果蔬生产标准园项目申报材料(项目申报必备)

第一篇：果蔬生产标准园项目申报材料(项目申报必备)

2010年甘肃省蔬菜产业生产环节建设项目

项 目 名 称：建设

申 报 单 位：项目主持人：通 讯 地 址：邮 政 编 码：联 系 电 话: 电 子 邮 箱：

申

报

书

千亩无公害优质茄子高原反季节生产标准园

甘 肃 省 财 政 厅

制

甘 肃 省 农 牧 厅

二〇一〇年五月

一、立项依据

进入21世纪后，人类为了健康，对食品的安全和营养要求日趋迫切，因而无公害蔬菜生产己成为世界性的生产主流。从消费层次看，我国城乡居民生活在基本解决温饱的基础上正向小康迈进，消费观念逐渐转变，对日常生活用品，特别是对食品的要求在品种和质量两个方面正在发生深刻的变化，具体表现在：一是对品质要求越来越高，品质要优良、营养要丰富、风味口感好；二是对加工质量要求越来越高，拒绝接受滥用食品添加剂、防腐剂、人工合成色素的食品；三是对食品安全性要求越来越高，特别关注是否有农药残留、重金属超标、细菌污染、以及滥用化肥造成的污染等。无公害、无污染食品，特别是绿色食品消费观念正在影响居民的日常购买行为，一方面体现了人类关注自身健康、维护生态环境的意识正在增强，另一方面也为绿色产业的发展创造了巨大的市场空间。

加入“WTO”后，在国际市场关税壁垒降低的情况下，技术壁垒尤其是“绿色壁垒”正在加强，国内市场由于经济发展，人民生活水平的提高，市场需求发生了根本转变，许多大中城市相继实行了农产品市场准入制，市场竞争已全面进行质量和技术的竞争，市场的消费已导向对农产品多极化、营养化、优质化、专用化的消费需求，大力发展特色农业、生态农业，建立名、优、特农产品的生产基地，全面提高农产品质量，已成为摆在我们面前的首要任务，建立无公 害蔬菜生产基地，是实现农业可持续发展，增强农产品市场竞争力和切实保障人民健康安全的必由之路，也是推进特色农产品产业化进程的战略举措。

2009年，中国蔬菜播种面积达到2.73亿亩，总产量6.02亿吨，人均占有量440多公斤，超出世界平均水平200多公斤，蔬菜已成为增加农民收入的支柱产业。目前全国已基本形成了华南冬春蔬菜、长江上中游冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜、东南沿海出口蔬菜、西北内陆出口蔬菜以及东北沿边出口蔬菜八大蔬菜重点生产区域。由于我国东部和中部的大部分地区夏季气候炎热和大气“温室效应”的不断增强等原因，蔬菜生产，尤其是茄果类、瓜类、豆类蔬菜生产受到抑制，初秋供应短缺，形成了明显的“秋淡”，且持续时间愈来愈长，一般从七月中下旬开始，到九月底结束。当前东部和中部地区秋季蔬菜供需紧张的矛盾，是我国蔬菜生产实现周年生产、均衡供应亟待解决的主要问题。每年6-10月，受我国南方及沿海地区灾害性气候的影响，蔬菜价格比平时要高出1倍以上，而且货源不足。在此期间蔬菜缺口每月在300万吨左右。以上海为例，7-9月份的自给率不足30%，每月需从外地调入鲜菜15万吨以上，珠江三角洲等沿海地区每年台风期间蔬菜短缺，菜价成倍上涨，日均鲜菜的缺口在万吨以上。

陇西县蔬菜生产在上世纪80年代以来就有一定的规模，其高原夏菜自上世纪90年代开始走规模化生产之路以来，种植规模和产量都有了显著的增长，目前高原夏菜商品现代化 的进程正处于以初级产品进入市场的形态，逐步发展到以现代商品形态进入流通领域的过渡阶段。随着农业结构的转变，在县委、县政府的高度重视和大力扶持下，陇西县高原夏菜产业呈现出强劲的发展势头，生产规模不断扩大，产量持续增长，目前已成为农业产业中发展速度较快、质量较好、效益较高的支柱产业之一。陇西县已经成为我国西菜东调的主要基地之一，蔬菜种植也成为陇西县农民增加收入的一条重要途径。与此同时，还带动了劳动就业、蔬菜企业、蔬菜保鲜储运产业和加工运输等产业的发展。

陇西县地处定西地区中部、渭河沿岸，全县为温带大陆性季风气候，年平均气温7.7℃，年平均无霜期146天，年降雨量445.8㎜，年平均日照时数2292小时,土地肥沃，沿川保灌面积大，光照充足，适宜各类蔬菜生长发育。蔬菜是陇西县四大优势产业之一，目前全县蔬菜种植面积稳定在5万亩左右，平均亩产1500公斤。其中露地蔬菜17750亩，总产量25309吨，其中复种蔬菜16000亩，总产量23309吨，总产值1521.9万元，总纯收入755.8万元，地膜蔬菜22550亩，总产量27276吨，大棚7660亩，总产量15891吨，日光温室3110亩，总产量15861吨。目前，已初步形成文峰高效节能温室蔬菜生产基地；南安5000亩大棚蔬菜生产基地；巩昌、菜子千亩大葱生产基地和柯寨、首阳千亩无公害茄子生产基地。

陇西县千亩高原茄子反季节无公害生产基地位于西河沿川的菜子镇陆家庄和渭河河谷的巩昌镇靛坪村，该区域均位于河 4 谷冲洪地区，地下水资源十分丰富，海拔1800—2180米，年平均气温7.8℃，≥10℃有效积温1840—2437℃，无霜期160天，平均降雨量450mm，日照时数2500小时，太阳辐射量141.千卡/平方厘米，光能资源十分丰富，土壤肥沃，是多年来我县优质茄子的主产区和高产区。项目区内农民有着丰富的茄子种植经验和悠久的种植历史，其产品以初级产品的形式遍布周边地市。生产的茄子个大、口感好、着色良，不仅满足了本县的需求，还远销岷县、漳县、青海、内蒙、西藏等地。目前，区域内茄子常年种植面积2000亩左右，亩产6500～7000㎏，以杭茄一号、杭茄三号、引茄一号、杭丰一号杭茄三号、农友长茄等为主栽品种。

综上所述，陇西县作为甘肃省无公害蔬菜产业规划区之一，在环境条件、交通运输、蔬菜生产发展等方面具备显著优势，在陇西建立高原反季节无公害茄子生产标准园对促进当地社会经济发展，保护和建设生态环境具有重要意义。

二、项目内容、总体目标

1、项目建设内容

项目拟在陇西县菜子镇陆家庄和渭河河谷的巩昌镇靛坪村建设1000亩无公害优质高原夏菜茄子标准园，其中菜子镇陆家庄600亩，巩昌镇靛坪村400亩。引进适合当地栽培的优质高产品种8——10个，建设标准化育苗基地一个，制定相关优质和高产高效栽培技术规程2个；引进示范生物农药防治，和防虫网防虫示范五个。举办无公害茄子生产技术培训班12期（次），印发宣传资料1.5万份。

