第一篇:星巴克选址分析报告
云南财经大学
生产运作管理
星巴克选址分析
组员:
201205001601白田田 201205001597陈梦杰 201205001598班玉姣 201205001618赵润凤 201205001603 徐瞳
2015年5月9日
星巴克选址分析
一、项目概况
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。是世界领先的title特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
二、Starbucks的四条经典选址原则
1、能够强化品牌形象。开店位置坚持在能符合精品形象的地段。
2、测人流量。测量目标客户的人流量,开在一目了然并能直接引起消费者注意的地方。
3、选址调查。在人流量数据的基础上预测:入店率多少,从这里面吸引多少人进来才能经营好,然后计算营业额、相关的投资额、用人和租金等。
4、找好邻居。书店、服饰店、办公楼、机场、饭店及大学,都是好邻居的典型。
三、星巴克选店流程
第一阶段:首先,当地的星巴克公司根据各地区的特色选择店铺;这些选择主要是来自三个方面,公司自己的搜寻,中介介绍,另外还有各大房产公司在建商楼的同时,也会考主动引进星巴克来营造环境。在昆明,这三种选择方式的比例大概是1: 1: 2。
第二阶段:是总部的审核。一般来讲,星巴克的中国公司将店面资料送至亚太区总部由他们协助评估。星巴克全球公司会提供一些标准化的数据和表格,来作为衡量店面的主要标准。而这些标准化数据往往是从各地的选店数据建立的数
据库中分析而来的。
事实上,审核阶段的重要性并不十分突出,主要决定权还是掌握在当地公司手中。如果一味等待亚太区测评结束,很可能因为时间而错失商机。商圈的成熟和稳定是选址的重要条件,而选址的眼光和预测能力更为重要。
四、服务业选址因素:
A、关于所处地区的消费水平
星巴克所定位的,便是那些都市时尚的消费人群—以办公楼白领居首。星巴克登入中国也把目标锁定在了北京,上海这两个中国最大的城市。作为北京,是中国的政治、经济、文化中心。星巴克主打精选咖啡的品牌,当然在价位上会比速溶咖啡高得多。因此,星巴克选址锁定的目标,一定是具有一定消费水平和易于接受西方咖啡文化的人群。而如此,都市的白领变成了其最大的消费群体
B、顾客流量
星巴克选址首先考虑的是诸如商场、办公楼、高档住宅区此类汇集人气聚集人流的地方。这对星巴克的市场布局有帮助,或者有巨大发展潜力的地点,星巴克也会把它纳入自己的版 图。大型的商场和办公楼,是人流密集处。足够的顾客流量,保证了星巴克的利润基础。而在于特定场合,类似于高级写字楼,高档住宅区。也有助于星巴克建立其品牌的追随者。
C、交通便利
无论是商场,还是办公楼。星巴克总是出现在其最醒目的位置。星巴克还有一个特点,便是敞开门面,在店外也给客人提供 座椅,这无形也是给自己的品牌树立一种自然,轻松的文化。很多的都市白领都有这样一句话:“我不在星巴克,便是在去星巴克的路上。”星巴克,选择的是成为顾客家与工作地之间 驿站的角色。星巴克这种在家与工作地之间的三点一线。很好得把顾客联系了起来。
D、竞争对手情况
中国,这个茶文化盛行的国度。把咖啡这种产品作为主打产品进入中国是有一定难度的。尤其是中国的咖啡市场,已经有了像雀巢这样的速溶咖啡老大。星巴克所面临的,不仅仅是中国传统文化的挑战,更是和其他的咖啡公司竞争中国这片广阔的市场。而星巴克,却不仅仅是把其优质的精选咖啡作为其主打品。更是将其融入了咖啡文化的内涵。星巴克想告诉顾客,他们在体验一种全新的文
化,而事实告诉我们,星巴克的文化,很好得融入到了中国这个古老的东方大地。
五、选址实施过程
1.选址概要
小组在进行顾客心理调查和网络查阅资料的基础上有针对性地在南屏街选取了六个较有可行性的预选段:顺城购物中心,王府井百货,百大新天地,南屏街东口家乐福旁,正义坊,金马坊。
利用可行性分析,人流量数据调研和竞争对手调研进行初步选址筛选,确定三个初选方案:正义坊,南屏街东口家乐福旁,百大新天地.利用因素分析法,中心地理理论并考虑到政策及市场等因素进行进一步选址分析,南屏街东口家乐福最终确定为最优经营地址。
2.选址前景分析
(1)空间可能性: 目前整个整个南屏街,只有一个南屏街西口的星巴克.而整个南屏街还有未充分利用的空间,为下一个星巴克的设立提供了空间的可能性.(2)时间可能性: 在周末时间,由于南屏街东口片区汇集了大量人流量.没有可以提供大家休息,畅谈的环境较好的场所.(3)经济可能性: 南屏街东口有一个家乐福,还有一些珠宝店等消费场所,因此市场前景较好,有发展潜力.3.选址调研阶段
(1)人流量调研
(2)竞争对手调研
4.确定选址阶段
通过以上前景分析和调研结果,我们初步选定了三个个星巴克备选地点: 1)、正义坊 2)、百大新天地 3)、南屏街东口家乐福旁
5.运用选址理论对选址地址进行分析
利用因素分析法作出最优方案:
6.得出最优选方案
显然南屏街东口地点优于其他俩个地点,所以选择南屏街东口为分店地址。
第二篇:选址分析报告
店面选址分析报告
(华润苏果黄金海岸店)
一、该地区的家庭人口及收入水平
1家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、○
家庭成员年龄、收入状况等。每个家庭的收入与支出的分配,会影响未来商店的销售。如该地区的平均家庭收入增长,那么,相应地,人们对商品的数量、质量和档次也会相应的提高。另外,家庭的大小也会影响 商店的销售,如没有孩子的新婚夫妻对商品的要求往往偏于时尚、个性、少量,而有孩子的家庭的消费主要以孩子为主。2对于学生这部分消费群体,基本属于没有收入,但是,消费的○
需求却是很大的饿,而且,对于商品一般追求时尚潮流,具有个性,因此,要满足这部分人群的需求,就需要高品质、价格相对合理的商品,专卖店将是比较好的一个选择,如,东山步行街,新街口的新百,大洋之类的商场。
二、该地区的人口密度
一个地区的人口密度,可以用每平方米的人数或户数确定。部分流入的客流人数不在考察范围之内。就说苏果黄金海岸面对的消费者主要的是天景山小区的住户及大学城内的大学生。所在地区的人口密度,天景山小区内的住户可通过入户抽样调查获得,大学生可进行上网搜寻历年各校的招生人数。对于白天人口密集的办公区,应分析其消费需求特性进行经营,如延长下班时间,增加辨明项目等。人口密
度高的地区,到商业设施之间的距离近,可增加购物频率。人口密度低的地区吸引力低,且顾客光顾的次数也少。
三、店前客流量分析
1客流的集聚点 ○
华润苏果黄金海岸店面临的消费者聚集点基本上是天景山小区、大学城内的学生及公交地铁线辐射到的一些商圈范围。
2客流构成分析 ○
1、客流的性别比例
2、客流的年龄层次:江宁大学城内的学生年龄层次基本在18-25岁,一些小区内的消费群体的年龄层次在什么年龄的都有。
3消费者的出行方式或行进状态:地铁、公交、步行·○·
4客流量的测评 ○
随着地铁线的开通,将江宁大学城内的大学生的消费场所都向外拉伸,另外,原有的公交车也是一个主要的交通工具,17路、137、区3·都将华润苏果黄金海岸店的商圈范围在扩大,但同时,也加大了它的竞争力,如,河定桥的欧尚、新街口的沃尔玛等,另外,东山步行街的华联、苏果也是黄金海岸店的强有力的竞争对手,这两家店在江宁大学城内开通了免费购物班车,使得大学城内的在客源大量的流失。对于华润苏果黄金海岸店的客流量统计,可从以下几个方面来进行:
1、各站上下客的人数(17路、137、区3等)
2、居住人口集聚区(天景山小区、江宁大学城内的学校等)
3、日常上班的场所、学校、医院等
4、火车站、汽车站、地铁站等交通工具的集聚点
5、体育场、旅游观光地及沿途路线也是人们的集聚活动的场所,如方山风景区、牛首山风景区、江宁体育馆等。
四、消费者购买力的分析
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的。华润苏果黄金海岸店,面对的消费者有很大一部分是江宁大学城里的大学生,相对而言,大学生的消费水平不是很高,此外,商圈内居民人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查。
五、竞争对手分析
