20161112平阴一中餐厅食品安全工作汇报

第一篇：20161112平阴一中餐厅食品安全工作汇报

平阴县第一中学餐厅食品安全工作汇报

一、我校餐厅的概况

平阴县第一中学是省级规范化学校、省级文明单位。现有东西两个校区，学校占地332亩，东校餐厅面积6500平方米，西校餐厅面积3028平方米。学校现有在职教职工545人，餐厅职工156人；现有106个教学班，在校学生6256人，其中住校生4400多人。每天学生就餐人数达到6000多人。

学校餐厅连续10多年保持“食品安全卫生等级A级单位”。2011年，平阴一中“人性化关怀”餐厅管理模式荣获“十一五”山东地方教育创新成果三等奖，同时，平阴一中凭借“一碗汤”的餐厅管理改革新理念，成功当选为“中国当代特色学校”。2013年12月，省食品药品监督管理局和省教育厅授予平阴一中餐厅 “山东省餐饮安全示范学校食堂”的称号。2014年12月学校餐厅被省食品药品监督管理局评为“清洁厨房”品牌单位。2015年春季，济南市教育局和市食品药品监督管理局联合对学校食堂食品安全进行督查，平阴一中以99分的成绩列督查的55家学校食堂之首。2016年秋季，济南市食药监局发布2016年第三季度学校食堂食品安全“双查”情况通报，平阴一中（东校食堂）以95分（含加分项）的高分位列榜首。

经过十几年的坚持探索，学校餐厅形成了“自主成本经营，精细量化管理，人文贴心服务”一碗汤餐厅服务品牌，管理改革经验被誉为“中国农村学校餐厅管理的一面旗帜！”，来自省内外的100多所学校到我校考察学习餐厅管理经验。

我校餐厅始终把食品安全工作放在第一位，坚持实行“预防为主、风险管理、全程控制、全员共治”的原则，严格按照各项规章制度办事，为就餐师生提供优质服务，具体汇报如下：

二、领导重视，组织健全

成立了由校长、部门负责人、教职工代表、学生代表组成的学校食品安全领导监督小组，配备了餐厅专职食品安全管理人员，加大对食品和食品安全卫生各个环节的监管力度。学校认真执行“学校领导陪餐制”，值班校长、中层干部每日三餐与学生一起就餐，虚心了解接受师生对餐厅的意见和建议。

三、完善制度，落实责任

学校建立以校长为第一责任人的学校餐厅食品安全责任制，坚持与供货商签订安全责任书。

针对餐厅管理的各个关键环节，建立健全了餐厅岗位责任制、食物中毒安全应急处理预案、清洁厨房制度等20余项覆盖各个环节的食品安全管理制度，并及时进行修订。坚持抓食品采购索证索票制度、加工食品留样制度、食品卫生检查制度、餐厅餐饮具消毒制度、设施设备的安全隐患定期排查制度等，严格落实食品添加剂“五专一公开”制度和食用油等原材料公开公示制度。确保各项工作有制度、有落实、有检查、有记录。食品原料、食品添加剂等相关产品的可追溯率达到100%。餐厅各班组在用货时，既看数量也看质量，严格查验原材料食品有无变质、有无过期等问题，坚决杜绝质量不好的东西，过期的东西坚决不用，坏的东西坚决倒掉，形成餐厅食品安全用货“层层设防、人人监管”的制度。所有以上做法，从制度上保障了食品安全工作的有序推进。

四、强化监管，规范行为

县食品药品监督管理局对学校餐厅食品安全高度重视，每年对我校餐厅进行4次检查，2次食品安全培训，2016年抽检5批次15个品种。学校对食品药品监督局检查中指出的各种问题，高度重视并积极全部整改。学校倡导健康饮食，配备专兼职营养师；加强餐厅工作人员的职业道德教育，开设食品安全教育课程，对职工进行标准化操作培训。所有餐厅工作人员均持健康证及卫生知识培训合格证上岗并定期体检。

五、加大投入，做好保障

学校先后投入300多万元，大大加强了餐厅现代化设施设备的配备和设施设备的维护、保养。餐厅安装了90多个监控摄像头，实现了厨房监督透明化，做到了餐厅内360度无工作死角，保证了学生的就餐安全。

六、把好原料，确保质量

学校通过招标、考察等多种方式严把原材料的质量关和成本关。米、面、油、蛋、奶、青菜等大宗食品及原辅材料都通过招标采购方式确定供货商，各类台帐规范、详细完整，并建立了相应的监督机制。