2、总体目标

（1）高原反季节标准园茄子亩产（鲜茄）达到8500kg，亩产值10000元，标准园茄子总产量达到850万公斤，总产值达10000万元。

（2）标准园内生产环境条件、栽培技术、收获及后续管理等各项指标均达到国家规定的指标范围。

（3）通过技术培训和标准化技术的推广、示范，辐射带动周边区域达到蔬菜生产标准化，实现区域生态良性循环。使项目区茄子种植农户户均增加纯收入750元，达到项目带动总体脱贫的目的。

三、关键技术问题与创新点

1、关键技术

一是把好生产基地选择关。无公害农产品的产地环境条件是影响无公害农产品质量的重要因素。因而，生产基地的选择是无公害农产品的关键环节。只有无污染，生产潜力大，生产规模及品种相对集中的地域，才有可能生产出符合无公害农产品标准的产品。该项目茄子生产基地选择在菜子镇陆家庄和渭河河谷的巩昌镇靛坪村，交通便利，附近无工矿企业、医院，空气质量好，灌溉水有保证，且水质完全符合优质蔬菜生产要求标准，具备适宜高原茄子反季节生产

所要求的的独特气候，多年来是我县茄子生产的主产区和高产区。农民有丰富的茄子种植经验和良好的经济基础，茄子生产是该区域农民收入的主要来源。

二是严格推行无公害茄子生产技术规程。肥料施用以有 6 机肥为主，底肥为主，实行平衡施肥，病虫害防治坚持以预防为主，生物防治为主，不用或少用化学农药的原则，严格控制农药用量和安全间隔期，建立良好的生态平衡（作物—土壤—害虫—天敌），使用药剂防治时严格按照GB4285、GB/T 8321 规定执行。

三是严格投入品管理。按照《农药管理条例》等有关法规，严格执行农药禁用和限用目录，规范农药、化肥使用，严厉打击假冒伪劣农业投入品在基地内使用。

2、创新点

一是加强组织管理。为了强化对茄子标准园建设的组织管理，对无公害茄子生产实行全过程的监管，保证生产的茄子安全、优质、营养，特成立由分管农业的副县长任组长，县财政局局长、县农业局局长及项目乡镇乡镇长为组员的行政领导小组，专庄负责基地建设、物资配套和资金使用等。成立由县农技中心主任任组长、技术人员为组员的技术指导小组，负责高原茄子无公害生产技术规程的操作，技术培训，产地环境及产品质量的检测，解决生产中遇到的技术难题等。同时，由陇西县茂源菌菜专业生产合作社负责产品的销售、运输、包装等问题，确保标准园建设的顺利进行。

二是加强宣传、培训力度。技术人员要努力钻研业务，提高业务水平，切实搞好农产品质量安全方面的有关政策、法规、标准、技术的宣传和培训。

三是建立完善监管制度。项目实施中，严格实行“统一品种、统一种子、统一种植、统一技术规程、统一收获销售” 7 的“五统一”要求，做到生产有规程，过程有记录，质量有保障，建立一套从“农田到餐桌”的全程质量控制技术标准体系，保证生产的茄子安全、优质、营养。

四、技术路线

1、品种选择:引进和选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好，适应市场，连续结果能力强的中、晚熟茄子品种种子质量要求符合GB16715.3—1999二级以上。通过设立品比试验选择主栽品种。对当地茄子种植的经验进行了总结，根据高原无公害农产品要求制定符合当地实际的操作规程。

3、建设标准化育苗基地一个，统一向项目区茄子栽培户提供优质合格种苗。

4、引进新型生物农药或无公害农药进行综合示范防治。

5、对项目区所有土壤进行肥力化验，做到100%测土配方施肥。

6、建设优质高产高效示范田50亩，分布于项目区各主要生产小组、社，使操作规程更加科学合理。

7、加强投入品管理和安全使用。

五、基础条件

1、主持人基本情况

项目主持人苟永平，男，汉族，农艺师，2003年毕业于甘肃农业大学农学专业，自参加工作以来一直从事农业技术推广工作。先后编写甘肃省陇西县中药材新品种引进推广项目可行性研究报告、陇西县专用马铃薯新品种新技术引进示 8 范基地建设、陇西县循环生态生产模式技术推广示范、陇西县马铃薯综合增产集成技术推广、陇西县农产品质量安全检验检测站建设、马铃薯良种工程、陇西县马铃薯良种扩繁基地建设、陇西县马铃薯良种繁育基地建设、陇西县旱作农业示范基地建设等项目可行性研究报告、项目申报标准文本等30多项次，参与实施2005年陇西县农村沼气国债项目、陇西县全膜双垄沟播技术推广项目、陇西县优质马铃薯良种繁育基地建设项目、陇西县马铃薯脱毒种薯繁育基地建设项目、陇西县中心乡站建设项目、陇西县测土配方施肥补贴资金项目等多项科研项目。2005年被陇西县县委、县政府授予“2005年度先进个人”称号，2007～2009年连续三年被评为陇西县农业技术推广先进个人。

2、人员、设备、设施等条件

项目承担单位陇西县农业技术推广中心，成立于1988年3月，隶属于陇西县农业局。中心下设办公室、植物检疫办公室、农业技术推广站、植保植检站、土壤肥料工作站、园艺站、菜子原种场、农产品质量安全检验检测中心、首阳高科技示范园等机构，是集推广、培训、指导、宣传、生产、配套服务于一体的综合性服务中心，参与制订全县农业发展规划，负责全县农业技术推广、服务和指导工作（如作物栽培、病虫防治、土壤肥料、农田环境监测等），组织农业科技攻关、示范应用和管理工作，开展农业技术培训，协调各乡镇农业技术推广服务有关工作。拥有培养室、化验室、图书资料室、养虫室、标本室、观测园、试验示范科技园区、9 微机室等，设备先进，可全方位的为广大农民群众提供农业信息、病虫情报、警报、检疫、检测、化验、培养结果、试验、示范类农资使用效果，承担农业项目的实施、鉴定、原种生产、农资购销，农业“一法两例”的贯彻执行。

陇西县农业技术推广中心现有职工89名，其中专业技术人员41名，其中推广研究员1名、高级农艺师12名、农艺师18名、助理农艺师10名。承担本项目的主要技术人员6名，其中高级农艺师2名、农艺师4名。

3、工作基础

陇西县农技中心自成立以来，坚持以实现农民增收、农业增效为己任，农技推广围绕本县四大支柱产业，突出农业特色，按照试验、示范、推广三步走的原则，地膜覆盖、日光温室、药剂拌种、旱作农业、测土配方施肥、标准化种植等20多项农业科技推广获得成功，被广泛应用于农业生产，先后有74项科研项目取得了地级以上的科技进步奖，荣获省、地、县农技推广工作先进单位荣誉称号，为全县农业和农村经济的发展做出了卓越的贡献。

六、预期效益

1、经济效益显著。项目建成后，高原反季节茄子标准园亩产达到8500kg，亩增产300㎏，增产率11%，亩产值10000元，亩新增产值400元。标准园茄子总产量达到850万公斤，总产值达900万元。项目区茄子种植农户户均增加纯收入800元，经济效益显著。