华润苏果黄金海岸店在拥有机遇的同时,也面对着竞争压力,在东山步行街那,北京华联,苏果,河定桥那的欧尚都是黄金海岸店的竞争对手,他们拥有甚至比黄金海岸店更有利的条件,在东山步行街那,有早已成型的商业气氛,并且,那边的华联、苏果都有开通免费的购物班车,将江宁这边的消费者往东山那边吸引,河定桥依靠着地铁的便利,成型的一站式购物环境,也给苏果黄金海岸店带来了很大的竞争压力。
最后,新街口也是这边的消费者会消费的地方,那边的商品无论在质量或档次上面都基本上是很好的,地出行。开通也大大方便了人们的出行。
六、顾客消费习惯分析
以下是一张问卷
1、您经常去苏果黄金海岸店消费吗?
A是B否
2、您对苏果黄金海岸的商品的价格,服务满意吗?
A很满意B一般C不满意
3、您一般多长时间去购物一次?
A每天B一周一次C一周以上
4、一般您去超市的时候,在超市逗留多久?
A半小时以下B一个小时左右 C两个小时以上
5、一般您是为了什么区超市消费?
A日常生活所需B比较大商品,如家电
6、一般您一次在超市消费多少钱?
A50以下B50-100元C100元以上
7、您对苏果黄金海岸店有什么建议吗?
根据上面的问卷,可对苏果黄金海岸店的商品、服务等进行改进或调整,亦吸引更多的消费者,增加营业额。
第三篇:星巴克文化分析报告
星巴克文化分析报告
院
系
管理学院
班
级
市场营销41582
小组成员
金圣芝
徐文章
指导老师
衣鹁
字 符 数 8000
目录
一、公司历史简介........................................................................................................................1
二、公司文化分析........................................................................................................................2
(一)典礼或仪式...................................................................................................................2
1、门店经营培训.............................................................................................................2
2、咖啡知识培训.............................................................................................................2
3、星巴克(中国)大学.................................................................................................2
(二)故事神话.......................................................................................................................3
(三)象征物.........................................................................................................................4
(四)组织结构.......................................................................................................................4
(五)权利关系.......................................................................................................................5
(六)控制系统.......................................................................................................................6
三、公司文化分析........................................................................................................................7
(一)国家文化分析.............................................................................................................7 1.PDI权力距离分析......................................................................................................7 2.IDV个人主义分析......................................................................................................8 3.MAS阳刚性分析..........................................................................................................9 4.UAI不确定性回避分析..............................................................................................10 5.LTO长线思维分析....................................................................................................10
(二)行业市场分析...........................................................................................................11 1.行业情况...................................................................................................................11(1)行业增长趋势...................................................................................................11(2)咖啡行业品牌定位...........................................................................................11(3)中国咖啡市场概况...........................................................................................11 2.市场情况...................................................................................................................12(1)企业目标市场所处区域的宏观经济形势...................................................12(2)市场的文化背景...........................................................................................12(3)星巴克的竞争优势.......................................................................................12
