某县某农产品加工可行性报告

第一篇：某县某农产品加工可行性报告

第一章 总论

1.1.项目名称及承办单位

1.1.1项目名称：年产3000t杂粮系列产品加工项目 1.1.2承办单位：某县某农产品加工有限公司 1.1.3法人代表：*** 1.1.4建设地点：***** 1.1.5主管单位：某县乡镇企业服务中心 1.2可行性研究报告编制依据

1.2.1可行性研究报告依据大乡企字(2002)8号 1.2.2项目单位提供的有关考察调研等基础材料。1.3概述

1.3.1市场需求与产品销售

随着全社会人民生活的空前提高，绿色食品已成为人类所需食品发展的趋势。处于山区某所种植的无任何污染的玉米、绿豆、红豆、黄豆、谷子、糜子等是天然优质的绿色食品，通过筛选，精制的绿豆、豆面、玉米糁、玉面、小米、软米等产品中含有丰富的膳食纤维，多种维生素等有利于人体健康的营养成份，因此，是一种廉价的绿色食品。

从国内市场认真考察看，随着人们对大然营养食品的炽热追求和注重体健的保养，整个农产品杂粮产品已成为大中城市不可缺少的必须食品，而且从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市场竞争力，产品市场预测十分看好。

从国际市场信息获悉，韩国、日木及东南北符同都是绿色食品需求很高的国家和地区，在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场前景也是十分可喜的。

本项目产品主要销往省内各地市及全国各地，注重往食品超市发展。销售方式为直销，并通过销售广告的大力商传，提高产品的知名度，创出名牌，进而扩大产品的市场占有。1．3．2产品方案与生产规模

本项目生产规模为年加工生产杂粮系列产品3000t。产品方案为年产精制绿豆l000t，白豆500t，红豆400t，小米400t，玉米糁200t，玉面200t，麦仁300t，项目建成后，可根据市场不同季节的需求调整产品的品种规格，以优质的产品满足市场对不同档次不同品种的需求。1．3．3生产方法

本项目选用河南省**市第二粮食机械厂生产的成套生产线设备，进行清洗、除尘、筛选、脱皮、脱粒、抛光、包装等生产程序，采用机械操作并辅以手工操作，整个生产过程保持厂各种杂粮原有的营养成分，项目生产工艺技术完全达到国内先进水平。1．3．4厂址选择

本项目厂址位于*******，距县城2公里，东临居民区，西北为枣园基地，南靠**公路，厂址地理位置符合农产品加工的基本要求。1．3．5主要原料及水电供应

项目建成生产需要的原料绿豆、红豆、白豆、木米、符子、糜子、小麦全由本县及周边县提供，故原材料和水、电保证供应。1.3．6环境保护

本项目加工生产没有污染物，只有风尘而在生产设备中自行除灭，没有废水、废气排放和废渣物，所加工麸皮、豆皮全部出售给农户或本公司用于养殖饲料。1．3．7全厂定员

本项目全厂定员3 2人，初步确定生产技术人员和管理销售人员以及从当地下岗人员中和农村富余劳动力中择优录用的职工，全部经岗前培训后取得上岗证方许可上岗。1．3．8总投资及资金来源

a．项目总投资7 5万元，其中固定资产投资5 4万元，铺底流资21万元。b．资金来源，企业采用股份制形式自筹项目资金25万元，申请扶持资金5 O万元。1．3．9项目实施进度建议

本项目从项目批准后，资金到位可用6个月时间建成投产。1．3．1 0经济效益主要指标

本项目实施后年销售收入可达83l万元，年税金61.6万元，年利润总额可达120万元。1．3．11社会效益

本项目的实施完全符合某县开发绿色产业，促进经济发展的总体规划，即是开发绿色农业、开办绿色企业、开辟绿色能源的“三绿工程"，是一项通过杂粮深加工使农产品成倍增值，农民得以增加收入的好项目。一名话是富县利民的发展之路，是保证市场供应绿色食品、增强全民健康的好项目，因此，社会效益是可观的。1．4结论

本项目利用当地资源进行杂粮深加工，提高了农产品的附加值，起到了增加县域财政收入和增加农民收入，促进伞县经济发展的作用，既符合困家产业政策又实现了县委、县政府的整体发展规划。鉴于项目原材料供应保证，建设条件优越，二工艺技术成熟，选配设备先进，生产规模适当，投资指标良好，企业风险较小，经济效益显著，社会效益可观的情况，该项目是可行的。

第二章 项目背景与发展概况 2．1项目的提出

当前，随着国民经济的迅猛发展，全社会人民生活的空前提高，无污染的天然绿色食品已成为人们生活的必须食品和追求。可是农民辛劳所生产的小杂粮又难以得到应有的价值而被廉价出售，这样毁使农民收入得不到增加，又挫伤了农民种粮的积极性。某是国定贫困县，矿藏资源贫乏，要改变贫困的现状，就必须开展当地资源，利用就地优势，全力发展县域经济。通过考察、分析、论证，必须在农产品杂粮这个富有的资源上做文章，所以我们提出了农产品加工项目。这个项目是个使农民得实惠增加收入，使全县农业进一步发展的强国富县利民的好项目，因此说这个项目是势在必行。2．2项目承办单位

本项目承办单位为山西省某县某农产品加工有限公司。该企业为年产3000t杂粮深加工的生产企业。

2．3项目发展概况 a．资源调查

某县是传统的农业县，主要盛产粮食作物小麦、玉米、豆类、谷子、糜子等，年总产量30000吨，其中杂粮5000吨，该项目年加工农产品粮食为3000吨，仅占年粮食总产的10％，同时还有周边县吉县、蒲县、隰县、永和等县的小杂粮完全可满足供应。因此，原材料供应绝对保证。

b．遵照国务院颁发的《九十年代中围食品结构改革与发展纲要》中指出：要十分注意提高食品质量，选择优质的原料品种建立稳定的原料基地，大力开发绿色食品，确定重点发展“营养、保健、益智、延寿”的各种天然营养食品。某区域内水和空气均无污染，因此，农作物系绿色食品，经深加工后倍受顾客欢迎。故产品在市场会畅销不衰。c．厂址

本项目厂址位于某县昕水镇葛口村东新区，占地3500 m2，紧邻**公路，项目实施后，水电保证，通信便利。

第三章 市场需求预测与建设规模 3．1市场需求现状

精制绿豆、红豆、白豆、豆面中含有丰富的淀粉及对人体极为重要的营养物质，是一种低热量，高蛋白多种维牛素和矿物质元素食品；玉面、玉米糁以降低血压、减肥益肾、健脾益气，和胃调中的食品。当前人们生活水平不断提高，对食品提出更高要求。本厂生产的杂粮系列产品恰恰能够满足人们的各种应用要求。现在大中城市及超市销量一直很好，而且产品在刚刚起步后发展前景会更好。3．2建设规模

根据市场要求，以及企业自身的消化吸收新技术能力，综合考虑企业的营销水平，逐步占领市场的运作方法，建议建设规模拟定为年加工生产3000吨杂粮系列产品设备一次到位。

第四章 建设条件与厂址

4．1资源(详见第章2．3 a资源调查)4．2主要原辅材料 a．主要原料

深加工农产品杂粮系列产品是以小麦(麦仁)、玉米(玉面、玉米糁)、绿豆、红豆、白豆(精制豆类、豆面)、谷子(精制小米)、糜子(软米、软米面)等为原料，这些原料在某本地都可充足供应，价格适宜。本项目不考虑设立原料基地，每年的需用量为绿豆11 00吨，红豆430吨，白豆5 40吨，玉米450吨，谷子500吨，糜了l00吨，小麦350吨。b．辅料

本项目产品包装所需包装材料，由国内正规的专业生产厂家供应，实施后根据质量要求和市场要求以及价格情况择优选购，供应有保证。本项目产品供应对象为各家庭用户，包装采用精致美观，统一注册商标的l0kg，5kg，1kg，0.5kg塑袋。c．原辅料、动力消耗定额表 4．3建厂条件 a．水