2、社会效益突出。通过项目的实施，提高了农民群众 10 优质农业及效益意识，生产无公害产品的意识，形成了蔬菜产区人人懂得无公害生产。充分发挥了产业优势，规范了农资市场，实现了蔬菜质量监控，给全县蔬菜生产走向优质、安全、营养创造了良好的社会基础。从全局看，本项目的建设不仅可解决项目区农民脱贫问题，还可以丰富东部和中部地区八、九月份淡季蔬菜供应，缓解夏秋淡季供需矛盾，对平抑菜价，稳定社会具有突出的社会效益。

3、生态效益良好。项目建成后，由于全程采用无公害标准进行生产，对于陇西县农业的可持续发展和生态环境的综合治理具有十分重要的作用，对于西部大开发和退耕还林还草，带动生态环境的综合治理，减轻水土流失具有重要意义。

七、经费预算与用途

1、经费预算

本项目总投资80万元，其中申请省级补助资金20万元，项目区农户自筹45万元，项目实施单位自筹15万元。

2、资金用途

（1）高原反季节无公害茄子生产亩投资330元（种子费用140元、茄子专用肥费用130元、种子处理及病虫害防治药剂费用60元），其中：种子、茄子专用肥、种子处理及病虫害防治药剂购置费中由省级补助资金解决200元，1000亩共计20万元。地膜购置等费用由项目农户自筹解决13万。

（2）育苗基地建设：建设需总费用40万元，地方政府补贴15万元，农户自筹25万元。

11（3）技术培训费4万元。由项目实施单位自筹解决。（4）新品种、新技术、新农药示范10亩，总费用3万元。

以上共计80万元。

八、申报单位意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

九、县（区）财政局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

十、县（区）农牧（农业）局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

十一、市（州）财政局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

十二、市（州）农牧（农业）局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

第二篇：果蔬专业合作社申报书

新干县富民果蔬专业合作社

简介

（一）成立和发展过程

新干县富民果蔬专业合作社是在国家大力发展农民合作经济组织的政策方针指导下，积极响应县委县政府关于“办一个合作社，带动一个产业，兴一方经济，富一方农民”的号召，组建的互助型农民合作经济组织。合作社把一家一户分散生产的农户组织起来，进行统一的标准化规模化种植栽培，然后把统一种植栽培的优质农产品进行精加工，统一进入市场销售，减少中间环节，使消费者少花钱吃到高品质的果蔬。形成从农民到消费者、从土地到餐桌的完整产业链，使农民增加收入、消费者降低购买成本，同时保障农产品的安全和品质。

2010年，新干县潭丘村创业青年聂永平、聂爱平、曾菊生等人自筹资金200万元，在潭丘村创建反季节设施韭菜标准化生产基地，基地规模120亩，搭建标准钢架大棚130座，并按标准园创建要求，实行“五化”（规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营）。该基地是全县起点高、规模大、设施好、见效快的韭菜标准园。

为了规避市场风险，从源头上确保无公害韭菜种植标准付诸实施，进一步做大做强这一优势产业。2009年11月份，聂永平等参加了县经作局组织的赴山东寿光高效韭菜种植考察团，通过参见学习和分析论证，认为在家乡种植韭菜经济效益高，并具有 1

很好的市场前景。为发展种植无公害韭菜，他们特意邀请其在新建县三江镇长年种植韭菜的侄女婿聂爱平喻美尤为基地技术员，并在2009年12月份派喻美尤赴山东省寿光三元株村深造，实地跟班学习了4个整月，系统学习了韭菜、黄瓜、苦瓜和茄子等蔬菜的现代化、高效、安全种植技术。2010年4月，从山东寿光市引进韭菜良种“独根红”、“汉中”种子各75公斤，4月上旬播种育苗，7月上旬开始移栽，栽植面积120亩，其中钢架大棚栽植80亩，露地栽植40亩。由于全面应用标准化生产，严格实行模式化管理，韭菜长势良好，2010年 12月初收割了第一茬，2011年以后每年可收割5-6茬，年平均亩产达4000公斤以上，加上市场销售看好，经济效益十分可观。

合作社于2012年春在原韭菜基地旁再租地180亩，将标准园进行大规模扩改升级，种植规模扩大为300亩，新增标准钢架大棚150个。目前，土地流转基本到位，土地平整、道路硬化和排灌沟渠建设紧锣密鼓，节水灌溉设施相继在建。扩改项目完成后，将打造成一个现代化的绿色韭菜标准化生产示范基地，示范带动潭丘乡韭菜产业发展，把韭菜培育成潭丘乡的特色产业。在扩大韭菜种植的同时，并建造一个韭菜加工包装厂、一个韭菜工厂化育苗场和申报认证韭菜绿色食品标志等。并利用3-5年时间，通过示范带动，使富民合作社和周边农户韭菜种植规模达千亩，使之成为新干县特色韭菜产业基地。合作社还与山东寿光的科研院所建立了紧密的合作关系，并依托新干县经作局，组建了

强大的专家团队，开发最优秀的适种品种和高效栽培技术。在韭菜生产方面，100%无公害标准化生产，即园内100%开展新品种试验示范和集约化育苗；100%推广应用无公害集成技术，包括100%应用膜下微滴灌或膜下沟灌节水技术，设施韭菜100%应用防虫网、诱杀虫板及夏高温闷棚消毒，露地韭菜100%应用频振式杀虫灯和性诱剂等。

富民果蔬专业合作社根据韭菜产业的发展趋势和市场需求，通过标准园基地建设，生产高品质的绿色韭菜，以周边大中城市、长江三角洲和珠江三角洲为目标市场建立销售网络；以市场为中心、科技为动力；以“基地+农户+标准化生产”为连结模式，从健全组织机构到完善服务体系，建立起一套有效的运行机制，进行产业化经营，在生产中做到统一品种种植、统一购药使用、统一标准生产、统一质量检测、统一标识销售，并为社员提供产前、产中、产后服务；以完善的生产连接模式和管理制度，促进农业合作社的健康发展，逐步打造成当地韭菜产业化发展的示范样板基地，并通过示范推广，积极引导和带动当地的广大农民提高科学种植技术，有力地推动当地农业经济发展驶入快车道。

（二）注册登记部门和时间

新干县富民果蔬专业合作社依照《农民专业合作社法》于2010年3月19日在新干县工商局登记注册成立，其后到公安局刻制了公章，并在新干县国税局、技术监督局分别领取了税务登记证和组织机构代码证。全社共有社员120户，全部是新干县潭

丘乡的农民。日常工作人员16人，其中技术人员1人，财务人员2人，设有社员大会、理事会、执行监事。合作社人事管理、财务核算、财务管理、各项规章均按照《中华人民共和国农民专业合作社法》、国家有关法律法规、合作社章程建立。目前，合作社有制度、有章程，运作规范，具备良好的专业组织、经营管理和技术及经济实力，自创办以来生产规模和效益逐年增加，管理运营水平得到提升，诚实守信，运作稳健，资产优良，财务状况良好，社会信誉度较高，有较高威信和影响力，带动力强。

（三）法人代表人身份及有关情况

法人代表聂永平，男，现年36岁，大专文化，新干县富民果蔬专业合作社理事长。2009年获得潭丘乡“致富能手”的荣誉，2010年获得潭丘乡“农业产业化带头人”的称号。