四、公司文化总结......................................................................................................................13
五、参考文献..............................................................................................................................14
星巴克文化分析
一、公司历史简介
星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展。自1998年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。2005年9月,公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”,专门用于改善中国教育状况,特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”
2005年底,星巴克在上海成立中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。
星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外,星巴克也提供诸如茶(不管热的还是冰的),馅饼,蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场,书店这样的本地商店里(星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店)。到2006年2月为止,星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店,分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。
二、公司文化分析
(一)典礼或仪式
从CEO霍华德·舒尔茨到普通店员,相互之间则是一个奇怪的称呼: 伙伴,对除门店以外的其他公司部门,则一概统称星巴克 支持中心。
新入职的员工要经历三部曲
1、门店经营培训
所有新员工在入职之初均要在门店实习。对于进入支持中心的新员工而言,门店培训的持续时间约为两到三周。这期间,新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起,整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。相比招聘外部人员,星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员工。对员工自身而言,对公司的一线经营业务的了解也能够有助于未来职业的发展。
2、咖啡知识培训
员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。入职之初,新员工会接受来自公司的咖啡知识的培训,主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等基础知识,在培训结束后,新人往往还需要通过一个考核。在基本的培训之后,员工可以借助公司内部的资料发放、员工分享活动等来了解更多的咖啡知识。星巴克中国为所有的员工设立了“咖啡大师”和“咖啡公使”的认证通道,在每年的星咖啡知识比赛中,公司会评选出对咖啡知识掌握得较好的员工,并且授予他们这两个称号,然后在次年对其再次进行认证,通过考核的员工可以继续拥有这项荣誉。
目前国内有咖啡大师称号的伙伴大约有1800个,咖啡公使不到20个。拥有荣誉头衔的员工有资格申请所在职位以外的公司兼职,比如可以申请星巴克(中国)大学的讲师职位。
3、星巴克(中国)大学
这是星巴克中国在2012年11月推出的一个面向员工的企业大学培训平台。员工除了接受入职的相关培训之外,还可以报名入学,接受更加系统性的培训,为今后进一步提升做知识技能储备。像所有企业大学一样,他们提供的课程主要是: 新员工课程:包括获取星级咖啡师证书的相关课程、公司体验、咖啡交流等。员工推荐课程:这类培训项目是由员工的直属上司根据员工的个人特点和发展需求来做个性化推荐的,比如咖啡大师认证项目、项目管理、谈判技巧等。当员工希望从门店进入到支持中心时,在接受资格面试之前,会被要求接受这一类的培训。
优秀员工进阶课程:这类培训所面对的对象是那些潜在的管理人员。比如专门针对门店经理设置的星光计划培训项目。这个项目在每一年会举办一期,但培训时间会被分成多部分,这样的目的在于让员工能够将培训与工作结合起来。
(二)故事神话
星巴克是全球著名连锁品牌,20000多家分店遍布世界各地,时至今天,其业绩依然强势增长。因为它的非凡成就,创始人霍华德·舒尔茨成为传奇。2010年,舒尔茨退出CEO职位,成为星巴克的董事长及首席策略家,一位记者问他成功的秘诀,他思考了一下,对记者说:“事业要有一个刻度。”并讲了三个故事。
星巴克每天要卖出数百万杯的拿铁和卡普奇诺,消耗大量牛奶,为了保持质量,我刚来时便立了一条规矩:所有门店一律不准使用前一天剩下的奶泡,这也意味着,我们每天要倒掉价值数百万美元的牛奶,这是很大的浪费。北美洲一家分店的店长,为了防止浪费,在蒸馏机里打上刻度,这就可以轻而易举地倒入精准的牛奶,从那一天起我就下令,所有店面都要推广使用这一方法,其实,这就是我们事业的刻度。
我掌握星巴克后的第二年,曾与其他管理人员发生了一次激烈争吵,起因是一位刚兼职一天的临时工被查出患上重症,我当时正在这家分店视察,听说这件事以后,我毫不犹豫地到医院看望这位临时工,并要求财务负担这位临时工所有的医药费,这让在场的人一片愕然。我回到总部以后,直接召集管理层开会,告诉大家我想让所有正式员工和兼职员工都享有公司全部医疗福利。财务主管听后,腾的一下站起来,大声对我说:“你疯了吗?你知道这需要多少经费吗?” 我直接对他说:“我知道,但我更知道,这个决定所付出的代价我们能赚回超值。”这就是星巴克员工从来都以星巴克为家的根本原因,而这也是我们良心的刻度。这些年,我们也真正享受到了星巴克员工拼命工作的福利。
那一年,我在智利考察分店。当时,该地区有一位残疾人,是励志的典范。他卖了房子贷了款,拼命得到了星巴克连锁经营许可。开业前,地区负责人考虑他的励志影响,邀请我到他的店看一下,并察看他的经营资格,顺便给他积攒一些人气。可我到那看了以后,坚决要停止他的经营资格,不是质检问题,而是他没有营造星巴克的文化,顾客到星巴克,主要不是来喝咖啡的,而是来享受一种放松的气氛、交谊的空间和心情的转换,这是我们的核心所在。而他,即使再励志,也不符合我们要求,这就是我们企业文化的刻度。
舒尔茨的人生有刻度,才缔造了生命中的传奇,这个刻度不光在生意场上受用,在人生的经营中,也具有巨大的指导作用。
(三)象征物
象征物之绿色的美人鱼LOGO
Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。星巴克的标志就更有神秘色彩了,据说名字定下后,Terry Heckle开始研究其古老的海事书籍,后来找到了一幅16世纪斯堪的纳维亚Scandinavia的双尾美人鱼木雕(版画)图案,于是设计出了星巴克的标志,也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样,这个标志首次使用是在1971年的3月29日。当时的星巴克公司名称为:Starbuck’s Coffee Company(Washington corporation)
(四)组织结构