生产生活用水量为0.5吨／小时，由供水公司按正常用户供给，并建20立方封闭水池一个作为特殊情况下备用。b．电

本项目在厂区内装设50kv线路，由县城关变电站供电，保证供电。c．公共设施

本项目建设生产车间，原材料库，成品库，还需相应建 设办公室，配电室，厂区围墙、大门、厕所、地面硬化等。4．4气象条件

某属大陆性暖温带亚干旱气候区，全年无霜期197天，年降雨量500mm左右，年日照2466.7小时，最大冻土深度77cm，全年主导方向为东风。4．5水文条件

本厂所需生产生活用水，根据分析化验水质的理化指标，基本符合卫生部颁发的T12076《生活饮用卫生标准》的要求。

第五章 工程技术方案 5．1项目组成

本项目在新建厂区内进行实施，加工生产农产品杂粮系列产品。5．2生产技术方案

5．2．1产品采用的质量标准

本项目产品同目前尚无国家统一标准，项目实施后，可根据项目技术提供单位提供的质量指标制定自己的食业标准。5．2．2生产技术方案的选择

玉面、麦仁、精制豆、豆面是我国传统的食用品。其加工方法主要是通过除尘、平筛、着水、脱粒、磨粉、分选、包装。目前该项目加工设备制造厂家较多、我们选用河南省**市第二粮食机械厂的加工设备，全套设备结构紧凑，操作方便，运行可靠，自控程度高，生产的产品质量高，属目前市场的先进设备。5．2．3分工段生产方法和工艺流程 本项目生产为全自动流水线生产，整个生产过程按粮食类、产品类而分段掌握提取。a．豆类加工生产流程

精制豆类：

进料一除尘一筛选一抛光一成品

精制豆面：

进料一除尘一着水一磨粉一平筛一干燥一成品 b．玉米加工生产流程

精选玉米糁、玉米面：

进料一除尘一着水一脱粒一磨粉一平筛<分级-玉米糁成品-包装

玉米面-包装

5．2．4主要原材料、动力消耗指标

本项目所需的原材料主要有玉米、绿豆、红豆、白豆、谷糜等，这些可从当地农户中直接购进，优先选用不使用化肥和农药的绿色食品。包装袋从专业厂家择优购进，所有原辅材料供应有保障。具体主要原材料及动力消耗指标详见表5．2。5．3总平面布置与运输 5．3．1总平面布置的原则

充分利用地地，根据图纸设计，尽量布置合理，力求既满足生产工艺流程要求，又简捷明了，美观大方，符合设计规范要求。

厂区内道路两旁及空闲地方种植符合食品要求的花草树木。5．3．2总平面主要指标

全厂占地面积3500m2，建筑面积574 m2，道路面积360 m2，绿化面积2500 m2。5．3．3厂内外运输

全厂年运输总最为3300吨，其中运入量为3300吨，运出量为3000吨，货物运出入基本由公路运输承担。

表5．4全厂运输量估算表

第六章 环境保护 6．1建设项目对环境影响预测

本项目根据生产设计，不使用锅炉，故没有废气、废渣。废水：仅为清洗粮食后的水，本身无污染。6．2设计采用的标准

a．中华人民共和国环境保护法 b.工业企业设计卫生标准 c．污水综合排放标准 d.工业企业噪声卫生标准

6．3推荐的环境保护三度处理措施

本项无废气、废渣情况

a．废水、生产废水为清洗粮食后的水，不含有任何有害成分。b．噪声为磨面机发出的声音、采取墙面设吸音板，午间设房间顶板。第七章企业组织劳动定员人员培训

7．1某县某农产品加工有限公司实行经理负责制，下属机构实行层层管理，公司下设一事三部，即办公室、生产部、销售部、后勤部 7．2劳动定员 a．工作制度

全年生产300天，生产车间定为2班制，每班8小时。b．定员依据

根据本企业生产和销售实际用人情况确定企业定员。c．生产定员及人员构成分析

全厂定员3 2人，其中：

管理人员5人(含公司领导)技术人员3人

销售人员7人

生产人员l3人

后勤人员4人

表7—1全厂定员及人员构成表 E、职工来源

采取择优聘用管理人员和技术人员，公开择优招聘农村富余青年劳力。7．3人员培训

厂同时选派骨干人员至同行业培训利聘请技术专家来厂培训结合。

第八章项目实施进度建议

本项目从可行性研究及去批准之日起到竣工投产业，建议建设进度计划为6个月。

实施准备、勘测设计、设备考察定贷均同时进行，时间1个月，土建施工3个月，设备安装调试及人员培训1个月，其他准备生产工作1个月。

第九章投资优算面资金筹措 9．1固定资产投资优算

本项目固定资产投资为5 4万万

其中：建筑工程费36万元；设备购量费16万元；安装工程费l万元，其它费用1万元。9．2总投资

本项目总投资为75万元，固定资产投资54万元，铺底流动资金24万元。9．3资金筹措

a．申请扶持资金50万元。

B．企业采用股分制形式自筹项目资金25万元。9．4资金运用计划

本项目资金到位后建设期6个月，资金主要先用于建厂，尽快投入生产，在生产止常运行后，逐步规范企业。

第十章产品成本估算

l 0．1产品单位成本及总成本

该产品成本是将产品在加工生产过程中所消耗的物化劳动的价值转移。该产品的单位成本及总成本为：

产品名称 年产量 单位成本 总成木 精选绿豆 1000t 3100t／元 3l00000t/元 豆 面 500t 2100t／元 l050000t/元 红 豆 400t 2700t／元 l080000t/元 玉 面 200t 1200t／元 240000t／元 优质小米 400t l300t／元 520000t/元 麦 仁 300t 1400t/元 420000t/元 1 0．2产品成本分析

本企业所加工生产的是多种家产品杂粮，随着市场经济的发展，国家增加农民收入的改革，成本核算应本着随行就市的价格规律，具体核算杂粮各种品种的价格及生产过程中原料消耗，加工费用等。我们只按年总加工生产各种杂粮3000吨的各品种分类进行成本和利润分析核算。

该产品生产成本为517万元，总成本为687万元

为正确反能资金占用的经济效果，可以通过总成本高利润额的对比来分析。142万元

总成本利润率-----------×lO0％=20.67 687万元

121.1万元

总成木利润率---------×100％=17.63％ 687万元

根据经济指标的详细分析。资金投资耗用的收益效果都好，项目可行。第十一章财务及经济评价

本项目建成后，年加工生产精制豆类、玉米糁、豆面、玉面等产品总量为3000吨，年产品总成本517万元。11．1投资回收期

根据食品行业基准投资回收期是8.3年，该项目计标的投资回收期为3年，于以上计算的经济指标分析，资回收其低于食品行业基准投资回收期，故该项目确实可行的． 我们根据不同项目的做财务分析（以后的部分略）

建设项目经济评价是项目可行性研究的有机组成部分和重要内容，是项目决策科学化的重要手段。经济评价的目的是根据国民经济和社会发展战略和行业、地区发展规划的要求，在做好产品（服务）市场需求预测及厂址选择、工艺技术选择等工程技术研究的基础上，计算项目的效益和费用，通过多方案比较，对拟建项目的财务可行性和经济合理性进行分析论证，做出全面的经济评价，为项目的科学决策提供依据。其主要内容包括：

1、项目的财务评价。包括：（1）盈利能力分析；（2）清偿能力分析；（3）不确定性分析；（4）风险分析。

2、国民经济评价。

第十二章社会效益和生态效益分析

农业项目的特点是综合性强、涉及面广、影响深远，除项目自身的经济效益外，还有很强的社会和生态效益。这部分的主要内容包括：

1、社会效益分析；

2、生态效益分析。

第十三章 结论与建议

这部分是在充分论证前面各章节的基础上，对该项目可行性研究的总体评价与建议。主要内容包括：

1、可行性研究的结论；

2、主要建议。

第十四章 附 件

1、附件。包括：（1）项目建议书及其批复；

（2）项目用地、用水、用电、用气等的批复、协议或证明；（3）项目法人证明（营业执照等其他法人资格证明）；（4）项目法人关于资本金的承诺书（或银行验资的报告）；（5）项目主办单位近3年的财务报表；（6）项目所需成果转让协议及成果鉴定；（7）其他附件。

2、附图。包括：（1）项目位置图；（2）主要工艺技术流程图；

（3）项目总平面布置图（涉及到每项建设内容的分布状况）；（4）主要土建工程的平面图；

（5）项目协调管理监督组织系统示意图（也可在可研报告文中列出）；（6）其他图件。

3、附表

（1）主要技术经济指标摘要表（也可以在可行性研究报告中第1章列出）

第二篇：农产品加工项目可行性报告

农产品加工项目可行性报告

项目名称：农产品加工项目可行性报告 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxx 传真：xxx 编写时间：xxx 主管部门：xxx 撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司