2006年，聂永平带着从广东多年从事水果韭菜批发的工作经验，回到家乡，收集当地水果、韭菜批发到广东、上海等地，由于货源不足，经常断档，于是在2010年3月带领聂爱平等社员创建了富民果蔬专业合作社，在家乡投资兴业，其办公机构就设在新干县潭丘乡潭丘村委会办公楼。他有丰富的组织管理经验，有带领群众共同致富的强烈意愿，在合作社社员及广大村民中有较高的威望和影响力，他讲诚信、守信用，办事公道、乐于助人，在社会上口碑很好，合作社越办越好，2011年该合作社被评为新干县农业产业化龙头企业的称号。

技术专家：喻美尤

喻美尤，男，现年27岁，大专学历，南昌市人，爱岗敬业、善于钻研，是个科技能手，专业从事韭菜种植多年，有着丰富地种植韭菜的经验。各种优质韭菜新品种的引进、推广，使富民果蔬专业合作社迅速发展起来，带动了周边的群众种植韭菜的积极性迅速高涨，让大家很快富裕了起来，周边群众都纷纷向他求教，学习韭菜高产高效栽培技术。

（四）主要业务范围及特色

新干县富民果蔬专业合作社以韭菜生产为主，产品主要销往吉安、南昌、广东等地各大超市，2011年合作社销售收入453.95万元，利润51.66万元（其中：192万元销售收入是收购本合作社成员韭菜收入，其余销售收入是收购周边农户韭菜收入），净资产213.66万元，固定资产净值82.88万元，总资产384.72万元。2012年合作社销售收入563.13万元，利润52.85万元，净资产246.52万元，固定资产净值89.91万元，总资产387.01万元。

(五)有无不良记录

新干县富民果蔬专业合作社从来没有受到过财政、审计等部门的处罚，也没有受过行业通报批评和媒体曝光。

第三篇：果蔬加工项目建议书

蔬菜商品化综合工程项目建议书

一、项目实施的目的意义

近年由于一些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜。为推动我国蔬菜加工业由资源优势转变为产品优势与经济优势，并结合蔬菜产品市场特点，有专家指出今后我国蔬菜深加工发展方向主要有以下几方面：脱水蔬菜、速冻蔬菜、菜汁蔬菜、粉末蔬菜、辣味蔬菜等。我们还在一系列外事交流活动中，发现外商最感兴趣的是我国的有机食品资源条件，绝大多数客商希望有中国特色的有机食品尽早进入国际市场。据中国有机食品发展中心副主任肖兴基介绍，全球有机产品市场正在以20%-30%的速度增长。几年内将达到1000亿美元。如果我们能在其中占到1%-2%的话，就可以每年增加10亿美元的外汇收入。10亿美元是个什么概念呢？相当于今年上半年我国的农产品出口的13 %；而我国1999年有机食品出口仅1500万美元。许多专家和企业家对有机食品都很有信心。这首先在于，世界的有机化潮流为中国提供了市场机遇。西方发达国家有机市场在不断发展，并且供不应求，基本靠从发展中国家进口。同时，国际上对我国的有机食品的需求也越来越大，不少外商想进口我们的有机大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、果品、蜂蜜、药材等。目前，我国现有的有机食品的生产还远不能满足国内外市场的需要。因此，我们认为蔬菜综合加工应当?quot;有机产业“为主要经营目标和主要思路，发展高效农业，只有这样才能降低生产成本，生产出高

品质的蔬菜制品。

在国内，随着我国改革开放

和现代化建设的深入发展，尤其是国

内重点狠抓”菜蓝子“工程以来，各级

政府十分重视农产品的流通。在市场

竞争机制初步形成的今天，一方面蔬

菜生产者和运销户都想把自己的产

品通过分级、净化和包装，提高质量

达到增值获利、畅销的目的。另一方

面，随着人民消费水平的提高，生活

节奏的加快，人们家务劳动社会化、简便化、渴望品种多、营养好、安全、卫生、方便、快捷的蔬菜上市。实际上一些发达国家，如美国、日本等早在三、四十年前就实行了净菜上市，而澳大利亚、荷兰、以色列等蔬菜出口大国，为了在国际大流通中占据优势地位，其蔬菜净化包装业十分发达，这种形势对争取恢复关贸总协定，早日与国际市场接轨的中国来说无疑是个严峻的挑战，看来实施推广净菜上市，时机已经势在必行。几年前，北京、上海、广州等地部分商业机构推出净菜、包装菜，颇受双职工、上班族的欢迎，但由于尚未开展综合利用系统工程，使净化包装菜成本上扬较多，寻常百姓呼吁净化包装菜能走上物美价廉之路。实践证明在蔬菜产地发展净化包装菜，一能够防止垃圾进城，二能提高蔬菜新鲜度和货架寿命，三能把鲜销、加工并举，因菜施用，各进所能，既降低成本，又提高了可食率，节约了资源，发展了经济，的确是一举三得。在国内方便食品加工业中，脱水蔬菜的需求又一直都很紧俏。从国内蔬菜加工发展契机来看，以净菜加工为主，配合蔬菜小食品加工，再利用蔬菜本身营养条件及某些蔬菜的功能因素，辅助发展集营养和保健功能为一体?quot;蔬菜精华素”产品，势必会在国内食品市场上造成深远影响。与此同时，深度挖掘脱水蔬菜在国内的需求市场，将有助于企业进一步拓展在国内市场中所占的份额。

立足国内是为了更好的发展，但放弃国际蔬菜市场的发展机遇会给国家和企业带来巨大的损失。选择国外需求量大的蔬菜深加工制品，特别是速冻蔬菜、脱水蔬菜、特色蔬菜和蔬菜原汁将给企业带来可观的经济效益。

二、产品方案及生产规模

本项目的产品方案及生产规模为：（以有效工时250天计）

1、洁净菜：班产8吨，年产量2000吨

2、果蔬脆片：班产320kg，年产量80吨

3、蔬菜精华素：班产0.4吨，年产是100吨

4、速冻蔬菜：日产20吨，年产量5000吨。（产品品种包括速冻蔬菜、特色菜卷、混合蔬菜、速冻饺子、速冻包子等）

5、脱水蔬菜：日产5吨，年产量1250 吨

6、蔬菜汁：日产5吨，年产量1250吨

三、项目优势

1、资源优势

2、产品优势

洁净菜：它的方法是将收获的新鲜蔬菜经初加工，剔除残根、老叶、虫伤株，再洗净包装干净的新鲜蔬菜上市销售。此菜的特点是新鲜洁净，消费者购买后可以直接加工食用，十分方便快捷。

脱水蔬菜：这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。以鲜葱为例，每13吨鲜葱经加工后仅得到1吨脱水葱，并且不必冷藏运输，保存十分方便。加工时通常采用冷冻干燥法，先将蔬菜洗净处理，再将其冷冻，使植株体内水分冻成冰状，而后移放于较高温度的真空干燥条件下，使冰迅速转化为水汽而蒸发掉。经过脱水加工的蔬菜，复水性好，维生素和其他营养成分不受破坏，因此，在出口市场上很受欢迎。速冻蔬菜：将洗净整理的蔬菜，经烫漂处理后，放入零下15℃-18℃的环境中，以较短的时间和极快的速度使之冰化，使之在低温条件下较好地保持原菜的色香味和各种有效营养成分。速冻蔬菜的特点是解冻后复原性能好，似新鲜蔬菜。