星巴克的企业组织架构大的方向分职能部门和营运部门,从内部组织分为大中华区CEO-副总裁(各职能部门的如:财务副总裁,市场副总裁,HR副总裁等)-营运副总裁-下属有各区域的营运总监-支持中心-分区经理管理-门店经理-分店副理-值班主管-咖啡吧员。
(五)权利关系
企业组织的权力来源主要有正式的职位、个人的特质、专业的技能、可利用的资源、社会的影响力等五个方面。1.从正式职位上产生相应权力,也可理解为一种法定的权力,组织中的员工一般会认可这一权力。
2、个人的特质常被理解为人格魅力,并由人格魅力产生出积极的感召力,影响力。一个人或一个团体都具有这个权力。例如,受欢迎且负责任的管理者可能因为员工被鼓励去模仿他的工作习惯而具有了影响力,实际就是一种潜在的权力。
3、拥有专业技能的人员或部门具备较大的权力,一方面是其他的人员或部门对其产生的依赖性,另一方面,还在于这些专业人员或部门有能力处理不确定的问题。
4、对各种资源的控制,是组织中权力的一个重要来源。
5、那些具备相当社会影响力,并能够驾驭其运用的企业内部的部门或人员,无形中会形成一个权力区域。在企业组织中,权力的主要来源是正式的职位、个人的特质、专业的技能、可利用的资源、社会的影响力等因素能够使职权得到合理有效的运用。
在星巴克从CEO霍华德·舒尔茨到普通店员,相互之间则是一个奇怪的称呼: 伙伴,对除门店以外的其他公司部门,则一概统称星巴克 支持中心。
(六)控制系统
管理控制是指管理者影响组织中其他成员以实现组织战略的过程。管理控制涉及一系列活动,包括:计划组织的行动;协调组织中各部分的活动;交流信息;评价信息;决定采取的行动;影响人们去改变其行为。管理控制的目的是使战略被执行,从而使组织的目标得以实现。因此管理控制强调的是战略执行。管理控制是管理者执行战略、实现目标的工具之一。
1.事前控制、事中控制和事后控制
(1)事前控制。指组织在一项活动正式开始之前所进行的管理上的努力。它主要是对活动最终产出的确定和对资源投入的控制,其重点是防止组织所使用的资源在质和量上产生偏差。
(2)事中控制。在某项活动过程中进行的控制,管理者在现场对正在进行的活动始终给予指导和监督,以保证活动按规定的政策、程序和方法进行。
(3)事后控制。它发生在行动或任务结束之后。这是历史最悠久的控制类型,传统的控制方法几乎都属于此类。
2.预防性控制和纠正性控制
(1)预防性控制。它是为了避免产生错误和尽量减少今后的纠正活动,防止资金、时间和其它资源的浪费。
(2)纠正性控制。它常常是由于管理者没有预见到问题,当出现偏差时采取措施,使行为或活动返回到事先确定的或所希望的水平。
3.反馈控制与前馈控制
(1)反馈控制。指从组织活动进行过程中的信息反馈中发现偏差,通过分析原因,采取相应的措施纠正偏差。
(2)前馈控制。又称指导将来的控制,即通过对情况的观察、规律的掌握、信息的分析、趋势的预测,预计未来可能发生的问题,在其未发生前即采取措施加以防止。
三、公司文化分析
表中的权力距离指数得分越高、排名越低,说明该国的权利距离越大,反之则越小。表中的个体主义指数得分越高、排名越高,说明该国的个体主义越大,反之则越小。表中的阳刚气质指数得分越高、排名越高,说明该国最具阳刚气质,反之则具有阴柔气质。表中的不确定规避和长期导向得分越高、排名越高说明该国的不确定规避倾向和长期导向越强,反之则越弱。
从上表中可以看出中美两国在权力距离、个体主义一集体主义、长期导向一短期导向这三个文化维度上的具有很大差异:中国属于高权力距离的国家、集体主义为主的国家和长期导向最强的国家,而美国属于低权力距离的国家、典型的个体主义的国家和短期导向为主的国家;在阳刚气质指数和不确定规避指数中得分和排名比较接近,说明中美两国在这两个文化维度上差异不大,在这两方面的文化价值观比较接近,两国都属于比较具有阳刚气质的国家和不确定性规避倾向较弱的国家。下面我们将借用在霍夫斯泰德研究的五个维度中的中国和美国的差异较大的三个文化维度(权力距离、个体主义一集体主义、长期导向一短期导向)的论述来透析中美两种文化在深层价值观之间的差异。
(一)国家文化分析 1.PDI权力距离分析
中国是一个权利距离高的国家,人们对特权,不公平分配之类能接受。在决策是领导独裁,下属更愿意服从。
权力距离反映的是不同国家的人对于“怎样对待人与人之间不平等”这一基本问题的回答,是指在一个国家的机构和组织中,弱势成员对于权力分配不平等的期待和接纳程度。
霍夫斯泰德认为,在权力距离指数比较高的国家,社会成员对不平等的接受程度更高,弱势群体倾向于依赖强势群体。家庭中强调服从,学校中主张尊重师长,老师与学生的地位不平等,老师掌握支配权,学生不能过于主动,谦虚是一种美德,子女有赡养老人的义务,教学质量取决于教师的优秀程度。在权力距离 7 指数较低的国家,社会成员对不平等的容忍度很低,人们尊崇的价值观是独立,主张弱势群体应更多地通过自身努力改变现状,父母与子女,老师和学生之间的关系也更加平等,教师期望学生在课堂上发挥主动性,子女没有赡养老人的义务,教学质量取决于双方的沟通及学生的优秀程度。
在工作中,高权力距离指数国家的社会成员往往更容易接受等级制度,人们认为权力集中、严密监管、较大的收入差距都可以接受,上下级的关系带感情色彩,特权及地位象征是普遍存在的,高层和基层之间的工资差距很大,白领工作比蓝领工作更加体面,管理者只告诉下属要做什么。在低权力距离指数的国家,社会成员往往认为个人在组织内只有分工不同,没有地位高低,组织成员注重权力分散、自主决定,难以容忍组织内过大的收入差距。上下级之间的关系讲求实效,往往带有较少的感情色彩,不赞成特权和地位标志。
星巴克视“关系”为关键资产,特别是与员工的关系。在激发星巴克的意大利之行中,舒尔茨就已经了解到“咖啡大师傅(baristas)在为顾客创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色,那些站在咖啡店吧台后面、直接与每一位顾客交流的星巴克咖啡吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
2.IDV个人主义分析
中国是一个人主义较低的国家,这跟中国的历史成因有关。“国家”从古至今大多数中国人认为没有大家就没小家。美国则是一个人主义较高的国家。他们关注个人的隐私,权利,成就,和自我价值。
个体主义指的是人与人之间松散联系的社会:人们只照顾自己及其核心家庭;集体主义指的是人们从出生起就融入到强大而紧密的内群体当中,这个群体为人们提供终身的保护以换取人们对于该群体的绝对忠诚。
霍夫斯泰德认为,在个体主义指数较高的国家,家庭教育重视培养孩子的自我意识,人们在成年之后倾向于只照顾自己及其核心家庭,亲戚之间的关系比较疏远,公私界限分明,直言不讳是为人诚实的表现,过失会导致负罪感以及丧失自尊。在个体主义指数较低的国家,强调对群体的忠诚和群体的和谐,孩子们学会从“我们”的角度考虑问题,过失会导致自己和群体蒙羞和丢面子,是一种耻感文化。
在学校中,个体主义社会的学生在课堂上积极主动,学习的目的在于学会学习,文凭能够提高个人在劳动力市场上的竞争力。集体主义社会则主张谦虚是一种美德,只有在得到允许的情况下,才会回答老师在课堂上的提问,学习的目的在于学会做事,文凭能使个体进入更高社会地位的群体。
在工作中,个体主义社会的员工流动率较高,雇用和晋升的依据是规则和员工本人的技能,员工与组织之间是一种契约关系,双方都可以在符合规定的条件下解除契约,工作任务重于人际关系,对所有客户一视同仁。集体主义社会的员工流动率很低,雇用和晋升要优先考虑内群体的因素,人际关系重于工作任务。
在政治生活方面,个体主义社会倾向于个人利益高于集体利益,强调个人的观点和个人隐私权。集体主义社会强调集体利益的利益高于个人利益,强调群体预先确定观点,群体可以干预个人生活。
美国是一个人主义较高的国家,他们关注个人的隐私,权利,成就,和自我价值。星巴克则是把他擅长咖啡之外的”体验“:如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
”以顾客为本“:”认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。“这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。注重”one at a time“(当下体验)的观念,强调在每天工作、生活及休闲娱乐中,用心经营”当下“这一次的生活体验。