撰稿时间：2013年9月2日

第一篇 总论

随着我国城乡居民收入水平的提高和消费结构、消费方式的快速转变，消费者对农产品加工制品、快餐食品、休闲食品的需求强劲，拉动我国农产品加工业高速发展。预计“十二五”期间我国农产品加工业总体可以保持年均13%以上的增长速度，到2015年规模以上农产品加工业总产值将在现在的基础上实现翻一番，农产品加工业与农业产值比将超过2:1。发展农产品加工业是建设现代农业的核心环节。通过农产品加工业的带动，把农业产前、产中、产后的各个环节相互连接在一起，延长农业价值链、产业链、效益链和就业链，形成较高程度的产业纵向一体化，促进农业的专业化、规模化、标准化和市场化，进而打通一二三产业，充分调动、诱发和整合储藏、运输、保鲜、包装、营销等相关产业，同时利用生物质 资源制造新的工业品、能源替代品，来为农业母体提供发展动因，把农产品资源优势变为加工曾值后的产品优势，增强了农业的国际竞争力，提高了农业的产业体系效应，找到了改造传统农业、迈向现代农业的切入点。农业产业化是我国国情下发展现代农业的有效机制，也是农产品加工业发展的重要经营方式，而发展农产品加工业则是推动农业产业化和建设现代农业的直接动力。第二篇 市场预测

农产品产后的增值潜力巨大。世界发达国家均将农产品的贮藏、保鲜和加工业放在农业的首要位置。从农产品的产值构成来看，农产品的产值70％以上是通过产后的贮运、保鲜和加工等环节来实现的。美国用于采前田间生产的费用仅占30％，而70％的资金都用在采后环节，从而保证了农产品高附加值的实现和资源的充分合理利用。生鲜果蔬产后损耗控制在1.7％～5%之间,粮食损耗低于1%。70年代以来，世界各经济及技术进步的国家陆续实现了农产品保鲜产业化，保鲜规模在意大利、荷兰为60％左右，其它西欧国家为50％，美国、日本高达70％左右。食品工业转化率发达国家粮食在80％以上，果蔬占50％。产后产值与采收时自然值的比例，美国为3.7﹕1，日本为2.2﹕1，我国仅0.38﹕1。发达国家农产品产后加工能力达70%，加工品在膳食中的比例也在70%以上；而我国农产品产后加工能力只有20%-30%，加工品在膳食中的比例不足30%。目前，我国农产品加工业发展滞后已经成为农业和农村经济发展的重要制约因素。我国粮食、油料、水果、豆类、肉类、蛋类、水产品等主要农产品产量均居世界首位，但产后加工程度仅为４５％，其中二次以上的深加工只有２０％，而发达国家则在８０％以上。农产品加工与农业产值的比值可以反映农产品的增值程度及其对GDP的贡献程度。农产品加工业的产值与农业产值的比例，发达国家平均为2．0～4．0：1，而我国只有0．20：1，由此可见，发达国家的农产品加工业对本国GDP的贡献程度远远高于中国，这对中国这样一个农业大国来说是不相配的。

另外，现在农产品加工业中食品工业已普遍成为第一大产业，其产值贡献程度很高。农业与食品工业产值比一般为1：2～1：4之间。

由此可见，发达国家的农产品增值程度很高，我们可以得出这样的结论：发达国家农业初级产品及其食品加工业的产值对GDP的贡献程度，法国、荷兰为5，英国为4，日本为3．4，美国为2．8，中国为1．3。第三篇 资源条件评价

改革开放以后，随着农业的快速发展和城乡居民收入水平的逐步提高，农产品加工发展明显加快。特别是“九五”以来，农业和农村进入新的发展阶段，农产品加工业得到迅猛发展。农产品加工业对支撑农业发展和竞争、保证农民收益、调整与优化农村经济结构、提高农业质量和效益、增加就业等方面发挥了积极作用，农产品加工业已成为国民经济的支柱产业。与此同时，主要农产品相对过剩现象也日益突出，从而严重影响了农民收入的增加和农村市场的繁荣，以致成为现阶段农业发展的首要问题，也是实现中国由农业大国向农业强国转变的“瓶颈”。在主要农产品由卖方市场转为买方市场后，人们对基本农产品的直接消费趋于下降，而对农产品的优质化和品种的多样化提出了更高要求。中国农产品加工能力低下与人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出。中国人均粮食400kg，仅是美国人均粮食的1／3，然而却出现销售不旺和农民收入锐减的严重局面，关键问题是加工能力的制约。

中国农业发展进入新的阶段，迎接入关后的激烈国际竞争，提高农产品的附加值和增加农业的整体效益，成为农业发展的首要任务，需要农产品加工业能有较大的发展，承担起引导农业产业结构调整、增强国际竞争力和增加农民收入的伟大重任。从农产品的总产量来看，中国主要农产品如粮食、水果、肉类和奶类等已位居世界首位，成为名副其实的农业大国。但从农产品加工产值和出El创汇等指标分析，与世界先进水平相比存在较大差距。

第四篇 农产品加工产业发展中的问题

长期以来，中国农业生产处于解决温饱的阶段，因此，对农产品的深加工重视程度不够。致使农产品加工产业发展缓慢，主要表现在以下几个方面。

1．资源利用水平低，产品种类单一

从农产品加工的品种类别来看，国内产品种类较少，品种单调。在粮油加工业中，以专用粉为例，日本有60多种，英国：有70多种，美国达100多种，而中国仅有20种左右；在食用油方面，日本专用油脂达到400多种，而中国仅有几种；果蔬、肉类和乳品加工也存在同样的问题。

2．加工技术设备落后，规模小，加工成本高 先进的加工工艺必须有先进的技术装备来保障，才会生产出高质量、低成本、强竞争力和高附加值的产品。中国农产品加工企业尽管引进了一些先进的设备，但整体水平与国外相比仍存在较大差距。其原因有机械行业整体水平偏低的因素，也有对引进设备消化吸收不够的原因。同时，加工企业生产规模小，中小企业居多，具有国际竞争力的大型名牌企业较少。中小企业管理成本较高，与大企业争原料，又造成大企业设备的利用率降低，致使形成产品的生产成本居高不下和产品质量不稳定的恶性循环。另外，企业分布也不合理，过分集中或过分分散，会造成产品成本的增加和资源的难以有效利用。

3．对农产品加工业发展存在认识上的偏见

在生产方面，长期以追求数量为第一目标，忽视农产品加工业的发展，造成产业结构的严重失调和经济结构的不合理，也使农业收益低下。膳食结构的优化，国民的营养与健康，都有待于农产品加工业的发展。

4．技术创新能力低，科技储备不足

中国农产品加工整体上处于初加工多、水平低、规模小、综合利用差和耗能高的初级阶段，技术及装备水平低是最主要的原因。中国科技工作的重点在生产中，80％以上的科技经费和研究力量投入在生产中，对产后领域的科研工作比较忽视，造成了农产品加工领域技术创新能力较低，科技储备、特别是基础性的技术储备严重缺乏。无论是企业还是科研单位和大专院校，普遍缺乏适应农产品加工业发展的技术支撑和储备，特别是拥有自主知识产权的技术较缺乏，是中国农产品加工业落后于发达国家的根本原因。第五篇 农产品加工项目发展前景

从全球范围来看，安全、绿色、休闲成为人们消费的主流和方向。随着全球人们工作和生活的不断变革，在众多的消费者中出现了有钱无闲的现象，同时也使人们的生活方式发生了变化，这就使休闲食品逐渐成为一种国际化的趋向。

农产品的初加工方式收益有限，精深加工的效益较高。在我国农产品深加工的过程中，技术是一个瓶颈因素。目前，在农产品加工过程中，有许多核心技术我国企业只是在模仿国外企业的技术，所以我们只能跟在外企的后面，亦步亦趋地模仿，始终得不到高额垄断利润，只是微利。而且，经常出现知识产权的磨擦。在共同争夺中国这片市场过程中，外企不会把核心技术轻易地转让给我国企业。所以，我国企业应加大技术的投入，尽快开发自己的核心技术，以便从对外国企业技术上的依附独立起来，彻底增强企业的竞争力。第六篇 加快发展农产品加工业的对策

发展农产品加工业首先应清楚自身的优势所在，要注重利用当地农产品资源优势、技术优势和地域优势，以市场需求为出发点，进行农产品加工。既要着眼于国内市场需求，又要瞄准国际市场需求，不断满足社会对农产品及其加工品的数量和多样化、多层次、优质化、方便化、安全化、营养化等需求。1．加大技术引进、技术创新的力度