蔬菜精华素：选取营养丰富，并具有一定功能作用的蔬菜，利用现代制取、浓缩手段，并结合现代中医学和营养学理论，配伍多种营养因子、功能能子及风味因子，制成的一种营养健身食品。

果蔬脆片：是采用真空低温油炸技术，结合真空连续脱油技术制成一种保持蔬菜原有营养成份的低含油量休闲小食品。由于高真空度的形成，使蔬菜油炸过程温度较低，蔬菜在油中受热时间短，因此蔬菜本身营养成分基本保留，脱油过程又不破坏真空，直接进行连续脱油，保证了产品中含油量较低，这样能够适合多数人的口味。

脱水蔬菜：这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。以鲜葱为例，每13吨鲜葱经加工后仅得到1吨脱水葱，并且不必冷藏运输，保存十分方便。加工时通常采用冷冻干燥法，先将蔬菜洗净处理，再将其冷冻，使植株体内水分冻成冰状，而后移放于较高温度的真空干燥条件下，使冰迅速转化为水汽而蒸发掉。经过脱水加工的蔬菜，复水性好，维生素和其他营养成分不受破坏，因此，在出口市场上很受欢迎。蔬菜汁：是一种新型纯天然保健饮料。加工方法是先将蔬菜洗净，通过研磨粉碎获取70%-80%悬胶状蔬菜原汁，它能保持蔬菜原有的风味和营养，其特点是口感好、风味独特，可以与茶、酒、奶等配制成混合型饮料。

以上为设计主要产品，而利用上述产品主要工艺及相关设备又能进行多品种蔬菜产品加工。比如，利用速冻生产线，还可进行速冻蔬菜水饺和包子的生产，还可进行各色蔬菜卷的生产，以丰富产品品种，适应市场需求变化。

3、技术优势

本项工程技术保证单位为北京东方兴企食品工业技术中心，这是一家专业从事食品工业技术研究、食品工艺研究为主要任务的企业，拥有机械、食品工艺、工程技术等各种专业人员，是东方兴企集团公司中一支很有特色的对伍，该技术中心现已拥有各色食品加工工艺及配方上千种之多。东方兴企集团公司多年

来一直致力于食品工程技术研究、食品机械研究和制造、企业管理咨询等方面的发展，在食品机械行业制造业中具有较为雄厚的实力，先后实施过五百多个食品项目，承担过两百余家食品饮料企业的建厂服务。有这样一家企业作为技术合作伙伴，将能够保证工程顺利投入运营。

四、项目建设条件

1、生产占地面积：4000 M22、生产用水量：50吨/小时

3、生产供电量： 1200KVA4、生产供汽：蒸发量2T/h锅炉。

五、技术方案

1、蔬菜商业化系统工程体系示意图

农业园区其它资源

↓↓

→收购站（验收、分类）←

↓

气调仓库

↓

原料处理区（清洗、除杂、去残叶、去黄叶）→有机肥制取

↓

调理区（修整、分级、切段、切块、切片、过秤）→净菜上市

↓

↓↓↓↓↓

脱水间菜汁间速冻间油炸间精华素制取间

↓↓↓↓↓

脱水蔬菜 蔬菜汁 速冻蔬菜、速冻菜卷、速冻水饺、速冻包子 果蔬脆片蔬菜精华素

↓↓↓↓↓

↓

理化、卫生、安全检验室

↓

↓↓

冷藏间 仓贮间

↓↓

配送、分发中心→发运

2、各环节简要说明

① 收购站：

任务：业务往来，收菜检斤、付款、信息数据统计存储；技术操作，按企业要求将购进蔬菜分门别类送往不同的出货口。

规模：收购站规模可根据当地情况而定，一般要求使用面积在旺季也能堆放四小时内所接收的产品。规格：收购站前后设门，前门设业务办公室、磅房、收验室等到厅，尽可能通风良好，有调节冷暖的手段，接收的原料检验合格后，立即送入气调库进行贮藏。

② 气调仓库

气调仓库应设在收购站与生产区附近，贮存过程中应该严格将加工过蔬菜与原料菜区分开。

③ 原料处理区

冷却浸泡池：利用机械制冷或融冰法将池内水温降至0℃左右，（对低温过于敏感的蔬菜除外），水池采用12~15米隧道式结构，产品在低压大流量的水中移动，或沉浸在一个可搅动的冷水池内，一般根茎瓜果类适用，叶菜类采用在传送带上冷水喷淋。

清洗和分选：经过浸泡冷却后的蔬菜再经过清洗机进一步清洗。分选工艺与清洗同步进行，工人站于分选线两侧，每侧设有水槽式货架通道，上方有水喷淋。分选过程中，将不可食的杂物，残叶、黄叶等次品分别收入在不同的垃圾桶或水槽内，可食的蔬菜送入下一工序。次品送饲料加工间，进行有机肥生产。

④ 调理

修整：将清洗消毒后的鲜菜按进一步加工要求进行修整，主要使规格均匀一致。

切制：进行净菜生产时，可将蔬菜按实际品种及规格要求，切制成片状、块状、丝状等不同规格。进行其它产品生产时，则按不同品种要求切制相应规格及形状。

其它：调理区主要依靠人工将清洁后的原料进一步加工成符合生产要求的各种半成品原料，如生产果蔬精华素产品的果蔬块，以便于软化浸提操作；生产速冻蔬菜或脱水蔬菜的各种蔬菜段、蔬菜片或蔬菜条等；生产速冻水饺或包子的各种配制好的馅料等。

⑤ 专业处理区：包括脱水区、速冻区、油炸区、精华素制取区应按设备及工艺要求合理设计安装，以最大限度的提高空间的利用，并便于实际操作要求。要求原料处理区与各专业处理区之间，以及各独立处理区之间必须设立隔离装置，以杜绝加工过程中交叉感染的可能性。

六、投资估算

1、生产设备投资表

表 1 生产设备投资表

注：以上设备中果蔬精华素及蔬菜汁包装设备另计。

2、厂房建议使用原厂房进行改造。

3、其它设备投资

维修设备：20万元

化验设备投资：30万元或在现有基础上改建。4、投资总额

固定资产投资：1914.1万元

设计和安装费用：60万元

工艺服务费用：25万元

投资总额：1999.1万元

第四篇：2011年陇西高原无公害茄子生产标准园项目申报书4

2010年甘肃省蔬菜产业生产环节建设项目

申

报

书

项 目 名 称：陇西县千亩无公害优质茄子高原反季节生产标准园建设

申 报 单 位：陇西县农业技术推广中心 项目主持人：

通 讯 地 址：陇西县巩昌镇长安路农业综合服务大楼 邮 政 编 码：748100 联 系 电 话: 0932-6622232

电 子 邮 箱：lxnjzxwhw@163.com

甘 肃 省 财 政 厅

制

甘 肃 省 农 牧 厅

二〇一〇年五月

一、立项依据

进入21世纪后，人类为了健康，对食品的安全和营养要求日趋迫切，因而无公害蔬菜生产己成为世界性的生产主流。从消费层次看，我国城乡居民生活在基本解决温饱的基础上正向小康迈进，消费观念逐渐转变，对日常生活用品，特别是对食品的要求在品种和质量两个方面正在发生深刻的变化，具体表现在：一是对品质要求越来越高，品质要优良、营养要丰富、风味口感好；二是对加工质量要求越来越高，拒绝接受滥用食品添加剂、防腐剂、人工合成色素的食品；三是对食品安全性要求越来越高，特别关注是否有农药残留、重金属超标、细菌污染、以及滥用化肥造成的污染等。无公害、无污染食品，特别是绿色食品消费观念正在影响居民的日常购买行为，一方面体现了人类关注自身健康、维护生态环境的意识正在增强，另一方面也为绿色产业的发展创造了巨大的市场空间。