3.MAS阳刚性分析
阳刚性这一数据美国和中国相差无几,两国就相差四分。两国还是偏向男性化,人们有雄心壮志,有进取心,更在乎事业。该指数由解决问题时男性女性角色的不同分配而定义的.IBM的研究显示, a在不同社会中,女性价值观的区别要小于男性的价值观;b而在不同社会中,男性的价值观则从极端处于女性价值观的对立面–有竞争性和独断的,改变到跟女性一样的体贴和中庸.那个独断特征的标杆就叫做”雄性”,而那个中庸体贴的标杆就叫做”雌性”.在女性社会中,女性跟男性一样有中庸体贴关怀的价值观;而在雄性社会中,女性也会具有竞争性和独断性,但不如男性那么强烈.9
4.UAI不确定性回避分析
不确定回避性,中国高于美国但从整体的角度,两国还是偏低的。这表明两国人民对不可预计未知的,有较高的容忍度。指数表明了一个社会对于不确定性和模棱两可的事情的容忍度.它最终体现的是一个人对于真相的探究.对不确定性回避的文化,人们会尝试着通过严格立法,严苛的安全标准,以及在道德和宗教层面上,以追求绝对真理为信仰的约束,来最小化任何不确定因素带来的可能性.在这种文化中熏陶的人们,会更加感性,对异见更容易接受;他们会用尽量少的法律来约束大家;在道德和宗教层面,他们是道德相对主义论者,他们允许不同的洋流并肩流过.同时他们也更加冷静,更容易深思.星巴克的营销文化
(1)口碑传播是星巴克主要的促销方式,企业的影响力的扩大需要靠传播,传统的方式是投入广告,而星巴克在广告上的投入非常小,在过去二十年里投入的广告费每年不到一百万美金,但是星巴克却在几乎不做广告的情况下发展成了全球百强品牌,这得益于星巴克成功地执行了口碑传播的策略。
5.LTO长线思维分析
长期思维导向这数值中国是远远领先的于美国。众所周知中国是一个储蓄很高的国家,为了未来能生活的更好,他们愿意平时省吃俭用。而美国简单的说则是月光族,他们不仅要花今天的钱,还要花未来的钱。
霍夫斯泰德把其文化维度中的第五个维度定义为:长期导向意味着培育和鼓励以追求未来回报为导向的品德一尤其是坚韧和节俭。短期导向,意味着培育和鼓励关于过去和当前的品德一尤其是尊重传统、维护面子,以及履行社会义务。
在长期导向的国家,人们愿意为最终目标而奉献自己,愿意为长远回报而不断努力,节俭节约,谦卑是所有人的美德,家庭中遵守长幼次序,学生将成败归功于个人的努力;在短期导向的国家,人们更加注重消费。
星巴克营销文化
(1)体验文化开创了一个在消费者需求中心由产品转向服务,再由服务转向体验的时代,标准的服务加上高质量的顾客体验为星巴克带来竞争力,星巴克成 功地创立了一种以创造”星巴克体验“为特点的”咖啡宗教“,也正是通过这种顾客的体验,星巴克向目标消费群传递着其核心的文化价值诉求,星巴克利用体验营销将自己的价值观和品牌文化延伸到了全世界
体验营销能带来企业的核心竞争力。它将消费者的注意力从产品转移到消费过程中,在所提供的难忘体验中确立自己的独占领域,为企业树立核心竞争力。
(二)行业市场分析 1.行业情况
(1)行业增长趋势
根据伦敦国际咖啡组织的统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。另据统计,中国目前的咖啡销量大约为700亿元人民币,而全世界咖啡市场消费市场规模为12万亿元人民币。
咖啡行业主流风格
欧美风格:星巴克、COSTA
商务会所:太平洋咖啡
韩式风格:漫咖啡
意式咖啡:caffe pascucci(2)咖啡行业品牌定位
欧美式---以星巴克为代表,在国内以快消形式存在存在 商务式风格---以太平洋咖啡为代表,注重商务洽谈
韩式风格---以漫咖啡为代表,以“慢”节奏生活为主题,打造城市中的第三生活空间
意式咖啡---以caffe pascucci为代表,意大利咖啡都是名门正品的象征,以浓香闻名世界!Caffe Pascucci在百年发展中,很好地继承了意式咖啡的精髓!
(3)中国咖啡市场概况
总体分析
目前整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段,增长速度惊人:年销量3万吨至4万吨之间,每年保持在10%-15%之间
市场快速增长原因
a、中国经济持续增长,人民生活水平日益增高,生活品位日益多元化、提升,具备了咖啡消费的经济能力
b、全球化的影响,导致消费习惯的国际化,喝咖啡人群在扩大(全世界公认的四大国际饮品:1矿泉水2可乐3茶4咖啡)
c、出国旅游、留学、工作回国的人数在增加,他们及周边朋友的生活习惯在改变
d、大型咖啡连锁机构纷纷进入中国,如星巴克、上岛、漫咖啡、caffe pascucci等。国内本土咖啡店也在崛起之中,咖啡店在国内大部分城市得到了发展,各种促销、广告、公关传播活动的开展,使得咖啡消费人群增加,地域扩大。
商圈定位
A、繁华商业地段,集中分布人群商业白领,品牌分布,星巴克、COSTA、太平洋、caffe pascucci等。品牌众多,租金昂贵,竞争激烈,消费人群分布有限,品牌瓜分市场,利润急剧下降。投资风险指数直线上升。
B、高端商业住宅社区,购物商场,超市较集中。小资青年人群较多,注重咖啡厅环境,追求生活享受。适合开设韩式风格主题咖啡厅。品牌分布,消费人群定位,大众化。租金偏低,竞争少,利润高,投资风险较小。充分满足市场需求。
C、各大高校集中区域,学生群体崇尚自由,书香、儒雅,学习压力大。周围开设慢节奏生活、静谧恰意、温馨典雅的咖啡厅,无疑满足学生市场的需求。
2.市场情况
(1)企业目标市场所处区域的宏观经济形势
目前星巴克集中在经济发达的京津沪等长三角、珠三角地区。这些地区为经济结构调整、知识科技密集型产业发展迅猛,“白领、骨干精英”群体日趋壮大。
(2)市场的文化背景
社会主义国家提倡健康消费,品质生活。中国是个茶文化盛行的国度,虽然星巴克西式的黑咖啡和各式的泡沫咖啡饮品经营的不仅是咖啡,更是一种西式的生活方式。但是我国主流文化要求传承悠久的历史传统,比如饮茶等风俗,对喝咖啡,一些老年人并不习惯,老少边穷地区(革命老区、少数民族、边疆地区)只是在电视上看过咖啡,吧咖啡饮品当作奢侈品,一些内地中小城市,星巴克等品牌咖啡只闻其名不见其身。只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。
(3)星巴克的竞争优势
a、据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟的授权经营方式规避市场风险到 如今随着国内市场走势一路良好,消费群体的逐渐稳定,为了更好的控制星巴克的服务品质,获得更大的利润,而叫停特许经营,回收股权,变身直营经营。
b、充分运用“第三生活空间”式的体验:在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的“咖啡宗教”,星巴克与一般咖啡店不同的地方在于赋予了一杯咖啡更丰富的体验和更深层次的文化内涵。店内颇有情趣的灯光设计,咖啡色的桌椅,个性化的装饰,优美的音乐旋律,营造出温馨的意境,闻着空气中弥漫着的咖啡浓郁香味,再品尝着同样考究而且种类繁多的咖啡和糕点,在星巴克消费,总能获得一种独特的感受。
3.行业市场对公司文化的影响
咖啡在中国起步比较晚,早期只是高消费人群或海归人士才有兴致到咖啡馆喝上一杯,而随着时间的推移,国内咖啡市场已经发生了翻天覆地的变化。中国作为世界咖啡市场的重要部分.中国是世界咖啡消费增长最快的国家之一。目前中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。消费以每年25%的速度增长,而世界的咖啡消费平均增长率为2.5%。
目前整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段,增长速度惊人:年销量3万吨至4万吨之间,每年保持在10%-15%之间。
随着消费者的咖啡消费品位越来越高。消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正度,并且希望享受咖啡带来的乐趣.公司文化则是能在众多的咖啡品牌中脱引而出。行业市场的激烈的竞争让公司不得已要有自己不同于他人的区别。同样是咖啡,为什么顾客选则他的,而不是你的呢?