政府和有关部门要把农产品加工业技术创新和科技进步放到重要位置。在保护和优化具有民族特色风味的传统工艺的同时，加大技术攻关和技术创新力度。大力引进和开发应用高新技术、设备和工艺，加快企业技术改造步伐，不断培育和提高企业自主开发能力，着重发展精深加工，提高产品品质和档次，推动农产品加工业由粗放型向集约型转变。要把安全和健康食品加工作为农产品加工业的发展重点，加快技术改造和技术创新步伐，努力扩大加工企业的规模，培育出一批效益更高、竞争能力更强和带动能力更大的龙头企业；提高蔬菜、果品、水产品精加工、杂粮深加工能力和粮食转化的速度；合理调整农产品加工业布局。不断提高整个农产品加工业的经济效益和市场竞争力；促进资金、技术和人才等要素向农产品加工增值潜力大、效益高和前景广阔的行业或领域流动。

2．政府引导，综合协调管理，推动农产品加工业的整体进步 农产品加工业的发展是一个集生产、加工和销售于一体的系统工程，要求从原料的生产到加工和销售各环节的协调发展，要求以市场为导向。以技术创新为动力，以产业化经营为保障。要树立系统发展的思路。采取有效措施，打破部门和地区的界限，成立协调组织，加强对农产品加工技术创新的领导。3．采取适度规模和产业化经营

农产品加工企业的规模要与原料基地和销售市场辐射半径相适应，不宜盲目求大。要实行“大中小”结合，坚持大、中、小农产品加工企业共同发展，重点扶持一批大中型农产品加工龙头企业，实行产加销一体的产业化经营，促进其不断发展壮大，成为农业参与国际竞争的新型主体。4．发挥区域性优势

因地制宜地发挥本地在资源、经济、市场和技术等方面的区域优势，坚持有所为，有所不为，提倡科学规划，合理布局，积极发展有明显优势的农产品加工业，逐步形成各具特色的农产品加工业区域性布局。防止低水平重复建设、低层次恶性竞争和产业结构重叠，比如山东可根据区域性优势重点发展蔬菜出口加工。第七篇 农产品加工项目主要原材料、燃料供应

一、主要原材料供应

1．农产品加工项目主要原材料品种、质量与年需要量 2．农产品加工项目主要辅助材料品种、质量与年需要量 3．农产品加工项目原材料、辅助材料来源与运输方式

二、燃料供应

1．农产品加工项目燃料品种、质量与年需要量 2．农产品加工项目燃料供应来源与运输方式

三、主要原材料、燃料价格

1．农产品加工项目原材料、燃料价格现状 2．农产品加工项目主要原材料、燃料价格预测

四、编制主要原材料、燃料年需要量表 第八篇 总图、运输与公用辅助工程

一、农产品加工项目总图布置 1．平面布置 2．竖向布置

（1）场区地形条件

（2）竖向布置方案

（3）场地标高及土石方工程量 3．总平面布置图 4．总平面布置主要指标表

二、农产品加工项目场内外运输 1．场外运输量及运输方式 2．场内运输量及运输方式 3．场内运输设施及设备

三、农产品加工项目公用辅助工程 1．农产品加工项目给排水工程

（1）给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案

（2）排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施

2．农产品加工项目供电工程

（1）供电负荷（年用电量、最大用电负荷）

（2）供电回路及电压等级的确定

（3）电源选择（4）场内供电输变电方式及设备设施 3．农产品加工项目通信设施

（1）通信方式

（2）通信线路及设施 4．农产品加工项目供热设施

5．农产品加工项目空分、空压及制冷设施 6．农产品加工项目维修设施 7．农产品加工项目仓储设施

第九篇 农产品加工项目节能措施

一、节能措施

二、能耗指标分析

第十篇 农产品加工项目节水措施

一、节水措施

二、水耗指标分析

第十一篇 农产品加工项目环境影响评价

一、场址环境条件

二、项目建设和生产对环境的影响 1．农产品加工项目建设对环境的影响

2．农产品加工项目生产过程产生的污染物对环境的影响

三、环境保护措施方案

四、环境保护投资

五、环境影响评价

第十二篇 农产品加工项目劳动安全卫生与消防

一、危害因素和危害程度 1．有毒有害物品的危害 2．危险性作业的危害

二、安全措施方案

1．采用安全生产和无危害的工艺和设备 2．对危害部位和危险作业的保护措施 3．危险场所的防护措施 4．职业病防护和卫生保健措施

三、消防设施 1．火灾隐患分析 2．防火等级 3．消防设施

第十三篇 农产品加工项目组织机构与人力资源配置

一、农产品加工项目组织机构 1．农产品加工项目法人组建方案

2．农产品加工项目管理机构组织方案和体系图 3．农产品加工项目机构适应性分析

二、农产品加工项目人力资源配置 1．生产作业班次

2．劳动定员数量及技能素质要求 3．职工工资福利 4．劳动生产率水平分析 5．员工来源及招聘方案 6．员工培训计划

第十四篇 农产品加工项目实施进度

一、农产品加工项目建设工期

二、农产品加工项目实施进度安排

三、农产品加工项目实施进度表（横线图）

第十五篇 农产品加工项目投资估算

一、农产品加工项目投资估算依据

二、农产品加工项目建设投资估算 1．农产品加工项目建筑工程费 2．农产品加工项目设备及工器具购置费 3．农产品加工项目安装工程费 4．农产品加工项目工程建设其他费用 5．农产品加工项目基本预备费 6．农产品加工项目涨价预备费 7．农产品加工项目建设期利息

三、农产品加工项目流动资金估算

四、农产品加工项目投资估算表

1．农产品加工项目投入总资金估算汇总表 2．农产品加工项目单项工程投资估算表 3．农产品加工项目分年投资计划表 4．农产品加工项目流动资金估算表

第十六篇 农产品加工项目融资方案

一、农产品加工项目资本金筹措

二、农产品加工项目债务资金筹措

三、农产品加工项目融资方案分析

第十七篇 农产品加工项目财务评价

一、农产品加工项目财务评价基础数据与参数选取 1．财务价格 2．计算期与生产负荷 3．财务基准收益率设定 4．其他计算参数

二、农产品加工项目销售收入估算（编制销售收入估算表）

三、农产品加工项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）

四、农产品加工项目财务评价报表 1．农产品加工项目财务现金流量表 2．农产品加工项目损益和利润分配表 3．农产品加工项目资金来源与运用表 4．农产品加工项目借款偿还计划表

五、农产品加工项目财务评价指标 1．农产品加工项目盈利能力分析

（1）项目财务内部收益率

（2）资本金收益率

（3）投资各方收益率

（4）财务净现值

（5）投资回收期

（6）投资利润率

2．农产品加工项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）

六、农产品加工项目不确定性分析

1．农产品加工项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）

2．农产品加工项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）

七、农产品加工项目财务评价结论 第十八篇 农产品加工项目风险分析

一、农产品加工项目主要风险因素识别

二、农产品加工项目风险程度分析

三、农产品加工项目风险防范和降低风险对策 第十九篇 农产品加工项目社会评价

一、农产品加工项目对社会的影响分析

二、农产品加工项目与所在地互适性分析

1．农产品加工项目利益群体对项目的态度及参与程度 2．农产品加工项目各级组织对项目的态度及支持程度 3．农产品加工项目地区文化状况对项目的适应程度

三、农产品加工项目社会风险分析

四、农产品加工项目社会评价结论

第二十篇 农产品加工项目可行性研究结论与建议

一、农产品加工项目推荐方案的总体描述

二、农产品加工项目推荐方案的优缺点描述 1．优点 2．存在问题

3．主要争论与分歧意见

三、农产品加工项目主要对比方案 1．方案描述 2．未被采纳的理由

四、结论与建议

第三篇：外向型农产品加工冷储项目可行性报告

外向型农产品加工冷储项目可行性报告

XX食品有限公司成立于2004年，现有员工80名，其中专业技术人员20名，是一个集农产品收购及深加工、畜禽养殖及其肉类、无公害蔬菜加工、冷储、运销于一体的生产型企业。截止2010年底，企业资产总计XXX万元。为解决企业发展过程中产品加工储存能力不足、产品附加值低、不具备竞争优势和企业不具备出口条件的难题，保障订单农业的顺利实施，缓解农产品卖难的压力，拓展农业产业规模，增加农民收入，公司拟在XX县XX镇建设外向型农产品深加工、冷储项目，具体情况如下：