七、育人为本，贴心服务

学校餐厅探索真心服务学生的方法和策略，让学生感受到家的温暖、集体生活的和谐，打造了关爱就餐师生的“十大服务管理亮点”。这“十大服务管理亮点”是：“单行线”解决了学生就餐打饭排队“难”的问题； “圆形工作台”解决了学生舀汤的拥挤和安全问题；三中全会、班长品菜、下班申请，解决了谁负责、谁追究问题；“夜间点心屋”解决部分学生晚上加餐问题； “花样面食厅”迎和了北方人爱吃面食的习惯；“丁大姐”热线，解决了住校生的突发问题；“半月谈”解决了变被动接受意见为主动上前服务问题；“七步熬免费汤法”体现了餐厅管理的精细化、节俭化，体现了餐厅职工的爱心；“微笑承诺”服务让学生找到了“家”的感觉；标准化操作，解决了饭菜质量既稳定又有创新的问题（1、调查了解学生喜爱吃的饭菜，然后在饭菜的用料、加工和色香味等方面制定标准，成熟的形成标准化，再培训职工实行标准化操作。

2、在保持饭菜稳定的基础上再探索新的花样饭菜，再制定新的饭菜标准，再形成新的标准化操作）。所有这些努力，达到了师生满意，促进了校园和谐；赢得了社会赞誉，提升了学校形象。

学校餐厅不仅在饭菜的加工制作、品种和质量上精益求精，更在提高食堂的环境卫生、监管进货渠道等方面下足了气力；不仅保证了学生就餐零事故，且为学校教育教学提供了有力保障。

今后，我们将在上级部门的指导帮助下，牢牢抓住食品安全、服务师生、保障营养这一主题，继续以学生利益最大化为餐厅服务工作目标，自觉接受社会各界的监督，确保餐厅工作再上新台阶、服务再上新水平。

2016年12月

第二篇：平阴一中学生团课讲稿

平阴一中学生团课讲稿

如何做一名优秀的共产主义青年团员

主讲人：张强

首先，恭喜同学们，你们有了一个新的身份，新的荣耀，同时也多了一份当但和责任。这个荣耀和身份就是你们成了一名共产主义青年团员。

共产主义青年团简介 共产主义青年团简称共青团(The Communist Youth League of China)，是共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习共产主义的学校，是共产党的得力助手和后备军。

学校要求我，给同学们讲一次团课。时间要求是半个小时。

我认为这是一种荣耀，更是一种责任。说句心里话，我还真不知道给我们可爱的同学们讲些什么。我是高三的一名普通的草根老师，教政治。不教初中很多年，不对，是压根就没教过初中，所以，如果有不当之处，请领导老师同学批评指证。

虽然不知道要讲些什么，但我每次在校园里看见我们初中的同学，倍感亲切。活泼、可爱、机灵是我对同学们的认识。或许，这一年老是和高三学生在一起的缘故吧，我特喜欢我们初中同学“活泼、可爱、机灵”的样子。现在的高三学生绝对没有我们同学活泼、可爱、机灵。所以，我很愿意和同学们交流，我很珍惜这样的机会。所以，我对这一堂课的心态是“捧着一颗心来，不带半根草去”。

同学们，虽然，我不教初中，但我自认为，我还是比较了解大家的，下面，我说几个同学们的特点，大家看对不对，如果对，请你用掌声鼓励一下我。

（一）重实际，讨厌虚的和形式主义的东西

同学们在对待国家大事和社会事务及待人接物方面，呈现出鲜明的个性和务实性特征：你们厌烦那些大话、空话，你们不仅看一个人怎么说，更要看一个人怎么做；张老师今天给大家讲团课如果大话空话满篇，同学们会喜欢吗，那肯定是拍砖不断呀。不给力呀。对不对。张老师本人也十分痛恨大话和空话。

（二）喜欢接触并接受新事物，知识面拓宽，（部分同学有逆反心里）

电话，电视、手机、网络的发展使同学们见多识广。有一次，一个同学拿着他的卷子让我看，说，老师你一定要HOLD住。我说什么是HOLD住，他说，老师你这个都不知道，你真OUT了。我又问，什么是OUT，他说，唉，老师，我无语了。

由于学生知道的，老师不知道，无形中助长了学生的自我意识，老师还不如我呢，我为什么听你的。所以，逆反心理油然而生呀。

有时候，我们明明知道家长和老师说的东西是对的，但我们总有一种不服从的心里。我把这叫做情绪惯性。所以，我觉得我们同学有时候不听话，不服从未必是真的不听，只是一种情绪惯性使然。