四、公司文化总结
嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源,加上”四禁“政策(禁烟、禁环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的”栽种“;以深红和暗褐系为主的”烘焙“;以蓝色为水、褐色为咖啡的”滤泡“;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的”香气“。四种店面设计风格,依照店面的位置,再结合天然的环保材质,灯饰和 饰品速配成因地制宜的门店,创造新鲜感。随着季节的不同,星巴克还会设计新的海报和旗标装饰店面。灯、墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色,都尽量模仿咖啡的色调。包装和杯子的设计也彼此协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的”星巴克体验“,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的”第三生活空间"。
这样的理念,会给人温馨的感觉,让疲劳了一天的人们能在这里释放工作的压力,家庭的烦劳,这样更加人性化。这种强调以人为本的理念,让我们在这里品尝的不仅是一杯咖啡,更是享受一份心情。
五、参考文献
[1]霍夫斯泰德文化与组织:心理软件的力量(第二版)[M]李原,孙健敏,译中国人民大学出版社,2010
第四篇:超市选址分析报告
聚贤超市北津学院店...................................1
选址分析报告.......................................1 <一> 新店的地理优势....................................................................................................................1 <二> 新店开业后预计能辐射到的范围.......................................................................................1
一、辐射力度最强的范围.......................................................................................................1
二、辐射力度较弱的范围.......................................................................................................2
三、辐射力度最弱的范围.......................................................................................................2 <三> 新店交通条件评估及物业特征.............................................................................................2 <四> 新店址周围商业环境和竞争店情况....................................................................................2
一、商业环境.......................................................................................................................2
1、优势分析:............................................................................................................2
2、劣势分析:................................................................................................................2
二、竞争者分析...................................................................................................................2 <五> 新店周围居民及流动人口消费结构、消费层次.................................................................3
(一)、新店的消费市场构成...............................................................................................3
(二)新店顾客的消费特点及消费层次的粗劣划分...........................................................4 <六> 新店的营业面积和商品结构...............................................................................................4 <七> 新店的市场定位和经营特色...............................................................................................5
一、市场介绍...........................................................................................................................5
二、目标市场...........................................................................................................................6
三、顾客的购买准则...............................................................................................................6
四、经营特色...........................................................................................................................6 <八> 新店经营效益预估..............................................................................................................7 <九 > 新店未来前景分析.............................................................................................................7
聚贤超市北津学院店
选址分析报告
<一> 新店的地理优势
北津学院地处长沙市望城雷锋大道星城镇,新店紧紧依靠湖南商学院北津学院,处于雷锋大道和长沙绕城高速交汇处北津学院后街校门口,交通便利,环境优美。
<二> 新店开业后预计能辐射到的范围