一、项目名称：外向型农产品加工冷储建设项目

二、建设单位：XX食品有限公司

三、项目地址：

四、建设性质：新建

五、占地形式：租赁

六、占地面积：XX亩

七、土地使用年限：50年

八、建设规模及主要内容：

1、新建综合办公楼1座、建筑面积2000平米；

2、新建符合出口标准的加工车间5000平方米；

3、新建日速冻能力100吨、占地面积10000平米的冷库2座；

4、新建占地1500平方米的蔬菜保鲜气调库1座；

5、投资30万元，建100平米的化验室一个，购置国内领先的农产品检测、化验设备15台（套）。

九、项目投资总额：2000万元，其中固定资产投资1600 万元，流动资金400万元。

十、融资方式：自筹资金1500万元，银行贷款500万 元。

十一、项目建设期：24个月。

该项目位于我县xxx，西距xx公里，南距xx公里，北距xx高速xx公里。xx镇是我县甜玉米的主要种植区，也是我县貉子、狐狸、水貂等珍稀皮毛动物的主产区。该镇自然资源丰富，水、电、通讯、交通等条件便利，农业产业化起步比较早、基础好、科技含量较高，农产品深加工前景广阔。

该项目的建设以xx熟肉制品加工厂的基础设施、人才、技术和外部环境为依托，选址合理，技术方案和计划引进的加工、检测设备在国内居领先水平。厂区以外50公里范围内的土地肥沃、灌溉条件好，甜玉米、青豆、无公害蔬菜的种植条件优越，狐貉貂等皮毛动物的养殖环境非常理想，并已打下很好的基础，具备良好的发展潜力。

该项目以京津冀的农业院校作为技术依托，根据欧美、日本、韩国及东南亚国家等进口国消费群体的要求和我国目前出口型农产品加工企业的经验，在生产工艺技术上，严格

采用现代国际通行的质量管理控制体系开发生产优质、安全、营养、无污染的甜玉米、保鲜蔬菜、速冻蔬菜、FD（冻干）蔬菜系列产品，突破技术性贸易壁垒，使产品达到国际技术与质量安全水平。

项目实施前，项目区农民收入增长主要依靠来自第一产业生产的初级产品，受自然条件、市场环境等的制约，农民收入增长渠道单一，增长缓慢。该项目的实施，可大幅度提高经济作物的种植面积，增加单位土地面积的效益。由于企业对出口农产品生产实行定单制度和保护价收购，保护了项目区农民的利益，降低了种养户的风险；农产品经深加工后实现规模化出口，可大大提高初级农产品的附加值，农民收入增长渠道扩大，农民收入增长辐度比非项目区可高出18个百分点。

该项目建成投入正常运营后,预计年销售收入可达6000万元，出口创汇500万美元，年新增利税800万元，实现税后利润480万元。该项目可安排农村剩余劳动力和城镇下岗职工就业岗位300个，带动种植户8000余户、建立甜玉米种植基地18000亩，实现亩均增收500元，还可生产青贮饲料54000吨，并带动3000多农业产业化基地养殖户的发展致富，实现由资源优势到经济优势、市场效应到社会效应的转变，同时把高附加值、外向型农产品生产基地建设与国际市场联接，为推动我县、特别是姜各庄镇的农业产业化进程

助一臂之力。

从以上各方面因素分析，该项目的建设是完全可行和十分必要的，现郑重提请县镇两级政府及相关部门领导审议，望尽快批准实施。

xx县xx食品有限公

司

二零一一年十一月二十日

第四篇：农产品加工项目可行性研究报告1270877512

农产品加工项目可行性研究报告

第一章 总论

1.1.项目名称及承办单位

1.1.1项目名称：年产3000t杂粮系列产品加工项目 1.1.2承办单位：大宁县生宝农产品加工有限公司 1.1.3法人代表：贺宝生

1.1.4建设地点：大宁县听水镇葛口东新区 1.1.5主管单位：大宁县乡镇企业服务中心 1.2可行性研究报告编制依据

1.2.1可行性研究报告依据大乡企字(2002)8号 1.2.2项目单位提供的有关考察调研等基础材料。1.3概述

1.3.1市场需求与产品销售

随着全社会人民生活的空前提高，绿色食品已成为人类所需食品发展的趋势。处于山区大宁所种植的无任何污染的玉米、绿豆、红豆、黄豆、谷子、糜子等是天然优质的绿色食品，通过筛选，精制的绿豆、豆面、玉米糁、玉面、小米、软米等产品中含有丰富的膳食纤维，多种维生素等有利于人体健康的营养成份，因此，是一种廉价的绿色食品。

从国内市场认真考察看，随着人们对大然营养食品的炽热追求和注重体健的保养，整个农产品杂粮产品已成为大中城市不可缺少的必须食品，而且从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市场竞争力，产品市场预测十分看好。

从国际市场信息获悉，韩国、日木及东南北符同都是绿色食品需求很高的国家和地区，在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场前景也是十分可喜的。

本项目产品主要销往省内各地市及全国各地，注重往食品超市发展。销售方式为直销，并通过销售广告的大力商传，提高产品的知名度，创出名牌，进而扩大产品的市场占有。1．3．2产品方案与生产规模

本项目生产规模为年加工生产杂粮系列产品3000t。产品方案为年产精制绿豆l000t，白豆500t，红豆400t，小米400t，玉米糁200t，玉面200t，麦仁300t，项目建成后，可根据市场不同季节的需求调整产品的品种规格，以优质的产品满足市场对不同档次不同品种的需求。1．3．3生产方法

本项目选用河南省开封市第二粮食机械厂生产的成套生产线设备，进行清洗、除尘、筛选、脱皮、脱粒、抛光、包装等生产程序，采用机械操作并辅以手工操作，整个生产过程保持厂各种杂粮原有的营养成分，项目生产工艺技术完全达到国内先进水平。

1．3．4厂址选择

本项目厂址位于大宁县昕水镇葛口东新区，距县城2公里，东临居民区，西北为枣园基地，南靠西川公路，厂址地理位置符合农产品加工的基本要求。1．3．5主要原料及水电供应

项目建成生产需要的原料绿豆、红豆、白豆、木米、符子、糜子、小麦全由本县及周边县提供，故原材料和水、电保证供应。1.3．6环境保护

本项目加工生产没有污染物，只有风尘而在生产设备中自行除灭，没有废水、废气排放和废渣物，所加工麸皮、豆皮全部出售给农户或本公司用于养殖饲料。1．3．7全厂定员 本项目全厂定员3 2人，初步确定生产技术人员和管理销售人员以及从当地下岗人员中和农村富余劳动力中择优录用的职工，全部经岗前培训后取得上岗证方许可上岗。1．3．8总投资及资金来源

a．项目总投资7 5万元，其中固定资产投资5 4万元，铺底流资21万元。

b．资金来源，企业采用股份制形式自筹项目资金25万元，申请扶持资金5 O万元。1．3．9项目实施进度建议

本项目从项目批准后，资金到位可用6个月时间建成投产。1．3．1 0经济效益主要指标

本项目实施后年销售收入可达83l万元，年税金61.6万元，年利润总额可达120万元。1．3．11社会效益

本项目的实施完全符合大宁县开发绿色产业，促进经济发展的总体规划，即是开发绿色农业、开办绿色企业、开辟绿色能源的“三绿工程"，是一项通过杂粮深加工使农产品成倍增值，农民得以增加收入的好项目。一名话是富县利民的发展之路，是保证市场供应绿色食品、增强全民健康的好项目，因此，社会效益是可观的。1．4结论

本项目利用当地资源进行杂粮深加工，提高了农产品的附加值，起到了增加县域财政收入和增加农民收入，促进伞县经济发展的作用，既符合困家产业政策又实现了县委、县政府的整体发展规划。鉴于项目原材料供应保证，建设条件优越，二工艺技术成熟，选配设备先进，生产规模适当，投资指标良好，企业风险较小，经济效益显著，社会效益可观的情况，该项目是可行的。第二章 项目背景与发展概况 2．1项目的提出

当前，随着国民经济的迅猛发展，全社会人民生活的空前提高，无污染的天然绿色食品已成为人们生活的必须食品和追求。可是农民辛劳所生产的小杂粮又难以得到应有的价值而被廉价出售，这样毁使农民收入得不到增加，又挫伤了农民种粮的积极性。大宁是国定贫困县，矿藏资源贫乏，要改变贫困的现状，就必须开展当地资源，利用就地优势，全力发展县域经济。通过考察、分析、论证，必须在农产品杂粮这个富有的资源上做文章，所以我们提出了农产品加工项目。这个项目是个使农民得实惠增加收入，使全县农业进一步发展的强国富县利民的好项目，因此说这个项目是势在必行。2．2项目承办单位

