-十一内酯 6豆香：洋茉莉醛、苯乙酮、硫醇、乙酸硫酯

7坚果香有苯甲醛、可卡醛和乙位糠硫醇

最后在实践做甜瓜香精时，我分了瓜香果香青香和甜香四部分，乙基麦芽酚和香兰素加的太多导致甜味太浓，而桃醛的气息也很甜腻，在实践中我发现香料的相配、理论与实践相结合是很重要的，需要慢慢感受修改，要有耐心，这门课让我深深感受到食品香精的博大精深。