加入“WTO”后，在国际市场关税壁垒降低的情况下，技术壁垒尤其是“绿色壁垒”正在加强，国内市场由于经济发展，人民生活水平的提高，市场需求发生了根本转变，许多大中城市相继实行了农产品市场准入制，市场竞争已全面进行质量和技术的竞争，市场的消费已导向对农产品多极化、营养化、优质化、专用化的消费需求，大力发展特色农业、生态农业，建立名、优、特农产品的生产基地，全面提高农产品质量，已成为摆在我们面前的首要任务，建立无公 害蔬菜生产基地，是实现农业可持续发展，增强农产品市场竞争力和切实保障人民健康安全的必由之路，也是推进特色农产品产业化进程的战略举措。

2009年，中国蔬菜播种面积达到2.73亿亩，总产量6.02亿吨，人均占有量440多公斤，超出世界平均水平200多公斤，蔬菜已成为增加农民收入的支柱产业。目前全国已基本形成了华南冬春蔬菜、长江上中游冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜、东南沿海出口蔬菜、西北内陆出口蔬菜以及东北沿边出口蔬菜八大蔬菜重点生产区域。由于我国东部和中部的大部分地区夏季气候炎热和大气“温室效应”的不断增强等原因，蔬菜生产，尤其是茄果类、瓜类、豆类蔬菜生产受到抑制，初秋供应短缺，形成了明显的“秋淡”，且持续时间愈来愈长，一般从七月中下旬开始，到九月底结束。当前东部和中部地区秋季蔬菜供需紧张的矛盾，是我国蔬菜生产实现周年生产、均衡供应亟待解决的主要问题。每年6-10月，受我国南方及沿海地区灾害性气候的影响，蔬菜价格比平时要高出1倍以上，而且货源不足。在此期间蔬菜缺口每月在300万吨左右。以上海为例，7-9月份的自给率不足30%，每月需从外地调入鲜菜15万吨以上，珠江三角洲等沿海地区每年台风期间蔬菜短缺，菜价成倍上涨，日均鲜菜的缺口在万吨以上。

陇西县蔬菜生产在上世纪80年代以来就有一定的规模，其高原夏菜自上世纪90年代开始走规模化生产之路以来，种植规模和产量都有了显著的增长，目前高原夏菜商品现代化 的进程正处于以初级产品进入市场的形态，逐步发展到以现代商品形态进入流通领域的过渡阶段。随着农业结构的转变，在县委、县政府的高度重视和大力扶持下，陇西县高原夏菜产业呈现出强劲的发展势头，生产规模不断扩大，产量持续增长，目前已成为农业产业中发展速度较快、质量较好、效益较高的支柱产业之一。陇西县已经成为我国西菜东调的主要基地之一，蔬菜种植也成为陇西县农民增加收入的一条重要途径。与此同时，还带动了劳动就业、蔬菜企业、蔬菜保鲜储运产业和加工运输等产业的发展。

陇西县地处定西地区中部、渭河沿岸，全县为温带大陆性季风气候，年平均气温7.7℃，年平均无霜期146天，年降雨量445.8㎜，年平均日照时数2292小时,土地肥沃，沿川保灌面积大，光照充足，适宜各类蔬菜生长发育。蔬菜是陇西县四大优势产业之一，目前全县蔬菜种植面积稳定在5万亩左右，平均亩产1500公斤。其中露地蔬菜17750亩，总产量25309吨，其中复种蔬菜16000亩，总产量23309吨，总产值1521.9万元，总纯收入755.8万元，地膜蔬菜22550亩，总产量27276吨，大棚7660亩，总产量15891吨，日光温室3110亩，总产量15861吨。目前，已初步形成文峰高效节能温室蔬菜生产基地；南安5000亩大棚蔬菜生产基地；巩昌、菜子千亩大葱生产基地和柯寨、首阳千亩无公害茄子生产基地。

陇西县千亩高原茄子反季节无公害生产基地位于西河沿川的菜子镇陆家庄和渭河河谷的巩昌镇靛坪村，该区域均位于河 4 谷冲洪地区，地下水资源十分丰富，海拔1800—2180米，年平均气温7.8℃，≥10℃有效积温1840—2437℃，无霜期160天，平均降雨量450mm，日照时数2500小时，太阳辐射量141.千卡/平方厘米，光能资源十分丰富，土壤肥沃，是多年来我县优质茄子的主产区和高产区。项目区内农民有着丰富的茄子种植经验和悠久的种植历史，其产品以初级产品的形式遍布周边地市。生产的茄子个大、口感好、着色良，不仅满足了本县的需求，还远销岷县、漳县、青海、内蒙、西藏等地。目前，区域内茄子常年种植面积2000亩左右，亩产6500～7000㎏，以杭茄一号、杭茄三号、引茄一号、杭丰一号杭茄三号、农友长茄等为主栽品种。

综上所述，陇西县作为甘肃省无公害蔬菜产业规划区之一，在环境条件、交通运输、蔬菜生产发展等方面具备显著优势，在陇西建立高原反季节无公害茄子生产标准园对促进当地社会经济发展，保护和建设生态环境具有重要意义。

二、项目内容、总体目标

1、项目建设内容

项目拟在陇西县菜子镇陆家庄和渭河河谷的巩昌镇靛坪村建设1000亩无公害优质高原夏菜茄子标准园，其中菜子镇陆家庄600亩，巩昌镇靛坪村400亩。引进适合当地栽培的优质高产品种8——10个，建设标准化育苗基地一个，制定相关优质和高产高效栽培技术规程2个；引进示范生物农药防治，和防虫网防虫示范五个。举办无公害茄子生产技术培训班12期（次），印发宣传资料1.5万份。

2、总体目标

（1）高原反季节标准园茄子亩产（鲜茄）达到8500kg，亩产值10000元，标准园茄子总产量达到850万公斤，总产值达10000万元。

（2）标准园内生产环境条件、栽培技术、收获及后续管理等各项指标均达到国家规定的指标范围。

（3）通过技术培训和标准化技术的推广、示范，辐射带动周边区域达到蔬菜生产标准化，实现区域生态良性循环。使项目区茄子种植农户户均增加纯收入750元，达到项目带动总体脱贫的目的。