本项目承办单位为山西省大宁县生宝农产品加工有限公司。该企业为年产3000t杂粮深加工的生产企业。2．3项目发展概况 a．资源调查

大宁县是传统的农业县，主要盛产粮食作物小麦、玉米、豆类、谷子、糜子等，年总产量30000吨，其中杂粮5000吨，该项目年加工农产品粮食为3000吨，仅占年粮食总产的10％，同时还有周边县吉县、蒲县、隰县、永和等县的小杂粮完全可满足供应。因此，原材料供应绝对保证。

b．遵照国务院颁发的《九十年代中围食品结构改革与发展纲要》中指出：要十分注意提高食品质量，选择优质的原料品种建立稳定的原料基地，大力开发绿色食品，确定重点发展“营养、保健、益智、延寿”的各种天然营养食品。大宁区域内水和空气均无污染，因此，农作物系绿色食品，经深加工后倍受顾客欢迎。故产品在市场会畅销不衰。c．厂址 本项目厂址位于大宁县昕水镇葛口村东新区，占地3500 m2，紧邻西川公路，项目实施后，水电保证，通信便利。第三章 市场需求预测与建设规模 3．1市场需求现状

精制绿豆、红豆、白豆、豆面中含有丰富的淀粉及对人体极为重要的营养物质，是一种低热量，高蛋白多种维牛素和矿物质元素食品；玉面、玉米糁以降低血压、减肥益肾、健脾益气，和胃调中的食品。当前人们生活水平不断提高，对食品提出更高要求。本厂生产的杂粮系列产品恰恰能够满足人们的各种应用要求。现在大中城市及超市销量一直很好，而且产品在刚刚起步后发展前景会更好。3．2建设规模

根据市场要求，以及企业自身的消化吸收新技术能力，综合考虑企业的营销水平，逐步占领市场的运作方法，建议建设规模拟定为年加工生产3000吨杂粮系列产品设备一次到位。第四章 建设条件与厂址

4．1资源(详见第章2．3 a资源调查)4．2主要原辅材料 a．主要原料

深加工农产品杂粮系列产品是以小麦(麦仁)、玉米(玉面、玉米糁)、绿豆、红豆、白豆(精制豆类、豆面)、谷子(精制小米)、糜子(软米、软米面)等为原料，这些原料在大宁本地都可充足供应，价格适宜。本项目不考虑设立原料基地，每年的需用量为绿豆11 00吨，红豆430吨，白豆5 40吨，玉米450吨，谷子500吨，糜了l00吨，小麦350吨。b．辅料

本项目产品包装所需包装材料，由国内正规的专业生产厂家供应，实施后根据质量要求和市场要求以及价格情况择优选购，供应有保证。本项目产品供应对象为各家庭用户，包装采用精致美观，统一注册商标的l0kg，5kg，1kg，0.5kg塑袋。c．原辅料、动力消耗定额表 4．3建厂条件 a．水

生产生活用水量为0.5吨／小时，由供水公司按正常用户供给，并建20立方封闭水池一个作为特殊情况下备用。b．电 本项目在厂区内装设50kv线路，由县城关变电站供电，保证供电。c．公共设施

本项目建设生产车间，原材料库，成品库，还需相应建 设办公室，配电室，厂区围墙、大门、厕所、地面硬化等。4．4气象条件

大宁属大陆性暖温带亚干旱气候区，全年无霜期197天，年降雨量500mm左右，年日照2466.7小时，最大冻土深度77cm，全年主导方向为东风。4．5水文条件

本厂所需生产生活用水，根据分析化验水质的理化指标，基本符合卫生部颁发的T12076《生活饮用卫生标准》的要求。第五章 工程技术方案 5．1项目组成

本项目在新建厂区内进行实施，加工生产农产品杂粮系列产品。5．2生产技术方案

5．2．1产品采用的质量标准 本项目产品同目前尚无国家统一标准，项目实施后，可根据项目技术提供单位提供的质量指标制定自己的食业标准。5．2．2生产技术方案的选择

玉面、麦仁、精制豆、豆面是我国传统的食用品。其加工方法主要是通过除尘、平筛、着水、脱粒、磨粉、分选、包装。目前该项目加工设备制造厂家较多、我们选用河南省开封市第二粮食机械厂的加工设备，全套设备结构紧凑，操作方便，运行可靠，自控程度高，生产的产品质量高，属目前市场的先进设备。5．2．3分工段生产方法和工艺流程

本项目生产为全自动流水线生产，整个生产过程按粮食类、产品类而分段掌握提取。a．豆类加工生产流程

精制豆类：

进料一除尘一筛选一抛光一成品

精制豆面：

进料一除尘一着水一磨粉一平筛一干燥一成品 b．玉米加工生产流程 精选玉米糁、玉米面：

进料一除尘一着水一脱粒一磨粉一平筛<分级-玉米糁成品-包装

玉米面-包装 5．2．4主要原材料、动力消耗指标

本项目所需的原材料主要有玉米、绿豆、红豆、白豆、谷糜等，这些可从当地农户中直接购进，优先选用不使用化肥和农药的绿色食品。包装袋从专业厂家择优购进，所有原辅材料供应有保障。具体主要原材料及动力消耗指标详见表5．2。5．3总平面布置与运输 5．3．1总平面布置的原则

充分利用地地，根据图纸设计，尽量布置合理，力求既满足生产工艺流程要求，又简捷明了，美观大方，符合设计规范要求。

厂区内道路两旁及空闲地方种植符合食品要求的花草树木。5．3．2总平面主要指标

全厂占地面积3500m2，建筑面积574 m2，道路面积360 m2，绿化面积2500 m2。5．3．3厂内外运输

全厂年运输总最为3300吨，其中运入量为3300吨，运出量为3000吨，货物运出入基本由公路运输承担。

表5．4全厂运输量估算表 第六章 环境保护

6．1建设项目对环境影响预测

本项目根据生产设计，不使用锅炉，故没有废气、废渣。废水：仅为清洗粮食后的水，本身无污染。6．2设计采用的标准

a．中华人民共和国环境保护法 b.工业企业设计卫生标准 c．污水综合排放标准 d.工业企业噪声卫生标准

6．3推荐的环境保护三度处理措施

本项无废气、废渣情况 a．废水、生产废水为清洗粮食后的水，不含有任何有害成分。

b．噪声为磨面机发出的声音、采取墙面设吸音板，午间设房间顶板。

第七章企业组织劳动定员人员培训

7．1大宁县生宝农产品加工有限公司实行经理负责制，下属机构实行层层管理，公司下设一事三部，即办公室、生产部、销售部、后勤部 7．2劳动定员 a．工作制度

全年生产300天，生产车间定为2班制，每班8小时。b．定员依据

根据本企业生产和销售实际用人情况确定企业定员。c．生产定员及人员构成分析

全厂定员3 2人，其中：

管理人员5人(含公司领导)技术人员3人 销售人员7人

生产人员l3人

后勤人员4人

表7—1全厂定员及人员构成表 E、职工来源

采取择优聘用管理人员和技术人员，公开择优招聘农村富余青年劳力。7．3人员培训

厂同时选派骨干人员至同行业培训利聘请技术专家来厂培训结合。

第八章项目实施进度建议

本项目从可行性研究及去批准之日起到竣工投产业，建议建设进度计划为6个月。

实施准备、勘测设计、设备考察定贷均同时进行，时间1个月，土建施工3个月，设备安装调试及人员培训1个月，其他准备生产工作1个月。第九章投资优算面资金筹措 9．1固定资产投资优算

本项目固定资产投资为5 4万万

其中：建筑工程费36万元；设备购量费16万元；安装工程费l万元，其它费用1万元。9．2总投资

本项目总投资为75万元，固定资产投资54万元，铺底流动资金24万元。9．3资金筹措

a．申请扶持资金50万元。

B．企业采用股分制形式自筹项目资金25万元。9．4资金运用计划

本项目资金到位后建设期6个月，资金主要先用于建厂，尽快投入生产，在生产止常运行后，逐步规范企业。第十章产品成本估算

l 0．1产品单位成本及总成本

该产品成本是将产品在加工生产过程中所消耗的物化劳动的价值转移。该产品的单位成本及总成本为： 产品名称 年产量 单位成本 总成木 精选绿豆 1000t 3100t／元 3l00000t/元 豆 面 500t 2100t／元 l050000t/元 红 豆 400t 2700t／元 l080000t/元 玉 面 200t 1200t／元 240000t／元 优质小米 400t l300t／元 520000t/元 麦 仁 300t 1400t/元 420000t/元 1 0．2产品成本分析