一、辐射力度最强的范围
选址分析报告
根据聚贤超市的地理位置、交通、街道环境以及主要消费者(在校大学生)的购买习惯和购买力进行分析。聚贤超市所处地段是北津学院的购物中心,是人口流动最大的地区,从而也增加了辐射范围。由于学院后街紧邻长沙绕城高速与雷锋大道的交汇处,公路改造的完工,从而他的主要辐射范围包括北津学院,以及星城镇的本地居民。
二、辐射力度较弱的范围
由于聚贤超市地处北津学院后街,超市可能将吸引到本地居民来此消费,但辐射强度较弱。
三、辐射力度最弱的范围
由于聚贤超市紧邻长沙医学院,因为校园间的同学交流,因此同学逛超市是必然的,从而也可以辐射到长沙医学院,但辐射力度极弱。
<三> 新店交通条件评估及物业特征
聚贤超市位于北津学院后街门口,交通便利,人口流动密集,最大的方便了学生购物。物业方面,由于处于后街的一个好的一个位置,相比较与后街的其他地段,租金可能较贵,但也正是看中了这一有力的位置,能最大的吸引更多的学生购物。
<四> 新店址周围商业环境和竞争店情况
一、商业环境
1、优势分析:
新店地处北津学院后街,918公交车由此经过,它背依湖南商学院北津学院,辐射长沙医学院和周边居民,所以人流集散比较大。然而,周边地区至今都没有一个大型超市,这为我们开新店提供了一个巨大的市场空间、为市场前期运作提供了一个很好的切入机会。另外,在此地段开超市可以避开激烈的市场竞争,如家乐福、苏果、大润发等;且此地段地价相对便宜,地价升值空间很大;贴近北津学院后街校门,距离目标顾客近,极大吸引学生购物,能够为他们提供一个便利的购物场所。
2、劣势分析:
就目前的消费者行为而言,很难经营高档商品。因为目前消费者似乎已形成一个习惯——高档消费品一般都去市中心买。因此在此经营,得必须花一定的时间来改变消费者的这种行为,培养他们新的购物习惯。另外,学生是其主要的购物群体,在此经营会遇到寒暑假期间,学生放假所带来的人流量急剧减少的销售淡季;还有就是目前的周边购物的环境不是很好,缺乏城市美化。.二、竞争者分析
选址分析报告
在终端越来越成为众多商家,厂家重视的年代,便利店,超市,百货商场,购物广场,大型卖场等都在各地迅速发展。这对后来者来说即是机遇,又是挑战。北津学院新店作为一个即将开业的商超市,它面临着严重的竞争形式。
新店附近有三个较大的有竞争力的购物超市,如芙蓉兴盛超市,艾美购物,学友购物等等以及一些其他的便利店。新店辐射长沙医学院的同时,长沙医学院也辐射了我们的新店,不光吸纳了医学院附近的市民,而且也吸引了部分我校的消费者。同样,食品、日常用品也面临着来自其他一些小便利店的竞争,这必然会影响北津学院的消费者,形成一种竞争格局。
1、近的比较大的超市的竞争:如艾美购、芙蓉超市,竞争会比较强烈,形成一种巨大的威胁,他是聚贤超市最大的竞争对手,因为彼此都争夺附近的客源,它在此已经多年,已经有一批忠实顾客,并且有一种先入为主的感觉,规模也有一千多平方米,商品也比较齐全。
2、就近的小店的竞争:小店在聚贤超市附近不少的存在,他们遍布各个角落,各条小巷,这些店的面积都非常小,商品以日用小商品为主,且产品单一,品种少,价格比大超市稍贵,消费者一般只是图个方便而进行购买,它除了方便以外基本上也就没别的优势了,因此消费者绝对不会一次性买好多,它也不能形成固定消费群体。当然小店的大量存在,它的出货量也是不容忽视的。但是聚贤超市只要以优质的产品质量、优惠的产品价格和优质的服务态度,以及种类丰富的商品,小店就不足为惧。
<五> 新店周围居民及流动人口消费结构、消费层次
北津学院后街是北津学院,周边居民最为集中的地段,学生流量特别大,以及不少的附近居民,而且能吸引附近的中学生来此购物,此外,如今的学院后街已经拓宽修缮,城市绿化,现在的路面干净整洁平坦,一改以往道路窄小不畅、坑凹不平的旧貌,还在中间建了一条绿色的植物带。
另一特点就是这里离市中心较远,路程时间长,来回花费大,购物休闲不方便的特点,建立在这个学生流大的路段,提供给学生及周边居民以方便的购物提样,会使他逐步占领这一固定的消费市场。
根据上面的情况,新商场的主要商圈是:以北津学院后街圆心向四周辐射,包括北津学院,长沙医学院,大学周围的本地居民,随着新店名气的扩大商圈能吸引整个后街甚至更多的消费者。
(一)、新店的消费市场构成
选址分析报告
1、周围居民主要从事的工作是:餐馆,服装,副业等服务领域,他们的收入水平一般。他们不再只关注基本生存的物质消费的提高,他们越来越关注生活的质量,购买的消费品种类在不断的攀升。
2、其他生活不很富裕的居民,他们经济不宽裕、生活忙碌,又不愿花更多的车费到城里买高档的用品,更是迫切需要在附近有一家大型市场能满足他们的购买。
4、超市周围规模不等院校,他们是新商场的主要消费者,规模比较大的有湖南商学院北津学院,长沙医学院,以及附近的中学都在1.万以上。学生生活费平均每月在600-1500元左右,除去伙食费外,每人每月有300以上用于日用品、学习用品、水果、小吃、护肤化妆品、礼品、通讯费用等的消费。这些消费大都能在一家综合性超市里得到供应。
(二)新店顾客的消费特点及消费层次的粗劣划分
1、现在的学生大多是网络媒体大众化催生出来的第三代消费者(亦称为“e人类”),他们生长在技术成熟的环境里,永远追求并接受新奇的事物和思想。他们所“创建”的亚文化主要是以好玩、动感、刺激、享乐为主题的,标新立异是他们的座右铭,与众不同则是他们的追求目标。他们追逐时尚、更体现出其卓而不群的生活品味,独特个性的生活方式。新商场的建立将更加激发他们的消费。同时这些学生群又要受到每月有限生活费的制约。但不管怎么说这是一群很可观的顾客,只要商品迎合了他们的口味,利润应该很丰厚。他们应该算中层消费者了
3、周边院校的教工、单位的职工和领导人是这里的次要消费者,同时他们的一次购买量很大,又属于家庭式的集体购买,部分高消费的学生能跟这些高收入高消费者比甚至有时比他们的老师还要量多、档次高。这些同胞是次要的消费者。
<六> 新店的营业面积和商品结构
集日化、食品、水果、通信、打印、其他的一些杂货为一体的购物超市,基本囊括了与师生日常学习生活所必要一切消费需求。
1超市入口处;
2推车提篮摆放处;
3洗涤用品;
4化妆品;
5日用品;
6笔、学生用品;
7办公用品;
选址分析报告
8毛、袜、鞋、围巾;
9男女内衣;烟酒糖茶;
11保健礼品;
12(美食区)熟食制品;
13食品;
14生菜区;
15水果;
16西式糕点面包; 17超市出口处及收银台; 18库房。
<七> 新店的市场定位和经营特色
一、市场介绍
目前中国超市的发展呈现出规模大型化、组织集团化、经营多元化和向新业态延伸的特点。从市场形势看,超市发展表现为如下现状:
同业过度扩张竞争。从近年的发展情况看,多数城市的零售企业建设速度远远超过了居民实际购买力增长水平。
1、总体情况:连锁经营占社会消费品零售总额约15%,即7000亿元。
2、超市/大卖场:集中化;跨区域发展;外资所占比例增大;管理上从粗放式扩张向集约式发展转变。
3、在大中城市,年销售额在1.2亿元以上的大型超市从2000年的1200家到现在的两千多家,还有相当数量在建或筹建。为了扩大销售、提高市场份额,各商家把利润降到最低限度。大量对利润率预期较低的小零售商使行业的收益水平进一步恶化。
不同商业业态竞相挤占市场份额。各种不同商业业态以各自不同的特色吸引消费者,挤占市场份额。2009年中国零售业50强中增长最慢的10家企业,其中9家都是大型百货店,均为负增长;50强前10位中超市占了5席,一改过去由百货店居于主导地位的历史。同时,与传统百货店具有类似特征的集体商业的市场份额也呈现下滑趋势。
市场缺乏热点,消费需求明显断层。城乡居民收入水平有了一定提高,普及型、温饱型需求已经基本饱和,而新的高水平的购买能力尚未形成,对档次较高的享受型、发展型
选址分析报告
需求尚处于“可望而不可及”的状况,加之居民购买力多渠道大量分流,商品消费需求在近几年内将会逐步减弱。因此,消费品市场难以出现热点商品。
二、目标市场
由于我校的特殊位置,离市中心较远,学生去市中心购物的成本较高,购物的地点大多首选为最近综合性的超市,其消费的每年花费虽本小组尚无这方面的数据统计,但相信数目不小,而我们的商圈的划分是:以北津学院圆心向四周辐射,包括长沙医学院,周围的本地居民。