三、关键技术问题与创新点

1、关键技术

一是把好生产基地选择关。无公害农产品的产地环境条件是影响无公害农产品质量的重要因素。因而，生产基地的选择是无公害农产品的关键环节。只有无污染，生产潜力大，生产规模及品种相对集中的地域，才有可能生产出符合无公害农产品标准的产品。该项目茄子生产基地选择在菜子镇陆家庄和渭河河谷的巩昌镇靛坪村，交通便利，附近无工矿企业、医院，空气质量好，灌溉水有保证，且水质完全符合优质蔬菜生产要求标准，具备适宜高原茄子反季节生产

所要求的的独特气候，多年来是我县茄子生产的主产区和高产区。农民有丰富的茄子种植经验和良好的经济基础，茄子生产是该区域农民收入的主要来源。

二是严格推行无公害茄子生产技术规程。肥料施用以有 6 机肥为主，底肥为主，实行平衡施肥，病虫害防治坚持以预防为主，生物防治为主，不用或少用化学农药的原则，严格控制农药用量和安全间隔期，建立良好的生态平衡（作物—土壤—害虫—天敌），使用药剂防治时严格按照GB4285、GB/T 8321 规定执行。

三是严格投入品管理。按照《农药管理条例》等有关法规，严格执行农药禁用和限用目录，规范农药、化肥使用，严厉打击假冒伪劣农业投入品在基地内使用。

2、创新点

一是加强组织管理。为了强化对茄子标准园建设的组织管理，对无公害茄子生产实行全过程的监管，保证生产的茄子安全、优质、营养，特成立由分管农业的副县长任组长，县财政局局长、县农业局局长及项目乡镇乡镇长为组员的行政领导小组，专庄负责基地建设、物资配套和资金使用等。成立由县农技中心主任任组长、技术人员为组员的技术指导小组，负责高原茄子无公害生产技术规程的操作，技术培训，产地环境及产品质量的检测，解决生产中遇到的技术难题等。同时，由陇西县茂源菌菜专业生产合作社负责产品的销售、运输、包装等问题，确保标准园建设的顺利进行。

二是加强宣传、培训力度。技术人员要努力钻研业务，提高业务水平，切实搞好农产品质量安全方面的有关政策、法规、标准、技术的宣传和培训。

三是建立完善监管制度。项目实施中，严格实行“统一品种、统一种子、统一种植、统一技术规程、统一收获销售” 7 的“五统一”要求，做到生产有规程，过程有记录，质量有保障，建立一套从“农田到餐桌”的全程质量控制技术标准体系，保证生产的茄子安全、优质、营养。

四、技术路线

1、品种选择:引进和选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好，适应市场，连续结果能力强的中、晚熟茄子品种种子质量要求符合GB16715.3—1999二级以上。通过设立品比试验选择主栽品种。对当地茄子种植的经验进行了总结，根据高原无公害农产品要求制定符合当地实际的操作规程。

3、建设标准化育苗基地一个，统一向项目区茄子栽培户提供优质合格种苗。

4、引进新型生物农药或无公害农药进行综合示范防治。

5、对项目区所有土壤进行肥力化验，做到100%测土配方施肥。

6、建设优质高产高效示范田50亩，分布于项目区各主要生产小组、社，使操作规程更加科学合理。

7、加强投入品管理和安全使用。

五、基础条件

1、主持人基本情况

项目主持人苟永平，男，汉族，农艺师，2003年毕业于甘肃农业大学农学专业，自参加工作以来一直从事农业技术推广工作。先后编写甘肃省陇西县中药材新品种引进推广项目可行性研究报告、陇西县专用马铃薯新品种新技术引进示 8 范基地建设、陇西县循环生态生产模式技术推广示范、陇西县马铃薯综合增产集成技术推广、陇西县农产品质量安全检验检测站建设、马铃薯良种工程、陇西县马铃薯良种扩繁基地建设、陇西县马铃薯良种繁育基地建设、陇西县旱作农业示范基地建设等项目可行性研究报告、项目申报标准文本等30多项次，参与实施2005年陇西县农村沼气国债项目、陇西县全膜双垄沟播技术推广项目、陇西县优质马铃薯良种繁育基地建设项目、陇西县马铃薯脱毒种薯繁育基地建设项目、陇西县中心乡站建设项目、陇西县测土配方施肥补贴资金项目等多项科研项目。2005年被陇西县县委、县政府授予“2005先进个人”称号，2007～2009年连续三年被评为陇西县农业技术推广先进个人。

2、人员、设备、设施等条件

项目承担单位陇西县农业技术推广中心，成立于1988年3月，隶属于陇西县农业局。中心下设办公室、植物检疫办公室、农业技术推广站、植保植检站、土壤肥料工作站、园艺站、菜子原种场、农产品质量安全检验检测中心、首阳高科技示范园等机构，是集推广、培训、指导、宣传、生产、配套服务于一体的综合性服务中心，参与制订全县农业发展规划，负责全县农业技术推广、服务和指导工作（如作物栽培、病虫防治、土壤肥料、农田环境监测等），组织农业科技攻关、示范应用和管理工作，开展农业技术培训，协调各乡镇农业技术推广服务有关工作。拥有培养室、化验室、图书资料室、养虫室、标本室、观测园、试验示范科技园区、9 微机室等，设备先进，可全方位的为广大农民群众提供农业信息、病虫情报、警报、检疫、检测、化验、培养结果、试验、示范类农资使用效果，承担农业项目的实施、鉴定、原种生产、农资购销，农业“一法两例”的贯彻执行。

陇西县农业技术推广中心现有职工89名，其中专业技术人员41名，其中推广研究员1名、高级农艺师12名、农艺师18名、助理农艺师10名。承担本项目的主要技术人员6名，其中高级农艺师2名、农艺师4名。

3、工作基础

陇西县农技中心自成立以来，坚持以实现农民增收、农业增效为己任，农技推广围绕本县四大支柱产业，突出农业特色，按照试验、示范、推广三步走的原则，地膜覆盖、日光温室、药剂拌种、旱作农业、测土配方施肥、标准化种植等20多项农业科技推广获得成功，被广泛应用于农业生产，先后有74项科研项目取得了地级以上的科技进步奖，荣获省、地、县农技推广工作先进单位荣誉称号，为全县农业和农村经济的发展做出了卓越的贡献。

六、预期效益

1、经济效益显著。项目建成后，高原反季节茄子标准园亩产达到8500kg，亩增产300㎏，增产率11%，亩产值10000元，亩新增产值400元。标准园茄子总产量达到850万公斤，总产值达900万元。项目区茄子种植农户户均增加纯收入800元，经济效益显著。

2、社会效益突出。通过项目的实施，提高了农民群众 10 优质农业及效益意识，生产无公害产品的意识，形成了蔬菜产区人人懂得无公害生产。充分发挥了产业优势，规范了农资市场，实现了蔬菜质量监控，给全县蔬菜生产走向优质、安全、营养创造了良好的社会基础。从全局看，本项目的建设不仅可解决项目区农民脱贫问题，还可以丰富东部和中部地区八、九月份淡季蔬菜供应，缓解夏秋淡季供需矛盾，对平抑菜价，稳定社会具有突出的社会效益。