（三）注重自我价值的实现，（缺少脚踏实际干劲）

与过去的青年相比，现代的中学生更加注重个性的发展和自我价值的实现，追求在个人的努力及对社会的奉献过程中实现个人价值。我记得，2003年我在我班里做了一个调查，你将来想干什么，有近40%同学都是我自己创业当老板，都先从打工做起。我是70后，我那个时候的梦想就是将来一定要找个稳定的工作，有固定的工资。从没想过自己当老板干个什么事儿。

做好身边的事儿。比如，早晨起来迅速的洗涮。有没有家长把饭做好了叫不起来。宿舍里你起得最晚。到校后，轮你值日你干好了吗，有没有和同桌同学友好的相处；放学后，有没有在家帮着父母做一些力所能及的家务，吃饭时给父母那个凳子，端晚饭。一个著名的企业招聘大学生。有个研究生去了，没应聘上，而让一个大学生给应聘上了。为什么呢？西安交大附中应聘，就要一个政治老师。挤破了头皮，把应聘老师的桌子和资料挤坏了，我赶快帮老师扶了一下。就是这一个举动，老师给了我一次机会。让我介绍一下自己。赢得了一次试讲机会。

（四）爱美之心强烈，（部分同学审美有偏差）

爱美之心人皆有之，这无可厚非。但，有时，有些同学的暧昧行为让人容易产生误解。有的同学戴首饰，有的将头发染成了奇怪的颜色，说道这个发型，我在学校里看到那些有个性发型的同学，我常常有一中想法，我觉得这些同学上错了学校，如果这些同学上的是美容美发学校那该多好呀。可以尽情的在自己的头上进行深入而又有创新的发型设计。有的私自改动校服，还有的在不适宜的时间和场合大喊大叫等等。我班宿舍有个同学，天天迟到。我到宿舍一看，她正在洗头，每天必洗头一次，真的有必要天天都洗头吗。什么事情都有个度，太频繁对头发和头皮不好，在加上现在有些东西还不一定是真的。这次高三考试，有个女生，五个指甲，三个染了。而且很长。我发现她握笔的姿势很奇怪。这个同学一定生活的很累。同学们，你们身上那种青年人的朝气就是一种美，那种天然的清纯的气质，就是无可比拟的美。

张老师有一种观点：

穿校服的同学是美丽的。把校服穿出品位来的同学是有气质的，更是有智慧的。

前几天看新闻，说刘晓庆要演清代一个美女赛金花，我看了剧照，化妆的技术很好，但刘晓庆脸上岁月的印痕一眼就能看出来。把我们任何一个同学放在那里，都比刘晓庆要漂亮多了（当然是女同学）。我告诉同学们一个小秘密：科学研究表明，过早的使用化妆品，容易衰老。

（五）相当一部分同学功利倾向明显，劳动观念淡薄

办事情前先想有没有捷径可走。比如，学习，我们喜欢老师把什么东西都弄好了喂给大家。不喜欢自己花时间去整理，去反思，去悟。现在高三学生我一个劲的强调，不要光做题，要专门留出时间和习题对话。为什么，浪费时间。在学校，不愿意学习，在家里，不愿意干家务。劳动观念淡薄。

（六）情感要求强烈，心理成熟滞后

在信息时代，电视、网络等媒体信息量大，传媒上男欢女爱的画面过早过多地影响学生，很多初中生都有强烈结交异性的愿望。这是无可厚非的，交几个异性朋友和同学，这是很正常的，但，不正常的就是交往过密，早恋。那，怎样算过密呢？举个例子。五六年前，我的一个学生，我上课，下课在走廊里，其他同学都在那里玩，可他两偏偏在那里长时间的此处省去八个字，亲昵行为，我从那里过得时候，还特意给了那个男孩一个眼神，(公开场合，怎么能这样)可他却没有接收到我的信号。气得我呀。不行。我得把他叫过来。我问他，你知道老师为啥叫你吗？

不知道，哦，没交作业，不是，卷子做的不好，不是，上课睡觉了，不是。那你再回去想想吧，等想好了，在告诉我。

处于热恋中的人，智商都有点问题，你说，他连这个都猜不出来，他难道没有早恋吗 男女同学交往不可怕，可怕是过密，更可怕的是当大家都认为他两行为过密的时候，而他两却浑然不知，非常投入。