本企业所加工生产的是多种家产品杂粮，随着市场经济的发展，国家增加农民收入的改革，成本核算应本着随行就市的价格规律，具体核算杂粮各种品种的价格及生产过程中原料消耗，加工费用等。我们只按年总加工生产各种杂粮3000吨的各品种分类进行成本和利润分析核算。

该产品生产成本为517万元，总成本为687万元

为正确反能资金占用的经济效果，可以通过总成本高利润额的对比来分析。142万元 总成本利润率-----------×lO0％=20.67％ 687万元 121.1万元

总成木利润率---------×100％=17.63％ 687万元

根据经济指标的详细分析。资金投资耗用的收益效果都好，项目可行。

第十一章财务及经济评价

本项目建成后，年加工生产精制豆类、玉米糁、豆面、玉面等产品总量为3000吨，年产品总成本517万元。11．1投资回收期

根据食品行业基准投资回收期是8.3年，该项目计标的投资回收期为3年，于以上计算的经济指标分析，资回收其低于食品行业基准投资回收期，故该项目确实可行的． 11．5总评论

通过对本建设项目财务经济分析，结果可知，本项目建成后，企业的经济效益和社会效益很显著。企业规模不火，但确实是利县富民的好项目，是贫困县跨越贫困的好路子。本项目真正利用大宁得天独厚的粮食资源优势，进行家产品深加工达到理想增值，真正使家民和财政都增加收入，因此肯定地说本项目是可行的。

第五篇：农产品加工项目可行性研究报告

农产品加工项目可行性研究报告

第一章 总论

1.1.项目名称及承办单位

1.1.1项目名称：年产1000t杂粮系列产品加工项目 1.1.2承办单位：太谷县***农产品加工有限公司 1.1.3法人代表：郝强

1.1.4建设地点：太谷县山西农业大学校西 1.1.5主管单位：山西农业大学郝氏创业团体

1.2可行性研究报告编制依据

1.2.1可行性研究报告依据大乡企字(2010)*号 1.2.2项目单位提供的有关考察调研等基础材料。

1.3概述

1.3.1市场需求与产品销售

随着全社会人民生活的空前提高，绿色食品已成为人类所需食品发展的趋势。处于山区大宁所种植的无任何污染的玉米、绿豆、红豆、黄豆、谷子、糜子等是天然优质的绿色食品，通过筛选，精制的绿豆、豆面、玉米糁、玉面、小米、软米等产品中含有丰富的膳食纤维，多种维生素等有利于人体健康的营养成份，因此，是一种廉价的绿色食品。

从国内市场认真考察看，随着人们对大然营养食品的炽热追求和注重体健的保养，整个农产品杂粮产品已成为大中城市不可缺少的必须食品，而且从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市场竞争力，产品市场预测十分看好。从国际市场信息获悉，韩国、日木及东南北符同都是绿色食品需求很高的国家和地区，在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场前景也是十分可喜的。

本项目产品主要销往省内各地市及全国各地，注重往食品超市发展。销售方式为直销，并通过销售广告的大力商传，提高产品的知名度，创出名牌，进而扩大产品的市场占有。

1．3．2产品方案与生产规模

本项目生产规模为年加工生产杂粮系列产品1000t。产品方案为年产精制绿豆l0t，白豆50t，红豆40t，小米400t，玉米糁20t，玉面200t，麦仁280t，项目建成后，可根据市场不同季节的需求调整产品的品种规格，以优质的产品满足市场对不同档次不同品种的需求。1．3．3生产方法

本项目选用***机械厂生产的成套生产线设备，进行清洗、除尘、筛选、脱皮、脱粒、抛光、包装等生产程序，采用机械操作并辅以手工操作，整个生产过程保持厂各种杂粮原有的营养成分，项目生产工艺技术完全达到国内先进水平。1．3．4厂址选择

本项目厂址位于太谷县山西农业大学，距县城500米，东临居民区，西北为试验田基地，地处太谷县主要产粮区，东边有公路，南邻108国道，而且离省会太原较近，厂址地理位置符合农产品加工的基本要求。1．3．5主要原料及水电供应

项目建成生产需要的原料绿豆、红豆、白豆、谷子、玉米、小麦全由本县及周边县提供，故原材料和水、电保证供应。1.3．6环境保护 本项目加工生产没有污染物，只有风尘而在生产设备中自行除灭，没有废水、废气排放和废渣物，所加工麸皮、豆皮全部出售给农户或本公司用于养殖饲料。1．3．7全厂定员

本项目全厂定员3 2人，初步确定生产技术人员和管理销售人员以及从当地下岗人员中和农村富余劳动力中择优录用的职工，全部经岗前培训后取得上岗证方许可上岗。

1．3．8总投资及资金来源

a．项目总投资54万元，其中固定资产投资40万元，铺底流资14万元。b．资金来源，企业采用股份制形式自筹项目资金40万元，申请扶持资金14万元。

1．3．9项目实施进度建议

本项目从项目批准后，资金到位可用8个月时间建成投产。1．3．1 0经济效益主要指标

本项目实施后年销售收入可达20万元，年税金1.5万元，年利润总额可达10万元。

1．3．11社会效益

本项目的实施完全符合太谷县开发绿色产业，促进经济发展的总体规划，即是开发绿色农业、开办绿色企业、开辟绿色能源的“三绿工程"，是一项通过杂粮深加工使农产品成倍增值，农民得以增加收入的好项目。一名话是富县利民的发展之路，是保证市场供应绿色食品、增强全民健康的好项目，因此，社会效益是可观的。

1．4结论 本项目利用当地资源进行杂粮深加工，提高了农产品的附加值，起到了增加县域财政收入和增加农民收入，促进伞县经济发展的作用，既符合困家产业政策又实现了县委、县政府的整体发展规划。鉴于项目原材料供应保证，建设条件优越，二工艺技术成熟，选配设备先进，生产规模适当，投资指标良好，企业风险较小，经济效益显著，社会效益可观的情况，该项目是可行的。

第二章 项目背景与发展概况

2．1项目的提出

当前，随着国民经济的迅猛发展，全社会人民生活的空前提高，无污染的天然绿色食品已成为人们生活的必须食品和追求。可是农民辛劳所生产的小杂粮又难以得到应有的价值而被廉价出售，这样毁使农民收入得不到增加，又挫伤了农民种粮的积极性。太谷县虽然不是贫困县，但是还不算富裕，好多农民还没有达到小康水平，矿藏资源贫乏，要改变现状，就必须开展当地资源，利用就地优势，全力发展县域经济。通过考察、分析、论证，必须在农产品杂粮这个富有的资源上做文章，我们作为农业大学的靴子有责任区想法设法区提高农民的收入，所以我们提出了农产品加工项目。这个项目是个使农民得实惠增加收入，使全县农业进一步发展的强国富县利民的好项目，因此说这个项目是势在必行。

2．2项目承办单位

本项目承办单位为太谷县***农产品加工有限公司。该企业为年产1000t杂粮深加工的生产企业。

2．3项目发展概况 a．资源调查 太谷县是传统的农业县，主要盛产粮食作物小麦、玉米、豆类、谷子等，年总产量30000吨，其中杂粮5000吨，该项目年加工农产品粮食为1000吨，仅占年粮食总产的3.33％，同时还有周边县榆社，祁县，平遥，寿阳等县的小杂粮完全可满足供应。因此，原材料供应绝对保证。

b．遵照国务院颁发的《九十年代中围食品结构改革与发展纲要》中指出：要十分注意提高食品质量，选择优质的原料品种建立稳定的原料基地，大力开发绿色食品，确定重点发展“营养、保健、益智、延寿”的各种天然营养食品。大宁区域内水和空气均无污染，因此，农作物系绿色食品，经深加工后倍受顾客欢迎。故产品在市场会畅销不衰。c．厂址

本项目厂址位于太谷县山西农业大学校西，占地1500平方米，紧邻108国道，项目实施后，水电保证，玉树及通信便利。

第三章 市场需求预测与建设规模

3．1市场需求现状

精制绿豆、红豆、白豆、豆面中含有丰富的淀粉及对人体极为重要的营养物质，是一种低热量，高蛋白多种维牛素和矿物质元素食品；玉面、玉米糁以降低血压、减肥益肾、健脾益气，和胃调中的食品。当前人们生活水平不断提高，对食品提出更高要求。本厂生产的杂粮系列产品恰恰能够满足人们的各种应用要求。现在大中城市及超市销量一直很好，而且产品在刚刚起步后发展前景会更好。