三、顾客的购买准则
方便快捷,这个市场远离闹市区,顾客为什么选择我们这家商场购物休闲,路程短,购物方便是我们赢得这个市场的首要一个诉求点。
时尚流行,我们顾客年龄段以15~24岁为主,这个年龄的消费者对时下流行的事物特别敏感,也喜好追逐潮流,如果我们不牢记这点,我们会永远失去我们的“上帝”。
四、经营特色
商场在找准了自己的市场定位以后,则是要调整好经营商品的结构。调整商品结构,贵在经常持久。商场的市场定位,当然要根据市场形势的变化进行定期调整,但更重要的是经营的商品也必须不断调整,某种商品在前些时期是畅销的,但由于另一种新款式的出现而变得滞销了,这是事物发展的必然规律,每种商品都有一定的周转期,不可能有“永久牌”的。商场要根据市场需求,不断引进名、特、优、新,而又适销对路的商品,及时调整经营商品的结构,使商场保持旺盛的生命力。那么它就应该具备以下的经营特色:
是下罗目前品种最全,经营一定规模的购物中心;,既适合学生及一般家庭消费又适合小康家庭消费。
建设具有人性化的整体设计和装修,集功能、方便于一体;实行绿色环保装修。在做好购物体验建设的同时,重点商品种类的丰富、工作人员服务质量的提升,努力营造现代、舒适、人性化的良好购物环境。超市内设有现场咨询。
商场在经营布局中努力体现人文化,以“方便顾客购物”为基点,重视顾客购物动线设计。
商场更加突出服务功能,更为强化以顾客为中心的经营思想,新增加服务项目,推出“无障碍退换货”,发行荣誉顾客购物卡并成立专门服务机构。从室内装修设计到顾客座椅、饮水机等服务性设备的购置,从宣传栏到指引标牌,每个细节在保证实用性的基础上,均力 6
选址分析报告
求使顾客感到方便、舒适。超市员工将以“顾客满意”服务理念为指导,为顾客提供优质的服务。
超市将以一流的服务、优美的购物环境、独特的品牌形象和经营特色,使置身于商场的消费者得到舒适、方便、完美的购物感受,成为北津学院后街购物体验的新亮点。
<八> 新店经营效益预估
和华润苏果,家乐福超市一样,我们的目标市场主要是当地的居民和学生。要对该店址经营效益做出预估,只能从新店平均每天的人流量,来店光临的人数比例以及光顾的顾客中购买者的比例,每笔交易的平均购买量等。可以初步地预估新店的经营效益。因此,从上述的方法中,我们日常的观察当中,我们可以初步地假设每天经过此地的人数为2500人,更进一步假设其中有80%的人进入本店,而80%的人中有90%的顾客成为购买者,平均每位购买者的交易量为30元,其中可以获得毛利为交易量的10%,所以我们可以计算出一天该店获得的利润为5400元。这样每月以30天计算,则该店每月可获得毛利为162000元。,然后除去经营中的各种费用就是该店该月的净利润。
<九 > 新店未来前景分析
新店地处北津学院,周边的店铺较多,种类齐全。附近最大的竞争对手是艾美超市和兴盛超市,但开零售类的超市,最好利用成本、种类去吸引消费者。新店主要的消费对象是学生,当地居民,要抓住学生和居民的消费心理,才能在竞争中取胜。
选址报告工作安排:
报告资料的采集:周双楠、刘慧子 报告资料的分析:文婷、邹佳美 报 告 的 编 写:曹世泽、黄春林 报告的检查与审核:罗熹、聂珊珊
第五篇:咖啡厅选址分析报告
咖 啡 厅 选 址 分 析 报 告
张斌 许莲英
团队:刘淑玲 朱艳兵目录
一.地理位置
二.选址原因之城市规划 三.周围商业及竞争对手 四.周围人口状态分析 五.辐射范围 六.店面初步规划 七.经营特色及商品结构 八.经营效益预估。
九、前景分析
一.地理位置:
我们做的是一个商务咖啡店的选址报告。选址于光谷软件园汉口银行和软件园一食堂形成的L形场地内。与其他消费区相邻。我们的商务咖啡店的定位于中高端消费。面积约120个平方。经营的主要是咖啡,但是我们也提供高档的小点心。
光谷软件园
1.光谷软件园位于“武汉·中国光谷”关山大道1号。2.正面关山大道,右侧为民族大道的余脉,紧邻三环线,交通便利,路宽车多却不拥挤。
3.所选咖啡厅的位置在软件园的内部。走进光谷软件园,仿佛走进一座公园。从规划图上看,园区至少留出了近3/4的面积来做园林和公共空间,建筑占地不到1/4。据了解,整个园区的规划特点是“三低一高”,即低容积率(0.91),低建筑密度(21%),低建筑物层次(大部分在5层左右),高绿化率(55%的绿地和湖面)。位于中央的大片人工湖,是园区的视觉和活动中心,一排排建筑沿湖岸层层展开,渐次升高,疏落有致,让不同方位的办公楼都能欣赏到湖光水景。道路宽敞,视野开阔,决无一丝的紧迫感。
湖景
黄昏美景
二.选址原因之城市规划:
光谷软件园是国家科技部认定的“国家火炬计划软件产业基地”和国家商务部认定的“中国软件服务外包基地”,是我国中西部地区建成和在建规模最大的软件园,是国家科技部认定的“国家火炬计划软件产业基地”和国家商务部认定的“中国软件服务外包基地”;是我国中西部地区建成和在建规模最大的软件园。目前,入园企业大体可分三大类。
第一,跨国公司及海外上市企业(美国EDS、微软公司、泛亚班拿、招商银行、日本ID软件、法国电信以及台湾中冠信息等)。
第二,国内知名的软件、服务外包和电子信息服务类企业(中地数码、地大信息、华工达梦、东湖软件、江通数码等湖北软件产业传统优势领域的龙头企业)。
第三,金融后台服务机构:光谷金融港项目位于光谷大道以东、城市三环线以南,以建设全国性金融后台中心为发展目标,金融信息服务产业在光谷软件园的聚集态势初现。
这将大幅度的提高该地区的经济收入,是我们的中高档商务咖啡店的开设成为必要能性。三.周围商业及竞争对手
1.园内有千与千寻光谷餐厅,好世纪大酒店,软件园食堂以及小型便利店(理发,网吧,副食,烟酒,小吃等)。还有在建中的沃尔玛步行街。
2.虽然餐厅和酒店等有咖啡销售,但他们不是我们的有效竞争对手,相反,与那些大型酒店为邻,会给我们带来巨大的客源。
3.重要的是,方圆1公里内没有咖啡店。
四.周围人口状态分析
1.软件园有交通银行,汉口银行,招行,华为武汉研究院,前程无忧,惠普等等大型机构,工作人员以白领阶层为多,具有较高的消费水平,需求层次较高。他们是享受型消费者。在这个环境优美的商务区,不论是商务谈判或是休闲,有档次咖啡店是会深受他们喜欢的。
2.另外,外围以中建康城为代表的具有较高生活水平的小区也是我们重要的消费群。
3.以软件园为核心,向外延伸约800米左右,有光谷汽车电子产业园,华夏学院等,虽然有一定距离,但汽车电子产业园也是白领聚集地,开车消费也就几分钟,非常便捷。因此,它对于我们来说,地位仅次于软件园。
4.人口基数庞大,据有关资料,软件园目前拥有工作人员超50000,再加上周围中档小区和企业,人数惊人。五.辐射范围
由于附近关山大道,光谷大道,民族大道,三环线等公路网络使得此处道路宽阔,畅通无阻。开车极其便利,所以,经过我们的仔细分析研究,认为它的辐射范围应该能够达到1.6公里左右。
六.店面初步规划
由于软件园寸土寸金,租金高昂,结合资本预算,把咖啡厅的面积定为120平米左右
七.经营特色及商品结构
1.咖啡着重表达中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化自然、完美的结合,并体现其柔美的同质性。
2.以最佳的环境,最优的服务,最好的品质,最惠的价格,使其成为人们放松身心,享受休闲的首选。
3.浓浓的闲适情调,静静地陪伴着开心亦或孤独的朋友度过了无数路灯闪烁的日子。
4.主要经营进口现磨原豆咖啡,种类繁多,加送小点心。配有相应套餐。
八.经营效益预估。
售价每杯15元以上,咖啡利润高,中高档的定位加上良好的服务能获取很高的毛利,预计每天售出200份,单杯利润约8¥,日收益200¥*8=1600¥
九、前景分析
1.人民生活水平的提高,更有能力和意愿去消费咖啡 2.光谷软件园五期工程的建成将吸引更多企业入驻,消费人群将会大增
3.旁边的沃尔玛步行街不久竣工,将会实质性扩大商圈,增强商圈的吸引力,带来巨大的消费群,我们的顾客将会增加很多很多。
4,附近有不少正在建设中的中高档小区,它们的建成也将增大消费群,经营效果会越来越好的。