以上这些特点有优点也有缺点，优点要发扬，缺点要改正，因为这些缺点离我们共产主义青年团对团员的要求还有一段距离。

共产主义青年团团员要求：

首先，基本标准，即应该具备较高的思想政治觉悟。什么是较高的思想政治觉悟。

别觉得这个东西很空，很大，咱不说大话，举例。我讲团课，配合，积极认真投入。我不能我还要上课，影响我自己的工作。整体和局部，集体和个人，要服从，要牺牲。

我只是怕自己讲不好。薛书记，没事，我相信你，其实，我都不相信自己，这是一种鞭策和鼓励。

爱国，爱党。利比亚撤侨。叙利亚投反对票。

同学们，你所在的团队需要你，你坚定不移顶上去。比如，班级。这就是较高的思想政治觉悟，班风，学风下滑，需要你站出来引领学风，带领学风。课前三分钟，你有没有主动的背书，看书。

其次，重要标准，即应该具备较好的道德修养。

想他人所想，急他人所急，助他人所需。一个学生，到办公室接水。再次，一般标准，即应具备新时代的青年特征。

积极乐观、奋发进取、懂得感恩、关心他人、勇于担当、善于学习、乐于创新、最后，身为一名团员，应该具备一种“我是团员我光荣”的骄傲自豪感。到了高三就会有部分同学要求入党，那我们肯定会从团员中来挑选。有些高校看重这个。所以我们必须立志做一名优秀的团员。

这个要求也是我们今后努力的方向。希望同学们能时时刻刻用这个要求检验自己，争做一名优秀的团员。

第三篇：平阴一中英语高一下学期工作总结

平阴一中2013-2014学年下学期高一英语组工作总结

靳春福

在过去的一个学期里，我们高一英语教研组主要做了以下工作：

１、做好青年教师指导培养工作。

（1）让特色鲜明业务水平高，师德高尚的教师起到示范和指导。在平时的教学工作中，外语教科室积极开展听课、说课、评课的公开教学活动。大力推行“同课异构”，“同课同构”等课题的研究。坚持听课、评课，相互学习、取长补短。全组实行以老带新，一帮一，让青年教师快速成长。我们常常在各年级实行老教师上示范课，新教师上观摩课的方式，采用不同的途径来促进老师们互相听课，极大地提高了英语教科室整个师资队伍。

（2）从备课、听课、教学理念等方面进行指导、培养。

（3）结合年级特点，上好评好研讨课，高一上好阅读课课及语言学习和技能训练课，高二讲评课和复习课，并研讨课堂教学模式。

（4）开展教学展示活动，提高教学基本素养和教学水平。

（5）落实青年教师培养规划

实施新教师岗前培训制度、青年教师导师制、青年教师个人规划制度、青年教师汇报课制度、青年教师基本功大赛制度、青年教师教育教学类评选参评制度、青年教师教学常规检查制度、青年教师校本培训制度、青年教师以考代训制度。

（6）加强以岗位学习为主的校本培训

根据学校的办学目标和办学特色，确定不同层次的教师培训内容，既满足教师共同的需求，又满足教师个体差异的需求，从而达到教师整体素质与学校综合办学水平共同提高的目的，让每一位教师认识到培训是最大福利。通过专家报告、经验交流、教师自学等多种形式，使广大教师进一步把握新的教学理念和教学方法，对新课程有更进一步的了解，转变教师的教育观念和教育行为，激活教师自主发展、自我发展的内驱力，使每一个教师根据自己的兴趣、爱好、所教学科的需要等，认真评价自己，明确自己的发展方向。

２、加强研修学习，逐步树立“以人为本”的思想，转变的教学观念。

(1)打开学习通道，做到走出去，请进来，与友邻单位加强合作。

(2)重视教法、学法研究。

(3)积极鼓励，并创造机会让教师参加各种教学活动。

３、重视和加强教研组建设，采取切实措施。

(1)教研组活动定时、定点、定内容，并开展2-3次三个年级协同教研。

(2)健全集体备课模式。

（3）配合校教导处做好和谐备课组的评选工作。

4、培养学生的学习兴趣，全面推进素质教育。

（1）高一年级开展一次英语竞赛，如演讲、小品，短剧表演等。

（2）在课堂上，教师运用各种激励机制来活化课堂，如游戏、英语歌曲、小品等。

（3）因人而异，分层施教是全面推进素质教学的关键。

5、着力课堂

课堂是是师生共同成长的主要阵地。把转变教师的教学方式和学生的学习方式作为教学改革的重点，积极探讨有效教学方式。继续推进“课堂教学有效性”的研究与实践，倡导启发式、互动式、参与式、研究式、案例式等多元课堂教学模式，大力倡导小组合作教学模式。培养学生的创新能力和实践能力，建立起“自主、合作、探究”的开放型课堂教学模式，求课堂教学效果的自然生成，向课堂要质量要效益。