3．2建设规模 根据市场要求，以及企业自身的消化吸收新技术能力，综合考虑企业的营销水平，逐步占领市场的运作方法，建议建设规模拟定为年加工生产1000吨杂粮系列产品设备一次到位。

第四章

建设条件与厂址

4．1资源

4．2主要原辅材料 a．主要原料

深加工农产品杂粮系列产品是以小麦(麦仁)、玉米(玉面、玉米糁)、绿豆、红豆、白豆(精制豆类、豆面)、谷子(精制小米)等为原料，这些原料在大宁本地都可充足供应，价格适宜。本项目不考虑设立原料基地，每年的需用量为绿豆50吨，红豆50吨，白豆60吨，玉米600吨，谷子500吨，小麦350吨。b．辅料

本项目产品包装所需包装材料，由国内正规的专业生产厂家供应，实施后根据质量要求和市场要求以及价格情况择优选购，供应有保证。本项目产品供应对象为各家庭用户，包装采用精致美观，统一注册商标的l0kg，5kg，1kg，0.5kg塑袋。

c．原辅料、动力消耗定额表

4．3建厂条件

a．水

生产生活用水量为0.5吨／小时，由供水公司按正常用户供给，并建20立方封闭水池一个作为特殊情况下备用。b．电 本项目在厂区内装设50kv线路，由县城关变电站供电，保证供电。c．公共设施

本项目建设生产车间，原材料库，成品库，还需相应建 设办公室，配电室，厂区围墙、大门、厕所、地面硬化等。4．4气象条件

太谷属大陆性暖温带干旱气候区，全年无霜期197天，年降雨量500mm左右，年日照2466.7小时，最大冻土深度77cm，全年主导方向为东南和西北风。4．5水文条件

本厂所需生产生活用水，根据分析化验水质的理化指标，基本符合卫生部颁发的T12076《生活饮用卫生标准》的要求。

第五章 工程技术方案

5．1项目组成

本项目在新建厂区内进行实施，加工生产农产品杂粮系列产品。

5．2生产技术方案

5．2．1产品采用的质量标准

本项目产品同目前尚无国家统一标准，项目实施后，可根据项目技术提供单位提供的质量指标制定自己的食业标准。5．2．2生产技术方案的选择

玉面、麦仁、精制豆、豆面是我国传统的食用品。其加工方法主要是通过除尘、平筛、着水、脱粒、磨粉、分选、包装。目前该项目加工设备制造厂家较多、我们选择***机械厂的加工设备，全套设备结构紧凑，操作方便，运行可靠，自控程度高，生产的产品质量高，属目前市场的先进设备。5．2．3分工段生产方法和工艺流程

本项目生产为全自动流水线生产，整个生产过程按粮食类、产品类而分段掌握提取。

a．豆类加工生产流程

精制豆类：

进料一除尘一筛选一抛光一成品

精制豆面：

进料一除尘一着水一磨粉一平筛一干燥一成品 b．玉米加工生产流程

精选玉米糁、玉米面：

进料一除尘一着水一脱粒一磨粉一平筛<分级-玉米糁成品-包装

玉米面-包装 5．2．4主要原材料、动力消耗指标

本项目所需的原材料主要有玉米、绿豆、红豆、白豆等，这些可从当地农户中直接购进，优先选用不使用化肥和农药的绿色食品。包装袋从专业厂家择优购进，所有原辅材料供应有保障。

5．3总平面布置与运输 5．3．1总平面布置的原则

充分利用地地，根据图纸设计，尽量布置合理，力求既满足生产工艺流程要求，又简捷明了，美观大方，符合设计规范要求。

厂区内道路两旁及空闲地方种植符合食品要求的花草树木。5．3．2总平面主要指标

全厂占地面积1500平方米，建筑面积1100平方米，道路面积200平方米，绿化面积200平方米。5．3．3厂内外运输

全厂年运输总最为2310吨，其中运入量为1310吨，运出量为1000吨，货物运出入基本由公路运输承担。

第六章 环境保护

6．1建设项目对环境影响预测

本项目根据生产设计，不使用锅炉，故没有废气、废渣。废水：仅为清洗粮食后的水，本身无污染。

6．2设计采用的标准

a．中华人民共和国环境保护法 b.工业企业设计卫生标准 c．污水综合排放标准

d.工业企业噪声卫生标准

6．3推荐的环境保护三度处理措施

本项无废气、废渣情况

a．废水、生产废水为清洗粮食后的水，不含有任何有害成分。b．噪声为磨面机发出的声音、采取墙面设吸音板，午间设房间顶板。

第七章企业组织劳动定员人员培训

7．1太谷县***农产品加工有限公司实行经理负责制，下属机构实行层层管理，公司下设一事三部，即办公室、生产部、销售部、后勤部 7．2劳动定员 a．工作制度

全年生产300天，生产车间定为2班制，每班8小时。b．定员依据

根据本企业生产和销售实际用人情况确定企业定员。c．生产定员及人员构成分析

全厂定员3 2人，其中：

管理人员5人(含公司领导)技术人员3人

销售人员7人

生产人员l3人

后勤人员4人

表7—1全厂定员及人员构成表 E、职工来源

采取择优聘用管理人员和技术人员，公开择优招聘农村富余青年劳力。

7．3人员培训

厂同时选派骨干人员至同行业培训利聘请技术专家来厂培训结合。

第八章项目实施进度建议

本项目从可行性研究及去批准之日起到竣工投产业，建议建设进度计划为8个月。

实施准备、勘测设计、设备考察定贷均同时进行，时间2个月，土建施工3个月，设备安装调试及人员培训1个月，其他准备生产工作2个月。第九章投资优算面资金筹措

9．1固定资产投资优算

本项目固定资产投资为54万元

其中：建筑工程费36万元；设备购量费16万元；安装工程费l万元，其它费用1万元。

9．2总投资

本项目总投资为54万元，固定资产投资40万元，铺底流动资金14万元。

9．3资金筹措

a．申请扶持资金10万元。

B．企业采用股分制形式自筹项目资金44万元。

9．4资金运用计划

本项目资金到位后建设期8个月，资金主要先用于建厂，尽快投入生产，在生产止常运行后，逐步规范企业。

第十章产品成本估算

l 0．1产品单位成本及总成本

该产品成本是将产品在加工生产过程中所消耗的物化劳动的价值转移。该产品的单位成本及总成本为：

产品名称 年产量 单位成本 总成木 精选绿豆 10t 3100元／t 3l000元／t 豆 面 50t 2100元／t l05000元／t 红 豆 40t 2700元／t l08000元／t 玉 面 20t 1200元／t 24000元／t 优质小米 400t l300元／t 520000元／t 麦 仁 280t 1000元／t 280000元／t 1 0．2产品成本分析

本企业所加工生产的是多种家产品杂粮，随着市场经济的发展，国家增加农民收入的改革，成本核算应本着随行就市的价格规律，具体核算杂粮各种品种的价格及生产过程中原料消耗，加工费用等。我们只按年总加工生产各种杂粮1000吨的各品种分类进行成本和利润分析核算。该产品生产成本为90.1万元，总成本为105.8万元

为正确反能资金占用的经济效果，可以通过总成本高利润额的对比来分析。15.7万元

总成本利润率-----------×lO0％=14.84％ 105.8万元

根据经济指标的详细分析。资金投资耗用的收益效果都好，项目可行。

第十一章财务及经济评价

本项目建成后，年加工生产精制豆类、玉米糁、豆面、玉面等产品总量为1000吨，年产品总成本105.8万元。

11．1投资回收期

根据食品行业基准投资回收期是5年，该项目计标的投资回收期为3年，于以上计算的经济指标分析，资回收其低于食品行业基准投资回收期，故该项目确实可行的．

11．2总评论

通过对本建设项目财务经济分析，结果可知，本项目建成后，企业的经济效益和社会效益很显著。企业规模不火，但确实是利县富民的好项目，是太谷县实现富裕的好路子。本项目真正利用太谷得天独厚的粮食资源优势，进行家产品深加工达到理想增值，真正使家民和财政都增加收入，因此肯定地说本项目是可行的。

农 产 品 加 工 可 行 性 研 究 报 告

农学院 生物技术091 郝强（学号42）年11月25日

2010