3、生态效益良好。项目建成后，由于全程采用无公害标准进行生产，对于陇西县农业的可持续发展和生态环境的综合治理具有十分重要的作用，对于西部大开发和退耕还林还草，带动生态环境的综合治理，减轻水土流失具有重要意义。

七、经费预算与用途

1、经费预算

本项目总投资80万元，其中申请省级补助资金20万元，项目区农户自筹45万元，项目实施单位自筹15万元。

2、资金用途

（1）高原反季节无公害茄子生产亩投资330元（种子费用140元、茄子专用肥费用130元、种子处理及病虫害防治药剂费用60元），其中：种子、茄子专用肥、种子处理及病虫害防治药剂购置费中由省级补助资金解决200元，1000亩共计20万元。地膜购置等费用由项目农户自筹解决13万。

（2）育苗基地建设：建设需总费用40万元，地方政府补贴15万元，农户自筹25万元。

11（3）技术培训费4万元。由项目实施单位自筹解决。（4）新品种、新技术、新农药示范10亩，总费用3万元。

以上共计80万元。

八、申报单位意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

九、县（区）财政局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

十、县（区）农牧（农业）局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

十一、市（州）财政局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

十二、市（州）农牧（农业）局意见

负责人签字：

（单位公章）

****年**月**日

第五篇：果蔬合作社项目融资计划书

*****市*****果蔬专业合作社

基地扩建融资计划书

一、项目摘要: 本次融资是*****果蔬专业合作社基地扩建的第一期投资所需资金，计划融资200万元，新建四位一体高效大棚20座，资金到位后，预计8月份投产，项目投产后，将为基地周边菜农提供示范样本，为今后的扩建积累经验，为进一步开发其他农业项目打基础，培训人才，采取公司+科研院所+ 合作社+农户合作共赢的运作模式，项目达产后不仅丰富了市民的“菜篮子”，充实菜农的“钱袋子”，而且将探索出一条有中国特色的农业高效发展的新路子，是一件政府支持，群众满意，造福子孙后代的宏伟工程。

二、项目简介： 本项目是农业蔬菜生产+旅游观光+休闲养生项目，农业是一个国家、一个民族的根本，国家也深知这一点所以大力发展农业项目。

本项目坐落在“小而特，富而美”的美丽富饶的滨海旅游城市山东威海*****，*****市以银滩旅游度假区、大*****休闲旅游度假区、崌嵎山风景区带动区域经济发展，为了与旅游配套，同时狠抓“菜篮子”工程努力打造无公害蔬菜生产基地，实行旅游与农业观光互补发展，*****市政府及农业部门对项目给予了高度关注，项目区位于*****市夏村镇黄村，距*****市区2公里，距烟台市、威海市不足100公

里。交通便利，地理位置优越，周围无污染源，水资源丰富，电力供应充足，通讯畅通、农资供给方便，是发展高产、高效的无公害绿色蔬菜的理想场地。本项目是政府大力扶持项目，顺应国家政策，享受政府政策补贴，地理位置优越，周围气候温暖湿润，前景广阔，投资回报快，收益稳定，项目需要资金200万，当年就收回本钱并且达到盈利。

三、项目分析：

1、项目的基本情况:项目计划建设70栋蔬菜生产及观光用大棚，一个生态餐厅和配套的附属设施，两者既能相互依托，优势互补，又能独立经营，是一个集农业种植、养殖、旅游、观光、采摘、餐饮、住宿、度假，休闲，养老于一体的综合性园区。

2、项目来历：绿色休闲观光农业是一项正在兴起的有着广阔发展空间的工程，随着人们生活水平的不断提高，渴望返朴归真，追求乡情野趣成为时尚。连日紧张忙碌的生存竞争之后，偶逢节假闲暇，或在田间劳作，或在熔金落日的傍晚散步于幽静的小路，呼吸新鲜湿润充满泥土芬芳的空气，使人们心旷神怡，一切烦恼与疲劳都不复存在。我们的生态农业观光园结合自身优势，挖掘农业资源优势，增强城市服务辐射功能，拉动消费，增加收入，开辟郊区游农业增收新途径，拓出新农村建设农业新模式，特制定基地分期扩建规划。形势发展和实践证明，以农业为主体发展乡村游、农家乐是今后的发展形式，又因中国老龄化的到来，城市工薪阶层的老人，很难找到一个空气清新，既便宜又能栽花种草的养老圣地，我们的园区恰恰迎合他们的需要。

3、政策依据文件：

（1）国家农业综合开发办公室国农办[2007]199号文件；

（2）山东省、威海市关于农业项目扶持资金的有关文件。

4、建造过程和保证：政府大力发展扶持，只有支持，不会有任何的阻挠，合作社已有成功的运作经营经验，对项目建设投资精打细算，决不浪费一分钱，把资金真正用在刀刃上，决不贪大求快，扎实走好每一步，一步一个脚印分期把基地做大做强，力争在最短的时间内步入正规，实现规模化高效益稳步发展。

四、财务和建设计划：

1、基地扩建项目总投资1000万，一期投资200万。

2、先期资金主攻建15座蔬菜生产大棚，5座观光大棚，需要资金150万，投入到大棚的水、电、路、滴灌铺设，架设电动卷帘机等配套设施的资金需50万元。

3、第二期扩建将在完善、销售大棚的同时，建造生态餐厅，计划投资100万，建造四合院式大棚群实现立体种养殖，计划投资650万元，园区的管理完善和大棚冬季保温50

万。届时*****市*****果蔬专业合作社基地扩建项目总投资将达到1000多万元。

五、市场分析：

1、项目周边的大棚一次性租给当地农民使用20年，租金每栋10万，如果一次性租给休闲养生的城里的老人要15-20万。（注：每个大棚400平米，带生活用房80平米。）

2、如果是合作社自主经营，再争取政府农业投资项目补贴，每个大棚每年纯利润不低于8万元，如果市场形势好，利润还要增加。

六、融资方式：融资、借贷、合作。

七、项目建设财务计划：

1、生产用、观光用大棚主体建设750万。

2、生态餐厅建设100万。

3、园区的管理完善和大棚冬季保温50万。

4、餐厅设备、材料、人工、运营50万。

5、垂钓池和园区绿化50万。

八、项目运营计划：

1、大棚种植适销对路、市场行情好的蔬菜，收入以最保守的估计一年是260万。

2、生态餐厅以每月5万的保守估计，一年的纯收入在60万。3、50个休闲度假房，以每年每个一万元的最低价出租，一年可获利50万。

4、园区每年观光采摘可获利20万，如果再增加项目建好后将会翻一翻，达到40万。

园区综合年利润共计410万，预计2年多收回成本，如果养老房20年一次性买断的话，以最低价每栋15万计算，50栋是750万，我们将提前收回成本并且盈利。

九、可行性分析

1、适应了旅游产业结构优化调整的客观要求，是旅游开发形式转型的新探索，推进了现代旅游业和现代农业的发展，不仅拓宽了旅游资源开发的路径，而且把农业种植、养殖、旅游、观光、采摘、餐饮、住宿、度假，休闲，养老、新农村建设有机结合起来，加快了结构调整，提升和丰富了旅游的内涵，减少了旅游开发的投资风险，迎合了大众消费心理。