6、鼓励教师树立先进的理念，从问题出发，建立课题，进行教科研的探索。

7、加强教研组活动的实效性，加强集体备课。

教研组活动是难得的一个老师互相交流的机会，充分利用教研组活动，安排好理论学习、多媒体技术学习和教学经验交流等教研组活动内容。活动时，多交流，互相学习，年级与年级间多互通教学内容，高年级为低年级打好基础做准备。互通各种教学信息和资源，做到资源共享。老师分工协作整合教学资料，精心设计学案。加强集体备课，固定时间，轮流作发言人，共同设计教学环节，体现集体的力量。

总之，在本学期教育教学中我们会在校领导的集体领导下，团结一致，齐心协力，总结上一届高一教学的经验，注意吸取相关教训，扬长避短，弥补不足，根据我校的实际情况，狠抓英语基础不放松，认真、细致、有效地组织好复习工作，力争在2014年再创佳绩。

第四篇：平阴一中创新教育中心成立

平阴一中成立“创新教育中心”

在新的教育环境下，学校领导紧扣时步代和教育发展的需要，探索将科技教育和知识产权教育渗透与于基础教育中，经过几年不懈地努力，越来越多的学生提高了创新意识和能力，学生获得专利300多项，部分学生以此为阶梯通过自主招生考入名牌大学，也有多人因创新能力强而在大学保送研究生，印证了创新教育长期而隐性的教育功效。

虽然取得了一些成绩，但我校科技创新教育还不能满足形式发展需要，为此，2011年学校加大科技创新教育力度，张校长带领校领导参观学习了多所科技特色学校，召开了专题会议，制定了《平阴一中科技教育发展规划》，为打造区域名校，推动创新教育发展，2011年9月，“平阴一中创新教育中心”成立。

“创新教育中心”属于学校一级处室，配备专门副校长（贾勇副校长）、主任（刘小虎主任）和三名专职科技教师（刘小虎、张祖华、张立勇）。“中心”配备双普教育实验室、小虎创新工作室、机器人创新工作室、机床工作室、航模工作室等硬件教育场所。

创新教育中心以“创新我行——创新我要行；创新我先行；创新我能行”为宗旨，以＂全员参与 素质拓展 益智养德 彰显亮点 科教兴校＂为目标，致力于学生创新能力的培养。

平阴一中经过10余年的科技教育实践和研究，探索提炼了符合高中教育，富有创新特色，能大众化、系统化、阶段性高效快捷地提高学生创新实践能力的六步实施法。创新教育中心的成立让原先游击式的科技创新教育成为学校常规教学行为，使创新教育自成一个体系，更能促使创新教育培植新的高考增长点，培养学生可持续发展能力。

创新教育中心将在原来基础上继续探索和实践科技创新教育，为我校创新教育作出更多的贡献。

第五篇：平阴一中高三自我鉴定

高三毕业自我鉴定

紧张、充实的高中三年，增长了我的知识和才干，锻炼了我的能力和胆量，提高了我的水平和素质，使我迅速成长。三年中我学到了如何做人,如何做事,这一切都是老师和同学教给我的;三年中我交到许多很好的朋友,一生的朋友,我们彼此以诚相待;三年中我少了稚气多了成熟。我记得高一时组织艺术节参赛节目的辛苦，记得每次运动会上同学们为我加油的热情，记得上台演讲时大家的掌声，记得我发烧时陪伴在旁的身影，记得我们自习课上奋笔疾书的安静······

三年中有很多要感谢的人,感谢老师对我的关心和照顾,感谢同学对我的帮助和鼓励,感谢父母的照顾和支持，感谢朋友的理解和体贴。我获得过优秀干部，三好学生，优秀团员，参加过学科竞赛、社区服务，还和同学一起申办过学校的运动会，这是多么宝贵的经历。太多让人难以忘怀的事 ,让人感到甜蜜的幸福。为了将来而努力苦读,为了那种成功的感觉,我不怕付出。也曾有过委屈，也曾流过眼泪,但擦干后会鼓励自己说:“我长大了”。品味着艰辛和努力，渡过了高中三年的生活,值得珍惜,值得回忆。

我没有虚度光阴，我无愧高中生活。